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Editorial

Nuestros gobernantes van pregonando por doquier que el final de la crisis ya está aquí. Lo mas llamativo es que el paro parece ser, va descendiendo. Sin embargo, mas llamativo que eso, resulta comprobar como las estadísticas (unas de las que no se alardea tanto) dicen que el sueldo de los españoles ahora es casi un 40% mas bajo que antes de la crisis. Por supuesto no de todos los españoles, solo de aquellos de la clase media hacia abajo. Curiosamente los grandes sueldos han crecido muy significativamente. Hace 20 años yo mismo trabajando en una empresa privada tenía un sueldo base en nómina de no menos de 100.000 pesetas, que viene a ser unos 600 euros de ahora. Recuerdo que con un billete de 5000 pesetas (30 euros) podía hacer la compra sin problemas para toda la semana, el recibo de la luz era un 80% mas barato que hoy y el gasoil andaría por litro sobre los 50 céntimos de euro. Resulta que, visto lo visto, la competitividad de la que hablan a nivel industrial se reduce básicamente a bajar los sueldos a todo el mundo. Y a que la gente esté dispuesta a trabajar por cuatro míseras perras y, por supuesto, dando gracias a todo el mundo por recibir la limosna. Dicen que el final de la crisis está ahí a la vuelta de la esquina, pero en realidad lo que está pasando es que la crisis la han desplazado. La crisis que han provocado los bancos y una panda de desalmados arrogantes y avaros, ahora nos la han pasado al pueblo llano. Ellos ya no están en crisis, ahora estamos nosotros. Eso sí, con el beneplácito y la bendición de nuestros gobernantes. Amén. Fermín Valero

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Baeza, Vicenta Agulló, Susana Valero, y muchos más... Edita Fermín Valero Comunicación S. José Artesano, 17 Torrellano 96 568 34 03 - 629 061 787 E-mail info@ferminvalerocomunicacion.com WEB www.ferminvalerocomunicacion.com © Copyright 2015 Fermín Valero

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Noticias

Noticias de Torrellano Redacción

X Aniversario de la Asc. Amigos del Ferrocarril Los días 9 y 10 de mayo de este año 2015 se celebra el X ANIVERSARIO del FCAT vv (Ferrocarril Alicante Torrellano vapor vivo) pequeño trazado ferroviario a escala, instalado junto al Museo del Ferrocarril de Torrellano. El sábado día 9 de mayo se celebrará simultáneamente el XI Encuentro de Maquetistas y Modelistas Ferroviarios, al que se espera asistan con sus máquinas y locomoImágen de archivo toras aficionados de otros circuitos instalados en la Comunidad Valenciana, Madrid y Cataluña. El público podrá visitar el museo, y las maquetas de trenes en miniaturas, así como podrá participar como viajero en los trenes que circulen en la jornada del sábado día 9 en horario de mañana y tarde y el domingo día 10 en jornada de mañana.

Mapayn Mundi firma un acuerdo de colaboración con el C.P. La Paz de Torrellano La ONG Mapayn Mundi, fundada en Torrellano, y después de más de 15 años centrando su actividad en la cooperación internacional con Perú, ha decidido abrir una línea de ayudas aquí en España. Mucho han cambiado en estos años las prioridades y desde Mapayn Mundi han creído que una parte de los ingresos que gestionan es necesario que sean revertidos en las clases menos favorecidas de nuestro entorno, con indudables carencias debido a los avatares que la crisis ha traído consigo. Tradicionalmente, Mapayn Mundi, ha centrado su actividad sobre todo en el ámbito educativo, así que como no podía ser de otro modo, se ha decidido crear un Plan de becas para apoyar a los niños y niñas que su economía no les permite acudir al comedor o pagar el material educativo necesario.

El pasado 5 de febrero se firmó un convenio de colaboración con el CEIP La Paz de Torrellano, donde también estuvieron presentes representantes del AMPA, para que a través del Centro se haga llegar esas becas directamente a la empresa de cátering que gestiona el comedor escolar, a las profesoras de inicial que compran el material de los niños o mas adelante a la empresa que gestiona la escuela de verano en el Centro. Han sido beneficiadas varias familias que tendrán garantizadas sus necesidades. Pepe Toro, Presidente de Mapayn Mundi, nos ha comentado “Vamos a seguir con todos nuestros proyectos en Perú, pero nos parece de justicia que apoyemos en la medida de nuestras posibilidades a la gente mas necesitada de España. Me alegra poder hacerlo en el colegio donde mi mujer y yo fuimos profesores durante muchos años”.

E.U.C ELCHE PARQUE EMPRESARIAL Y APSA ORGANIZAN LA IV FIESTA PARQUE EMPRESARIAL APSA (Asociación Pro Discapacitados Psíquicos de Alicante) y E.U.C. Elche Parque Empresarial han organizado la IV Fiesta Parque Empresarial. El evento tendrá lugar el próximo domingo 26 de abril en las principales calles de Elche Parque Empresarial. Este evento está promovido por la Entidad Urbanística de Conservación Elche Parque Empresarial. Con esta iniciativa se pretende recaudar fondos para APSA cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de aquellas personas con discapacidad intelectual o riesgo de presentarla, la de sus familias y su entorno, buscando potenciar las relaciones interpersonales, fomentando la cohesión grupal y aumentando las habilidades sociales, la autoestima y la autonomía personal. Este evento busca también hacer disfrutar de una jornada lúdica y deportiva para toda la familia. Para ello se han preparado diversos actos, para todas las edades. En breve toda la información estará disponible en nuestra web: www.elcheparqueempresarial.es 5 - El Crisol


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Noticias de El Altet Redacción

REFORMA DEL CEIP RODOLFO TOMÁS Y SAMPER Esta reforma era imprescindible, pues la situación de los barracones rayaba la insalubridad y era insostenible con los olores de los desagües, la podredumbre en los aseos y las goteras continuas. Pero la solución, fuera de los proyectos que en su día se realizaron, lleva aparejada el hacinamiento y pérdida de espacios en el centro educativo, de modo que todo quepa en la misma superficie asistente sin ninguna ampliación. Se pierde el gimnasio y se reducen las dimensiones de las aulas para poder de esta forma meter todo en el mismo espacio. Si bien es cierto que el Polideportivo está al lado del colegio, esto supone tener que cruzar la Avda. de la Ciudad Deportiva para las clases de educación física. No es lo que esta pedanía se merece con relación a su población, pero los padres aceptamos debido a la coyuntura económica actual, ya que otras alternativas no tenían visos de realizarse a corto ni medio plazo y ésta situación no podía prolongarse más. Esperamos que éste parche sea algo temporal y que no suponga relegar al olvido a El Altet para nuevas inversiones en infraestructuras educativas tan necesarias. Fco. Javier García Bellón Presidente del AMPA R. Tomás y Samper

La ambulancia tardó demasiado De vez en cuando, los vecinos vienen a la redacción de esta revista porque no saben donde acudir para denunciar algo que les parece fuera de toda lógica, pero cuando se pone en juego la vida de una persona, el asunto toma un tinte dramático de difícil justificación sea cual sea el punto de vista. El pasado 31 de enero, sobre las 13 horas, un hombre, vecino de Torrellano, comenzó a sentirse mal. Entró en la panadería a comprar el pan como todos los días. Allí se mareó y terminó tendido en el suelo. Como suele suceder en los sitios pequeños como Torrellano, todo el mundo nos conocemos. Así que enseguida comenzaron las llamadas de teléfono a su esposa e hijos y se llamó a una ambulancia al Hospital General de Elche. Dado que el hombre estaba empeorando por momentos, se vuelve a reclamar el vehículo sanitario. Éste acudió más de media hora después al lugar. Desde que se llamó hasta que llegaron al Hospital, pasó probablemente mas de una hora. El diagnostico de los médicos, una vez atendido el paciente, fue tajante, era un derrame cerebral y muy grave, con escasas probabilidades de vida. La viuda de este hombre me dice “ya sé que no voy a arreglar nada, pero no para de rondarme por la cabeza que si en vez de tardar una hora, hubiésemos tardado 20 minutos, puede que mi marido estuviese con vida todavía”. Recuerdo que no hace tanto, después de mucha pelea por parte de las asociaciones de Torrellano, se consiguió una ambulancia para Torrellano, que estuvo algún tiempo aquí. La crisis, los políticos o que se yo, se la llevaron y nunca se supo. Torrellano sigue necesitando un vehículo siempre disponible. No se trata de que sea rentable, se trata de que nos hace falta. Somos una población de más de 8000 personas a 10 kilómetros de cualquier centro sanitario en condiciones de abordar una urgencia. Hace falta y punto. Estaría bien que ahora que estamos en periodo electoral, algún que otro partido se apuntara el tanto, y de paso pensara honradamente en sus vecinos, y volviera el vehículo a nuestra pedanía. El hombre que murió ya no la necesita, pero quizá la necesite yo o quizá usted.

