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Nro. 42 - Año IX www.revistaportada.net

Renéangel “Esperame” su nuevo éxito

Turismo Religioso

Sandía

Octubre / Noviembre 2013 US$ 2

Cocina: Los más deliciosos platos Ejercita el “músculo del amor” San Gabriel

La ciudad de la eterna primavera

Refrescante y antioxidante

Gaby Muñoz Modelo 1


CONSEJO EDITORIAL GERENTE GENERAL

Juan Francisco Gómez GERENTE DE CIRCULACION

Juan Carlos Gómez Yépez GERENTE DE NEGOCIOS & EVENTOS

Cristina Angulo Armas ASESOR COMERCIAL

Diego Vásquez Andrade DIRECTOR GENERAL

Xavier Torres C. WEB MASTER

Brayan Benítez DIRECTOR GRAFICO

Joffre Benavides Peña EDITOR FOTOGRAFICO

Eduardo Tafur MODELO PORTADA

Gaby Muñoz COSMETOLOGA

Viviana Vinueza NATUROSANA SPA

Ejercita el “músculo del amor” y aumenta tu placer

DISEÑO GRAFICO DIAGRAMACION E IMPRESIÓN

Esscencialgroup Radio, Prensa & Tv Los juicios y las opiniones expresadas por los colaboradores en los artículos no representan la posición de la revista.

Av. Jaime Rivadeneira 6-100 y Av. Mariano Acosta Cel: 0989364511 Ofcina: 062 605 376 www.revistaportada.net E-mail: revistaportada12@hotmail.com Ibarra - Ecuador

CONTENIDO

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3 Ejercita el “músculo del amor” 4 Cuando el amor es adicción 5 El Arte de Cocinar y de Hacer el Amor 7 Infidelidad 8 Borojó 9 Sandía 10 Gaby Muñoz, modelo. 11 Truquitos prácticos 12 Turismo Religioso 13 Los más deliciosos platos. 14 San Gabriel 15 La Corbata 16 Farándula: ReneAngel 17 Farándula: Marco Antonio Solís 18 Farandula: Mary... con amor

S

e ha descubierto que estos ejercicios aumentan notablemente el placer femenino y de la pareja y son fundamentales para conseguir el orgasmo. Los ejercicios del suelo pélvico fortalecen la tonicidad del músculo pubococcigeo, conocido como el “músculo del amor”, por ser el responsable de las contracciones y relajaciones de la vagina. Este músculo juega un papel fundamental durante el orgasmo, y cuando está sano y ejercitado, permite a la mujer disfrutar de una sensación mucho más intensa y una mayor duración de los orgasmos. Por si esto fuera poco, los ejercicios pélvicos alivian otros aspectos sexuales comunes, por ejemplo ayudan a facilitar los partos y a acelerar la recuperación posterior, también ayudan a evitar las histerectomías, la falta de lubricación en la vejez (vaginitis senil) y la necesidad de terapias de reemplazo hormonales. Se sabe que al ejercitar los músculos del suelo pélvico, se logra mejorar el funcionamiento de las glándulas encargadas de producir el líquido lubricante, aumentando la sensibilidad. Existen diferentes ejercicios va-

Sabías que mediante los ejercicios del suelo pélvico puedes mejorar tu relación sexual. Ejercitar estos músculos es clave para mejorar tu satisfacción. ginales, pero hoy hablaremos de las bolas chinas, uno de los ejercicios por excelencia utilizados para fortalecer el suelo pélvico. Según cuenta la historia fueron inventadas para un emperador con muchas concubinas, que tenía poco tiempo para los juegos preliminares. Se sabe que más tarde fueron utilizadas por las geishas para fortalecer el suelo pélvico. Aunque las bolas chinas actúan como “pesa” en la musculatura, mejorando la vida sexual, no proporcionan placer por sí mismas pero tienen un efecto directo sobre la lubricación. Al estimular las paredes de la vagina, favorecen el flujo sanguíneo y mejoran notablemente los niveles de lubricación en la mujer. Si te animas a adquirirlas, cómpralas en una farmacia o tienda especializada para garantizar su calidad. Es importante que estén hechas de materiales no porosos para evitar posibles acumulaciones de bacterias, y el hilo debe estar plastificado y preferente ser de silicona. ¡Ejercita tus músculos pélvicos! y obtén resultados positivos en tus relaciones sexuales en pocas semanas.

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Cuando el amor es adicción M

uchas veces la soledad puede llevarte a elegir a la persona equivocada con tal de estar en compañía. Pero paradójicamente, si tu pareja no se ajusta en nada a tus expectativas, es probable que te sientas tan o más sola o solo que antes. Claro que cuando esto sucede inmediatamente se pone en escena la fantasía de que tu amor va a ser suficiente para cambiar a la personas que elegiste. Sin embargo, los profesionales aseguran que no existe ilusión más vana que esa, pues es imposible modelar a otra persona a la medida de tus sueños. Lo curioso es que son muchos los que deciden no darse por vencidos y emprenden esta utópica tarea. ¿El resultado?. La mayoría de las veces terminan mirándose en el espejo del otro y, equivocadamente, advierten sus virtudes como defectos. Ejemplo: no son pocas las mujeres y los hombres que necesitan sentirse amados y gratificados por su pareja y no lo consiguen, pero en lugar de pensar que están con la persona equivocada, llegan a le errónea conclusión de que demasiado exigentes.

