__MAIN_TEXT__

Page 1

13/12/2015 7:16

Pasando Pรกgina. La revista del Norte de Madrid. Ediciรณn cuatrimestral. Revista gratuita.Nยบ 2. Diciembre 2015

portada buena:Maquetaciรณn 1 Pรกgina 1


portada buena:Maquetaci贸n 1

13/12/2015

7:16

P谩gina 2


sumario:Maquetación 1

11/12/2015

16:38

Página 3

Sumario 4. Editorial

n rtí a m

or d ca s pe

6. Anticonceptivos en Madrid 10. Fotografiando al Martín Pescador 14. Música: Robe Iniesta 19. Informática 26. Cómic: JAN 28. La Vaquilla. Pedrezuela

ic m có

38. Noruega 43. Cine 46. El Buen Yantar 50. Sal y Canela 52. Nutrición Además: Grafología, Salud, Arte, Horóscopos. Pasando Página NÀ 2 - Diciembre de 2015

ta s e ni i be o r

Edita: Pilar Gast Dirección y Publicidad: Pilar Gast Jefa de Redacción: Esther de la Fuente Redacción: Antonio Balduque, José Agulló, Kike Babas, Kike Turrón, Verónica Álvarez, Borja Medina, Lucía Rey, Rubén López, Paloma Canseco, Elena Aljarilla, Manuel Barrero, Elsa Alonso, Ángeles Ruiz, Francisco Argiz, Zucker, Tery Logan, Anna Almazán, Jesús Casañas, Raquel Pereira. Portada: Imagen cedida por Juan Carlos del Villar Montaje Portada: Alberto Mad Maquetación y Diseño: Ana Córsico Ilustraciones: Even, Moisés Tolosa, Alberto Mad Fotografías: Pilar Gast, Juanjo Rodríguez, Antonio Núñez Edición Gráfica: Pasando Página Imprenta: Imprenta Aries. Pinto. Madrid. Redacción: C/Pontevedra 15 - Pedrezuela,28723 Teléfono: 690 847 560 Distribución: Pasando Página Contacto: pilargast485@gmail.com

ga e ru o n

CON LA COLABORACIÓN DE TODOS USTEDES Impresa en papel ecológico libre de cloro La Revista Pasando Página no se responsabiliza de las opiniones de sus colaboradores. © Pasando Página es una marca registrada -Todos los derechos reservados Nº de Registro: 1038246

3


editorial:Maquetaci贸n 1

29/11/2015

21:19

P谩gina 1


Proyecto3:Maquetaci贸n 1

02/12/2015

7:00

P谩gina 1


historia:Maquetaci—n 1

12/12/2015

13:21

Página 6

Anticonceptivos en el Escudo de España

La Granada

La parte más femenina del escudo de España es, sin lugar a dudas, la granada, fruto que aparece representado en la base del escudo, en el entado, y que viene a representar el reino de Granada, incorporándose esta fruta al escudo en 1492 tras la toma de este territorio musulmán por parte de los Reyes Católicos. A partir de ahora, siempre que vean un escudo de España y observen esta fruta, intenten eliminar de su mente el concepto de “arma parlante” que simboliza el Reino de Granada y vean en ella uno de los más antiguos anticonceptivos que la mujer ha tenido que utilizar para evitar los embarazos. Desde los comienzos de la Historia, hombres y mujeres han deseado poder decidir si querían tener hijos y en qué momento querían hacerlo. Los métodos anticonceptivos usados han sido de lo más diversos, llegándose a utilizar los testículos de una comadreja puestos sobre los muslos o incluso hilos de lino atados a un paño y empapados en sangre menstrual. Pero desde época griega uno de los anticonceptivos más potentes que tenía la mujer muy a mano era la fruta carnosa del granado, la cual podía usarla como píldora, tampón o espermicida

Estar a pan y agua Durante siglos, las casadas han podido utilizar varios métodos anticonceptivos: la abstinencia, la lactancia, el preservativo y la píldora. En la Edad Media las mujeres y los hombres cristianos estaban obligados a abstenerse de tener relaciones sexuales durante los períodos de menstruación, los cuarenta días de Cuaresma, los veinte días de Adviento, los veinte días de Pentecostés, todos los días festivos, los domingos, tres o más días antes de recibir la Comunión y durante el embarazo. Si sumamos todos los días pasan de cinco meses el tiempo de abstinencia forzada de las mujeres casadas. Si además usaban la abstinencia como método anticonceptivo, entenderemos por qué los hombres casados recurrían a la prostitución generando epidemias de infecciones de transmisión sexual. A los que no cumplían con estas fases de abstinencia, el confesor les imponía como peniten-

6


historia:Maquetaci—n 1

12/12/2015

13:21

Página 7

cia estar a pan y agua entre cuatro y cuarenta días. Pero a pan y agua no sólo de comida y bebida, sino también de practicar sexo, por eso cuando una mujer no quiere tener relaciones sexuales con su marido porque está enfadada con él, le dice ¡vas a estar a pan y agua hasta que yo te diga!

Tampones anticonceptivos Otro de los recursos que las mujeres han usado para espaciar sus embarazos, ha sido la lactancia. A diferencia de lo que muchos piensan, durante la Historia las mujeres ricas han tenido más hijos que las mujeres pobres, por que como amamantar a los hijos interfería con el estilo de vida de las

mujeres de clase alta, dejaban que sus retoños fueran amamantados por nodrizas. Como decíamos, durante siglos el jugo de la granada ha sido utilizado por la mujer como potente anticonceptivo. Las griegas introducían en su vagina una esponja empapada en zumo de granada para que hiciera de barrera e impidiera el embarazo. En otras ocasiones no sólo se usaba su jugo, sino que también se introducía al fondo de la vagina la mitad de la cáscara de una granada para que actuara como un diafragma anticonceptivo moderno sirviendo este como ¡tapón! que impedía el paso de los espermatozoides. El último uso de la granada era como píldora anticonceptiva. Según la mitología griega Perséfone, diosa de la primavera, fue raptada por el dios de la muerte y arrastrada al mundo subterrá-

7


historia:Maquetaci—n 1

12/12/2015

13:21

Página 8

neo dejando a su madre Deméter, diosa de la agricultura, sin compañía. Perséfone se negó a comer nada excepto semillas de granada, y hoy en día los científicos saben el motivo: la granada fue uno de los primeros anticonceptivos orales, por lo que Perséfone al comer esta fruta sabía que aunque tuviera relaciones sexuales no se quedaría embarazada.

Hoy no ceno pescado Los secretos anticonceptivos que Perséfone había aprendido de su madre, parece que se fueron transmitiendo en la antigua Grecia gracias a reuniones femeninas llamadas tesmoforias en las que las mujeres compartían sus conocimientos de plantas anticonceptivas entre las que destacaban el poleo, el pino, la hierba de San Juan, también conocida como hierba de la cabra en celo, fruto del árbol casto llamado vitex o también pimiento de los monjes, y la granada. Pero si para las mujeres la granada ha sido un potente anticoncep-

8

tivo, un estudio efectuado por la Universidad Queen Margaret de Edimburgo (Escocia) revela que beber un vaso de zumo de granada diario tiene para los hombres efectos similares a la viagra porque aumenta los niveles de testosterona hasta un 30%, incrementándose por tanto el deseo sexual. Estos estudios científicos son muy modernos, pero en la antigüedad para que los hombres tuvieran potentes erecciones se buscaban alimentos que estimulasen el riego sanguíneo en el aparato urogenital como el chile, el jengibre, la albahaca, el azafrán o la ortiga. Y si la mujer quería atraer de forma infalible a su esposo, no dudaba en mezclar en los alimentos un poco de su sangre menstrual, orina o flujo vaginal; pero si no quería fallar, se introducía un pez vivo en la vagina hasta que el animal moría, después lo cocinaba y se lo daba al ignorante esposo que sucumbía como un loco ante tan potente afrodisíaco.

Autor: Antonio Balduque Álvarez


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

4:16

P谩gina 1


martin pescador:Maquetaci—n 1

12/12/2015

13:26

Página 10

Fotografiando al Martín Pescador Como sabemos, acercarse a ciertas aves para fotografiarlas, no resulta tarea fácil, por lo cual nos las tenemos que ingeniar para poder tenerlas lo más cerca posible y a la vez que ellas no se perciban de ello. Son muchas las técnicas para poder conseguir buenas fotografías, y aquí vamos a ver algunas de ellas. Cuando nos decidimos a fotografiar aves, lo primero que tenemos que hacer es un trabajo de campo sobre la especie a fotografiar. Una vez tengamos toda la información que creamos conveniente, nos toca decidir la técnica a emplear

Los pájaros vuelan y los peces nadan. El sol calienta y la lluvia moja. Podemos simplificar mucho la vida que vivimos... es más, tendemos a hacerlo. El ser humano es inconformista por naturaleza. Eso le ha permitido elevar su ingenio a unas cotas de desarrollo increíbles, a inventar y a descubrir lo inimaginable. Pero también le ha hecho perder la capacidad de valorar y asombrarse con lo que tiene.

en un día cualquiera. Como su nombre adelanta, el Martín vive de la pesca, y para ello necesita de los ríos y embalses de agua dulce sin contaminar. Si frecuentas estos lugares, es más que probable que hayas oído su agudo silbido, antes que haberle visto. Como mucho, tal vez hayas tenido la suerte de creer ver una ráfaga azul desplazarse muy rápido por encima del agua.

Los pájaros vuelan, sí. Solamente eso ya sería motivo para el asombro, si lo analizas bien. Desplazarse por el aire, burlando esa injusta ley tan grave que nos ata los pies al suelo... quién no ha soñado con ello alguna vez. Cuando miras al cielo, es imposible no querer ser uno de ellos, no preguntarse qué se sentiría y saborearlo. Pero hay algunos pájaros que nos regalan mucho más que esa ilusión de libertad. El pequeño Martín Pescador es uno de ellos.

Sólo con mucha paciencia, podrás descubrir esta auténtica joya de nuestro patrimonio natural. Tal vez junto al colibrí, sea este el ave con mayor desproporción entre tamaño y belleza. No más grande que una mano, su plumaje azul celeste y su largo pico anaranjado refulgen con el sol dorado de la tarde, mientras el reflejo del agua hace brillar sus grandes ojos negros. Pero aun hay más. Desde una rama sobre el río, el Martín se preparará para pescar. En un segundo, se lanza en picado sobre la superficie, y el espejo se rompe en mil cristales azules, verdes y naranjas. Antes de que podamos darnos cuenta, ya está de vuelta el Martín en su rama, con la comida del día que no tarda en engullir. Entonces

Por su timidez, y por su forma de vida y costumbres, no podrás ver al Martín Pescador mientras conduces, mientras tomas café en una terraza o cuando miras por la ventana

10


martin pescador:Maquetaci—n 1

12/12/2015

13:27

Página 11

“Para realizar estas fotografías se hizo un exhaustivo trabajo de campo. Una vez avistado el Martín en un buen tramo del río, observé que se posaba en pequeñas ramas que había en un borde y otro del mismo, las cuales utiliza para lanzarse a pescar. Ahora sólo faltaba que le pusiera algunas dentro del mismo río, en una zona algo profunda para así poder fotografiarlo, y a la vez , que a él le sierviera como percha, para poder lanzarse a pescar los pequeños peces que hay en el río. Creo que nos hicimos un favor mutuo.”

se sacude, su plumaje se ahueca y se descoloca. Las gotas de agua perlan todo su cuerpo, como joyas para otra joya. Cuando has tenido la suerte de ver al Martín suspendido en el aire o esperando posado en una rama al atardecer, comprendes que hay pájaros que hacen más que volar: nos recuerdan que hay más de lo que puedes ver a simple vista, regalos inesperados que no cuestan dinero, pero que pueden llenarnos mucho más porque son vida y poesía al mismo tiempo.

Autor: Ramiro Díaz Fotos: Juan Carlos del Villar

El fotógrafo de Naturaleza es un observador y enamorado de la vida, antes que fotógrafo. Con su trabajo y dedicación, pretende acercar al público las maravillas del mundo natural, para conseguir que sean respetadas y conservadas. Juan Carlos del Villar lleva 15 años detrás de las cámaras, fotografiando la fauna, flora y paisaje del entorno de la Sierra Norte de Madrid. Es un destacado y activo miembro de la Asociación de Fotógrafos de Naturaleza (FONAMAD). Vive en Guadalix de la Sierra, con su mujer y su hijo.

