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año 4 - Nº15 - Julio-Agosto 2008

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Revista

Cambio de Aire

el LUGAR Cerro Bayo, Neuquén El esquí con la mejor vista del Nahuel Huapi

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EDITOR Responsable:

Revista Cambio de Aire DIRECCIÓN gral. y periodística:

Marina Posse - Nancy Luna

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el RECOMENDADO En Río Negro Playas y altos acantilados ESCAPADAS Feria Rural de Cañuelas Del campo al consumidor

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dirección de ARTE: Carolina De Chazal arte de TAPA: María Braga

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Dpto. de PUBLICIDAD:

publicidad@revistacambiodeaire.com.ar

GASTRONOMÍA La aceituna riojana Arauco, tierra de olivicultura

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Colaboran en este número: Marina Dioguardi

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turismo AVENTURA Outrigger Canoas Hawaianas El milenario arte de remar en equipo

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Cañada de la Cruz 2964 - Hurlingham CP: 1686, Pcia. de Bs. As., Argentina. E-mails: info@revistacambiodeaire.com.ar revista_redaccion@yahoo.com.ar Pág. Web: www.revistacambiodeaire.com.ar Revista Cambio de Aire es propiedad de Nancy Luna - Marina Posse

GUÍA turística La información más completa de los actores del turismo nacional

IMPRESO EN TALLERES GRÁFICOS POSSE S.R.L. Registro de la propiedad intelectual Nº 425539 Prohibida su reproducción parcial o total

E

l conflicto entre el campo y el gobierno repercutió sobre diversos sectores, y el turístico no estuvo ajeno a la problemática. Las cifras fueron evidentes en el feriado del 20 de junio: Los cortes de ruta, la escasez de combustible y la contracción en el consumo por la suba permanente de precios hicieron que durante ese fin de semana largo el flujo turístico descendiera alrededor de un 50% en relación al año pasado. Se calcula que alrededor de 340 mil personas viajaron, cifra que suena ínfima si se compara con los 2,5 millones de argentinos que se movilizaron durante Semana Santa. En Córdoba, por ejemplo, para ese feriado suelen ocuparse un 90% de las plazas. Sin embargo, esta vez apenas alcanzó un 10%, de acuerdo a datos de la Federación de Cámaras de Turismo. Otro caso fue el de Salta, que tuvo una ocupación hotelera de apenas el 55%, según informaron fuentes oficiales de la gobernación. Esta situación hizo que se generaran muchas expectativas respecto de cómo sería la temporada invernal 2008. Si bien comenzó en baja, la resolución del conflicto agrario posibilitó un alza a posteriori. Las vacaciones invernales en Capital Federal y Gran Buenos Aires permitieron un considerable movimiento hacia los diferentes destinos turísticos del interior del país. Todo ello demuestra que el crecimiento del sector turístico va de la mano de la situación político-social del país. Su apogeo en los últimos años representó una de las mayores fuentes de ingreso monetario, como así también de generación de puestos de trabajo. Esa situación se hará continua en línea con acciones que, desde el ámbito estatal y privado, tiendan a su desarrollo

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Una Maravilla ARGENTINA Las Cataratas del Iguazú podrían ser una de las nuevas 7 maravillas naturales del mundo. La fundación sin fines de lucro New7Wonders organiza el concurso en donde gente de todo el mundo puede votar hasta fines de este año por su maravilla preferida. A principios de 2009, los 77 lugares que hayan recibido más votos pasarán ante un panel de expertos, que escogerán entre ellos a los 21 finalistas. El público podrá votar luego por medio de Internet, mensajes de texto o teléfono para elegir a los siete ganadores. Los siete lugares naturales más votados por la gente serán anunciados a fines de 2010. Para convertir a las Cataratas del Iguazú en una de las 7 maravillas de la naturaleza, ingresá a www.new7wonders.com

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Nuevo RESORT DE POLO en la Argentina Con características que lo hacen único a nivel internacional, un nuevo resort de polo abrirá sus puertas en el partido bonaerense de Lobos. El emprendimiento está a cargo del grupo de origen árabe Jumeriah, que invertirá 700 millones de dólares en el país. Laguna de Lobos,Pcia. de Buenos Aires. El proyecto contempla la construcción de más de 200 casas, ocho canchas de polo, un spa, un fitness center y una cancha de golf de dieciocho hoyos. El secretario de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, recibió al empresario Alberto Alletzhauser, presidente del Jumeirah Culu Culu Polo Resort Argentina, a quien le expresó su apoyo para la concreción del proyecto, tal como lo hace la SECTUR con todos aquellos emprendimientos que impulsan la actividad turística en la Argentina. El grupo Jumeriah, con sede en la ciudad de Dubai, es considerado una de las cadenas de hoteles de lujo más importantes del mundo. El más reconocido es el Burj AL Arab, un establecimiento de siete estrellas cuya tarifa por noche promedia los 2.300 dólares

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Expo Patagonia 2008 Del 3 al 5 de octubre en el pabellón Ocre de La Rural se realizará la 5ta. Edición de Expo Patagonia. En ella, las seis provincias que integran el Ente Patagonia Argentina promocionarán sus atractivos turísticos. Nuevas experiencias interactivas aguardarán al visitante en los sectores temáticos de Expo Patagonia 2008. Áreas de aventura, paleontología, pesca deportiva, productos regionales y una zona cultural con muestras fotográficas y exposiciones artísticas, permitirán tomar contacto directo con las múltiples actividades que se pueden disfrutar en la Patagonia. Cabe señalar que en el año 2007 fueron 27.000 visitantes los que recorrieron Expo Patagonia, dando una muestra rotunda del atractivo que genera la región y del prestigio que ha ganado la exposición

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Puesta en funcionamiento del dominio TUR.AR

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CERRO

BAYO Neuquén

El centro boutique de la Patagonia propone disfrutar de los deportes invernales en un entorno natural privilegiado. El pronóstico alienta y promete: más precipitaciones níveas y una temporada de esquí que garantiza diversión y opciones para toda la familia.

