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NUEVA ERA EN PERIODISMO

Pirotecnia Mรกs allรก de la tradiciรณn alcaldes del edomex dan el grito bajo la lluvia

> 16 SEPTIEMBRE 2013 EJEMPLAR GRATUITO

www.pbicentenario.com www.pbicentenario.com www.pbicentenaBicentenario 1


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Doutzen Kroes

ángel imperfecto BicentenarioOficial

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outzen Kroes podría pasar como la encarnación de la belleza de las pasarelas, pero para la modelo de los Países Bajos la perfección no existe entre los ángeles de Victoria’s Secret y hasta considera que todo lo que gira en torno a estas modelos tan sólo es una fantasía.

La rubia ojiazul, con medidas que rayan en la perfección de 89-62-93 y que desde 2008 es parte de la corte celestial de la prestigiosa firma de lencería, confesó al diario británico The Telegraph que el look que proyecta la marca es un truco publicitario y hasta acotó “no me parezco a esa imagen”.

Minion Rush

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Bicentenario

I VILLANO FAVORITO: Minion Rush” es un éxito en las tiendas de descarga de aplicaciones de Google y de Apple, donde ya alcanzó los 100 millones de descargas desde que fue presentado al público, hace menos de tres meses. Los usuarios trasladaron el éxito en cartelera de la película Mi villano favorito 2 a los smartrphones y tabletas a través del videojuego basado en la franquicia, realizado en colaboración entre Gameloft, el desarrollador de juegos sociales y para móvil; Universal Partnerships & Licensing; y los creadores de Mi villano favorito, Illumination Entertainment.


turisteando Valle de Bravo El lago más hermoso

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Este municipio brinda los mejores paisajes naturales, además de que invita a los visitantes a experimentar momentos de gozo y adrenalina

alle de Bravo es uno de los municipios considerados desde 2005 como Pueblo mágico, ya que cuenta con una gran riqueza natural y se sitúa como uno de los destinos más importantes para los turistas y los deportistas extremos. Y uno de estos atractivos se centra en un lago artificial construido en 1947 como parte del sistema hidroeléctrico Miguel Alemán, el cual fue cimentado sobre un río por el que se desahogaba el agua de las lluvias. En uno de los extremos se halla una parte de la Ciudad Típica, en total abarcando 2 kilómetros y la cual se conecta con el centro del municipio y montes aledaños, los cuales pueden ser escalados y ser sorprendidos por la impresionante vista. Con una gran altitud, Valle de Bravo cuenta con una superficie territorial de 421.95 m², pues la cota máxima del espejo del lago está a 1820 metros, la altitud promedio de la cabecera municipal es de 2,200 metros y la altitud máxima de los cerros es de 3,040 metros sobre el nivel medio del mar. El clima de esta zona oscila de frío a templado, en las zonas boscosas que rodean al lago existe vegetación compuesta

básicamente de coníferas auque la especie que predomina es el llamado ocote, del cual se extraen resinas para consumo de la pequeña industria local. La presa o laguna, es el principal atractivo pues es donde se lleva a cabo una gran variedad de deportes acuáticos extremos tales como la pesca deportiva de trucha Arcoiris, Tilapia y Carpa de Israel, regatas de veleros y esquí acuático. Además, por ser una presa que está rodeada de montañas, es común que se practique el ciclismo de montaña, motociclismo de campo traviesa, enduro, motocross, cuatrimotos; mientras que sobre su agua, los turistas disfrutan de los parapentes, paragliders y hanglider o Alas delta. Mientras que lo que prefieren de practicar equitación, cuentan con grandiosos paisajes.

Atracciones

Otras de las principales atracciones que provee el lago, están la tabla-vela hasta embarcaciones de uno o dos metros de largo, así como el esquí acuático. Pues los turistas gustan de pasear también en barco debido a que existe el “Embarcadero Municipal”, los cuales salen del

muelle municipal y se pueden elegir lanchas que le dan la vuelta al lago de 30 a 40 minutos. El embarcadero ubicado en uno de los extremos del lago artificial de 20 kilómetros, los visitantes buscan divertirse de manera diferente y llena de adrenalina. La pesca deportiva se centra en las especies de la mojarra y la lobina. Además de que a su alrededor se encuentran reconocidos clubes náuticos que ofrecen rentar equipos para practicar el deporte acuático favorito, los turistas gustan de practicar el esquí, competencia de veleros, canotaje, kayak de aguas planas, renta de lanchas rápidas, motonáutica y yates, los cuales son más concurridos por los jóvenes para disfrutar de lunadas. Los vuelos en parapentes deben ser con instructor, despegan del Mirador en Monte Alto, se sobrevuela el pueblo en dirección a La Peña, y se bordea el lago hasta aterrizar en Santa María, el cual está a un costado del la presa. No hay que olvidar que alrededor de lago existe una diversidad de restaurantes sobre el malecón y algunos otros flotando en la laguna.

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edomex

Cuautitlán

Trabajo conjunto, clave para evitar

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in duda las inundaciones de hace dos años en esta localidad marcaron y cambiaron la forma de convivir con el Río Cuautitlán por parte de los habitantes de San José Puente Grande, del Fracc. Los Olivos I y II, y del Fraccionamiento Villas de Loto, y debido al mal tiempo que ha imperado las últimas semanas, la alerta de inundación de esta zona preocupa no sólo a los vecinos que serían los más afectados, también a las autoridades que dicho sea de paso han permanecido en alerta desde el inicio de la temporada de lluvia monitoreando y en su caso supervisando las obras que se hacen donde se encontraron algunas fisuras que pondrían en un riesgo

eminente al bordo que contiene el cauce de este río. A diferencia de lo acontecido hace dos años hoy se puede decir que: el trabajo y coordinación por parte del presidente de Cuautitlán, Gabriel Casillas Zanatta con los presidentes de Teoloyucan, de Izcalli, autoridades de la CAEM, Conagua y del Gobierno del Estado de México, se atiende en gran medida con proyectos a corto, mediano y largo plazos que darán una solución integral a este problema que tiene en alerta a población y autoridades de estas localidades mexiquenses. Los compromisos por parte de los tres niveles recaen en darle seguridad y confianza a la población, es por ello que se

realizaron reuniones con vecinos quienes expresaban su preocupación y temor por la crecida que tuvo el Río Cuautitlán en días pasados que es de puntualizar que “nunca, se desbordó el mismo”  pero si quedaron al descubierto algunas fisuras en las partes altas del bordo, las cuales fueron de manera inmediata detectadas por las brigadas permanentes que se establecieron por parte de protección civil para después dictaminar si se requería de una evacuación, estas fisuras son reparadas con una técnica de detección, perforación, inyección de una mezcla de cemento, bentonita sódica y agua, además de un manteo de arena que funciona como filtro invertido en la parte seca del bordo,

Gabriel Casillas encabeza abriel Casillas Zanatta, presidente municipal de Cuautitlán, en compañía de su esposa LiG liana Paredes Valadez, presidenta del Sistema

Municipal DIF, encabezó la ceremonia del Grito de Independencia ante más de 12 mil personas que se reunieron la noche del 15 de septiembre en la explanada del Palacio Municipal de Cuautitlán, donde homenajeó a los héroes nacionales que nos dieron patria y libertad. Previó al comienzo de esta ceremonia, aproximadamente a las 9 de la noche y ante cerca de 500 personas reunidas, el presidente asistió a Santa María Huecatitla, uno de los tres pueblos de Cuautitlán, donde coronó a la reina de las fiestas patrias e inicio aquí el Grito de Independencia hondeando la bandera nacional.

