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PORTAL SAÚDE

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ÍNDICE

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A saúde do seu corpo é o que te permite viver mais e viver feliz 16 | Editorial

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É preciso sempre inovar! • Grupo Portal Saúde

18 | Fonoaudiologia

Aparelho auditivo & design • Nelson Lam K. Fook

20 | Fisioterapia

O uso da Treini Exoflex® na Equoterapia • Thais Duarte Felize Zanforlim

22 | Oncoclínica

Novembro Azul e Outubro Rosa

24 | Cirurgia Geral

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Testes respiratórios para avaliação funcional do aparelho digestivo • Dra. Bárbara S. F. Iguma • Dra. Cinthia S. Iguma

26 | Baby e Kids

A hora certa de deixar as fraldas para trás

28 | Fisioterapia

Microfisioterapia, 15 anos de Brasil • Dra. Ione Marsura Salomão

30 | Endocrinologia

Endocrinologista - o que é essa especialidade • Dra. Viviane Yance

32 | Urologia

Câncer de próstata – Cirurgia Robótica • Dr. Eduardo Jeronimo de Oliveira Junior

34 | Tecnologia 40

Automação Comercial: Segurança e produtividade para sua empresa

36 | Nutrição

Por que pensarmos em uma nutrição diferente • Michelly Andressa Marin

38 | Odontologia

O lúdico na Odontopediatria • Dra. Andreia Verão

40 | Personalidade

O sol de Nando Rodrigues


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Cuidar da sua saúde deve ser um exercício diário 46 | Educação

Com equipe pedagógica diferenciada, Rede Nota 10 oferece ensino bilíngue com certificação internacional • Colégio Nota 10

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48 | Turismo

Beleza, aventura e ar puro

52 | Especial Capa

Tudo que você precisa saber sobre Cirurgia Plástica e procedimentos estéticos • Dr. Douglas Menon

58 | Cultura

Padroeira do Brasil

60 | Vida Pet

Posse responsável de pets • Thiago Mariani

62 | Moda e Beleza

O cuidado com os pés • Luciana Taborda de Souza

64 | Comunicação

Uma vida de trabalho em eventos • Ogg Ibrahim

68 | Gastronomia

Cerveja ou Chope? • Samara Teodoro

72 | Perfil Regional

Família Sabor em Ihas Felicidade e eficiência em forma de comida • Carlos Ishikawa • Érika Ishiwaka Katayama

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EXPEDIENTE

Revista Portal Saúde Dourados - MS

REVISTA PORTAL SAÚDE MATÉRIAS E ANÚNCIOS: Willian Rorato 67 98406.0330

Revista Trimestral: Outubro/2019 | Ano 4 | Edição 13

67 3222.9021 | 99699.0046 dourados@revistaportalsaude.com.br revistaportalsaude.com.br DIRETOR DE FRANCHISING

Junior Favoreto DIRETOR COMERCIAL E CONSELHO EDITORIAL

Henrique Attilio DIRETOR DE SOCIAL MEDIA

Rafael França DIRETORA DE ARTE

Larissa Veiga DESIGN GRÁFICO

Pedro dos Santos ASSISTENTE DE CRIAÇÃO

André Nicolau GESTORA DE CONTEÚDO CAPA:

Beatriz Romeiro

Tudo que você precisa saber sobre cirurgia plástica

GESTORA DE CONTEÚDO

Larissa Brum Dr. Douglas Menon CRM/MS 6594 Cirurgia Plástica - RQE 3685 Especialista em Cirurgia Plástica

GESTORA DE CONTEÚDO

Elusa Prado ASSESSORA DE FRANCHISING E SUPORTE DE FRANQUIAS

FOTO CAPA:

Wanessa Merel

Cristiano Vieira

Sede: SÃO PAULO - SP E-Tower - Rua Funchal, 418 - 35º andar Vila Olímpia - CEP: 04551-060 Tel: 11 3521.7318 Franquias: CAMPO GRANDE - MS Diretor Comercial Henrique Attilio comercial@revistaportalsaude.com.br DOURADOS - MS Diretor Comercial Willian Rorato dourados@revistaportalsaude.com.br CUIABÁ - MT cuiaba@revistaportalsaude.com.br SINOP - MT Franqueados Achilles Parma e Fernando Parma Timidati nortemt@revistaportalsaude.com.br SORRISO E LUCAS DO RIO VERDE - MT Franqueados Achilles Parma e Fernando Parma Timidati nortemt@revistaportalsaude.com.br CASCAVEL - PR Franqueados Bryan Carvalho e Joilson Lobato cascavel@revistaportalsaude.com.br

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Dourados e Região do MS COLABORARAM COM ESTA EDIÇÃO:

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UMUARAMA - PR Franqueado Joilson Lobato umuarama@revistaportalsaude.com.br LONDRINA - PR Franqueados Roberto Fogaça e Michele Martins londrina@revistaportalsaude.com.br MARINGÁ - PR Franqueado Allan Candido maringa@revistaportalsaude.com.br PONTA GROSSA - PR pontagrossa@revistaportalsaude.com.br TOLEDO - PR Franqueados Bryan Carvalho e Joilson Lobato toledo@revistaportalsaude.com.br FLORIANÓPOLIS - SC Franqueados Gabriella Sandim e José Alves Marques Junior floripa@revistaportalsaude.com.br MOGI DAS CRUZES - SP Franqueados Samuel Lóia, Leandro Lóia e Joilson Lobato mogidascruzes@revistaportalsaude.com.br

Carlos Ishikawa Érika Ishikawa Katayama Espelho Meu FG Informática Nando Rodrigues Samara Teodoro Thiago Mariani AS MATÉRIAS E IMAGENS VEICULADAS SÃO DE BANCO DE IMAGENS:

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*Programa Honda Conduz, benefícios e isenções sujeitas a avaliações e laudos médicos. Preço sugerido considerando a isenção de tributos para o Estado de Mato Grosso do Sul. A isenção tributária é concedida pelo poder público competente e não pode ser garantida pela Honda. Vendas exclusivas para pessoas com deficiência. Preço válido para o modelo WR-V EX na cor sólida para modalidade PCD (Isenção de IPI), Promoção para veículos faturados, de 17/09/2019 a 13/12/2019 ou enquanto durarem os estoques. Sujeito à aprovação de crédito. Taxas e condições de pagamento sujeitos a alteração sem aviso prévio.


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EDITORIAL

É PRECISO

SEMPRE

Quando pensamos em inovação, é natural falarmos a respeito da tecnologia, as contribuições do desenvolvimento científico para a melhoria na qualidade de vida, entre tantos outros assuntos que envolvem a nossa sociedade. Porém, não percorremos novos caminhos e conquistamos outras vertentes somente com os mecanismos das ferramentas digitais, mas com o capital humano que reinventa a si mesmo nesse projeto chamado sociedade. Nesta edição, continuamos na ilíada de proporcionar sempre a você, leitor, a expressão máxima das nossas vidas: a saúde. É preciso ter a conscientização de que somos também inspirados por aqueles que dedicam, diariamente, suas contribuições para o progresso de um futuro melhor. A cada edição, percebemos a necessidade de criar conceitos, inovar processos e investir cada dia mais no capital humano, que propõe novas narrativas quanto à qualidade de vida e à busca incessante do bem-estar na contemporaneidade. A matéria de capa se adequa perfeitamente a este conceito de bem-estar, acolhimento e humanização. O cirurgião plástico Dr. Douglas Menon fala tudo que você gostaria de saber sobre os principais procedimentos disponíveis no mercado para acentuar a beleza e aumentar a autoestima, sempre levando em conta as necessidades individuais de cada paciente e com a propriedade que apenas um especialista no assunto pode ter. No decorrer das páginas, você também vai saber mais sobre a vida e a carreira do ator Nando Rodrigues, desde quando o campo-grandense mudou-se para o Rio de Janeiro, aos 17 anos, em busca do sonho de atuar, até a consagração como um dos mais respeitados talentos da sua geração. Segundo Nando, humildade e fé em si mesmo são os grandes pilares que sustentam uma carreira de sucesso. Reconhecemos que o caminho do sucesso será sempre baseado no conhecimento e na integração entre homem, natureza e tecnologia em favor de novos objetivos e trilhas do saber e da união. E, por falar em saber, nesta edição a Sommelier de cervejas Samara Teodoro compartilha conosco algumas curiosidades sobre a produção de cervejas e chope e o que determina a qualidade da bebida, tão apreciada pelos brasileiros. O mundo está mudando. Pessoas estão compreendendo a real necessidade de expandir suas ideias e reavaliar o modo como estamos priorizando a nossa vida frente aos cuidados diários da nossa saúde. É por isso que sempre saímos da zona de conforto na produção de conteúdo, buscando nosso lugar em uma cidade acolhedora, mas com sede de novas descobertas. E, por essa razão, é que mais uma edição chega até você. Desejamos uma ótima leitura e que estejamos prontos para novos progressos que façam sempre jus ao movimento histórico da humanidade: o sucesso!

Grupo Portal Saúde


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FONOAUDIOLOGIA

APARELHO AUDITIVO & DESIGN

Design é a melhoria dos aspectos funcionais, ergonômicos e visuais de um produto, de modo a atender às necessidades do consumidor, melhorando o conforto, a segurança e a satisfação dos usuários. A definição de “ter um bom design” não se limita unicamente à forma ou às características materiais de um produto, mas principalmente, numa sociedade cada vez mais complexa e diversificada como aquela em que vivemos hoje, define a relevância do produto em levar as pessoas a terem uma vida cada vez mais rica e plena. O “Good Design Award” é o prêmio conferido pelo “Instituto de Promoção do Design do Japão”, que visa enriquecer nossas vidas e a sociedade através do design, desde 1957. O júri do prêmio avalia a qualidade, relevância e inovação de vários tipos de objetos, incluindo bens industriais, arquitetura, software, sistemas, serviços e assim por diante. Pela primeira vez na história do prêmio, um aparelho auditivo recebeu o primeiro lugar, no “Good Design Award 2018”: o LiNX Quattro™ da ReSound. Devido às suas características inovadoras, ele dá aos usuários com deficiência auditiva uma solução fácil de usar e discreta para recuperarem a qualidade do som perdido e se envolverem com confiança em seu ambiente social. As quatro maiores qualidades do LiNX Quattro™ são: • Qualidade de som mais rica: fale e ouça com facilidade, com uma qualidade de som brilhante. • Transmissão completa: recebe diretamente em estéreo a partir de dispositivos eletrônicos, como celulares e smart TVs. • Personalização: uma abordagem totalmente pessoal no conforto da sua casa, onde você entra em contato com seu profissional de audição, diretamente através do aplicativo, através de seus smartphones e obtém ajustes de sintonia fina para seus aparelhos auditivos remotamente. • Verdadeira confiabilidade e conforto: totalmente recarregável, num estojo ergonomicamente projetado para ser transportado facilmente em seu bolso. Acabou a dor de cabeça de lidar com pequenas baterias. Além disto, várias funções estão condensadas neste aparelho de tamanho pequeno e discreto, com 14 cores fornecidas, num excelente design que proporciona mais possibilidades para o usuário tornar realidade o seu desejo de viver uma “vida normal”. A PROLOGIC convida você, de Campo Grande e região, a testar sem custo e sem compromisso este aparelho auditivo digno de um prêmio! Entre em contato conosco e participe de nossa próxima “open house”.

