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Editorial

Porque atravessar o rio?

Há mais de 10 anos atrás, ouvia de algumas pessoas apaixonadas pela zona norte, uma frase que nunca esqueci: “não atravesse o rio para consumir em outras regiões, fortaleça o comércio da zona norte”. É isso! Seja mais um apaixonado pela sua zona norte. Fiquem com Deus, ótima leitura e até a próxima edição. Edmilson Ribeiro 4 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Desde 1998

www.universozn.com.br

Como é bom visitar empresas e ver um bucadinho de esperança nas conversas, saber que o empresário não desistiu de acreditar que ainda pode fazer muito pela sociedade e pela nossa querida zona norte. Até uns tempos atrás, saía para uma visita e não via a hora de voltar para o escritório. Quando chegava me colocava de frente para meu computador e ficava por horas nele, procurando algo que pudesse ajudar na desesperança que pairava sobre àqueles que empreendem em nossa região. Vou ser sincero, não era a ideia procurar textos motivacionais, pois sabia que não ia adiantar. Diariamente eles se automotivavam, se não fosse assim, fechariam as portas. Muitas vezes isso aconteceu comigo! Mas queria algo que pudesse ajudar, que pudesse dar evidência à essas empresas no mercado, algo que não fosse mais oneroso. Estava em busca de algo a mais, que agregasse valor a marca e que ajudasse as empresas a mudar, pelo menos um pouco, a realidade em que estavamos. Foi aí que surgiu a ideia de usarmos o Universo ZN para este fim. Estávamos trabalhando no site, utilizando ele para divulgar a região e seus acontecimentos, mas não com a intenção de fazer ele bombar, até porque somos pequenos e quem domina o mercado são os sites grandes. Mas, pensei... Podemos tentar! O que iríamos perder com isso? Isso, sem mencionar que a ideia inicial era termos um site da Revista ZN que colocaríamos as matérias que não coubessem na revista e nem perdessem a validade de divulgação, pois a Revista ZN é mensal e a quantidade de páginas tinha diminuido bastante devido a crise econômica. Sempre digo para meus amigos que juntos somos mais fortes e, há uns dias atrás, enviei um email com um pedido especial: que ajudassem na divulgação do Universo ZN através dos amigos e clientes. Pois bem, final de julho, já estávamos com praticamente 10.000 acessos por mês. Tenho certeza que todos nos ajudaram nessa divulgação. É pouco ainda, mas estamos em crescimento e com ele, ajudando algumas empresas a divulgarem seus serviços e produtos. Queremos fazer diferença na zona norte. E convido você leitor a fazer essa diferença. Como? Use os serviços de empresas da região. Temos excelentes restaurantes, lojas, boutiques, shoppings, inclusive mais um em construção com previsão de inauguração no início de 2020... Você não precisar sair daqui, não há necessidade de atravessar o Rio Tietê. Em suma, consuma tudo o que precisar na sua região. Apoie o comércio local.

Diretores Edmilson Nunes Ribeiro edmilson@revistazn.com.br Silvana Nanni silvana@revistazn.com.br Jornalista Responsável Renata Afonso - MTb 19.422 Produção Gráfica e Editorial Conexão Artes Gráficas Colunistas Jailson de Lima; Marcelo Segredo; Ricardo Marcelino de Lima; Sandra Kanashima Colaboraram nesta edição Michele Marreira; Depto. Comercial Karol Alves karol@revistazn.com.br Capa Foto: Ricardo Penna Impressão Grafilar - Gráfica e Editora Distribuição/Logística Equipe Conexão

CONEXÃO ARTES GRÁFICAS Rua Camilo Peçanha, 140 l V. Dionisia Sede Própria São Paulo l CEP 02670-030 Telefones: 2979-0705 l 2950-5016 l 2283-4166 l Whatsapp: 99715-2926

A REVISTA ZN é uma publicação mensal da Conexão Artes Gráficas, com distribuição gratuita em bares e restaurantes, comércio, academias, bancas de jornais, clubes e colégios particulares cadastrados da região. A reprodução total ou parcial de qualquer matéria só é permitida mediante autorização. A citação da fonte é obrigatória. Os artigos assinados não expressam necessariamente a opinião da revista.


Sumário

Ano 20 - Nº 205 - Agosto 2019 20.000 exemplares

30

Capa Mateus Solano é o queridinho das artes

20

Especial Ser pai nos dias de hoje

38 Cultura Acontece ..............................8 Espaço da Criança ...............12 Reflexão .............................16 Especial .............................20 Defesa do Consumidor ........24 Moda .................................26 Fitness ...............................28 Capa ..................................30 Animais de Estimação .........34 Cultura ...............................38 Gastronomia .......................46 Onde Encontrar ..................49 6 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Confira as atrações culturais da zn

46 Gastronomia Morango: a fruta preferida da época


Acontece

O Museu Florestal Octávio Vecchi, em parceria com o MICA - Movimento Infantojuvenil Crescendo com Arte e Conservatio, estão preparando um projeto para uma grande e abrangente Festa das Árvores em setembro. Com isso, o coletivo Amigos do Museu Florestal convida os coletivos, organizações da sociedade civil, instituições públicas, privadas e indivíduos, a participarem da 117ª Festa das Árvores. A proposta é que a Edição 2019 seja descentralizada, colaborativa e autônoma. Cada proponente, diante das suas capacidades, condições e interesses, pode propor sua atividade. A sugestão é concentrar as atividades no mês de setembro, quando é celebrado o Dia da Árvore atualmente, dia 21

Divulgação

Participe da 117ª Festa das Árvores

de setembro. Todas as iniciativas são bem-vindas, desde que busquem promover o amor pela natureza. Incentivamos: plantios, caminhadas, oficinas, rodas de conversa, intervenções, exibição de filmes, saraus, campanhas virtuais etc.

Para mais informações, cadastrar suas atividades, esclarecer dúvidas e enviar sugestões, entre em contato pelo e-mail museuflorestal@sp.gov. br, telefones: (11) 2231-8555 R: 2053, Facebook: @festadasarvores e http://festadasarvores.wixsite.com/2019

Noite Italiana no Clube Esperia comemorações dos seus 120 anos, o Clube promoverá o tradicional jantar com o tema “120 anos de Itália no Esperia”. Este ano o evento acontecerá no dia J. Cristóvão

Fundado em 1899 por sete remadores italianos, o Clube Esperia carrega a Itália em seu nome e em seu DNA. Para manter viva a história e em meio as

8 Agosto/19 - www.universozn.com.br

17 de agosto, a partir das 21h. O evento é aberto a não associados e homenageia a rica cultura italiana com música ao vivo, danças, pratos típicos, buffet de massas e, é claro, um bom vinho tinto. Tudo incluso no valor do ingresso. A Noite Italiana do Esperia contará com a participação da banda Ece Som Itália, que se apresentará ao vivo com músicas típicas, no Salão Social. O Clube Esperia está localizado na Av. Santos Dumont, 1313, em Santana. Mais informações pelo telefone (11) 22233300 e os ingressos podem ser adquiridos pelo site: https:// clubeesperia.com.br/evento/ noite-italiana-2/.


Fotos: Divulgação

Acontece

Arena Anhembi recebe o Farraial Sertanejo 2019 A Arena Anhembi receberá o Farraial Sertanejo 2019 no dia 24 de agosto, a partir das 19h. O arraial vai contar com apresentações de artistas como Zé Neto e Cristiano, Anitta, Gustavo Lima, Henrique & Juliano, Aviões, Gustavo Mioto e muito mais. As entradas para o evento já estão à venda através da internet, com valores a partir de R$ 70 (meia-entrada da pista). A Arena Anhembi está localizada na Av. Olavo Fontoura, 1209, em Santana e os ingressos podem ser adquiridos pelo site do Ticket360.

