Revista VIV - Edición Nº 06

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Foto:Lucas Ricci. Instagram: @lucasricciph

viv.pe/@viv_revista

Senor Hotel Su vida viajera transcurre entre las mejores experiencias hoteleras del mundo

RECONOCIENDO LAS CALLES DE

Ă MSTERDAM

GLOBOS DE

Agradecimientos: Palacio Duhau Park hyatt

CAPADOCIA

¡Buen viaje!

L

a vida a veces no se trata de acumular ob-

jetos o cosas, sino más bien vivencias. Son esos recuerdos los que quedan tatuados en el alma, la mente y el corazón, y son los únicos que no se pueden perder o no te los pueden quitar.

Un viejo sabio nos dijo una vez que los viajes se viven tres veces: al planearlos, al vivirlos y al recordarlos, por lo que los animamos a crear cuantos recuerdos viajeros puedan. ¡Les aseguramos que nadie les quitará lo bailado!

En esta sexta edición de VIV les proponemos nuevos destinos para buscar nuevas vivencias: el sabor del Pacífico colombiano; un recorrido por el hermoso París; la ciudad de los vientos, Chicago y una caminata mágica por la Montaña de Siete Colores en Perú. Además, como tema principal, tenemos en portada a un experto en hoteles de lujo. Un viajero que elije su destino en base a dónde se va a quedar, un tipo de viajero diferente, pero no por ello menos sofisticado. ¡A disfrutar!

Staff VIV Staff VIV

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Air Europa y su Boeing 787 Dreamliner Viaja a bordo del avión más moderno del mundo y conecta con más de 40 ciudades europeas.

confortable luminoso moderno

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Av. Alfredo Benavides 611 – Miraflores Horario de Atención: L – V: 09.00 a 18.00 hrs S: 09.00 a 12.00 hrs

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Teléfonos: (511) 652 7373 Call Center : (511) 640 8084 E- mail: reservas1.peru@air-europa.com www.aireuropa.com

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rápido

Sumario [ 18 ]

Ranking: Un recorrido por los edificios más representativos del mundo.

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Bodegón: Nuevos campos donde jugar golf como un profesional, en República Dominicana.

[ 24 ]

En portada: Señor Hotel. Marcos Toscani, experto en lujo, nos cuenta algunas de sus experiencias más maravillosas alrededor del mundo.

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Bonus: 500 años de la primera vuelta al mundo.

[ 34 ]

Ícono: El Buda de la Montaña, Hong Kong.

[ 38 ]

Perfil viajero: Tres astrofotógrafos nos cuentan sus recorridos en busca del mejor plano de nuestro Universo.

[ 50 ]

Arte y artesanía: el Maneki-neko japonés.

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Bonus: Los viajes y la mente, vistos desde un lado más introspectivo.

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Especialista: Quintessentially: un portal de deseos.

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Gastronomía: Chef: Quique Dacosta, Bar: Presidente, Hotel: Amantika, Puno, Plato típico: Hot dogs, Restaurante: Carmen, en Medellín y Cartagena.

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Ruta off road: Pedaleando por América, de abajo hacia arriba.

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Bonus: Salas VIP, la mejor opción entre escalas.

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Guía de productos: Los infaltables en cada viaje.

Novedades a bordo: Las últimas noticias sobre destinos, viajes, viajeros y productos.

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Viajeros: Nuestros lectores comparten fotos de sus viajes más memorables.

[ 10 ]

[ 14 ]

CAPADOCCIA

Carolina Gutiérrez, fotógrafa y experta en viajes, nos cuenta sobre el día que tanto había soñado: el día que iba a volar en globo aeroestático.

ÁMSTERDAM

Seguro que hemos oído hablar de ella alguna vez en la vida, y es que cómo no, si tiene una magia cautivadora que atrapa a todo aquel que la visita. Acompáñenos a recorrerla.

[ 30 ]

EL PACÍFICO COLOMBIANO

La costa pacífica colombiana es una reserva natural imponente. ¿Vamos a conocerlo?

[ 32 ]

PARÍS

Hace cinco años Antonella Manes llegó a París por primera vez y se enamoró de ella. Tanto, que nueve meses más tarde ya estaba viviendo allí. A partir de esta aventura nace su blog, Una loca suelta en París. Esta es su historia.

[ 36 ]

CHICAGO

El emprendedor y explorador del mundo José Soto nos cuenta sus diez mejores planes para hacer en Chicago. Para él, no solo es la tercera ciudad más poblada en Estados Unidos, sino también una de las más bonitas.

[ 44 ]

LA MONTAÑA DE SIETE COLORES

La ruta del Apu Ausangate llevaría a Maud Gurunlian a conocer la famosa montaña. Fueron cinco días y más de cuatro mil metros de altura sobre nivel del mar. La caminata fue mágica, los paisajes únicos y las sensaciones indescriptibles.

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Staff Gerente general Carlos Bernuy carlosbernuy@viv.pe

Director general Carlos Rangel carlosrangel@viv.pe

Editor ViVe Crea & Innova

Diseño y diagramación Margarita Rodríguez Salazar

Web master

Jorge Balboa Huamaní

Colaboradores

Gonzalo Figari, Wilson García, Julián Guelfi, Maud Gurunlian, Carolina Gutiérrez, Carina Letelier, Antonella Manes, Tatiana Nicholls, María Isabel Puerta, Carloslucio Ramos, Carlos Rangel, Marta Elena Sánchez, Jorge Sánchez San Juan, Alina Santos, José Soto, Cinthia Valencia, Jenny Varillas

GLOBALTEX PUBLICIDAD SAC RUC: 20600792718 Av. Ricardo Palma 765, Miraflores ventas@viv.pe Telef: (+51) 758-3187 / Cel: 970521149 Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2018-15581 Impreso en octubre del 2019 en: EDITORIAL PACASMAYO S.A.C RUC: 20422915100 Calle Juan Castro 585 - Urb. Balconcillo- La Victoria

VIV es una publicación bimestral. Los textos y fotografías que aparecen en esta edición están protegidos por las leyes de propiedad intelectual, estando prohibida su reproducción, en todo o en parte, sin la debida autorización por escrito.

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Un viaje en globo CAPADOCIA – TURQUÍA

Viajar nos regala oportunidades infinitas de experimentar algo por primera vez, algo verdaderamente mágico. Por fin había llegado ese día con el que tanto había soñado, volamos desde Izmir hasta Kayseri a conocer un lugar más que especial.

Por: Carolina Gutiérrez Villegas @carovidaerrante

C

omo soy de las que no se puede quedar callada ni un minuto, comencé a hablarle a mi compañero de avión sobre lo feliz que estaba, en uno de mis monólogos eternos de felicidad extrema. Quería explicarle con todas las fuerzas de mi corazón, que sentía que el alma se me escapaba del cuerpo porque no podía creer lo que estaba sucediendo. Le pedía que me pellizcara, que me dijera que eso que estaba viviendo era real. Él solo se reía, por suerte los turcos son súper buena gente, hasta que al final, en uno de mis suspiros él pudo pronunciar su nombre y decirme lo afortunado que se sentía de ver a alguien tan emocionado por llegar a su tierra. Con una gran sonrisa me preguntó ¿cómo vas a hacer para llegar

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hasta tu hotel? ¿te vas a quedar en Goreme Valley?, a lo que respondí “¿cómo así, ya no llegué a Capadocia. Él sonrió y me dijo “si, claro, pero esa es la región, ¿cómo vas a llegar desde aeropuerto hasta el hotel? Hay por lo menos una hora de distancia”. Al final me dijo que no me preocupara, que apenas lleguemos algo podríamos hacer.

Y así fue, aterrizamos. Busque rápidamente a Andrew y a Diegui y por supuesto a mi maravilloso amigo turco. Él hizo una llamada y me dijo que todo estaba listo y que una persona con mi nombre en un letrero me iba a ver a la salida del aeropuerto. Le di un súper abrazo de esos que están cargados de agradecimiento.

Un amable hombre nos llevó hasta el hotel cueva. El camino fue precioso, los paisajes de las zonas volcánicas tienen mucha magia, son muy poco comunes para mis ojos, que soy una chica de Medellín, una ciudad rodeada de verdes montañas. Descargamos nuestro equipaje y nos fuimos en busca de Ramazan, nuestro guía para terminar de coordinar todas nuestras actividades incluyendo el maravilloso y anhelado globo. Caminamos por varias mezquitas, todas en piedra, ¿se acuerdan de los Picapiedras?, tal cual es Capadocia.

Llegamos al paradero de bus, buscando cómo llegar a nuestro destino.

No les exagero ni un poquito al decirles que es el hombre más amable del planeta. Nos explicó con mapa en mano todo sobre el lugar y acordamos que en lo que quedaba del día, iríamos a recorrer en cuatrimotos el Valle del Amor y otros lugares increíbles. Además, al otro día a las 6:00 a.m. pasarían a recogernos para ir a nuestra cita con el destino, nuestro vuelo en globo.

Después de que terminamos nuestro delicioso almuerzo, nos recogió el hermano de Ramazan para ir a nuestra aventura en las cuatrimotos. Llegamos a la agencia al borde de la carretera y en cuestión de minutos nos estaban poniendo los cascos y enseñándonos a conducir.

Arrancamos nuestro recorrido directo al Valle del Amor. La pasamos bomba, íbamos a lo que daban las motos, el polvo salía en todas las direcciones. Ninguno de los tres podíamos creer el sueño que estábamos viviendo, los paisajes eran alucinantes y la adrenalina recorriendo nuestro cuerpo nos hizo sentir que íbamos a explotar de emoción. Luego, fuimos a un café en lo alto de la montaña para disfrutar de uno de los atardeceres más hermosos que he contemplado, con vista al Valle Rojo.

Para cenar escogimos el restaurante más local que nos encontramos. Entre señas pedimos lo que la mayoría estaba

comiendo. Para describirles el sabor, hay cosas en la vida que pican mucho y otras que pican como un… los dejo ustedes que terminen de completar la frase. Nuestra cena por supuesto era del segundo tipo.

Necesitábamos un baño con agua caliente con urgencia, pues ni me abrían los ojos de tanto polvo. Por fin llegamos al hotel, la cosa más surreal del mundo, literal era una cueva hecha de lo que alguna vez fue lava volcánica, su forma, color y textura me hacían sentir que estaba en la Luna. Estos son los hogares de la gente de Capadocia desde hace más de 400 años. Son el lugar perfecto para vivir porque en invierno cuando la temperatura baja hasta los -20 grados y todo lo que se ve afuera es nieve, conservan el calor sin necesidad de tener calefacción.

En verano, cuando las temperaturas superan los 35 grados, las cuevas son frescas y no necesitan aires acondicionados.