Nelson Lam K. Fook CRF 6 2818 Fonoaudiólogo Foto: Guilherme Molento


2n6os

a

TM

Qualidade Sonora Conectividade Ajuste Fino à distância Recarregável

NOVA ANDRADINA/MS Rua Milton Modesto 1803 sala 4 Centro (67) 99951-4655


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FISIOTERAPIA

O uso da Treini Exoflex® na Equoterapia A Equoterapia é um método terapêutico e educacional que utiliza o cavalo como instrumento. Busca o crescimento e desenvolvimento biológico, psicológico e social de pessoas que necessitam utilizar suas potencialidades residuais, minimizando as deficiências de que estão acometidas, com vista a desfrutarem de uma melhor qualidade de vida, integradas no seu convívio social. Essa terapêutica é embasada principalmente no andar do cavalo, que produz deslocamentos, resultando em um movimento tridimensional idêntico ao movimento realizado pela pelve humana durante o andar. Assim, o praticante recebe estímulos estando montado sobre o cavalo em movimento. Não obstante, tem-se incremento de tarefas que visam a desenvolver as potencialidades do indivíduo. Em geral, um cavalo andando ao passo gera movimentos ritmados, constantes, simétricos que estimulam diversos receptores sensoriais (articulares, táteis, proprioceptivos, visuais e vestibulares) que transmitem ao sistema nervoso central informações sobre o corpo durante a terapia, resultando numa resposta adaptativa que contribui para o desenvolvimento do equilíbrio, tônus, força muscular, conscientização do próprio corpo, coordenação motora, relaxamento, flexibilidade, entre outros. A Treini Exoflex® da Treini® é um exoesqueleto flexível e versátil baseado na tensegridade dos tecidos, nos trilhos miofasciais e padrões geométricos gerais (INPI-PI:BR1021180099353). A propriedade de tensegridade é encontrada no sistema musculoesquelético, o qual inclui componentes miofasciais, neuromusculares e articulares interligados e interdependentes. Assim, a tensão associada à compressão proporciona estabilidade e resistência. Um sistema com tensegridade está em constante equilíbrio entre forças intrínsecas e extrínsecas, garantido pelo nível de tensão na linha de base ou chamada pré-tensão. Qualquer fator que aumente o nível de pré-tensão coloca o sistema responsivo a qualquer tensão mecânica posterior. A tensão gerada pelas fitas elásticas do Exoflex® sobre as linhas miofasciais aumenta esse nível de pré-tensão, facilitando, assim, o aumento da ativação muscular, e geração de movimentos que antes eram muito difíceis, o que pode facilitar os processos de aquisição da aprendizagem motora ao auxiliar na estabilidade corporal e na realização de padrões de movimento fisiológico.

O uso deste, associado à Equoterapia, visa potencializar o processo de reabilitação, já que favorece a execução de movimentos mais funcionais, ou seja, com melhor desempenho pela maior qualidade no recrutamento motor, aliados a ajustes posturais. Em Dourados, o método Treini® é aplicado na clínica Equilíbrio Fisioterapia, e tem atuação na prática equoterápica em parceria com a equipe Equoterapia Passo a Passo. Maiores informações pelo fone: 67 3038-6989.

Thais Duarte Felice Zanforlim  Crefito 13/98111-F Fisioterapeuta Foto: Cristiano Vieira


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ONCOLOGIA

NOVEMBRO

AZUL O que significa o Novembro Azul? A campanha visa primordialmente à Promoção da Saúde do Homem, alertando para hábitos de vida saudáveis e, ainda, visitas habituais ao médico, para que doenças e agravos sejam prevenidos ou diagnosticados de maneira precoce. Porém, o foco da campanha se tornou o Câncer de Próstata. Como é o rastreamento? O rastreamento é uma estratégia de diagnóstico precoce, para que a doença seja descoberta cedo. A forma mais comum de rastreio para câncer de próstata é a realização anual de PSA e Toque Retal em homens acima dos 50 anos. Podendo iniciar mais cedo, aos 40 anos, se o paciente possui história familiar positiva. Como é o tratamento? A decisão do tratamento do câncer de próstata depende de três fatores principais: o tipo do câncer (mais agressivo ou mais indolente); a presença ou não de sintomas; e a idade do paciente. Pode-se desde não tratar (somente acompanhar o paciente) a propor cirurgia ou radioterapia. A cirurgia ou a radioterapia (por vezes associada à hormonioterapia) tratam igualmente a doença, com chances de cura bastante semelhantes. Devendo, cada caso, ser discutido individualmente.

OUTUBRO

ROSA Um RX do Outubro Rosa O câncer de mama é a neoplasia maligna mais comum nas mulheres em quase todo o mundo. Em 2018, foram 2.088.849 casos desta doença em um levantamento mundial (Globocan 2018), 11,6% de todos os cânceres. O Outubro Rosa, ação iniciada na década de 90 nos Estados Unidos que utiliza um laço rosa como símbolo, tem como objetivo incentivar a consciência sobre a mama e mobiliza anualmente a sociedade, disseminando informações e conhecimento para a prevenção e o diagnóstico precoce do câncer de mama. Mais do que conscientização, o outubro rosa precisa também ser interpretado de outra forma: acesso. Acesso à mamografia de rastreamento e exames complementares, à alimentação saudável, à oportunidade de realizar atividade física, acesso a tratamento de qualidade e em tempo hábil quando se tem o diagnóstico, com ações que façam estas informações chegarem a todos e não apenas a uma pequena fatia da população. Perdemos mais de 16 mil mulheres em 2017 para uma doença que tem chances maiores de 90% de cura se diagnosticada em fase precoce. Neste outubro, nossa missão não deve restringir-se apenas a usar um laço rosa e realizar nossos exames de rotina. Devemos nos mobilizar em disseminar essas informações para o maior número de pessoas possível. Uma mulher desinformada pode ter a vida salva por você ao ser incentivada a mudar o estilo de vida. Desejamos um excelente outubro rosa para todos nós e que façamos deste um mês de disseminação da informação e da acessibilidade.


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CIRURGIA GERAL

TESTE

RESPIRATÓRIO

Alguns sintomas podem estar associados ao excesso de gás no intestino. Além do excesso de gás, pode ocorrer o aumento da percepção. O teste do H2 expirado é um método não invasivo importante para o diagnóstico de síndromes de má absorção de carboidratos e supercrescimento bacteriano do intestino delgado. O que é o teste respiratório do hidrogênio expirado? É um exame que utiliza a medida do hidrogênio na respiração para diagnosticar várias condições que originam sintomas gastrointestinais. Quando é utilizado o teste respiratório do hidrogênio expirado? Suspeita de intolerância à lactose, supercrescimento bacteriano do intestino delgado/intolerância à frutose/ intolerância a sorbitol/intolerância à sacarose/disfunção ou alteração do tempo orocecal e avaliar as condições associadas à distensão abdominal. Um exemplo clássico que conseguimos diagnosticar através do teste é a intolerância à lactose: LACTASE

Luz Intestinal H2 CH4

LACTOSE alcança o cólon

ABSORÇÃO CIRCULAÇÃO

Fermentação bacteriana

ALVÉOLOS PULMONARES

Ar expirado H2

O Teste de Hidrogênio (Padrão ouro) quantifica o grau de fermentação bacteriana responsável pelo quadro clínico e orienta o tratamento, pois qualifica a intolerância em leve, moderada ou severa. Outro exemplo que pode ser diagnosticado pelo teste respiratório de forma acessível é o do SBID (supercrescimento bacteriano do intestino delgado), que é uma condição causada pela colonização bacteriana do intestino delgado, podendo estar associada a má absorção intestinal e deficiência de nutrientes.

Os sintomas são semelhantes aos da intolerância à lactose e têm como diagnóstico diferencial a síndrome do intestino irritável. O que significa FODMAP? Fermentable Oligossaccharides, Dissaccharides, Monossaccharides, And Polyols.

Ela se refere a certos carboidratos que possuem difícil digestão para algumas pessoas. E vão ser rapidamente fermentados pelas bactérias intestinais. Como consequências, podemos ter: flatulência, distensão abdominal, inchaço, dor abdominal e diarreia. A restrição desses carboidratos pode melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável. Como é realizado o teste respiratório do hidrogênio expirado? Assoprando através de um aparelho que mede a concentração de hidrogênio basal. Depois, o paciente ingere uma pequena quantidade do açúcar a ser testado (lactose, frutose, lactulose, glicose, etc.), dependendo do objetivo do exame. Amostras adicionais do ar expirado são analisadas, medindo o hidrogênio a cada 15 e 30 minutos por duas a quatro horas. Quais os efeitos colaterais? São os mesmos que se poderia esperar em indivíduos que digerem e absorvem pouco os açúcares e carboidratos, como dor abdominal, distensão, flatulência e diarreia.

Dra. Bárbara S. F. Iguma CRM/MS 7991 Médica Endoscopista do Aparelho Digestivo - RQE 6338

Dra. Cinthia S. Iguma CRM/MS 4292 Cirurgia geral - RQE 2470 Coloproctologia - RQE 2471


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BABY E KIDS

Um dos momentos mais esperados pelos pais de bebês, e muito importante para os pequeninos, no que diz respeito a adquirir independência, é a época em que eles abandonam as fraldas. A partir dos 2 anos de idade, quando as crianças tiverem as condições necessárias para fazer suas necessidades sozinhas, os pais – que serão muito beneficiados neste processo – devem ter muita paciência, e permitir que elas façam esta transição, respeitando seus corpos. As próprias crianças demonstrarão a época certa para começar o período de transição, como demonstraremos a seguir: Equilíbrio e interesse Se a criança já demonstra um equilíbrio mais consistente ao andar, agachar e ao sentar-se, pode ser que o momento esteja chegando. Há ainda outros dois fatores importantes para verificar se é a hora certa de dar início ao treinamento: o interesse dela sobre o que ocorre no banheiro, e também, o aumento dos intervalos entre ela sentir vontade de fazer xixi ou cocô. Falando em vontade, este deve ser um item respeitadíssimo neste processo. Os pais deverão ficar atentos aos sinais dados pela criança. Retirando a fralda Neste mesmo período em que a observação dos pais aumenta, assim como a vontade da criança de se desfazer desta veste especial (que os adultos, referência de comportamento, não usam), é necessário estar sempre por perto. Primeiro, comece sugerindo que o pequeno vá ao banheiro quando sentir vontade de fazer xixi ou cocô. Nesta época, é importante deixar o bebê muito confortável sobre o objeto a ser usado. Se ela preferir utilizar o penico, o.k. Se a opção for pelo assento reduzido, tudo bem também. Nos primeiros sinais de que a criança permanece um longo período seca, é hora de retirar a fralda. Sempre aos poucos. Confiança Depois que as crianças começarem a considerar bem mais a hipótese de fazer xixi ou cocô no vaso sanitário, a tendência é que elas continuem repetindo esta prática. Já sem fraldas durante o dia, elas passarão a dominar melhor o esfíncter e, assim, ter mais controle sobre suas necessidades.

Assim que isso se manifestar, chega o momento de também tirar as fraldas noturnas. Sobretudo quando elas amanhecerem mais secas. É nesta época que os pais devem aumentar a dose de paciência, porque certamente os pequenos poderão cometer alguns deslizes, como fazer xixi na cama ou nas calças. As broncas devem passar longe, alguns problemas no sistema urinário, como a incontinência, surgem neste período, e por causa destas punições. Quase pronto No fim do processo, quando a criança tiver mais controle sobre seu corpo, é importante que os pais entendam algumas regressões. Elas podem ocorrer, por exemplo, no caso do surgimento de um irmão mais novo. No caso dos meninos, primeiramente, eles aprenderão a urinar sentados. Isso é normal. Só depois que eles tiverem o controle e equilíbrio necessário é que os pais devem ensiná-los a fazer xixi em pé.


