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Todas as Regionais ebairro revistad .com.br Ano 1 - N° 3 - Jan/Fev 2014 Tiragem 6.000

Saúde

Moda

Quanto você pesa?

Vamos à la praia

Nutrição

Beleza

Quais os benéficos da banana verde?

Reflexão Namorados para sempre

Mundo Pet Cuidados ao escolher o pet shop de seu pet

Revista de compras e serviços

www.revistadebairro.com.br anuncio@revistadebairro.com.br facebook.com/revistadebairro

Base perfeita

Casa Limpeza pesada

Culinária Maminha na cachaça


Editorial REVISTA RdB Revista de Bairro Uma Grande Revista focada em oferecer uma grande variedade de serviços e comércios próximos à você!

Saúde - Quanto você pesa? pág.3

Somos uma empresa especializada na Propaganda e Comunicação, que se propõe a presta serviços de qualidade na divulgação de seu negócio, ou seja, nosso objetivo é o de prestar full-service para sua comodidade, amparado no atendimento qualificado. Experiência de 6 anos em anúncios em revistas + 3 anos em criação e desenvolvimento de projetos gráficos fazem da revista RdB a campeã de eficácia no retorno preterido pelo anunciante. Trabalho focado no cliente e no trabalho em equipe, visando os desejos dos clientes.

Nutrição - Quais os benéficos da banana verde? pág.5

Processo realizado desde o contato com os clientes, rabiscos e textos até o projeto final, incluindo layout e diagramação, impressão final e distribuição manual dos exemplares por nós mesmos!

ebairro revistad .com.br

Índice

RdB Jan/Fev 2014 Matérias

Reflexão - Namorados para sempre pág.7 Mundo Pet - Cuidados ao escolher o pet shop de seu pet pág.11 Moda - Vamos à la praia pág.13

Dispomos de uma equipe de profissionais a altura de suas expectativas, preparados para atender com agilidade e flexibilidade as suas necessidades e estamos certos de que podemos contribuir com soluções adequadas, tornando-nos parceiros ideais na realização dos seus projetos de divulgação. Aqui você encontra centenas de serviços e comércios que estão do lado de sua casa! Maior tiragem do setor: 6000 mil exemplares. São milhares de leitores a mais a cada edição na Revista impressa e Portal Web.

Beleza - Base perfeita pág.15

Totalizando mais de 60 clientes satisfeitos com o resultado de seu anúncio publicado.

Casa - Limpeza pesada pág.19 Culinária - Maminha na cachaça pág.20 RdB Revista de Bairro/ Perfil leitores Tiragem: Jan/Fev 2014/ 6000 mil exemplares Periodicidade: Mensal Número médio de leitores por exemplar: 4,40 Estimativa de leitores por edição Impressa: 22.000 Auditoria de circulação: ADM Verificador de Circulação

Fazemos contrato por edição, dando flexibilidade e escolha para o anunciante. Equipe RdB Gostaria de um anunciar conosco? Para anunciar é muito simples, basta entrar em contato pelos telefones 8754-9777 / 9914-7637 / 3044-1886, ou pelo e-mail anuncio@revistadebairro.com.br Aproveite esta oportunidade e faça parte desta grande vitrine de negócios, agora em Fortaleza, a revista de bairro que mais cresce. RdB www.revistadebairro.com.br

Telefones Especiais

Serviços Sociais em Fortaleza

Dísque Direitos Humanos........100 Auxilio á Lista Telefônica.............102 Receita Federal...........................146 Ministério do Trabalho.................158 Aneel Agência Nacional..............167 Disque Denúncia.........................181 Polícia Federal............................194 Anatel Telecomunicações..........1331

AA-ALCOÓLICOS ANÔNIMOS........(85) 3231-2437 ML-INSTITUTO MÉDICO LEGAL.....(85) 3101-5047 CONSELHO TUTELAR.....................(85) 3452-3462 DELEGACIA DA MULHER................(85) 3101-2496 Compania de Água e Esgoto do Ceará

CAGECE.............................................0800-275-0195 Compania Energética do Ceará Energia Elétrica

COELCE.............................................0800-285-0196

Telefones Essenciais Policia Militar............190 Policia Rod. Federal..191 SAMU-Ambulância...192 Bombeiros...............193 Polícia Civil..............197


Saúde QUANTO VOCÊ PESA?!

