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Edición Digital I No. 9 Diciembre 2015 I ISSN 2422-3387 (En Línea) I www.remaxelitebogota.com

PLATOS

Navideños, fácil de preparar

DESPEDIDA Fin de año Elite

HISTORIA

De la Navidad y sus orígenes


I Con REMAX Elite, trabajar Es orgullo compartido, Fácil es, juntos colaborar Y de paso divertido. II Satisfechos nuestros clientes, Se les nota en sus sonrisas, Ellos son pues, muchos veintes, Siendo huracán, son frescas brisas. A nuestros clientes y favorecidos amor y felicidad en Navidad y Año Nuevo y que sus sueños sean realidad. Dr. Gustavo Linares Badillo Médico, poeta, amigo. 7448205 - www.remaxelitebogota.com


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DIRECTOR Fabio Rubio Lozano EDITOR James WoodcockIMPUESTOS Villarejo Los valores que debe conocer para efectuar el pago.

CONSEJO EDITORIAL Diego FernandoASAMBLEAS LoGuzmán que debe conocerAmaya para no perder su dinero con las cuotas María Virginia Linares extraordinarias. Lorena Nieto DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN TactoCreativo.com

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MERCADEO, PUBLICIDAD Y VENTAS Tacto Creativo - 320-3051784 LEGALES Edición Digital: ISSN 2422-3387 (En Línea) No. 9 - Diciembre 2015 - Revista Mensual.

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Despedida fin de año. . . . . . . . . . . . 4 Platos Navideños Colombianos. . . . . 6 Inmuebles Exclusivos Bogotá. . . . . . 8 Navidad: Orígenes. . . . . . . . . . . . . 14 Inmuebles Exclusivos Bogotá. . . . . 16 Inmuebles Exclusivos Alrededores. . 20

En esta época de vacaciones, debemos tener mucho cuidado con nuestros hogares, los lugares a los que vamos y específicamente lo que comemos y tomamos. Recordemos que venimos de un periodo de rutina laboral y que los cambios que hagamos en nuestra cotidianidad se verán reflejados en nuestro organismo. Por eso invitamos a todos nuestros lectores a que tengan conciencia con el exceso de todo lo que podemos tener en estas fechas y que meditemos un poco acerca de lo que está bien y mal. También invitamos a que estemos acorde con la situación que está ocurriendo a nuestro alrededor, hemos escuchado últimamente muchos sucesos que cambian la vida de muchas personas en distintos lugares y no estamos ajenos a los cambios de vida que puedan surgir dependiendo de donde nos encontremos, así que esta época sea un momento de reflexión, de analizar nuestro año y tratar de incentivar el positivismo para el próximo año y de antemano desearles a todos nuestros lectores una muy Feliz Navidad 2015 y un Excelente Año Nuevo 2016, también queremos hacer un llamado al cambio y al positivismo que tanto esperamos todos los colombianos. Para esta época decembrina, en nuestra revista encontrarán platos navideños para que deleitemos a nuestros invitados en casa, los orígenes de la navidad y así entender de donde viene esta celebración tan particular. También presentamos un resumen de nuestra celebración de fin de año en nuestra oficina, donde nuestros queridos agentes y nuestro especial agente de oficina compartió un día en familia en nuestras instalaciones en Bogotá. Recuerde que si tiene alguna sugerencia o quiere que les presentemos un tema en especifico, se puede comunicar con nosotros, lo investigaremos y presentaremos la información pertinente al tema solicitado. Correos: James Woodcock - Editor - jwoodcock@remax.co María Virginia Linares - mlinares@remax.co Fabio Rubio - frubio@remax.co

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Despedida al mejor

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Fin de A単o, estilo Elite

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Platos Navideños Colombianos Fáciles de preparar

Ingredientes: 3 tazas de queso molido, preferiblemente queso costeño sin tanta sal y campesino. 1 1/2 taza de harina de maíz 2 huevos batidos 1/2 taza de leche 1 cucharadita de azúcar Aceite

Buñuelos Colombianos Ingredientes: 2 litros de leche 2 tazas de fécula de maíz 1 libra de panela raspada 4 astillas de canela 2 cucharadas de mantequilla 1 coco fresco rallado 1 cucharada de canela en polvo

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Preparación: Se pone a hervir un litro y medio de leche con la canela en astillas y la panela, sacándole la espuma que valla formando. Se añade la fécula de maíz (que se ha disuelto previamente en medio litro de leche) y la mantequilla. Se va revolviendo lentamente y se cocina a fuego lento por diez minutos o hasta que de su punto (que se reconoce poniendo una cucharada

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Preparación: Se mezclan todos los ingredientes juntos, se amasan hasta lograr una masa suave. Se forman bolitas con las manos húmedas. Se ponen a freír en aceite caliente. Se tapa, cuando se esponjen y suban se le sube el fuego y se dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir sobre papel absorbente.

de la mezcla en un plato, se deja enfriar, pudiendo despegarlo fácilmente). Justo antes de bajarla del fuego se le añade el coco, se revuelve y se vierte en los moldes. En el momento de servir la porción individual, se espolvorea un poco de canela en polvo.

