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Revista Gratuita

Pasando Pรกgina

El motor de la Sierra Norte

Ediciรณn 12 Agosto 2018

www.RevistaPasandoPagina.com


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Sumario 42. ESCALADA LA CABRERA 46. FENÓMENOS PARANORMALES 50. REDES 54. DEPORTE 58. SALUD 60. GASTRONOMÍA 65. HORÓSCOPOS

Desde 2005 dando voz a la Sierra Norte

Con la colaboración de todos ustedes

6. MÚSICA BLUES 14. ARTE 20. PEDREZUELA 22. VENTURADA 26. MOTOR 30. NUTRICIÓN 36. CINE

Directora, Jefa de Publicidad y Editora: Pilar Gast. Jefa de Redacción: Ángeles Ferreiro. Redacción: Gustavo Moral de Gregorio, Ángeles Ferreiro, Rubén López, Elena Aljarilla, Manuel Barrero, Elsa Alonso Romera, Ángeles Ruiz, Juanjo Rodríguez, Tery Logan, Jesús Casañas, Raquel Pereira, Antonio Terán, Jesús Bella, María Isabel Jareño, Ana García. Ilustraciones: Luján Rueda Ferreiro. Moisés Tolosa. Fotografías: Patty Arquero (Portada) Pilas Gast, Juanjo Rodríguez, Rubén García Dueñas. Editorial: Pasando Página Imprenta: Página-1. D.Postal Redacción: C/Pontevedra 15 - Pedrezuela, 28723. Teléfono: +34 690 847 560 Distribución: Pasando Página. Contacto: pgast@revistapasandopagina.com Website: www.revistapasandopagina.com

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por GonerSTUDIO Creative Agency.

Esta revista está impresa en papel ecológico libre de cloro. No nos responsabilizamos de las opiniones de los colaboradores Pasando Página es una marca registrada. Todos los derechos reservados 2018. Nº de Registro 1038246. Depósito Legal M-17345-2015


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Carta del Editor Manadas de hombres que violan en grupo a mujeres en portales y comparten la hazaña con manadas de hombres que se ponen cachondos viéndolo... Ilustración: Luján Rueda Ferreiro

Manadas de hombres que dictan sentencias de hombres en favor de otras manadas de hombres, interpretando leyes hechas por y para manadas de hombres... Manadas de hombres que piensan que nos lo merecemos porque vestimos como guarras, y vamos pidiéndolo a gritos, que nos lo buscamos por haber bebido y haber intentado ligar con un miembro de la manada... Manadas de hombres que todavía no lo saben pero tienen los días contados, porque las mujeres ya no nos vamos a callar...


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ÂżHablamos? +34 674 481 811

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MÚSICA

El Blues desata un nuevo movimiento cultural en la Sierra Norte Autor: Elena Aljarilla Restaurante Madre de Dios en Torrelaguna, unos minutos pasan de la una de la tarde, brilla el sol en una terraza repleta y expectante. Se abren los micrófonos y los primeros acordes de una guitarra inundan el espacio y lo llenan de Blues. Son The Mojo Glove, un cuarteto de Blues energético, con directo contundente y fresco que llama la atención de varios niños que se arremolinan en primera fila, y arranca sonrisas de placer al resto del público

Empieza el III Good Morning Blues, de la Sociedad Blues Sierra Norte (SNBN) Se trata de una iniciativa nueva que pretende desperezar la cultura de la zona con la música como excusa y el Blues como argumento para crear un movimiento cultural integrador aprovechando el potencial y el talento en todas las disciplinas artísticas posibles. En esta ocasión

en concreto, música y pintura, concierto y subasta de un precioso cuadro que sirve de cartel al evento.

“Personalmente creo que el Blues es vida, tal como la vivimos hoy en día, tal como la hemos vivido en el pasado, lugares y cosas. Creo que mientras tengamos gente, lugares y cosas, siempre tendremos Blues”. Lo dijo B.B King, el rey del Blues, y aunque entonces, él todavía no lo sabía, y aunque parezca una ligereza decirlo, ya estaba hablando sin saberlo, de la filosofía de la Sociedad Blues Sierra Norte (SBSN), que no llegaría hasta muchos años después de pronunciar la famosa frase.

Un concierto en Pedrezuela en julio del año pasado tuvo la culpa.

Fotografía: Manel Colom


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El hambre de música y sobre todo de Blues plantó la simiente y llevó a Félix Manresa y a Javier Rodrigo, amigos y músicos, a tirarse a la piscina, dar el salto y llenar el hueco en la Sierra Norte de Madrid creando una sociedad sin ánimo de lucro que sirviera de palanca para fomentar y extender el Blues en particular, en todas sus vertientes, pero también, la música en general y la cultura en global. A partir de ahí, muchas horas de dedicación, muchísimo empeño, pero sobre todo toneladas de emoción para poner en marcha un sueño en forma de movimiento cultural que contagiara de Blues toda la Sierra Norte junto con otras corrientes artísticas como la fotografía, la pintura o la danza.

“Esto es un movimiento cultural”, Explica Javi, secretario de la SBSN, “lo que queremos es que la gente se mueva. Un músico conoce a otro músico, un fotógrafo a otro fotógrafo, un pintor a otro pintor, y que puedan colaborar juntos, que

haya exposiciones, ver cómo podemos colaborar porque la unión hace la fuerza y eso a su vez mueve a más gente, dar cabida a la danza, a talleres, porque mucha gente viene de Madrid, sale de su entorno y además puede descubrir la Sierra, que tiene mucho que ofrecer”. La columna vertebral de la Sociedad, nos explica Felix, su presidente, es la banda residente, The SBSN Blues Band, formada por cinco músicos que van rotando. Sergio Álvarez, guitarrista y vocalista, lleva además toda la dirección artística de la banda; Óscar Varela y Roberto Natal (baterías); Diego Merino y Marco Niemietz (bajos).

“Hacen un Blues muy ameno y divertido y un poco atípico porque es un Blues más movido, más Boogie, más Swing, con flirteo con el Jazz”. Porque, aunque el Blues es la fuente principal, la idea es abarcar también otros estilos como Soul, Funk o Jazz. Y, para garantizar que todo suene bien, el último en sumarse a la aventura de Félix y Javi, Jesús Rodríguez, lleva toda la parte de sonido.

Con el proyecto bien armado y después de muchos meses de trámites, la SBSN se puso de largo y se presentó ante su público el pasado 25 de marzo, en el 13-58 Manzanares del Real, uno de los locales socios de esta iniciativa. Pistoletazo de salida con una Gran Jam Session encabezada por la SBSN Blues Band, con la colaboración de Caraban Music School, y la exposición “Photos on Stage”, del fotógrafo Mikel Massa. Desde ese día, en apenas unos pocos meses, la acogida no ha podido ser mejor, con un verano repleto de eventos, conciertos, jam sessions, y exposiciones recorriendo la Sierra Norte de Madrid, con bandas y solistas como Ángel Vera, Julian Burdock & Danny del Toro, The Mojo Glove, The Downtown Alligators, entre otros, y la fotógrafa Patty Arquero (autora de la foto de portada de este número). Amigos y colaboradores que están empujando este proyecto para que no se quede en el camino, bajando su caché, tocando desinteresadamente, o sumando su obra a la causa.

Fotografía: Patty Arquero

“A la gente le gustan los eventos. Hemos dado con la tecla. Todos los eventos que hacemos los hacemos siempre los sábados a la 13:00. Lo que queremos es que los niños también puedan disfrutar de este tipo de música”, asegura Félix. “La idea que planteamos es dar a conocer el Blues con los Good Morning Blues, que son conciertos en los que intentamos traer a grupos muy interesantes, y luego las jam sessions en los que se da oportunidad a la gente para poder tocar con músicos de nivel”.


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MÚSICA Itinerantes, pero con rumbo claro, los músicos de la Sociedad Blus Sierra Norte van dejando huella y marcando el territorio de la sierra con lo que llevan dentro, eso que aman. Como una pequeña revolución que contagia poco a poco el virus del Blues, la SBSN es el nuevo movimiento cultural que quiere sacudir y dar valor a toda la cultura

sumando sinergias con otras formas artísticas como la fotografía, la pintura o la danza”

Todos los eventos los hacemos los sábados a la 13:00. Queremos que los niños disfruten de este tipo de música

Fotografía: Manel Colom

“Lo que queremos”, apunta Javi “es que la gente, los músicos de Madrid y de la zona puedan subir y tocar, que los niños vean conciertos en directo, que es algo fundamental y que falta porque los conciertos son por la noche, y eso limita mucho a las familias. Con este horario, la gente puede venir a pasar una mañana super agradable, con la familia viviendo la experiencia de la música, conocer otra gente, y de paso conocer también la Sierra que es brutal y es preciosa, y todo lo que ofrece.

