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02

Jun-2012

PETROLERA EL TREBOL

TRABAJO SEGURO... Ergonomía

DÍA DEL TRABAJADOR

SALUD OCUPACIONAL ... y mucho mas Revista de SSMAyC


Sumario

04

06

04

TRABAJO SEGURO = PREVENCIÓN

06 CAPACITACIONES FECHAS ESPECIALES

07

07 PERCEPCIÓN DEL RIESGO 08

ERGONOMÍA SALUD OCUPACIONAL II

15

FESTEJO DÍA DEL TRABAJADOR MEDIO AMBIENTE DESTACADOS


Editorial es tu revista. Está pensaba para vos, para los tuyos, para aprender y aprehender sobre prevención y nuestra interacción en el quehacer laboral y social. En esta entrega TQC tiene de todo, información sobre actividades de capacitación, notas de nuestro Doctor Raúl: continuamos con Chequeos y la "Cultura de la Prevención en Salud" y de nuestra especialista en nutrición, Lic. Estefanía, quién nos propone evaluar "Cuál es el objetivo de nuestras compras". Encontrarás artículos que ampliarán tu conocimiento sobre Ergonomía: "Nuestra Postura ante la Vida", Seguridad: "Ponerse en el Peor de los Casos", Manejo Defensivo: "¿Qué es la percepción del riesgo?" y Medio Ambiente: "Educación Ambiental", felicitamos a nuestros Papás en su día: "Educando en Valores". Estamos felices de recibir la colaboración del Director Provincial de Defensa Civil, Marcelo Dapas, quien nos educará en "Prevención Familiar". Hemos festejado cumpleaños, nacimiento, inauguración de cancha de butbol; Y festejamos en la querencia…nuestro del Día del trabajo. Así como en TQC Marzo nos acompañó nuestro Gerente Operativo, Ing. José Díaz, en esta oportunidad Frederik Rijkens CEO de nuestra compañía, nos envía para TQC un mensaje de Compromiso y Liderazgo. Nuestro objetivo es simple y ambicioso, "Deseamos que te guste y la comentes". ¿Cómo, cómo se quiere que los hombres tengan amor al trabajo, que las costumbres sean arregladas, que haya copia de ciudadanos honrados, que las virtudes ahuyenten los vicios y que el gobierno reciba el fruto de sus cuidados, si no hay enseñanza, y si la ignorancia va pasando de generación en generación con mayores y más grandes aumentos? "Sí, el ejemplo es el maestro más sabio para la formación de las buenas costumbres".

Don Manuel Belgrano nació rico, invirtió todo su capital económico y humano en la Revolución. 25 de Mayo - 20 de Junio

Hasta la próxima entrega.

Coordinador Regional de SSMAyC

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Jun.-2012 publicación de distribución gratuita

Director Lic. Beatriz Jadue

Colaboración:

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Dirección de arte y diseño

Dis. Patricia A. Velazquez Lic. Beatriz Jadue Dr. Raúl Fuenzalida - Marcelo E. Dapas Lic. Estefanía Suarez - Frederik Rijkens Presidente de PETSA

Los Cerrilos s/n - 5561 - Tupungato - Mendoza - Argentina - Teléfono - (261) 155791555 - Fax - (261) 4290598/88 bjadue@petrebol.com.ar - Web Page: www.trefoil-limited.com Intranet: www.petsadir.com.ar

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Seguridad

04

Trabajo seguro = PREVENCIÓN Compartimos el mismo compromiso La búsqueda de seguridad es un valor humano, un planteo extralimitado provocaría la parálisis de la sociedad, ya que se debería exigir un riesgo cero a toda actividad. La holgura (aceptación) de inseguridad debe ser muy pequeña, referenciándonos en los riesgos que derivan de afecciones y alteraciones biológicas y los que derivan de catástrofes y accidentes naturales. La preocupación social por limitar los efectos dañinos, ha llevado a desarrollar una serie de criterios de protección, convertidos a leyes, decretos, etc. El mecanismo de la prevención es un cálculo previo de riesgos con el objeto de adelantarnos a su ocurrencia, evitándolos, impidiendo el efecto sorpresa y la falta de reacción, sorteando o disponiendo anticipadamente de algún dispositivo defensivo. La máxima prevención es"ponerse en el peor de los casos", es una máxima para el ejercicio de la prevención, no tiene otro límite que el supuesto imaginado, de su ocurrencia, sea hipotética o probable, aun en una proporción de uno sobre un millón. Hay una diferencia entre prevención y previsión. Ambos son procesos de evaluación anticipatorios. Prever se refiere a pronosticar un suceso a partir de una señal con valor predictivo, lo anticipado puede ser deseado o no deseado, positivo o negativo. Existe la creencia de que la falta de prevención es peligrosa y conlleva graves problemas, que toda prevención es poca y que si su defecto es nocivo, su exceso, si se diera, es inocuo. Es preferible, ante un indicio, ponerse en el peor de los casos, aunque después no suceda, a no dar importancia y que su resultado sea grave e irreparable. La previsión de un riesgo es una estrategia para superarlo, sin alterar de modo substancial nuestros planes. La prevención de riesgo implica su evitación. Resumiendo: La evaluación de riesgos es un análisis sistemático de las condiciones de trabajo para identificar los factores de riesgo, su valoración, el estudio de la posibilidad de eliminarlos y de las medidas de prevención. En la medida que pensemos que se pude prevenir, terminar o disminuir la gravedad de los acontecimientos aversivos, dejaremos de temerlos. “El hombre no es sólo predictor de su conducta, es su productor. El paciente no es tal, respecto de su enfermedad, es su agente". Lic. Beatriz Jadue