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El secreto para encontrar la calma

Vicenta Agulló

El sufrimiento emocional nos indica que quizás estamos aguantando algo que deberíamos soltar. LA FUERZA DE LA VOLUNTAD; EL MILAGRO PARA CONSEGUIR LO IMPOSIBLE

No dejes que un pequeño obstáculo se convierta en un problema.

Elimina estas ideas: “esto es imposible”; “no es el mejor momento” ; “No tengo capacidad”.

Alejarnos de un asunto que nos preocupa para verlo a vista de pájaro; desde la distancia; ayuda a solucionarlo de forma mas racional.

Se generoso; haz participe a los demás de tus avances y disfruta de tus éxitos con ellos.

Ningún problema puede ser resuelto en el mismo nivel de conciencia en el que se creó. “Cuando cambias el modo en que ves las cosas; las cosas que ves cambian también”. RECUPERA TU ENERGIA VITAL Preocuparnos en exceso por una situación sin hacer nada para cambiarla agota nuestras reservas de energía: “un día de preocupación agota mas que un día de trabajo”. SUELTA EL LASTRE A veces nos apegamos a un problema hasta el punto de obsesionarnos.

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El amor; la amistad; la gratitud y la simpatía te harán mas feliz y te ayudaran a abrir puertas hasta ahora cerradas.


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Fachada del establecimiento tal como se inauguró.

Eleuterio Meseguer y su esposa Mª Engracia Salón preparado para un convite, como se llamaba en la época.

La vida de Eleuterio Meseguer, junto a su esposa Mª Engracia, nunca fue fácil. Él de Alicante (aunque su madre era originaria de El Altet), su esposa de Calasparra, se conocieron en Alicante y el destino les deparó nada menos que una guerra civil. Por cuestiones políticas, a Eleuterio le tocó perder esa guerra y tuvo que hacer frente a un buen número de años donde le fue difícil el trabajo y el estigma. Ser republicano y de izquierdas no era la mejor tarjeta de presentación. Después de la guerra Eleuterio no volvió a Alicante, volvió a El Altet, la tierra de su madre. Pronto los vecinos vieron en él a una persona instruida y amante de la cultura. Fue ganándose la vida entre dar clases de casa en casa, a veces supliendo al maestro de El Altet, y poniendo inyecciones a los vecinos como practicante. Los vecinos de mas edad le recuerdan perfectamente escribiendo versos en castellano y valenciano, escribiendo discursos a otros o en interminables tardes de tertulia entre amigos. Él siempre anheló tener un negocio propio pero no fue hasta comienzos de la década de los 60 cuando a rebufo del auge del turismo, pensó seriamente hacer algo para el matrimonio y también para los hijos Eleuterio, Jose y Asunción. Vendió una finca que tenía en donde actualmente está el aeropuerto y comenzó las obras de un hostal con bar-restaurante. Sobre esa década el turismo era la panacea en España. Y la costa ilicitana no escapaba a esa fiebre. El hotel de Arenales del Sol era el primer símbolo del futuro del turismo. Un hostal y un bar a pie de carretera era una buena idea. Las interminables colas de coches camino de las playas fueron todo un emblema de la época.


El 15 de mayo de 1965 se inaugura oficialmente el negocio. Tiene una acogida excelente y la marcha del establecimiento demuestra que fue una idea fabulosa. Reseñar como anécdota, que durante la década de los 70 hasta comienzo de los 80, el negocio llegó a tener una pista de baile para el verano, donde se realizaron además numerosos actos festivos de la pedanía. El hostal se inauguró inicialmente con 20 habitaciones y el restaurante a comienzos de los 80 se amplía con dos salones, al tiempo que Meseguer decide pasar a un segundo plano y dejar a sus hijos Jose y Eleuterio la dirección del negocio.

Fachada del Hostal Meseguer actualmente. Las habitaciones del Hostal, remodeladas completamente en 2007, se muestran acogedoras y con todos los servicios que un huésped pueda necesitar.

En 2007 se decide dar un giro importante al negocio apostando por el hostal como motor económico. Se remodela completamente la fachada del hostal, la recepción y, sobre todo, se amplía en 26 habitaciones más, conformándose como podemos verlo en la actualidad con un total de 46. En esta ampliación se moderniza todo el complejo haciéndolo mas espacioso y dotado de mejoras importantes en el tema del confort para los clientes. Aire Acondicionado en todas las habitaciones, internet, desayuno selfservice, aparcamiento sin problemas y versatilidad de las plazas de las habitaciones, le colocan como un establecimiento moderno y agradable. Sin duda, su situación geográfica es una diferencia importante respecto a otros de su entorno. La playa a 3 minutos y un transporte público que le comunica con Alicante, Elche, Santa Pola, Arenales del Sol o el Aeropuerto, además de ser un enclave tranquilo, hacen del Hostal Meseguer un lugar donde numerosos clientes son habituales y responde a muy buenas críticas en los portales de internet. En 2013 se produce el siguiente relevo en la dirección del Hostal. Jose, Eleuterio y Noemi son la tercera generación de la familia que cogen el testigo del sueño del abuelo de tener su propio negocio. Ahora en 2015 se cumplen 50 años de ello y quieren celebrarlo con vecinos, clientes y amigos. Una foto de Eleuterio y Engracia preside la recepción. Se les ve relajados. La foto puede que tenga unos 25 años. Ahora miro a José Manuel Meseguer y le veo sentado y relajado. El negocio continúa. 11 - El Crisol


Jaime Sánchez

Colaboración

Una sociedad que debe cambiar

Dos anécdotas recientes dan mucho que pensar sobre la sociedad en la que vivimos o hemos creado aquí en España: - “Un deportista español se va a trabajar a Japón, en sus primeros días de estancia está en un parque público con su tablet, se entretiene hablando con otros compañeros y se va dejándose la tablet encima del banco. Pasadas unas horas la hecha en falta pero ya estaba lejos, sus compañeros le tranquilizan y le dicen que la encontrará, incrédulo y ante la insistencia de los otros regresa al día siguiente y allí estaba, en el mismo banco donde la dejó” ¿Se imaginan esta situación en España? Allí nadie coge lo que no es suyo. - Otra más cercana, en Copenhague (Dinamarca), “en un reciente viaje de negocios un amigo me contaba que en los accesos al metro no hay barreras ni tornos, nada que impide el paso, pero todo el mundo paga la entrada. Sorprendido, pregunta al compañero que iba con él, natural de allí, como se controlaba esa situación, como sabían si alguien entraba sin pagar; el compañero, más sorprendido aún, le contesta: es que si no pagamos, no habría metro” Son dos ejemplos de sociedades muy distintas, con sus problemas que seguro que los tiene, pero a su vez se considera sociedades avanzadas y de progreso. En el primer caso es la mentalidad de oriente, una mentalidad creada a través de los años generación tras generación, en el segundo caso estamos ante una mentalidad de concienciación de que los servicios públicos son para todos y no son gratis. Para alcanzar estos niveles de concienciación es necesario que desde las altas esferas se dé ejemplo (en un reciente programa de Jordi Évole –Salvados-, se fue a Dinamarca a preguntar a la gente si conocía casos de corrupción en el gobierno y ni los más viejos del lugar recordaban nada). Con todos los robos que se han dado entre los gobernan12 - El Crisol

Allí el defraudador fiscal, el que se aprovecha para sí de los servicios públicos es considerado como un ladrón, aquí es el “listo” tes y los banqueros en toda España y en la Comunidad Valenciana en particular, es imposible que el ciudadano de a pié sea capaz de comportarse como un danés. Allí el defraudador fiscal, el que se aprovecha para sí de los servicios públicos es considerado como un ladrón, aquí es el “listo” y a nadie le falta la razón cuando dice, “total para que se lo lleven cuatro sinvergüenzas”. Cambiar esta situación es muy difícil y harían falta muchas generaciones de buen gobierno y concienciación desde la base de la educación, las escuelas, para poder lograrlo, pero lo que si tenemos que tener claro es que esa es la situación de progreso y bienestar, es lo que hace que una sociedad avance. El incremento de la presión fiscal y de las sanciones por defraudar no lleva más que al empobrecimiento de la población si desde los poderes públicos no hay total transparencia y una distribución muy eficaz de los ingresos públicos. Estamos creando una generación donde todos los jóvenes están a la última en las últimas tecnologías, pero es “todo gratis”, los mensajes gratis, la música gratis, las películas gratis y cuando tienen que usar bienes públicos, ya se las ingeniaran para que sean gratis. Esta claro que hace unos años ser “mileurista” era el peor pagado, hoy en día ya se puede dar por agraciado el que lo es, pero el todo gratis no lleva más que a empobrecerlo todo, siendo la mas perjudicada la clase media y una sociedad sin clase media, es una sociedad pobre, habrá unos pocos que ganarán mucho y la gran mayoría vivirá en umbrales de supervivencia. Para cambiar este proceso tienen que cambiar muchas cosas y comportamientos, esperemos que los gobernantes emergentes sean capaces de verlo y no se dediquen a gobernar con la vista puesta en los cuatro años.