Te revelamos algunas claves para evitar que una relación amorosa se transforme en una carga demasiado pesada. 4

La adicción al amor La adicción al amor tiene raíces diferentes. La buena prensa que tiene el amor en nuestra sociedad determina que mucha gente se sienta impulsada a concretar una pareja a cualquier precio. Por otro lado, la falta de autoestima hace que se tolere cualquier sustituto dudoso del amor. Esto le sucede tanto a hombres como a mujeres. Pero por fortuna, cuando se comprende que también el amor puede ser una adicción peligrosa, es decir, una compulsión desmedida que, como el resto de las adicciones, crea una excesiva dependencia, la actitud hacia la pareja comienza a cambiar positivamente.

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os mejores cocineros del mundo saben que existe una conexión especial entre comer y hacer el amor. Todo aquello que agrada al cuerpo predispone al goce, y qué mejor que una buena mesa para incitar al placer. Pero no se trata de recurrir a recetas afrodísicas, de dudosa eficacia, sino de cocinar y de comer pensando en el placer, de sentirlo y de transmitirlo. Dime cómo comes... La forma de comer puede proporcionarnos pistas sobre cómo es un hombre en la cama. Su apetito comiendo puede revelarte la potencia de su libido. Su forma de comer te hablará sobre sus

formas en la cama: delicado, brusco, meticuloso, avasallador, dado a los excesos... Obsérvale bien. ¿Saborea o simplemente traga? ¿Mordisquea y juega con la comida? ¿Chupa y se relame? Pues algo parecido hará después contigo. Y recuerda: comiendo se despiertan los instintos más básicos, así que una cena suculenta puede ser el mejor preludio a una noche de amor. De la forma de comer de tu pareja puedes extraer conclusiones más trascendentales. Según Tracy Cox, el típico hombre que no sale del filete con patatas será también el prototipo de amante de sábado por la noche y postura del misionero. Sin embargo, el comensal que está abierto a probar sabores nuevos

y exóticos puede ser la mejor pareja para practicar el Kamasutra o el sexo tántrico. Si buscas un hombre protector, fíjate en si, cuando te da a probar de su plato, te ofrece la mejor parte. “Y si usa su propia cuchara para que pruebes su postre, cásate con él”. Besos con champán Sobre el arte de besar se han escrito numerosos tratados. Besar a nuestro amante es como degustar el primer bocado de un manjar. Para besar bien hay que saborear, y morder, y chupar, y succionar... igual que cuando comemos. ¿Y por qué no mezclar ambos placeres? Dale a tu amante a probar de tus labios los manjares que estáis compartiendo.

El Arte de Cocinar y de Hacer el Amor 5


Ve más allá. Prepara una orgía de besos y sabores. Chocolate, nata, caramelo, mermelada, fresas, leche condensada, dulce de leche, golosinas, etc. Y mezcla calor y frío: helado con biscuits, tarta caliente de manzana con canela, frutas cubiertas de chocolate congelado, cacao caliente y cubitos de zumo... imagina. La cama y la mesa son espacios en los que es necesario innovar y sorprender para avivar el deseo. El recurso al vino o al champán, aunque eficaz, está un poco visto. Pero lo que de verdad le hará estremecerse de placer será probarlos en tu boca. Seduce con la comida en la mesa y luego, llévatela a la cama. De la mesa a la cama Carmen Freixa aconseja a los amantes utilizar el propio cuerpo para probar toda clase de delicatessen: sobre el pecho, en el ombligo, en la boca, sobre las piernas... y en otras zonas más íntimas. Uno de los mejores

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cocineros del mundo, Ferrán Adriá, afirma que usar un cubito de hielo para besar la boca o el sexo de nuestra pareja es un cóctel maravilloso. Este chef de fama mundial afirma también que los placeres de la mesa y de la cama están íntimamente unidos. Prepara la alcoba para la ocasión: coloca cuencos con bombones, frutas y frutos secos, tarros con mermelada o cremas; una bandeja con un juego de té de inspiración árabe u oriental; y una cubitera con la botella de cava que habíais empezado. Y, por supuesto, toallitas húmedas y aromáticas para limpiaros cuando lo necesitéis (sorprén-

dele lavándole tú misma las manos con agua perfumada). En la nevera, nata, hielos especiales (de chocolate, de té, de zumos tropicales, de licores) y otra botella de cava fría por si la ocasión lo requiere. Al despertar, agasaja a tu amante con nuevas exquisiteces: zumo recién exprimido, pan con aceite de oliva, té, café, p e queños bocadillos...