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FISIOTERAPIA

MICROFISIOTERAPIA 15 ANOS DE BRASIL Técnica desenvolvida na França da década de 80, pelos fisioterapeutas Daniel Grosjean e Patrice Benini, à Microfisioterapia chegou ao Brasil há 15 anos e tem mostrado sua eficácia como tratamento complementar de doenças físicas e emocionais. O método da Microfisioterapia teve seu embasamento teórico no estudo da embriologia, filogênese e ontogênese, que serviram como base para os mapas corporais desenvolvidos e os gestos manuais específicos para o diagnóstico e o tratamento. A técnica busca a causa primária da doença, ou seja, o fator que possa ter desencadeado a fragilidade do organismo, causando o início de sintomas ou patologias. É fato que todas as situações impactantes que sofremos ao longo da nossa existência, por exemplo, enfrentamentos, raiva, contrariedades, stress, decepções, perdas, abandono, medo, entre outras situações que de alguma forma se apresentam como uma agressão ao nosso corpo, deixam registros em nossas células, o que chamamos de memória tecidual. O nosso corpo reage frente a essas agressões sofridas e geralmente consegue se autocurar. Ocorre que, em algumas situações que nos afetam com grande intensidade ou são vividas por tempo prolongado, nosso organismo perde essa capacidade de se autocorrigir, alterando seu equilíbrio perfeito e consequentemente fragilizando seu sistema imunológico. A partir daí, inúmeros sintomas ou doenças podem surgir: dores crônicas (articular ou muscular), alergias, quedas de cabelo, insônia, dor de cabeça, ansiedade, depressão, síndrome do pânico, fobias, toques, alteração hormonal, hipertensão, problemas do sistema gastrointestinal, entre outros.

A Microfisioterapia atua nessas memórias teciduais, fazendo com que o sistema nervoso central identifique a fragilidade do organismo, estimulando, assim, a autocura. É uma técnica de terapia manual complementar e não se opõe a outros tratamentos. Nosso corpo é um livro aberto que revela toda a nossa história e podemos, através de toques específicos, acessar essas memórias e promover a autorregulação do organismo. Experimente o que simples toques podem fazer pela sua saúde e bem-estar!

Dra. Ione Marsura Salomão Fisioterapeuta Crefito 13/12.796-F

Rua Hayel Bon Faker, 3392 - Centro - Dourados - MS 67 3422.4191 | 99609.3777


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ENDOCRINOLOGIA

ENDOCRINOLOGISTA O QUE FAZ ESSA ESPECIALIDADE? Endocrinologista é o especialista que trata dos transtornos metabólicos e hormonais do corpo humano. As principais doenças tratadas na Endocrinologia e Metabologia são:

• Diabetes Mellitus O diabetes se caracteriza por um excesso de açúcar no sangue, causado pela deficiência de insulina e/ou pela resistência a ação desse hormônio no corpo. Você já fez exames para saber se tem diabetes? O principal exame realizado para descobrir se tem essa doença é a glicemia sérica, ou seja, a medida da quantidade de açúcar que tem no sangue. Se você já tem diabetes, como está o seu controle? O endocrinologista é o médico lhe faz esse diagnóstico e que pode te prescrever a melhor medicação para o tratamento. Atualmente existem remédios que, além de controlar e tratar o diabetes, são capazes de proteger os rins e o coração, outros ajudam a diminuir a gordura no fígado e ainda tem os que ajudam na perda de peso. • Problemas de Tireoide A tireoide é uma pequena glândula localizada no pescoço responsável pela secreção de um hormônio chamado hormônio da tireoide. Esse hormônio é responsável por fornecer a energia necessária para o funcionamento adequado do seu corpo. Você alguma vez já fez alguma avaliação da sua glândula tireoide? É o médico endocrinologista que trata qualquer tipo de alteração dessa glândula, seja excesso ou deficiência do hormônio tireoidiano, através da coleta de sangue ou presença de nódulos ou cistos, através do ultrassom de tireoide. • Obesidade A obesidade é um dos problemas que mais têm acometido as pessoas nos dias atuais e é considerada hoje uma doença. Vários fatores podem levar ao ganho de peso, no entanto, os hábitos de vida em re-

lação à alimentação e à prática de atividade física são os principais fatores influenciadores dessa condição. A predisposição genética favorece o seu surgimento e alterações hormonais podem ser uma causa, porém mais rara, dessa doença. O diagnóstico é realizado através do peso corporal em relação à altura. Na avaliação física é muito importante a distribuição da gordura corporal, a presença de sinais que demonstrem resistência à ação de insulina e a quantidade de músculos que a pessoa apresenta. Você alguma vez já fez uma avaliação com um endocrinologista? Você sabia que é essa a especialidade que pode ajudá-lo a perder o peso em excesso e a tratar corretamente qualquer tipo de alteração hormonal? Outras doenças também são de responsabilidade do endocrinologista, como: • Osteoporose ou outras alterações no metabolismo ósseo • Hiperparatireoidismo ou hipoparatireoidismo • Alterações nas suprarrenais • Hipogonadismo • Excesso de pelos ou hirsutismo • Hormonização no processo transexualizador Procure um endocrinologista e faça uma avaliação. Informe-se se o especialista escolhido tem a formação adequada e o título de especialista.

Dra. Viviane Yance CRM/MS 5085 Endocrinologista - RQE 5181 Foto: Cristiano Vieira


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UROLOGIA

Câncer de

PRÓSTATA

Cirurgia Robótica. Robô Da Vinci Quando excluímos os tumores de pele, o câncer de próstata figura como aquele mais comum em homens acima dos 50 anos. Sabe-se que um em cada seis homens terá o problema, mais frequente em negros e naqueles que possuem parentes de primeiro grau que tiveram o câncer. A doença na fase inicial não costuma apresentar sintomas. Eles aparecem mais nos estágios avançados — dores nas costas, nas pernas e nos quadris podem surgir em função da disseminação da doença para os ossos. Sinais de hiperplasia (aumento) da próstata, situação benigna que pode coexistir com o câncer e provocar diminuição na força do jato miccional, aumento na frequência urinária e esvaziamento incompleto da bexiga. O envelhecimento é o principal fator de risco, assim como dieta com alto teor de gordura animal, obesidade e sedentarismo. As diretrizes da Sociedade Brasileira de Urologia recomendam o rastreamento do câncer de próstata em homens a partir dos 50 anos ou a partir dos 45 no caso de negros e homens com histórico familiar da doença. Dois exames são essenciais: a dosagem no sangue do PSA e o toque retal. Cirurgia Robótica A Cirurgia Robótica vem se difundindo cada vez mais no mundo. Nos Estados Unidos, estima-se que mais de 80% das prostatectomias radicais (cirurgia para retirada total da próstata por câncer) sejam realizadas por via robótica. O robô permite que a cirurgia seja realizada através de pequenos furos no abdômen, sem a necessidade de grandes incisões. Com uma imagem em 3D e ampliada, o cirurgião consegue identificar e preservar, com maior precisão, estruturas nobres e delicadas, como vasos sanguíneos e nervos, envolvidos nos mecanismos de ereção e continência do paciente.

Em urologia, utilizamos o robô Da Vinci® para cirurgias da próstata, bexiga e dos rins. Através de um console, o urologista controla os braços do robô, que reproduz, de maneira perfeita, os movimentos do cirurgião. Tudo isso nos possibilita realizar uma cirurgia minimamente invasiva, com menor sangramento, menor tempo de internação hospitalar e uma recuperação mais rápida do paciente. Benefícios da cirurgia robótica quando comparada com a aberta: • Mesma eficiência oncológica que a cirurgia aberta (capacidade de remoção completa da doença); • Menor perda sanguínea; • Retorno mais precoce da função erétil; • Retorno mais precoce da continência urinária; • Menor risco de infecção de ferida operatória; • Tempo de internação hospitalar reduzido; • Necessidade de ficar menos dias usando sonda.

Dr. Eduardo Jeronimo de Oliveira Junior CRM/MS 5518 Urologista - RQE 4633 Foto: Cristiano Vieira


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TECNOLOGIA

AUTOMAÇÃO COMERCIAL: SEGURANÇA E PRODUTIVIDADE PARA SUA EMPRESA Automação comercial é a aplicação de métodos, equipamentos e ferramentas para automatizar processos comerciais. Com a automação, tarefas passíveis de erros como: cálculo de preços, preenchimento de cheque, emissão de nota fiscal, dentre outras, ficam mais seguras e eficientes. O processo de Automação Comercial no Brasil está avançando em ritmo acelerado, devido à recessão econômica que gera necessidade de reduzir custos e elevar a produtividade. Dentre os equipamentos de automação comercial, destacam-se: • Relógio de Ponto Digital: Substituindo os relógios cartográficos por equipamentos com maior versatilidade e segurança, o Relógio de Ponto Digital auxilia o departamento de recursos humanos na gestão das jornadas de trabalho, tornando a apuração de horários dos funcionários mais precisa e transparente, reduzindo falhas humanas. Atualmente, a legislação trabalhista brasileira exige que o ponto eletrônico seja homologado pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). • Impressora Térmica: A obrigatoriedade fiscal de substituir o Emissor de Cupom Fiscal (ECF) pelo SAT Fiscal (Sistema Autenticador e Transmissor) começou em novembro de 2014 e em 2018 teve seu prazo final para troca. Desta forma, todos os estabelecimentos comerciais que realizam vendas para o consumidor final, com faturamento anual acima de R$ 60.000 (aproximadamente R$ 5.000,00/mês), devem atualizar

seus equipamentos para estar em conformidade com a nova obrigatoriedade fiscal e evitar autuações. Em vista da substituição dos equipamentos fiscais, as Impressoras Térmicas são os equipamentos indicados para serem utilizados em empresas dos mais variados ramos de atividade, garantindo velocidade e qualidade nas impressões, bem como confiabilidade nas operações. • Catracas de Acesso: Buscando atender às necessidades das empresas de pequeno, médio ou grande porte que buscam controlar o acesso aos seus empreendimentos e gerir melhor seus processos internos, as catracas de acesso garantem segurança com gestão empresarial, controlam o acesso de pessoas não autorizadas a áreas com entrada restrita, gerenciam a capacidade de visitantes nos espaços, cadastrando o acesso, agendando visitas e controlando o tempo em que visitantes e colaboradores permanecem no local, propiciando rapidez, segurança e eficiência. Automação comercial permite que empresários possam projetar, executar e melhorar constantemente seus processos, tornando-se uma das mais poderosas vantagens competitivas de uma empresa. A redução do tempo de trabalho propicia uma diminuição dos custos operacionais, permitindo novos investimentos e lucros reais para as empresas. Diversas vantagens, acompanhadas da solução e facilidade do trabalho, tornam os equipamentos de automação comercial um requisito para qualquer empresa que deseja expandir seus negócios e se manter competitiva no mercado.


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NUTRIÇÃO

POR QUE

PENSARMOS EM UMA NUTRIÇÃO DIFERENTE Atualmente o Brasil vive num cenário crescente de obesidade e de sobrepeso, parte da população tem buscado o emagrecimento, a prevenção de doenças, a manutenção da saúde, a longevidade e a qualidade de vida, por meio de uma alimentação saudável. E o profissional nutricionista tem um importante papel para essa mudança de estilo de vida. A urgência pela perda de peso tem contribuído muito para o crescente surgimento das mais variadas dietas. A dieta restritiva para a perda de peso continua sendo o tratamento mais buscado pela grande maioria dos indivíduos, no entanto, a ciência não mostra muita eficácia, e sim vários prejuízos para o organismo em determinado tempo, como, por exemplo, a compulsão alimentar e reganho de peso. O conceito de dieta restritiva pode ser entendido como aquela que incentiva a restrição calórica ou de macronutrientes e grupos alimentares, por exemplo, contando calorias, deixando de consumir carboidratos, gorduras, para fazer trocas compensatórias. Em um contexto de saúde mais amplo, não existem dietas restritivas saudáveis, uma vez que a saúde também engloba o estado psicológico, físico e biológico. E as pessoas que tendem a fazer dietas, após terminarem, acabam gerando o chamado efeito “sanfona”, que pode ser um dos caminhos para a obesidade. “Fazer dieta restritiva” não promove mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis, visto que o aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade justifica esta afirmação. O indicado é que as pessoas aceitem que o caminho para a perda de peso não é por meio de dietas que prometem resultados rápidos, e sim, que ocorram de uma forma gradual e contínua. Esquecemo-nos de que, historicamente, pessoas comem por diversas outras razões que não as necessidades biológicas. Comida é também prazer, afeto, família, espiritualidade e diversão. O prazer de comer é importante na reorganização da relação com a comida. Os estudos também demonstram que, hoje, não temos tempo e nem interesse em cozinhar, pois é tão

fácil comprar tudo pronto, assim passamos a depender muito mais de alimentos processados e/ou ultraprocessados, ou dos que são entregues em casa. Isso nos afasta ainda mais de uma boa alimentação. Desta maneira, ressalta-se a importância de um acompanhamento nutricional com um profissional capacitado, que faça uma investigação de hábitos detalhada e uma avaliação individualizada. Pois a alimentação envolve os nutrientes, alimentos, combinações de alimentos e as dimensões sociais e culturais do ato de comer, e todos esses aspectos influenciam na saúde e no bem-estar de todos. Acredita-se que a mudança de comportamento é tão importante quanto o nutriente e que o prazer de comer é a chave do bem-estar e da saúde.

