REVISTA RÚA EDICIÓN 1

Cambio Climático

Buscando respuestas para “TropiConce”

Teletón: Directora presenta lo

que será la ampliación del Instituto en San Pedro de la Paz

Archivo | Víctor Salazar | Agencia UNO

EDITORIAL

Acercando caminos Durante décadas vecinos de diversos sectores de San Pedro de la Paz lucharon para convertirlo en una comuna. El sueño se hizo realidad en 1995 pero, probablemente, aunque muchos esperaban un crecimiento ejemplar, pocos lograron visualizar realmente la magnitud que alcanzaría el desarrollo en esta localidad al sur del río Bío Bío.

Uno de los ejes de esta explosión, inicialmente en el plano inmobiliario, fue el sector de Andalué, que hoy se sitúa como un verdadero paraíso en medio del caos de una ciudad cada vez más convulsionada y llena de cemento.

Con alucinantes vistas a ambas lagunas que adornan el verde esplendor sampedrino y otro sinfín de maravillas naturales, el barrio fue rápidamente transformándose en el lugar selecto por varios de los más destacados hombres y mujeres de la región para hacer sus vidas.

La llegada de nuevos residentes trajo con ellas además comercio, colegios, clínicas y lugares de esparcimiento que fueron conectando a las personas de la comunidad.

Más de 20 años han pasado ya desde que los primeros valientes decidieron poner sus cimientos en este cerro, pero aún queda mucho por hacer y muchos caminos por conectar, por eso tendemos esta Rúa, una avenida abierta y dispuesta a seguir construyendo puentes entre Andalué y su gente.

EQUIPO Director:

Redacción y producción:

Ventas y Marketing:

Cristopher Schmidlin

Equipo Revista Rúa

Constanza Burgos , Verónica Soto y

Editora General:

Diseño y diagramación:

Camila Saavedra

María Ignacia Drápela

Camilo Aravena y Rodrigo Mena

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destacado

SUMARIO

Gente de Andalué

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ENRIQUE DONOSO

El hombre detrás de la revolución de Andalué

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OPINIÓN /ECONOMÍA

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REPORTAJE

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Innovación y calidad en servicios médicos domiciliarios

La inversión, “ Talón de Aquiles” de la economía Juan Saavedra, Facea UdeC OPINIÓN/ SOCIEDAD

Pero si nosotros llegamos primero

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P. Mauricio Aguayo ENTREVISTA

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Lorena Llorente

Directora Instituto Teletón San Pedro de la Paz REPORTAJE

Cambio climático

Buscando respuestas para "TropiConce"

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TENDENCIAS / MODA

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TENDENCIAS / SALUD

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Tengo un matrimonio ¿qué me pongo?

Te quiero verde: Wheatgrass

El milagroso suplemento que prefieren los famosos

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Andalué Al Día RÚA Social Mi Foto RÚA DE DESPEGUE

Coba, más cerca de los dioses SABORES

Chemilico RUA IMPERDIBLE

Ballet: "El Cascanueces"

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fastfit

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REPORTAJE

ASIMEDD: Innovación y

calidad en servicios médicos domiciliarios El emprendimiento familiar cuenta con un servicio 24/7 que va desde el acompañamiento y apoyo a las familias de pacientes catastróficos hasta adaptar una pieza con los implementos médicos que requieren los enfermos para que tengan una atención similar a la de una clínica, pero en su hogar.

REPORTAJE

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Nació como una empresa dedicada al cuidado de pacientes con enfermedades catastróficas, pero hoy ASIMEDD (Asistencia Médica Domiciliaria) ha ampliado sus prestaciones, consagrándose como la empresa de servicios médicos domiciliarios líder de la zona.

Comenzó a operar en el mes de abril como un emprendimiento familiar liderado por Carmen Gloria Soto, debido a que dos de sus hijos estudian carreras relacionadas con el área de la salud, María Jesús Martínez - Portillo Soto y Francisco Javier Martínez - Portillo Soto, quienes cursan en la Universidad San Sebastián Enfermería y Kinesiología, respectivamente. Su hijo Fernando Martínez - Portillo, por otro lado, está vinculado al área informática y brinda el soporte tecnológico para ASIMEDD. De la misma manera, el socio de Carmen Gloria, Mario Condal, quien se desempeñó durante 35 años como visitador médico, fue el responsable de inculcar la pasión por el área de la salud a su hijo Nicolás Condal, técnico en enfermería de nivel superior, quien hoy es parte de la empresa.

“Sentimos el deber de hacer algo al conocer tan de cerca la realidad de la salud en nuestro país, bajo esa visión, bastante social, es que nace nuestra empresa. Comenzamos entregando el servicio de hospitalización domiciliaria a pacientes postrados o con tratamientos paliativos, para que estos pudiesen recibir los mismos cuidados que en una clínica, pero en la comodidad de su hogar, siguiendo las indicaciones del médico tratante y en compañía de sus seres queridos, además del arriendo y venta de equipos e insumos médicos para pacientes postrados", recuerda Carmen Gloria.

"Sin embargo, en el camino nos dimos cuenta de las

Quieres dar a conocer tu emprendimiento o tienes algo que contarnos. Escríbenos a CONTACTO@REVISTARUA.CL

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REPORTAJE

necesidades reales que tienen los pacientes con alguna enfermedad grave y sus familias por lo que nos vimos en la obligación de aumentar nuestra oferta de productos y servicios y traer desde el extranjero equipos de última generación que no están disponibles en empresas que hacen una labor similar a la nuestra” indicó la líder del emprendimiento.

Según relataron, uno de los grandes problemas por los que atravesaban las familias que tenían un ser querido enfermo era la falta de insumos médicos los fines de semana, la imposibilidad de movilizarse para buscar el equipo o insumo y la falta de contención psicológica y de acompañamiento.

“Nosotros estamos para hacerle la vida más fácil a los cuidadores de las personas enfermas y a su vez a los pacientes brindarles un servicio de calidad que les permita estar cómodos e igual o mejor cuidados que en una clínica. Atendemos las 24 horas, los siete días de la semana, si alguien necesita un equipo y/o insumo y no puede ir a buscarlos, nosotros se lo llevamos” señala Mario Condal.

Carmen Gloria agregó: “existen equipos médicos que funcionan con insumos que no venden en las farmacias, por ejemplo. Nos ha pasado con pacientes que dependen de oxígeno y que por uno u otro motivo este se les acaba y no tienen donde adquirirlo el fin de semana porque otras empresas de insumos médicos están cerradas. Nosotros tenemos en stock permanente concentradores de oxígeno que cumplen el rol de limpiar el oxígeno al introducirle agua bidestilada y cilindros cargados. Gracias a estos insumos hemos logrado entregarle tranquilidad a las familias de las personas oxigenodependientes”.

