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w w w . p u n t o y a p a r t e . c o m . a r Revista de servicios y contenidos de zona norte desde 1991

edición

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VIAL COSTERO

PÚBLICOvs. PRIVADO Cuando el espacio es objeto de disputa

DEPORTES: Natación, un deporte completo ESTÉTICA: La ansiedad y el invierno GOURMET: Todos podemos hacer vino PSICOLOGÍA: ¿Solos de nosotros?


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editorial 4717.0697 - 15.5887.1423 info@puntoyaparte.com.ar director propietario

Ricardo Marcos Veleff marcosveleff@puntoyaparte.com.ar ventas

Marta Vallo Giorgi - marta@puntoyaparte.com.ar diseño y diagramación

Fabu Cancellara - fabu@puntoyaparte.com.ar redacción

Celeste Gómez Wagner redaccion@puntoyaparte.com.ar administración

Daniela B. Marceca Saule –pagos@puntoyaparte.com.ar distribuye

CasaxCasa imprime

Gutenpress - ventas3@guttenpress.com.ar Tabaré 1760 - CABA Edición 232 - Mayo 2013 - domicilio: Talcahuano 867, (1640) Martinez

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n este número transitamos un espacio tal vez complejo: el de lo público y lo privado. El Vial Costero de Vicente López ha sido un emblema de esa disputa, en la que unos en nombre del progreso y otros en el de la naturaleza, se han enfrentado intentando hacer prevalecer una u otra posición. Más allá de las posturas sobre cada tema en particular, es interesante detenerse a pensar sobre estos contrapuestos que hoy protagonizan gran parte de nuestra cotidianeidad. No es una crítica; la misma naturaleza desde su unidad mínima nos sirve para entender que esos opuestos existen en un átomo como cargas positivas y negativas, y gracias a ello es posible que éstos se unan para formar moléculas, partículas, etc. Y no está mal, así tiene que ser. Evidentemente así se construyen también las comunidades, las socieda-

des, las naciones. Pensando diferente. Pero aquí encuentro un punto de disidencia con el entramado actual que todos conformamos, en el que pensar diferente implica descalificar al otro para que prevalezca la mirada propia. Este enfoque, lejos de integrar diferentes posiciones, crea bandos diametralmente opuestos, cuando no enemigos. Lo vemos en la política, en el fútbol, en la TV, en la discusión por lo público o lo privado, en las organizaciones intermedias, en todos lados. El versus parece ser una forma de vincularse en estos tiempos. Está bueno que todos seamos distintos, y también que podamos respetar y convivir con las diferentes posiciones que otros puedan tomar; creo que ésa es la única forma de construir comunidades más sólidas. Hasta la próxima ricardo marcos veleff

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Este medio se distribuye en los centros comercia­les de Vicente López, San Isidro. En comercios, colegios, centros de salud, culturales, deportivos, y casas. Los Edi­to­res no se hacen responsables de las opiniones vertidas en los artículos, de las fo­tos publicadas, ni de la calidad de los servicios o produc tos de las publicidades. Pro­hibida la reproducción total o parcial de artículos y/o publicidades, sin autorización del editor. Reg. de la Prop. Int. Nº 151.872

La era de los “Vs.”


sociedad angela ianni - Psicóloga social. Especialista en familia - 4797-5166/ 15-3165 6216 - angelaianni@hotmail.com

Feliz, Feliz en tu día La familia es un espacio privilegiado para la transmisión y construcción de valores.

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esde 1993, fecha en que lo decidió la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 47/237, el Día Internacional de la Familia se celebra todos los años el 15 de mayo.  El objetivo es “promover la conciencia de los temas relacionados con la familia e incrementar el conocimiento de los procesos sociales, económicos y demográficos que afectan a las familias”. Además, se pretende que ese día se convierta en “una oportunidad para que todos los países muestren su apoyo a la familia y para que todas las instancias sociales promuevan un mejor

entendimiento de la función, las dificultades, las fortalezas y las necesidades de la familia”.

El Día de la Familia es un momento para estrechar relaciones

Mamá, papá, hijos, abuelos, tíos, cumplen a diario tareas serias y responsables (trabajo, quehaceres domésticos, colegio, etc., según sea su rol), por lo que tienen que romper el estrés a través de un sano esparcimiento. Los padres, con el objeto de promover la integración familiar y el desarrollo general de los hijos, tienen que propiciar esos espacios. Por eso, es importante salir

de paseo, compartir momentos recreativos junto a los niños, participar en la tarea del colegio, contar anécdotas de la historia familiar, leer juntos, entre otras tantas ideas que pueden surgir cuando se habla de disfrutar con la familia. Las reuniones familiares son un paso importante en el re-establecimiento de lazos parentales. Al establecer un tiempo de reunión fuertemente protegido, se asegura que, al menos una vez a la semana, la familia se siente por algún propósito ¡aparte de comer! Este ritual provee estabilidad para todos, un evento en el que se puede confiar, un momento

especial que puede evolucionar de forma que satisfaga las necesidades únicas de cada familia y cambia cuando ésta crece a través de diferentes etapas. La familia se modifica y evoluciona en el tiempo y con el tiempo. Recordemos las principales funciones de la familia:

Función reproductora

La familia garantiza y ampara la procreación del género humano. La suma interrelacionada de familia da, en su conjunto, una sociedad.

Función económica

Esta función está relacionada con el trabajo que realiza la


social por excelencia. Esta socialización empieza en la familia; allí se dan los primeros lineamientos para la posterior actuación de solidaridad, de justicia, el cultivo de habilidades y destrezas que serán puestas al servicio y en bien de la colectividad. 

familia con el fin de adquirir los bienes y servicios necesarios para poder vivir.

Función educadora

La familia cumple tareas serias y responsables, por lo que tiene que romper con el estrés a través de un sano esparcimiento para los que la constituyen, con el objeto de promover la integración y el desarrollo integral de los hijos.

Función socializadora El ser humano es un ser

-Respeto -Amor -Paciencia -Tolerancia -Cariño -Igualdad y justicia social -Integridad -Honestidad -Responsabilidad -Contención -Límites -Comunicación -Confianza -Diálogo -Creatividad -Fidelidad -Apoyo -Comprensión -Amistad -Autoridad ¡Espero que todas las familias de Punto y Aparte hayan tenido un feliz “día de la familia”!

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La educación está formada por un conjunto de normas de conducta, hábitos, aptitudes e informaciones que el niño va asimilando de su hogar, la escuela y la comunidad.

Función recreativa

La red de solidaridad más importante que existe es la familia y es en ella donde se encuentra no sólo la ayuda económica o material, sino el apoyo humano y emocional, que tanta falta hacen en momentos de dificultades económicas y personales. Hijos con imposibilidad absoluta de acceder al mercado laboral, padres desocupados o familiares dependientes conforman un panorama cada vez más habitual y que sin el apoyo incondicional de la familia sería imposible sobrellevar. Los encuentros familiares no sólo sirven para resolver problemas, sino también incluyen

la reafirmación del significado de esas relaciones y la oportunidad para identificar valores, como por ejemplo:


casa Fuente: www.clarin.com/arq

Dos pasiones

La arquitectura y los autos

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l arquitecto Clorindo Testa fue quien diseñó el edificio para la Escuela Taller y Museo del Automóvil de la Fundación Lory Barra, en el Bajo de San Isidro. El emprendimiento fue una iniciativa del arquitecto Lorenzo Barra Anesi, presidente de la fundación que lleva el nombre de su hijo, que también era arquitecto y además un apasionado del automovilismo, corredor amateur de rally y promotor de carreras de autos clásicos. Lo llevaba en los genes: su tío abuelo, Carlos Anesi, presidió el Automóvil Club Argentino en los años ´50 y es considerado uno de los responsables de que Juan Manuel Fangio accediera a correr en Europa.

Lorenzo Barra padre creó la Escuela Taller con el objetivo de enseñarles a los adolescentes y jóvenes de baja condición socioeconómica el oficio de res-

taurar automóviles sport, clásicos e históricos. El terreno era muy particular: una tira alargada y angosta con una “panza” generada por

la curva convexa sobre el frente, y la primera decisión de Testa fue adaptarse estrictamente a esta forma, ocupando todo el largo del predio, con las distintas funciones dispuestas en sentido longitudinal. La construcción se resolvió con una imagen bien industrial por dentro y por fuera. Pero además de responder al programa y a un terreno bastante restrictivo en cuanto a posibilidades, el proyecto de Clorindo aprovechó la “panza” del terreno para introducir unos juegos sutiles de llenos y vacíos, con algunas piezas que se despegan del cuerpo principal generando espacios, rincones y situaciones inesperadas. También aportó color en estas piezas, sin saturar, y varios con-


¿Quién fue Clorindo Testa?

