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año 3 - Nº14 - Mayo-Junio 2008

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AGENDA Noticias, eventos y todo lo nuevo del mundo turístico el LUGAR Península Valdés Ballenas, las reinas del mar

Revista

Cambio de Aire

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EDITOR Responsable:

Revista Cambio de Aire DIRECCIÓN gral. y periodística:

Marina Posse - Nancy Luna

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el RECOMENDADO San Carlos, Mendoza Encanto rural en la Cordillera de los Andes

dirección de ARTE: Carolina De Chazal arte de TAPA: María Braga

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INFORME Argentina por argentinos Apuntes de viaje: Tips para pasear por nuestras tierras

Dpto. de PUBLICIDAD:

publicidad@revistacambiodeaire.com.ar

Colaboran en este número: Marina Dioguardi

turismo AVENTURA Formosa La cuna del verdor

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GASTRONOMÍA Restaurantes Temáticos De ambientes y sabores

Cañada de la Cruz 2964 - Hurlingham CP: 1686, Pcia. de Bs. As., Argentina. E-mails: info@revistacambiodeaire.com.ar revista_redaccion@yahoo.com.ar Pág. Web: www.revistacambiodeaire.com.ar

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GUÍA turística La información más completa de los actores del turismo nacional

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Revista Cambio de Aire es propiedad de Nancy Luna - Marina Posse

IMPRESO EN TALLERES GRÁFICOS POSSE S.R.L. Registro de la propiedad intelectual Nº 425539 Prohibida su reproducción parcial o total

as vacaciones de invierno constituyen la movilización turística más importante, luego de la temporada de verano. Debido a que la oferta es variada, es bueno planificarlas con tiempo para evaluar lugares y costos. Tal como en 2007, las fechas del receso escolar se presentan de forma escalonada en tres períodos. Así, el Ministerio de Educación informó que el mismo se extenderá en la ciudad como en la provincia de Buenos Aires desde el 28 de julio hasta el 8 de agosto para todos los niveles. En tanto que en Córdoba y Chubut será del 7 al 18 de julio; en Santa Cruz del 10 al 25 de julio y en Chaco del 21 de julio al 1º de agosto. En las restantes dieciocho provincias tendrá lugar del 14 al 25 de julio, también para los tres niveles de la enseñanza. Según los especialistas, esta modalidad permite una mejor distribución de los flujos y un mayor uso de la capacidad instalada, dos aspectos clave en el incremento de los viajes. Los tradicionales destinos de nieve fueron presentados en Expo Nieve 2008, del 24 al 27 de mayo pasado. Allí, desde la Sectur se reafirmó la decisión de continuar trabajando «para aportar a todo lo que tiene que ver con el Producto Nieve». Otra buena oportunidad de conocer la oferta turística nacional -y no sólo de nieve- será la Expo Turismo de Invierno (ETI) 2008, que se realizará entre los días 20 y 22 de junio próximo en el predio Rural de Palermo. Cabe señalar que desde 2001 a hoy se duplicó la cantidad de viajes por el país durante las vacaciones de invierno. En 2007, 11,1 millones de personas se movilizaron, un 5% más que en 2006. Sin duda, la temporada 2008 será una prueba para el sector turístico nacional teniendo en cuenta el complicado contexto socio-político por el que atraviesa el país

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Todos quieren volver a la ARGENTINA

Fiesta de la CERVEZA Artesanal

Según un estudio de satisfacción realizado por el Centro de Estudios de Opinión Pública (CEOP), nueve de cada diez turistas extranjeros que visitaron este verano la Argentina quieren volver. La encuesta fue realizada a más de 800 visitantes a pedido de la Secretaría de Turismo de la Nación. Del informe se desprende además que estos turistas, llegados en su mayoría de países no limítrofes (tres de cada diez son europeos), calificaron con cuatro puntos sobre cinco la calidad de la atención recibida, en tanto que un 80 % dijo haber recibido «lo esperado o más de lo esperado» en cuanto a la calidad de los servicios. Por otra parte, un relevamiento similar entre más de 2.800 turistas residentes reveló que ocho de cada diez evaluaron favorablemente la calidad de los servicios y la atención y destacaron que «mejoraron o se mantienen igual de bien» que en una visita anterior al mismo destino. Además, el estudio sobre el perfil del turista extranjero permitió determinar, por ejemplo, que la mayoría incluyó únicamente a la Argentina en sus vacaciones y viajó por cuenta propia, que está creciendo el segmento de los que viajan solos, que al 35 % le recomendaron el destino y que aumentó de 19 a 25 noches el promedio de las pernoctaciones en relación al verano anterior

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Nuevo VIÑEDO en Santa ROSA del Conlara Tras un extenso estudio de factibilidad de zonas donde no se estuviesen cultivando vides en la Argentina y que cuenten con potencial para hacerlo, se seleccionó a la localidad de Santa Rosa, Provincia de San Luis, para establecer un nuevo viñedo. El lugar presenta condiciones óptimas para el cultivo de las variedades Tannat, Bonarda, Syrah, Viognier y Tempranillo. En ese sentido, se han plantado 26 has. de viñedos de estas variedades y se tiene previsto el cultivo de 3 has. de cepa Pinot Noir para producir vinos espumantes. El desarrollo de la actividad vitivinícola en esta localidad permitirá producir vinos de alta gama con características propias y nunca antes obtenidas, destinadas tanto al mercado local como internacional. Finca La Larga S.A. es la impulsora de este proyecto turístico-productivo, que además contempla la construcción de una Bodega Boutique para atender a los turistas que llegan a la zona

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Inauguran área de práctica en el Golf EL PINAR del Hotel Posada LOS ÁLAMOS Los amantes de este deporte ya pueden practicar sus disparos y recibir instrucción personalizada en la nueva área de práctica que el Club de Golf El Pinar del Hotel Posada Los Álamos ha implementado para mejorar las instalaciones y el servicio proporcionado. Además El Pinar, único lugar para jugar golf en El Calafate, cuenta con un Putting Green de 9 hoyos y el equipamiento necesario para la práctica de este deporte que suma adeptos día a día. La cancha está ubicada a sólo 45 metros de la recepción del hotel y frente al Humus Spa y el Humus Cocktail Bar. Está compuesta por tres greens elevados de aproximadamente 70 metros cada uno, y nueve distintos tees de salida cuya distancia a los greens varía entre 73 y 210 yardas

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Ficción documental acerca de la ANTÁRTIDA Mezclando ficción y realidad, un grupo de profesionales del Instituto de Medios de Comunicación de la Universidad Nacional de La Matanza se propone reconstruir la historia de los vínculos sociales, políticos y económicos de la Argentina con el continente helado. El protagonista de esta historia será Rodrigo Sobral, un bisnieto ficticio del Alférez José María Sobral, primer argentino que invernó en la Antártida en 1903. Miembro de la primera expedición científica al continente helado, el Alférez Sobral quedó varado allí hasta que fue rescatado junto con otros expedicionarios suecos tras sobrevivir un crudo invierno. Después de esta experiencia decidió convertirse en geólogo y continuar sus investigaciones, pero nunca pudo regresar a la Antártida. La ficción documental propone que quien regrese, cumpliendo esa asignatura pendiente, sea su bisnieto. Rodrigo comienza siendo un empleado de la Dirección Nacional Antártica que observa fríos informes y videos realizados por otros hasta recuperar el espíritu aventurero que animó la búsqueda de su antepasado famoso. De la mano de Rodrigo y sus hallazgos, los espectadores conocerán la historia de la Antártida Argentina y verán imágenes inéditas que fueron grabadas allí por los realizadores del programa

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Corrientes: 45º Fiesta Nacional del DORADO El pasado 27 de mayo se anunció oficialmente en Buenos Aires la edición 2008 de la fiesta del Tigre de El subsecretario de Turismo de la provincia, Facundo Palma, Paraná, evento que tendrá lugar del 15 al 18 de (centro) a cargo de las palabras de bienvenida, acompañado por la Reina Nacional del Dorado 2007 y autoridades nacionaagosto próximo en Paso de la Patria. les y comunales. Participaron del acto Patricia Vismara, coordinadora de Gabinete de la Secretaría de Turismo de la Nación; Facundo Palma, subsecretario de Turismo de la provincia; Oscar García, intendente de Paso de la Patria; Alejandra Serra, Reina Nacional del Dorado edición 2007; Dante Caamaño, diputado Nacional, y otros funcionarios comunales. En este marco, el escribano Facundo Palma destacó el importante momento que atraviesa el turismo de la provincia. Resaltó que en el mes de mayo se realizaron dos presentaciones importantes en Buenos Aires, lo cual «marca el rumbo en cuanto a la promoción del destino Corrientes» .