Fechas para recordar 21 de abril: "Día de la Higiene y Seguridad en el Trabajo" EN LA REPÚBLICA ARGENTINA

28 de abril: "Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo”

06 de junio: "Día Mundial del Medio Ambiente”


Destacados

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Estimados colegas, Tras el logro de haber trabajado sin accidentes con perdida de tiempo en el año 2011, juntos hemos conseguido lo mismo hasta el 30 de mayo del 2012, momento en que escribo esta nota. Esto demuestra no sólo la conciencia y actitud profesional del personal de Petsa, sino también el compromiso de todos los niveles de nuestra organización y los practicas correctas de trabajo seguro y de reporte e investigación de incidentes existentes en PETSA. Deja ver que han cuidado de su propia seguridad, la seguridad de sus colegas; y, muy importante, la de nuestros contratistas. Es algo terrible cuando ocurre un accidente, más aún si se podría haber evitado. En la mayoría de los casos los accidentes se pueden evitar trabajando en equipo para la prevención. En mi trabajo a veces cometo errores, es posible que eso ocurra. Vemos que los pequeños errores de un individuo por lo general no dan lugar a accidentes, debido a las garantías derivadas de la conducta profesional y la conciencia de seguridad de todos. Por supuesto que tenemos que mirar hacia afuera para nuestra propia seguridad, porque siempre se pueden cometer errores. Dependemos de nuestros colegas para nuestra seguridad y ellos dependen de nosotros. Contratistas incluidos! El hecho de haber trabajado tanto tiempo sin accidentes no es ninguna garantía de que no vamos a tener un accidente hoy o mañana. A medida que vamos demostrando trabajo con seguridad, esto se debe ser manter a diario a través del compromiso y la actitud profesional de todos. Los felicito desde el fondo de mi corazón por el nivel de seguridad logrado.

Frederik Rijkens Presidente Petrolera El Trébol

ADC: International Association of Drilling Contractors LTI: Lost Time Incident


Seguridad

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Capacitaciones

Curso de Habilitación para Trabajar con H2S (sulfhídrico) realizado los días 21 y 22 de marzo en Malargüe. PETSA contrató a la compañía LOCKWOOD S.A., quién realizó prácticas y entrenamiento con el equipamiento que se emplea en los equipos de torre o instalaciones de producción a personal propio y contratistas.

En marzo dimos inicio a la jornada anual de capacitación en RCP, teórico práctico. Este año nuestro departamento adquirió un TO R S O P / E N T R E N A M I E N TO c o n SIMULACIÓN REAL DE CAROTIDEO, UNA PUPILA DILATADA, PARAPADOS FLEXIBLES, ARTICULACIÓN GENERAL DE CABEZAY CUELLO Y QUIJADA.

Humor

¿COMO INTERPRETAR UN AVISO LABORAL?