Visite nosso site: www.universozn.com.br e fique por dentro de tudo que acontece na zona norte

Oficinas de Xilogravura e Monotipia no Museu do Horto “Museu Florestal, uma Inspiração”, é uma exposição que reúne mestres gravadores referências no panorama da gravura brasileira, além de 140 artistas de várias partes do mundo, reunidos por meio de uma convocatória lançada pelo Clube de Gravadores. A mostra

10 Agosto/19 - www.universozn.com.br

apresenta diversas técnicas e poéticas gráficas inspiradas no acervo científico e artístico do Museu Florestal Octávio Vecchi e estará em exibição até o dia 27 de outubro. Com o objetivo de difundir conhecimento e de promover a experiência de fazer uma gra-

vura, duas artistas integrantes do Clube de Gravadores oferecerão, gratuitamente, oficinas de xilogravura e de monotipia com plantas. A artista Maura de Andrade, mestre em poéticas visuais pela ECA - USP, ministrará a Oficina de Xilogravura no Museu no dia 17 de agosto, às 9h e às 14h. Já a artista Carol Grespan, formada em Arquitetura e Urbanismo pela FAU – USP, ministrará a Oficina de Monotipia com plantas no dia 17 de agosto, às 14h. Ambas oficinas são gratuitas e serão ministradas no Museu Florestal Octávio Vecchi, localizado no Parque Estadual Alberto Löfgren, Rua do Horto, 931, no Horto Florestal. Mais informações sobre as oficinas através do e-mail clubedegravadores@gmail.com.


Espaço da Criança TEATRO Invocadxs

O espetáculo é uma realização da Cia. Mevitevendo, formada pela dupla de atores-criadores Cleber Laguna e Marcia Fernandes. Zero é um lugar estranho, onde manivelas fazem a lua e o sol aparecerem e um único botão acende um céu de estrelas. Ali tudo “quase” existe e nada é verdadeiro. Seu morador mais ilustre, o ranzinza e mal humorado Senhor Z, para afastar o tédio, passa os dias lendo memórias alheias, pois há muito tempo perdeu suas lembranças, e nem desconfia que um dia já foi criança. Fulano, o dedicado criado, faz de tudo para agradar seu patrão, mas neste mundo esquisito tudo é chato e sem graça, até aparecer uma pequena criatura que, com seu canto, poderá mudar isso tudo. Classificação indicativa: Livre. Grátis para crianças até 12 anos. Ingressos: R$ 17, R$ 8,50 e R$ 5. De 04/08 a 01/09, domingos, às 14h - Sesc Santana

Quatro alunos, no primeiro dia de aula de uma nova escola, se deparam com duvidosas regras e um sistema de ensino que não leva a criança em consideração. Inconformados, eles se questionam e acabam promovendo uma verdadeira revolução na escola. Com canções originais executadas ao vivo, o espetáculo discute os rumos da educação. Com a República Ativa de Teatro, o espetáculo tem no elenco: Leandro Ivo, Rodrigo Palmieri, Thiago Ubaldo e Vivi Gonçalves. Classificação indicativa: Livre. Grátis. De 17/08 a 06/09, quintas e sextas, às 10h e 14h30, sábados e domingos, às 16h. Teatro Alfredo Mesquita

Fotos: Divulgação

Zero

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www.

Um lugar chamado sim Cansadas de ouvir tantos “nãos”, três andarilhas procuram por “Um lugar chamado sim”. Ao viajarem ao redor do mundo, encontram a resposta através de histórias da oralidade mundial. No amor da mãe indígena, na generosidade da anciã celta, na união gerada pela donzela chinesa e na solidariedade das mulheres sábias da África é possível revelar o “sim” que soluciona a maior parte dos nossos conflitos. Trata-se de histórias contadas de forma lúdica e interativa, com sonoridades tocadas ao vivo pelo O Trem Companhia de Teatro. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Duração: 55 minutos. Dia 15/08, às 14h30 - Biblioteca Afonso Schmidt Dia 21/08, às 14h30 - Biblioteca Brito Broca 12 Agosto/19 - www.universozn.com.br


Espaço da Criança CIRCO

CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS

Catappum

Totó, o tocador de tambor

Divulgação

Em uma “cidade sem vida” todos os habitantes estão paralisados, não se sabe porquê. Numa manhã de garoa cinzenta, um barulho ensurdecedor desperta apenas dois habitantes, (Shorts e Calarças), que tentam acordar os outros. No meio do grande mistério, os atrapalhados palhaços Shorts e Calarças percebem que estão sozinhos e podem manipular os corpos dos habitantes como quiserem. Com música ao vivo, bonecos e jogos com a plateia, os palhaços abrem o campo lúdico para satirizar a cidade ocupando o poder pela primeira vez. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Duração: 40 minutos. Dia 27/08, às 14h - Biblioteca Pedro Nava Dia 28/08, às 14h30 - Biblioteca José Mauro de Vasconcelos Dia 31/08, às 11h - Biblioteca Narbal Fontes

14 Agosto/19 - www.universozn.com.br

SERVIÇO Biblioteca Afonso Schmidt Av. Elísio Teixeira Leite, 1.470 Freguesia do Ó/Brasilândia Telefone: (11) 3975-2305 Biblioteca Brito Broca Av. Mutinga, 1.425 - Pirituba Telefone: (11) 3904-1444

Ricardo Avellar

A Andarilha O Grupo Rainhas do Radiador traz para o espetáculo uma palhaça com trajes de uma “Andarilha” que busca um lugar para morar com seu filho, que só ela enxerga dentro de um carrinho de bebê. A palhaça no estilo tramp feminina com trajes de andarilha, desperta no público reflexões sobre questões da mulher, como maternidade, e abre o olhar para o preconceito que carregamos dia a dia sobre as diferentes formas de existir. O público de imediato se identifica com a palhaça que, ao mesmo tempo em que é dotada de fragilidades vistas como loucura, traz consigo uma força gigante de se manter de pé, criando seu próprio universo. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Duração: 40 minutos. Dia 31/08, às 14h - Biblioteca Menotti Del Picchia

Antônio é um menino de brilho nos olhos como qualquer outro. Um dia ele ouve o toque de um tambor numa Festa do Boi. Seu coração começa a bater no mesmo compasso. Pé com pé. Passo com passo. Ele resolve então sair em busca do seu próprio tambor. De encontro em encontro, de troca em troca, no caminho em direção ao mercado, o menino Antônio se transforma em Totó, o tocador de tambor. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Duração: 50 minutos. Dia 17/08, às 14h - Sesc Santana

Biblioteca José Mauro de Vasconcelos Pça. Com. Eduardo de Oliveira, 100 Parque Edu Chaves Telefone: (11) 2242-8196 Biblioteca Menotti Del Picchia Rua São Romualdo, 382 - Limão Telefones: (11) 3966-4814 Biblioteca Narbal Fontes Av. Cons. Moreira de Barros, 170 Santana Telefone: (11) 2973-4461 Biblioteca Pedro Nava Rua Helena do Sacramento, 1.000 Mandaqui Telefone: (11) 2973-7293 Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 Santana Telefone: (11) 2971-8700 Teatro Alfredo Mesquita Avenida Santos Dumont, 1770 Santana Telefone: (11) 2221-3657


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Reflexão Por: Pr. Jailson Lima

E o Pai, Como Vai? Como neste mês comemoramos o dia dos pais, resolvi dedicar este artigo aos homenageados da vez. Sei que esta não é das ideias mais originais, mas prefiro cair no lugar comum a deixar de fazer justiça a esta figura tão importante para nós. Mesmo com todo o desgaste que a figura paterna tem sofrido em nossos dias, creio que se trate de um dos pilares fundamentais na vida de todos nós. Nossa relação com nosso pai é determinante para nossa formação como indivíduos. Muito do que somos hoje se deve à relação que temos ou tivemos com nosso pai. Particularmente, acredito que não seja à toa que a Bíblia utilize a paternidade para se referir à relação de Deus com os cristãos. Por diversas vezes, somos informados de que Deus é pai de todo aquele que crê. Deixe-me lembrar-lhe de um caso em que o livro cristão utiliza a paternidade para se referir à relação entre Deus e o homem. Muito provavelmente, você já ouviu alguma referên-

cia à parábola bíblica do “filho pródigo” – é uma estória que, de tão recontada, se tornou proverbial. Trata-se do drama de um pai que vê um de seus dois filhos, o mais jovem, lhe dar as costas, recolher adiantadamente sua parte dos bens da família e partir para uma vida de excessos e aventuras. A trama nos cativa pela insistente esperança do pai em ter seu filho de volta, não importando o quanto aquele filho tivesse sido ingrato e egoísta. É uma lição sobre amor, sobre um amor não merecido, gratuito – o amor de um pai. Talvez, à primeira vista, a estória nos soe um tanto romantizada, já que temos visto tantos relatos de pais ausentes, insensíveis e até maus para com seus filhos. Vivemos dias em que pais como aquele da parábola são cada vez mais difíceis de serem imaginados, quem dirá encontrados, não é mesmo? Contudo, se atentarmos para o autor daquela parábola e para sua intenção ao contá-la, veremos que não se tratava de um pai qualquer. Quando Jesus contou aquela estória, ele estava tentando explicar

porquê Deus o havia enviado para salvar pecadores, pessoas que viviam suas vidas desconsiderando o amor de Deus e sua vontade. O que Jesus pretendia com aquela parábola era nos falar do coração de Deus – o coração de um Pai que ama seus filhos, independente de qualquer merecimento por parte destes, e que anseia por nos ver voltando-nos para ele e seu amor. Eu não sei se, como eu, você tem a alegria de ter seu pai ainda vivo. Também não sei se, como eu, você é um pai. Mas, certamente, eu e você sabemos da importância dessa figura em nossa vida – conhecemos aquele sentimento de segurança e amor que nos acometia na infância sempre que andávamos de mãos dadas com nosso pai. Aquela sensação é apenas um vislumbre do que Deus nos oferece através de Jesus Cristo, seu Filho. Através da fé em Jesus, tornamo-nos filhos de Deus, o perfeito Pai! “Vejam como é grande o amor que o Pai nos concedeu: sermos chamados filhos de Deus, o que de fato somos! Por isso o mundo não nos conhece, porque não o conheceu” (1ª carta de João, capítulo 3, verso 1). Pense nisso e feliz dia dos pais!