11


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

4:18

P谩gina 1


musicanueva:Maquetaci—n 1

05/12/2015

3:46

Página 14

Sueño de altos vuelos el que se ha permitido el líder de Extremoduro en su primera incursión en solitario firmada como Robe. Tras casi tres décadas imponiendo su ritmo al devenir del rock estatal a base de hardrock pétreo -pero emocional- que envuelve poesía bucólica -pero desabrida- el cantante extremeño se descuelga con un disco de sonoridad sinfónica, casi folk, en donde se reconocen e identifican claramente sus maneras de hacer. Y es que, las vista como las vista, en cualquiera de las composiciones de Iniesta su esencia prevalece. En esta ocasión el proyecto ha sido secundado por cinco músicos, Carlitos Pérez, David Lerman, Alber Fuentes, Lorenzo González y Álvaro Rodríguez, que provienen del jazz, el conservatorio y el reggae y que dan alas firmes a este capricho de autor, a un creador de piel curtida que vive una etapa de prolífica y creativa madurez y que sabe que está de vuelta en un camino donde solo hay ida. Pasando Página acudió a la cita que el esquivo artista concedió a la prensa.

14

“El primer cometido del disco, aunque parezca raro o impostado, era pasárnoslo bien” explica Robe sobre las gestación de unas canciones que se iban creando en función de los instrumentos que mejor se acoplaban. “El criterio principal era hacer lo que nos apetecía hacer, cogimos las canciones en las que no se echara de menos una guitarra fuerte. Primero fueron los instrumentos y luego fueron las canciones, que no estaban decididas de antemano, tenía mucho material, que fue una de las cosas por las que me decidí a hacer esto. Al final hicimos todo pensando en pasárnoslo bien, ha sido todo un poco por gusto. Pensé: este disco lo voy a hacer para pasármelo bien yo, y para que se lo pasen bien quienes están conmigo. Y si es una mierda y me apetece grabarlo, lo grabo. Llevo ya muchos discos hechos en mi vida muy buenos, me puedo permitir el lujo de hacer una chapuza. Tranquilamente, así fue”. Un planteamiento inicial con enorme libertad creativa donde ha sido fundamental el aporte de los músicos acompañantes. “Me daba igual todo, que fueran de conservatorio, la edad, la piel, el sexo, me daba igual el instrumento. Realmente la culpa de que nos juntáramos la tiene Alber, al que conocía de tocar en el verano de 2011 y 2013, cuando se me ocurrió la historia. Esta vez le puse tres condiciones: que fuera gente que tuviera talento, ganas y que fueran majos. No le hablé de instrumentos. Primero me habló de David, que tocaba bajo, saxo, clarinete, guitarra Luego de Carlitos al violín y me dijo: qué bonito eso con el clarinete y el saxo.


musicanueva:Maquetaci—n 1

05/12/2015

3:46

Página 15

Luego ya lo miramos un poco más, qué podíamos meter, entonces Álvaro, que toca teclas, acordeón y piano. Estando con las canciones y viendo que sonaban muy bien, pensamos en meter alguien de voces, gente como Loren, que es capaz de hacer muchos registros y adaptarse y vimos que empastaban muy bien su voz con la mía”. De no haber estado satisfecho con el resultado téngase por seguro que este disco no hubiese visto la luz, sin embargo cumplió las expectativas del autor. Robe: “Necesito sorprenderme. Primero me tengo que sorprender yo para poder sorprender a la gente. Me tengo que ilusionar. No es que no tuviera ganas de hacerlo con Extremoduro, pero creo que las ganas es lo más importante que hay en la vida. Es una cosa que hay que cuidarla mucho. Sorprenderte y hacer cosas nuevas es hacer que te entren ganas de cosas”. Ganas que no pasan por mostrar este trabajo en directo. “Con este disco no va a haber gira. No tiene sentido” afirma tajante el extremeño, “eso es lo que pensamos de momento. Me gusta preparar las cosas bien, me cuesta mucho trabajo preparar los conciertos. Me cuesta el mismo trabajo preparar un concierto que cuarenta. Me lo tomo con la misma seriedad”. Entrando ya en harina, en “Lo Que Aletea En Nuestras Cabezas” llaman la atención las continuas referencias al sueño, al dormir, hay incluso una nana. Robe: “Yo a eso no sé contestar Kike. Sabes que compongo, me salen las palabras, luego las interpreto. Hago la canción y cuando voy por la mitad empiezo a comprender de qué habla, pero no siempre pasa así. Muchas veces acaba y solo intuyo de lo que habla. Hay canciones que sé lo que he querido decir cuando pasa mucho el tiempo. Y hay algunas incluso que quiero decir una cosa o creía y pasa el tiempo y veo que estoy diciendo otra. A veces tienes cosas metidas en la cabeza sin saber por qué y te van saliendo cuando estás componiendo. Ya sabes que no puedo decir voy a hacer una canción que hable sobre tal. Nunca lo he hecho. Una del racismo no. Voy haciendo cosas y luego digo, coño yo creo que aquí estoy hablando de esto. Es una cosa menos voluntaria de lo que parece”. Efectivamente, analizando el disco se aprecia que no hay ninguna canción que hable de nada en concreto pero sí hay muchos trozos que hablan por ejemplo sobre la ausencia femenina, la falta de compañía. Cabe preguntarse cuánta carne y hueso hay detrás de los personajes del disco, si son historias personales, que se han oído, o que se han visto en la tele. Robe: “Lo más importante para poder componer es la imaginación, pero la imaginación si no hay carne y hueso detrás no funciona. Yo compongo con el corazón, no compongo con la cabeza. Y para componer con el corazón tiene que existir esa carne y hueso real o ser real en ella. La tienes que sentir. No soy capaz de escribir de cosas que no siento o no me creo, pero las canciones no tienen por qué estar acordándome de alguien. Muchas veces cuentas historias imaginándote cosas que podrían pasar, que a veces han sido cosas que han pasado después y yo lo escribí imaginándolo. A veces he acertado con los sentimientos que pensaba que iba a tener y a veces no”. A un músico que produce tal cantidad de emociones y sentimientos en el oyente se le podría presuponer voraz devorador de música y poesía, sin embargo Robe desmiente y reconoce que a ese nivel no le interesa investigar: “Leo poesía pero no variedad. Suelo leer los mismos y en ciertos momentos. Me voy a poesía que conozco. Me pasa con la música cada vez más, tengo unas pocas canciones que pongo de vez en cuando y no me preocupo en oír mucha música nueva. También con el cine, no me importa ver una película aunque la haya visto unas cuantas veces. Ver una película varias veces está bien, ves cosas nuevas, la ves de otra manera, sabes cuándo te vas a emocionar, te vas preparando. Me pasa con todas las artes”.

15


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

20:35

P谩gina 1


Proyecto3:Maquetaci贸n 1

02/12/2015

7:01

P谩gina 1


linkedin:Maquetación 1

29/11/2015

19:12

Página 19

Tu escaparate profesional en la red Si estás buscando trabajo o aspiras a poder cambiarte a uno mejor, no lo dudes, créate un perfil en Linkedin, publica en la red lo mejor de ti, relaciónate y haz contactos. Del inglés linked, estar conectado, esta red social es la mayor red de contactos profesionales del mundo. Si todavía no estás convencido, un dato: el 80% de las compañías utilizan Linkedin para encontrar nuevos talentos. Los nuevos tiempos han cambiado todo, también la forma de buscar trabajo. Ya no basta con enviar currículos, entregarlos en mano o apuntarse a páginas webs como Infojobs. Ahora, hay que sacar el mayor rendimiento posible a las redes sociales. Según las últimas cifras, Linkedin cuenta ya con 332 millones de usuarios en todo el mundo, 7 millones de ellos en nuestro país. Más de 3 millones de empresas están presentes de forma activa, y cada minuto, dos nuevos usuarios se dan de alta en esta red. Su éxito es su efectividad: el 64% de los usuarios afirma que Linkedin les ayudó a desarrollar su carrera o hacer crecer su negocio. Crear un perfil en Linkedin es algo más que publicar nuestro currículo, tiene muchas más utilidades, y su funcionamiento es muy sencillo. Aquí el perfil es nuestra tarjeta de presentación. Lo primero que se ve es la foto, por eso tiene que ser muy cuidada. Igual que los 120 caracteres que la acompañan y que deben resumir quién eres, a qué te dedicas y cuál es tu valor.

En el resto de campos a rellenar es recomendable explayarse para contar todo lo que has hecho y tu formación. No te cortes y añade videos, linkds, pdfs, todo lo que pueda demostrar lo que sabes hacer. Todo suma. Y luego empieza a agregar gente. En este caso, no son amigos como en Facebook, son contactos. Empieza por tus conocidos, compañeros, ex compañeros, y busca también a los profesionales que admiras, y a las empresas que te puedan interesar, sin complejos. Y acepta las peticiones que recibas, aunque no los conozcas, echa un vistazo al perfil, es probable que puedan resultarte muy interesantes. Dos consejos más: Para dar credibilidad a tu perfil pide recomendaciones a las personas con las que has trabajado en el pasado. Dar y recibir estas recomendaciones es una forma de validar las habilidades de cada uno. Y participa en las conversaciones de los grupos, porque así te das a conocer y haces saber que estás buscando empleo. Recuerda, los cazatalentos utilizan Linkedin como hacemos nosotros con Google. Escriben lo que buscan y esta red les sirve los perfiles más atractivos y que más se ajustan a su búsqueda. Dedica a tu perfil 10 minutos al día, mantenlo actualizado, sé honesto y tus posibilidades se multiplicarán vertiginosamente.

Texto Elena Aljarilla

19


informática:Maquetación 1

07/12/2015

18:07

Página 20

“The Red Bus”: Descubre tu potencial y conviértete en una persona de éxito ¿Sabes lo que es una hoja de cálculo o manejarte en una base de datos? ¿Serías capaz de redactar un buen informe y presentarlo ante una pequeña audiencia? ¿Hablas inglés o francés? Son algunas de las capacidades mínimas que exigen en la mayoría de los empleos y que incluso las necesitamos en nuestra rutina diaria sin darnos cuenta. Esto lo saben bien en The Red Bus, una academia que pone en manos de sus alumnos las herramientas necesarias para superar tantos sus retos personales como laborales. Se trata, nos dicen sus responsables, “de que el alumno se vaya con la sensación de que el proyecto personal que le ha traído hasta nosotros, le ha llevado a otros lugares que le parecían imposibles o lejanos”

Cuando llego a la Academia The Red Bus para entrevistar a sus promotores, me hacen pasar al aula de ofimática y esperar a que termine la clase que se está impartiendo. Es una tutoría en la que Montse aprende a manejar una hoja de cálculo. Al acabar me cuenta que acaba de lanzarse por su cuenta, como agente para una compañía de seguros, y que necesita esta herramienta para manejar los datos de sus clientes. Manejar una base de datos o utilizar una hoja de cálculo es clave hoy en día para cualquier trabajo. “El paquete office es la herramienta básica para aplicar a todo el ámbito profesional, desde enfermería hasta los letrados de abogacía o notarios. Tiene un amplio espectro de aplicación, solo depende de a qué lo quieras aplicar”, explica Andrés Pérez, el director del Aula Informática en The Red Bus. Pero añade, “no es sólo útil para encontrar trabajo, o cuando ya lo tienes. Muchos chicos cuando llegan a la universidad, les exigen un conocimiento informático que en muchos casos no tienen, por eso también ofrecemos cursos para los niños, para que empiecen cuanto antes”.

20

Flexibilidad y personalización Las aplicaciones son tantas, insiste, que lo mejor es personalizar las clases garantizando a los alumnos un aprendizaje individual adaptado a sus necesidades particulares: “Vienen aquí con escenarios muy distintos, y tienen una forma muy diferente de enfocar lo que quieren aprender”. Y lo aclara con un ejemplo. “Tengo tres personas en el curso de hoja de cálculo, y aunque todas parten de cero, cada uno lo quiere para una cosa. Montse quiere manejar bien la base de datos de sus clientes, Juan es ganadero y quiere llevar el recuento y la contabilidad de sus reses. Aunque las herramientas son las mismas el enfoque es diferente. No puedo mezclarlos porque a la hora de focalizar lo que son los temas y los ejercicios, yo se los personalizo a cada uno. Doy apuntes y ejercicios adaptados a su rol profesional”. Aquí, nos explica Virginia Got, directora del centro, “le damos mucha importancia a la personalización de la enseñanza”. Esta apuesta por las tutorías individuales, junto con una gran flexi-


informática:Maquetación 1

07/12/2015

18:07

Página 21

bilidad de horarios y fechas, son las claves del éxito de esta pequeña Academia, que lleva ya ocho años en San Agustín de Guadalix, y que ha sabido resistir a la crisis manteniendo los precios y apostando por la calidad de la formación. La oferta de cursos es muy amplia y va más allá de la informática y ofimática (Windows, Word, Excell, Access, PowerPoint, Outlook, Internet Explorer), también hay cursos de video, sonido, maquetación, edición fotográfica, etc. Y, de secretariado ejecutivo informático (MS Office, OpenOffice, Contabilidad y facturación, mecanografía, gestión de archivos, documentos administrativos, etc). Todas las herramientas que abren las puertas a más y mejores empleos.