La empresa sampedrina también se ha preocupado de innovar y traer tecnología de punta para enfermos postrados. Es así como en nuestra región distribuye de manera exclusiva un sistema llamado Mobi-Tools, creado por Medicare System, un mecanismo que permite movilizar a estos pacientes de manera fácil, mediante la utilización de cuatro accesorios: un disco blando, una banda de piernas, un disco duro y

un cinturón de movilización. Estos elementos combinados entregan no sólo confort, sino que fundamentalmente firmeza y seguridad para el paciente y para quienes lo asisten y evitan que este sufra de ulceras por presión (UPP).

Alejandra Marisio requirió de los servicios de ASIMEDD. Su papá fue diagnosticado con una fibrosis pulmonar, por lo que decidió recibir tratamiento paliativo y pasar sus últimos días en su hogar.

“Son una empresa que está super equipada, me mandaron un maletín con un montón de insumos que me los dejaron por si los necesitaba, además de una enfermera que controló a mi papá. Realmente tenía una clínica en casa, además cuentan con un equipo de profesionales con excelente disposición. Fue una muy buena experiencia y sobre todo una muy buena decisión que nos permite hoy en día estar tranquilos ante el fallecimiento de mi papá”, señaló Alejandra.

ASIMEDD hoy cuenta con el respaldo de doctores de renombre en la región. Uno de ellos es el Dr. Omar Gallegos, urólogo, quien es parte del staff de médicos asesores de la empresa, que colabora en caso de que el médico tratante del paciente no esté disponible. Al especialista se suman otros profesionales del área de la salud (odontólogo, nutricionista, fonoaudiólogo y kinesiólogo). Además cuentan con educadores de párvulo para los pacientes más pequeños, enfermeros y técnicos de nivel superior en enfermería de manera permanente.

Un completo equipo médico que trabaja 24/7 por entregar un servicio cercano y de calidad a los pacientes y también a quienes sufren en silencio: sus familias.

OPINIÓN /ECONOMÍA

La inversión, “ Talón de Aquiles” de la economía por Juan Saavedra, Facea Universidad de Concepción

Uno de los principales problemas que se manifiestan en la economía nacional en los últimos años ha sido no sólo la falta de inversión, si no que ésta ha tenido tasas que dan cuenta de una caída sistemática, lo cual se constituye en un indicador fundamental de la economía para proyectar su comportamiento.

No se trata de sólo considerar, para lo anterior, la tendencia de esta variable, pero su sola conducta en cuanto a crecimiento, marca de inmediato un escenario complejo.

Las decisiones de inversión, en general, provienen de dos fuentes principales: la inversión pública y la que realizan los agentes privados, ambos sectores están llamados a llevar adelante proyectos tanto con rentabilidad social como privada. La presente columna está referida al ámbito privado, y en ese contexto llama la atención el hecho que no aumente la tasa de inversión en la economía.

Cuando se buscan explicaciones para determinar las razones que se esgrimen para justificar esta situación, en general se limitan éstas a un conjunto de temas, algunos más explícitos que otros. Se menciona recurrentemente el hecho de las “confianzas“, que se traduce mejor como la desconfianza existente en las reglas de juego y en la política económica imperante seguida en los últimos años. Lo anterior conforma un primer conjunto de factores, que menciona el sector privado para justificar la baja en la inversión.

Por otra parte, está el tema de las expectativas, que dicen relación a la percepción respecto de si, en el futuro, medio y largo plazo, habrán cambios en alguna dirección, que permitan mejores condiciones para la inversión privada y por último un factor central que está ligado a la rentabilidad de aquellas inversiones y al grado de certidumbre respecto de su logro.

A lo anterior se suman otras causas que agregan razones, para que se explique la falta de inversión en la economía nacional, como es el tema del ciclo comercial desfavorable respecto de las exportaciones relacionadas con minerales y “ commodities”, cuyos volúmenes y precios pareciera recién empiezan a recuperarse, según muestra la evolución del comercio internacional.

Aunque se puede concluir que la situación más bien obedece a un conjunto de razones, donde algunas son subrayadas, según los intereses de cada agente de la economía, para justificar una conducta, lo que debe quedar esclarecido es que esta situación es crítica y debe ser una de las principales tareas que las autoridades económicas del país deben hacer, para superar estas circunstancias y así poder mejorar el comportamiento futuro de la economía nacional.

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GENTE DE ANDALUÉ

ENRIQUE DONOSO “ El hombre detrás de la revolución de Andalué ” El socio ejecutivo de la sociedad que dio vida a Andalué a mediados de los 90s recuerda los primeros años de nuestro barrio y cómo, tras más de dos décadas, comienza a despedirse de uno de sus más queridos proyectos.

GENTE DE ANDALUÉ

Ya tiene 71 años, pero eso no aleja a Enrique Donoso de lo que ama, él sigue con los pies metidos en el barro.

Este empresario del rubro inmobiliario nos recibe calmado y sonriente en su oficina ubicada en plena Avenida Andalué, y más bien en uno de los proyectos que pondrá fin a una aventura que comenzó hace más de 20 años.

“Esto comenzó en 1996 con una venta explosiva, pero una de las anécdotas es que nadie construía. El negocio nuestro eran sitios. La gente decía ‘no, hay que esperar octubre, noviembre para construir’... cosas antiguas, entonces nosotros decidimos dar el primer paso como inmobiliaria y los vecinos nos siguieron”, rememora el padre de 6 hijos, casado con una reconocida psicóloga, con quien actualmente comparte sólo los fines de seCuando en 1995 San Pedro de la Paz se transformó en mana, pues gran parte del tiempo él está en Andalué, comuna un grupo de visionarios ya trabajaba en lo que con los pies en el barro, mientras su mujer, ya jubilada, se transformaría pronto en uno de los barrios más im- sigue trabajando, atendiendo en una habitación que portantes de la comuna, uno de ellos fue Donoso. transformaron en consulta en su casa en Santiago.

“La historia se remonta a 1994. El socio principal de la Inmobiliaria Andalué, Alfonso Guzmán, había visto estos terrenos muchos años antes y los había tratado de comprar, pero sólo entonces consiguió su objetivo”, comenta quien hoy lidera los proyectos de Jardín Nativo.

Mantener los entornos naturales fue uno de los focos del proyecto, donde también se lucían las plazas y una innovadora ciclovía. Los miradores y caminos interiores para la seguridad de los niños coronaban un espacio donde la vida en comunidad era posible e incluso necesaria.