Pastor Jailson Lima Pastor da Igreja Presbiteriana Atalaia jailsonlima77@gmail.com 16 Agosto/19 - www.universozn.com.br


Especial

Ser pai nos dias de hoje O conceito de família se modernizou e se transformou ao longo dos anos. Hoje mãe e pai, ambos no mercado de trabalho, dividem as tarefas da casa e a responsabilidade de criar e educar os filhos. Nada mais natural do que o pai ir para a cozinha preparar o jantar, dar banho no filho, participar da reunião da escola... Você ainda acha estranho? Em muitos lares essa é a rotina normal, divisão de tarefas entre o casal, inclusive nos cuidados com os filhos. Mas claro que muitas dúvidas surgem no meio do caminho quanto ao que fazer em relação à criança, na busca pelo melhor. Para a psicóloga Arley Lobo, 20 Agosto/19 - www.universozn.com.br

um bom pai participa da vida do filho com autoridade, carinho e afeto. Essa mistura, de forma equilibrada, produz na criança um sentimento de segurança e confiança. Um bom pai participa da vida do filho desde o nascimento, com autoridade sem ser autoritário, delimitando e lidando com as questões hierárquicas nas relações pais e filhos, junto com a mãe. Quando o filho é desejado e planejado, não há dúvidas em relação ao amor entre pai e filho. E é justamente em nome desse amor que a autoridade deve ser exercitada, os limites devem ser ensinados, e os

‘nãos’ devem ser ditos nos momentos certos. Isso é educar. Sem agressividade, sem castigos, apenas com palavras e exemplos. Pois a criança, em seus primeiros anos de vida, tem os pais como referências mais fortes, e copia suas atitudes. Um exemplo bem rotineiro é o alimento do dia a dia. De nada adianta os pais quererem que o filho aprenda a se alimentar de forma mais saudável desde pequenos se eles não o fazem. Dê o exemplo e ele aprenderá. Exigir, cobrar e disciplinar faz parte da rotina do pai. Mas o filho deve estar bastante seguro em relação ao afeto do pai. Por isso, um beijo e um abraço


ao chegar em casa é uma atitude pequena que reflete diretamente na vida da criança. Uma das grandes dificuldades que os pais têm (e as mães também) é dizer ‘não’ e manter esse ‘não’, independente das “chantagens emocionais” que a criança faça. Permitir tudo não é sinônimo de ser um bom pai ou uma boa mãe. Impor limites e regras é fundamental para que a criança conheça barreiras entre o certo e o errado, o permitido e o não permitido. Na vida é assim. É preciso ter em mente que, nos primeiros anos de vida, a criança está desenvolvendo seu caráter e cabe aos pais ensinar os valores nos quais acreditam. Um desses valores diz respeito à presença, ao carinho que a criança recebe ao ter um pai e uma mãe presentes em momentos importantes de sua vida, como por exemplo, na apresentação da escola no final do ano ou no interesse por aquele desenho que ele fez no primeiro dia de aula. Esse ‘presente’ subjetivo tem muito mais valor para a criança do que um carrinho ou uma boneca nova.

Bombonatto, participar da vida do filho só quando chega o boletim da escola não vale; é preciso se aproximar do cotidiano da criança. “O pai deve participar como quem vai dar o limite, quem vai estimular e elogiar, quem vai acompanhar a criança”, diz a terapeuta. Segundo ela, cinco minutos por dia – todos os dias – já podem ser muito importantes para o desenvolvimento da relação de ambos. A proximidade se constrói aos poucos e é importante para a criança sentir que pode confiar no pai e que está sendo valorizada. Mas a paternidade vai além.

Um bom pai é também um bom marido e um bom cidadão. De acordo com o psicólogo e psicanalista Rubens de Aguiar Maciel, todo o ambiente ao redor da criança influencia na formação dela e a figura do pai também conta. Para os filhos crescerem da melhor maneira possível, portanto, os pais devem ser maduros emocionalmente. “O homem e a mulher precisam saber quais são os próprios valores diante de uma sociedade que muitas vezes os leva a conhecer pouco sobre si mesmos e a serem competitivos e consumistas. Para ser um bom pai é preciso procurar,

Ser um pai responsável e dedicado não é tarefa fácil. Respeitar e reconhecer as necessidades da criança e exigir seu espaço na vida dela são alguns dos desafios da paternidade. Que deve ser construído dia a dia com a convivência. Não existe, no entanto, bulas ou manuais de instruções que possam ser seguidos para que tudo dê certo. E aí entra o bom senso. Segundo a psicopedagoga e terapeuta familiar Quézia

www.universozn.com.br - Agosto/19 21


Especial antes, ser um bom ser humano”, diz. Quem é pai presente quase sempre quer ser um bom pai. E a dúvida se está fazendo um bom trabalho nesse sentido pode aparecer constantemente. Muita coisa é dita, seja por familiares, por meios de comunicação, pela escola etc. Com tanta informação e opinião, é possível que os pais se percam no que realmente importa para que o papel de responsável e tutor seja bem desenvolvido. É preciso ter claro que uma das questões da paternidade é olhar o filho como uma pessoa separada de si, com características, habilidades e desejos diferentes. A pior coisa que um pai pode fazer é criar um filho para cumprir suas próprias vontades, para realizar seus sonhos não realizados, para suprir suas carências e necessidades.

22 Agosto/19 - www.universozn.com.br

As aspirações individuais sempre podem influenciar na maneira como os filhos são criados e nas demandas que os pais pensam que podem exigir dos filhos. Apesar de ser comum, essa tendência deve ser evitada, afinal, mesmo sendo da família, cada pessoa é um ser único, com necessidades e gostos diferentes. O importante é compreender que os filhos aprendem muito mais observando quem lhes dá exemplo do que ouvindo lições. Os valores que realmente importam são influenciados por meio das atitudes e do comportamento constante de seus pais e de quem eles admiram. De nada vai adiantar ensinar algo na teoria e não dar o exemplo prático. O papel do pai e da mãe é guiar os filhos com bons valores, lhes oferecendo suporte enquanto eles não podem se-

guir sozinhos. Caberá aos pais criar um “porto seguro” (ou não) para onde o filho sabe que pode voltar a qualquer momento, em busca de apoio e carinho, com toda segurança. Diante das novas configurações familiares, em que tempo é artigo de luxo, é preciso estar cada vez mais atento para as necessidades da criança. Por isso, você, pai, quando seu filho quiser brincar e você estiver entretido navegando nas redes sociais ou assitindo o jogo de futebol do seu time preferido, pense duas vezes antes de deixá-lo na mão. Um dia sem atender aos apelos infantis não vai transformar seu pequeno em um jovem problemático, mas os momentos que vocês desfrutarem juntos – acredite – vão fazer um bem enorme a ele. E a você também. Você se considera um bom pai?