Ou melhor, absolutamente nada!!! Explico: aquele valor apenas nos dá a noção da massa do nosso corpo e isso não significa nada. Então porque nos apegamos tanto a este número?! Porque dizem que toda mulher quer perder três quilos se este número não representa nada?! Boa pergunta!!! Uma das respostas mais óbvias nos remete ao IMC (Índice de Massa Corporal) que leva em consideração nossa massa em relação à nossa altura. Este sim é um dado importante, certo?! NÃO!!! Explico: o IMC é utilizado como referência para análises populacionais e em uma análise individual e sozinho não representa muita coisa. Em uma avaliação física, por exemplo, avaliamos a massa, o IMC, a relação cinturaquadril e calculamos indiretamente o percentual de gordura de uma pessoa para podermos dizer se esta pessoa está ou não com sobrepeso.

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Saúde Uma vez constatado o sobrepeso, o trabalho deve ser multiprofissional e de longo prazo para obtermos resultado satisfatório e duradouro. Partindo desta conclusão, volto à pergunta lá de cima: Porque nos preocupamos com o valor que a balança nos mostra?! Porque somos imediatistas!!! Não ganhamos peso de um dia para o outro, mas é assim que queremos nos livrar dele e por isso mesmo nunca conseguimos!!! Minha recomendação é simples: esqueça a balança e adquira hábitos mais saudáveis! Comece a praticar algum exercício físico e fique menos tempo parado, coma mais frutas e legumes e menos doces e frituras, beba mais água e menos álcool, durma bem e você verá o quão fácil é atingir seus objetivos. E o melhor, será para a vida toda! Por Ricardo Muller Bottura

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Nutrição Quais os benefícios da banana? A banana verde, na sua forma cozida – biomassa ou em farinha, por conter alta quantidade de amido resistente, que tem propriedades semelhantes às das fibras solúveis, que não é digerido, nem absorvido pelo intestino, tem sido estudada por trazer benefícios ao organismo, como por exemplo, na redução do colesterol “ruim” (“LDL”) e aumentando a sensação de saciedade. Além disso, o amido resistente promove aumento das boas bactérias que compõe o intestino e diminui a atividade das más bactérias, contribuindo para um bom funcionamento do trânsito intestinal e assim, melhora do quadro de constipação intestinal e da absorção de vitaminas e minerais. A banana verde também é considerada um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, a velocidade de absorção do seu “açúcar” para a corrente sanguínea é lenta, auxiliando no controle da glicemia em pessoas com diabetes e no controle do acúmulo de gordura corporal. Segue abaixo uma receita de biomassa da banana verde para acrescentar mais saúde no seu dia a dia!

Receita de biomassa de banana verde: 1. Lave bem as bananas verdes com a casca. 2. Cozinhe as bananas verdes com casca, cobertas com água fervente, em uma panela de pressão, por 20 minutos. 3. Após os primeiros 8 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas. Espere o vapor escapar naturalmente. 4. Após o cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela. 5. Aos poucos tire as cascas da polpa, que deve ser passada imediatamente no processador. É importante que a polpa esteja bem quente para não esfarinhar. Processe até obter uma pasta bem espessa. 6. Caso não utilize imediatamente, guarde a polpa em um saco plástico hermeticamente fechado na geladeira, onde se conservará por no máximo 8 dias. Pode ser guardada por 3 a 4 meses no congelador, mas necessitará de um retroprocessamento para ser utilizada. A biomassa ou a farinha da banana verde pode ser misturada em sucos, vitaminas ou ainda em substituição de farinha de trigo em preparação de bolos e massas, e seu consumo deve sempre estar associado a hábitos alimentares e de vida saudáveis.

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Reflexão 7

Namorados para sempre!