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Península Valdés

Ballenas, Las reinas del MAR Patrimonio Natural de la Humanidad, la Península Valdés es conocida mundialmente por sus avistajes de ballenas. Estos cetáceos llegan a las costas chubutenses en junio, y hasta diciembre permanecen para procrear y parir a sus ballenatos.

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a llegada a la península es un placer para los sentidos. El visitante quedará maravillado por la inmensidad azul del mar patagónico, sus cálidas arenas, la brisa que acaricia y el chirrido de las aves. Pero eso no es todo: Península Valdés constituye un paraíso de vida silvestre, único en el mundo. Ideal para observar de cerca las ballenas, los

pingüinos, los delfines oscuros, los elefantes y lobos marinos, además de aves y otras especies terrestres de la variada fauna patagónica, como el ñandú, la mara o la liebre patagónica, los zorros, o las manadas de guanacos y zorrinos. Todo ello ha hecho que la UNESCO declare a este sitio «Patrimonio Natural de la Humanidad».

Foto: Alberto Patrian

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Fotos: Subsecretaría de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut.

La puerta de entrada a este paraíso natural es sin duda Puerto Madryn, distante a sólo 77 km de la península, un magnífico centro turístico donde el visitante se sentirá realmente a gusto. Temporada de ballenas Estos magníficos cetáceos llegan a las costas de Chubut en junio, y hasta diciembre se adueñan de las aguas del Golfo para procrear y parir a sus ballenatos. La estrella sin duda es la Ballena Franca Austral, que puede apreciarse ya sea desde la costa o contratando una embarcación en Puerto Pirámides. La mejor época para realizar esta excursión es durante septiembre y octubre, cuando la población de ballenas aumenta, los ballenatos ya nacieron y el clima de la zona es más benigno. Estos gigantes se pueden observar en Península Valdés, en los Golfos Nuevo y San José por ser cerrados y tener aguas calmas, y en lugares tranquilos como Puerto Pirámides y Playa Doradillo. La excursión en embarcación consiste en alejarse un poco de la costa y una vez mar adentro, detener el motor de la nave al encontrar una o un grupo de ballenas. Desde esa posición se las contempla y se espera a que se acerquen. Este paseo tiene una duración de aproximadamente 45 minutos zarpando de la localidad de Puerto Pirámides . Lo destacable es que a diferencia de otros lugares en el mundo, con sólo navegar durante 10 minutos el turista rápidamente se encontrará frente a un ejemplar. Para el asombro y el recuerdo de todos, el momento más importante es cuando las ballenas saltan fuera del agua y vuelven a caer con sus treinta toneladas al mar, generando una especie de explosión y un gran oleaje. Algunas veces también exhalan tan fuerte por sus espiráculos que se puede ver una nube de agua que se eleva en forma de V, o bien sacan su cola por encima de la superficie o dan aletazos. Acerca de la Ballena Franca Austral... La Eubalaena Australis, nombre científico de la Ballena Franca Austral, llega a medir aproximadamente unos 14 metros y a pesar unas 50 toneladas. Su gestación dura un año y cada hembra da a luz sólo una cría por vez. Así, la Ballena Franca Austral arriba a Penínsu-

Ballenas fuera del mar, un acontecimiento imperdible.

la Valdés entre abril y mayo para procrearse, y en la primavera para parir y cuidar de los recién nacidos. Con el correr de los meses, la población se va incrementando hasta llegar a un pico de 500 ejemplares aproximadamente en septiembre y octubre. A partir de allí empiezan a abandonar la zona, permaneciendo por más tiempo las hembras con ballenatos. Los últimos se irán en el mes de diciembre. Es un cetáceo del suborden de los mysticetos, que en lugar de tener dientes poseen barbas o ballenas. Se alimentan fundamentalmente de plancton y krill, organismos proteínicos que se encuentran en los mares antárticos. Durante su estadía en Península Valdés subsisten gracias a las reservas acumuladas, y en el verano retornan a la Antártida para alimentarse. Las hembras sexualmente adultas tienen una cría cada tres años aproximadamente, luego de 12 meses de gestación. Al nacer, los ballenatos miden entre 4,6 y 5,5 metros y pesan unas 3 toneladas. Para asombro del visitante, la cabeza de la Ballena Franca Austral ocupa casi un cuarto del largo total del cuerpo y en la parte superior tiene dos orificios, llamados espiráculos, por donde respira.

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A medida que crece, en su cabeza se generan callosidades que permiten La Vigilia de Ballenas identificar a unas de otras. Las barbas, entre 200 y 270 de cada lado, son placas Para que nadie se pierda de ver la llegada de estos mamíferos a las rígidas ubicadas en la mandíbula superior, costas chubutenses se ideó «La Vigilia de Ballenas», una transmisión similares a un peine. televisiva de 72 horas ininterrumpidas desde Puerto Pirámides, que sigue En tanto su piel es lisa y elástica, de el arribo de las ballenas francas a Península Valdés. color azul muy oscuro casi negro, con Este año se llevó a cabo la tercera edición del programa, concebido manchas blancas en el abdomen. Posee una por el subsecretario de Información Pública de la provincia, Daniel Taito. aleta caudal y dos aletas pectorales. El evento puede ser seguido no solamente por televisión sino tamAsí como es de imponente, la Ballena bién vía internet. Franca Austral es un animal muy dócil y tranquilo, muy dedicado al cuidado de sus crías. En la actualidad se estima que hay en el mundo unos 7.000 ejemplares, y si bien es un animal protegido y su caza está prohibida, todavía el hombre acecha contra ella. La Ballena Franca Austral fue declarada recorrido que quedará en la memoria de los Monumento Natural y gracias a las medidas visitantes. tomadas para su protección se estima que su A lo largo de los 5km. de playa sobre los que población crece a razón de un 7% anual. se extiende la ciudad, hay 7 balnearios que en su mayoría funcionan como restaurantes y confiterías Puerto Madryn: Puerta de entrada a durante todo el año y donde durante el verano se Península Valdés practican actividades náuticas. En invierno, cuando los turistas regresan de las Fundada en 1865 cuando llegaron a la zona excusiones, habitualmente salen a recorrer la los primeros habitantes blancos, los galeses, Puerto ciudad en bicicleta, a caminar por la costanera o Madryn posee un valor turístico y una ubicación el centro comercial, paseos ideales por la estratégica indiscutibles siendo el mayor centro de tranquilidad y seguridad que ofrece la ciudad. Durante la temporada de ballenas se las puede servicios de la costa patagónica y la puerta de entrada a la Península. Conocida como la Capital avistar frecuentemente desde la costa, y durante Nacional del Buceo, es el punto de partida de un la noche es posible escuchar sus típicos sonidos.

