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Dirección General Alejandro Barroeta S. barroeta76@gmail.com

Consejo Editorial Beatriz Sánchez Carlos Barroeta Ventas 304-78-92

ventasgolfpuebla@gmail.com

Virginia Brito de Sánchez

Dirección Administrativa Beatriz Barroeta S. Fotografía Leopoldo Sánchez ● Alejandro Barroeta S. ● Chalo Sánchez Vera Rene Paredes ● Manolo Cerón

¿Te gusta el golf? descarga nuestro podcast de forma gratuita, búscanos en itunes GOLF LIFE PODCAST

www.golfpuebla.com.mx

Diseño La Resistencia Co. Colaboradores Paty Salinas Kanafani - Club de Golf El Cristo ● Vicky Sampedro - Club de Golf Campestre ● Lalo Blanca - Club de Golf La Huerta ● Mary - Club de Golf Las Fuentes ● Gilberto Martínez - Club de Golf Vista Verde ● Edgar Valle - Cinemagic ● Mara Camarillo - Grupo Allegue ● Alejandra Carranza - Fundación Lorena Ochoa ● Maly Manier - San Antonio Convention & Visitors Bureau ● Frances Ortiz S. - San Antonio Convention & Visitors Bureau ● José Manuel Gómez - Director de Reglas ● Juan Gómez - Adar Golf ● Humberto Pacheco - www.tiempode.com ● ● Alejandro Barroeta Aguilar - GOLF PUEBLA ● Manolo Cerón - GOLF LIFE PODCAST ● Leopoldo Sánchez Brito - Estos ojos ● Verónika Muller - Mayakoba ● Tony Scheffler y Gaby Martinez ● Vania Brito - Nutrición y deporte Oficinas 6 Oriente 412 B Colonia Centro C.P. 72000 Puebla, Pue. (222) 304.78.92 Relaciones Públicas Alejandro Barroeta S. David Bryan Lozano

GOLF PUEBLA es una revista mensual. Tiraje tres mil ejemplares. Año 5, número 44. Ejemplar gratuito. Los artículos firmados son responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente el punto de vista de GOLF PUEBLA. Algunas imágenes y textos son utilizadas de material impreso e internet. Todos los derechos son reservados y queda prohibido su reproducción parcial o total, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético sin previa autorización. GOLF PUEBLA y GOLF MORELOS son marcas registradas.

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Amigos golfistas, esta ocasión queremos hablarles sobre el Programa Pueblos Mágicos, desarrollado por la Secretaría de Turismo Federal en colaboración con diversas instancias gubernamentales estatales y municipales, contribuye a revalorar a un conjunto de poblaciones del país que siempre han estado en el imaginario colectivo de la nación en su conjunto y que representan alternativas frescas y diferentes para los visitantes nacionales y extranjeros. Más que un rescate, es un reconocimiento a quienes habitan esos hermosos lugares de la geografía mexicana y han sabido guardar para todos, la riqueza cultural e histórica que encierran. Los objetivos del Programa Pueblos Mágicos tienen alcances muy amplios, entre otros, resaltar el valor

turístico de localidades en el interior del país, para estructurar una oferta turística innovadora y original, que atienda una demanda naciente de cultura, tradiciones, aventura y deporte extremo en escenarios naturales, o la simple, pero única cotidianidad de la vida rural. Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin MAGIA que emana en cada una de sus manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico. Es claro que sus repercusiones rebasan con mucho la idea de mejorar la imagen urbana y se inscriben en la necesidad de conjuntar esfuerzos para convertirlos en detonadores de

la economía local y regional. El turismo y el flujo de visitantes, produce resultados sorprendentes en comunidades de gran fuerza cultural y entornos urbanos y naturales de gran impacto. CRITERIOS DE INCORPORACIÓN AL PROGRAMA PUEBLOS MÁGICOS. Para que una localidad pueda ser incorporada al Programa, tendrá que realizar una serie de trámites, siendo el primero de estos la solicitud de incorporación por parte de las Autoridades Municipales y Estatales a esta Dependencia. Posterior a ello, se realizará una visita de valoración inicial por parte de funcionarios de la SECTUR Federal, en donde se evaluará la potencialidad para que la localidad pueda llegar a ser Pueblo Mágico. Si el dictamen es favorable, la loca-

Descubra la magia al estilo

Pueblos Mágicos Lugares de ensueño

Beatriz Barroeta Sanchez Fuente SECTUR Federal

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lidad solicitante deberá de iniciar el proceso de integración del Expediente, de acuerdo a lo que se indica en los siguientes puntos: 1. Involucramiento de la Sociedad y de las Autoridades Locales. 2. Instrumentos de Planeación y Regulación. 3. Impulso al Desarrollo Municipal. 4. Oferta de Atractivos y Servicios. 5. Valor Singular “La Magia de la Localidad”. 6. Condiciones y Espacios Territoriales. 7. Impacto del Turismo en la Localidad y Área de Influencia. 8. Desarrollo de Capacidades Locales Una vez que el Expediente se encuentre debidamente integrado y validado por las autoridades locales y estatales, deberá de ser enviado por parte de la Dependencia Estatal de Turismo a la Dirección General de Programas Regionales de la SECTUR para su revisión. Posterior a ello, el expediente será analizado y se evaluará la pre-factibilidad en sesión de trabajo por el Comité Interinstitucional de Evaluación y Selección (CIES), mismo que es integrado por diferentes Dependencias Federales; y se dictaminará su inclusión al Programa. En caso de que el CIES determine que una localidad cumple con los Criterios de Incorporación del Programa, la localidad contará con la pre-factibilidad