Al día siguiente nos debíamos despertar a las 5:00 a.m. para estar listos como habíamos acordado. Desde las 4:30 me desperté como un resorte, ese reloj bio-

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lógico que yo llamo ansiedad funciona a las mil maravillas. Abrí los ojos y pensé: ¡woooow!, cuanta maravilla, estoy en una cueva, una cápsula lunar, y hoy voy a volar en globo, ¿podría ser en la vida más bella y feliz?. En cuestión de minutos estaba lista, esperando por el gran momento.

A las 6:00 am en punto llegaron por nosotros. Nos descolgamos por la carretera, a medida que el recorrido iba avanzando veíamos como los gigantes voladores se despertaban. Los latidos de mi corazón cada vez eran más rápidos, hasta que por fin llegamos al nuestro. Mientras todo el equipo despertaba con esmero a nuestro gigante a punta de llamaradas profundas de fuego, nosotros nos deleitábamos con la vista y un delicioso desayuno. De repente, estaba todo listo, era nuestro momento de entregarnos a la libertad, de volar.

El sol, haciendo de las suyas, iba pintando el cielo con una paleta perfecta de rojizos y naranjas, colores que contrastaban melodiosamente con los miles de tonos de los otros gigantes que iban alzando el vuelo. Ojalá pudiera hacer la onomatopeya del fuego cuando salía por la boquilla del globo para hacer volar alto nuestro gran sueño de contemplar desde las alturas a Capadocia, el lugar más parecido a la Luna en nuestro planeta.

Mi corazón quería explotar de la emoción, mis ojos no podían creer lo que estaban viendo, era el paisaje más espectacular que me hubiera podido imaginar, todo era perfecto, la temperatura del color, los matices con los otros globos, y ese hueco gigante en el estómago que te produce la sensación de separar lo pies de la tierra, acompañado de un grito que explotaba en mi cabeza, recordándome que estaba viva, que había nacido para ser feliz y para hacerle el amor a la vida una y otra vez. Espero que las fotos le hagan por lo menos un cuarto de justicia a lo que viví en ese momento: más o menos había 150 globos en el aire, los cuales hicieron de ese instante una epifanía perfecta de mi existencia.

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El piloto era todo un experto, nos llevaba de arriba abajo, metiéndonos por los valles y lo más alto del firmamento, permitiéndonos experimentar sensaciones que ni mil palabras me alcanzarían para describir. Después de una hora de disfrute pleno y de miles de fotografías que tomé con mi cámara, una cajita mágica con la que capturo la luz y el color, la esencia de la vida en lo que a mi respecta, nos dispusimos a aterrizar. Nos recibió el mismo equipo que nos vio partir, pero esta vez con un champán en la mano para celebrar nuestro vuelo, nuestro momento, nuestro sueño.

Entre risas y júbilo brindamos por la vida, el amor y el universo que nos permitió sentir lo que nuestros corazones habían experimentado en aquella mañana. Nos tomó el resto del día podernos reponer de tan extraordinaria experiencia, sin palabras suficientes para expresar lo que sentimos. Mis amigos y yo solo nos pudimos abrazar y entre lágrimas y miradas profundas desde el alma, agradecimos por haber hecho realidad ese hermoso sueño.

Si quieren sentir que están vivos y que todo vale la pena, los invito a que vivan y disfruten por ustedes mismos de una experiencia tan maravillosa como esta.

Datos importantes Es fundamental que hagas tu reserva por lo menos con un mes de anterioridad porque de lo contrario, corres el riesgo de quedarte sin cupo. Te recomiendo hacer el vuelo en globo con Local Cappadoccia Tours, pues ellos nunca inflaron los precios a pesar de las circunstancias e hicieron de nuestra experiencia la más inolvidable de nuestras vidas.

Para saber más: www.turismodeturquia.org/

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ÁMSTERDAM

Seguro que hemos oído de ella alguna vez en la vida, y es que cómo no, si tiene una magia cautivadora que atrapa a todo aquel que la visita.

Por: María Isabel Puerta @lasrutasdeisa

Á

msterdam es una de esas ciudades que siempre tiene algo para ofrecerte, y por eso no te quedarás sin planes durante tu visita, sea que vayas de escapada de fin de semana o sea que se te alargue la estancia unos días más.

Y es que Ámsterdam es cultura, comida, paisajes de ensueño, bicicletas, canales y color, mucho color diría yo. Sus casitas junto a los canales, que le dan el apelativo de la ‘Venecia del norte’, son la postal perfecta de Ámsterdam que todos quieren tener.

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Y hablando de las casitas de Ámsterdam, hay una curiosidad y particularidad en ellas que debes conocer. Las fachadas de la casas, en especial de las que están por los canales, son bastante estrechas en comparación a su altura.

Cada casa tiene un tamaño diferente y esto que hace que se vean desiguales.

El poco espacio disponible para construir y el precio elevado del suelo hacía que las personas pagarán por pocos metros de ancho, pero entonces para compensar el tamaño seguían construyendo a lo alto.

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Tanto es así, que la casa más estrecha de Ámsterdam tiene tan solo un metro de ancho, así que ya imaginarás que en estas casas no podían entrar los muebles por la puerta, por lo tanto debían hacerlo por las ventanas.

Cuando estés caminando por sus calles, detente a observar. Encontrarás cómo las casas son bastante inclinadas hacia delante, e incluso hacia los lados, debido a sus peculiares construcciones. Por eso no te puedes perder un tour guiado por la ciudad para que te cuenten con detalle toda su increíble historia.

Aparte de ser una ciudad bastante caminable, lo cual es buenísimo para poder conocer todo mucho mejor, también es una ciudad en la que las bicicletas son las que dominan las calles. Se dice que hay más bicicletas que número de habitantes, pues este es el medio de transporte más utilizado y la ciudad está bien adaptada y diseñada para que sean los ciclistas quienes tengan la prioridad.

Alquilar una bicicleta en Ámsterdam es una forma de vivir la ciudad como local y puedes hacerlo desde 10 euros el día.

Hay muchas empresas que ofrecen este servicio, así que te resultará bastante fácil poder pedalear por la Venecia del norte.

Y continuando con las cosas interesantes para ver y hacer mientras se disfruta de esta ciudad, que por cierto es una de las ciudades que sirven como punto de partida o como conexión para viajar a muchos otros destinos en Europa u otros continentes, tenemos que muy cerquita podemos encontrar enormes campos de tulipanes.

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Ámsterdam es una ciudad ideal para todo tipo de viajeros: solitarios o en pareja, con niños o adultos mayores, en grupo de amigos o en excursiones, de cualquier forma es una ciudad que recibe con los brazos abiertos y que invita a que la camines y la explores.

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A tan solo 30 minutos en carro desde la ciudad podrás maravillarte con coloridos campos de tulipanes que florecen en la primavera, entre los meses de marzo y mayo, que es cuando los podrás verlos en su máximo esplendor.

Y si además quieres vivir una experiencia bastante holandesa, pues que mejor que alquilar una bici e ir a recorrer los campos a tu ritmo y parar a tomar fotos en donde tú quieras. Si de pronto no cuentas con el tiempo para desplazarte, igual no dejes de pasar por el hermoso mercadito de flores, en donde encontrarás una gran variedad para admirar y por qué no, para comprar.

Y si te va la historia y eres un curioso que quiere seguir aprendiendo todo el tiempo, pues entonces no puedes dejar de visitar los increíbles museos que hay, como el Museo Van Gogh, que tiene las obras del genio del impresionismo Vincent Van Gogh, o La casa de Ana Frank, la niña judía que durante la ocupación nazi se escondió junto con su familia y cuatro personas más en un almacén y, por supuesto, el Rijksmuseum, que es el museo de arte más importante del país con obras de Vermeer, Rembrandt, Frans Hals y Jan Steen, entre muchos otros de interés.

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Como en todo viaje hay que darle gusto al paladar, entonces no podemos dejar de mencionar las deliciosas y famosas papas fritas con mayonesa, los quesos holandeses y las albóndigas fritas servidas con mostaza. Es que de solo escribirlo ya se me antoja empezar a mirar billetes de avión nuevamente para volver a este paraíso. ¡Ah! Por supuesto no puedes irte de Ámsterdam sin recorrer los canales, sea que en tus paseos a pie o bici te cruces con ellos (que de seguro será así) o en un paseo en barco para verlos desde otra perspectiva.

Y es que con lo tranquila que es Ámsterdam y con el montón de planes que hay, seguro que te va a encantar y que querrás repetir (como yo que ya quiero volver pronto). Como ves, las posibilidades en esta ciudad son infinitas, y la magia está ahí, ¡solo tienes que ir para descubrirla!

Datos Para saber más sobre este destino, ingresa a: www.disfrutaamsterdam.com

EDIFICIOS izuddin helmi adnan

Siempre mirar el horizonte desde un mirador es hermoso, pero lo es también admirar la estructura de joyas

Torres Petronas, Kuala Lumpur

Torre Latinoamericana, CDMX

Son el orgullo y símbolo de Malasia. Si bien fueron los edificios más altos del mundo entre 1998 y 2003, hoy solo ostentan el rango de las torres gemelas más altas. Tienen 452 metros de alto, 88 pisos y su diseño está inspirado en el arte islámico.

Los tickets para subir cuestan unos US$30. Se sube por un ascensor de alta velocidad hasta el piso 86, y se puede admirar desde un mirador o desde el puente colgante las maravillosas vistas de la ciudad.

Es el edificio emblema del centro histórico de la capital mexicana. La torre tiene 44 pisos y 181.3 metros de altura, incluyendo su representativa antena. Su construcción supuso un reto, pues es fue un experimento para la cimentación por estar en uno de los lugares con más actividad sísmica del mundo. Por su diseño de ingeniería y de arquitectura ha ganado diversos premios en todo el mundo.

La entrada cuesta unos US$14. Desde su rooftop se puede observar el Palacio de Bellas Artes, su vecino, hasta la enormidad de CDMX en el horizonte.

Más info: www.petronastwintowers.com.my/en

Más info: www.torrelatinoamericana.com.mx

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BANDERA

arquitectónicas, como las que les proponemos visitar, tanto por dentro o desde un lugar estratégico cerca.

Gran Torre Santiago, Santiago de Chile

Burj Khalifa, Dubái

Enclavado en la capital chilena, este edificio es parte del complejo Costanera Center, que alberga hoteles, centros comerciales y oficinas. Tiene 62 pisos, 300 metros de altura y fue diseñado por el arquitecto argentino César Pelli. El edificio fue inaugurado en 2014 y un año más tarde, se abrió al público el mirador Sky Costanera, en los pisos 61 y 62 de la torre. Allí, se puede tener una vista sin igual de Santiago y de la Cordillera de los Andes.