Foto: Horacio Segovia

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Foto: Horacio Segovia

Recorriendo la Península El paseo comienza yendo hacia el norte por la ruta provincial Nº1 que se une con la ruta provincial Nº2, ambas asfaltadas. En temporada de ballenas suele transitarse por la vieja ruta (de ripio) a Puerto Pirámides para realizar avistaje costero de ballenas a la altura de playa Las Canteras, considerada área natural de reproducción y cría. Al llegar al puesto de control El Desempeño (a 48 km de Puerto Madryn) se debe abonar el ingreso al Área Natural Las playas de Puerto Madryn son ideales para el disfrute del turista. Protegida Península Valdés. Este ticket tiene validez diaria y permite la visita de todas sobre flora, fauna, geografía e historia de la las unidades operativas de la misma (Istmo Península como así también acerca de los lugares a Ameghino, Isla de los Pájaros, Punta Pirámide, visitar dentro del área protegida. El centro cuenta Caleta Valdés y Punta Norte). con personal capacitado (guardafaunas e Tras recorrer 26 km. más se arriba al Istmo informantes turísticos) y con servicios sanitarios. Carlos Ameghino, estrecha franja de tierra que une A unos 5 km. de este lugar, descendiendo por la Península con el continente, desde la cual se camino de ripio hacia el Golfo San José, se encuentra divisan ambos golfos: el Golfo San José a la la Isla de los Pájaros, importante apostadero de izquierda y el Golfo Nuevo a la derecha. Allí podrá aves marinas, que cuenta además con un pequeño detenerse e ingresar al Centro de Interpretación y centro de interpretación y visores, ya que no puede Museo Histórico para informarse integralmente

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ingresarse a la isla desde el año 1974 por ser considerada zona intangible. La réplica de la capilla del Fuerte San José, destruída por un malón en 1810, ha quedado como testimonio del antiguo asentamiento español de 1779. Después de recorrer unos 25 km. se llega al municipio de Puerto Pirámides, único poblado y centro de servicios de Península Valdés donde, embarcados, es posible realizar avistajes de fauna (ballenas, de junio a diciembre, y lobos en temporada de verano). Por camino de ripio, a escasos minutos de esta localidad, se puede visitar Punta Pirámide, donde se encuentra una colonia de reproducción de lobos marinos de un pelo y una cormoranera que pueden observarse de diciembre a marzo.

¿Cómo llegar? En ómnibus, avión o auto, el punto de partida para llegar a esta Reserva Natural suele ser Puerto Madryn, que cuenta con todos los servicios, puerto, aeropuerto y agencias de turismo. Para arribar a esta ciudad desde Buenos Aires hay que recorrer 1.400 kilómetros por la Ruta Nacional N°3. Varias líneas áreas brindan servicios de vuelos diarios a Puerto Madryn o a Trelew, a 67 kilómetros de distancia, los cuales pueden ser cubiertos por transfers.

Península Valdés

Desde Puerto Pirámides y hacia Caleta Valdés, Punta Norte o Punta Delgada se deberá transitar por caminos de ripio en un radio de 75 km. aproximadamente hasta llegar a cada uno de los puntos mencionados. Antes de emprender el recorrido completo es importante abastecerse de combustible y agua potable en la estación de servicio ubicada en Puerto Pirámides. Se recomienda conducir con extremo cuidado en el ripio a una velocidad máxima de 60km/h y estar atento a la presencia de animales sueltos (ovejas,caballos, guanacos). De esta manera no sólo se evitarán accidentes sino que podrá disfrutar de los encantos de la región y apreciar su flora y fauna

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Foto: Subsecretaría de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut.

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San Carlos, Mendoza

Encanto rural en la Cordillera de los Andes P

or los mil colores de su paisaje y la tranquilidad de la vida cotidiana, que permiten el encuentro armónico de cuerpo, mente y espíritu, San Carlos es el destino elegido. Al mismo tiempo, su amplia diversidad de alternativas en materia turística brinda a los visitantes una grata e inolvidable experiencia. Pero atención, este departamento mendocino promete esa ansiada y mágica sensación de paz. Paisajes deslumbrantes, montañas, oasis y desiertos, junto a una vasta historia de culturas nativas y colonos, de tradiciones y progreso, se conjugan en un sólo lugar. La zona posee productos y circuitos ideales para el

Las tradiciones y el progreso son parte de este remanso de paz. Aguas cristalinas, las montañas como imponente marco y una variedad de alternativas para espíritus aventureros (o no tanto) ofician de excusa para disfrutar de un viaje soñado. Turismo Aventura, Histórico-Cultural, Rural, Vitivinícola y Religioso, los cuales brindan un sin número de atractivos, que regocijan y hechizan a quienes los descubren. La vista privilegiada de la Cordillera de Los Andes, sus frondosas e infinitas arboledas, sus viñedos generosos, la variedad de sus cultivos, sus aguas puras, manantiales semitermales, costumbres pueblerinas y centenarias, sumado a la simplicidad y hospitalidad de su gente, le otorgan características únicas a este suelo sancarlino y hacen de él, un sitio ideal para la reflexión y el descubrimiento.

Foto: Subsecretaría de Turismo de Mendoza.

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Los vinos de la tierra Como en toda la provincia, allí es rica la producción vitivinícola de distintas maneras, por lo que el turista podrá apreciar los verdes cultivos, participar de Casonas antiguas, bares y museos son hoy el la vendimia (cosecha de la Patrimonio Histórico del lugar y provocan la uva), observar el proceso admiración del turista. completo de la elaboración y, por supuesto, degustar los también la producción de manzanas de calidad y de más nobles y opulentos tintos, o los delicados y aromáticas para exportación se suman al atrayente aromáticos blancos, según la elección de cada paladar. encanto de la vida rural que esta tierra presenta. Recorrer las fincas, participar de las tareas agrícolas, amasar el pan, realizar una apacible cabalgata o un Remanso de la historia paseo en sulky se transformaron en clásicos a la hora de explorar la belleza del lugar y degustar la sabrosa Las casonas, posadas, cabañas, hoteles de campo gastronomía típica. y camping brindan en la sencilla tibieza y cordialidad En cuanto a su agricultura y ganadería, se destacan de la gente del lugar, una inolvidable estadía que los frutales, hortalizas, forestales y forrajes. Pero como invita a regresar cada año. Pero a la vez, un fascinante la economía del lugar se basa en el turismo y en la actividad agroindustrial, no sólo los vinos de renombre recorrido por los pintorescos bares, almacenes, cines y casonas antiguas, intactos en su conservación, hoy internacional y elaborados en origen son las estrellas:

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El Departamento cuenta con una enorme belleza paisajística, en la que la mayor monumentalidad se la otorga la Laguna del Diamante, a 230 kilómetros de la ciudad de Mendoza y a 130 kilómetros al suroeste de la Villa cabecera. Éste es uno de los lugares de mayor encanto de la provincia, con el conjunto de la bajada del Pedemonte, la precordillera, cordillera y unos seis kilómetros de estanque, al pie del Maipo. Además se observa un volcán apagado de 5.323 metros de altura. El departamento se encuentra ubicado a 100 Km. de la ciudad de Mendoza, cuenta con una superficie total de 11.578 Km. y una población aproximada de 26.600 habitantes. El acceso se realiza por la Ruta Nacional N°40, en primer término, pavimentada hasta la localidad de Pareditas. Desde allí hacia el sur es camino consolidado. Luego se puede optar por desviarse hacia la Ruta Provincial N°101 o continuar por la Ruta Nacional N°40, ya que desde ambas se debe tomar luego la Ruta Provincial Nº98, transitable sólo en verano, para finalmente acceder a la Reserva.

