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Noviembre Diciembre La 11º Feria Internacional de Turismo de América Latina – FIT 2006- contó en esta edición con cifras récord: más de 74.000 personas la visitaron y ocupó 42.000 metros cuadrados, cubriendo así la mayor superficie expositora disponible del predio de Palermo. La FIT tuvo una masiva afluencia de público general, altos funcionarios de Gobierno y representantes extranjeros, entre ellos once ministros de Turismo de América Latina, así como de operadores y profesionales turísticos. Como sucede cada año, es el escenario nacional por excelencia donde los principales referentes del sector turístico analizan y exponen sus principales problemáticas. Uno de los temas abordados fue el de la liquidación del impuesto a los ingresos brutos, y en este marco el presidente de AAAVyT y de la FIT 2006, Ricardo Roza, señaló la importancia de la condición de intermediarios de todos los agentes de viajes para ello. Subrayó además la necesidad de contar con cargas impositivas que colaboren con el desarrollo del sector «y no con su castigo». Roza cuestionó a algunas líneas aéreas al exigir que «terminen con las decisiones equivocadas e inconsultas», en el marco de lo que se consideró uno de los temas pendientes «más importantes para el desarrollo armónico de la actividad turística». Desde el ámbito gubernamental de la ciudad de Buenos Aires se respondió a los temas planteados y se anunció que se revisarán cuestiones impositivas y de otra índole para facilitar «económica y normativamente» el desarrollo del sector.

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Agenda

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El Lugar

2006

Noticias, eventos y todo lo nuevo del mundo turístico Mina Clavero Playas al pie de las Sierras Grandes

10 Informe Recibiendo el 2007

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Dime de dónde eres... y te diré cómo lo festejas

14 Entrevista Jorge May, presidente de la Asoc. de Exploración Científica Austral S.O.S. Antártida, los efectos del cambio climático en la península

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El Recomendado

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Aventura

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Salidas

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Guía Turística

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Paraíso escondido en San Juan El lugar del que se enamoró el sol Última fecha del cronograma 2006 El primer Campeonato Argentino de Carreras de Aventuras ya tiene ganadores

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San Andrés de Giles Crónicas de un Safari Fotográfico

La información más completa de los actores del turismo nacional

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EDITOR RESPONSABLE: Revista Cambio de Aire - DIR. GRAL. Y PERIODISTICA: Marina Posse - Nancy Luna DIR. DE ARTE: Carolina De Chazal - COLABORACIONES: Rocío Pujol

Staff:

Cañada de la Cruz 2964 - Hurlingham (Bs.As.) CP: 1686, Argentina- E-mails: info@revistacambiodeaire.com.ar revista_redaccion@yahoo.com.ar Impreso en Talleres Gráficos Posse - Registro de la propiedad intelectual Nº 425539 - Prohibida su reproducción parcial o total www.revistacambiodeaire.com.ar Revista Cambio de Aire es propiedad de Nancy Luna - Marina Posse


NOVIEMBRE

AGENDA

diciembre

XXII Fiesta Nacional de la Artesanía Todos los años, en el mes de febrero Colón es sede de la Fiesta Nacional de la Artesanía. La 22º edición se realizará del 9 al 18 de febrero de 2007, con la participación de más de 400 artesanos de todo el país y Latinoamérica. En el marco de la fiesta se desarrollará el Salón de la Pieza Unica y el Primer Encuentro de Tallistas. Al igual que en años anteriores habrá una expo empresarial y servicios de gastronomía. Cabe destacar que esta celebración nació en el año 1978 como un evento a nivel regional, que con el tiempo fue creciendo hasta convertirse en Fiesta Nacional con Proyección Latinoamericana. En cada edición se dan cita cientos de destacados artesanos del país, y se pueden apreciar los estilos y elementos de diversas culturas, como ser fibra vegetal, cerámica, platería, madera, cuero, hueso, etc.-

Masters of Food & Wine South América Del 15 al 18 de febrero se desarrollará en Mendoza el Master of Food & Wine, el primer evento internacional de gastronomía y vinos organizado en Sudamérica El encuentro, declarado de Interés Turístico Nacional, reunirá a prestigiosos chefs internacionales que ofrecerán exquisitos maridajes en el marco de los espectaculares viñedos mendocinos. Un amplio programa contempla la visita a bodegas, degustaciones, master classes, feria de vinos, almuerzos y cenas.-

Desafío de los Volcanes Cincuenta equipos formados por competidores de todo el mundo intentarán una vez más cruzar la Cordillera de los Andes al participar de la 7º edición del Desafío de los Volcanes, del 24 al 31 de marzo de 2007. La carrera, una de las tres más importantes del mundo, comienza en San Martín de los Andes y finaliza en Pucón, Chile. La misma puede llegar a durar siete días, pero depende del ritmo de marcha de los participantes y de las dificultades que le imponga la naturaleza. En cuanto a las disciplinas que deberán realizar los competidores, se destacan: trekking, kayak, tramos de cuerda y mountain bike. Quienes participen deberán soportar, a casi 3.000 metros sobre el nivel del mar, caminatas sobre nieve con noches frías y temperaturas que superan los 30 grados durante el día. Asimismo tendrán que atravesar montañas, volcanes y también ríos caudalosos, que en muchas oportunidades impiden seguir avanzando. La competición es auspiciada por los gobiernos de Argentina y Chile a través de sus respectivas Secretarías de Turismo.4 -


AGENDA

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Seminario Taller de Arte y Paisaje: Un recorrido por las localidades del litoral marítimo bonaerense Estudiantes y profesores de diferentes cursos y carreras de la Universidad del Salvador realizaron por cuarto año consecutivo el Seminario Taller del Ciclo Anual de Arte y Paisaje de la Escuela de Arte y Arquitectura de esa institución. Para su concreción compartieron investigaciones, viajes de estudio, talleres y diferentes programas de formación en materias de orientación artística y ambiental enfocadas hacia la valoración del arte y la cultura en interdependencia con diferentes escenarios naturales del país. Esta vez, la región de estudio fue el Mar Argentino en el contexto de un ‘Recorrido de interpretación paisajística por el litoral dunícola bonaerense’, teniendo como guía, señal y referencia artística siete faros del litoral marítimo. La actividad contó con el auspicio del Servicio de Hidrografía Naval de la Armada Argentina y se articuló a partir del «dibujo de viaje» como experiencia de interpretación y conocimiento del paisaje.-

Nuevo sistema de señales para el turismo La Feria Internacional de Turismo (FIT 2006) fue el marco en el que la Secretaría de Turismo de la Nación junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI) presentaron el Sistema de Señalética Turística Nacional. El proyecto consta de un sistema coherente y uniforme de señales comunicantes, diferentes en cuanto a su diseño, emplazamiento y finalidad comunicacional. Su objetivo es brindar información de interés a turistas nacionales y extranjeros, en castellano, portugués e inglés. Las primeras señales se instalarán a partir del primer semestre de 2007.-


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EL LUGAR

Playas al pie de las Sierras Grandes La localidad es, sin duda, una de las perlas de Traslasierra. Allí convergen tres ríos que en su recorrido forman balnearios y ollas naturales, que sumados a los catorce kilómetros de playas de arena dorada hacen que año tras año sea uno de los destinos preferidos de Córdoba y del país. Aquel que llegó alguna vez a Mina Clavero tiene la sensación de que allí el sol brilla más que en ninguna otra parte. Se está ante una conjunción perfecta de sierras, playas y ríos. Es la tierra donde alguna vez habitaron los Comechingones y donde hoy lo espera un pueblo sencillo, de trato cálido, orgulloso de su patrimonio y ávido de compartirlo: el Champaquí y el dique La Viña, su anfiteatro, la Quebrada del Condorito, su cerámica negra, sus tejidos y, por supuesto, la grandeza de su paisaje. Mina Clavero deriva del término Milac Navira, y hay muchas versiones sobre el origen del nombre. Sin embargo, la traducción más aceptada por 6 -

lo lugareños es «agua que brilla». Tal definición no puede ser más acertada. Las aguas gozan no sólo de pureza sino que además son de una temperatura agradable. Y eso se debe a que Mina Clavero está surcada por tres ríos con características diferentes: el río Mina Clavero, que nace en las Altas Cumbres y atraviesa el centro de la localidad, y cuyas frías aguas se funden con la tibieza que encierran las del segundo de los ríos, el Panaholma. Este último nace en la zona norte de la Pampa de Achala y sus aguas son cálidas debido al efecto que ejercen los rayos del sol sobre la superficie del amplio lecho de arena que el río transita desde la naciente.