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Defesa do consumidor Por: Marcelo Segredo

Mentoria Financeira Empresarial Sua empresa pode render muito mais O que é mentoria empresarial? Mentoria empresarial é uma espécie de tutoria onde o profissional mais experiente (mentor) transmite seu conhecimento prático e técnico, com o intuito de capacitar profissionais mais jovens ou menos experientes (mentorados) no desenvolvimento das necessidades da empresa. Atualmente, é fundamental para o desenvolvimento humano e profissional. O objetivo do mentor é fazer com que o mentorado passe a enxergar a empresa com outros olhos, identificando seus próprios pontos fracos e pontos fortes, bem como os da empresa, e desenvolvendo o planejamento e a implantação das mudanças necessárias para manter a empresa competitiva no mercado. A quem se destina? A mentoria é voltada a empreendedores e empresários com o objetivo de analisar as estratégias financeiras da empresa e redirecionar as ações com suporte para garantir a rentabilidade e sustentabilidade da saúde financeira da empresa. Um dos maiores problemas dos empresários e empreendedores é não querer enfrentar a realidade. De fato, encarar os problemas é muito complicado, ainda mais sem conhecimento técnico. O mercado está cada vez mais voraz e apenas aqueles que buscam se manter competitivos e financeiramente saudáveis sobrevivem. Acredito que você realmente deve entender muito do seu segmento, além de também imaginar que com frequência se pega perguntando: 24 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Por que outras empresas do meu segmento vendem e lucram muito mais que a minha? Como ela consegue vender o mesmo produto ou serviço mais barato? Se tem lucro, qual será a sua margem? Nós da Marcelo Segredo Assessoria temos as respostas a essas e ainda outras questões. Por que devo contratar uma mentoria empresarial? Porque você é singular, tem determinados dons e talentos, mas não é multitarefas. Toda pessoa ou empresa conta com um potencial que, muitas vezes, não está visível ou se perde no caminho por falta de orientação ou no atropelo das múltiplas tarefas diárias. As crises financeiras nos levam a reduzir o quadro de funcionários, acumulando funções, desviando nosso olhar do foco do negócio, negligenciando pontos estratégicos, dentre eles um dos mais vitais, o financeiro. Constantemente você está em busca de estratégias para impulsionar o crescimento do seu negócio, certo? Sempre que se pensa em crescimento do negócio, estão envolvidos custos e despesas extras; se a empresa não estiver com a saúde financeira em dia, ficará inerte. A concorrência e a velocidade com a qual os mercados mudam e se reinventam fazem com que esses objetivos se tornem cada vez mais difíceis de alcançar. A mentoria empresarial financeira irá mostrar a você os caminhos para posicionar sua empresa, apesar de crises ou da concorrência acirrada, buscando transformar desafios em

oportunidades. Fará com que desafios se tornem grandes oportunidades, preparando sua empresa para um negócio mais saudável e rentável dentro de um mercado tão competitivo. Oferecemos tudo isso sem você perder horas lendo livros de gurus com promessas milagrosas. Nossa proposta de mentoria empresarial é 100% prática, mão na massa, lado a lado, evoluindo juntos, abrindo seus olhos para oportunidades, facilitando a tomada de decisões. Com a nossa mentoria, você nunca estará sozinho. O que faz a mentoria? A Marcelo Segredo Assessoria trabalha com os melhores profissionais do mercado, coordenados por Angela Menezes, profissional com formação em universidade altamente conceituada na área (PUC/RJ) e atuação como executiva na área Financeira com foco em Planejamento e Controle Financeiro, além de ter sido também professora nas áreas de Finanças, Administração e Métodos Quantitativos em cursos de graduação e pós-graduação na Insper, IBMEC, Mackenzie, FGV-Rio, HSM, BSP e ESPM, além de ter sido assessora educacional e facilitadora de cursos e treinamentos in-company. Os profissionais que atuam na MAS são rigorosamente selecionados e treinados para que nossos clientes obtenham o maior percentual de êxito e bons resultados.

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Moda

Por: Sandra Kanashima

Por refletir todas as cores, o branco é chamado de cor da luz e também simboliza a felicidade plena, o espírito em seu mais alto grau de perfeição. Na moda, o branco deixa o visual clean, leve e versátil. Capaz de transitar com facilidade em qualquer ocasião, o branco foi aposta tanto de grifes internacionais como: Dior, Fendi, Ferragamo, Ahlma, quanto brasileiras, como Weider Silverio e Isaac Silva, já para tendência 2020. Para aderir ao branco total, só é preciso ter cuidado para não deixar o visual muito monótono. A melhor forma de enriquecer a composição é unir peças de tecidos e texturas diferentes. Combinar uma peça lisa com uma rendada, por exemplo, são formas de agregar uma informação ao que você está vestindo. E não se esqueça dos acessórios para compor um look de sucesso! Confira abaixo algumas dicas para montar a sua combinação perfeita: Shorts ou saias - uma combinação clássica! Em tecidos mais encorpados como a sarja, ou mais soltos, como a viscose ou cetim, os shorts e saias combinam muito bem em um look totalmente branco. Se quiser quebrar a monotonia, use uma baby look branca com maxi estampa! Calça - a calça branca sempre foi vista como uma peça difícil de combinar, fácil de sujar e, dependendo do tecido, até transparente. Porém, a moda 26 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Fotosite / Zé Takarashi

Branco total ou all white é tendência da próxima estação sobre um vestido branco de alcinhas ou mesmo formar o clássico trio: shorts, camiseta e blazer. Claro, sem sair da proposta de uma produção toda branca. Macacão – o macacão branco fica lindo soltinho, em algodão, combinado com tênis, sandálias de salto grosso ou dependendo do lugar, até rasteirinhas. Se o ambiente é formal, use um macacão alfaiataria, de tecido nobre e componha-o com um blazer branco e sandálias de salto.

Lilly Sarti

monocromática veio para quebrar esse paradigma! Para um look despojado, que tal combinar a calça branca com uma t-shirt branca (com ou sem estampa) e tênis? Um cinto prateado pode dar o brilho para a composição. Já para uma linha chique, combine a calça branca com camisas de tecidos finos como a seda, rendadas ou com uma leve transparência. Nos pés, scarpin ou sandálias de tiras finas. Blazer – se o ambiente exigir uma produção mais formal, a combinação de blazer branco com camisa de tecido fluído é perfeita. A saia lápis ou a calça de alfaiataria completam o look. Já se o ambiente é descontraído, que tal colocar o blazer

Acessórios – lenços coloridos, maxi colares e bolsas estilosas são perfeitos para quebrarem a monotonia das roupas bancas. A harmonia do conjunto também é muito importante. Se o branco surge em sedas e cetins, os acessórios devem ser mais requintados, como pedrarias, bordados e brilhos. Para um visual clássico e elegante, pequenos detalhes em acessórios e sapatos de cor off white ou nude formam um look “tom sobre tom” que realça a produção deixando-a muito bem vestida para qualquer ocasião.

Sandra Kanashima - Jornalista sandra@boasdepapo.com.br


Fitness Por: Ricardo Marcelino de Lima

HIIT e seus benefícios Quando falamos de HIIT e treino em alta intensidade, quem não conhece ou não vivenciou uma sessão de treino com essas características, imagina que seja um tipo de treino impossível de realizar, doloroso, com muita velocidade e lesivo, porém não é bem assim. E para quebrar esse paradigma do HIIT, vamos conversar um pouco sobre o assunto. HIIT é uma sigla em inglês, que abrevia as palavras High Intensity Intermitent (Interval) Training, traduzindo temos o Treino Intermitente (Intervalado) de Alta Intensidade. E dentro do HIIT temos algumas variações, uma das mais utilizadas é o SIT – Sprint Interval Training, ou Treino Intervalado de “Sprints”, que consiste em fazer alguns “tiros em alta velocidade”, correndo na rua ou esteira, no remo ergométrico e/ ou também bicicletas ergométricas. Destaquei os tiros, devido ao fato de haver muita confusão justamente nesta parte. Para determinarmos uma alta intensidade temos vários parâmetros para tal, a velocidade é um deles, entretanto não é a única variável de aplicação para um protocolo de HIIT. Portanto, um treino em protocolo de HIIT não precisa ser necessariamente um treino com velocidade, pode ser por tempo de estímulo, por frequência cardíaca, por carga externa, inclinação da esteira ou rua, tipo de exercício, execução do exercício, dentre outras. É interessante realizarmos com base em mais de uma variável, assim conseguiremos determinar mais precisamente um treino em alta intensidade, concluindo então que treinos em alta intensidade podem ser praticados por grande parte da população, inclusive sedentários, pois a intensidade é individual, cada pessoa possui uma 28 Agosto/19 - www.universozn.com.br