Entre los numerosos lugares de interés turístico de San Carlos se encuentran la Laguna del Diamante, el Museo Histórico Fuerte San Carlos, el Museo de Ciencias Naturales, el Cajón de Gateado, la Estancia Piedras Blancas, el Complejo Manantiales, el Complejo Los Álamos y el Hostal de Juan.

convertidos en Patrimonio Histórico, Cultural y Turístico del Departamento, trasladan a los visitantes en el tiempo, a los albores del siglo XX. Las ruinas del histórico Fuerte San Carlos, centinela donde una vez se reuniera y gestara su ejército el Gral. José de San Martín, y el Museo Regional con innumerables tesoros arqueológicos, situado junto a ellas, cuentan innumerables historias de parlamentos indígenas y militares, hazañas sanmartinianas y herencias familiares. Recorrer la vieja traza de la original Ruta 40, que como en pocos lugares aún se conserva en San Carlos, muestra la historia del comienzo de cada pueblo a la vera, como parte del atractivo y fascinante viaje. Paisaje inmemorial San Carlos es el departamento más antiguo de la provincia. Fue fundado el 3 de octubre de 1772 y le debe el nombre a su patrono: San Carlos Borromeo. Allí donde se afinca el hombre, donde el árbol se alza y dulcifica el paisaje, crece la siembra y se renueva el espíritu de lucha señalado por sus antepasados.

La propuesta San Carlos tiene apasionados valles verdes y aguas cristalinas bajo un cielo pleno de sol. Allí, existen varios circuitos turísticos para tener en cuenta a la hora de visitar este departamento.

Foto: Subsecretaría de Turismo de Mendoza.

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- El circuito suroeste, compuesto por la Ruta 40, un camino asfaltado hasta Pareditas, pasando por Eugenio Bustos, Chilecito y Pareditas, avanza por la zona de arroyos Yaucha, Gateado y Papagayos, con lugares ideales para acampar, cazar y pescar. Por Ruta 40 nueva se llega a Agua del Toro, en San Rafael. - En el circuito noreste, se pasa por el Fortín de San Carlos, siete kilómetros al este. Por un camino de médanos, se llega a los Baños de la Salada, aguas medicinales con gran porcentaje de yodo. Luego, a unos quince kilómetros, se encuentran los baños termales de Capiz Alto. Geográficamente, la Villa de San Carlos es una isla determinada por la unión de los arroyos Yaucha y Aguanda, y ambos forman el San Carlos, que vierte sus aguas en el río Tunuyán. - El circuito sureste se realiza también por la Ruta 40 nueva o vieja hasta Pareditas y luego por la Ruta 143 se atraviesa el arroyo Aguanda, a cuya vera se erigieron los fortines Aguanda y San Juan. En Chilecito, desviándose de la Ruta 40 al este por la calle Florida, se encuentra el dique Aguanda, un lugar adecuado para acampar. A ocho kilómetros de Pareditas se halla el Paso de las Carretas.

El hermoso paisaje del departamento se combina con un recorrido imperdible por seis capillas y un pequeño santuario, excelentemente conservados.

Festejos Se puede disfrutar de diversas festividades y acontecimientos con contenido folklórico, religioso o que están directamente relacionados con la actividad agrícola de la zona, acercando así un paseo por la historia y la cultura autóctonas. Algunas de ellas son: *Fiesta del Tomate y la Producción, *Fiesta Provincial del Orégano, *Desafío del Yaucha, *Posta Sanmartiniana, *Fiesta de la Tradición. En estancias, entre campos cultivados y la imponente cordillera, se pueden realizar doma y tareas rurales. Estos recintos ofrecen alojamiento, una diversidad de actividades y un servicio excelente. Pero además, la villa cuenta con todos los servicios necesarios para una estadía de calidad: hotelería, restaurantes, centro comercial y bancos

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Imperdible será para el turista participar de las tareas agrícolas, las cabalgatas o paseos en sulky.

Fotos: Municipalidad de San Carlos.

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rgentina por argentinos

puntes de viaje: Tips para pasear por nuestras tierras

Recorrer el propio país debe ser una experiencia placentera, y es por eso que antes de embarcarse en la aventura de revelarlo es recomendable tener en cuenta algunos detalles que harán que, a la hora del viaje, su encanto se multiplique. Tome nota: A continuación, datos y recomendaciones para ir planificando su recorrido por la Argentina.

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on el encanto propio de un país rico y extenso, su vasta geografía hace que recorrerla sea un descubrimiento que se va abriendo paso en cada camino, en cada ruta que conduce hacia distintos parajes, enmarcados por climas que hacen que fácilmente pueda pasarse del calor del norte al frío seco de un impactante sur nacional. Argentina se abre paso en cada puesta de sol, en la cara de su gente, hospitalaria por naturaleza y dispuesta siempre a recibir al turista curioso de horizontes. Sin dudas, siempre habrá para sorprendernos: en la belleza de sus paisajes, en la calidez de su cultura, en la riqueza de sus tradiciones. Sin embargo, anticipar y conocer ciertas cuestiones nos evitará de esas sorpresas que no deseamos, o por lo menos hará que podamos sacarle el mayor provecho a las vacaciones que tanto esperamos. Cuándo viajar: Las fechas ideales según el clima de cada región Cálido, templado, árido y frío: Estos cuatro tipos de clima pueden encontrarse a lo largo del territorio argentino. En líneas generales, el verano en el país es caluroso y húmedo, con días largos, siendo ésta la época más recomendable para visitar la Patagonia y los Andes meridionales. Por el contrario, el invierno es frío, lluvioso y con

días cortos, por lo que se recomienda visitar la zona norte y noroeste de la Argentina, ya que las lluvias disminuyen al igual que el calor en esta estación. Sin embargo, existen variantes dentro de las 4 tipologías mencionadas que hacen que cada provincia tenga su particularidad en cuanto a las temperaturas que presenta en los distintos períodos del año.

* Centro del país (Buenos Aires / Córdoba): ideal para viajar todo el año, especialmente de marzo a junio y de septiembre a diciembre. El clima es templado y húmedo en gran parte del año con temperaturas que oscilan entre los 15° y 25°. * Noreste del país (Misiones/ Corrientes/ zona Norte de Entre Ríos / sección oriental de la región chaqueña): El clima es subtropical y cálido, con temperaturas que oscilan entre los 20º y 30º y precipitaciones abundantes todo el año. Ideal para viajar de mayo a octubre, que es la época de menores lluvias. * Zona de Cuyo (San Juan/ San Luis/ Mendoza/ La Rioja): ideal para viajar todo el año, especialmente de marzo a junio y de septiembre a diciembre. El clima es seco y caluroso entre octubre y marzo y frío y seco el resto del año. * Zona Sur / Patagonia Andina (Bariloche/Villa La Angostura/ San Martín de los Andes/ El Calafate/ Ushuaia): La temporada de los Centros de Esquí se extiende de junio a septiembre. Fuera del período para practicar ese deporte, es preferible visitar de octubre a marzo estos destinos, que tienen estaciones

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muy marcadas. El clima es frío y húmedo de junio a septiembre, mientras que el resto del año es seco y templado. * Zona Sur / Patagonia Oceánica (Puerto Madryn/ Península Valdés/ Trelew): ideal para viajar de octubre a marzo. El clima es caluroso y húmedo durante ese período y frío y húmedo el resto del año. * Zona Noroeste (Salta/ Jujuy/ Oeste de Formosa/ Oeste de Chaco/ planicie oriental tucumana/ casi todo Santiago del Estero/ N.O. de Santa Fe): El clima es tropical con estación seca, un período sin lluvias que dura hasta la mitad del año. Siendo caluroso en cualquier época, con temperaturas que oscilan entre los 25º y 35º, es ideal para visitar de mayo a septiembre. En la página web del Servicio Meteorológico Nacional se puede consultar el clima actualizado de las distintas ciudades y provincias del país. (www.smn.gov.ar)

Un largo camino por recorrer… Según datos del Instituto Geográfico Militar, Argentina tiene una superficie total de 3.761.274 km2, una distancia de Norte a Sur de 3.694 km y de 1.423 km de Oeste a Este. Para recorrerla hace falta organizarse: Armar un recorrido previo puede ayudar a optimizar los tiempos y a sacarle el mayor provecho posible a los días que se destinen para conocerla.