de ser reconocida como Pueblo Mágico, y podrá obtener el nombramiento en un lapso no mayor a tres años. Durante este lapso se buscará que la localidad se consolide como destino turístico, a través de inversiones públicas en infraestructura, equipamiento turístico, mejoramiento de la imagen urbana, implementación de programas de competitividad, entre otros. Asimismo, si el CIES después de revisar los avances que la localidad presente, éste determinará el momento en el que la localidad recibirá el nombramiento como Pueblo Mágico. Las localidades incorporadas al Programa para mantener su nombramiento como Pueblo Mágico, deberán

de obtener la renovación del mismo cada año, esta contará con la revisión de cumplimiento de los Indicadores de Evaluación de Desempeño y de los Criterios Certificación del Programa. Actualmente hay 50 Pueblos Mágicos en 28 Estados de la República Mexicana, en nuestro Estado de Puebla contamos con 2 Pueblos Mágicos: Cuetzalan del Progreso y Zacatlán de las Manzanas. Cuetzalan del Progreso fue incorporado al sistema turístico de Pueblos Mágicos en el 2002, siendo el número 9. Su valor radica en el desarrollo de la vida indígena, con gran número de habitantes que conservan su forma de vida, como el desarrollo de la radio indigenista para la zona, y el valor antropológico del extenso mercado que se levanta los domingos. Zacatlán de las Manzanas es famoso por ser uno de los principales centros productores de manzana en el país, razón por la cual se le conoce como Zacatlán de las Manzanas. Y reconocida por ser parte del programa federal de pueblos mágicos, siendo el número 39 en recibir tal título y el segundo en el estado de Puebla. Los invitamos ampliamente a visitar y explorar estos hermosos municipios de nuestro maravilloso Estado de Puebla y convivan con las costumbres, gastronomía, naturaleza de NUESTROS PUEBLOS MÁGICOS.

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CAMPEONES PASADOS PROGRAMADOS PARA COMPETIR

Ganadores de campeonatos “Major” Tom Lehman y Nick Price también jugarán en Mayakoba Por Tony Scheffler y Gaby Martínez

PLAYA DEL CARMEN, México — Comienzan a registrarse los jugadores profesionales de la PGA TOUR para participar en la próxima edición del Mayakoba Golf Classic y al día de hoy, cuatro de los últimos campeones del torneo, competirán del 22 al 26 de febrero en el campo de golf El Camaleón, diseñado por Greg Norman y ubicado en el Desarrollo Mayakoba. Johnson Wagner, quien ganó el Sony Open en Hawaii el día de ayer, liderea el grupo de los campeones pasados y espera defender su título de 2011. Fred Funk (2007), Brian Gay (2008) y Cameron Beckman (2010) han pronunciado su intención de participar en el torneo de este año. Otros registros incluyen a Tom Lehman y Nick Price, dos de las figuras legendarias del golf, ambos estarán haciendo su segunda aparición en el torneo. El año pasado, Lehman tuvo una temporada espectacular en el Champions Tour, ganando tres veces. Gracias a su desempeño, logró el título de Jugador del Año, dándole la distinción de ser el primer y único jugador en ganar ese premio en el Nationwide Tour, el PGA TOUR y el Champions Tour. Price, un miembro del Salón de la Fama de Golf, ha ganado 18 veces en la PGA TOUR, incluyendo tres campeonatos “major”. También ha acumulado cuatro victorias en el Champions Tour, uno de esos, el año pasado.

Tom Lehman

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El día de ayer, Wagner obtuvo la tercera victoria de su carrera. También marcó el segundo año consecutivo que un campeón del Mayakoba Golf Classic ha ganado en Hawaii iniciando la temporada. El año pasado, Wilson, el campeón de Mayakoba Golf Classic 2009, ganó en Hawaii la primera de sus dos victorias en 2011. Gay también tuvo una buena semana en Hawaii empatando en sexto lugar. El Mayakoba Golf Classic ofrece una bolsa de $3.7 millones de dólares, siendo esta la más grande que se ofrece en cualquier torneo en Latinoamérica. Boletos por día o por semana para el Mayakoba Golf Classic™ pueden ser comprados en la pagina del torneo www.MayakobaGolfClassic.com o llamando al 01 (800) 212-8969 en México o 1 (855) MAYAKOBA desde los Estados Unidos. Los boletos de entrada general por día (jueves, viernes, sábado o domingo) tienen un costo de $100 pesos o $10 dólares y por la semana es

de $400 pesos o $40 dólares. Menores de 17 años entran gratis al evento acompañados de un adulto que pague su boleto de entrada general. Como en años pasados, el Mayakoba Golf Classic™ ofrecerá dos opciones de boletos con acceso a las áreas de hospitalidad. El Heineken® El Camino y el Nextel Fiesta Club estarán nuevamente a la venta para todos los espectadores. El boleto Heineken® El Camino le permite el acceso al campo de golf y a las tres áreas de hospitalidad ubicadas estratégicamente alrededor del campo en los greenes de los hoyos 10, 15 y 17. Dentro de estas áreas de hospitalidad se ofrecerá servicio incluido de canapés, agua, refresco, vino y cerveza Heineken® Los boletos Heineken® El Camino tienen un costo de $75 dólares por día o $275 dólares por la semana. El boleto Nextel Fiesta Club ofrece acceso al campo de golf y al área de hospitalidad ubicado en el green del hoyo 18, el hoyo final de El Camaleón, así como servicio completo de buffet y barra libre nacional. Este boleto también le brinda acceso a las tres áreas de hospitalidad Heineken® El Camino. Los boletos Nextel Fiesta Club tienen un costo de $150 dólares por día o $550 dólares por la semana. Este año, el Mayakoba Golf Classic™ ofrecerá servicio de transportación gratuito al torneo saliendo de Cancún y Playa del Carmen. Consulta nuestra página de internet para conocer los horarios y lugares de salida. Para mayor información sobre el Mayakoba Golf Classic™, por favor visita www.MayakobaGolfClassic.com o llama a las oficinas del torneo al 01 (800) 2128969 desde México o (855) MAYAKOBA desde los Estados Unidos. ACERCA DEL MAYAKOBA GOLF CLASSIC En Febrero 2007, Mayakoba Golf Classic hizo historia en el mundo del golf al ser el primer evento de la PGA TOUR que se jugó fuera de Estados Unidos y Canadá. De cara a su sexto año, conti-


