INDUSTRIA AUXILIAR Ecoembes destaca la importancia del ecodiseño
Las diez tendencias de envasado Consumidor, distribución, legislación y desarrollos tecnológicos son los cuatro agentes fundamentales que impulsan la aparición de nuevas tendencias de envasado. En este decálogo destaca el ecodiseño, por ser “transversal, minimizar el impacto ambiental y optimizar costes y procesos”.
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inforetail/ Diciembre 2013
l responsable de Planes de Prevención y Proyectos de Ecoembes, Jorge Serrano, destaca que están surgiendo nuevas tendencias de envasado impulsadas por cuatro agentes fundamentales: consumidor, distribución, legislación y desarrollos tecnológicos. En lo concerniente al consumidor, es importante destacar los cambios que se están produciendo en el consumo, relativos al tamaño de los hogares o la importancia que están adquiriendo los platos precocinados y para llevar, sin olvidar tampoco las tendencias de salud y sostenibilidad. Por su parte, la distribución busca la diferenciación, combatir el hurto y desarrollar el negocio online. En materia de nuevos requisitos legales destaca la mayor exigencia legal que se está desarrollando en cuanto a información y trazabilidad así como el interés en prevenir el desperdicio alimentario. Finalmente, la tecnología influye con aspectos como nuevas técnicas de envasado y el reciclado de residuos. Así las cosas, y con la influencia de estos cuatro agentes, surgen diez tendencias de envasado, que se pueden agrupar en tres categorías fundamentales: diseño, funciones y materiales. “Los envases y embalajes están
en constante cambio, adaptándose permanentemente a las nuevas tendencias determinadas por el consumidor, la distribución, la legislación y la tecnología. El ecodiseño es una vía de diferenciación y optimización de costes”, afirma Serrano.
Diseño
En materia de diseño, hay dos tendencias: nuevos diseños y aligeramiento. “Entre los nuevos diseños, tiene una importancia fundamental el ecodiseño, que es una tendencia transversal a todos los materiales y etapas de la cadena de valor del envase, que minimiza el impacto ambiental y optimiza los costes y procesos”, se recalca desde Ecoembes. Los nuevos diseños, tipos y formatos de envases y embalajes se agrupan según aquellos que están centrados en el producto (rediseños de producto, de su presentación o su formulación que permiten ahorrar material de envasado), en el usuario (monodosis, familiares, fácil transporte, fácil apertura y recerrables) y en la optimización de la logística y el almacenamiento (orientados a optimizar algún proceso, como almacenamiento o reposición en el lineal, o a adaptarse a distintos canales de venta).