Page 56

Club Náutico Iquique

Un sazón para este verano Por: Marcela Cademartori / Fotografía: Franco Miranda

Fabio Hua Wang, Gerente restaurante Club Náutico Iquique.

Un emplazamiento privilegiado, una carta que mezcla productos de calidad con el toque justo de sazón y una ambientación que acoge al visitante, es la propuesta que este restaurante ofrece en Iquique para estas vacaciones.

C

lub Náutico es en Iquique uno de los puntos imperdibles a visitar durante estas vacaciones. Es que a su peculiar arquitectura, se suma una carta compuesta de preparaciones, donde la materia prima, los sabores y aromas van haciendo que el lugar se convierta en una apuesta culinaria excepcional.

club náutico Los Rieles 110, Iquique. 57-2311456

56 PM

A este panorama con el que el visitante se va a encontrar, se agrega una vista espectacular dada por el emplazamiento privilegiado donde Club Náutico se ubica. Todo esto se complementa con su peculiar arquitectura, que simula un transatlántico de antaño y un diseño interior acogedor. Destaca su bar estilo inglés, en el que se puede disfrutar de algún bajativo o aperitivo recomendación de la casa. Ahondando en el concepto gastronómico que identifica a Club Náutico, está a cargo

Fabio Hua Wang, un apasionado por la cocina del Perú, y que fue alumno de Teresa Izquierdo y Javier Wong, figuras relevantes de la cocina limeña. Resaltan en esta propuesta diferentes clases de pescados frescos, entre los que se puede mencionar el lenguado, el hacha o el emperador, cada uno presentado en atractivas preparaciones que son sugeridas a los comensales según sean sus preferencias y gustos. En el lugar hay además una exclusiva selección de mariscos y carnes premium como cordero, angus y wayú, entre otros. Otro de los atractivos de Club Náutico son los platos que se realizan a pedido como, por ejemplo, el cerdo cocinado en caja china o el cordero magallánico, una alternativa ideal para disfrutar de rica gastronomía en vacaciones. El lugar ofrece una acotada carta con platos que se caracterizan por la calidad de sus ingredientes, en donde sabores inigualables se han convertido en su principal sello, el que no puedes dejar de probar durante este verano 2017. PM

Revista PM Antofagasta - Enero 2017  
Revista PM Antofagasta - Enero 2017  
Advertisement