núa siendo ante los ojos de jugadores, espectadores y patrocinadores, uno de los mejores y más exitosos torneos en la gira de la PGA TOUR. El Mayakoba Golf Classic ofrece una bolsa de $3.7 millones de dólares, siendo esta la más grande que se ofrece en cualquier torneo en América Latina. El torneo se celebra anualmente durante el mes de Febrero. Presenta a 132 golfistas profesionales que participan en cuatro rondas de competencia por golpes en el Campo de Golf El Camaleón en Mayakoba, diseñado por Greg Norman, ubicado la Riviera Maya, México. Johnson Wagner, un veterano de cinco años de la PGA TOUR, se adjudicó el título en 2011, ganando $666,000 dólares. Los campeones anteriores son: Fred Funk (2007), Brian Gay (2008), Mark Wilson (2009) y Cameron Beckman (2010). ACERCA DE MAYAKOBA Mayakoba está situado al sur de Cancún, México, en las renombradas costas caribeñas de la Riviera Maya. Aquí, alojado entre la paradisíaca y densa naturaleza, se encuentra Mayakoba, un destino realmente único. Dentro de Mayakoba se encuentran alojados tres hoteles: Fairmont Mayakoba, Banyan Tree Mayakoba y Rosewood Mayakoba; cada uno ofrece una gran variedad de experiencias gastronómicas y de spa. También dentro de Mayakoba, se encuentra el Campo de Golf El Camaleón. Creado en armonía con la selva tropical, Mayakoba se conecta con una serie de canales que permiten a los huéspedes trasladarse fácilmente de un lugar a otro por medio de lanchas techadas. Mayakoba, un destino de lujo como ningún otro, donde nos encontramos inmersos entre la inmaculada belleza natural y los misterios de una antigua civilización. ACERCA DE OHL Con sede en Madrid, OHL tiene más de 23,000 empleados y un impresionante índice de crecimiento anual del 20% desde 2002. En el tercer cuarto de 2010, sus ventas netas alcanzaron los 3.4 billones de Euros. Paralelamente, OHL está firmemente comprometido con la responsabilidad ambiental y en 2003 produjo su primer Informe de Desarrollo Sustentable. El presidente de la mesa directiva y autor del informe, Juan Miguel Villar-Mir, opina que el prestarle atención a la “salud” del medio ambiente a largo plazo crea un “círculo virtuoso” que brinda beneficios tanto a la

Nick Price compañía, como a sus clientes y al planeta. Sus iniciativas ecológicas han beneficiado a OHL en México, donde existe una fuerte reglamentación dirigida a la protección del medio ambiente. Con presencia en México desde 1980, OHL da empleo a más de 3,400 personas en el país, y ha construido carreteras, puentes, hoteles y hospitales. El complejo turístico de Mayakoba que incluirá dos o tres campos de golf y seis hoteles de lujo es el proyecto de hospitalidad más ambicioso de OHL hasta la fecha. ACERCA DE GREG NORMAN PRODUCTION COMPANY Greg Norman Production Company (GNPC), una subsidiaria de Great White Shark Enterprises, está dedicada al manejo de eventos y mercadotecnia deportiva. Además del Mayakoba Golf Classic sancionado por la PGA TOUR, GNPC opera el Franklin Templeton Shootout. GNPC se complace en producir eventos e iniciativas de mercadotecnia que no sólo reflejan los estrictos estándares de la compañía, sino que también los de sus clientes. A través de nuestras extensas relaciones dentro del golf, los medios de comunicación y las industrias de eventos, GNPC es completamente capaz de proveer a sus clientes un amplio espectro de servicios que por si solo construirá un valor de marca y generará un vehículo único de hospitalidad y mercadotecnia. ACERCA DEL CAMPO DE GOLF EL CAMALEÓN El Campo de Golf El Camaleón es la obra maestra mas reciente de Greg Norman. El diseño de sus 7,039 yardas es único. El campo se extiende sobre tres paisajes: selva tropical, densos man-

glares y áreas arenosas a la orilla del mar. Algunos de los hoyos se encuentran separados por enormes canales de piedra caliza, incluso se incorporó un cenote – una enorme y antigua caverna típica de la región – en el corazón del fairway inicial. Más increíble aun es el singular sistema de canales del resort; los jugadores podrán salir de su habitación para subirse a una lancha que los conducirá ¡hasta la primera mesa de salida!. El Campo de Golf El Camaleón es manejado por El Hotel Fairmont Hotels & Resorts. SOBRE GOLF PARa TODOS Golf PARa Todos es un programa comunitario presentado por Mayakoba Golf Classic y tiene como finalidad crear un programa diverso, educacional y lleno de diversión que enseña sobre el juego del golf y sus ideales. El programa anima a la activa participación en el juego tanto a espectadores como a los fanáticos de este deporte y facilita la inclusión del golf en la vida de los integrantes de la comunidad. Cada mes este programa se lleva a cabo dentro de Mayakoba en el Club de Golf El Camaleón. El primer Golf PARa Todos se llevo a cabo en octubre de 2007 en el Campo de Golf El Camaleón en Playa del Carmen. En promedio recibe a 600 participantes en cada edición. Este programa es gratuito y está abierto para personas de todas las edades y conocimientos de golf. En enero del 2011, el programa ganó un lugar en los Guinness World Records por haber organizado la clase de golf más grande del mundo con más de 1,073 participantes. Para más información visita www.GolfParaTodos.org

