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“La logĂstica es el principal reto para EspaĂąaâ€? La situaciĂłn econĂłmica de los paĂses del Golfo PĂŠrsico estĂĄ cambiando el perďŹ l del consumidor de la cadena de supermercados Spinneys Dubai, considerada como premium, que busca ahora productos mĂĄs competitivos. Entrevista a MartĂn Jorge Aguirre, responsable de compra de Fruta y Hortaliza de Spinneys Dubai.
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l 40% de sus ventas lo representa la poblaciĂłn occidental presente en Dubai. Sin embargo, una parte estĂĄn volviendo a sus paĂses. ÂżCĂłmo afecta esto a su estrategia? &GFDUJWBNFOUF FO %VCBJ TF IB QSPEVDJEP VO DBNCJP EFNPHSÂśm DP FO FTUF Ă‹MUJNP BĂ…P .VDIPT BNFSJDBOPT e ingleses se han ido y las empresas los estĂĄn sustituyendo por trabajadores procedentes de Europa del &TUF Z EF MPT QBĂ TFT ÂśSBCFT WFDJOPT RVF UJFOFO PUSP QFSm M DPNP DPOTVNJEPSFT BDPTUVNCSBEPT B QSPEVD UPT NÂśT CÂśTJDPT Z DPO TBMBSJPT NÂśT CBKPT RVF JOn V ZFO FO FM DPNQPSUBNJFOUP EF MBT WFOUBT "EFNÂśT FM QPEFS BERVJTJUJWP EF MB QPCMBDJÆO EVCBJUĂ TF IB WJTUP BGFDUBEP QPS MB TJUVBDJÆO FDPOÆNJDB EFM (PMGP 1½S sico, optando ahora por productos mĂĄs asequibles. Entonces, ÂżquĂŠ estrategias siguen para adaptarse a esta nueva situaciĂłn? Dubai siempre ha destacado por su capacidad de imQPSUBDJÆO EF QSPEVDUPT WĂ B B½SFB TJO FNCBSHP BIPSB MB DMBWF FTUÂś FO BVNFOUBS FM WPMVNFO QPS WĂ B NBSĂ UJNB QBSB RVF QPEBNPT UFOFS QSFDJPT NÂśT DPNQFUJUJWPT &O FMMP &TQBĂ…B UJFOF NVDIP RVF BWBO[BS ZB RVF WĂ B
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Queremos aumentar la compra de productos espaĂąoles, pero por vĂa marĂtima 7BMFODJB TPO EĂ BT NJFOUSBT RVF 5VSRVĂ B VO HSBO DPNQFUJEPS FO DĂ USJDPT QPS FKFNQMP MP IBDF B EĂ BT "IPSB QBSFDF RVF B USBW½T EFM QVFSUP EF #BSDFMPOB IFNPT DPOTFHVJEP HBOBS EĂ BT BVORVF TF QJFSEB VOP por carretera. El reto es, en cualquier caso, seguir traCBKBOEP QPS SFEVDJS FTUF UJFNQP QBSB HBOBS FO Fm DJFO cia y reducir costos. 1PS TV QBSUF QPS WĂ B B½SFB UBNCJ½O IBZ NVDIP RVF mejorar porque Barajas aĂşn no cuenta con sistemas EF USBOTQPSUF Z DPOTFSWBDJÆO UBO Fm DBDFT QBSB MPT productos perecederos como los tiene Holanda, por MP RVF FO EFm OJUJWB MB MPHĂ TUJDB FT FM QSJODJQBM EFTBGĂ P para EspaĂąa.