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capturando el espíritu urbano

Julio 2015 año 2 número 15


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Publicación mensual independiente de GoComunicación Revista de distribución directa y gratuita en Lomas, Adrogué, Monte Grande, Ezeiza y Canning. Año 2 - Número 15 Tirada de esta edición: 10.000 ejemplares.

Publicación mensual independiente de GoComunicación Revista de distribución directa y gratuita en Lomas, Adrogué, Monte Grande, Ezeiza y Canning. Año 2 - Número 15 Tirada de esta edición: 10.000 ejemplares. Directores y propietarios: Silvina Vignolo y Miguel Freije Of. de Redacción: Rivadavia 50 1° 6, Monte Grande, TE: 3528-9447 Dirección Editorial: Lic. Silvina Verónica Vignolo silvina@gocanning.com.ar Dirección comercial: Miguel Adrián Freije miguel@gocanning.com.ar Producción de contenidos: GoComunicación Redacción: Micaela Lafranconi Arte y DG: Marcos Ricioppo y Natalia Evrard Fotografía: Leandro Mac Garva y Claudia Pérez Turk Corrección: Brisa Arrúa Soporte digital: Alejandra Duk

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FOTO DE TAPA: Plaza Monte Grande (Foto de Leandro Mac Garva)

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Miguel Ángel Oss Un artista de Canning cuya particular mirada le permite crear increíbles figuras con hierros en desuso, restos de autos, chapas y botellas

Dossier

20 Graciela Gómez Nació y vive en Lomas de Zamora. Apasionada del arte, considera que no es una manera de ganarse la vida, si no una forma de vivir.

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Monte Grande

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Una ciudad con alma de barrio

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Lomas de Zamora

Adrogué de pueblo a ciudad activa

Debe su nombre al español Juan de Zamora. Creció de la mano del ferrocarril y los inmigrantes. Hoy es una ciudad pujante en continuo crecimiento.

Supo ser el lugar de veraneo de la burguesia porteña. Hoy es una de las mas aristocráticas del sur de Bs. As.

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Canning Eje del nuevo polo urbano.

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Banfield Con el espíritu intacto.

Nació como un loteo para crear un pueblo manufacturero. Hoy sigue manteniendo el trazado urbano original y guarda su identidad a pesar del crecimiento.

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Con la calidad de los buenos tiempos Con ese concepto, La Nueva Musel abrió su primer local en Monte Grande hace cuatro años. Ahora llegaron a Canning para seguir haciendo honor a esa calidad.


El agua de su piscina merece


14 / ser urbano/ cortitas

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16 / ser urbano/ no te lo podes perder

Babasónicos realizó durante el 2014 (entre otras cosas) una exitosa gira por Estados Unidos y México donde presentó su último disco ROMANTISÍSMICO. El disco obtuvo inmejorables críticas por parte de la prensa especializada, arrasó en las encuestas anuales de los medios más prestigiosos de la Argentina, como mejor disco, canción, video y artista del año, y recibió 4 Premios Carlos Gardel, y un Premio Grammy como Mejor Álbum Alternativo Rock. El tour internacional de Romantisísmico ha recorrido Europa, buena parte de Latinoamérica, el Cosquín Rock de Argentina y tuvo su presentación oficial por partida triple en Buenos Aires a finales del 2013 en el Estadio Malvinas Argentinas primero, en el Teatro Maipo después y finalmente un cierre multitudinario ante 50 mil personas con una presentación gratuita y al aire libre en el conocido barrio de Palermo.

BABASÓNICOS La emblemática banda de rock presenta su último y multipremiado Disco de Oro ROMANTISÍSMICO en el Teatro Greison

pablo ANGELI EL GRAN IMPROVISADOR ARGENTINO Hace uno de los shows de humor más divertidos y originales para fiestas y eventos. Se trata de un espectaculo en base a improvsaciones comicas que realiaza a partir de juegos con el publico. El 24 de Mayo de 2015 llenó la sala Pablo Picasso presentando su show “15 Años de humor”. Lo pone en la elite de los comediantes más convocados. Jueves 13 de Agosto - 21 hs. Dardo Rocha 135 - Monte Grande Más info a: www.greison.com Teatro Greison Pablo Angeli

PRÓXIMA FECHA EN TEATRO GREISON Sábado 11 de Julio - 20 hs. Dardo Rocha 135 - Monte Grande Más info a: www.greison.com Teatro Greison www.babasonicos.com Babasonicos Oficial

La principal referente femenina del Stand Up Nacional y latinoamericano se presenta en Teatro GREISON el viernes 10 de julio a las 21 hs con su unipersonal de una hora completa de humor, encontrando identificación con los temas tratados y observaciones de la vida cotidiana. En un clima especial adaptado al estilo café concert en medio de tapas, empanadas y tragos. El verano pasado no fue uno más para Fernanda Metilli. Aunque ya había tenido participación en programas exitosos de tele como “La Pelu” y “Señores Papis”, la tandilense logró a base de talento y trabajo, un lugar como comediante en la temporada cordobesa, nada menos que en el show más grande de todos: Stravaganza.

FERNAnDA METILLI LA TANDILENSE, ESTRELLA DE STRAVAGANZA, PRESENTA SU SHOW DE STAND UP EN EL TEATRO GREISON Viernes 10 de Julio - 21 hs. Dardo Rocha 135 - Monte Grande Más info a: www.greison.com Teatro Greison Fer Metilli


18 / ser urbano/ expresiones

Un portón de madera pintado de celeste es el que más llama la atención en la cuadra de Giribone al 800, en Canning. Nadie se imagina lo que hay detrás. Extrañas criaturas de hierro, figuras imaginarias de materiales fundidos entre si, formas caprichosas relizadas con elementos de descarte y una enorme cantidad de herramientas, latas de pintura, restos de metales, vidrios, plásticos... En ese galpón, Miguel Ángel Oss se pasa los días creando grandes obras de arte. Sus manos hacen magia con las piezas en desuso. Cobran vida, vuelan, bailan. Sus esculturas, lejos de parecer piezas estáticas, tienen expresión del movimiento: dos tangueros “bailando”, o un ave confeccionada con visagras que nos recibe en la puerta, y parece a punto de emprender el vuelo. “Veo las piezas y ya me imagino lo que tengo que hacer con ese pedazo de engranaje. Yo no doblo ni corto nada, solamente ensamblo las piezas”, confesó Miguel, con sus ojos grandes y brillantes. De profesión letrista y colorista, se crió en Monte Grande, pero hace años qe vive en Canning, junto a su familia. Fue durante la crisis del 2001, cuando comenzó a darse cuenta que había un artista escondido en él. La soldadora, las piezas de hierro y las partes de autos se hicieron sus grandes compañeros de vida. “Yo no podía creer que mis obras podían gustarles a mis amigos y familiares. Ellos me alentaron a seguir”. Con el talento de hombre de barrio, las cosas fueron saliendo como quería: llegó la primera exposición en el Salón Oval de la Municipalidad de Esteban Echeverría, luego las muestras en la Galery Night, en Las Lomitas y la galería de arte Del Riachuelo, en La Boca. Hasta que un día conoció a Carlos Regazzoni y comenzó a trabajar codo a codo con el maestro, durante cinco años expuso en su taller, participó en sus producciones audiovisuales y convivió en sus viejos vagones de Retiro. “Agradezco mucho la oportunidad y el lugar que me dio Carlos. Toda mi vida voy a agradecerle. Me ayudó mucho a crecer y aprendí mucho de él”. Además, agregó: “siempre me respetó y me trató como un gran artista”. Tuvo su lugar con una impactante obra en el predio ferroviario de Retiro, que es parte del atelier de Regazzoni. “Fue Carlos quién me dio un gran lugar junto a él”, reveló Miguel. Sigue teniendo una entrañable relación con el maestro, pero Miguel comenzó a recorrer su propio camino. Su arte está tomando vuelo propio. Embarcado en la tarea de conseguir un taller más grande, mientras tanto sigue alojando a sus criaturas en el taller de Giribone. Cada tanto, alguna parece moverse.

un artista de canning cuya particular mirada le permite crear increíbles figuras con hierros en desuso, restos de autos, chapas y botellas.

Miguel ÁNgel Oss RIENDA SUELTA AL ARTE


20 / ser urbano / primera persona

Graciela Gómez Soy Graciela Gómez, tengo 54 años y hace 18 que tengo mi taller de pintura. Toda la vida me encantó el arte, me fui perfeccionando y de a poco empezó a ser mi modo de vida. Trabajé en distintas empresas importantes haciendo lo que me gusta hacer: diseñando, pintando. Fue ahí donde comencé a ir a exposiciones nacionales y de provincia: perfeccionaba a empleados y daba clases en Argentina, México y Uruguay. He estado en Estados Unidos estudiando y dando seminarios. Además, di clases en colegios carenciados y en la cárcel de Ezeiza. Actualmente, hace cuatro años y medio que tengo mi local en Laprida 865, en Lomas de Zamora. Hace tiempo que tenía ganas de perfeccionar gente para que tengan una salida laboral y poder trabajar del arte, pero bien y a conciencia. Es así, que en abril de este año abrí la escuela de arte “Graciela Gómez” y hoy tengo dos grupos de 12 personas cada uno. Mi idea es que la gente use al arte no sólo como una herramienta de trabajo, sino de salud mental. Es muy terapéutico, la gente se siente muy contenida. Se hacen cosas que realmente son lindas. Todos mis alumnos salen con sus objetivos cumplidos y eso me da energía para seguir creciendo. Ahora tengo muchas ganas de que esto se extienda y pueda trasladarlo a otros lugares donde la gente no tiene tanto acceso. Como en el interior del país. Me apasiona tanto lo que hago que mi cabeza todo el tiempo está creando algo. Siempre busco la tendencia. Me gusta mucho combinar los estilos, me voy acomodando a la moda. El arte es el instrumento que te permite sacar todo lo que tenés adentro hacia afuera y que las personas te reconozcan con lo que está dentro de uno. Y hay algo que muchos no creen: se puede vivir del arte y de hecho yo lo hago. Hoy deseo que la gente descubra lo que yo descubrí: que todo se puede. Pasé cosas muy duras en mi vida y alguien me dijo: “ahora vas a estar mejor”. Creí que no podía pero no fue así, estoy feliz de hacer lo que quiero. Se puede y siempre hay una salida. Ahora la vida me está dando el premio. Mi objetivo hoy es que la gente descubra que hay otra vida en el arte y que se pueden encontrar cosas muy cerca de la mano.

