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Diciembre 2011 ¿Dolores de espalda?

Te contamos algunas de las posibles causas del dolor de espalda. Cómo detectar, mejorar, y prevenir dolores mediante simples ejercicios.

A cuidarse del sol

Todo lo que necesitás saber sobre el cuidado de la piel, y la importancia de la hidratación, ¡a disfrutar el verano!

¡Al agua!

Descubrí todos los beneficios que te brinda un deporte tan completo como la natación.

El método Pilates

Conocé sobre el conjunto de ejercicios más difundidos por todo el mundo, una forma muy diferente de equilibrar mente, cuerpo y espíritu.

Llega el verano, prepará tu cuerpo para disfrutar de la forma más saludable Año 1 | Edición Nº 1 Publicación informativa de distribución gratuita


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Pr贸xima Edici贸n: Febrero 2012 | Cont谩ctese al 0341-156405064


Staff

Editorial

Editor Responsable Ignacio Dei-Cas

¿Porqué Moving?

Diseño y Diagramación Cecilia Paula Fernández Colaboran en esta edición Juan Pablo Fiorenza Andrea Locatelli Sabastián Morandi Martín Mazzucchel​li Gabriel Martino

Sebastián Santoni Analía Porcel de Peralta Moving es una publicación independiente. Nº de Propiedad intelectual en trámite. San Lorenzo 4320 | Rosario | Santa Fe 0341-156405064

MOVING es una revista destinada a brindar a sus lectores diversas alternativas para vivir una vida a pleno: mente y cuerpo sanos. El cuerpo humano es una maquinaria perfecta capaz de realizar trabajos muy sofisticados en condiciones normales. Sin embargo, si ignoramos sus requerimientos básicos sin proporcionarle el más mínimo cuidado, corremos el riesgo de causarle un deterioro prematuro. El objetivo de MOVING es informar y concientizar sobre hábitos, prácticas y experiencias que contribuyen al equilibrio físico y emocional. La rutina de la vida moderna acelera los tiempos, pero de alguna manera inmoviliza a la gente; pero este fenómeno tiene su contrapeso en instituciones y personas que se profesionalizan en diversas áreas. El deporte, la rehabilitación, la recreación, la nutrición, la salud, la estética y el tiempo libre logran contrarrestar la rutina que impone la inmovilidad con una vida más sana, libre y social. Quien decida que es importante suministrarle un buen mantenimiento a su «maquinaria» y prefiera realizar sus actividades diarias sin molestias, enfrentando el día sin tensiones innecesarias, aquí encontrará una publicación práctica y sencilla de la que obtendrá muchos beneficios. Los 3000 ejemplares de MOVING se distribuyen gratuitamente en instituciones deportivas, centros de estética, consultorios profesionales de nutrición, medicina, y diversas áreas que contribuyen a nuestro bienestar.

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Nutrición. ¿Sabés cuál es la diferencia entre nutrición y alimentación? Nosotros te contamos todo lo que necesitás saber al respecto, incluyendo la importancia de la hidratación. ¡Y disfrutá de las infaltables recetas de verano! Salud. Conocé sobre los dolores de espalda, como la lumbalgia inespecífica, y cómo evitarlos. Además no te pierdas las recomendaciones para el cuidado de la piel, de nuestra vista y el rol esencial del omega 3 en nuestra salud. Estética. Preparate para combatir las afecciones de la piel. También te informamos sobre el método Pilates, una disciplina con fines que van más allá de lo estético. Por otro lado, informate sobre el blanqueamiento dental.

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Movimiento y armonía. Conocé la Academia 360, su historia y sus ideales. Además, te informamos sobre todos los beneficios que brinda la natación, y la práctica del waterpolo, dos buenas opciones para este verano. Notas. Te contamos qué es la imagen corporal, y qué factores la componen. Además, informate sobre la terapia con flores de Bach, un método muy natural. También te contamos los proyectos de la ciudad de Rosario. Variedades. Rosario en movimiento: un espacio que refleja la energía y vitalidad de todos nuestros habitantes, de nuestra ciudad. Recomendados: libros, música, películas que no podés dejar de ver.


Nutrición y alimentación

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¿Cuál es su diferencia? 2

La alimentación es el mecanismo que utilizamos para brindarle a nuestro organismo las sustancias suficientes para mantener la vida y la salud. Si bien la alimentación se asocia directamente con la nutrición, debemos saber que no son sinónimos. La nutrición se basa en procesos fisiológicos, por los cuales el cuerpo recibe, transforma y utiliza los alimentos que ingerimos a través del mecanismo de la alimentación. Estos procesos tienen que ver con la absorción, transporte, digestión, utilización y eliminación de sustancias alimenticias. Otra diferencia entre estos conceptos, es que la alimentación es un proceso voluntario y consciente, que puede educarse, mientras que la nutrición es involuntaria e inconsciente, y no podemos educarla. Lo esencial es alimentarse saludablemente, para así nutrirse correctamente. Al ingerir alimentos, algunos serán más nutritivos que otros, y algunos pueden incluso carecer de este valor. Es aquí donde intervienen los profesionales, encargados de instruir a aquellas personas que no tomen decisiones correctas acerca de qué alimentos tomar. Si esto no se logra, las personas pueden caer en trastornos alimenticios e incluso ello puede derivarlas a otras enfermedades. La alimentación, además de garantizar nuestra supervivencia, es un factor que condiciona el bienestar, la salud, el rendimiento, la productividad, y todos los aspectos de nuestra vida. La variedad en la alimentación

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La pirámide nutricional Grupo 1: Grasas, aceites, dulces (con moderación) Grupo 2: Carne, pollo, pescado, huevos, nueces (2-3 porciones) Grupo 3: Leche, yogur, queso (2-3 porciones) Grupo 4: Verduras (3-5 porciones) Grupo 5: Frutas (2-4 porciones) Grupo 6: Pan, cereales, arroz, pastas (6-11 porciones).

se ve influenciada por diversos factores que pueden ser personales, ambientales, geográficos e incluso puede ser el poder adquisitivo, los hábitos y gustos. Además, las necesidades nutritivas también variarán en función de la edad, la altura, el peso, el sexo, el clima, el trabajo, el nivel de actividad, el estado de salud de la persona, etc. Una forma muy sencilla de guiar nuestra alimentación para que sea saludable, es seguir la pirámide alimenticia. Ésta divide a los alimentos en seis grupos, y no distingue entre los factores mencionados anteriormente, sino que es de características genéricas. En

la parte superior de la pirámide están los alimentos que debemos comer de forma moderada, y a medida que descendemos por la pirámide, el número sugerido de porciones aumenta. Como podemos ver, los niveles más bajos de la pirámide (que corresponden a los alimentos que más deberíamos ingerir) incluyen hidratos de carbono. Esto no debe confundirnos, ya que si bien son los nutrientes más importantes y abundantes de nuestra dieta, debemos saber que existe una gran cantidad de alimentos ricos en hidratos y no todos ellos tienen el mismo efecto en el organismo. Por


>> Nutrición ello tendremos que elegir los más saludables y adecuados, que serán aquellos hidratos de carbono más complejos que poseen más fibra, y tienen menor índice glucémico. Éstos incluyen legumbres, arroz integral, avena, salvado de trigo, harinas integrales y derivados, etc. Además tienen menor grado de refinamiento, y su digestión es más compleja, dando mayor saciedad y conservando mayor cantidad de vitaminas y minerales. Por otro lado también es importante ingerir frutas y verduras ricas en hidratos, que a su vez posean mucha agua, fibra y nutrientes. El índice glucémico dependerá del grado de procesamiento que le demos, por eso es recomendable cocinar lo mínimo y si es posible, conservar las cáscaras de los alimentos. Los hidratos que se incluyen en los escalones superiores de la pirámide, son de mayor grado de refinamiento, por eso se digieren más fácilmente, tienen mayor índice glucémico, menos fibras y menos nutrientes. Lo que debe acompañar a la alimentación, es esencialmente la hidratación y el ejercicio físico. Es por ello que las ubicaríamos en la base de la pirámide, y esto fundamental para completar este esquema, y poder nutrirnos de una forma correcta y saludable.

Otros esquemas nutricionales Debido a los factores que influyen en la alimentación (culturales, ambientales, geográficos, entre otros), no existe un acuerdo sobre el mejor modelo alimenticio. Existen muchas concepciones diferentes de este tipo de esquemas. Por ejemplo, se han creado los “Grupos básicos de alimentos”, los cuales se grafican en una pirámide con divisiones verticales y se representan por colores: naranja (granos), verde (verduras), rojo (frutas), amarillo (aceites), azul (lácteos), violeta (carnes y legumbres). Este esquema plantea que se deben consumir diariamente alimentos de cada grupo, detallando ciertas cantidades, y además incluye la ilustración de una escalera y una persona subiéndola, que representan la necesidad del ejercicio físico diario. Otras pirámides invierten algunos escalones, poniendo en la base de la misma las frutas y verduras, e incorporando en su centro la actividad física diaria. En Argentina se confeccionó un esquema oval, que mantiene las mismas características que la pirámide que mostramos principalmente, pero lo presenta de una forma más dinámica, que incluye también la ingesta fundamental de agua.

Agua y actividad física. Pilares indispensables para acompañar una alimentación saludable, y llevar una vida equilibrada

Dieta sana Te recomendamos algunos puntos a seguir para una dieta sana y equilibrada. 1. Beber mucho líquido Tomar mucho líquido en cantidades pequeñas repartidas durante todo el día y entre comidas, de 2,5 a 3 litros, que pueden ser agua, infusiones, jugos de frutas. En lo posible evitar o reducir la ingesta de café y bebidas gaseosas que contengan cafeína. También limitar la leche y yogures bebibles. 2. Desayuno Es bueno desayunar con frutas, jugos naturales, cereales integrales, yogurt, panes integrales, queso fresco, frutos secos, infusiones, leche. Podrás ir combinando estas opciones, según los requerimientos de tu cuerpo. 3. Almuerzos y cenas Es recomendable incluir verduras crudas, o cocidas, que constituyan la mitad del plato que vamos a comer. La otra mitad puede estar compuesta por un cuarto de cereales (pastas, papas, legumbres) y un cuarto de carne. Estos pequeños tips son sólo consejos generales para una organización diaria. Recordá consultar siempre con tu médico, él te guiará sobre un plan alimenticio personalizado para tus características.

