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SWEET LOVE

Mesa de postres para compartir Texto y foto por Ivana Rosario / mylittlethings.com un entorno natural, un atardecer con mucha luz, árboles florecidos, una brisa que se siente en la piel, ni frío ni calor... un ambiente amigable, lleno de carcajadas, con copas brindando, gente de pie compartiendo buenos momentos… ¶ sobre la mesa tarteras antiguas, modernas, prestadas, inventadas, de cristal, de cerámica, de madera... una combinación explosiva que nos va a permitir ofrecer a nuestros invitados deliciosos dulces y poner la guinda a una fiesta inolvidable.

S

eguro que hay mil gustos entre los invitados, por lo tanto, lo ideal es servir mini-pastelitos de todo tipo; en la variedad está el éxito. El formato cupcake es fantástico: pasteles en tamaño individual que pueden decorarse de mil maneras con buttermilk, frostings de queso, nata, trufa, fondant... e incluso se pueden hacer coincidir con el color de la boda. Pero ¿seguro que a todo el mundo le gustan? No nos podemos olvidar de las personas con alergias o intolerancias. Una buena opción para ellos es la fruta fresca y de temporada, madurada en el árbol, que desprenda todo su sabor y aroma. Y por supuesto hay que tener en cuenta a los más pequeños, ellos quieren magdalenas caseras, chocolate, mermelada... cosas que habitualmente comen en casa y les gustan.

Con todo ello podemos dar forma a una espectacular mesa de postres llena de color, con sabores para todos los paladares y, lo que es más importante, una mesa donde COMPARTIR. Al tener que levantarse los invitados para decidir qué escoger y probar se les da pie a hablar con la persona que tienen al lado y a intercambiar opiniones. En muchas bodas es frecuente sentirse “un poco pegada a la silla” durante largo rato, para evitarlo qué mejor forma que provocar la interacción con la comida. Eso sí, es fundamental que todos los productos de esta mesa sean de calidad, cuidando que cada postre esté elaborado con ingredientes de primera calidad, buenos chocolates, buenas mantequillas... atelier love 179

Profile for Atelier Fashion & Shopping

Atelier LOVE nº 1  

Atelier LOVE, dedicada íntegramente al sector nupcial. Atelier LOVE llega cargada de contenidos relacionados con todo lo necesario para orga...

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