Michelly Andressa Marin CRN 3 41.384 Nutricionista Clínica Esportiva Residência Multiprofissional em Saúde - HU/UFGD Pós-graduada em Nutrição dos Desportistas e Atletas - Instituto Cristina Martins Foto: Cristiano Vieira Clínica Dr. Rafael Alves Rua Firmino Vieira de Matos, 1189 Vila Progresso - Dourados - MS 67 99215.3100 Sesc Rua Toshinobu Katayama, 178 Centro - Dourados - MS 67 3410.0700 nutri_michellymarin michelly_nutri2@gmail.com


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ODONTOLOGIA

Na Eloy Verão Odontologia (Eloy Verão Kids), o atendimento é personalizado, humano e de qualidade. Apresentamos ao paciente que o dentista e sua equipe são amigos, construindo, assim, um relacionamento muito mais agradável. Na infância, o lúdico é extremamente fundamental para a compreensão dos pacientes. O diálogo, as brincadeiras, os jogos, os desenhos e outras atividades fazem a criança aos poucos se acostumar com o ambiente do consultório, possibilitando, assim, a aprendizagem para enfrentar o medo. Além disso, a aproximação do profissional ao mundo da criança através das brincadeiras faz com que o atendimento fique mais eficaz e divertido.

Pioneirismo - Na Eloy Verão Kids, pioneira nesta abordagem em Dourados e região, não utilizamos roupas ou jalecos brancos, e sim jalecos coloridos com personagens infantis, tornando o ambiente mais encantador. Nosso consultório é recheado de personagens e figuras do mundo infantil, o que deixa a relação entre a criança e o dentista muito mais agradável. O espaço Kids é apropriado para um bom condicionamento. Possuímos uma minicadeira odontológica para as crianças brincarem de ser dentistas, fazendo atendimento com bonecas ou mesmo bichinhos de pelúcia, vestindo minijalecos e cuidando dos dentinhos. Normalmente, antes de iniciar as condutas odontológicas, explicamos e mostramos à criança o que será feito. Esse tipo de procedimento é uma técnica de comportamento chamada Falar - Mostrar - Fazer.

Lúdico não é brincadeira - A literatura aponta para a possibilidade da promoção do brincar no espaço odontopediátrico como facilitador de uma dinâmica de interações. Isto significa uma alteração no modelo tradicional de intervenção e cuidados no âmbito de atuação da Odontologia. Esta estratégia gera mudança de paradigma em saúde bucal, em que a informação transmitida é posta em prática e o fator divertimento traz novas sensações, funcionando como reforço do aprendizado, pois a aprendizagem só se realiza a partir do desencadeamento de forças motivadoras. Vale destacar ainda a importância da aplicação das técnicas lúdicas, observando sempre a idade da criança, pois cada fase é diferente e tem uma forma específica de expressar-se. Enfim, todas essas condutas somadas com muito amor, carinho e profissionalismo no atendimento são a garantia de uma consulta de muito sucesso e diversão, tanto para as crianças quanto para os pais.

Dra. Andréia Verão CRO/MS - 5317 | CRO/SP - 77415 Especialista em Radiologia e Imaginologia - USP/SP Especialista em Ortodontia e Ortopedia Funcional dos Maxilares - UNICSUL/SP Mestranda em Odontopediatria - São Leopoldo Mandic Foto: Cristiano Vieira


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PERSONALIDADE

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Nando é campo-grandense, jovem, bonito, talentoso e podemos dizer, sem sombra de dúvida, que uma das melhores qualidades é a sua dedicação. Nunca pensou em ser ator, mas quando teve contato com os palcos descobriu sua vocação. Mudou-se para o Rio de Janeiro e foi atrás do seu sonho, estudou, capacitou-se, fez uma ponta aqui, outra ali, passou pelos palcos do teatro, cinema e hoje é o mais novo rosto da nova era dos talentos da Globo. Fernando Bastos se tornou Nando Rodrigues. Descubra, nesta entrevista exclusiva, o que o nosso querido campo-grandense tem para nos contar sobre sua trajetória de sucesso. Como foi seu primeiro contato com os palcos, sendo que nunca pensou em atuar? Aos 13 anos, o professor de judô faltou à aula e resolvi assistir à aula de teatro no colégio. A professora me chamou para fazer um exercício de improvisação e, a partir disso, foi amor à primeira vista e não quis parar mais de fazer teatro. Aos 17 anos mudou-se para o Rio de Janeiro, como se preparou? No começo, minha família não apoiou de imediato e meu pai, Osmar Bastos, queria que eu escolhesse uma profissão tradicional caso artes cênicas não dessem certo. Comecei a faculdade de hotelaria e, no quinto semestre, consegui contar para minha mãe que estava estudando mais para agradar ao meu pai, porque não queria trabalhar naquela área. Foi quando meu pai então parou de pagar a faculdade e fui trabalhar para me sustentar.

Me senti na obrigação de realizar meu sonho e dar certo nessa profissão. Seu pai é professor aposentado do curso de veterinária da UFMS, e pioneiro no jornalismo rural de Mato Grosso do Sul (Osmar Bastos). Como foi essa relação de pai para filho sobre televisão e sonhos? Quais dicas e ensinamentos seu pai lhe passou? Meu pai começou a trabalhar na TV Morena quando eu ainda não tinha nascido. Esse universo de televisão, câmeras, estúdio fez parte da minha infância, lembro até de fotos minhas no ambiente de trabalho dele. Acredito que, de uma certa maneira, meu pai me incentivou para a carreira artística. Você conquistou os telespectadores, os colegas de trabalho e a Globo, tornou-se a nova promessa da emissora e está ganhando papéis cada vez maiores. Sabemos que dedicação é uma das suas maiores qualidades, a que mais atribui o seu sucesso e carisma que transmite por onde passa? Acredito que meu diferencial no universo das artes é a humildade porque não consigo ver a vida de outra maneira. Me dou muito bem em todo ambiente em que trabalho, porque trato todos sem distinção, desde a senhora que me atende e serve um café ao menino do carrinho da emissora que me leva até o estúdio e o diretor. Trato todos da mesma maneira. Isso deve ser independente da profissão ou ambiente social em que você vive. Não adianta ser apenas uma pessoa carismática quando ligar a câmera, saber se posicionar na sua profissão e ser grosso com os outros.

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PERSONALIDADE

Qual seu sonho como ator? Meu grande sonho é fazer parte de um elenco em um filme de destaque no Brasil. Tenho vontade também de gravar uma série na Netflix. Com as plataformas digitais ganhando mais espaço, esse universo apresenta uma grande diversidade e muitas possibilidades. Tenho esses desejos hoje porque já tive oportunidade de trabalhar em teatro, novelas, ganhei prêmios pela minha atuação, então acredito que foi um início de um jovem ator que tem uma longa estrada pela frente. Se não fosse ator, em qual área você se vê atuando? Tenho certeza de que ainda estaria ligado à área de entretenimento. Tenho sonho de ter um espaço cultural aqui em Campo Grande, um instituto que abranja todas as áreas culturais, como teatro, dança, música, para descobrir novos talentos e criar possibilidades para que todos possam sair daqui para o mundo. Você foi homenageado na última CasaCor MS (2018) com um ambiente totalmente voltado à natureza, onde retrataram sua essência através do sol, vento e coração. Você é um homem que gosta do campo, como é sua relação com a natureza? Escolhi esse tema porque faço questão de falar que sou desse Estado e que minha família é do Pantanal. A natureza que carrego no sangue é muito forte. Sempre que posso me refugio na mata, natureza, são elementos que me revigoram. A minha casa no Rio tem natureza em volta, vou sempre que posso para Chapada dos Veadeiros, em Goiás, também. Você participou da Dança dos Famosos, todos os atores declaram experiências únicas com o quadro mais esperado do Faustão. Como foi participar e que experiência de vida leva com você? Confesso que foi difícil. Tive dificuldade em aceitar que era possível ir lá e dançar e ainda fazer um bom desempenho. Depois que comecei as aulas de dança, foi muito transformador, porque com dedicação podemos tudo mesmo. Dos 12 ritmos da competição, consegui passar por 7 etapas. Igual a competição no programa da Ana Maria, Super Chef, eu não sabia cozinhar muita coisa, um carreteiro, dois tipos de risoto e macarronada. Contratei um chef para me ensinar mais sobre os tempos de preparo de um prato, truques, macetes. Em entrevista no programa Encontro com Fátima Bernardes, você leu um bilhete da sua mãe que emocionou a equipe e os convidados. Foi quando ela se-

gurou sua mão e juntos fizeram a matrícula no curso de teatro na Casa de Artes de Laranjeiras. Como foi este momento marcante em sua vida ao lado da sua mãe? Nesse momento foi importante receber o apoio dela. Ela estava no Rio de Janeiro comigo. Meu pai nunca foi contra. Hoje, como adulto, entendo o posicionamento dele e a preocupação que ele tinha de pai, até porque, dos 47 alunos que se formaram comigo, só 3 atuam profissionalmente. É uma área complicada, complexa e concorrida. Minha mãe esteve lá e acompanhou de perto porque morava comigo no Rio e meu pai também me apoiou e incentivou muito, então devo minhas conquistas aos meus pais porque, nesse início, até ter minha carreira mais sólida, eles me ajudaram bastante. Meu pai, ao me cobrar, me impulsionou para que eu me jogasse de fato no trabalho e andasse por conta própria. A família foi fundamental nesse processo. Quais outros talentos você tem? Cozinha, música, dança, negócios? Tenho um curso em que viajo pelo Brasil para ensinar aos jovens tudo que engloba para quem está na mídia. Já dei aula em todas as capitais. Em BH, uma cidade que adoro, tive mais de 200 alunos em um final de semana. Essa nova geração é toda digital, não tem contato com livros. Tenho o desejo de poder falar sobre a importância dos estudos para essa área de cultura. O que vem pela frente, quais os novos projetos de Nando Rodrigues? Tenho projeto de uma peça teatral e também a possibilidade de atuar em um longa-metragem norte-americano. Esse projeto de filmar nos Estados Unidos, se der certo, pretendo ficar por lá e fazer um curso de cinema na Universidade da Califórnia. Dedicou-se aos estudos e conquistou seus objetivos, qual mensagem pode deixar para novos talentos que sonham em atuar? É preciso dedicação, força de vontade e muita persistência. Você precisa ser verdadeiro. Quem está procurando fama está no lugar errado. É profissão que não tem glamour, apesar de ter uma bajulação falsa. Então é necessário entender que existe a doação integral e muitos estudos. Uso muito a frase: é a fé que você deposita e só, do Teatro Mágico. Você tem que acreditar em você, colocar sua alma que tudo pode acontecer.