Las entradas se venden en el vestíbulo del Mall Costanera Center y cuestan unos US$15 para adultos y US$10 para niños.

Es el edificio más alto del mundo. Mide 828 metros de altura, fue inaugurado en 2010 y se encuentra en el centro de Dubái. Su nombre se debe a Jalifa bin Zayed Al Nahayan, jeque y presidente de los Emiratos Árabes Unidos.

En los pisos 124 y 125 de este rascacielos hay un balcón abierto al público llamado At the Top, que ofrece una visión de 360 grados de la ciudad. El costo de la entrada es de unos US$40 y ofrece audioguías en castellano, inglés, chino, francés, alemán, japonés, árabe y ruso. Una buena hora para ir es al atardecer, para disfrutar la hora “dorada” sobre la ciudad.

Más info: www.skycostanera.cl

Más info: www.burjkhalifa.ae

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The Shard, Londres

One Observatory, NYC

The Shard, antiguamente conocido como London Bridge Tower, es un rascacielos de 95 plantas situado en Southwark, en Londres, que fue diseñado por el arquitecto italiano Renzo Piano. Con una altura de 309.7 metros, es el edificio más alto del Reino Unido, el sexto más alto de Europa y el 110º del mundo. También es la segunda estructura autoportante más alta del Reino Unido, tras la Torre de Televisión de Emley Moor. Su construcción empezó en marzo de 2009. El mirador de la torre, The View from The Shard, abrió al público el 1 de febrero de 2013.

La torre tiene forma piramidal y está revestida de cristal. Tiene un mirador en la planta 72, a una altura de 244.3 metros.

El One World Trade Center, originalmente llamado y llamado así hasta el 2009Freedom Tower o Torre de la Libertad, en castellano, es el edificio principal del actual complejo World Trade Center, ubicado en Lower Manhattan (Estados Unidos).

Es el rascacielos más alto del hemisferio occidental y el sexto más alto del mundo. El edificio tiene el mismo nombre que la Torre Norte del World Trade Center original, destruida por completo durante los atentados terroristas del 11 de septiembre de 2001. La torre limita al este con West Street, al norte con Vesey Street, al sur con Fulton Street y al oeste con Washington Street.

El rascacielos tiene un total de 104 plantas.

Más info: www.theviewfromtheshard.com

Más info: www.oneworldobservatory.com

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SWFC Observatory, Shangai

Mahanakhon Skywalk, Bangkok

El Shanghai World Financial Center es un rascacielos ubicado en la ciuda de Shanghái, en China. Es el segundo edificio más alto de la ciudad, superado solo por la Torre de Shanghái. Su altura es de 492 metros y tiene 101 pisos. Es una de las torres más altas del mundo. El diseño del Shanghai WFC es único en el mundo, ya que cuenta con una apertura en la punta, como la torre Insignia de la ciudad de Shanghai, como solución para la presión del viento sobre el edificio. El agujero en forma de trapezoide está en el nivel 97, el cual cuenta con una de las cubiertas de observación más altas del mundo, a 440 metros en su parte inferior

MahaNakhon es un rascacielos de uso mixto ubicado en el distrito financiero de Sathon, en Bangkok, Tailandia. Fue diseñado por el arquitecto alemán Ole Scheeren, tiene la singular apariencia de una torre cuadrada con una espiral de superficies cuboidales en las caras del prisma. Es el edificio más alto de Tailandia, con 314 metros de altura y 75 plantas.

Más info: www.swfc-shanghai.com

Más info: www.kingpowermahanakhon.co.th/ skywalk

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GOLF

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EN REPÚBLICA DOMINICANA El editor, periodista, travel & golf writer, con tres décadas de experiencia, Carloslucio Ramos nos cuenta su más reciente experiencia. @carlosluciomx

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ablar del deporte de los bastones en la República Dominicana es rendir homenaje al nonagenario Paul “Pete” Dye, diseñador estadounidense que en 1974 creó en Punta Cana el desafiante Teeth of the Dog: un campo de golf con vistas del Caribe y ocho hoyos que se juegan en serie a la orilla del mar. Una experiencia memorable.

Desde entonces, el interés de aficionados e inversionistas ha generado desarrollos hoteleros, golfísticos e inmobiliarios entre Santo Domingo y La Romana, al sureste de la isla. En este recorrido de 95 kilómetros sobre la autopista del Coral se encuentran los clubes Santo Domingo y San Andrés, el Guavaberry Course de Gary Player, los 27 hoyos de Ocean’s Four, y el resort Casa de Campo con tres diseños de Pete Dye: The Links, Dye Fore (27 hoyos) y Dientes del Perro, que se mantiene como el Course #1 del Caribe.

En la costa atlántica destacan El Cocotal, La Cana, Lakes Barceló, Iberostar Bávaro, Paradisus, Punta Blanca y Hard Rock at Cana Bay. Una veintena de clubes esperan al viajero de golf en Dominicana: oasis con 1,600 kilómetros de costas, siete aeropuertos internacionales, resorts e infraestructura turística de primera.

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IAGTO #1 La International Association of Golf Tour Operators ha reconocido en cuatro ocasiones a República Dominicana como el mejor destino de golf en América Latina y el Caribe.

PARAÍSO DEL GOLF En la confluencia del océano Atlántico y el mar Caribe, Dominicana es un paraíso golfístico con magníficas opciones para que los aficionados vivan experiencias de juego inolvidables.

Encuentra más información en www.GoDominicanRepublic.com

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Hotel

Marcos Toscani, experto y hoteles de lujo y extralujo de América Latina, Europa y Estados Unidos, nos cuenta todos sus secretos en una entrevista exclusiva para VIV. Fotos: Lucas Ricci.

¿Cuando hablas de lujo y extralujo en un hotel, a qué te estás refiriendo?

El lujo ha sufrido una transformación.

Los hoteles de lujo hoy no son lo mismo que hace algunos años o décadas, porque la industria ha cambiado y las expectativas de sus huéspedes han evolucionado. Hablar de lujo en un hotel hoy, no es sinónimo de opulencia u ostentación, sino de crear experiencias que queden en la memoria del huésped.

La clasificación de hoteles por estrellas varía según el país, o incluso la región, por lo cual para mí no es necesariamente una referencia que asegure lo que yo espero del lujo. Por eso hablar de ultralujo es referencia del nivel más alto que un hotel puede ofrecer en cuanto a servicio para conquistar al huésped más exigente.

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@lucasricciph

¿Cuáles son los detalles que marcan la diferencia?

El 90% del éxito de un hotel de lujo o ultralujo está dado por las personas que trabajan en él y ellos son los responsables de que nuestra experiencia sea fantástica o todo lo contrario. La personalización, identificar y entender qué es lo que el huésped necesita logrando una conexión humana, e incluso sorprendiéndolo, puede ser la clave para marcar la diferencia. ¿Cuándo un servicio se convierte en una experiencia?

Cuando hablamos de servicio, hablamos de procedimiento, de cómo seguir los pasos uno tras otro para conseguir un resultado. La experiencia va mucho más allá que el servicio, porque está ligada a la hospitalidad y la capacidad

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de entender y conectar emocionalmente con el huésped, y hacerlo sentir único. ¿Cuáles son los errores más comunes que hayas visto?

Un error que sucede a veces es la despersonalización. ¿Qué es primero el lugar o el servicio?

Todo es un conjunto, una cosa no tapa a la otra. El lugar, su naturaleza, el diseño y los espacios comunes como las habitaciones son fundamentales, pero la hospitalidad y la conexión humana es probablemente lo más difícil de conseguir, algo que se logra encontrando al personal indicado y capacitándolo constantemente.

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¿Cómo las redes sociales han cambiado el lujo en los hoteles?

Las redes sociales han cambiado a la hotelería, y a la de lujo más aún. Instagram, en particular, no solo es la red social preferida de los huéspedes de lujo, sino que ayuda a las propiedades a generar deseo e inspirar a otros viajeros a elegirlos.

Los hoteles de lujo que no trazan una estrategia de redes y no aprovechan la capacidad de convertir a sus huéspedes en embajadores de su marca en Instagram quedan en desventaja.

Por eso me he dedicado durante estos años a capacitar hoteles y ayudarlos a

aprovechar al máximo Instagram y hacer de esa red, un medio de comunicación bidireccional fantástico. Permitir y ayudar a que los huéspedes tomen las mejores fotos, hoy debe ser parte del servicio de un hotel de lujo. ¿Cómo poder llenar todas las expectativas generadas por las redes sociales?

Las redes sociales inspiran, generan fantasía y deseo. El esfuerzo de los hoteles no es vender lo que no son, sino lograr que su experiencia se traduzca en contenido que invite a otras personas a elegirlos.

Una porción importante de los viajeros eligen su destino en base a la instagrameabilidad y ellos buscarán al llegar al hotel poder replicar las imágenes y videos que han visto. Los hoteles no deben exagerar, sino comunicar de la mejor manera y luego estar a la altura de las expectativas.

Nómbranos cinco hoteles que te hayan deslumbrado y por qué.

Es difícil elegir solo cinco, ya que mi top 5 va cambiando constantemente, pero sí puedo elegir algunos que han logrado crear una experiencia fantástica: Soneva Fushi – Maldivas Belmond Palacio Nazarenas – Cusco Cala de Mar – Ixtapa Imanta – Riviera Nayarit One&Only Palmilla – Los Cabos ¿Qué te falta conocer?

Mucho. El mundo es muy grande y abren nuevos hoteles cada mes que deseo experimentar. Quiero conocer más en profundidad América Latina y los países que aún tengo pendientes, como también seguir conociendo Asia, la región del mundo que más está sorprendiendo en cuanto a su crecimiento y propuesta hotelera de lujo. ¿Cuál es tu próximo destino?

En los próximos meses, seguiré enfocándome en América Latina, y en abril de 2020 viajaré a Barcelona, ya que soy jurado de Hostelco Live Hotel y aprovecha-

ré a experimentar nuevos hoteles en España y otros países del viejo continente. ¿Cuál es el hotel al que volverías siempre? ¿por qué?

El hotel que es capaz de lograr conexión emocional y hacerme sentir único durante mi estancia, será siempre mi elección. No puedo esperar a regresar a los hoteles que sé que me dirán “Bienvenido nuevamente, Sr. Toscani” y sienta que están tan felices de que los visite, como yo de hacerlo. Por suerte, son muchos en los que eso sucede.

Sigue a Marco Toscani en: @expertoenhoteles

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El Buda de la montaña

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El Buda gigante mide 34 metros de alto, pesa 250 toneladas y es uno de los cinco más grandes en China. Su mano derecha elevada significa la eliminación de aflicciones y la izquierda que descansa sobre su pierna, hace el gesto de giving dhana. Es decir, la práctica de la generosidad.

