CASRECH
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保存，适当清理避免堆积从外面进入的 脏污。 • 尿液化学检验。 门必须用不吸水、易于清理的材质建造。 • VDRL检查 照明与天花板配件
berán ser fáciles de limpiar. No están negocio deberán estar completamente permitidos los techos de paneles que separados de las zonas de manipulación manejo de las materias primas, Para la renovación sean fácilmente inflamables. de la libretade alimentos
sanitaria el solicitante deberá
aditivos, ingredientes, envases,
utensilios y equipos el someterse nuevamente a losDeberá VENTANAS Y PUERTAS evitarse el uso de durante materiales de elaboración. mencionados exámenes. queproceso no puedan limpiarse y desinfec申请者若需更新健康证，必须重新接受检Las ventanas y otras aberturas, deberán tarse adecuadamente, por ejemplo, la Los cursos ser reconoA los fines de la obtención de lamadera, 查。 estar construidas manera que se a menosdeberán que la tecnología uti在操作食品的地区中，所有位于高处的架 cidos la Autoridad Sanitaria se aceptarán evite laLibreta acumulación de suciedad y las loslizada hagapor imprescindible su Sanitaria empleo y 构与配件必须避免食品、耗材与包材直接 Jurisdiccional. exámenes realizados los opera-no constituya 健康证取得之前必须依照19587法相关 或间接性的污染，因为堆积与滴水都会造 que se comuniquen al exterioradeberán una fuente de contamirios en cumplimiento de las obli-nación. 成感染，同时要避免物品的堆积阻碍到清 实施细则decreto reglamentario N°estar provistas de protección antiLa constancia de participación y impuestas Leyes 洁的工作。 351/79 y Ley N° 24557办理相关事宜。 plagas,gaciones utilizando para ello por telaslas mosevaluación delDE curso será obligaN°con 19587 y su quiteras el fin dedecreto evitar elreglamentaingreso ABASTECIMIENTO AGUA toria para proceder a la primera rio N° 351/79 y Ley N° 24557. 更衣室与厕所 D) (Res Conj 195 y 1019, 04.12.01)根据de insectos y roedores. Las protecciones renovación anual de abundante la Libreta 食品管理法的实施细则Nro 587/97 (MS-deberán ser de fácil limpieza y buena Deberá disponerse de un Sanitaria. D ) ( Ryedeben s C o limpiarse n j 1 9 5 en y for1 0 1 9 ,abastecimiento yAS)， 申请者在取得健康证的第一年内， 工作人员的住宿、 盥洗、更衣与冲澡的地 应conservación de agua potable, a 04.12.01) Dirección de lade em-presión adecuada y a temperatura con方要完全远离操作食品的地区。 必须避 该进行食品、 原料、器具及设备等的相关 ma oportuna paraLa evitar el acúmulo Tiene con vigencia en todosistema el paísdey presa, de acuerdo a lo estableci-veniente, 免使用不易清理与杀菌的物品， 像是木 正suciedad 培训课程。 课程涵盖食品传染病知识、 que pudiera ingresar. un adecuado es de cumplimiento obligatorio do en la Resolución Nro 587/97distribución 头，除非所采用的科技必须用到这类材 确处理食品的基本办法、 食品加工时，原 y con protección adecuada porlalas autoridades (MSyAS) queser hadeincorporado 质的物品， 并且不会造成污染。 料、 添加物、 成分、包装、器具的基本标Las puertas, deberán material no alcontra contaminación. Código Argentino, la 准与风险认知。 absorbente y deAlimentario fácil limpieza. alimento, beResolución GMC 80/96, deberá,Los Todo 水的供应 negocios debencondimento, tener un análisis bida,realizado sus materias primas y aditidentroY del plazo de DE 1 (UNO) año,de agua 培训结果必须取得当地司法管辖区内卫生LUMINARIAS ACCESORIOS TECHOS por autoridad comvos, como así también las plantas1 contado a partir del momentopetente 饮水的供应量必须大，水温适当，分配方 部门的承认。 o laboratorio acreditado, fraccionadoras en quede lasmanipulación personas obtengan 式合理，并确保水源不受污染。 En las zonas de los lavez elaboradoras, al año análisis de físico-químico y deben microbiológico ser expresaLibreta Sanitaria, 学习证明与考试证明每年必须更新一次。alimentos , to da s la s e sefectuar tru c tura sla yca-dos comercios veces al año análisis autorizados pacitación primaria del personal 商店里的水必须经由当权或是有许可的 accesorios elevados deberán es tar paramente asegurarse que el agua que está involucrado enque la manipulación 化验室分析，每年做一次物理化学分析及 健康证全国有效， 也是食品安全的强制性instalados de manera se evite la utilizando cumple con las normativas. Todos los envases, vajillas, ensede alimentos, primas, 二次的微生物分析，以确保所使用的水 规定。 contaminación directamaterias o indirecta de res,importante utensilios,para envolturas, aparautensilios travésy deEs muy 源符合规定。 los alimentos, deylaequipos materiaaprima resguardar este tos ylacañerías conque los undecurso El mismo 所有食品、佐料、饮料、原料及添加物，所material envaseinstructivo. por condensación y aspecto limpiezaen decontacto los tanques, alimentos cumplir las contar como 保持水塔清洁是非常重要的， 每年必须清 有加工工厂 、包装工厂与买卖商店都必须 goteo ydeberá no se entorpezcan las mínimo operacio-condebe realizarsedeben al menos 2 vecescon al año. exigencias del CAA los conocimientos de enferme理两次水塔。 取得该证明的授权。 所有与食品有关的包nes de limpieza. dades trasmitidas por alimen-Para realizar el curso para manipulado装、容器、器具、管道都必须符合阿根廷 Para realizar exigido el cursopor para manitos, conocimientos de medidasres de 想要了解阿根廷食品卫生法所要求的正 食品管理法的规定。 VESTUARIOS Y BAÑOS alimentos el Código puladores de alimentos exigido higiénico-sanitarias básicas paraAlimentario 确操作食品的课程，请来信到邮箱 Argentino, escríbanos a: por el Código Alimentario Argenla manipulación correcta de ali-oa-direccion@ms.gba.gov.ar 如有意参与阿根廷食品管理法所规定Los alojamientos, lavados, vestuarios tino, escríbanos a: oa-direccion@ mentos, y concientiza的食物加工处理课程， 欢迎来信至：oa-y cuartos oa-direccion@ms.gba.gov.ar de aseocriterios del personal auxiliar
direccion@ms.gba.gov.ar
ción del riesgo involucrado en el
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