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EDUCAÇÃO

COM EQUIPE PEDAGÓGICA DIFERENCIADA, REDE NOTA 10 OFERECE ENSINO BILÍNGUE COM CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL Proporcionar um aprendizado por meio da prática e respeitar as individualidades de cada um de seus alunos são algumas das características que fazem da Rede NOTA 10 referência em educação em Mato Grosso do Sul. Em todo o Estado, a Rede NOTA 10 atua da educação infantil ao pré-vestibular com oito unidades: sendo cinco em Campo Grande, duas em Dourados e uma em Maracaju. Neste mês, as duas unidades do NOTA 10 Internacional de Dourados iniciam o período de matrículas para o ano de 2020. Um dos diferenciais da Rede NOTA 10, em Dourados, é o Ensino Bilíngue com certificação internacional. Com respeito ao aluno e cuidado para que ele seja o centro do processo de aprendizado e vivencie o ensino na prática em seu cotidiano na escola, a Rede NOTA 10 trabalha com a Metodologia Ativa, aplicada por uma equipe pedagógica especializada. Outro diferencial da rede são os cursos eletivos, que permitem a seus alunos direcionarem seus estudos. A Rede NOTA 10, que é líder em aprovação, tem como objetivo auxiliar seus alunos a desenvolverem seu potencial ao máximo e, para isso, oferece inovadoras formas de aprendizado nas quais o aluno é o personagem principal de todo o processo e participa de

forma efetiva dos projetos pedagógicos desenvolvidos. O aluno da Rede NOTA 10 recebe um atendimento individualizado e aprende por meio de recursos interativos como, por exemplo, o Laboratório Inteligente de Vida (LIV), que o auxilia a desenvolver suas habilidades emocionais. Além disso, a equipe pedagógica da rede acompanha os alunos diariamente em todos os momentos do aprendizado. Com a elaboração de projetos pedagógicos e planos de estudo, por exemplo, o aluno da Rede NOTA 10 consegue melhorar o rendimento de seu aprendizado ao organizar melhor sua rotina na escola. Para mais informações sobre os serviços oferecidos pela Rede NOTA 10 em Dourados, acesse o site www.colegionota10.com.br ou entre em contato pelo telefone 67 3421-5245 (Unidade I) ou 67 3032-2100 (Unidade II).

67 3421.5245 - Unidade 1 67 3032.2100 - Unidade 2 www.colegionota10.com.br


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TURISMO

BELEZA, AVENTURA E AR PURO PARA TER TUDO ISSO EM UMA ÚNICA VIAGEM, PEGUE SUA MOTOCICLETA E ENCARE A ESTRADA


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Respirar ar puro está entre as melhores ações que um ser humano pode fazer. O que dizer então sobre ter uma experiência dessas, com a liberdade e interação peculiar às motocicletas, em lindas paisagens do Brasil e da América do Sul? O turismo por meio de viagens de motocicleta tem crescido cada vez mais no continente. A revista Portal Saúde separou roteiros com atrações de tirar o fôlego (haja ar puro!) e preparou dicas para embarcar nesta aventura. Embarque conosco! Preparação Toda viagem inesquecível começa muito antes da saída de casa. No caso de uma viagem em um veículo de duas rodas, por milhares de quilômetros, um bom preparo é fundamental. Neste caso, é fundamental combinar o roteiro desejado, o equipamento a ser utilizado e o estudo de todas as características da viagem. Motocicleta O contato com a natureza e a sensação mais plena de liberdade são as principais características de uma viagem de motocicleta. Por isso, não fique receoso quanto à motocicleta a ser utilizada. Todas elas cumprem muito bem o papel. A diferença entre elas, claro, será o conforto, a potência e também a facilidade de locomoção. Busque o equilíbrio. Por ser mais pesada, a moto maior pode dificultar algumas manobras, sobretudo quando o veículo está parado. Uma motocicleta muito pequena e pouco potente, porém, poderá tornar a viagem mais desconfortável. Saiba que existem motocicletas criadas especialmente para percorrer longas distâncias, são as do tipo: Touring; Sport touring; Standard; Cruiser e Big trail. Qualquer uma dessas se encaixa no padrão, por contarem com bancos confortáveis, vários alforjes e baú para guardar as bagagens, encosto de garupa, para-brisas, entre outros itens que tornam a viagem mais confortável.

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TURISMO

Precauções Antes de pegar a estrada, fique de olho em itens básicos, porém essenciais. Faça uma revisão na motocicleta, fique de olho na previsão do tempo, leve na bagagem produtos de primeiros socorros e de pequenos reparos, como lâmpadas e fusíveis. O mais importante é planejar o roteiro com muito cuidado. É importantíssimo estar pronto para imprevistos. Procure planejar os abastecimentos, as paradas e os pernoites. Quando a viagem é bem planejada, sobra tempo para aproveitar as belezas e os bons momentos que o destino proporciona. Sobre o equipamento, acreditamos que é fundamental lembrar o que todo bom motociclista deve saber: use somente produtos de qualidade, como luvas, calças e jaquetas feitas de materiais resistentes e marcas conhecidas. Pé na estrada Agora que você já sabe o essencial para partir rumo à América do Sul em uma viagem por duas rodas, separamos alguns dos destinos para viagens, curtas ou longas, que poderão tornar sua experiência inesquecível. Algumas opções: Patagônia (Argentina): Lembra que falamos de ar puro no início desta reportagem? Lá no extremo sul do continente sul-americano, o ar tem uma pureza indescritível: só respirando para senti-lo. A viagem, porém, é bastante longa. O trajeto (de ida) supera os 5 mil quilômetros para os que estão nos Estados do centro-sul do Brasil. O esforço, porém, é recompensado com belas paisagens. Salar de Uyuni e La Paz, Bolívia: Desfrutar da maior reserva de sal longe de um oceano do planeta requer mais de 40 horas de estrada, em pelo menos 2 mil quilômetros de rodagem. O destino, que mescla paisagens montanhosas e desérticas, todas inóspitas, vale a pena. Serras do Sul: Já pensou em descer a serra de uma maneira que lembrará para sempre? Experimente, no mesmo passeio, passar por roteiros como a Estrada da Graciosa, que liga Curitiba a Morretes, no Paraná, a Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina, e a Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Rota do Sol: No Rio Grande do Norte, viaje entre Ponta Negra até a praia de Pipa. É muito mar, muito sal, muita luz. Leve muito protetor solar.


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ESPECIAL CAPA

Caros amigos leitores, a Cirurgia Plástica, assim como os procedimentos estéticos, vem ganhando cada vez mais espaço tanto na mídia como no desejo da população em geral. O que há pouco tempo atrás era um sonho alcançável apenas para uma pequena parcela da elite da população vem se popularizando cada vez mais, atingindo classes sociais para as quais antes a realização de uma cirurgia plástica não passava de uma utopia. Essa popularização é muito positiva, pois aproxima mais pessoas do objetivo de realizar um procedimento estético e, ao mesmo tempo, amplia o horizonte de atuação dos profissionais, elevando cada vez mais o nível da Cirurgia Plástica brasileira. No entanto, este fenômeno tem atualmente trazido algumas consequências danosas, como a atuação na área de cirurgia e procedimentos estéticos de profissionais não habilitados para tal finalidade, entre outros problemas que discutiremos aqui. Convido-os para, nas próximas páginas, fazer um passeio virtual pelo mundo da Cirurgia Plástica e dos procedimentos estéticos e espero trazer um pouco de luz a esse tema tão popular atualmente, abordando aspectos importantes a quem se candidata à realização de um procedimento médico com finalidade cosmética.

O Cirurgião Plástico: Eu não poderia iniciar essa explanação de outra maneira que não fosse comentar sobre a formação do cirurgião plástico. Afinal, quem é esse profissional que se propõe a realizar as mais diversas cirurgias e procedimentos não cirúrgicos com finalidades estéticas? Qual é o caminho até alguém se tornar apto a exercer a especialidade Cirurgia Plástica? Pois bem, o longo caminho para a formação do cirurgião plástico se inicia na faculdade de Medicina, onde, após seis anos, recebemos o diploma de médico, podendo atuar em diversas áreas, normalmente como médico generalista. A maior parte dos médicos recém-formados anseia especializar-se em alguma área específica, sendo que a residência médica é o modelo de maior qualidade neste tipo de formação. Então, após os seis anos de faculdade, o candidato a cirurgião plástico deve realizar um novo concurso para ingresso em uma residência médica de Cirurgia Geral, onde irá passar dois anos se especializando nos mais diversos tipos de cirurgia. Concluída esta etapa, deve-se realizar um novo concurso, desta vez em uma residência em Cirurgia Plástica, onde aí, sim, recebemos o treinamento específico da área. Após a conclusão da residência médica vem uma das etapas


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mais difíceis, que é a prova de título de especialista, realizada pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica – SBCP em conjunto com a Associação Médica Brasileira – AMB, após a qual o cirurgião recebe o grau de “Membro Associado” à SBCP. Existe ainda a opção de evoluir hierarquicamente dentro da SBCP com a prova de ascensão a “Membro Titular”, quando o candidato deve demonstrar, através de um trabalho científico, a sua proficiência na área de Cirurgia Plástica. Enfim, o caminho até se tornar cirurgião plástico é bastante longo e difícil: são no mínimo onze anos de estudos e algumas das provas mais concorridas dentro da carreira de Medicina até alcançar o título de especialista, que é uma espécie de atestado de capacidade profissional. E é justamente essa dificuldade que tem levado vários profissionais médicos e não médicos a tentar “encurtar o caminho” e atuar na área das cirurgias estéticas sem o devido preparo, ocasionando um grande risco e problemas sérios que têm se tornado notícia cada vez mais frequentemente. Não estou afirmando que cirurgiões plásticos não têm problemas ou complicações nos seus procedimentos, mas ser possuidor do título de especialista em cirurgia plástica é a única garantia ao paciente de que aquele profissional cumpriu todas as etapas de uma complexa formação. O que faz um CIRURGIÃO PLÁSTICO? A Cirurgia Plástica é uma das mais amplas áreas da Cirurgia, podendo atuar em absolutamente qualquer região do corpo humano, com uma variedade enorme de procedimentos, estéticos ou reparadores. Vou mencionar rapidamente as cirurgias mais executadas, mas não seria possível nestas poucas páginas todo o rol de atuação desta especialidade. Aumento mamário: A colocação de implantes mamários de silicone, tecnicamente chamada de mamoplastia de aumento, é uma das cirurgias plásticas mais realizadas no Brasil. Consiste na inclusão de próteses para aumento de volume das mamas que pode ser realizada por diversas vias de acesso ou planos de implantação. Mamoplastia/Mastopexia: Em alguns casos é desejável a redução do volume mamário, em casos de mamas muito grandes e pesadas. É a cirurgia denominada mamoplastia redutora. Já em outros casos, o tamanho da mama não importa tanto, mas existe flacidez, advinda de amamentação, perda de peso ou simplesmente características pessoais da paciente. Nestas situações, a cirurgia indicada é a mastopexia, que pode ser realizada com ou sem o uso de próteses de silicone, a depender de cada caso. Lipoaspiração: Também é uma das cirurgias plásticas mais realizadas no nosso país. Consiste na retirada de gordura corporal através de cânulas específicas conectadas a uma fonte de vácuo. Infelizmente é uma das cirurgias estéticas mais praticadas por profissionais não especializados, levando à ocorrência de um grande número de problemas com este tipo de procedimento, ocasionando uma impressão errônea na população em relação a esta cirurgia que, quando bem executada por profissionais capacitados, é um