Según cuenta don Enrique, antes estos terrenos pertenecían a un grupo de ciudadanos belgas, quienes inten- Esa es otra de las principales luchas de este hombre. taron, sin éxito, crear un desarrollo inmobiliario en las Enrique ve más allá del concreto de las casas e incluso faldas del cerro. encima de los gigantescos árboles que acompañan el desarrollo urbano del sector. Su infancia y crianza lo haEn aquel entonces San Pedro aún estaba en vías de cen poner el foco en lo emocional y lo valórico. transformarse en comuna, por lo que todo el trámite administrativo se realizó en Concepción. El principal “Hay que terminar con los prejuicios. Nosotros nunca obstáculo fue la Laguna Grande, lo que sólo se destra- quisimos ser un barrio cerrado, porque a la gente hay bó cuando la Armada declaró que, al ser un cuerpo de que educarla de otra manera, no con prohibiciones”, agua navegable, la jurisprudencia le correspondía y así, comienza reflexionando el empresario. con todo aprobado, comenzó el viaje entre quebradas.

“Nuestra generación fue criada en un Chile más auste“Las personas de Concepción no entendían el concepto ro, donde las ambiciones y metas eran distintas. Uno no de vivir en el cerro, nos decían ‘por qué ustedes tie- aspiraba a mucho más que tener una buena casa, un nen la idea de venir a instalarse arriba de un cerro, si autito, en lo posible, y dar educación a nuestros hijos, hay tanto viento’. La respuesta es simple, prefiero estar que era la principal herencia. Eso ha cambiado, ahora arriba con el viento que seca, que con los pies metidos los muchachos si a los 30 años no tienen una casa, un en el agua, como en Concepción donde la humedad auto y han recorrido el mundo se sienten frustrados, es brutal por estar prácticamente al nivel del mar. Sin fracasados, antes eso no era así. Además hay tanta osembargo fue difícil convencer a la gente en un inicio”, tentación. El país y su gente se han vuelto ambiciosos, recuerda entre risas Donoso. individualistas. Deberíamos tratar de volver un poco a lo de antaño”, fundamenta Enrique, recordando las pichangas en las plazas, las corridas en bicicleta y los juegos que marcaron su infancia de barrio, algo que quiso dar como sello a Andalué y que espera se pueda recuperar.

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GENTE DE ANDALUÉ

Jardín Nativo El último proyecto de la inmobiliaria Andalué que Enrique Donoso dirige en el sector es el ambicioso e innovador Jardín Nativo, un conjunto de edificios y townhouses, que, de cierto modo, rompe el paradigma de lo que se veía en nuestro barrio.

Son edificaciones, a la vista, muy simples, pero en realidad muy amplias y funcionales, que surgieron del reclamo de una de sus hijas.

“MI hija me hizo una queja un día y me dijo ‘ustedes hacen puras casas y departamentos para personas mayores, con el típico papel mural beige y los detallitos de los guarda polvos, las lámparas, etc'. Me apuntó que la gente joven ya no quiere eso, que las cosas han cambiado y que no encontraban nada de su gusto, eso me alumbró el camino”, señala el empresario.

Por ejemplo, las townhouses, donde se destacan espacios novedosos y el uso de nuevos materiales van desde los 159 metros cuadrados totales y se está dando inicio a una nueva etapa que va desde los 240.

Su mensaje para los vecinos de Andalué es claro y conciso: “Que la gente cuide el proyecto, porque yo creo que esta cuestión, modestia aparte, es una joyita, es un lujo. Y ese lujo no está necesariamente en una casa o un departamento, el lujo está, por sobre todo, allá afuera. Para qué me preocupo de si me gustó o no el color de la pintura, por ejemplo, para qué, si tengo esa vista, la naturaleza. Quienes han optado por nuestras casas, no sólo están comprando una vivienda, están adquiriendo un hogar, están invirtiendo en momentos con sus familias que sabemos serán recuerdos que quedarán en su memoria para siempre. Para nosotros trabajar aquí, es fantástico, es como estar de vacaciones”, concluye Enrique Donoso, el hombre que inició la revolución del barrio Andalué.

OPINIÓN /SOCIEDAD

Pero si nosotros,

“ llegamos primero” Mauricio Aguayo Quezada, Parroquia Nuestra Señora de la Candelaria

El hecho migratorio es una realidad que nos acompaña desde que el hombre habita la tierra. De hecho, muy pocos de los que viven en San Pedro de la Paz pueden decir que su familia, por generaciones, ha habitado este lugar. A pesar que esta realidad migratoria es parte de nuestra vida, la presencia creciente de inmigrantes extranjeros ha puesto en evidencia –y con mayor claridad– que nos cuesta aceptar a quien llega después que nosotros. Este “nosotros” suele definir no solo una identidad, sino también un origen, una estirpe, un modo de ser. Cuando tenemos conciencia de un “nosotros”, empezamos a distinguir lo que nos diferencia de los “otros”. Por tanto y según lo que entendamos por “nosotros”, vamos a establecer todos los “otros” posibles (los amistosos o los peligrosos, los útiles o los molestos, los que queremos cerca o los que queremos muy lejos, etc.).

A partir de esta diferencia, la lógica de “yo llegué primero” influye mucho en nuestro trato con los “otros”.

Pensemos, por ejemplo, en las dificultades que tienen las empresas que se forman después de las primeras de un mismo rubro; cuantas veces las colusiones son mecanismos espurios para sacar del mercado a los nuevos, esos “otros” que creyeron que después de “nosotros” podían quedarse con parte de nuestras ganancias. De modo semejante, la molestia que nos pueden producir los nuevos proyectos inmobiliarios que reducen o derechamente destruyen la tranquilidad de la cual solíamos gozar “nosotros” en otro tiempo. También puede suceder lo mismo con los vecinos que llegan después que “nosotros” al condominio, al edificio, a la cuadra; con aquellos que comenzaron a comprar en la misma tien-

da que “nosotros” o se incorporaron a la misa después de “nosotros”; y el detalle puede ser infinito (los que se compraron el mismo auto que “nosotros”, los que tuvieron las mismas vacaciones u organizaron los mismos eventos que “nosotros”, etc.).

El fenómeno creciente y evidente de la llegada de extranjeros a nuestro país y a nuestra zona, manifiesta con más fuerza esta lógica del “nosotros” que estábamos primero versus los “otros” que llegaron después.

Así, los “otros” terminan siendo una amenaza a nuestra tranquilidad, a nuestro trabajo, a nuestra cultura. ¿Cómo romper la lógica de los “otros” que llegan a amenazar lo que “nosotros” ya tenemos o podemos tener?