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Prevención de inundaciones Se harán estudios científicos del bordo y del río Cuautitlán para determinar las acciones más efectivas para hacer que el agua fluya sin ningún riesgo y que tiene en alerta a población y autoridades de estas localidades mexiquenses

r inundaciones además se harán estudios científicos del bordo para determinar las acciones más efectivas para hacer que el agua fluya sin ningún riesgo para esta zona y a su vez poder desfogar las presas de Guadalupe y la Concepción sin temor a un desbordamiento de este afluente, esto en grandes rasgos es el compromiso a corto plazo por parte de Conagua. Además Conagua instaló una oficina donde informará de manera permanente y supervisará los trabajos que se realizarán durante las 24 horas del día en coordinación con los municipios y el gobierno del Estado en el conocido Puente de Fierro, brindando así la certeza que estos trabajos serán realizados de manera oportuna y  que la población vea que su seguridad es importante para las instancias gubernamentales involucradas.

Cuautitlán recibe a DeporTelmex por quinta ocasión

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on el objetivo de incentivar la activación física de la población, DeporTelmex está dirigido a toda la familia, así como a personas con capacidades diferentes, quienes podrán disfrutar de estaciones de futbol para tiros de penalti, tiros con barrera y tiros de precisión; áreas de volibol, fut-tenis, box, lucha de brazo, fut-sal, tochito bandera, beisbol (picheo y bateo) y golf.

DeporTelmex es la quinta vez que visita Cuautitlán y en esta ocasión fue llevada a cabo en las instalaciones de la Plaza Estado de México “Centenario del Ejercito Mexicano” de esta localidad, con la unión de esfuerzos entre la diputación local y el gobierno municipal que preside Gabriel Casillas Zanatta quien a su vez facilitó las instalaciones de dicha plaza. Luis Manuel Herrera Luz, secretario del Ayuntamiento, quien en representación del munícipe cuautitlense, dio la bienvenida “sobre todo a los deportistas destacados de Cuautitlán quienes siempre han fortalecido la presencia de nuestro municipio en todos los ámbitos y escenarios deportivos, que

nuestro territorio por años ha sido fuente de buenos deportistas, es por ello que hoy más que nunca nuestro presidente municipal fomenta el deporte para el crecimiento positivo de los jóvenes, buscando con ello recuperar muchos de los valores perdidos en nuestra sociedad, puntualizó Herrera Luz. Se contó con invitados especiales, campeones olímpicos, como Fernando Platas y Víctor Estrada quienes en Sidney 2000 vivieron sus mejores glorias deportivas, además del diputado David López Cárdenas, del diputado local, Enrique Mazutti Delgado, y del actor de la película “nosotros los nobles” Carlos Gascón. Finalmente se entregaron reconocimientos a destacados deportistas cuautitlenses. Cabe mencionar que este evento es itinerante, y que se instaló aquí en Cuautitlán durante el sábado 21 y domingo 22 de septiembre, donde chicos y grandes, familias enteras disfrutaron de las actividades deportivas que ofrece DeporTelmex.

ceremonia del Grito A las 7 de la noche, en la explanada del Palacio Municipal, se dio comienzo a la fiesta de la noche mexicana con la presencia de grupos musicales tales como Banda Digital, de Puruandiro, Michoacán; La Original Sonora Dinamita y la Auténtica Santanera, que animaron cantando y bailando con gran entusiasmo a todos los asistentes. Poco antes de las 11 de la noche, el presidente municipal Gabriel Casillas dio inicio a la ceremonia del CCIII Aniversario de la Independencia de México, recibiendo la bandera nacional de manos del Comisario de Seguridad Pública de Cuautitlán, para posteriormente, desde el balcón principal del Palacio Municipal, el presidente dio el tradicional grito para conmemorar esta fecha histórica.

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Tlalnepantla

Mejores escuelas, mejor educación

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Abriremos las puertas para jóvenes emprendedores

Firma Tlalnepantla convenio de colaboración con la fes Acatlán

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a Facultad de Estudios Superiores (FES) Acatlán, y el  H. Ayuntamiento  de Tlalnepantla de Baz firmaron un convenio de colaboración como un instrumento para construir juntos redes de acción y mejorar su correlación con las necesidades y la responsabilidad social que ambas instituciones tienen. El presidente municipal Pablo Basáñez García, acompañado por el director de la insti-

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tución, José Alejandro Salcedo Aquino, aseguró que Acatlán es un referente en la profunda modernización del Valle de México, y con este documento se fortalecerá la capacitación y actualización de los servidores públicos, al igual que la extensión y difusión de la cultura. Aseguró que Tlalnepantla recurre a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), para seguir trabajando en el porvenir a través de proyectos de detonen todo el potencial económico, cultural y urbano de la llamada “Tierra de Enmedio” como el corazón del Valle de México.  Se abrirán también las puertas a la participación de jóvenes emprendedores a través de programas de servicio social y prácticas profesionales para aplicar el conocimiento tecnológico y científico en la transformación de la realidad municipal. Por su parte José Alejandro Salcedo Aquino, director de la FES Acatlán, afirmó que el compromiso de la institución con el municipio es compartir conocimientos con base en el desarrollo del pensamiento: “La finalidad es poner a disposición elementos como complemento para resolver las necesidades sociales que se presentan a diario.” Actualmente mil 540 tlalnepantlenses son alumnos de esta institución, de los cuales  22 pasantes de las divisiones de Matemáticas e Ingeniería y Diseño y Edificación, participan activamente en el Programa de Mejoramiento a la Vivienda que lleva a cabo la actual administración. Los términos del Convenio de Colaboración son: proyectos de asesoría académicos, de capacitación, investigación y culturales, servicio social y prácticas profesionales, promoción y difusión de actividades artísticas y culturales, uso de instalaciones, cooperación en eventos académicos y culturales, programas de extensión de lenguas extranjeras y programas de titulación de la FES Acatlán a servidores públicos.

on más de 2 millones 550 mil pesos el H. Ayuntamiento de Tlalnepantla de Baz que encabeza Pablo Basáñez García, rehabilitó 4 escuelas que benefician a cerca de mil 800 alumnos. En el marco de la celebración del 65 aniversario de la Elevación de Tlalnepantla de villa a ciudad el alcalde señaló que “cumplir estos compromisos es de nuestras mayores motivaciones, porque es invertir en el futuro, es sembrar en oportunidades, es creer que es posible que es mover a México a partir de que todos hagamos bien lo que tenemos que hacer. “El mantenimiento de escuelas es un compromiso que asumió la administración pública 2013-2015 desde el primer día del inicio de esta gestión.” Informó que hasta el momento se han rehabilitado 39 planteles, y a través de las Brigadas de Mantenimiento Escolar, han atendido a 120 centros escolares y realizado 160 servicios de manutención preventivo en los mismos. A todos los planteles se les dio mantenimiento general con pintura en canchas, bardas, marquesinas, salones, columnas, jardinería, barandales, señalizaciones, poda de áreas verdes, barrido y limpieza.