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el ESQUI con la mejor vista del Nahuel HUAPI

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unque se hizo esperar, la nieve llegó radiante y gloriosa. Las ansias de los esquiadores se vieron saciadas con las primeras nevadas que tapizaron con más de 50 centímetros de espesor el suelo neuquino. En Cerro Bayo ya está todo listo para deslizarse y dejarse llevar. En la base o en la cima de la montaña, el objetivo del centro anfitrión es siempre el mismo: brindarle al visitante una atención y servicios acordes al concepto boutique. La Cordillera de los Andes custodia celosamente este centro invernal rodeado de bosques y ubicado a un paso de Villa La Angostura, en la provincia de Neuquén, y a tan sólo 45 minutos del aeropuerto de San Carlos de Bariloche. Cerro Bayo es considerado por los expertos como el centro de esquí con mejor vista del mundo porque desde sus pistas se puede apreciar el increíble paisaje del Nahuel Huapi. La temporada 2008 espera a más de 70.000 turistas que tendrán la posibilidad de disfrutar las novedades que el centro ofrece para este año. Sensaciones al límite Los amantes de las excursiones extremas encuentran su lugar en Provinciales, un fuera de pista al que este año se suma el Mountain, Preference & VIP Club, un exclusivo servicio brindado para satisfacer las necesidades de confort, privacidad y excelencia de los

clientes más exigentes que visitan el Cerro. Habrá clases especiales de freestyle, donde se desarrollarán técnicas específicas en los Snowparks, para grandes y chicos. Y para los que no se animan a los clásicos deportes invernales, el tubing llega como una nueva alternativa para deslizarse por la nieve. Consiste en barrenar por la pendiente de la montaña sobre gomones especiales, diseñados para disfrutar sin riesgos ni necesidad de conocimientos, solos, con amigos o en grupo. Al que madruga, Dios lo ayuda… y Cerro Bayo lo premia Los beneficios tientan a los remolones y hacen que las primeras horas del día enamoren más que nunca. Con el plan ‘Premios para Madrugadores’, el Cerro ofrece un 50% de descuento en todas las clases que se tomen entre las 9 y las 11 de la mañana. Y ya no habrá excusa para quedarse fuera de las pistas: las pre-clases para principiantes comenzarán cada 45 minutos, para que siempre haya disponibilidad y horarios. Mediante el programa ‘Chicos a la Escuela’, se premió también a los más pequeños: apuntando a mejorar el presentismo en clase, se entregaron pases gratis a todos los alumnos de escuelas primarias y secundarias de Villa La Angostura que tuvieron cinco inasistencias o menos en el período lectivo anterior.

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Características técnicas del centro de esquí • Altura de la base 1050 mts. • Altura de la cumbre 1782 mts. • Altura máx. medios de elevación 1710 mts. • Máxima capacidad de remonte 6350 pax/hora. • Descenso máx. ininterrumpido 6000 mts. • 12 km de Pistas esquiables • 200 has. de Fuera de Pista (No patrulladas)

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Pistas y medios • Camino panorámico con 5 km de recorrido frente al lago Nahuel Huapi. • Pistas negras, azules, rojas y verdes. • Nieve honda / Nieve en polvo • Un fuera de pistas desde la cumbre hasta 1500mts. y atravesando bosques vírgenes. • 6 Telesillas dobles, 2 monoplaza y 4 Teleski. • Total: 21 Pistas con 4 niveles de dificultad - 28% Pistas verdes - 33% Pistas Azules - 24% Pistas Rojas - 15% Pistas Negras

Cómo llegar: Cerro Bayo está ubicado a 9 km de Villa La Angostura y a sólo 6 km de la ruta nacional N°231, conocida como ruta de los lagos. En automóvil se puede llegar desde Buenos Aires por las rutas nacional 3, provincial 51 y luego se retoman las rutas nacionales 22, 237, 231, 5, 152, 143 y la provincial 20 en La Pampa. Después se toman las nacionales 151, 22, 237 y 231. En avión se arriba hasta el Aeropuerto Internacional de San Carlos de Bariloche, que se encuentra a 85 km de la Villa. Más información en www.cerrobayoweb.com Fotos gentileza Prensa Cerro Bayo

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Vacaciones seguras Este año, se implementaron mejoras en la seguridad de los 12 medios de elevación y en las 21 pistas con las que cuenta el centro. Para seguridad de los más chicos, se los identificará con una pechera colorada que indica un ‘Stop Total’ ante ellos en las pistas. En el Kids Club, los pequeños de la familia tendrán un lugar para realizar actividades dedicadas exclusivamente a entretenerlos; y tal como el año anterior, funcionará nuevamente un servicio de guardería. Asimismo, para incrementar la seguridad y productividad del Cerro se implementó un nuevo sistema de pases magnéticos que permite optimizar el control de accesos, ubicar personas y hacer un CRM de pistas al fin de cada temporada para mejorar el centro de esquí. Habrá Wi Fi - Internet Inalámbrico en todo el cerro y un sistema de GPS, en forma personalizada para niños y esquiadores fuera de pistas.

Enviando un SMS al 1515 BAYO, se accede al instante a información permanentemente actualizada sobre el estado de pistas y el clima.

Mucho más que nieve Por las noches, la oferta gastronómica es amplia y pueden degustarse delicias patagónicas capaces de satisfacer a los paladares más exquisitos, como el jabalí, el ciervo y la trucha. La agenda de actividades culturales y deportivas pasea por la nieve y más: desde competencias de rugby, golf y polo, ciclos de música y eventos de chefs hasta desfiles de moda que le pondrán glamour al invierno

Cerro Bayo cuenta con más de 200 hectáreas para la práctica de esquí alpino, con un desnivel de 700 metros, 12 medios de elevación, 21 pistas y 3 snowparks.

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Para minimizar demoras en la boletería de la Base del Cerro, durante los días de temporada se venderán pases en oficinas y puntos de venta externos.