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La importancia de la hidratación

¡A cuidarse este verano!

La nutrición no sólo se refiere a la ingesta de alimentos, sino que además la hidratación cumple un rol fundamental en ella. El agua es el principal componente del cuerpo humano, éste no podría sobrevivir más de cinco o seis días sin beber agua. El cuerpo humano está formado por un 60-75% de agua, que en su mayoría se encuentra en el interior de las células, y el porcentaje restante se encuentra en la sangre. Es esencial incorporar la cantidad adecuada de líquido diario, ya que además de saciar la sed, mejora los niveles de hidratación, regula el buen funcionamiento de las células, favorece el transporte de nutrientes, mejora la lubricación de las articulaciones y ayuda a mantener la temperatura corporal. Las necesidades específicas de hidratación, varían en función de la edad de la persona, el sexo, el metabolismo, el nivel de actividad física y las condiciones ambientales.

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Entre un 60 y un 75% de nuestro cuerpo, es agua.

Las personas mayores, los niños y los adolescentes son especialmente vulnerables a las consecuencias de la deshidratación, ya que en el caso de los mayores su mecanismo de detección e identificación de la sed está deteriorado, mientras que en los niños este sentido aún no se han desarrollado lo suficiente. Por eso, es necesario controlar que ingieran suficiente cantidad de líquido, incluso sin tener sed. Éste es un punto fundamental:

beber sin esperar a tener sed. La mínima pérdida de líquidos ya puede tener efectos como reducción del rendimiento y resistencia, aceleración del ritmo cardíaco, apatía vómitos y espasmos musculares. Para ingerir líquidos puede hacerse de diferentes formas además de agua, tales como infusiones, jugos, gaseosas, lácteos, caldos, etc. Cuanto mayor sea la variedad, más sencilla será la ingesta de líquidos.

La hidratación deportiva. Al realizar algún deporte o actividad física, la hidratación es más que fundamental. Durante el ejercicio puede desaparecer la sensación de sed, pero no significa que el cuerpo esté hidratado. La falta de líquidos puede aumentar la fatiga, disminuir el rendimiento, provocar un golpe de calor, producir calambres y dificultar el movimiento. Al realizar actividades se quema mucha energía, y el trabajo muscular libera calor. El agua en nuestro cuerpo permite la regulación de la temperatura, mediante los mecanismos de la sudoración. En dicho proceso de enfriamiento, perdemos agua. Por eso es muy importante tener en cuenta que hay que hidratarse antes, durante y después del ejercicio, y así ir reponiendo el agua que pierde el organismo. Otro dato esencial es recordar no esperar a tener sed, ya que ésta es uno de los primeros síntomas de deshidratación, un síntoma tardío. Si aparece cuando estamos haciendo ejercicio, quiere decir que se tiene poco tiempo para revertir la situación. Para el deportista se han creado bebidas deportivas (bebidas isotónicas), diseñadas con el objetivo de ingerir con la toma de un único producto, parte de los minerales y líquidos que se pierden en actividad. En su composición incluyen sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sódico, azúcar o glucosa, potasio y otros minerales. Dichos componentes ayudan a la absorción del agua.


>> Nutrición

Recetario

Ideas para verte bien y cuidarte todo el año

Por Verónica Fernandez Da Silva Sabores de Casa Viandas Gourmet

Recetas de Verano

Tarta de champignones y queso cheddar Ingredientes Para el relleno 400 grs de champignones 2 cdas de aceite de oliva 200 grs de queso cheddar 2 huevos 50 cc de crema de leche (si lo queremos hacer más light reemplazamos Queso Blanco Light) Nuez moscada, a gusto Sal y pimienta, c/n 1 ramito de ciboulette 1/3 taza de sésamo blanco para decorar

Para la masa 250 grs de harina 0000 125 grs de manteca Agua Fría C/N 1 huevo pizca de sal

Preparación Hacer la masa arenando la harina con la manteca fría y uniendo con el huevo y la crema. Dejar reposar en heladera y luego de media hora estirar en forma circular sobre un papel manteca apenas engrasado dispuesto sobre una placa de horno. Reservar en frío. Sartenear en un hilo de aceite los champiñones fileteados, salpimentarlos y mezclarlos con el queso rallado y la mezcla de huevos y crema. Llevar a la heladera para que tome consistencia y volcar en el centro de la masa estirada. Levantar los bordes rápidamente para cerrar el contorno; espolvorear por encima del relleno el ciboulette picado; por encima de la masa el sésamo; y hornear a fuego moderado por 30 minutos.

Golden Nuget Ingredientes (Para 1 vaso de trago largo) 2 cl de jugo de lima 2 cl de jugo de limón 6 cl de pulpa de maracuyá 2 cdas de Azúcar o reemplazamos por edulcorante Agua con Gas 4 a 6 cubos de hielo Preparación Poner los cubos de hielo en una coctelera. Añadir la pulpa de maracuyá, el edulcorante o lo que elijan para endulzar y los jugos de cítricos. Cerrar la coctelera y agitarla enérgicamente durante 15 segundos. Colocar la bebida en un vaso pero sin llenarlo, y completar con agua con gas. Súper refrescante y a disfrutarlo.

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> Fuente: www.adelgazar.net

En las fiestas, consumo responsable también de alimentos Disfrutar en estas fiestas no debe ser sinónimo de consumir en exceso, especialmente en lo que se refiere a la comida. No vamos a repetir aquí los muchos argumentos expuestos en numerosos medios acerca del consumo responsable en estas fiestas, referido a bienes y servicios en general: espectáculos, fiestas, juguetes, comidas… en estas fechas se desata el consumismo. Y, como todos los excesos, es malo. Por lo que a nosotros respecta, en lo que sí queremos insistir es en el consumo responsable en lo referente a la nutrición, y especialmente en la medida en que puede afectar a nuestra salud y nuestro peso. Intentemos que no sean fechas fatídicas para la balanza. Vamos a dar dos razones para la moderación en la mesa y cuatro trucos para ayudarnos a conseguirla.

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Dos razones para la moderación… En primer lugar, hay que pensar que cuesta menos no pasarse que pasarse y remediarlo. Lo veremos mejor con un ejemplo numérico. Supongamos que una comida o una cena “normal” para una persona determinada son 1.000 calorías, y que con esta comida no pasa hambre, pero tampoco engorda. Si en una de estas cenas o comidas señaladas se excede e ingiere, por ejemplo, 2.600 calorías, para recuperar el peso tras las fiestas, deberá ingerir sólo 600 calorías durante cuatro comidas, lo que probablemente le supondrá un esfuerzo mucho mayor que la satisfacción que le supuso el exceso cometido. Creo que todos tenemos experiencia al respec-

to. Pero no seamos demasiado estrictos: podemos pasarnos un poco, por ejemplo 1.600 calorías, y luego el esfuerzo para recuperar la línea será razonable: quizá dos comidas ingiriendo 700 calorías. Además, desde el punto de vista de la salud, es preferible mantener un peso que sufrir oscilaciones acentuadas en el mismo. La segunda razón para la moderación es, quizá, más importante. Y es que en estas fiestas corremos el riesgo de perder algunos hábitos que quizá nos ha costado mucho esfuerzo conseguir. Por ejemplo, si ya no picoteamos a lo largo de la tarde, el hecho de hacerlo en estas fiestas “porque es Navidad” (como si esto justificara todo), supone, además de privarnos posteriormente de las calorías ingeridas en exceso, tener que recuperar un buen hábito que teníamos y hemos perdido. Igual podríamos decir de beber sólo agua en las comidas, tomar fruta de postre, lavarnos los dientes por la noche justo después de cenar y antes de ver la televisión, y ese larguísimo etcétera que nos ayuda enormemente a mantener la línea.

… Y los trucos que nos pueden ayudar Mentalízate. Piensa en lo que va a costarte perder el peso ganado. Que sea Navidad no es motivo ni justificación para engordar. Una mesa rebosante de manjares es una ostentación innecesaria. Empieza sin hambre. Si antes de la comida de Navidad nos tomamos un par de piezas de fruta y tomamos mucha agua, empezaremos la comida parcialmente saciados y comeremos con menos ansia. La ingesta total de calorías será menor. Cocina ligero, en la medida de lo posible, y no hagas cantidades excesivas, por temor a quedarte corto ante posibles invitados. Imponte días de restricción antes y después de las fechas más señaladas, comiendo menos de lo habitual. Si lo haces, el balance global será más equilibrado al final de las fiestas. Suerte, valor y…

¡Felices Fiestas!


Dolores de espalda

Por Juan Pablo Fiorenza MP 1131/2 Lic. en Kinesiología y Fisiatría Integrante del Equipo de Trabajo de CREEP Rehabilitación & Performance San luis 845 - Te. 4471774

Lumbalgia inespecífica, ¿cómo afecta nuestra salud?

El dolor de espalda es una de las afecciones más comunes, que puede afectar a cualquier persona y de cualquier edad. Puede variar desde un dolor sordo, constante, hasta un dolor súbito e intenso. Incluso puede ser un dolor agudo, o volverse crónico. Las causas de dichos dolores son muy diversas, y también lo son los tratamientos que se deban indicar, siempre de la mano de un profesional. Uno de los casos más frecuentes, es el caso de la lumbalgia inespeciífica, que representa más del 95% de los casos que consultan por dolor lumbar en las personas que realizan alguna actividad o deporte. Es un síndrome que se caracteriza por un dolor en la región lubosacra (zona inferior de la columna vertebral, compuesta por 10 de las últimas vértebras), que suele limitar dolorosamente la movilidad; generalmente está influenciado por las malas posturas y movimientos. Es un caso en el que no se trataría de traumatismos, fracturas u otras afecciones.