NACIÓ Y VIVE EN LOMAS DE ZAMORA. APASIONADA DEL ARTE, CONSIDERA QUE NO ES UNA MANERA DE GANARSE LA VIDA, SI NO UNA FORMA DE VIVIR.


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TXT Y FOTOS: Ground


ser urbano / Adrogué / 25

SUPO SER EL LUGAR DE VERANEO DE LA BURGUESIA PORTEÑA. HOY ES UNA DE LAS CIUDADES MAS ARISTOCRÁTICAS DEL SUR DE BS. AS.

ADROGUé de pueblo a ciudad activa

Antes de 1870 eran pocas las familias que abandonaban las residencias de la ciudad durante el verano. Pero las epidemias de cólera de 1867 y de fiebre amarilla de 18701871 motivaron que numerosos contingentes se alejaran a pasar la época estival en lugares suburbanos, cuyo acceso fue facilitado por el Ferrocarril del Sud. Así nació la idea de Esteban Adrogué de fundar un pueblo cuyas características fueran la pureza del aire, gracias a su frondosa arboleda, y un trazado que saliera de lo común. Esteban Adrogué había adquirido una porción de tierra de cinco chacras, contiguas unas a otras, de 500 varas cuadradas cada una, que durante los primeros años fueron una gran chacra de veraneo, a la cual se trasladó el nuevo comprador luego de abandonar su residencia en el pueblo de La Paz (hoy Lomas de Zamora). La lejanía de todos los centros poblados llevó a Esteban Adrogué a solicitar a la Empresa del Ferrocarril del Sud la construcción de una estación frente a sus campos, donando parte de sus tierras y una suma de dinero. Dicha propuesta se terminó de concretar en 1872, permitiendo que el 29 de septiembre el primer tren expreso entre las estaciones de Constitución y Adrogué condujera a los primeros propietarios y pobladores del futuro pueblo, invitados por el martillero Adolfo Bullrich. En este mismo año, los ingenieros José y Nicolás Canale levantaron un plano general de las cinco chacras en todo su perímetro, y siguiendo la idea de Adrogué de proyectar un trazado singular, delinearon un pueblo con perspectivas

y diagonales, primero en todo el país. El 30 de setiembre de 1873 se concreta la creación oficial del Municipio, al que se denomina con el nombre sugerido por Esteban Adrogué, el partido de Almirante Brown, y como cabecera, al pueblo del mimso nombre, a pesar de una dura polémica con los vecinos de Ministro Rivadavia que proponían como pueblo cabecera un paraje conocido como Monte Chingolo. Aunque al pueblo se lo llamó siempre Adrogué, su nombre oficial fue Almirante Brown hasta fines de los noventa, cuando una ley oficializó el nombre popular. Con la subdivisión de las viejas quintas y la instalación de importantes y modernos comercios, Adrogué fue poco a poco perdiendo su tradicional característica de pueblo residencial y cobrando el aspecto de una ciudad activa, cuyo progreso se acentuó a raíz de numerosas familias y de la transformación general que se ha operado en todas las ciudades y pueblos del gran Buenos Aires. La instalación de importantes plantas industriales en su jurisdicción en los últimos años, la mejora en los servicios públicos, el desarrollo del comercio, las calles pavimentadas y las viviendas lujosas son algunos de los elementos que influyen en el rápido progreso del municipio que, a pesar de todo, no ha dejado de ser un pueblo donde la paz y la tranquilidad siguen existiendo, al igual que los eucaliptus que le dieron una fisonomía particular.

NO DEJES DE VER:

Monumento a Esteban Adrogué en la plaza homónima Monumento a Diana Cazador en el Pasaje La Delicia Sobre relieve Carlos Gardel en la plazoleta de diag. Brown Monumento Hito a la Memoria en la plaza Bynnon Monumento al Bicentenario en la plaza Rosales Monumento Mástil de La Bandera en la plaza Almirante Brown Monumento a Clemente en la plazoleta de Mitre y Diagonal Brown


26 / ser urbano / adrogué

LA ESTACION Por iniciativa de Esteban Adrogué solicitan al Ferrocarril del Sud que incluya una parada en el nuevo asentamiento, ya que la más próxima era la parada Burzaco. Siguiendo la costumbre de la época, Esteban Adrogué compró una fracción de terreno cercana a las vías a Manuel Fernández y la donó a la empresa del Ferrocarril del Sud, en el año 1871. Solicitó también que se le imponga el nombre de Almirante Brown, pero esto no pudo ser posible ya que existía otra estación con ese nombre. Por ese motivo, se la bautizó como estación “Adrogué”, de acuerdo a la costumbre de la empresa de poner el nombre del donante. EL CENTRO En la actualidad, Adrogué se caracteriza por su centro colmado de comercios, restaurantes, confiterías y bares. Es un centro chico, comprendido por las calles Seguí, Mitre, y Esteban Adrogué, su diagonal principal. Cuenta con un centro comercial activo, variedad en propuestas gastronómicas, numerosos establecimientos educativos, edificios históricos y un importante movimiento cultural, que conforman un gran paseo para el visitante.

Sabías que?

Foto: Javier Amato

Castelforte es la antigua residencia de los arquitectos Canale, en la calle Rosales. Tiene unos míticos túneles qu han sido restaurados y dan lugar a miles de versiones y leyendas.

Ricardo Emilio Piglia Renzi nació en Adrogué en 1941. La familia de su madre llevaba más de una generación en la ciudad. Los abuelos de Piglia se habían instala do hacía décadas en Adrogué y la familia había ido comprando todas las casas de la manzana: hasta que se convirtió en una especie de cuadra tomada. Piglia padre, en cambio, venía de una familia de ferrocarrileros: llegó del campo y consiguió trabajo en la estación local. Desde que nació hasta los diez años, Ricardo fue un feliz hijo único. Cuando llegó su hermano Carlos, el padre, ya peronista, había pasado del ferrocarril al comercio, y lo envió a un colegio de curas. Al colegio de las familias bien de Lomas y Adrogué. La relación con la literatura es estimulada por Piglia padre él fue quien no sólo empezó a citarle de memoria sino también a leerle el Martín Fierro. En parte gracias al padre pasó de las historietas a los libros: pumas, la colección Robin Hood, la colección Tor. Para 1977 ya hacia una década que Ricardo Piglia vivía en Buenos Aires y había publicado dos libros de cuentos, La invasión y Nombre falso. Ese año comenzó a escribir lentamente una novela, sin saber hacia dónde iba. En su primera edición, Respiración artificial, publicada por Pomaire en 1980, tuvo inmediata repercusión en el ambiente literario. Hubo una segunda en 1985. Las ventas sostenidas de ambas, y la aparición de una tercera edición en Sudamericana (1988), demostraron hasta qué punto se había convertido Piglia en alguien a quien hay que leer. Su siguiente novela demoró una docena de años en llegar. Se llamó La ciudad ausente (1992). Así como en Respiración Artificial había cartas, aquí había cuentos, generados por una máquina inventada para sustituir a una mujer amada y muerta. Además, desarrolló una destacada tarea de crítico y ensayista que se vislumbra en textos sobre Arlt, Borges, Macedonio Fernández, Manuel Puig, Sarmiento y otros escritores argentinos.


28 / ser urbano / adrogué

Adrogué según

Borges

El gran escritor argentino pasó muchos veranos de su infancia en esta ciudad, a la que dedicó un libro de poemas que lleva su nombre. “Durante los años de mi infancia pasábamos los veranos en Adrogué, a unos quince o veinte quilómetros al sur de Buenos Aires. Allí teníamos residencia propia: una vasta construcción de una planta, con terrenos, dos cabañas, un molino de viento y un peludo ovejero marrón. Adrogué era entonces un remoto y apacible laberinto de casas de veraneo rodeadas por verjas de hierro, con parques y calles que irradiaban de las muchas plazas. Impregnado por el ubicuo aroma de los eucaliptos”. (1983)

MUSEO DE BORGES EN ADROGUÉ

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“En cualquier parte del mundo en que me encuentre cuando siento el olor de los eucaliptos, estoy en Adrogué. Adrogué era eso: un largo laberinto tranquilo de calles arboladas, de verjas y de quintas; un laberinto de vastas noches quietas que mis padres gustaban recorrer. Quintas en las que uno adivinaba la vida detrás de las quintas. De algún modo yo siempre estuve aquí, siempre estoy aquí. Los lugares se llevan, los lugares están en uno. Sigo entre los eucaliptos y en el laberinto, el lugar en que uno puede perderse. Supongo que uno también puede perderse en el Paraíso. Estatuas de tan mal gusto y tan cursis que ya resultaban lindas, una falsa ruina, una cancha de tenis. Y luego, en ese mismo hotel “Las Delicias”, un gran salón de espejos. Sin duda me miré en aquellos espejos infinitos. Muchos argumentos, muchas escenas, muchos poemas que he imaginado, nacieron en Adrogué o se sitúan en ella. Siempre que hablo de jardines, siempre que hablo de árboles, estoy en Adrogué; he pensado en esta ciudad, no es necesario que la nombre”. (1981)


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TXT Y FOTOS: Ground La Fuente de la Mujer, en la rotonda de Castex y Lacarra, es uno de los lugares de referencia de Canning

Alguna vez fue un pequeño pueblo, que tomó su nombre de una estación de ferrocarril de cargas del ramal Belgrano, inaugurada en 1911. En ese entonces, la zona se caracterizaba por ser pleno campo, con el establecimiento de algunas pocas estancias y chacras. después llegarían los hornos de ladrillos y las quintas de veduras de los inmigrantes. De la mano de las nuevas urbanizaciones y las inversiones privadas, Canning es una de la localidades que más creció en las últimas dos décadas. Actualmente, esta zona llegó a ser es el núcleo de un importante desarrollo urbano que se ve reflejado en una mayor oferta comercial, tanto en los servicios básicos como en gastronomía y entretenimientos. Su estratégica ubicación, a solo 35 km de Capital Federal. con rápido acceso por la ruta 58 y Autopistas Ricchieri / 25 de Mayo, la posicionan como una mejor opción ante otros polos de desarrollo de la zona norte.

el rebenque es uno de nuevos barrios que conjugan un proyecto bien pensado, sustentable y con todas las exigencias de la vida moderna

LAS NUEVAS URBANIZACIONES En la década del setenta, la localidad de Canning fue la preferida por la comunidad judía para construir sus primeros clubes de campo. En los años siguientes, surgieron algunos tímidos intentos de crear otros barrios privados y semi cerrados como Los Rosales o Allá en el Sur. Pero no fue hasta el principio de los noventa cuando Thomas Murphy decide patear el tablero y lanzar Saint Thomas que se convertiría en el country emblemático de Canning. La década del 90 representó el primer boom inmobiliario de Canning. favorecidos por las nuevas vias de comunicación, la paridad cambiaria y un facil acceso al crédito, surgieron las urbanizaciones destinadas a viviendas permanentes y una amplia oferta también de servicios y opciones deportivas. Hoy Canning cuenta con más de 40 countries consolidados en la zona y alrededor de 25 en ejecución. Canning ya no es un pueblito rural, sino un centro urbano en expansión.


ser urbano / canning / 33

Plaza Canning es el lugar de encuentro y reunión de todos los que viven y trabajan en la zona. combina en un lifestyle center un centro comercial y de negocios, oficinas, teatro, polo gastronómico y un hotel cuatro estrellas.