Tlalnepantla

Visita de alcaldes de EU y España

Las ciudades hermanas festejan con Tlalnepantla

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Celebran 65 años de Tlalnepantla como Ciudad

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n el marco de la celebración del LXV Aniversario del decreto legislativo que eleva a Tlalnepantla a la categoría de Ciudad, se llevó a cabo la firma de la Carta de Derecho a la Ciudad, documento resultado de los talleres de ciudadanía realizados públicamente en los 13 sectores del territorio municipal con metodología participativa de ONU-Habitat. Los participantes, explicó el alcalde Pablo Basáñez García, gobierno municipal y ciudadanos, se declaran como agentes del cambio para el desarrollo sostenible, hacedores del espacio público y transformadores democráticos de ciudad, aspirando así a vivir en una ciudad más segura, próspera, abierta, creativa y bella. Ante Isidro Pastor Medrano, secretario de Desarrollo Metropolitano y representante personal del gobernador Eruviel Ávila Villegas, dijo que “en el documento se plasma la voluntad para que el diálogo y la confianza sean fundamentos de un mejor futuro urbano a través de una agenda de ciudad moderna, global y solidaria.” La Carta de Derecho a la Ciudad de Tlalnepantla de Baz, refleja el deseo conjunto de garantizar los recursos naturales y las oportunidades sociales del bienestar a las futuras generaciones; aspiración ciudadana que asume los principios del desarrollo sostenible referentes a suelo, infraestructura, servicios públicos, calles caminables y vivienda accesibles en nuestra ciudad. Asimismo, hábitat de inclusión, sensible al género, saludable y seguro, comercios e industrias respetuosos del medio ambiente y de baja emisión de carbono, procesos participativos para decidir juntos y gestionar el cambio urbano del siglo XXI a partir de la cultura cívica, economía innovadora, creativa y competitiva que fomente el talento con empleos dignos de calidad. En el evento también estuvieron presentes los alcaldes de Wichita, Kansas en Estados Unidos, Carl Brewer y de Ourense, Galicia en España, Agustín Fernández Gallego así como Delfino Reyes Paredes, director del ISSEMYM, los integrantes del Cabildo en pleno y los ex alcaldes de Tlalnepantla, Máximo Baca López y Ruth Olvera Nieto.

ara celebrar el 65 Aniversario de la Elevación de Tlalnepantla de Villa a Ciudad,  y el 203 Aniversario de la Independencia de México, el presidente municipal Pablo Basáñez García dio la bienvenida a las delegaciones de las ciudades hermanas Wichita de Estados Unidos y Ourense, de España. Carl Brewer, alcalde de Wichita, del estado de Kansas, EU, arribó con 5 de sus funcionarios de una ciudad manufacturera que se especializa en tecnología aeronáutica y salud. Por su parte Agustín Fernández Gallego, alcalde de Ourense, provincia gallega en España, y 6 integrantes de su gobierno, vienen de una ciudad que se está rediseñando para aprovechar su riqueza natural, compuesta principalmente por aguas termales. Los distinguidos visitantes estuvieron en Tlalnepantla del jueves 12 de septiembre al lunes 16, participando como invitados especiales en los festejos patrios, y en exposiciones gastronómicas de la típica comida mexicana de cada rincón del país, de luces y sonido, bailes regionales y exhibiciones conmemorativas, entre otras actividades Su estancia incluyó la ceremonia cívica del viernes 13 de septiembre en el que se con-

memora la Gesta Heroica de los Niños Héroes y el aniversario de la Elevación de Villa a Ciudad de Tlalnepantla, así como el concierto de la cantante Eugenia León, en la Plaza Doctor Gustavo Baz a las 20:00 horas. También presenciaron una charreada, un ritual prehispánico, el grito de independencia, el desfile Cívico Conmemorativo del 203 aniversario de la Independencia de México y un recorrido por las pirámides de Teotihuacán y por la ciudad de México. “En un mundo interconectado e interdependiente, estos lazos de hermandad nos fortalecen y nos permiten crecer a todos juntos en un esquema en donde todos ganamos”, señaló Pablo Basáñez García al darles la bienvenida. Wichita es hermana de Tlalnepantla desde hace 40 años, mientras que Ourense se hermanó en 2002, y el alcalde Agustín Fernández Gallego, manifestó su deseo de seguir trabajando juntos con la colaboración que han tenido en lo cultural, económico y social. “Tendremos la oportunidad de convivir, fraternizar y echar raíces profundas en nuestro hermanamiento que habrá de permitirnos llevar buenas cuentas de esta visita que esperamos, sea grata”, concluyó. 

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Atizapán

En Desfile participarón más de 3 mil 500 personas

¡Viva México! en Atizapán

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Mayor seguridad al patrimonio de los atizapenses

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erca de 5 mil habitantes se verán beneficiados con el convenio que se firmó entre el H. Ayuntamiento de Atizapán de Zaragoza y la Comisión para la Regularización de la Tenencia de la Tierra (CORETT) con objetivo de acreditar la propiedad de terrenos, brindar mayor certeza jurídica y seguridad al patrimonio. “Uno de los objetivos de esta administración municipal, es poner en marcha un plan de ordenamiento territorial, aprobado, actualizado y accesible para los habitantes, dando esa certeza jurídica a tantos atizapenses que durante décadas lucharon por tratar de legalizar un patrimonio, “ afirmó Pedro Rodríguez Villegas, presidente municipal de Atizapán. Agradeció al Arquitecto Ricardo Loyola, Delegado Federal de la CORETT, por el apoyo recibido para regular los predios de las familias: “Estoy seguro que en estos dos años, habremos de trabajar intensamente de la mano junto con CORETT, para trascender y seguir un proceso de regulación de predios para todas las propiedades.” Por su parte Loyola Cantú, mencionó que será también una firma de convenio y colaboración, en la cual saldrán beneficiados los habitantes del municipio de Atizapán de Zaragoza, brindándoles facilidad y acceso a quienes más lo necesiten.

ntre ondeos de banderas tricolor, juegos pirotécnicos, grupos musicales y miles de asistentes el presidente municipal de Atizapán de Zaragoza, Pedro Rodríguez Villegas, llevó a cabo el tradicional “Grito” para conmemorar el CCIII Aniversario de la  Independencia de nuestro país el pasado 15 de septiembre. “Quiero que este día reforcemos nuestros valores y enseñemos a los niños a respetar nuestros símbolos patrios. Hoy es un día para disfrutarlo en familia, para celebrar y no caer en excesos. Hagamos juntos de nuestro municipio un mejor Atizapán. “Hoy es un día para celebrar y disfrutar, pues año con año autoridades y sociedad participan conjuntamente para conmemorar una de las fechas de mayor importancia de nuestro país,

hagamos que el esfuerzo de nuestros antepasados no sea en vano y cada día seamos mejores mexicanos,” afirmó Rodríguez Villegas. Fiel a la tradición, el Alcalde llevó a cabo la liberación de los presos, para posteriormente visitar los puestos de antojitos mexicanos de la feria, donde disfrutó de la comida y los dulces típicos mexicanos. Durante el día se llevaron festejos a colonias como Ampliación Emiliano Zapata, Emiliano Zapata, México Nuevo, San Mateo Tecoloapan, Calacoaya y Alfredo V  Bonfil. Al otro día por la mañana, se llevó acabo el Desfile Cívico Conmemorativo con la participación de más de 3 mil 500 personas, carros alegóricos, chinas poblanas, charros a caballo, motocicletas y escuelas participantes deleitaron a los asistentes

Igualdad de género en Atizapán

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on el objetivo de lograr un desarrollo humano sustentable con la aplicación de programas y políticas a favor de la igualdad de género, el Presidente municipal de Atizapán de Zaragoza, Pedro Rodríguez Villegas, tomó protesta al Consejo Municipal de la Mujer. “El reconocimiento de la igualdad entre hombres y mujeres debe ser efectivo y compatible con la vida familiar y laboral; hombres y mujeres tenemos que entender el valor del respeto y consideración hacia los demás”, señaló el edil. Con la función de prevenir, atender, sancionar y erradicar la

violencia contra las mujeres, este sistema municipal a través de la Dirección de Apoyo a la Mujer, prestará asistencia social y jurídica a grupos vulnerables y en riesgo. Fomentar la participación del sector público, social y privado, brindar asesoría jurídica y psicológica, promover la superación educativa, impulsar los servicios de prevención y atención de salud, promover la capacitación de las mujeres y adultos mayores para encontrar mejores oportunidades de trabajo, serán los lineamientos y ejercicios a seguir dentro de este consejo.