Para su tratamiento, lo más recomendable es recurrir a una colaboración de distintos profesionales, los cuales deberían: 1. Dar información positiva y tranquilizadora al paciente. Hacerle comprender que la lumbalgia inespecífica no se debe a ninguna enfermedad ni alteración grave. 2. Recomendar al paciente que evite el reposo en cama y aconsejarle que mantenga el mayor grado de actividad física que le permita el dolor. En la mayoría de los casos, éste desaparecerá en unos días, o semanas. 3. Prescribir ejercicio físico a partir de las 2 a 6 semanas. No se recomienda prescribirlo antes de que la lumbalgia haya alcanzado esa duración, pues en esa fase sería ineficaz y podría aumentar el dolor, pero sí a partir de entonces. Los tiempos variarán dependiendo de cada caso, y puede recomerndarse ciertos tipos de ejercicios de forma indistitna, teniendio en cuenta las preferencias del paciente.

La importancia de la actividad física. Para todas las personas, el ejercicio es eficaz para disminuir el riesgo de que aparezcan dolores de espalda. También la práctica de algún deporte -en especial la natación- es útil para prevenir dolores, aunque es conveniente consultar a un médico antes de iniciar cualquier actividad. A quienes sufren o han sufrido dolor de espalda, un médico debe determinar qué ejercicios específicos se deben hacer, y con qué intensidad y ritmo de progresión. El ejercicio está contraindicado durante la crisis aguda de dolor de espalda, pero, cuando el dolor es crónico, es eficaz para evitar la incapacidad y mejorar el grado de movilidad y autonomía. Además, entre quienes sufren episodios dolorosos de forma recurrente, hacer ejercicio reduce su frecuencia y duración. Por otra parte, el sedentarismo aumenta el riesgo de padecer dolor de espalda, y el reposo en cama contribuye a que el dolor se prolongue por más tiempo y reaparezca fácilmente. Estar físicamente activo disminuye dichos riesgos, por lo cual es recomendable tomar conciencia sobre esto, y prevenir los dolores antes de que compliquen nuestra vida diaria.

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La espalda y su estructura ósea. Nuestra espalda cumple funciones elementales, ya que sostiene nuestro cuerpo, permite su movimiento, mantiene estable el centro de gravedad y protege la médula espinal. Por todo ello es esencial que la espalda sea sólida, flexible. Éstas funciones son posibles gracias a la formación ósea de nuestra espalda, que está compuesta por 33 vértebras, dispuestas una sobre otra y sostenidas por un sistema de músculos y ligamentos. La columna vertebral está formada por cinco regiones: cervical, dorsal, lumbar, sacra y coxígea. Si observamos de frente nuestra columna vertebral, vemos que tiene una forma perfectamente alineada, pero de perfil forma curvas.


>> Salud

¿Cómo evitarlos?

Una guía de ejercicios simples

Ejercicios para fortalecer la musculatura dorsal

Estos ejercicios se realizan sentados en una silla, sin respaldo o con uno que no obstaculice los movimientos que realizaremos con los brazos. Nos colocaremos con la espalda recta y los hombros relajados. Ejercicio 1 Dejar los brazos colgando a lo largo del tronco y volver las palmas de las manos hacia atrás. Subir los brazos hacia atrás procurando llegar lo más alto posible, pero sin sentir dolor. Repetir el ejercicio tres veces. Ejercicio 2 Colocar los brazos en cruz dejando las palmas de las manos mirando hacia delante y y llevarlos hacia atrás, sin levantarlos. Mantenerlos así unos segundos y volver a la posición inicial. Repetir el movimiento tres veces. Ejercicio 3 Dejar los brazos colgando a lo largo del tronco y volver las palmas de las manos hacia atrás. Subir los brazos hacia atrás procurando llegar lo más alto posible, pero sin sentir dolor. Repetir el ejercicio tres veces.

Fuente | www.pulevasalud.com

Buenos consejos Muchas veces, quizás por costumbre, cometemos errores casi con naturalidad. A continuación te aconsejamos sobre ellos. 1. Cuando nos agachamos para levantar un objeto, en vez de inclinar la espalda hacia adelante, es mejor flexionar las rodillas siempre con la espalda recta. 2. Al levantarnos de la cama siempre tendemos a sentarnos levantando el tronco, pero lo adecuado es sacar las piernas de lado, y sentarnos apoyando el peso sobre el brazo. 3. Cuando llevamos mochilas, bolsos o carteras, lo mejor es repartir el peso entre ambos hombros o manos, y no suspenderlo sobre uno de ellos. Estos son sólo algunos consejos de las muchas cosas que podemos mejorar por nosotros mismos. No olvidemos consultar siempre con nuestro médico, para informarnos mejor.

Técnicas para mantener una postura erguida

Mantener una espalda erguida y unos hombros rectos no sólo mejorará nuestra imagen sino que facilitará la respiración y aumentará el tono muscular, necesario para mantener las estructuras óseas en su posición correcta evitando dolores y deformaciones. Aprender a relajarnos mentalmente evitará también la tensión que favorece la contractura muscular. Al andar es importante mantener la cabeza erguida y pecho hacia arriba. Así conseguiremos mantener la espalda en la posición más adecuada para un correcto mantenimiento de las estructuras óseas y musculares. Al permanecer sentado, procura mantener la espalda recta y el cuello en línea con ella. Mantener los brazos apoyados con la parte superior en línea con el tórax y la inferior haciendo un ángulo recto con la superior. Las piernas deben permanecer bien apoyadas con ambos pies y manteniendo un ángulo de 90 grados con el cuerpo. Procura no permanecer sentado mucho tiempo. Da un breve paseo cada media hora.

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Cuidados de la piel

Cómo disfrutar el verano y mantener nuestra piel sana

La piel es el órgano más extenso de nuestro cuerpo. Es nuestra barrera de protección, es la receptora de todas las sensaciones que percibimos y ayuda a regular nuestra temperatura corporal. Por todo ello es esencial que la cuidemos siempre. Al comienzo del verano y del calor, debemos tomar ciertas precauciones. A todos nos gusta disfrutar del sol, las vacaciones y los bronceados, pero es necesario que esto se haga a conciencia. Dependiendo de las características de cada persona y del tiempo de exposición al sol, se pueden acarrear consecuencias positivas o negativas. Por un lado, la radiación solar ayuda a prevenir ciertas avitaminosis (falta o disminución de vitaminas), por ejemplo, favorece la producción de vitamina D, necesaria para metabolizar el calcio y evitar el raquitismo

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(enfermedad caracterizada por la deformación de los huesos). Por otro lado, al exponernos indebidamente al sol, corremos el riesgo de padecer consecuencias negativas, que pueden manifestarse a corto o a largo plazo. Éstas pueden ser quemaduras solares de diferente grado, inflamación, formación de ampollas, reacciones alérgicas (dermatitis), engrosamiento o envejecimiento de la piel (asperezas y falta de elasticidad, líneas de arrugas gruesas, manchas), alteraciones en la pigmentación (aumento de la pigmentación, pecas, lunares, melasmas) e incluso cáncer de piel. Para evitar dichos riesgos, explicaremos cuáles son los aspectos en los que podemos ayudar a mantener la piel saludable. Viniendo del invierno y las bajas temperaturas, la piel se engrosa y es necesario pulirla al llegar al

verano. Para ello hay diversos tratamientos y métodos, como masajes, sesiones de sauna, cremas exfoliantes, y geles. Además es fundamental la hidratación de la piel. Será conveniente que te contactes con un dermatólogo, que podrá asesorarte sobre el mejor tratamiento diario para tu tipo de piel. Al exponernos al sol, siempre es fundamental contar con protección solar, con un mínimo de factor 15. Este factor no corresponde al grado en que se filtra el sol, sino al tiempo de protección de la crema. El protector solar debe aplicarse ½ hora antes de la exposición, recordemos que si lo aplicamos y nos dirigimos inmediatamente a tomar sol, estaríamos ½ hora desprotegidos. Apenas comenzamos a tomar sol, si contamos con una piel normal, lo recomendable es hacerlo durante pequeños lapsos los primeros días, comenzando con 10 minutos, e ir aumentando el tiempo paulatinamente, sin sobrepasar las 2 horas continuas bajo el sol. Más allá del uso de protectores y filtros solares, se recomienda evitar la exposición al sol entre las 11 y las 16 horas, ya que es allí cuando el sol es más nocivo ya que incide directamente sobre la Tierra.


>> Salud Dentro de las características que influyen en nuestra sensibilidad al sol, se encuentra la cantidad de melanina, que es un pigmento oscuro que nos protege de los rayos del sol. En las personas que son de pieles más claras, como las rubias y pelirrojas, tienen muy pequeñas cantidades de melanina, y se queman con facilidad, sin broncearse. Son pieles más propicias a contraer reacciones negativas, como las que nombramos anteriormente, y que deben usar protector solar durante todo el año y aumentar el factor en el verano.

Por otro lado, el factor de la edad también debe tenerse en cuenta a la hora de tomar las medidas adecuadas para protegernos. Los niños y jóvenes tienen pieles más delgadas, por lo que son más vulnerables a la radiación solar, y susceptibles de desarrollar enfermedades. En el caso de los bebés menores de 6 meses, no se recomienda exponerlos al sol, ni colocarles protector solar; se deben tomar extremas precauciones en niños hasta los 3 años. No olvidemos también que el calor puede producir deshidratación, en esta edición también encontrarán información sobre ello.

Los rayos solares y el protector solar El protector solar es una herramienta que debe acompañarnos durante todo el año, y fundamentalmente en verano. La luz solar está compuesta por rayos de diferentes características: rayos infrarrojos (calor), luz visible (colores), rayos ultravioletas (UVA y UVB). Los rayos UVB son de un alcance más superficial, afectan a las capas más externas de la piel y producen melanina, lo que constituye el bronceado; pero también conllevan riesgos de quemaduras y alteraciones. Los rayos UVA son los que favorecen a la aparición prematura de señales de la edad, son de un alcance más profundo, alteran las estructuras cutáneas y producen resecamiento, arrugas, manchas, pérdida de elasticidad en la piel. Los protectores solares son cremas que tienen diferentes factores de protección. Dicho factor corresponde al tiempo de tolerancia a la exposición solar (principalmente a los rayos UVB y no los UVA), pero no anulan los efectos del sol en su totalidad. Es imprescindible recordar aplicarse la crema 30 minutos antes de comenzar a exponernos al sol, y saber que el sudor y el agua la eliminan, por lo cual se debe aplicar cada 2 horas y después del baño. Los factores pueden ser desde el número 2, hasta el factor 50 o más, que se llaman pantallas solares. Estos números corresponden al factor por el que debemos multiplicar para saber cuánto tiempo estaremos protegidos; por ejemplo, un factor de protección 20, permitirá exponerse al sol 20 minutos como si fuera sólo 1 minuto.