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Nueva atracción presenta

Six Flags Fiesta Texas

Por: Frances Ortiz Schultschik

En la primavera del 2012, Six Flags Fiesta Texas San Antonio estrenara SkyScreemer, una atracción totalmente nueva para la familia en la que se retará el desafío a las alturas y a la velocidad en una canastilla colgante. Six Flags Fiesta Texas, el parque favorito de espectáculos de América que presenta galardonados shows, un complemento de mon-

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tañas rusas electrizantes y familiares, y una variedad de ofertas de temporada del parque presenta su nueva atracción que lo llevará hacia el cielo y más alto que el mismo parque con los pies colgados y el cabello volando. Ésta escalofriante atracción se eleva a 200 pies por encima del suelo y supera la altura de los muros de cantera de alrededor del parque. Dos personas sentadas en una

canastilla uno frente a otro podrán experimentar la espelúznate aventura de subir a la cima de la torre de SkyScreamer mientras giran dando vueltas y vueltas en un círculo de 98 pies a velocidades de hasta 40 millas por hora. SkyScreamer ofrece una vista panorámica impresionante del parque de Six Flags Fiesta Texas. Durante las horas del día, tendrá


la oportunidad de observar la belleza de San Antonio mediante una impresionante vista aérea e incluso del centro de la ciudad desde estos emocionantes canastillas al aire libre. Por la noche, será una experiencia totalmente diferente cuando SkyScreamer deslumbra la noche como sus brazos de remolino que iluminados dan vida al parque. El parque abrirá sus puertas esta temporada del 2012 a partir de marzo 3 a las 10:30 AM. Para mayor información sobre horarios y días de operación, favor de visitar el sitio de Six Flags Fiesta Texas http://www. sixflags.com/fiestatexas/info/parkInfo.aspx Los visitantes, jóvenes y adultos, están invitados a dejar volar su espí-

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ritu experimentando esta atracción y todas las demás que incluye el parque que son aventuras seguras y de calidad mundialmente reconocida. Para más información, llame al (210) 697-5000 o visita la página http:// www.sixflags.com/national/index.aspx. O visite nuestra página de Internet http://www.espanol.visitsanantonio.com

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Más allá de la técnica, lo que importa es cocinar con sentimiento. Por: Fernanda Sánchez y Humberto Pacheco www.tiempode.com

Puebla, en especial Cholula se ha convertido en ese centro cosmo-

polita donde gente de diversas partes del país y del mundo han hecho de este lugar mágico y cultural su nueva casa.

El intercambio y la fusión de ideologías han llegado al punto de compartir sus raíces gastronómicas y que mejor que para este mes donde el sentimiento corre por el aire, les contamos la experiencia que hemos vivido con nuestro buen amigo y Chef “Otello” Casta donde en una platica de ocaso que termino por la noche con una exquisita cena preparada por el con sus platillos preferidos que nos llevo de un sabor agridulce y fresco a los del mar con un toque sublime muy a la Italiana, una conjunción olores y texturas que en el paladar extasiaban la charla. Iniciamos con Fragotini (una ensalada caprese de jitomates rebanados con queso mozzarella envueltos en tocino y lechuga, bañados con vinagre balsámico y aceite de oliva en una reducción de fuego medio.) Nuestro plato fuerte fue un Frutti di Mare (Almejas, aros de calamar, camarones gigantes y gambas en una salsa de tomate rojo y vino blanco, servidos en una cama de spaguetti al dente espolvoreado de perejil fresco.) Todo esto en un maridaje poco ocasional con un vino tinto Montepulciano. Cada bocado daba pie a seguir preguntando ¿Porque Cholula? ¿Como empezó tu inquietud por compartir tu cocina con México? Y cada respuesta era una expresión de lucha y constancia para llegar hasta lo que hoy se ha convertido, “Una alternativa para el buen gusto y la buena vida” Un detalle singular que bien acomoda para estas fechas es la anécdota de que sin el apoyo de su esposa Roxana hoy en día Otello solo sería un sueño y no una historia digna de contar. Vivamos el placer de integrar, disfrutar y deleitar el paladar siempre

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bajo el concepto de una buena mesa, comida y vino, con la ganas de compartir con esa persona que nos ilumina la vista o bien con los amigos que nos crean buenas sonrisas. “Y si no das más, tan solo encuentra lo que hay en tus manos, piensa que dar amor nunca es en vano. Sigue adelante sin mirar atrás.” Pablo Neruda Para más información y ver el vídeo de la entrevista visita www.TIEMPODE.com Otello Cucina Italiana Teléfono: 2472199

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Alemania “El poder de Europa” Por: Tony Scheffler

La Gran Republica Federal de Alemania, situada en el corazón de Europa, es un país democrático y abierto al mundo con una rica tradición y un presente lleno de vitalidad. Este gran país es una de las principales potencias económicas del mundo y ofrece un innovador panorama tecnológico con una vigorosa economía creativa y una intensa vida cultural. Con 82 millones de habitantes es el país más poblado de la Unión Europea que limita con nueve países.