tolerância maior ou menor a determinados exercícios, mas deixamos muito claro que para chegarmos a este treino específico, precisamos consultar um professor de educação física que entenda da metodologia. Esclarecido os pontos relacionados aos tipos de estímulos que podemos prescrever os treinos HIIT, vale a pena salientar um pouco da origem deste treino, e acredite, é um tipo de treino que surgiu há muito tempo atrás e ficou mais conhecido em um artigo da década de 90 de um pesquisador japonês, Izumi Tabata, e assim surgiu o famoso protocolo de Tabata nas academias. O treino do cientista japonês contava com atletas de alto nível, e se resumia em 8 ciclos (séries) de sprints de 20 segundos em bicicletas especiais, por 10 segundos de pausa entre os ciclos, e o treino totalizava apenas 4 minutos. E o que tinha de especial neste treino? Justamente a intensidade. Para ficar de fácil entendimento, vamos utilizar a velocidade como exemplo. Imagine que seu carro atinge um máximo de 100km/h em uma subida. Agora imagine em uma descida, seu carro que não passava de 100 km/h atinge impressionantes 170 km/h. E foi isso que aconteceu. Os atletas atingiram um pico de 170% do VO2max (volume máximo de oxigênio). E o que foi observado após algumas sessões? Melhora de condicionamento físico, principalmente potência muscular e queima de gordura. A partir destes achados, mais e mais pesquisas surgiram ao longo dos anos, verificando quais os benefícios do HIIT em outras populações, como sedentários, idosos, pessoas com síndromes metabólicas (hipertensão, diabetes, obesos etc), e os resultados foram satisfatórios também. Desenvolveram

outros protocolos de treinos - afinal o protocolo de Tabata é um tanto quanto difícil de ser reproduzido - e nesses protocolos com pessoas mais comuns ao nosso cotidiano, perceberam que a aderência ao treino pode ser maior comparado aos treinos clássicos da academia, devido principalmente ao fato do HIIT possuir essa característica da curta duração. E quando falamos em aderência em treinos, os resultados aparecem. Queima de gordura (principalmente no pós treino), aumento de condicionamento físico, sensação de bem estar, menores taxas de glicose sanguínea também em diabéticos, diminuição da pressão arterial em pessoas hipertensas e perda de peso. Os pré requisitos para ser um praticante de HIIT e se beneficiar deste treino são: Ter acompanhamento de um profissional qualificado, ter disposição, pouco tempo para treinar, muito tempo para treinar, ter equipamentos, não ter equipamentos. Brincadeiras a parte, o HIIT pode ser feito em sessões curtas ou longas, depende do protocolo e objetivo. Podemos utilizar equipamentos, tais como: bicicletas, remos, esteiras ou apenas o peso corporal. Lembre-se que treinar, nem que seja o mínimo, é melhor que não treinar nada.

Ricardo Marcelino de Lima Coordenador/Professor Fitness limaricardo.professor@gmail.com


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Ricardo Penna

Capa

Mateus Solano

e sua preocupação com o meio ambiente Atualmente no ar com a ‘Escolinha’, na TV Globo, e nos palcos com a peça ‘O Mistério de Irma Vap’, o ator abre o jogo sobre sua preocupação com a natureza. Por Michele Marreira 30 Agosto/19 - www.universozn.com.br


Estevam Avellar

Impossível não se emocionar ou cair na gargalhada – na mesma proporção – quando o ator Mateus Solano entra em cena, seja na TV, cinema ou teatro. Mestre das artes cênicas, independente da linguagem, aos 38 anos, o artista conquistou seu espaço no coração do público brasileiro. Reunindo características pessoais como talento, humor e simpatia, fica difícil não se render aos seus encantos artísticos. Não por acaso, é disputado pelos autores mais respeitados na hora de representar personagens distintos da dramaturgia. Tudo começou nas aulas de teatro da escola “Tablado”, lá teve a chance de desenvolver e aprimorar algumas técnicas do ofício. Mais tarde realizou graduação na UniRio, na mesma área. Em seguida, participou de diversas montagens teatrais até chegar à Rede Globo de Televisão. Sua estreia na telinha se deu no ano de 2003, fazendo uma participação na série policial “Linha Direta”. Passou cinco anos integrando o elenco de apoio da emissora. O primeiro trabalho de destaque ocorreu somente em 2009, na série “Maysa – Quando Fala o Coração”, vivendo o músico Ronaldo Bôscoli. Dali em diante viu sua carreira deslanchar, principalmente em “Amor à Vida”, quando fez o público odiar o espevitado Félix, no início da trama, porém, no decorrer da história, caiu nas graças do mesmo expectador com suas tiradas e frases pra lá de divertidas. A cena final do último capítulo foi arrebatadora entre Solano e seu pai na ficção, interpretado por Antonio Fagundes. Casado e pai de dois filhos, o ator consegue equilibrar os cuidados com a família e seus projetos profissionais. O ritmo anda mais frenético do que

Seu personagem Zé Bonitinho, em “Escolinha do Professor Raimundo”

nunca. No ar na quinta temporada da “Escolinha do Professor Raimundo”, tem por missão levar todos ao riso com o bom humor de seu personagem Zé Bonitinho. Vem conciliando as gravações do seriado com o espetáculo “O Mistério de Irma Vap”. Durante a temporada paulistana a peça teve sessões com ingressos esgotados no Teatro Porto Seguro. Confira os principais trechos da entrevista especial com nossa personalidade de capa. Revista ZN: É perceptível que você se diverte em cena ao in-

terpretar o Zé Bonitinho. É isso mesmo? Qual o sentimento? Mateus Solano: É maravilhoso. Interpretar um personagem que foi feito durante 40 anos, que veio do rádio e sobreviveu há tantos anos na pele do Jorge Loredo, é uma grande responsabilidade. A princípio eu iria viver o seu Ptalomeu, mas não puderam fazer o Zé Bonitinho e, dois meses antes, me chamaram. Ainda bem. Mergulhei. Esse, como os demais personagens, são figuras que temos dentro de nós. Eu já o imitava desde criança e claro, coloquei o meu profissionalismo, tudo que www.universozn.com.br - Agosto/19 31


aprendi como ator para fazer bem. É com muito prazer que estreamos a quinta temporada. É um personagem perigoso nos dias atuais, pois ele pode ser taxado de machista. E até certo ponto, ele é. Adora ter mulheres em torno dele. Quando me falaram desse obstáculo, argumentei que precisavam prestar atenção que ele não é apaixonado por mulher nenhuma e, sim, por si próprio. Os temas que ele nos traz foram adaptados ao nosso cotidiano, aliás, uma releitura primorosa dos autores com muito cuidado e respeito para abordar questões políticas, assuntos diferentes da década de 90. O mais legal é que os atores não sabem o texto um do outro. É uma delícia. Eu estou trabalhando com ídolos, não são só colegas. Parece que naquela época também funcionava dessa forma. ZN: A comédia te fisgou? Mateus: Eu sou um homem engraçado muito antes de ser ator. Fui profissionalizando. Uma coisa é brincar de ser ator, outra é estudar. Sem dúvida eu gosto de tudo. ZN: Você participará de uma nova série da Globo, “O Anjo de Hamburgo”. O que pode adiantar do projeto? Mateus: É a primeira parceria da Globo com a Sony. É um projeto que tem sido reescrito. Conta a história da Aracy Guimarães Rosa que durante a Segunda Guerra Mundial, na embaixada do Brasil na Alemanha, conseguiu vistos e passaportes para centenas de judeus refugiados escaparem para o Brasil. É a única mulher das Justas do Brasil. Os ‘Justos’ são pessoas que salvaram muitos judeus na Segunda Guerra Mundial. Interpretarei o autor João Guimarães Rosa, que foi casado com ela e entrou nessa história, aju32 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Priscila Prade

Capa

No palco em “Os mistérios de Irma Vap”

dando-a, conseguindo os vistos fora da lei, sendo preso posteriormente. É uma linda história de amor deles dois. ZN: Como será sua caracterização para a série? Mateus: Por conta do personagem, precisarei engordar o rosto para depois o corpo. É algo que o Jayme Monjardim (diretor) fez questão e concordo com ele. Acho esse processo fundamental. O peso e tamanho são características do João Guimarães Rosa, é inconfundível. ZN: Seu espetáculo atual, “O Mistério de Irma Vap”, é um clássico do teatro nacional. Como tem sido contracenar com o ator Luís Miranda? Mateus: É uma homenagem. O Luís é muito versátil, ainda contamos com quatro atores que nos ajudam nesse universo do trem fantasma. Ensaiamos bastante. Realmente foi uma montagem histórica, mas a expectativa vem mais do público, dos que já assistiram e dos que ainda não viram [montagens anteriores]. ZN: Você é uma pessoa ligada às causas ambientais. Conta um pouco da sua contribuição

nos trabalhos desenvolvidos em prol da preservação e conscientização da natureza. Mateus: O plástico, por exemplo, é um absurdo usarmos algo que dura para sempre e descartarmos, achando que aquilo vai sumir. Não some, contamina o meio ambiente. No meu cotidiano vou tentando mudar, tem sido um estimulo lutar pela natureza. Acabo encontrando inúmeros absurdos, buscando formas de mudar pequenos, médios e grandes hábitos de nossas vidas. Formei um grupo no WhatsApp de artistas e ativistas, o “Mudar para Preservar”; sou representante do “Geração do Amanhã”, parte da responsabilidade social da Rede Globo; defensor do “Menos é Mais”; e “Mares limpos”, um braço da ONG que cuida dos mares. O tempo todo eu dou palestras, divulgo nas minhas redes sociais a importância das mudanças de atitudes. Na novela das sete que trabalhei “Pega Pega”, na segunda semana levei trezentos copos dobráveis de silicone que são reutilizáveis, e dei um para cada ator e pessoa da técnica. É difícil para o ser humano descartar confortos tão pequenos e que causa um impacto tão grande.