“Personalizo los temas y los ejercicios, para cada alumno adaptándolos a su rol profesional”

“Intentamos que la persona salga transformada en alguien distinto. Tratamos de ver sus capacidades, detectarlas y potenciarlas, enseñándoles las herramientas adecuadas. Que el alumno se vea capaz de componer una presentación con un texto claro, saber presentarlo, y que sea un gran comunicador, que le sirva como base para su vida personal, y no solo la profesional”, concluye Además de ser la directora de The Red Bus, Virginia Got, es la responsable de los cursos de idiomas del centro. De nacionalidad española, y padre británico, destaca la enorme importancia que tiene hoy en día desenvolverse en ingles. “Saber inglés, es algo obligatorio”, nos dice, “como ir en bici, nadar y conducir, el inglés es necesario hoy en día”. Hay clases de inglés y francés de todos los niveles pero los cursos estrella son los títulos oficiales que se obtienen con los exámenes de Cambridge, el First y el Advanced. “Se necesitan para buscar empleo, promocionar en el trabajo, para hacer un Erasmus, para la universidad, etc.”. Y en The Red Bus, nos dice orgullosa, “tenemos un 98% de aprobados en estos exámenes”. Tampoco está mal su porcentaje de éxito con los “alumnos milagro” esos que aparecen en abril cuando ya llevan suspendidos dos trimestres, y quieren aprobar en junio.

Inglés y Comunicación Pero, para triunfar en la vida, no todo es lidiar con los ordenadores. “Tenemos que saber redactar un documento para cuando vayamos a una reunión y tengamos que hacer un informe, y tener una buena oratoria para poder presentarlo”, afirma Andrés Pérez. En The Red Bus también enseñan comunicación, cómo perder el miedo a hablar, cómo empatizar con el público, que te escuchen, y no les aburras. Y, sobre todo cómo evitar la temida “muerte por PowerPoint”, esas tediosas presentaciones en las que todo el mundo mira disimuladamente el reloj calculando el tiempo que falta para que acabe.

“Tenemos un 98% de aprobados en los exámenes oficiales de Cambridge, para los títulos de First y Advanced”

Autor: Elena Aljarilla Fotos: Pilar Gast

21


empresario 10:Maquetaci—n 1

29/11/2015

19:25

Página 22

Empresario 10.0 Autora: Raquel Pereira Creo que no me equivoco si os aseguro que muchos pequeños empresarios se ven desbordados por el tema digital, es decir, la página web, blog, facebook, twitter y tienen la sensación de que se les escapa de las manos. Seguramente más de uno ha pensado: “pero si yo lo que sé hacer es mi trabajo, no puedo hacer todo esto”. Es cierto que nosotros podemos hacer algunas de estas cosas con un poco de formación y tiempo para dedicarle. A menudo vemos páginas muertas y desaprovechadas. Esto sucede porque ponemos en marcha cosas que luego no podemos trabajar a largo plazo, quizás porque nadie nos ha explicado lo que conlleva. Si estás planteándote llevar tu empresa al mundo digital es importante que conozcas para qué sirve cada cosa y qué hacen todos esos profesionales digitales que nos suenan a chino. Muchas pequeñas empresas no tienen claro ni siquiera qué tipo de página necesitan. Por ejemplo una página estática no requiere subir contenidos pero un blog precisa de actualización constante, para lo que requerimos un editor de contenidos. Esto podemos realizarlo nosotros o no, pero es algo que hay que tener claro antes de hacer la web y para ello debemos relacionar nuestro tipo de negocio con el tipo de página, las redes que vamos a tener, las personas que se dedicarán a ello y sobre todo tener claro que no todos los negocios necesitan lo mismo. ¿Qué necesitamos nosotros?¿Qué nos va a aportar la web? ¿Es sólo un escaparate digital o queremos que nos traiga clientes? Estas y otras muchas preguntas tienen que estar claras antes de empezar a diseñar qué necesitamos. Programador web: Es el técnico que desarrolla la estructura de la

22

página web y normalmente se especializa en un tipo concreto de tecnología según los gestores de contenidos con los que trabaje. Wordpress, la plataforma de blogs, es un tipo de gestor de contenidos, también llamados CMS. Diseñador web: Es el que se encarga de la parte visual de la web. Tiene que trabajar estrechamente con el programador. Elige las imágenes, disposición de las secciones, cómo se va a navegar, la tipografía, texto, vídeo o cualquier otra cosa relevante al aspecto visual. A menudo estos dos perfiles se confunden, de hecho cuando hacemos una página web es interesante reunirnos con ambos para que quede claro lo que queremos. Piensa que después esa página permanecerá y si es complicada de mantener, poco atractiva o inaccesible, no cumplirá su cometido. Editor web: Como apuntaba antes, organiza y gestiona los contenidos de la página y define la línea editorial. Gestor de contenidos: Crea una estrategia de publicación de contenidos definiendo la agenda de publicación y se encarga de controlarla.


empresario 10:Maquetaci—n 1

29/11/2015

19:25

Página 23

seguir en todas las redes sociales que va a trabajar una empresa (no siempre es necesario estar en todas) y de gestionar el equipo humano de community managers. Community manager: Gestor de comunidades y se encarga de seguir y defender la política de la empresa, hace tareas de atención al cliente pues se va a relacionar directamente con los usuarios para lo que necesita conocer profundamente la empresa. Especialista en marketing digital: Define la estrategia a seguir con un producto o marca en internet. Conoce muchas disciplinas relacionadas con la publicidad, comunicación, posicionamiento (lugar que ocupa una web en internet), medios sociales y fenómenos como la viralización de contenidos. Analista web: Se encarga de medir los resultados y estadísticas de una página o publicación web y cruzan esos datos con su público objetivo y audiencia.

Content curator: “Curador de contenidos” el encargado de buscar y seleccionar información. ¿No os saturáis cuando buscáis información sobre algo en internet? Ante la abrumadora cantidad de información es necesario un profesional capaz de seleccionar y analizar toda esa información para después poder hacer uso de ella. Blogger. El bloguero a diferencia del periodista, decide sobre el contenido y diseño. Puede escribir para su propio medio o para otro y se relaciona directamente con el lector. Muchas empresas tienen blogs en los que desarrollan contenidos. Por ejemplo un restaurante puede ofrecer un blog de trucos y recetas que se actualiza cada semana. Copy writter. Crea contenidos, guiones, títulos o titulares, eslóganes o banners y tiene que pensar en poner en valor la marca y definir la línea editorial. Tiene habilidades publicitarias y hoy en día tiene que pensar también en cómo posicionar sus texto en el entorno digital. Social media manager: Es el responsable de definir la estrategia a

SEO: El que trabaja el SEO utiliza técnicas para mejorar la visibilidad de una página para que los buscadores como Google la muestren, tratando de posicionarla mejor en los buscadores. Si pensáis que una página web aparece automáticamente en la primera página de Google, siento deciros que no es así. La visibilidad en los buscadores depende de lo que leen los motores de búsqueda cada vez que“escanean” tu página. Para eso es útil generar contenidos periódicamente. SEM: Busca lo mismo que el SEO, pero pagando por publicidad, por ejemplo en Google adwords (herramienta de pago para crear anuncios en google). Ambas técnicas suelen ser complementarias. Accesibilidad y usabilidad: son dos disciplinas que cada vez se tienen más en cuenta en el entorno digital porque se refieren a la forma en que accedemos o usamos una web y es que hacer más accesible una página a través de distintos idiomas o teniendo en cuenta las capacidades físicas e intelectuales de todas las personas, nos hacen llegar a una mayor audiencia.

Raquel Pereira 23


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

18:08

P谩gina 1


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

06/12/2015

1:25

P谩gina 1


comic:Maquetación 1

05/12/2015

3:48

Página 26

JAN: EL PADRE DE SUPERLÓPEZ Juan López Fernández ha firmado con varios seudónimos a lo largo de su dilatada carrera como historietista, pero todos le conocemos como Jan. Sordo total desde los 6 años, a sus 76 sigue dibujando viñetas sin descanso. El padre de personajes tan célebres como Superlópez o Pulgarcito encuentra un hueco en su apretada agenda de trabajo para responder a nuestras preguntas. Texto: Jesús Casañas. Imágenes: JAN.

Llevas más de 30 años publicando aventuras de Superlópez, hasta hoy día. ¿Ha habido salto generacional entre sus lectores, o son los padres los que se lo siguen comprando? Jan: Desde 1975 en efecto, y ya son varias generaciones en las que he influido de alguna manera, cosa que me suelen reconocer con frecuencia. Es verdad que actualmente la mayor parte de esos lectores son mayores de hasta 40 años, y es un fenómeno general. Hoy se leen muchos menos cómics y tenemos que competir con los videojuegos, los móviles, la “Play”... Antes no tenías esa competencia, aunque siempre ha sido un problema conseguir que los jóvenes lean, incluso libros. El mejor mercado que tenemos hoy los autores de cómic es el de los nostálgicos. Han sido diversas las intentonas frustradas por llevar al personaje al cine y a la televisión. ¿Crees que se materializará esa adaptación algún día, ahora que los superhéroes arrasan en taquilla? Las frustraciones han sido tantas que ya, personalmente, he perdido el interés, pero sí que es ya un proyecto en marcha a cargo del director Javier Ruiz Caldera. El año próximo supongo que ya empezarán el rodaje. De todas maneras no estoy vinculado al proyecto, ni pienso estarlo. Yo a mis historietas Tú por tu parte has adaptado al formato cómic las aventuras de Tadeo Jones. ¿Era una forma de devolverle el favor a Enrique Gato por su corto animado de Superlópez? ¿Qué relación te une a él? Los dos álbumes de Tadeo Jones fueron un encargo, serio y en toda regla, cuyo objetivo era ayudar a desarrollar el personaje y mantener el interés mientras se realizaban las películas. El magnifico corto que animó Gato no tenía nada que ver. He tenido más relación con el pro-

26

ductor Nicolás Matji que con Gato, pero personalmente los aprecio mucho a ambos. Junto a Jordi Gassull forman un magnífico equipo. La polémica portada del Superman de Frank Miller llenó hace poco las redes sociales con un meme en el que se afirmaba que era, en realidad, Superlópez. ¿Cómo te quedaste cuando te llegó la noticia? No tenía ni idea, y no es de extrañar, pues no soy de redes sociales ni las necesito, a mí me interesa más la calle pura y dura. Frank Miller es un genio y tiene todo mi respeto, puede hacer lo que quiera y no creo que deba hacer mucho caso de lo que digan en las redes sociales. Si los artistas de entrada solamente hicieran lo que le gusta a la gente no hubiera existido Altamira, Las Lanzas de Velázquez, los cuadros de Sorolla ni los de Picasso, etc... Lamentablemente los artistas también comen. En tu web afirmas que desaparecieron casi todos los originales de Pulgarcito, otro de tus personajes más populares. Sin embargo, en 2014 se volvió a editar en formato tomo. ¿Cómo se gestó pues esta reedición? Pues restaurando las páginas a partir de los ejemplares impresos, quitando el color y reconstruyendo líneas amén de añadirles nuevo color... duro trabajo que se tomó Jordi Coll personalmente. Coll quería publicar la colección él mismo en unos pocos tomos, pero no llegó a un acuerdo con Ediciones B, que detentan los derechos, y decidieron editar ellos mismos. Por desgracia prefirieron hacerlos con muchas menos páginas por tomo y no se vendían bien... Ahora lo previsto es sacar un tomo por año y creo que no veré el final de la colección, yo no soy eterno. Cada vez que me releo mi colección Forum de La Patrulla-X vuelvo a disfrutar con las páginas de Superioribus, aquella otra parodia superheroica que aparecía en los interiores de la contraportada. ¿Volverá su capa a volar algún día? Eso fue un encargo de Antonio Martín en una época que estuve trabajando en la animación de la serie Mofli, el koala como animador en Estudios Equip, porque Bruguera había cerrado y no tenía otro trabajo... No creo que lo resucite, ya que no veo la lógica de ir resucitando personajes antiguos. Comprendo perfectamente que los lectores me pidan aquello que ya vieron y les gustó en su día, pero eso no tiene interés para mí como autor. Lo que no todo el mundo sabe es que sufres sordera total desde tu infancia. ¿Potenció aquel hecho un empeño por convertirte en el comunicador de historias que serías después? ¡Hombre! Yo no “sufro” sordera, soy sordo total que no es lo mismo,


comic:Maquetación 1

05/12/2015

3:48

Página 27

“Si soy Jan no es por ser sordo, sino a pesar de ello”