“También es bueno para los locales, la gente los va conociendo y es beneficioso para todos”. Desde el punto de vista musical, añade Sergio, “es algo muy necesario porque es un estilo de música muy minoritario es

una música que no llama a masas, no se puede decir que esté muriendo, pero no sale por ningún lado, es un movimiento muy underground. Creo que es una iniciativa por la que merece la pena luchar. Y, lo bueno que tiene este tipo de eventos es que gustan y los chavales que vienen y nos ven, luego pueden investigar en internet qué es el Blues, conocerlo y aprender a respetarlo. Se trata de plantar la semilla”.

Porque el Blues conlleva además muchas otras cosas.

“La gente, el rollo que arrastra, el modo de vivir, lo

que rodea el Blues crea un ambiente más cultural que en otros estilos. Es un poco más intelectual si quieres. Con lo cual también es una manera de ir educando, hacer cantera, dejar poso y plantear una alternativa”, concluye Félix.


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Descubriendo talento El otro plato fuerte de la Asociación son las Jam’s, sesiones en las que se abre el micrófono al que quiera participar, tocando o cantando y hacerlo con músicos profesionales, en un escenario y ante un público de verdad.

“Hay muchas Jam’s. En Madrid hay todos los días, pero muchas son excluyentes, a la gente le da corte subir, nosotros las planteamos desde un punto de vista más pedagógico”, “El aprendizaje de un instrumento tiene tres vertientes, una es con un profesor, otra es solo en casa asimilando conocimiento y otra muy importantes es tocar en directo ante un público. No siempre se tiene esa oportunidad y nosotros proponemos una plataforma para esto, para que la gente novel que empieza tenga oportunidad de tocar

con músicos profesionales. Tenemos la suerte de poder contar con músicos de caché que nos siguen en la filosofía, siempre están disponibles, ajustan sus pretensiones y nos les importa, todo lo contario, abren la puerta a que la gente toque con ellos, suba al escenario y se divierta. No se viene uno a examinar si no a disfrutar”, concluye. Y si algo ha quedado claro en las Jam’s de la SBSN es que en la Sierra Norte hay talento, y muchas ganas, y muchos músicos profesionales y amateurs que han encontrado en estas sesiones una oportunidad impagable. “Queremos colaborar con las escuelas de música de Soto, con la de San Agustín, con la de Cerdecilla”, apunta Javi, “ofreciéndonos como la plataforma para que los alumnos que estudian música tengan un sitio donde tocar, que es una pata fundamental del aprendizaje de un instrumento.

“Aunque de momento, todavía no se ha concretado nada”

Para los que ya lo estén pensando, en su página se pueden hacer socios:

www.sociedadBluessn.org De hecho, aunque sorprenda por lo ambicioso del proyecto, la SBSN no cuenta con ningún tipo de ayuda pública o apoyo por parte de las administraciones. Se financian únicamente a través de las aportaciones de los socios, con cuotas que ascienden a 60 euros anuales en el caso de los locales, a cambio de celebrar dos eventos al año, y de 25 euros para los socios individuales. No, efectivamente, no les salen las cuentas.

Pero quién dijo desanimo. “Al final todo es por amor al arte, todos lo llevamos dentro y lo que queremos estar aquí, buscar apoyo, tenemos la idea, la llevamos a adelante, pero no sería posible sin ellos, sin los músicos, sin Jesús en el sonido, sin los socios. La unión de todos es vital para seguir adelante, y poco a

Fotografía: Patty Arquero poco se va extendiendo el virus” asegura Javi.

“Nosotros también estamos poniendo de nuestra parte, los músicos con caché alto se ajustan a nosotros, y nosotros hacemos lo que podemos, pero alguna ayuda pública no nos vendría mal, por parte de los ayuntamientos la comunidad, patrocinio, mecenazgo”, Además, ya cuentan con media docena de locales socios en Manzanares, Soto, San Sebastián de los Reyes, Torrelaguna y Pedrezuela, pero se van a apuntar más, y con el apoyo de músicos que ajustan sus pretensiones y con el respaldo de la Sociedad Blues de Madrid, o Vicente Zumel y Roser Blues de Barcelona. Y el número de socios aumenta en cada evento que celebran.


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LOCALES: PEDREZUELA

Amelia Boutique Amelia’s Boutique es un nuevo emprendimiento comercial que hemos llevado a cabo en Pedrezuela, en el que hemos puesto todo el cariño del mundo tanto en la decoración de nuestra boutique como en la elección de la ropa y complementos que os ofrecemos. Es un emprendimiento familiar en el que hemos estado trabajando durante meses para poder hacerlo realidad y en el que hemos querido poner nuestro toque personal y emocional en cada detalle. Ofrecemos ropa, complementos y bisutería para mujer, así como prendas para nuestros pequeños de 0 a 14 años. Esperamos que con el tiempo Amelia’s se convierta en ese rinconcito de referencia para todos, en dónde sepáis que podéis encontrar lo que os haga falta en esos días en que tenéis que hacer un regalo o simplemente os apetezca mimarse . Nuestro compromiso es el de ofreceros cada semana productos nuevos con una excelente relación calidad precio. Creemos en el desarrollo del comercio local y en el pequeño negocio. Somos conscientes de que el desafío es grande pero estamos convencidos de que es posible y trabajamos cada día para que podáis contar con una atención cálida y personalizada.

Amelia’s engloba para nosotros el concepto de trabajo en familia, honestidad, esfuerzo e ilusión en lo que hacemos. Os esperamos a todos y os damos las gracias por la buena acogida que hemos tenido en nuestro comienzo.

Tienda de ropa y complementos Paseo de la Ermita 51 local 11 centro comercial El Casito - Pedrezuela

Tlf: 691203671


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ARTE

Victor Os.

El Artesano Fiel. Autor: Antonio Teran y Pando ateran@revista pasandopagina.com

“Siempre he estado interesado por el arte” Parece disculparse este grafitero de aspecto “sauvage” y mirada penetrante. A la derecha, en su balcón, una feraz zona boscosa, que parece esconder más que emanar. A la izquierda, en el balcón, un protagonista que emana y parece esconder poco.

“Quizá la palabra “artista” me parece grande…soy más artesano, además, la forma de vivir y de afrontar la vida, me hacen sentirme más cercano a ellos” Extraño carpintero, rotulista “avant la lettre” y humorista, a veces vitriólico, Víctor Os, es fiel, al menos a sus conceptos, Por eso recicla compulsivamente.

Pero todo esto como el que no quiere la cosa. Tiene gracia la sonrisa de Os, es físicamente transmisible y anímicamente compleja. Visitante asiduo del “Punto Limpio” Os, recoge-salva, revive, como un psicopompo-hasta pinturas: da vida nueva a los colores, su toque hace resucitar al rosa, al negro mate o al añil. El conoce el secreto: los colores le hablan y se muestran agradecidos por una segunda oportunidad de mostrarse sin pudor. El mago, sonríe y calla.

“Si no reciclamos, nos va a comer la mierda” Terrible afirmación que da escalofríos. Figurémonos una plasta animada, de fabuloso tamaño, abriendo sus fauces dispuesta a engullirnos… ¡Y que peste!


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FotografĂ­a: Victor Os


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ARTE

“Yo me lo paso tan bien dibujando, que a veces ni como”

Y una bella colección de carátulas de LPs (con LP dentro) formando un mosaico intemporal: Bowie y su Aladin Sane (cuyo rayo Victor utilizará en otro contexto), Las dos portadas de Wharhol, Led Zeppelin, Sargent Peppers, Jetrho Tull… Pero éste grafitero “sui géneris”, con una profunda conciencia social en su cabeza y en su corazón (…si, mi obra contiene crítica social…) Y también la búsqueda de la sorpresa del papanatas, diría yo. Ha inventado algo fascinante:

“Si… como no me los podía llevar de la pared, pues yo empecé a hacer el “Grafiti portable”…” En el proceloso mundo de las deficiones- que es el mismo que el de los calcetines desemparejados- ésta de “Grafiti portable” sale

a flote con luz propia por lo ajustada y realística. Hablamos de Basquiat, el malhadado grafitero amigo de Wharhol y claro del cómic americano de los 50, de Roy Lichtenstein, de ese artista de tira que se llamó El Bosco y de Antonio López y su refinamiento paciente. Y su aspecto “sauvage” relumbra, como si acabara de salir de la espesura que rodea su templo. Os no utiliza el estarcido, como Le Rat o Banksy, por nombrar a los más conspicuos, sino que dibuja sobre “positivo”. Preguntado por el complejo proceso mental que te hace “gustar” de una obra artística, Os es categórico: “Que te transmita, es un sentimiento…no es necesario saber, si valorar el trabajo. Como alguien ha podido hacer un reflejo en el agua…valorar el trabajo del artista y que me de alegría, o tristeza o miedo…”


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“Esto nos pasa a todos ¿No?” Esto es muy serio...