Dato viajero Para llegar a la cima de la montaña se debe subir 240 escalones, por lo que se recomienda ir en zapatos deportivos cómodos. Sin embargo, existe un pequeño camino para transportar en vehículos a personas discapacitadas. www.plm.org.hk/eng/home.php

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jason-cooper

ambién conocido como el Buda gigante o Buda de Tian Tan, se encuentra en la cima de una montaña, en el monasterio de Monasterio de Po Lin, en isla de Lantau, en Hong Kong.

Este mágico lugar, que es la unión entre las personas, la naturaleza y la religión, es símbolo de paz y meditación.

500

E

años DE LA PRIMERA VUELTA AL MUNDO

l 20 de septiembre de 1519 salió de Sanlúcar de Barrameda, en Andalucía, la expedición que circunnavegó la Tierra por primera vez. Al mando de Fernando de Magallanes, esta flota de cinco naves salió en busca de nuevas rutas comerciales y nuevas formas de llegar del Atlántico al Pacífico.

En su recorrido, cruzaron el Estrecho de Magallanes en el actual Chile, llegaron a Filipinas, pasaron por las islas Molucas, el océano Índico, y finalmente, rodearon África para regresar a Sanlúcar de Barrameda el 6 de septiembre de 1522, cargados de especies, historias y recuerdos que contar.

www.andalucia.org/es/primera-vuelta-al-mundo

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PACÍFICO COLOMBIANO,

¡LA COSTA OPUESTA! Por Carlos Rangel Bracale @ charlie_viajenario

R

ecuerdo el día que empecé con la fijación por conocer la costa del Pacífico colombiano. Debo confesar que el plan original fue llegar a Bahía Solano para el avistamiento de ballenas, y sin querer terminé más al sur, en Cali, para luego tomar el camino hacia la costa. Exactamente, al puerto de Buenaventura, puerta de entrada más habitual a las zonas playeras del Pacífico. Allí tomaría una embarcación exprés directo al corazón del parque natural de Bahía Málaga.

La costa pacífica es reconocida por ser una reserva natural imponente que abarca más de mil kilómetros de longitud.

Poco a poco la biodiversidad y riqueza natural atrajeron a los primeros extranjeros y hoy en día es un lugar turístico que cuenta con una amplia oferta de hoteles, dirigida en su mayoría a viajeros que buscan tener contacto directo con la madre tierra.

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John Janio me recibió en el puerto de Juanchaco y Ladrilleros, él y su esposa Luz Marina, vienen impulsando el desarrollo y conservación de la zona y de sus pobladores. Cuentan con un hogar llamado Reserva Aguamarina. Y digo “hogar”, debido a ese es el trato que uno recibe. Desde acá es posible admirar el acantilado rocoso, ver cómo la marea sube y baja para limpiar de forma natural la playa y, además, maravillarse con unos atardeceres de colección.

Teniendo en cuenta que ya estábamos al final de la temporada, procuré controlar mis expectativas y claramente fue una sabia decisión.

Las ballenas jorobadas recorren cerca de 8 500 kilómetros desde la Antártida para llegar entre los meses de julio y noviembre para aparearse y parir a sus crías. Ni bien salimos a mar abierto, ya estábamos rodeados de ellas. Lomos que tímidamente sobresalían seguidos por un poderoso soplido marino. Poco a poco fueron perdiendo

el miedo y empezó la diversión. Saltos y más saltos, las crías primero y las madres después.

Nuestra primera noche fue muy apacible. La brisa del mar refrescaba, aunque el aire acondicionado era necesario.

Amanecimos con esa sensación de haberlo visto todo, y que nada nos dejaría sin aliento. El Pacífico colombiano, a diferencia de las costas más sureñas, tiene una riqueza hídrica particular. Fue así como el segundo y tercer día nos dedicaríamos a recorrer la reserva, un área protegida compuesta por varias islas y hábitat de un sinfín de especies.

Llegamos a unas pozas llamadas Las Marías, unos espejos de agua dulce que, a tan solo diez minutos en lancha desde Juanchaco, brotan desde la selva para unirse a las aguas místicas del Pacífico.

Debido a que la noche anterior había llovido descomunalmente estos jacuzzis naturales estaban cargados en su máximo esplendor. Fue entonces que nuestro niño interior se apodero de nosotros y nos hizo “chapotear” de poza en poza, lanzándonos de una a otra La siguiente atracción sería la famosa cascada La Sierpe, un chorro de agua que cae 65 metros hacia abajo, directo

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al mar. Esta es una de las tres caídas de agua que posee Bahía Málaga, pero la favorita de los visitantes que llegan hasta acá. Además, como la mayoría de estos espacios naturales, esta se compone de frondosa vegetación, que proporciona una paz inquebrantable, ideal para escapar de la rutina.

La playa Chuncheros está a 15 minutos en barco desde Juanchaco. El color del agua y la arena no son de lo más idílico, pero las caminatas por la selva y poder disfrutar observando el día a día de los lugareños no tiene precio. Maderos a la deriva que se encuentran en la costa.

Para el que no lleve carpa existen diversas opciones de hospedaje. En Chucheros se puede disfrutar del chorro Tarcila, del mismo nombre que la dueña de uno de los hospedajes más recomendables de este lugar. Lógicamente, el volumen de caída de agua de las cascadas depende directamente del nivel de lluvias en ese preciso momento en la región. El verdadero encanto de este pequeño poblado de pescadores está, por un lado, en los paseos por los senderos ecológicos y, por otro, en las visitas a las playas cercanas, como la popular Juan de Dios, la única de arena dorada. En esa misma playa nos contaron hay una simpática familia que prepara en un horno tradicional panes y dulces típicos de la región Pacífico, las cucas y los coquitos.

Los esteros y manglares hacen parte del Parque Natural Uramba Bahía Malaga, por lo que es obligatorio separar toda una mañana para esta visita. A diferencia del dia anterior, esta vez si hubo que hacer una pequeña caminata hasta un muelle artesanal donde tomaríamos la balsa con destino el corazón de la selva. Tras 30 minutos surcando el estero los motores se apagan y se empieza a remar hasta llegar a una fuente de agua pura. Una pequeña piscina natural nos invita a refrescarnos y sentirnos en un paraíso. Recomendable usar “wetshoes” y hacer la excursión lo más temprano

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para evitar grupos grandes de turistas.

Bahía Málaga es también un territorio que se destaca por su riqueza cultural.

Las comunidades negras e indígenas se han fusionado y han forjardo una cultura propia. Darse el tiempo para interactuar y aprender la historia de esta tierra es una oportunidad única. A manera de contribuir con la comunidad local se puede también adquirir artesanías elaboradas por los habitantes, cestería y cerámica en su mayoría, y así llevarte un lindo recuerdo. Yo me lleve una ballena hecha de la corteza de una cocotera.

La gastronomía local es muy variada y deliciosa. Acá disfrutarás de exquisitos platos de pescados y mariscos con la sazón tradicional de la costa pacífica colombiana. Algunas sugerencias: sancocho de pescado, con arroz con coco, sudado de camarones, plato de piangua y ceviche de camarones.

Vine por ballenas ¡y creo que me convertí en una! No solo por sentirme cómodo en el agua, sino por ahora tener esas ganas de querer volver siempre.

Dónde quedarse www.reservaaguamarina.com/ Qué hacer www.riojatravel.com/ Información adicional colombia.travel/es

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PARÍS

j’aime

¿Primer viaje a París? ¿Volvés a la ciudad del amor y buscás consejos para tu segunda vez? Descubrí estos 10 lugares (mis preferidos) que debes recorrer si viajás a París.

Texto y fotos: Antonella Manes @locasueltaenparis

1. El barrio, de los pintores: Montmartre Ubicado en la colina de París, es un lugar para enamorase. Es el barrio más famoso y bohemio. Seguramente lo has visto en más de una película, como Amélie, Medianoche en París y Bastardos sin gloria (¡¡Mi favorita!! ¡Au revoir Shoshanaaaa!). A este sector de la ciudad también se le conoce como “El barrio de los pintores”, pues allí vivieron Picasso, Dalí, Van Gogh, Renoir, Manet, Toulouse-Lautrec y más. Hasta 1887 fue una población independiente pero luego se unió a París como el famoso barrio número 18.

2. Catedral de Notre Dame La niña mimada de París. Esta iglesia fue construida entre 1163 y 1345. Es una de las catedrales góticas más antiguas del mundo. Lamentablemente la catedral se encuentra cerrada debido al incendio ocurrido en el mes de abril, pero no deja de ser el principal emblema de París. Testigo de la coronación de Napoleón Bonaparte, la beatificación de Juana de Arco y musa inspiradora de Víctor Hugo para escribir la historia de Quasimodo en Nuestra Señora de París.

3. Recorrer el Museo del Louvre El museo más famoso del mundo. La visita al antiguo palacio real del Louvre es obligatoria (junto a las Pirámides del patio), y un must ver a sus inquilinas más famosas: la Mona Lisa, la Victoria alada de Samotracia, la Venus de Milo, entre otras. Este museo recibe más de ocho millones de personas al año.

4. Charaaaaannn… ¡¡LA TORRE EIFFEL!!

Podría ser tranquilamente la primera, pero es el cuarto lugar más visitado de París. Podés ir, recorrer el parque que la rodea, sacarte una foto debajo de la gran dama de hierro o subirla. En caso de que la segunda opción sea la elegida, te sugiero comprar las entradas por internet. De esta manera te ahorrarás unas cuantas horas en la fila.

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5. Barrio Latino Es uno de los barrios más animados y turísticos de París. Cuenta con una zona de bares y restaurantes increíbles, y vas a encontrar iglesias, universidades (una de las más antiguas y prestigiosas de Europa, La Sorbona), museos y ¡hasta una mezquita!

6. Paseo por el río Sena El río Sena es, según los parisinos, la avenida más hermosa de París. La Torre Eiffel, Grand Palais, Petit Palais, Inválidos, Louvre, Notre Dame, son algunos de los emblemáticos edificios que te cruzarás en el recorrido.

7. Arco del Triunfo Al finalizar la avenida Champs Élysées verás al gran Arco del Triunfo. Se tardó unos 30 años en construirse, y representa las victorias del ejército francés bajo las órdenes de Napoleón Bonaparte.

8. Barrio Le Marais Está ubicado en el corazón histórico de París. Y lo que años y años atrás era una zona de pantanos, hoy en día es el barrio más chic, cosmopolita y de moda de la ciudad. En este barrio reside la comunidad judía más grande de toda Europa, y también conforma el barrio gay de la ciudad.

9. Jardines de Luxemburgo ¡De los jardines más lindos y bonitos de París! Sin duda, uno de los lugares que debes recorrer. La construcción del palacio y los jardines tuvo lugar entre los años 1615 y 1617, cuando María de Médicis decidió hacer un hogar hecho a la altura de una reina italiana. También para los más chicos hay un área de juegos, alquiler de veleros para jugar en la fuente y hasta un espacio de marionetas.