Raúl Agulló

Colaboración

Conservación del cantueso (Thymus moroderi), en el Camp d’Elx Si acuden a los viveros particulares e incluso públicos (forestales), que comercian en la provincia de Alicante, podrán comprobar que no suele haber Cantueso alicantino a la venta. Y digo alicantino, para diferenciar nuestro tomillo de lo que se denomina Cantueso por tradición etnobotánica en el resto de la Península Ibérica, que es una variedad de Lavanda salvo precisamente aquí en el sureste español. Así que en el año 2012 comencé a reproducir la planta, e investigar sobre sus propiedades aromáticas, medicinales, cosméticas, etc. Realicé una plantación experimental en la pedanía ilicitana de Asprilllas, y contacté con algunos responsables del área de Biotecnología de la Universidad U.M.H. y biólogos de la U.A. (Ana Marco), así como con el pionero reproductor castallense Pedro Pérez citado en publicaciones de referencia incluso en Oxford o Massachusetts, y el célebre biólogo español Ramón Morales Valverde (C.S.I.C.), a quienes debo agradecer su interés en la investigación que aún continúa avanzando. No puedo decir lo mismo hasta la fecha, del IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias), sino casi todo lo contrario, en contraposición a lo que han apoyado históricamente estas investigaciones desde organismos públicos agrarios de otras provincias españolas como por ejemplo los de Almería.

¿Se puede hacer algo práctico, en favor de la conservación de una planta silvestre y aromática típica del campo de Elche, incluida en el Listado del Catálogo oficial de Biodiversidad del Ayuntamiento de Elche y que mundialmente sólo existe en la provincia de Alicante, pero que se encuentra amenazada de supervivencia por motivos antropogénicos, además de ambientales debido a la excesiva sequía? No lo sé con certeza, pero aprovechando la oportunidad que me ofrece mi buen amigo Fermín Valero, en esta revista popular que yo admiro, les ofrezco mi experiencia al respecto por si resulta de utilidad a otros Quijotes como yo que lo vamos a intentar. Me encantan las tradiciones populares y más si pertenecen a la ciudad donde me siento orgulloso de haber nacido, pero al igual que he llegado a la convicción personal de que el indudable arte del toreo español debería adaptarse con menos sufrimiento para los animales si quiere perpetuarse en el tiempo; creo que en nuestra provincia se ha arrancado de forma excesivamente masiva esta variedad endémica de tomillo alicantino. Opino que los responsables de ello, son tanto los particulares que suelan acudir a las sierras de nuestro entorno en Primavera para “fer herbetes” de las plantas silvestres, sin tijeras para cortar sólo las partes aéreas; como quizás algunas empresas alicantinas sin plantaciones propias de cultivo, que tenían y tienen un interés industrial por la mayoría conocido. 14 - El Crisol

Tras su reproducción asexual “in vitro” y mediante esquejes con la colaboración de Jesús Tobes y José Ferrando, como por reproducción sexual mediante la costosa recolección de sus semillas tan diminutas, he comprobado que efectivamente se trata de una especie de bajo requerimiento hídrico y escasa exigencia edafológica, cuya principal dificultad para reproducir reside en la amenaza de la aparición de hongos por exceso de humedad, suelos muy arcillosos, o escasa ventilación de los semilleros. A partir de ahí, es sobradamente conocido que la planta tiene propiedades antioxidantes, digestivas, antisépticas, antiinflamatorias, aromáticas, etc., como me ha corroborado el químico ilicitano Javier Agulló por su contenido en principios activos polifenólicos, flavonas, aceites esenciales, etc.. Existen tesis doctorales al respecto en varias Universidades de nuestro entorno. Pero no hay suficiente planta disponible en el mercado, lo cual quizás empiece a cambiar a partir del éxito que tuve en mi pequeña plantación experimental de 30 plantas en la partida rural de Asprillas, durante 2014. De hecho, he

En el año 2012 comencé a reproducir la planta, e investigar sobre sus propiedades aromáticas, medicinales, cosméticas, etc. Realicé una plantación experimental en la pedanía ilicitana de Asprilllas.


entregado personalmente varios ejemplares al Jardín Botánico de la Universidad de Valencia, a la Fundación Enrique Montoliu en su jardín ubicado en el municipio de Pedreguer para el fomento de la jardinería con especies autóctonas mediterráneas, y a una empresa de Elche perteneciente al sector de los ingredientes naturales con terrenos en la pedanía ilicitana de Santa Ana. Por supuesto, también al Museo de Pusol, como recurso etnobotánico de educación ambiental en su patio interior didáctico. Desde entonces, he incentivado que se interesen varios comerciantes locales de Elche, quienes han elaborado e incluso algunos también vendido pequeñas cantidades de productos derivados del cantueso, en el sector de la repostería, higiene y cosmética, helados (Mauro Dapino) y quesos artesanos, cervezas y aceites aromatizados, infusiones encapsuladas, miel con relativa proporción de cantueso, alimentos funcionales y nutracéuticos (Vicente Micol), así como viverismo para xerojardinería autóctona como es el caso de Octavio del Vivero “Savia Nueva” frente a la histórica destilería SYS–Cantueso Oro (recientemente ha convocado concursos gastronómicos y de combinados con su típico licor derivado del Cantueso), Semilleros Elche y Viveros Pomares. Y todo ello, sin olvidar la importancia de que se organicen campañas de repoblación y recuperación de la cubierta vegetal, de nuestros montes. En definitiva, por el bien de las generaciones futuras. Merecería la pena resaltar finalmente la adhesión al proyecto, de la Asociación para el

Desarrollo Rural del Campo de Elche, que probablemente ve en ello la oportunidad de fomentar la conservación de la biodiversidad botánica del término municipal de Elche y al mismo tiempo complementar las rentas de los agricultores ilicitanos, con una potencial producción ecológica certificada. Quién sabe, si al igual que tras muchos esfuerzos, parece que se está logrando posicionar en el lugar que se merece a la Granada mollar con denominación de origen, también tenga un hueco reservado para el éxito futuro nuestro cantueso endémico alicantino con gran tradición etnobotánica ligada al municipio de Elche. Algo parecido a la oportunidad que se merecen los dátiles de nuestras célebres palmeras, aunque de momento casi sólo sea como recurso turístico paisajístico.

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Texto: Fermín Valero Fotografías: José R. Valero

Carlos González está en política desde 1986. Ha ocupado numerosos puestos de responsabilidad públicos y dentro de su partido. Elche lo conoce muy bien, muchos fueron los años que estuvo como concejal siendo alcalde Diego Maciá. Entre 2008 y 2011 fue diputado en Madrid perteneciendo a numerosas comisiones dentro del parlamento. Este ilicitano, abogado de profesión, ha decidido dar un paso hacia adelante en su carrera política y presentar su candidatura al Ayuntamiento de Elche. Para el comienzo de la campaña, oficialmente aún queda bastante tiempo, pero lo cierto es que Carlos González ya está inmerso en un apretada agenda en la que pudimos colarnos durante una tarde con él. • Si le parece bien, me gustaría que opinase sobre dos personas en particular: ¿Qué me puede decir de Diego Maciá? Creo, sin lugar a dudas, que Diego Maciá ha sido un gran alcalde en un tiempo decisivo para Elche, pues fue capaz de establecer un rumbo de progreso y modernización

que contó con un gran consenso ciudadano. El mérito de Maciá fue poner en marcha un proyecto colectivo ilusionante, como el Plan Estratégico “Futurelx”, implicando a todos los ilicitanos en un objetivo común de transformación y devolviéndoles un sentimiento de orgullo y pertenencia a una gran ciudad. Todo ello creando los canales de participación adecuados. ¿Qué opina del hacer político de Mercedes Alonso? Mercedes Alonso ha perdido una oportunidad extraordinaria para seguir impulsando la modernización de la ciudad. Dirige un partido que estuvo 32 años en la oposición y que por fin accede al poder aprovechando el impulso de la situación de la política y la economía nacional. Y, en lugar de continuar por la senda de progreso consensuado que se había iniciado unos años atrás, establece un modo de gobernar caracterizado por la crispación, la opacidad y el sectarismo, negándose a escuchar a los colectivos ciudadanos y gobernando de espaldas a las necesidades reales de la ciudad, privatizando y regalando patrimonio de los ilicitanos, recortando servicios e

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incrementando las desigualdades. Y lo que es más grave, sin un proyecto de ciudad reconocible. • ¿Qué le pasó por la cabeza cuando decidió presentarse a las primarias de su partido en Elche? Desde muy joven he sentido una vocación política basada en el deseo de servir a mis conciudadanos. Ingresé en el PSOE con veinte años y he trabajado siempre con compromiso y lealtad a los valores socialdemócratas de mi partido, basados en la igualdad y la solidaridad. Lo hice como concejal, lo hice como diputado, también lo sentí así cuando decidí apartarme de la política. Creo en la política que sirve para transformar la vida de las personas, en la buena política; y comparto con mis compañeros un proyecto de ciudad para Elche y me propongo ser alcalde para servir a nuestra ciudad y sobre todo a los ciudadanos.