Natilla Colombiana


Receta para preparar unos tradicionales tamales colombianos, te detallamos la lista completa de ingredientes y todos los pasos para elaborar esta estupenda receta.

Tamales Colombianos Preparación: En esta ocasión os vamos a explicar cómo se hacen unos típicos tamales colombianos, si nunca los has probado te animamos a que los prepares, seguro que te sorprende su sabor. Para comenzar se adoban las carnes con un poco de ajo, cebolla y pimienta molida picado al menos una hora de tiempo, pasado ese tiempo se cocinan aliñadas con las diferentes especias. Si quieres puedes optar por las conocidas hierbas provenzales, estas populares hierbas son una mezcla de hierbas secas que crecen en la región francesa de Provenza y en gran parte de las zonas mediterráneas, se utilizan para aderezar todo tipo de recetas. Se cuecen en abundante agua hasta que la carne esté tierna. Reservamos el caldo y aparte vamos a cocer el arroz junto a unos trozos de cebolla en abundante agua también. Por otro lado echamos la harina en un vaso del caldo de cocer la carne. Añadimos un poco de mantequilla y vinagre y removemos. La mantequilla es uno de esos alimentos que no suelen faltar en la cocina, básicamente se elabora a partir la crema de leche

Ingredientes: . Harina de maíz, 1/4 de kilo . Carne de cerdo, 110 gramos . Vinagre, un chorrito . Muslos de pollo . Patatas, 220 gramos . Un par de huevos . Una cebolla . Mantequilla, 110 gramos . Dos dientes de ajo . Especias

batida. Hay muchas formas de obtener la mantequilla, por este motivo hoy en día podemos encontrar en el mercado una gran variedad de muchos sabores diferentes. Después se añade el arroz y seguimos moviendo para mezclar todos los sabores. Preparamos un sofrito con cebolla, ajo picado y salpimentado a nuestro gusto. Una vez hecho se añade a la mezcla. Prepara unas hojas de plátano para usarlas, lo ideal es limpiarlas cocerlas en una olla con agua hirviendo durante un par de minutos. Coloca en una fuente dos o tres hojas de plátano de forma cruzada, hay que colocarlas de forma que en el centro podamos colocar el relleno de nuestros tamales. Ten en cuenta que después vamos a cerrar las hojas tomando las puntas y lo envolveremos formando un paquete. Ahora en el centro colocas un poco de la masa de arroz, carne y el resto de ingredientes. Pon los tamales en una olla bien grande, lo normal es colocarlos al estilo “baño maría”, esto consiste en colocar los tamales en un recipiente dentro a su vez de una olla con agua, siempre con el cuidado de que el agua no llegue a tocar a los tamales. Los dejamos cocinar en agua abundante hirviendo al menos un par de horas. Si es necesario se agrega un poco más de agua a medida que se evapora, nunca dejes que se seque demasiado.

Les presentamos 3 recetas de platos típicos colombianos, pero recuerden que la variedad de regiones hace que cada familia tenga su propia receta. También están otros platos típicos como la lechona, pollo relleno, pavo relleno, lomo de cerdo, pernil de cerdo, pechuga de pavo rellena, entre otros. Lo importante es es siempre compartir en familia.

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3 2 3114519584 660211028-238

3 2 3176173489 660211088-11

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3 3 3114519584 660211028-245

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Navidad: La verdadera historia de su origen La navidad es una de las celebraciones más importantes en todo el mundo. Es un hito importante para nosotros, el final de un año, tiempo de regalos, festejos, reuniones familiares y –para los cristianos practicantes- una emotiva fiesta religiosa. Aunque la Navidad es actualmente época de regalos, de celebraciones y reuniones familiares, lo cierto es que su origen responde en realidad a otros factores históricos que involucran al poderoso Imperio Romano, a ritos paganos y poco tienen que ver con el hecho histórico que conmemoran: el nacimiento del niño Jesús. Todos sabemos que el 25 de diciembre se conmemora el nacimiento de Jesús de Nazaret, pero la verdad es que se desconoce la fecha exacta de este hecho histórico. El análisis de ciertos fragmentos de los evangelios, así como de otros documentos de aquella época, han permitido a los historiadores realizar diferentes hipótesis sobre el nacimiento de Jesucristo. Algunos hablan de abril o mayo, mientras que otros concluyen que fue en Septiembre u Octubre. ¿Por qué se celebra el 25 de diciembre? La explicación más consistente de los historiadores es que el origen de la Navidad estuvo relacionado con una serie de decisiones tomadas por los altos mandos de la iglesia cristiana en los siglos III y IV. Entre ellas, se considera como la más determinante, la moción del Papa Julio I en 350 para establecer la navidad el 25 de diciembre. Esto fue decretado 4 años después por el Papa Liberio. SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES. remaxelitebogota

