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#451 sietedias.dom DOMINGO 28 DE junio DE 2015

La ciencia del Sabor Más allá de las modas, la revalorización de los alimentos de los pueblos originarios está respaldada por una investigación científica que en Argentina lleva diez años. La quinoa, la chía y el amaranto en el laboratorio.

La quinoa, uno de los alimentos andinos que devino en ingrediente gourmet en platos como salteados y risottos.

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Pdf 7dias 451  

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