Donde dice: "Posibilidades de desarrollo” Quiere decir: "Al cabo de pocas semanas desarrollará su capacidad de asombro y autocontrol” Donde dice: "Sueldo fijo y variable” Quiere decir: "Su sueldo permanece fijo, lo que varía es su esperanza de conseguir un aumento” Donde dice: "Fuerte perfil de liderazgo” Quiere decir: "al igual que Moisés, tendrá que arrastrar a un grupo durante años por el desierto basándose solamente en promesas." Donde dice: "Importantes beneficios” Quiere decir: "Doble cantidad de fichas para la máquina de café” Donde dice: "Un profesional al que los desafíos lo motiven” Quiere decir: "Jugamos papi fútbol todos los miércoles contra la competencia”


Manejo defensivo

07

Percepción del RIESGO Conducir es una acción compleja que involucra al conductor psicológica y físicamente. Para lograr un desempeño correcto no sólo depende de las habilidades adquiridas para dominar el vehículo en todo tiempo y circunstancia, del estado físico para poder percibir adecuadamente las situaciones del camino, sino depende también de la experiencia, de la conciencia de los riesgos al introducirse en el sistema del tránsito, y de la madurez y equilibrio emocionales, que harán posible el desarrollo de actitudes y comportamientos seguros, hacia la prevención de accidentes, ser responsables y solidarios con los demás usuarios de la vía pública. Un conductor seguro es el que conduce su vehículo de modo que no sufre ni causa accidentes. ¿Qué es la percepción del riesgo? (O riesgo percibido) " Es una construcción psicológica compleja moldeada con la siguientes variables: la edad, el sexo, la zona de residencia, la experiencia del sujeto, la educación recibida, las actitudes de los familiares, amigos, etc.” ¿Cómo se construye la percepción del Riesgo? Gerald Wilde, creador de "La teoría de la homeostasis del riesgo" adjudica tres fuentes: "Las experiencias pasadas en el tránsito por la persona, y su entorno: experiencias de accidentes y "cuasi" accidentes propios y ajenos, conocidos por cercanía o a través de los medios de comunicación (reportes, estadísticas, etc. "También el aprendizaje por la experiencia o probabilidades. El cálculo de la persona del potencial de accidente de la situación inmediata, relacionado con las condiciones del camino, señalización, clima, etc. "El grado de confianza que la persona tenga en cuanto a sus habilidades para la percepción, toma de decisiones y control del vehículo (estimación de la propia capacidad). El 70 % de los conductores argentinos considera que conduce mejor o mucho mejor que los demás FACTOR: RIESGO ELEGIDO = RIESGO DESEADO Depende de las siguientes creencias: - BENEFICIOS Y COSTOS (PERJUICIOS) DE LA CONDUCTA DE RIESGO - BENEFICIOS Y COSTOS (PERJUICIOS) DE LA CONDUCTA SEGURA ALTOS BENEFICIOS POR LA CONDUCTA DE RIESGO + BAJOS COSTOS o PERJUICIOS = RIESGO ELEGIDO ALTO

La sobreestimación de la propia capacidad es un factor de importancia en la generación de accidentes, ya que influye en la toma de decisiones al conducir, especialmente al decidir cuestiones relacionadas con asumir riesgos, como la velocidad de conducción, maniobras de sobrepaso, etc.

Resumen y adaptación Lic. Beatriz Jadue

http://www.luchemos.org.ar


Salud

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Ergonomía Nuestra Postura ante la Vida

Hemos escuchado: "párate bien" "párate derecho", el intento de corregir una mala postura no dura mucho tiempo, el viejo patrón postural vuelve a surgir; ¿De quién es la culpa?, ¿Será que somos muy flojos?, la postura no es voluntaria, es totalmente inconsciente y automática, es un reflejo de nuestras tensiones musculares incluso de nuestras creencias mentales. ¿Cómo se para alguien que tiene un gran tensión en el pecho?: encorvado (cifosis), ¿cómo se para alguien que cree que "la vida es un esfuerzo", o que "hay que luchar para sobrevivir"?: mira a tu alrededor. Para mejorar nuestra postura, debemos aceptarla tal como es, reconocer nuestra postura y no luchar contra ella, esto brinda una posibilidad de cambio, nos permite tomar consciencia sin luchar; ¿Alguna vez no te has sentido cansado y al darte cuenta y suspirar te hace sentir un poco mejor? Debes aprender a soltar las tensiones musculares: el estiramiento y el masaje son excelentes técnicas que podemos aprender. Este es el momento, tómate una pausa, para sentir, respirar y estirarte, este es el inicio de un cambio de su postura, sin luchar. Un buen estiramiento requiere suficiente tiempo, no forzar (usar tu propio peso), dejar que suceda. Estiramiento de Pecho Para ser realizado sentado en una silla con respaldar Colócate hacia el fondo de la silla, toda tu espalda apoyada (sobre todo en su parte alta), coloca detrás de tu cabeza las manos entrecruzadas y al exhalar deja caer tu peso hacia el respaldar de la silla, abriendo el pecho dejando caer la cabeza un poco hacia atrás y busca juntar los codos hacia atrás lo que aumenta el estiramiento del pecho. En esta posición respira plenamente, llena tu pecho de aire de manera lenta y pausada, y también deja que tu pecho se vacíe completamente de todo el aire. Es importante no sentir molestias en la parte de la espalda, si sucede, no te exijas tanto, disminuye el rango del movimiento, ya que es importante para que el estiramiento produzca la deseada relajación, que sea placentero. Repite el ejercicio de 3 a 5 veces, cada vez que te sientas cansado. Recuerda consultar a al doctor antes de realizar cualquier rutina de ejercicios. http://www.estirate.com - Philippe Tadger Viloria Resúmen: Lic. Beatriz Jadue