Saber y recordar - Debemos estar atentos ante las superficies reflectoras de luz: el agua, la arena y la nieve reflejan los rayos del sol en más del 80% - Los días nublados también es necesario protegerse del sol. - Las telas y ropas no actúan como filtro ante el sol, ya que su trama deja pasar algunos rayos. - El protector solar se aplica con 30 minutos de anticipación, y se vuelve a aplicar luego de 2 horas, o después de algún baño. - Evitar dispositivos para bronceado artificial, y evitar la exposición solar si se está medicado con drogas que puedan producir fotosensibilidad. - Los cosméticos y perfumes tienen un efecto fototóxico, es importante tomar sol con la piel limpia y sólo con protector solar.

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Por Martín Mazzucchel​li

Omega 3

Equilibrar nuestra alimentación disminuye los riesgos de padecer las enfermedades más riesgosas

¿Qué son los Omega-3? Los Omega-3 son ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo necesita para su buen funcionamiento, tanto como necesita vitaminas y minerales. Son llamados “esenciales” en el sentido “bioquímico” de la palabra: nuestro cuerpo no los produce ni los almacena, y por lo tanto deben ser ingeridos diariamente a través de la alimentación. El interés para los Omega-3 surgió de algunos estudios sobre la población esquimal y de la región alrededor del mar mediterráneo, las cuales evidencian tasas de accidentes cardiovasculares muy bajas. Estas poblaciones comen cantidades elevadas de pescados grasos y pocas grasas saturadas. Se pudo constatar también que en Japón, los infartos no son muy frecuentes. El equilibrio entre los Omega-3 y los Omega-6, nuevas teorías Hasta hace poco, la distinción de las grasas en la alimentación se hacía sólo entre grasas saturadas y grasas insaturadas. Hoy, las nuevas teorías establecen claramente la importancia de la relación entre las grasas insaturadas entre ellas mismas. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son dos clases de grasas insaturadas. Las grasas monoinsaturadas se encuentran en grandes cantidades en los alimentos provenientes de las plantas, entre otros: el aceite de oliva, el maní, el aguacate o palta y el aceite de

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Un nuevo esquema piramidal. Martín Mazzucchel​li nos brinda una nueva pirámide nutricional, cuya base prioriza la ingesta de Omega3. Como mencionamos en nuestra nota sobre alimentación y nutrición, hay diversos esquemas alimenticios. Lo ideal es siempre consultar al médico para prestar atención a los requerimientos de nuestro organismo en particular, y consumir una cierta variedad de alimentos de todos los grupos; de esta forma nos aseguraremos de obtener suficientes nutrientes y llevar una alimentación equilibrada.

canola. Las grasas poliinsaturadas se encuentran en grandes cantidades en alimentos vegetales como el girasol, el maíz y el aceite de soja. Existen 2 tipos de ácidos grasos poliinsaturados: los ácidos grasos de la serie omega-3 que están presentes en algunos vegetales y en el pescado; y los de la serie omega-6 que se encuentran en alimentos vegetales como el aceite de girasol y maíz. Estos dos grupos de ácidos grasos cumplen funciones vitales dentro del organismo y para esto deben encontrarse en equilibrio, es decir, el cuerpo debe recibir por cada gramo de Omega-3, un máximo de 3 a 5 gramos de Omega-6.

¿Porqué el equilibrio es importante? Nuestro cuerpo no lo restablece solo… Durante millones de años, nuestros genes han evolucionado para adaptar nuestra especie a las exigencias del medio ambiente o ecosistema. Si nuestro cuerpo no desarrolló la función de sintetizar y equilibrar por si mismo los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, es porque este equilibrio siempre se encontró en la alimentación. Hoy, debemos ingerir más Omega-3 para lograr el equilibrio. Numerosas investigaciones científicas han podido establecer


>> Salud que la mayoría de las enfermedades crónicas degenerativas y sus enfermedades asociadas tienen su origen en el importante desequilibrio de ácidos grasos esenciales en nuestra dieta moderna. Nuestro metabolismo simplemente dejó de funcionar de manera óptima, al no encontrar en la dieta ciertos elementos que necesita. El equilibrio es fundamental Los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, forman parte fundamental de las membranas de nuestras células y desde el punto de vista metabólico son el punto de partida para la síntesis de unas sustancias denominadas eicosanoides (las hormonas más poderosas del organismo), que se manifiestan potenciando o inhibiendo procesos en el organismo. Estas grasas están diseñadas para trabajar de forma conjunta y antagónica. De los ácidos grasos de la familia omega-6 se derivan sustancias que tienen acciones inflamatorias, pro coagulantes y vasoconstrictoras, procesos que son vitales para la capacidad del sistema inmune corporal de reparar y protegerse a sí mismo. Por el contrario, los ácidos grasos de la familia omega-3 contrarrestan los efectos de los omega-6, son antiinflamatorias, anticoagulantes y vasodilatadoras. De lo anterior se deduce la gran importancia metabólica del equilibrio entre estos ácidos grasos. Demasiado de una, y no lo suficiente de la otra es peligroso para la salud. Por eso, es sumamente importante un equilibrio entre las dos, para alcanzar un balance saludable. La FAO/OMS han aconsejado sobre el nivel necesario de consumo de ácidos grasos omega-3 en relación con el consumo de ácidos grasos omega-6, coinciden en que esta relación debe presentarse dentro de los limites que ambos tienen en la leche humana.

¿Cómo reconocer su calidad? El mercado de productos de aceite de pescado nos provee de productos de muy diversa calidad, incluyendo algunos no recomendables. Al comprar, ¿en qué debemos fijarnos? Un producto recomendable debería tener no menos del 60% de EPA+DHA sobre el total de grasa Omega 3 (lo que propiamente es la concentración) y debería señalar que ha sido sometido a destilación molecular (lo que propiamente es la destilación o pureza). Otro punto a tener en cuenta es que los productos sean certificados por las 5 estrellas del IFOS (International Fish Oil Standard). Esto demuestra que los productos están libres de los contaminantes que se encuentran en los mares y por ende en los peces, como pueden ser mercurio y PCB, entre otros. De los productos que hoy se encuentran en el mercado, el omega 3 del Dr. Sears contiene el 60% de omega 3 y un 40% de otros componentes (omega 6), las demás marcas contienen sólo un 15% a 30% de omega 3 y un 70% otros aceites omega 6 (incluso las que se publicitan en populares programas de TV). Por lo tanto podemos inferir que los aceites del Dr. Sears Zone por su concentración, pureza y potencia son los únicos omega 3 de prescripción en nuestro país, con la certificación de IFOS.

Beneficios Para el corazón 1. Disminuyen la presión arterial 2. Reducen el nivel de colesterol y los triglicéridos 3. Previene la arritmia y la muerte súbita Adulto en general 1. Prevención de la depresión, regulación del humor 2. Mejora la concentración 3. Mejora nuestra resistencia contra las enfermedades y las inflamaciones 4. Cáncer Salud para la mujer 1. Embarazo y Lactancia 2. Depresión post-parto 3. Cáncer de mama y colon Niños en crecimiento 1. Los Omegas-3 son indispensables en el desarrollo visual del feto 2. Los Omegas-3 son esenciales en el desarrollo y crecimiento de los niños 3. Tratamiento del déficit atencional e hiperactividad con Omega-3 4. Los Omegas-3 refuerzan el sistema inmunológico del recién nacido.

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No juegues con tus ojos

Por Andrea Locatelli MP 872 Técnica Universitaria en Óptica Óptica Planeta Visión

Al igual que ocurre con la piel, los ojos también sufren la exposición a los rayos ultravioletas. Aunque todavía no tan difundida, se debe crear conciencia acerca de las severas patologías que puede producir la radiación solar en la visión. Lejos de ser productos estéticos, las gafas de sol se han convertido en verdaderos elementos de protección visual. Aquí les presentamos los posibles daños y las medidas para evitarlos. Mucho sabemos sobre el cuidado de la piel respecto de los daños que puede provocar el sol, y el protector se ha convertido en un producto indispensable antes de salir de casa. Ahora, ¿Se ha logrado la misma conciencia respecto de la Salud Visual? Porque así como los rayos UV pueden generar hasta un cáncer de piel, también pueden ser los causantes de distintas patologías de la vista. Usar unas lindas gafas ha dejado de ser una cuestión de moda para convertirse en un asunto de salud y de protección personal. El adelgazamiento de la capa de ozono, el filtro natural de las radiaciones nocivas del sol, ha incrementado significativamente la cantidad de casos de enfermedades visuales. Debido a que estos rayos están siempre presentes, incluso cuando hace frío o está nublado, resulta fundamental usar lentes con protección UV. Las gafas de sol se han comercializado siempre como accesorios de moda y no como objetos de protección. Sin

embargo, aunque no se note con tanta evidencia como en el caso de la piel, el daño solar se acumula y sólo se desencadena cuando ya hay problemas en la vista. Prevención. Para prevenir estos trastornos, lo más importante es utilizar anteojos de sol con filtro de rayos ultravioletas, que hayan sido comprados en una óptica, criterio fundamental a la hora de adquirirlos. Extrema Precaución. Las medidas de cuidado deben extremarse en determinados casos. Los niños de hasta 12 años deben ser especialmente protegidos debido a que su cristalino es casi transparente, por lo que absorbe mayor radiación y, a la vez, pasan más tiempo al aire libre. Por otro lado, deben tener mayor cuidado quienes se hayan sometido a una cirugía refractiva o de cataratas, ya que estos procedimientos adelgazan la cornea, por lo que permite el ingreso de una mayor cantidad de rayos. Esto se aplica también en las personas con ojos y piel muy claros.