10. Versalles ¡Me encanta Versalles! Es un símbolo de la monarquía en su esplendor. Está nutrido de historia. Encontrarás dormitorios de los reyes, la sala de juntas y hasta la puerta por donde se escapó María Antonieta.

Para saber más del destino: https://es.parisinfo.com/

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CHICAGO, la ciudad de los vientos El emprendedor y explorador del mundo José Soto nos cuenta sus mejores planes para hacer en Chicago.

Texto y fotos: José Soto @Josesotoval

C

hicago es una de las ciudades más importantes de Estados Unidos. Está situada en el norte del país, en el estado de Illinois, al lado del gran lago Michigan. Esta hermosa ciudad es conocida por sus grandes rascacielos y arquitectura, su gran vida nocturna, un ambiente musical y de teatro.

He tenido la oportunidad de viajar varias veces a esta grandiosa ciudad y aquí les quiero recomendar ocho planes que los dejarán con la boca abierta.

Caminar entre los edificios del centro: Si te gusta la arquitectura tanto como a mí te aconsejo este plan. Caminar y perderse por los miles de callejones que tiene Chicago es quizá uno de los mejores planes que puedo pensar. Por donde ca-

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mines verás rascacielos gigantes, obras de arte que adornan sus parques principales y muchos food trucks deliciosos.

Chicago, al igual que Nueva York, Dubai y Hong Kong está en el top 10 de ciudades con más rascacielos en el mundo, haciendo que las firmas de arquitectura más importantes estén alojadas aquí.

The Bean y el Millennium Park: Si se tuviera que escoger un símbolo de la ciudad sería The Cloud Gate o comúnmente llamada por su forma The Bean (el frijol). Esta es una obra en acero inoxidable del artista Anish Kappor.

Adorna una plaza en el Millennium Park, un parque rodeado de árboles, jardines, escenarios al aire libre en el centro de ciudad.

River Side and The River Walk: Por toda la mitad del centro de la ciudad pasa el río Chicago. A sus lados han construido senderos para caminar, pequeños restaurantes y cafés perfectos para pasar un tiempo increíble. Un plan ideal es tomar un tour en barco en donde te pueden ir explicado la historia de la ciudad o simplemente caminar por los senderos y disfrutar de este gran ambiente.

Visitar el hermoso Grant Park: El Grant Park es el parque principal de la ciudad. Está ubicado en el centro de los edificios y su borde da con el lago Michigan. Este es un parque ideal para salirse de la bulla de la ciudad (estando todavía en ella), hacer un picnic y contemplar los rascacielos que hay a sus alrededores. En toda la mitad del parque hay una fuente gigante llamada The Buckingham Fountain, que es una obra de arte digna de ser contemplada.

Al lado de este parque está The Art Institute de Chicago, al otro lado encontrarás el museo de Historia Natural, el Acuario y el Planetario.

Visitar torre Willis: Anteriormente llamada la Torre Sears, la Torre Willis te da sin duda una de las vistas más impresionantes de la ciudad. Puedes subir al último piso y tomar unas fotos, sobre todo porque hay unos cubos de cristal en donde te pueden parar y tomarte fotos como si estuvieras suspendido en el cielo. Es algo miedoso, pero es sin duda un plan que nunca olvidarás.

Visitar el increíble 360 SkyDeck: Como lo he mencionado antes, Chicago está llena de enormes rascacielos, haciendo que muchos de sus planes estén vinculados con la grandeza que estos traen. Si eres un amante de la adrenalina (como yo), debes visitar el 360 SkyDeck, un deck en el piso 94 del edificio John Hancock con paredes de vidrio que se inclina a más de 305 metros de altura. La experiencia es única en la vida, pero no se la recomendaría a alguien que sufra o le tenga miedo a las alturas.

Recorrer calles del barrio cerca al Lake Shore: Si son fanáticos de las compras y de las marcas de diseñador este es el lugar que deben visitar.

Alrededor de sus calles están las tiendas de las marcas más importantes del mundo y también los mejores restaurantes y cafés.

Visitar la bahía y el pier de Chicago: En un extremo del centro de Chicago, en donde se unen el río y el lago Michigan, se encuentra el pier de Chicago. Aquí se encuentran los botes y yates más lindos de todo el lago y en la mitad hay un parque de diversiones con su famosa rueda Chicago. Pasar aquí la tarde es una experiencia muy linda, pues se vive un gran ambiente de fiesta y feria. Desde aquí también se pueden hacer recorridos, cenar en barcos o hacer paseos en kayaks por el lago.

Comer la famosa Deep Dish pizza: La Deep Dish Pizza (pizza profunda) es la más representativa de la ciudad. Su nombre se debe a que está preparada en un plato hondo. Está rellena de queso, salami o los sabores que más les guste. Su sabor es algo que nunca se podrá olvidar. El sitio más representativo para comer esta pizza es Giordano´s. Hay varios por toda la ciudad, pero el que más recomiendo sería el de la calle Michigan, ya que a su lado está el café de Nutella, perfecto para un delicioso postre.

Planea el viaje en un festival de música: Si van a planear un viaje a Chicago, les recomiendo que lo hagan en verano. Esto por varias razones: la temperatura de la ciudad es cálida, los atardeceres son tipo 9:30 pm, haciendo que los días sean muy largos. En esta época hacen los mejores festivales de música del mundo.

Entre ellos el famoso Lollapalooza, reúne en el Grant Park a más de 50 artistas en 4 días de festival. Aquí la ciudad se convierte en un escenario de música y todo entorna alrededor de este gran plan.

Para saber más del destino: www.chicago.gov/city/en.html

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PERFIL VIAJERO

EL UNIVERSO,

LA FRONTERA FINAL La astrofotógrafa e ingeniera cuenta cómo crecer maravillada por las estrellas, la hizo soñar con alcanzarlas. Un día, durante una lluvia de meteoritos de Géminis, sin saber casi nada sobre fotografía o astronomía, tomó su primera cámara, un trípode y fue un fracaso. Eso la hizo obsesionarse con el tema hasta hoy.

Por Carina Letelier @cariletelier_foto

H

ace casi ya dos años, que tomé por primera vez una cámara réflex, una cámara que venía acumulando polvo hacía tiempo. Pero el 15 de diciembre de 2017 estaba en casa viendo TV, y hablaron de que esa noche sería el peak de la lluvia de meteoritos Gemínidas, que es el nombre de la constelación donde se ven. Entonces, lo primero por resolver fue: ¿cómo hago esas fotos?, y un amigo fotógrafo de bodas me aconsejó: debes usar f3.5, ISO 3200, 30 segundos y un trípode, con eso deberías andar bien. Yo pensé: ¿qué tan difícil puede ser? Esa noche estuve en medio de la montaña junto a mi perro durante casi dos horas tratando de configurar la cámara (probando esta “receta”). Me perdí la lluvia de meteoritos y volví frustrada a casa.

Pero no me desanimé, de hecho, desde el día siguiente comenzó una curva exponencial de aprendizaje (¡la cual todavía continúa!), donde 3 a 4 veces en la semana y fines de semana completos subía a la montaña o me escapaba a otras regiones a practicar, siendo cada día más exigente para conseguir la mejor captura en solo una toma. Además de perseguir constantemente distintos escenarios, que ya me han llevado a lo largo de Chile, y otros lugares como Islandia, Uruguay, Alemania, Francia, Italia

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y Austria. Mi meta es capturar la mayor cantidad de cielos nocturnos del mundo.

Junto con mi socio y mejor amigo, Javier Cadenas, llevamos un año (¡y más de 250 alumnos!) dictando talleres de astrofotografía de campo amplio y cielo profundo, y ver la reacción y emoción de un alumno que por primera vez captura el cielo con su cámara, es realmente gratificante.

Sobre la astrofotografía es difícil describir la sensación que me provoca estar bajo el cielo nocturno, entre paz y emoción. Hay algunas personas que les emociona pensar en que viene la Navidad o el Año Nuevo, pero a nosotros nos emociona pensar en el cielo que viene, que pronto tendremos toda la noche objetos tan hermosos como la gran nebulosa de Orión, o que por la latitud

sumado a una buena apertura al norte podemos ver a simple vista la galaxia de Andrómeda que está a 2.5 millones de años luz, o incluso capturar objetos como M83, que se encuentra a 13.27 millones de años luz. El hecho de pensar en esas magnitudes a muchos los agobia, asusta y confunde, haciéndolos sentir diminutos. Pero a mí no. Un buen amigo mío una vez me dijo: “pequeños no somos nosotros en comparación al universo, date cuenta que pequeños son nuestros problemas en comparación a este”. Yo creo que eso es totalmente así.

*Más de su trabajo en: www.cariletelier.com

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PERFIL VIAJERO

ASTROFOTOGRAFÍA

EN LA MITAD DEL MUNDO Ricardo Zambrano ha logrado fusionar la fotografía paisajística y la astrofotografía un concepto: el paisajismo universal. De esta manera ha logrado componer imágenes en los que utilizan elementos terrestres con elementos del universo como estrellas, galaxias y cielos luminosos. Aquí un ejemplo de su pasión.

Por Ricardo Zambrano @ricardozambranop

H

ablar de astrofotografía es hablar de una técnica fotográfica especial, capaz de asombrar a muchos por los resultados que logra conseguir y sobre todo por los lugares que logran ser fotografiados. Hablar de astrofotografía es hablar de la conexión entre el universo y la tierra a través de una imagen cargada de misterio, imaginación y creatividad. Hablar de astrofotografía es lograr conectar técnica, composición y edición fotográfica para tener una imagen única capaz de ser publicada y admirada.

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Por ello, se me ocurrió combinar la fotografía paisajística y la astrofotografía.

Así, al identificar elementos terrestres existentes en la mitad del mundo, como volcanes, ruinas o monumentos, que forman parte de la fotografía tradicional, estos adquieren una magia única y diferente al momento de ser utilizados como parte de la astrofotografía, resaltando sus detalles y características.

La astrofotografía en la mitad del mundo tiene una característica especial, ya que por su ubicación permite que poda-

mos observar constelaciones tanto del hemisferio norte como del hemisferio sur, logrando ampliar el escenario que puede ser fotografiado. De igual manera, hablar de astrofotografía en la mitad del mundo es hablar de diversidad, una diversidad tanto cultural y natural que permite utilizar paisajes y recursos como elementos que pueden ser potenciados con esta técnica. Este, por ejemplo, es el caso de mi técnica, que fusiona paisajismo con astrofotografía para lograr imágenes cargadas de energía, de composición, de detalle, de paisajes únicos y llamativos.