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Encanto rural en la Cordillera de los Andes

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En Río Negro

Playas y Altos Acantilados S

i hay algo que caracteriza a la Argentina es que se pueden encontrar lugares en donde la mano del hombre apenas parece haber llegado y donde la naturaleza puede lucirse mostrando su grandeza. El «Camino de la Costa» de la provincia de Río Negro es uno de esos sitios que quedará en la memoria del viajero y constituye un paraíso único en la Argentina, que no sólo sorprende por su belleza, su tranquilidad, sus aguas y sus acantilados, sino también por la riqueza de la fauna. Adentrarse a recorrerlo implica transitar la Ruta Provincial Nº1, que bordea acantilados a lo largo de 180 km entre El Cóndor y el Puerto San Antonio. El Cóndor y La Lobería dan la bienvenida a este espectacular paseo que sin dudas resultará inolvidable. El Cóndor Es el centro principal de servicios del Camino de la Costa, a 30 km de Viedma. Conocido como «la boca» debido a su cercanía con la desembocadura del Río Negro, el lugar cuenta

Recorriendo el «Camino de la Costa» rionegrina se puede llegar a El Cóndor y La Lobería, lugares paradisíacos que se distinguen por su paisaje, sus playas, sus aguas cálidas y tranquilas, y sus imponentes acantilados.

con todos los servicios: camping, hoteles, departamentos de alquiler, restaurantes, pubs, disco, confiterías y casino. Es además el lugar ideal para aquellos que disfrutan del deporte, ya que allí podrán realizar windsurf, sandboard, fourtracks, motocross, beach volley, beach handball y windskate. Los amantes de la pesca podrán practicarla en el Pescadero y en Los Pozones, o bien trasladándose unos kilómetros hasta Playa Bonita.

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Cada verano se realiza la Fiesta Provincial del Mar y el Acampante, con espectáculos deportivos y culturales que congregan en la villa a visitantes de todo el país. Este lugar posee una extensa franja de playas en las que se pueden realizar distintas actividades de esparcimiento y pesca. Se destaca la del comienzo de los acantilados, conocida como playa del Faro, que permite el ingreso de autos. A dos kilómetros de ésta se encuentra la segunda bajada, que cuenta con estacionamiento, baños y una confitería. El Cóndor cuenta además con puntos de interés para visitar, como el faro, el Mirador de Ceferino y una nutrida colonia de loros barranqueros. La Lobería Sin dudas uno de los escenarios más imponentes del «Camino de la Costa» es este balneario, ubicado a 60 km de Viedma, la capital provincial. Esta playa presenta ciertas particularidades frente a otras: En primer lugar, cuenta con partes de arena y sectores de canto rodado. Durante la bajamar, quedan al descubierto piletones naturales de roca que, además de ofrecer un paisaje inigualable, permiten un baño agradable y tranquilo. Otro de sus rasgos distintivos es que está rodeada por altos acantilados, lo cual hace que casi nunca lleguen los vientos tan característicos de la Patagonia. Si a esto se le añade que sus aguas son cálidas, producto de la acción de la corriente marina del Brasil que toca las costas hasta la altura del Golfo San Matías, ya no quedan dudas de que se trata

En El Cóndor está el primer faro de la Patagonia, inaugurado por el gobernador de Río Negro general Lorenzo Winter en 1887. El faro está levantado sobre el nacimiento de los acantilados que caracterizan a la costa patagónica, y su altura sobre el nivel del mar es de 45,62 metros. Con una estructura de trece metros de altura, la torre está construida sobre un cuerpo octogonal que contiene lámparas cuya acción es visible a más de 25 kilómetros de distancia.

de un lugar paradisíaco. Durante el período de pleamar, el mar cubre los piletones y los bañistas pueden disfrutar de buenas olas en la orilla. Sin embargo, es necesario advertir que es preciso tener prudencia porque a pocos pasos el suelo se vuelve rocoso. En tanto que, en la bajamar, además de aprovechar los piletones en la playa central, se puede caminar entre las piedras hasta el mar y zambullirse en las inmensas olas sobre una playa de arena. Y es ahí donde esta playa también atrapa al turista con una grata sorpresa: es muy común que en

En el balneario La Lobería el turista podrá disfrutar de aguas cálidas y de un paisaje de ensueño.

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El primer faro de la Patagonia

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ese momento pasen lobos marinos jugando muy cerca de las personas. Caminar en La Lobería tiene su recompensa, ya que el turista podrá descubrir lugares inolvidables, como ‘El Anfiteatro’, una extensa playa llamada así por las formas rocosas que la rodean. Sin embargo, el recorrido no termina allí. Una vez en La Lobería, el turista podrá recorrer otras bellezas naturales que se encuentran a escasos kilómetros: Reserva Provincial Punta Bermeja Este lugar constituye el primer asentamiento de lobos marinos de un pelo de la Patagonia. Sita a 3 km del balneario, la reserva fue creada en 1971con el objetivo principal de conservar el sector de costas en el que se ubica la colonia. Así, el lugar alberga en su interior el número más importante de lobos marinos no migratorios de la

Cada año gran cantidad de visitantes dusfrutan de las aguas del balneario El Cóndor.

Patagonia, que alcanzan entre 2500 y 3000 en temporada de invierno. Desde las pasarelas improvisadas en los acantilados el turista podrá apreciar no sólo a los lobos marinos sino también a diversas aves costeras tales como la paloma antártica, cormoranes, gaviotas, gaviotines y

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loros barranqueros, característicos de la región patagónica. Asimismo, algunas veces se pueden apreciar orcas, ballenas, delfines y elefantes marinos. La reserva cuenta además con un Centro de Interpretación Faunística donde los guardafaunas son los encargados de explicar a los visitantes las características de las especies del lugar. Cabe destacar que la reserva posee un hostel en el que se le brinda al turista los servicios básicos para una agradable estadía. Por último, el sitio cuenta con un pequeño museo, aves embalsamadas, un mirador, baños químicos y confitería.