Esto es muy serio, dada la cantidad de críticos a la violeta que revolotean atraídos por la luz difusa del snob. Entre la multitud de “Grafitis Portables” que veo en su estudio, y sorprendido por lo ecléctico de la temática le pido asistencia al Artesano Fiel.“Pinto por vivencias. Lo que me apetece en ese momento…una niña con flores porque estoy contento o una peineta porque me he cabreado con quien sea…”

No es un pintor de encargo. No le gusta que le encarguen… otra cosa es que le den libertad de obra y suelten la cuerda de la cometa. Victor Os es una cometa de vuelo rasante. Charlamos de música y nos bebemos otra cerveza fría. Hablamos de The Beatles y Os confiesa que pinta con música…

Hay que aclarar que el carpintero que Os lleva dentro le hace crear un lienzo de madera de palet, pintar sobre él y a veces siluetear con la sierra de calar (o como se llame). Un trabajo artesano, de Artesano Fiel.

“Mi proyecto es divertirme… expondré de vez en cuando, sin ambición económica…lo que más me gustaría sería viajar, viajar mucho… y de mochilero” En el hippy que subyace bajo el carpintero, que anima al Artesano fiel, se adivina un destello amoroso, que aparece entre su cabellera como un fuego fatuo.


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ARTE

¡Graffiti Portable!

Ahora habita con la familia una delicada pre-adolescente

saharaui. Y el fuego fatuo del cariño solidario recorre la región boscosa que circunscribe su vivienda. Su última exposición ha sido en la galería “Poparte” en pleno barrio de Salamanca. Quizá como gallo en corral ajeno, quizá como inmigrante en el mundo asfaltado del que se fue.

“Que te digan, los extraños, que les gusta mucho lo que haces, estimula tus ganas de seguir” Y tiene que seguir, es mandatorio, aún quedan miles de palets que revitalizar, con las artes resucitatorias de un Victor Frankestein artístico… Un Victor Os.

Los40Principalets

Los 40 Princi-Palets

violsero@yahoo.es


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LOCALES: PEDREZUELA

Un verano lleno de propuestas en Pedrezuela El Ayuntamiento de Pedrezuela organiza distintos eventos pensando en cada tipo de público para que los vecinos del municipio como a aquellos que vienen a pasar su verano al pueblo puedan divertirse durante las vacaciones. El Ayuntamiento de Pedrezuela organiza un completo programa de actividades para los meses de verano, para hacer más llevadero el calor de los meses de estío.

Música, cine, teatro, danza y deporte ameniza la vida del municipio en esta época. En junio comenzaremos con la Noche de San Juan, que dará pasó a la tan siempre esperad Feria medieval, que celebramos del 29 de junio al 1 de julio. Una cita ya habitual y que año tras año supera todas las expectativas. Las esencias del medievo llenan las calles del municipio junto con el mercado que acoge más de 60 puestos de artesanía y gastronomía

Un día especial para los abuelos Se trata de una jornada dedicada especialmente a nuestros mayores, donde ellos son los protagonistas. Ese día los niños de los campamentos comparten juegos tradicionales con los abuelos, después celebran una comida y ya por la tarde tienen la ocasión de disfrutar de una representación teatral finalizando la jornada con música y baile. Este año nos visitó un ballet ruso, que representó al aire libre clásicos como el Lago de los Cines, entre otras piezas. Todo un espectáculo que tuvo una excelente acogida. Al día siguiente contamos con un original teatro para los más pequeños. “Un cuento diferente” nos trasladó a África. La fiesta de la piscina nos permite sobrellevar mejor las altas temperaturas con actividades gratuitas como masterclass de zumba, fiesta de espuma para los niños y actuaciones.


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Cine de verano Pensar en cine de verano es pensar ya en vacaciones. Y en Pedrezuela, como ya es habitual, la plaza del Cristo se convierte en una sala al aire libre de acceso gratuito. Contamos siempre con una excelente cartelera donde damos cabida al cine infantil, a los musicales y por supuesto al cine español. Los que quieran disfrutar del magnífico entorno natural del municipio tienen también una cita con los programas 4 Rutas 4 Estaciones y Pedrezuela Ride’n Bike. Rutas nocturnas a pie y en bici, respectivamente, para ver las perseidas. Siguiendo la tradición castiza, el 18 de agosto celebramos una Verbena al uso para todos los públicos con bailes, bebidas típicas y puestos de comida. Y por último en Agosto llega el Circo Inimitable, sin animales, con demostraciones de magia, acrobacias, malabaristas, donde el humor no faltará.

FIESTAS PATRONALES 2018 En honor a San Miguel Arcángel y al Santísimo Cristo de la Misericordia

Del 27 de septiembre al 1 de octubre. Tras el pregón y la tradicional presentación de las peñas comienzan unos días de fiesta y convivencia en Pedrezuela llenos de actividades y eventos, que finalizarán con la tradicional cena de confraternidad y los fuegos artificiales.

Texto y Fotografías: Ayuntamiento de Pedrezuela


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LOCALES: VENTURADA

Los impulsos al desaroollo. Feria de la Sierra Norte 2018 Texto y fotos: Aynt. Venturada

Han pasado casi dos décadas desde que, a raíz del trabajo en común de Ayuntamientos, Asociaciones,distintas administraciones públicas y sobre todo empresas y productores residentes en nuestra Sierra Norte, vecinos y vecinas en general de nuestra Comarca, ponen en marcha la Feria Sierra Norte. Un gran evento que con carácter itinerante que pretende mostrar al visitante el potencial humano, social y económico que esta región ofrece.

“Sus valores, tan pegados a la tierra, se hacían visibles a través del impulso que la Feria difundía en sus días de muestra”

Pero la crisis económica que vivió nuestro país convirtió en inviable la continuidad de este evento. La desaparición del PAMAM con su posterior reconversión y las dificultades de acordar políticas comunes para el desarrollo de nuestra zona hicieron desaparecer esta propuesta, este impulso de desarrollo.


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Fuente: Atalaya de El Molar, Madrid, España

En el 2013 y 2014, un nuevo intento de puesta en marcha de la Feria no alcanza los resultados esperados, las expectativas no cumplidas finalmente desaconsejan seguir intentándolo. “Pero

los habitantes de estas tierras nunca nos damos por vencidos y hacemos del fracaso un nuevo impulso asumiendo como propia la frase de Samuel Beckett “Lo intentaste. Fracasaste, no importa. Inténtalo de nuevo. Fracasa otra vez. Fracasa mejor.” En el 2016 el Ayuntamiento de Venturada decide apostar seriamente por poner en pie este gran proyecto y se lanza a organizar un evento complejo que requiere como mínimo la confianza y el compromiso de todos los municipios de la comarca. Cuenta con el apoyo del Centro de Innovación Turística Villa San Roque, de la Mancomunidad de Servicios Valle Norte de Lozoya y el Grupo de Acción local.


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LOCALES: VENTURADA

Coincide la celebración con la presentación en el municipio de la Despensa de Madrid que aúna a productores locales de alimentos y con el apoyo de las empresas que constituyen el tejido económico y social de la zona. Se traza entonces una estrategia, un plan de acción que permita recuperar y consolidar un evento que se convierte en escaparate de la región. Se vertebra la Feria sobre algunos pilares fundamentales, medioambiente, turismo sostenible y deporte en naturaleza. En resumen, más de

100 expositores, una treintena de municipios representados, artesanos, entidades sociales, productores de alimentación, huerta, empresas de turismo activo, etc constituyen el grueso de un evento que el pasado año visitaron más de 15 mil personas.

El próximo 15 y 16 de septiembre Venturada repite la experiencia que consolida esta gran actividad. La Feria seguirá siendo un impulso al desarrollo protagonizado por las mujeres y los hombres de nuestra región.


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MOTOR

Circuito de la Bañeza Autor: Rubén López

Cuando vamos a algún circuito de velocidad y nos preguntamos, ¿cuando se construyó? o ¿por que aquí precisamente? Sus comienzos dan lugar con el primer circuito permanente de Terramar en el 1923. Pero la pregunta sería:

Pues anteriormente y durante la construcción que hoy en día conocemos, existían las pruebas deportivas del motor en lo que hoy en día se le conoce como circuitos urbanos y que ya apenas se pueden ver. Varios ejemplos que podríamos destacar en la actualidad de este tipo de modalidad de circuitos serian, Monaco (con su prueba de Formula 1), La Tourist Trophy de la Isla de Man (con su prueba de motociclismo), etc. Pero también en España hemos podido disfrutar de circuitos urbanos como el ejemplo de Montjuic, el circuito de Guadalope, la tradicional subida de la cuesta de las perdices, o uno que ha sobrevivido al paso de los años como el circuito de la Bañeza, uno de los ejemplos de los que quedan vivos en la actualidad. Nos remontamos al 1952 cuando un grupo de amigos, cansados de la poca demanda de trazados de velocidad, decidieron con ayuda de las autoridades y vecinos, organizar un circuito urbano entre las calles y los aledaños en la localidad Leonesa de la Bañeza, para así demostrar la fuerza y preparación de sus maquinas, como la de los pilotos.