O período de namoro é um tempo especial na vida da maioria das pessoas. Tempo de explosão de sonhos, de paixão, tempo de pensar, tempo de vencer desafios, tempo de testar, de caminhar um tempo juntos, tempo de agradar e de fazer o outro feliz, tempo de planejar a construção de uma família prosseguindo o curso natural da vida. Assim nasce uma família iniciada no namoro e concretizada no casamento. O casamento por sua vez é ao mesmo tempo uma instituição divina e um instrumento jurídico, que para conferir validade perante as leis é celebrado diante de uma autoridade civil e de testemunhas, depois em uma cerimônia religiosa. Em Mateus 19:5-6 o próprio Jesus disse: “Portanto, deixará o homem seu pai e sua mãe e se unirá a sua mulher e serão os dois numa só carne. Assim não são mais dois, mas uma só carne. Portanto o que Deus ajuntou não separe o homem”. Quando Deus instituiu a união ou o casamento, conforme registrado na Bíblia tinha como objetivos: a) Relacionamentos: Após a criação, disse Deus: “Não é bom que o homem viva só” (Genesis 1:18), e lhe fez uma companheira que estivesse com ele; b) Companheirismo: “Far-lhe-ei uma ajudadora que esteja junto com ele” (Gênesis 2:18), e lhe seja a companheira, amiga, ajudadora e o faça feliz; e: c) Formação de uma nova família: Célula mãe da sociedade. Esta nova família formada a partir do casamento, deverá ter sua própria identidade.

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Reflexão A noiva e o noivo entram no casamento com um conjunto de costumes que herdaram de suas famílias de origem, portanto o casal precisa encontrar sua forma de relacionamento, de convivência, seus costumes e suas rotinas que serão próprios, adaptando-se e formando assim a identidade do casal.

Outro ponto fundamental para a união do casal é a intimidade. E esta, dentro do casamento, deve ser de forma plena para que o casal possa usufruir desta benção dada por Deus. Quando Deus criou o homem e a mulher, os abençoou e disse: frutificai e multiplicai- -vos e enchei a terra. Portanto o sexo, dentro do casamento, é uma ordenança e uma benção de Deus para o casal, enquanto o sexo fora do casamento constitui uma deturpação desta benção dada por Deus, e como qualquer outro pecado tem o seu período de prazer, porém sempre provoca o afastamento de Deus que, por fim, acaba em sofrimentos e decepções. Muitos casais, quando conhecem o Evangelho, podem já ter passado por experiências dolorosas de relacionamentos rompidos ou de união fora dos padrões divinos. Para estes casos, está escrito que Deus é misericordioso e não leva em conta o tempo que vivíamos na ignorância, ou de desconhecimento. O importante é conhecer a Verdade, corrigir aquilo que estiver errado para viver usufruindo das bençãos que Deus tem preparado para cada um de nós. Concluindo, o casamento é uma instituição divina criada por Deus para dar ao homem um ambiente de cuidado, de ajuda mútua, de segurança, de afeto, de carinho, um ambiente necessário para a criação de filhos. Deus o fez o casamento dentro de padrões morais e éticos, cujo vinculo perfeito é o amor, e nós como seus filhos precisamos nos esforçar para formar, moldar e manter nossas famílias dentro destes padrões, porque só assim formaremos famílias sólidas e felizes, conforme os planos do Criador. O período de namoro, de sonhos e de grande paixão, não deve acabar após o casamento ou após a lua de mel, mas os casais devem continuar cultivando o amor, os sonhos, o carinho, a cumplicidade, a fidelidade e o esforço para fazer que o cônjuge se sinta feliz, amparado e seguro, como no período de namoro. Feliz dia dos namorados. Mensagem: Igreja Evangélica Ministério Cristo é Real Mensagem: Santuário lar Maria sede da Sabedoria

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Mundo Pet Cuidados ao escolher o petshop do seu pet

Cada vez mais, os proprietários percebem que os cuidados com seus pets vão além de casa, alimentação e carinho. Os cuidados com a higiene também são fundamentais. Hoje existem diversas opções de petshops cada um oferecendo produtos e serviços diferenciados. Com esse crescimento do mercado pet, aumentam a presença de bons prestadores de serviços, mas também de maus prestadores.por você é o mais aconchegante.

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Mundo Pet Não é infrequente ouvirmos histórias de acidentes em petshops de animais que foram feridos, que sofreram maus tratos ou até mesmo fugiram do local. Por isso, deve-se ter muito cuidado na hora de escolher o petshop para seu bichinho de estimação. Seguem abaixo, algumas dicas para ajudar na sua escolha: - Indicações são sempre bem-vindas. Um local que seu parente, amigo ou vizinho já conheça, pode ser uma boa referência; - Verifique as condições de higiene/ limpeza do local; - Não leve o bichinho e volte apenas para pegá-lo, acompanhe o serviço. Se não for possível sempre, faça isso pelo menos nas primeiras vezes; - No banho e tosa verifique como o profissional recepciona e lida com o animal. O uso de mordaças pode ser necessário para os animais mais agitados ou valentes, porém maneiras mais agressivas de lidar com o animal são totalmente desnecessárias; - Nos serviços de “pegar e levar” o animal, é fundamental conhecer o encarregado. Se o serviço for feito de carro, procure saber se o veículo está em boas condições e se há lugar apropriado para o transporte seguro do seu pet; - O comportamento do animal também nos diz se ele gosta ou não do local, se fica feliz quando é pego pelo funcionário. É claro que existem animais que detestam ir ao petshop, porém nestes casos em geral o proprietário já está ciente disso; Seu animal merece sempre o melhor, cuide dele com amor, carinho e responsabilidade!!!