Uno de los desafíos más importantes al momento de hacer astrofotografía tiene que ver con la identificación de sitios que tengan las condiciones adecuadas para poder observar las estrellas. Esto significa sitios alejados de la luminosidad artificial, que estén despejados. Un segundo desafío tiene que ver con la identificación de elementos que pueden acompañar la composición de la imagen. A esto me refiero con la capacidad de encontrar ruinas, volcanes, montañas, construcciones o incluso personas que pueden posar en el desarrollo de esta técnica. Finalmente, el tercer desafío es conocer la técnica fotográfica.

A esto me refiero con no solamente poder llevar un trípode para asegurar que la cámara no se mueva, sino sobre todo poder dominar el modo manual de la cámara para poder absorber altos niveles de luminosidad con un ISDO alto, considerando que son fotos hechas en obscuridad y, sobre todo, el tiempo de apertura del obturador para poder captar la luz por un tiempo adecuado que permita reflejar lo que quiero mostrar.

Para ver más sobre el autor ingrese a: www.ricardozambrano.com

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PERFIL VIAJERO

CIENCIA Y ARTE CONJUGADOS La astrofotografía es una técnica fotográfica que plasma dentro de su composición, elementos como cuerpos celestes (objetos astronómicos). Pero para Wilson García es también una gran afición que lo ha llevado a recorrer el mundo entero.

Por Wilson García @wilson_outdoor

Y

o empecé a los 12 años como aficionado a la astronomía (1992), me hice aficionado a la fotografía dos años más tarde. Ya con los recursos digitales disponibles combine mis 2 hobbies en 2010, y poco a poco experimente en esta temática fotográfica, haciendo fotos y timelapses.

Lo maravilloso de esta técnica fotográfica es la de descubrir que las noches no son en blanco y negro, que detrás de ese fondo oscuro había mundo lleno de colores y matices, que podía observar la belleza que se me había escapado a simple vista y descubrir los verdaderos colores de la noche.

No todos los días tenemos las condiciones adecuadas de la luminosidad de la luna, condiciones climáticas óptimas y posicionamiento adecuado del objeto a capturar. Pero, si se cumplen

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dichas condiciones, se pueden sacar maravillosas imágenes. Es más recomendable, por ejemplo, fotografiar en la sierra, pues casi siempre se puede contar con un clima con poca humedad y lejos de la contaminación lumínica.

Como astrofotógrafo he viajado mucho, buscando locaciones idóneas, tanto en lo paisajista, como en la calidad del cielo nocturno y de preferencia lejos de la contaminación lumínica. He visitado, dentro del Perú, los departamentos de Áncash, Amazonas, Cusco, Madre de Dios, Junin, Lima, Ucayali, y también, los cielos de Bolivia y Brasil.

Mi lema, “fui demasiado cautivado por las estrellas para tener miedo de la noche” resume lo que siento por la astrofotografía.

Es una ciencia combinada con arte que no tiene fronteras. Que te hace sentir lo vasto del universo, ante el que uno cae rendido.

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mil sensaciones LA MONTAÑA DE SIETE COLORES Y

La ruta del Apu Ausangate nos llevaría a conocer la famosa montaña. Fueron cinco días y más de cuatro mil metros de altura sobre nivel del mar. La caminata es mágica, los paisajes únicos y las sensaciones indescriptibles.

Por: Maud Gurunlian @buenviaje.conmaud

F

ueros dos días de aclimatación antes del inicio de la caminata.

La geografía cambia dramáticamente según vas ascendiendo y es ahí donde confirmamos que los consejos tenían mucho sentido: comer sano, estar en una condición física promedio y sobre todo tener la mente y corazón abiertos.

Desde la partida en la ciudad del Cusco empiezas a enlazar las historias de los protagonistas de esta aventura. Durante el ascenso ves personas totalmente adaptadas a condiciones que para nosotros eran adversas y a las cuales debíamos adaptarnos lo antes posible.

Dormir a una altura que no estas acostumbrado, caminar un promedio de 6 a 8 horas diarias y alimentarte con productos locales. Todo esto genera la atmósfera perfecta que te lleva a un viaje interior que probablemente no conocías.

Al no haber señal para el celular solo queda conectarte con la naturaleza que te rodea. Caminar a paso lento pero seguro. Escuchar tu respiración, pero sobre todo escucharte a ti mismo, porque no hay nada ni nadie que interrumpa.

Solo queda enfrentarte y estar contigo.

Sin duda ha sido una experiencia que en lo personal me encantó, cuatro días bordeando el Ausangate, admirando esa

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gama de colores y texturas que van aflorando desde el fondo de la tierra y que la nieve al derretirse nos deja ver.

Siempre he procurado meditar, y el tener este espacio para escucharme me generó una energía tan fuerte que me permitió llevarme más que un hermoso álbum de fotos y videos, tal vez algo más valioso.

Creo además que haber elegido la propuesta de un operador que diseñó la ruta y la construyó a lo largo los lodges (paradores) bajo un esquema de integración a las comunidades existentes fue un gran acierto. Esto hace que la experiencia cobre más valor. Al final un lugar lo hace su gente, ellos son los protagonistas también de este lugar de película. Acá se hace un trabajo consciente involucrando a las comunidades que viven aquí desde siempre. Esta es su casa, su zona. Nosotros somos los extraños en irrumpir su paz, y si bien podemos aportar en algo su calidad de vida con los ingresos económicos que generan nuestras visitas, pues es mejor hacerlo de una forma responsable y respetuosa. Cabe mencionar que los cuatro refugios, construidos con material y mano de obra local, han sido considerados los más altos de mundo, por encima de los 4300 msnm.

Visitar la montaña de siete colores o arcoíris ha sido un viaje con retos y dificultades, pero con una riqueza vivencial y sociocultural que hasta el día de hoy laten en mi mente, alma y corazón. La ruta nos hizo cruzar cuatro abras, dormir al pie de uno de los más imponentes nevados de la cordillera de los Andes y disfrutar de una experiencia de vida.

Para la ruta completa con alojamiento: Andean Lodges www.andeanlodges.com/es Para full days: VIPAC (viajes Pacífico) www.vipac.pe Más información: https://peru.info/en-us/

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Nunca vuelve el que se fue” ¿Te has sentido diferente tras un viaje? ¿Al volver a tu ciudad de origen sientes que no encajas, te sientes diferente? Las razones de esto las explica el viajero y experto en neurociencias Jorge Sánchez San Juan.

Por Jorge Sánchez San Juan @viajera.mente

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iajar tiene efectos increíbles sobre nuestro cerebro y por ende nuestra mente. Esto ha sido validado largamente por la neurociencia.

Cualquier cosa que aprendemos es guardada en nuestro cerebro en forma de conexiones neuronales. Conexiones que forman patrones determinados. Este conjunto de patrones crea lo que los neurocientificos llamamos conectomas, que no son otra cosa que la red de patrones que nos define como ser individuales. Esa es la red de conexiones donde se encuentra nuestra forma de ser, gustos, etcétera. Esta red que se construye en base a aspectos genéticos y epigenéticos, como la propia experiencia.

Por eso un viaje nos cambia, porque nos vemos obligados a reinterpretar el mundo, a tomar nuevos caminos y enfrentarnos a nuevas experiencias, teniendo así uno de los momentos con mayor plasticidad neuronal y adquiriendo nuevo patrones.

Este descubrimiento de nuestras nuevas posibilidades nos transforma. Estos cambios en los patrones de pensa-

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miento y comportamiento pueden ser terapéuticos y apoyar el desarrollo de nuevas habilidades para quienes viajan, por lo cual no es raro que quien ha hecho un viaje largo o de inmersión, vuelva a su lugar de origen con la intención de desarrollar un nuevo proyecto, un emprendimiento o algo similar, que le permita mantener la libertad de movimiento y su calidad de vida.

Sin embargo, si bien todos los viajes tienen un efecto en nuestra estructura, no todos son permanentes ni tan transformadores: Primero que todo el factor predisposición es importante. Segundo, no es lo mismo ir por cinco días a un resort todo incluido, que realizar un viaje en solitario o con un grupo de desconocidos más de dos semanas a algún lugar donde la lengua, las cultura y tradiciones sean diferente. Es en este último tipo de viajes donde luego de una pequeña resistencia nuestro cerebro está más dispuesto a ser flexible y replantearse las cosas.

El cambio, es un proceso interno no consciente, pero que va tomando forma día a día.

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QUINTESSENTIALLY:

un portal de deseos Reconocida por Forbes como la conserjería de lujo #1 del mundo, esta compañía, fundada hace 19 años en el Reino Unido, está dedicada a que sus clientes queden más que satisfechos.

Por Verónica Orb @veronicaorb

D

esde hace un tiempo el turismo ha cambiado. Ahora los viajeros no buscan recolectar fotos o souvenirs, o poseer cosas materiales.

Hoy prefieren coleccionar ‘memorias’, las cuales duran para siempre vs. ‘objetos’, que perecen con el tiempo. En ese sentido, Quintessentially es una herramienta que potencializa a cada uno de sus viajeros y los ayuda a vivir su mejor vida. Es una plataforma de descubrimiento, en todo sentido. ¿De qué manera?

Ellos dan soluciones del día a día, tienen contactos adicionales, crean experiencias impactantes, tienen accesos sin precedentes. Con más de 60 oficinas en todo el mundo y más de 2500 expertos y especialistas que hablan 35 idiomas y están disponibles las 24 horas, todos los días de la semana, esta empresa puede gestionar todas las necesidades que se presenten. Para Quintessentially, literalmente, nada es imposible, mientras sea legal y moral.

Sus clientes son viajeros ejecutivos, emprendedores, exitosos –personas influenciadoras en su medio– siempre on the go, que buscan conocer y experi-

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mentar más de la vida. Entre las más de medio millón de solicitudes al año que tienen, las más populares son reservas en restaurantes, pero también se han recibido pedidos como organizar una cena en el Buckingham Palace o tener una comida íntima en la residencia privada de los Clinton.

Las experiencias que los clientes buscan, ya sean viajes, conciertos, ferias, exposiciones, eventos, se vuelven no solo una oportunidad de disfrutar de lo que a uno le gusta, sino de interactuar con personas de todo el mundo. Se vuelven experiencias significativas de vida. Y esa es la misión de Quintessentially: proporcionar un estilo de vida de lujo contemporáneo a través de sus conexiones, alcance y servicios. Lujo entendido como la forma cómo uno gasta su tiempo, ya sea a través del aprendizaje, experiencias significativas, conversaciones curiosas o retribuciones.

Para saber más: www.quintessentially.com

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alain pham

EL MANEKI-NEKO

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robablemente todos hemos visto uno en algún negocio o tienda alrededor. Estos ‘gatos de la suerte’ o ‘gatos de la fortuna’, que últimamente se han vuelto muy populares, son tradicionales de la cultura japonesa. En Japón, según se dice, estos gatos traen buena suerte a su dueño.