EL LUGAR Ambos ríos conforman un tercer brazo hídrico: el río de Los Sauces, el principal espejo del valle. Sus aguas templadas se embalsan aguas abajo en el dique La Viña y luego en el dique Nivelador, para perderse en los bañados de San Pedro. Cada curso de agua encierra numerosos balnearios naturales, ollas, toboganes y cascadas, muchos de ellos ideales para el disfrute de nadadores y clavadistas. También es ideal para el deleite de las familias que concurren con niños, que pueden recorrer catorce kilómetros de playas de dorada arena.

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Las playas de Mina Clavero son ideales para el disfrute de toda la familia.

 Balnearios, playas y el encanto del aire serrano Muchos son los balnearios que esperan la llegada de miles de turistas cada año, que quedan maravillados por las características del lugar: La Toma: Se encuentra a 5 kilómetros del pueblo. Se accede por el viejo camino de las Altas Cumbres. El atractivo del lugar es un gran tobogán de granito que invita al juego a grandes y chicos. Cuenta con playas de estacionamiento y una casa de té. Nido de Águilas: Balneario natural ubicado a sólo 1.500 metros del centro de Mina Clavero. En este lugar el río Mina Clavero corre entre paredones de piedra que en algunos sectores superan los 8 metros de altura, y forma una pileta natural elegida por clavadistas y nadadores. Playas del Río de los Sauces: Desde la juntura de los ríos Panaholma y Mina Clavero nace el río de Los Sauces, que desemboca en el Dique la Viña. En su recorrido atraviesa extensas playas de arena – desde Mina Clavero hasta la localidad

de Nono- a las que se puede acceder fácilmente. Hay sitios para estacionar y sombra. Baño de los Dioses: Ubicado sobre el arroyo Niña Paula, a 12 kilómetros de Mina Clavero, por el camino de las Altas Cumbres. En este balneario hay ollas naturales y caídas de agua. El lugar es ideal para disfrutar en familia de almuerzos serranos a la orilla del río. La Residencia: pileta natural ubicada a 900 metros del puente Central, sobre el Río Mina Clavero y al pie del tradicional hotel «Residencia Serrana». El sitio es ideal para para familias y niños. Plata Central: ubicada sobre el Puente Central, es el sitio elegido por los más jóvenes, ideal para la práctica de beach voley, fútbol y otros deportes de playa.

 Opciones para todos los gustos Mina Clavero ofrece un sin fin de posibilidades para disfrutar ya sea de día como de noche. Para los amantes del deporte, pueden hacer en la zona trekking, parapente, pesca, cabalgata, kayak, rappel y escalada en roca, paso tirolés, mountain bike, recorrido en 4 x 4 y avistaje de aves. En cuanto a gastronomía, es imperdible la degustación de los platos clásicos: trucha y pejerrey, chivito, las picadas serranas, los alfajores, los pastelitos, los chocolates y los dulces artesanales. Si de espectáculos y cultura se trata, cuenta con varios atractivos: ferias de artesanos, títeres, cine, teatro, bingo, rally, casino y slots. - 7


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EL LUGAR

 Eventos 2007 Las fiestas populares son las que permiten conocer las costumbres y la esencia del pueblo de Mina Clavero. Para esta temporada de verano están previstos los siguientes eventos: - 5, 6 y 7 de enero: Fiesta Nacional de Arte Callejero. Un evento que convierte a la principal arteria de la villa en un mega escenario por donde desfilan en simultáneo mimos, grupos de música, trapecistas, payasos, estatuas vivientes y magos, entre otros. -7 de febrero: José Vélez en Mina Clavero. 22:00, Anfiteatro Municipal -14 de Febrero: Fiesta de los Enamorados. Una fiesta que rinde homenaje a los enamorados, conjugando el amor, el romanticismo y la pa-

La pesca es uno de los deportes que puede practicarse en Mina Clavero.

sión con los mejores espectáculos artísticos. -23, 24 y 25 de Febrero: Fiesta Nacional del Rally- 7° Rally Homenaje a Jorge Raúl Recalde. La Capital Nacional del Rally rinde homenaje a Jorge Recalde en el marco de la largada de la primera fecha del calendario oficial. Shows musicales, desfiles y todo el vértigo puesto por los mejores pilotos de la especialidad.  Temporada de Verano 2007 Tarifas Alojamientos· (Por persona/ base doble c/ desayuno)

Hotel*** desde $ 90 Hotel ** desde $ 80 su calidez. Hotel * desde $ 40 Hosterías ** desde $ 80 Hosterías * desde $ 45 Quebrada del Condorito: Hospedajes o Residenciales El Parque Nacional de la provincia de Córdoba desde $ 35 Conj. de casas y Deptos. (4 o 5 Creado para proteger la naciente de cuencas hídricas de pers.) desde $ 150 vital importancia para la provincia y el hábitat de Apart Cabaña * p/2 personas reproducción del cóndor andino, este Parque Nacional se desde $ 200; p/4 personas desde encuentra a sólo 60 kilómetros de Mina Clavero, por el $ 240 Camino de las Altas Cumbres, sobre la Ruta Provincial 34 Apart Hotel desde $ 105 «Jorge Raúl Recalde», a la altura del paraje La Pampilla. p/ 3 pers. desde $ 260 La visita a este lugar es una cita casi obligada. Es una p/ 4 pers. desde $ 310 gigantesca grieta en V, de unos 800 metros de profundidad p/ 6 pers. desde $ 320 y 1500 metros de separación entre la parte superior de sus La aguas de la zona se caracterizan por su brillo y

paredes. Desde allí, la vista es impactante. Las 40 mil hectáreas del parque abarcan majestuosas quebradas como El Condorito, Batán, Sur, Corralejo y Yatán.

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* Estos precios son un promedio de acuerdo a las tarifas declaradas en la Secretaría de Turismo de Mina Clavero.


EL LUGAR

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 Cómo llegar La ciudad se encuentra en el Valle de Traslasierra, a 150 kilómetros al oeste de la ciudad de Córdoba, entre las sierras de Achala y de Pocho, y se puede acceder desde cualquier punto del país. Las rutas de acceso están en buen estado. Los servicios de transporte público llegan a la localidad desde distintos puntos del país. Por vía aérea se puede arribar a través del aeropuerto de la ciudad de Córdoba, del de Santa Rosa de Conlara (San Luis) o del Aeródromo Municipal de Mina Clavero sólo para vuelos particulares. A su vez, en tren se puede llegar desde Buenos Aires hasta la ciudad de Córdoba, y de allí hacer el trayecto en micro hasta Mina Clavero. El Imperdible: Museo Rocsen Como «perdido» en la montaña y a sólo 13 Km. de Mina Clavero y 5 Km. de Nono, se encuentra el Museo Rocsen, que alberga más de 18.000 piezas de todas las disciplinas, producto de varios años de trabajo de su creador, Juan Santiago Bouchon. Bajo el lema «Todo el hombre para todos los hombres», al ingresar al establecimiento se van recorriendo distintas salas temáticas: «Física, Química y lo Inorgánico», «Biología», «Antropología física, «El hombre y su hábitat», «El hombre social» y «El hombre y la tecnología». Entre las piezas más destacadas del lugar se pueden mencionar las copas de cristal sopladas a boca, un caballo tibetano de barro cocido, una talla en madera de nogal de Carlomagno, alfombras persas, momias, una cabeza reducida, el ternero de dos cabezas, un fragmento del Muro de Berlín, mariposas de todo el mundo, y motos, autos y carruajes antiguos.