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CAPITAL CATAMARCA CÓRDOBA CORRIENTES FORMOSA LA PLATA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN PARANÁ POSADAS RAWSON RESISTENCIA RÍO GALLEGOS SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMÁN JUJUY SANTA FE SANTA ROSA STGO. DEL ESTERO USHUAIA VIEDMA

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KM 1150 710 1030 1190 59 1175 1090 1166 495 1060 1404 1020 2612 1625 1255 825 1310 1660 475 610 1150 3150 970

En Avión: Tiempos de vuelo partiendo desde Buenos Aires -

A A A A A A A A A A A A A

Córdoba - 1 hora / 15 minutos El Calafate - 3 horas / 15 minutos Mar del Plata - 45 minutos Mendoza - 1 hora / 50 minutos Puerto Iguazú - 1 hora / 45 minutos Salta - 2 horas San Carlos de Bariloche - 2 horas / 20 minutos Trelew / Puerto Madryn - 2 horas Ushuaia - 3 horas / 20 minutos Posadas - 1 hora 30 minutos San Salvador de Jujuy - 2 horas 10 minutos San Miguel de Tucumán - 1 hora 50 minutos Río Gallegos - 2 horas 55 minutos

Ushuaia, Tierra del Fuego.

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Embarque y documentación para vuelos nacionales

Cómo llegar: Opciones de transporte para viajar por el país Existen diversas alternativas para recorrer la Argentina, con servicios que parten desde la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. * Aéreos de Cabotaje: Aerolíneas Argentinas, Austral, Lan Argentina, Andes Líneas Aéreas, LADE, Sol Líneas Aéreas. Los vuelos parten desde el Aeroparque Jorge Newbery, ubicado en la Costanera Norte (Rafael Obligado S/N). * Autobuses: La terminal de ómnibus se encuentra en la Av. Ramos Mejía 1680, cerca de la estación de trenes de Retiro (Tel. 4310-0700). Las unidades de larga distancia disponen de servicios, aire acondicionado y bar. Es una forma conveniente y económica de viajar dentro del país. * Trenes: Ferrobaires (Estación Constitución, Tel. 4304-0028/31/38. www.ferrobaires.gba.gov.ar); TBA (Estación Retiro, Tel. 4317-4407/45. www.tbanet.com.ar); NOA Ferrocarriles S.A. (Estación Retiro, Tel. 4312-9506/13); FerroExpreso Pampeano (Estación Once, Tel. 4331-2702); Ferro-

Los mostradores se habilitan: - Aeroparque Jorge Newbery: 1 (una) hora antes del horario de partida. - Aeropuertos del Interior: 2 (dos) horas antes del horario de partida. - Ezeiza: 1 (una) hora y media antes del horario de partida. * Documentación: - DNI, Cédula de Identidad, Libreta de Enrolamiento o Libreta Cívica. * Check-In: - Se presentan el pasaje y la documentación requerida y se realiza el despacho del equipaje en el mostrador habilitado para el vuelo. * Pre-Check-In: - Puede realizarse dentro de las 48 horas de antelación al vuelo, en el mismo aeropuerto, en otro aeropuerto o en las oficinas de la aerolínea. - Si lo realiza el mismo día y en el mismo aeropuerto, puede despachar su equipaje. * Web Check-In: - Pueden hacerlo sólo los pasajeros con Ticket Electrónico, dentro de las 36 horas y hasta 2 horas antes del horario de partida. * Embarque: - Una vez obtenido el Boarding Pass, controlar el horario y puerta de embarque a la que es necesario dirigirse. Fuente: Aerolíneas Argentinas

carril Urquiza (Estación Federico Lacroze, Tel. 45530044). * Rent a Car (alquiler de vehículos sin chofer): Todas las compañías internacionales operan en la Argentina. En Buenos Aires lo hacen Ai Rent a Car International, Avis Rent a Car, Budget Rent a Car, Dollar Rent a Car, Hertz - Annie Millet Rent a Car, Localiza Rent a Car, Thrifty Car Rental, Alamo, entre otras.

Información turística Secretaría de Turismo de la Nación, Centros de Información Turística: Av. Santa Fe 883, (C1059ABC), Buenos Aires, Tel. 4312-2232 ó 0800-555-0016; Aeropuerto Internacional de Ezeiza y Aeroparque Jorge Newbery. Centros de Información Turística de la Ciudad de Buenos Aires: Av. Pte. Quintana y J.M. Ortiz; Florida y Diagonal Norte; Carlos Pellegrini 217; Dique 4 de Puerto Madero; Teatro de la Ribera (La Boca); Terminal de Ómnibus de Retiro y Shopping del Abasto. Prevención en seguridad y asistencia al turista: Comisaría del Turista: Av. Corrientes 436, (C1043AAR), Buenos Aires, Tel. 4346-5748, 4328-2135 ó 0800-999-5000, e-mail: turista@policiafederal.gov.ar

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Escapadas cortas La línea Mitre de TBA tiene un servicio diario interurbano que va desde Retiro hasta Rosario, Santa Fe, con paradas intermedias en Zárate, Lima, Baradero, San Pedro, Ramallo, San Nicolás, Arrollo Seco, Groenewold, San Lorenzo, Bernardo de Irigoyen, San Eugenio y Santo Tomé. Este servicio fue reactivado por TBA el 16 de septiembre de 2003, tras permanecer cerrado por más de once años. Sale de lunes a viernes hábiles a las 18.43hs. y llega a la estación Rosario Norte a las 00.59hs. De regreso, parte de esta última estación a las 04.45hs. y llega a Buenos Aires a las 12.02hs. Para el recorrido completo, la tarifa es de $33, con un descuento de $3 para estudiantes y jubilados. Los menores de 3 a 12 años abonan medio pasaje presentando DNI y los menores de 3 años que no ocupen asiento abonan $5 en concepto de seguro. Más información al 0800-3333-TBA (822) (línea gratuita) o en la web www.tbanet.com.ar/archivosdescargas/TBA_Horarios_Rosario-StaFe.pdf

Algunas recomendaciones respecto del clima: En las regiones del norte del país siempre es recomendable usar protector solar durante el día, pero al atardecer y en la noche la temperatura desciende, por lo que es conveniente contar con ropa de abrigo. Aunque se dirija a un destino de invierno, lleve traje de baño: nunca se sabe cuando aparecen aguas termales o piletas climatizadas.

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Más viajes, más puntos, más beneficios Muchas de las empresas de micros ofrecen programas de beneficios para el viajero frecuente. Para acceder a las recompensas es necesario presentar el DNI al momento de la compra del pasaje, y mediante el uso de una tarjeta se acumulan puntos por cada tramo realizado, que se acreditan al momento del viaje. Se pueden obtener desde pasajes gratis hasta los más variados premios, así como también descuentos y privilegios exclusivos en hoteles, restaurantes y comercios adheridos. Algunas de las empresas que ofrecen este programa son Via Bariloche, Expreso Tigre Iguazú, Quebús, El Valle, Via Tac, Transporte General Urquiza y Flecha Bus, entre otras. También las aerolíneas otorgan este beneficio: Para acumular millas es suficiente volar con una misma empresa. Ser parte del club de una aerolínea permite además disponer de una amplia gama de ofertas y servicios. El programa de beneficios de Aerolíneas Plus, de Aerolíneas Argentinas, otorga descuentos en alquileres de autos, restaurantes, hoteles y espectáculos, a los que se accede presentando el boarding pass o tarjeta de embarque. Más información en www.aerolineas.com/beneficios o llamando al Call Center 0810-222-VOLAR (86527) Los bancos y tarjetas de crédito se sumaron a esta modalidad de recompensa al cliente: Con cada compra se acumulan puntos que pueden ser canjeados por millas en viajes ofrecidos por diferentes líneas aéreas. De esta forma, es posible obtener premios en pasajes a diversos destinos.