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El Taller

Pintura interior y exterior Baños y Cocina Enlozado de bañeras Motorización de persianas Pulido y Plastificado de pisos

Libertador 1308 1º 3 V.López 153 729 2020 - 4706 2020

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Arquitecto, urbanista, pintor, artista conceptual. Nació en Nápoles, Italia, en 1923 y llegó a Buenos Aires junto a su familia, cuando tenía cinco meses de edad.  Se recibió como arquitecto en la Universidad de Buenos Aires. Ganó los concursos para la construcción del Banco de Londres y América del Sur, Casa Central; para Construcción de la Biblioteca Nacional de Buenos Aires; para la Construcción del Hospital Naval Central de Buenos Aires; y para la remodelación del Centro Cultural Recoleta de Buenos Aires. Falleció en abril de este año.

juntos de ventanas de formas y tamaños diversos. Pero, por sobre todo, introdujo una potente línea diagonal que parte casi transversalmente el volumen, delimita el hall de acceso del programa educativo y que se continúa en el acceso principal, de modo tal que rompe con un movimiento vertiginoso la simetría exterior del conjunto. El interior, en tanto, se trabajó como un galpón que no intenta ser otra cosa que eso, con un único pasillo de circulación sobre el contrafrente, del lado recto, por el que puede circular un automóvil. Una sucesión de enormes puertas metálicas corredizas sirven para dividir o unificar el espacio, y las arcadas de la bóveda se aprovecharon para definir dobles niveles que, en general, son utilizados como espacios de almacenamiento. En suma, todo muy utilitario, industrial y amigable.


casa hernán a. gordillo - Veterinario m.p.7832 - hagordillo@yahoo.com.ar -

/hagordillo

Mascotas que curan Cuando la adopción de mascotas es una ayuda para personas con problemas de salud.

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uando una persona adopta una mascota, siempre piensa en todo lo que le va a brindar en cuanto a cariño, alimentación, atención médica, esparcimiento y descanso, pero se olvida de lo esa mascota puede llegar a darle también a ella. La adopción de una mascota puede llegar a cambiar la vida de una persona en forma positiva, por lo que todos podemos recomendarlo como ayuda para aquellas personas que lo necesiten.  Por suerte, mascotas para adoptar vamos a encontrar por miles. Hay infinidad de refugios caninos, perros de la calle o antirrábicos, que pueden dar una mascota para la adopción.  Lo que es más difícil es encontrar un dueño que no sólo sea responsable y pueda ocuparse, sino al que, a su vez, la mascota le mejore la calidad de vida con su sola presencia. Por eso sería más que bueno poner el foco en las instituciones de salud como geriátricos y hospitales para que estimulen a los familiares de los pacientes in-

ternados a tenerlo como una alternativa terapéutica más, que claramente mejora la ca-

lidad psíquica y física de los pacientes. Como veterinario, veo en

el Antirrábico de José C. Paz infinidad de personas que traen a mascotas recogidas de la calle con enfermedades graves, que dejan su vida por ellas; incluso, en muchos casos, teniendo ellos enfermedades terminales. Pero al final del tratamiento, cuando ven que su animal está mejor y hay un buen pronóstico, realmente se les nota una felicidad que les hace olvidar sus propias penurias. Éste es, por lo tanto, el sentido curador que tiene una mascota sobre una persona.  La sola mirada inocente y alegre de un perro, un lamido en la cara del dueño o una “movida” de cola generan en el nuevo propietario una alegría que realmente “cura”, llena el “alma” y genera reacciones positivas en cadena que redundan en un sistema inmunitario de la persona más fuerte, una mejor calidad de vida y, lo más importante, una mejor salud “psíquica”. En resumen, podríamos decir que la mascota termina adoptando al propietario, y tal vez... le termina salvando la vida.


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M U N DO E M P R ESA R IA L eva s. bereciartúa - comunicacion@plande.org.ar - www.plande.org.ar - 4793-9339

Ronda de Negocios Multisectorial Zona Norte

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l evento fue organizado por la Cámara Empresaria de la Región Metropolitana Norte (PLAN D), junto a la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la Federación Económica de Buenos Aires

(FEBA) y las Cámaras Empresarias de las 25 localidades de la Región Metropolitana Norte.  Participaron en el evento empresas de la región, de otras localidades vecinas y de diversas provincias del interior del país. Se realizaron 1120 entre-

vistas, con un promedio por empresa de 18 entrevistas. Se estima que se cerraron aproximadamente unos 50 negocios en el marco del evento y se cerrarán otros tantos gracias a los contactos realizados. El encuentro fue una opor-

tunidad importante para abrir nuevas puertas de desarrollo, crecimiento comercial, representación y distintas alternativas de negociación que pudieron surgir en un verdadero y cálido ámbito de negocios. Estuvieron presentes en el acto formal de apertura Jorge Macri, Intendente del partido de Vicente López,  José A. Bereciartúa, presidente de PLAN D y secretario general de la CAME, Leonardo Tasca, prosecretario de FEBA y en representación del intendente de San Isidro Gustavo Posse, el Ctdor. Juan José Miletta, ante un salón colmado de empresarios y referentes de las 25 localidades de la Región Metropolitana Norte. Se contó además con la especial disertación del Presidente de Garantizar SGR, Leonardo Rial y del Dr. Arnaldo Bocco, doctor en Economía, consultor independiente en Argentina y en el exterior.


Descuentos a Pymes

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s e rv i c i o paola spatola - Abogada, especialista en seguridad - Extracto. en “notas” de conducta vial - www.conductavial.com

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Cuando el victimario pasa a ser víctima y la víctima, victimario

i repasamos los últimos casos que han dejado una profunda marca en la sociedad argentina, como Cromañon, Cabello, Kevin, Ecos, y los más actuales como la tragedia de Once, y los casos García y Durand, puede notarse que reina un panorama incierto, donde la respuesta punitiva del Estado es extremadamente oscilante y poco coherente. Lo lamentable de estos episodios en la Argentina es que, en muchos casos, el victimario pasa a ser víctima y la víctima, victimario. Este desfasaje debe ser el

puntapié inicial para cambios y reformas que generen respuestas claras y contundentes. En nuestra sociedad, durante el 2012 hubo 7.400 muertes por accidentes de tránsito; en es-

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te contexto, la imprudencia, el incumplimiento de las normas y el desprecio por la vida se incorporaron como disvalores no reconocidos, pero vigentes, de nuestra cultura. Nos acostum-

bramos a transgredir las reglas, a no respetar los límites de velocidad, a cruzar los semáforos en rojo, a no ceder el paso, entre otras violaciones. Actualmente, el consumo de alcohol se encuentra involucrado en un porcentaje muy significativo de accidentes. Bajo estos parámetros debemos redefinir responsabilidades: cuanto mayor sea el riesgo, mayor responsabilidad tengo de cuidar que mi conducta no dañe a otros, y cuanto mayor sea la falta de cuidado de mi obligación de velar por el otro, ma-


tomotores bajo los efectos del alcohol y/o sustancias estupefacientes como delito autónomo, de peligro concreto, contra la seguridad del tránsito. Éste es el gran desafío de la Argentina que viene en materia penal. Lograr unificar criterios y plantear la necesidad de que en el ordenamiento penal haya una diferenciación de penas entre las imprudencias más leves y las más graves, y dejar de intentar de importar soluciones que en nuestro ordenamiento resultan muy difíciles de aplicar.

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yor será mi responsabilidad. Sobre estos cimientos es que debemos construir la discusión legislativa necesaria en una sociedad como la nuestra. Sociedad de riesgos. Toda muerte no natural es un acto lamentable, pero no es lo mismo la responsabilidad penal de quien lesiona a otro por una distracción al conducir, que el accionar de una persona que mata a alguien corriendo una picada, o conduciendo temerariamente bajo los efectos del alcohol o drogas. La legislación penal actual unifica en un mismo tipo penal la imprudencia y la temeridad, con lo cual los jueces carecen de instrumentos normativos idóneos para efectuar una punición diferenciada de tales conductas. La gravedad de esta imprudencia, y los daños irreparables que observamos a lo largo de los años en nuestra sociedad, lleva a la necesidad de calificar a la conducción de au-


n ot a de t a p a

Quién podría cuestionar un avance. Quién podría cuestionar la creación de puestos de trabajo, la modernización, la atracción turística. Quién podría cuestionar el progreso en zona norte. Ellos y ellas, lo cuestionan.