La escultura representa a un gato de la raza bobtail japonés, en una actitud de llamada y no saludando como la mayoría de la gente piensa, pues el saludo oriental no es de esa manera, a diferencia de los occidentales. El Maneki-neko tiene levantada su pata izquierda, invitando a la gente a entrar en los negocios. En la pata derecha lleva una moneda antigua japonesa, llamada koban (小判) y, por lo general, un collar con un cascabel que se cree ahuyenta los malos espíritus.

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(招き猫)

Para más información: www.japan.travel/es/destinations/

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EL CHEF

Quique Dacosta Por Gonzalo Figari @gonzalofigari

E

n la ciudad de Dénia, que está entre Alicante y Valencia, se encuentra el restaurante del reconocido chef Quique Dacosta, que le da su nombre a su espacio. Tras el cierre de ElBulli, este restaurante tomó fuerza, convirtiéndose en uno de los líderes de la cocina vanguardista española. El restaurante de Dacosta, con tres estrellas Michellin, es un punto y aparte.

El trabajo del chef es impecable, su cocina es alta costura. Cada temporada cambia su menú único, pues es un creativo incansable, pero a su vez es un amante del producto, lo dignifica en cada plato.

Dacosta sirve los entrantes en el patio de la entrada de su restaurante. Empieza con una espuma con toques cítricos, una copa de cava y algunas tapas de entrada de las que impresiona y destacan unos cangrejos tal cual vinieron al mundo, desafiantes en medio del plato, con una base de arena comestible. Uno siente que le van a atacar pero quien les ataca a mordiscos es uno a ellos. Lue-

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go se pasa al salón principal, techo de espejo, mesas de diseño y empieza el show. El menú de este año se llama Autoretratos y es un recorrido por la cocina de la zona, donde revisa y reinventa los platos más típicos. El más impactante es la gamba de Dénia, a la que no le ha hecho nada, absolutamente nada, pero está hervida en agua salada y para cortar la cocción en agua helada. Nada más. producto puro sin más.

Los postres no bajan el nivel, lo siguen elevando… como la sopa de pétalos blancos (tal vez el postre más rico que he comido en mi vida) o el patisset, la reinvención de un postre típico de la zona, de calabaza Dirección: y chocolate. Cada C/ Rascassa, 1 Urb. detalle de este El Poblet, 03700 menú está traDénia, España tado con finura y Reservas: sabor a tope. +34 965784179 www.quiquedacosta.es/

BAR

FLORERÍA ATLÁNTICO

E

n el emblemático barrio bonaerense Retiro se encuentra dentro de la Florería Atlántico, el reconocido bar de Tato Giovannoni, presente desde hace cinco años en el prestigioso ranking The World’s 50 Best Bars, y que este año lo ha destacado como el tercer mejor bar del mundo.

Dirección: Arroyo 872, Buenos Aires Reservas: +54 11 4313-6093 www.floreriaatlantico.com.ar

Una tienda de flores es el preámbulo que da acceso mediante una puerta secreta, al interior del bar para sorprender con su excelente coctelería y una particular propuesta gastronómica. Florería Atlántico es un homenaje a lo bueno de Argentina, variada y diversa, producto de siglos de inmigración donde todos son bienvenidos.

Horarios: Lunes a miércoles de 18:00 - 2:00 Jueves: 18:00 - 2:30 Viernes: 18:00 - 4:00 Sábado: 20:00 - 4:00 Domingo: 20:00 - 2:00

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E L H OT E L

Amantica Lodge Puno, Perú

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odeado por el azul intenso del Lago Titicaca se encuentra este mágico lodge, en la isla Amantaní. Desde su creación, el respeto y la promoción de la cultura andina y peruana ha sido de vital importancia.

En ese sentido, fomentan un proyecto que les permite entrar en la escena gastronómica, y al mismo tiempo crear un concepto totalmente nuevo en el Perú: la residencia de chefs en el lodge.

Amantica invita a estrellas ascendentes de la cocina nacional a pasar estadías cortas y cocinar para sus huéspedes. Esta es una gran ocasión para dar un nuevo impulso a su carta. George Capistran y Gerson Figueroa son los chefs que residirán en esta temporada invernal. El primero es el chef del restaurante La Calé. El segundo trabaja en Cusco y fue conocido gracias a su participación al concurso San Pellegrino Young Chef. Está a la cabeza del restaurante Nuna Raymi en la ciudad imperial. Creador de una marca de cubiertos hechos en materiales reciclables, su visión de la cocina va en perfecto acuerdo con la de Amantica Lodge.

Para más información: amanticalodge.com/

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P L AT O T Í P I C O

HOT DOGS C

Por Tatiana Nicholls @lokal_eats

onocido también como perro caliente, este es un alimento recocido mundialmente. Aunque parezca un alimento simple, no lo es, ya que hay diferentes estilos y presentaciones dependiendo del país, o incluso varía algunas veces dependiendo de la cuidad. Cada país tiene un estilo diferente, pero al final termina siendo reconocido mundialmente como hot dog.

En una cuidad como Miami, que es tan diversa culturalmente, podemos encontrar diferentes representaciones de este reconocido plato. Si bien los americanos lo importaron de Alemania, en Estados Unidos se convirtió en un alimento callejero para la clase trabajadora. De ahí diferentes países crearon su propio estilo. Ahora podemos encontrar el hot dogs estilo colombiano, americano, venezolano, alemán, por solo nombrar algunas de las representaciones. Los hot dogs de Chicago son unos de los más conocidos en Estados Unidos. Estos por lo regular llevan una salchicha de res, pepinillos y chiles amarillos.

Hot Dog estilo alemán: se prepara con col y mostaza, en el tradicional tamaño gigante que caracteriza a estos hot dogs.

Fritz & Franz Bierhaus Dirección: 60 Merrick Way, Coral Gables, FL 33134 Hot Dog estilo colombiano: los perros calientes suelen llevar salsa de piña, salsa rosada, papas fritas desmesuradas y huevo de codorniz.

La Moon Dirección: 97 SW 8th St, Miami, FL 33130

Hot Dog estilo venezolano: se sirve con cebollita picada, repollo, papitas crujientes y todas las salsas.

Doggies Dirección: 7281 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138 Hot Dog estilo americano: al estilo de NYC, que solo incluye cebolla y un aderezo de mostaza.

Arbetter’s Hot Dogs Dirección: 8747 SW 40th St, Miami, FL 3316

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E L R E S TA U R A N T E

“El amor está

en los detalles” Y sí que el restaurante Carmen nos lo demuestra con su armoniosa decoración en sus dos casas: Medellín y Cartagena.

L

a sucursal paisa en el distrito de El Poblado se instala en lo que fuera una bodega o almacén con techos altos y un jardín diseñado para complementar el ambiente ideal para disfrutar cada plato.

Carmen Restaurante Medellín Carrera 36 #10A-27 El Poblado, Medellín, Colombia

Por otro lado, Carmen en Cartagena se ubica en una casona colonial con un ambiente muy cogedor y elegante.

Próximos a cumplir 10 años, la carta ofrece una excelente comida contemporánea, con mucha influencia sudamericana con decoraciones atractivas y modernas.

Carmen Restaurante Cartagena Cll 38 # 8-19 Calle Del Santísimo, Cartagena de Indias, Colombia

Almuerzo: martes a viernes de 12pm-2:30pm / Comida: lunes a sábado de 7pm-10:30pm

Lunes: 12pm-3pm & 6:30pm10:30pm / martes: 6:30pm10:30pm / miércoles a viernes: 12pm-3pm & 6:30pm-10:30pm / sábado & domingo: 12:30pm3:30pm & 6:30pm-10:30pm www.carmenmedellin.com/

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Una bici

que los lleva a todos lados Cuando salieron de su casa en bicicleta, el primero de mayo de 2011 desde Buenos Aires, tenían como meta final México. Los planes nos hicieron de a dos: Julián y Marta, pero poco antes de salir, un integrante se unió al grupo, Yogurt, su compañero de cuatro patas.

Por Martha Elena Sánchez y Julián Guelfi @alforjassudamericaenviaje2019 Alforjas Sudamérica en viaje

S

in experiencia ni buen equipo pero, con mucha fuerza de voluntad empezamos nuestro viaje. Recorrimos Argentina, Bolivia, Perú, Ecuador y llegamos a Colombia, ignorando lo que era el tapón de Darién. Allí lo supimos. Colombia y Panamá está divididas por una gran selva. En medio no hay ningún camino ni ruta que permita al viajero atravesarla. La única manera de llegar a Panamá es vía marítima o aérea. Sin posibilidades de cruzar por mar, debido a que era época de tornados y que viajábamos sin dinero, decidimos seguir rumbo Venezuela y de allí hacia casa vía Brasil y Uruguay. Después de recorrer un poco Venezuela, y por motivos personales, regresamos a Buenos Aires en avión.

Pero no dimos el viaje por concluido y estuvimos cuatro años trabajando, soñando y armando la próxima aventura. Montamos una microempresa dedicada a equipos para cicloturismo llamada Alforjas Sudamérica, recibimos muchos biciviajeros a través de una página especializada en eso (warmshowers.org) y soñamos

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nuestra próxima ruta. Esta vez ya teníamos más herramientas, conocimientos y nos preparamos más técnicamente.

Poco a poco fuimos adquiriendo todo lo necesario para un buen viaje, como una buena carpa, cubiertas antipinchadura, asiento de cicloturismo, entre otras más.

El tiempo pasaba y seguíamos sin salir de casa. Hasta que un 3 de enero de 2017 dimos ese gran paso. Esta vez encaramos hacia Uruguay y subimos por toda la costa brasilera, desde Río Grande do Sul hasta Belém do Pará. De allí navegamos el río Amazonas en dos tramos, uno de Belém a Santarem y el otro de Santarem hasta Manaos. Esto para no perdernos una joyita en medio del Amazonas, Alter do Chão, que llaman el Caribe brasilero. Y que son de esas cosas que uno se entera en el camino, gracias a la gente local. De Manaos subimos hasta el estado de Roraima frontera con Venezuela. Una de las cosas que nos había quedado pendiente del otro viaje había sido la Gran Sabana. Los viajeros que la habían cruzado tenían relatos increíbles de ese lugar y no se equivocaban...

Esta vez, a pesar de la crisis que atraviesa Venezuela y las pocas recomendaciones para que entráramos, cumplimos el sueño de la Gran Sabana. Todo superó nuestras expectativas. Pudimos hacer un trekking de ocho días hasta Roraima, con un guía pemón, que son los indígenas de la zona. Fue una experiencia única que recomendamos a todos. La belleza de los paisajes, los ríos y pozos de agua cristalina, los indígenas con toda su cultura, sus historias y su inmensa hospitalidad. Todo mágico.