Desde ese año y hasta el día de hoy se ha disputado la prueba excepto en los años 1955, 1956, 1965, 1967 y 1989 que por otros motivos no se pudo llevar a cabo.

“Hoy en día el trazado tiene un recorrido de 1750 metros de distancia “ Con 5 curvas a izquierdas y 9 a la derecha, de las que podemos destacar la zona conocida como el sacacorchos o la apurada de frenada de la curva de las Angustias. Los Boxes del circuito tienen su ubicación en una calle paralela a la recta de salida y meta, una de sus grandes peculiaridades es que son los garajes de los vecinos, los cuales también les ayudan cediéndoles electricidad y acceso a sus propias viviendas. Se corren varias categorías en este peculiar gran premio: motos clásicas de 2 tiempos y 4 tiempos, Clásicas Super-series y finalmente GP125/Moto3. Por este trazado ha pasado por el personalidades como: Morente, Marcelino Garcia, Ricardo Tormo, Ramon Torrás, Champi Herreros, Jorge Martinez Aspar, Phil Read, o el mismísimo Ángel Nieto que el pasado año le hicieron un homenaje en el que fueron sus hijos como representación de la familia.


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iempre que necesitamos S conocer el presente, primero deberíamos conocer

el pasado y así saber como fue la evolución hasta llegar a los tiempos actuales”

Fotografías: Rubén López

No cuenta con ninguna grada artificial pero si dos naturales de acceso gratuito. El público se coloca durante todo el trazado para ver el espectáculo entre las medidas de seguridad como se tenían antaño como son pacas de paja. También para suplementar el fin de semana a las carreras desde hace 13 ediciones, la Bañeza cuenta con una feria del motor con todo lo relacionado al mundo del motociclismo. El pasado año pudo reunir a mas de 60.000 personas llegadas de todas partes del mundo. Sobre mediados de Agosto la Bañeza cuenta con su cita ineludible con el motociclismo, este año ha sido el 58 prueba que se ha celebrado hasta el momento, que como no podía ser menos con un éxito rotundo.

Una peregrinación a la que todos los aficionados están obligados a acudir.


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NUTRICIÓN

Verano y dieta saludable: 100% compatibles Autor: Susana León (Coach Nutricional) www.susanaleon.es

Barbacoas, aperitivos en terracitas, escapadas a la playa o la montaña... Con el calor y el buen tiempo nuestra vida social se intensifica y las tentaciones nutricionales acechan tras cada esquina... Sin embargo, la buena noticia es que ¡es posible compatibilizar dieta saludable y verano! y disfrutar de ello.

Aunque la costumbre popular es preparar barbacoas con alimentos altos en grasas, aumentar el consumo de alcohol en las terrazas de verano o preparar aperitivos hipercalóricos para consumir frente al mar, podemos romper esta tendencia y seguir cuidando nuestra salud sin privarnos del placer.

Fuente: Pixabay. Para una barbacoa sana y segura, no dejes que las llamas de la barbacoa toquen los alimentos para evitar que se creen sustancias cancerígenas.

Barbacoas bajas en grasa Barbacoas bajas en grasa

Lo bueno de las barbacoas es que podemos aprovechar que los alimentos se cocinan sin grasas añadidas. Más allá del choricillo, la morcilla y la panceta, hay opciones altamente saludables y sabrosas. Los carnívoros, por ejemplo, pueden preparar unas brochetas de carnes magras con verduras. Si además quieres darle un toque diferente, prueba alguna ca rne exótica baja en grasas, como el cocodrilo (con sabor y textura parecida al pollo) o el avestruz (tierna y suave, como la ternera blanca).

Terrazas “fit”

También podemos elaborar nuestras propias hamburguesas caseras con carnes de buena calidad o hacer a la brasa unas tiras de pollo o pavo con especias. Otra opción es incluir los pescados y mariscos a nuestra barbacoa, como sardinas y boquerones (ricos en ácidos grasos omega 3), sepia o gambones, fabulosas y sabrosas opciones para nuestro menú a la parrilla. Y como guarnición de honor, añade unas verduras a la brasa (tomate, pimiento, berenjena, calabacín, hinojos, puerros...) o patatas asadas.

El “terraceo” como deporte nacional, aumenta también en los meses de calor. Lo típico es tomar alguna bebida bien fría, generalmente con alcohol (la cerveza llega a suponer para los hosteleros hasta el 40% de su facturación en verano)

¿Pero existen alternativas saludables a esta placentera actividad? ¡Por supuesto! Podemos elegir tomar un refrescante zumo de tomate natural, o un vaso de gazpacho, o un té natural helado (sin azúcar, por supuesto), o aguas aromatizadas


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con frutas (que no son zumos de fruta, los cuales no son tampoco una opción sana debido a la concentración de azúcares de estos, aunque sean naturales), o un café con hielo... ¿Y para picar? Unos crudités de verduras, pinchos con tomates cherry y mozzarella fresca, salpicón de marisco, boquerones en vinagre, un platito de aceitunas, la clásica rodaja de tomate con sardinilla en aceite (ricas en calcio, además) o un refrescante salmorejo no te harán envidiar los torreznos de la mesa de al lado.

Otro de los escenarios en los que solemos dar rienda suelta a nuestra gula es en nuestro destino de vacaciones. Tanto a la hora de visitar el chiringuito playero (donde pueden seguirse las indicaciones del apartado de las terrazas de verano, incluyendo además como aperitivo cualquiera de los pescados en espeto o la brasa típicos de la costa), como a la hora de hacer un picoteo a orillas del mar. En este caso, la fruta cortada en dados, refrescante, colorida, baja en grasas y rica en vitaminas, se convierte en nuestra gran aliada. Y para beber, agua (a la que puedes añadir zumo de limón y hojas de menta), que puedes llevar semicongelada para que se mantenga fresca y evitará la deshidratación.

Fuente : istockphoto. Un vitamínico tentempié playero es la fruta fresca.

Los helados, ricos en grasas y/o en azúcares, se convierten en los reyes del verano (más del 60% de los españoles reconoce que consume helados varias veces durante los meses de calor). Sin embargo, aunque algunas marcas comerciales anuncien que están elaborados con yogur, o son bajos en calorías, detrás de este reclamo comercial la realidad que se esconde es que siguen siendo productos con un alto contenido en azúcares directos, que deberían consumirse de forma muy esporádica. Pero la buena noticia, es que podemos elaborar en casa versiones saludables de este apetecible capricho estival. El único “inconveniente” es que tendremos que meternos en la cocina o hacernos con una heladera (si además quieres un yogur casero puedes hacerte con una yogurtera), pero el resultado merece la pena, pues podremos disfrutar de este delicioso alimento y asegurarnos de que es realmente sano. Con frutas naturales y yogur cremoso sin azucarar, se puede preparar un delicioso helado; o con cacao desgrasado sin azúcar tendremos una versión de chocolate para los más golosos.

Fuente: Pixabay. Los helados caseros con frutas eliminarán grasas y azúcares innecesarios de nuestra dieta.

Se puede hacer también en forma de polo, con moldes que venden en multitud de establecimientos, o darles apariencia de granizado de fruta, más sencillo de preparar.


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info@revistapasandopagina.com “Nadie lee anuncios. La gente lee lo que le interesa, y a veces eso es un anuncio.” – Howard Gossage

¿Hablamos de cosas interesantes? 690 84 75 60 info@revistapasandopagina.com

Sociedad Blues Sierra Norte Asociación sin ánimo de lucro  Conciertos  Masterclass

 Blues Jam’s  Exposiciones

 Por toda la Sierra www.sociedadbluessn.org info@sociedadbluessn.org https://www.facebook.com/SociedadBluesSierraNorte


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CINE

“Es más fácil hacer llorar que hacer reír” Autor: Manuel Barrero Más de medio siglo lleva María José Alfonso (Madrid, 1940) al pie del cañón. La actriz no ha parado de trabajar, especialmente en teatro y televisión. En este último medio apareció en hasta once programas del mítico Estudio 1, y últimamente la hemos podido ver en series como Servir y proteger o Ciega citas. Su talento no ha sido aprovechado lo suficiente para el cine, pero aún así ha intervenido en un buen puñado de películas significativas. Desde comedias emblemáticas como La gran familia (1962) o Manolo, la nuit (1973); hasta películas de prestigio que pasaron por Cannes, como La niña de luto (1964) o Con el viento solano (1966). Ya más recientemente destacan sus colaboraciones con Miguel Albaladejo en La primera noche de mi vida (1998) o El cielo abierto (2001). Ahora vuelve a la gran pantalla con Oh! Mammy Blue (2018), comedia en la que coincide con Carmen Maura, con la que ya tuvo la que ya coincidió en alguna ocasión:

Entre las tres se crea una gran química, algo no siempre fácil de conseguir. Alfonso no cree que haya recetas especiales para lograr esa compenetración con compañeras de reparto: “Pues con empatía. Yo qué sé. Hay gente que su piel te gusta más que otra”. Un buen ambiente que es propicio también para las improvisaciones sobre el guion original: “Rodando, haces lo que te piden, y de pronto puden surgir algo que el director diga ‘te lo comrpo’. A veces surge y al director le puede parecer bien o decirte que no, porque no venga a cuento. Eso está bien, porque el proceso está vivo”. La película está ambientada en una residencia de ancianos y pretende lanzar un mensaje para reivindicar la vejez y desmontar los estigmas alrededor de ella. Y es que vivimos en una sociedad que minusvalora a sus personas mayores: “Por supuesto que sí. Además, hay gente a la que llevan a las residencias para morirse allí, como en los cementerios de elefantes. Y no es eso. Yo no me subo a una escalera igual que una persona joven, pero no por eso hay que rechazarme. A la gente mayor hay que respetarla, igual que a los jóvenes, a los niños, o a los animales. No se puede comprar un perro en navidades para abandonarlo en verano, ni abandonar a un anciano en una residencia”. La

actriz tampoco cree mucho en el mito de que la experiencia sea un grado:

“La experiencia a veces no sirve de nada. Para estar más tranquilos, quizás” La marginación de la tercera edad también se nota en la escasez de películas con personajes mayores: “Pues sí, como en todas partes. En Hollywood se quejan, así que fíjate. Lo que pasa es que es tan ridículo a veces ver a una mujer de 30 haciendo de madre de un chico de 20, pintada de canas y con peluca. Es muy raro”.


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Fotografías cedidas por ReLabel Comunicación


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CINE La comedia siempre ha sido un género muy popular entre el público español, aunque Alfonso no cree que sea exclusivo de nuestro territorio:

hay diferencias entre las comedias que hacía antaño y las de ahora: “No se diferencian en nada, solo en que cada película es diferente una de otra. Depende del guion y del director”. En sus muchos años de carrera ha podido vivir la evolución de un medio como la televisión, así que tenemos curiosidad por saber cómo ha cambiado desde sus inicios hasta ahora:

“Tiene éxito en todos los países. Porque la comedia es muy divertida, y hay que reírse. También los dramas bien hechos tienen mucho éxito. Aunque la comedia es mucho “Ha cambiado tanto que antes los cámaras te ayudaban más difícil que el drama. Es más fácil hacer llorar que a vestir. Y la ropa la teníamos que poner los actores hacer reír”. Aunque esa popularidad no se ve a la hora de y las actrices, incluso nos la prestábamos de vez en dar premios: “La comedia nuna ha existido para los premios. cuando. Todo eso es impensable ahora. Como hacer Siempre dan pemios al que llora más”. La actriz no cree que directo, creo que la gente no sabría hacerlos”.

La sociedad parece que va despertando, pero la actriz aún no lo considera suficiente: “Con la crisis que hay en este país deberíamos salir más a la calle. Fíjate en La Manada, en lo que dicen las madres y las novias de estos chicos. Que son buenos hijos. Y a mí que me importa. Además, es que están insultando a esta chica, diciéndoloe de todo. Y dice el juez que no dijo nada...si yo estoy con cinco maromos, me quedo en estado de shock. Es que no puedo ni gritar”. Para ella el gran problema es la educación: “A los hombres y las mujeres hay que educarles en lo mismo. Somos distintos, pero somos iguales. Hasta en las labores de la casa y en el pupitre del colegio. Si tú dejas

embarazada a una chica, tienes la misma responsabilidad que ella. Y la educación en casa es necesaria, porque mucha gente piensa que en el colegio hay que educar. No, el colegio y la universidad están para la enzeñanza. Que la enseñanza en este país también se las trae”.

“En este país estamos a la cola de la educación“


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Hablando también del pasado le preguntamos por su participación en La niña de luto, uno de sus primeros protagonistas en el cine, y una película que siempre menciona entre sus predilectas: “Quizás fue un trampolín para mí. Lo que sí te digo es que marcó una época, porque hablaba de una España profunda que ahora no creo que exista. No solo de Andalucía, sino que en Galicia, Asturias o Extremadura supongo que sería la misma España profunda”. Y después de tantas décadas dedicada a esto, y ya con 78 años, ¿se plantea el momento en el que decir ‘basta’?: “No lo pienso, jamás. Si te sientes con fuerzas... lo que me pasa es que yo tengo 25 años por dentro, eso es lo terrible. Además, no entiendo cómo la gente se puede aburrir. Con todo lo que hay que hacer y aprender”. Acabamos la entrevista con un tema muy de actualidad.

Ahora que las mujeres alzan la voz contra el machismo imperante en el mundo del cine, queríamos saber cuál es la visión de alguien de la experiencia de María José Alfonso: “Sigue habiendo machismo. Aunque yo he tenido mucha suerte, y los hombres que a ha habido a mi alrededor han sido siempre maravillosos. Pero, sin lugar a dudas, todavía estamos rodeados de una sociedad muy machista. En los padres, los hijos, lo hermanos, en todas partes. Y hay que luchar para que no exista el machismo. Si eres hombre, no haces esto. Si eres mujer, tienes que hacerlo. ¿Pero por qué? Tienes las mismas manos y piernas. No te pasa nada porque planches o cosas. Y si a una señorale gustan las carreras de coches, por qué no va a ser”.

Maria Jose


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LOCALES: LA CABRERA

Un paraíso de Granito con muchos secretos por descubrir. Autor: Jesús Bella Barca.

Técnico en escalda y guía de montaña.

Si estas interesado en algún curso de escalada o montaña, o quieres que te acompañe guiando tu actividad, contactame en: jesusbellabarca@gmail.com

Todos los escaladores de la zona centro de España conocen la Cabrera, bien sea por que alguna vez han escalado allí, o, porque han escuchado a otro escalador hablar de La Cabrera, o del pico de la Miel, una gran mole granítica íntimamente ligada a una disciplina de escalada denominada clásica*. Pero La Cabrera esconde muchos más secretos, son inmensas las posibilidades y tipos de escalada que nos ofrece. En la actualidad es un gran desconocido para la comunidad escaladora, que solo lo asocia a escalada clásica, pero también podemos encontrar otras disciplinas, como son: el Boulder o bloque** y la escalada deportiva***. La historia con la que cuenta La Cabrera entre los escaladores de la zona centro es importantísima, en los inicios de los 80 eran muchos los que el viernes por la tarde cogían su macuto lleno de latas de conservas, tacos de madera, pitones, la maza, mosquetones, cuerdas y su saco de dormir y sacaban su billete de autobús con destino a La Cabrera, montaban su vivac a los pies del Pico de la Miel o en las muchas agujas que componen el cordal de La Cabrera, y allí pasaban el fin de semana entero haciendo repeticiones de vías o, los más osados y atrevidos, abriendo nuevas líneas de escalada. La vía con más referencia y longitud de todo el pico de la Miel es el conocidísimo Espolón Manolín, en sus 220m de recorrido, nos encontramos placas de adherencia, fisuras, muros de regletas y setas con buen agarre.

En la actualidad también cuenta con una inmensidad de sectores de Boulder o bloques, pero todavía, La Cabrera, no es tan conocida por sus zonas de bloque, aunque poco a poco se va haciendo un gran referente en la zona centro; cuenta con bloques de mucha calidad que no tienen nada que envidiar a sus vecinas y más populares, La Pedriza, El Escorial o Zarzalejo.

de muchos escaladores de la zona que están abriendo y limpiando los bloques, ya que la dedicación a este tipo de trabajos es inmensa. Me gustaría hacer una mención especial, por esta contribución y trabajo, a Dani Riega, uno de los mayores aperturistas de la zona. Son muchos los sectores con los que cuenta la Cabrera y sus alrededores, por ejemplo: los Merenderos, Deforestación, Murillón, Peña Caballera, Camping, El espardal, Pico de la Miel, Convento, Dehesa de Roblellano, Las Pilatas… Zona Valdemanco; Cementerio, Antenas, Pino Solitario, Martillo de Tor, El castillejo, la Zarzosa… Zona Bustarviejo y Cabanillas; Dehesa vieja, Estación del tren, Depósito de Agua y El Berrocal de Oscar…

Hay que agradecer el trabajo


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Muchos de estos sectores se encuentran cerca entre si y otros a gran distancia, ya que se reparten entre tres delimitaciones comarcales de municipios ( La Cabrera, Valdemanco y El Berrueco). Pronto podremos disponer de una guía muy completa de los sectores y dificultades de los bloques.

en total. Este sector lo encontraremos desde El Convento de La Cabrera en dirección Valdemanco por el sendero con marcas de GR. Podremos disfrutar de una agradable día de escalada invernal, ya que su orientación sur nos hará disfrutar del cálido sol de la época.