o sea que lo llevo bien asumido y no sé qué tiene que ver con lo que he hecho a lo largo de mi vida. Si soy Jan no es por ser sordo, sino a pesar de ello. Fue un handicap y lo sigue siendo, pero no voy a achantarme por eso ahora si tampoco lo hice antes. Todo ha sido siempre cuestión de trabajo y de cultura. Tal y como comentas, has trabajado como animador en alguna ocasión. ¿Fue algo vitalicio o supuso también una realización artística para ti? Es que era mi autentica vocación, lo que quería hacer realmente, pero no quería quedarme en simple animador y a medida que me especializaba y ascendía, mayores problemas de comunicación me encontraba, ya que se trataba de un trabajo de equipo formado por muuucha gente con diversas especialidades que podía llegar a ser muy grande. Al final tiré la toalla, justo cuando ya era director del departamento de Animación de Televisión Cubana. El cómic puedes currártelo tú solo y así estoy. O sea que vengo de un fracaso. A tu paso por allí tuviste de alumno a Juan Padrón, autor de Vampiros en La Habana y Elpidio Valdés y considerado por muchos el padre de la animación cubana. Se puede afirmar, cuanto menos, que fuiste un gran profesor... A Juan Padrón lo conocí en el ICAIC (Instituto Cubano de Arte e Industria Cinematográficos) y tenía menos de 18 años. Después pasé

a la TVC y me lo llevé conmigo. Era un talento que ya se veía de lejos. Tuve entonces a más gente a los que pude haber formado, pero no tenían su talento ni sus ganas de trabajar. En plena era de la nostalgia, con tanto remake, reedición, secuela y refrito, tú siempre has afirmado que prefieres no mirar atrás y pensar en cosas nuevas. ¿En qué estás trabajando ahora? Es cierto que dije eso y lo mantengo, pero no siempre puedes hacer lo que quieres, y las ventas de la serie Superlópez bajaban hasta el punto que Ediciones B me planteó volver a hacer el Supergrupo con Efepé para relanzar la serie, y acepté por eso. Ya intenté sacar una serie nueva con CEDROM y fracasamos. Sin el apoyo de la TV o de una revista semanal es imposible sacar nuevos personajes, ya que hacerlo con álbumes es carísimo y uno solo no basta para lograr que el público haga suyo el personaje. Superlópez, como Mortadelo, es un producto de los antiguos tebeos. Hoy no existen. Solo puedo continuar con Superlópez o pasarme al humor tipo El Jueves. Actualmente estoy trabajando en un Supergrupo con guión de Efepé. Las reediciones no son iniciativas mías, son empeños de los demás, y ya que les hacen felices les dejo hacer.

“El mejor mercado que tenemos hoy los autores de cómic es el de los nostálgicos”

27


vaquilla:Maquetaci—n 1

29/11/2015

19:31

Página 28

La Vaquilla de Pedrezuela V-1 Desde que el hombre es hombre ha venido celebrando el solsticio de invierno. En la Península Ibérica existían numerosas fiestas que celebraban el triunfo del sol sobre la oscuridad el “sol invictus”. La Iglesia Católica prohibió estas festividades heréticas o las convirtió en celebraciones en honor de algún santo o virgen con misas y procesiones. Sin embargo, en Pedrezuela aun existe y se celebra una de las pocas fiestas que no se doblegó a la religión Católica y escapó de su persecución; es la fiesta de los gurramaches o curramaches, más conocida como la fiesta de la vaquilla. Una auténtica fiesta pagana

Soy un alma antigua nacida de las entrañas más profundas de la Madre tierra, en el Cerro de San Pedro al que estoy ligada para toda la eternidad. Yo he visto venir a los espectros/malignos cada primero de noviembre aprovechando el sol débil alimentándose con la oscuridad. Los he visto invadir la región agazapados en las sombras, poseyendo el pueblo, cubriendo las calles de hielo y nieve, dejando la tierra yerma y el ganado hambriento. Durante el día se agarran como jirones de niebla a los árboles desnudos, por la noche se pasean congelándolo todo con su aliento y arrancando impunemente las almas a los más débiles para llevarlas con ellos a su mundo gélido. Desde mi atalaya sólo puedo contemplar, ser espectador, estoy atada aquí, débil como la luz del sol. El solsticio de invierno es la noche más larga del año, para festejo de los espectros del frío, que han convertido a Pedrezuela en su fortaleza gris, fría y silenciosa. Sin embargo el sol, a partir de esa noche, empieza a ganar terreno a la oscuridad, un paso de gallina cada día. También yo, desde lo alto del cerro noto como su calor empieza a nutrir la tierra y me alimenta. ¡Oh gran padre sol! Inunda de nuevo los campos yermos, las calles y plazas de Pedrezuela. Acarícianos con tus dedos de luz cálida,! devuélvenos la vida! Perdida en la memoria del hombre está esta lucha de la luz contra la oscuridad. También, en algún rincón ancestral de la mente, el toro, como la vaquilla, es el poderoso tótem, que refleja la fuerza de la energía creciente, lleno de calor, es el símbolo del sol, de la fertilidad y de la fuerza que extiende la vida. Los quintos son los muchachos que ese año dejan atrás la infancia y para demostrar que son hombres deberán superar la primera de las muchas pruebas que les deparará la vida y esta primera prueba será la de convertirse en los nuevos guerreros encargados de entablar la pelea feroz para expulsar los demonios invernales de Pedrezuela y ocuparse de festejar el regreso del sol homenajeando a la vaquilla.

Desde mi cerro veo a mis hermanas, otras almas ancestrales que desde La Pedriza y La Cabrera comienzan a despertar también y, muy lentamente, desharán la nieve enviándonos el agua que, junto con el dios-sol, dios-toro, toro-sol le devolverá la vida a la gran madre haciéndola fértil de nuevo. No hay sacrificios de sangre, la vida es sagrada y la muerte atrae a la muerte. Para ahuyentar a los malos espíritus se reúnen los quintos del año con los que lo serán al año siguiente, los llamados acompañantes y sortearán entre ellos los personajes que cada uno representará en esta iniciación. De entre los quintos saldrá el elegido para llevar la vaquilla y entre los acompañantes los dos vaqueros. Todos los demás serán los gurramaches. Hay mucho que hacer antes del día elegido para la celebración que es el 20 de enero. La luz del día ha aumentado una hora, signo inequívoco de que el astro rey está ganando la batalla. Es el momento de expulsar los monstruos oscuros que cada vez tendrán menos lugares en los que esconderse y ellos lo saben. La familia y los amigos de los quintos serán los encargados de adornar a la vaquilla y vestir a los quintos y acompañantes. La vaquilla, indiscutible protagonista, consiste en un armazón de madera en forma de cilindro hueco partido a la mitad que, por fuera va cubierto para dar forma al lomo del animal. Por debajo lleva un cojín para que el elegido lo pueda llevar sobre su cabeza. Se adorna al animal con mantones de Manila, pañuelos y lazos


vaquilla:Maquetaci—n 1

29/11/2015

19:31

Página 29

de colores vivos. La cabeza está decorada con espejos a modo de ojos, collares de perlas y una robusta cornamenta. Los vaqueros se vestirán con sombrero de ala ancha, un traje campero cordobés con delanteras de cuero, botas camperas, chaleco corto y una faja roja sobre la camisa blanca. Llevarán en la mano una honda que chasquearán continuamente durante la fiesta. Los gurramaches llevan sobre cada hombro un mantón de Manila doblado en pico que se cruzan sobre el cuerpo y se atan a la cintura. Los pantalones floreados llenos de colorido. Se tocan con un sombrero cordobés que se tapa con un pañuelo largo que caiga sobre los hombros y se sujeta con una cinta roja. En la cintura, a la espalda, llevan grandes cencerros atados con una cinta de cuero y en la mano una vara de fresno adornada con un lazo rojo en la punta. El fin de semana anterior al 20 de enero, quintos y acompañantes se colocan a la entrada del pueblo y paran a todo aquel que entra o sale, les explican el significado de la celebración y, a cambio de algún dinero para sufragar la fiesta, les ofrecen un trago de vino, la sangre ficticia del toro proveedor de suerte y abundancia. Llega el día señalado. Quintos y acompañantes se visten y se preparan para ir a recibir a la vaquilla que saldrá de su casa a las 5 en punto de la tarde.

Vaqueros y gurramaches salen de sus casas, los unos chasqueando sus hondas, los otros haciendo sonar los cencerros. Los espectros, que hasta ahora dominaban el pueblo se asoman temerosos desde los lugares más oscuros al escuchar el ruido. Ellos odian el bullicio, les gusta vivir envueltos en su silencio gris y frío. Se espantan con la algarabía y los coloridos trajes de los gurramaches y se esconden en las umbrías. Desde mi cerro escucho el estruendo que alegra mi alma, veo los colores de la primavera que portan los quintos hasta que llegan todos a la puerta de la casa de donde saldrá la vaquilla. Los fantasmas no pueden evitar asomarse a ver que está pasando. Ha llegado la hora. Un vaquero se sitúa al frente, dos filas de gurramaches forman un pasillo, sale la vaquilla reflejando en sus ojos la luz del sol, el otro vaquero cierra el cortejo. Desde allí se dirigen a la plaza. Comienza la batalla. El ruido ensordecedor de los cencerros, el chasquear de las hondas, los colores vivos de los ropajes y los reflejos de luz que la vaquilla extiende con sus ojos y sus colgantes atenaza a los espectros. En la plaza las gentes del pueblo esperan la llegada de la alegre comitiva, las mozas juegan al corro rodeando la plaza y un carro que se colocó a un lado en esa misma mañana. Llega el sonido de los cencerros anunciando la entrada de la vaquilla que se escapará de su séquito para perseguir a las mozas que se subirán al carro entre gritos y risas. Los vaqueros recobrarán a la vaquilla volviendo a formar el cortejo que recorrerá todas las calles del pueblo. El ruido que aterra a los espíritus me fortalece y me elevo como una brisa suave. Desde arriba, sigo a la vaquilla y, al compás de los cencerros y el restallar de las hondas, entono mi cántico ¡Huid espíritus malditos! Volved a los avernos a los que pertenecéis. El sol a través de los ojos sagrados de la vaquilla os encontrará cualquiera que sea vuestro escondrijo. ¡Salid, seres infectos y abandonad estas tierras!” Los colores, los sonidos y el sol que los ojos de la vaquilla multiplica y expande por todos los rincones de Pedrezuela acaban por ahuyentar a los espectros del invierno. Varias veces hacen los recorridos sin parar volviendo a la plaza a jugar con las mozas que siguen danzando. Cuando, al fin, terminan de callejear vuelven por última vez a la plaza donde dan tres vueltas en círculo hasta que suena el detonar de dos cartuchos de pólvora. En ese momento vaquilla, vaqueros y gurramaches salen de la plaza sin ningún orden haciendo callar sus cencerros y dejando al pueblo en silencio. Entonces desciendo a buscar al espíritu sagrado de la vaquilla con la que viajaré haciendo espirales desde el aire repartiendo la fuerza de la fertilidad a la gran Madre Tierra. Los árboles volverán a reverdecer y el campo se inundará de flores. Los nuevos hombres han ganado la batalla. Mientras yo me marcho a fecundar la tierra, los quintos, vestidos de calle con el pañuelo rojo que simboliza su nueva condición, se volverán a reunir en la plaza con el resto del pueblo y el ayuntamiento repartirá pan de anís y un aperitivo de jamón, queso y vino, mientras una orquesta ameniza con baile el final de la jornada. La misión se ha cumplido. Los espectros se han marchado de Pedrezuela. La soledad y el silencio frío del invierno se retiran y la magia de la primavera avanza con el sol a un “paso de gallina” por día.

Autor: Anna Almazán Fotos: Miguel Angel Miguel Martín


Proyecto1:Maquetaci贸n 1

08/12/2015

2:19

P谩gina 1


tery logan:Maquetaci—n 1

02/12/2015

6:58

Página 1

Tery Logan Nací en Madrid en 1979 y me apasiona crear historias, diseñar personajes y conectar emociones. Siempre he estado involucrada con las personas, la comunicación y los temas sociales. Soy fisioterapeuta y osteópata de formación con posgrado en Protocolo, escritora y guionista. El 2015 ha sido un año especial para mí porque por fin sale a la venta mi primer libro Relatos de una Logan que podréis comprar a través de mi web: www.terylogan.com y cuya sinópsis os comparto:

¿Qué dirías en tu último día antes de ser ejecutado en la silla eléctrica si fueras inocente? ¿Has imaginado qué se siente al estar inmerso en un huracán? Y si encontraras una caja de música que marcara tu vida con su melodía, ¿qué harías? En Relatos de una Logan hay amores históricos y quijotescos y otros que lo pueden todo a la luz de la luna. Hay sangre, hay sueños y también despedidas. Juana la Loca, Diane y Harry, Sherlton Figgs, Constance Bride, Harold Bathory y Martin y Will te acompañarán en este intenso viaje literario. ¿Estás preparado?