Para viajar como reyes Un viaje en micro de más de 12 horas no tiene por qué ser una tortura. A los tradicionales servicios semi cama y cama o ejecutivo se suma un servicio superior. Distintas empresas ofrecen unidades que brindan mayor confort, privacidad y comodidad. Con butacas totalmente reclinables y un catering de primera categoría, estos micros no tienen nada que envidiarle a los servicios ofrecidos en un avión. Cuentan con toilette, bar, música funcional y videos, luces de lectura, Varias empresas de micros mantas de viaje y almofuncionan también como agencias hadas, calefacción y de viaje y ofrecen paquetes a disaire acondicionado, cetintos puntos del país, con diversos nas frías y calientes a circuitos y tarifas accesibles para bordo, desayuno y residentes argentinos. lunch al mediodía y opciones de vino blanco, tinto, whisky y champagne como bebidas, además de las sin alcohol. Algunas empresas, incluso, cuentan con personal especializado que acompaña al pasajero durante todo el viaje

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Cerro Piscis, Catamarca. Foto: Subsecretaría de Turismo de Catamarca.

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Formosa El BOLSÓN

La cuna del Verdor

Dueña de un entorno natural sorprendente, la provincia brinda interesantes opciones para los amantes de la aventura, que quedarán fascinados con la belleza del Bañado La Estrella y la riqueza de avifauna de la Reserva Natural Formosa.

C

uando se llega a Formosa se puede dar cuenta que ésta hace honor a su nombre. Porque Formosa, en portugués y castellano antiguo, significa «hermosa». Adentrarse a recorrerla invita a presenciar la naturaleza en estado puro, sin alteraciones, y donde la variedad de verdes de la vegetación sorprende, así como la riqueza y la cercanía de su fauna. Ya a pasos de la capital provincial se puede disfrutar de las más inolvidables aventuras en medio de sus increíbles paisajes naturales. La exuberante vegetación formoseña ofrece caminos ideales para realizar exóticas travesías en 4x4. Otro de sus principales atractivos son sus aguas. Allí, el turista encontrará numerosas atracciones en el caudaloso Río Paraguay, en el magnífico Bermejo y en el variable Pilcomayo, donde podrá disfrutar de actividades como canotaje, remo o lancha.

La belleza del oeste Uno de los circuitos ideales para la aventura es el oeste de Formosa. La puerta de entrada a este corredor es la ciudad de Las Lomitas, ubicada sobre la Ruta Nacional Nº 81, a 303 km. de la ciudad capital. El nombre Las Lomitas se debe a las suaves lomas que abundan en el relieve general de la zona geográfica. Sin duda, lo que resalta en este sitio es su rica vegetación donde se destacan magníficos ejemplares de quebracho, urunday y palo santo. Además, la presencia de población aborigen en la ciudad, conformada por las etnias Wichi y Pilagás, brinda al visitante la posibilidad de descubrir otras culturas.

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Las Lomitas fue formándose a partir de la estación del ferrocarril y desde aquí se puede partir hacia el Bañado La Estrella, Laguna Yema y la Reserva Natural. Bañado La Estrella Un imperdible es recorrer el Bañado La Estrella, un ecosistema que está considerado, junto al Gran Pantanal del Brasil y los Esteros del Iberá en Corrientes, una de las tres reservas ecológicas más importantes de América del Sur. Dueño de amaneceres y atardeceres imperdibles, en el lugar prima el silencio, que junto al ruido de los pájaros acuáticos se convierte en la más grata compañía. Bañado La Estrella es un ambiente fluvio lacustre, formado por los desbordes del río Pilcomayo, que permite la formación de un microclima propio que se inserta a manera de cuña subtropical en el oeste semiárido, con una vegetación característica de las zonas subtropicales húmedas, con bosques de aliso que colonizan bancos de arena o áreas de derrame fluvial. Los árboles de madera dura, al ser cubiertos por las aguas perecen, manteniéndose enhiestos, siendo envueltos por enredaderas que lo tornan en fantasmagóricas figuras verdes, que los lugareños denominan «Chámpales». Entre los ejemplares de fauna característicos de la zona se cuentan: garza blanca, mora y rosada, la cigüeña, el ñandú, chajá y gran variedad de pájaros. Hay también oso hormiguero, yacaré, carpincho, nutria, lobito de río, vizcacha, puma, guazuncho, chan-

¿Cómo llegar? Se puede acceder a la capital de Formosa por vía aérea y desde allí tomar un ómnibus a la ciudad de Las Lomitas, donde se puede iniciar el recorrido por el corredor oeste de la provincia. Asimismo, se puede llegar de manera vial: Desde Buenos Aires a Formosa por la Ruta Nacional N°9, luego la Ruta Nacional N°11 y finalmente la Ruta Nacional N°81 hasta Las Lomitas.

cho moro. Sorprende sin duda cómo todos ellos deambulan libremente en ese lugar percatándose muy pocas veces de que son observados por las miradas curiosas de los visitantes. En tanto su flora se caracteriza por la presencia de alisos, Palma Caranday, Totora, Pirí, Repollito de agua y los «Chámpales». A su vez, los bosques están clasificados en ‘bajo’ y ‘alto’. El primero posee Algarrobo, Quebracho, Mistol, Guayacán y Palo Santo, y el segundo presenta las especies de Sacha Sandia, Chañar, Vinal y Palo Mataco. Además del profundo silencio, sorprende en el lugar lo cristalino del agua a tal punto que permite ver los peces desplazarse plácidamente en cardúmenes sin que nadie se atreva a molestarlos. Una canoa, un bote o una chalana se pueden utilizar para comenzar la travesía. El paseo naútico es increíble, al igual que las simples caminatas o cabalgatas que permiten un contacto directo con el entorno. En las recorridas fluviales, con embarcaciones de menor calado, el turista tiene ocasión de llevarse imá-

Foto: Secretaría de Turismo de la Nación/Julié Bergada

El Bañado La Estrella es, junto al Gran Pantanal del Brasil y los Esteros del Iberá en Corrientes, una de las tres reservas ecológicas más importantes de América del Sur. En este ecosistema se distinguen los llamados «Chámpales», que son árboles secos que con el tiempo han sido cubiertos por enredaderas y epífitas que le dan un aspecto especial al lugar.