Enigmas ¿Qué ciudad de cuatro letras está en el centro de la antigua checoslovaquia? En un cajón tengo 5 medias rojas, 5 verdes y 5 azules ¿Cuánto es el mínimo necesario de medias a sacar para conseguir seguro, un par del mismo color?


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Salud

Ocupacional

CHEQUEO

Parte II

Ya en la vida adulta, la puerta de entrada al Sistema es el médico generalista, es quien debería constituirse en guía y quien se encarga de conducir el chequeo. En el caso de la mujer, el especialista en ginecología puede ser un punto de partida. Acercarse a ellos con la inquietud, es una oportunidad para saber qué cosas se pueden hacer para vivir mejor. Se trata de generar Encuentros en Salud donde "lo médico" se acerca en un lenguaje coloquial, donde se informa, se educa, se orienta, se rompen mitos, se reafirman verdades para tranquilizar o para preocupar en una justa medida. Es una práctica preventiva que pretende crear la "Cultura de la Prevención en Salud" que bien puede ser un análisis, pero también un consejo, una vacuna o un medicamento. También busca transferir a las personas la responsabilidad del cuidado de su propia salud. Es una conducta que además, evita gastos, exámenes innecesarios y desarrolla una cultura de consumo inteligente No olvidemos que, según pasan los años, hay una larga lista de males: Alergias, Infartos, Accidentes Cerebro-vasculares, Diabetes, Colesterol, Trastornos hormonales, Alimentarios, Fobias y hasta Disfunciones sexuales, que podríamos prevenir realizando periódicamente un control clínico de rutina en un intento por "vivir un poco más y enfermar un poco menos". El médico realizará en primer lugar, un interrogatorio minucioso recabando datos personales, y un repaso de los antecedentes hereditarios y familiares. Este interrogatorio o 'anamnesis' es de especial importancia ya que permite llegar a aproximaciones diagnósticas en un gran porcentaje y eventualmente solicitar exámenes basados en evidencias. A su vez, esta conversación, va sentando las bases de una adecuada relación médicopaciente". En un segundo momento pasará al examen físico. Donde realizará un examen: mirando, tocando, percutiendo y escuchando. Además se hace una medición de las constantes vitales como la tensión arterial, peso, altura, perímetro abdominal, etc. En base a los datos recogidos, el profesional, haciendo uso de su conocimiento, experiencia, criterio y habilidad, solicita algunos estudios complementarios para documentar un "estado actual". Generalmente los estudios solicitados son análisis de rutina, radiografía de tórax y electrocardiograma. En algunas ocasiones, se solicita un estudio de laboratorio o de imágenes más complejos". Su lectura, cotejada ahora con la información que aportó el interrogatorio inicial y el examen clínico, permitirá que el Galeno haga una devolución precisa de nuestra condición y le permita hacer algunas recomendaciones para que todo siga como es de esperar o poner en marcha algún "ajuste" para corregir "desvíos". Dr. Raúl Fuenzalida


Seguridad

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RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS

DIRECCION PROVINCIAL DE DEFENSA CIVIL MENDOZA Programa: UNIDAD EMERGENCIAS MENDOZA – UN.E.ME

PLAN FAMILIAR DE EMERGENCIA Dirigido a los Jefes de Familia Mendocinos

MONOXIDO DE CARBONO

Es objetivo de la Dirección Provincial de Defensa Civil de Mend oza, orientarlo para el alistamiento de su Familia para el uso seguro de artefactos de combustión.