Rupturas y un nuevo comienzo El camino de este maravilloso país hacía un régimen democrático de libertades y un sistema parlamentario funcional estuvo marcado por numerosas rupturas históricas, entre ellas el fracaso de la Revolución de Marzo (1848) y de la República de Weimar (1919-1933), pero ante todo por las convulsiones del nacionalsocialismo, el holocausto y la Segunda Guerra Mundial (1933-1945).

El territorio nacional tiene una superficie total aproximada de 357,000 Km2, que se extiende desde el Mar del Norte y el Mar Báltico, al norte hasta los Alpes, al sur. Algunos de los ríos más largos de Europa – Rin, Danubio y Elba – fluyen por Alemania. Se caracterizan por su extraordinaria diversidad y belleza, cadenas montañosas de altitud media y macizas de alta montaña, vastos paisajes lacustres, extensos bosques y 2,390 Kilómetros de litoral.

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Una de las consecuencias de la Segunda Guerra Mundial fue la división de Alemania en dos Estados, la República Federal de Alemania y la República Democrática Alemana (RDA). La revolución pacífica de los habitantes de la (RDA) en 1989 finalmente hizo caer el Muro de Berlín. Potencia económica en el mercado global


Este gran país es la principal potencia económica de la unión Europea y la cuarta economía en el mundo, como nación exportadora ocupa la segunda posición a nivel mundial, por lo que resulta fácil comprender porque las empresas alemanas gozan de un excelente prestigio internacional. Las firmas que ostentan el sello “ Made in Germany ” son garantía en todos sentidos, así firmas como Mercedes Benz y BMW por mencionar dos de las mas destacadas. Pero de tantas prestigiadas firmas destaca con luz propia “Miele”, la firma de electrodomésticos más deseada por la gente exigente que solo busca lo mejor. Fundada en 1899 por Carl Miele y Reinhard Zinkann en la ciudad de Herzebrock . A partir de 1907 se abrió el corporativo en Gütersloh en el estado de Renania al norte de Westfalia contando actualmente con aproximadamente 16,500 empleados a nivel mundial. La marca tiene sucursales propias en 47 países e importadores en otros 48 países. En América Latina se localizan en Chile y México, próximamente también habrá una oficina y un showroom en Brasil. El año pasado reportó ventas por 2.83 millones de euros a nivel mundial, de los cuales 840 millones se generaron en Alemania. Sus Socios El Dr. Marcus Miele, es Director General a nivel mundial y Co-Propietario de Miele, es bisnieto del fundador de la empresa Carl Miele (1869-1938) e Hijo de Rudolf Miele (1929-2004) constituyendo así la cuarta generación de socios fundadores del Grupo Miele, iniciando sus actividades en el Centenario de Miele, el 1 de julio de 1999. Desde Julio del 2002, ha sido miembro de la Dirección General en Miele. El Dr. Reinhard Zinkann es el Socio y Presidente Ejecutivo de Miele a nivel mundial y constituye también la cuarta generación de socios fundadores del Grupo Miel, siendo pieza fundamental para que sean el principal fabricante de electrodomésticos de lujo a nivel mundial, empresa que continua siendo dirigida por ambas familias. Su Director General en America Latina Jürgen Freyer inició su carrera en Miele el año 2004, desempeñando la posición de analista de mercado en Brasil, Argentina y Chile. El ascenso de su trayectoria en la empresa incluyó el puesto de Gerente

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de marca en Estados Unidos, Canadá, España, Portugal y México.

microondas y aspiradoras y cafeteras.

Desde 2006 fue responsable y Director General en Chile, la primera filial de la marca en Sudamérica, hasta llegar a Mexico como el nuevo CEO. Desde su arribo ha consolidado la presencia de la afamada firma que está en nuestro país desde 2001.

Rica tradición y cultura

Líder en educación e investigación Alemania es un país con ideas, la educación y la ciencia, la investigación y el desarrollo ocupan un lugar preponderante. Encabeza junto con los Estados Unidos y Japón, la lista de los países más innovadores, por ello resulta fácil comprender la alta tecnología de sus lavadoras y secadoras, refrigeradores, estufas, hornos de

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Alemania es el país de Goethe, Schiller y Thomas Mann, de Bach, Wagner y Beethoven, la cultura ocupa tradicionalmente un lugar destacado y presenta numerosas facetas, existen unos 300 teatros y 130 orquestas profesionales, así como 630 museos de bellas artes, que atesoran colecciones de categoría mundial. Alta Calidad de vida. Es un país moderno y abierto con una alta calidad de vida y una notable diversidad multinacional, tiene mucho que ofrecer en punto a modo de vida y cultura cotidiana. La cocina Alemana presenta una variedad regional y cuenta con el mayor número de restaurantes de

tres estrellas, solo por detrás de Francia. Los Viticultores de las 13 regiones vitivinícolas del país apuestan por la calidad; Riesling alemán triunfa a nivel internacional. La moda y el diseño ocupan un lugar preferente, y los creadores alemanes tienen en estos ámbitos tanto éxito a nivel internacional como los arquitectos, muchos de ellos especializados en arquitectura sostenible. Este maravilloso lugar tiene decenas de grandes edificios, plazas y centros comerciales, cafeterías, bares, y al igual un gran éxito como destino turístico y registra una afluencia de turistas extranjeros. Además Berlín, -donde Miele acaba de abrir su nueva sala exhibición - capital de la República Federal -, es una ciudad llena de historia, emocionante y con exitosas maravillas por doquier y es el resultado de una Alemania mejor que nunca!!!