Nicolás Romero

Héctor Javier Álvarez Ortiz

Es tiempo de que el pueblo se una y organice

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n su mensaje con motivo del CCIII aniversario de la Independencia, Héctor Javier Álvarez Ortiz, dirigente del Movimiento Antorchista en la zona noroeste de la entidad, aseguró ante más de mil 500 vecinos de diferentes comunidades, reunidos en la explanada de la colonia Clara Córdova Morán de este municipio, que como consecuencia de la falta de sensibilidad social del gobierno del estado, “se está acercando el momento en que todo el pueblo se una y verdaderamente de un grito de protesta y exija sus derechos”. El también síndico municipal señaló que el panorama se está complicando en la entidad al aumentar la miseria, la falta de empleo y educación para la gente humilde, dijo que ante esos hechos, la organización social junto con los vecinos, amas de casa, estudiantes y obreros, tienen que agarrar la batuta y ser los primeros en exigir se instrumente una política social que beneficie realmente a la clase trabajadora. En ese contexto, denunció que su agrupación y miles de mexiquenses han sido perseguidos y amenazados por el gobierno estatal, por solicitar se cumplan acuerdos que firmó el gobernador Eruviel Ávila Villegas, que solucionarían si se llevaran a cabo, por un lado la problemática que viven las empresas del transporte afiliadas a su organización.

Y por el otro, coadyuvarían a mejorar las condiciones de vida de decenas de miles de habitantes de 60 municipios, incluidos Chimalhuacán e Ixtapaluca, indicó Álvarez Ortiz. El síndico municipal puntualizó que otro de los incumplimientos del gobernador, que a la vez es un gran engaño, “es la famosa Efectiva”, tarjeta que utilizó Eruviel Ávila con el objetivo de que la población votara por él, pero que hasta el momento, los 12 programas sociales que postulaba para ayudar a estudiantes, amas de casa y personas de la tercera edad, los ha hecho a un lado con la sustitución y entrega de despensas de verduras. El líder social refirió que los habitantes del Estado de México están descontentos con el gobierno de Eruviel Ávila; enojo que se puede constatar en cualquier encuesta de opinión que se realice. En relación a lo anterior, Lilia Hernández Alatorre vecina de la comunidad y ama de casa, sostuvo que las despensas de verdura en nada la benefician, “Eruviel prometió ayudarnos y no cumplió”, señaló que exigirán cumpla con la aplicación de los programas sociales de La Efectiva; la construcción del centro de salud y unidad deportiva que se comprometió cuando era candidato el ahora gobernador; así mismo, pedirán que se haga justicia a los seis transportistas antorchistas asesinados en los últimos dos años

y se regularice a las empresas adheridas al movimiento. “Todos compromisos del gobernador y que hasta ahorita no ha cumplido”, aseguró la ama de casa, y por los cuales ella como miles de ciudadanos están dispuestos a manifestarse las veces que sea necesario, siempre denunciando y a la vez exigiendo que Eruviel Ávila cumpla los compromisos que firmó”, sentenció.

Héctor Javier Álvarez Ortiz Falta de sensibilidad social acarrea más pobreza para los mexiquenses

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Internacionales

La guerra siria reabre el debate sobre la justificación del uso de la fuerza

La responsabilidad de proteger

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a crisis en Siria ha vuelto a despertar el debate de si, en el ámbito del derecho internacional, cabe la posibilidad de intervenir militarmente en un país para salvaguardar a sus ciudadanos de un poder que vulnera los derechos humanos. Hasta los años noventa del siglo pasado, el único argumento para una intervención internacional bajo el amparo de Naciones Unidas era tras la autorización del Consejo de Seguridad, como en el caso de la invasión de Kuwait por Irak en 1991 o tras un “ataque armado”, el argumento usado por Estados Unidos para invadir Afganistán tras los atentados del 11 de septiembre. “Esa interpretación ignora que el derecho internacional no puede obligar a un Estado a esperar a un ataque devastador o incluso letal antes de poder actuar para defenderse”, afirman especialistas en Derecho Internacional. “Y la bien documentada lentitud del Consejo de Seguridad a la hora de activar los mecanismos de seguridad colectiva refuerzan los argumentos en contra de esa interpretación restrictiva”. Los genocidios en Ruanda y la antigua Yugoslavia impulsaron el desarrollo de mecanismos por los que la comunidad internacional puede

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actuar contra países que agredan los derechos humanos. Pero la guerra de Irak de 2003 debilitó la legitimidad de estas intervenciones internacionales.

Riesgo de intervención

En las conclusiones de la Cumbre de la Asamblea General de la ONU de 2005 se afirma que el Consejo de Seguridad podría dar su visto bueno a una intervención, inclusive militar, “si los medios pacíficos resultan inadecuados y es evidente que las autoridades nacionales no protegen a su población del genocidio, los crímenes de guerra, la depuración étnica y los crímenes de lesa humanidad”. Esta doctrina, la de la “responsabilidad de proteger”, fue utilizada por el Consejo de Seguridad para autorizar el bombardeo de posiciones gadafistas en Libia en 2011.

“Aun antes de los ataques, había pruebas suficientes de que el régimen de Asad no está haciendo lo suficiente para proteger a su población”, afirman desde la ONG Coalición Internacional para la Responsabilidad de Proteger (CIRP) “La ONU dijo en agosto de 2012 que el Gobierno sirio ya ha cometido crímenes de guerra y crímenes contra la humanidad, dos de las cosas que la responsabilidad de proteger intenta evitar”. Ese informe también acusó a los rebeldes de esos mismos crímenes. “La doctrina de la responsabilidad de proteger solo puede invocarse a través del Consejo de Seguridad”, afirman desde Human Rights Watch (HRW). El derecho de veto que tienen China y Rusia —esta última el principal aliado del régimen sirio— en el Consejo de Seguridad, hace que sea dudoso que

la ONU llegue a sancionar una acción militar contra Damasco. Más allá de los mecanismos, la justificación para la guerra se sostiene en legitimidades tenues. La más viable es la de la OTAN, que ya decidió intervenir militarmente en 1999, al bombardear Serbia como represalia por la limpieza étnica en Kosovo. El artículo 5 del tratado fundacional de la Alianza Atlántica afirma que el ataque a uno de sus miembros supone un ataque a todos y cada uno de ellos. En cualquier caso, el objetivo de las sanciones o incluso de la intervención militar, es “dar respuesta al uso de armas química contra civiles”, señalan desde HRW y “el resultado debe ser que no vuelvan a cometerse más atrocidades y que los civiles —de todos los bandos— estén protegidos ante ataques indiscriminados”.