“No contemplo en este momento otra alternativa real de cambio de progreso para Elche que no pase por el Partido Socialista” • ¿Desde octubre del año pasado qué cosas han cambiado en su partido? Las primarias han permitido que la Agrupación socialista de Elche elija democráticamente al candidato a la alcaldía, a partir de ahí los militantes somos conscientes de que el debate orgánico queda en segundo plano y empieza una etapa en la que la prioridad son los ciudadanos y sus necesidades y el objetivo político es recuperar la confianza de la mayoría para volver a gobernar y dar respuesta a los retos que la ciudad tiene ante si. • Si tuviese que usar tres palabras para definir su voluntad política para Elche ¿qué tres palabras serían? Igualdad, transparencia y compromiso. Igualdad para que todos los ilicitanos tengan las mismas oportunidades para mejorar su calidad de vida; transparencia para gobernar con bolsillos de cristal, con y para los ciudadanos; y compromiso para trabajar sin descanso para favorecer el progreso económico, social y cultural. • ¿Qué le apasiona a ud. fuera de la política? Sea sincero, por favor. Mis pasiones son bastante sencillas, lo reconozco. Vivir con intensidad cada uno de los días de mi vida y compartir los buenos momentos con la familia y los amigos. Fuera de ello, mi gran pasión es el running, que es algo más que correr, es disfrutar esforzándome y asumiendo el reto de mejorar, es compartir el esfuerzo con otra gente con la que te une ese deseo de superarte. • El equipo en política es fundamental ¿tiene Ud. el mejor equipo, ese equipo va a ser capaz de liderar una nueva forma de hacer política en Elche? 18 -El Crisol

Tengo la suerte de contar con un equipo estupendo, formado por hombres y mujeres muy preparados y que tienen una ilusión extraordinaria por trabajar y proponer ideas para recuperar Elche. Esto me da una gran confianza en el futuro de nuestra ciudad, porque tenemos proyecto y personas capaces de llevarlo a cabo. • ¿Cuáles son los ejes fundamentales de su proyecto político para el Campo de Elche? Elche tiene 33 pedanías, que deben tener mayor peso específico en las decisiones de la ciudad, y para ello me propongo articular la mejora de los canales de participación. Hay muchas cosas que mejorar, es necesario ir completando las dotaciones y equipamientos, mejorar la comunicación, los servicios sanitarios y educativos, aprovechar el potencial turístico de lo rural, de los rincones singulares y parajes naturales del Camp d’Elx. • Tradicionalmente las pedanías ilicitanas y Elche han sido como dos entes a velocidades distintas. Desde hace unos años han comenzado a tener peso político porque hay mucha gente viviendo en ellas y el voto de las pedanías se ha convertido en la niña mimada. Ud qué piensa ¿sería mejor tratar a las pedanías como barrios periféricos de Elche o dejar que cada pedanía tenga su propia identidad con sus propios presupuestos para inversiones y demás? En mi opinión debemos establecer una doble estrategia, por un lado hay que considerar a Elche como un todo, de modo que todos los ilicitanos tengamos en la medida de


o Ciudadanos?

lo posible los mismos servicios y las mismas oportunidades. Al mismo tiempo, debemos ser capaces de detectar las diferencias y convertirlas en oportunidades, no es lo mismo una pedanía con 8000 habitantes que una con 800, no es lo mismo una pedanía de interior que una de costa, no es lo mismo aquella cuya economía pivota sobre la agricultura que aquella que vive del turismo o es un área fundamentalmente residencial. Hay que estudiar cada situación y las necesidades, y tomar las decisiones específicas para mejorar el nivel de vida de todos los ilicitanos. • Tengo entendido que es un ex fumador reconvertido en corredor de maratón ¿es Ud. de los que cuando el resto comienzan a tirar la toalla saca fuerzas supera el dolor y sigue corriendo? O por el contrario ¿de los que piensa que cuando uno ha hecho todo lo que ha podido no está obligado a hacer nada más?

“El mérito de Maciá fue poner en marcha un proyecto colectivo ilusionante, como el Plan Estratégico “Futurelx”, implicando a todos los ilicitanos “ Debo reconocer que la afición a correr me ha transformado y que la vida del deportista es infinitamente más saludable que la del fumador. Dicho directamente, se vive mucho mejor haciendo deporte y sin fumar. Pero más allá de lo puramente físico, ser corredor de fondo proporciona experiencias que son aplicables y muy útiles para la vida cotidiana. Enfocar la propia existencia como una larga carrera, ser capaz de tener perspectiva y visión a largo plazo, dosificar el esfuerzo y administra los tiempos, fijarse metas y pelear con todas tus fuerzas por alcanzarlas, luchar mientras que te quede aliento, y no abandonar nunca aunque se pasen momentos duros, todo ello son experiencias vitales que, por ejemplo, se viven con una intensidad máxima en un maratón y que, de alguna forma, luego sirven para afrontar las complejas circunstancias de la vida. • ¿Qué piensa del auge de partidos nuevos como Podemos

Los partidos que me nombra son casos bastantes distintos. Podemos tiene más de movimiento ciudadano de origen asambleísta surgido de la indignación que de partido en su concepto clásico, y me pregunto qué tal resistirá la prueba del algodón que supone gobernar más allá de las proclamas, sin una ideología y proyecto claramente definido. Por lo que respecta a Ciudadanos, es un partido nacido en Cataluña en un contexto muy especial de respuesta al soberanismo, que ahora quiere competir a nivel nacional en un espacio de centro derecha por el que ya luchan el PP y UPyD, lo que es un reto muy difícil para diferenciarse. Ambos me merecen respeto, pero no contemplo en este momento otra alternativa real de cambio de progreso para Elche que no pase por el Partido Socialista. • ¿Qué podría hacer el PSOE desde el Ayuntamiento para mejorar el empleo en la ciudad? Hay muchas cosas que se podrían hacer para dinamizar la economía y para favorecer la creación de empleo. Elche necesita una estrategia económica que favorezca la atracción de inversión pública y privada, la diversificación de la economía, la potenciación del turismo y de la agricultura, y la consolidación de nuestro sector industrial. Pero también necesitamos sentar las bases para generar un nuevo modelo productivo basado las energías limpias, la tecnología verde, la biotecnología, el sector ferroviario, aeroespacial... También es preciso impulsar una política de reactivación de la construcciónrehabilitación, a través de la regeneración urbanística de aquellos barrios más degradados con planes de rehabilitación, de modo que se recupere el pulso de un sector tan importante como la construcción. Hay que hacer mucho más en el campo de la formación de los jóvenes y los desempleados, de la cultura, del comercio, del ocio… • ¿Cuál es a su juicio la mejor salida económica para el campo de Elche? El campo de Elche tiene potencialidades extraordinarias. Hay que dar más protagonismo y apoyo a los productores, apostando por una agricultura de futuro, respaldar las iniciativas que deben poner en valor nuestros productos más emblemáticos, explorar caminos que impulsen la restauración, el turismo rural, los parajes naturales, el patrimonio arqueológico, las oportunidades de ocio al aire libre. El Camp d’Elx es un gran activo para la economía local . 19 - El Crisol


Av. Dama de Elche, 33 - 03195 El Altet (Elche-Alicante) Telf. 965 687 481 (frente al Centro de Salud)

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De lunes a viernes MENÚ DIARIO Domingos y festivos CHOCOLATE CON CHURROS Especialidad RABO DE TORO

MENÚS VIERNES Y SÁBADOS NOCHE MENÚ 1

MENÚ 2

Pan tostado con ajo y tomate Pescadito frito de la Bahía Jamón de Sierra Nevada con Queso manchego Ensalada Avenida (ensalada verde con tomates cherry, bacon, pan torrao,queso de cabra, aceite y

Pan tostado con ajo y tomate Croquetas caseras Calamares a la Andaluza Tomate trinchado con Salazones de Almadraba 4 Montaditos a elegir 1 botella de Vino o 1 jarra de Cerveza

balsámico de módena)

Entrecotte trinchado al centro con ajetes 1 botella de Vino o 1 jarra de Cerveza Av. Dama de Elche, 33 - 03195 El Altet (Elche-Alicante) Telf. 965 687 481 (Frente al Centro de Salud)


Carolina García

Medio Ambiente

Me llegó la invitación, desde la Asociación Amigos del agua de mar, para acompañarles y guiarles durante una de sus actividades en contacto con la naturaleza, en esta ocasión, un paseo por el paraje natural El Clot de Galvany. Nos reunimos un grupo de unas veinte personas con la excusa de pasar un buen rato, aprender sobre nuestro entorno y compartir experiencias durante una mañana de domingo.