El «Caminno de la Costa» bordea acantilados a lo largo de 180 km entre El Cóndor y el Puerto San Antonio.

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Cómo llegar

La Ensenada Ubicada a 16 kilómetros al oeste de La Lobería, La Ensenada es un sitio de particular belleza en el que, durante la bajamar, se pueden observar las partes del casco hundido del barco de origen chileno Ludovico, que naufragó durante una tormenta el día 10 de junio de 1916. El hecho no terminó en tragedia ya que tanto su capitán, Don Ciríaco Uribe, como su tripulación salvaron sus vidas.

El punto de partida para iniciar el recorrido es la ciudad de Viedma, la cual se encuentra conectada con el resto del país por rutas nacionales y provinciales, siendo la más importante de ellas la Ruta Nacional N° 3. Asimismo, diferentes medios de transporte ofrecen sus servicios ya que la ciudad cuenta con Terminal de Ómnibus, Estación de Ferrocarril y Aeropuerto. Además el río ha impulsado el desarrollo del transporte de pasajeros a través de lanchas, un servicio único que se brinda en ambas costas del río.

Bahía Rosas Se halla ubicado a tres kilómetros de Ensenada y se llega a dicha Bahía mediante el camino de la costa hacia el oeste. Bahía Rosas no es un lugar apto para bañistas debido a la gran profundidad de sus aguas, aun-

que es ideal para los amantes de la pesca deportiva: allí encontrarán numerosos bancos de peces forrajeros donde se pueden obtener tiburones de considerable tamaño si se visita el lugar en temporada de invierno

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Fotos: Subsecretaría de Turismo de Viedma.

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Feria Rural de Cañuelas, provincia de Buenos Aires

Del campo al consumidor Una exposición campestre mensual de productos regionales caseros y espectáculos folklóricos de renombre. La oportunidad de pasar un día al aire libre entre ricos mates y la frescura de la naturaleza.

A lo largo de los 60 kilómetros que separan a Cañuelas de la Capital Federal y a medida que uno se aleja de la ciudad, el paisaje se va tornando de a poco cada vez más en campestre hasta culminar, a sólo 1.500 metros de la bajada de la autopista, en un predio donde los segundos domingos de cada mes la Feria Rural local abre sus puertas. Aire limpio, productos de campo y espectáculos basados en el folklore argentino ofician de impulso para pasar un día de disfrute en familia, con entrada libre y gratuita. La Feria Rural de Cañuelas funciona hace seis años en la sede de la Sociedad Rural de esta localidad emplazada en el noroeste bonaerense y allí más de 30 productores ofrecen cada mes los frutos de su labor emprendedora, como miel, dulces caseros, chacinados, licores, aves de corral, hortalizas ecológicas, dulce de leche, cerveza, artesanías en

cuero y madera, queso de cabra y demás. Muchas de las familias que deciden pasar un día agradable en ese ámbito donde tradición y naturaleza se mezclan también se encuentran con las ofertas gastronómicas que ofrece la cantina del lugar. La propuesta incluye además clases de folklore, taba, juego del sapo, jineteadas y la presentación de artistas reconocidos a nivel nacional y local. «La Feria no es solamente un lugar de venta, sino principalmente de promoción. Acá podemos mostrar nuestros productos y ofrecer degustaciones, para que la gente nos conozca y, a partir de allí, podamos armar una agenda de clientes», relata Adela Mac Gill, representante de los productores, y agrega: «En ocasiones, la Feria ha logrado una convocatoria de hasta cinco mil personas».

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La Feria constituye una importante salida laboral para todos los productores de la zona. Allí pueden conseguirse productos como miel, dulces caseros, artesanías y licores, entre otros.

Día rural Las puertas de la Feria se abren a las 10 de la mañana y la gente empieza a llegar. Hay quienes optan por almorzar en alguno de los restaurantes de los alrededores ya que a la vera de la ruta, la 205, se formó en los últimos años un corredor gastronómico que incluye alrededor de 15 establecimientos que ofrecen una gran variedad de manjares caseros. Luego de la sobremesa, la carpa de los productores espera a los visitantes, que con cada compra se llevan un número para los diferentes sorteos de productos que se realizan a lo largo de la jornada. Entrada la tarde, alrededor de las cinco, el show comienza y el predio se transforma en una gran pista de baile, en donde danzan expertos del folklore y aficionados.

Marcelo Di Giácomo, director de Turismo local, resalta la importancia de la Feria para el Partido y el trabajo de los productores para que cada mes el día sea «una fiesta». Por su parte, el coordinador de la Feria por el Municipio, Rubén Sumay, refiere que la exposición es «una iniciativa que surgió de la crisis de 2001 y significa un trampolín de despegue para los pequeños productores de Cañuelas». Las autoridades se ocupan del control bromatológico de todos los productos comestibles que se ofrecen. La madrina de la Feria es Yamila Cafrune, hija del mítico cantor popular Jorge Cafrune, y desde su popularidad ayuda a la promoción de la labor de los emprendedores. «Los productores rurales de Cañuelas me eligieron a mí como madrina, por lo que estoy muy orgullosa y agradecida», comenta mientras saluda a los concurrentes uno de los días de feria. «La gente viene, se sienta en este predio, trae su mate, compra los pastelitos o las tortas y disfruta de un espectáculo», cuenta la cantante y aconseja: «Vengan a pasar un lindo día junto a la familia de Cañuelas». La invitación está hecha

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La Feria abre sus puertas a las 10 de la mañana. Los visitantes buscan un espacio de diversión, contactarse con la naturaleza y el campo y conocer un poco más de la vida de los productores.