deportes La Sombra destapa al Volador Jr. T

irando todos los pronósticos y con opiniones divididas, La Sombra se consolido como el máximo ganador de la magna función del 80 aniversario del Consejo Mundial de Lucha Libre al destapar al Volador Jr. En un duelo lleno de emotividad y ante una Arena México que presento todas las localidades agotadas, por primera vez en la historia de los aniversarios, ninguno de los luchadores favoritos ganaron sus encuentros. En la primera lucha de la noche, la “Ola Amarilla” – Ishii, Okumura y Namajaguese impusieron a Rey Cometa, Stuka Jr. y Fuego. Los japoneses dominaron la primera caída, en la segunda los mexicanos emparejaron los cartones con excelentes movimientos; no obstante los importados se emplearon a fondo y pese a que el público se desbordo en apoyo a los nuestros, los nipones se impusieron en la tercera caída llevándose la victoria. La segunda de la noche, Súper Porky, Máximo y Titán se enfrentaron a Mephisto, Euforia y Niebla Roja. Y como en la primera lucha, los rudos seguían poniendo condiciones llevándose la primera; en la segunda, Brazo de Plata se llevo el aplauso del público al conectar una súper plancha empatando la contienda; en la tercera Mephisto, mostró gran condición física al atrapar con la Rosa a Porky llevándose la lucha. Tercera lucha en relevos increíbles, Rush, Marco Corleone y Vangellys derrotaron a los favorito, Shocker, Terrible y Negro Casas en dos caídas al hilo. El técnico más odiado se consolido como tal al recibir el desprecio de los casi 17 mil espectadores de la catedral de la lucha libre en México. Llegaron los turnos estelares, en duelo por las cabelleras entre el heredero del Rizado

Ruiz, Averno, enfrentando al maestro lagunero, Blue Panther, en lucha a rendición. La primera fue para Panther con palanca al brazo, Averno rápidamente logro atrapar con palanca a las piernas al maestro lagunero. En la definitiva Averno aprovecha la intervención de Mephisto y trenza al técnico para lograr la cabellera más importante de su carrera. Después las pasiones se desbordaron al ver la presentación de la lucha preliminar para definir quién protagonizaría el duelo por las máscaras entre los experimentados Atlantis y Último Guerrero en contra de La Sombra y Volador Jr.

Desbordan pasiones

Ante el dominio de los ex Guerreros de la Atlántida, las pasiones se desbordaron augurando que este duelo seria el definitivo, pero en una descolgada del combinado Laguna – Monclova, desconcertaron a la experimentada dupla, ganando el derecho de estelarizar el 80 Aniversario del CMLL. El resultado no fue del agrado del público que desbordando las pasiones comenzó a cuestionar el resultado del encuentro. Posteriormente se presento el duelo titular por el Campeonato Mundial de Tríos del CMLL entre los monarcas; Místico, Valiente y Mascara Dorada – Los Estetas del Aire- y los retadores, Rey Escorpión, Pólvora y Dragón Rojo Jr. - Los Revolucionarios del Terror-. Estos últimos se quedaron con las ganas de destronar a los campeones que lucieron lo mejor de su repertorio aéreo y retener los campeonatos de la división de tercias. Por fin el momento estelar de la noche llego, no obstante de que el público deseaba ver el duelo Atlantis – Guerrero, La Sombra y Volador Jr. no desentonaron

ante el compromiso otorgando una lucha lleno de emociones y dramatismo. La primera caída fue para “el depredador del aire”, inmediatamente después la respuesta llego para el ex Brillante Jr. emparejando la lucha. En la tercera la balanza no se inclinaba para alguna causa en concreto, los dos gladiadores contaron en este importante con la presencia de sus padres, El Brillante junto a la Sombra y Remo Bando con el Volador Jr. Tras cerca de 15 minutos de grandes acciones, rendiciones y cuenta de tres fallidas, fue cuando el joven lagunero conecta su Canadian Destroyer y obtiene su tercera máscara en la Arena México bajo el nombre de La Sombra. Volador Jr. dijo llamarse, Ramón Ibarra Rivera de 32 años de edad con 17 años de profesional, oriundo de Monclova, Coahuila. Con este hecho se daba por finalizada la magna función del 80 aniversario del CMLL, mientras la incógnita que quedo pendiente es sin lugar a dudas, la fecha del encuentro que todos esperaban; Atlantis último Guerrero, máscara contra máscara.

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CULTURA La inspiración de Breton permanece en el siglo XXI

Festival Cervantino

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lanza programa social

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l Festival Internacional Cervantino saldrá de foros consagrados como el Teatro Juárez y la Alhóndiga de Granaditas para llegar a prisiones, escuelas y comunidades de escasos recursos del estado de Guanajuato por medio de un programa social. Por un lado el festival tendrá presentaciones en este tipo de comunidades e instituciones, y por otro un millar de integrantes de comunidades de escasos recursos podrá asistir de manera gratuita, y con transporte incluido, a los ensayos y presentaciones de artistas que se presentarán en la 41 edición del festival como la Compañía de Danza de Sydney, la Orquesta Sinfónica de Pekín y la compañía de teatro uruguaya Murga Madre. La iniciativa es para el festival una forma de regresar a sus orígenes, cuando era un espectáculo hecho por y para el público del estado de Guanajuato. “Realmente era gente de Guanajuato la que participaba, y así fue por mucho tiempo, hasta que se ins-

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titucionaliza el festival en 1973. La idea es regresar a que el festival esté mucho más cerca de la gente”, dijo el jueves en entrevista telefónica con The Associated Press el director del festival Jorge Volpi desde una de las comunidades a las que irá el festival. “Vamos a escuelas, cárceles, asilos, orfanatos”. Pese la condición de desarrollo industrial de Guanajuato, con ciudades como León e Irapuato, y su nivel de criminalidad bajo, con 12 homicidios por cada 100 mil habitantes en 2012, en comparación con los 77 de otros estados como Chihuahua y Guerrero, según cifras oficiales, el estado tiene comunidades con grandes necesidades, incluyendo la posibilidad de acceso a la cultura. “Siendo un estado relativamente próspero no deja de tener un reflejo de la situación (del país) en su conjunto. En México tenemos un enorme índice de desigualdad en el que también ha habido momentos muy violentos”, dijo Volpi. “Es necesario justo que el festival más importante de

América Latina, que se lleva a cabo en Guanajuato, también llegue a comunidades del estado que están en esta situación de desventaja social”. Entre las prisiones en las que se presentarán espectáculos del festival hay federales y estatales. Las comunidades son pueblos con altos índices de pobreza y otras son Barrios Modelo, zonas del municipio de Guanajuato donde el gobierno ha tratado de reducir los índices de criminalidad y marginación con programas sociales. En total el festival acudirá a 135 comunidades e instituciones con artistas como la Camerata Ireland, el músico uruguayo Daniel Viglietti y el grupo flamenco Gadjo. La 41 edición del Festival Internacional Cervantino se celebrará del 9 al 27 de octubre con Uruguay como país invitado de honor y actuaciones estelares de artistas como Ute Lemper, Rubén Rada y Goran Bregovic.

ste 2013 se cumplen 75 años de que André Breton llegó a México, el país que bautizó como “surrealista por excelencia”. Aquel hombre de 42 años que traía el seudónimo de padre del surrealismo permaneció sólo cuatro meses en el país que gobernaba Lázaro Cárdenas, quien abrió las puertas a los extranjeros que buscaban asilo político. Ese tiempo sirvió para que artistas exiliados hicieran de la nación azteca su campo de trabajo. Cuando Breton llegó a México, el surrealismo era, salvo para unos cuantos, “una nebulosa difícil de descifrar en el arte, la política y la vida misma”. Este movimiento “irracionalista por excelencia” descubrió nuevas técnicas, nuevos puntos de vista para enjuiciar el arte en México.