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Torneo Play Golf

By Playboy 2012

Club Campestre de Puebla

Fotografías por: Dan Tame Alejandro Barroeta Tiempode.com

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BMW HACE ALIANZA CON EL MAYAKOBA GOLF CLASSIC BMW será el “Automóvil Oficial” del Único Evento de la PGA TOUR en México

Los oficiales del Mayakoba Golf Classic y BMW se complacen en anunciar su asociación. BMW se unirá como un Aliado Corporativo Oficial del Único Evento de la PGA TOUR en México. Como parte de la Alianza Corporativa, BMW será el “Automóvil Oficial” del Mayakoba Golf Classic y será uno de los “Aliados Corporativos Oro” del evento. Un componente importante de la Alianza Corporativa implica la presencia de los vehículos exhibiéndose en el Mayakoba Golf Classic, los espectadores podrán apreciar la amplia línea de autos de BMW en varios lugares en el torneo. Además de la presencia de la marca, BMW asume el Co-patrocinio del Mayakoba Golf Classic Pro-Am. “Para BMW el compromiso con el deporte representa una parte integral de nuestros ideales como una empresa”, dijo Gerd Dressler, Director General de BMW Group México. “En el caso del golf, nos hemos centrado en reconocer y rendir homenaje a aquellos que, gracias a su perseverancia, esfuerzo y dedicación, han alcanzado un extraordinario nivel de éxito en los niveles profesional y aficionado del golf. Por eso apoyamos el Mayakoba Golf Classic, por ser uno de los principales eventos de la PGA TOUR y el único fuera de los Estados Unidos y Canadá. “

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Además, BMW presentará un Serie 3 2012 nuevo a cualquier profesional o amateur que logre hacer un Hoyo en Uno en el hoyo 15 par 3 del Club de Golf El Camaleón en la competencia profesional o la competencia Pro-Am. “El compromiso con el lujo y la excelencia representado por BMW combina a la perfección con el complejo Mayakoba y el Mayakoba Golf Classic”, dijo el Director del Torneo, Larson Segerdahl. “Estamos muy contentos de formar una alianza con una marca tan icónica como BMW y realmente apreciamos su apoyo. Estamos seguros que el 2012 va a demostrar ser el mejor año para el Único Evento de la PGA TOUR en México, con grandes resultados para Mayakoba, nuestros Aliados Corporativos como BMW así como las regiones de la Riviera Maya y Cancún.” Para más información del Mayakoba Golf Classic contacta las oficinas del torneo llamando al 01 (800) 2128969 desde México o al (855) MAYAKOBA desde E.U.A. o visita www. MayakobaGolfClassic.com. ACERCA DEL MAYAKOBA GOLF CLASSIC

En Febrero 2007, Mayakoba Golf Classic hizo historia en el mundo del golf al ser el primer evento de la PGA TOUR que se jugó fuera de Estados Unidos y

Canadá. De cara a su sexto año, continúa siendo ante los ojos de jugadores, espectadores y patrocinadores, uno de los mejores y más exitosos torneos en la gira de la PGA TOUR. El Mayakoba Golf Classic ofrece una bolsa de $3.7 millones de dólares, siendo esta la más grande que se ofrece en cualquier torneo en América Latina. El torneo se celebra anualmente durante el mes de Febrero. Presenta a 132 golfistas profesionales que participan en cuatro rondas de competencia por golpes en el Campo de Golf El Camaleón en Mayakoba, diseñado por Greg Norman, ubicado la Riviera Maya, México. Johnson Wagner, un veterano de cinco años de la PGA TOUR, se adjudicó el título en 2011, ganando $666,000 dólares. Los campeones anteriores son: Fred Funk (2007), Brian Gay (2008), Mark Wilson (2009) y Cameron Beckman (2010). ACERCA DE MAYAKOBA Mayakoba está situado al sur de Cancún, México, en las renombradas costas caribeñas de la Riviera Maya. Aquí, alojado entre la paradisíaca y densa naturaleza, se encuentra Mayakoba, un destino realmente único. Dentro de Mayakoba se encuentran alojados tres hoteles: Fairmont Mayakoba, Banyan Tree Mayakoba y Rosewood Mayakoba; cada uno ofrece una gran variedad de experiencias gastronómi-


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cas y de spa. También dentro de Mayakoba, se encuentra el Campo de Golf El Camaleón. Creado en armonía con la selva tropical, Mayakoba se conecta con una serie de canales que permiten a los huéspedes trasladarse fácilmente de un lugar a otro por medio de lanchas techadas. Mayakoba, un destino de lujo como ningún otro, donde nos encontramos inmersos entre la inmaculada belleza natural y los misterios de una antigua civilización. ACERCA DE OHL Con sede en Madrid, OHL tiene más de 23,000 empleados y un impresionante índice de crecimiento anual del 20% desde 2002. En el tercer cuarto de 2010, sus ventas netas alcanzaron los 3.4 billones de Euros. Paralelamente, OHL está firmemente comprometido con la responsabilidad ambiental y en 2003 produjo su primer Informe de Desarrollo Sustentable. El presidente de la mesa directiva y autor del informe, Juan Miguel VillarMir, opina que el prestarle atención a la “salud” del medio ambiente a largo plazo crea un “círculo virtuoso” que brinda beneficios tanto a la compañía, como a sus clientes y al planeta. Sus iniciativas ecológicas han beneficiado a OHL en México, donde existe una fuerte reglamentación dirigida a la protección del medio ambiente. Con presencia en México desde 1980, OHL da empleo a más de 3,400 personas en el país, y ha construido carreteras, puentes, hoteles y hospitales. El complejo turístico de Mayakoba que incluirá dos o tres campos de golf y seis hoteles de lujo es el proyecto de hospitalidad más ambicioso de OHL hasta la fecha. ACERCA DE GREG NORMAN PRODUCTION COMPANY Greg Norman Production Company