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Cómo llegar: En auto -Desde la ciudad de Buenos Aires la vía más rápida y directa es por Autopista Ezeiza-Cañuelas (continuación de Autopista Ricchieri). -Desde el Conurbano o desde el centro de la Provincia, por Ruta Nacional 205. -Desde el Conurbano o desde el sur del país, por Ruta Nacional 3. -Desde La Plata, Zárate, Campana, Luján y otras por Ruta Provincial 6. En tren -Desde Plaza Constitución hay un servicio eléctrico de trenes de TMR, con transbordo a un servicio diesel en Ezeiza. Frecuencia: 45 minutos aproximadamente. Duración total del viaje: una hora 45 minutos. -También desde Plaza Constitución, a las 18.55 hay un servicio diario del ferrocarril provincial (Ferrobaires) directo a Cañuelas, con parada única en Temperley. Duración del viaje: una hora. En combi Hay servicios diarios, con frecuencias de una hora, desde Congreso, Alto Palermo y otros puntos de la Ciudad de Buenos Aires. Duración del viaje: aproximadamente una hora. En ómnibus -Desde Plaza Once hay servicios diarios de la Línea 88 (Empresa Liniers) por Rivadavia o Alberdi. Duración del viaje: dos horas. -Desde Plaza Constitución sale la Línea 51 (Empresa San Vicente), pasando por distintas localidades del Conurbano (Avellaneda, Lanús, Monte Grande, El Jagüel, Ezeiza, Tristán Suárez, etc.) ingresando a Cañuelas por Ruta 205. Duración del viaje: aproximadamente dos horas.

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Feria Rural de Cañuelas Más información:

Ubicación: Predio de la Sociedad Rural de Cañuelas, Ruta 205 Km. 65.200. Días: Cada segundo domingo de mes. Horario: de 10 a 18 hs.

Dirección de Turismo de la Municipalidad de Cañuelas (02226) 42-1691, Int. 236 feriaruraldecanuelas@yahoo.com.ar canuelasturismo@gmail.com

Reconocidos artistas ocupan el escenario y completan la propuesta para pasar un día a toda fiesta.

Por las tardes, todos bailan. El show folklórico comienza y allí danzan expertos y aficionados.

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La ACEITUNA riojana

ARAUCO, tierra de olivicultura En La Rioja existe un tipo de aceituna único en el mundo, y sobre ella gira una de las industrias más pujantes de la provincia. La ciudad de Aimogasta es el lugar donde la variedad conocida como ‘arauco’ se desarrolló naturalmente gracias a las condiciones climáticas ideales de la zona.

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Fotos: Secretaría de Turismo de La Rioja.

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oronando un martini, completando una pizza, acompañando una buena picada o bien brindando un sabor especial a las empanadas, las aceitunas otorgan siempre el toque final. Aimogasta, en el departamento de Arauco, en la provincia de La Rioja, es reconocida como la cuna de la olivicultura argentina, donde se producen las mejores aceitunas. Esta ciudad atrae cada vez a un mayor número de turistas por lo que cuenta con los servicios hoteleros y gastronómicos necesarios para el viajero. Quienes la visitan lo hacen para conocer cómo es el cultivo de la aceituna, y disfrutar al mismo tiempo de su hermoso paisaje. En Aimogasta se cultiva una variedad única del fruto del olivo, conocida en el mundo como ‘arauco’. Estas exquisiteces riojanas se desarrollaron naturalmente en los alrededores de la ciudad gracias a las condiciones climáticas ideales de la zona. Se destacan por su gran tamaño y sabor particular; se las cosecha verdes o maduras (negras), para utilizarlas en el consumo de mesa, en conserva, para hacer pasas, en salmuera o en forma de aceite de oliva.

Producción con historia La producción riojana de aceitunas se inició a comienzos del siglo XX. Las mismas se venden en todo el país y el principal comprador extranjero es Brasil. Las fincas de las empresas dedicadas a ello rodean todo Aimogasta y están conectadas por una buena red vial de asfalto que permite que el turista pueda contemplar las numerosas plantaciones, ubicadas a la vera de la ruta. El Olivo Cuatricentenario: Monumento histórico nacional Ya en tierras del departamento de Arauco, el turista no puede dejar de visitar el ejemplar de olivo más antiguo de la zona, símbolo de la olivicultura en la Argentina, más de cuatro veces centenario, orgullo para todos los aimogasteños.

Declarado Monumento Histórico Nacional mediante el Decreto Nacional Nº 2.232/46, este ejemplar lleva consigo riqueza histórica: fue la única planta que se salvó de la tala que mandó a hacer en América el Rey Carlos III (de la corona española), en el siglo XVII. De ella volvió a esparcirse la olivicultura no sólo en la Argentina sino también en países como Chile y Perú, donde se llevaron hijuelos de la misma. El predio donde se halla este particular olivo se encuentra a más o menos 220 metros de la Ruta Provincial Nº 9, rodeado de fincas con otros ejemplares también de vieja data, por un camino de postes y piedras pintadas de blanco, en el extremo sur del Distrito de Arauco. Sobre la ruta hay un pequeño cartel indicador de la entrada al lugar. El histórico árbol se conserva en hábitat natural, finca con métodos tradicionales de cultivo, con riego por melgas; que desde que fuera declarado monumento histórico pasó a ser predio nacional, siendo la última

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dueña del terreno la Sra. Luisa de Quiroga. Allí, el visitante encontrará numerosas placas recordatorias de visitas de prominentes personalidades del ámbito agrícola de países europeos, asiáticos y norteamericanos, como así también de homenaje tanto al Gobierno Nacional, Provincial y Departamental, como a la Cámara olivícola provincial y al partido San Martín de la provincia de Mendoza.

Cómo llegar: Desde la ciudad de La Rioja hay que dirigirse hacia el norte por la Ruta Nacional Nº75, atravesando Villa Sanagasta, el Departamento Castro Barros con todos sus atractivos y alcanzando Aimogasta tras unos 130Kms. Otra opción es partir desde La Rioja Capital por Ruta Nacional Nº38 para empalmar luego con Ruta Provincial Nº9. Este recorrido hacia Aimogasta consta de 110 kms.

Variedad de opciones El departamento de Arauco ofrece gran variedad de opciones al visitante. Para contemplar los paisajes conformados por las simétricas plantaciones de aceituna, basta con salir a recorrer las zonas aledañas a la ciudad.