El por qué de la elección de esta fecha se relaciona con la necesidad de la recientemente oficializada religión cristiana de imponerse sobre los tradicionales cultos paganos romanos. En diciembre se celebraba -en el gran espacio ocupado por el Imperio Romano- el culto

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a Saturno, dios de la agricultura (principal sustento y actividad económica de estos pueblos). Las Saturnales se realizaban del 17 al 23 de diciembre, los días más cortos del año, y luego el 25 de diciembre se consideraba en nacimiento del nuevo sol. La iglesia cristiana eligió entonces el 25 de diciembre como día del nacimiento de Jesús como estrategia en su proceso de expansión, en el que sistemáticamente buscó absorber y fusionar sus celebraciones con los ritos paganos de los diversos pueblos convertidos. El ritual de la navidad fue evolucionando con los siglos, lo que festejamos hoy día es muy distante de estas primeras navidades, y responde principalmente a costumbres originarias del siglo XIX y a la influencia de la sociedad de consumo. De todos modos, la verdadera historia del origen de la navidad no debe distanciarnos de nuestras creencias personales y familiares. Puesto que la esencia de estas fiestas trasciende lo histórico, y reside en lo espiritual, y está muy bien que así sea. La aparición de Papá Noel también llamado Santa Claus, Sinterklaas o Pere Noel, según el país- así como la tradición del árbol navideño o la representación del pesebre, son costumbres que provienen tanto de la leyenda como de la realidad. La figura de Papá Noel, por ejemplo, esta inspirada en la vida del obispo de Mira - en la actual Turquía- conocido hoy como San Nicolás, que fue muy popular por su bondad y generosidad con los pobres. EL ÁRBOL: Cuando en invierno los árboles perdían sus hojas, los germanos los vestían para que los espíritus buenos que en ellos habitaban regresaran pronto. Los adornos más comunes eran manzanas o piedra pintadas, eso fue el origen de los adornos, las bolas de cristal se incorporan alrededor de 1750 en Bohemia.


http://diariomovil.com.ar/2014/12/24/la-historia-del-pesebre-de-navidad/

Buena parte de la tradición del árbol de Navidad, en cambio, tuvo su origen en una leyenda europea: se dice que durante una fría noche de invierno, un niño busco refugio en la casa de un leñador y su esposa, que lo recibieron y le dieron de comer. Durante la noche el niño se convirtió en un ángel vestido de oro: era el niño Dios. Para recompensar la bondad de los ancianos, tomo una rama de un pino y les dijo que la sembraran, prometiéndoles que cada año daría frutos. Y así fue: aquel árbol dio manzanas de oro y nueces de plata. Fue San Francisco de Asis quien populariza la costumbre de armar un pesebre. En su viaje a Belén, en el año 1220, quedo asombrado por la manera como se celebraba allí la Navidad. Entonces, cuando regreso a Italia le pidió autorización al Papa Honorio III para representar el nacimiento de Jesús con un pesebre viviente. A partir de ese momento, la tradición se extendió por Europa y luego por el resto del mundo. Hoy Papá Noel, el arbolito y el pesebre son los símbolos universales de la Navidad. Tan universales como la costumbre de desearles a todos y en todas partes, felices fiestas. SIGLO XII: La tradición católica de San Nicolás se expande por Europa, mezclándose con celebraciones similares. SIGLO XVII: Emigrantes holandeses llevan la tradición a EE.UU. En España se convierte en los Reyes Magos, desde allí se difunde hacia Latino América.

EL PESEBRE: La escena que representa el nacimiento de Cristo se fue completando con el paso del tiempo Principio del siglo IV: Cristo en un pesebre y habían solamente una vaca y un asno. A fines del siglo IV: Se agregan una estrella, Virgen María, recién a partir del año 431, con el Concilio de Efeso, aparece en el centro de la imagen. Siglo V: Los Reyes Magos: El Papa San León estableció que eran tres los Reyes Magos que fueron a adorar el niño guiados por una estrella. Melchor, Gaspar y Baltazar. Regalos: Oro incienso y mirra Significado: Rey y Dios Hombre FUENTE: http://www.yucatan.com.mx http://sobrehistoria.com/navidad-historia-y-origen/

1087: Los restos de San Nicolás son llevados Bari, Italia, donde se construye una iglesia en su nombre. Curiosamente en Italia quien trae los regalos de Navidad no es San Nicolás sino una bruja buena.

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