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procedimento extremamente seguro. A gordura lipoaspirada também pode ser utilizada para enxerto em áreas específicas do corpo, como para o aumento de glúteos, procedimento popularmente chamado de lipoescultura. Abdominoplastia: É a cirurgia para correção da flacidez muscular e cutânea do abdome que normalmente é indicada após múltiplas gestações ou grandes variações de peso, como no caso das cirurgias bariátricas. Rinoplastia: É a cirurgia para correção das alterações estéticas do nariz. Existe uma grande variedade de técnicas que devem ser empregadas de acordo com as necessidades de cada caso, por exemplo: redução do dorso, afinamento da ponta, redução das asas nasais e assim por diante. É uma cirurgia na qual devem ser observados mínimos detalhes para um bom resultado. Ritidoplastia ou face lifting: É a cirurgia para a correção das rugas faciais e alterações estéticas faciais decorridas do envelhecimento. É um procedimento que passou por muitas mudanças filosóficas nos últimos anos, quando se deixou de pensar este procedimento como tratamento apenas da pele facial, mas como um tratamento das estruturas profundas de sustentação da face, proporcionando resultados melhores e mais naturais. Otoplastia: É a cirurgia para correção das orelhas proeminentes, popularmente chamadas de “orelhas de abano”. Não existe uma idade mínima para a realização deste tipo de procedimento, mas eu particularmente acredito ser importante que a criança manifeste o interesse em realizar esta cirurgia, fato

que normalmente ocorre por volta dos sete anos de idade, quando começam as brincadeiras relacionadas a esta alteração estética. Implantes corporais: Com o passar dos anos, as cirurgias de implantes corporais vêm ganhando muito espaço no rol de procedimentos do cirurgião plástico, sendo os mais comuns os implantes de glúteo, técnica que oferece resultados esteticamente muito favoráveis e naturais, ao contrário do que algumas pessoas ainda acreditam. Também vêm ganhando espaço os implantes de panturrilha e peitorais para melhorar a definição destas áreas. Implante capilar: Na realidade, o termo mais correto seria “autotransplante capilar”, uma vez que são utilizados folículos pilosos do próprio paciente que são movidos, fio a fio, de uma área com boa densidade capilar para outra para tratamento da calvície. Com a evolução dos métodos de captação dos enxertos, esta técnica vem apresentando resultados bastante animadores e cada vez mais naturais. Toxina botulínica: Entramos aqui nos procedimentos realizados fora do ambiente cirúrgico. A toxina botulínica, popularmente conhecida pelo seu nome comercial mais famoso – Botox®, é um tratamento que proporciona uma melhora das chamadas rugas dinâmicas da face, através do enfraquecimento temporário dos músculos que causam essas rugas. Preenchedores: Atualmente o produto mais utilizado para preenchimentos faciais é o ácido hialurônico, por se tratar de um material com menores índices de complicações e com boa tolerância pelo organismo humano. No entanto, não é uma técnica isenta de problemas e é fundamental sempre procurar um


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profissional especializado. Também é possível realizar preenchimentos faciais com o uso de gordura do próprio organismo, com resultados mais duradouros do que os obtidos com ácido hialurônico. Como podemos observar, vários desses procedimentos são realizados isoladamente por outros profissionais, no entanto o cirurgião plástico é o especialista que detém o conhecimento sobre todos os tipos de cirurgias estéticas, podendo indicar o procedimento mais adequado para cada paciente. A CHAMADA “HARMONIZAÇÃO FACIAL”: Até pouco tempo atrás, os preenchimentos faciais eram realizados basicamente por cirurgiões plásticos e dermatologistas. Com a implementação de legislação que permite a praticamente todos os profissionais da área da saúde a realização de procedimentos estéticos invasivos, muitos profissionais passaram a realizar a aplicação de preenchedores faciais, passando a usar a denominação comercial de “harmonização facial”. Ora, o processo de restabelecimento da harmonia facial pode lançar mão de diversas técnicas, como uma rinoplastia, um lifting facial e TAMBÉM a

aplicação de toxina botulínica e preenchedores faciais como a gordura autógena e o ácido hialurônico, procedimentos já utilizados pelos cirurgiões plásticos há muito tempo. Portanto, justamente por dominar as mais diversas técnicas disponíveis para o tratamento estético da face, novamente o cirurgião plástico desponta como o profissional mais apto a indicar o tratamento mais adequado para o restabelecimento da harmonia facial. De uma forma geral, devemos salientar que procedimentos estéticos devem ser muito bem programados, tanto por parte do paciente quanto do profissional executante, devendo ser observados diversos critérios que podem impactar diretamente no resultado. É muito importante pesquisar e se informar sobre o profissional. A Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica disponibiliza no seu site www.cirurgiaplastica.org.br uma ferramenta de busca para pesquisar se aquele profissional é realmente especialista em Cirurgia Plástica. Seria impossível abordar todas as peculiaridades deste complexo tema que é a Cirurgia Plástica, mas espero ter elucidado questões importantes. Até breve!

Cuidados Pós-Operatórios Gerais: • Evitar exposição solar; • Evitar consumo excessivo de sal ou de alimentos com alto teor de sódio; • Manter as feridas sempre limpas e secas e trocar os curativos conforme a orientação; • Utilizar somente as medicações prescritas pelo cirurgião ou por médicos indicados por ele; • Realizar os procedimentos auxiliares indicados, como, por exemplo, as drenagens linfáticas; • Utilizar as malhas compressivas indicadas pelo cirurgião plástico; • Manter repouso conforme orientações. Normalmente as restrições são de um mês para exercícios leves e dois meses para exercícios intensos.

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Dr. Douglas Menon CRM/MS 6594 Cirurgia Plástica - RQE 3685 Membro Titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica Foto: Cristiano Vieira


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Padroeira DO BRASIL

Entenda por que o dia 12 de outubro é feriado nacional, e por que Nossa Senhora Aparecida leva, há mais de 300 anos, uma multidão de romeiros ao local de sua aparição. O Brasil é um país laico (sem religião oficial), mas de maioria católica. É por isso que o país tem alguns feriados nacionais ligados ao calendário da Igreja Católica Romana, como, por exemplo, o Dia de Nossa Senhora Aparecida, celebrado em 12 de outubro. A data é um feriado nacional desde 1980, mas a tradição de venerar esta aparição de Maria ocorre há 302 anos, desde que três pescadores encontraram uma imagem de Nossa Senhora da Conceição, com a cabeça separada do corpo. PRIMEIRO MILAGRE E o primeiro milagre de Nossa Senhora Aparecida ocorreu justamente neste dia, em que sua imagem foi encontrada por pescadores no Rio Paraíba do Sul, chamado, à época, de Rio Itaguaçu. Fora da época de pesca, a população de um pequeno vilarejo, nas imediações de Guaratinguetá (SP), organizou um banquete por ocasião da visita de Dom Pedro de Almeida, o Conde de Assumar, governante da Capitania de São Paulo e Minas de Ouro, que estava de passagem pela região. Os pescadores João Alves, Domingos Garcia e Felipe Pedroso enfrentaram muitas dificuldades para fisgar os peixes, e estavam quase desistindo da missão, quando, antes da última tentativa, pediram ajuda à Virgem Maria antes de lançarem as redes ao rio. Em vez de peixes, as redes apanharam o corpo da imagem da Virgem Maria (Nossa Senhora da

Conceição). Em seguida, após outro lançamento, foi a vez de encontrarem a cabeça desta imagem. A partir daquele momento, os pescadores apanharam muitíssimos peixes. Há quem diga que eles tiveram de parar, sob o risco de o barco não mais suportar. DEVOÇÃO Após a aparição da imagem – por isso o nome completo é Nossa Senhora da Conceição Aparecida, a casa de Felipe Pedroso, onde ela ficou guardada, passou a virar um pequeno local de peregrinação. A fama dos poderes da santa espalhou-se por todas as regiões do Brasil, e Pedroso se viu obrigado a construir um oratório às margens do porto, para receber os fiéis. Em 1734 foi construída a primeira capela de Nossa Senhora Aparecida, no alto de um morro. Em 20 de abril de 1822, Dom Pedro, então príncipe regente do Brasil, visitou a capela. Mais tarde, em setembro, Pedro proclamaria a Independência do Brasil e se tornaria Pedro I, o imperador do País. Como o número de fiéis não parava de aumentar, em 1834 um novo templo foi construído para a santa (a atual basílica velha). A solenidade de inauguração, porém, ocorreu somente em dezembro de 1888. Um mês antes, em novembro, esta aparição de Nossa Senhora teve mais um episódio envolvendo a família real, e que foi determinante para que ela tivesse a forma atual: a Princesa Isabel a presenteou com uma coroa cravejada de diamantes e com um manto azul. Em 1904, já na época da República, a imagem foi coroada, por decreto da Santa Sé, do Papa Pio X. Mais tarde, em 1930, a imagem foi proclamada Rainha do Brasil e sua Padroeira Principal, pelo Papa Pio XI. Como as peregrinações eram cada vez maiores, em 1946 foi lançada a pedra fundamental do atual santuário nacional. A construção começou em 1955. Em 1980, em sua primeira visita ao Brasil, o Papa João Paulo II consagrou a Basílica de Nossa Senhora Aparecida como o maior santuário em devoção à Maria do mundo.


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VIDA PET

Posse Responsável

Pets de

A decisão de incluir um pet de estimação em nossas casas deve ser bastante pensada. São inúmeros os aspectos envolvidos e citamos aqui apenas alguns, tais como disponibilidade de tempo, espaço, recursos financeiros, entre outras responsabilidades que se criam nesse momento e que não podem ser estendidas a mais ninguém. A adoção de um pet requer, como já mencionamos, além da disponibilidade de tempo e espaço, recursos financeiros. Rações de boa qualidade, vacinas, cuidados estéticos, exames e visitas regulares ao veterinário possuem um valor e, ainda que possam ser acessíveis, são custos que se perpetuam por longos períodos, pois não podemos esquecer que os amigos de quatro patas vivem durante muito tempo, inclusive, suas expectativas de vida têm aumentado da mesma maneira que a dos humanos, assim, não raro podemos encontrar animais de 14, 16, 18 anos e por aí vai... A ARCA, uma instituição não governamental e sem fins lucrativos, que atua na proteção e bem-estar animal, elaborou dez mandamentos da posse e guarda responsável para com os pets, vale a pena conhecê-los. 01. Antes de trazer um pet para casa, considere que seu tempo médio de vida é superior a 12 anos. Pergunte à família se todos estão de acordo, se há recursos para mantê-lo e verifique quem cuidará dele nas férias ou em feriados prolongados. 02. Adote animais de abrigos públicos e privados (vacinados e castrados), em vez de comprar por impulso. 03. Informe-se sobre as características e necessidades da espécie escolhida – tamanho, comportamentos, espaço físico. 04. Mantenha o seu animal sempre dentro de casa, jamais solto na rua. Para os cães, passeios são fundamentais, mas apenas com coleira/guia e conduzidos por quem possa contê-los.