Asimismo, también se pueden visitar otros atractivos como ‘El Bañado de los Pantanos’, antiguo asentamiento indígena convertido hoy en un oasis productivo con plantaciones de jojoba. Otra alternativa es darse una vuelta por el famoso peñasco conocido como ‘El Señor de la Peña’, sede de una de las fiestas religiosas más importantes de la provincia. Aquellos interesados en conocer la historia de la zona pueden acercarse a Upinango, una pequeña localidad ubicada a 18 kilómetros de Aimogasta, con una iglesia centenaria en ruinas. Otro sitio histórico en los alrededores de la ciudad es el fuerte español ‘El Pantano’, construido en 1635 durante el gran levantamiento calchaquí que enfrentó seriamente a los españoles. Cabe destacar que la ciudad de Aimogasta tiene un atractivo camping llamado ‘Los Nacimientos’, con cursos de agua, sauces y palmeras para pasar una fin de semana de vida al aire libre

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Fotos: Ministerio de Turismo de Formosa.

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OUTRIGGER Canoas Hawaianas

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EMAR en equipo

Existe una disciplina capaz de trascender el deporte y hacer resurgir valores de otros tiempos. El outrigger propone un viaje a la sabia filosofía de la antigüedad a bordo de una llamativa canoa y sobre las aguas de los más impactantes paisajes argentinos.

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« n solo cuerpo, un solo corazón». Hay que subirse a una de las canoas y remar para entender realmente el significado de la frase que motiva al equipo. Santiago es el timonel. Sus palabras alientan, hacen que el cansancio se transforme en fuerza y que los seis pares de brazos se muevan al unísono. El equipo adquiere una belleza ganada por el sincronismo logrado. El outrigger es más que un deporte. Su práctica conserva la tradición hawaiana con la que tuvo origen hace más de 3.000 años, en la época de la colonización del Pacífico Sur. Por aquel entonces, lo que hoy se convirtió en deporte nació como un estilo de vida y un recurso de supervivencia. Las primeras embarcaciones fueron talladas en madera y la evolución tecnológica hizo que llegaran a ser las canoas que existen en la actualidad y que conservan intacto el mismo espíritu con las que fueron creadas. En ellas, seis personas reman con un mismo objetivo, en una relación simbiótica que hace que sus fuerzas se sumen y que la canoa se transforme en un único cuerpo que todos comparten y que deben hacer funcionar.

«El outrigger es el arte del trabajo en equipo», afirma Mariano Largui, el precursor de la actividad en la Argentina. De sus 35 años, siete los vivió en Hawai, en donde se dejó seducir por el deporte y se propuso traerlo a su tierra natal. «Se requiere atención y sincronía para coordinar con las otras cinco personas y lograr fluir en el agua», dice. Desde 2004 preside en Martínez el primero y uno de los dos únicos clubes de outrigger que existen en el país. El otro fue creado dos años más tarde por dos alumnos suyos que se enamoraron de la práctica y la llevaron a San Isidro, también en la provincia de Buenos Aires. El proyecto ‘Live Aloha’ Mariano transmite algo especial cuando habla de lo que hoy es su pasión, como si en sus palabras se fundiera la filosofía con la que lleva adelante su propósito. Creó la Asociación Argentina de Outrigger Canoas Hawaianas «para preservar el espíritu de la tradición que le dio origen y a la vez difundir el deporte en el país» y mediante el proyecto ‘Live Aloha’ instrumenta ese objetivo con la realización de una serie de regatas de exhibición que busca recorrer la nación. «Trabaja-

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Lo que hay que saber - Los requerimientos para practicar el deporte son: entusiasmo, amor por la naturaleza y ganas de experimentar una sensación distinta a todo. - No se necesita experiencia y para quienes se inician, el club proporciona las canoas y los remos. - Puede ser practicado por personas de cualquier edad, sexo y estado físico, tanto para entrenar deportivamente como para simplemente salir a recorrer el lugar y disfrutar de un día al aire libre. - Las canoas hawaianas tienen la particularidad de ser muy seguras debido a que poseen un brazo flotante estabilizador que otorga máxima estabilidad hasta en las condiciones más extremas.

mos con una agenda que va desde diciembre a abril de cada año, visitando distintas playas y espejos de agua de la Argentina en un evento gratuito al que invitamos a toda la gente para que venga a conocer el deporte desde adentro.» Ya se presentaron en Mar del Plata, Delta del Tigre, Península Valdés, Martínez, Puerto Madero, Concordia, Pinamar, Cariló y Necochea, y esperan poder estar, entre otros lugares, en Rosario, Córdoba, Mendoza y Bariloche. «Tenemos un hermoso país y ésta es una actividad que se adapta muy bien a todas las condiciones de agua», asegura Mariano. Al estilo hawaiano El espíritu del ‘Live Aloha’ preserva el estilo de vida hawaiano o hawaiian style. La plenitud como forma de vida, el abandono del individualismo y la adopción del trabajo en equipo, en donde nadie se destaca por sobre los demás sino que todos rinden al cien por ciento de sus posibilidades para lograr un único objetivo. Si eso se consigue, la canoa se desliza tan perfectamente sobre el agua que la sensación de placer que genera hace que se olviden las preocupaciones de la vida cotidiana. «Es la mejor terapia que uno puede hacer», dice Paz Schroeder, una joven de 23 años que practica el outrigger desde hace ya tres. Marcelo Jalil, de 42 años, se dejó seducir por la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza y se sumó al

Un deporte de tradición milenaria El outrigger es un deporte originado en Hawai y que carga con un espíritu de más de 3.000 años de tradición. Sus inicios se encuentran en la colonización del Pacífico sur: por aquel entonces, lo que hoy conocemos como deporte comenzó como un estilo de vida y una manera de supervivencia. La necesidad de los polinesios de colonizar nuevas islas donde poder afianzarse hizo que los habitantes de la región crearan una canoa que diera respuesta a los desafíos del mar abierto y con la que pudieran zarpar buscando nuevos horizontes. Tal es así que las primeras embarcaciones estaban talladas en troncos de árboles de madera dura llamada ‘Koa’. Una vez instalados en las islas colonizadas, las modificaban para usarlas en lo cotidiano, como en la pesca, travesías, guerras o para simple diversión. Poco a poco fueron tomando la forma de las canoas que hoy se conocen y con la que se practica el outrigger, el deporte nacional en varias regiones de la zona.