La zona de Escalada Deportiva de La Cabrera, es un poco más humilde, ya que cuenta con tres muros y unas 25 vías

El tipo de escalada es de adherencia y muros de regletas, con todo tipo de dificultades.

La Cabrera es, sin duda, un paraíso aún por descubrir para muchos escaladores que no conocen todos los secretos que su sierra esconde.

Fotografías de Jesús Bella Barca


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LOCALES: FENÓMENOS PARANORMALES

Madrid Mágico: Conviviendo con Fantasmas, OVNIS y fenómenos paranormales en la Sierra Norte Autor: Gustavo Moral de Gregorio La Sierra Norte de Madrid es, sin duda, una comarca a la que no le falta encanto, ni magia, por sus atractivos paisajes, historia y monumentos. Pero, si de magia se trata, bastan unas pocas muestras de sucesos extraños, ocurridos en los alrededores, y que por haber sido presenciados por numerosos testigos, debemos darle su razonable credibilidad. Como primer ejemplo de estos fenómenos difíciles de explicar, y partiendo de la localidad de El Molar, por la carretera que pasa por delante de su cementerio, en dirección a San Agustín del Guadalix, y a unos dos kilómetros, se levanta una torre moderna de piedra y ladrillo, de unos quince metros de altura, en el lugar conocido como Atalaya de El Molar (aprox. A 900 metros de altitud), donde siglos atrás se levantaba una torre árabe de defensa y vigilancia hoy inexistente.

Junto a la torre, la primera sorpresa viene del comportamiento extraño de la aguja de la brújula, que en un lugar concreto gira deprisa, y cuando se detiene, no marca correctamente el Norte geomagnético, como debería. Es lo que los especialistas denominan una “Anomalía Geomagnética; suceso extraño, pero a la vez frecuente en muchos lugares de España, y del mundo, y que se explican a veces por la presencia en el subsuelo de mineral de hierro, por galerías y/o corrientes de agua subterráneas. Pero, en ocasiones, se desconoce la razón real de estos extraños fenómenos. Otros

investigadores, relacionados con las investigaciones paranormales, se refieren a energías poderosas y relativamente ocultas o desconocidas, que lo provocan. El caso es que la aguja de la brújula tenía un comportamiento muy extraño, y que este fenómeno se repetía cien metros más allá, en la margen opuesta, junto a una higuera de grandes dimensiones, que asoma junto a la carretera, en una zona muy escarpada.En este mismo paraje, sitúan algunos lugareños hechos extraordinarios, como es la aparición hace unos tres años de la figura de un hombre extraño, envuelto en una capa, que se manifestó a un matrimonio

vecino de El Molar, en una noche muy lluviosa y desapacible. Se le conoce como el “Caminante solitario” de la Atalaya de El Molar. Su extraño comportamiento, da a entender que su alma vaga en pena por este lugar, como si el extraño personaje tuviera que cumplir una penitencia, por algo negativo o trágico que hubiera podido realizar en su vida. El testimonio de los testigos y las investigaciones sobre este curioso episodio, se pudieron visionar a través del programa del investigador Iker Jiménez, de Cuarto Milenio, en la cadena televisiva Cuatro, del día 31 de Octubre de 2016


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Fuente: Atalaya de El Molar, Madrid, España

A poca distancia de El Molar, en la localidad de Pedrezuela, y junto al muro de la Presa o Embalse de Pedrezuela (antes de El Vellon), y cercano a la Urbanización “La Atalaya Real”, en un recodo del embalse, se han observado fenómenos extraños, en forma de objetos luminosos, luces potentes en movimiento, que a decir de testigos e investigadores, se trata de avistamientos de OVNIS. A finales de Octubre de 1978, múltiples testigos observaron fenómenos extraños y sorprendentes, y a recomendación de un extraño personaje, que de la nada apareció en la cercana localidad de Lozoyuela, 20 kilómetros más al Norte, que se reconocía extraterrestre, y que advertía de la presencia, fines y planes de posible instalación en el Pantano de Pedrezuela, de seres venidos de lugares lejanos al planeta Tierra. Fue tanto el revuelo, que tras las declaraciones de tan extraño personaje, que días después, a través de los medios de comunicación de la época, como el artículo del diario Pueblo, del 12 de Noviembre de 1978, en el que se relata cómo un hombre se acerca a la farmacia de la cercana localidad de

Lozoyuela, para informar de la presencia de seres venidos de fuera del planeta Tierra, que tienen una base subacuática en el entonces Embalse de El Vellón, y que esos seres tenían 152 más en toda la geografía española, la mayoría de ellas junto a otros embalses. Días antes, en programa de la emisora Radio Intercontinental, se había convocado a las Fuerzas de Seguridad del Estado, a medios de comunicación y a los oyentes, para posibles testimonios de la presencia de naves y seres extraterrestres, relacionados con esta noticia. Acudieron más de tres mil personas, con sus vehículos, que aparcaron cerca de la Presa y de la Urbanización Atalaya Real. Entre los presentes, se hallaban varios investigadores de fenómenos paranormales, científicos de muchas disciplinas y varios buzos expertos, provenientes de varias escuelas de buceo.

¿Meigas? Haberlas, Haylas. ¿Ovnis? También...


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LOCALES: FENÓMENOS PARANORMALES

Lo que los especialistas en buceo pudieron observar no fueron pruebas concluyentes de la presencia de seres extraterrestres bajo la superficie del embalse, pero sí observaron varios fenómenos curiosos como que las brújulas de los presentes se comportaban de forma extraña, con la aguja girando y deteniéndose en el Norte magnético que no coincidía con el real. Y, además, los buzos comprobaron que en la zona donde el extraño visitante les había indicado, el fondo del embalse estaba negro, y no podían ver nada. Muchos años después, cuando debía tener yo unos 30 años, me acerqué a la Presa, y hablando con uno de los trabajadores de El Canal de Isabel II, me relató que él estaba trabajando esa misma noche y que observó las potentes luces que he comentado antes, y que sintió miedo.

“Me dijo que, pasados los momentos de nervios, llamó a sus superiores, y que se lo tomaron como si el trabajador de la Presa hubiera bebido o no hubiera descansado lo suficiente”

Sin embargo, al día siguiente acudieron sus jefes, reporteros de prensa, radio y televisión, para confirmar que, en realidad sí había ocurrido algo muy extraño junto a la superficie de agua del antiguo Embalse de El Vellón.

Fotografías de R.T


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REDES

Strava: si no compartes tu entrenamiento, no existe. Autor: Elena Aljarilla Strava, en sueco “esfuerzo”, es una red social diseñada para deportistas que fue lanzada en agosto del 2009 por Michael Horuath y Mark Gainey, dos amigos universitarios de Harvard. El objetivo era crear una comunidad digital donde poder compartir experiencias, entrenamientos y dónde poder motivarse unos a otros basándose en los valores de compañerismo y competitividad que habían aprendido en su equipo de remo. El día de su lanzamiento, el 18 de agosto de 2009, se compartieron en Strava 50 actividades deportivas. Nueve años después esta comunidad compuesta por más de 27 de millones de usuarios en todo el mundo y cada 40 días se suma un millón más de usuarios. En total, se suben unos 11,5 millones de actividades a la semana. España es el cuarto país en número de adeptos a esta red social en un ranking que encabezan Estados Unidos, Reino Unido y Brasil. Y, aunque se puede utilizar para todos las disciplinas deportivas, son el ciclismo, el running, las más populares seguidas por la natación. Sncroniza las actividades con todo tipo de dispositivos “wearables” como pulseras Fitbi, relojes inteligentes, etc. para registrar la ubicación del deportista, su ritmo cardíaco, el medidor de potencia o cualquier otra medición del rendimiento como la velocidad, la distancia, o incluso el ritmo de actividad a tiempo real. Una de las ventajas de Srava es que permite comparar

tus resultados en una especie diario personal que guarda tus entrenamientos y en el que puedes ir siguiendo la evolución de tus logros.

La aplicación se puede utilizar de forma privada, sin que nadie lo vea, o compartir tus actividades y hacerlas públicas. Desde el momento en que das a compartir, esta aplicación te permite compararte con otros deportistas que hayan realizado las mismas activvidades. Para esto, una de las mayores ventajas es que Strava permite dividir la actividad en los denominados segmentos, partest de la actividad o la ruta, por ejemplo, la subida algún puerto, lo que sirve para dar motivación, conocer tu nivel respecto a los demás y establecer objetivos y metas. Lo malo de Strava, es que como en todas las redes sociales el buen rollo puede convertirse en un pique, se puede caer en la tentación de aparentar recurriendo al dopaje digital, es decir, hacer trampas para modificar y reducir los tiempos y aumentar la velocidad.