Saint Thomas es el referente de los clubes de campo de canning, que lideró el boom inmobiliario de la decada del 90.

Canning Eje del nuevo polo urbano

1911 El 8 de Febrero inaugura la estación de carga del ferrocarril Belgrano, “Jorge Canning”

1931 Se crea la primera escuela de la region: la escuela N° 9

1949 Se construye el Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini en Ezeiza

1950 Se construye la Capilla “ San Agustín” en el predio del campo de deportes del Colegio “ San José de Calasanz”

1958 Mejora en las calles y llega el primer medio de transporte; el colectivo “cañuelas”, hoy llamada linea 51.

1964 Se funda el country Mi Refugio, al que le suceden muchos más convirtiendo a esta zona en un nuevo polo urbano.

1980 Se inagura la Au. 25 de Mayo. Más tarde las autopistas Dellepiane, Richierri y Jorge Newbery. Terminan de mejorar el acceso a Capital

2006 Canning Design es el primer centro de negocios de la zona. Después se convirtió en Plaza Canning, un lifestyle center con teatro, hotel, comercios y gastronomía.

2008 Se inaugura Las Toscas, el primer shopping center de Canning, al tiempo que se amplia el tramo urbano de la Ruta 52.

2015 Más de 60 emprendimientos urbanos consolidados, en ejecución y venta.


34 / ser urbano / canning

la construcción fuE el gran motor de crecimiento, que se reflejó en el resto de la actividad comercial y profesional. (foto, gentileza moolmac, empresa de arquitectura)

club house de main park, el primer condominio boutique que propone unidades funcionales de categoría con detalles a medida, pero respetando el entorno natural existente. esta desarrollado por el grupo tim, lider en el mercado de condominios en canning.

los condominios tambiÉn llegaron a las nuevas urbanizaciones. terrazas de la alameda propone la posibilidad de vivir en un barrio privado, pero con las comodidades y amenITIES de un complejo de alta gama.

El ensanche y repavimentación de la ruta 52/58 resultó el disparador para el llamado Corredor Verde Canning - San Vicente, que hoy aglomera la mayor cantidad de proyectos urbanos, industriales y comerciales. Además de su cercanía y excelente acceso, lo que hace más atrayente a este corredor, es entorno verde y seguro. Eso, sumado al valor competitivo de la tierra (con respecto a otras regiones de la zona norteo Capital Federal) favorece el desembraco de nuevas inversiones. Hoy, Canning es un imán que atrae nuevos habitantes de residencia permanente y miles de visitantes todos los fines de semana que encuentran un lugar cerca, verde y seguro.

La flor de Canning representa la diversidad cultural que siempre caracterizó a estas tierras de inmigrantes: portugueses, españoles, italianos, judíos, coreanos, bolivianos, paraguayos y todos aquellos que hoy conforman el conglomerado urbano de Canning.


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36 / ser urbano / canning

las toscas shopping center tiene tres pisos de locales y oficinas, complejo de cines, patio de comidas y un bingo.

centros comerciales, cines, teatro, lippee resto es el clÁsico de canning. con 12 años de trayectoria, tiene una carta de cocina mediterrÁnea, platos exóticos y el mejor pelotero de la zona.

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gastronómica hacen que canning sea un lugar para conocer y disfrutar

la diversiÓn y los eventos especiales estan a la orden del día en plaza canning.

el hotel plaza tiene cuatro estrellas, un spa con circuito hÍdrico y todas las opciones de gastronomía, golf y polo al alcance de la mano.

En su tramo urbano, la ruta 52/58 se llama Mariano Castex, y es la que concentra el desarrollo comercial, sobre la que se suceden complejos como Las Toscas Shopping, Plaza Canning, Portal Canning, Easy y Disco, un hipermercado Coto, Brisas Canning Shops y Amaneceres Office, demás de una serie de locales comerciales y gastronómicos. El eje del comercio en Canning se movió siempre al ritmo de la construcción, y su mayor exponente es Armando. Es la empresa de materiales referente del mercado de la zoan sur, que cuenta con su propia planta elaboradora de hormigón y centro de distribución. Con el tiempo, y a medida que crecía la población, surgieron nuevos negocios y llegó al ahora de los centros comerciales. shoppings, supermercados, centros de negocios y complejos de oficinas premium. Cuando comenzaron a habitarse los primeros barrios privados, en Canning había solo tres restaurantes-parrilla. Hoy son más de 20 locales gastronómicos que oonforman lo que dieron en llamar la Milla Gastronómica de Canning, un recorrido gourmet que contempla todas las opciones: estilo italiano con exclusividades en pastas, pescados y mariscos, cocina internacional, sushi y comidas exóticas, clásicas pizzas y empanadas, además de las típicas heladerías y cafeterías. A esto se suman ahora las propuestas de hotelería que se complementan con propuestas de spa, días de campo, polo o golf. Todo ésto hace que Canning sea cada día un mejor lugar para vivir y pasear


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CHRONO

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la iniciativa privada motor del crecimiento de canning

vistas de canning (un emprendimiento de resan) es comercialzado por baci & asociados, la inmobiliaria que hace 12 años crea progreso en canning, con la comercializacion de proyectos como solar del bosque y las tosas, entre otros.

la empresa más importante de materiales de construcciÓn y hormigón elaborado de la zona sur, con mÁs de cuarenta años apoyando todos lso proyectos de canning.

fue el primer parque industrial, desarrollado por novaterra, quien actualmente también esta llevando a cabo los proyectos urbanos de bambú village, relax y sport.

amaneceres developers group fueron pioneros en el desarrollo de condominios, y de oficinas de clase a, con el complejo amaneceres office

Geopolíticamente, la localidad de Canning se extendía a ambos lados de la ruta 52 y pertenecía al territorio de Esteban Echeverría. En 1994, cuando se divide este partido para crear el nuevo municipio de Ezeiza, se fijó como límite la ruta 52 por lo cual Canning quedó dividida entre dos territorios. En la ordenanza de división del partido, queda establecido que (en ese momento) Ezeiza se quedaba con las localidades de José María Ezeiza, Tristán Suárez, La Unión y Carlos Spegazzini, mientras que Esteban Echeverría lo hacia con Monte Grande, 9 de Abril, Luis Guillón, El Jagüel y Canning. Independientemente de lo se establezca en el marco normativo y legal, para el común de la gente Canning excede sus propios límites. Como denominación genérica, abarca una región mucho más grande que incluye todo el coredor verde desde Ezeiza y Esteban Echeverría hasta Presidente Perón y San Vicente. El hecho de que esta región abarque diferentes municipios hace que a veces se dificulte lograr acciones mancomunadas desde la administración pública. Y quizás sea esa una de las razones por la cual Canning siempre creció de la mano de la inversión privada. Fueron los empresarios, inversores y desarrolladores los que aportaron su granito de arena para que esta zona surja primero como un nuevo polo de desarrollo urbano, y hoy siguen haciéndolo para que ese desarrollo se traduzca en un crecimiento integral de la comunidad de Canning. Este crecimiento que se refleja en la educación, la industria, el comercio, el deporte, la

el grupo tim aposto por el mercado de condominios premium en canning, liderando el mercado con la vieja estaciÓn y main park

salud, el entretenimiento y el tiempo libre, sigue llegando indefectiblemente por la acción de hombres y mujeres con visión de futuro. Son ellos los que hoy pugnan por difundir Canning como una opción para vivir, trabajar e invertir, convencidos que esta región tienen un enorme potencial desde todo punto de vista. Está estratégicamente ubicada con respecto a Capital Federal y La Plata, a minutos del principal aeropuerto del país y con excelentes vías de comunicación hacia el interior del país. Tiene un entono verde y seguro, en el cual los desarrollistas ponen especial énfasis en lograr un desarrollo sustentable, con barrios que cuiden los espacios verdes, y zonas industriales para empresas no contaminantes. Y por último, el valor de la tierra todavía es relativamente más bajo que el de otras zonas, lo que vuelve muy atractivas las posibilidades de inversión. Actualmente hay en la toda la región más 60 barrios cerrados y clubes de campo consolidados o en ejecución. A esto se le suman cuatro parques industriales, dos complejos de oficinas premiun, cinco centros comerciales, otros dos en construcción, y una veintena de condominios y edificios en diferentes etapas de construcción. Canning, considerado como una región que se extiende a lo largo del corredor verde Canning - San Vicente se presenta hoy como una de las regiones más competitivas y con mayor potencial de la provincia de Buenos Aires. Si le sumamos el corredor Canning-Cañuelas, a través de la Autopista EzeizaCañuelas, ese potencial es aún mayor.