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Todos para uno y uno para todos Cada integrante del equipo es un eslabón esencial en el trabajo y cumple un rol específico. Quienes ocupan los asientos del 1 al 5 reman alternadamente en lados opuestos; en el asiento 6, el timonel rema en sincronía y corrige el rumbo. El puesto N°1, al frente de la canoa, lo ocupa el stroker. Es quien marca el ritmo e indica el número de paladas que los demás deben imitar, que puede variar según la naturaleza de la competencia o las condiciones del agua (usualmente, entre 65 y 75 por minuto). El N°2 debe seguir con perfecta sincronía al stroker, asegurando la ecuanimidad de la distribución de la fuerza y su sincronización a lo largo de la canoa. Es además quien, al grito seco de ‘Hut’, indica al equipo el cambio de lado cada 16 o 18 paladas aproximadamente. Los N°3, 4 y 5 son como la ‘sala de máquinas’, donde se concentra la mayor fortaleza física del grupo. Y el N°6, el timonel, es el capitán que dirige la canoa y establece el curso que tomará.

deporte el primer día en que comenzó en la Argentina. «Lograr que seis personas compartan un solo corazón hace que la canoa cobre vida, y que allí se vea la fuerza de todos», expresa. Una filosofía trascendental El outrigger logró transmutar el instinto de guerra y el espíritu de conquista que movilizaba a los colonizadores en la antigüedad en la energía puesta hoy para ganar una carrera. Es un deporte altamente competitivo, que recorre distancias que van desde los 30 a los 120 kilómetros, atravesando canales o cruzando islas en recorridos de 2 a 9 horas de duración. «A medida que pasan los años uno trata de comprender el deporte más intelectualmente. Los polinesios fueron un gran ejemplo de trabajo en equipo y eso permanece como el espíritu del outrigger en la actualidad. Es un verdadero link con una tradición milenaria», asegura Mariano. La perspectiva de crecimiento del deporte es infinita, «el cielo es el límite», dice su precursor en la Argentina. Y reafirma su objetivo de promoción con una frase: «No hay nada más lindo que remar en el río,

Remadores en el ‘Imua’, un ritual hawaiano que se realiza al finalizar cada remada.

porque te enseña que si dejás de dar una palada, te lleva la corriente». De vuelta en tierra firme, la tradición continúa con el ‘Imua’, un ritual hawaiano que se realiza luego de cada remada. Todos los integrantes se unen alrededor de la canoa y al grito de ‘Imua Manu’ culminan la jornada. Quizás como una forma de agradecimiento o como una manera de renovar cada vez la fuerza y energía que el equipo le dio al deporte… y viceversa

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Más información en www.outrigger.com.ar

Turismo y deporte El outrigger armoniza con el turismo, le otorga el valor agregado de llevar a distintos puntos del país un deporte que permite disfrutar de la naturaleza en su máxima expresión. Al no ser una actividad a motor, no produce ningún tipo de impacto ambiental y preserva la ecología y sus ecosistemas. Cualquier provincia o municipalidad que tenga un espejo de agua puede contar con el outrigger como una opción más para el disfrute de todo el grupo familiar.

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Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Entre Ríos Laprida Nº 5 - 3100 Paraná - Entre Ríos turismo@entrerios.gov.ar www.turismoentrerios.gov.ar TE. 0343-422-2100

Ministerio de Turismo y Medio Ambiente de Tierra del Fuego Maipú 505 - 9410 Ushuaia - Tierra del Fuego info@tierradelfuego.org.ar TE.02901-1423/42-3340

Aeroparque Jorge Newbery Hall central de Aerolíneas Argentinas Palermo TE. 011-4771-0104 L a D, 10 a 17hs.

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Misiones Colón 1985 - 3300 Posadas - Misiones turismo@misiones.gov.ar TE. 03752-447-539/40

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Chaco Santa Fe 178 - 3500 Resistencia - Chaco direccion.turismo@ecomchaco.com.ar TE. 03722-423547/438880

Aeropuerto de Ezeiza Espigón Internacional Pcia. de Buenos Aires TE. 011-4480- 0224 L a D, 10 a 17hs.

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Santa Cruz Av Roca 863 - 9400 Río Gallegos - Santa Cruz info@epatagonia.gov.ar www.epatagonia.gov.ar TE. 02966-43-8725/011-4325-3098

Agencia Provincial de Turismo del Gobierno de la Rioja Pelagio B. Luna 345 - 5300 La Rioja turismo@larioja.gov.ar www.larioja.gov.ar/turismo TE. 03822-453982/51/78

Programa Cultura, Turismo y Deporte de San Luis Pringles 1157 - 5700 San Luis TE. 02652-451-974

Subsecretaría de Turismo de San Juan Sarmiento 24 Sur - 5400 San Juan turismo@sanjuan.gov.ar www.turismo.sanjuan.gov.ar TE. 0264-421-0004

Secretaría de Turismo y Deporte Gobierno de la Pcia. de Bs. As. Calle 53 Nº 510 - 1900 La Plata - Bs. As. www.vivalaspampas.com.ar TE. 221 429-4038

Secretaría de Turismo de Catamarca Gral. Roca 1era. Cuadra - 4700 San Fernando del Valle de Catamarca www.turismocatamarca.gov.ar infoturcat@arnet.com.ar TE. 03833-437791 0810-777-4321

Subsecretaría de Turismo de Santiago del Estero Libertad 417 - 4200 Santiago del Estero infoturismosgo@arnet.com.ar TE. 0385-421-253