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Animais de estimação

Doença com potencial letal e de difícil cura, Leishmaniose chega a São Paulo e requer cuidados com os cães Em tempos de dengue, zika vírus e chikungunya, temos uma nova doença transmitida pela picada de insetos para nos preocupar: a Leishmaniose. De difícil cura, ela chega à grande São Paulo e à capital paulista e requer atenção não apenas com os humanos, mas também a nossos cães, que servem de reservatório natural do parasita Leishmania. A busca por um veterinário especialista e um diagnóstico precoce, podem significar vidas salvas. A Leishmaniose é causada pelo protozoário chamado Leishmania. O mais comum no Brasil é a Leishmania braziliensis, que causa a Leishmaniose tegumentar. Ou seja, que acomete a pele. Também temos a Leishmania infantum, que causa a Leishmaniose visceral, responsável por comprometer os órgãos (fígado, rim, baço e medula óssea). Trata-se de uma zoonose de evolução crônica, com acometimento sistêmico e, se não tratada, pode levar a óbito em até 90% dos casos. O mosquito palha, ou tatuquira, asa dura, asa branca, cangalhinha, birigui, entre outros, a depender de sua ocorrência geográfica, é um minúsculo inseto de cor amarelada que se mantém com as asas levantadas durante o pouso. Esse flebótomo desenvolve-se em locais úmidos, sombreados e ricos em matéria orgânica (folhas, frutos, fezes de animais e outros entulhos que favoreçam a umidade do solo). Como a fêmea precisa de sangue para sobreviver, ela é quem faz a transmissão da doença através da picada. 34 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Os principais sinais e sintomas de um animal infectado são: caquexia, crostas pelo corpo (principalmente em região de face), lesões ulceradas, crescimento e deformação das unhas, aumento de gânglios (linfonodos). “Se o mosquito pica o cão infectado com esses protozoários e picar o homem, pode transmitir-lhe a doença. Assim como pode transmitir também para outros cães e outros animais”, explica Eloísa Carvalho, dermatologista do Hospital Veterinário Santa Inês. “É uma doença de difícil cura, porém com controle se houver um diagnóstico precoce. E o que nós mais queremos nesse momento, sabendo que ela está chegando em São Paulo, é fazer a prevenção correta nesses pacientes para eles não adquirirem a doença. E assim também estaremos nos protegendo, pensando em uma forma de saúde pública,” explica a veterinária. Antes restrita às áreas de mata e mais úmidas do país, a Leishmaniose se alastra às grandes capitais por causa das mudanças no meio ambiente. E sugerem avaliações veterinárias em todos os cães. Sobretudo os que viajaram com seus tutores para áreas endêmicas: Minas Gerais, Araçatuba, Bauru, Tocantins, Rio Grande do Norte entre outras, e no litoral, como o Guarujá. “O médico veterinário indicará a melhor forma de prevenção para cada paciente, de qualquer maneira esses pacientes devem utilizar coleiras ou pipetas repelentes associadas ao inseticida am-

biental. Se o seu pet frequentou alguma região endêmica, você deve ficar atento a algumas alterações desde pele, que podem ser de descamações e crostas em região de ponta de orelha, ao redor dos olhos, focinhos…” Porém, qualquer lesão com nódulo, ou uma alteração no quadro sistêmico, já sugerem a procura de um veterinário. “Vômito, diarreia, inapetência, perda de peso progressivo, são sinais e sintomas inespecíficos, mas que podemos confundir com qualquer outra doença”, alerta a dermatologista. “Com simples alteração, já busque um médico veterinário para investigar.” Dados do Ministério da Saúde de 2017 registraram 4.103 casos da doença no país. Na época, o Nordeste era a região mais afetada, com 44,5% dos casos. Estados como Amazonas, Acre, Pará, Mato Grosso e Bahia eram os mais afetados. Hoje a epidemia se alastrou e afeta, em sua maioria, os homens: 64,8% dos afetados, sendo 40,9% de registros em crianças até nove anos. Os profissionais do Hospital Santa Inês receberam palestra da doutora Eloísa Carvalho para ficarem atentos e prontos para diagnosticarem casos de Leishmaniose. Estão preparados para esclarecer todas as dúvidas dos tutores. Hospital Veterinário Santa Inês Av. Santa Inês, 1357 Fones: (11) 2265-6911 Av. Leôncio de Magalhães, 745 Jd. São Paulo Fone: (11) 2985-8606


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Cultura TEATRO

Idiotxs Magnificxs

Teatro dos Seres Imaginários

Karla Brights

Com direção de Cristiane Paoli Quito, o espetáculo Idiotxs Magníficxs tem o desejo de ser respiro no mundo de hoje. Criação em tempo real frente ao público, é um espetáculo no qual o jogo de improvisação em teatro/dança, tem no palhaço sua lógica, seus caminhos suas inadequações, suas reflexões, suas levezas e contradições, com brilho no olhar. O elenco é formado por: André Cezar Mendes, Camila Cohen, Danilo Martins, Helio Toste, Lilian Regina, Luiz Felipe Bianchini, Maria Eduarda Machado, Marisa Bezerra, Raquel Parras, Romario Oliveira e Walmick Campos. Classificação indicativa: 10 anos. Ingressos: R$30 e R$15. De 17/08 a 08/09, sábados, às 21h e domingo, às 19h. Teatro Alfredo Mesquita

Uma caixa de tecido suspensa a 1, 5 metro do chão com escotilhas na base para que os espectadores coloquem a cabeça e possam acompanhar tudo o que se passa ali dentro. Este é o cenário insólito e original do espetáculo de manipulação de bonecos. Nele, os personagens atuam a poucos centímetros do rosto das pessoas - na altura de olhos, nariz e ouvido - e também sobrevoam o espaço cenográfico, contribuindo para proporcionar uma sensação de mergulho num universo inesperado e pulsante. O objetivo é estabelecer uma intimidade com o público de modo a transportá-lo através de um caminho sem atalhos até o mundo dos seres imaginários. A peça é livremente inspirada em O Livro dos Seres Imaginários, de Jorge Luís Borges e Margarita Guerrero. Classificação indicativa: Livre. Grátis Dias 22 a 23/8, às 19h Sesc Santana

O Novo Rei de Beleléu

38 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Rique Barbo

Divulgação

Com música ao vivo e muita percussão, a Cia Ouro Velho apresenta a história do Reino de Beleléu que, após o desaparecimento de seu Velho Rei, mergulhou em uma terrível epidemia da doença do Tanto-Faz. Em Beleléu, agora, tudo tanto faz. Mas, os últimos Sonhos que restaram na cidade irão fazer de tudo para impedir que o trono caia nas mãos erradas. Nessa missão, irão contar com a ajuda do herói-sanfoneiro Gabriel, a única pessoa capaz de animar os doentes e salvar o Reino. Classificação indicativa: 7 anos. Grátis. Duração: 60 minutos. Dia 15/08, às 10h e às 15h – Biblioteca Brito Broca

Mantenha-se informado do que acontece na zona norte. Acesse: www.universozn.com.br


Cultura TEATRO

Das Cinzas Coração

Fotos: Divulgação

Qual o sentido de, em pleno século XXI, num espetáculo de Circo-Teatro, usar a linguagem do Cinema de 100 anos atrás para contar uma história de opressão feminina passada em 1920? É que estas cenas seguem re-encenadas na vida real, em todo canto, todas classes sociais e orientações religiosas ou políticas. Com Quimera Criações Artísticas e Teatro Ateliê, o espetáculo brinca que é cinema mudo em preto-e-branco, com trilha ao vivo feita por um pianista como os da época. Tudo pra fazer rir com Aurora, que tenta espremer a poesia possível do seu já murcho lar, nada doce lar. Porque a gente acredita que não há nada mais transformador que o riso. Classificação indicativa: 12 anos. Ingressos: R$ 20,R$ 10 e R$ 6. Dias 24 e 25/08, sábado, às 21h e domingo, às 18h. - Sesc Santana