El prologuista es el conocidísimo escritor Ralph Barby, y también os adjunto un extracto del prólogo que ha escrito para Relatos de una Logan: “Las escenas o situaciones escalofriantes, deben estar motivadas?? Han de ser inteligentes, tienen que estar documentadas?? Tery Logan ha conseguido una excelente aleación con lo expuesto... En cada recuadro, en cada escena, la narración y el ritmo son idóneos”. A Tery Logan no le hacen falta lecciones ni directrices, con “Sangre y Alas” demuestra sobradamente que sabe deslizarse sola por la autopista de la literatura”. Soy guionista de cortometraje (drama social, thriller y animación). He escrito y producido dos cortos sobre el impacto humano del Alzheimer (2013): fue proyectado por la Sociedad Española de Neurología en su Foro anual de Barcelona y recorrió España hasta alcanzar América Latina y ser emitido en la cadena costarricense Teletica; y Escúchame (2014) que ha sido premiado al mejor trabajo en Corto España Huesca 2015. Además, soy co-fundadora, junto con Ian Gómez y Rafa Azgra, de la plataforma literaria para lectores y escritores, y también colaboro con artículos de literatura en esta revista Pasando Página. ¿Qué decir de esta oportunidad y de todo su equipo? Que además de ser gente con un potencial y un talento soberbio, la capacidad de compromiso y de trabajo es brutal y el resultado es más que evidente. Auguro a la revista Pasando Página un Èxito por muchos años y espero poder compartirlo con todos mis compañeros, y en especial, con Esther y Pilar, a quienes estoy inmensamente agradecida.


LITERATURA:Maquetación 1

29/11/2015

19:35

Página 32

PARA TUS NEURONAS: vitaminas L, E y E. LEE Obligación, pasatiempo para otros y pasión para algunos. Así es la lectura. Pero, ¿por qué está de moda el culto al cuerpo y no a la mente? Mientras unos aluden falta de tiempo, otros afirman falta de interés: “no eres tú, soy yo”. Parece que en el momento de eficiencia vital que vivimos (o sufrimos) donde el número de tareas que consideramos urgentes o importantes es directamente proporcional a la celeridad en la que nos sumergimos, se pierde vida mientras se lee y, por eso, se practica más en tiempos muertos. Pero, ¿quieres saber qué beneficios proporciona leer? Mejora tu comunicación oral al enriquecer tu vocabulario, sintaxis y gramática y, en consecuencia, favorece tus relaciones sociales al disponer de mayor cantidad y variedad de temas de conversación; reduce tu nivel de estrés y favorece buenas rutinas de sueño. Y si hablamos específicamente de lectura de ficción, nos ayuda a abrir nuestro corazón y nuestra mente, favoreciendo la empatía por las vidas y formas de ser de los personajes, convirtiéndose en una cura para la soledad emocional, pues nos identificamos tanto con su mundo interior como exterior y dejamos de ser “seres únicos”, pero

32

también para la soledad física, porque cuando el libro atrae toda nuestra atención, nos absorbe y nos hace olvidarnos de todo lo demás, hasta de nuestras miserias. Si grande es el poder de la mente, grande el de la lectura y aún mayor el poder de esta última sobre la primera. Un estudio de la Universidad Católica Portuguesa afirma que existe más materia gris y mayor cantidad de neuronas en los cerebros lectores. Además, la Sociedad Española de Neurología (S.E.N.) afirma que al leer se obliga a nuestros cerebros a pensar, a ordenar ideas, a interrelacionar conceptos, a memorizar e imaginar y, en consecuencia, estimula nuestras neuronas y aumenta la reserva cognitiva. Sigamos profundizando: ¿qué es la reserva cognitiva? Es la capacidad intelectual que acumulamos a lo largo de nuestra vida mediante actividades intelectuales y conocimientos adquiridos que nos ayuda a preservar el buen funcionamiento de nuestro cerebro cuando envejecemos, actuando como factor protector ante los sín-


LITERATURA:Maquetación 1

29/11/2015

19:35

Página 33

que leer es un trabajo cognitivo y metacognitivo, que pone en marcha la inteligencia y la afectividad, por lo que si el adolescente o el adulto dejan de leer es porque no quieren hacerlo. No hay más. El hábito lector no se forma en la escuela sino en casa y este exige una fuerza de voluntad consciente y no es resultado de influencia externa, sino que se forma con actos de voluntad y del carácter, como resultado de echarle ganas, tiempo y trabajo. Leer es un acto intimista y solitario hacia el interior del alma que agudiza nuestra imaginación como una máquina del tiempo y del espacio que permite trasladarnos hasta otras épocas, países y culturas y sentir nuevas experiencias vitales que de otra forma no tendríamos o que tardaríamos años en conseguirlo. Esto tiene una explicación y es que al leer se recrea el funcionamiento de las mismas áreas cerebrales que se accionarían si se ejecutara la acción en la realidad. ¿No es fantástico?

tomas clínicos de enfermedades neurodegenerativas (entre las que destaca en altísimo porcentaje el Alzheimer). Si las demencias son las enfermedades neurológicas más estrechamente ligadas con la reserva cognitiva, cuanto mayor sea esta, menos probabilidad tendremos de padecer una demencia, pues tanto el deterioro cerebral natural propio de la edad como el causado por estas patologías se compensará con nuestra reserva cognitiva. Por tanto, leer previene la degeneración cognitiva. Seamos conscientes de que en España más de medio millón de personas sufren algún tipo de demencia, de las cuales, entre el 60 y 70 % concretamente padece Alzheimer.

Leer crea, recrea y nos transforma. Sin duda, es la mejor medicina para nuestra salud cerebral y el mejor complejo vitamínico para estar mentalmente activos. Así que ya sabes, para tu materia gris: vitaminas L, E y E. ¡LEE! Por Tery Logan

Mientras lees este artículo, tu hemisferio izquierdo trabaja a alta velocidad para activar diferentes áreas cerebrales, lo que tiene repercusiones en tu desarrollo intelectual; es decir, tu capacidad lectora modifica tu cerebro. Obliguemos a nuestros cerebros a pensar, a ordenar ideas, a interrelacionar conceptos, a memorizar, a concentrarnos e imaginar. Pero hagámoslo desde niños, porque según la revista Neurology, leer desde edad temprana puede evitarnos desarrollar en un futuro el tan temido Alzheimer u otra demencia. Es importante destacar que la animación lectora a los niños no hace lectores, sino que ayuda a desarrollar una actitud positiva ante el libro, pues el amor por la lectura se consigue más por actividades socializantes alrededor del libro que por el libro en sí. Y es

33


Proyecto1:Maquetaci贸n 1

08/12/2015

3:22

P谩gina 1


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

18:59

P谩gina 1


Proyecto1:Maquetaci贸n 1

08/12/2015

2:31

P谩gina 1


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

4:51

P谩gina 1


noruega:Maquetaci—n 1

07/12/2015

18:11

Página 38

Noruega Hace pocos días regresé de una tierra apasionante, volví a los orígenes del planeta, al momento en que la naturaleza destronaba a cualquier dios y los hombres éramos insignificantes y minúsculos transeúntes. Una misteriosa tierra llena de lágrimas heladas, de colas de caballo y de saltos de agua. Un lugar para desmejorar el resto, para cerciorarse de que seguimos manejados al antojo de La Madre Naturaleza. El ambiente es salvaje, el aire oxigena y tu mirada queda limpia. No puedes ir rápido, el sosiego prima ante todo y la paz ahoga a la maldad sin miramientos. Estamos en una sociedad con pasados vikingos. Con astutos, fieros y hechiceros. Con mitos paganos de trolls y elfos, con unos reyes sangrientos y despiadados, con aventureros enamorados y esclavos desafortunados. Un viaje de semana fue suficiente para comprobar que todo lo descrito en párrafos anteriores aun se siente y se palpa. Recorrer sus carreteras eternas es lo más interesante, ver cómo cambia el paisaje kilómetro a kilómetro, cómo caen manantiales de agua de los riscos de las montañas. El agua se compenetra a la perfección con la tierra, está por todos lados, los ríos mantienen un caudal explosivo, con una fuerza extrema. Siendo un país con unos recursos naturales muy rentables viven muy pocos privilegiados, los que viven tienen mucho dinero, nadie se muere de hambre y hasta los jubilados tienen un servicio especial de trabajo durante la temporada alta (de mayo a septiembre). Es un país con pleno empleo, en el que si eres de allí puedes solicitar al Estado un terreno donde a ti más te guste y plantar una casa, eso sí el terreno siempre pertenecerá al Estado. Un país donde el sueldo medio es de 3500 euros al mes, aunque también es verdad que una

38


noruega:Maquetaci—n 1

07/12/2015

18:11

Página 39

cerveza en cualquier bar te cuesta 8 euros, o sea que poca gente verás bebiendo en un bar o pub. Las ciudades son prescindibles si no tienes mucho tiempo, pero no puedes dejar de visitar el Fiordo de los Sueños por mar o por tierra, el Preikestolen (el púlpito), conducir por la carretera de la montaña Sofnefjell, visitar el antiguo pueblo minero de Roros y con suerte entrar en la vieja mina, probar la carne de reno, averiguar por qué tienen césped los tejados y sobre todo, nunca dejes de disfrutar con la omnipresente Madre Naturaleza. !Aleluya! Autor y fotos: Ángel Hurtado

39


cine:Maquetación 1

29/11/2015

19:58

Página 42

"Los más grandes artistas son gente muy normal"

Autor: Manuel Barrero Fotos cedidas por Universal Pictures International Spain

“Balada triste de trompeta” (2000) toma su título de una canción que popularizó Raphael en los años 60. La película de Álex de la Iglesia suponía una peculiar visión de la historia reciente de España, y aquel tema del mítico cantante servía para ilustrar la locura que es nuestro país. Cinco años más tarde, el director vasco va aún más allá. “Mi gran noche” no solo toma su título, de nuevo, de una canción cantada por Raphael. El mismo cantante interpreta a un importante personaje en esta comedia coral ambientada en la grabación de un programa especial de Nochevieja. La película se estrenó a finales de octubre, tras su paso por la 63 Edición del Festival de Cine de San Sebastián. Allí se presentó fuera de concurso, siendo uno de los títulos que más expectación levantó entre el público.

42

Y es que hacía más de cuarenta años que no veíamos a Raphael en la gran pantalla. Varias décadas más tarde vuelve al rodaje de una ficción, y las cosas han cambiado: “La forma de rodar no tiene nada que ver. Antes era una cámara, y plano-contraplano. En muchas ocasiones mi partenaire era americana y no nos entendíamos, así que lo hacía con la propia ayudante de dirección, o la script. Te metían en el camerino, pasaba a verte el director y te decía lo que quería. Estabas como en una caja. Eso ahora no existe. Tú ves a los demás, comes y te ríes con ellos. Es una convivencia, y de verdad me lo he pasado muy bien”. Ese buen ambiente en el rodaje es una de las cosas que más destaca de su experiencia bajo las órdenes de Álex de la Iglesia: “Nos hemos lle-


cine:Maquetación 1

29/11/2015

19:58

Página 43

vado muy bien. Más cómodo imposible. Yo lo vi todo tan fácil. Por ejemplo, yo con mi banda llevo una cantidad de gente detrás que a veces hay rencillas. Aquí no hubo nada de nada”. Resulta divertido ver a Raphael como el villano de la función. Alphonso es un divo déspota, una parodia del típico artista engreído: “Yo conozco a gente que es así, hay una clase de estrellato que se sube demasiado a la cabeza. Pero yo no soy así. Ni la mayoría. Los más grandes artistas son gente muy normal. Esas manías está bien para medianías”. Aunque ante la proliferación de concursos de talentos no tiene ni una mala palabra para los que participan: “Son muy respetables. Todo el mundo tiene derecho a soñar, yo salí de un concurso de radio. Cantaba por teléfono, tenía once años, y los mismos presentadores de Radio Madrid me animaban a que llamara todas las semanas, y me llevaba 100 pesetas cada vez que llamaba. No puedo tener nada en contra de la gente que quiere cumplir sus sueños, me parece maravilloso. Lo que sí estoy en contra es de que todas las televisiones tengan el mismo programa a la misma hora, porque se copian unos a otros”. Lo que sí tiene claro Raphael es que nunca sería jurado en un concurso de este tipo, algo que ya le han ofrecido: “¿Quién soy yo para juzgar a nadie? Esto del arte es muy subjetivo, cada uno lo ve a su manera y quién soy yo para decir si vales o no vales”. Y tampoco lo necesita. Raphael está viviendo ahora una segunda juventud, una etapa hiperactiva en la que no para ni un momento. En su carrera hubo un claro punto de inflexión, cuando su vida corría peligro y un transplante de hígado le salvó: “Hay muchas cosas que

cambian por dentro. Mucho más valor a la familia y los amigos. Y luego mi amor por el público. Cambió todo. Yo era un hombre marchándose, y me ponen un motor nuevo. Y mira como estoy. Me han regalado una prórroga, llevo doce años, y esto parece que no va a acabar nunca, con planes que se hacen realidad uno tras otro”. Puede que Mi gran noche suponga el relanzamiento de su carrera en el cine: “Yo creo que sí, debería ser. Aunque lo primero es el guión, si no hay guión yo no tengo nada. Y tener paciencia conmigo, agarrarme cuando no tenga gira”. Lo que está claro es que a Raphael no le da miedo probar nuevos retos y sorprender al público: “Me gusta siempre estar desorientando al personal. Cuando grabo un disco de una forma, el siguiente no puede ser ni parecido. Los espectáculos, igual. Me gustaría poder hacer lo mismo en el cine. Si hago una película donde la gente se ríe, pues luego vamos a hacer una que sea todo lo contrario. Y a la siguiente, otra vuelta de tuerca”.