La idea inicial consistía en conocer un poco mejor El Clot, y cuál fue mi sorpresa al constatar que, más de la mitad de las personas allí reunidas era la primera vez que iban a visitar el paraje, siendo en su mayoría vecinos de Elche o los alrededores o, incluso, residentes en Gran Alacant, que nunca habían encontrado motivación suficiente para adentrarse más allá de la zona del área recreativa. Me llamó la atención, una vez más, cómo es posible que sepamos tan poco de nuestro entorno, y más en este caso, siendo como es un lugar tan cercano a la playa, tan transitado y, al mismo, tiempo tan desconocido.

lentisco (Pistacialentiscus). Muchos de vosotros conoceréis esta planta en porte arbustivo porque la podemos encontrar fácilmente en nuestros bosques mediterráneos, pero también podemos verla formando árboles. Ha adquirido cierta fama en jardinería con especies xerófitas o xerófilas, es decir, plantas adaptadas a la escasez de agua, por su gran resistencia y belleza. En el jardín del Aula de la Naturaleza del Clot de Galvany tenemos un buen ejemplo de jardín mediterráneo xerófito. Como

Aprovechando que entre nosotros se encontraba Diego García, terapeuta naturista y gran conocedor de las plantas medicinales, dimos un buen repaso a la flora del parque centrándonos en sus propiedades terapéuticas y usos tradicionales. Hablar sobre esto en El Clot es fácil debido a la gran amalgama de paisajes y ecosistemas de elevada riqueza botánica. Nada más acceder al recinto del paraje natural municipal, pudimos disfrutar de unos magníficos ejemplares de Lentisco


peculiaridades del lentisco podemos citar su fuerte olor, que recuerda a resina, y su potente acción antiséptica, motivo por el cual se utilizaban pequeñas ramitas de este arbusto para conservar el agua de los aljibes en perfectas condiciones. Además de haberse usado como dentífrico por su capacidad de enmascarar el mal aliento y por su poder antiinflamatorio. Otra planta que nos llama poderosamente la atención mientras vamos paseando es el cardo mariano (Sylibummarianum). Una de esas plantas utilizadas y archiconocidas en herbolarios pero que poca gente es capaz de distinguir una vez que estamos en el campo a pesar de su abundancia. Además de ser una planta bellísima y algo espinosa, tiene la capacidad de ayudar a regenerar nuestro hígado. El encuentro de estas plantas al inicio del recorrido abre un interesante debate entre los asistentes sobre las plantas con propiedades medicinales y sus antiguos usos tradicionales perdidos. Y de qué manera, al mudarnos masivamente a las ciudades, hemos ido renegando de

Cardo mariano

ese conocimiento ancestral, esa botica de la abuela de cada zona. Por fortuna, poco a poco, vamos volviendo a mostrar interés por nuestro entorno natural y recibimos con gran curiosidad toda nueva (o vieja) información al respecto. El Junco es otra de las plantas sobre la que nos detuvimos a observar. La parte blanca basal es comestible y de un sabor dulce semejante al pepino. Del junco, además,


Junco

El Clot de Galvany

se ha aprovechado la gran flexibilidad de sus hojas para atar y transportar, por ejemplo, las docenas de churros, evitando así el uso de plástico o papel. Por otro lado, en ciertas zonas de Alicante, las semillas de los juncos eran machacadas extrayendo un pigmento rojizo el cual era utilizado como pintalabios.

El Clot de Galvany es una importante zona húmeda perteneciente al complejo endorreico de los saladares y charcas de Balsares. Situado entre los términos municipales de Elche y Santa Pola, fue declarado paraje natural municipal en el año 2005. Esconde tras de sí una historia de lucha para su conservación por parte de los ilicitanos. Son los años previos a la voraz especulación urbanística que poco a poco ha ido destruyendo nuestro litoral y convirtiéndolo en el gran cementerio de cemento que es en la actualidad. Cerceta pardilla

Del lentisco podemos citar su fuerte olor, que recuerda a resina, y su potente acción antiséptica, motivo por el cual se utilizaban pequeñas ramitas de este arbusto para conservar el agua de los aljibes en perfectas condiciones. Ceratoniasiliqua es el nombre científico del Algarrobo. Árbol que podemos observar frecuentemente en El Clot de Galvany en la zona de bancales agrícolas abandonados. El uso del fruto ha sido variado; desde fabricación de harinas a alimento del ganado; de sustitutivo del chocolate en épocas de guerra y postguerra a medida de peso. Las semillas del algarrobo tienen una particularidad, y es que todas pesan lo mismo, 200 mg, una característica que dio lugar a una medida que aún se usa en la actualidad: el quilate (0.2 gr). La palabra quilate proviene del griego karat, que no es otra cosa que la semilla de la algarroba. Tiene su origen en el comercio del Mediterráneo, cuando los comerciantes tenían que encontrar una manera de ponerse de acuerdo en qué medida usar. Y recurrieron a una especie común en toda la zona de la cuenca mediterránea: El algarrobo. Evidentemente era una medida únicamente útil para mercancías de bajo peso. Y así ha prevalecido hasta nuestros días.

Nos faltaba pues, ir al encuentro de las joyas de la corona: La Malvasía cabeciblanca y la Cerceta pardilla. Ambas especies en peligro de extinción que encuentran en la zona del sureste español su paraíso particular. No ha habido suerte, y no hemos podido verlas hoy, pero espero que volver en su búsqueda algún otro día sea una buena excusa para visitar de nuevo El Clot de Galvany y seguir así, descubriendo juntos, sus secretos.

Al llegar al área recreativa, numerosos colirrojos tizones nos dieron la bienvenida de la mejor manera que saben, ese pequeño baile que se nos antoja como un tic de reverencias sucesivas.

Por supuesto, hubo también espacio para la fauna en nuestra pequeña charla. Al llegar al área recreativa, numerosos Colirrojos tizones nos dieron la bienvenida de la mejor manera que saben, ese pequeño baile que se nos antoja como un tic de reverencias sucesivas. Por el camino, nos encontramos con un excremento de zorro que tuvimos tiempo de analizar resolviendo que en efecto, se trata de animales omnívoros, ya que además de restos de pelos de algún pequeño mamífero se podía apreciar sin problemas el hueso de un dátil en su interior. 24 - El Crisol

Colirojo tizón


Bienvenida Morales

Educación

Situación insostenible en el colegio La Paz

Cuando se construyó el colegió La Paz en Torrellano, hace ya 40 años, contaba con unos 180 alumnos. “Desde entonces no se ha construido nada en primaria, nadie ha invertido en reformas realmente eficaces para acoger a los más de 380 alumnos con los que contamos en la actualidad”, explica el director “Estamos al borde del colapso, la situación es insostenible para todos, alumnos y profesores”.

pueden reunir ahí todos. En el comedor hay dos turnos, no tenemos aula de idiomas y tampoco de música, los profesores tienen que llevarse como pueden los instrumentos a la clase. Muchos se están estropeando por falta de espacio para ser utilizados. El gimnasio y el aula de talleres también desaparecieron”, informa David. Todo esto muestra que el edificio actualmente no cumple con los requisitos mínimos para brindar una educación de calidad en cuanto a lo que instalaciones se refiere.

“No tenemos biblioteca, aula de música, de idiomas ni gimnasio. Las ocupamos para convertirlas en aulas”

Entraron los niños de 3 años en el colegio y se vieron obligados a ir “creando” nuevos espacios donde no los había. El aumento de la población en la pedanía les ha llevado a habilitar un aula nueva cada dos cursos, al principio, y ahora ya es un aula cada año. El edificio está preparado para una sola línea y ahora hay dos. David Díaz y Eva Arrate, miembros del AMPA, nos explican con detalle las consecuencias que está teniendo esta falta de espacio: “la biblioteca la transformamos en un aula y sólo disponemos de una sala muy pequeña colapsada de libros. Construimos un trastero para guardarlos porque no cabían todos. Tampoco hay sillas ni mesas para leer y sólo está abierta los miércoles de 12.30h a 13.30h para todos los alumnos”. “La sala de profesores es demasiado pequeña, no se 26 - El Crisol

El director de la escuela, Jesús Marcos afirma: “Torrellano necesita un colegio nuevo y esto no es una cuestión sólo del Ampa, sino de todo el pueblo. La pedanía seguirá creciendo y los niños estarán sin espacio. Hay que anticiparse a los hechos y construir otro. No se puede justificar bajo ningún concepto no hacer un colegio nuevo, no es aceptable. Hasta que no veamos el primer ladrillo y los obreros aquí trabajando no creeremos nada. Muchas veces el Ayuntamiento y la Generalitat lo han anunciado y no lo han hecho. Seguimos esperando una respuesta”.