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Moda VAMOS À LA PRAIA: dicas para arrumar sua mala nas férias de verão

O calor finalmente chegou e, com ele, o momento de curtir as festas e a praia com a família. Porém, uma parte muito delicada para quem vai colocar o pé na estrada é saber o que levar na mala. Afinal, ninguém quer ficar com um porta-malas sobrecarregado e cheio de bagagens. Mas não se desespere: é possível arrumar a mala de um jeito prático e levar somente o que você vai precisar, sem deixar a elegância e bom gosto de lado. Siga nossas dicas e boa viagem! Primeiro passo é escolher a mala ideal. Prefira as com maior número de compartimentos. Repare também na leveza da mala: quanto mais pesada, menos roupa pra você levar. As de rodinha são ótimas, pois são muito mais fáceis de transportar. Não adianta lotar a mala de roupas. Combine as peças antes de qualquer escolha. Faça pares e veja o que fica bem com o quê. Perceba que mais de uma blusa pode combinar com determinada saia. Economize espaço! Depois de montar todos os looks, pare e pense: preciso mesmo levar tudo isso? 13


Moda Se você conseguir eliminar uns 30% da sua bagagem, parabéns. Nós, mulheres, costumamos usar bem menos do que pensamos que iremos utilizar. Portanto, faça esse exercício e elimine os exageros. É verão, então aproveite para usar as peças que você não utiliza no dia-adia. Abuse dos coloridos, curtos e divertidos. Sabe aquela roupa que está guardada há tempos no fundo do seu guarda-roupa e você não tem coragem de vestir para ir ao trabalho? Agora é a hora. Na sua mala, não pode faltar: biquínis, cangas, chinelos, saídas de banho, óculos de sol, shorts, toalhas de banho, pijamas, vestidinhos e, o mais importante de tudo, protetor solar. Falando em saúde, os bonés, chapéus e sombrinhas são itens indispensáveis. Eles são acessórios ideais para o verão, pois protegem do sol e ainda dão um charme todo especial ao look. Lembre-se também do repelente, pois nada mais chato que mosquitos atrapalhando sua diversão. O calor é quase certo, mas com esse tempo maluco, nunca se sabe. Leve um casaquinho ou uma roupa mais quentinha na mala. Nossa torcida é pelo sol, mas é bom garantir. Ninguém merece passar frio! Não deixe também de levar uma roupinha mais elegante. Nunca se sabe o que vai rolar enquanto você estiver no litoral. Esteja preparada para eventos ou ocasiões que pedem um traje mais social e surpreenda a todos com seu bom gosto. Abuse (mas abuse mesmo) dos vestidos. Longos, curtos, estampados, lisos... siga em frente e invista neles sem medo. Pense que é uma peça única e vai te fazer economizar tempo para decidir combinações. São muito práticos, fresquinhos e sem dúvida te deixarão lindíssima. Na hora de colocar tudo na mala, separe os vestuários menores dos maiores. Coloque os maiores e mais pesados no fundo. Não esqueça: dobre com muito cuidado as peças que amassam com facilidade. Calcinhas, meias e biquínis podem ser encaixados nos espaços que restarem. Deixe os líquidos como shampoo, cremes, sabonetes e outros em um local separado para evitar vazamento. A mesma coisa deve ser feita com os calçados, que podem sujar suas roupas se foram guardados no mesmo compartimento. por Patrícia Ferrari 14


Beleza Base Perfeita Você tem medo de usar base no rosto? Por anos, esse foi um item de maquiagem que só fazia parte do arsenal dos profissionais. Isso porque o produto costumava deixar a pele “pesada”, artificial e só sendo expert para não errar a mão. Pois pode acreditar: hoje, tudo é diferente e ela virou item de primeira necessidadenos nécessaires antenados. “Uma base bem aplicada garante 50% de sucesso em um make”, comenta a maquiadora Rafaella Crepaldi, da Nars.