Trabajos en cerámica típicos de la zona. * Fotos Secretaría de Turismo de Mina Clavero


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INFORME

Recibiendo el 2007

Dime de dónde eres... y te diré cómo lo festejas En las diversas culturas, las tradiciones se manifiestan más que nunca en estas fechas. Los paisajes argentinos celebran la llegada de un nuevo año con fuegos artificiales, rituales para el buen augurio, comidas típicas y costumbres regionales. El comienzo de año coincide con la apertura turística y el crecimiento exponencial de la venta de pasajes y la ocupación hotelera. Muchos son los motivos que incitan a pasar las fiestas lejos del hogar: visitar a parientes o amigos, escaparse de la rutina y vivir la aventura en tierras distantes son sólo algunas de las razones que mueven el mercado a fines de diciembre y comienzos de enero. Los preparativos incluyen encuentros tradicio-

Los fuegos artificiales son los protagonistas indiscutidos en la celebración de Año Nuevo en las grandes ciudades del país.

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nales con la geografía de cada provincia, veladas diseñadas con cocina representativa y entretenimientos para cautivar la atención de cada viajante.  Más brillo en la ciudad Los porteños dan la bienvenida a una nueva etapa con estridentes bocinazos en las principales avenidas. El obelisco es abrazado por una multitud de festejantes: las voces de lugareños y extranjeros conviven y se mezclan en animadas oraciones de distintos idiomas. ¡Happy New Year!, ¡Muitas felicidades! y ¡Feliz Año Nuevo! son las expresiones más escuchadas. La capital de Buenos Aires es iluminada más que nunca por las gigantescas guirnaldas de luces que unen las calles y las autopistas para crear un clima de júbilo y glamour en cada uno de sus barrios. En los distritos de Puerto Madero, Palermo, San Telmo y La Boca abundan los complejos nocturnos ambientados con temáticas alusivas al festejo y coronados por música dance, electrónica, rock, tango y presentaciones en vivo que hacen de estos espacios los preferidos por los jóvenes, luego del brindis familiar. Las costas de la provincia también se visten de gala y sus playas reciben a los vecinos para disfrutar de un imperdible fogón al compás de guitarras criollas que esperan el nacimiento del primer amanecer del nuevo año. «Cuando la radio anuncia las 00.00 hs. brindamos y salimos a la calle a ver los fuegos artificiales», cuenta Adriana desde Tandil, una localidad ubi-


INFORME cada a 350 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires que se caracteriza por sus excelentes quesos y su paisaje de verdes valles y serranías. Las luces agrupadas dibujan estrellas fugaces en las veredas de Córdoba. Las coronas de muérdago y cerezas decoran los negocios y llenan de paz y alegría los corazones de los transeúntes. Bajo la noche de esta metrópoli, las campanadas de la nueva temporada dan inicio a la apertura turística con espectáculos como el Festival Nocturno de Doma y Folklore y la Fiesta Nacional de Arte Callejero, realizadas durante las primeras semanas de enero. Más al norte se ubica la ciudad formoseña, una de las más jóvenes y bellas del país. Bañada por el río Paraguay, es una zona de encuentro con las raíces ancestrales y el sentimiento de comunidad. «Las calles de Formosa capital se llenan de vecinos que van saludando de casa en casa para después, alrededor de las tres de la mañana, ir bailar a un club», asegura Juan Carlos, un formoseño que disfruta de esas rondas de típicos encuentros.

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Los cruceros son cada vez más una de las opciones elegidas al momento de recibir el Año Nuevo.

En las templadas tierras que se extienden a orillas del Río Paraná en la ciudad de Rosario, los festejos comienzan a partir de los primeros días de diciembre con caminatas de entre diez y veinte kilómetros por la ondulada llanura. «La diversión es anticipada y, cuando llega el instante del agasajo, surgen reuniones espontáneas entre conocidos y allegados», afirma Miguel, un habitante de la ciudad santafesina.

Velada en alta mar Un estudio realizado por la Subsecretaría de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires indica que hubo un significativo aumento del turismo de Cruceros durante la última temporada 2005-2006 respecto de la del período anterior. Esta actividad dejó de ser inaccesible para la clase media y es una modalidad que se ha extendido por todo el mundo. Como en todo buen festejo, la compañía es indispensable, y es por eso que muchos eligen conocer gente en una fecha en la que los sentimientos están a flor de piel. «En los últimos tiempos hubo un marcado incremento de viajantes solos y solas, con edades que rondan los 35 y 55 años», explica Héctor Danilo Pompa Dominique, titular de Guajira Viajes, una empresa que promueve opciones de turismo diferentes. Con una ruta de fantasía, las instalaciones del crucero ofrecen el máximo confort: salones de belleza, habitaciones de juegos, casinos, bibliotecas, spa, cine, gimnasio, discotecas, bares, pisciExtensos campos de hielo conviven con áridas llanuras. El nas y hasta campos de golf, que hacen de la emterritorio argentino contiene impactantes paisajes para barcación un espacio de diversión y relax asegucomplacer al turismo en las fiestas. La Quebrada de rado. Humahuaca es uno de ellos.

Tradiciones particulares La esperanza depositada en la llegada del nuevo año se refleja en la celebración de numerosos rituales. Algunas de las costumbres más conocidas incluyen comer doce uvas para la prosperidad, estrenar ropa interior roja para el amor, cenar una porción de arroz para la abundancia, y hasta colocar las valijas vacías en la puerta para que lleguen oportunidades de hacer viajes.

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INFORME Fotografías y videos caseros muestran luces inexplicables y energías paranormales que captan la atención de curiosos viajeros que eligen disfrutar del esplendor del Uritorco acompañados por la emoción de presenciar algún hecho singular.

Naturaleza de gala Paisaje ribereño, abundante vegetación y clima subtropical hacen de Entre Ríos otro destino privilegiado para elegir en estas fechas. Quienes escogen la provincia realizan sus reservas anticipadas para disfrutar del famoso Carnaval, un evento que maravilla La magia y los brillos se repiten en cada edición de los carnavales de Entre Ríos. por el brillo, color y alegría que revisten a los corsódromos de la región. Hacia el sur del país, la imponente naturaleza de A bordo de la nave, algunas cabinas son compartidas según los diferentes perfiles e intereses de San Martín de los Andes y de su Lago Lacar llenan los tripulantes. «Previo al embarque, nosotros orga- el corazón de grandes y chicos cuando al momento nizamos reuniones de presentación con los pasaje- de despedir el año, las aguas del Lacar reflejan la ros para tender a la integración del grupo», dice Pom- sinfonía de luces que brindan los fuegos artificiales. Tradición y entusiasmo se mezclan en un festejo que pa Dominique. Y la noche de fin de año es una velada especial incluye música popular y la presentación de grupos con fuegos artificiales, cocina gourmet, bailes y de rock y discjockeys en vivo. La majestuosidad también llega a las alturas del espacios reservados para disfrutar de un paseo inolvidable, con temáticas ajustadas a los deseos de Cerro Catedral, que permanece cubierto de nieve para ostentar un contraste único con los verdes cacada tripulante. minos florecidos por el retorno del verano. Este paraje conserva refugios equipados con todo lo neceCerca del cielo De la navegación al montañismo, en los altos pi- sario para celebrar las fiestas acompañados de las cos del Cerro Uritorco se lleva a cabo una hechizante montañas, los bosques y las espesas nubes. Las pinceladas en los tonos del colorado para la experiencia. Las rocas y sus sedimentos se esparcen tierra y del celeste para el cielo hacen imaginar a las por doquier. Calzados con resistentes zapatillas, la aventura comienza desde el momento en que se toma panorámicas de Jujuy como la obra de arte realizala decisión de escalar. «Subí el 28 de diciembre de 2001 y bajé el 1º de enero de 2002, para retornar en vísperas del siguiente año y así poder repetir la vivencia», relata Martín, un testigo de la calma que sólo la suave brisa de la cima permite experimentar. «Al llegar, solíamos encontrar no más de dos o tres carpas. Pero para la noche del año nuevo, el valle estaba literalmente atestado de ellas. En las cenas de fin de año se arman comidas comunitarias; todo invita al diálogo y a la reunión. Se encienden fogones y, entre botellas, guitarras y Foto: Secretaría de Turismo de la Nación/Julie Bergadá canciones, se esperan las doce», describe Martín. Algunos aseguran que desde lo alto del cerro Santa Fe recibe a visitantes de todo el país, desde las fiestas se puede acceder al contacto con otros mundos. y durante toda la temporada de verano. 12 -