VISITA FUGAZ DE LA ALCALDESA MERCEDES ALONSO AL COLEGIO LA PAZ El director del colegio, miembros del AMPA y representantes de la Unión de Asociaciones de Torrellano esperábamos la visita de la alcaldesa de Elche el pasado 13 de enero porque, al parecer, venía a anunciar novedades sobre el proyecto de reforma. Para sorpresa de todos, llego más tarde de la hora prevista y dijo más de lo mismo en un tiempo record de menos de cinco minutos y en el patio del colegio: “Todo


“A los alumnos no les gusta nada este lugar, es muy incómodo y agobiante para ellos estar aquí tantas horas. Y el calor es insoportable”. Cuando viene el profesor de música no se pueden mover, porque cualquier movimiento hace que la estructura se tambale”, explica Lidia González. Mercedes Alonso y Manoli Mora charlando con miembros de la policia municipal tras la fugaz visita

sigue igual desde la última vez, si hay alguna novedad os informará el pedáneo. Nos vamos a seguir con la ruta que tenemos mucho trabajo por Torrellano”, esas fueron las palabras de la alcaldesa Mercedes Alonso, que fueron recibidas como una total falta de respeto por los allí presentes. Vino acompañada de la concejal de pedanías Manoli Mora. Cuando me acerqué a preguntarle por el proyecto de ampliación sólo me respondió y de una manera muy cortante: “cualquier información que necesites sobre ese tema llama al Ayuntamiento” y se marchó.

“Tenemos que sentarlos en grupo porque de otra manera no caben y algunos son muy habladores, entonces se hace muy difícil mantenerlos tranquilos y concentrados a los veintidós alumnos. Lograr que estén en silencio y sigan con atención la clase es complicado ante tanta incomodidad. La ubicación es importante, intenté ponerlos en forma de U y fue imposible, no cabíamos”, comenta Pilar Pinilla. “A la hora de hacer exámenes los intentamos separar pero no podemos, así que tenemos que confiar en la buena fe de los niños para que no se copien”, afirman las tutoras.

Comentan que cuando llueve hay barracones en los que hay goteras y con la humedad se corta la luz. “El aire acondicionado no nos funcionaba en el mes de septiembre y aquí no se puede estar ni por el calor ni por el frío. Con calefacción se calienta enseguida pero se enfría igual de rápido. Con el frío el conserje nos pone el aire antes de entrar a la clase porque si no a las 9 h coges los libros y están como el hielo. Los cambios de temperatura aquí son Representantes del C.P. La Paz y de la Unión de muy bruscos”, comenta Alicia.

Asociaciones de Torrellano en el patio del colegio

BARRACONES: ¿Cómo es el día a día en las aulas prefabricadas?

Para salir del paso, hace ocho años se instalaron en el colegio ocho barracones, un parche que no soluciona el problema real y que cuesta a la Generalitat 85.000 euros cada año. Hablamos con las profesoras Lidia González y Pilar Pinilla, de 6º A y 6º B, que dan clases en las aulas prefabricadas, y nos relatan las dificultades con las que se encuentran diariamente en el trabajo: “Hay poca estabilidad, cuando los alumnos se ponen de pie tiembla todo. No pueden levantarse todos a la vez.

“A los alumnos no les gusta nada este lugar, es muy incómodo y agobiante para ellos estar aquí tantas horas. Y el calor es insoportable. Además, el techo es de chapa, lo único “bueno” que tiene esto es que todo lo puedes pegar con imanes por las paredes”, comentan poniéndole un toque de humor a tal caótica realidad. Además de ser de chapa, el techo es desmontable. Por último, informan que no tienen ninguna medida de seguridad, no hay vallas, están a las afueras del colegio. “No es nada agradable el ambiente, no motiva a los niños a querer venir a clase. Están hiperactivos y les cuesta mucho concentrarse por todos estos motivos. Nos adaptamos como podemos, pero esperamos que esta situación mejore y se construyan aulas de verdad muy pronto por el bien de todos”, coinciden las profesoras. 27 - El Crisol


Redacción

Educación

El IES Torrellano presentará en Italia una turbina que genera electricidad con el agua “queremos conseguir, gracias a la presión del agua y sólo con la fuerza de la gravedad, que la microturbina genere electricidad. Para hacerlo hemos llenado un bidón de agua, la hemos dejado caer de golpe por una tubería de

“Queremos conseguir, gracias a la presión del agua y sólo con la fuerza de la gravedad, que la microturbina genere electricidad.” un metro, ya que menos tamaño no hubiera sido suficiente para mover el alternador, que hacemos girar con la presión del agua. La corriente sale del alternador y la transformamos en un puente de diodos, para que pase de trifásica a corriente continua. Le ponemos una resistencia, que en este caso es un motor, y así, como podéis ver, hemos logrado generar más de un amperio”.

El proyecto europeo Erasmus+ que realiza el IES Torrellano durante dos años, cuenta con la participación de institutos de siete países más: Alemania, Polonia, Grecia, Italia, Turquía, Bulgaria e Islandia. A lo largo de ese tiempo, van desarrollando trabajos de investigación y prácticas en torno a una temática central. En esta ocasión, le ha tocado el turno al agua, un recurso de vital importancia para todos. El título es: “El agua, una tarea europea en un contexto global”. El próximo desafío que les han puesto a todos los participantes es construir una turbina que genere electricidad a partir del agua. El IES Torrellano ya ha conseguido el reto y ha probado la turbina con excelentes resultados. “Como no podemos llevar la turbina al encuentro que tenemos previsto para el mes de abril en Turín (Italia), entonces vamos a preparar un video para contar en qué consiste el experimento y cómo funciona”, nos explica Carmelo Pardo, profesor de francés y coordinador del proyecto. Estuvimos presentes durante la grabación del video y comprobamos, una vez más, que el buen trabajo en equipo entre profesores y alumnos, muy implicados para realizar la tarea y que cada pieza estuviera en su justo lugar, hizo que el resultado fuera un éxito. Abel Martínez, alumno de 3º ESO A, fue el encargado de explicar los pasos a seguir hasta lograr el objetivo:

Es una experiencia muy enriquecedora para todos formar parte del proyecto Erasmus+. Belén Alcaraz, profesora de física y química, comenta: “cuando viajamos trabajamos en los institutos y, a nivel profesorado, siempre aprendes un montón de la metodología educativa que utilizan compañeros de otros países, porque es totalmente distinta en cada uno de ellos”. En cuanto a los alumnos, afirma Belén, “el hecho de convivir durante unos días con una familia y poder conocer estilos de vida y culturas diversas es muy positivo para ellos. Además, comprueban en los viajes que el inglés o el francés les resultan muy útiles para comunicarse mejor con otros jóvenes. Practicar los idiomas es una de las cosas que más les entusiasma”.


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Bienvenida Morales

Salud

Entrevista a Diego García, Terapeuta naturista

De repente, alguien entre el público levanta la mano y dice algo así: “El agua de mar es esencial para la vida, hay que volver al origen para recuperar el equilibrio perdido”. Estábamos en un salón con varios cientos de personas durante un congreso de alimentación natural en Barcelona. Al oír el comentario, muchos asistentes comienzan a murmurar por las cosas “raras” que ese hombre con gorro trataba de compartir. Tenía una voz profunda, serena, me transmitía sabiduría, y sentí el fuerte impulso de acercarme a conocer a esa persona a la que en ningún momento pareció importarle lo que pensaran los demás de él, más bien todo lo contrario. Tan sólo dos minutos hablando con él bastaron para que me soltara esto: “chica, estás ácida, deja de comer esas harinas refinadas, lácteos, carnes, bebidas azucaradas y todo aquello que lleve sustancias artificiales como conservantes y otros productos químicos, todo eso te está perjudicando la salud. Utiliza también el agua de mar y la orina para tus problemas de piel y alergias, cuando veas los resultados alucinarás y podrás compartir tu experiencia y ayudar a más personas”. Le dije que me parecía una auténtica locura lo que me estaba proponiendo pero que igualmente lo iba a intentar. No pasaron ni quince días cuando le llamé para agradecerle por sus consejos y para contarle que ya comenzaba a ver los resultados; a sentirme mejor. Aquel hombre con personalidad propia, salvaje, se llama Diego García, es terapeuta naturista y marino, un alma libre de la naturaleza, a la que le apasiona transmitir información y hablar siempre desde lo que él mismo ha experimentado y vivido. Es imposible que pase desapercibido cuando llega a un lugar. Aprovecha cada oportunidad que la vida le da para compartir y ayudar a quien tiene cerca. ¿Cuándo y cómo te introdujiste en el mundo naturista? Hasta los veinte años estuve tomando fármacos, tenía problemas porque mi madre había tomado la talidomida durante el embarazo, así que tuve muchas operaciones y utilicé medicamentos por muchos años de mi vida. A esa edad empecé a introducirme en el mundo de la naturaleza, aunque ya había nacido allí, comencé a sentirla, que no es lo mismo. Y fui a unas charlas a un centro macrobiótico donde conocí a un ser humano que me dijo “pipi”. No lo entendí, pero comencé a experimentar. Ahora, a mis 60 años, puedo transmitir la experiencia de haberlo 34 - El Crisol