Recordando que “todos nosotros” vamos por este mundo como peregrinos, como forasteros. La fe nos recuerda que Dios nos ha invitado a vivir la vida en este mundo, mundo que no nos pertenece, porque dice Dios: “la tierra es mía, ya que todos ustedes son para mí como forasteros y huéspedes” (Levítico 25, 23). Los Apóstoles también explicaron que – por la fe – somos ciudadanos del Cielo conciudadanos de los santos (cf. Ef 2, 19), por tanto no tenemos morada permanente en la tierra, sino que en ella somos como extranjeros (cf. 1 P 2, 11), hasta que lleguemos a la patria definitiva, la Casa del Padre Dios. Qué bien nos haría decir esta oración cada noche: “Escucha mi súplica, Señor, presta oído a mi grito, no te hagas sordo a mis lágrimas. Pues yo soy un forastero junto a ti, un huésped como todos mis padres”.

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ENTREVISTA

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”Estamos en un período crítico en los centros, no podríamos funcionar otro año sin campaña” La directora del Instituto Teletón de San Pedro de la Paz conversó con Rúa sobre la ampliación del centro y los desafíos para las próximas 27 horas de amor del 1 y 2 de diciembre

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ENTREVISTA

En los primeros meses de 2016 y tras más de 34 en la di-

rección del Instituto Teletón de San Pedro de la Paz la doctora Violeta Hinojosa dio un paso al costado. Sin dudar ni un segundo, la entonces directora médica del centro, Lorena Llorente, decidió tomar la posta y guiar el barco en nuevos tiempos.

La fisiatra está enfocada hoy por hoy en una nueva campaña de Teletón, una que por primera vez en su historia se realizará en un año electoral, porque, sencillamente, “los recursos no alcanzan, con los 14 centros a lo largo del país, la nueva tecnología de punta incorporada en los tratamientos y la alta demanda (9 de cada 10 niños con discapacidad física en Chile se rehabilitan en la Teletón) es imposible aguantar dos años sin campaña como se hacía antes”, apunta la directora nacida en Concepción.

Pero motivar a los chilenos para recolectar recursos, en esta su segunda Teletón al frente de uno de los centros más importantes del país, y administrar aquellos dineros, que resultan menos cuantiosos de lo que parecen, de manera eficiente, es sólo parte de los desafíos que enfrenta la doctora Llorente, quien se plantea como una de sus principales metas el renovar y protocolarizar los mecanismos y métodos de atención dentro del instituto, permitiendo, además, mejorar la inclusión de sus usuarios.

sus casi 20 años en la institución, repasar su 20 meses en la dirección de Teletón de San Pedro de la Paz y contarnos sobre lo que se viene para el centro en las próximas semanas.

Pregunta: ¿Cómo se toma el hecho de haber asumido la dirección y tomar la posta de la doctora Hinojosa?

Respuesta: Finalmente era el paso natural. Cuando la dra. Hinojosa decidió alejarse de la dirección, que asumió de gran manera durante décadas, yo era la directora médica y no dudé en asumir el desafío que me propusieron. Es muy motivante desde lo profesional y también desde el punto de vista emocional. Además después de 20 años dentro de la institución, desde que entré a hacer mi práctica en Santiago, es un orgullo.

P: ¿Qué metas se plantea?

R: Lo que yo me he propuesto, siendo una tarea súper ardua y continuando un poco con lo que se ha hecho hasta ahora, es protocolarizar la atención. El primer desafío es llegar en cobertura a toda la población objetiva, lo cual hemos logrado en un 95%, pero la segunda etapa es ordenar la atención, centrarnos e ir acotando esta población objetiva, que actualmente son aquellos niños y jóvenes con discapacidad de origen neuromusculoesquelético, lo que también es complejo, porque a veces es difícil entender Lorena se ve tranquila, confiada y muy cómoda cuando re- cuál es esa discapacidad, y en eso tenemos que ir centráncibe a Revista Rúa para conversar y hacer un recuento de donos y eso es protocolizar según objetivos funcionales.

ENTREVISTA

Obviamente los usuarios y sobretodo las familias quieren que vengan a tratamientos permanentementes, es lógico, pero tenemos que ir orientándolos de una manera más científica, por objetivos funcionales y utilizar otras herramientas como el arte, el deporte, aumentar la intervención a nivel de colegios, las universidades y esa es una labor que también hay que protocolarizar, ese es el sello que intento darle a mi labor como directora del instituto.

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MAQUETA VIRTUAL DE la AMPLIACIÓN

P: La ampliación de este instituto está cada vez más cerca de hacerse realidad R: Cierto, este proyecto está asegurado más allá del éxito o no de la campaña, ya que está financiado con fondos del Gobierno Regional y la verdad es que nos tiene muy entusiasmados. En las próximas semanas debiesen darnos la respuesta definitiva y comenzar la construcción.

P: En cuanto a la campaña ¿Han analizado la opción de que esta pudiese ser la última Teletón de Don Francisco?

R: Al menos yo no quiero pensar eso, él es un tremendo líder y espero que nos acompañe muchos años más. La capacidad de convocatoria que tiene él es difícil encontrarla.

Nos podríamos rearmar, pero la idea es que él esté todo lo que tenga que estar. Porque en realidad es un tremendo líder que convoca como nadie lo ha hecho en este país.

P: ¿Cuál es su mensaje para este 1 y 2 de diciembre?

R: Básicamente el mensaje es que nos ayuden. La gente cree que de repente no es verdad, pero estamos en un período crítico en Teletón, no podríamos funcionar otro año y por eso el signo más representativo es que vamos en un año de campaña electoral, con todos los costos que significa esto, con toda la incertidumbre que genera eso.

Nuestra obra está a la vista, puede ser visitada por todos los que quieran, el día de la Teletón hay casa abierta por ejemplo. Atendemos a una población de más de 30 mil niños y jóvenes, trabajamos más de mil profesionales a lo largo del país, además de 5 mil voluntarios, eso y más está a la vista.

La idea es que nos visiten, se sensibilicen y finalmente cooperen para que podamos seguir funcionando y dándole esperanza a estos niños de que pueden ser personas incluidas y que pueden aportar al país.

La ampliación contempla una inversión cercana a los 2700 millones de pesos e incorporará una serie de mejoras en una superficie de 1300 metros cuadrados.

Se renovará toda la parte administrativa e instalaciones para los trabajadores, con auditorio, sala de reuniones, nuevos baños, entre otras cosas. Se generará además espacios más confortables para el voluntariado, que es una fuerza muy potente, particularmente en este instituto.

Para los usuarios dos serán las principales mejoras: la ampliación de la zona de arte terapia y un gran gimnasio techado, abierto a la comunidad, junto con una multicancha para las actividades deportivas.

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REPORTAJE

cambio climático: buscando respuestas para ‘tropiconce’ Misteriosos cambios en el clima y las dudas de los habitantes del Gran Concepción a la hora de salir a la calle fueron popularizando el singular ‘apodo’ para la ciudad

Corría 2012 y un quizás extraño, pero sin duda asertivo término comenzaba a popularizarse rápidamente por las calles penquistas. La viralización fue prácticamente inmediata y pronto el concepto pasó a ser parte de la vida diaria de los habitantes del Gran Concepción.