Subasta benéfica recauda 43 mde para Unicef

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a subasta benéfica de la enorme colección artística del alemán Gustav Rau logró recaudar hasta el momento 43 millones de euros, que serán destinados al Fondo Internacional de las Naciones Unidas para la Ayuda a la Infancia (Unicef). Entre las piezas de la subasta benéfica se encuentran obras de artistas de la talla de El Greco o de Claude Monet, que registraron precios récord. En total, se vendieron hasta ahora 92 pinturas y esculturas de las casi 130 piezas puestas a subasta en la casa Sotheby’s en Londres, y en la casa Lempertz en Colonia, según informó la propia Unicef en la ciudad alemana.


Mejorar la labor de los maestros, el objetivo

Reflexionan sobre enseñanza de la historia E

l Museo Nacional de Historia “Castillo de Chapultepec” (MNH), dispuesto a ofrecer un espacio de reflexión y análisis sobre la enseñanza de la historia, ha organizado un curso dedicado a profesores de nivel medio y básico, en el que se hablará sobre la importancia de impartir esta materia, y en el que se dará a conocer la oferta educativa que ofrece el recinto. Melissa Lara, jefa del departamento de Servicios Educativos del MNH, indicó que el curso Los maestros y el Museo Nacional de Historia: una alianza estratégica para la enseñanza de la historia, estará dividido en cuatro módulos y se impartirá un sábado de cada mes a partir del 28 de septiembre y hasta el 7 de diciembre del año en curso. La actividad tendrá una parte teórica en la que se hablará de los museos del Instituto Nacional de Antropología e

Historia (INAH) y la importancia que tiene aprender la historia en las escuelas. Además de un segmento de práctica, en la que se conocerá de forma vivencial las actividades que ofrecen las áreas de Servicios Educativos de los recintos museísticos, y su contribución para el mejoramiento de la labor de los docentes en el aula. Lara mencionó que la enseñanza de la historia en la primaria, secundaria y preparatoria no es tarea sencilla. Los altos índices de reprobados y el tedio de los alumnos, son algunos de los síntomas más frecuentes cuando se habla de esta materia, de ahí la importancia de hacer una revisión de los estudios que abordan esta problemática, en pro de la renovación de los métodos de su enseñanza. Roberto Gándara, promotor del curso, dijo que “la idea es acercar a los maestros al patrimonio cultural que resguarda el

museo, que sepan que lo pueden utilizar, aunque no tocar, y que los alumnos le pierdan el miedo. Lo importante es que no sólo vengan a copiar lo que ven en las cédulas, sino que se pregunten el por qué de la exhibición de tales objetos y su importancia histórica”, indicó.

Celebra Museo del Virreinato con visita nocturna l Museo Nacional del Virreinato (MNV) abrió sus puertas el pasado 20 de sepE tiembre a los visitantes noctámbulos en

una Noche de Museo donde el público pudo recorrer gratuitamente el majestuoso Ex Colegio Noviciado de Tepotzotlán, sede de este emblemático recinto cultural que celebra su 49 aniversario. Se invitó al público a participar en la creación de un mural colectivo inspirado en la obra Cristo Salvador del Mundo, mosaico de plumas sobre tela del siglo XVI, de autor anónimo, que es una de las piezas representativas del MNV. Los participantes colocaron sobre un enorme tablero, una calcomanía

hasta completar las 600 que dieron forma a la imagen pictórica que luego fue trasladada a la Plaza del Acueducto, donde fue grafiteada por ellos mismos. Esta acción tiene como propósito crear conciencia sobre la importancia de conservar el patrimonio cultural, tema de la charla que ofreció el historiador José Abel Ramos Soriano, director del museo. A su vez, la restauradora Xochipilli Rosell, especialista del recinto, se refirió al proceso de restauración de este mosaico de plumas, y se tomó como ejemplo la afectación a la obra colectiva.

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Espectáculos

Beyoncé y Jay-Z, la pareja más rica Johnny Laboriel

“Diles que me fui de gira” “D

iles que me fui de gira, que luego regreso y que los quiero mucho”. Ese fue el mensaje que dejó Johnny Laboriel a sus fans, pues el intérprete de rock and roll falleció la madrugada del miércoles a los 71 años, debido a un cáncer de próstata. El llamado Rebelde del Rock and Roll fue internado el pasado 10 de agosto en el Instituto Nacional de Cancerología, pero en días pasados fue dado de alta para pasar sus últimos momentos en casa. “Sólo quiero que se diga cuando me vaya que salí de gira y que luego regreso”, dijo el cantante en semanas recientes, según su familia, que a través de la cuenta de Facebook del artista agradeció a todos sus amigos por las inumerables muestras de apoyo y condolencias pues aseguran que para Laboriel “la gente era lo más importante”. Originario de la ciudad de México Juan José Laboriel López, nombre verdadero del intérprete, formó parte de la ola de rock and roll de la década de 1960 junto con otros

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exponentes, como César Costa, Enrique Guzmán y Angélica María. Ello al incursionar en la música de manera profesional con el grupo Los Rebeldes del Rock, con el que popularizó el tema “Rock del angelito”, versión en español de “Rockin Little Angel”, de Ray Smith.

Solista

Cinco años después de la formación de la banda, en 1963, se lanzó como solista y se ganó el afecto del público. Por sus característicos y extravagantes bailes conquistó escenarios como el Hombre espectáculo, con canciones como “Historia de amor”, “Muévanse todos”, “La hiedra venenosa” y “Danny Boy”. Laboriel se encargaba, por medio de presentaciones, de continuar vigente. El cantante planeaba celebrar sus 55 años de carrera en el Lunario del Auditorio Nacional el pasado 30 de agosto, pero el concierto fue cancelado el 21 de agosto debido a su delicado estado de salud. En 2006, al no ser incluido en la gira Los

grandes del rock, que conformaron sus compañeros de generación, aseguró: “no soy de los cuatro grandes, soy el mejor, porque los demás cuando se duermen los velan”. Los restos del cantante fueron cremados. Y según informó su hijo, Juan Francisco, parte de las cenizas será esparcida en el Bosque de Chapultepec, donde el artista acostumbraba ejercitarse, y la otra parte iría a un nicho en la Iglesia de Fátima, donde descansan los restos del padre de Johnny Laboriel.

Hijo del Pato Lucas

Johny Laboriel solía usar su color de piel para bromear en cada comentario que hacía, aunque él aseguraba que no era una forma de alentar el racismo sino parte del “cotorreo” de ser orgullosamente mexicano. “Nací el 9 de julio de 1942 a las 9 de la mañana en la Ciudad de México, si no mira cómo estoy del smog. A mí no me trajo la cigüeña, a mi trajo el pato lucas”, esas palabras eran parte de los chistes que hacía el intérprete en sus presentaciones.

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as ventas de sus discos, su gira mundial y otros negocios han convertido a Beyoncé y Jay-Z en la pareja más rica del espectáculo. Así lo dio a conocer la revista Forbes en una lista con las parejas de más ingresos, que los cantantes protagonizaron gracias a los 95 millones de dólares obtenidos entre junio de 2012 y junio de 2013. Jay-Z ya obtuvo un disco de platino por las ventas de Watch the Throne y en su tour por Estados Unidos obtiene 1.4 millones de dólares por noche. En el caso de Beyoncé, gana 2 millones de dólares por cada fecha de su tour Mrs. Carter. Además el cantante es uno de los propietarios del Barclays, en Brooklyn.