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(GNPC), una subsidiaria de Great White Shark Enterprises, está dedicada al manejo de eventos y mercadotecnia deportiva. Además del Mayakoba Golf Classic sancionado por la PGA TOUR, GNPC opera el Franklin Templeton Shootout. GNPC se complace en producir eventos e iniciativas de mercadotecnia que no sólo reflejan los estrictos estándares de la compañía,

sino que también los de sus clientes. A través de nuestras extensas relaciones dentro del golf, los medios de comunicación y las industrias de eventos, GNPC es completamente capaz de proveer a sus clientes un amplio espectro de servicios que por si solo construirá un valor de marca y generará un vehículo único de hospitalidad y mercadotecnia. ACERCA DEL CAMPO DE GOLF EL CAMALEÓN El Campo de Golf El Camaleón es la obra maestra mas reciente de Greg Norman. El diseño de sus 7,039 yardas es único. El campo se extiende sobre tres paisajes: selva tropical, densos manglares y áreas arenosas a

la orilla del mar. Algunos de los hoyos se encuentran separados por enormes canales de piedra caliza, incluso se incorporó un cenote – una enorme y antigua caverna típica de la región – en el corazón del fairway inicial. Más increíble aun es el singular sistema de canales del resort; los jugadores podrán salir de su habitación para subirse a una lancha que los conducirá ¡hasta la primera mesa de salida!. El Campo de Golf El Camaleón es manejado por El Hotel Fairmont Hotels & Resorts. SOBRE GOLF PARa TODOS Golf PARa Todos es un programa comunitario presentado por Mayakoba Golf Classic y tiene como finalidad crear un programa diverso, educacional y lleno de diversión que enseña sobre el juego del golf y sus ideales. El programa anima a la activa participación en el juego tanto a espectadores como a los fanáticos de este deporte y facilita la inclusión del golf en la vida de los integrantes de la comunidad. Cada mes este programa se lleva a cabo dentro de Mayakoba en el Club de Golf El Camaleón.. El primer Golf PARa Todos se llevo acabo en octubre de 2007 en el Campo de Golf El Camaleón en Playa del Carmen. En promedio recibe a 600 participantes en cada edición. Este programa es gratuito y está abierto para personas de todas las edades y conocimientos de golf. En enero del 2011, el programa ganó un lugar en los Guinness World Records por haber organizado la clase de golf más grande del mundo con más de 1,073 participantes. Para más información visita www.GolfParaTodos.org


Sábado 3 / Domingo 4 Marzo 2012 Hole in One, Hoyo 17

O´yes, Hoyo 2

Hole in One, Hoyo 7 O´yes, Hoyo 11

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+Golf Golf Puebla en Twitter

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COSAS QUE QUIZAS USTED ... NO SABÍA!!!!

miento.

- Los rusos atienden el teléfono diciendo “Estoy oyendo”

- Los ratones no vomitan

- 15% de las mujeres americanas se mandan flores a si mismas en el día de los enamorados. - Antes de la Segunda Guerra Mundial, en el directorio telefónico de New York había 22 Hitlers. Para el final de la guerra no había ninguno. - Si se erradicaran las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes, la expectativa de vida del hombre sería de 99.2 años.

- Las hormigas no duermen.

- Las caricaturas del Pato Donald fueron vetadas en Finlandia porque éste no usaba pantalón. - Un estornudo viaja en tu boca a 965 Km/ hr. - Solo existen tres animales con lengua azul: el perro Chow Chow, el lagarto lengua-azul y el oso negro.

Vamos a Jugar ¿Qué tan rápido eres? Nombra el color, no la palabra escrita, lo más rápido que puedas

- La hija de Shakespeare era analfabeta. - Antes del 1800, los zapatos para el pie izquierdo y derecho eran iguales. - Einstein nunca fue un buen alumno, y ni siquiera hablaba bien a los 9 años, sus padres creían que era retrasado mental. - El océano Atlántico es más salado que el Pacífico. - El elefante es el único animal con 4 rodillas. - Una gota de petróleo es capaz de convertir 25 litros de agua potable en NO potable. - Cada año, el 98% de los átomos del cuerpo humano son sustituidos. - Las ovejas no beben agua en movi-

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¡Cuidado! infórmate bien sobre el uso de Anabólicos y Esteroides