Los constantes cambios climáticos que azotaban por aquel entonces a la ciudad llevaron a una serie de personas a acuñar el ‘apodo’ de “TropiConce”. Esa realidad, con el paso de los años no se apaciguó sino que más bien, se fue acrecentando.

pretaciones del famoso calendario de esta civilización mesoamericana.

Con el transcurso inquiebrantable del tiempo, las altas temperaturas en verano, cercanas a los 30 grados, también se hicieron costumbre, algo que hace dos, o incluso tres décadas, era impensado para una localidad ubicada a escasos kilómetros del mar y con un clima, que a grandes rasgos se puede definir como templado marítimo con influencia mediterránea.

La meteoróloga Michelle Adam nos cuenta que en el resto del país siempre está presente una gran masa de aire cálido que se conoce como el anticiclón subtropical y que de cierta manera bloquea el paso de los sistemas frontales. En la región del Bío Bío, sin embargo, se forma una especie de barrera y es por eso que la condición meteorológica es tan inestable.

Especialistas indicaron por aquellos días que el fenómeno era normal, que por las características geográficas de la región y en especial de la cuenca del Bío Bío, no era extraño que lloviera, que hubiese temperaturas elevadas o días soleados en meses atípicos, así como que el aguacero se largara apenas segundos después de que el sol alumbrara como en una playa en pleno caribe.

“En un día puede amanecer con sol, luego rápidamente se nubla, llueve y vuelve a quedar con nubosidad parcial.

Algunos incluso llegaron a mencionar que era un tipo Concepción siempre ha tenido estos cambios, porque se de psicosis colectiva, motivada por el asunto del ‘céle- encuentra en una latitud donde por el norte existen unas bre’ “fin del mundo” anunciado por estudiosos (y no condiciones más estables del tiempo y por el sur están los tanto) de la cultura Maya, quienes finalmente erraron sistemas frontales”, comenta la panelista del matinal Biendramáticamente en sus predicciones, cálculos e inter- venidos de Canal 13.

REPORTAJE

Michelle asegura que sin duda el cambio climático y el calentamiento global están provocando que se incrementen los efectos de todos los fenómenos meteorológicos.

“Si llueve, las lluvias serán más intensas, si hace calor, las olas van a ser mucho más poderosas en cuanto a los grados y van a durar más días. Los efectos del calentamiento global y el cambio climático, que son cosas distintas, hay que verlos a modo general, no particularmente un verano o un invierno, sino que analizarlos durante muchos años y no hay espacio a dudas: traerán cambios importantes, primero en cuanto a las temperaturas, y también, a la larga, en cuanto al registro de las precipitaciones”, explica la especialista.

Humor penquista Más allá de lo dramática que puede resultar la situación en el día a día, los penquistas y principalmente los usuarios de redes sociales han utilizado la actividad climática del Gran Concepción como una fuente casi inagotable de bromas.

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Memes han circulado como pan caliente en redes durante muchos de los sorpresivos eventos de lluvia o calor que han impactado a Concepción y sus alrededores en los últimos años. Es que siendo sinceros, saber con qué ropa salir de casa se hace cada vez más complejo.

Lo impredecible del clima penquista ha alimentado la creatividad y el término "TropiConce" se ha hecho conocido a través de todo el país gracias al humor de los habitantes del Gran Concepción.

“El término ‘TropiConce’ me parece súper coloquial, súper simpático, me parece bien, porque en general lo que uno conoce como zonas tropicales es que en un día pasan muchas cosas, las temperaturas son más altas, hay mayor humedad, llueve y después sale el sol, en realidad es lo que uno ve que ocurre en Concepción. Un día está con nubes, después con sol, con lluvia, hace calor o llueve con una temperatura un poco más alta a veces, no sólo llueve en el invierno sino que también hay lluvias importantes en las épocas intermedias, incluso durante el verano, así que me parece muy adecuado”, señala entre risas Michelle.

Las respuestas e hipótesis apuntan a variadas y múltiples direcciones, pero la conclusión parece ser una sola, si vives en el Gran Concepción debes tener siempre a mano una chaqueta porque es cada vez más difícil saber con certeza si caerá lluvia o si el sol se hará presente.

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TENDENCIAS / MODA

Tengo un matrimonio ¿qué me pongo?

Se acerca rápidamente el verano y con él la época de matrimonios y en Revista Rúa te aconsejamos para que encuentres la tenida ideal para la celebración

¿Vestido largo? ¿Vestido Corto? ¿Con brillo o sin brillo? ¿Colores vivos u oscuros? Estas son sólo algunas de las interrogantes que todas nos hacemos a la hora de escoger la ropa que ocuparemos para ese matrimonio en el que queremos mostrar nuestra mejor pinta, pero sin caer en los extremos: ni ser demasiado llamativas…. ni ser demasiado recatadas

¿Matrimonio de día o matrimonio de noche?

En los últimos años los matrimonios de día se han ido posicionando más en las preferencias de los novios.

La comida, el baile y los aperitivos siguen estando presentes, pero si hay algo que se diferencia a los matrimonios de noche es en la vestimenta con la cual deben asistir los invitados.

Matrimonio de Día Los matrimonios de día suelen realizarse al aire libre, en un campo, lago o playa, por lo que suelen ser menos formales que un matrimonio de noche. Esto te entrega la libertad de utilizar una vestimenta de cóctel combinada con una semi formal. En un matrimonio de día están permitidos los vestidos cortos, enteritos, pantalones anchos o ajustados y faldas combinadas con un top o corset.

Las telas suaves, encajes y colores más claros como pasteles o neutros pueden ser una buena opción a la hora de buscar tu vestimenta para un matrimonio de día. Olvídate del brillo en exceso, las lentejuelas o telas pesadas, siéntete liviana y disfruta de la fiesta.

Nunca debes despreocuparte de los accesorios, pues no porque sea una celebración menos formal te pondrás el conjunto que ocupas diariamente. Busca accesorios no muy llamativos, pero que tengan un efecto iluminador con un pequeño brillo. De seguro será el complemento perfecto para esa prenda que elegiste.

Otra buena noticia es que para este tipo de ocasiones no es necesario utilizar tacos tan altos. Así que si eres una de esas que sufre con los tacos te contamos que en un matrimonio de día uno no muy alto y preferentemente cuadrado es ideal.

TENDENCIAS / MODA

Matrimonio de Noche Los matrimonios de noche siempre requieren de un lugar cerrado para la celebración por ende suelen ser más elegantes y exigen un mayor protocolo. Por eso, si estás invitada a un matrimonio nocturno, sería un pecado no incorporar piedras o algo de brillo a esa prenda que escogiste. Para esta celebración te recomendamos no probar con enteritos o pantalones y te sugerimos seguir optando por un vestido largo o corto.