La “Rubia” que todos quieren

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n Munich se celebra la fiesta de la cerveza, mejor conocida como la ‘OKtoberfest’; los festejos comienzan a principios de septiembre y la playmate Karolina Witkowska festejó a esta bebida muy a su estilo. El último número de la revista Playboy se dedica a la festividad ‘Oktoberfest’, en la edición de Alemania. Gracias a ese número, la fama de la modelo comenzó a trascender que terminó amadrinando la presentación del nuevo uniforme del club ‘Munich 1860’, rival del ‘Bayer Munich’, que dirige Pep Guardiola. Karolina posó al lado de Christopher Schindler, y presumió haber puesto muy nervioso al mediocampista durante el ensayo fotográfico.


Tecnología

Superficie de Marte contiene agua, anuncian investigadores El suelomarciano contiene al menos dos por ciento de agua y otras cantidades de dióxido de carbono, oxígeno y azufre

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egún un artículo que publica la revista Science este mes, el suelo marciano contiene “mucha agua”. El robot Curiosity analizó la superficie del Planeta Rojo y la proporción que arrojó es del dos por ciento de agua, según Laurie Leshin, líder del grupo que lleva a cabo esta investigación. El suelo marciano resultó tener cantidades importantes de dióxido de

carbono, oxígeno y moléculas de azufre, aunque en días pasados la NASA rechazó que exista metano, parte importante para la vida en aquel planeta. Uno de los resultados que más nos entusiasman de esta prueba fue que el ‘Curiosity’ obtuvo alta proporción de agua”, reveló Leshin en un comunicado emitido por el Instituto Politécnico Rensselear, de la ciudad de Troy. “Sabemos ahora que habría agua abundante y fácilmente accesible en Marte”, añadió Leshin. “Si enviamos seres humanos allí, podrían recoger en cualquier lado suelo de la superficie, calentarlo un poco y obtendrían agua”, explicó. El robot marciano de la NASA calentó a 835 grados Centígrados una muestra de suelo en una cámara de análisis especial (“Sample Analysis at Mars”, SAM), la muestra dio como resultado agua. La medición detectó también una molécula con cloro y oxígeno, que hasta ahora sólo era conocida en altas latitudes del planeta rojo.

Alumnos del IPN desarrollan una mano biónica

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studiantes de bachillerato del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron un prototipo de Mano Biónica de bajo costo, que realiza movimientos básicos como abrir, cerrar, subir y bajar y que ayudará a quienes han perdido un brazo. Frida Abigail Figueroa López, Edgar Iván Bautista Vigil, Misael Miguel Mirón González y Ángel Erick Ramos Patiño, del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos Estanislao Ramírez Ruiz, señalaron que este prototipo cumple con la función de una prótesis capaz de sostener y manejar herramientas como martillos, desarmadores y tornillos, entre otros objetos. Para probarlo, los alumnos politécnicos colocaron conductores eléctricos en el brazo de una persona, desde donde se desprendieron señales análogas y, mediante una placa electrónica, las convirtieron en digitales para enviar una orden al dispositivo biónico que se mueve con dos motorreductores.

"Se debe conocer el funcionamiento del cuerpo humano. Cuando nosotros hacemos un movimiento o aplicamos una fuerza, el cerebro envía una señal a los músculos que se interpreta como un voltaje, pero es tan pequeño que, para recuperarlo, necesitamos colocar a los electrodos un gel para producir una mayor conductividad entre la piel y los músculos". En un comunicado, Figueroa López explicó que los electrodos se conectan a un grupo muscular específico, de acuerdo al movimiento que se quiera imprimir; en este caso el dispositivo puede abrir y cerrar los "dedos" en un movimiento de pinza. "Se hace el esfuerzo, se envía el voltaje a través de los electrodos y de ahí la señal pasa al circuito electrónico conectado a la Mano Biónica, cuyos motores responden con el movimiento que ordenó el cerebro", aseguró.

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Pirotecnia, más allá de la tradición La pirotecnia mexicana vive un momento decisivo frente a su mayor rival extranjero: el producto ilegal chino. La competencia por ganar la preferencia de los consumidores en estas fiestas patrias es “explosiva” por Kevin contreras

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urante los siglos de dominación española, la pirotecnia se asentó principalmente en el centro del país donde los artesanos encontraron las materias primas --azufre del Popocatépetl, sales del Pacífico y carbón de los bosques del Lago de Texcoco-- para la fabricación de

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los fuegos artificiales. Las manos de los hombres del cerro del Tule (Tultepec) fueron las herramientas perfectas para preservar la tradición cohetera. Hoy, de los 110 mil habitantes de Tultepec, 50 por ciento de la población se dedica de lleno a la pirotecnia y 20 por ciento a maquilar los fuegos artificiales: pone las mechas, las varas, el papel o los empaca para su traslado. La pirotecnia mexicana vive un momento decisivo frente a su mayor rival extranjero: el producto ilegal chino. La competencia por ganar la preferencia de los consumidores en estas fiestas patrias será “explosiva”. Las ventas van creciendo y la industria de Tultepec poco a poco se recupera de la crisis ocasionada por el trágico accidente de septiembre de 2005, cuando el mercado de San Pablito sufrió un incendio que consumió casi la totalidad del lugar y dejó más de 130 personas lesionadas. “Comenzamos desde cero, lo perdimos todo: instalaciones, mercancía, inversión”, aseguraron los comerciantes. Ocho años después, los artesanos de Tultepec apostaron con todo a los festejos de la Independencia de México y desde enero

duplicaron la producción de ratoncitos, bombas, chifladores, palomas de luz, abejas y ollas, entre otros. Gabriel Arenas, junto con su pequeño equipo de trabajo, produce decenas de millares de ratoncitos por semana. Conforme a la tradición local, hacen la mecha con hilaza, clorato, azufre y pegamento de cola para después rellenar el ratoncito con una base de aluminio, pintarlo, colocarle la mecha y empacarlo con destino al mercado de San Pablito. Ubicado en la carretera Tulyehualco–Tultepec, el mercado de San Pablito ha aprendido de las experiencias anteriores y ahora cuenta con medidas de seguridad más estrictas; una subestación de bomberos en la zona, extinguidores en cada puesto, tambos de agua y arena, además de palas y picos para evitar o hacer frente a futuros siniestros relacionados con la pirotecnia. Si uno desea surtirse con buena cantidad de fuegos pirotécnicos, lo ideal es llevar entre 200 y 300 pesos, cantidad suficiente para comprar unos millares de ratoncitos, palomas pequeñas, bombas de humo, luces tricolores, centenarios o bien las famosas esco-


petas, las cuales emanan de su boca relumbrantes chispas de colores. Todos los cohetes cuentan con etiquetas de seguridad e instrucciones para evitar algún accidente, y en caso de ser un artefacto de mayor fuerza se maneje bajo supervisión de un adulto.

Satanización

Aunado a los problemas que genera la invasión de los productos chinos, la pirotecnia mexicana ha sufrido una “satanización” por parte de la sociedad, lamentan algunos artesanos de Tultepec. “En los medios de comunicación se habla sólo de los accidentes, de las explosiones, pero no tocan el tema de la cultura y la tradición que hay detrás de la pirotecnia”, se quejó un productor ubicado en La Saucera, cuna de los talleres pirotécnicos en Tultepec. Según el artículo 60 de la Ley de Armas de Fuego y Explosivos se establece que cualquier persona puede transportar hasta 10 kilos de pirotecnia sin algún permiso especial. La pirotecnia “no está prohibida, está regulada y por eso nosotros invitamos a la gente a compre el producto en un lugar establecido”. A los comerciantes del mercado de San Pablito se les entregó un oficio para que se los den a sus clientes y les informen que están haciendo una

compra legal, regulada y regida por la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena).