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VIAL COSTERO

PÚBLICO vs. PRIVADO Cuando el espacio es objeto de disputa

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ay un estigma que pesa sobre zona norte y eso es algo que no podemos negar. Todos convivimos con el prejuicio de que aquel que vive pasando la General Paz es un acomodado que habla gangoso, se viste de marca y va a tomar el té a lugares súper “inn”. Pero también todos sabemos –y qué mejor manera de saberlo que vivir acá- que si bien ésa es una realidad, no es la única. Es interesante pensar cómo ese mismo efecto de sentido va configurando identidades opuestas al estigma. Muchos de quienes nacen con la marca en la frente, renuncian a ella. Eligen ponerse del otro lado de la pared, con los que quedan excluidos por los botones de pánico, los portones blindados, las rejas, los cercos, la electricidad “segura”. Eligen es-

tar del lado de los que no pueden elegir, de los que también viven acá, pero son invisibles, de los que nacieron con otro estigma mucho más violento, tanto que si se escucha, es mala palabra. Por suerte, todo proceso genera su propia contradicción. Por eso en zona norte no hay sólo chicas rubias con remeras caídas de Mickey, como muchos suelen pensar. También hay colectivos, grupos, movimientos con una fuerte militancia; fundamentalmente hay jóvenes que se oponen a la manera oficial de pensar y decidir los problemas. Muchos de quienes integran estos movimientos están (o podrían estarlo) del lado de la pared con más rosas, pero están del otro, haciendo fuerza para tirarla abajo. En este marco, no podemos afirmar que zona norte se moviliza sólo para golpear la cacerola, aunque sea lo único que funcione

como noticia “vendible” y “consumible”. La lucha por la defensa de los espacios públicos tiene una historia casi larga como la de los cacerolazos, pero con menor visibilidad y protagonismo. Vale preguntarnos, entonces, en zona norte ¿todos queremos el progreso? Aquí, dos caras de una misma moneda.

Vial costero: lo que está en discusión

A mediados de 2005, el municipio de Vicente López propuso la obra del “Vial Costero”: una avenida con cuatro carriles (doble circulación), que abarcaría un carril extra para estacionamiento, boulevard, rotondas y una vereda ancha de seis metros. La traza proyectada va desde Laprida hasta Arenales, contemplando unos 1700 m de recorrido sin tener conectividad con la Ciudad de Buenos Aires ni con San Isidro. Además, esta aveni-

da iría desde un futuro shopping, en Laprida, hasta las torres de Irsa, en Arenales. Con una inversión de 50 millones de pesos, el “Vial Costero” ocupará terrenos del Paseo de la Costa. Son 7 las hectáreas públicas de la costa de Vicente López las que se quieren utilizar para grandes negociados: un shopping, torres de lujo, helipuerto, subestación eléctrica, entre otros. El anterior Intendente Enrique García concesionó estas tierras por 30 años al grupo RIVERA DESARROLLOS de Carlos De Narváez. En diciembre de 2005 se firmó un primer acuerdo entre el municipio de Enrique García y la provincia de Buenos Aires (Felipe Solá). En 2006, fue evaluado por el Consejo Asesor Permanente de Planeamiento Urbano del distrito y, luego de un agitado reclamo social en 2009, el tema llegó al Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS), que mediante la resolución 3710/09 declaró ambientalmente apto el proyecto. Desde entonces, aunque muchos crean finalizado el proyecto con la gestión de García, éste sigue su marcha. Recientemente se aprobaron cinco nuevas excepciones al Código de Ordenamiento Urbano. La disputa alrededor del espacio público, entonces, vuelve a la agenda política.


Lo que se elogia

Lo que se cuestiona

Sin duda todos en zona norte queremos el progreso, pero algunos lo entendemos como el avance hacia una sociedad más justa, equitativa y participativa; y no desde la mirada del viejo positivismo renovado que propone seguir pensándolo como una “evolución hacia lo civilizado”. La lucha por la cultura y los espacios públicos en zona norte es una lucha ya histórica y constantemente renovada. Fue y es estandarte de cientos de movilizaciones, festivales, convocatorias, petitorios. La mayoría de quie-

nes participan en la defensa de estos espacios son jóvenes que están lejos del estereotipo que los definen como apáticos y aislados tecnológicamente. Acá hablamos de una identidad diferente, de horizonte común, de voluntad de transformación. La militancia “no es moco de pavo”, como diría la abuela. Hay que ponerle el cuerpo. Hay que defender un espacio. No hay nada de “vago” ahí. Lo que hay es una convicción y una defensa. El río, que para muchos vecinos de la zona tiene un fuerte significado afectivo, fue prácticamente desmantelado. Ahora es una franja verde donde la municipalidad propone música, gimnasia y recreación. Eso sí, hasta que se terminen las obras. Porque cuando el vial realmente se ponga en marcha, eso será nada más y nada menos que una autopista con una linda vista.

¿Por qué están en contra?

- El negociado. Tomando como excusa agilizar el tránsito, se valorizará la tierra para emprendimientos inmobiliarios. Con esto se promueve una política que afirma un modelo de privatizaciones en beneficio de grandes corporaciones. - El perjuicio a la calidad de vida y el achicamiento de los espacios verdes públicos

Multisectorial: la fuerza de la unión

La Multisectorial reúne a partidos políticos, concejales, organizaciones sociales, centros culturales, bibliotecas populares, iglesias, entre otros sectores de la sociedad de Vicente López con un objetivo común: el impulso de una Consulta Popular Vinculante.

En materia ambiental, la Ley Nº 25.675 (Ley General del Ambiente), en su artículo 20, plantea la obligatoriedad de la participación ciudadana en la consideración de los proyectos que tengan incidencia sobre el medio ambiente, erigiendo a la audiencia pública como el instrumento clave para la canalización de la participación. Como esto no sucedió, la Multisectorial apuesta por la Consulta como vía para que la Ciudadanía de Vicente López pueda decidir sobre el proyecto de construcción de un shopping en las siete hectáreas públicas de la zona costera. La instalación de ese Shopping es el corazón de una serie de grandes negociados inmobiliarios en tierras públicas que se avalan a través de la aprobación de excepciones al Código de Ordenamiento Urbano desde el 2004. La Multisectorial denuncia dichas excepciones por realizarse de espaldas a la comunidad y sin respetar las leyes que regulan el uso del espacio público. La articulación generada implica la posibilidad de unificar la lucha y crear un espacio que permita el apoyo de otras causas que también afectan a ésos de los que nosotros sí hablamos, que quedan marginados, separados, estigmatizados y callados por la misma pobreza que los condena. Frente a esto, y en un momento en el cual se exalta el valor de la Constitución, hagámosla valer: “Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado apto para el desarrollo humano (…) y tienen el deber de preservarlo (…) Las autoridades proveerán a la protección de este derecho, a la utilización racional de los recursos naturales, a la preservación del patrimonio natural y cultural y de la diversidad biológica, y a la información y educación ambientales… “.  Conocer, informarnos, difundir información es el primer paso para la construcción de una ciudadanía activa y despierta. Participemos. celeste gomez wagner celestegwagner@yahoo.com.ar info extraída de: http://unidosporelrio-vl. blogspot.com.ar

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Desde el punto de vista de los inversores inmobiliarios, todo no se puede. Cada apuesta conlleva un costo que no siempre es el más adecuado. Para ellos, el cambio urbanístico de la zona y la construcción del vial… - Valorizará las tierras de la zona ribereña desde el punto de vista inmobiliario. - La zona se verá urbanizada y modernizada. Habrá mayor innovación. - Se hará del río un lugar de acceso y circulación exclusiva. - Con las construcciones y las actividades que allí se llevarán a cabo, aumentarán los puestos de trabajo. - La zona será un nuevo “Puerto Madero”.

ya escasos en el partido y muy lejos de lo mínimo admisible para un buen vivir. - La legalidad de lo actuado por el municipio y la provincia: * la evaluación de impacto ambiental ignoró la participación ciudadana (no se convocó a una audiencia pública según lo establecido por la Ley General del Ambiente). * la falta de realización de un Estudio de Impacto Ambiental integral del proyecto. *las excepciones al Código de Planeamiento Urbano del distrito que cambian la zonificación de la zona ribereña y permiten edificios en altura en donde antes estaba prohibido. - El tránsito rápido que tendrá el Vial y la falta de semáforos, lo cual podría incrementar los accidentes de tránsito. - La contaminación del aire, visual y acústica de todo el espacio. La creación de un cono de sombra grandísimo y la destrucción de gran parte de los árboles existentes. - El aumento de la densidad habitacional (está en el tercer lugar en la provincia): 16.000 nuevos residentes, 67000 pasantes diarios y 800.000 m2 nuevos de construcción casi sobre la costa. - El colapso total de las redes cloacales, pluviales y de agua potable. El Vial Costero cementará, al menos, 75000 metros cuadrados de suelo, que se restarían al terreno permeable que mitiga y demora los efectos de las inundaciones.


s a lu d

p si c o l ogía

lic. roxana franceschini - Psicóloga UBA - roxfrances@hotmail.com - Cel. 15- 4997-4987