I NFORME da por el más brillante pintor. La inmensidad de la Puna aloja a la Quebrada de Humahuaca, patrimonio de la Humanidad, uno de los sitios más escogidos para visitar en estas vísperas del año nuevo. La postal no sólo es visual: se torna palpable cuando se escuchan los dulces cantos indígenas que reciben a los turistas y ofrecen una recepción colorida con cuecas, carnavalitos, comidas típicas y paisajes imposibles de olvidar. Gastronomía representativa El cordón que se extiende desde el Norte hasta la Patagonia forma un brazo vitivinícola famoso por la excelencia de los productos que allí se cosechan. En estos terrenos, una costumbre heredada de los antiguos bodegueros es guardar una botella de vino con cepas nacidas de sus fincas para beber en las primeras horas del nuevo año. Las montañas nevadas de Tierra del Fuego otorgan una vista inigualable cuando al cumplir las doce

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campanadas el cielo se ilumina con coloridos fuegos que parecen insignificantes ante la belleza de los picos nevados. La cocina patagónica se caracteriza por el ‘corderito’, un plato distintivo en la mesa de los fueguinos y uno de los más solicitados para el banquete de fin de ciclo. En el norte del país, los preparativos culinarios ponen especial atención en sus platos dulces. En las casas suele encontrarse anchi, una golosina a base de sémola, y algunos dulces de cactus rastreros o el conocido Dulce de Cayote, obtenido de un fruto fibroso de aspecto exterior similar a una sandía. En la cima de un cerro, en lo alto de la cordillera o en la planicie de la llanura, los fuegos artificiales de año nuevo explotan bajo un mismo cielo. Diversas culturas y tradiciones se manifiestan en una celebración con los más variados rituales.-

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ENTREVISTA

Entrevista a Jorge May, presidente de la Asociación de Exploración Científica Austral

S.O.S. Antártida, los efectos del cambio climático en la península El deterioro de los hielos polares por el efecto invernadero es una de las principales problemáticas que afecta la región antártica. En diálogo con Cambio de Aire, el presidente de la Asociación de Exploración Científica Austral, Jorge May, explicó los objetivos con los que se realizará la expedición «S.O.S Antartida» y destacó la importancia de promover la investigación, la educación y la difusión de las riquezas naturales del sur argentino.

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ENTREVISTA

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Ice Lady Patagonia Es el primer guardacostas- rompehielos argentino que funciona con motor híbrido: utiliza una combinación de 70% de gas oil y un 30% de agua, lo que le permite ahorrar combustible, moverse con mayor autonomía y reducir los niveles de contaminación. Esta tecnología fue ideada y desarrollada por los hermanos Víctor y Sergio Solmi en San Pedro, provincia de Buenos Aires, y puede ayudar en el futuro a mitigar los gases de efecto invernadero. La nave fue traída desde Noruega por la asociación, en el año 2001, y a bordo de ella comenzaron a realizarse las distintas expediciones.

Más allá de las divergencias entre quienes sostienen que la acción del hombre está provocando un cambio perceptible en la zona y aquellos que piensan que se trata de un proceso cíclico natural, el cambio climático ocurrido a través de los años está científicamente estudiado y promete ocasionar consecuencias irremediables si no se trabaja para evitar sus efectos. Causas naturales, tales como aludes producidos de los deshielos que derivan de erupciones volcánicas, han ido cambiando la configuración topográfica del lugar, y las mayores temperaturas medias fueron provocando una mayor licuación de los hielos. Desde la Asociación de Exploración Científica Austral trabajan para aportar su granito de arena en el cuidado y la conservación de un continente que es de suma prioridad para el futuro del planeta. «Todo comenzó con una ilusión. Seducidos por los misterios y los desafíos de los mares del sur

argentino y el continente antártico, un grupo de amigos descubrió que el punto de encuentro entre la aventura y el conocimiento podía ser el inicio de un camino fascinante e irrepetible». Esas son las palabras que Jorge May utilizó en las páginas del libro ‘S.O.S. Antártida’ para explicar el comienzo del emprendimiento que hoy preside junto a su hermano Guillermo. Motivada por las ansias de difundir las problemáticas de la cultura marítima argentina, la asociación realizó ya dos viajes al continente antártico para realizar un relevamiento de los primeros asentamientos balleneros del siglo XX en la península (una actividad ahora prohibida en la zona) y para efectuar estudios sobre el calentamiento del planeta. «En la campaña que realizamos en el año 2006 pudimos observar algunas diferencias llamativas con respecto a la que hicimos en el 2003: la lluvia, un hecho muy ocasional en la Antártida, se repitió durante varias jornadas seguidas. Por otra parte, algunos sitios con restos de la actividad ballenera, que habíamos encontrado completamente cubiertos por nieve y hielo, este año estaban al descubierto», relató May.

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ENTREVISTA Año Polar Internacional (IPY) 2007-2008 Miles de científicos de más de sesenta países se verán comprometidos con la investigación polar a lo largo de ese período. El Año Polar Internacional es un esfuerzo que se hace a nivel mundial para llamar la atención sobre la problemática de los polos y sus consecuencias sobre la vida humana. Según su director, David Carlson, «intentará restablecer en el público el sentido de urgencia, interés y desafío que enfrenta la ciencia moderna en una época de cambio climático global».

El interés por contar aquello que veían en sus viajes desde una perspectiva propia, los llevó a trabajar de una manera distinta y particular: «Siempre nos unió la idea de mostrarle al mundo la historia de la Patagonia, Tierra del Fuego y la Antártida desde una visión nacional. Con ese ímpetu, trajimos el Ice Lady Patagonia para realizar las expediciones y luego difundirlas», cuenta el directivo. En la campaña «Ushuaia, puerta a la Antártida» realizada en el año 2002, la sociedad los vio, más que como exploradores, como protectores de una naturaleza que mostraban en sus videos de difusión. «Es por eso que nacemos como ambientalistas, por un reclamo de la gente para que hablemos de estos temas», indicó el presidente de la entidad.

Campaña Antártica 2007 Desde fines de enero a principios del mes de marzo de 2007 se llevará a cabo una nueva expedición en función de analizar la evolución del cambio climático. «Vamos a tratar de que la gente que nos acompañe camine por la zona y haga un poco de vida antártica, y que vea cómo la puede sobrellevar. Luego compararemos esos resultados con los datos históricos que tenemos de la zona del año 1900, cuando las condiciones eran mucho más crudas», explicó May. La importancia de la difusión El pasado 12 de diciembre se exhibió el documental «S.O.S. Antártida», realizado por Pablo

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Ciancio, a bordo del buque Ice Lady Patagonia, anclado en el Dique 2 de Puerto Madero, en la ciudad de Buenos Aires. En la oportunidad se presentó también un libro con fotos sobre temas antárticos tomadas por Juan Pablo Pereda y Sergio Hanquet en las expediciones realizadas con anterioridad. Con prólogo de David Carlson, director del Comité del Año Polar 2007-2008, la obra alerta sobre los efectos perjudiciales del cambio climático en el continente blanco. El Capitán de Navío Horacio Molina Pico, director del Museo Naval de la Nación, estuvo presente en el evento y destacó que «iniciativas como la de la Asociación de Exploración Científica Austral conducen a un mayor conocimiento de las razones por las que ocurren los cambios climáticos en la región, para que aquellos que sepan bien interpretarlas puedan aportar los remedios que eviten que se siga dañando a la humanidad».

De Argentina al mundo Durante los meses de junio y agosto de 2007 se realizará en Europa una campaña de difusión de la cultura marítima argentina y de la Patagonia. Allí se presentarán el libro y el video realizados por la asociación, así como también de los resultados de la búsqueda arqueológica realizada en la anterior expedición antártica. El objetivo de la campaña es transmitir las experiencias vividas en el continente blanco y ayudar en la concientización de la importancia de su cuidado y preservación para el bien de la Humanidad entera.-


EL RECOMENDADO

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Paraíso escondido en San Juan

El lugar del que se enamoró el sol A los pies de la Cordillera de Los Andes se extiende una zona en donde la naturaleza virgen se conjuga con el astuto quehacer de la mano del hombre. Lindante con las localidades de Rodeo y San José de Jáchal, el Dique Cuesta del Viento es uno de los secretos mejor guardados de la región cuyana. San Juan es la residencia oficial del sol: Más de 300 días en el año cuentan con el calor de la estrella más grande. Y no hace falta hacer números en el calendario, basta con ver la cara de asombro de los lugareños ante una tímida llovizna que osó desafiar los pronósticos al caer de una tarde en pleno diciembre. San Juan es el sol que todo lo seca, menos los espíritus serenos de la gente que habita en sus distintos pueblos.