"No se molestan en imitarme, lo que hacen es una caricatura" Una de las señales que indican la grandeza de Raphael es la cantidad de imitadores que han surgido a lo largo de todos estos años, aunque ninguno le parece que lo haya hecho bien: “Nadie. Es que no se molestan en imitarme, lo que hacen es una caricatura. Estoy deseando ver a un imitador que cuando cierre los ojos pueda decir que es igual que yo”. Pero no es algo que tampoco le moleste: “Nada. Además, estoy acostumbrado ya. Es que debe ser muy difícil imitar a una persona. Entonces lo que hacen es una caricatura para que la gente se ría”. Eso sí, reco-


cine:Maquetación 1

29/11/2015

19:58

Página 44

noce el gran trabajo de Juan Ribó, quien interpretó al cantante en la miniserie “Raphael: una historia de superación personal”: “Está bárbaro. Cuando me lo llevaron a casa para que cambiara impresiones conmigo, le dije que no me imitara, que me interpretara. Lo hizo de quitarse el sombrero”. A pesar de sus coqueteos con el cine, para Raphael lo primero sigue siendo la música, y su futuro próximo pasa por ahí: “Ahora mismo, gira hasta junio con la Sinfónica. En España, América, Estados Unidos, Rusia...”. Y como a cualquier artista que se precie el directo le da la vida: “Lo que más me gusta de mi profesión es la conexión con la gente”. Como decimos, el cantante no para, y ya tiene a punto un nuevo disco: “Ha salido una cosa preciosa, de autores jóvenes españoles. Hay una canción que me ha hecho Manolo Carrasco, pedazo de tema. Otro de Iván Ferreiro...Me han hecho unas cosas bárbaras. Es que tenía que tomar una decisión, porque Manuel Alejandro ya casi no escribe. Llevo varios años haciendo mis propios éxitos de diferentes maneras. Y he dado el paso. No las tenía todas conmigo, porque siempre me hacen mis canciones. Me dan un ‘Como yo te amo’ o un ‘Yo soy aquel’. Pero esas ya las tengo, quiero que me hagan una nueva. Entonces en este disco han hecho cosas para mí, pero que les ha salido a ellos. Y me han hecho cosas muy buenas”. Setenta y dos años tiene ya este mito viviente de la música española. Parece inevitable preguntar por una posible retirada, aunque la impresión es que le queda cuerda para rato. Eso sí, él tiene claro que sabrá cuando llega el momento: “En la mañana que esta (se señala la garganta) me diga que no doy la talla. ¿Cuándo puede ser? Dentro de veinte años, de diez, mañana. No se sabe”. Lo que sí sabe es que estará listo para cuando ese momento llegue: “Estoy muy preparado. Después de lo que he pasado ya con el transplante...pero eso va a tardar mucho, porque estoy muy preparado”. Y eso esperamos, que el retiro de Raphael tarde mucho en llegar. Es complicado ver artistas con tal cantidad de carisma encima de un escenario.

44

"Me gusta siempre estar desorientando al personal"

"Lo que más me gusta de la profesión es la conexión con la gente


Proyecto2 FALTA ECOPLUS:Maquetaci贸n 1

07/12/2015

8:38

P谩gina 1


gastronomia:Maquetación 1

29/11/2015

20:01

Página 46

“Beber con medida alarga la vida”

El Rincón del Buen Yantar

(Dicho popular)

GIN BEAR “La ginebra de Madrid”

José Manuel Sandín

GIN BEAR está elaborada en la empresa familiar “Alambique de Santa Marta”, fundada en el año 1999 por José Manuel Sandín y cuya tarea inicial era la elaboración de bebidas espirituosas. Tras varios años de andadura en la elaboración, producción y comercialización de estos productos artesanales de calidad y con la ayuda de un gran fichaje como Javier Pulido, a cargo de la dirección del Aula de Destilación y creativo, deciden presentar en el Salón Internacional de Ginebras, GIN MOTIVE, que se celebró el 4 de junio del 2014, un PROYECTO de ginebra, NO UN PRODUCTO. Pues bien, el proyecto fue premiado con la mayor puntuación en una cata a ciegas en el concurso MYGIN. 46

Ana Sandín

Cris Sandín

Beatriz Sandín

Javier Pulido


gastronomia:Maquetación 1

29/11/2015

20:01

Página 47

ALG GO CURIOSO… Antes de presentar el PROYECTO en GIN MOTIVE, se hicieron cinco pruebas de ginebra y se dieron a probar a un segmento de la población de Ajalvir (localidad madrileña donde se encuentra ubicada esta destilería), entre los que se encontraban carteros, amas de casa, clientes, empleados de la construcción y un largo etcétera (siempre en horas fuera de la jornada laboral,  ) y como dice su fundador, José Manuel Sandín: “uno de los valores más importantes son nuestros clientes, que día a día nos dan su confianza para seguir mejorando”. Ellos, tenían que hacer una votación en boca y nariz y depositar su voto en una urna, esta degustación duró más o menos un mes, siendo la más votada la prueba número CINCO, como Channel.

Alambique de Santa Marta

En octubre de 2014, el PROYECTO se convierte en PRODUCTO con gran éxito en el mercado madrileño y en el resto de España. Alambique de Santa Marta, tiene un nuevo PROYECTO que será lanzado en las Navidades de 2017, un RON de muy alta calidad, serie limitada y que hemos tenido la suerte de probar una de sus evoluciones. Quiero dar las gracias por esa magnífica mañana que hemos pasado con Jose Manuel Sandín, sus hijas Beatriz, Ana y Cristina.

Más información en: alambiquedesantamarta.com Autor y fotos: Zucker

Aula de destilados

47


Proyecto1:Maquetaci贸n 1

08/12/2015

2:04

P谩gina 1


salycanela1:Maquetación 1

29/11/2015

20:05

Página 50

Ahora que hace frío, ¿A quién no le apetece un buen puchero? Los platos de cuchara son los reyes de la temporada invernal. Si a la buena cocina le añades un ambiente tranquilo, cálido y acogedor que favorece la digestión e invita a la conversación y al disfrute, ¿Qué te encuentras? El restaurante SAL Y CANELA. Desde la parte de atrás de la iglesia de San Miguel sale la calle de San Roque. En el número 17, te encontrarás un antiguo portón de madera que esconde uno de los lugares más entrañables de Pedrezuela, el restaurante Sal y Canela. Desde muy temprano, bajo las manos de Jaiver, su cocinero, los fogones, cacerolas y pucheros de barro empiezan a gestar los suculentos platos que se ofrecerán ese día. Mucho cariño, mimo y buenos productos son las premisas en la cocina del sal y canela. No existen las prisas en este lugar, todo se cocina con el tiempo necesario para sacarle el mejor sabor a cada ingrediente, el rabo de toro o las carrilleras, por ejemplo, pasan 6 horas al fuego lo que da como resultado un guiso realmente sabroso. “Cada plato necesita su tiempo, nada de olla exprés en la cocina, aquí los guisos son a fuego lento, como debe ser” me comentaba Enrique, que este mes de febrero cumplirá un año al frente

50

del restaurante. Se nota la enorme diferencia en el sabor, quien lo probó lo sabe. Solomillo de atún rojo, croquetas de cocido o jamón, anchoas de Santoña grandes y jugosas, carnes de la sierra de Guadarrama, carpaccio de pulpo, sopa castellana, carrilleras al vino tinto o bacalao fresco son sólo algunos de los platos que puedes degustar y disfrutar. La carta es extensa y variada y, como Enrique es un hombre de inquietudes y un apasionado de su trabajo sigue estudiando nuevas maneras de que sus clientes disfruten, por ello está estudiando un menú especial para celíacos incluyendo, por supuesto, las bebidas. Ahora, que vienen las navidades, fechas típicas de comidas de empresa, reuniones familiares y encuentros entrañables ha creado un menú especial, con muy buen precio, repitiendo la experiencia exitosa de las pasadas fiestas de Pedrezuela.


salycanela1:Maquetación 1

29/11/2015

20:05

Página 51

Pero el empeño de Enrique va más allá de ofrecer los mejores platos, y para ello se esmera cada día en proporcionar el ambiente óptimo para que no sólo el sentido del gusto sea satisfecho. Cuando entras en Sal y Canela, junto con el abrigo, te quitas también el estrés y el agobio de la vida apresurada. La belleza acogedora del comedor con paredes de piedra, techos y vigas de madera y la calidez de la chimenea encendida hace que te sientas a gusto nada más entrar, música suave que invita a la conversación, exposiciones de pintura para recrear la vista, los aromas de los platos recién servidos en la mesa y su espléndida presentación junto con la atención esmerada del personal convierten una simple comida en todo un acontecimiento. Si quisiera una cena romántica, o celebrar algún evento, sin dudarlo un segundo, este es el lugar que elegiría. Muchos son los detalles me han llamado gratamente la atención de Sal y Canela, sólo por mencionar dos o tres; La presentación, casi todo el mundo le hace una foto al plato antes de comérselo, pides por ejemplo una fabada y delante de ti aparece tu puchero y tu cuenco imprimiendo a la mesa un aire rústico muy acorde con el local, o los huevos rotos que, sinceramente, suelen ser de los platos más feos, pues aquí se presentan formando un círculo coronado con jamón sobre una cama de salmorejo, realmente bonito.

Búscanos en Facebook como “Sal y Canela Pedrezuela”

Profusión de velas por las noches que le confieren un ambiente mágico. Y un consejo que te da todo el que come allí: “Deja un hueco para los postres” Las tartas de zanahoria y la de queso mascarpone están adquiriendo una gran y merecida fama. No es sólo una comida, es una experiencia. En Sal y Canela podrás comer por cualquier precio, encontrarás raciones, carta, alguna sorpresa como plato del día y un menú, muy variado y que cuesta sólo 10 €, y, por supuesto, platos especiales para los más peques. Y los reyes del invierno, todos los jueves cocidos completos, sábados callos con garbanzos y los domingos fabada. Algo muy interesante: si vas en grupo de 6 o más comensales puedes hablar con Enrique y crear un menú personalizado para poder ajustar aún más el precio. Este magnífico rincón de la sierra estará esperándote de miércoles a domingo. Recuerda reservar tu mesa!.