¿Es lo mismo ansiedad que angustia? conjunto de respuestas subjetivas de carácter displacentero, pero debemos saber que lo que es displacentero para uno, no lo es para otro. Hay emociones que son desencadenadas por situaciones de peligro: reales o imaginarias. Las que consideramos patológicas son aquellas producto de juegos mentales inconscientes, que se disparan desde estímulos internos con poca o ninguna resistencia al examen de realidad por parte del individuo. La ansiedad la vemos relacionada de manera ancestral con la función de supervivencia, para preservar la integridad física ante amenazas del medio. Se produce una descarga de adrenalina y el ser humano pone en

marcha uno de estos dos tipos de respuestas: “huida o lucha”. Como podemos observar, en la ansiedad sabemos qué la produce, y debemos escoger un modo de defendernos de la situación. La angustia, en cambio, es un estado afectivo penoso que aparece como respuesta a una situación conocida o a algo desconocido a nivel conciente. Viene habitualmente acompañada de malestar psicológico y por la sensación de opresión en el pecho o de falta de aire. La relacionamos más con los estados depresivos. En la primera teoría de la angustia, Freud parte de la diferencia entre “angustia señal” y “angustia neurótica”. La “angustia señal” es aquella que implica un “alerta”, por lo cual es benefi-

ciosa. El sujeto puede actuar en consecuencia y protegerse. En cambio, la angustia neurótica genera una reacción inadecuada que termina por paralizar al individuo y producir síntomas que pueden dificultar el normal desarrollo de la vida. Se observan: pena intensa, sentimiento de culpa, pérdida de placer por las cosas cotidianas, falta de motivación. Cuando la angustia impregna más de un ámbito de la vida cotidiana (social, laboral, familiar) se transforma en un trastorno que debe ser tratado por un profesional. De no tratarse a tiempo puede derivar en trastornos más severos. Hasta aquí, como podemos observar, todas las personas en mayor o menor grado hemos ex-

Ed ició n

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nsiedad y angustia son dos síntomas diferentes que hay que saber distinguir. Pueden ir juntos, lo que hace un poco dificultoso para el paciente diferenciar cuándo es uno y cuándo es otro. Se debe comprender que en todo trastorno hay grados de intensidad que varían desde leve a patológica. Entonces, ¿a qué denominar angustia y a qué ansiedad? Para una mejor comprensión, veámoslas por separado. En la ansiedad observamos a la persona que está parada en su presente mirando el futuro, y le inquieta qué pasará o cómo resolverá determinada situación. Es la desazón de no saber cómo o cuándo sucederán las cosas. La ansiedad comprende un

BE CU LLE ZA go LTU :E sté UR RA o :L tic m voRiE ee a ET es rp CA NT :E sa A ar Ci C nt a lud re o ió NA N Río sab L: s y ers ¿Q su e viv ué sv o ino eli jo? s

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Cada sujeto es diferente y cada trastorno tiene características propias que requieren diferentes tratamientos. Es decir, el tratamiento se adapta al paciente

Caso Clínico María está casada, con 3 hijos. Tiene una vida tranquila hasta que uno de sus niños enferma. Esta situación causa angustia en ella. Pero la enfermedad del hijo se agudiza y se prolonga en el tiempo, lo cual transforma su angustia en ansiedad por la desesperación que le produce no encontrar la cura. Puede comenzar a tener miedo a salir y contactarse con la gente. Se encierra cada vez más en su casa. Con lo cual tenemos una fobia social.

y no el paciente al tratamiento. Estos caminos de tinte patológico no los tiene quien quiere, sino quien puede. Quiero decir con esto que tiene que haber una historia en el sujeto que propicie desencadenar determinada patología y no otra. Al fin de cuentas, somos lo que vivimos. Entonces, ¿queremos ser personas ansiosas o angustiadas? Si surgen indicios de esto sería recomendable tomar las riendas en el asunto. Ya sea dar un giro o, si eso es dificultoso, buscar ayuda profesional que permita tener una vida más plena y en paz.

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perimentado ansiedad o angustia. Pero cabe resaltar que hay diferentes intensidades que van de lo normal a lo patológico. Volviendo a la ansiedad, las emociones que encontramos en los trastornos de ansiedad van desde el nerviosismo a episodios de pánico. Cuando ésta alcanza niveles altos, ese estado pasa a ser patológico. Se transforma en Trastorno de ansiedad que abarca diferentes tipos de enfermedades mentales. Los que llamamos “trastornos de ansiedad” están catalogados en la psiquiatría, y detallados en el DSM IV (Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales). Cada cuadro de ansiedad presenta diferentes criterios diagnósticos. Los trastornos de ansiedad según el DSM IV son: 4 Trastorno de ansiedad generalizada 4 Ataque de pánico 4 Trastorno obsesivo-compulsivo 4 Trastorno por estrés postraumático 4 Trastorno por estrés agudo 4 Fobias 4 Trastorno de ansiedad debido a enfermedad médica


s a lu d

p si c o l ogía

perla blanca martínez de marzano - Psicóloga - Sexóloga - Psicocardióloga - 4791.9856/ 15.4140.4875 perleblanche2008@hotmail.com - http://perlamarzano.com.ar/

DISTRÉS

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“Problema a resolver” P odemos encarar los problemas y dificultades cotidianas con una actitud diferente que nos permita cambiar el estilo de reaccionar frente a las exigencias y sobrecargas a las que nos vemos sometidos habitualmente. Hay una serie de recursos a tener en cuenta, en primer lugar, el componente externo e interno; debemos evaluar cuáles son las áreas de distrés, factores que lo producen, modos de reacción, y comportamiento ante ellos. Si bien los problemas y adversidades son inevitables durante el transcurso de nuestra vida, cuando aparecen debemos sí o sí ACEPTARLOS, PREVERLOS y AFRONTARLOS, es decir, tener una actitud activa. Esto implica tomar al DISTRÉS como un problema a resolver, como un desafío que requiere planes de acción concretos, en etapas que ordenan el accionar. Para comenzar, hay que analizan y cuestionar los “mandatos” arraigados, los pensamientos rígidos, automáticos, absolutos, que generan exigencias para con

los demás y para con uno mismo. Una vacuna o antídoto preventivo para una sobrecarga de estrés lo constituyen los enunciados positivos “encarados y repetidos con convicción” llamados “afirmaciones”, como por ejemplo: “Cálmate, todo se puede resolver”/ “Ya superaste otras situaciones difíciles, ésta saldrá bien”/ “Quien hace lo que puede no está obligado a hacer más”/“La irritación me perjudica, debo ser más frío y racional”/“Debo ser tacaño con mi energía” También puedo echar mano a la imaginación y visualización. Desarrollar habilidades imaginativas que han sido muy ricas en la infancia

Perla B. M. de Marzano

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La Psicoinmunoneuroendocrinología es la rama de la medicina que tiene por objeto el estudio de las relaciones entre los cuatro sistemas de control que tiene el organismo humano; el psicólogico, el inmunológico, el neurológico y el endocrinológico. La integración es la única vía de enriquecimiento genuino del conocimiento científico moderno.

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produce cambios cognitivos, emocionales y conductuales, que se transforman en logros de objetivos. Visualizarse como logrando una meta vuelve probable su concreción; ésta es una técnica muy empleada en el entrenamiento de los atletas que compiten en las Olimpíadas. Hay que tener en cuenta también el distrés que uno mismo genera al no tener una distribución equitativa de la administración del tiempo, por lo que se sufren diversos síntomas como: incumplimiento de compromisos, apuros y palpitaciones, sentirse desbordado por demandas y tareas excesivas, sensación de tener que hacer lo que no se de-

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Recomendaciones para combatir el distrés 4 Hay que aprender a decir “NO” a los requerimientos ajenos. 4 Nunca hacer algo que esté más allá de nuestras humanas posibilidades. 4 Aprender a delegar en otros tareas no esenciales o rutinarias. 4 No creerse imprescindible, queriendo abarcarlo todo. 4 No al perfeccionismo exagerado. 4 Aceptar la propia responsabilidad, no hacerse cargo de la ajena. 4 Buscar apoyo cuando nos sentimos sobrepasados.

sea, fatiga y apatía tras muchas horas de actividad poco productiva, vacilación crónica ante alternativas desagradables. No olvidar que el distrés es un disparador altamente peligroso que puede llevar al individuo a una internación en estado de “coma”, a la muerte por accidente cardio o cerebrovascular, o a una vida incapacitada por hemiplegia o paraplegia. ¡CUIDARNOS ES NUESTRA RESPONSABILIDAD!


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¿Qué es el Counseling? ambiente de seguridad, cuidado, empatía, aceptación, libre de juicio, para que el consultante pueda ir animándose a explorar otras formas de vincularse, de comunicar, de ser. De este modo comienza a movilizarse la tendencia inherente al entendimiento y crecimiento personal. Así, lentamente, puede ir llevando estas nuevas experiencias a su vida “fuera” del espacio de consulta. La mayoría de las personas que acuden a un Counselor en busca de este tipo de proceso de ayuda no tienen patologías psíquicas, lo hacen simplemente porque están experimentando problemas o dificultades en su vida cotidiana. Éstos

pueden causarles un estrés tal que muchas veces sienten que no son capaces de hacer frente a las presiones de la vida o que no encuentran cómo salir de esas situaciones. Los encuentros pueden ayudarlo a descubrir las herramientas que tiene y a ver sus problemas desde una perspectiva distinta, más clara. El Consultor Psicológico está preparado para escuchar activamente cualquier tema que la persona desee expresar, ayudando a identificar cuestiones fundamentales y alentando a explorar creencias limitantes para ir definiendo posibles soluciones. El proceso toma el tiempo necesario según la necesidad de cada

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persona. Semanas o meses pueden ser suficientes cuando son problemas puntuales o la consulta se centra en algún objetivo específico. Puede ser a largo plazo cuando el consultante busca un desarrollo del bienestar mental y personal. A esto llamamos “Desarrollo Personal”. Lo único constante es el cambio, y esto es lo que experimentará el consultante a lo largo de las consultas. Es un avance positivo que lo ayudará a liberarse de lo que ya no necesite ni desee para su vida. Resumiendo, según mi manera de ver, el Counseling implica: devolverle el poder a la persona, creer en su potencial y acompañarla en su despliegue, creer que nadie mejor que ella misma sabe lo qué es mejor para sí en ese momento y ayudar a que produzca los cambios que necesita para sentirse mejor, más plena, más feliz. Se requiere de valor para animarse a este proceso de cambio. Dejar de ser orugas para convertirnos en mariposas, desplegar las alas y al fin VOLAR. Pero vale la pena.