Camino hacia otros tiempos La Ruta Nacional N° 40 se extiende desde La Quiaca hasta Ushuaia y atraviesa las provincias

argentinas de Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza en un recorrido de más de cinco mil kilómetros de extensión. A través de ella, desde la capital sanjuanina se llega al lago artificial Cuesta del Viento, recorriendo 160 kilómetros hasta la ciudad de San José de Jáchal. Si allí se empalma hacia el Oeste con la Ruta Nacional Nº 150 y se recorren otros 40 kilómetros, aparece la localidad de Rodeo, en el departamento de Iglesia. Para aquel que llega de una ciudad, cualquiera sea, arribar a un pequeño poblado de una provincia de la región de Cuyo es como adquirir un pasaporte hacia un tiempo distinto.


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EL RECOMENDADO

Cómo llegar Cuesta del Viento es un embalse artificial con forma de delta, con casi siete kilómetros en su eje mayor. Desde Buenos Aires se llega por avión a San Juan. Desde allí, por ruta 40 pavimentada hasta Jáchal, 160 kilómetros, y de esta localidad otros 40 kilómetros hasta el pueblo de Rodeo por la RN 150. Otra opción para llegar a Villa Iglesia, Las Flores, Pismanta y Rodeo desde San Juan capital es por la ruta 40 hasta Talacasto (a 55 km al norte, aproximadamente) y luego por la ruta 149. También se puede partir en automóvil desde Buenos Aires por la RN 8 hasta San Luis, allí tomar las RN 147 y 20 vía Encon hasta San Juan, y desde allí realizar el camino hacia la localidad de Jáchal. Hay también frecuentes servicios de ómnibus a la provincia, desde distintas localidades del país. Dónde alojarse La hotelería en las cercanías del embalse es buena y variada: hay alojamiento en todos los pueblos cercanos: Iglesia, Las Flores, Pismanta, Rodeo y Jáchal.

Muchas de las casas de la zona están hechas de adobe y separadas unas de otras por tapiales de barro, una forma de dividir las propiedades que se mantiene desde la época de la Colonia. Como resabios de otros tiempos, la infraestructura del lugar se erige en un claro testimonio cultural de un pasado que no parece tan lejano.

Turismo aventura Rodeo es el lugar ideal para los deportistas. Con una considerable oferta de servicios de alojamiento para turistas y visitantes, allí llegan aquellos amantes de la aventura, tentados por un paisaje que invita a recorrerlo a caballo, en bicicleta, a pie, en 4x4 o en gomones de rafting por el río Jáchal. Al este de esa localidad se emplaza el Dique y Embalse Cuesta del Viento, cuya construcción comenzó a fines de la década del ‘80 con el objetivo de aprovechar el caudal de deshielo del río Blanco en la generación de energía hidroeléctrica y el riego de cultivos. Hoy es el paraíso de los windsurfistas. Lugareños, turistas de todo el país y algunos de países lejanos llegan con sus tablas y sus velas para desa-

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fiar al viento del sudeste, que más que soplar, ‘sacude’, literalmente hablando, a quien se atreva a hacerle frente. El embudo geográfico que forman los cerros de la zona potencia su velocidad y hace que sea prácticamente imposible caminar sin luchar contra la corriente. Hay que poner el cuerpo para la batalla y no descuidarse, porque una ráfaga impiadosa puede sorprendernos y hacernos tambalear. Sin embargo, la lucha bien vale la pena: cuando se mira el agua turquesa del dique, custodiada por las montañas que se elevan gloriosas, se asume que se está atravesando el punto máximo en la experiencia hombre-naturaleza.

El rápido jachallero Del otro lado del lago, el río Blanco cambia de nombre y pasa a llamarse Jáchal. Allí es posible practicar rafting en los rápidos de aguas cristalinas hasta llegar al lugar más espectacular de la zona, la Garganta del río Jáchal. Aunque el río no es profundo ni su caudal incontrolable, suele tener momentos en los que enfurece y arremolina sus aguas. Navegarlo es una experiencia apacible y a la vez adrenalínica.


EL RECOMENDADO

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San José de Jáchal Rumbo al este, por la Quebrada del Río Jáchal, se accede a la ciudad del mismo nombre. Fundada a fines del siglo XVIII, preserva su pasado colonial, costumbres, tradiciones y cantos populares. Es una ciudad tranquila. Al caminar sus calles, uno siente que está irrumpiendo en una apacible tarde de verano a la que los jachalleros cuidan celosamente durante las horas de la siesta. Inmediatamente y casi en forma instintiva, uno baja la voz y aminora el paso. En la plaza que se encuentra frente a la Municipalidad, en el centro Frente a la plaza céntrica, en San José de Jáchal, la Iglesia de San José custodia de la ciudad, puede verse una estatua de Francisco Narciso Laprida, al Cristo Negro de los Jachalleros, de realizada por la artista argentina Lola Mora. cuero articulado, una obra de arte sacro Y no dejan de llamar la atención otros monumentos que se elevan potosino del siglo XVIII. orgullosos entre el verde de una plaza más que bien cuidada: un mate y una guitarra de madera recuerdan quizás las costumbres y expresiones más características de la zona, así como una cacerola impiadosa, que rememora los 58 días del año 2002 en los que el pueblo se unió en un campamento frente al municipio y gracias a los cuales se logró derrocar al entonces intendente del lugar. «La cacerola vigila», advierte un cartel, como para que a ningún funcionario se le ocurra olvidarse que la tranquilidad de Jáchal es sólo la apariencia de un espíritu fuerte, inquebrantable y guardián de sus riquezas.-

Entrevista a José Luis Gioja, gobernador de San Juan

Una provincia en crecimiento «Si quieren tomar un buen vino, probar un buen aceite de oliva, ver picos de más de 6.000 metros de altura, disfrutar de un paisaje que combina el desierto con la montaña, vengan a San Juan». Así invitó el gobernador José Luis Gioja a visitar su provincia. Aunque aseguró que se está trabajando para consolidar un turismo «que tiene que empezar a crecer», admitió que aún queda mucho por hacer: «Esta es una zona de turismo interno. Tal vez lo más difundido turísticamente es Ischigualasto (El Valle de la Luna), pero nosotros queremos que se descubra toda la zona que está al pie de la Cordillera de los Andes, y para eso necesitamos crecer en infraestructura y servicios». En función de garantizar un desarrollo sustentable del turismo

a futuro y generar puestos de trabajo, Gioja aseguró que se están otorgando créditos accesibles y tasas subsidiadas a pequeños y medianos empresarios que se quieran dedicar al turismo en la provincia. «En San Juan tenemos una historia de querer discutir mucho entre nosotros y mirar hacia adentro y no tanto hacia fuera. Ahora hay que enfocarse en promocionar la provincia porque, sin dudas, es la clave para integrarnos a un país en el que el turismo es más que importante», observó Gioja. Integración Regional Una de las acciones que ocupa a San Juan es la consolidación del Corredor Bioceánico Central. La construcción de un túnel de casi 14 kilómetros en el Paso de Agua

Negra, que hoy es un paso temporal, haría que esté abierto todo el año. «No es una alternativa al Cristo Redentor, en Mendoza, sino que será un paso con identidad propia que va a permitir afianzar el tránsito que existe hoy hacia el Pacífico», indicó. El Cristo Redentor es el paso principal por el cual cruzan 600 camiones diarios con productos argentinos hacia puertos chilenos, pero tiene problemas cuando nieva, y se cierra. La idea es que haya un corredor paralelo a la Ruta Nº40, por la Cordillera de los Andes, que esté habilitado cuando el otro no, y viceversa. «Aún estamos en la etapa del estudio económico definitivo, que tardará aproximadamente un año, y se está trabajando, junto con Chile, en la adjudicación», explicó el gobernador.-