Si hay algo de lo que no puedes olvidarte es de los accesorios, para elegir el indicado debes siempre considerar el vestido y tú escote. Sin embargo, como regla general puedo decirte que nunca debes sobrecargarte. Por ejemplo, si optas por aros grandes, no utilices collares o si te arriesgas con pulseras grandes utiliza aros pequeños y recuerda que siempre tu cartera debe ser de sobre.

Los colores como el negro, rojo italiano o azul rey suelen ser elegantes y bienvenidos para este tipo de celebraciones, pero también puedes probar con telas brillantes o metalizadas si te sientes cómoda, pues la noche te entrega muchas posibilidades para jugar con tú look y los colores.

A diferencia de un matrimonio de día, aquí un verdadero error sería asistir con zapatos planos. Anímate, haz el esfuerzo y ponte esos zapatos con taco. Idealmente utiliza unos peep toes (zapatos que tienen un elegante y cómodo taco que muestra la punta de los dedos) o los stiletos, ultra altos.

En cuanto al escote, atrévete con uno en la espalda, son igual de sexies y podrás desplazarte sin miedo a que se te vea algo indebido y lo mejor es que están muy de moda para este tipo de celebraciones.

De día o de noche siempre hay opciones, ¡despreocúpate! toma la que más te acomode y disfruta viéndote sensacional y regia porque a un matrimonio no se va todos los días.

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22 TENDENCIAS / SALUD

Te quiero verde: Wheatgrass, el suplemento que prefieren los famosos Desde lograr conseguir un cuerpo perfecto hasta revertir el cáncer, son los beneficios que adeptos han atribuido al wheatgrass o pasto de trigo ¿Mito o realidad? ¿Es el wheatgrass milagroso?

Día a día son más los hombres y mujeres que optan por dejar atrás la comida chatarra y comenzar una alimentación saludable que les permita tener una mejor calidad de vida. Es así como los suplementos alimenticios y batidos han aumentado su consumo en el país generando una moda que al parecer está recién comenzando.

Sin duda, hoy por hoy, el pasto de trigo (wheatgrass) es el que lleva la delantera en el país y el mundo. Tanto ha sido su éxito que incluso celebridades como Angelina Jolie, Kate Moss, Julia Roberts, Liz Hurley e incluso el ex Presidente de Estados Unidos Bill Clinton, son parte de los millones de consumidores que han convertido a este natural elemento en su mejor aliado, comprobando en primera persona sus beneficios.

En el último lugar del mundo, Chile, ya son varios los que aseguran que el wheatgrass ha hecho milagros en su organismo.

“Mi cuerpo se ha visto beneficiado desde que consumo pasto de trigo. Antes tenía el colesterol alto y mis niveles bajaron, me ayudó a regular mi metabolismo y ahora me siento con mucha más energía” relata Paula Martínez, trabajadora social de 41 años, quien desde el 2015 consume wheatgrass.

TENDENCIAS REPORTAJE / SALUD

Beneficios que la nutricionista del Centro Médico Alicu- implementos. ra, Beatriz Reyes, explica gracias a la composición nutricional del alimento.

“Buscando entre los distintos proveedores que existen de este producto encontré a Denís de Verde Vivo quien “El pasto de trigo está compuesto en un 70% de clo- ha demostrado seriedad y responsabilidad en la enrofila, compuesto químico fundamental que poseen las trega, proporcionando un servicio a domicilio y lo más plantas. Su consumo en el ser humano tiene efectos de importante que es la homogeneidad en la calidad del oxigenación en la sangre y producción de esta, además producto entregado. Además, me los viene a dejar a mi de vitaminas A, B, C, D y K y proteínas esenciales para casa, en cadena de frio, en formato de shot congelados, nuestro organismo”, apunta Beatriz. individuales para mi consumo diario” aseguró.

Según indicó la especialista el aporte nutricional del wheatgrass conlleva a que este alimento no sólo sea un batido que ayuda a mantener la figura, sino que serían varios más sus efectos en el organismo.

Las personas que comiencen a consumir el producto deben hacerlo de manera paulatina, pues su ingesta en personas con las defensas bajas puede provocar nauseas, diarrea, alergia o dolores de cabeza.

“Puede disminuir el azúcar en la sangre, el colesterol y triglicéridos; desintoxica el hígado y la sangre; estimula la glándula tiroides, por lo tanto evita o ayudaría al control del hipotiroidismo; estabiliza la presión; alivia dolores de artritis y reumatismo debido a que es un potente antiinflamatorio; ayuda a combatir el cáncer debido a la gran cantidad de vitaminas que posee, controla la presión y en relación a sus composición contiene 17 aminoácidos, siendo tres veces más proteico que la carne, lo que lo convierte en un alimento especial para veganos y vegetarianos”, explica la nutricionista.

“La dosis sugerida es de 30 a 60 ml al día, pero si se consume con un objetivo terapéutico como el caso de diabetes, colesterol alto o cáncer se puede consumir hasta 120 ml al día” indicó la nutricionista y agregó que “no se ha encontrado que produzca ningún efecto no deseado el consumirlo en exceso”.

Michelle consume desde hace cuatro meses todas las mañanas un “shot” de pasto de trigo. Comenzó a tomarlo pues sufre de anemia y se sentía sin energía, luego de investigar encontró que el pasto de trigo podía ser la solución.

“Desde el segundo mes tomando wheatgrass noté el cambio. Estoy súper activa, purificada, y mejoró notablemente mi anemia, además me ha desintoxicado el cuerpo, reguló mi digestión y he comprobado que oxigena mi sangre porque ahora después de entrenar me tomo las pulsaciones y estas han mejorado”, asegura la deportista.

Por su parte Paula nos relató que comenzó a utilizarlo en reemplazo de los batidos verdes que le demandaban un mayor tiempo por su preparación y limpieza de los

A pesar de las múltiples virtudes que tiene el wheatgrass no todos pueden consumirlo, no es recomendable para mujeres embarazadas o que estén en periodo de lactancia, personas que consuman anticoagulantes o con alergia al gluten.

A pesar que no existen grandes investigaciones científicas que avalen los beneficios del producto, son sus usuarios los que han alzado la voz para contarle al mundo las bondades del wheatgrass, las bondades de lo natural.

Para mayor información en el Gran Concepción se pueden contactar con Denís, distribuidora de Verde Vivo, al 982880510 o a través del Facebook Enverde Vivobien.