Por favor controle el estado de sus artefactos de combustión doméstica: N° 1

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ASPECTOS A VERIFICAR SI UD. y los componentes de su Familia saben que en los procesos de combustión imperfecta se produce el gas peligroso y mortal llamado “Monóxido de Carbono”? Conoce UD. y su Familia la necesidad que cuando tengan artefactos de llama funcionando deben mantener una adecuada ventilación desde el exterior? Cuando UD. realizó la colocación de los artefactos a gas, lo hizo con un gasista matriculado? Los artefactos de calefacción o calefones que UD. ha adquirido están homologados o cumplen con la normativa vigente? UD. verifico que los conductos de ventilación al exterior de los distintos artefactos no se encuentren obstruidos o desconectados? Sabe UD. que los artefactos tales cómo calefones, calefactores y cocinas de su vivienda necesitan revisión periódica por un gasista matriculado? Su vivienda de acuerdo a las normas vigentes necesita rejillas de ventilación, las mismas están en buenas condiciones? No deben estar obstruidas o dañadas. UD. en forma periódica debe observar la llama de los artefactos de su vivienda? Si la llama es azul, indica que la combustión es perfecta!! Si la llama es amarilla proceda a hacer revisar el artefacto con un gasista matriculado!! UD. y su familia saben que es peligroso utilizar el horno de la cocina para calefaccionar el ambiente? Si UD. realizó una modificación en su vivienda, revisó que todos los conductos de evacuación estén liberados? UD. ha notado cerca de los artefactos la aparición de manchas o tiznado de los mismos? Es un indicador de pérdidas de gases de combustión al ambiente, por lo que deberá hacer revisar los artefactos de inmediato!! Conoce UD. y su Familia los síntomas de Intoxicación por monóxido de carbono? UD. y los componentes de su Familia saben cómo actuar ante un intoxicado con monóxido de Carbono? Cuando conduzca su auto, deje siempre al menos una ventanilla del mismo sin cerrarla totalmente, para evitar los posibles efectos del monóxido de carbono!! Evite poner en marcha su vehículo a combustión interna en un lugar cerrado!! MAYOR INFORMACION LA PUEDE OBTENER EN LA PAGINA WEB DEL GOBIERNO DE MENDOZA, MINISTERIO DE SEGURIDAD – DIRECCION PROVINCIAL DE DEFENSA CIVIL MENDOZA. Fecha

NO

OBSERVACIONES:

Nos es grato colaborar con vuestra revista y resaltar la importancia del desarrollo de la Prevención Familiar a través de Programas que esta Dirección pone en marcha, como los planes familiares, orientados a los jefes de familia, a fin de ejercitar la autoprotección dentro de la vivienda. Marcelo E. Dapas Director Provincial de Defensa Civil


Seguridad

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MONÓXIDO DE CARBONO: Invisible y silencioso... pero mortal!! ¿Qué es el monóxido de carbono? El monóxido de carbono (CO) es un gas que no se puede ver ni oler, pero que puede causar la muerte cuando se lo respira en niveles elevados. Salud y CO : El envenenamiento con CO: El CO reduce la cantidad de oxígeno que llega al cerebro, corazón y el resto del cuerpo. ¿Quiénes corren riesgos? · · ·

Individuos con enfermedades cardiovasculares o respiratorias, anemia o hemoglobina irregular. Los niños. En individuos sanos, el exponerse a CO puede afectar la visión y la agilidad mental.

La clave para evitar el envenenamiento con monóxido de carbono es la PREVENCIÓN. Conozca los síntomas: Debido a que muchos de los síntomas del envenenamiento con CO son similares a los de la gripe o gripa, a los del envenenamiento con alimentos descompuestos y a los de otras enfermedades, es importante aprender a reconocerlos para tomar medidas inmediatas si estos síntomas se observan. Éstos son: · ·

A niveles moderados, el CO puede causar d olores de cabeza, mareos, confusión mental, náusea o desmayos, pero puede causar la muerte si se respiran durante mucho tiempo. A bajos niveles, el CO puede causar falta de aliento, náusea y mareos ligeros y puede afectar la salud después de un tiempo.

¿Qué hacer si hay síntomas de envenenamiento con CO? · · ·

Vaya urgente a un lugar donde pueda RESPIRAR AIRE FRESCO. Abra puertas y ventanas, apague los aparatos que utilizan combustibles y salga de su casa. Vaya a una SALA DE EMERGENCIA y diga al médico que usted sospecha envenenamiento con CO. Puede diagnosticarse con una prueba de sangre hecha inmediatamente después de haber estado expuesto a él. Sepa la respuesta a estas preguntas del médico: ¿Alguien más en su familia tiene los mismos síntomas? ¿Comenzaron todos a tener esos síntomas al mismo tiempo? ¿Está usted utilizando en su casa algún aparato que usa combustible? ¿Alguien ha inspeccionado sus aparatos últimamente? ¿Está usted seguro de que están funcionando correctamente?