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AVENTURA

Se realizó la última fecha del cronograma 2006, en San Juan

El primer Campeonato Argentino de Carreras de Aventuras ya tiene ganadores En una combinación geográfica de desierto y montañas se corrió la última etapa del campeonato que ya coronó a sus vencedores. Con el Inti Challenge culminó la competencia que recorrió el país durante todo el 2006. La planificación 2007 ya está en marcha. Recorrer las distintas geografías de la Argentina seguirá siendo una de las premisas fundamentales del campeonato que busca ligar el turismo con el deporte aventura. La última de las fechas de este año tuvo lugar en el corredor bioceánico ubicado en las localidades de Rodeo y San José de Jáchal, en la provincia de San Juan. El Inti Challenge (Desafío al Sol) hizo honor a su nombre y exigió a los corredores un esfuerzo extra para lidiar con el calor reinante y con un viento que no les dio tregua. Durante los pasados 8 y 9 de diciembre, más de 130 competidores recorrieron una distancia superior a los 160 km alternando dos disciplinas principales: running (25 km) y mountain bike (135 km). Día 1 – Una carrera contra el viento Mientras algunos corredores elongan y se preparan para la largada, otros todavía se entretienen haciendo sociales. Es que muchos de ellos se han visto carrera tras carrera y han logrado una amistad basada en la pasión compartida por el deporte. Hernando Fasce es de Misiones, y se nota: su termo y su mate lo acompañan siempre. Mientras ceba, charla y comenta: «En esta fecha tengo nuevo compañero, el anterior no pudo venir, pero yo ni loco me la perdía». Domingo Quiroga, el joven corredor de tan sólo 15 años que se alzó con el cuarto puesto en la categoría ‘General’ en la etapa realizada en Fiambalá, Catamarca, vino con su familia y amigos. «Aprobé todas las materias», asegura. Su entrenamiento eran los 10 kilómetros diarios que recorría en bicicleta para ir a la escuela. Él y otros cuatro corredores llegaron 20 -

auspiciados por la Secretaría de Turismo de Catamarca, en representación de la provincia. Oscar Alcober es paleontólogo y director del Museo de Ciencias Naturales de San Juan, y afirma que es capaz de separar el deporte, de la tarea administrativa y la ciencia. Menos, claro, cuando de bautizar a su equipo se trata: junto a Juan Carlos Robles integran ‘Huesitos’. «Los sanjuaninos corremos con ventaja porque estamos acostumbrados al calor y la montaña», admite. Alto y de barba canosa, Oscar se ríe y cuenta que existe una competencia interna entre los sanjuaninos que corren: «Hay dos parejas a las que queremos ganarles. La que pierde, paga el asado». Carolina Cáceres juega de local. Es profesora de Educación Física y representa a San José de Jáchal. «Mi único objetivo es llegar», dice. Y los brasileros Marcelo Macedo y Rafael Zortea vinieron desde Porto Alegre por cuarta vez. «Participamos en todas las fechas y siempre tuvimos desafíos diferentes debido a los distintos climas que hay en la Argentina», comentan. Desde el centro de la localidad de Rodeo y en una mañana que era ya la promesa de un día agobiante, se dio inicio a la competencia. Los corredores pedalearon resguardados por las imponentes montañas, bordeando el dique Cuesta del Viento hasta el stop obligatorio que realizaron en los farallones, camino a la localidad de Buena Esperanza y Angualasto. Después del mediodía el esfuerzo fue mayor debido al viento, que soplaba furioso. Entre windsurfistas, los corredores se abrían paso en la zona de Puerto de Palos hasta ingresar nuevamente a la localidad de Rodeo, donde finalizó la primera jornada después de más de 80 kilómetros recorridos.


AVENTURA

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Por la noche, fideos con salsa bolognesa para recuperar fuerzas. En una cena organizada por Gendarmería, los corredores compartieron la mesa con las autoridades locales. El gobernador de la provincia, José Luis Gioja, el secretario de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente, Dante Elizondo, y el subsecretario de la misma cartera, Ubaldo Hidalgo, estuvieron presentes y destacaron el aporte que el evento le brinda a la provincia. «La promoción que se logra a través de la participación de competidores de otras zonas y de la importante cantidad de medios de comunicación que están presentes tal vez sea el mayor valor agregado que tiene esta competencia», destacó Elizondo. Día 2 – Hidro Speed, la prueba más esperada El sábado 9 la carrera también comenzó en Rodeo, pero esta vez finalizó en la localidad de San José de Jáchal. En el trayecto, los competidores sumaron el hidro-speed a las disciplinas de mountain bike y running. «Fue increíble. Veíamos que todos iban tratando de sacar ventaja mientras nosotros la estábamos pasando bárbaro, riéndonos y tomando sol», contó un sonriente Damián Lías, quien aprovechó el tramo para disfrutar con su compañero de carreras y amigo de toda la vida, Ariel Ferreira. En la prueba de hidro-speed los competidores se valieron de un casco y un pequeño gomón para navegar el río Jáchal. Acostados de boca sobre la embarcación, se ayudaron con los brazos y las piernas para realizar el trayecto. Fue la parte más esperada por los acalorados competidores. Sin embargo, no todos lo vivieron igual. «Fue la prueba más complicada para mí. Lo disfruté pero pensé que iba a ser más fácil», admitió Gabriel Guaragna, quien se coronó campeón argentino en la categoría ‘Individual’.

GANADORES DEL CAMPEONATO ARGENTINO 2006 - 1° Puesto – EQUIPO CABALLEROS: «Atletassur Zenith» integrado por Ariel Ferreira y Damián Lías, de Lobos - 1° Puesto - EQUIPO MIXTO: «MyGKayak Bicyshop» integrado por Mercedes Arbelaiz y Hernán Tugores, de Mar del Plata - 1° Puesto – EQUIPO DAMAS «Bariloche» integrado por Marilina Costantini y Natalia Ferreira, de Buenos Aires - 1° Puesto – EQUIPO MASTERS «Halcones» integrado por Raúl Lucero y Jorge Roman, de San Juan - 1° Puesto – INDIVIDUAL CABALLEROS Gabriel Guaragna, de Buenos Aires - 1° Puesto – INDIVIDUAL DAMAS Jéssica Acerbo, de Buenos Aires

El Campeonato Argentino de Carreras 2007 Federico Lausi, director de Carrera, se mostró más que satisfecho con los resultados obtenidos en esta primera experiencia y aseguró que van por más. «En San Juan no sólo se cerró la 4º etapa sino también el campeonato, por lo que la sensación de alegría es doble. Hemos cumplido con nuestro sueño de realizar cuatro carreras en cuatro geografías diferentes, y en las fechas preestablecidas», contó orgulloso. Para el año próximo planean repetir el evento. «Queremos seguir creciendo, posicionar el Campeonato Argentino no solamente como un clásico de Sudamérica sino también como un clásico mundial». Se vienen, en abril, la Jungle Expedition Race, en junio la Desert Trail, en agosto la Swamp Experience y en octubre la Inti Mountain Challenge. «Argentina puede tener muchas debilidades, pero es muy fuerte en deporte aventura y en atractivos turísticos, y eso nos pone al nivel de los mejores países del mundo», concluyó Lausi.- 21


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SALIDAS

San Andrés de Giles

Crónicas de un Safari Fotográfico Pasear y conocer de otro modo es posible. Los safaris fotográficos invitan a recorrer la Argentina de una manera distinta, en un circuito que se mete en el corazón mismo de la naturaleza, para llevársela grabada en la memoria… y en una película fotográfica. Recién amanece en la ciudad de Buenos Aires y un grupo de personas mira con ansias los coches pasar. Cargan pesadas mochilas en sus hombros y respiran un aire de emoción. Son fotógrafos e inquietos turistas que bajo un cielo primaveral esperan dar inicio a una jornada de aventura. Bajo la coordinación de los fotógrafos Diego Arranz y Haydée Reiris, los pasajeros, que fueron recogidos en los distintos puntos de encuentro, se ubican en los asientos de las dos combis que tienen como destino final San Andrés de Giles. «Si bien hay un grupo estable que nos acompaña en diferentes viajes, siempre se suma gente nueva. El equipo está compuesto por fotógrafos profesionales, afi-