MÚSICA

Renato Cigano Gipsy Balcan A banda Gipsy Balcan é formada por familiares da colônia de ciganos da Iugoslávia, Renato (pai ), Jorge (filho), João (filho), André (sobrinho), Danilo (primo) e Rodrigo (primo), com a finalidade de tocar músicas do leste europeu, conhecido como Bálcã. A banda cresceu ouvindo essas canções e o grupo foi criado para divulgar a música cigana. Originalmente, como é na Iugoslávia sérvia, a banda vai mostrar a alegria 40 Agosto/19 - www.universozn.com.br

contagiante de suas músicas. Renato Cigano já acompanhou várias estrelas da música brasileira como Elba Ramalho, Gilberto Gil, Alceu Valença, Moraes Moreira e Dominguinhos. Como instrumentista tocou ao lado de Yamandú Costa, Alessandro Penezzi, Proveta, Sivuca, Hermeto Pascoal, Oswaldinho e outros artistas. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Dia 17/08, às 19h Sesc Santana

Nefelibato Era o ano de 1990, e o país voltava a ter um governo eleito democraticamente. A inflação galopante exigia medidas drásticas. A saída da nova equipe econômica foi confiscar parte da caderneta de poupança da população. Tal medida levou milhares de brasileiros ao desespero e à bancarrota. Muitos enlouqueceram. Esse é o caso de Anderson (Luiz Machado), que amargou outras perdas em sua vida: seu negócio, um ente querido e um grande amor. Isso tudo o leva a perambular pelas ruas. Esse andarilho é a figura central de Nefelibato, monólogo escrito por Regiana Antonini. Classificação indicativa: 14 anos. Grátis. Duração: 55 minutos. Dia 21/08, às 14h - Biblioteca Álvares de Azevedo


Cultura MÚSICA

Walking Lions - Acústico Fotos: Divulgação

Com mais de 20 anos de carreira, a banda pioneira do reggae em São Paulo apresenta o show Reggae Ecológico que tem como objetivo conscientizar o público para o valor da natureza e seus principais elementos (Ar, Água, Terra e Fogo), trazendo um repertório com músicas do disco de mesmo nome. Criada no Imirim, bairro da Zona Norte de São Paulo, Walking Lions é formada por Clé Ferreira (voz), Pedro Nolasco (guitarra/violão), Eugenio Kiron (baixo) e Guilherme (percussão). Classificação indicativa: Livre. Grátis. Dia 24/08, às 19h - Sesc Santana

Jussara Silveira Canções de Caymmi A cantora Jussara Silveira faz show em homenagem a Dorival Caymmi. Jussara, que gravou o disco “Canções de Caymmi” em 1998, foi uma das últimas cantoras a gravar uma “coletânea” do mestre baiano, com direito até um discreto assobio do compositor em uma das faixas (O vento). No repertório “Saudade de Itapuã, “Quem vem pra beira do mar”, “ Lá vem a baiana”, “Dengo”, “Milagre”, “O vento”, “ Nem eu”. Classificação indicativa: Livre. Grátis para maiores de 60 anos. Ingressos: R$ 25, R$ 12,50 e R$ 7,50. Duração: 90 minutos. Dia 28/08, ás 15h. Sesc Santana

Ivan Motosserra Inspirada na surf music e garage rock sessentista, a Ivan Motosserra Surf & Trash atrela ritmos latinos ao seu som e tem trilhas de filmes clássicos e de terror como referências. Durante o show, a banda explora esses elementos com intervenções vocais, percussivas, entre músicas autorais e versões adaptadas para o universo da banda. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Dia 31/08, às 19h. - Sesc Santana

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42 Agosto/19 - www.universozn.com.br


Cultura CIRCO

Thalma de Freitas e quarteto Caroline Bittencourt

Atriz, cantora e compositora, Thalma de Freitas apresenta seu repertório original, canções próprias e parcerias com o artista João Donato, o pai Laercio de Freitas, Anelis Assumpção, Ava Rocha e John Finbury, este último compositor norte americano com quem lançou o álbum jazzístico “Sorte”. Radicada em Los Angeles desde 2012, Thalma se apresenta com um quarteto feminino em sua temporada paulistana. Classificação indicativa: 12 anos. Ingressos: R$ 20, R$ 10 e R$ 6. Dia 14/08, às 20h. - Sesc Santana

Corcel Sylvia Sanches

Corcel é uma banda folk feminina paulistana com formação de violões, banjo, bandolim, baixo, ukulele, gaita, escaleta e teclado. Com melodias e composições originais, o repertório da banda exibe músicas autorais e releituras de estilo único, apresentando exclusivos timbres vocais, ritmos marcantes, e uma identidade capaz de agradar os mais diversos públicos. Classificação indicativa: Livre. Grátis. Duração: 50 minutos. Dia 24/08, às 11h - Biblioteca Narbal Fontes

Heloisa Bortz

MÚSICA

Num Passe de Música Com Ricardo Malerbi e Flavio Tris, o espetáculo traz mágica e música unidas em 10 número-canções. Composições são executadas em profundo diálogo com números de mágica, gerando uma atmosfera de humor e encantamento. O ineditismo da linguagem deste espetáculo consiste nos número-canções, atos híbridos em que cada canção foi criada para dialogar com cada número de mágica. Música e mágica íntima e profundamente conectadas, transcendendo à relação habitual que existe entre número de mágica e sua trilha sonora. Classificação indicativa: Livre. Ingressos: R$ 30, R$ 15 e R$ 9. De 10 a 18/08, sábados, às 21h e domingos, às 18h. - Sesc Santana

SERVIÇO: Biblioteca Álvares de Azevedo Pça Joaquim José da Nova, s/nº Vila Maria Telefone: (11) 2954-2813

Biblioteca Narbal Fontes Av. Cons. Moreira de Barros, 170 Santana Telefone: (11) 2973-4461

Teatro Alfredo Mesquita Avenida Santos Dumont, 1770 Santana Telefone: (11) 2221-3657

Biblioteca Brito Broca Av. Mutinga, 1.425 - Pirituba Telefones: (11) 3904-1444 e 3904-2476

Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 Santana Telefone: (11) 2971-8700

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Gastronomia

Morango: a fruta preferida da época

Receitas Nestlé / Marcelo Resende

O morango é uma das frutas mais populares entre os brasileiros, sendo consumida em doces, vitaminas e in natura. Como é um ingrediente da época, é possível aproveitar o melhor que ele oferece - sabor, textura e cor, além de pagar mais barato. Veja algumas opções que a Nestlé preparou para incluir a fruta da época no seu cardápio:

Potinho de Aveia com Morango e Nozes Ingredientes: 4 meia xícara (chá) de Aveia Flocos Nestlé Orgânica e sem Glúten 4 meia xícara (chá) de Leite Líquido Molico Total Cálcio 4 4 morangos picados 4 1 colher (sopa) de nozes picadas 4 1 colher (sopa) de mel Modo de preparo: Em um recipiente de vidro, misture bem a aveia e o leite. Adicione o morango, as nozes e o mel. Tampe e deixe na geladeira até o dia seguinte e sirva.

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46 Agosto/19 - www.universozn.com.br


R. Jacuna, 302. Vila Guilherme SP tel: 11-2221.7882 www.lelui.com.br fb.com/leluibarcozinha instagram.com/lelui_barcozinha Horário de atendimento Terça, Quarta, Quinta das 17h00 às 23h00 Sexta e Sábado das 17h00 à 00h00. Domingo das 12h00 às 16h00


Receitas Nestlé / Marcelo Resende

Gastronomia

Torta Espelhada de Morango Ingredientes:

Modo de preparo:

Massa: 4 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 1 colher (sopa) de açúcar 4 1 pitada de sal 4 1 ovo 4 100 g de manteiga

Massa: - Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e o sal peneirados. - Junte o ovo e a manteiga, que devem estar em temperatura ambiente. - Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. - Abra-a com um rolo, em uma superfície limpa e polvilhada com farinha, e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro). - Fure a massa com o auxílio e um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, até ficar ligeiramente dourada. - Deixe esfriar.