Infidelidad

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a infidelidad se vive como la peor traición de la pareja y se piensa que el infiel es el culpable de un grave daño a la relación de pareja, ya que, se supone que en la relación de pareja se tiene todo lo que necesita para vivir bien. Generalmente se piensa que la infidelidad se relaciona con encuentros sexuales extra pareja. Pero, también existe la infidelidad producto de las crisis o problemas en la pareja; en este tipo de infidelidad no sólo se trata de un evento sexual, ya que el o la infiel busca lo que no encuentra con su pareja, por ejemplo aspectos intelectuales, físicos, emocionales, de atención, económicos, etc. Para poder entender un poco mas de la infidelidad, debemos decir que, la infidelidad existe siempre y cuando, primero exista una pareja, puede ser noviazgo, vivir juntos, matrimonio, etc.; a resumidas cuentas, la infidelidad va a afectar la relación de una pareja. Esto surge, en parte por nuestra sociedad, ya que crecemos y somos educados para pensar que la monogamia será el tipo de relación en la que viviremos y por lo tanto, tenemos muchos argumentos de educación que así lo determinan. Los factores de educación van conformando la moral, los valores, costumbres, normas, formas de comportamiento, etc. Y nos educan como personas con lo que conocemos como una conducta “normal” (nos referimos con normal que esta dentro de la norma social vigente) y lo normal en nuestra sociedad es que vivamos en pareja, repito es una forma educativa de tipo social, y debemos tomar en cuenta que existen otras formas, creencias, valores y costumbres. Hasta aquí todo va claro, pero el problema surge cuando nos damos cuenta que los seres humanos en ocasiones pedimos cosas opuestas a lo que se esperaba, sobre todo en aspectos relacionados con la pasión y el amor. La pasión que en ocasiones se desaparece o cambia y el amor que se desvanece cuando la rutina y

la monotonía van llenando a la pareja de obligaciones, decepciones, mala comunicación, mala economía, mala salud, etc. Pero ¿cómo definir la infidelidad entonces?.- De una manera rápida la podemos definir como las relaciones extra conyugales o extra pareja, sean de tipo sexual o afectivo. Entendemos la relación fuera del lazo o compromiso de pareja, ya que se había establecido un acuerdo de estar juntos los dos sexual y emocionalmente el uno para el otro en exclusividad, al menos es lo esperado. Pero y ¿Qué provoca la infidelidad? Contra lo que muchos piensan, no es un solo factor y cada conjunto de factores dependen de cada persona y de cada situación y por lo tanto es muy difícil definir que produce la infidelidad. Lo que si se puede adelantar para entenderla son los factores que predisponen a las personas a la Infidelidad: Uno de los factores que provoca la infidelidad se refiere a la elección de la propia pareja.- Es importante señalar que no es del todo cierto que elegimos libremente a la pareja, por lo general la “decisión” está dada por factores restringidos al circulo en el que nos desarrollamos, es decir, la elección no es al azar sino que está altamente determinada de acuerdo con las actividades que realizamos, las cuales nos permiten “conocer” o relacionarnos con otras personas.

Generalmente en las relaciones de pareja donde se presentan episodios de infidelidad, producen formas de amor y odio o de amor y dolor. 7


Sandía

Borojó

Refrescante y antioxidante

Masticar semillas de sandía prevendría enfermedades de la próstata. Para que pueda aprovechar al

El Borojo es una fruta, altamente energética, y nutritiva, conocida principalmente por sus supuestas propiedades afrodisíacas.

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l Borojó se asume como originario del Amazonas, ya que allí se encuentra la mayor cantidad de especies reportadas. El Borojó se encuentra de forma silvestre y cultivada comercialmente. Entre 1948 y 1951 se hace el descubrimiento de la especie desde el punto de vista botánico y taxonómico, por el Doctor Víctor Manuel Patiño. La fruta de Borojó tiene 7-12 centímetros de diámetro, es de color verde y cambia a chocolate cuando madura; la pulpa es de color chocolate, ácida, y densa (30º Brix, consistiendo principalmente de fructosa y glucosa de alto contenido proteínico). Posee un número variable de semillas entre 90 a 600 por fruta. Se considera maduro cuando cae al suelo, y la forma de recolección es manual. Son frutas que alcanzan hasta las cuatro libras de peso. La fruta no produce efectos secundarios conocidos ni dependencias. Por tratarse de un fruto natural, el Borojó no registra rastros en la sangre, lo cual es importante para la práctica de deportes a nivel profesional, en donde existen controles arduos de sustancias. El efecto energético que brinda el Borojó, no es similar al de la cafeína o Guaraná. Se siente una energía más natural.

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La fruta de Borojó es altamente energética, con un alto contenido de sólidos solubles y proteínas. El Borojó tiene grandes cantidades de aminoácidos y fósforo esenciales para los humanos. Propiedades del Borojó El fruto de Borojó fisiológicamente maduro, presenta condiciones excepcionales para la farmacopea, la industria y la alimentación. La fruta de Borojó es famosa por sus supuestas características afrodisíacas. Ha demostrado efectividad en: • la lucha contra afecciones bronquiales, • equilibrar el azúcar en la sangre, • combatir la desnutrición, • controlar la hipertensión arterial, • aumentar la potencia sexual, entre otros. No sólo es eficaz en la lucha contra algunas enfermedades sino que al tener un alto nivel de aminoácidos, ayuda a nutrir al cuerpo, especialmente para personas con dietas vegetarianas.