O lo que es peor, podemos obsesionarnos con el entrenamiento para intentar mejorar, caer en el sobreentrenamiento poniendo en serio riesgo nuestra salud física y mental


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“Si

eres deportista pero no compartes tus épicas hazañas subiendo puertos contrarreloj, corriendo ultratrails de alta montaña o tus travesías a nado, no sirve”

“Si

tus amigos y competidores no lo saben, simplemente no existe. Esta filosofía engancha ya a millones de deportistas de todo el mundo en la red social Strava”


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DEPORTE

Enduro y Rubén San José Santos Autor: María Isabel Jareño

Enduro, una modalidad del motociclismo que

consiste en realizar carreras por terrenos naturales muy accidentados y especialmente elegidos para probar la resistencia de los pilotos.

El “All Mountain” no es nuevo, se ha practicado

desde hace mucho tiempo, simplemente no tenía nombre propio. Se puede decir que comenzó desde los inicios del MTB cuando Gary Fisher le integró cambios de marchas a una bicicleta vieja lo cual le permitía pedalear sin dificultad hacia la montaña, para poder subirla y después bajarla.

A la competencia entre ciclistas en terrenos de

All Mountain se le conoce como MTB Enduro. Por tanto, hay que tener cuidado en NO CONFUNDIR la práctica de Enduro con All Mountain. Si no estás compitiendo no estás haciendo Enduro sino simplemente All Mountain.

Conozcamos a Rubén San José Serrano,

campeón de Madrid en master 30. Todo empieza sobre los años 90 cuando Rubén empieza a montar en las primeras bicicletas. Un poco mas adelante su padre que es quien le mete en este mundo, le lleva a hacer largas rutas y entrenamientos.

Le encantaba animarle.

Sobre el año 95 su padre competía en la disciplina de XC Rally y Rubén no se perdía ni una carrera suya. Es en el año 97 cuando Rubén empezó a correr en categoría cadetes llegando a hacerlo en un gran equipo como el Megamo Madrid. Recorriendo toda España y consiguiendo buenos resultados. Esto duraría hasta el año 2001, todo en categoría XC Rally. Luego se cansó un poco de las de las bicis y empezó a competir en enduro de motos y ahí es de donde le viene un poco lo que está haciendo ahora.

Como en verano no se podía montar en moto por el calor, el polvo y el peligro de incendio que conlleva, se iba a entrenar en bicicleta de descenso a la estación de esquí de la pinilla y se tiraba allí metido sábados y domingos. Nos comenta Rubén… Es como un parque de atracciones para mayores que a los que les gusta la bicicleta. Lleno de saltos y peraltes, barro, polvo, senderos estrechos, regueros y muchas pistas con diferente dificultad”


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DEPORTE

¿Qué es lo que sientes? “Me encanta sentir la adrenalina bajando a tope por sitios difíciles con gente animando como loca. Cada año que pasaba me apuntaba a mas carreras, pero el descenso es un deporte mayoritariamente de verano, entonces llegaba octubre y cerraban todos los Bikeparks hasta verano. Y eso se me hacia largo” Ya en 2015  apareció  en su vida el Enduro  MTB  y hasta el día de hoy. Los primeros años iba a pocas carreras, y las que iba, eran cerca de casa, así cada año y poco a poco a ido corriendo mas carreras. Hasta el día de hoy. Uno de sus mejores resultados fue en 2016 cuando consiguió el campeonato de Madrid en Valdemanco.

“Fue un día muy bonito y especial, donde mis amigos y familiares vinieron a verme y todo se me dio genial. Fue increíble recibir el premio con toda mi gente” Ya en 2017  Rubén empezó  a correr un poco mas profesionalmente con entrenos específicos y demás. Salió a correr el Open de España entero donde terminó en 5º puesto y en el campeonato de España de ese año que se celebraba en el Atazar (Madrid) con toda su gente como el año anterior. Por aquel entonces Rubén tenia mucha ilusión y había puesto mucho esfuerzo, pero las cosas no salieron bien ese día…

Fotografías de Rubén San José

¿Cómo se presenta el 2019?

Todo empezó muy bien y cuando iba en 2º puesto, en la segunda especial, raje la cubierta trasera y todo se fue al traste. Pude reparar y terminar 5º así que contento, las carreras son así.

“La marca esencial que distingue a un hombre digno de llamarse así, es la perseverancia en las situaciones adversas y difíciles. 

Pues ya se vera. Este año he terminado muy saturado de carreras y de km en carreteras cruzándome España de punta a punta.  Todas se celebran de marzo a julio y casi no hay descanso.

Si, he corrido un total de 14 carreras con un total de 9 pódiums y este año e quedado subcampeón de España y subcampeón del campeonato Endurama, que es un campeonato que se celebra en la zona centro de España. También e salido a correr a Francia la copa del mundo y correr contra los mejores pilotos del mundo, que fue una experiencia increíble para mi. Este año a sido todo mucho mas fácil, ya que gracias a mis patrocinadores Willbike y Mondraker, que me han ayudado un montón, solo me he tenido que preocupar de correr.  Isma  que es el dueño de  Willbike  siempre me ha tenido en palmitas y la bicicleta en perfectas condiciones. Así todo es mas fácil y es de agradecer.

Y tampoco puedo dar de lado mi trabajo ya que he empezado un nuevo proyecto y este es mi verdadero futuro. Esto es lo que me da de comer y con lo que puedo permitirme practicar este deporte que para mi es una afición que me cuesta bastante dinero entre desplazamientos, hoteles, gasolina, comidas etc...  Así que mi objetivo para 2019 es seguir disfrutando de este deporte, de la gente que se conoce en este mundo, de montar por todos los rincones de España y también del extranjero y disfrutar de todos los buenos momentos encima de la bicicleta.”

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Rubén San jose


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SALUD

¿Qué son las caries? Autor: Clinica MolarDent

Hoy en día nadie está exento de tener algún tipo de caries o problema dental.

Las caries se comienzan a formar bajo la superficie del dientedonde no se pueden detectar fácilmente.

Estas se pueden formar en la corona (la parte más superficial y vista del diente), en la raíz, o alrededor de alguna obturación realizada anteriormente, ya que aunque los dientes estén tratados con anterioridad no se puede evitar que se produzcan nuevas caries en otras zonas. La sequedad bucal es un problema añadido en la salud dental de los adultos.

Es más fácil que se desarrollen en los surcos de las superficies dentarias de las zonas posteriores, entre los dientes y cerca de la encía.

Este trastorno puede ser provocado por falta de saliva debido a algunas enfermedades, el uso de algún medicamento, o por tratamientos oncológicos (radioterapia o quimioterapia).

Al comer alimentos que contienen azúcares y almidones, las bacterias de la placa los consumen y comienzan a producir ácidos que destruyen el diente. Con el tiempo, el diente empieza a desmineralizarse y así se forma una caries.

Sin embargo, independientemente de dónde aparezcan, el mejor modo de localizarlas y tratarlas antes de que se agraven es visitar al dentista y someterse a revisiones o controles regulares

Y puede ser temporal o permanente, dependiendo del origen del problema.

PEQUEÑA MANCHA EN EL ESMALTE

CARIES 1º: PEQUEÑO AGUJERO EN ESMALTE

“Cepillar los dientes lo menos dos veces al día, utilizar hilo dental y un buen enjuague diariamente.”

CARIES 2º: AGUJERO MÁS PROFUNDO QUE IMPLICA ESMALTE Y DENTINA, PUDIENDO PRODUCIR MOLESTIAS Y SENSIBILIDAD

CARIES 3º; LA CARIES HA LLEGADO A PULPA PROVOCANDO DOLOR E INFLAMACIÓN, EN OCASIONES PRODUCE INFECCIONES Y FLEMONES


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Es el deterioro de los dientes causado por presencia de ácidos producidos por las bacterias. En ello influye lo que comemos, la forma que tenemos de cuidar y proteger nuestros dientes, y los hábitos de higiene.

En ocasiones los problemas dentales pueden tener un factor hereditario. Incluso nos podemos ayudar de irrigadores dentales, que con agua a presión ayudan a eliminar la placa que se pueda quedar en la zona interproximal de los dientes, bajo puentes, coronas individuales o coronas sobre implantes.

En el caso de los niños es recomendable usar una pasta indicada para su edad con un buen aporte de flúor para evitar caries en dientes temporales. Cuando comienzan a erupcionar los definitivos se recomienda un enjuague de flúor diario o semanal que ayudará a reforzar el esmalte. Lleve una dieta equilibrada es tan importante como tener una buena higiene. Restringir alimentos con azúcares innecesarios, y cuando ingiera alguno de estos, procurar hacer un buen cepillado a continuación.