Texto: Anna Almazán - Fotos: Antonio Nuñez

Telf. de Reservas: 918 43 43 73

51


nutricion:Maquetaci—n 1

29/11/2015

20:16

Página 52

Navidad: La tendencia general en Navidades es comer en exceso lo que provoca digestiones pesadas, ardor de estómago, aumento del colesterol... por no hablar de lo que hace con las dietas para mantener el peso. Bien, unos cuantos trucos sabrosos y saludables para evitar todos estos problemas. Las gambas, langostinos, cigalas, etc, contienen gran cantidad de colesterol, si no quieres privarte de su sabor exquisito puedes reducir el colesterol que ingieres si no chupas la cabeza porque en ella es donde se encuentra la mayor parte de esta grasa. Toma piña de postre, ayuda a digerir las grasas además de proporcionar una gran cantidad de vitamina C. El tronco es duro y leñoso y difícil de masticar pero no lo desprecies, ahí es donde la piña concentra una mayor cantidad de bromelina y vitamina C, si lo licúas y tomas el jugo te ayudará a hacer mejor la digestión ya que la bromelina es una enzima digestiva. Si padeces acidez acompaña el plato principal con unas patatas al horno, contribuirás a disminuir la acidez. La lombarda, plato típico de estas fechas navideñas, cocida con manzanas y cebollas, además de un plato sabroso proporciona grandes beneficios. La lombarda contiene licopenos que ayudan a prevenir el cáncer de próstata, también es rico en antocianina, antioxidante que da su bonito color morado a esta verdura y que contribuye a reducir el riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares, mejora la vista y potencia el sistema inmune. Unido a las manzanas y las cebollas este plato será un acompañamiento perfecto para la carne. Ayudará a digerir bien y no sufrir acidez. Ya sabes que vas a comer en abundancia, favorece el tránsito intestinal con la siguiente receta: Dos peras. Una ciruela pasa. 1/4 vaso de agua. Bate bien con la batidora todos los ingredientes y tómalo antes del desayuno. Ayudará a activar el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento. También sabes que vas a tomar alguna que otra copilla de más. Para esto te recomiendo que compres en el herbolario cápsulas de Cardo Mariano y te tomes dos antes de salir y otras dos a la vuelta. El cardo Mariano es un gran hepatoprotector que ayudará a tu hígado para que no se dañe demasiado. Recuerda que un hígado “pocho” supone una vida “pocha”. Unas sugerencias para el menú navideño: Si como entrante tienes marisco, haz un zumo con el corazón de la piña y una infusión de menta, tómalo fresco (no muy frío) después del marisco, así, ayudas a ir asimilando el colesterol del marisco y adaptas las papilas gustativas para saborear el siguiente plato. Acompaña el plato fuerte con la lombarda y, si pones patatas, que sean asadas. Un dulce navideño que ayuda a mitigar los problemas de acidez: Salsa dulce de almendras: 250 gr de almendras crudas, agua y una cucharada de miel. Muele muy bien las almendras, añádeles agua hasta que quede como una sopa ligera, agrega la miel y dilúyela bien y ya tienes esta sopa dulce. Al final de la comida toma siempre algo caliente, los líquidos calientes hacen más fácil la digestión de las grasas. Los alimentos fríos como los helados hacen que las grasas se endurezcan y sean más difíciles de digerir.

52

Trucos saludables sin privarse Autora: Anna Almazán Prueba con una infusión de anís, manzanilla, menta, hibisco o de todo junto. Ayuda a hacer la digestión, a combatir los gases y a calmar la acidez. Por supuesto puedes tomar café si así lo deseas pero ten en cuenta que el café ataca al hígado y para digerir estas copiosas comidas navideñas necesitas que tu hígado funcione bien, si puedes evitar “castigarlo” mejor.

¡Feliz, Sabrosa y Sana Navidad a todos!


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

07/12/2015

3:37

P谩gina 1


Proyecto2:Maquetaci贸n 1

05/12/2015

5:10

P谩gina 1


GRAFOLOGIA:Maquetación 1

05/12/2015

3:50

Página 56

GRAFOLOGÍA:

de su puño y letra

Querido lector: Para cuando estés pasando las páginas que tienes en tus manos estaremos ya en fechas navideñas, dejando a tras este año y dando comienzo a uno nuevo. Por este motivo, y desde este pequeño espacio grafológico, quiero enviarte mis mejores deseos para esta nueva etapa; invitarte a creer en la magia, recordándote una frase de alguien que supo convertir los sueños en realidad.

pierta. Su firma constituye el logotipo de la Compañía Disney, y no solo porque fue su fundador, sino por la peculiaridad de sus rasgos gráficos. El grafismo de Walt Disney muestra una naturaleza fuertemente creativa, con buena dosis de fantasía, impulso plástico, originalidad y estética, dinámico, carismático y con una personalidad bien definida. Su perfeccionismo, su carácter inquieto, movido por una gran inteligencia, le convertirían en el genio vivo.

Quiero también aprovechar esta ocasión para contarte algunos aspectos de la personalidad de Walter Elias Disney, ícono internacional del cine de animación infantil.

La nula rigidez de su grafismo y los trazos superfluos nos muestra una capacidad creadora idónea para diseñar un amplio repertorio de conductas. Asimismo su versatilidad le facultaba para comprender con mayor claridad las conductas humanas y que sabía proyectar en su faceta más creativa, de una manera más intuitiva, creando una realidad más de imaginación que de datos contrastados.

Todos conocemos ya su obra de estilo propio e inimitable, y de la misma manera podemos definir su escritura, un grafismo artístico, personalizado, original, con gestos ágiles, fugados, bien dibujados y fáciles de distinguir por si solos, como el punto de la letra “i”, en forma de bola espontanea que denota una creatividad des-

La presión en relieve acusada que muestra su escritura nos indica una fuerte necesidad de llegar al fondo de las cosas, con energía bien canalizada, gran dinamismo, equilibrio psíquico y nervioso, imaginación enriquecida, llena de colorido y ganas de vivir. Con resistencia personal al esfuerzo, a las influencias exteriores y también

”Piensa, sueña, cree y atrévete”

56


GRAFOLOGIA:Maquetación 1

05/12/2015

3:50

Página 57

a las frustraciones, irradiaba cierto poder seductor sobre aquellas personas que le rodeaban. Aunque con deseos de deslumbrar y causar efecto con maneras algo envolventes, fue ajeno a frivolidades y zalamerías y se mostró siempre sincero, educado, honesto y con sanas convicciones morales. Siempre le acompañó la generosidad, caballerosidad, la nobleza, grandeza de alma y valor moral.

que cercano y con gran capacidad para sociabilizarse, fue algo selectivo en la búsqueda de las personas y en el trato a las mismas. A pesar de que supo controlar sus manifestaciones afectivas bajo una aparente frialdad, su sensibilidad y emotividad afloraban permanentemente de una y otra manera. Querido lector:

A su capacidad de trabajo hay que añadir la confianza en sí mismo, su capacidad creadora y realizadora, con grandes facultades de observación, de imaginación, buena memoria y atención visual. Además poseía un gran sentido estético, elegancia de espíritu y lucidez de ideas que sabía plasmar con originalidad y cultura. Supo intuir la esencia de las cosas con sencillez, dejando a un lado lo superfluo.

“El valor de la fuerza de voluntad abre caminos”, solía decir.

“No duermas para descansar, duerme para soñar; porque los sueños están para hacerse realidad”. Espero que afrontes este nuevo año con mucha ilusión, magia, luz y color y que todos tus sueños se hagan realidad.

Autor: Elsa Alonso Romera

Su fuerza de voluntad y constancia ayudaron a lograr sus objetivos; sin perder de vista sus buenas capacidades para el mando, con un razonamiento maduro y prudente, riesgos sí, pero de manera calculada, pues nunca dejó de lado su fuerte imaginación, estética y creatividad. Su fuerte entusiasmo y pasión se hacía extensivo no solo a su trabajo, sino a todos los aspectos de su vida. Además las uniones en bucle de su escritura expresa unas dotes comunicativas favorables para sus proyectos comerciales, pues mostraba un contacto amable a la vez que hábil, una forma de hacer las cosas interesantes encaminadas a lograr algún beneficio. Las formas curvas y la continuidad gráfica muestran una expresividad emocional, con capacidad de sugestión y cortesía innata. Firme siempre en sus actos y criterios, psíquicamente fuerte y con coraje en las actitudes y decisiones; siempre lineal y consecuente con sus convicciones. Procuró siempre la autonomía, y aun-

Miraflores de la Sierra

El Belén se inaugura el 12 de diciembre a las 18 h. y cierra el 7 de enero. Muchas gracias por tu interés. Si deseas algo más no dudes en llamarme, mi teléfono es

91 8443676 57


salud:Maquetaci—n 1

29/11/2015

20:24

Página 58

Jonh and Joan Case Un caso que cautivó al mundo científico en la Canadá de los años 60 suscitando cuestiones acerca de la asignación de roles, género e influencia del ambiente y entorno en nuestro comportamiento

Hermanos Reimer

Texto: Verónica Álvarez Gonzalo. Psicóloga y Fisioterapeuta.

En el número anterior de Pasando Página, la Eugenesia nos habló de cómo los genes influían en nuestro ser, y de cómo numerosos investigadores y científicos pensaron en jugar a ganar con ellos y con su heredabilidad, desdeñando la importancia del entorno en que estos confluyen. El experimento de Jonh Money (Jhon and Joan Case) la manipulacón de David Remer, verdadero nombre del sujeto de estudio (en el caso Jonh) nos sitúa ante el enfoque plenamente contrapuesto al anterior, al puramente eugenésico, para Money, y seguidores de la misma corriente, no es la genética la que determina nuestros rasgos, si no que son el ambiente, la crianza y la naturaleza la que los hacen posibles. El caso Remer, (Jonh and Joan Case) atrajo la atención de la comunidad científica durante los años 60 y 70.

58

Jonh Money y David Reimer

David Remer, vecino de Winnipeg, Canadá, nacido con el nombre de Bruce, fue diagnosticado de fimosis junto a su hermano gemelo Brian. Sometidos a sendas circuncisiones a la edad de 8 meses, el destino quiso que durante tal práctica, Bruce sufriera la destrucción de su miembro viril, quedando mutilado desde aquel mismo instante. Tras acudir a diversos médicos y especialistas, estos convencieron a los padres de los gemelos que la mejor alternativa resultaría de extirpar completamente los restos de su antiguo pene y reconstituir su órgano sexual adoptando ahora este forma de vagina. Evidentemente la creencia en aquella fecha asumida por la ciencia de aquel momento, era que a edades tan tempranas el género no se encontraba aun definido y que


salud:Maquetaci—n 1

29/11/2015

20:24

Página 59

con la nueva operación se producía una reasignación de rol completamente normal para el individuo. Jhon Money, psicólogo y médico neozelandés especializado en sexología emigrado a los Estados Unidos después de la Segunda Guerra Mundial, se interesó por el caso de la familia Reimer, y tras aceptar los padres de David la involucración de su hijo en el estudio, le cambiaron el nombre por el de Brenda e iniciaron su crianza acorde a los estereotipos femeninos que Money iba marcando. La nueva Brenda fue sometida a tratamientos constantes con estrógenos, desarrolló atributos sexuales femeninos y fue educada como si de una niña se tratase. Dado que la teoría elucubrada por el experimentador Money y su equipo consistía en que la identidad de género no era innata, si no que el ambiente la determinaba, por lo tanto, instó a los padres a tratarla bajo unos estereotipos bien definidos. Llevó vestidos de volantes rosas, bailó con su padre en las fiestas y realizó todo tipo de actividades asumidas por la sociedad de la época como femeninas. A cambio, David, ahora Brenda, debería acudir a visitar a Money una vez al año para evaluar sus avances y continuar así con su estudio longitudinal. Los padres siempre informaron del adecuado y normal comportamiento de Brenda, Money publicó de manera periódi-

ca el éxito de su estudio, hasta que Brenda cumplió los 14 años, y tras varios intentos de suicidio, los padres decidieron contarle la verdad tanto a su propia hija como a su científico de cabecera. Más tarde supimos que Brenda nunca llegó a sentirse como tal. Rechazada por sus compañeros, no sentía afinidad por el comportamiento y actividades que se veía obligada a realizar. Así, a partir de esa fecha se sometió a tratamiento con testosterona, a faloplastia y mastectomías que revertieron su feminidad externa, contrajo matrimonio con una mujer y se convirtió en padrastro de sus tres hijos. Pero el daño psicológico ya estaba hecho, y Reimer acabó con su vida en 2004 tras la separación de su mujer y suicidio de su hermano. Su caso sirvió para entender la relación entre género y comportamiento, así como para evitar prácticas de reasignación de género y rol antes de la maduración del individuo. Por lo tanto, sabemos que el ambiente influye en cómo nos comportamos y cómo interactuamos en él, pero no determina por completo nuestro ser. Généticamente encaminados, no marcados, pero ambientalmente no definidos, somos un cocktel perfecto entre genes y ambiente, entre interno y externo, y de cómo esto ocurre dilucidaremos en el siguiente artículo.

59


Proyecto1:Maquetaci贸n 1

08/12/2015

2:10

P谩gina 1


arte:Maquetación 1

06/12/2015

21:34

Página 62

Archivo de lo Cotidiano Laura Ramis Palma de Mallorca Autor:Paco Argiz.

Hace un año conocí a esta artista y como siempre, los trabajos profanos y la falta de tiempo no me deja conocer a la persona pero y gracias a Dios o a Pasando Página, estas entrevistas me permiten conocer mejor a las personas, artistas y sus obras. Esta obra que les presento a continuación, en un primer momento puede parecer ingenua y ese es el motivo y el por qué, que persigue. Esta artista es más que interesante es hipnótica, el cómo observa la vida, el cómo compone su obra, que no se separa la una de la otra. Quizás podemos entender que una obsesión compulsiva puede ser algo maniático pero en la belleza del caos nace un arte diferente. Laura Ramis es una de las pocas artistas que conozco que hace lo que hace y el por qué lo hace, una mirada ingenua y casi infantil dándonos la oportunidad de un viaje en el tiempo a nuestra niñez. Tengo que hablar de una reflexión que me hace esta artista de pequeños guardábamos nuestras cosas en cajas y ahora guardamos todo en un espacio cibernético que no tiene espacio ni tiempo.