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ANDALUÉ AL DÍA

JURGEN CONTRERAS

El triatleta que demuestra que los sueños no tienen edad

Los primeros días de septiembre la hermosa localidad de Chattanooga, en el estado de Tennessee, en Estados Unidos, se vio engalanada por la presencia de varios de los más destacados exponentes de la sacrificada disciplina de la triatlón. Entre los participantes estuvo un hombre ligado a nuestro sector, un hombre que seguramente has visto más de alguna vez corriendo por las desafiantes calles del barrio. Se trata de Jürgen Contreras, múltiple campeón en la categoría de más de 50 años a nivel nacional.

"Fue una experiencia inolvidable, más allá del resultado, que pudo ser mejor", apunta el conserje del condominio Buena Vista.

El chileno terminó en el puesto 97 de su categoría de 55-59 años, pero destacó en el agua, donde logró salir en el segundo lugar, lo que sin duda fue sorprendente, incluso para él, nos confesó.

Pero la aventura internacional de Jürgen no terminó ahí, sino que pocos días después, luego de conseguir fondos del Gobierno Regional y el apoyo de sus auspiciadores y amigos, logró

viajar hasta Holanda, más específicamente a la ciudad de Rotterdamm donde obtuvo un destacado puesto número 33 en la final del prestigioso ITU World Triathlon, en la modalidad olímpica, logrando incluso bajar su récord personal.

"Lo pasé increíble y competí a buen nivel. Además conocí a un estadounidense con el que nos hicimos muy amigos e incluso me regaló artículos para seguir compitiendo".

"Si repetiré la experiencia no lo sé, pero me concetraré ahora en partipar en Mar del Plata al final del otro año para tratar de cumplir el gran sueño de clasificar al IronMan de Hawaii y participar en la versión del 2019", concluyó el deportista.

ANDALUÉ AL DÍA

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más allá del más acá La muerte cobra vida en un intenso musical de los alumnos del Colegio Alemán

Bajo la dirección de la profesora de teatro Francisca Díaz y el profesor de música Sergio Contreras más de una veintena de alumnos de octavo básico a cuarto medio de Deutsche Schule presentaron la obra musical “Más allá del más acá” en doble función abierta los días 24 y 25 de octubre.

A sala llena los talentosos jóvenes dieron vida a la muerte en una apuesta completamente creada por ellos que recorre las distintas visiones tanto religiosas como culturales que rodean a la muerte, contrastando la vida de un pequeño que desea

morir con la de un hombre obsesionado con el trabajo y el dinero que pierde la vida de un momento a otro.

Se trata de una historia contada desde una mirada crítica, actual, llena de ironía y humor. El guión, los personajes, las canciones y el montaje en su totalidad han sido creados por alumnos de 8°Básico a 4°Medio que participan en el taller Musical del colegio, que ya cuenta con ocho obras a su haber desde que se inició.

Incluso la iluminación, los efectos sonoros y toda la parte técnica estuvo a cargo de alumnos del colegio.

"Con Francisca somos bastante exigentes y las diferencias que tenemos con ella o con los alumnos son justamente por eso, porque les exigimos demasiado. A veces se nos olvida que son niños, que son chicos que están creciendo y que se tienen que equivocar, así que creo que para la edad que tienen, para ser un nivel escolar es súper alta la calidad del trabajo que hacen", sostuvo el profesor, Contreras.

Una actividad que además apunta a desarrollar habilidades blandas, la personalidad, el trabajo en equipo, la creatividad, la responsabilidad y el esfuerzo.

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ANDALUÉ AL DÍA

Sub 15 de básquetbol de Deportivo Alemán levantó copa de importante torneo El último fin de semana de octubre las selecciones menores, Sub 13, Sub 15 y Sub 17, de básquetbol del Deportivo Alemán viajaron hasta Santiago para participar del torneo “Alma Azul 2017”, organizado por la Universidad de Chile.

Los muchachos de la sub 15, se lucieron de manera impecable y sin perder ni un sólo encuentro, se coronaron campeones cómodamente.

Cabe recordar que el mismo equipo ya había conseguido el título en la Libcentro Menores.

Por otra parte, los Sub 13 y Sub 17, se quedaron con el 8º y 9º lugar, respectivamente.

cientos de niños rindieron exámen de taekwondo El gimnasio del colegio de la Santísima Trinidad se llenó de entusiasmo y gritos de guerra cuando cientos de niños, jóvenes y adultos rindieron sus exámenes para cambio de cinturón en la disciplina del Taekwondo.

Los amantes de las artes marciales se deleitaron con el talento de los más experimentados competidores de la región, mientras que padres y apoderados disfrutaron de las gracias y aprendizajes de sus retoños.

Participaron alumnos de todas las categorias – Tigers, Kids y Adultos – de distintos colegios; jardines infantiles; de la escuela ATA- Bekho Concepción, del Profesor Alvaro Leal y otras instituciones, quienes debieron mostrar sus habilidades frente a destacados instructores que evaluaron su desempeño.

Deportivo Alemán recibió fecha de Liga Nacional de Voley femenino El sábado 28 y domingo 29 de octubre el principal gimnasio del Club Deportivo Alemán se llenó de talento y belleza con la realización de la segunda fecha de la liga chilena de voley A-1 en su categoría de damas.

Deportistas de todo el país llegaron hasta Andalué para competir en el torneo más importante a nivel nacional.

El elenco local jugó de gran forma y logró obtener dos importantes triunfos. Sin embargo, cayó en sus restantes dos compromisos, lo que terminó alejándolas de la punta del torneo, que hasta el fin de aquella segunda fecha era dominado por el Club Providencia que sólo conocía de victorias en sus cinco encuentros disputados.

REPORTAJE RÚA SOCIAL

aniversario fast fit

El centro de entrenamiento cumplió dos años en el Gran Concepción y celebró con sus clientes en el local de Andalué.

AMANDA GALLEGOS

CONSUELO COLOMA Y BEATRIZ SANTIBAÑEZ

CARLA SCHISANO Y ROXANA FERNáNDEZ

PAMELA ARAYA Y MAURICIO MATAMALA

NATALIA NAVARRETE

FÚTBOL SUB-14 EN SANTÍSIMA TRINIDAD Apoderados del Santísima Trinidad sufrieron con la derrota de sus hijos frente al Almondale en Semifinales del fútbol Adicpa. Los triunfadores celebraron en familia.