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cionados, alumnos de fotografía y curiosos interesados en conocer el circuito que proponemos», asegura Diego. Es muy temprano, pero aún así, en la atmósfera de los vehículos sobrevuelan fantásticas historias de viajes pasados. Laura decidió pasar un domingo junto a su hija de doce años, quien habla sobre el flash de la cámara de fotos como si fuera una experta profesional. Y no es extraño: desde que usaba pañales, la pequeña acompaña a su madre en cada uno de los safaris que realiza. «Mi marido y yo asistimos a los fotosafaris hace ya dos años, y conocimos diferentes lugares. Recuerdo que antes de sumarnos a estas excursiones ni siquiera teníamos cámara», confiesa Ana, otra integrante de la travesía. Las diferentes tonalidades de la naturaleza se esparcen en los alrededores. Los campos regados de trigo y maíz son indicios del arribo a la primera parada, en el poblado de Ruiz. Allí, los fotógrafos recorren con sus lentes las angostas calles que desembocan en una plaza principal y una iglesia, en plena misa. Pero el perfume a pan recién


SALIDAS horneado dirige la atención de los viajantes a una antigua panadería de principios del siglo XX. «Es la única que abastece a un poblado de 400 habitantes», reconoce con orgullo su dueño, Roberto Crosatto. El imponente horno de seis metros de profundidad tiene una pesada puerta de acero que arroja el mágico aroma embriagador que hace que los viajeros disparen sin cesar el flash de sus cámaras. María es la esposa de Roberto y, a pesar de haberse levantado a las dos de la mañana para preparar lo bollos de factura, enseña con amabilidad cada rincón de su negocio. A unas cuadras del histórico comercio se encuentra la despensa y mercería de María Teresa. ‘Desde 1925’, anuncia un improvisado cartel, y en el interior del local, una vieja máquina de coser cubierta por retazos de telas permite divisar otro letrero, el de la temida ‘lista de morosos’. - Es un pueblo tranquilo, ¿No? – inicia la conversación Ana, mientras cuelga la cámara fotográfica en su cuello. - Sí, luego de que cerraron la estación de trenes todo se vol-

Fotógrafos en pleno trabajo, retratando a gente de la zona.

vió aún más calmo –menciona María Rosa en referencia a la línea Ferrocarril General Urquiza, que dejó de funcionar luego de la privatización de las empresas ferroviarias en la década de los noventa.

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Hace ya más de siete años que Fotoescape organiza fotosafaris dentro y fuera del país, con precios accesibles. Giras Recomendadas: - «Fotosafari blanco», Poblado de Pipinas, Calera abandonada y Canteras de conchilla - «Colonia Suiza Refugio de Montaña Lago Jacob» Pcia. de Río Negro - «Las Llamadas de Montevideo» Uruguay - «Travesía en canoa por el Río Gualeguay» Entre Ríos

Los deseos por Informes al (5411) 4303-0827 conocer los carriles mail: info@fotoescape.com.ar en desuso guían al grupo hasta un descampado en donde unos perros cipal y que se dispersan por sus ladran desde una pequeña vivien- localidades en busca de la profunda, que supo ser en algún tiempo didad de su naturaleza. Desde las combis se descubren una estación de trenes. Junto a ella se extienden los rieles oxidados del calles cubiertas de frondosos árempalme entre los Ferrocarriles boles e imágenes de la virgen de Mitre y General Urquiza. Es una Luján, que acentúan la cercanía estación sin nombre, con unas vías con la localidad que lleva el miscasi invisibles a causa de la maleza mo nombre que la santa. Ya en el lugar, los viajantes que las cubre. Algunos inquietos suben a lo alto de los postes ante se acomodan alrededor de una larlas miradas expectantes de quie- ga mesa con ensaladas, bebidas nes no abandonaron el suelo. «Pen- gaseosas y vinos en un bodegón sar que alguna vez hubo un cami- de cuentos, decorado con botellas de tiempos lejanos. El asado no», se oye murmurar. no se hace esperar, su entrada triunfal vuelve a interrumpir la atPostales del campo En un bar, los fotógrafos se mósfera de algarabía para brindar detienen nuevamente. Es un ros- unos instantes de calma a media tro lo que llama su atención. No etapa de una labor intensa. La sobremesa vuelve a instaues una modelo famosa ni un acrar el bullicio. Las palabras ‘ilumitor de televisión: se llama Ricardo y sus compañeros de mesa lo nación’, ‘diafragma’, ‘velocidad’, declaran uno de los pobladores más antiguos. Con 72 años de edad, los surcos en su piel acentúan la mirada perspicaz que se refleja en los cristales de las lentes. Entrado el mediodía, el grupo retoma camino a San Andrés de Giles, un municipio que en vísperas de su bicentenario se prepara con ansias para recibir a los habituales contingentes de turistas que arriban a su plaza prin-


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‘sensibilidad’ y ‘zoom’ se escuchan repetir varias veces. Quienes llevaron cámaras digitales socializan entusiasmados sus retratos para discutir sobre ángulos y contrastes. Llegó el momento de compartir conocimientos y experiencias vividas. Finalizado el agasajo, las combis se dirigen hasta la herrería de tres hermanos: Los Crocce. Ellos mantienen la empresa que su padre fundó en 1913 en ese mismo lugar. «Nosotros mantuvimos todo igual, desde siempre. Pero ni a nuestros hijos ni a nuestros nietos les interesa continuar con esta tradición», confiesa algo apenado uno de ellos. Los tres hermanos trabajan juntos reparando ruedas de carretas y herrajes, entre otras cosas. Al igual que el resto de los pobladores, son generosos al recibir a los visitantes y acceden

SALIDAS con agrado a enseñar parte de su rutina laboral. Para esto, encienden un poderoso fuego que calienta una barra de hierro a tal punto que, con sólo unos golpeteos de la masa, les permite dibujar una figura circular. Movimiento campestre La plaza de San Andrés de Giles está ubicada en el corazón del centro comercial. Los locales de ropa y calzado son los más visitados por los transeúntes, que luego de mirar vidrieras se reúnen en los asientos del parque. Un punto de encuentro para los jóvenes son los pubs y heladerías que ofrecen un espacio de reunión con música variada para escuchar. Una opción menos ruidosa son los bares y restaurantes de estilo más clásico, muchos de ellos recubiertos en madera y con delicada ilumi-

nación. El templo San Andrés está revestido con rojos ladrillos, un material fabricado y representativo en estas tierras. En su interior conviven pinturas bíblicas en estilo cubista, con detalles arquitectónicos de formas planas y modernas. Las opciones que ofrece el poblado combinan a la perfección la aventura rural con vistas impresionantes para disfrutar de la tranquilidad rural y una noche más dinámica para despedirse de un día de fotosafari.-

Fe de erratas Nota Rev. Nº7: El tour del escalofrío La empresa que realiza el circuito Buenos Aires Misteriosa es Ayres Viajes. La tarifa del mismo es de $17 por persona. Para informes y reservas: 4383-9188


GUÍA TURÍSTICA Turismo Organismos Oficiales Secretaría de Turismo de la Nación

Suipacha 1111 20º piso- C1008AAW Cap. Fed. promocion@turismo.gov.ar TE: 011-4316-1600 Secretaría de Turismo de Salta

Buenos Aires 93 - 4400 Ciudad de Salta info@turismosalta.gov.ar www.turismosalta.gov.ar TE. 0387-431-0950 Secretaría de Turismo de la Provincia de Chubut

Av .9 de Julio 280 - 9103 Rawson - Chubut info@chubutur.gov.ar TE. 02965-48-1113/48-5272 Programa Cultura, Turismo y Deporte de San Luis

Pringles 1157 - 5700 San Luis TE. 02652-451-974 Secretaría de Turismo de Catamarca

Gral. Roca 1era. Cuadra - 4700 San Fernando del Valle de Catamarca www.turismocatamarca.gov.ar infoturcat@arnet.com.ar TE. 03833-437791 0810-777-4321 Subsecretaría de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Bs. As.