62

Piensen en esto lectores Siempre me ha maravillado la capacidad que tenemos para jugar a los tesoros de los piratas, ese juego en el que escondes tú mismo un tesoro y al final tú mismo lo descubres, no deja de ser un aprendizaje de lo que hacemos en nuestra vida, escondemos cosas importantes para luego perder el tiempo en encontrarlas. Pocas veces entendemos el trabajo intelectual que se necesita tener para ser un artista, esa disciplina personal para vivir, esa forma de mirar al mundo que nos hace tan diferentes, ese ojo. Uno de mis maestros, mis mejores maestros, no me enseñó solo a esculpir o a pintar y me refiero a Luis Berrutti, me enseñó a ser libre como artista y esta es una lección que llevo conmigo cada día. Quizás este es un rasgo natural que tiene Laura Ramis, ella es libre en su forma de componer y ejecutar. Estoy más que convencido que Laura Ramis es una de esas artistas que nos seguirá sorprendiendo año tras año, obra tras obra, yo así lo espero.


arte:Maquetación 1

06/12/2015

21:34

Página 63

¿Cómo defines tu obra? - La defino positiva, estimulante, sensorial, cercana, ingenua y femenina. ¿Qué quieres transmitir con tu obra? - No busco transmitir nada puntualmente, más que pensar en el espectador pienso en los intereses estéticos, plásticos y mis intereses personales, mis gustos, para mi es importante, creo en un tipo de arte de lo sensorial y de fácil entendimiento, no hace falta interpretar nada solamente disfrutar. Hay dos tipos de artistas el que va de la idea a la obra y los que van de la obra a la idea. ¿Qué tipo de materiales utilizas? Plástico, en todas sus formas, en la obra pictórica metacrilato, vinilo adhesivo, etc. Ahora estoy trabajando mucho con papel y dibujo contemporáneo. No me gusta el lienzo ni pincel. ¿Cómo llegas a este punto? Estudié en Salamanca Bellas Artes esta es una Universidad muy tradicional la que yo llamo la escuela salmantina de ideología clásica y me quemó en cuarto o quinto, una vez que dejé los bodegones, empecé a tener interés por materiales y formas diferentes a los comportamientos en la pintura y empecé a experimentar a embotellar fluidos, fotografiar y aplastar pinturas y mediante el video y la fotografía surgió en estos experimentos ideas plásticas, todo este tipo de experimentos me llevaron a darme cuenta que todo este material tiene un aspecto muy plástico. Vi tu instalación en ArtMadrid el año pasado, cuéntame sobre esta obra. - Era un mándala, material recuperado y material comprado para la obra, tapones, pulseras, palas, rastrillos, juguetes, perchas, arandelas, copas. Partí de un elemento visual mándala de diseño circular y simétrico, desde el eje central y se expande. Esun juego de composiciones y estudio sobre la repetición de un modo sistemático y trabajar la armonía, formas universales como el círculo sobre la naturaleza. Trabajo sobre esquemas fotografiados y los monto directamente en la galería. ¿Qué es lo que te inspira? - Lo que desde siempre me ha gustado y he llevado conmigo permanente desde pequeña es la estética de los dibujos animados, hasta las cosas que colecciono, pegatinas, figuritas, todo muy kitsch y la cultura visual de mi infancia tiene influencia de la cultura asiática. Desde pequeña tengo un gran instinto maternal y me gusta todo aquello que se refiere al entorno doméstico, todo aquello que me devuelve a esa atmósfera de mi niñez. Antes tú almacenabas tus cosas en cajas, ahora lo almacenas todo en un sitio que no es físico. - Me encantan las cosas que van dentro de cajas, los botes de purpurina me fascinaban. Los juguetes son lúdicos y a la vez hermosos. ¿Hacia dónde va tu obra? - Tengo interés en el papel, en el dibujo a rotulador, trabajar sobre resinas, instalaciones y espacialidad mediante un lenguaje que tiene que ver con lo abstracto y geométrico, la repetición, un tipo de obra que tiene que ver con la experiencia cotidiana.

63


horoscopo:Maquetación 1

05/12/2015

3:51

Página 65

Horóscopo

“Mensajes de las Hadas”

Aries (21/03- 19/04) El Poder de las Flores. Esta carta significa que te vas a beneficiar de las propiedades de las plantas curativas, para tiempo en el campo o jardín o compra flores frescas. Cuando aspires su fragancia siente que bañan cada célula de tu cuerpo. Utiliza el aceite de rosas para abrir tu corazón y pon un poco de aceite lavanda en tu almohada para calmar tus nervios. Envía flores a alguien a quien quieras.

Tauro (20/04-20/05) Practica, Practica, Practica. Practicando a diario puedes perfeccionar tus dones y talentos y aumentar tu confianza. La respuesta es que inviertas tiempo en practicar y trabajar en tus objetivos a diario. Da pasos activos hacia tu objetivo para conseguir tus sueños.

Géminis (21/05-21/06) Poco a Poco. Así como el delfín cabalga sobre las olas con alegría y facilidad, también las olas de tu vida te llevarán si te relajas y dejas que todo fluya. Has estado intentando forzar para que ocurra algo, y el miedo subyacente te ha provocado bloqueos y barreras. Tómate un tiempo para salir al campo y relajarte y verás lo rápido que sucede todo. Relájate y ten fe.

Cáncer (22/06-22/07) Acepta tus verdaderos sentimientos. Sé honesto contigo mismo, solo tú sabes cuáles son tus auténticos deseos. Debes saber que no corres peligro si eres honesto contigo mismo. Tus sentimientos genuinos conforman la brújula que te señala la mejor dirección y te guía hacia las respuestas que buscas. Confía en cualquier cambio que realices, se producirá de forma armoniosa. Afronta tus miedos cara a cara.

Leo (23/07-22/08) Asertividad. Defiende tus creencias y dí sí únicamente si de verdad lo deseas, esta actitud es diferente de la agresividad, que niega los derechos de los demás. La asertividad, por el contrario, respeta el derecho de todos (incluso el tuyo). Tu situación actual te pide que seas asertivo: dí lo que piensas con amor y abandona viejos hábitos de comunicación malsanos. Sé honesto contigo mismo y con tus valores.

Virgo (23/08-22/09) Proyecto empresarial. Has estado buscando un cambio de trabajo y aspiras al autoempleo. Esta carta te dice que tus recientes ideas de negocio son válidas y que puedes confiar en tu intuición, vas a recibir una oferta de un nuevo trabajo. Tómate tu tiempo necesario para meditar sobre tus auténticos deseos, pues tienes varias opciones. Tu trabajo está experimentando una transición saludable.

Libra (23/10-21/11) Embarazo. Esta carta indica que tú o alguien muy cercano a tí está esperando un niño. Este niño aportará cambios positivos a tu vida. Esta carta podría indicar el éxito de la inminente adopción de un niño. Estate pendiente del nacimiento exitoso de un nuevo negocio, ¿estás preparada/o para un gran cambio en tu vida?

Escorpio (23/10- 21/11) Matrimonio. Esta carta posee diferentes significados variables por lo que pon mucha atención a tu cuerpo cuando leas las posibilidades: enhorabuena te vas a casar. Tu matrimonio necesita un poco de sanación y atención. Pronto vas a conocer a alguien. Acepta tus verdaderos sentimientos sobre el matrimonio.

Sagitario. (22/11-21/12) Invierno. El invierno es una época de conclusiones y esta carta indica que tus deseos se realizarán en esos meses, mientras tanto continúa trabajando por tus objetivos siguiendo tus impulsos y tu intuitiva. Toma un descanso, Conéctate con familiares y amigos. Respeta las necesidades de tu cuerpo.

Capricornio. (22/12- 19/01) Sanación, curando, sanador. Tus pleagarias han sido escuchadas y están siendo respondidas en este mismo momento. Tú puedes mejorar la situación a otras personas. Estudia cursos de sanación natural.

Acuario. (20/01-18/02) Adios a lo viejo, hola a lo nuevo. Esta carta indica que se está cerrando un capítulo de tu vida, quizás hayas estado percibiendo una sensación de pérdida o ansiedad por el futuro, esta carta te asegura que tu situación actual te está enseñando muchas lecciones de vida valiosas e importantes. Estáte abierto/a a este cambio. Abandona los viejos patrones malsanos.

Piscis (19/02-20/03) Todo va bien. No te preocupes todo está saliendo bien, haz algo para mejorar tu actitud y descargar tu corazón y tu mente: da un paseo por el campo, para un tiempo con tus seres queridos, haz algo de ejercicio o disfruta de un proyecto creativo. Escribe tus preocupaciones en un papel y luego elimina la lista quemándola, vertiendo agua sobre ella o enterrándola.

Texto: Ángeles Ruiz Maestra de Reiki Usui y Péndulo Hebreo Telf.:666 010 536

65


PUNTOS DE ENCUENTRO:Maquetación 1

05/12/2015

ALCOBENDAS - Hotel Miraflores. C/ Miraflores, 9 - Centro de Arte C/Mariano Sebastián Izuel, 9 - Centro Cultural Pablo Iglesias C/Paseo de la Chopera, 59 - Herbolario Azucena Natural Avda. de España,14 ALGETE Gasolinera Algete Fuel. S.L. Carrtera. de Algete a Nacional 1. km 3,1 BUITRAGO DE LOZOYA - El Espolón. C/Real, 60 - Regalos Juli. C/Real, 40 BUSTARVIEJO - Casa Rural de la Senda del Viento C/Mayor, 33 - Biblioteca de Bustarviejo CABANILLAS DE LA SIERRA - Restaurante Rincón de Cabanillas C/Real, 75 CERVERA DE BUITRAGO - Hotel Restaurante El Lago C/ de la Iglesia, 3 COTOS DE MONTERREY - Cafetería Génova C/Despeñaperros, s/n EL ATAZAR - Biblioteca Municipal EL MOLAR - Litimóvil Soluciones C/Fuente del Toro, 4 - Las Cuevas C/La Cuesta, s/n (La Cueva El Matador, la Cueva de Krusty, El Espada, la Cueva del Lobo) - Centro de Belleza Aerenisa C/Real, 15 (junto a Restaurante Chino)

3:53

Página 66

GARGANTA DE LOS MONTES - Alojamiento Rural La Badila. C/ Príncipe, s/n

PUNTOS DE ENCUENTRO

GUADALIX DE LA SIERRA - Cafetería Alameda Travesía Carnicería, 4 - Carnicería Los Chichas C/Carretas, 9 LA CABRERA - Centro de Humanidades Cardenal Gonzaga - Restaurante Cachivache. Avda. de la Cabrera,26 MADRID - Ateneo C/Prado, 21 - Círculo de Bellas Artes C/Alcalá, 42 - Sidrería Arturo C/Mar de Bering, 9 (Hortaleza) - Cervecería El Rincón de Minaya C/Villamanta, 1 (Ensanche de Vallecas) - Joyería Madrid C/Ginzo de Limia, 33 (Barrio del Pilar) MANZANARES DEL REAL - Casa Marga Avda. Madrid, 20 (junto a gasolinera) NAVALAFUENTE - El Tirol de Lucho C/ Eras de Abajo, 1 PATONES DE ARRIBA - El Rey de Patones C/Azas, 13 PEDREZUELA - El Mesón del Asado (Antigua Casa Heliodoro) Plaza de la Constitución, 3 - Herbolario y Dietética Lourdes Muñoz C/Las Heras, 74

C2T - Veterinaria Sirio C/ Refugio,1 SAN AGUSTÍN DEL GUADALIX - Bar -Cafetería Parma C/Lucio Benito, 27 SAN SEBASTIÄN DE LOS REYES - Crisser Jazz Avda. de la Fuente, 8 Nave, 35 SOTO DEL REAL - Chimedecor. C/Torote,12 entral - Ferretería Soto. C/La Orden. Zoco Real TORRELAGUNA - Restaurante/Museo Alfolí de la Sal C/de la Estrella, 7 TORREMOCHA - Torrearte es Cultura C/Torrearte, 3 UCEDA (Urb. Caraquiz) - Mesón Caraquiz Ctra. de Talamanca a Torrelaguna VALDETORRES DEL JARAMA - Estanco C/Soto, 2

Además podrás encontrar Pasando Página en todos nuestros anunciantes, Centros de Salud, Casas de la Cultura o llamando al 690 847 560

66


portada buena:Maquetaci贸n 1

13/12/2015

7:16

P谩gina 2


13/12/2015 7:16

Pasando Pรกgina. La revista del Norte de Madrid. Ediciรณn cuatrimestral. Revista gratuita.Nยบ 2. Diciembre 2015

portada buena:Maquetaciรณn 1 Pรกgina 1

Profile for Revista Pasando Página

Revista Pasando Página 2  

Revista Pasando página número 2

Revista Pasando Página 2  

Revista Pasando página número 2

Advertisement