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40 / ser urbano / canning

La localidad de Canning se encuentra ubicada en el límite entre Esteban Echeverría y Ezeiza, a solo 30 kilómetros de la Capital Federal y a menos de 10 minutos del Aeropuerto de Ezeiza. Lo que comenzó como incipiente desarrollo basado en el desarrollo de nuevas urbanizaciones y casas de fin de semana, dio lugar en menos de 15 años a uno de los polos urbano con mayor crecimiento y potencial de toda la provincia de Buenos Aires. Tal es así que Canning ha trascendido sus propios límites geográficos y para el común de la gente remite a una amplia zona del sur del Gran Buenos Aires que abarca desde Ezeiza y Esteban Echeverría hasta Presidente Perón y San Vicente, ligado incluso al nuevo corredor de la autopista a Cañuelas. Al hablar del entorno verde, se presenta como una opción para tener una mejor calidad de vida sin alejarse demasiado de los grandes centros urbanos. Eso es cierto, pero lo que convierte a Canning en el blanco de la atención de los nuevos inversores es su ubicación estratégica y sobre todo, su cercanía al Aeropuerto Internacional de Ezeiza. Canning está en un enclave en el cual convergen excelentes vías de comunicación hacia diferentes puntos de resto de la provincia de Buenos Aires y el interior del país. Las Autopistas Newbery, Ricchieri y 25 de Mayo conectan directamente con la Capital Federal en media hora. Si a esto le sumamos el hecho de estar al lado del principal aeropuerto del país, su ventaja logística es inigualable. Los desarrollistas comienzan a observar un fenómeno que se suele dar en muchas de las ciudades cercanas a los grandes aeropuertos del mundo y que los urbanistas dieron en llamar “Aerotrópolis”. El término fue acuñado por John Kasarda, profesor de Estratégia y Emprendimiento en la Universidad de Carolina del Norte, quien fue el primero en definir como las grandes ciudades del futuro crecerán alrededor de las pistas de aterrizaje, para colocar bienes y servicios con mayor rapidez en el mercado global. Básicamente, los aeropuertos determinarán el desarrollo urbano, asi como los puertos los hicieron en la edad media, el ferrocarril en el siglo XIX y las autopistas en el XX. La Aerotrópolis no son ciudades en si mismas, sino regiones conformadas por diferentes núcleos que se nutren (y a su vez

CAMINO A UNA AEROTRóPOLIS?

nutren orgánicamente a los grandes Aeropuertos). En el núcleo central están las empresas de logística y las que trabajan directamente con las terminales aéreas, y las industrias empresas que ven las ventajas de instalarse fuera de las grandes ciudades. En un segundo anillo, se encuentra la zona más urbana, que concentra los servicios, la oferta de bienes y productos de consumo, oficinas, hotelería, deportes y tiempo libre. Y en un tercer sector el área suburbana netamente residencial. Todo esto favorecido por buenas vías de comunicación y medios de transporte que unan el Aeropuerto con los diferentes sectores, que pueden extenderse más de 30 kilómetros alrededor de la terminal. Si bien el concepto de Kasarda se refiere al surgimiento de una Aerotrópolis planificada, y desarrollada ex profeso alrededor de un Aeropuerto, hay casos en los que este tipo de fenómenos se produce como una consecuencia natural. Si uno ve desde el aire la zona de Canning, se le asemeja bastante y observando los proyectos en vías de desarrollo, esta tendencia se acentúa. El desarrollo netamente residencial, esta dando paso a una serie de proyectos destinados a empresas, industrias y logísticas. Surgieron desarrollos hoteleros, oficinas clase A y complejos corporativos. El desafío entonces, es definir si ese crecimiento será espontáneo y desordenado, o habrá una planificación conjunta desde el área institucional que permita una planificación inteligente y eficiente. Mientras tanto, las grandes empresas y las inversiones comenzaron a mirar hacia el sur, como la zona con mayor proyección de crecimiento para los próximos 20 años.

La cercanía a Capital y las excelentes vías de comunicación con el resto del país, le dan a Canning una ubicación estratégica. Si a esto le sumamos el hecho de estar al lado del principal aeropuerto del país, su ventaja logística es inigualable.


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ser urbano / lomas de zamora / 43

Lomas de Zamora Cuando los españoles llegaron a las tierras de Lomas de Zamora, en ese entonces todavía no llevaba el nombre que actualmente conocemos. En esta tierra habitaban aborígenes conocidos como “Telomines”, por el nombre de su cacique Telomián Condié. Formaban parte de la familia tupí-guaraní que, desde su zona de procedencia, la selva brasileño-paraguaya, habían creado sucesivos asentamientos en el litoral. Muchas veces estos aborígenes se levantaron en armas frente al conquistador defendiendo su tierra, pero en 1580, poco después de la segunda fundación de Buenos Aires por Juan de Garay, la tribu de Telomián Condié fue derrotada en el combate de “La Matanza”, lo que dio nuevo nombre al río (por entonces Riachuelo de los Navíos) y al pago circundante. Desde 1580, todo el territorio adyacente a Buenos Aires, hasta los confines más lejanos en las fronteras con el indio, quedó bajo la autoridad directa de su Cabildo, integrando la jurisdicción de la ciudad de la Santísima Trinidad y puerto de Santa María de los Buenos Aires. Al promediar el siglo XVIII se constituyeron las Alcaldías de la Santa Hermandad que fueron las primeras autoridades de estos pagos, convertidos a partir de entonces en “Partidos”. A lo largo de los siglos XVI, XVII y principios del XVIII se realizaron repartos de tierras y se constituyó un establecimiento de campo en las futuras tierras de Lomas, hasta que en 1736 la estancia es adquirida por Juan de Zamora, cuyo apellido dio la denominación a la zona y posteriormente al distrito. Don Juan de Zamora posee las tierras hasta 1765, momento en que las vende al Colegio de Nuestra Señora de Belén, perteneciente a la Compañía de Jesús (Jesuitas). La expulsión de esta compañía de todo territorio perteneciente a España por Real Cédula de 1767 provocó la disolución del Colegio de Belén, pasando todos sus bienes a manos de las Juntas de Temporalidades. En 1778 se realizó la correspondiente tasación para proceder a la venta de los bienes en subasta pública. La creación del partido de Barracas al Sur, con territorio separado del partido de los Quilmes, en el que se encontraban incluida “Lomas de Zamora” provocó conflictos que desembocaron en una abierta campaña de la comunidad lomense

Bandera Oficial de Lomas de Zamora. Fué presentada el 9 de Julio de 2011 mes en el que se bendijo y fué reconocida en su izamiento oficial el 10 de Septiembre, cuando la localidad cumplió 150 años.

613.192 habitantes

debe su nombre al español juan de zamora. creció de la mano del ferrocarril y los inmigrantes. hoy es una ciudad pujante en continuo crecimiento


destinada al logro de su plena autonomía. La perseverante acción de los vecinos de “las lomas” dió finalmente sus frutos; el petitorio de creación del nuevo partido tuvo eco en la Cámara de Representantes bonaerense, cuyo presidente, Somellera, puso a consideración del cuerpo el proyecto respectivo. La Ley número 336 fue votada el 5 de julio de 1861, y promulgada el 10 de ese mismo mes. Los primeros negocios Uno de los primeros negocios que existieron en Lomas de Zamora, fue el de Marcelino Galíndez, que estaba ubicado en el Camino Real ( Av. Hipólito Yrigoyen) en las proximidades de lo que hoy es Remedios de Escalada. El 17 de mayo de 1803 habilitó un almacén de ramos generales, lue-

go instaló un matadero y finalmente una pulpería. En 1813, Antonio Luciano Ballester, en el Camino Real y la actual calle Las Heras, instaló una panadería. La calle Meeks y el empedrado El 18 de febrero de 1886, Areco, Dodds y Francisco Meeks donaron una franja de terreno junto a las vías ferroviarias para dar lugar a una calle que sirva de conexión entre Lomas y Temperley. Se trata de la actual calle Meeks. Este vecino tenía una chacra que hoy podemos determinar por las calles Loria, vías del ferrocarril, Garibaldi e Hipólito Yrigoyen. En 1886, se realizó el primer empedrado y fue precisamente el de la calle Meeks; en 1888 se licitan los primeros pavimentos para las calles Laprida, desde la estación a Ma-

Lo Sabías? Carlos Gardel realizó la penúltima actuación en el teatro Español cuando el lunes 11 de septiembre de 1933 se realizó el festivan anual en el lugar. Albert Einstein llego en 1925 a Lavallol a raíz de una invitación del matrimonio Wasserman que tenia campos en la zona. Y como paseo, recorrió los lugares referentes de la zona como Santa Catalina o el centro cívico de Lomas.

Laprida 1932 Templo Nuestra Señora de La Paz (hoy Catedral de Lomas) en 1880.

Plaza de Lomas de Zamora 1885

Estacion Lomas 1925

Banco Provincia


ser urbano / lomas de zamora / 45

nuel Castro (Maza); Hipólito Yrigoyen desde Laprida a Porte la (Bulnes), por ésta hasta Manuel Castro, y Boedo desde H. Yrigoyen hasta Manuel Castro. La Empresa Ventafridda fue la adjudicataria de las obras.

Mármol-Haedo), entró en servicio en 1886, mientras que la de Turdera quedó habilitada en diciembre de 1909, y Remedios de Escalada (primitivamente Parada Talleres) en agosto de 1923, hallándose entonces en jurisdicción de Lomas de Zamora.

La llegada del ferrocarril Las Lomitas El territorio lomense es atravesado por los rieles del Ferrocarril del Sud, que en agosto de 1865 habilita su primer tramo entre Constitución y Jeppener, localidad que hoy está en jurisdicción del partido de Coronel Brandsen. Inicialmente se proyectó construir la estación ferroviaria de Lomas a la altura de la actual calle Pereyra Lucena, en las cercanías de las “Tres Esquinas”, que en ese momento era el núcleo de población más importante del partido.

