Revista Industria Alimentaria N° 42

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INGREDIENTES l ARTÍCULO

SONUTRA BLUMOS

A LA VANGUARDIA DE PRODUCTOS FUNCIONALES Autor: Viveca Vargas Elías Jefe de Línea - Sonutra Blumos

Es importante que una empresa líder del sector alimentario cuente con productos de altísima calidad acorde a las últimas tendencias del sector. Es por esto que Sonutra Blumos, dedicado a ofrecer lo mejor a sus clientes, presenta lo último en productos de sus prestigiosas representadas exclusivas. ALA POWDER - OMEGA-3 EN POLVO Gracias a los últimos avances tecnológicos, la industria alimentaria ha creado un nuevo producto sustituyendo la grasa de la leche de vaca (grasa saturada) por grasa poliinsaturada Omega 3 con reconocidos beneficios para la salud.

ALA (27%) y antioxidantes, bajos niveles de acidez y peróxidos y una estabilidad oxidativa excelente.

Nutrition Facts Calories (Kcal)

559

Es un polvo muy fácil de dosificar con excelente solubilidad que proporciona un perfil nutricional ideal para aplicaciones en líquidos y polvos.

Protein (g)

0.6

Total Fat (g)

35

Beneficios de consumir ALA powder:

Sonutra Blumos nos presenta el Polvo ALA Benexia® es obtenido a través del secado spray del aceite de la semilla de chía.

• Mejora la salud cardiovascular

ALA Powder es el resultado de un proceso patentado por Benexia de micro-encapsulado del aceite de la semilla de chía que asegura un producto de alta calidad y contenido excelente de Omega-3, Acido graso

• Promueve el desarrollo neurológico y la salud mental

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• Mejora el sistema inmunológico • Estimula la respuesta anti inflamatoria

100 g

Satured (g)

3

Trans (g)

0

Monoinsaturated (g) Polynsatured (g) Omega - 3 (Alpha Linolenic Acid) (g)

3 29 25

Omega - 6 (Linolenic Acid) (g)

4

Cholesterol (mg)

0

Carbohydrates (g)

60

Sodium (mg)

<5

Antioxidants Total Polyphenols (mg GAE) ORAC units (um/TE)

44 2910

As This is a plant product, these values may be subject to variation

www.industriaalimentaria.org


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