Agencia Córdoba Turismo SEM Av. Cárcano s/n Barrio Chateau Carreras - 5000 Córdoba agencia.turismo@cba.gov.ar www.cordobaturismo.gov.ar TE. 0351-434-8260 al 64

Subsecretaría de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Bs. As. Balcarce 360 1º piso - 1064 Cap. Fed. turismo@buenosaires.gov.ar TE. 011-4114-5734

Secretaría de Turismo y Cultura de Jujuy G. Gorriti 295 - 4600 San Salvador de Jujuy - Jujuy turismo@jujuy.gov.ar TE. 0388-4221343/25/26 TE. 0800-5559955

Ente Tucumán Turismo 24 de Septiembre 484 San Miguel de Tucumán- 4000 Tucumán info@tucumanturismo.gov.ar TE. 0381-4303644

Secretaría de Estado de Turismo de Río Negro Av. Caseros 1425 - 8500 Viedma - Río Negro turismo_rionegro@turismo.rionegro.gov.ar TE. 02920-42-2150/42-4615

Ministerio de la Producción de Santa Fe Bvard. Pellegrini 3100 - 3000 Santa Fe mharraca@santafe.gov.ar TE. 0342-450-5398

Subsecretaría de Turismo de Corrientes 25 de Mayo 1330 - 3400 Corrientes corrientesturismo@gigared.com TE. 03783-427-200

Ministerio de Turismo de Formosa José M. Uriburu 820 - 3600 Formosa turismo@formosa.gov.ar TE. 03717-42-5192

Comisaría del Turista Av. Corrientes 436, Cap. Fed. TE. 0800 -999- 5000 /011- 4346 -5748 turista@policiafederal.gov.ar

Subsecretaría de Turismo de La Pampa Av Luro y San Martín - 6300 Santa Rosa - La Pampa infoturismo@lapampa.gov.ar TE. 029042-5060/ 4404

Ministerio de Turismo y Cultura de Mendoza San Martín 1143 - 5500 Mendoza promocionturistica@mendoza.gov.ar TE. 0261-420-2800

Defensa al Consumidor Programa de Atención al Turista Esmeralda 340 TE. 0800-999-2727 L a V, 9 a 18.30 hs. , S, 9 a 12.30 hs.

Secretaría de Turismo de la Nación Suipacha 1111 20º piso- C1008AAW Cap. Fed. promocion@turismo.gov.ar TE: 011-4316-1600 Secretaría de Turismo de Salta Buenos Aires 93 - 4400 Ciudad de Salta info@turismosalta.gov.ar www.turismosalta.gov.ar TE. 0387-431-0950 Secretaría de Turismo de la Provincia de Chubut Av .9 de Julio 280 - 9103 Rawson - Chubut info@chubutur.gov.ar TE. 02965-48-1113/48-5272

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Defensoría del Turista Av. Pedro de Mendoza 1835 (Museo de Bellas Artes «Benito Quinquela Martín») La Boca, Cap. Fed. TE.011- 4302-7816 L a V, 10 a 17 horas. turista@defensoria.org.ar

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Puerto Madero Alicia Moreau De Justo 200, Dique 4 TE. 011- 4315- 4265 L a D, 10 a 19 hs. Recoleta Quintana 596 TE. 011-4313-0187 L a D, 10 a 18 hs. Plaza San Martín, Retiro Florida y Plaza San Martín L a L, 10 a 18 hs. Retiro Av. Antártida Argentina Terminal de ómnibus Local 83 TE. 011-4311-0528 L a S, 7.30 a 13 hs. Florida y Diagonal Florida 100, San Nicolás L a V, 09 a 19 hs; S, de 10 a 16 hs.

Hotel Intercontinental Moreno 809 (C1091AAQ) Cap. Fed. Te. (54 11) 4340-7100 Mayorazgo Hotel Casino Etchevere y Miranda Paraná, Pcia. de Entre Ríos-3100 reservas@mayorazgohotel.com TE. 0343-4230333 La Cantera Calle 306 Nº 172 (9405) El Calafate, Santa Cruz Av. Belgrano 845 4 P "A" (CP1092WI) BsAs Tel./Fax: (0054 11) 5128 5222 0-800-8005222 info@hotellacantera.com.a www.hotellacantera.com


Panamericano Resort & Casino Av. San Martín 536 San Carlos de Bariloche-Río Negro hotel_bch@panamericano.us TE. 02944-425846

Cumbres Andinas Rivadavia 234 5500-Mendoza Teléfono: 0 261 - 4380505 infomendoza@cumbresandinas.com www.cumbresandinas.com

Portal del Lago Hotel & Resort Gdor. Galvez esq. J.L De Cabrera Villa Carlos Paz, Córdoba (5152) Tel 03541 42-4931

Yacaré Tours Bolivar 1495 3300- Posadas - Misiones Tel. 0 3752 - 421829 info@yacaretours.com.ar www.yacaretours.com.ar

Rayentray Hotel San Martín 101 9100- Trelew, Chubut Tel.: 02965 - 434702 / 706 Ariston Hotel Córdoba 2554 2002, Rosario, Santa Fe 0-800-5550344 reservas@aristonhotel.com.ar

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El Jesuita San Luis 2019 3300 - Posadas - Misiones Tel. 03752 - 429055 eljesuita@turismoeljesuita.com.ar www.eljesuitaturismo.com.ar

Hotel Tucumán Center 25 de Mayo 230 (4000) San Miguel de Tucumán (+54 381) 4525555 www.tucumancenterhotel.com.ar

Ayres del Plata J. E. Uriburu 1054 P11 Of. D 1114-Capital Federal info@ayresdelplata.com.ar www.ayresdelplata.com.ar

San Ceferino Hotel de Campo & SPA Ruta 6 km 34,5 Open Door, Luján, Bs As, Argentina Te: 02323 441500 www.estanciasanceferino.com.ar

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Cerro Bayo