RECUERDE: Todos los accidentes por inhalación de monóxido de carbono son evitables. Un artefacto bien calibrado obtiene un rendimiento calórico mayor. Esto significa también mayor economía.

Marcelo E. Dapas Director Provincial de Defensa Civil


Destacados

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Día del TRABAJADOR

En el festejo de este día tan especial nos

acompañó: "el Director de Defensa Civil Marcelo Dapas y el Jefe de Bomberos Delegacion IV- Valle de Uco Oficial Principal. Jose Alejandro Meglioli. "El Director de Cultura de la Municipalidad de Tupungato Federico Santoni, junto con los bailarines: Marina Corregidor y el Responsable de Ballet Sr. Laureano Socaño, quienes nos enseñaron a bailar gato mendocino. Se realizaron juego típicos como la taba y la herradura, un recital folklórico con Guitarra de nuestro compañero Alberto Giménez y el Cantor Juan Carlos Lizarde de Tupungato. Comida típica, espectáculo musical y humorístico amenizó la jornada. También debemos destacar la presencia del gerente de AESA Miguel Ingrasia.


Destacados

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GATO E LA SIGURIDA Si estai llegando al pago Ricordate y se siguro Traer calzao los tamangos Mostrarlos sin disimulo El apero bien completo No dintrar caballo matungo En el pago no querimos Aparceros ariscos Conduta sin inorancia Previenen tuita desgracia

Relación:

El barullo y zafarrancho No e gueno pa la querencia No se requiere de gran cencia Ordenar los trastos del rancho No ti aguí que s os rengo chancho Limpiar no trae gualicho Aprovechate gaviota, Que no te verás en otras. A comer y a la misa Sólo una vez se te avisa

CUECA E LA NUTRIGONOMÍA Para prioteger la vesta Por de ojos no hay un ciento Privinite e lumbramientos Sean directos o indirectos. El fatigarse evitaremos De posturas mantenidas Si cortes establecemos Di descanso merecidas Estribillo Es mejor que apriender mucho Apriender las cosas guena Con sapiencia e compromiso Del gauchaje y de la empriesa Si las tripas no c uidamos De angurria y de atracone Se nos va a formar un pango Con el dotor y el hembraje La empriesa te pone todo Pa cuidarte no sias zonzo Que no e gueno espichar pronto tu familia tendrá pena. Estribillo Es mejor que apriender mucho Apriender las cosas guena Con sapiencia e compromiso Del gauchaje y de la empriesa


Salud

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Gabinete Nutricional Cómo Mejorar nu estras Compras Es muy importante que sepas cuál es el objetivo d e tu compra. La falta de planificació n y la prisa no son buenas a la ho ra de comprar:

·

Co nservación de alimentos para consumo inmediato en condiciones adecuadas de frío, calor y en exhibidores que impidan la contaminación. Tipos de Alimentos y sus cuidados: Alimentos de Alto Riesgo Son aquellos listos para comer: bajo condiciones favorables de temperaturas, ti empos y humedad pueden experimentar el desarrollo de bacterias patógenas. Encontramos: carnes crudas y co cidas, rojas y blancas – huevos y productos de huevos – pescados y mariscos – leche y productos lácteos – •Se adquieren productos innecesarios y papas y arroz cocidos. menos saludables. Rie sgo alto de sufrir alteraciones o •No se presta atención al etiquetado y deterioro, se recomienda realizar un fechas de consumo preferente. manejo cuidadoso en la compra, •No se comparan los precios. almacenamiento y elaboración. Col ocarlos al final de la visita al supermercado, y apilarlos juntos para que mantengan por más tiempo el frío entre sí. Alimentos de Bajo Riesgo Permanecen estables a temperatura ambiente y no se echan a perder si su manipulación es correcta. Tienen bajo contenido acuoso, ácidos, conservados por agregado de azúcar y sal. Entre En dónde co mprar: ellos encontramos: pan, galletitas, El estab lecimie nto debe ofrecer como cereales, snacks, azúcar, sal, encurtidos mínimo: y harinas. Pueden comprarse en · Local es limpios y ordenados, cualquier etapa dentro de la visita al en l os qu e predominen los supermercado, pero teniendo en cuenta col ore s claros. que deben tener su envase y · Ause ncia de animales dentro etiquetado en perfecto estado. Una vez del estab lecimiento. · Buena i luminación (luz blanca). en casa, lavarlos bien por fuera antes de abrir el envase, o de guardarlos junto · Perso na l con uniforme limpio y a otros alimentos. de color claro. Con sejos dentro del supermercado: · Exhibi ción d e alimentos en · Procure ir siempre a la compra con envases íntegros, limpios, sin una lista. Los que compran con lista abolladuras, roturas ni gastan menos y evitan olvidos. rajaduras. · Lleve calculadora, para calcular el · Etiqu etado correcto y claro de precio unitario. Las comparacion es los productos. están en función del precio por · Margen amplio de fecha de kilogramo. consumo de los productos. · Aproveche frutas y verduras de · Manejo del d inero por temporada, contienen más emp le ado s q ue no manipulen sustancias nutritivas y son más alime ntos. económicas. · Productos refrigerados: · No abuse de los productos temperatura s entre 0ºC y 5ºC; procesados. No son adecuados pa ra con ge lad os a -12ºC. Controle una dieta equilibrada y su diferencia con los termómetros de de precio es considerable. góndolas.