Por Vania Brito Morales

Los esteroides anabólico-androgénicos (AAS, por sus siglas en inglés) son sustancias sintéticas variantes de la testosterona, la hormona sexual masculina que ocurre naturalmente. El término “anabólico” se refiere al crecimiento muscular que esas sustancias promueven, mientras que “androgénico” se refiere al aumento en las características sexuales masculinas. La palabra “esteroides” se refiere a la clase de droga. Este tipo de droga se obtiene legalmente mediante prescripción médica para tratar ciertas afecciones que ocurren cuando el cuerpo produce una cantidad baja de testosterona, como cuando hay un retraso en la pubertad. También se recetan como tratamiento en enfermedades que resultan en la pérdida de la masa muscular magra, como el cáncer y el SIDA. ¿Cómo se abusa de los esteroides anabólico-androgénicos? Algunas personas, tanto atletas como no atletas, abusan de los esteroides anabólico-androgénicos en un intento de mejorar su rendimiento o su apariencia física. Los esteroides anabólico-androgénicos se consumen por vía oral o se inyectan, generalmente en ciclos en lugar de usarse continuamente. El uso cíclico (o “cycling”) se refiere a un patrón de consumo en que se toman los esteroides por periodos de semanas o meses, seguidos por un periodo de descanso en que se deja de tomar la droga, para nuevamente volver a consumirla después. Además, los usuarios a menudo combinan varios tipos diferentes de esteroides para tratar de maximizar su eficacia, una práctica conocida como “amontonamiento” (o “stacking”). El abuso de los esteroides anabólicoandrogénicos puede llevar a problemas graves e incluso irreversibles de la salud; entre ellos, los más peligrosos son daño al hígado, ictericia (pigmentación amarillenta de la piel, los tejidos y los fluidos corporales), retención de líquidos, alta presión arterial, aumento del LDL (el colesterol “malo”) y disminución del HDL (el colesterol “bueno”). Otros efectos re-

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portados incluyen insuficiencia renal, casos severos de acné y temblor. Además, hay algunos efectos colaterales específicos según el sexo o la edad del usuario.

*ES IMPORTANTE QUE ANTES DE CONSUMIR ALGUN PRODUCTO TE INFORMES CON LOS MEDICOS, NUTRIOLOGOS Y GENTE ESPECIALIZADA SOBRE NUTRICION Y DEPORTE PARA EVITAR GRAVES CONSECUENCIAS IRREVERSIBLES.

Esteroides de los que suele abusarse ORALES Oximetolona Oxandrolona Metandrosterona Estanozolol INYECTABLES Decanoato de nandrolina Fenpropionato de nandrolona Cipionato de testosterona Undecilenato de boldenona


EFECTOS DE LOS ESTEROIDES ANDROGENICOS ANABOLIZANTES EN LOS ATLETAS -Cutáneos: acné y quistes, cuero cabelludo grasiento. -Hormonales: trastornos de la función endocrina e inmunitaria. -Físicos: estatura baja, roturas tendinosas, desgarres. -Infantiles: cierre prematuro de las placas de crecimiento. -Masculinos: aumento del impulso sexual, acné vulgar, aumento de las mamas, hipotrofia testicular, esterilidad. -Femeninos: aumento del clítoris, exceso de vello corporal. -Metabólicos: cambios en el sistema hemostático y el aparato urogenital, alteración del metabolismo de la glucosa, inhibición del sistema inmunitario, disminución de las concentraciones de hormonas tiroideas. -Cardiovasculares: aumento de la presión arterial, disminución del colesterol bueno (HDL), HDL2, HDL3 y aumento del colesterol malo (LDL) -Hepáticos: cáncer, peliosis,(púrpura), hepatitis, aumento de las enzimas hepáticas, ictericia. -Mentales: aumento de la agresividad, trastornos del estado de ánimo(p. ej., depresión, hipomanía, psicosis, rabia homicida, manía, ilusiones.) -Infecciosos: VIH/SIDA, hepatitis(con los inyectables). -Rendimiento atlético: aumento de la fuerza y de la masa corporal magra; el rendimiento de resistencia no aumenta

Nutrióloga Vania Brito Morales Tel: 2224 74 45 57 nutrition.vania@gmail.com

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CALDEIRADA GALLEGA Golf Gourmet

Por Mara Camarillo

El principal atractivo de la gastrono-

mía gallega es su variedad, hasta tal punto que cuesta trabajo decir cuál es el plato típico de la región. Se podría decir que la cocina gallega es una cocina clásica, en el sentido que se le da a esta palabra en la historia del arte, porque alcanza su belleza con los elementos más sencillos y naturalmente combinados.

correcto debería ser langosta ó pescado a la americana o a la armoricana, ya que según unos esta receta es típica de la región francesa de Armórica y según otros fue inventada para los soldados americanos aliados de la segunda guerra mundial.

En Galicia existen una gran variedad de pescados, los más sabrosos son sin duda los que se pescan en las rías o en las proximidades de la costa: Merluza, rodaballo, lubina, mero, lenguado... y también langosta y otros mariscos que se degustan en las preparaciones clásicas, a la plancha, a la gallega o en caldeirada.

En España lo tenemos más sencillo porque con llamarle caldeirada, caldereta o zarzuela, quedamos resueltos. La caldeirada es el más rotundo y más tradicional de los guisos de Pescado en Galicia. Su formulación es en extremo sencilla y por lo mismo complicado su remate perfecto; Típica receta de la cocina gallega, sencilla y que puede hacerse con cualquier tipo de pescado que sea de cocer, ya sea blanco o azul.

Durante las últimas décadas los cocineros europeos se han devanado los sesos discutiendo sobre si el nombre

En Galicia los marineros, cuando se encuentran faenando en alta mar, suelen prepararla de igual manera

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pero cociendo todo con agua de mar; es un guiso de caldo corto en donde intervienen las patatas, alguna hortaliza en particular, tomate, cebolla y pimiento, así como varios pescados cuando menos tres: merluza, rape, raya , sargo y obligado el sanmartiño. Una caldereta es un plato popular, cuyo nombre deriva, obviamente, de caldero. Era en origen, comida de pastores, caso de la extremeña de cordero o de las calderetas navarras, o de marineros, como la caldeirada gallega o las mediterráneas se hacían al aire libre con lo que había, con género barato.

¿Se les antoja una Caldeirada de mariscos en ALLEGUE? pues ¡Buen Provecho ¡



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