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Salud Natural

Alergias o intolerancias alimentarias:

Cómo distinguirlas y tratarlas con Naturopatía

Según la OMS, alrededor del 3% de la población adulta mundial padece algún tipo de alergia alimentaria, doblándose tal porcentaje en el caso de la población infantil (hasta cinco años de edad).

E

n cuanto a las intolerancias, se cree que el porcentaje es mucho mayor, ya que éstas pueden pasar desapercibidas durante años o incluso de por vida, sin pararnos a pensar que ese dolor de cabeza tan frecuente, esa molestia abdominal o ese cansancio habitual, pueda estar motivado por una o varias intolerancias a diferentes alimentos. Definición de Alergia Técnicamente, una alergia es una reacción inmunológica a un alimento, susceptible de ser medida

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y que, por lo general, resulta inofensiva. Por supuesto, también existen alergias a determinados productos químicos, alergias estacionales, al polen, al polvo, al pelo de ciertos animales, etc. En este artículo nos vamos a centrar en las alergias alimentarias. Alguno de los síntomas de las alergias alimentarias pueden ser ronchas que pican, inflamación de los labios, nauseas, vómitos, diarrea, eczema u otras reacciones en la piel, fatiga, catarro, estornudos, congestión nasal, molestias en la garganta, dificultad al tragar, retención de líquidos y dificultad

al respirar hasta el punto de poder llegar a una anafilaxia o constricción severa de las vías respiratorias. Alimentos más comunes asociados con alergias Los alimentos más comunes que producen alergias son la leche de vaca, el trigo, cacahuetes, huevos, mariscos, caseína y el MSG (glutamato monosódico). Los científicos aún no entienden exactamente qué provoca que se produzcan estas alergias. Muchas alergias suelen aparecer en varios miembros de la familia, asociándolo a un componente

Dandelion n 5  

La revista del bienestar y ocio natural

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