Consejos útiles. No dejarse engañar por el tono, de hecho, algunas lentes blancas filtran el 100% de la radiación UV, mientras que otras con color sólo se limitan a reducir la intensidad luminosa y no sólo no protegen sino que son mucho más peligrosas. Al no filtrar las radiaciones y permitir menos paso de luz, provocan la dilatación de la pupila y la retina recibe mayor cantidad de rayos perjudiciales. Cuando realizamos deportes al aire libre como por ejemplo en la nieve o en el agua, es muy importante el uso de lentes con protección UV porque la superficie actúa como reflejo multiplicando la radiación. En el caso de aquellas personas que deban usar corrección, se recomienda que la receta también se aplique en las gafas de sol

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Por Sebastián Morandi Médico cirujano general

¿Cómo combatir las afecciones de la piel? Se viene el verano, y como siempre todas las mujeres quieren lucir un cuerpo divino, sin imperfecciones y lo más delgado posible. Para lograrlo es importante saber que esto se consigue con una buena alimentación, ejercicio diario, y la ingesta de muchos líquidos. Para el cuidado de la piel, hay que tratar de hacer una dieta sana, comer más que nada muchas frutas y verduras que tienen vitaminas, porque éstas son antioxidantes y previenen las lesiones en la piel, ayudando a regenerar los tejidos nuevamente cuando nos quemamos mucho por el sol. Para aquellas pieles que están muy bronceadas o aquellas que se queman fácilmente, lo ideal es usar buenas cremas hidratantes después de una jornada de sol. Además es imprescindible tener en claro que deben utilizarse buenos protectores solares, cuyo factor dependerá del tipo de piel de cada persona: las pieles más blancas requerirán un factor muy alto, a diferencia de las pieles más morenas. Para la parte estética en el verano es recomendable usar mucha crema reductora para la celulitis, y para reafirmar la piel se recomiendan tratamientos estéticos con aparatología y mesoterapia. De igual manera, la mesoterapia puede hacerse durante todo el año en diferentes etapas. Lo ideal es prepararse para el verano durante el invierno. Cuando termina el verano, las pieles vienen muy ultrajadas y lastimadas

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por el sol, y lo recomendable es hacer tratamientos para recuperarlas e hidratarlas, todo puede hacerse con la mesoterapia y la mesopeeling, pudiéndose hacer tratamientos con ácidos para retirar lo que sea piel vieja. La mesoterapia consiste en introducir elementos activos en la piel con inyecciones, utilizando una jeringa con una fina aguja. Se realizan pequeños pinchazos en la piel, dejando porciones de producto, que actuará en forma local causando el efecto deseado en la zona afectada. La mesoterapia sirve para mejorar la flacidez, tratar celulitis y estrías, siempre y cuando todo esto sea acompañado por una dieta y tratamientos domiciliarios con cremas, tratamientos con productos activos, con aparatología, y drenaje linfático. Siempre es recomenda-

ble hacer algún tipo de actividad física porque mejora la circulación y la tonificación de los músculos. Nosotros trabajamos sobre la piel y el tejido subcutáneo porque para los músculos hay otro tipo de cosas como son las ondas rusas, los ejercicios siempre ayudan a aumentar la circulación, lo que ayuda a que los productos que se utilizan en la mesoterapia penetren mejor y actúen en demasía. La celulitis se produce por la acumulación de grasas, la mala circulación y acumulación de líquidos linfáticos; es decir, que es un problema combinado tanto por la circulación como por la alimentación, ya que se deposita grasa donde no se tiene que depositar, y por ello todo circula muy mal; eso hace que se depositen líquidos en las piernas y se


>> Estética

hinchen, por lo que comienza a darse un muy mal drenaje linfático. Mi recomendación es que se trate todo junto para reducir las grasas y promover un mejor drenaje, ésto se puede hacer por medio de drenaje linfático con mesoterapia y presoterapia (botas inflables); todo esto va a mejorar la circulación del linfático, sacando el líquido de las piernas que será repuesto al cuerpo, por lo que se elimina a través de la orina. Es altamente recomendable tomar de tres a cuatro litros de agua por día, ya que al hacerse mesoterapia la aplicación de todos los productos va a favorecer y a metabolizar la grasa, por lo que el resultado final será satisfactorio. No olvidemos que todo será ayudado en cuanto no se consuma en exceso harinas y se acompañe el tratamiento con una dieta. Al comer harinas en justa medida no va a ocurrir nada, pero si uno come siempre y no hace actividad física, obviamente lo va a depositar en forma de grasas. Lo que tienen los hidratos de carbono y todas esas variedades de cosas es que le dan energía rápida, y esa energía tiene que ser

eliminada y gastada por el cuerpo en algún momento; si uno come más de la cuenta, se depositan en forma de grasas. Lo ideal para una dieta balanceada es evitar los azúcares derivados de los hidratos de carbono, hacer ejercicio diario, caminar o correr media hora todos los días ayudará a que el cuerpo comience a habituarse a un nuevo estilo de vida. En el caso de la gente que tiene demasiado sobrepeso, es recomendable que asistan a la clínica para que se les arme una dieta donde estará todo supervisado, ya que podemos armar algo en conjunto con la mesoterapia, y así acompañar el descenso de peso con los tratamientos estéticos. Por lo general, el paciente viene cuando ya bajó de peso, o sea que no lo tratamos desde un principio, vienen para que le solucionemos los problemas, donde por ahí nos encontramos con un territorio muy paupérrimo, y por ahí tenemos mucha flacidez y mucha grasa localizada que a lo mejor hubiera sido mejor tratarla desde un principio, donde le iríamos dando forma al cuerpo antes de que se deforme por esa dieta o por las grasas localizadas.

Otras afecciones de la piel: estrías, várices y arañitas Las estrías son cicatrices, lesiones de la piel producidas por diversos motivos: aumento y descenso de peso brusco, embarazos o mala hidratación de la piel. Son muy difíciles de eliminar, pero lo que sí se puede hacer es mejorarlas al punto de que queden no perceptibles, a veces porque dejan de tener casi color o dejan de tener relieve. Lo que intentamos es que se vean lo menos posible, aunque nunca se pueden eliminar por completo. Las várices son dilataciones de una vena tortuosa y defectuosa que toma una forma incorrecta, a diferencia de las arañitas, que consisten en nuevos vasos que se crean superficialmente. Las arañitas se pueden tratar con estética, se hacen inyecciones, en cambio las várices internas se sacan por medio de intervención quirúrgica con una microcirugía, por lo que siempre se tratan en invierno. Todos aquellos que deseen hacerme una consulta pueden asistir a Matienzo 968 o comunicarse al 4565712, todo tiene solución si ambas partes hacen bien el trabajo, por un lado el paciente y por el otro nosotros los médicos.

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El método Pilates

Beneficios que van más allá de la estética

El método Pilates es una forma diferente de entrenamiento, que tiene como fin la integración armónica del cuerpo, la mente y el espíritu. Consiste en una serie de ejercicios, ideados por el alemán Joseph Pilates en base a sus conocimientos en distintas disciplinas como gimnasia, traumatología y yoga. Pilates combina la fuerza muscular con el control mental, teniendo como pilares fundamentales la respiración y la relajación. Joseph Pilates padecía asma, lo cual lo llevó a intentar fortalecer su cuerpo durante toda su vida mediante el ejercicio. Así se convirtió en un gran deportista, y logró desarrollar el famoso método que hoy es implementado por personas de todo el mundo. Pilates hoy en día es un método que conserva en esencia todos los ejercicios originales que ideó Joseph, pero también se ha ido simplificando, adaptando y mejorando. La filosofía del método es cada vez más influyente en todo tipo de deportes y entrenamientos, incluso Joseph decía que estos principios debían incorporarse a toda nuestra vida diaria hasta que acabaran convirtiéndose en algo natural e inconsciente. Con el fin de transmitir correctamente dichos principios del método Pilates original, se han creado varias asociaciones reguladoras, como por ejemplo la Pilates Method Alliance. Entre los principios fundamentales del método Pilates, podemos destacar: el alineamiento, la centralización, la concentración, el control, la precisión, la fluidez y la respiración.

Este método tan popular, propone una forma diferente de realizar el trabajo muscular, buscando integrar la mente, el cuerpo y el espíritu, con el fin de lograr el bienestar físico y la armonía estética de cada persona. Además permite corregir lesiones, problemas posturales u otros desequilibrios. Es una disciplina muy completa ya que trabaja con el cuerpo como una unidad física, psíquica y espiritual. Según Joseph Pilates, el centro del poder está situado en la parte inferior del tronco, como una faja que rodea la zona lumbar y abdominal, y es esta zona del cuerpo lo que Joseph denomina como “powerhouse”. La clave del método Pilates se halla en el fortalecimiento de dichos músculos, que permite un movimiento libre y equilibrado del cuerpo. Actualmente el método cuenta con más de 300 ejercicios, número que se ha reducido desde los originales ideados por Joseph Pilates, e incluso se han ido modificando y simplificando. Es hoy uno de los ejercicios más populares, ya que son métodos anaeróbicos que pueden realizarlos personas de cualquier edad, sexo y condición física, es fácil de realizar y muy efectivo. Al decir que es una actividad anaeróbica, nos referimos a que se centra en la fuerza y no en la resistencia como en los ejercicios aeróbicos (spinning, aeróbics, etc.), éstos trabajan a nivel cardio-respiratorio, y sirven para quemar calorías. Es

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>> Estética importante conocer cuáles son nuestros objetivos a la hora de elegir si queremos realizar un ejercicio aeróbico o anaeróbico. Pilates no busca quemar calorías, sino fortalecer la musculatura y crear una conciencia corporal, fusionando la fuerza con el control del cuerpo y la mente, haciendo mucho hincapié en la relajación y la respiración. Los resultados de los ejercicios se observan en pocas semanas, mejorando la circulación sanguínea, la flexibilidad y el balance corporal, y favoreciendo también la postura, lo cual alivia tensiones de cuello y espalda. Éste método es tan efectivo que se ha ido combinando con otras modalidades de gimnasia, originando diferentes fusiones, como el Core Pilates, el Yogilates, y el Aqua Pilates.