Você tem medo de usar base no rosto? Por anos, esse foi um item de maquiagem que só fazia parte do arsenal dos profissionais. Isso porque o produto costumava deixar a pele “pesada”, artificial e só sendo expert para não errar a mão. Pois pode acreditar: hoje, tudo é diferente e ela virou item de primeira necessidade nos nécessaires antenados. “Uma base bem aplicada garante 50% de sucesso em um make”, comenta a maquiadora Rafaella Crepaldi, da Nars. O que mudou? Primeiro, a moda, que pede uma pele perfeita, lisinha, mas com cara de “nasci assim”, ou seja, bem natural. Segundo, os próprios fabricantes, que investiram muito em tecnologia e hoje conseguem oferecer produtos superleves, que praticamente desaparecem na pele – mesmo a mais inexperiente das mulheres consegue usar sem ficar fake. Além disso, existem muitos truques superfáceis que garantem o visual que está em alta, sem esforço nenhum. Pronta? A base da vez Ela é bem fluida e garante pele lisinha, com aparência natural. Para conseguir um visual de passarela, comece procurando por uma base translúcida e livre de óleo (oil free). “Elas dão boa cobertura, mas mantêm aquela aparência de que você não usou nada de make. E, por serem livres de óleo, ficam sequinhas na pele e dispensam o uso de pó para acabamento”, explica o maquiador Kiko de Lima, de São Paulo (SP).

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Beleza Uma base pode vir nas mais diversas apresentações. Como escolher? Leve em conta o seu tipo de pele e o acabamento que deseja. Para quem tem pele oleosa ou mista, por exemplo, e não quer deixar o rosto brilhando, as pedidas são as líquidas, oil Free, ou as matificantes (que eliminam o brilho). As cremosas e em mouse são perfeitas para quem tem pele seca. Já as em spray são superlevinhas, deixam um efeito segunda pele lindo, mas, em compensação, são mais difíceis de aplicar. Use se já conseguir se maquiar com destreza. As bases modernas agregam mais vantagens do que apenas uniformizar o tom de pele. Elas trazem ativos com efeitos diversos, como barrar o envelhecimento, hidratar, proteger do sol e até secar espinhas. “Elas podem e devem ser usados todos os dias”, ensina Rafaella Crepaldi. As regras para compra são as mesmas de uma base comum: escolha uma que se adapte à sua cor de pele e que se enquadre em suas necessidades. A versão mineral se tornou popular no Brasil em 2009 – todo mundo falou, todo mundo experimentou. Hoje, o hype já não é tão grande, mas ela continua com suas fãs fiéis, que apontam a pureza dos seus componentes e a facilidade de aplicação como principais pontos a favor. Sempre em pó, ela deve ser pincelada sobre o rosto com um pincel de blush, pó ou um kabuki. “É indicada para peles jovens, pois pode marcar vincos e rugas de expressão nas mais maduras”, explica a maquiadora Penélope Beolchi, do Opa Hair,em São Paulo(SP). Outra vantagem é que, por ser em pó e não possuir componentes como óleos ou hidratantes, é perfeita para peles oleosas ou mistas. “Nas secas, a base mineral não adere tão bem. Mas isso pode ser corrigido com o uso de um primer antes do pó”, ensina a maquiadora. Siga os passos para uma aplicação profissional 1. A pele deve estar limpa e hidratada. Coloque um pingo de base no dorso da mão e, com um pincel fino, aplique sobre espinhas e regiões avermelhadas ou escurecidas, como queixo, embaixo dos olhos, nas curvinhas ao lado das narinas e nas extremidades da boca. Espalhe bem. 2. Com o dedo, um pincel ou uma esponja, coloque um pouco de base no nariz, na testa e nas bochechas. Vá espalhando do centro para as extremidades, até incorporar à pele. Se for preciso, aplique corretivo com um pincel em áreas que ainda precisam de cobertura. 3. A pele ficou brilhando? Com um pincel largo ou do tipo vassourinha, aplique uma camada superfina de pó translúcido apenas na zona T. Finalize com blush.