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Datos útiles: Distancias Formosa – Las Lomitas: 303 km. Las Lomitas – Bañado La Estrella: 45 km. Las Lomitas – Laguna Yema: 80 km. Laguna Yema – Reserva Natural: 80 km.

genes de este «imperio del verde», tal como se lo conoce en la provincia. Sobre la Ruta Provincial Nº 28, el tramo atravesado por las aguas del bañado fue cubierto de piedras, en una extensión de 700 metros, para permitir el tránsito vehicular a través de la masa hídrica. El lugar es denominado Vertedero y allí se pueden observar los sábalos saltando contra la corriente. El «imperio del verde» es ideal para realizar travesías en canoas, safaris fotográficos y avistaje de aves, perfecto para aquellos espíritus que buscan la aventura y un hermoso paisaje de fondo. Laguna Yema A sólo 80 km. de Las Lomitas se halla Laguna Yema, un lugar con fuerza histórica. Sobre la antigua laguna que pertenecía al cacique Yema de la etnia wichí, se construyó a principios de la década del ´80 un embalse de 14.500 hectáreas para constituir un importante reservorio de agua, en medio de una zona bastante árida. Por medio de canales a cielo abierto, que parten del embalse, se abastece de agua a las localidades cercanas llegando hasta la ciudad de Las Lomitas. Esta zona es ideal para el disfrute del visitante que allí puede desarrollar diversas actividades como: navegación, pesca, safaris fotográficos y avistaje de avifauna. También puede visitar el CEDEVA (Centro de Validación), donde a través de diversos tipos de riego se cultivan diferentes especies agrícolas para estudiar las capacidades del suelo, y a partir de allí expandir por la zona los cultivos más favorables.

La garza blanca, el yacaré y el mono son especies caracteristicas de Formosa.

Reserva Natural Formosa No hay duda de que en la provincia, para donde se mire prima la naturaleza, y la Reserva Natural Formosa es un claro ejemplo. Se accede por Ruta Nacional N°81 y Rutas Provinciales N°37 y 9. Tiene una superficie de 10.000 hectáreas, en las cuales el turista puede realizar actividades de campamentismo, caminatas, avistaje de avifauna y safaris fotográficos. Esta Reserva Natural fue creada en 1968 para la protección y preservación de una muestra representativa del oeste formoseño, donde se conjugan un sector de la zona árida chaqueña, con muestras muy ricas de selvas en galerías y costas de río y arroyos. Las extremas condiciones climáticas que provocan largas sequías en invierno, seguidas de épocas lluviosas en verano, hacen de esta reserva una muestra fiel de la adaptación a la que se ve obligada para su subsistencia tanto la flora como la fauna local.

En relación a la fauna que habita esta zona, debe destacarse la existencia probada del Tatú Carreta edentado que llega a pesar más de 60 Kg. Esta especie halla en la Reserva, quizás, el último reducto natural donde se le brinda protección y donde tendrá posibilidades de sobrevivir. Además se pueden llegar a observar pumas, carpinchos, antas, aguará popé u osito lavador, pecaríes, oso hormiguero y melero. La avifauna es muy abundante y variada con bandurrias, espátulas rosadas, cigüeñas, chajaes, chuñas, charatas, garzas blancas, mora, águilas y otras especies menores que, para el observador, darán satisfacción a sus más ambiciosas expectativas. Partiendo de la zona de acampe a orillas del río, el turista podrá internarse por sendas en el monte, disfrutando de la belleza florística, los árboles típicos de la zona y la fauna del lugar

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Fotos: Ministerio de Turismo de Formosa.

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Restaurantes TEMÁTICOS

de mbientes y

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A base de aromas y entornos cálidos, los sabores hacen de nuestra tierra un país que invita a los amantes del buen comer a degustar la inspiración de infinidad de manos que cocinan para los exigentes turistas. Pero allí no acaba el atractivo de la comida argentina, sino que la propuesta incluye al mismo tiempo variados entornos temáticos para todos los gustos, incluso los más extravagantes. Desde deportivos hasta regionales y basados en personalidades, la oferta recorre diversos ambientes que otorgan un marco ideal para los paladares que no se conforman solamente con un plato delicioso y esperan conocer algo más de este rico territorio. Rueda el balón Argentina es famosa por su pasión futbolera, lo que impulsa a que la ya tradicional cadena de restaurantes «Locos por el Fútbol», con locales en Buenos Aires, Tucumán y distintas ciudades del extranjero, se destaque y sea famosa en el mundo por su especial decoración. En sus paredes pueden verse gráficas de las grandes figuras nacionales de todos los tiempos y de todas las disciplinas deportivas: Diego Maradona, Carlos Monzón, Gabriela Sabatini, etc. Además del excelente servicio de gastronomía cuenta con todo un sistema de video y audio que permite vivir los gran-

sabores

des eventos deportivos y recuperar los mejores momentos de las distintas competencias mediante clips especialmente diseñados para todos sus locales. No todo es fútbol, también se suma a la propuesta deportiva un exclusivo restaurante centrado en el polo y ubicado en Palermo. En «Museo del Polo» se exhiben objetos de polistas consagrados, como camisetas, tacos, bochas, cascos y monturas, que rotan constantemente gracias al aporte de los equipos y los jugadores. La cálida ambientación y la cocina de autor (cada plato tiene un nombre alusivo al juego) se incorporan a una galería de imágenes con fotos históricas, recortes de diarios, artículos de revistas y una nutrida cartelera de novedades. Gusto regional Cada provincia argentina tiene su particularidad. Sus paisajes y tradiciones las convierten en atractivos turísticos solicitados por viajeros de todo el mundo, pero asimismo sus platos típicos le confieren a cada región la magia de lo casero. En combinación con la sabrosa comida se suman los deliciosos vinos nacionales, exportados a diversos puntos del planeta. El lugar ideal para apreciar el buen beber junto a nuevos sabores, aromas y texturas es Mendoza. Allí muchos espacios gastronómicos, como «Mi Tierra Restaurante», permiten disfrutar de exquisitas elaboraciones realizadas con carnes regionales como el conejo, el ciervo y el jabalí. Al mismo tiempo, poseen áreas temáticas sobre las bodegas más prestigiosas de la provincia como Norton, Catena Zapata, Chandón y Terrazas de Los Andes, amplias fotografías que ilustran sus viñedos, sus cavas y sus diversos espacios, material de promoción y guías de recorridos.

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Conocida en el mundo por sus magníficos paisajes, Argentina incorpora además sus deliciosos platos y el condimento de tentadores espacios que invitan a disfrutar con contenidos para el deleite de todos. Del mismo modo, el corderito patagónico puede degustarse en diversos restaurantes que poseen como tema central el sur argentino, donde pueden conocerse las costumbres gastrónomicas y culturales de la zona. «Rincón Patagónico», ubicado en el km 14 de la ruta al Llao Llao, en Bariloche, es uno de ellos. Estos lugares incluyen por lo general galerías de arte local y productos regionales (una sugerencia: no perderse el espectacular show en vivo de los asadores sirviendo los platos). Tamales, locros, guisos y empanadas - platos históricamente característicos del pueblo nacional - se conjugan también en otros establecimientos que añaden espacios centrados en lo nuestro. Conjuntamente, diversos países trasladaron a la Argentina sus singulares sabores para los comensales locales y extranjeros. Así, a lo largo de todo el territorio pueden encontrarse restaurantes focalizados en costumbres y comidas japonesas, francesas, italianas, mexicanas, cubanas y decenas de etcéteras.