La posterior decisión de levantar la estación en el lugar en que se encuentra actualmente provocó el crecimiento edilicio y comercial en torno al sitio elegido. A esa circunstancia se debió que la calle Laprida (antiguamente Progreso, que adquiere su nombre actual el 13 de marzo de 1876) se convirtiera en la principal arteria del distrito. El crecimiento que experimentó el partido atrajo nuevas corrientes de población, naciendo pueblos y villas que requerían la habilitación de nuevas estaciones. Jorge Temperley hizo donación de una amplia fracción de tierra para la construcción de una nueva estación (que hoy lleva su nombre) y fue inaugurada el 13 de enero de 1871. Dos años más tarde comenzó a funcionar la de Banfield y en agosto de 1884 la de Llavallol, perteneciente al Ferrocarril del Oeste, en la línea de la que luego se haría cargo el Ferrocarril del Sud. La estación Santa catalina del Ferrocarril Oeste (línea

En la actualidad, las propuestas gastronómicas, tiendas de diseño y locales de indumentaria son algunas de las opciones que se pueden encontrar en Lomas de Zamora. Saliendo de la estación de trenes, la zona comercial existe desde hace décadas, consecuencia lógica del progreso que trajo el ferrocarril. Confiterías y bares de paso dieron lugar a galerías comerciales y hasta a una peatonal que todavía hoy es un

paseo tradicional. Pero de un tiempo a esta parte, también explotó a unas cuadras de ese clásico epicentro la zona bautizada “Las Lomitas”. Empezaron los restós, y más tarde el diseño y las grandes marcas echaron anclas. El crecimiento inmobiliario vino detrás con construcciones de edificios de primera calidad, y hoy conviven lo clásico con lo mejor de lo nuevo de las lomitas. Si bien la peatonal Laprida y la calle Meeks siguen siendo los puntos neurálgicos de Lomas de Zamora, este sector chick, es una de las zonas más concurridas para pasar un rato con amigos o en familia, ya que convergen boliches, bares y restorantes en el mismo lugar. Con una amplia variedad de propuestas gastronómicas, las lomitas ya se instauró como el punto de encuentro de ésta localidad.


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48 / ser urbano / banfield

Banfield con el espÍritu intacto

Hacia 1865 cuando se había inagurado la única vía que transladaba pasajeros y carga de Constitución hasta Chascomús, los trenes tardaban unas cuatro horas para hacer ese recorrido. Desde su creación hasta 1872, el gerente del ferrocarril del Sud había sido el señor Edward Banfield, ingeniero inglés quien fué el maquinista que operó a “La Porteña”. Debido a una corta enfermedad, ese mismo año el maquinista fallece y como homenaje, se decide poner el nombre Banfield a una parada del Ferrocarril Sud que se encontraba entre Lanús y Lomas de Zamora. El 15 de Agosto de 1873 publicaron en los diarios un aviso en la calle Potosí N° 70 (actualmente Alsina), un loteo en Banfield Dos días después se realizó un remate de 147 lotes que se extendían entre Hipólito Yrigoyen y Alem desde Larroque a Uriarte, lotes que fueron comprados y así, la ciudad comenzó a poblarse. Si bien tuvieron que pasar algunos años para que los habitantes contaran con sólidos factores de progreso, Banfield ya era una ciudad constituida. Con una población de 223.898 habitantes, ésta ciudad es la más poblada en el partido ya que suma casi el doble que Lomas de Zamora y Temperley comprendiendo casi un 38 por ciento de la población total del partido. Hoy es uno de los pulmones de la localidad de Lomas de Zamora que mantiene una reseña particular en un barrio donde las familias eligen para vivir.


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50 / ser urbano / banfield

Banfield es reconocida por haber sido la tierra de muchos artistas que vivieron en la ciudad. Julio Cortazar, Julio Sosa, Sandro, Gloria Carrá, Pepe Biondi, entre otros, fueron artistas de trayectoria que en cada uno de sus rubros de arte, marcaron tendencia. Esforzándose para seguir alimentando las expresiones artísticas en todas sus variantes, la ciudad tiene más de 5 centros culturales donde se da desde arte callejero, circo, teatro canto y danza. Y con el afán de cultivar el conocimiento en las artes, Banfield fue el primer distrito de zona sur de implementar la modalidad de Arte, Comunicación y Diseño en la escuela secundaria Media N° 6.

Al pasear por Banfield, se puede sentir que el paso de los años no han hecho mella en algunos rincones arbolados, calles adoquinadas y casas de tejas a dos aguas que se esconden tras un ligustrín de más de dos metros de altura. Sin embargo, en los últimos años el mercado inmobiliario encontró la oportunidad de crear viviendas y hoy conviven las clásicas casas inglesas y viviendas residenciales con edificios casi tan altos como rascacielos. Gracias al gran crecimiento inmobiliario, muchos inversores encontraron una gran posibilidad de ampliar el polo comercial de la zona. Restorantes, casas de té, indumentaria y diseño forman parte de las nuevas vistas de la zona destacando la particularidad de esa zona residencial que en una esquina se encuentran con nuevos y pintorescos lugares para pasear y comprar como Alvear Chico: una típica callecita empedrada entre French y Alvear que gracias a la inclusión de algunos locales comerciales, se convirtió en el nuevo distrito fashion de la zona sur donde se suceden más de treinta locales de gastronomía, indumentaria y diseño con una identidad propia que rescata el estilo clásico de las calles con adoquines y la onda hippie chik de los productos que ofrecen.

Sabías que? Mi Club fue la primera discoteca del país. Inauguró en 1950. Los hombres iban de traje y corbata y las mujeres de vestido largo. Todavía sigue siendo un ícono indiscutido del la zona sur.


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52 / ser urbano / monte grande

La Parroquia Inmaculada Concepci贸n. Su construcci贸n responde a los planos originales de la traza del pueblo, solo que la fachada ten铆a originalmente dos torres. se comenz贸 a construir en 1904, y fue termianda con el aporte de los vecinos y benefactores. Fue reformada y ampliada en 1999.

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NACIÓ COMO UN LOTEO PARA CREAR UN PUEBLO MANUFACTURERO. HOY SIGUE MANTENIENDO EL TRAZADO URBANO ORIGINAL Y GUARDA SU IDENTIDAD A PESAR DEL CRECIMIENTO

Monte Grande UNA CIUDAD CON ALMA DE BARRIO En 1889, la Sociedad Coni, Sansinena y Cía. lanzó un loteo en una zona conocida como los pagos de Monte Grande, para satisfacer sus necesidades de población y mano de obra. Esta sociedad comercial estaba relacionada con la producción ganadera y el frigorífico La Negra, entre otras cosas. Idearon el pueblo como un gran centro manufacturero e industrial, en el que planificaron todo el éjido urbano. Las manzanas centrales, las plazas, la estación del ferrocarril (indispensable para llevar la carga hasta la cuidad de Buenos Aires), la iglesia y todos los edificios públicos. También planificaron el sector de quintas y chacras, y fuera de ese trazado, una fábrica de ladrillos provista con hornos de fuego continuo y un gran taller mecánico de fundición y construcciones metálicas. El plan se completaba, incluso, con el establecimiento de un gran


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mercado, al que los creadores del pueblo habian llamado Bon Marché. En medio del proceso, la companía quebró y del plan original, solo se consiguió llevar adelante el loteo central y algunos edificios públicos, que luego fueron terminados por la administración estatal de turno, o los privados que hicieron sus aportes. Pero el germen del pueblo estaba plantado y Monte Grande comenzó a figurar en los mapas como parte del partido de Lomas de Zamora. Un movimiento popular logró que en 1913 se creara el partido de Esteban Echeverría que tuvo (y tiene) a esta ciudad como cabecera. Según el último censo, Esteban Echeverría tiene más de 300.000 habitantes, de los cuales el 40 por ciento viven entre Monte Grande y Guillón. El pueblo se convirtió en ciudad, pero siempre mantuvo su fisonomía característica. Calles anchas, con veredas arboladas y casas bajas típicas de cualquier barrio suburbano. Creció de la mano del ferrocarril y durante muchos años fue una de las llamadas “ciudades dormitorio” en las que gran parte de la población se trasladaba durante el día a trabajar a Capital Federal o a otra de las grandes cercanas como Lomas o Avellaneda. Pero con el tiempo ese modo de vida fue cambiando y Monte Grande creció comercial e industrialmente. El progreso se vio reflejado en el ejido urbano, con la construcción de edificios en altura, sobre todo en el área céntrica. El crecimiento poblacional trajo nuevas demandas que se tradujeron en más y mejores servicios. Surgieron nuevos centros de comercio, y un recorrido gastronómico que cada día se extiende más. Monte Grande tiene una ventaja particular en su excelente ubicación con un accedo directo a la Autopista Newbery/Ricchieri. Esto permite estar a solo 30 minutos de la ciudad de Buenos Aires, pero viviendo al ritmo propio de una ciudad suburbana.

El historiador del pueblo Hace 80 años que vive en el mismo pueblo, la misma cuadra, en la misma casa. Pdro Campomar Rotger tienen ascendencia mallorquí y nació en Capital, pero toda su vida vivió en Monte Grande. Fue corresponsal de prensa y representante de una empresa de maquinas de escribir. AL mismo tiempo, se dedicó a investigar y escribir la historia de su cuidad, rescatando el papel del historiador lugareño como resguardo de las raíces de los pueblos. Los que lo conocemos sabemos de su ironía y su añoranza por el tiempo pasado que según él siempre fue mejor. Pero también sabemos de tesón y su incansable labor en pos de guardar la historia para que las generaciones futuras sepan de donde vienen. A sus 90 años lleva escritos decenas de libros de historia local, (todos con máquina de escribir) y arrastra una trayectoria que incluye haber sido fundador y director del Museo Histórico La Campana, miembro del Instituto Hisitórico de Lomas de Zamora y fue reconocido por la Honorable Cámara de Diputados de la Nación como Mayor Notable Argentino con diploma y medalla de honor.


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56. ser urbano / Monte Grande

Hacer un Alem Si hay una expresión que marcó la adolescencia de los habitantes de Monte Grande en los 80 / 90´s, es ésta. Desde que los chicos comenzaban a tener autonomía, la merca era recorrer la parte comercial de la Avenida Alem, el lugar donde está la mayor concentración de negocios y transeúntes. “Vamos a hacer un Alem”, sintetizaba la orden para emprender la marcha hacia esas tres cuadras, que comienzan en la intersección con Dardo Rocha o Arana y finalizan en el cruce con Cardeza o Rotta. Aunque la avenida Leando N. Alem continúa cruzando de la plaza MItre, y se extiende más de 30 cuadras hacia el sur, para el común de los habitantes de Monte Grande, “Alem” se circunscribe a esos 300 primeros metros comerciales. Por ese lenguaje típico de pueblo, al resto de la arteria se la conoce popularmente como “Alem Doble”.