Balcarce 360 1º piso - 1064 Cap. Fed. turismo@buenosaires.gov.ar TE. 011-4114-5734 Secretaría de Estado de Turismo de Río Negro

Av. Caseros 1425 - 8500 Viedma - Río Negro turismo_rionegro@turismo.rionegro.gov.ar TE. 02920-42-2150/42-4615 Subsecretaría de Turismo de Corrientes

25 de Mayo 1330 - 3400 Corrientes corrientesturismo@gigared.com TE. 03783-427-200

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Entre Ríos

Laprida Nº 5 - 3100 Paraná - Entre Ríos turismo@entrerios.gov.ar www.turismoentrerios.gov.ar TE. 0343-422-2100

Ministerio de Turismo y Medio Ambiente de Tierra del Fuego

Maipu 505 - 9410 Ushuaia - Tierra del Fuego info@tierradelfuego.org.ar TE.02901-1423/42-3340

NOV./diciembre Hotel El Manantial del Silencio

Ruta Nacional 52 km 3.5 4618- Purmamarca-Jujuy Tel.: (0822) 425215 elmanantial@arnet.com.ar Hotel Cruz de Piedra

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Misiones

Colón 1985 - 3300 Posadas - Misiones turismo@misiones.gov.ar TE. 03752-447-539/40 Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Santa Cruz

Av Roca 863 - 9400 Río Gallegos - Santa Cruz infotur@santacruz.gov.ar www.santacruz.gov.ar TE. 02966-43-8725/011-4325-3098 Subsecretaría de Turismo de San Juan

Sarmiento 24 Sur - 5400 San Juan turismo@sanjuan.gov.ar www.turismo.sanjuan.gov.ar TE. 0264-421-0004 Subsecretaría de Turismo de Santiago del Estero

Libertad 417 - 4200 Santiago del Estero infoturismosgo@arnet.com.ar TE. 0385-421-253 Secretaría de Turismo y Cultura de Jujuy G. Gorriti 295 - 4600 San Salvador de Jujuy - Jujuy turismo@jujuy.gov.ar TE. 0388-4221343/25/26 TE. 0800-5559955

Dirección de Turismo de la Provincia de Chaco

Santa Fe 178 - 3500 Resistencia - Chaco direccion.turismo@ecomchaco.com.ar TE. 03722-423-547 Agencia Provincial de Turismo del Gobierno de la Rioja

Pelagio B. Luna 345 - 5300 La Rioja turismo@larioja.gov.ar www.larioja.gov.ar/turismo TE. 03822-453982/51/78 Secretaría de Turismo y Deporte Gobierno de la Pcia. de Bs. As.

Calle 53 Nº 510 - 1900 La Plata - Bs. As. www.vivalaspampas.com.ar TE. 221 429-4038 Agencia Córdoba Turismo SEM

Av. Cárcano s/n Barrio Chateau Carreras - 5000 Córdoba agencia.turismo@cba.gov.ar www.cordobaturismo.gov.ar TE. 0351-434-8260 al 64

Av Luro y San Martín - 6300 Santa Rosa - La Pampa infoturismo@lapampa.gov.ar TE. 029042-5060/ 4404

San Martín 1143 - 5500 Mendoza promocionturistica@mendoza.gov.ar TE. 0261-420-2800

Av. Maipú 505 9410-Ushuaia-Tierra del Fuego Tel (02901):423206 / 422658 / 421438 / 423048 E-mail:albatros@tierradelfuego.org.ar www.albatroshotel.com.ar

Moreno 809 (C1091AAQ) Cap. Fed. Te. (54 11) 4340-7100

Aldea Yaboty Hostal & Cabañas

Ministerio de Turismo y Cultura de Mendoza

Hotel Albatros

Hotel Intercontinental

Bvard. Pellegrini 3100 - 3000 Santa Fe mharraca@santafe.gov.ar TE. 0342-450-5398

Subsecretaria de Turismo de La Pampa

La Cantera

Calle 306 Nº 172 (9405) El Calafate- Santa Cruz Buenos Aires - Av. Belgrano 845 4 P "A" (CP1092WI) Tel./Fax: (0054 11) 5128 5222 - Número gratuito: 0-800-8005222 E-mail: info@hotellacantera.com.a www.hotellacantera.com

24 de Septiembre 484 San Miguel de Tucumán- 4000 Tucumán info@tucumanturismo.gov.ar TE. 0381-4303644

Hotelería

José M. Uriburu 820 - 3600 Formosa turismo@formosa.gov.ar TE. 03717-42-5192

Hotel Cataratas

Ruta Nac. 12 km 5 3300- Misiones reservas@hotelcataratas.com TE. 03757-421100

Ente Tucumán Turismo

Ministerio de la Producción de Santa Fe

Ministerio de Turismo de Formosa

Av. Cruz de Piedra S N 5701, San Luis (02652) 49-0385

(Moconá, Misiones) Uruguay 344, 2º D C1015ABH - Cap. Fed. aldeayaboty@ciudad.com.ar www.aldeayaboty.com TE. 4371-4498 / 15-6092-7497

Alkristal Apart Hotel Av. de Circunvalación 1055 - Sur Lateral Oeste Santa Lucía / San Juan Tel.: 54-264-4254145 e-mail:alkristal@alkazarhotel.com.ar

Mayorazgo Hotel Casino Etchevere y Miranda Paraná, Pcia. de Entre Ríos-3100 reservas@mayorazgohotel.com TE. 0343-4230333

Irupé Lodge

Colonia Carlos Pellegrini Pcia. de Corrientes info@irupelodge.com.ar www.irupelodge.com.ar TE. (03773) 15-402193/ 15400661

Etoile Hotel

Pte. R. M. Ortíz 1835 (C1113ABA) Cap. Fed. Te. 4805-2626 ventas@etoile.com.ar


NOV./diciembre

Panamericano Resort & Casino Av. San Martín 536 San Carlos de Bariloche-Río Negro hotel_bch@panamericano.us TE. 02944-425846 Portal del Lago Hotel & Resort Gdor. Galvez esq. J.L De Cabrera Villa Carlos Paz, Córdoba (5152) Tel 03541 42-4931 Rayentray Hotel San Martín 101 9100- Trelew, Chubut Tel.: 02965 - 434702 / 706 Ariston Hotel Córdoba 2554 2002, Rosario, Santa Fe 0-800-5550344 reservas@aristonhotel.com.ar

Gran Hotel Presidente Av. Belgrano 353 4400- Salta Tel/fax (54-387) 431-2022 / 23 reservas@grhotelpresidente.com.ar

Hotel Colonial San Nicolás Av. Savio 2195 2900- San Nicolás-Bs. As Tel: +54 - (03461) 47-2222

Hotel Tucumán Center 25 de Mayo 230 (4000) San Miguel de Tucumán (+54 381) 4525555 www.tucumancenterhotel.com.ar

GUÍA TURÍSTICA Agencias Cumbres Andinas Rivadavia 234 5500-Mendoza Teléfono: 0 261 - 4380505 infomendoza@cumbresandinas.com www.cumbresandinas.com Yacaré Tours Bolivar 1495 3300- Posadas - Misiones Tel. 0 3752 - 421829 info@yacaretours.com.ar www.yacaretours.com.ar

Operadores Mendoza Viajes Peatonal Sarmiento 129 5500- Mendoza Tel. 0261 - 4610210 operaciones@mdzviajes.com.ar www.mdzviajes.com.ar

San Ceferino Hotel de Campo & SPA

Ruta 6 km 34,5 Open Door, Luján, Bs As, Argentina Te: 02323 441500 www.estanciasanceferino.com.ar

El Jesuita San Luis 2019 3300 - Posadas - Misiones Tel. 03752 - 429055 eljesuita@turismoeljesuita.com.ar www.eljesuitaturismo.com.ar

J. E. Uriburu 1054 P11 Of. D 1114-Capital Federal info@ayresdelplata.com.ar www.ayresdelplata.com.ar

Transportes Expreso del Oeste

Estancia Bella Vista/ Hotel El Casco Av. Bustillo km 15 8400-S.Carlos de Bariloche Río Negro- info@hotelcasco.com

Avellaneda 3180, San Martín, Buenos Aires TE. (011) 4713-6768

Buquebus

Estancia Las Mercedes Avda. San Martín 873 3300- Misiones TE. 03751-431448 owe@ceel.com.ar

Del sur y media agua

FM Esquiú 57 (E) San Juan, San Juan - 5400 empsyma@infovia.com.ar TE. (0264) 422-1988

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Mina Clavero