“Todo lo que yo pueda explicaros no tiene mucho sentido si no lo experimentáis” utilizado y de haberme aceptado a mi mismo. Hablemos de la orina: la creencia popular es que es un excedente del cuerpo lleno de sustancias de deshecho y tóxicas que el cuerpo elimina porque no necesita. ¿Es esto cierto? ¿Qué es la orina realmente? La orina pertenece al origen, a la vida, eso es lo primero que hay que comprender. En el océano materno, aproximadamente a las 22 semanas, el feto empieza a orinar. El líquido amniótico está formando en más de un 90% por agua de mar isotónica, mas los nutrientes que la madre envía al feto y la orina. Todos estos elementos lo mantienen en perfecto estado en el interior de la madre y le permiten su natural formación y crecimiento. Cuando nacemos, desde pequeños, nos hacen creer que la orina no sirve para nada, que es un producto de deshecho y, simplemente, esto no es cierto. Si leemos bien las etiquetas de las cremas, todas llevan urea, ¿os habéis preguntado alguna vez de dónde la han extraído? La orina contiene multitud de vitaminas, minerales y hormonas. Nos permite de una manera natural fortalecer nuestro sistema inmunológico. Por todo eso, incluso tiene poderes equilibrantes para quitar depresiones profundas. Porque aceptarse a uno mismo hoy en día es muy complicado. Si alguno de vosotros quiere experimentar podéis ver como con unos calcetines de algodón empapados en orina antes de ir a dormir, y otros secos encima, podréis controlar durezas, llagas, hongos, uñas dañadas y más. ¿Qué propiedades tiene la orina? Con los años he podido experimentar que la orina tiene propiedades de equilibrar el organismo, es capaz de


quitar un herpes inmediatamente, curar quemaduras muy graves sin dejar cicatriz o calmar el feto de una madre a través de una compresa de orina en el vientre. He visto desinflamarse hemorroides gravísimas y psoriasis de muchos años desaparecer a través de eso que llaman pipi. No es ninguna panacea. Todo lo que yo pueda explicaros no tiene mucho sentido si no lo experimentáis. Entre las ventajas que tenemos con la orina, nos permite viajar con más confianza, poder ir a otras partes del mundo sin tener miedo a intoxicarnos o enfermar. Es capaz de controlar las fiebres de la malaria y otros tipos de enfermedades bacterianas y virales. Aprendí que utilizando orina vieja durante nueve días podíamos matar los piojos de millones de niños, fácilmente, sin tener que sufrir. ¿Cómo? Le pones un gorrito de estos de ducha todo tapado para que pueda fermentar bien, y el amoníaco y la urea harán su misión. ¿La urinoterapia es un descubrimiento reciente o se remonta a la antigüedad? ¿Dónde es más conocida? La palabra más bella para nombrar la orina es Amaroli, que significa “El agua de la vida” en el idioma sánscrito. Los antiguos Vedantas de la India la utilizaban hace más de 5000 años, allí es una terapia milenaria. Ghandi la tomó y otros muchos presidentes de ese país también. La orina es tan conocida desde la antigüedad que la utilizaron los Touareg, los aborígenes australianos, los alemanes durante siglos, muchas civilizaciones aztecas y hombres del desierto. En África y en muchas otras partes del mundo que no conocemos siquiera, todos sabían perfectamente que la orina equilibraba la vida. ¿En qué otros casos has empleado la orina con éxito? Os cuento otra vivencia: una compresa de orina vieja, que puede ser a partir de 48 horas, parará un ictus cardíaco dando un pequeño masaje en el pecho. No es un fluido con el que pretendemos curar, es para recuperar el equilibrio. Y ya no necesitaréis nunca más que os cuenten cuentos. La vida nos da todo para sobrevivir de manera sencilla y no olvidaros que el amaroli lo lleváis siempre con vosotros a todas partes.

ALIMENTACIÓN NATURAL Vivimos en una época donde hay sobreproducción de alimentos y, al mismo tiempo, hay enfermedades que cada día son más frecuentes como la hipertensión, el cáncer o las alergias, ¿Existe alguna relación entre ambas cosas? Claro que sí. Sencillamente cuando te comes una manzana, un plátano o una pera tus células hace millones de años que la reconocen, pero cuando comemos los alimentos sintéticos ahora, desde patatas envasadas, pasando por todo tipo de dulces, chuches, pastelería artificial, transgénicos, nuestro cuerpo no los asimila. Tendríamos que preguntarnos nosotros mismos, ¿cómo nuestras células van a poder reconocer eso si no lo quieren ni los

animales? Podemos hacer la prueba de tirarlo en la tierra y ver cómo ninguno se lo quiere comer. No se acercan los bichos. Tenemos que ser más observadores. Todo lo que cae de un árbol será bueno, la vida se recicla a sí misma, el hombre es el que no se recicla. El azúcar es uno de los alimentos más utilizados en el mundo, ¿qué consecuencias tiene sobre la salud su consumo? ¿Cómo distinguir entre azúcar de buena y mala calidad? En primer lugar, el azúcar es una droga no un alimento. El azúcar blanco o refinado genera una sensación de placer y, al mismo tiempo, una gran adicción socialmente aceptada. Acidifica el organismo, descalcifica los huesos, provoca desequilibrios mentales, hiperactividad y muchas más cosas. Podemos observar que los diabéticos crecen continuamente. El ser humano necesita la glucosa para vivir, es cierto, pero dentro del mundo de los azúcares tenemos opciones mucho mejores y más saludables. Entre ellas la panela, que proviene de una caña; la stevia, que es de una planta dulce; la miel, de las abejas; el agave, de palmeras. A la mayoría de ellas tenemos que hacerle un proceso casi siempre. En cambio, podemos comer dátiles, higos, pasas, ciruelas, el mundo de las frutas es un tipo de glucosa que nos conviene, muy rápida, muy asimilable. Pero para entender lo del azúcar hay que cambiar el estilo de vida. No quemamos nada, la falta de ejercicio junto al exceso de alimentos y de glucosa, al no quemarlo, irá subiendo los niveles de azúcar, y esto será la destrucción de nuestra salud, de hecho, ya lo está siendo. Nuestro cuerpo necesita plantas y alimentos amargos, los que da la tierra. Si comes amargos maravillosos para el hígado te volverás dulce, en cambio, si comes exceso de dulces, te volverás amargo. ¿Qué importancia tiene el agua para nuestra Salud? Sin agua no hay opción de nada. H2O es el agua de mar y la dulce. Las vitaminas más importantes para la especie humana son hidrosolubles, como la vitamina C y las del grupo B. El agua son las lágrimas, la orina, es tu sangre. Es difícil de comprender para todos nosotros la molécula del agua. Todo el planeta llora por ella y, seamos o no concientes, pertenecemos al agua, gracias a ella y por medio de ella es posible la vida. La calidad del agua que tomamos está directamente relacionada con nuestra salud.

Charla sobre los beneficios del agua de mar y las terapias del origen, con Diego García, en la clínica Fisiosanbel de Torrellano 35 - El Crisol


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José A. Penalva

Colaboración

Vinos de Alicante, esos grandes desconocidos

En nuestra provincia de Alicante se han estado elaborando grandes vinos desde tiempos inmemorables. El vino fue traído a España por los fenicios, griegos y romanos. Los puertos más utilizados para la carga de vinos siendo verificado por arqueólogos fueron Denia y Torrevieja. Se han encontrado piezas arqueológicas en estas zonas de Alicante con más de 3000 años. El puerto de Alicante también ha servido como punto estratégico para la exportación de vinos en grandes barriles de madera a todo el mundo. Nuestra denominación de origen “Alicante” es una de las más antiguas de España. Las variedades de mayor terreno plantado y que mejor se adaptan a la provincia de Alicante son: • Moscatel de Alejandría • Monastrell • Alicante Bouschet o garnacha tintorera El clima mediterráneo oculta ciertas condiciones muy peculiares. Y en este caso, es la diversidad de climas que posee Alicante y que da origen a muchas otras variedades: desde las condiciones de humedad o la riqueza de los suelos de la Marina Alta, por ejemplo, a las temperaturas extremas tanto en invierno como en verano y la sequía que sufrimos por largo periodos de tiempo en otras zonas Un vino único en el mundo de nuestra tierra es el “FONDILLON” bebido por reyes e incluso nombrado en la novela El Conde de Montecristo, como por ejemplo esta cita, donde éste recomienda a Cavalcanti un Fondillón entre otros grandes vinos, aquél lo acepta y se lo toma con unos bizcochos como le aconseja el conde. Este gran caldo se elabora a partir de una sobremaduración de la uva Monastrell. Esto sólo sucede en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar la vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta esas fechas. 40 - El Crisol