El método Pilates presenta una serie de beneficios que van mucho más allá de lo estético: Mejora la capacidad cardiovascular y respiración. Brinda un estado de relajación que permite eliminar el estrés y las tensiones musculares, y mejorar el estado de ánimo aumentando la autoestima. Estiliza, tonifica y fortalece los músculos, sin aumentar su tamaño, lo cual logra una figura más natural y armónica. Aumenta la flexibilidad, la agilidad, el sentido de equilibrio, la coordinación y la elongación. Previene y rehabilita lesiones, además de corregir problemas posturales. Estira, fortalece y alarga las piernas. Rejuvenece y aporta vitalidad y fuerza, optimizando el desempeño de deportistas y bailarines, y minimizando los esfuerzos para realizar tareas cotidianas.

Tipos de Pilates Como hemos mencionado, hoy en día el método Pilates se ha ido ampliando, mejorando, e incluso se ha ido fusionando con otras actividades. Dentro de Pilates propiamente dicho, podemos encontrar dos tipos de ejercicios: 1. Pilates en el suelo Ejercicios para realizar sobre el suelo en una colchoneta, que pueden incluir diversos accesorios como aros, bandas elásticas, pelotas, tablas de saltos, cajones y mancuernas. 2. Pilates con máquinas Ejercicios realizados con la ayuda de máquinas especialmente diseñadas, ideadas por Joseph Pilates, que actualmente han sido mejoradas. Aquí podemos mencionar principalmente cuatro elementos: Reformer, una especie de cama sobre la que se desliza una plataforma mediante unos rieles, similar a la máquina de remo tradicional. Puede ser de madera o acero, y se apoyan directamente en el suelo. Trapecio, también conocido como cadillac, es una especie de cama con una estructura de acero sobre ella, en la cual la persona puede colgarse en distintas posiciones, mediante un sistema de cuerdas y poleas. Silla, un asiento que tiene pedales y apoyos laterales, que se usa para ejercitar las piernas. Barril, una estructura en forma de medio cilindro, usado para estirar la columna vertebral.

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Por Dr. Sebastián Santoni. Mat. 4098/02

> Fuente: Técnicas de blanqueamiento en odontología restauradora (L. Greenwall)

La sonrisa que siempre soñamos El blanqueamiento dental

Según una encuesta realizada por la Academia Americana de Odontología Estética (AACO), casi el 90% de adultos recuerda a alguien con una sonrisa especialmente atractiva.

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En el mundo moderno y civilizado, dientes blancos, bien contorneados y alineados establecen el patrón de belleza. Los dientes, no sólo indican belleza, sino también salud nutricional, amor propio, orgullo de la higiene y hasta status económico. Por lo tanto, un tratamiento odontológico que incluya el aclaramiento de las superficies dentarias es altamente deseado.

La respuesta de los dientes frente a cualquier técnica de blanqueamiento es individual y no podemos generalizar el resultado, que puede ser distinto para cada paciente. Para realizar el blanqueamiento dental, lo primero y más importante es estudiar cada caso con un buen examen clínico y radiográfico que nos permita identificar lesiones de caries, restauraciones defectuosas y un examen periodontal para evaluar el tejido que soporta los dientes. Después de ser identificadas estas patologías, debemos realizar los procedimientos y tratamientos odontológicos para solucionarlos.

El blanqueamiento dental es un tratamiento estético mediante el cual aplicando un agente blanqueador en gel a base de peróxido de hidrogeno o carbamida, logramos en corto tiempo un aclaramiento dental en los dientes. Con esta técnica sencilla y conservadora los dientes tendrán una apariencia más sana y juvenil motivándolos a lucir con tranquilidad una hermosa y atractiva sonrisa.

A continuación debe realizarse en el consultorio una limpieza mecánica de los dientes para eliminar todo tipo de manchas, sarro o tinciones externas. Ahora sí, el siguiente paso es realizar el blanqueamiento dental para eso previamente se debe determinar el tipo de gel, ya sea peróxido de hidrógeno o peróxido de carbamida en sus diferentes concentraciones y la necesidad de aplicar una luz halógena para generar la

fotoactivación de los componentes para obtener un mejor resultado en el menor tiempo. La técnica la realiza el odontólogo en el consultorio, aplicando el gel en los dientes del paciente, previa protección de los tejidos blandos, bajo efecto de la luz halógena durante un tiempo que varía de 30 a 60 min. Esto se complementa con una técnica ambulatoria que realiza el paciente en su casa con unas cubetas plásticas flexibles hechas a medida a las que se les aplica un gel y que se colocan sobre los dientes durante las noches por una semana, esta técnica de blanqueamiento siempre debe estar bajo la supervisión del odontólogo. Llegamos de esta manera a la conclusión que cumpliendo con las indicaciones mencionadas, el blanqueamiento dental es una alternativa conservadora, que hoy se encuentra al alcance de toda persona que quiera mejorar su sonrisa y aumentar su autoestima.


Academia 360

Una verdadera academia marcial y de danzas

La academia nació a partir de la idea de Ariel Alemanno, taekwondista con más de 25 años de carrera en las artes marciales, de dar a la ciudad de Rosario un lugar donde practicar artes marciales con la modalidad que se utiliza en la mayoría de los países de Europa. Alemanno puntualiza “Mi idea surgió de ver la necesidad de crear en la ciudad un espacio donde los artistas marciales puedan no sólo entrenar sino también estudiar y hacer escuela, como en muchos países del mundo donde las escuelas de danza y de artes marciales funcionan de manera similar a una facultad o a una universidad. Un espacio donde cada deportista pueda desarrollarse no sólo en la actividad a la que se decida particularmente sino donde estudiar y conocer todas las artes marciales y deportes de contacto”. Después de varios años de dar clase en la Escuela Santafesina de Taekwondo, Alemanno sintió esta necesidad de abrir un lugar propio con particularidades no vistas antes en nuestra ciudad. Conocedor de los artistas marcial de todo el país y de los distintos lugares del mundo Ariel Alemanno decidió convocar a los profesionales más destacados de las artes marciales y deportes de contacto. Como destaca Alemanno la ciudad de Rosario tiene profesionales de las artes marciales reconocidos a nivel internacional, que si bien mucha gente no conoce por no dedicarse este tipo

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de entrenamiento, pero cualquier artista marcial del mundo conoce a quienes dan clase en Academia 360 Marcial. La primera persona en la que pensó el IV Dan de Taekwondo fue en Carlos Villamor, faixa Preta (cinturón negro) de Brazilian Jiu Jitsu, competidor internacional de MMA ( Artes Marciales Mixtas) creador de la Asociación Civil rosarina de Jiu Jitsu y del Team 360 Argentina, de ahí el nombre de la Academia 360 Marcial. Las dos siguientes personas en entrar en la formación de la academia fueron Ivan Obrist-Sappia, Instructor y competidor de Taekwondo, actualmente encargando de las clases de los infantiles y Ramiro Arias, practicante de taekwondo y es el encargado de la atención al público y de que todo marche correctamente dentro de la misma. Alemanno y Villamor coinciden en que un verdadero artista marcial es aquel que conoce de todas las actividades, siendo así es que la gente que se acerca a nuestra academia comienza practicando una arte marcial y al cabo de un año se encuentran realizando dos o tres actividades simultáneamente, de las cuales disfruta más allá del entrenamiento físico o de la necesidad de estar en forma. Ambos profesionales subrayan las bondades de practicar artes marciales y deportes de contacto: ayudan a fortalecer el espíritu, a mantener la elasticidad, a mantenerse joven y en excelente estado físico además del conocimiento del cuerpo propio. En los más pequeños el entrenamiento de una actividad

como el taekwondo artes marciales no solo educa, ayuda a la concentración y fomenta la tolerancia y la ayuda a los pares así como también colabora a aumentar la seguridad y la confianza en uno mismo. Alemanno quien más allá de toda una carrera en las artes marciales es Profesor de Educación Física recalca la importancia de practicar con verdaderos docentes, quienes tienen un conocimiento profundo del cuerpo asegurando una práctica segura, evitando desde lesiones deportivas hasta graves accidentes. Y sobre todo fomentando el trabajo conjunto de los equipos. No menor es el hecho de que los profesores de la Academia están capacitados para guiar tanto física como emocionalmente a cada uno de los alumnos. Es precisamente a partir de ahí que cada uno de los instructores del 360 hace Escuela dentro de la Academia: quienes


>> Movimiento y armonía Ariel Alemanno V dan, 7 medallas de oro en campeonatos Mundiales, más de 40 podios en competencias internacionales. Carlos Villamor Cinturón negro de Brazilian Jiu Jitsu, Campeón Predador 11(Brasil M.M.A.), varias veces campeón de BJJ y Grappling.

Actividades de la Academia

practican una, dos o tres artes marciales lo hacen ininterrumpidamente durante todo el año, durante toda su vida y a pesar de los impases, q a veces son meses a veces años, un artista marcial nunca deja de ser tal y siempre en algún momento de su vida, sin importar la edad, vuelve a practicar. Los alumnos artes marciales y deportes de contacto se preparan para los exámenes, para las competencias y entrenan todo el año en altos niveles competitivos. Siendo hoy en día la única Academia de Artes Marciales y Deportes de Contacto y Danzas con características internacionales de la ciudad, Alemanno acentúa que cualquier actividad que se elija para practicar en la Academia la gente va a encontrar con

excelentes profesionales: “Dentro de la Academia, tanto Carlos como yo, buscamos docentes de Artes Marciales con amplia trayectoria tanto deportiva como de enseñanza que tengan en claro el concepto de hacer Escuela disfruten, dar clase de enseñar y ser guías para aquellos que nos siguen. Aseguramos un verdadero aprendizaje en todas las áreas de las artes marciales más allá de un producto relacionado con el tamaño del edificio o la cantidad máquinas en la sala de musculación, la prioridad es otra.”