Nutrición En análisis realizados sobre el Borojó, se encontró que es rico en elementos básicos de la alimentación humana como son: Hierro, calcio, Fósforo (grandes cantidades), y Vitamina C. Parte comestible Calorías Agua Proteína Carbohidratos Fibra Calcio Fósforo Hierro Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C

60,0 % 93,0 % 64,7 gr. 1,1 gr. 24,7 gr. 8,3 gr. 25,0 mg. 160,0 mg. 1,5 mg. 0,3 mg. 0,1 mg. 2,3 mg. 3,0 mg.

máximo sus propiedades, debe consumirla en ayunas o fuera de las comidas, ya que al ser prácticamente agua, puede fermentarse.

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sta fruta, originaria de África, a la que también se conoce como patilla o melón de agua, puede alcanzar hasta 10 kilos de peso. Existen unas 50 variedades que se clasifican de acuerdo con el color de la pulpa y la piel. Las hay alargadas, redondas, jaspeadas o lisas. Es diurética y sus sales minerales aumentan la potencia de los glóbulos rojos. Cuando comer es un placer que casi siempre genera una subida de peso, no hay nada mejor que limpiar el organismo. Para eso la sandía es de gran ayuda, pues al ser diurética favorece la eliminación de sustancias tóxicas a través de la orina. Esta fruta jugosa y refrescante es ideal para los niños y las personas mayores, porque es fácil de comer y les mantiene hidratados. Es apta para dietas de adelgazamiento. Posee propiedades desintoxicantes, anticancerígenas y ayuda a reducir los niveles altos de colesterol. La sandía contiene vitamina A, betacaro-

tenos, vitamina C y potasio. Produce un efecto saciante, al ser rica en fibra y agua y pobre en sodio. Se dice que es la fruta ideal para las personas diabéticas, pues posee un bajo contenido de azúcares e hidratos de carbono. Su alto contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial y las funciones cardíacas. El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento lícopeno, sustancia con capacidad antioxidante. 93% de agua contiene la sandía, por lo que su valor calórico es muy bajo: apenas 20 calorías porcada 100 gramos.

Beneficios

• Calma la sed y produce sensación de saciedad. • Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias. • Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos. • Disminuye problemas de retención de líquidos, de tránsito intestinal y

estreñimiento por su poder laxante. • Ayuda a mantener la presión arterial. • Previene los cálculos renales. • Reduce la incidencia del cáncer de vejiga. • Expulsa el ácido úrico. • Controla el sistema nervioso. • Anticancerígeno. • Previene los problemas cardiovasculares. • Refuerza el sistema inmunológico.

Sandía evitaría la impotencia

Una rebanada de sandía tendría efectos similares a los del Viagra, fármaco para contrarrestar la disfunción eréctil, inclusive hasta podría aumentar la libido, según una investigación de la Universidad A&M de Texas - EE.UU., que concluyó que los fitonutrientes que contiene esta fruta, actúan sobre los vasos sanguíneos y podrían combatir la impotencia.

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Gabriela Muñoz

Truquitos prácticos,

útiles y sencillos para el cuidado del hogar y la familia PARA LA GRIPE Cocer, a fuego lento, dos vasos de zumo de limón y seis cucharadas de miel, durante una hora y media. Una vez preparado, beber dos cucharadas de este jarabe cada hora el primer día y cada tres horas el segundo día hasta que se cure la gripe.

Una mujer que contagia alegría por la vida

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abriela, joven y hermosa mujer carchense es quien adorna esta edición de la Revista Portada. Su cálida y alegre sonrisa acompaña la esbeltez de su figura. Pero a más de sus virtudes femeninas está aquí para invitarnos a luchar por nuestros objetivos, a ser mejores seres humanos, aprovechando cada una de nuestras capacidades. Ella mismo es un ejemplo de superación en la vida. A sus 22 años está a punto de culminar con su preparación académica en la carrera de enfermería en la Universidad Técnica del Norte. El camino no ha sido fácil, pero ella ha sabido conjugar la responsabilidad con el deseo de superación. Estos dos elementos le han dado fuerza para seguir adelante y llegar a distinguirse en lo que hace. “Los seres humanos nos preguntamos muchas veces el motivo de nuestra presencia en la tierra, pero Dios nos puso en el camino una misión por cumplir”, dice muy segura de sus palabras cuando reflexiona sobre la importancia de dejar huella en nuestro camino. Para Gabriela todos somos capaces de alcanzar éxito en lo que nos proponemos. No hay límite. Solo hay que trabajar con dedicación y esfuerzo. Las barreras no existen. A más de preparase en el campo de la ciencia para servir a los demás, Gabriela tiene pasión por el modelaje. Así se justifica que cuando muestra su figura y su rostro a las cámaras refleja espontaneidad y transmite de manera expresiva una paz interior que contagia. Su presencia en esta edición es también una oportunidad que asume para invitar a los ecuatorianos a ser solidarios entre nosotros y a trabajar unidos en la construcción de una Patria con libertad para hombres y mujeres.