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l Counseling o Consultoría Psicológica es una profesión de ayuda psicológica cuyo objetivo es la prevención, el cambio y el desarrollo personal. Tiene su origen en Estados Unidos en el siglo XX y se puede decir que su padre es Carl Rogers, psicólogo humanista que desarrolla el Enfoque Centrado en la Persona. Rogers plantea que en todo ser vivo se encuentra una tendencia que lo lleva a realizar todas sus potencialidades, de modo de asegurar su supervivencia y desarrollo; sostiene una confianza plena en su capacidad innata para encontrar por sí mismo los recursos necesarios para vivir su vida con la mayor plenitud posible. En la mayoría de las personas esta tendencia se ve bloqueada o en estado latente por distintos motivos: relación con los padres, el entorno social, etc. ¿Cómo podemos ser de ayuda para desbloquear este proceso? Propiciando, aunque más no sea en el ámbito de la consulta, un


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¿Solos de nosotros?

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ay mucha gente que está sola. Sola no es abandonada ni aislada, ni excluida, vive sola, o tiene alguna empleada que la acompaña. La soledad de vivir solo se siente, es fuerte, llegar a la casa vacía, en silencio, que nadie nos reciba, comer solos… Esto y más puede ser muy dramático para algunas personas, pero para otra gente, no. Son capaces de disfrutar esa soledad creativa, lúdicamente y conocer su riqueza a fondo, la enorme y profunda riqueza de la soledad. “Yo aprendí la soledad, so-

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la. Dejaba luces encendidas en casa, y alguna radio prendida, entonces cuando llegaba la casa estaba o parecía estar más habitada. Me ocupaba de tener flores por todos lados y cosas ricas en la heladera. Hablaba en voz alta, cantaba con algún disco y trataba de hacerme la soledad placentera, me inventaba fiestitas con champán o largos baños de bañadera y llamaba por teléfono antes de dormir; tenía algunas conversaciones que me ponían bien. Trataba de hacerme feliz y lo lograba. Fue un aprendizaje para toda la vida, creo.”(Testimonio) Sin embargo, la soledad tiene muy mala prensa, porque se la homologa a abandono, aislamiento, exclusión. Son situaciones dolorosas pero la soledad puede no ser ni abandono o aislamiento, o sí, habrá que ver. Me parece correcto diferenciar: la soledad no tiene por qué

ser abandono, ni aislamiento ni exclusión. Estamos hablando de cosas diferentes. En realidad, una persona que se maneja creativamente con su soledad, además de su vida laboral, tiene una vida social interesante, pertenece a grupos, tiene familia o no, no está aislado, es alguien que no está solo de sí mismo. Es alguien que aprendió a sentirse muy bien consigo mismo y así está plantado en otro lugar de la vida. Hay mucha gente sola, muy sola, con un profundo sentimiento de abandono y también de aislamiento. Son personas que, sin quererlo, han construido ese abandono, o ese aislamiento. Personas melancólicas, frustradas, resentidas que no han podido revertir, transformar sus heridas mal cicatrizadas y además se sienten víctimas. Construyen esa soledad crónica e irreversible, y que además es tan dolorosa. Muchas veces,

la gente se anestesia para sobrevivir, o bien usan corazas para que no los hieran o se ponen a resguardo a través de la distancia emocional. Hay mucha gente con poder autodestructivo, identificaciones primarias sórdidas, o de gran desamparo, con envidia, celos, que los rodea un gran vacío. ¿Sola de mí? ¿Solos de nosotros? ¿Quedarme a solas conmigo, me asusta? ¿Qué me pasa, que le tengo tanto miedo a mi soledad? La soledad es una vía regia a la lucidez, una vía regia para el conocimiento profundo de nosotros mismos. Y esa tarea, que no es menor, es uno de los mejores caminos para el encuentro sensible y tolerante con el otro. Rainer María Rilke dice en “Cartas a un joven poeta”:“El amor son dos soledades que se reverencian, se respetan y se cuidan”.


Mariposas de junio

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mos y lo que debemos mostrar que somos, para habitar el lugar que nos ha sido dado. ¿Cuánto de mariposa llevamos en el alma nuestra en el silencio del estar a solas de cada día? ¿Cuánto nos atrevemos a mostrar de la sensibilidad y delicadeza que le son propias al alma, y que con tan poca frecuencia permitimos que emerja? Somos pequeñas mariposas em-

bolsadas en trajes que nos obligan a ocupar situaciones que no hemos elegido, situaciones que las circunstancias eligieron por nosotros y a las que les debemos respeto y acatamiento o en su defecto, estaremos doblemente obligados a romper lo estipulado y quedarnos afuera del lugar que nos es propio. Como pequeñas mariposas revoloteamos en una vi-

da que tiene infinitos matices pero que sabemos desde el principio que no es nuestra. La mariposa es símbolo de belleza efímera, secreta mensajera del mundo trascendente. Tal vez el secreto resida en brindar color y belleza a nuestro paso sin esperar nada más que dar un poco de felicidad a quien nos tiene cerca. Muy simbólico, muy metafísico este texto. Tal vez, pero ¿qué podría esperarse de una noche de fines de mayo cuando la lluvia ha dejado sus babitas de plata en la ventana y entre la luna y las nubes se desprende una criatura que se acerca volando y susurra con sus pequeñas antenas que trae el secreto del cielo a la tierra y pretende cantarles a los hombres una melodía de amor y de esperanza? graciela capacci

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ay una hermosa tradición que cuenta que las mariposas son almas de seres que han pasado a otra dimensión y vienen de tanto en tanto a visitarnos. También se cuenta que se trata de la forma que encontraron las hadas para permanecer vivas en este mundo moderno que desconoce la magia. Sea cual sea la realidad, lo bello de ellas, las dulces mariposas, es su colorido exótico y delicado y el ritmo adorable de su vuelo. Ser especial, amigo íntimo de la naturaleza, dispuesto a revelarnos los secretos indescifrables del mundo con el aleteo interminable que lo sostiene en ese movimiento que hechiza el aire por donde pasa. Tal vez la poesía sea la única que pueda seguirlo en sus misterios y nos pueda traer en palabras la alquimia inacabable del color y la gracia. El punto crucial en la vida de la mariposa es la tensión irreconciliable entre el ser interno que la habita y el carácter del mundo externo que le presta el espacio para que se mueva. Así, los seres humanos, vivimos en esa eterna dicotomía entre lo que sabemos que so-


Hoy: Café doméstico San Martín 2101, Florida, Vicente López

Kari

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ari va y viene, abre la puerta, enciende la pava, cierra la puerta, ofrece mate y café y algo para comer, y mira de reojo la compu a ver si llegó algún mail importante, y el reloj porque en un rato salen los chicos del colegio, y te pregunta si al mate lo querés con azúcar o si preferís café con leche o solo, y te muestra, mientras se ríe de sí misma, el caos en el que está inmersa, que ya no tiene azucarera, sino un enorme tarro de plástico transparente con corazoncitos rojos y tapa del mismo color, ni platos, que están comiendo en unos de plástico, todos distintos, porque los buenos ya los vendió, como casi todo lo grueso, que ya lo vendió, pero imaginate lo que era esto, mirá todo lo que hay todavía, fue una locura, y lo habrá sido porque ahora todavía todos los rincones están armados como vidrieras, como estantes expositores de las cosas más increíbles que se pueden acumular en una casa, en una familia, a lo largo de quince años, muñecos de Navidad dispuestos con gracia y cariño, como si fuera diciembre en pleno mayo, peluches encimados con sartenes de teflón sin estrenar, ropa de fiesta usada pero impecable, polleritas de cuando era una jovencita de 52 kilos, velitas amarillas, coladores de plástico azul eléctrico, tazas de vidrio, paneras de mimbre, broches de ropa y allá, negra, tengo las bicis, tres bicis, si sabés de alguien, están en muy buen estado, y las bicis efectivamente están colgadas más allá del patio, más allá de la perra que salta, más allá. Todo porque se va de viaje. La casa de Kari es un café, una tienda, una feria, una kermesse, una agencia de viajes, la sede de una empresa nueva y vieja, pe-