«Jardín Japonés», en los Bosques de Palermo, ofrece delicioso sushi y tradicionales comidas, en una ambientación oriental. Desde Cuba a la Argentina, «Tocororo», ubicado en Puerto Madero, invita con delicias del país que representa, en un espacio con toda la movida cubana y un show en vivo. Popurrí Se agregan a la larga lista los muchos bares y restaurantes enfocados en el tango, que culminan cada velada con parejas bailando en las pistas, para lo cual suelen contratar instructores que enseñan a los novatos. Sus paredes están cubiertas con retratos de los más famosos compositores y cantores, y llegan a contar con vestimentas y accesorios típicos del 2x4, incluso usados por los «próceres» del famoso baile. Es más, el prestigioso «zorzal criollo» cuenta con un restaurante en su nombre, «Esquina Carlos Gardel», en el corazón del barrio del Abasto. También en la Capital Federal, «Complejo Tan-

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Temáticas para todos los paladares - En La Boca, «Corsario» navega por el mar y sus costumbres. - «Embrujo», un restaurante y bar inspirado en la magia, en pleno corazón de Palermo Hollywood. - De cocina gourmet, «Te mataré Ramírez» es el primer restaurante afrodisíaco, ubicado en el barrio de Palermo SOHO. - «Gabo», el restaurante temático del barrio de Palermo Hollywood que homenajea a Gabriel García Márquez, se ha convertido en punto de reunión de los colombianos en la Argentina.

go» es otro de los tradicionales shows de Bs. As. Allí hasta puede tomarse una clase de tango para entrar en clima antes de disfrutar de la cena, mientras expertos bailarines ofrecen una función al compás de una distinguida orquesta. En pleno corazón de La Boca, «BocaTango» invita a revivir la historia del Buenos Aires de ayer. En un programa de tres horas de duración se puede almorzar o cenar en un restaurante tipo campo,

pasear por un auténtico barrio de conventillos, asistiendo a una representación teatral que refleja la vida de sus habitantes, y a un espectacular show de tango

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Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Entre Ríos Laprida Nº 5 - 3100 Paraná - Entre Ríos turismo@entrerios.gov.ar www.turismoentrerios.gov.ar TE. 0343-422-2100

Ministerio de Turismo y Medio Ambiente de Tierra del Fuego Maipú 505 - 9410 Ushuaia - Tierra del Fuego info@tierradelfuego.org.ar TE.02901-1423/42-3340

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Misiones Colón 1985 - 3300 Posadas - Misiones turismo@misiones.gov.ar TE. 03752-447-539/40

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Chaco Santa Fe 178 - 3500 Resistencia - Chaco direccion.turismo@ecomchaco.com.ar TE. 03722-423547/438880

Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Santa Cruz Av Roca 863 - 9400 Río Gallegos - Santa Cruz info@epatagonia.gov.ar www.epatagonia.gov.ar TE. 02966-43-8725/011-4325-3098

Agencia Provincial de Turismo del Gobierno de la Rioja Pelagio B. Luna 345 - 5300 La Rioja turismo@larioja.gov.ar www.larioja.gov.ar/turismo TE. 03822-453982/51/78

Programa Cultura, Turismo y Deporte de San Luis Pringles 1157 - 5700 San Luis TE. 02652-451-974

Subsecretaría de Turismo de San Juan Sarmiento 24 Sur - 5400 San Juan turismo@sanjuan.gov.ar www.turismo.sanjuan.gov.ar TE. 0264-421-0004

Secretaría de Turismo y Deporte Gobierno de la Pcia. de Bs. As. Calle 53 Nº 510 - 1900 La Plata - Bs. As. www.vivalaspampas.com.ar TE. 221 429-4038

Secretaría de Turismo de Catamarca Gral. Roca 1era. Cuadra - 4700 San Fernando del Valle de Catamarca www.turismocatamarca.gov.ar infoturcat@arnet.com.ar TE. 03833-437791 0810-777-4321

Subsecretaría de Turismo de Santiago del Estero Libertad 417 - 4200 Santiago del Estero infoturismosgo@arnet.com.ar TE. 0385-421-253

Agencia Córdoba Turismo SEM Av. Cárcano s/n Barrio Chateau Carreras - 5000 Córdoba agencia.turismo@cba.gov.ar www.cordobaturismo.gov.ar TE. 0351-434-8260 al 64

Subsecretaría de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Bs. As. Balcarce 360 1º piso - 1064 Cap. Fed. turismo@buenosaires.gov.ar TE. 011-4114-5734

Secretaría de Turismo y Cultura de Jujuy G. Gorriti 295 - 4600 San Salvador de Jujuy - Jujuy turismo@jujuy.gov.ar TE. 0388-4221343/25/26 TE. 0800-5559955

Ente Tucumán Turismo 24 de Septiembre 484 San Miguel de Tucumán- 4000 Tucumán info@tucumanturismo.gov.ar TE. 0381-4303644

Secretaría de Estado de Turismo de Río Negro Av. Caseros 1425 - 8500 Viedma - Río Negro turismo_rionegro@turismo.rionegro.gov.ar TE. 02920-42-2150/42-4615

Ministerio de la Producción de Santa Fe Bvard. Pellegrini 3100 - 3000 Santa Fe mharraca@santafe.gov.ar TE. 0342-450-5398

Subsecretaría de Turismo de Corrientes 25 de Mayo 1330 - 3400 Corrientes corrientesturismo@gigared.com TE. 03783-427-200

Ministerio de Turismo de Formosa José M. Uriburu 820 - 3600 Formosa turismo@formosa.gov.ar TE. 03717-42-5192

Subsecretaría de Turismo de La Pampa Av Luro y San Martín - 6300 Santa Rosa - La Pampa infoturismo@lapampa.gov.ar TE. 029042-5060/ 4404

Ministerio de Turismo y Cultura de Mendoza San Martín 1143 - 5500 Mendoza promocionturistica@mendoza.gov.ar TE. 0261-420-2800

Secretaría de Turismo de la Nación Suipacha 1111 20º piso- C1008AAW Cap. Fed. promocion@turismo.gov.ar TE: 011-4316-1600 Secretaría de Turismo de Salta Buenos Aires 93 - 4400 Ciudad de Salta info@turismosalta.gov.ar www.turismosalta.gov.ar TE. 0387-431-0950 Secretaría de Turismo de la Provincia de Chubut Av .9 de Julio 280 - 9103 Rawson - Chubut info@chubutur.gov.ar TE. 02965-48-1113/48-5272

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Aldea Yaboty Hostal & Cabañas (Moconá, Misiones) Uruguay 344, 2º D C1015ABH - Cap. Fed. aldeayaboty@ciudad.com.ar www.aldeayaboty.com TE. 4371-4498 / 15-6092-7497 Irupé Lodge Colonia Carlos Pellegrini Pcia. de Corrientes info@irupelodge.com.ar www.irupelodge.com.ar TE. (03773) 15-402193/ 15400661

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Hotel El Manantial del Silencio Ruta Nacional 52 km 3.5 4618- Purmamarca-Jujuy Tel.: (0822) 425215 elmanantial@arnet.com.ar Hotel Cruz de Piedra Av. Cruz de Piedra S N 5701, San Luis (02652) 49-0385 Hotel Cataratas

Ruta Nac. 12 km 5 3300- Misiones reservas@hotelcataratas.com TE. 03757-421100

La Cantera Calle 306 Nº 172 (9405) El Calafate Santa Cruz Buenos Aires: Av. Belgrano 845 4 P "A" (CP1092WI) Tel./Fax: (0054 11) 5128 5222 Número gratuito: 0-800-8005222 E-mail: info@hotellacantera.com.a www.hotellacantera.com

Hotel Albatros Av. Maipú 505 9410-Ushuaia-Tierra del Fuego Tel (02901):423206 / 422658 / 421438 / 423048 E-mail:albatros@tierradelfuego.org.ar www.albatroshotel.com.ar Hotel Intercontinental Moreno 809 (C1091AAQ) Cap. Fed. Te. (54 11) 4340-7100 Alkristal Apart Hotel Av. de Circunvalación 1055 Sur Lateral Oeste Santa Lucía / San Juan Tel.: 54-264-4254145 e-mail:alkristal@alkazarhotel.com.ar Mayorazgo Hotel Casino Etchevere y Miranda Paraná, Pcia. de Entre Ríos-3100 reservas@mayorazgohotel.com TE. 0343-4230333 Etoile Hotel Pte. R. M. Ortíz 1835 (C1113ABA) Cap. Fed. Te. 4805-2626 ventas@etoile.com.ar


Panamericano Resort & Casino Av. San Martín 536 San Carlos de Bariloche-Río Negro hotel_bch@panamericano.us TE. 02944-425846

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