05. Cuide da saúde física do animal. Forneça abrigo, alimento, vacinas e leve-o regularmente ao veterinário. Dê banho, escove e exercite-o regularmente. 06. Zele pela saúde psicológica do animal. Dê atenção, carinho e ambiente adequado a ele. 07. Eduque o animal, se necessário, por meio de adestramento, mas respeite suas características comportamentais. 08. Recolha e jogue os dejetos (fezes) em local apropriado. 09. Identifique o animal com plaqueta e registre-o no Centro de Controle de Zoonoses ou similar, informando-se sobre a legislação do local. Também é recomendável uma identificação permanente (microchip). 10. Evite as crias indesejadas de cães e gatos, um dos motivos para o abandono. Castre os machos e fêmeas em veterinário devidamente habilitado. A castração é a única medida definitiva no controle da procriação e não tem contraindicações. Estes são os pontos primordiais a serem considerados na adoção de um pet, seja cão ou gato. Se você está pronto para adotar, vá em frente, existem inúmeros animais em lares temporários e abrigos esperando por um lar definitivo e por muito amor. Este será um belo gesto de amor e carinho. Thiago Mariani CRMV/MS 4183 Médico Veterinário


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MODA & BELEZA

O cuidado com os pés

Muitas vezes nos esquecemos de dar atenção e tratamento especializado aos nossos pés e cuidar deles é essencial para a saúde e autoestima, pois nos suportam o dia todo. Seja para andar, correr, exercitar-se ou apenas ficar em pé, ter pés confortáveis e bem cuidados, ao invés de doloridos, torna o dia a dia muito mais prazeroso. Tenho algumas dicas para ajudar você a cuidar dos seus pés: • Corte ou apare as unhas no máximo a cada 15 dias. Não se deve cortar as unhas demais, pois pode correr o risco de encravar uma unha, e nem as deixar muito compridas para evitar o acúmulo de resíduos e sujeira; • Para ter unhas saudáveis, o ideal é procurar um podólogo, pois alguns procedimentos sem o devido cuidado nas cutículas, por exemplo, têm maior risco de inflamação e infecção. • Depois do banho, é importante secar muito bem os pés, pois a umidade acumulada pode dar origem a micoses.

• Na praia, coloque protetor solar nos pés. Apesar de terem uma pele mais resistente, não devem de forma alguma ser esquecidos. Além de tudo, isso evita que a pele fique ressecada. • O uso de sapatos apertados, não arejados e de salto alto facilita o aparecimento de calos. As calosidades que costumam aparecer na zona dos calcanhares e na sola dos pés não passam de uma reação natural da pele ao atrito causado pelo andar, pela má postura ou pelo uso de certo tipo de calçado. Quando seus pés não recebem a atenção de que precisam, podem desenvolver problemas crônicos que possivelmente incomodarão durante anos. Em muitos casos, há alguns alongamentos e exercícios simples que podem ajudar a manter os pés em forma, entretanto, existem algumas situações em que não é recomendado que você cuide dos seus pés por conta própria. Por fim, uma das melhores maneiras de evitar problemas nos pés é o cuidado preventivo, então, não deixe de visitar um podólogo.

Luciana Taborda de Souza


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COMUNICAÇÃO

VIDA DE TRABALHO em

UMA

EVENTOS

Lá se vão mais de 30 anos desde que subi num palco pela primeira vez para apresentar um evento. Na época, eu ainda não tinha nenhuma experiência e imaginava que seria como apresentar um jornal ao vivo, só que com o público ali, a pouco metros de mim. Tremia muito e me atrapalhei bastante diante de, mais ou menos, 400 pessoas convidadas para aquele baile de formatura. Que noite! Não via a hora daquilo terminar. Mas apesar da minha tremedeira foi uma estreia que acabou dando certo. Tão certo que hoje contabilizo mais de 400 eventos como Mestre de Cerimônias, desde aquele ano de 1988. Aquela tremedeira de antes já se foi. Depois de aprender a dominar meu próprio nervosismo, essa tensão já não me incomoda mais. Mas ela só foi sendo vencida ao enfrentar desafios que jamais imaginei enfrentar um dia como Mestre de Cerimônias como, por exemplo, eventos com a presença de presidentes da República (fiz dois, um com Lula e outro com Dilma), ministros de estado, autoridades e celebridades nacionais e internacionais. É uma carreira que, paralela à de jornalista, tive consagrada neste mês de agosto nas comemorações dos 120 anos da nossa capital com o convite para apresentar a festa de gala realizada pelo Grupo Portal

Saúde. Baita responsabilidade diante da importância, da pompa, da qualidade e quantidade de convidados presentes. Ao ser chamado por Junior Favoretto e Henrique Attilio para desempenhar essa missão, me senti honrado por fazer parte desta grande comemoração e comandar um evento tão importante. Fazer um trabalho que nos realiza é o sonho de qualquer profissional, uma satisfação que está acima do que se ganha para tal. E o meu retorno a Campo Grande, após uma década no jornalismo nacional, tem muito dessa satisfação de voltar a viver na cidade que me abraçou, que me permitiu crescer profissionalmente e me deu muito do que tenho hoje. E a melhor forma de retribuir tudo isso é continuar ajudando a construir a história dessa cidade, não importa de que forma isso aconteça. E nessa estreia como colunista da Portal Saúde eu não poderia deixar de saudar essa cidade que amo pelos seus 120 anos completos agora. Honrado, acima de tudo, por ter feito parte da maior festa de aniversário que nossa capital já viu. Parabéns e obrigado, Cidade Morena.

Ogg Ibrahim


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GASTRONOMIA

Dizia Willian Shakespeare (1564-1616) que “Um copo de cerveja é um prato de rei”, mas e um copo de Chope? Existe diferença entre cerveja e Chope? Sim! Então vamos entender: Cerveja é uma bebida (dos deuses) feita basicamente com quatro ingredientes: água, malte (geralmente de cevada), lúpulo e levedura. Só. Por ser uma bebida milenar – produzida há mais de 5000 anos a.C. –, o produto foi se disseminando por diferentes regiões e países e, dependendo da cultura do lugar, foram sendo incorporados alguns ingredientes específicos. Por exemplo, os mais famosos e tradicionais na produção desta bebida, os alemães estabeleceram, no dia 23 de abril de 1516, a Lei da Pureza Alemã ou Reinheitsgebot, em que se estabelecia que cerveja seria estritamente produzida com água, malte de cevada e lúpulo (não tinham conhecimentos de microbiologia, portanto, não conheciam ainda as leveduras e achavam que a fermentação era um presente enviado pelos deuses). Por isso que, em muitos rótulos, você vê escrito “cerveja produzida de acordo com a Lei da Pureza Alemã”, ou seja, a cerveja foi produzida apenas com os quatro ingredientes.

Já no país vizinho, Bélgica, a palavra de ordem é criatividade: em um de seus estilos mais famosos, a Witbier, uma cerveja de trigo clara, leve e refrescante, perfeita para um domingo ensolarado, leva em sua receita original cascas de laranja e sementes de coentro (fique calmo, a semente nada tem a ver com a folha! As sementes de coentro adicionam um toque floral muito interessante ao qual ninguém consegue pôr defeito – nem os que odeiam coentro, como eu). Estes ingredientes adicionam um leve toque cítrico e floral que complementa a cerveja, tornando-a ainda mais deliciosa. Mas e o chope? Qual é a diferença? Bom, no Brasil, “chope” (ou Chopp) é a cerveja armazenada em barris e servida a granel, em torneiras específicas, e, pela legislação brasileira, pode ser filtrada, mas nunca pasteurizada. A palavra chope surgiu no país com os primeiros imigrantes alemães, que, para se refrescarem do calor dos trópicos, encostavam em um balcão de bar e pediam, em seu dialeto específico, por um Schoppe, referindo-se à caneca de cerveja típica com um volume fixo de aproximadamen-


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te meio litro. A palavra foi sendo abrasileirada e, hoje, entendemos por chope a cerveja servida direto da torneira, mas, em outros países, existem outras nomenclaturas, como, por exemplo, draft nos Estados Unidos, draught no Reino Unido, e fino em Portugal. O que torna uma cerveja (ou um chope) diferente um do outro? Por que um chope é “claro” e o outro “escuro”? Bom... então, temos que voltar um pouquinho no processo de produção da cerveja. A cevada é transformada em malte por um processo denominado malteação, em que a cevada é posta para germinar e depois ela é seca, sendo aquecida a determinadas temperaturas para se interromper o processo de germinação. A temperatura em que a cevada é seca causa transformações no malte, resultando em uma cerveja que pode ser das cores amarelo palha (em caso de temperaturas mais baixas), alaranjado, marrom, ou mesmo preto (temperaturas mais elevadas), ou seja, cervejas ou chopes escuros são produzidos com maltes diferentes entre si, que alteram não só a cor, mas também o sabor, e os aromas. O mundo das bebidas fermentadas é extremamente complexo e eu adoro conversar sobre o assunto. Qualquer dúvida ou questionamento, fiquem com o meu contato.

Samara Teodoro Engenheira, trabalhou por dois anos nos EUA, Austrália e Nova Zelândia com produção de vinhos, é mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Sommelier de Cervejas, Professora na Gastronomia UNIGRAN, é Consultora em Bebidas, cervejeira caseira premiada, ministra cursos e palestras na área de vinhos, enogastronomia, produção caseira de cerveja, ciência e tecnologia cervejeira.

samara.teodoro.santos@gmail.com samarateodoro.sommelier /in/samaraengenheiradealimentos


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PERFIL REGIONAL


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Por trás de toda história de sucesso existe uma infinidade de fatores e detalhes que passam despercebidos, mas que fazem toda a diferença. E um exemplo disto é o restaurante Sabor em Ilhas, onde uma gestão profissional e comprometida com o cliente permeia todas as atividades. O Sabor em Ilhas é fruto de um grande sonho e planejamento familiar, que com união, visão empreendedora e resiliência, nunca deixou de buscar soluções e inovação nos negócios. Como exemplo temos Erika Ishikawa Katayama, uma das diretoras, que atuava como cirurgiã-dentista e, em uma mudança de ares, concluiu o curso de Gastronomia para se tornar chef de cozinha, atuando e coordenando diretamente a produção, projetada e executada em sintonia com o que há de mais atual em tendências mundiais de alimentação, tanto em estrutura quanto em equipamentos. A gestão da marca passa pelo treinamento e capacitação dos profissionais, para que a qualidade seja superior, além de consistente, para que as pessoas encontrem nas unidades Sabor em Ilhas uma refeição saborosa, prática, com excelente custo-benefício e com atendimento preciso e intuitivo, buscando sempre antecipar as necessidades e proporcionar momentos agradáveis para seus clientes e familiares. Padrões internacionais na fabricação de alimentos e na execução dos serviços, com a missão de entregar tudo isso em forma de felicidade – esta é a filosofia de trabalho da família que traz admiração ao nosso perfil regional desta edição. Quem é a marca Sabor em Ilhas? O Sabor em Ilhas vem com essa essência de oferecer ao cliente uma opção moderna e prática de restaurante self-service, com várias especialida-

des gastronômicas, oferecendo uma alimentação de qualidade superior. Adoramos saber das histórias dos nossos clientes quando contam que o Sabor em Ilhas é a escolha perfeita, pois na família cada um tem uma preferência: sushis, massas, churrasco de brangus, peixes ou uma boa sobremesa, e aqui chegam a um consenso, cada um escolhe o que prefere. O cardápio oferece diferentes especialidades gastronômicas no decorrer da semana e também nos feriados, por isso há diferenciação nos valores. Em termos de cultura corporativa, qual a missão do Sabor em Ilhas? Nossa missão é proporcionar momentos de felicidade ao cliente, e enfatizamos diariamente essa missão com os nossos colaboradores. Por isso contratamos pessoas não pela experiência profissional, mas quem possua os mesmos valores da nossa empresa, para que façam seu trabalho com Eficiência e Eficácia em servir, oferecendo refeições com qualidade superior, um atendimento diferenciado e um ambiente aconchegante. Trabalhamos com essa missão em todos os setores da empresa, de acordo com as responsabilidades de cada um. Por exemplo, no setor de limpeza, a missão é deixar tudo limpo e organizado. Na cozinha, fazendo preparações bonitas, com aroma e saborosas, e assim sucessivamente em toda a empresa, senão ninguém vai sair feliz daqui. Como foi o nascimento do Sabor em Ilhas? Em 1999, há 20 anos, iniciamos com o “Faça & Leve”. Foi uma revolução em Campo Grande em refeições para viagem, porque até então você ia buscar a comida, a pessoa ia até aos fundos da cozi-

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PERFIL REGIONAL

nha e te entregava a marmita pronta, sem que você pudesse escolher o cardápio. Nós enxergamos uma oportunidade de melhoria. O que fizemos? Oferecemos várias opções de pratos, onde a pessoa escolhia a preparação que queria levar, e a marmita era montada na sua frente. Isso revolucionou o mercado. E devido aos pedidos dos clientes querendo espaço para almoçar no local, uma vez que o Faça & Leve era apenas delivery, inauguramos em 2004 a primeira unidade do Sabor em Ilhas na Avenida Zahran e, em 2019, a segunda unidade na Rua Brilhante. E de onde veio a inspiração para este modelo atual de negócios? Em 2013, dois diretores do Sabor em Ilhas participaram, por intermédio da Câmara de Comércio EUA/BRASIL, de uma comissão de empresários que foram para a maior feira de alimentação do mundo, a National Restaurant Association Show - NRA, em Chicago. Lá fizeram várias visitas técnicas em restaurantes, tiveram acesso aos modos de produção, tecnologias de cocção, layout e visualizaram esse modelo de buffet disposto em ilhas. Na América do Norte é muito comum restaurantes self-service com valor fixo por pessoa e acesso liberado em todas as ilhas. Depois desses conhecimentos, ajustamos as ideias ao perfil do MS, iniciando-se assim um novo Sabor em Ilhas a partir de 2015.