Asegurarse de que el agua que beben contenga un nivel adecuado de flúor. La medida masiva para obtener el flúor necesario para los dientes es la sal; que no debe consumirse en zonas donde el agua natural trae cantidades grandes de fluoruro y en ese caso se utilizará sal sin fluoruro. Realizar revisiones dentales cada 6 meses o 1 vez al año, ya que la atención preventiva nos ayudará evitar muchos problemas, y que los problemas menores se conviertan en mayores.


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GASTRONOMÍA

El rincón del buen Yantar Autor: Juanjo Rodríguez

La tradición de comer ancas de rana no viene de nuestros abuelos, se remonta aún más allá.

El origen de comerlas… Se tiene constancia de que los chinos ya consumían ancas de rana en el siglo I a.C. y los Aztecas también tenían este ingrediente entre sus fuentes de comida. Pero no ha sido hasta el siglo XII que se mencione como ingrediente de un plato francés de los monjes cristianos.

Se cree que instaura como tradición culinaria, porque los monjes de interior solo accedían a comer carne de animales terrestres y no pescado, creándose así una problemática asociada: la obesidad. Hasta llegaron a instaurar la prohibición de comer carne algunos días de la semana.

Así, los monjes fueron quienes comenzaron a degustar ancas de rana como si fuese pescado. Esta saludable costumbre fue la que se considera como inicio de la tradición de consumo nacional en Francia. Más adelante, en el siglo XVII, Alejandro Dumas, en su famoso trabajo del Gran Diccionario de la Cocina, menciona que en su región, había un señor conocido como Simón, quién había

amasado una gran fortuna vendiendo ranas a los mejores restaurantes de París. En Inglaterra, también a finales de ese siglo y durante un período corto de tiempo, fue una delicatessen.A través del Chef francés Augusto Escoiffer, las ancas de rana se posicionan en la alta cocina internacional. Las incluye y rebautiza como ninfas,  elaborando platos en honor del príncipe de Gales, a principios del pasado XX.

Actualmente, las ancas de rana se consideran una especialidad culinaria en Francia, España, China, México, Portugal y en el noroeste de Grecia, así como en la cocina del medio oeste de EE.UU.

El plato se elabora de muchas maneras, pero en todas ellas se emplean las extremidades traseras de las ranas comestibles  de cada país.

El animarme a escribir esta receta, es por una conversación que tuve con un amigo en un bar, me comentaba que su abuelo le hablaba cuando era pequeño, de que uno de los mejores majares que había probado era las ancas de rana. Mi amigo es de origen argentino y cuando llega a España le ofrecen un plato de ancas de rana y recordó lo que su abuelo le había hablado tantas y tantas veces y decidió probarlas, para así hacer honor al paladar de su viejo. Pero no fue así, me comentó que no entendía por qué su abuelo las describía como una delicatessen cuando él había quedado realmente decepcionado, con lo que le dije:

“Te voy a hacer unas ancas de rana que vas a entender lo que decía tu abuelo”

Mi amigo probó mi elaboración, acompañada con una cerveza bien fría y tras un pequeño deleite de este magnifico manjar, se levantó, me agradeció el gesto con un abrazo y los ojos llorosos de alegría, comprendiendo por fin, el por qué su abuelo consideraba este plato, un capricho de los dioses y esta es la receta:

Receta: Cubrimos escasamente de aceite la base de la cacerola y añadimos la cebolla muy picada y dejamos que se poche a fuego lento, a continuación añadimos la cucharada de tomate frito y dejamos hervir unos minutos. Añadimos el pimentón e inmediatamente también un “majao” que habremos hecho con los ajos, cayena, perejil, sal y agua hasta llenar el mortero, lo volvemos a dejar hervir y añadiremos el ½ pimiento verde que habremos picado y las ancas de rana. Cuando las ancas comienzan a estirarse añadiremos la ½ cucharada de harina, dejaremos hervir moviendo la cazuela continuamente para que ligue la salsa.


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A falta de pan, buenas son tortas Este plato, necesita reposar y la recomendaciĂłn es elaborarlo el dĂ­a de antes.


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www.abasedemusica.es Posiblemente el portal web especializado en mĂşsica, mĂĄs completo del mundo


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HORÓSCOPOS

¿Conoces tu destino?

Autor: Ana García de Dionisio | Conciencia Akáshica ® +34 653 662 128 | concienciakashica@gmail.com

Aries

Ponerse en el lugar del otro nos ayuda a entender situaciones y no

LIBRA

Has pasado por momentos muy duros que te llevan en el presente a ser

distanciarnos de nuestros seres queridos. Después, vienen los lamentos y quizás no

de una manera muy racional y no seguir tus impulsos ni bailar al son de tu corazón.

te estés dando cuenta de lo que puedes llegar a perder. No te dejes llevar por malas

La Reina de Espadas te ayuda a cortar con lazos kármicos para abrirte a lo que está

influencias y cotilleos. Rompe con ciclos actuales.

por llegar y recibas de corazón las cosas buenas que tiene la vida. Te encontrarás con

Tauro

personas honestas. Comienza una nueva etapa de felicidad, alegría y celebraciones,

rodeado de familia y amigos. Si no tienes pareja, es posible que encuentres con quién

ESCORPIO

tener una relación fructífera. Y en caso de tenerla, la relación se volverá más estable

No debes confiarte y desaprovechar la oportunidad que la vida te da, ya que si

y con un mayor grado de compromiso. Las cosas empiezan a fluir.

no te comportas de manera egoísta podrás actuar de manera apropiada y realizar

Géminis

inversiones provechosas que te ayudarán a tener los pies sobre la tierra. Es momento Estás en una etapa dolorosa Géminis, pero necesaria para darte

cuenta de que estás al límite y es hora de renovarse o morir. Ten cuidado con tomar decisiones que impliquen riesgo, pues no es momento de preocuparse por lo material ni el exterior, sino de producir cambios desde tu interior.

CÁNCER

de tomar conciencia y sembrar aquello que queremos recoger.

SAGITARIO

Para Sagitario no puede haber éxito material sin disfrutarlo

en familia. Por eso, buscas una solidez como la construcción de una casa para tener un hogar donde empezar una nueva etapa de disfrute, combinando lo material y lo

Si has estado esperando ese trabajo nuevo, una subida de sueldo o

invertir en un nuevo proyecto, ¡este es tú momento! Los astros te invitan a disfrutar de la abundancia y materializar todos tus sueños en este plano. La felicidad, alegría y dicha te acompañan en este periodo. Además, gozas de buena salud, y querrás hacer actividades que supongan esfuerzo físico.

LEO

Recibes ingresos monetarios a través de un trabajo nuevo.

¿Cuántas veces has pensado en hacer tu propio negocio? Sabes de sobra que

todo está en tus manos. Ponte de una vez con esa gran idea. Necesitarás un plan y buenos consejeros, pero no te olvides que solamente tú es quién realizará el proyecto

afectivo. Puede haber una persona de tu entorno que te muestre su apoyo, sobre todo a nivel emocional, para ir sembrando esas bases sólidas en las que sostenerte.

CAPRICORNIO

Puede que encuentres a un socio o una persona que

tenga muy claras sus ideas en los negocios, ya que tiene cierto poder y sabe manejarse a través de las leyes e influir en la sociedad. En el plano afectivo, no se puede tener todo controlado ni ser tan racional. Se deben evitar ciertos juicios y críticas.

ACUARIO

A veces nuestra intuición nos juega malas pasadas, y confundimos

el presente con las experiencias pasadas. Acuario, tras esta etapa de sopesar los

que tienes entre manos. Y es que cuando te decidas a dar el paso, todas las puertas se

pros y contras de una situación, y estar a la defensiva, es necesario que mires hacia

te abrirán.

adelante, teniendo claro que los enfrentamientos no te van a llevar a ninguna parte.

VIRGO Es un buen momento para reflexionar sobre el equilibrio que hay

Ya falta poco para finalizar con este ciclo.

entre tú y el mundo que te rodea. Una relación armoniosa está basada en dar

PISCIS

y recibir de manera recíproca. Ten cuidado si das más de lo que recibes para

hacia alguien cercano ten cuidado. Para valorar la situación y no equivocarte debes

luego no exigir ni reclamar al otro que esté a la altura de las circunstancias.

conectarte con tu intuición, y así saber si el sentimiento que tienes de ser traicionado

Tienes la suerte de rodearte de personas que miran por tu bienestar y

es cierto, y no caer en resentimientos absurdos que no te dejen ver la verdad y evitar

también quieren que recibas el apoyo que quieren brindarte.

confrontaciones que no te lleven a nada.

Cuando Piscis no se fía es por algo, y si sientes esa desconfianza


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Revista Pasando Página Nº 12  

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