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PARA EL MAL OLOR DE LOS PIES

ALISAR EL CABELLO

Disolver una cucharada de bicarbonato de sodio en un litro de agua. Remojar los pies en esta solución dos veces a la semana durante unos15 minutos en cada ocasión. Igualmente, puede utilizarse el bicarbonato de soda combinado en partes iguales con maicena para empolvar los pies con el fin de desodorizar y absorber la humedad.

El aguacate es otro remedio natural. Este fruto puede resultar muy bueno si tienes el cabello demasiado esponjoso y seco. Es perfecto para humectar de una manera natural el pelo. Usar una mascarilla una vez a la semana con este ingrediente puede llegar a ser una interesante opción para alisarlo y dejarlo más desenredado.

PARA DORMIR PLACIDAMENTE

BLANQUEAR LOS DIENTES A veces, para combatir algún malestar del cuerpo o algo que nos desagrada de él, tenemos la solución al alcance de la mano y de una forma muy sencilla, aunque no lo sepamos. El blanqueo de los dientes entra dentro de este grupo. Es que, con algo que suele haber en todos los hogares, como lo es el bicarbonato de sodio, podemos ayudar en ese cometido. Simplemente tienes que cepillarte los dientes después de cada comi-

da empleando un poco de bicarbonato mezclado con zumo de limón, formando así un interesante reemplazo de la pasta de dientes común y corriente. Pero, de todos modos, ten precaución, ya que cualquier sustancia que produzca fricción constante en los dientes puede dañar su esmalte. Entonces aplica esta solución de vez en cuando y verás como mejora el aspecto de tu dentadura.

Para poder dormir plácidamente y como un bebé, nada mejor que recurrir a algunos de estos remedios naturales para conciliar el sueño como corresponde. El tilo es uno de ellos. Puedes utilizar el té que ya viene envasado o puedes ir a una herboristería y adquirir un poco de esta planta, que por sus propiedades relajantes y sedativas, va de maravillas para combatir el insomnio. Solamente toma una taza del té media hora antes de ir a dormir y verás que da resultado.

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FOTO: MARCELO JARAMILLO CISNEROS

Turismo Religioso

Iglesia El Jordán

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l nuevo templo de El Jordán que ahora se puede admirar con su amplia y bien iluminada nave, cúpula majestuosa y presbiterio, se concluyó entre 1.963 y 1.964 para servir a la fe de un pueblo y su futuro espiritual. En 1.964 se abrió la puerta lateral de la avenida Calderón para dar mayor comodidad al público pero permanece clausurada. Actualmente esta iglesia está bajo las órdenes de los padres franciscanos; en el convento contiguo reciben formación los nuevos postulantes a sacerdotes que disponen de una gran biblioteca sobre todo en temas teológicos. Relevante es la fachada en piedra con características de simplicidad y sobriedad.

Dirección

Es una de las Iglesias mas visitadas en Otavalo, es la de El Jordán la misma que se encuentra en la calle Roca y Abdón calderón.

Fecha de Construcción

Inicialmente se construyo un oratorio particular, venerado al señor del Jordán que luego se transformo en capilla. Y en 1775 se elevo a consideración de iglesia parroquial de españoles y forasteros.

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La iglesia del Jordán fue construida después de los cataclismos de 1868 y 1906 el nuevo templo de origen colonial data de 1925 y abrió sus puertas para la fe de su pueblo en 1964. El templo es de estilo histirisista manierista con elementos de arquitectura Griega-Romana y renacentista. La fachada de piedra compuesta de tres cuerpos resaltan columnas con capitel corintio y hornacinas con las imágenes de San Pedro de Alcatraz y San Pascual Bailón, santa clara de Asís y santa Isabel Reina de Hungria. Ene. Timpano sobresale la imagen del Sagrado Corazón de Jesús y dos torres laterales en cinco cuerpos. La distribución espacial es de tres naves con planta básica y atrio frontal. En el altar mayor se expone el bautismo de Jesús, la Virgen de Monserrath, patrona de la ciudad y las imágenes de San Francisco y San Antonio de Papua, San Luís Rey de Francia y Santa Isabel de Hungria. El Jordán alberga valiosas obras de arte colonial y republicano como: El Grupo del Calvario y la Imagen del Jesús de gran Poder y del señor de la Buena Esperanza.