Las Cardecitas En la intersección de Las Heras y Cardeza, las copas de los árboles se unen en la altura formando una especie de techo. debajo de esos árboles, se suceden una serie de negocios que respetan, sin estridencias, el sentido urbano del barrio. Popularmente conocido como “Las Cardecitas” (con una clara referencia a Las Lomitas, el centro comercial de Lomas), es un espacio que comenzó a cobrar vida hace unos pocos años con negocios más exclusivos que los del centro comercial de Alem. Es uno de los pocos lugares donde se puede conseguir las marcas de shopping, sin morir en uno de ellos.

Cuando se creó el pueblo, Alem (como el resto de las calles) era de tierra, Más tarde fue adoquinada y tenía sus veredas arboladas con plátanos. Hasta el setenta fue doble mano. Después, por unos breves años, la ciruclación fue inversa a la actual.

La primera en referirse a estas tierras como “Monte Grande” fue Doña Mayor Humanes de Molina, al nombrar de esa manera las mercedes que habia recibido como herencia en el siglo XVII. Los españoles llamaron a estos pagos como Montes Grandes, por ser un sector más elevado que el resto de la llanura pampeana en el cual crecía un bosque o “monte” de talas y ombúes.


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58 /mercado inmobiliario

Por: Lilian Veiga. Titular de Grupo VG Inmobiliaria Presidenta del Centro de Martilleros de Esteban Echeverría.

el crecimiento inmobiliario de monte grande El crecimiento de Monte Grande es a pasos progresivos. Lo que es la cabeza de partido de Esteban Echeverría se encontró durante los últimos años con un crecimiento edilicio como nunca se vió antes, una zona central que se expande hacia la zonificación residencial donde se ven importantes emprendimientos de edificios que no superan los cuatro pisos, pero que se incorporan a Monte Grande con una impronta edilicia de genuino progreso. Si bien es cierto que el mercado inmobiliario está afectado por la economía general, no es menos cierto que el mercado de inversiones está apostando por las localidades de Monte Grande y Canning para resguardar sus ahorros en el viejo esquema de “inversión en ladrillos”. Así vemos un crecimiento en el corredor Canning no sólo con importantes proyectos de countries y barrios cerrados, sino también en emprendimientos de condominios urbanos de dúplex en los alrededores de la zona comercial de Canning, comprendida por la Ruta 58 y el ingreso por Sargento Cabral. Al creciente avance de Canning se ve también reflejado un Monte Grande con números edificios de no más de 14,50 mts. de altura, naciendo como una nueva oferta de departamentos monoambientes (34m2.) y de dos ambientes (55m2.) en zonas residenciales de la localidad cabecera de distrito. Por otra parte, los nuevos diseños se muestran atractivos y muy por lo contrario, ese diseño lejos de conspirar contra el negocio inmobiliario, lo maximiza. La buena arquitectura no suma costos sino que es un valor adicional que agrega no sólo sensaciones y emoción al proyecto sino también rentabilidad al desarrollo.

Y es esa precisamente la característica diferenciadora a la que muchos desarrollistas están abordando. Hay que tener muy en cuenta el fenómeno que se dio en los últimos años. Los gustos fueron cambiando y cierto aire de globalización también fue captando el mercado inmobiliario. También hay que entender que el público orientado en la búsqueda de nuevos hogares es de jóvenes y son sofisticados, y es esa sofisticación la que ya se constituye como un estándar. De aquí a unos años dejarán de ser jóvenes, pero formados en ese gusto, seguirán siendo “sofisticados”; por ello comprendemos que el diseño es primordial. Cuando nosotros empezamos había muy poco de todo esto y a manera de anécdota, nos pasó que un comprador que siempre nos decía “esto es demasiado moderno para mí” un par de años más tarde pasó a decirnos: “no tienen algo más moderno?”. Sin embargo, entender que la arquitectura y el diseño son ejes fundamentales de cualquier proyecto, también se debe poner énfasis en la calidad y costos de competitividad que el mercado de Monte Grande está acostumbrado. Por ello, otro fenómeno que ha impulsado la actividad es el de los “fideicomisos”, gracias a los cuales se pueden juntar distintas personas con ánimos de ganar dinero y construir para vender a los dos o tres años cuando el inmueble adquiera mayor valor. Se sustituyó la gran obra, por menores. El sector tiene esos matices, hay momentos de grandes emprendimientos, otros de obras más pequeñas.El 80% de lo que se está ofreciendo en el mercado son departamentos de un dormitorio o de dos, es decir la parte que está pesificada. Como contrapartida, no podemos olvidar que entre 2009 y 2010 se utilizó el sistema de fideicomisos para invertir, pero luego hubo una serie de regulaciones de AFIP que fueron muy duras y esto hizo que hoy fuera más complicado proyectar las cuotas, porque la gran pregunta es: Cómo se proyectan las cuotas con una inflación?. El corredor consideró que “ante la incertidumbre que da la política, la gente se refugia en el ladrillo que nunca ha traicionado”. Indicó que la gente se está yendo a las inmobiliarias, “preocupada por lo que pueda ocurrir después de diciembre”.


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Con la calidad de los buenos tiempos Con ese concepto, La Nueva Musel abrió su primer local en Monte Grande hace cuatro años. Ahora llegaron a Canning para seguir haciendo honor a esa calidad.

Después de tres meses de intenso trabajo, el viernes 12 de Junio inauguró La Nueva Musel en Canning. El flamante local de la ruta 52 se vistió de fiesta para recibir a más de 200 invitados que se reunieron para celebrar la apertura del primer negocio con estas características en Canning. No había, hasta ahora, una propuesta que combine “panadería, confitería y café” en un solo local. La Nueva Musel desembarcó en Canning con el mismo concepto que volcaron en su local de Monte Grande: crear un ambiente cálido y ameno, que rescate la cultura de las tradicionales confiterías porteñas, en las que se podía consumir en el lugar la misma mercadería de elaboración propia que se vendía en el mostrador. Si algo distingue a Musel, es la calidad de sus productos, elaborados con la mejores materias primas y la antigua tradición panadera de horno a leña: panes,


ser urbano / monte grande / 63

facturas tradicionales y alemanas, pastelería europea, tortas, masas, delicatessen y los mejores sandwiches de miga de Monte Grande. Además, la cafetería se completa con un menú de ensaladas, sandwiches y tartas para el brunch del mediodía o para llevar. Para la tarde, una selección de tortas, brownies, muffins, cupcakes y cockies que hacen las delicias de grandes y chicos. La Nueva Musel también tiene servicio de catering para eventos y delivery todos los días de la semana.

LA NUEVA MUSEL

Av. Mariano Castex 2715 (Ruta 52) Canning. Teléfono: 5075-0580 Abierto desde el desayuno hasta la tarde. www.lanuevamusel.com.ar | la nueva musel


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Dos sectores, separados por una pocas cuadras, que hacen que el centro de Monte Grande tenga su propio corredor gourmet.

Hace 25 años en la esquina de Dorrego y Dardo Rocha, abría sus puertas el primer restaurante de una zona que hoy marca el epicentro gastronómico de Monte Grande. En las dependencias de un tradicional almacén restaurado, Pizza Piú, ofrecía una variedad de pizas y pastas, en un ambiente cálido y particular. No tardó en convertirse en “el Clásico de Monte Grande”, y ampliar su carta a un menú de cocina internacional, con toques autóctonos y gourmet. Durante muchos años fue el pionero y único referente de la actividad gastronómica local. Entrado el nuevo siglo, comenzaron a surgir tímidamente otros bares y pequeños restos en torno a esa esquina, marcando un incipiente recorrido gastronómico. Recuerdos, La Macarena, Blondie, Resiste Dorrego (Hoy Tabú) , las Empanadas de la Abuela y una serie de sucesivos bares que pasaron sin pena ni gloria por la esquina donde hoy se encuentra el Complejo De Rocha. Algunos resisten el paso del tiempo, otros han cambiado de nombre, de dueño y de destino y algunos se han mudado, pero todos ellos marcaron un camino. A principios de los 2000, con el desembarco de las grandes cadenas como La Quintana y La Veneciana, y la apertura de 1889, el Origen, se instauró definitivamente el polo gastronómico de Monte Grande. Los empresarios del rubro, con apoyo municipal, acordaron poner en valor esa zona y las calles aledañas, instalando nuevas luminarias y mejorando el espacio público. Hoy, este


Vine a Monte Grande por Racing Cuando Gustavo Bastida tenía veinte y tantos años, trabajaba en el negocio familiar que tenían su padre y su tío en Avellaneda. Al mismo tiempo, despuntaba el vicio como encargado de relaciones públicas de Racing, el club de sus amores. Fue en la cancha donde se hizo amigo del Bocha Molina, y juntos decidieron poner un restaurante. Hasta ese momento. La única relación entre Bastida y la gastronomía era haber tenido un ex- suegro socio de un restaurante. Poco importó. Vendió el único auto que tenía y lo invirtió todo en esa locura a la que llamaron Pizza Piú.

polo se extiende por las calles transversales y se expande por Dardo Rocha. Las propuestas son variadas y eclécticas: cocina mexicana en Planet Taco hasta la innovación gourmet de Jackson`s, pasando por un auténtico pub como Little John, la cocina de autor que propone Unzué, los panqueques de Carlitos, heladerías, bares y hasta una casa de fondúe. A su vez, el recorrido se amplió hacia otras arterias como Cardeza, Rodríguez, Boulevard Buenos Aires y Alem, la zona elegida por las cafeterías y comida rápida: Bonafide, Café Martínez, Havanna y Mc Donalds. También por allí se encuentran Hisei Sushi, el particular Peggy Olson con su estilo años 70, y la despensa Gourmet Colo, con la mejores picadas de la zona, ahora con el agregado de un restó. En materia de empanadas, acaba de inaugurar la sucursal local de Empanadas Gourmet (que ya contaban con una sucursal en la zona sur con su local en Canning) y volvieron las Empanadas de la Abuela, esta vez sobre Alem y Moreno. Un poco más alejados de la movida, algunos lugares se ganaron un lugar en las preferencias locales: como La Nueva Musel, la panadería-confitería de la calle Malvinas, o la parrilla de Carlitos, sobre Boulevard Buenos Aires. Dos sectores, separados por una pocas cuadras, que hacen que el centro de Monte Grande tenga su propio corredor gourmet.