Leonora Jara, Rocío Jara y Pablo Jara

Jorge torrico, Rodrigo Marambio, Bernardita torrico, diego y raimundo marambio

apoderados selección sub 14 colegio Almondale san pedro

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RÚA SOCIAL

exámenes TAEKWONDO

Cientos de niños y sus familias disfrutaron del Taekwondo en el Colegio de la Santísima Trinidad.

eliot oliva y tomás bauer

miguel, matías y sebastián figueroa, carolina muñoz y sofía ortiz

Yanina hernámdez, julian prado y paulina aragón

amparo silva stephanie torres gerardo silva lucas silva

francisco madariaga, isabella madariaga y lidia galaz

escuela de taekwondo Ata bekho concepción

felipe parra y familia

REPORTAJE RÚA SOCIAL

intergeneraciones old john's Cientos de exalumnos del colegio inglés se reunieron en El Venado para disfrutar de una lluviosa jornada de hockey y rugby, donde la gran ganadora fue la camaradería.

PABLO RAMIS, FELIPE LAVANCHY, SEBASTIÁN KOCH Y JOAQUÍN VARELA

JOAQUÍN SAEZ, OSVALDO BARRUETO, MAURA ARANEDA Y LORENA MALDONADO

LEONARDO GOMEZ, GONZALO ROCA, FRANCISCO MARDONES, EDUARDO SPOERER

GUSTAVO DIBÁN, RODRIGO RAASCH Y JUAN PABLO CONCHA

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Mi FOTO

ESPECIAL HALLOWEEN Nuestros amigos en redes sociales nos mandaron sus mejores fotos en Noche de Brujas y los premiamos mostrando sus escalofriantes y geniales disfraces en este especial de MI FOTO.

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RÚA DE DESPEGUE

Cobá: más cerca de los dioses Por: Cristopher Schmidlin 42 metros de altura tiene la pirámide de Nohoch Mul en las ruinas mayas de Cobá y es la más grande de la península de Yucatán. 79 escalones me separan de la cima y de las deidades ancestrales.

Cuando escuché que tenía que subir 79 escalones de piedra para llegar a la cima de la pirámide más alta de la península de Yucatán, en el estado de Quintana Roo en México, pensé que no sería tan terrible, pero al llegar a los pies de la gigantesca construcción de Nohoch Mul me di cuenta del verdadero desafío en el que me había metido.

42 metros de arriba abajo separan el suelo de la cima de la principal edificación de las ruinas de la ciudad maya de Cobá, la que alcanzó a ser la segunda más importante del imperio, sólo por detrás de la majestuosa Tikal, en Guatemala.

ble cansancio y de las pésimas condiciones en las que se encuentra la pirámide, y la verdad valió la pena. La majestuosidad del paisaje y el entender, aunque fuera por fracciones de segundos, que mientras más alto más cerca de los dioses me encontraba, como pensaban los mayas, es algo impagable. Es una sensación que no se alcanza a percibir en las más famosas pirámides hermanas de Nohoch Mul, cuyo significado en español es montículo grande.

Cobá es un parque arqueológico hermoso, que compite sin dudar con el hermoso Chichén Itzá, increíble Tulum y su paradisiaca playa y eso que tan sólo el 5 por ciento de su real extensión ha sido descubierta, estando el resto bajo tierra o perdida entre la frondosa vegetación y peliMás de 200 años antes de Cristo, según los historiadores grosa fauna. Además, es de una fase previa de los mayas, y arqueólogos, la civilización maya comenzó a asentarse bastante más antigua lo que lo hace aún más fascinante en estas selvas, ocupando un espacio superior a los se- para los amantes del turismo histórico. tenta kilómetros cuadrados, una verdadera urbe colosal para sus tiempos, donde llegaron a habitar más de 55.000 Estas ruinas son una muestra de que la península de Yupersonas en su período de máximo apogeo. catán o la Riviera maya no son sólo un destino para los amantes de las playas y las fiestas, sino que mucho, pero Ya estando ahí era imposible no subir, más allá del posi- mucho más.

SABORES

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Chemilico Su nombre es un verdadero misterio y lo cierto es que este clásico sandwich chileno hoy por hoy no es de los más populares. Sin embargo eso cambiará en el momento en que lo prueben, porque es sin duda una delicia desbordante de lo que muchos denominan la mejor salsa: la yema de un huevo recién frito. Un homenaje para los sánguches que celebraron su día en este noviembre.

Ingredientes - 1 bistec delgado de lomo o asiento de vacuno - Pan amasado o frica (hamburguesa) - 1/2 Cebolla - Un huevo - Aceite - 1 diente de ajo - Sal y pimienta

Preparación: En una sartén calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla picada en juliana, sal, pimienta y el diente de ajo picado fino y dorar. En otra sartén preparar el churrasco al punto que más les guste. Finalmente freir

el huevo, con la clara bien hecha y la yema aún líquida.

Con el pan ya caliente (calentar en horno a 150 grados por unos 5 minutos) nuestra recomendación es que lo unten en el jugo de la carne, para luego montar.

Sobre el pan pongan la carne, luego la cebolla dorada y finalmente coronar con el glorioso huevo antes de tapar.

Los menos puristas hablan de agregar queso y hasta tocino, y aunque no respeten la tradición, quién podría culparlos, el queso y el tocino le vienen bien a casi todo. Puedes también agregar tus ingredientes favoritos, recuerda que la idea con los sánguches, como les gusta a los chef chilenos que se les llame a estas preparaciones, es que cualquier cosa podría quedar bien dentro de un delicioso y crujiente pan.

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RÚA IMPERDIBLE

ballet nacional de rusia en concepción "El Cascanueces", la magistral obra compuesta por Tchaikovsky llegará a la ciudad de la mano de uno de los conjuntos de ballet más aplaudidos del mundo.

El clásico navideño del compositor ruso Pyotr Tchaikovski llegará al tradicional teatro de la Universidad de Concepción el domingo 10 de diciembre a las 21 hrs.

La historia cuenta la Navidad en que Clarita recibe de regalo un muñeco con el que imagina que atraviesa el Reino de las Nieves, el País de las Golosinas y que son atacados por el ejército del Rey de los Ratones, entre otros increíbles acontecimientos, que fueron magistralmente llevados a movimiento por el famoso coreógrafo Marius Petipa.

En esta oportunidad los encargados de dar vida a la pequeña Clarita y sus amigos serán los des-

tacados bailarines del ballet nacional de Rusia Renacimiento, quienes harán una gira por Chile.

22 bailarines, bajo la dirección de la destacada ex primera bailarina estrella Tatyana Panteleeva, representarán este mágico ballet que promete encantar a grandes y chicos.

Las entradas se pueden adquirir a través del sistema Punto Ticket (www.puntoticket.com) y tienen un valor en periodo de preventa desde los 11.200 a 50.400 pesos.

Los adagios, assemblés y distintos battements de esta inmortal obra de danza clásica se transforman en la Rúa Imperdible de esta edición.

RÚA CUPÓN

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Válido hasta el 5 de diciembre de 2017

Válido hasta el 31 de enero del 2018

Válido hasta el 31 de enero del 2018

Válido hasta el 15 de diciembre de 2017