·

Revise fechas de ve ncimi ento. Procura encontrar co n una fecha de caducidad alta en el fondo de la estantería. · Evite comprar pro du cto s con superficies o envases suci os, abiertos, o abollados. · Las carnes deben tener colores brillantes, a roma fresco, y textura firme sin moretones ni g olp es. L os pescados deb en tener ojos saltones, transparentes y brillante s, con olor a mar, aletas tiesas, escamas relucientes y la carn e firme. · Lea la composición o ingredien tes en las etiquetas, ayudará a elegir los mejores productos. · Los mejores preci os están en lo s estantes más altos y más bajos, los precios a la altura de los ojos d an más margen al supermercado. · Adquie ra productos preferentemente con envases reutiliza bles, evite los de un solo uso. Lleve sus propi as bolsas a la compra. El recorrido dentro del supermercado: · Inicie con productos que no presentan problema s de conservación . · Posteriormente, l os al imentos que no necesiten frío y q ue puedan mantenerse a te mperatura ambiente, ej. leche UAT, latas o b otellas de bebidas varias, conse rvas, etc. · A continuación los alimentos refrigerados, yogures, pescado , carne. · Finalmente los congelados. Colocarlos en la misma zona de los alimentos refrigerados. Desde el momento de la adq uisición de u n alimento refrige rado , d ebe transcurrir menos de 1 ½ hora hasta casa. Una planificación adecuada permite un ahorro de tiempo y dine ro. P ara ello debemos realizar la lista de la co mpra, planear los menús con antelación y evitar ir a comprar con p risa o co n hambre . Próxima nota: Al llegar a Casa: Cómo administrar mejor mi heladera.

Lic. Estefanía Suárez


Medio ambiente

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"Los residuos sólidos...,

EDUCACIÓN AMBIENTAL” La educación ambiental es una vía para integrar a las personas con sus familias y su comunidad, así como para desarrollar el sentido de pertenecer a un planeta donde cada uno dependemos de los demás. La generación de residuos sólidos ha aumentado de manera importante en el mundo en los últimos tiempos. El residuo sólido no es igual a basura, ya que un porcentaje de los residuos sólidos puede ser reutilizado o reciclado. Debemos trabajar para mejorar esta situación; el compromiso es de todos, no sólo de los gobiernos, sino de nosotros mismos como generadores de nuestros propios residuos. Los residuos sólidos urbanos (RSU) son los generados en los domicilios particulares, comercios, oficinas y servicios, así como aquellos que no tengan la calificación de peligrosos y que por su naturaleza o composición sean asimilables a los producidos en los lugares o actividades mencionadas. También se incluyen los residuos de la limpieza de vías públicas, zonas verdes y recreativas; y los residuos y escombros procedentes de obras en construcción. De acuerdo a estimaciones realizadas por la Dirección de Protección Ambiental, en la Provincia de Mendoza se producen anualmente un total aproximado de 650.000 toneladas. Hay departamentos, como Guaymallén con una generación de 73.000 tn/año, y otros como Lavalle, con una generación de 5.500 tn/año.

¿Por qué es importante separar?

Contribuimos al cuidado de nuestra casa, La Tierra. Incrementamos la calidad de vida de nuestra familia al no generar basura. Contribuimos al reciclado de residuos. Reutilizamos los residuos sólidos para generar composta para fertilizar macetas y jardines de nuestra casa y ciudad. Dignificamos el trabajo y disminuimos los riesgos de salud del personal que trabaja en la recolección y selección de residuos. Cumplimos con la obligación de ser ciudadanos ambientalmente responsables.