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Casa Limpeza Pesada

A limpeza caseira do filtro do ar-condicionado de janela deve ser feita a cada 30 dias. Use água, sabão neutro e uma escova macia se o filtro for de plástico. “Se for de fibra sintética, consulte o manual para saber se é possível lavar. Em caso negativo, use o aspirador de pó em velocidade baixa para limpar a poeira com a ajuda de uma escova de cerdas macias. Mas antes de tudo, certifique-se sempre de que o aparelho está desligado da tomada e que suas mãos estão secas, para evitar choques ou outros acidentes”, ensina a instrutora do curso de Trabalhador Doméstico do Senac de Mogi Guaçu, Bruna Del Santo. As grades de plástico também podem ser limpas com o pano úmido e detergente líquido, retirando o excesso com pano umedecido em água. Recoloque o filtro somente depois que ele estiver totalmente seco, para evitar a proliferação de fungos. No caso dos aparelhos do tipo split, recomenda-se limpar a unidade interna - localizada na parte da frente do aparelho - com um pano umedecido com água, somente. A mesma dica vale para a limpeza da parte da frente, que pode ser removida. Após a secagem com um pano macio, recoloque a tampa no local indicado. No caso da limpeza dos filtros de carvão ou o tipo HEPA (que em inglês significa filtro de partículas aéreas de alta eficiência), recomenda-se a retirada para serem aspirados com o acessório em formato de escova que pode ser acoplado aos aspiradores de pó. O cooler deverá seguir a mesma regra da aspiração para retirar a sujeira, enquanto o filtro de nylon poderá ser lavado e secado à sombra antes de ser recolocado. Atenção: vale destacar que a limpeza do maquinário externo deve ser feita por um técnico, de preferência. Juliana Chaves 19


Culinária Maminha na Cachaça A chef Heloísa Bacellar criou receitas que levam a bebida como tempero em harmonização com a carta de cachaças. Entre os pratos está a Maminha na Cachaça acompanhada de Rösti de Mandioca, Mandioquinha e Batata-doce. Ingredientes - 100 g de toucinho defumado cortado em cubos - 1 cebola grande cortada em cubos - 1 dente de alho bem picado - 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos - 2 tomates sem sementes e sem pele, cortado em cubos - 800 g de maminha bem limpa cortada em cubos de aproximadamente 2 cm - 1 folha de louro - 2 colheres (sopa) de molho inglês - 1/4 de xícara (chá) de cachaça - Água na quantidade necessária - 4 ramos de salsinha para decorar - Óleo vegetal a gosto - Sal e pimenta a gosto

Rösti - 250 g de mandioca crua sem casca - 250 g de mandioquinha crua sem casca - 250 g de batata doce crua sem casca - 1 cebola pequena cortada em cubos - 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada - 75 g de manteiga - Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo *Regue o fundo de uma panela grande com um pouco de óleo e doure ligeiramente o toucinho. Junte a cebola, o alho, o pimentão, o tomate e espere murchar. *Acrescente a carne, mexa até que os pedaços mudem de cor de todos os lados, junte água até cobrir o louro, sal e pimenta. *Quando ferver, descarte com uma escumadeira toda a espuma que se formar na superfície. *Abaixe o fogo e cozinhe por umas 2 horas e 30 minutos com a panela semitampada até que a carne esteja muito macia e se separando em lascas. *Guarde o caldo para usar num risoto ou numa sopa e com um garfo, separe a carne em lascas. Reseve. Rösti *Com um ralador grosso, rale a mandioca, a mandioquinha e a batata-doce. Coloque numa tigela grande, misture e esprema com as mãos para descartar o caldo que escorrer. *Junte a cebola e a salsinha, sal, pimenta, divida em 12 partes e reserve. *Numa frigideira grande, aqueça metade da manteiga, coloque 6 montinhos da massa, pressione para achatar e ficar com mais ou menos 1 cm de espessura. Deixe dourar por uns 3 minutos de cada lado. *Transfira os röstis prontos para um prato e deixe no forno aquecido, mas desligado. Aqueça o restante da manteiga na frigideira e prepare os demais, até terminar. Montagem *Pouco antes de servir, aqueça um fio de óleo numa frigideira grande, junte a carne e o molho inglês e misture. *Deixe aquecer e dourar um pouco, acrescente a cachaça, mexa apenas para umedecer de maneira uniforme, ajuste o sal e a pimenta e retire do fogo. *Em cada prato, coloque três colheres do rösti, uma parte da carne e decore com um ramo de salsinha.

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Revista de Bairro Ano 1 - N° 3 - Jan/Fev 2014

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