Cocina:

Los más deliciosos platos L Vinicio Nejer Chef

a Tradición de la Gastronomía: por mucho tiempo se ha conocido muchas riquezas gastronómicas de nuestros ancestros que han venido desarrollándose por generaciones, eso ha hecho que nuestra cultura en la cocina se vaya dando a conocer en todo el territorio nacional y también fuera de nuestro país, los productos, ingredientes y sus elaboraciones han hecho que se realicen verdaderos manjares en todas las regiones. Hablar de nuestra región costanera es predominar la variedad de sus ceviches, sancochos (sopa con verde, yuca, choclo), nuestra sierra es rica en productos relativamente altos en proteínas y nutrientes, tales: las papas, los mellocos, el frejol, la región oriental y la producción de sus platos nativos como el maito (pescado al vapor), los chontacuros (gusanos). Eso hace prevalecer que nuestro país es único en diversidad gastronómica. Imbabura y sus cantones predominan su vasta gastronomía, los helados de paila, las nogadas, el arrope de mora (Ibarra), Cotacachi y las tradicionales carnes coloradas, Otavalo y la chicha del yamor, los cuyes de Chaltura y Natabuela de Antonio Ante, la fritada de Pimampiro, molienda el proceso de la panela, dulce o pastel de camote de Urcuquí. Gustock Bar Gril Restaurante, se muestra a la gastronomía variada para

STEAK MONSERRATH Ingredientes: Lomo fino 200 gms. Champiñones secos: 50 gms Nueces: 25 gms. Crema de leche: ¼ de taza. Mantequilla: 15 gms. Vino Blanco semiseco: ¼ de taza. Sal y Pimienta: c/n. Preparación: Salpimentar el steak en una sartén con la mantequilla, dorar hasta el término deseado; preservar aparte y en la misma sartén saltear los champiñones junto Con las nueces; poner el vino blanco y dejar que se reduzca por ultimo poner la crema de Leche dejar; Espesar y rectificar los sabores. Presentar con vegetales cocidos salteados y patatas al gusto.

el deleite del paladar de los clientes, asi como también la preparación de platos creados por nuestro Chef Vinicio Nejer, ejemplo el paté de curados con crema agria, la sopa clásica de pasta con setas, el steak monserrath, este último es una de las principales especialidades de la casa. Así podemos destacar su gran variedad de menús ejecutivos, la minuciosa elaboración de bocaditos, su salón de eventos empresariales y catering service, gracias a nuestro equipo de cocina y la dirección de nuestro reconocido chef que ha venido creando e innovando sus recetas, mostrando así que la cocina no solo es una herramienta de trabajo sino una inspiración para crear verdaderas obras de arte comestibles haciendo referencia así de la cocina de autor que es nuestra importante imagen y prueba diario.

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La Corbata

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s verdad que resulta un poco difícil hacer el nudo de corbata. A veces un poco atravesada, demasiada larga o demasiada corta la corbata no soporta ninguna geométrica. Es cierto que torce el cuello sin vergüenza a los que viven rienda suelta. Y como posee ese poder de atracción de la salsa de tomates o de borgoñón, muchos hombres modernos sin mucho tiempo la dejan en el armario por más comodidad. Nos podemos preguntar, ¿ Cómo sería un esposo sin corbata ? ¿ Cómo sería un hombre de negocios sin aquella graciosa y grácil banda alrededor del cuello ?

SAN GABRIEL

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iudad pulcra que por medio de mingas populares se hace acreedora a llamarle “Procerato del Trabajo”. El 11 de Noviembre de 1.992, San Gabriel es declarado por la UNESCO como “Patrimonio Nacional” por la fachada colonial de sus construcciones. Conocida también como la ciudad de la Eterna Primavera se encuentra localizada en el sector sur este de la Provincia del Carchi, a 40 Kilómetros. de Tulcán, creada 27 de septiembre de 1905.

Breve reseña Histórica

Desde el punto de vista histórico, en el territorio del actual cantón Montúfar habitaron

pobladores que pertenecían a las fases Capulí, Piartal y Tusa, con la singularidad de que los investigadores, especialmente Alicia Enderton de Francisco, Robert Drole, Emilio Grijalva, Max Uhle, Germán Bastidas, entre otros, han centrado su atención y estudio en lo que ocurrió en este espacio geográfico. El nombre de Montúfar se debe al Coronel Carlos Montúfar, prócer de la independencia ecuatoriana y uno de los más ilustres militares forjadores de nuestra emancipación, nombre que fue aplicado cuando el 27 de septiembre de 1905la actual ciudad de San Gabriel alcanzó su independencia político.

La corbata representa ese pequeño detalle que marcará la diferencia entre un hombre banal y un hombre fatal. Accesorio de moda indispensable para algunos, se diversifica en múltiples motivos y colores. Lo esencial de la elegancia para otros, la corbata se armoniza perfectamente con la camisa, el traje, las colleras y el bolsillo de la camisa. Discreta y fina, sobria y elegante, flashy y abigarrada, cada hombre muestra en su cuello su concepción personal de lo que quiere que se piense de él. Verdadero espejo de su humor, la corbata es como un barómetro. Un signo distintivo que se nota, una atención seductora, pero también y sobretodo un respeto de sí mismo.