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E como surgiu a “Ilha To Go”? É uma releitura do “Faça & Leve” com outro conceito? Nós temos como hábito sempre visitar supermercados renomados nas principais capitais do Brasil e em viagens a outros países, pois notamos várias técnicas do varejo que podem perfeitamente ser aplicadas no segmento de restaurantes, e nessas “visitas” notamos a tendência de se levar refeições para serem consumidas em casa, sejam congeladas, refrigeradas ou prontas para consumo, por isso os nossos restaurantes possuem a Ilha To Go integrada, onde os clientes podem levar para casa as nossas especialidades, ou seja, essa ilha é uma versão atualizada do nosso antigo “Faça & Leve”. No Sabor em Ilhas, a comida está sempre fresca e é reposta de forma eficiente. Que tecnologia e métodos vocês utilizam? Qual o “segredo”? É trabalho árduo, rotina, treinamento e muita gestão no negócio. Não adianta nada você ter equipamento, o maquinário mais moderno do mundo, mão de obra e estrutura, se você não possuir gestão. Todos os pratos têm uma ficha técnica e o nosso sistema é exclusivo e integrado com todas as áreas da empresa. Nos baseamos em um estudo de consumo per capita para programar as preparações, em cada unidade de negócio, com previsão antecipada de no mínimo um mês. Existe uma inteligência operacional que minimiza o desperdício e mantém a consistência e qualidade dos nossos produtos. Gestão – este é o segredo.

www.saboremilhas.com.br

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BREVES

No mês de junho, as profissionais Giselle Brito, Maria Aparecida Duarte e Katiuscia Nishioka inauguraram o Espaço Evoluir, com atendimento multidisciplinar nas áreas de Psicologia, Neuropsicopedagogia e Psicopedadogia. O Espaço está situado na área central de Dourados e realiza atendimentos com crianças, jovens, adultos e idosos.

A Cecília comemorou, no dia 10 de outubro, seu aniversário de 10 aninhos. A festa foi marcada pelo tema do Toy Story e a pequena recebeu vários amiguinhos para brincar bastante e celebrar mais um aninho. Parabéns, Cecília!

Nosso colaborador e cliente Edmilson Cardoso, proprietário da agência de publicidade Criafix, e esposa Fabiane Vieira em lua de mel e comemoração da gravidez do primeiro filho.

Nosso Diretor Comercial Willian Rorato marcou presença na reinauguração da Agência de Publicidade I.com, na foto juntamente com a Proprietária Ivanir e a Gerente de Contas Luciana.

No dia 15 de outubro, comemora-se o dia do professor. Os professores da escola de inglês inFlux tiveram uma noite especial, acompanhada de muitas atividades de recreação, hambúrguer e bebidas. Nossa homenagem aos professores, que são símbolos da paciência e persistência. Ensinar não é tarefa fácil, educar, tão pouco!

A Dra. Andréia Verão em apresentação de painel no Encontro do Grupo Brasileiro de Professores de Ortopedia e Odontopediatria na Unicamp de Piracicaba - SP, realizado nos dias 01,02 e 03 de setembro.

A pequena Alice recebeu seus amiguinhos em uma linda festa para comemorar os seus 4 aninhos, uma festa muito animada e repleta de brincadeiras. Parabéns, Alice!

A competente equipe da Leny Hair está de endereço novo. Um ambiente lindo, mais amplo e pronto para receber suas clientes. O salão fica na Rua Antônio de Carvalho, 1850, bem pertinho do Parque dos Ypês.


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REALIZANDO O CASAMENTO DE PAOLA E EDUARDO Desde o primeiro contato eles são os olhos e ouvidos dos noivos quando o assunto é casamento, e no dia da festa viram verdadeiros cães de guarda para que tudo saia perfeito, nenhum erro é permitido e, se acontecer, é trabalho deles ter certeza de que ninguém vai perceber. Com experiência, serenidade, proatividade e muita criatividade, são eles que comandam os bastidores de nossos casamentos inesquecíveis! Fábrica de Eventos MS. Equipe Altamente Qualificada. Fotos: Laura Avila


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VII JORNADA ACADÊmica de odontologia do Centro Universitário de Dourados. Nos dias 04, 05 e 06 de setembro de 2019, a décima turma do curso de Odontologia da Unigran, sob a coordenação da professora do Curso Dra. Monique Fioravanti Sansão Bazan, realizaram a VIII Jornada Acadêmica de Odontologia do Centro Universitário da Grande Dourados, aconteceu na sede da UNIGRAN Dourados, nomeada como a melhor faculdade de Odontologia do estado de Mato Grosso do Sul e a 6ª melhor do país.


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Comemoração 3 anos da Loja Look Baby Store A Maria Valentina, cliente da Look Baby Store, arrasou nas fotos em comemoração aos 3 anos de loja, neste ano, o tema foi circo. Venha conferir toda a coleção de verão, está perfeita. Fotos: Fernandes Fotografia

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Casamento Maiara Bernardi e Diogo Rufino Maiara Bernardi e Diogo Rufino escolheram o dia trinta e um de agosto para dizer o tão esperado sim!!! Foi em uma celebração cheia de emoção e alegria junto com familiares e amigos. A decoração foi de Cleyson Almeida, as músicas lindas emocionaram a todos e foram da responsabilidade de Ramos Eventos Musicais, Thais Kohler e sua equipe de cerimonial cuidaram de cada detalhe e as fotos lindas sobre o olhar de Cristiano Vieira Photography. Fotos: Cristiano Vieira


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REINAUGURAÇÃO I.COM. Há 10 anos no mercado publicitário, com nossa experiência sólida, buscamos sempre resultados excelentes para os nossos clientes. E este momento é de gratidão a todos os parceiros, amigos e clientes da I.com É com grande satisfação que agradecemos a presença de todos que estiveram com a gente para brindar os 10 anos da I.com e conhecer nosso novo espaço.


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PORTAL MÉDICO

Dra. Bárbara S. Freitas Iguma CRM/MS 7991 Endoscopia do Aparelho Digestivo RQE 6338

Dr. Eder Iguma CRM/MS 7960 Endoscopia do Aparelho Digestivo RQE 4450 Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454

Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454 pág. 24

Dra. Bianca Ribeiro Morais CRM/MS 8427 Neurologia - RQE 4690 Neurofisiologia - RQE 4691

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Dr. Eduardo Jeronimo de Oliveira Junior CRM/MS 5518 Urologista - RQE 4633

Clínica Dom: Rua Oliveira Marques, 2800 Dourados - MS 67 3020.1413 | 3032.6060

Rua Oliveira Marques , 2800 Vila Lili - Dourados - MS 67 3032.1010 | 99974-4878

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Dra. Cinthia Satomi Iguma

Dr. Lauro Satoshi Iguma

CRM/MS 4292 Cirurgia Geral - RQE 2471

CRM/MS 267 Cirurgia Geral - RQE 1530 Endoscopia digestiva - RQE 1532 Gastroenterologia - RQE 1531

Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454

Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454 pág. 24

Dra. Daniele de Oliveira Silva Sbroggio Ecografia Vascular com Doppler - RQE 5992 Angiologia e Cirurgia Vascular - RQE 3050

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Dra. Nadia Mari Namiuchi CRM/MS 5722 Cirurgia Plástica - RQE 4487 Rua Oliveira Marques, 2140 B Jardim Central - Dourados - MS 67 3021.2727 | 99877.3600

Av. Presidente Vargas, 1695 - Sala 308 Vila Progresso - Dourados - MS 67 99208.7770 pág. 17

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Dr. Douglas Menon

Dr. Marcelo Eiji Konaka

CRM/MS 6594 Cirurgia Plástica - RQE 3685 Membro Titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica

CRM/MS 10117 Gastroenterologia - RQE 5983 Endoscopia - RQE 5999

Clínica Modena: Rua Olinda Pires de Almeida, 1535 Centro – Dourados – MS 67 3423.1037 pág. 52

Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454

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PORTAL DOS PROFISSIONAIS

Dr. Robin Mauricio Yance Hurtado CRM/MS 5142 Cirurgia Geral - RQE 5083 Endoscopia - RQE 4785

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FISIOTERAPIA Equilíbrio Fisioterapia Rua Oliveira Marques, 1409 - Sala 601 5º Andar - Dourados - MS

Clínica dos Ipês Rua Antônio de Carvalho, 1715 Dourados - MS 67 3037.1810 | 99976.0333

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Ione Marsura Salomão Rua Hayel Bon Faker, 3392 Centro - Dourados - MS

67 3038.6989

67 3422.4191 67 99609.3777

FONOAUDIOLOGIA

Dr. Rodolfo Luiz Giurizato CRM/MS 2071 Cirurgia Geral - RQE 372 Coloproctologia - RQE 371

Maria Cecília Scurachio Sales Rua Onofre Pereira de Matos, 1050 Dourados - MS Nelson Lam K. Fook Prologic: Avenida Presidente Vargas, 855 Sala 4 -Dourados - MS

Endogastro: Rua Hayel Bon Faker, 3445 Centro - Dourados - MS 67 3421.7474 | 3421.5454

67 99607.4110

67 3421.0015

NUTRIÇÃO pág. 24

Michelly Andressa Marin Rua Firmino Vieira de Matos, 1189 Vila Progresso - Dourados - MS

67 99215.3100

Dr. Thiago Pauluzi Justino CRM/MS 5310 Psiquiatria - RQE 3737

ODONTOLOGIA

Clínica Modena: Rua Olinda Pires de Almeida, 1535 Vila Progresso - Dourados - MS 67 3423.1037 | 98185.7733

Dra. Andréia Verão Rua João Rosa Góes, 72 Centro - Dourados - MS Dr. Evandro Eloy M. Ferreira Rua João Rosa Góes, 72 Centro - Dourados - MS

Dra. Viviane Andreatta

Dra. Tuana Verão Dias Rua João Cândido da Câmara, 1669 Jardim Central - Instituto Bem Viver Dourados - MS

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67 3032.0663 67 99910.0668

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CRM/MS 4685 Radioterapeuta - RQE 70674 Oncologia Clínica - RQE 3056

PSICOLOGIA Oncoclínica: Rua Firmino Vieira de Matos, 1434 Vila Progresso - Dourados - MS 67 3421.0606

Dra. Viviane Yance CRM/MS 5085 Endocrinologista - RQE 5181 Mestre em endocrinologia pela USP/SP Clínica dos Ipês Rua Olinda Pires de Almeida, 2395 Vila Planalto - Dourados - MS 67 3037.1810 | 99976.0333 pág. 30

Eliana Arambell Rua Presidente Vargas, 1755 - Sala 511 Edifício Dourados Medical Center Dourados - MS

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REVISTA PORTAL SAÚDE DOURADOS 13ª EDIÇÃO  

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