Taekwondo | Taekwondo infantil (desde 4 años) | Brazilian Jiu Jitsu Kick boxing / M. Thai | M.M.A (Artes Marciales Mixtas) | Kung Fu / Tai chi | Capoeira | Además, clases de box y entrenamiento físico para artes marciales Danzas Danza clásica (adultos y niños) | Hip Hop / Reggaeton | Modern jazz | Danza contemporánea | Árabe

Al parecer no estaba errado Alemanno al trasladar esta idea de Escuela como hay en los países del primer mundo, dado que hoy la Academia cuenta con más de 500 alumnos en las distintas áreas.

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Beneficios de la natación Disfrutemos todo el año, y sobretodo este verano

La superficie del agua ayuda a ejercitar nuestro cuerpo de manera muy completa. Existen numerosas actividades que podemos realizar en piletas, y que ayudan a tonificar nuestros músculos. La principal característica del trabajo bajo el agua, es que se realizan movimientos de bajo impacto, reduciendo la tensión de nuestros huesos y articulaciones. Uno de los deportes más completos que podemos realizar en el agua, es la natación. Esta actividad es excepcional, ya que se puede practicar durante toda la vida, y tiene beneficios que ningún otro deporte brinda. El nado puede realizarse con diferentes finalidades: con un fin utilitario, como lo es la supervivencia; con un fin educativo, aportando la formación de la persona desde lo motoro, cognitivo y afectivo; con un fin higiénico-sanitario, para mejorar la condición física y aséptica; y

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además, puede realizarse con fines competitivos y recreativos. Además de presentar beneficios exclusivos, la natación tiene otra característica que la convierte en un deporte único, y es que está recomendada para diversas patologías, como molestias musculares, asma, hernias de disco, lumbalgias, pinzamientos, estrés, discapacidades motoras, autismo, entre otras afecciones. Como dijimos, este deporte se aconseja para numerosos casos, y el embarazo no es una excepción. La natación para mujeres embarazadas ofrece la idea de sentir el cuerpo más liviano y flotante en el medio acuático, y poder realizar movimientos suaves y lentos, con gran variedad de ejercicios. Esto logra reducir el estrés en músculos y articulaciones, previene la hinchazón y mejora el sistema cardiovascular.

La natación constituye una habilidad que nos permite desplazarnos en el agua mediante movimientos rítmicos, repetitivos y coordinados. Al nadar, todo nuestro cuerpo entra en constante movimiento. Cada brazada implica una coordinación entre hombros, brazos, espalda y piernas, y el trabajo de todos los músculos, incluidos los pulmones y el corazón. El ejercicio está basado principalmente en la técnica, ya que el cuerpo humano no fue formado para nadar y para ello requiere aprender movimientos que no le son naturales; luego se procede al entrenamiento de la velocidad y la resistencia. Con la práctica regular de la natación se consiguen innumerables mejoras. El resultado más notorio es el aumento de la capacidad pulmonar, ya que permite una mayor oxigenación, y por ende, una mayor expulsión de gases de desecho.


>> Movimiento y armonía

La natación y los niños, un beneficio incomparable. La natación es un deporte muy completo para todas las edades, y los niños no son una excepción. Si bien la enseñanza de la técnica se comienza a los 4 años, se recomienda que comiencen a entrar en contacto con el agua desde bebés, a los 18 meses o antes, y será de gran ayuda, ya que el bebé no sabe caminar, y en este medio podrá desenvolverse con agrado. Es muy positivo que identifiquen la pileta como un lugar de diversión, ya que de esta forma practican deporte mientras disfrutan con sus amigos. Uno de los mayores beneficios de empezar ésta práctica desde temprana edad, es que el niño crece sin miedo al agua, familiarizándose con este ambiente desde muy pequeño. Está comprobado que la práctica habitual sirve para dormir mejor de noche, abrir el apetito, y mejorar el equilibrio, la coordinación y el conocimiento del espacio. ¡A no olvidar! Es fundamental que a la hora de nadar, no olvidemos que también debemos tener ciertos recaudos. Es esencial utilizar los elementos adecuados, como gorros y antiparras. Los gorros sirven como medida higiénica, protegiendo nuestro cabello, además de mantener nuestra visión despejada. Además, sirve para reducir la resistencia al avance a causa del pelo, permitiendo que nos deslicemos con mayor facilidad. Por otro lado, las antiparras tienen la función de evitar la irritación de los ojos producida por el cloro o la sal en caso del mar. Obviamente su utilización también nos permitirá ver debajo del agua y controlar nuestros movimientos. Estos elementos pueden conseguirse fácilmente en lugares de venta de equipos deportivos. Los principales beneficios de la natación Fortalece la actividad cardio-pulmonar, y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estimula la circulación sanguínea. Tonifica y fortalece más de 2/3 de la musculatura de nuestro cuerpo. Otorga flexibilidad, previene lesiones y mejora el desarrollo psicomotor. Mejora la postura corporal y alivia tensiones. Ayuda a mantener la presión arterial estable. Alivia la depresión y reduce los estados de ansiedad, generando estados de ánimo positivos y favoreciendo la autoestima.

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Por Gabriel Martino

Waterpolo El waterpolo es un deporte de equipo, con pelota, con adversario, dos arcos o porterías y que debe desarrollarse dentro del medio acuático. Se juega en piletas que deben tener como medidas máximas reglamentarias 30m de largo x 20m de ancho x 2m de profundidad (masculino) y 25m x 20m x 2m (femenino). La pelota. La pelota de waterpolo históricamente, era un balón de cuero de fútbol que absorbía el agua y se volvía extremadamente pesado, resbaladizo y deforme cuando se mojaba. En 1936, se diseñó una pelota hecha con una cámara, y una cubierta de goma.Hoy están diseñadas en caucho con surcos y texturadas para posibilitar un buen control y hacerlas antirresbaladizas. Orígenes. El juego se desarrolló en Gran Bretaña entre 1869 y 1870 y se llamó polo porque los primeros jugadores iban montados en barriles que parecían caballos y golpeaban la pelota con mazos. Pronto se hizo popular en Europa y América y se jugó por primera vez en unos Juegos Olímpicos en 1900. También es muy popular en Oceanía. Hungría ha sido el país dominante desde principios de la década de 1930, habiendo ganado los Juegos Olímpicos seis veces y el Campeonato de Europa en numerosas ocasiones. El Campeonato del Mundo se celebró por primera vez en 1973 y la Copa del Mundo FINA en 1979. La primera competición internacional femenina se desarrolló en 1978. Características del deporte. El waterpolo es considerado uno de los deportes más duros, difíciles y complejos, con una altísima exigencia física y de adaptación al medio acuatico. Requiere: - la destreza y coordinación de la natación - la velocidad y presición del handball y el basquet - la técnica de la lucha, - la resistencia y la fuerza del boxeo.

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Waterpolo en el Club Atlético Físherton Este deporte volvió a jugarse luego de varios años de ausencia en el año 2004. A partir de allí se comenzó a trabajar para formar un andamiaje desde las categorias inferiores y superiores. En este último caso, con jugadores también provenientes de otras instituciones. Así es que hoy contamos con mas de 50 deportistas distribuidos en las siguientes categorias: - Sub 12 mixto (terminó el torneo federativo como el equipo que más partidos ganó) - Sub 14 mixto - Sub 16 masculino (5° en el argentino de verano, 2° en el sub 15 del mes de oct. 11) - Mayores masculinos (Lograron el pase a la copa de plata de la liga nacional A) - Mayores femeninos “Campeón de la liga nacional 2011”, habiendo sido sub campeonas en 2008, 2009 y 2010 – Cuatro jugadoras integraron el plantel del seleccionado nacional que nos representó entre otros torneos en los Panamericanos de Guadalajara obteniendo la 7° colocación (Argentina debutó en los juegos en esta disciplina). Las campeonas de la liga nacional lograron el título de manera invicta y tres fechas antes de culminar el torneo, tras ganar 17 partidos, empatar 1 y perder el último con el equipo ya consagrado. Las integrantes del equipo fueron las siguientes: Lía Esteban, Luisina Flores (S. Nacional), Laura Font ( S. Nacional), Laura Acosta, Camila Bertaina (S. Junior), Carla Comba (Capitana CAF y S. Nacional), Julieta Kruger (S. Nacional), Denise Bolognese, Rocio Ferro (S. Junior), Jorgelina Berra, Belén Michelino, Carina Bosicovich, Ayelen Rodriguez y Candela Farroni. DT: Gabriel Martino


Por Ps. Analía Porcel de Peralta MP 4188 anaporceldeperalta@yahoo.com.ar

>> Psicología

La imagen corporal Muchas personas encuentran cierta dificultad en reconocerse en la imagen que el espejo les devuelve e incluso desconfían de las descripciones que los otros hacen de su aspecto físico. Son aquellas que se ven demasiado flacos o gordos, encuentran alguna parte de su cuerpo desproporcionada o se avergüenzan del mismo. Otras personas, presentan ciertas dificultades para manejar su cuerpo, por ejemplo, son torpes, no tienen habilidad para practicar algún deporte, etc. Ambos casos manifiestan la existencia de alteraciones en la relación con el propio cuerpo que suelen ser comunes y muy diversas y por afectar el sentimiento de sí o autoestima suelen alterar las relaciones con los otros. En el primer caso el problema se da fundamentalmente respecto de la imagen corporal, no pueden ver su cuerpo “real” más allá de la representación que tienen del mismo. En el segundo caso, la alteración se da a nivel del esquema corporal, no hay una adecuada percepción del cuerpo o hay una falla en su uso. Estos términos, dan cuenta de la relación del sujeto con su propio cuerpo, se encuentran íntimamente relacionados y determinados por múltiples factores, son diferentes. Mientras que el esquema corporal suele ser el mismo para todos los individuos humanos; la imagen del cuerpo es propia de cada sujeto, está ligada a él y su historia singular relacional. El esquema corporal se va constituyendo en el desarrollo psicomotor. Es la imagen tridimensional que todo sujeto tiene de sí mismo. Es lo que alguien puede decir o representarse acerca de su propio cuerpo. Es pre-

“El reflejo de la imagen de la persona no siempre es el espejo del alma.”