piensa que la palabra corbata correspondería a una deformación de la palabra croata. Hacia 1650, la corbata se instala en el cuello y en la corte del rey Louis XIV. Todos rivalizaban en audacia y en elegancia añadiendo puntillas y cintas de seda. Esta moda original se extiende a toda Europa. Llevada por los ricos y los dandis, la corbata ha atravesado los siglos y los continentes, adoptando nuevas formas. En la segunda mitad del siglo 19, mientras que la era industrial revoluciona el sector textil, aparece una corbata más funcional, más larga y más estrecha. Llamada la régate, ésta se inscribe en el tiempo y se considera como la base de las corbatas actuales. En 1926, Jesse Langsdorf, inventor de Nueva-York, tuvo la idea de cortar la corbata en la tela de manera diagonal y confeccionarla en tres partes. A partir de ese momento, nuestra corbata moderna más elástica ya había nacido. Hoy, cada día, escolares Nepaleses o hombres de negocios en Manhattan, centenas de millones de hombres llevan corbatas en el mundo entero.

La historia de la corbata

Tipos de nudos para corbata

La corbata seña de elegancia de una solapa de seda

La ciudad de la eterna primavera Monumento al Procerato del Trabajo

Localizada en pleno centro de la ciudad, encontramos el Monumento al procerato del Trabajo, digno reconocimiento a la gente luchadora y trabajadora de la región. Sostenido por diez columnas de estilo dorico en forma de media luna y las estrellas que simbolizan las parroquias que la conforman, dando un elemento cultural para quienes conocen de arte griego- romano.

Comida Típica

Entre los platos típicos del cantón se encuentran: el caldo de gallina, cuy con papas, papas con queso, choclo con queso y queso amasado.

Al origen llevada por los soldados para protegerse del frío, la corbata aparece en Francia bajo el reino de Louis XIII. En esta época, el rey de Francia recluta a soldados croatas; éstos llevan un pañuelo anudado alrededor del cuello. Por cierto se

Nudo Simple Nudo Sencillo Doble Nudo Windsor Nudo Pequeño Nudo Pajarita

Nudo Cruzado Nudo Mariposa Nudo Semi Windsor Nudo Ascot

Imágenes de cómo hacer el Nudo Simple

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Considerada a menudo como un instrumento de tortura por los no iniciados, la corbata al contrario es un instrumento de placer.

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RENEANGEL

Marco Antonio Solís

Es un artista de inspiración innata perfeccionista y sobre todo muy auto exigente.

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ás de 400 composiciones, premios y galardones avalan el éxito de este gran artista. Siempre a la vanguardia musical, su talento, dedicación y temperamento lo han llevado a escenarios en toda América Latina, y Estados Unidos. Nació en Ibarra Ecuador un 17 de diciembre. De niño solía declarar que su sueño era convertirse en una gran figura. Con apenas 17 años comienza a componer canciones de corte romántico y con un gran contenido. En cada una de las producciones discográficas que se siente ese profesionalismo mientras que su voz llega al sentimiento más profundo. Hace algunos años que Reneangel se identifica con las ideas de música y composición, herramientas que la han llevado a permanecer en los escenarios del mundo tras una ininterrumpida y galardonada trayectoria. En 1983 ingresa al Conservatorio Nacional de Música del Ecuador en el cual permanece durante 6 años especializándose en guitarra piano y canto. Ha sido miembro del coro de la ESPE dirigido por el maestro Franco Cevallos, realizando presentaciones a lo largo y ancho del país. Ha formado parte de diferentes dúos y agrupaciones tales como Lupe y Rene, Melani y Rene, Reneangel y su grupo Sagitario, Reneangel y Jorge; además fue guitarrista de “Los Ídolos”, director guitarrista y cantante del grupo folklórico Missicuna. Siempre a la vanguardia musical, su talento, dedicación y temperamento lo han llevado a escenarios en toda América Latina, Estados Unidos y Asia. En 1988 Llegaria Su primera grabación, “Amigos y “Hoy que ya no estas” de su autoría a dúo con Jorge Cervantes. En 1990 su segundo sencillo “ Señora bella” y “Tú me tienes loco” de

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su puño y letra. En este mismo año es invitado a los EEUU por la compañía Mery Kay. En 1991 es finalista del Festival San Juan de la Canción en New York con el tema “Gracias Papa” de su propia autoría. Habrá de pasar algún tiempo de lucha y perfeccionamiento para que en 1996 firmara con la compania Erco producciones (EEUU) llegando así “Búscame”, álbum con 14 temas, 9 de ellos de su autoría. En 1998 graba su segundo CD titulado Voy a triunfar con 14 temas 10 de ellos de su autoría. En este mismo año participo un CD homenaje al Ejército Ecuatoriano “A nuestros Héroes”. En 2002 “Amor en Libertad” con 12 temas de corte romántico, 100% Reneangel bajo el respaldo de la compañía Samadhi Records Internacional. 2006 .- PRANA (Energía Vital) con ritmos muy candentes y contemporáneos. 2011.- “Tú me enseñaste” Con temas románticos y con contenido profundo. 2012.- Mejor cantante de área tri estatal EEUU de los premios Noticiero Universo. Dentro de su palmarés podemos contar Presentaciones en diferentes clubes nocturnos, Teatros, Coliseos, radio (Única, KDM, etc.), televisión (Telecentro, Ecuavisa, Gamavisión, TVN, etc. en Ecuador y Canal 39, 35, Abriendo Brechas internacional, Quechu, Furia Musical, TV Exclusivo, TELEMUNDO C47 , etc en USA) son fiel testimonio de la calidad artística de Reneangel. En el mes de junio del 2013 lanza al mercado mundial el éxito titulado “Espérame” bajo la dirección musical del conocido compositor y arreglista Rudy Pérez, donde además intervienen músicos de talla internacional.