“La primera vez que vine a Monte Grande, Bocha me mostró esta esquina. Hace casi treinta años. No había nada, era una calle de pueblo y el local, que había sido un almacén, estaba intacto. Lo abrimos como estaba. El mostrador se convirtió en barra y no le cambiamos ni siquiera las ventanas, que tenían los postigones de chapa (...) Cuando abrimos no teníamos ni ventiladores. Hacía tanto calor que sacabamos las mesas a la vereda”, recuerda veintisiete años más tarde. Estamos sentados en una de las mesas al lado de la ventana por las que se filtra el sol del mediodía. Nos sentimos como en casa, porque Piú pasó a ser parte de nuestra cotidianeidad. Los que tenemos más de cuarenta, crecimos con ese restaurante en la esquina de Dardo Rocha y Dorrego. Pero más alla de lo que reperesente como lugar de encuentro en nuestro inconsiente colectivo, Piú marcó (quizás sin proponerselo) el inicio de un incipiente polo gastronómico. Y Bastida tomó el guante para redoblar la apuesta. Mucho antes que llegaran las grandes cadenas, fue Gustavo quien decidió abrir en la esquina de Dorrego y Rojas una cafetería y resto bar que llamó Resiste Dorrego (el precursor de Tabú) . Y al poco tiempo inauguró 1889, el Orígen una parrilla gourmet cuyo nombre es un homenaje a la fundación de este pueblo que lo enamoró. Hoy, Gustavo sigue apostando por la gastronomía. El Grupo Piú está consolidado con su división de catering y eventos, además de tener la concesión de la cafetería y restaurante de Tribunales de Lomas, y el Club House de La Providencia. Claro que no lo hace solo (y esta es nuestra visión subjetiva, un poco teñida por el cariño) Cuenta con el apoyo de su esposa Sandra, una mujer que pone tanta garra como él en todo lo que emprende. “Es que la gastronomía es asi, se ejerce con pasión o no se hace”, cierra apurando el café para salir cooriendo a buscar a su hijo menor al jardín. En la vereda, pierde la mirada en algún punto sobre Dorrego y sonríe...“pensar que yo vine a Monte Grande por Racing”.


DUMAS CAFE BAR

ZOQUETE MOLINETE Dardo Rocha 392, 4290-9993 Salón multiespacio para eventos

AREA 5 MULTIESPACIO Dardo Rocha 371, 4296-0720 Fútbol 5, escuelita de fútbol, salón de eventos, cumpleaños infantiles, cafe bar

ISABELLA Dardo Rocha 246 Bar y pub. Tragos, musica en vivo. DJ.

PLANET TACO Dorrego 98, 0810-222-8226 www.planettaco.com.ar Cocina mexicana. AB todas las noches

RECUERDOS BAR

LA MACARENA RESTO BAR

TEATRO GREISON

LA VENECIANA

BLONDIE LOUNGE BAR

Rojas 195. 4290-7843 www.laveneciana.com.ar Heladería, Cafetería, delivery. Kids place

Dorrego y Rojas Monte Grande Bar, tragos, buena música.

BEMBA BAR

LA QUINTANA

Dardo Rocha 401. 4296-6555 www.cafedumas.com.ar Café, bar, resto. Barra, música en vivo. De jueves a domingo por la noche

1889, EL ORIGEN Dorrego 106 TE: 4367-3347 www.1889elorigen.com.ar 1889 El Origen La parrilla gourmet del Grupo Piú abrió sus puertas hace tres años, instalando una nueva tedencia en cocina criolla y carnes asadas. Su nobre remite a la fecha de fundación de l pueblo de Monte Grande, que luego daría origen al partido de Esteban Echeverría. Abierto mediodía y noche. Lunes cerrado. Tienen menú ejecutivo y son imperdibles, los jueves de mujeres.

Dorrego 23. Bar, Barra de tragos, Terraza exterior Ab: miércoles a domingos por la noche

Dorrego 50 Bar, barra, buena música, vereda. El bar más tradicional de Monte Grande

Dardo Rocha 135. 3530-9213 www.greison.com Primera plataforma cultural de la zona sur. Teatro, conciertos, arte, cultura

PIU RISTORANTE Dardo Rocha esquina Dorrego TE: 4290-0228 www.piuristorante.com.ar Piu Ristorante y Catering En la mejor esquina de Monte Grande, este restó se caracteriza por su constante innovación en la cocina meditarránea y sobre todo, por la cálida atención de que hace que para dos generaciones de comensales, Piú sea el lugar de reunión, encuentro y referencia. Abierto mediodía y noche. Martes cerrado Tiene estacionamiento y kids place

Omega Petrazzini 138 Bar, dj´s música en vivo viernes a domingos de 0 hs a 6.30 hs.

COMPLEJO DE ROCHA

Dardo Rocha y Dorrego. 4290-0115 www.grupolaquintana.com Café, bar, cocina, minutas, pizza. Todos los días, del desayuno al cierre

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Emplazado desde el año 2011 en la siempre vital esquina de Dorrego y Rojas, Tabú Resto Lounge Bar ofrece una alternativa que combina un espacio de relax para quienes buscan distenderse con variadas opciones de tapas y tablas, invita al placer de la comida gourmet presentada en platos suculentos, y a la diversion con buena música y originales tragos clásicos y de autor Tabú, es sinónimo de diversidad ya que con el correr de las horas acompaña la noche en sus diferentes momentos pasando de ser una cafetería con ricas tortas a un restó alternativo por el cual desfilan familias, grupos de amigos, románticas parejas y hasta el punto ideal donde resolver las necesidades de los seres queridos en un cumpleaños, siempre conservando el encanto del lugar que se adapta al deseo de estar cómodamente sentado en un sillón en uno de sus decks al aire libre con vista a (como lo definen sus clientes) “La Mejor esquina de Monte Grande” como tambien a la simpleza de disfrutar una cena sentado en el salón presentado como un ameno comedor hogareño. El encanto principal de Tabú es observar como en el momento en que sus clientes, amigos y comensales, una vez satisfechos, coronan la cena con una iluminación diferente, música más entusiasta y una gran variedad de tragos clásicos como Cosmopolitans, Mojitos y Caipiriñas hasta elaborados tragos de autor que combinan especias, rones macerados, y decoraciones “para la foto” Los fines de semana Tabú es el gran punto de encuentro de la zona, dónde las noches de los mas jóvenes comienzan y donde en ocasiones su magia hace que los Tabúes se liberen con alegría.

Del buen comer al buen beber

TABU RESTO BAR LOUNGE Dorrego 202, esquina Rojas, TE: 4290-2786 Martes a domingos de 17 a 0.5 hs. Tabú taburestobar.com.ar


KEIKEN SUSHI

Dorrego 308, TE: 4290-9933 / 2061 www.keikensushi.com.ar Delivery, take away de mierc a dom de 19.00 a 00.00

PARIS

VIcente López 215 Panadería, Pastelería francesa Cafetería THE LITTLE JOHN PUBLIC HOUSE Rojas 180, Monte Grande @littlejohnbar The little john public house little john bar Es el único pub con estilo celta en todo Monte Grande. Se caracteriza por su excelente ambientación con la mejor variedad en cervezas nacionales e importadas, y su amplia carta de cocktails y comidas.

PIZZA LIBRE

Rojas 216 4290-0735 Pizzería

Musica en Vivo - DJ - Teatro - Eventos especiales Abierto de miercoles a domingos desde las 19.00 hs

LA CASA DE LA FONDUE Rojas 137 TE: 4281-3233 www.lacasadelafondue.com.ar Abiertos de Martes a Domingo de 18.00 a 2.00 hs

EL FARO RESTAURANTE Rojas 95 Monte Grande 4281-6100 Pizzeria, porteña internacional. Horario: L-V de 12:00 a 00:00 hs.

UNZUÉ COCINA DE AUTOR Dorrego 27, TE: 4281-0131 unzuereservas@hotmail.com | Unzue cocina de autor

Es un restaurante tipo bodegón moderno, donde se puede disfrutar de exquisitos y suculentos platos, con un ambiente familiar y una atención personalizada. Brinda cocina de autor, pero despojada de pretensiones que rescata el sabor de los platos de nuestras abuelas. El menú incluye platos tradicionales como pulpito a la gallega con papas al natural, ensalada césar, bondiola de cerdo brasada con batatas, zanahorias y zapallo, canelones de rúcula, tomates confitados y mucho más. Para los más chiquitos hay menú infantil. Semanalmente se realiza una rotación de platos logrando que los comensales se sorprendan cada semana. Un espacio ideal para compartir en familia y con amigos. Abierto viernes y sabado de 20.30 a 1.30 hs. Y Domingos de 12.30 a 16.30 hs.

VAI CREAM Rojas 115. 4290-0367 www.vaicrem.com.ar Heladería artesanal y cafetería

VIA GIARDINO

Rojas 83 4296-5571/5592 Heladería y cafetería. Abierto: Lunes a jueves de 9 a 24 hs. Sabado y domingo de 9 a 3.00 hs.


La oferta gastronómica en Monte Grande necesita un cambio y nosotros estamos para brindar eso”. Fernando Lencina

Un lugar de encuentro Dorrego 169, Monte Grande Abierto de martes a domingo por la noche www.jacksons.com.ar | Jacksons

En el corazón gastronómico de Monte Grande, se encuentra Jackson´s, un resto bar con una estética de vanguardia, donde se mezclan lo clásico y lo moderno. El restó despliega un concepto culinario sencillo y elegante que se perfila como una opción genuina y de nivel, tan característica de la cocina de autor. Jackson´s inauguró en Abril y desde entonces se ha convertido en uno de los lugares preferidos para aquellos que buscan un ambiente agradable, con buena música, una excelente cocina y una barra de lujo para todos los gustos.


LA COFRADIA

Dorrego esquina Mariano Acosta Vinoteca Abierto de Lu a Sab de 9 a 21

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Mariano Acosta 138 Arte,Teatro, Circo, Música... Clases y espectáculos

LA CASONA DE DORREGO TODO RELLENO Dorrego 389 TE: 4367-5540 y 4281-7512 Empanadas, Tartas, Pizzas, productos Light

Dorrego 241 Tel. 4296-2993 www.lacasonadorrego.com.ar Sobre el corredor de Dorrego, una fachada refleja la identidad de este pueblo que se convirtió en ciudad. Los muros color terracota y las puertas de pinotea antigua invitan a pasar para disfrutar de las mejores pizzas a la piedra en horno de leña. Pizzas, Pastas, y Picadas. Cafetería y Servicio de Delivery. Abierto: lunes a jueves de 17.00 a 00.00 hs viernes, sabado y domingo de 17.00 a 1.00 hs.