INAUGURACIÓN

Lic. Beatriz Jadue

23 de Marzo de 2012

CANCHA FUTBOL Y VÓLEY Quiero agradecer a los que trabajaron en la construcción de la cancha, los detalles finales y la organización del evento de hoy, entiendo que este tipo de eventos es muy integrador para el equipo de PETSA . Gracias! Palabras de nuestro Superintendente de Producción Ing. Sergio Quevedo


Destacados

¡Celebremos la llegada de Ramiro y Olivia!

Nació Ramiro el16-03-2012 ¡Felicitaciones familia! Albarracín Medina

Nació Olivia el 01-06-2012 ¡Felicitaciones! Cecilia y Diego Ramos

Lista de Cumpleaños

Cammerucci, Alicia Sandra Vallesi, Javier Pazos, Luciana Quevedo,Sergio Ariel Gabriel Barreto Carvalli, Federico

30/06 22/06 11/06 10/06 05/06 04/06

Genovesi, Raul Gonzalez,Jorge Ríos, Ricardo Antonio Cartello, Daniel Gustavo Ezcurra, Marcelo David Carmona,Daniela

30/05 22/05 14/05 14/05 09/05 03/05

Diaz, Guillermo Romani Domingo Sepúlveda, Claudio Medina, Gonzalo

16/04 07/04 15/04 14/04


Destacados

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DIA DEL PADRE... Educando en Valores Dos modos de ser padre: Mufasa y Scar Es muy común escuchar a padres que dicen "no quiero hacer con mi hijo lo que mi padre hizo conmigo". Muchas veces se refiere al haber sido "víctima" (o haberlo vivenciado así) de una educación paterna rígida, poco afectiva. El papá "moderno" se pone en un rol de amigo y de confidente de sus hijos, con esta actitud el hijo pierde un padre. El rol del padre contempla poner el límites, indicar lo que está bien o mal, el guía, el modelo, función que la puede desempeñar tanto el varón como la mujer. Si el hijo nace en un contexto de ausencia de figura parental (real o simbólica), pierde el sentido, pierde la noción de lo que se debe o no se debe, no obedece a las normas de la casa o de la escuela y puede terminar en conductas transgresoras. No nacemos padres, nos hacemos, fruto de las acciones y actitudes que tenemos para con nuestros hijos. En la película "El Rey Leon", Mufasa, el papa de Simba representa al padre "arquetípico", bueno, que pone límites con amor, marca su rol, hace saber lo que se espera de él, guía a su pueblo y a su hijo, es cercano emocionalmente y es presente. Un día Simba le reclama a su papá: "me prometiste que me ibas a llevar a jugar" y Sarabi le dice a Mufasa " es hora de que hables con tu hijo". "¿qué madre no ha dicho esto?". Hay un momento en que el papá debe aparecer y hablar con su hijo. Contarle de él mismo, de dónde viene, de cuál era el trabajo de su padre, de lo que se espera del hijo. El hijo que crece sabiendo estas cosas, es un hijo con expectativas, que le puede responder a su vida, y que incluso en la adolescencia podrá rebelarse contra eso que se esperaba de él para construir su propia identidad. Otra enseñanza es cuando Sarabi invita a Mufasa a que hable con su hijo, Mufasa escucha y acciona. Es un padre que escucha emocionalmente las necesidades de su familia. No es un padre ausente emocionalmente, como dice Sergio Sinay por una "masculinidad tóxica", donde lo único importante es traer el dinero a la casa. Como contrapartida, aparece Scar, el "tío malo", el que cuando muere Mufasa, gestiona el reino en un estilo dictatorial, autoritario pero sin autoridad. La verdadera autoridad es cuando el padre educa con amor, y el hijo y la familia respeta y valora esa autoridad. Es un límite que sostiene para seguir y lanzar a la persona hacia el mundo con una tarea y una misión. Los padres de hoy no debemos buscar la aprobación de lo que hacemos para mitigar la culpa del límite que pusimos.

TIPS - Padres con P de Presencia para educar hijos responsables. - Recuperar los atributos de la paternidad: crianza, acompañamiento, nutrición emocional, contención afectiva, seguimiento educacional, cuidado de la salud. - El padre es único, es guía, es modelo y es memoria. - El padre ayuda a caminar en libertad. - El padre es amor. - El padre es un hombre que brinda confianza y seguridad. Libro recomendado" Ser padre es cosa de hombres" de Sergio Sinay. Película El Rey León. http://www.logoforo.com/ Alejandro de Barbieri

Resumen y Adaptación Lic. Beatriz Jadue


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REVISTA T.Q.C. JUNIO 2012