ro sobre todo, sigue siendo un hogar, su hogar, el que ella conoce y conduce muy bien. Suena el timbre al mismo tiempo que suena su radio insistentemente, responde con el aparato en la mano y ofrece mate al que llega, porque todo el tiempo llega alguien, todo el tiempo se va alguien. Ella recibe y despide con la misma cándida sonrisa y con la misma cantarina voz que supo tener cuando su casa era apenas algo más que un hogar y ella mucho más que un hada en un disfraz. Pero se la nota cansada. Y se la nota feliz. Localiza en el fondo de una valija la prenda que ese alguien vino a buscar y sobre un tablón expositor las tres paneritas de mimbre que también se van, a acompañar otras comidas de otras mesas. Y se acuerda de que es hora de llamar a la embajada y en un perfecto inglés, suave y elegante, le transmite al empleado que la atiende unos datos que faltan para cerrar su trámite, en orden. Archiva la respuesta en un papel, en un folio, en una carpeta en cuyo lomo dice: Embajada. Corta y sigue cebando mate y haciendo un chiste, como si nada, aun cuando esboza que su corazón late al ritmo de los minutos que faltan para irse, y resiste, porque mientras tanto, sus hijos siguen comiendo y yendo a la escuela y ensuciando ropa y necesitando que los lleven a los entrenamientos de básquet y a los cumpleaños de los amigos. Los días son vertiginosos, las horas una vorágine constante e inson-

dable. Porque se va de viaje. Pronto. A vivir a otro país. Por eso se desprende de casi todo. Salvo de lo indispensable. Se desapega de aquello que no le entra o no le significa nada especial. Se deshace de lo que no es seguro o útil o bello. Queda liviana de la carga que le contracturaba las cervicales hasta hace muy poquito. Porque en todo este proceso aprendió que lo que sí vale es la intensidad de una idea, de un sueño, de una ilusión, del proyecto armado de a dos, con la fuerza, la unión y la confianza de dos, pero para un total de cinco, una familia, la suya. Se va con lo puesto. Pero a sus 40 bien vividos, lo puesto es mucho más que algunas prendas y un cuento de hadas. Se va con la experiencia. Se va con un amor hecho cuerpo y alma más consolidado que nunca. Se va con la seguridad de ir por más de lo mismo. Y mejor. Donde sea. Que así sea. mariela marino

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Teoría y técnica en La sagrada familia de Antoni Gaudi

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Incluso hasta puede llegar a rechazarse la idea de “diseño” entendido como concepto abstracto de la obra; no existe una praxis separada: la materia y la forma en que se trabaja se vuelve la principal herramienta de determinación del espacio. Es en esta situación donde puede producirse un cambio, como en el caso de La Sagrada Familia, que propuso una búsqueda nuevamente hacia la naturaleza, lo orgánico y sus proporciones, pero expresado en sus materiales, formas y texturas. Es una búsqueda que no mira a valores a priori, sino que se mira a sí misma para generarse. En la Sagrada Familia, Gaudi hace referencia a formas de la naturaleza, pero partiendo de una concepción del espacio basada en los materiales y su trabajo, pone la experiencia del hacer, por sobre la autoridad de la teoría.

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n el caso de la Sagrada Familia, de Gaudí, la técnica se presenta como herramienta fundamental de una nueva visión de la arquitectura, el mismo Gaudí dice: “Yo tengo esta capacidad de ver el espacio porque soy hijo, nieto y bisnieto de caldereros (...), es decir, gente del espacio y de la situación.” Ruskin también expresa el gran valor de los materiales y la importancia de su trabajo para la composición del espacio: “En cuanto a los materiales dúctiles y fusibles, como la arcilla, el hierro y el bronce, podemos servirnos de ellos a nuestro capricho, teniendo en cuenta que su valor está en proporción al trabajo que se les ha consagrado y en la medida en que ellos se afirman y presentan netamente como salidos del molde”. Paralelamente a una supuesta situación dialéctica entre la técnica y la teoría, en este caso, la técnica sirve a la teoría, se complementa con ella para lograr una totalidad: se incorpora a la idea de abstracta del proyecto, es concebida en conjunto con ella. Como dice Argán: “el hombre puede realizar su finalidad a través de la técnica; ella es el valor por excelencia, y todo lo hecho está envuelto en el carácter operativo de la técnica.”

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Un norte compartido L os artistas Enrique Burone Risso y Claudio Baldrich presentaron la muestra “Norte compartido” en la Casa de Cultura de San Isidro, cuya curaduría general estuvo a cargo de Eduardo M. Saubidet. Desde caminos distintos, estos artistas se encuentran con un horizonte común: el arte como vía de expresión y transformación. Antes, maestro y alumno; luego, artistas; hoy, colegas. Verlos interactuar desde el respeto mutuo da gusto y estimula. Poniendo por delante el trabajo y los títulos, detrás. Forjando identidades símiles, habitan y trabajan en zona compartida. Aconsejan y toman consejos, mientras con el instinto como brújula, transitan el zigzagueante camino del mundo del arte contemporáneo.

mo nace una obra plástica; girando alrededor del concepto, maestro y alumno nos volvimos colegas.

co de Buenos Aires, nuestra zona, nuestros barrios, queremos decir “somos de acá”. Y compartimos el norte metafórico; tenemos un “norte”, no estamos sin rumbo como dice el dicho. Es importante no perder el norte, el rumbo, y nuestro norte es el arte y la forma de transitarlo. —¿La muestra sigue algún lineamiento o inspiración artística particular?

Ambos, Burone y Baldrich, se nutren del observar, y en consecuencia, plasman con pasión plástica sus experiencias mundanas. Ellos, gozadores del oficio, van siempre por un poco más. —¿Cómo surgió la idea de esta muestra compartida?

—Jugando, como niños, co-

—¿Por qué lo que se comparte es el “norte”?

—Porque compartimos la geografía, el arte, la creatividad y, en este caso, el espacio físico, y sin rivalizar, lo que le da el sentido de compartir. Compartimos el norte geográfi-

—No seguimos ningún lineamiento ni técnico, ni pictórico; obviamente nos inspiran varios artistas, pero en particular hay una influencia de la música, de la literatura y del entorno. Nos ponemos en función “esponja” y vamos guardando información, ya sea conciente (la cual se plasma en algún boceto rápido) o inconciente (que es la que quedará guardada para brotar de forma instantánea e impredecible).


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T IE M P O L I B R E

Alimentación y competición

U

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na dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, antes, durante y después del entrenamiento y de la competición es imprescindible para optimizar el rendimiento. Una buena alimentación no puede sustituir un entrenamiento incorrecto, pero una dieta inadecuada puede perjudicar el rendimiento en un deportista bien entrenado. El día de la competición La ingesta antes de la competición será: - rica en hidratos de carbono, - pobre en grasas, proteí-

nas y fibra, Debe realizarse 3-4 horas antes de la competición, para una correcta digestión antes de comenzar el ejercicio. En la hora previa es recomendable que todo alimento sea en forma líquida, porque es más fácil y rápido de asimilar. Además, se recomienda una ingesta de unos 400-600 ml de agua o bebida deportiva 1-2 h antes del ejercicio para comenzar la actividad con una hidratación adecuada.

Durante el ejercicio

Durante la realización de

deportes de larga duración, la ingesta se basa en hidratos de carbono. El objetivo es tomarlos a un ritmo de 40-60 g/hora aproximadamente, ya que ayudan a retrasar la aparición de fatiga y mantienen el rendimiento, sobre todo, en las últimas fases del esfuerzo físico. Las bebidas deportivas son muy adecuadas porque sirven para reemplazar las pérdidas de electrolitos y de líquidos que se producen por el sudor, y además aportan hidratos de carbono. Hay deportes como el ciclismo o la vela, donde es


Natación:

Un deporte completo

L

a natación es un deporte que pueden practicar la mayoría de las personas, sin limitaciones importantes de edad, ya que dentro del agua se tiene un bajo impacto sobre las distintas partes de nuestro cuerpo. Todos los deportes aportan beneficios para la salud, sin embargo la natación tiene características específicas que no poseen otros deportes. Principales Beneficios

1-Mejora la postura. 2-Desarrolla la Flexibilidad. 3-Alivia Tensiones.

4-Reduce el Riesgo de enfermedades cardiovasculares. 5-Estimula la presión sanguínea. 6-Fortalece la autoestima. 7-Mantiene la presión arterial estable. 8-Mejora el desarrollo Para lograr todos estos beneficios, el Club Atlético Banco de la Provincia de Buenos Aires te ofrece clases de Perfeccionamiento y entrenamiento, trabajando con grupos reducidos, así como la división de éstos por niveles, lo que hace que la enseñanza sea realmente eficiente.