Seguimos pedaleando y cruzamos toda Venezuela, para regresar a donde habíamos dejado en el otro viaje y así completar ¡la vuelta a Sudamérica! Pudimos conocer más a fondo la costa venezolana y sus impresionantes paisajes. Esta vez fuimos a los Cayos del parque Morrocoi, otra belleza que es súper aconsejable conocer. Volvimos a cruzar la costa del caribe colombiano, esta vez sentido Maicao-Cartagena.

Y he aquí que la vida nos premia por nuestra persistencia. ¡Regresamos a Cartagena en bicicleta!

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Desde Cartagena hay veleros turísticos muy bien organizados que te cruzan a Panamá, pero paseándote por las islas del Caribe. Y ahí está la gracia... navegar por San Blas, hacer esnórquel en una de las mejores barreras coralinas del mundo, entre rayas, tiburones y peces de todo tipo y color, no tiene precio. Bueno, en realidad sí. El viaje en velero o catamarán, con todas las comidas incluidas, suele costar entre US$500 y 600 durante una semana de paseo, aproximadamente. La opción más económica, por mar, es vía Turbo. Allí se toman las lanchas que te llevan a Panamá. El precio varía, pues se suele acordar con los lancheros y el viaje termina bien al sur de Panamá, con lo cual hay que viajar en bus luego, para llegar a Colón o a Ciudad de Panamá.

Hace poco está funcionando una compañía lowcost que hace viajes Colombia/Panamá y viceversa, y que tiene muy buenos precios. Pero nosotros tenemos mucho equipaje y no queríamos perdernos San Blas. Y, como nos gusta la aventura (y tenemos muy bajo presupuesto) fuimos al puerto de Cartagena.

Y a nuestros tercer día de intentar dar con algún privado que viajara, ¡lo conseguimos! Y no podíamos tener más suerte. Allí conocimos a Michel, un belga de 69 años, con poquísima experien-

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cia pero con muchas ganas, que estaba dando la vuelta al mundo en velero solo.

Apenas le preguntamos si viajaba hacia Panamá nos dijo que sí y que podíamos ir con él, a pesar de que su velero fuera de apenas 9 metros. ¡Ni en los mejores sueños podríamos imaginar tan bella vida! Aprendimos a navegar, hicimos esnórquel en lugares que solo habíamos visto en documentales y, por si fuera poco Michel, nos pidió que le acompañáramos a hacer el cruce del Canal de Panamá. O sea que primero recorrimos parte de la costa atlántica (Puerto Lindo, Portobelo, Colón) y luego esperamos obtener los papeles y el día de cruce del Canal. Resulta que para poder cruzarlo hay que hacer una serie de trámites.

El valor del cruce es según los metros y el peso de la embarcación. Si quieren navegar el canal, pero no tienen su barco o no lo pueden traer hasta aquí, hay un crucero para los turistas. Si no, también se puede visitar el museo del canal y allí observar en vivo los barcos que vienen cruzando en las esclusas (opción mas económica). Si sabes algo de navegación, por mínimo que sea, también puedes aventurarte ofreciéndote como voluntario en los veleros que esperan en Colón para cruzar. Cada velero o ca-

tamarán tiene la obligación de hacer el cruce con 5 tripulantes. La mayoría de las embarcaciones no lleva tantos tripulantes a bordo, por lo cual buscan personas para el cruce. Así que si tienes tiempo y ganas es una gran experiencia por hacer. El cruce puede ser hecho en un solo día o en dos. En caso sea de dos días, se para a dormir en el lago Gatún.

Ya a partir de Ciudad de Panamá y luego de un mes en el Avalon, desembarcamos. Desde aquí sigue nuestra aventura en bicicleta, hasta México, quizá hasta Alaska...

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Disfruta de tu viaje,

incluso antes de volar Texto: Cinthia Valencia @buenviaje.destinos

P

ara mí, los aeropuertos han sido una parte importante de mi vida.

Esto se ha dado por haber vivido en muchos países, y por mi familia, que siempre estuvo vinculada a la aviación. El ir y venir desde o hacia cualquier destino, compartiendo con mi familia y amigos, hacía que todas las escalas valgan la pena. Entre muchas conexiones y esperas me di cuenta que las salas VIP también forman parte del viaje, pues estos espacios te alivian en un momento de estrés o cansancio. Además, estas salas complementan lo que me apasiona hacer, que es conocer el mundo.

Viajar es una experiencia fascinante, así sea por turismo o por trabajo, cuando llegas a un aeropuerto, buscas un espacio de tranquilidad donde puedes retomar tus siguientes pasos y por consiguiente tu destino final. Las salas VIP te ofrecen momentos de relajación y de servicios únicos, pues, muchas personas encuentran en estas salas maneras de aliviar su estrés del día, recuperar sus horas de sueño o tomar un baño. No nos olvidemos, que muchos llegan de otros lugares del mundo con varias horas de diferencia en cuanto a horarios y estas áreas se vuelven ideales para ellos.

Entre mis viajes conocí algunas salas que me llamaron la atención y que les recomiendo visitar si pasan por estos países. Les sugiero este beneficio a personas que viajan por lo menos dos veces al año, pues el costo beneficio será mayor en sus viajes. Seguro una visita entre conexiones te dará un toque fresco para continuar a tu siguiente destino.

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SALA VIP INTERNACIONAL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE QUITO, ECUADOR Sala VIP ganadora del Global 2018. Esta es una de las salas más completas y modernas, cuenta con instalaciones de primera, comida típica del país, salas para dormir y bar.

EL DORADO LOUNGE Aeropuerto Internacional El Dorado, Bogotá, Colombia (Terminal 1). Otra de las salas más completas, aquí te ofrecen peluquería, spa y una zona creativa para los niños.

PUERTA DEL SOL Aeropuerto Adolfo Suárez MadridBarajas, España (Terminal 3) Lugar ideal para descansar entre vuelos de escala.

Tarjeta: Priority Pass Esta tarjeta te permite disfrutar de todos los beneficios que brindan las salas VIP en cada país.

Depende del plan que selecciones, podrás elegir sus servicios, incluso traer invitados gratis.

AVIANCA SALA VIP Aeropuerto Internacional El Salvador, San Salvador. Esta es una sala básica de paso, no cuenta con duchas ni camas, pero tiene todo lo que necesitas para una conexión.

CORONA BEACH HOUSE Aeropuerto Internacional de Miami, EE.UU. (Terminal Norte, Terminal D) Aquí la especialidad es la comida. La sala te dará US$30 de bono para que pidas cualquier plato que te ofrezca el menú, si te pasas del bono pagarás su diferencia.

Nota: Recuerda hay salas que tienen hora de entrada y de cierre, así como también una estadía máxima de horas. Infórmate bien a qué terminal vas a ir, así podrás elegir que sala te queda cerca y disfrutar de los servicios tranquilamente.

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NOVEDADES A BORDO

GRAN MELIÁ EN TANZANIA El grupo Meliá Hotels International abrió en septiembre último su Gran Meliá Arusha, un resort de lujo en el norte de Tanzania y el debut en África de la marca.

Este nuevo hotel refuerza la presencia de la compañía en destinos de gran belleza natural y se convierte en su tercer establecimiento en Tanzania, junto a los exclusivos Meliá Serengeti Lodge y Meliá Zanzibar.

El Gran Meliá Arusha tiene una ubicación perfecta.

Arusha es la principal puerta de entrada a los grandes parques del norte de Tanzania, como el parque nacional de Serengueti, la zona de conservación de Ngorongoro, el parque nacional del Lago Manyara, la garganta de Olduvai, el parque nacional de Tarangire, el monte Kilimanjaro y el parque nacional Arusha, en el monte Meru.

TRAVELPOPUP El 1 de octubre se llevó a cabo en Madrid el primer TravelPopUp by IATI, el primer evento que une viajes, sostenibilidad y emprendimiento, que contó con el apoyo de IATI Seguros, como patrocinador oficial, Meliá Hotels International, Renfe-SNCF en Cooperación, Spanish Startups y está certificado por Biosphere® Responsible Tourism Institute©.

Este TravelPopUp hizo eco de los diversos proyectos de emprendimiento, mostrando historias reales de grandes viajeros, nuevas marcas y/o startups que están cambiando el sector de los viajes. Alan Estrada, de Alan por el Mundo, el creador de contenido de viajes con más seguidores de habla hispana (con más de 2 millones en Youtube), fue el plato fuerte.

Más información en: www.melia.com/es/hoteles/tanzania/arusha/gran-melia-arusha/index.htm

LAS ISLAS, MEJOR HOTEL ECOSOSTENIBLE DE SUDAMÉRICA El hotel Las Islas, en Barú, Cartagena, de propiedad del Grupo Aviatur, obtuvo un nuevo reconocimiento: Mejor hotel de lujo ecosostenible de Sudamérica. El galardón fue otorgado por World Luxury Hotel Awards, una organización mundial reconocida que ofrece a los hoteles de lujo un reconocimiento por su excelencia en el servicio e instalaciones.

Este galardón se suma a otros premios obtenidos por el hotel Las Islas durante el 2019; uno de ellos: Mejor construcción hotelera en los “Global Architecture & Design Awards 2019”, siendo destacado por su consciencia sostenible.

Más información en: www.lasislas.com.co

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Más información en: www.travelpopup.es

GUÍA DE PRODUCTOS

LOS INFALTABLES EN CADA VIAJE

1

RAILMASTER, un clásico de OMEGA en versión ‘denim’, versátil, elegante, para toda ocasión.

En: www.omegawatches. com/es/watches

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3 DARKO ® 2019. Gafas solares polarizadas de la marca Moon Eyewear, fabricadas con madera de Bambú negro. En: www.mooneyewear.com.pe

5 4

FUSION WATER COLOR. Fotoprotector con color de base acuosa de uso diario. No irrita los ojos. En: www.isdin.com

TOILETRY BAG en color marrón craft, para acomodar todos tus esenciales de viaje. En: https:// monogramleather.co/home/

SAMSUNG GALAXY NOTE10.

Smartphone con todas las características de una computadora, una consola de juegos y una cámara de filmación profesional.

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@elsergiogallard, Egipto

Viajes y Vivencias Viajeros por el mundo capturan y nos comparten momentos VIV. Utiliza el hashtag #MomentosVIV en Instagram y participa en esta secciĂłn @lizlunavic, Madrid, EspaĂąa

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@rafneto, Pampachiri, Andahuaylas, Perú

@elmundopormisojos, LosCabos, México

@caroliz.rc, Mardin, Turquía

@alonsolikemytravel, Islandia

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