VELVET CAFE

Leandro N.Alem y Dr Angel Rotta 4281-6520 Bar y cafetería

CARLITOS, EL REY DE LOS PANQUEQUES

Rotta 191. 4290-0194 Panqueques dulces y salados, fast food, cafetería, postres.

EL CAFE DE LA ESQUINA Leandro N. Alem y A. Rojas

EMPANADAS GOURMET Boulevard Buenos Aires 103 011 4281-6037/ 4296-5264 www.empanadasgourmet.com.ar

SUBWAY MONTE GRANDE

Vicente Lopez 220 www.subwayargentina.com Fast Food, todo tipo de sandwiches Dom a lunes todo el día.

Desde 1994,elaboramos de manera artesanal en nuestra propia planta miles de productos con los más altos estandares de calidad, y la mejores materias primas e ingredientes para lograr el más exquisito sabor y aroma. Hace un año desembarcamos en Monte Grande con todos nuestros productos gourmet: empanadas, platillos, candilejas, pasteles y empanaditas de dulce de leche. Abierto todos los días de 11 a 15 hs y de 19 a 23 hs


Un café francés con influencias criollas

LE PAUL BOULANGERIE

General Rodriguez 301, Monte Grande. Teléfono: 4296-4841 Abierto de lunes a domingo de 7 a 20:30 hs | Le-Paul

La esquina de Rodríguez y Ameghino despide un aroma a facturas recién horneadas que invitan a hacer un break en el medio de la vorágine cotidiana. La fachada retro, de azulejos blancos, con puerta en ochava encierra un local que mezcla lo mejor de la pastelería europea con nuestra típica tradición criolla. El cartel dice Le Paul Boulangerie, pero es mucho más que un café y panadería. Incorpora el concepto de pick &go, tan típico en las grande ciudades del mundo, al que se suma un salón de cafetería que se convirtió en el lugar de reunión de los habitues locales. Le Paul se caracteriza por su alta panadería francesa, con productos exclusivos fabricados en su propia planta de elaboración artesanal, que pueden comprarse para llevar o para consumir en el mismo local. Para los mediodías, Le Paul cuenta con un menú ejecutivo pensado especialmente para todos los que trabajan en la zona, cuya carta que incluye plato del día, bebida y café o postre a un valor muy accesible. Con un ambiente cálido, distendido y una excelente atención, Le Paul se convirtió en menos de seis meses en el café por excelencia del corredor de Rodríguez. Abre todos los días de 7 a 22, y los domingos es un clásico para el té de la tarde.


Peggy Olson .es un restaurante ubicado en el corazon de Monte Grande. Es una propuesta vintage con decoracion original de los 60’s. Cocina clasica rediseñada para ofrecer una opcion diferente.Un espacio donde convivewn exquisitos platos,buena musica e imagenes de otros tiempos. La carta incluye almuerzos,cenas,tragos

OISHII SUSHI Gral. Las Heras 410 esq. Cardeza. Tel.: 4296-4133 / 15-2027-0344 info@oishii.com.ar.

Abierto: Martes a Sabados mediodia y noche. Domingos noche

PEGGY OLSON DELI HOUSE Gral. Rodriguez 376 4296-4177 6088-8425

MC DONALDS MONTE GRANDE Boulevard Bs.As. 150 0810-666-1212 www.mcdonalds.com.ar Fast food, postres, ensaladas, desayunos, cafe, cumpleaños y shows.

CREAM & CREAM Cremas Heladas

Las Heras y Cardeza 4281-2417 www.creamandcream.com.ar Helados artesanales, postres, espacio

Este auténtico restó español está escondido en pleno centro de centro de Monte Grande, sobre la calle Rodríguez. Abrió hace poco tiempo, con especialidad en tapas y cocina típica, y se convirtió en el preferido de los amantes de la comida española. Tanto fue así, que están a punto de inaugurar el que será el primer (y único hasta el momento)Tablao Flamenco de la zona sur.

CAFE MARTINEZ Cardeza 52 www.cafemartinez.com.ar Cafetería, desayunos, almuerzos, tortas y delicias. Abrierto todos los días.

ESTAPATI

Gral. Rodriguez 242 TE: 4284-2304 www.estapati.com.ar Platos típicos españoles, tapas, embutidos, pescados, carnes.

BONAFIDE Hipólito Yrigoyen 72, TE: 4284-3781 Cafetería, pastelería, brunch. Café molido y bombones. Delivery. (domingo cerrado)

LA BOUTIQUE H. Yrigoyen 269 Te: 4290-0703 Casa de vinos, living wine bar

FOLKS Rodríguez 246 TE: 5711-5639 Pizza, Café


HAVANNA MONTE GRANDE Rodríguez esquina Cardeza Monte Grande. Lu a vie: 7 a 20 hs Sab, dom y fer: 8.30 a 20 hs.

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Havanna cumplió un año en Monte Grande

En junio del 2014, inauguraba uno de los locales más esperados por quienes somos fanáticos de los alfajores y el buen café. Por fin, Monte Grande tendría su Havanna, emplazado en la esquina de Rodríguez y Cardeza. El local abrió sus puertas en pleno Mundial de Brasil, con la estantería repleta de cajas con la edición especial de alfajores de Argentina. El primer aniversario se cumplió el sábado 13 de Junio. Una jornada muy particular: después de una inusitada primavera, ese día amaneció con una temperatura bajo cero y de postre, Argentina jugaba el primer partido de la copa América. Sin embargo, el local estuvo tan lleno como todos los sábados. Ocurre que en sólo doce meses, Havanna Monte Grande se hizo parte del paisaje cotidiano, y comenzó a formar parte de nuestra vida. Se convirtió en el lugar preferido para hacer un break, reunirnos con amigos, o simplemente tomar un café en esa vereda que aprovecha el mejor sol de la tarde. También es la parada obligada para los que no podemos resistir la tentación de los mejores alfajores del mundo. Para celebrar este primer aniversario, Havanna decidió agasajar a sus clientes, habitues u ocasionales visitantes, durante todo el día invitándolos con un café y un alfajor. Una manera dulce y tentadora de agradecer por la confianza de todos los que hicieron que Havanna Monte Grande fuera un éxito. Brindemos, por muchos años más disfrutando juntos.


LA LUNA VARIETE, TEATRO Valentín Alsina 7. Monte Grande Tel: 4040-4756 WEB: www.LaLunaVariete.com La Luna acerca su espectáculo de teatro concert: Improvisaciones, monólogos, musicales, sketchs. Escuela de arte: Teatro para todas las edades, canto, guitarra, danza teatro, comedia musical.

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LOS AMORES

Dirección: ALEM 665 Tel.: 0800-333-2667 / 4290-9696 Heladería, Cafetería, Patio de juegos para chicos

DE OLLAS Y SUEÑOS

Gral Las Heras 525 TE: 4296-9178 Petit Restó, cocina de autor

LA NUEVA MUSEL N. Malvinas 198 4281-2625 lanuevamusel.com.ar En la esquina de Malvinas y Laprida, Musel ocupa el lugar de la que fuera una de las primeras panaderías de Monte Grande. Hace cuatro años, sus nuevos dueños reformaron el lugar y retomaron la tradición pastelera argentina, agiornada con toques europeos. Con la mejor calidad de materias primas y elaboración propia, tienen salón de ventas y sector de cafetería. Entregas a domicilio, servicio de lunch

COLO GOURMET Rodríguez 251 TE: 4290-1488 Despensa gourmet, Restaurante, salón para eventos

LOCO LINDO Rodríguez 351 TE: 4367-9632 Parrilla “Amigable”, Menú de mediodía, sector de barra en la parrilla

LOS CHICOS

Alem esquina Saavedra Pizza, Empanadas, Minutas

EMPANADAS DE LA ABUELA

Alem 969 TE: 4296-9998 Empanadas tradicionales, cocina típica criolla, cazuelitas, picadas. Delivery. Abierto mediodía y nioche


Más de setenta variedades de pizza

Enrique Santamarina 128 TE: 4290-6731 / 4296-3285 Horarios de cocina: 12 a 16 y 20 a 23.30 hs. Horario de cafetería: 10 a 23.30 hs. Delivery, juegos para chicos, tarjetas de crédito y débito www.pizzablu.com | Pizza Blu

Fundada en 1990, Pizza Blu supo ganarse a fuerza de calidad, buen gusto y atento servicio, un lugar de privilegio en el circuito gastronómico de Monte Grande. Y la fidelidad de los clientes, que aumentan año a año, es prueba contundente de ello. Ubicada en una de las principales avenidas del centro de la ciudad, este restorán brinda un surtido menú elaborado por experimentados profesionales con cuidadas materias primas, destacándose en una especialidad que es hoy un clásico local: sus pizzas. Con más de setenta variedades, la pizza es el emblema de la casa, en las que la experiencia y el perfeccionamiento constante de sus maestros pizzeros se traducen en ese toque de sabor incomparable que los comensales eligen desde hace casi veinticinco años. Además de las pizzas, la carta ofrece opciones para todos los gustos en pastas caseras, carnes rojas y blancas, minutas y postres, que están a cargo de un versado equipo de cocineros. Para los mediodías, hay un menú ejecutivo variable y nutritivo que incluye el plato principal, la bebida y el café. En tanto que una o dos veces a la semana se preparan platos de día, que se anticipan en el local y se difunden en las redes sociales. Pizza Blu cuenta con un amplio salón calefaccionado, un sector de reservados y un patio cubierto con juegos, pensando para el entretenimiento de los más chiquitos y la tranquila estadía de los padres. Para que los clientes puedan también disfrutar en su casa de estas especialidades culinarias, un servicio de delivery trabaja para garantizar la calidad de la entrega. En Pizza Blu son claros a la hora de definir la convicción que los mueve día a día: “lograr que nuestros clientes pasen un momento agradable, degusten cuidados sabores y se vayan satisfechos. Tenemos la certeza de que es la única manera de ganarnos su confianza y de asegurarnos su nueva visita”.


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Revista Ground Julio #15  

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