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posible comer alimentos sólidos en forma de barritas energéticas, cereales, frutas secas, plátanos, etc. En cuanto a la hidratación, se debe empezar a beber pronto, y a intervalos regulares con el fin de consumir los líquidos a un ritmo que permita reponer el agua Después del ejercicio Se recomienda tomar bebidas especialmente diseñadas para deportistas y alimentos ricos en hidratos de carbono. Entre las comidas adecuadas se incluyen pasta, fideos, arroz, evitando en lo posible los alimentos grasos (frituras, rebozados, estofados), porque enlentecen la reposición de hidratos de carbono y pueden producir molestias gastrointestinales. De igual forma, la reposición de líquidos después del ejercicio es fundamental para la adecuada recuperación del deportista y debe iniciarse tan pronto como sea posible.

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La ansiedad y el invierno

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l frío nos da hambre, ansiedad y fiaca para hacer ejercicio. Aún así, es posible estar en forma también en el invierno. Te contamos a qué tratamientos podés sacarle el jugo para relajarte y mantener la línea debajo del abrigo.

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AURICULOTERAPIA

El aumento de peso y volumen en el organismo se debe al consumo de mayor cantidad de alimentos de los que el organismo requiere. Existen varios factores por las cuales las personas tienen más peso del adecuado o suben de peso con mayor facilidad, por ejemplo: la genética, el metabolismo, la edad, la actividad física o alteraciones orgánicas. Sin embargo, la causa más común es tener malos hábitos de la alimentación y el motivo: tensión nerviosa, estrés, falta de tiem-

po para tener posibilidad de elegir lo que se va a comer, etc. La Auriculoterapia es una técnica milenaria de Medicina Alternativa Tradicional China que equilibra diversas funciones del organismo a través de puntos de presión aplicados sobre la oreja: puntos de DIGITOPUNTURA. Con ello se controlan las tensiones como el estrés, la ansiedad; relajando a la persona, equilibrando las funciones digestivas y metabólicas y predisponiéndonos para llevar una buena dieta. No solamente posee estas aplicaciones sino también funciona para el tratamiento de la depresión, dolores de cabeza, insomnio, colitis o gastritis nerviosa, dolores óseos y musculares en general. Es un tratamiento de reducción de peso efectivo, fácil, y con resultados comprobados en cada

visita. No se utilizan ninguna clase de medicamentos ni prácticas que dejan secuelas poniendo en riesgo nuestra salud. Se dan guías de alimentación, pero no son rigurosas y el peso perdido se puede conservar continuando con los buenos hábitos alimenticios que se aprendió durante el programa.

cual asegura que el objetivo sea el tejido adiposo subcutáneo y no otro.  La cavitación es un fenómeno físico basado en el efecto de los ultrasonidos en líquidos, que provoca la creación repetida de micro burbujas de vacío de gran tamaño, debido a la oscilación rápida de cambios de presión. Las ondas ULTRACAVITACIÓN  ultrasónicas convergen en el área La Ultracavitación, también co- objeto de tratamiento y se acumunocida como liposucción o lipoes- lan en un punto produciendo el cultura sin cirugía, es una técnica efecto de cavitación, lo cual conno invasiva para modelar el cuer- lleva la ruptura de las membranas po y eliminar adiposidad, que lo- celulares de los adipositos permigra resultados altamente satisfac- tiendo la liberación del contenitorios desde las primeras sesiones.  do de los mismos (triglicéridos). La tecnología de ultrasonidos Estas grasas liberadas son metade baja frecuencia permite tratar bolizadas a través de un proceso de forma selectiva las células grasas metabólico y fisiológico natural, produciendo su ruptura sin dañar serán evacuadas por vías linfáticas – venosas y eliminadas finalmenlos tejidos de alrededor.  El sistema es muy selectivo, lo te con la orina. 


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n Depilight te damos algunas recomendaciones para cuidar la piel y la figura. No son pocas las preocupaciones que se nos presentan: cuidarnos de la flacidez, de la celulitis, tener la figura lista para lucir la ropa que deseamos sin tener que preocuparnos por tapar rollitos molestos, estar siempre depiladas y procurar que nuestra piel no sufra maltratos, no son temas menores. Los cuidados estéticos no deberían ser tema exclusivo del verano, ya que mantener nuestro cuerpo y nuestra piel saludables es un tema permanente. En Depilight recomendamos periódicamente realizar una limpieza de cutis profun-

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Afrontar la enfermedad con cuerpo y mente

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star sanos es más que simplemente no estar enfermos. El bienestar físico, mental y social se construye únicamente a través del equilibrio y la interacción entre nuestra mente y nuestro cuerpo. Esta interacción es la que realmente permite desarrollar el máximo potencial de cada una de las personas, sin importar si su condición es sana o enferma. Este concepto no es novedoso, pero había sido olvidado por la medicina. En la antigua Grecia, el influyente médico Galeno ya había observado la existencia de un vínculo muy estrecho entre la melancolía y el cáncer de mama; concepto en el cual luego coincidieron Munn (1823), Paget (1870) y Goldfarb (1967). Actualmente, la medicina ha vuelto a poner en vigen-

cia este concepto y a retomar la imprescindible unión del cuerpo y la mente como parte fundamental en la creación y mantenimiento del bienestar del individuo.

cando la unidad entre la psiquis y el organismo. A través de un enfoque integral en el cual está comprendida la homeopatía, se  contribuye a la recuperación de

Este enfoque es impulsado en el campo de la inmunología básica y clínica por la regulación neuroinmune y la psiconeuroendocrinoinmunología, bus-

la salud restaurando el equilibrio de la energía vital y eliminando toxinas producidas por el estrés crónico que alteran la fisiología e inhiben

los procesos de sanación espontánea.  Como se ve en el gráfico, las células de los órganos se renuevan permanentemente. La pregunta que surge de aquí es: si tengo una afección en algún órgano, ¿por qué con la renovación no sana la afección? Esto muestra la influencia que tiene el medio, el ambiente, las emociones, los pensamientos, etc., en la realidad física del organismo. ¿Para sanar hay que resolver estos conflictos? No necesariamente. Contamos con recursos para restaurar la fisiología para facilitar la recuperación. El objetivo es potenciar la respuesta inmunológica y equilibrar el organismo para ayudar a la recuperación de la salud; es restaurar las rutas metabólicas dañadas que llevaron al desarrollo de la enfermedad. 


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10 beneficios del Tai Chi

l Tai Chi Chuan es un arte marcial que busca, a través del movimiento, la síntesis entre el cuerpo y la conciencia. Creado por el pueblo chino, combina patrones rítmicos de movimientos lentos y suaves, con la concentración en la respiración, por eso suele definírselo como “meditación en movimiento”. Esta práctica conlleva numerosos beneficios para quien lo realiza, entre los que encontramos: 1-Relaja y calma la mente; fundamental para conservar la sa-

¿Quién puede hacer Tai Chi?

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El Tai Chi hace más énfasis en la técnica que en la fuerza. Por eso puede ser practicado por cualquier persona independientemente de su edad o capacidad física. No requiere un equipo especial, se puede realizar en exteriores e interiores, en grupo o solo. De todas formas, la intensidad puede variar en relación al estilo practicado, por lo tanto consulte con su instructor y con su médico.

lud, reducir el estrés y disminuir la ansiedad. 2-Mejora la respiración. 3-Contribuye al tratamiento de la artritis, ya que aumenta la movilidad de las articulaciones, fortalece los músculos, y aumenta la flexibilidad. En ese sentido, también aumenta la energía, la resistencia, el equilibrio y la agilidad. 4-Ejercita y mejora la concentración y la memoria. 5-Mejora el funcionamiento de órganos y vísceras. 6-Reduce la presión arterial, combatiendo la hipertensión. 7-Mejora la circulación sanguínea. 8-Mejora el nivel de glucosa, lo cual hace que sea recomendado para diabéticos. 9-Beneficia los procesos digestivos. 10-Al enseñar a realizar movimientos correctos, también puede ayudar a aliviar dolores de espalda y malas posturas. La práctica continuada de Tai Chi ayuda a una mayor conciencia de la unidad cuerpo y espíritu, que hace al buen funcionamiento del cuerpo, reforzando el sistema de defensa y generando una sensación de bienestar general.  


s a lu d lic. valeria melluso - Psicóloga (UBA) - valeriamelluso@gmail.com - Cel: 15 51043472

Tercera edad

¿Cómo diferenciar entre Demencia o Deterioro cognitivo de la edad?

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L

os crecientes avances de las sociedades modernas están asociados a un envejecimiento progresivo y al incremento en la tasa de vida. Cada vez existe una mayor proporción de personas adultas, por consiguiente un aumento en el ritmo de desarrollo de esta población y una mayor demanda de este grupo etario en referencia al interés en la prevención de enfermedades que involucran las funciones cognitivas superiores, dado que su

deterioro conlleva a una pérdida de autonomía y a una demanda de recursos en el ámbito asistencial y familiar.