Creme: 4 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 4 1 colher (sopa) de amido de milho 4 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral 4 2 gemas 4 meia colher (chá) de raspas da casca de limão 4 300 g de morangos cortados ao meio Cobertura: 4 2 colheres (chá) de fécula de batata 4 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango 48 Agosto/19 - www.universozn.com.br

Creme: - Em uma panela, misture o Leite Moça, o amido dissolvido no Leite Ninho e as gemas e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistên-

cia cremosa. Junte as raspas de limão e deixe esfriar. - Despeje sobre a massa da torta e, por cima, arrume os morangos. Cobertura: - Em uma panela, dissolva a fécula de batata em 1 xícara (chá) de água. - Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até ferver e ficar transparente. - Acrescente a gelatina, mexendo até dissolver. - Espere esfriar e cubra os morangos. - Leva à geladeira até o momento de servir. Dicas: - Se desejar substitua a fécula pela mesma quantidade de amido de milho. A utilização da fécula deixa a cobertura mais brilhante. - Se desejar um creme mais firme acrescente mais meia colher (sopa) de amido de milho.


Onde encontrar Distribuição gratuita ••• SANTANA

••• MANDAQUI

Panificadora e Conf. Condessa - Rua Cons. Saraiva, 696 - Tel. 2959-3747

Algarve Pães e Doces - Rua Salvador Tolezano, 823 - Tel. 2231-7104

Brasília Small Town Flat - Rua Dr. Olavo Egídio, 420 - Tel. 2281-3355

Banca Vitória Régia - Rua Salvador Tolezano, 820 - Tel. 2231-6839

Banca São Camilo - Rua Vol. da Pátria, 3749 - Tel. 2972-0762

Pastelaria Victória Brasileira - Av. Santa Inês, 806 - Tel. 2991-4390

Grão Expresso – (24hs) - Rua Vol. da Pátria, 3558 - Tel. 2978-4420

5 à Sec – Mandaqui - Av. Santa Inês, 916 - Tel. 4306-2878

MS Boulanger Pães, Doc. e Conv. - Rua Pedro Doll, 451 - Tel. 2959-4948

Flor do Mandaqui Pães e Doces - Av. Zumkeller, 140 - Tel. 2231-4020

Banca Bernardo - Rua Pontins/Rua Francisca Júlia - Tel. 2972-3996

Pães e Doces Dona Ruth - Rua Av. Zunkeller, 507 - Tel. 2208-0920

Carmel By-The-Sea - Rua Voluntários da Pátria, 972 - Tel. 2221-2800

Banca do Luís - Av. Eng. C. Álvares, 4935 - Tel. 3791-1933

La Brunet Pães, Doces Empório - Rua Pedro Doll, 115 - Tel. 2977-6777

Panetteria ZN - Av. Eng. C. Álvares, 4740 - Tel. 2236-6000

Revistaria Oficina Cultural - Rua Augusto Tolle, 1029 - Tel.: 2950-2982

Blends Café & Cultura - Rua Augusto Tolle, 1029 - Tel.: 2281-9541

Casa das Cópias - Rua Gabriel Piza, 339 - Tel. 3569-4049

••• IMIRIM

Copiadora Zona Norte - Rua Vol. da Pátria, 1615 - Tel. 2221-6044

Panificadora Docinho - Rua Francisca Biriba, 743 - Tel. 2236-3814

Banca Get - Rua Vol. da Pátria, 4573 Banca Santa Terezinha - Rua Cons. Moreira de Barros, 930

••• LAUZANE PAULISTA

Empada Brasil Petrópolis - Rua Dr. Cesar, 243 - Tel. 2977-6896

D’Art Pães e Doces - Av. do Guacá, 718 - Tel. 2976-8579

Gran Royalle Casa de Pães e Piz. - Av. Braz Leme, 2.335 - Tel. 2959-519

Mister Pão - Av. Guacá, 435 - Tel. 2255-7278

5 à Sec – Santana - Av. Braz Leme, 2032 - Tel. 2950-4166

5 à Sec – Lauzane Paulista - Av. Cons. M. Barros, 1969 - Tel. 2208-3725

KROKE Salgados - Rua Damiana da Cunha, 411 - Tel. 2283-1561 Banca Império - Rua Aluísio Azevedo, 16 - Tel. 2281-7578

••• LIMÃO A Lareira – (24hs) - Av. Deputado E. Carlos, 718 - Tel. 3858-1281

Banca Copacabana - Rua Copacabana, 13 - Tel. 2959-3619 Banca Salete - Rua Alfredo Pujol, alt. nº 149 - Tel. 3463-3970 ••• ÁGUA FRIA Banca Leal - Rua Aureliano Leal, 11 - Tel. 2977-9486 Ponto Quente Padaria - Av. Água Fria, 1520 - Tel. 2994-2974

••• TREMEMBÉ Banca Jair - Pça Mariquinha Sciascia, 17 Revistaria Tremembé - Av. Maria A. L. Azevedo, 28 - Tel. 2261-2300 Revistaria Novo Milênio - Rua Mamud Rahd, 973 - Tel. 2996-1070 Banca da Vila - Rua Elias de Souza Pinto, 225 - Tel. 2952-8244

Killu’s Grill Restaurante - Rua Cristóvão Vaz, 43 - Tel. 2973-1058 Banca do Anibal - Rua Ismael Néri, 810 - Tel. 2262-6707

••• TUCURUVI

Óticas Cantareira - Rua Mtro. João G. Araujo, 85 - Tel. 3530-0100

5 à Sec - Av. Nova Cantareira, 3265 A - Tel. 2261-5781

••• JARDIM FRANÇA Confeitaria Paris - Rua Vaz Muniz, 776 - Tel. 2203-1755 Padaria Mercúrio - Rua Altinópolis, 289 - Tel. 2973-7171 Banca Altinópolis - Rua Altinópolis, 45 - Tel. 2950-6126 ••• JARDIM SÃO PAULO Banca Fênix - Rua Gaspar Soares, 26 - Tel. 2950-6030 5 à Sec – Posto Jd.S.Paulo - Av. N.Cantareira, 428 - Lj. 5 - Tel. 3467-9753 Lar do Queijo - Av. Águas de São Pedro, 284 - Tel. 2959-0487 North Beer - Av. Luiz D. Villares, 1543 - Tel. 2950-0304

Arcos da Cantareira Chur. e Piz. - Av. N. Cantareira, 3297 - Tel. 2204-0963 Banca Nova Cantareira - Av. Nova Cantareira, 4700 - Tel. 2262-8086 Banca Barro Branco - Av. Nova Cantareira, 3255 - Tel. 2991-2429 Banca Presidente - Av. Nova Cantareira, 2419 - Tel. 2204-2813 Banca Mazzei - Av. Mazzei, 307 - Tel. 2261-1869 ••• VILA MARIA Queluz Pães & Cia - Rua Curuçá, 1342 - Tel. 2954-3121 Banca Pelegrino - Praça Santo Eduardo, 33 - Tel. 2636-8540 Banca Santo Eduardo - Praça Santo Eduardo, 212 - Tel. 2955-5847 Donavilla Restaurante e Pizzaria - Av. Cerejeiras, 41 - Tel. 2954-8841

Cantinho da Dolores - Av. Nova Cantareira, 676 - Tel. 98590-5456 ••• PARADA INGLESA O Costellone Churrascaria - Av. Luiz D. Villares, 542 - Tel. 2979-4024 Banca da Ilha – (24hs) - Av. Luiz Dumont Villares, 770 - Tel. 2979-7868

••• VILA GUILHERME Banca 3 Mosqueteiros - Rua Chico Pontes, 529 - Tel. 2909-2691 Banca da Nanda - Rua Maria Cândida, 1419 - Tel. 2619-3121

Banca Duduca – (24hs) - Av. Ataliba Leonel, fte. 2292 - Tel. 2978-8931

••• SERRA DA CANTAREIRA

Bondbico Galeteria - Av. Gal. Ataliba Leonel, 2493 - Tel. 2579-2875

O Velhão - Estrada de Sta. Inês, 3000 - Tel. 4485-1964

Auto Posto Marv - Av. Gal. Ataliba Leonel, 2451 - Tel. 2950-0374

Empório São Benedito - Av. José Gianesella, 1500 - Tel. 4485-4857

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REVISTA ZN - AGOSTO/19 - Nº 205  

Capa Mateus Solano, Bares e Restaurantes, Produtos e Serviços, Educação, Cultura, Defesa do Consumidor, Acontece na ZN, Gastronomia, zona no...

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