Es tiempo de elejir para no hacernos mas daño... es necesario buscar la felicidad de forma sencilla, sin complicaciones, a veces nos confundimos en el mundo creyendo que la felicidad son cosas, y nos es asi, son momentos son instantes en los que nos sentimos bien, el amar es algo de lo mas importante y eso es lo que nos va a dar la verdadera felicidad y debemos hacer aun lado todo lo que nos haga daño.... (Marco Antonio Solis)

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arco Antonio Solís regreso a Ecuador para continuar con sus conciertos en medio del Gracias Por Estar Aquí World Tour 2013 en las ciudades de Ibarra, Santo Domingo de los Tsachilas y Machala, gira que tocó poco menos de dos meses Quito, Guayaquil y Riobamba con éxito total. El primer concierto fue realizado el pasado 20 de junio en Ibarra, con una asistencia de 10.000 personas, para luego seguir un día después en Santo Domingo de los Tsachilas ante 15.000 espectadores y concluir el sábado 22 de junio en Machala, ante unas 200.000

almas. En cada presentación, Marco Antonio fue ovacionado, durante esta gira maratónica por Ecuador. Con un público efusivo, que le coreó toda y cada una de las canciones como “Y Ahora Te Vas”, “Mi Eterno Amor Secreto”, “Si No Te Hubieras Ido”, “Tú Cárcel”, “Más Que Tú Amigo”, “Tú Me Vuelves Loco”, “¿A Dónde Vamos A Parar”, además de un medley de boleros y “Ya Te Olvidé” y “Como Tú Mujer”, dos temas de la siempre recordada Rocío Durcal, desataron los momentos más emotivos, donde Marco Antonio mostró su gran talento interpretativo que lo ha colocado

como uno de los más importantes a nivel continental. En medio de los aplausos, Marco Antonio siempre se mostró agradecido por el apoyo recibido, con una comunicación directa con el público con reflexiones, historias y hasta bromas alrededor de las relaciones de pareja. La puesta en escena impecable: acompañado de 22 músicos, incluyendo un grupo de orquesta sinfónica juvenil, bailarinas, pantallas gigantes y un juego de luces que engalanaron las tres noches inolvidables para los ecuatorianos.

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MARY

con amor… Artista con talento propio

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a vocación de cantante nació cuando ella tenía 10 años nadie imaginaba que sería una estrella. Sus primeros pasos como artista los realiza en su escuela en los tradicionales eventos dedicados a la madre, padre, día del amor y la amistad, etc., consagrándose en el escenario por su voz y talentos propio. Ya en la adolescencia participa en eventos como intercolegiales, peñas y festivales artísticos. Con el paso de los años luego de constantes ensayos decide tomar muy en serio la profesión de artista, pues ingresa a formar parte de la Asociación de Artistas de Imbabura decisión importante que marca sus inicios como artista profesional. Grabó su primer disco “tomaré para olvidar” donde venía incluido el tema “me rompiste el corazón”, tema de gran significado musical y contenido, además de los éxitos “Agua de veneno” y “Corazón equivocado”, canciones que sonaron en todas las radios de genero popular del País. De ahí en adelante, emprendería el reto y su máxima aspiración de consolidarse como artista presentándose en diversas ciudades del Ecuador, como también a nivel internacional en Perú y

Bolivia. En el contenido su canciones hablan sobre al amor, a la vida cotidiana y a sus propias vivencias. En cada una de sus canciones se mezclan las tristezas y alegrías que el público hace suyas. Mary, en el escenario se entrega de lleno al público, pues su carisma contagia en cada una de sus interpretaciones. Además de su gusto por la música , ella es una excelente empresaria, administra y gerencia su empresa vinculada a la transportación. En la actualidad su nuevo trabajo musical incluirán 12 temas entre covers y canciones inéditas, del cual se extrae el tema promocional inédito “LO NUESTRO TERMINO” de la autoría de Juan Francisco Gómez, cuyos arreglos musicales le pertenecen al músico y arreglista Juan Carlos Guzmán, como también al maestro Carlos Gallegos quienes han logrado posesionar éxitos en las voces de reconocidos cantantes ecuatorianos. Para el 2014 se predice su gira internacional por España, y los EEUU de norte América, el lanzamiento de la nueva producción musical se efectuará en diciembre del 2013, con la participación de artistas destacados del Ecuador.

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Revista Portada (octubre, noviembre)