Si bien durante el envejecimiento se producen cambios naturales, esperables, que van acompañados de un deterioro cognitivo observable (descenso en el rendimiento intelectual, enlentecimiento psicomotriz, fallas en la memoria, disminución de la atención) también hay otras causas que pueden ser las que ocasionan estos síntomas como accidentes cerebrovasculares, enfermedades degenerativas cerebrales, tumores cerebrales, infecciones,

entre otras. Lo importante es realizar un examen diagnóstico para poder detectar la causa de los síntomas y comenzar un tratamiento, ya que identificado en su inicio tendrá una evolución diferente para el paciente. Si sólo se trata de un deterioro cognitivo como consecuencia de la edad, también se podrán realizar diferentes tratamientos basados en una evaluación psicológica de las funciones cognitivas, a partir de la cual se planificarán distintas técnicas y

Médica Reumatóloga. UBA

Dra. López Meiller María José Artrosis, artritis, osteoporosis, fibromialgia, lupus. majocontact@yahoo.com.ar

4799-9928. Olivos


ejercicios de estimulación neuro-cognitiva para enlentecer el proceso del deterioro, realizar un abordaje y un acompañamiento al paciente y brindarle a la familia del paciente información acerca de este proceso, su evolución y estrategias. Existen factores influyentes en el envejecimiento de cada sujeto como: familia, historia de vida, educación, cultura. La Demencia, por su parte, es un síndrome producido por una patología orgánica, caracterizado principalmente por un deterioro progresivo de las funciones cognitivas acompañado de síntomas conductuales y psicológicos, provocando interferencia en el desempeño habitual del sujeto, limitándolo en actividades diarias que anteriormente llevaba a adelante sin inconvenientes.

Deterioro en la memoria (incapacidad para aprender nueva

silvia cristina petti - silviapetti@yahoo.com.ar -15-6610-6816

E

Reflexología

s una técnica milenaria, medicina alternativa como medio de curación, que apunta hacia la digitopresión y,por medio de ésta, actúa equilibrando la energía y limpiando toxinas por medio del sistema linfático, urinario y excretor. De esta manera recupera el equilibrio energetico, previniendo la aparición de enfermedades, disminuyendo las medicaciones (siempre controladas por su médico de cabecera) y mejorando tu calidad de vida. Es de origen Chino (teoría más escuchada) hace mas de 5000

años, quienes la tomaron como su única medicina y efectiva. También podemos destacar que se han encontrado para mayor evidencia de la Reflexología, una pared pintada de una tumba en Egipto alrededor de 2330 años ac, que muestra la práctica de esta alternativa de curación en manos y pies. Y así podríamos seguir hablando mucho más de esto. Con lo cual, sería mejor tener una experiencia propia y comentarla luego. ¿Les parece tenerla? ¡Los espero!

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¿Cuándo nos encontramos ante síntomas de demencias?

información, dificultad para contar o recordar hechos del pasado del propio sujeto), alteraciones en el lenguaje (alteraciones para nombrar objetos), dificultades para realizar planes, alteraciones en la conducta, agresividad, agitación, trastornos motores, cambios en la personalidad, alteraciones en la atención, trastornos en el contenido del pensamiento: delirios, alucinaciones. Si bien la presencia de uno de estos síntomas no es un indicador de padecer algún tipo de demencia, es importante tenerlos en cuenta y consultar a un profesional si considera que lo posee, ya sea para descartar este diagnóstico o para detectarlo y poder llevar adelante el manejo de los síntomas psicológicos, conductuales y cognitivos lo más rápido posible. Un diagnóstico a tiempo permite el inicio de un tratamiento y esto le dará otra evolución a la enfermedad y permitirá que el abordaje de la familia al paciente sea con mayores recursos.


GOURMET buby corgo - Lic. En Tecnología de los alimentos - Prof. de Enología Universidad de Palermo Prof de Bromatología Inst. CESYT - juliocorgo@hotmail.com

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Y

Todos podemos hacer vino

no es necesario ser un gran conocedor. Sí, así es. En el Centro de Enólogos de Buenos Aires se enseña cómo hacer vinos. ¡Claro! Habrá que viajar a Mendoza en época de vendimia, pasajes, estadía, tiempo… Nada de eso. Se hacen en una minibodega habilitada por el INVV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) e instalada en la amplia terraza de una tradicional casona, situada a metros de Aráoz y Av. Córdoba, pleno corazón de Palermo. Eso sí, lógicamente cuando hay uvas, y eso ocurrió hasta hace poco tiempo, por lo que habrá que esperar hasta marzo para volver a elaborar. De todas formas, son muchas las actividades que se pueden desarrollar en el CEBA. Hacer vino no es cosa de to-

En el centro de enólogos de Buenos Aires, podemos acercarnos al arte de la producción de vinos.

dos los días. Significa saber mucho de química, física y biología, pero eso no es impedimento alguno para Gomez Lardíes, Garay y Jornet, enólogos de pura cepa, quienes con total maestría, producto de la experiencia en la bodega y con una gran vocación docente, hacen simples los conceptos de las aterradoras

disciplinas nombradas para poder enseñarnos a hacer vino. Sí, así como suena. Blancos, tintos y espumosos. Todos se vinifican en esa bodeguita, brindándonos una rica experiencia, no sólo para hacer vino sino también para aprender más sobre él. Pero a esto le “falta una pata” si no los probamos. Después de un tiempo de guarda, se degustan en amenas reuniones en la sede del centro con alguna apetecible “picada” o en catas combinadas con quesos, jamones y los correspondientes expertos en la materia que hacen más interesante aún la cuestión. La reunión, el compartir en grupo sabores, aromas y opiniones sobre un tema excluyente en este lugar: “El vino”, nos ayuda

a relajarnos, encontrar nuevos amigos y a olvidar por un rato la densa rutina diaria. Tuve la suerte de participar de esta experiencia, con uvas traídas desde colonia 25 de mayo, La Pampa. Despalillamos, prensamos, sulfitamos, trasegamos, fermentamos, descubamos, embotellamos… En fin cumplimos con todas las entretenidas y desestresantes etapas de la vinificación, preguntando todo lo que queríamos saber. Pero si la quieren hacer más completa, también se hacen excursiones para ir a “vendimiar” a distintos viñedos y a conocer bodegas. Así es. Los enólogos se vinieron a pleno Buenos Aires hace ya muchos años para enseñarnos a hacer y aprender más sobre vinos.


hugo - Frutería, Verdulería y Carnicería - www.hugofrutasyverduras.com.ar - 4796.2770/ 4797.2256

Locro de verduras

Ingredientes

cortados en cuadraditos 4 Cdas. de perejil picadito ½ atado de verduras, cortados en cuadraditos 6 papas grandes, cortadas en cuadraditos 1 lt. (4 tazas aprox.) de leche ¼ (½ taza aprox.) de queso crema 1 taza de crema de

leche 3 cdas. de aceite ½ cdita. de comino ¼ cdita. de pimienta sal al gusto Preparación

En el aceite se ponen a freír el ajo, la cebolla blanca, apio y papas. Después de unos 8 minutos, se añaden las verduras, las zanahorias y el pimiento.

Se incorpora el agua hirviendo (1 lt. aprox.). Se sazona con sal, pimienta y comino al gusto. Cuando empiece a hervir se pone el cubo, el choclo y la leche caliente. Al final se agrega la crema de leche y se deja hervir unos minutos. En la base del plato, se ponen los cubitos de queso, luego se agrega la sopa y para decorar se echa el perejil.

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3 choclos desgranados 1 pimiento verde, cortado en cuadraditos 2 zanahorias, cortadas en cuadraditos 2 tazas de cebolla blanca, cortada en cuadraditos 6 dientes de ajo, cortados en cuadraditos 2 tallos de apio,


GOURMET pescadería modelo - Av. Vélez Sársfield 4338, Munro - 4756.7550

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- www.pescaderíamodelo.com

Pan de pescado (8 porciones) Ingredientes

1,5 kg de merluza 2 cebollas 2 huevos 2 das. de pan rallado -Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Procesar el pescado junto con las cebollas, agregar los huevos, el pan rallado y condimentar. Volcar la preparación en una budinera y hornear a 180° hasta que se dore y la superficie esté resistente. Se puede servir frío o caliente.


Cuadraditos de Naranja y Zanahoria Porciones: 16 Tiempo: 45 minutos Función: Horno Ingredientes

75 gr de manteca a temperatura ambiente 200 gr de azúcar 2 huevos Cáscara de rallada de una naranja 2 cucharadas de aceite de maíz o girasol 300 gr de harina de leudante 200 c.c. de jugo de naranja 1 zanahoria rallada

Glasé:

Preparación

Batir la manteca con el

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250 gr de azúcar impalpable 2 cucharadas de jugo de naranja 3 cucharadas de agua caliente

azúcar. Agregar uno a uno los huevos, mezclando bien después de cada adición. Añadir la ralladura y al aceite. Incorporar en forma alternada a la harina leudante con el jugo de naranja. Por último, añadir la zanahoria rallada. Verter la preparación en la cacerola enmantecada. Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción. Desmoldar y dejar enfriar. Mezclar los ingredientes indicados para el glasé. Distribuir con ayuda de una espátula. Cortar en cuadraditos y decorar con cascaritas de naranja abrillantadas.


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