La gran cantidad de azúcares que tiene esta variedad es alta y es su potencia de color y aromas también lo que permite que el vino pueda tener una vida tan larga, esencia del producto. El tiempo mínimo de crianza son 10 años siempre en barricas de madera ya utilizadas que pueden llegar hasta los 1000 litros y sólo estos barriles le aportan esos toques cálidos que encontramos en este vino. El envejecimiento del fondillón se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, como ocurre en Jerez, donde existen esas pilas enormes de barricas y donde el bodeguero va extrayendo los vinos de la parte mas antigua y rellenando éste con los vinos de la pila más reciente y así hasta echar el nuevo caldo a la zona mas joven. En nuestra provincia también existen otros grandes vinos como son los grandes graneles que tan buenos ratos nos han hecho pasar y tan famosos nos han hecho en todo el mundo. Pero como pasa en todos los sectores la evolución es necesaria. La tecnología ha ayudado a esa evolución en calidad reduciendo la cantidad. Ha sido a finales del SIGLO XX cuando bodegas como Enrique Mendoza, Bodegas Artadi, Salvador Poveda, Bocopa, Primitivo Quiles, etc. han empezado a elaborar vinos embotellados con muchísima calidad que nos están llevando a codearnos con vinos de Rioja y Ribera. Vinos de Alicante que ya se empiezan a tomar muy en serio en España y en el resto del planeta. Desde aquí queremos apoyar a nuestro vino y a nuestra tierra.


Vicente Manuel Sánchez Gas

Colaboración

I JOHNNY VA CONÉIXER SUPERMAN (V)

Hi havia una gran diferència entre la guerra féu el pare i la del fill. Mentre la primera era contra un tirà inhumà i el govern que se´n derivava, la segona era cada vegada més i més rebutjada contra per l´opinió pública de pràcticament tot el món. Aquell enemic comunista i indigne de viure per la seua ideologia mostrava una estranya força de resistència i unes energies que no se sabia molt bé d´on procedien. L´ofensiva del Tet, que tantes víctimes causaría entre els ianquis n´eren prova. També hi hagué un capítol significatiu: la mantança de My Lai, una accó fotocopiada d´aquella que els nazis dugueren a terme a Oradour-sur-Glane. Tot allò indicava inequívocament que la guerra de Vietnam prenia un rumb negatiu per a la primera potència del món. El conflicte empitjorava més i més. La invasió del país veí, Laos, acabà en un fracàs absolut. La conferència de París no va resoldre pràcticament res. Per acabar d´adobar-ho, cap a finals de l´any següent Hanoi havia augmentat el nombre de combatents a uns 300.000. El general Tram Va Tra va derrotar Vietnam del Sud. L´any següent seria de cabdal importància, ja que el aquella guerra esfereÏdora trobaria la seua fi. El vint-i-nou d´abril l´aeroport de la capital de Vietnam del Sud seria atacat i l´endemà passaria el que ningú podria haver sospitat mai, Saigon es trobava en mans del Vietcong. La guerra estava perduda! Fou un caos, una fi del món no programada. Durant els dies següents a la caiguda de la capital, tothom volgué salvar-se del desastre que s´albirava. Morts, desapareguts i més morts. El que semblava impossible era una esgarrifosa realitat. Johnny, com la resta de conciutadans, es quedà glaçat. No encertava a expressar de manera exacta l´estat d´ànim en què es trobava. Almenys li restava el consol de la comprensió de son pare. Ell tenia família, Podria contar tot aquell conflicte als seus descendents, però… no passava de ser un lleu consol davant l´esgarrifosa realitat que envoltava molts dels que tornaven d´aquella maleïda guerra. Les ferides eren de tota mena; físiques, morals i mentals. Johnny va decidir que el que calia fer era oblidar en la mesura del possible tots aquells horrors viscuts. Ell comptava amb l´ajut inestimable de la seua muller, un fill i dues bessones…algun dia els contaria de primera mà tot allò que havia ocorregut en un remot país que per un conflicte brutal s´havia convertit en sinònim de guerra. S´havien escolat quasi deu anys des de la fatídica data que posà punt i final a la primera desfeta estadouniden42 - El Crisol

ca, el primer exèrcit del planeta, quan un fet tornà a dur la intranquil.litat a la vida de Johnny: els periòdics treien la foto d´una persona que s´havia suïcidat; no ho digué a ningú, però es tractava d´un antic company de regiment amb el qual havia mantingut una certa amistat que nasqué durant la guerra. No ho volia admetre, però els malsons que tenien a veure amb el conflicte van tornar a les seues nits. Telma patia en silenci així com els seus fills en observar la recaiguda del seu estimat home. La situació començava a tornar-se insostenible. Johnny, en una decisió que va decidir de no compartir amb ningú, li va pregar a Superman que li aconsellés com enfrontar-se a una situació que no necessitava força física, sinó mental. L´olfacte de Johnny per tot allò relacionat amb Vietnam li indicava que la realitat era amagada tot el possible per part dels mitjans de comunicació, cosa que no li agradava gens ni mica, però que comprenia perfectament. Fou aleshores quan, com un flaix, una idea començà a prendre forma en la seua ment; faria un viatge al lloc en què va nàixer per segona vegada.


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Angel Valero

Colaboración

Torrellano Athletic Club

De nuevo nos dirigimos a todos vosotros para hablaros de este vuestro club, donde seguimos trabajando con toda la ilusión puesta en este gran grupo de chavales que componen las plantillas de todas las categorías. Están realizando junto a sus entrenadores una excelente temporada. Nos sentimos muy orgullosos de la trayectoria de todos los niños que día a día, con el trabajo realizado por todos, se les va viendo la progresión y mejoría en su juego individual y colectivo. Queremos resaltar la gran temporada que está llevando a cabo el equipo de 2ª regional que se encuentra desde el comienzo de la temporada en puestos de ascenso, realizando un gran juego y enorme trabajo ejecutado por sus técnicos responsables Pepe y Esteban, que han sabido

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unir la juventud que hay en algunos jugadores con la experiencia y saber hacer de los veteranos. Queremos dar las gracias a la afición que poco a poco van siendo más y nos ayudan con su aliento; también agradecer a ese grupo de jóvenes aficionados que nos sigue a todos los campos siendo de gran ayuda para el equipo al sentir el apoyo de su afición. Es por ello que el pasado 13 de febrero todo el club hizo entrega a esa peña de amigos de una pancarta con los colores del club y el lema “Siempre fieles” para que les acompañen con ella. Cualquier apoyo es recibido con ilusión y alegría por los chavales y directivos esperando que poco a poco seamos mas.


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Angel Baeza Alemañ

Fútbol

Club Deportivo Altet Destacar a su vez la participación en el Torneo de Reyes, por invitación expresa del Elche CF, de nuestro equipo Alevin A, con una más que aceptable clasificación, y darle las gracias al “míster” Jose y a su equipo por su esfuerzo. Otro punto destacable seria la intervención del Club en el homenaje a la viuda de Miguel Soto como miembro de la asociación de clubes. No quisiera dejarme en el tintero la participación del C.D. Altet en la jornada de presentación de los clubes convenidos en Terra Natura.

En la fecha en la que escribo estas líneas, El Altet sigue teniendo intactas sus opciones de ascenso a categoría Preferente, siempre y cuando consiga solventar su partido aplazado ante el Atletico-Callosa. Provisionalmente, los dos primeros clasificados, Calpe y Oliva, tienen que viajar al feudo Altetano, momento en el que tenemos la obligación, equipo y afición, de hacernos fuertes en nuestro campo. Cabe remarcar, adicionalmente, la magnífica trayectoria del primer equipo, que si bien ha tenido su bache, con los nuevos fichajes está convirtiendo en un objetivo real el ascenso a la citada categoría. Bendito problema sería, a la hora de salir al público este artículo, si se cumplieran estos pronósticos, haber sumado los puntos necesarios para tener aspiraciones reales. Llegados a este punto me gustaría destacar el magnífico trabajo del director deportivo Santi Verdú. Agradecer también de parte del Club a toda la afición por el apoyo prestado, especialmente a aquellos aficionados de El Altet presentes en el último partido disputado por el primer equipo donde venció 0-5 al Ondara.

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Por último, exponer que desde el Club me comentan que en la próxima reunión de la junta directiva se tomarán decisiones importantes sobre la falta de nuevas incorporaciones a este proyecto, y los posibles cambios que se tomarán al respecto, pues según palabras de dichos miembros de la Junta: “seguimos siendo los mismos y lo que es peor, nadie se suma al proyecto”. No me canso de recalcar la necesidad de incorporar más aficionados y seguidores del deporte en El Altet, para ayudar a los que ya reman a poner al club en una posición de privilegio.


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El Crisol 70  

En este número aparece una entrevista en profundidad al candidato a la alcaldía de la ciudad de Elche, Carlos González. También se hace un r...

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