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~Anónimo~

consciente y se hace consciente por medio del dolor, por ejemplo, cuando nos golpeamos alguna parte del cuerpo, en ese momento la percibimos mientras que si no nos causara ninguna molestia no tendríamos conciencia de ella todo el tiempo. El esquema puede ser explicado porque responde a una generalidad de la especie humana (todo tenemos boca, dos ojos, dos piernas, etc.) puede ser trabajado, enseñado o medido. La imagen del cuerpo no es del orden de lo evolutivo sino que tiene que ver con el desarrollo psicoafectivo o emocional vincular, los ideales y los deseos. Es la representación subjetiva del cuerpo como totalidad. Es singular, propia de cada sujeto y su historia, es inconsciente, incomparable e inmedible. En general, y según la gravedad de la alteración deben ser tratadas con psicoterapia y la especialidad médica correspondiente según el caso.

La imagen corporal y la autoestima. Nuestro funcionamiento social depende del modo en que nos sentimos con nosotros mismos. Una de las claves para ayudar en este proceso es la autoestima, compuesta por la autovaloración y la autoaceptación. Estos conceptos están estrechamente ligados a nuestra imagen corporal. Ésta se ve influenciada por factores como elogios, críticas, valoraciones personales sobre el grado de aceptación o rechazo que recibimos, e incluso las modas impuestas por los medios de comunicación. Éstos suelen difundir estereotipos de belleza asociados con el prestigio, la elegancia, el éxito y la salud, los cuales pueden hacer que muchas personas se sientan descontentas con su propio cuerpo, lo que provoca la aparición de trastornos emocionales, ya que este ideal no siempre resulta accesible. No es de extrañar encontrar jóvenes con trastornos alimenticios, personas que recurren a cirugías innecesarias, etc., ya que siempre una imagen corporal desvirtuada, conduce al auto-rechazo. Por eso es esencial buscar la belleza y el atractivo personalmente, adoptando hábitos saludables y buscando la armonía y tranquilidad interior.


>> Medicina alternativa

Terapia con Flores de Bach Las flores de Bach son una serie de esencias naturales utilizadas para tratar enfermedades físicas o psicosomáticas, así como también emocionales. Esta terapia se encuentra deltro de las llamadas Medicinas Alternativas, y están reconocidas por la Organización Mundial de la Salud desde 1976. Fueron descubiertas por el Dr. Edward Bach entre los años 1926 y 1934, luego de diversas experimentaciones con flores nativas de la región de Gales, en Gran Bretaña. Allí encontró 38 remedios naturales, que apoyaban su teoría, la cual dice que las enfermedades físicas tienen un origen emocional, y que si los conflictos emocionales subsisten por mucho tiempo, la enfermedad del cuerpo aparece, y puede ser resuelta restaurando el equilibrio emocional. Esta Terapia de las Emociones está basada en los estímulos, que generarán reacciones. Bach incluye en su terapia 38 remedios, en los cuales hay 37 esencias florales, 1 esencia de agua, 3 fórmulas compuestas y 2 catalizadores. Esto se debe a que Bach estudió y catalogó 38 personalidades o desequilibrios emocionales, a los cuales les corresponderá un tratamiento específico. Dentro de estos desequilibrios emocionales podemos nombrar los miedos, incertidumbres, depresión, cansancio, desinterés, soledad, hipersensibilidad, desesperación y preocupación excesiva. Las esencias se suministran en formas de gotas, y será un profesional el que indique cómo tomarlas y con qué frecuencia. La terapia tendrá diferentes resulta-

dos dependiendo de cada persona, y del grado de desequilibrio emocional en que se encuentre. Por otra parte, las esencias no presentan efectos secundarios ni toxicidad. En algunos casos las personas en esta terapia sueñan más, y puede que necesiten algunas horas de sueño más, ya que su subconsciente estará trabajando en la autocuración; igual este efecto no se da en todas las personas. La prescripción y la posología de las esencias florales deberán ser siempre suministradas por un terapeuta floral especializado. No es recomendable la automedicación, ni la utilización de catálogos, ya que sólo el terapeuta podrá evaluar la situación emocional de la persona y darle indicaciones específicas para su caso. Suele suceder que uno acurre a un profesional creyendo tener cierto problema, y descubre que el desequilibrio pasa por otro lado, o que el origen de la afección es otro impensado. Por ello recalcamos la importancia de recurrir a un terapeuta, que estudió y se formó para saber qué indicarnos.

Edward Bach, un ejemplo guiado por la intuición. Poseía numerosos títulos académicos, trabajó en hospitales y colaboró en la cura de heridos en la Primera Guerra Mundial. Luego de sufrir un colapso por agotamiento, los médicos le dijeron que sólo le quedaban unos meses de vida. Él continuó con su trabajo, con la idea de dejar una última contribución a la medicina antes de morir, pero descubrió que cada día se sentía más fuerte debido a que su trabajo lo hacía feliz. “Toda enfermedad”, decía, “no es más que la manifestación física de un malestar, de un trastorno debido a una condición mental que altera el equilibrio del cuerpo”. Él estaba desconforme con la forma en que la medicina se concentraba en las enfermedades y no en la persona. Bach planteaba que, dado que en la naturaleza reina una armonía perfecta, seguramente sería posible hallar en ella los remedios necesarios para establecer el equilibrio en todas las criaturas. Su investigación siempre fue guiada por la intuición.

“La enfermedad es en esencia el resultado de un conflicto entre el alma y la mente, y nunca podrá ser erradicada sin un esfuerzo espiritual y mental.” ~Edward Bach~

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> Fuente: www.rosario.gob.ar

>> Actualidad

¿Cómo le ponés sal a tu vida?

Un proyecto con miras hacia la alimentación saludable En el marco de la Semana de la Alimentación y del proyecto ¿Cómo le ponés sal a tu vida?, se realizaron distintas actividades destinadas a promover cambios de hábitos en la alimentación a través de la cocina saludable y a contribuir a mejorar la salud de la población en relación a las enfermedades vinculadas con el consumo excesivo de sal. Desde la puesta en marcha del programa ¿Cómo le ponés sal a tu vida?, en mayo pasado, se desarrollaron diversas actividades en los distritos municipales con el objetivo de contribuir a mejorar la salud de la población respecto de las enfermedades vinculadas al consumo excesivo de sal, entre las que se destacan jornadas de promoción de la alimentación saludable y talleres para aprender a cocinar con menos sal y para productores de alimentos. En octubre tuvieron lugar una feria de alimentación saludable y un encuentro en el que el grupo Rosario Cocina Ideas, compuesto por destacados chef de la ciudad, realizó un taller donde elaboraron recetas con poca sal.

Preparar condimentos sin sal Ingredientes 1/2 taza de Mostaza seca 1/2 taza de Pimienta blanca 2 cucharadas de tomillo 2 cucharadas de albahaca 2 cucharadas de Ajo en polvo 1/2 taza de Cebolla en polvo 1/2 taza de pimentón Modo de preparación Combina las especias y mezclalas bien. Colocalas en el salero y utilizalas para condimentar tus platos favoritos de mariscos, aves, vegetales o arroces. Añade unos pocos granos de Arroz en el fondo de cada salero para que la mezcla de condimentos pueda moverse lbremente y ya estará listo para condimentar ensaladas carnes y todo lo que se le ocurra.

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Rosario en movimiento

Grupo de la Academia 360

Waterpolo en el CAF

Remar y disfrutar el rĂ­o

Waterpolo en el CAF


Recomendados El árbol de la vida (2011) Basada en la historia de una familia del Medio Oeste Norteamericano durante los años 50, la película sigue el viaje de vida del hijo mayor, Jack, un niño que crece junto a sus padres y dos hermanos. El viaje narra desde la inocente infancia hasta su desencantada adultez, en su intento de reconciliar la complicada relación con su padre. Su madre le inculcaba belleza a todo lo que lo rodeaba, sin embargo su padre intenta enseñarle otra forma de ver el mundo: que hay que valerse por uno mismo, hay que tener los pies en el suelo, hay que estar siempre por delante de los demás. Jack se siente como un alma perdida en el mundo moderno, en busca de respuestas sobre el origen y significado de la vida, mientras se cuestiona la existencia de la fe. A través de la imaginería singular de Malick, se observa como al mismo tiempo naturaleza bruta y gracia espiritual construyen no sólo nuestras vidas como individuos y familias, sino toda la vida.

Meditación, movimiento y mantrasounds Una Yoga Rave es una fiesta única en el mundo, con un nuevo concepto en diversión donde el cuerpo responde sólo a los estímulos de la música, el yoga y la meditación. Nada de alcohol ni drogas agregadas. La fiesta empieza con yoga para calentar el cuerpo, y luego sigue con una meditación que deja a los asistentes en el estado ideal para empezar a escuchar música y conectarse con ella. El cierre se da también con meditación. En total el programa cubre 4 horas de una experiencia trascendental. Se pueden degustar platos de comida gourmet vegetariana y acercarse a una barra con tragos exóticos y energizantes, pero sin alcohol. Una fiesta verde, saludable y reflexiva que viene a transformar el concepto de que para divertirse hay que abusar de la buena salud y a invitarnos a disfrutar de manera auténtica y consciente.

Libros Sé tu propio héroe. Claudio María Domínguez

“Basta de hacer planes para mañana: el gran día es HOY. Tu poder es inmenso. ¡Sé el héroe de tu vida! ” ~Claudio María Domínguez~

“Si querés un cambio en tu vida, si querés de una vez y para siempre dejar de correr detrás de sueños e ideales y empezar a vivir una vida plena ya mismo, con el timón en tus manos, este libro es para vos.” Es un libro ameno, rico y lleno de ejemplos prácticos y cotidianos para vivir plenamente una espiritualidad sana en este milenio que comienza. Una verdadera guía de consulta para aquellos con ansias de superar las limitaciones que les imponen el entorno y la realidad material que los rodea. Domínguez revela con sensibilidad muchos de los secretos para alcanzar la dicha, el amor incondicional y la paz interior.



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