Tradición familiar

Registrado en la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) como productor legal, que cumple con las medidas de seguridad, Arturo Aduna se dedica a la pirotecnia desde hace más de 20 años. Gracias a la herencia familiar aprendió a construir enormes castillos que van de 15 a 35 metros y a realizar las famosas bombas, mejor conocidas como arañas; típicos fuegos pirotécnicos utilizados en festejos de gran magnitud. Como él, en la zona de La Saucera miles de personas se dedican a la producción de fuegos pirotécnicos, industria que da sustento a cientos de familias de Tultepec. La especialidad Arturo es hacer las bombas. Toma dos mitades de plástico que junta para formar una bola, posteriormente las envuelve en papel con engrudo, las rellena con semillaas de algodón llenas de pólvora y unas pequeñas cargas de pólvora. Al hacer contacto con la mecha, éstas estallan e incendian las semillas de algodón en todas direcciones formando grandes círculos coloridos, perceptibles a varios kilómetros a la redonda.

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Arturo Aduna distribuye fuegos pirotécnicos en más de una decena de estados a lo largo y ancho de la República Mexicana. Don Arturo es reconocido por su trabajo cien por ciento artesanal y por la calidad de sus productos. Con los festejos del inicio de la Independencia y de la Revolución Mexicana, los comerciantes de Tultepec esperan que sus ventas aumenten y que el mercado chino ilegal se vea diezmado. Para estas celebraciones, los gobiernos federal, estatal y municipal destinan millonarias sumas de dinero y en muchos de los casos los recursos son destinados a los fuegos pirotécnicos de importación, principalmente de origen chino, todos ellos importados de Europa, “dejando de lado a la producción nacional”, aseguran los artesanos mexicanos. Más allá de la tradición cohetera de Tultepec, la industria pirotécnica pasa por momentos difíciles y decisivos. En breve se sabrá si el mercado nacional repuntó o si el chino sigue su incontrolable crecimiento y con ello la desaparición de cientos de años de cultura pirotécnica en México.

LEYENDA

El polvo negro

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Arturo Aduna.

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os fuegos artificiales tienen su origen hace 2000 años en China, en la región Liu Yang. Un hombre llamado Li Tang desarrolló las primeras fórmulas con una mezcla explosiva llamada polvo negro. Cuenta la leyenda que los fuegos artificiales se inventaron por accidente cuando un cocinero chino, que trabajaba al aire libre, mezcló carbón, ácido sulfúrico y nitro. La mezcla se quemó y cuando fue comprimida en un tubo de bambú explotó. Los primeros cohetes estaban construidos en madera, tallados a mano, artesanales, con la dimensión imaginaria de un dragón. En el siglo VI, los chinos comenzaron a propulsar sus flechas en las avanzadas de batalla con este polvo negro. Fue el principio de movimiento de estos cohetes a propulsión lo que dio origen a la pirotecnia. A partir de distintas expediciones que llegaron a China se expandió el conocimiento de este polvo negro. Así partió del lejano Oriente, llegó a Medio Oriente y se hizo conocida en Arabia. Alrededor de 1200, los mongoles se adjudicaron el uso de la pólvora china. Para 1258 existe un primer registro escrito en Europa del uso de la pirotecnia, pero hasta el siglo XIX que ésta comenzó a utilizar una combinación de clorato de potasio y de varias sales metálicas que propugnaban una fusión en colores brillantes. A los fuegos artificiales se les atribuye el poder de ahuyentar a los espíritus malignos y a los fantasmas con los estallidos de los cohetes. Éstos son usados para celebrar nacimientos, muertes y cumpleaños.


elicias EL RINCÓN DEL CHEF

Chiles

Nogada

“El más refinado y elaborado platillo de la cocina mexicana…”

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asta hace poco no entendía por qué este sobrenombre de “México Mágico” aparecía en tantos slogans publicados en los medios más diversos. ¿Qué es realmente lo que México tiene de mágico? Después de mucho pensar llegué a una conclusión: es su gente. Nosotros somos quienes hacemos al país mágico, cálido, colorido, apasionante y rico. México está lleno de aromas tan diversos como de colores nuestra piel y graciosos nuestros acentos. Mi profesión me inclina a verlo todo desde el punto de vista particular de mi lengua. No hay semejanza entre la magia de la comida mexicana y la del resto del mundo. Aún entre la comida más sencilla de la sierra, la colorida y fresca de las costas y la antiquísima de los pueblos, hay sabores inigualables. Comida de remembranza que nos remonta a nuestra niñez. Muchas veces veo con tristeza los gestos de desagrado de algunas personas con tan solo escuchar el nombre de pulque --por dar un ejemplo--. Ellas seguro ignoran la increíble historia del proceso de evolución de las técnicas para la elaboración de esta tradicional bebida mexicana. Estoy convencida que los mexicanos debemos defender nuestra cultura y todo lo que ella engloba: tradiciones, historia, amor, anéc-

dotas, etcétera. Les decía a algunos alumnos que si no defendemos nosotros nuestra cultura, no habrá nadie que lo haga. Comparto con ustedes un trozo de historia de uno de los platillos más representativos de México por sus colores, aromas, sabores y pedacitos de magia que podemos meter a nuestra boca. Existen múltiples versiones en torno a la creación de los chiles en nogada, su nacimiento parece más bien estar ligado a la parte histórica y religiosa de nuestro país. Una de las versiones ubica el nacimiento de este platillo rumbo a la consumación de la Independencia de México, una búsqueda de identidad nacional, identidad intrínseca y bien plantada, pues los chiles rellenos ya formaban parte de la gastronomía mexicana. Don Artemio de Valle-Arzape otorga la autoría de este platillo a tres mujeres poblanas que buscaban agasajar a militares entregados a la lucha por la Independencia. Ellas elaboraron un platillo con los colores del estandarte trigarante, símbolo de los ideales de Iturbide y su compañía. Otra versión atribuye la invención del platillo a los conventos, escenario de las creaciones gastronómicas más complejas, que hoy día son reconocidas como la cocina mexicana por tradición. El 28 de agosto de 1821,

Agustín de Iturbide andaba de paso por Puebla, en aquellos días bien llamada Angelópolis. Era día de San Agustín, patrono del convento, y las monjas se dieron a la tarea de crear un platillo elaborado para agasajar a Iturbide, quien cumplía años ese día y las complacía con su presencia. Ellas incorporaron al platillo los tres colores de la bandera de Iturbide, representados en productos de cosecha recolectada ese mes: chiles de Huejotzingo, nueces rezadas o de castilla (reciben ese nombre debido a que las monjas rezaban plegarias mientras se daban a la dura tarea de pelarlas solo con la ayuda de sus manos) y granadas andaluzas. ¿Chiles en nogada capeados o sólo bañados en salsa? Gran incógnita que no se ha descifrado desde que empezaron a parecer en los primeros recetarios. Si bien las monjas empleaban el capeado para distintos usos, lo más conveniente es pensar en el juego de colores, pero si un chile ha de ir capeado, bien se le puede agregar perejil para agregar el color verde… No importa si los prefiere capeados, o si la salsa lleva vino blanco o sidra, tampoco si la nogada de la amiga es más blanca que la de la abuela. Lo primordial es disfrutar el privilegio de llevar a nuestra boca ese platillo tan lleno de tradición, de años y de historias. Lo fundamental es compartirlo en familia; sentarse a la mesa y disfrutar del aroma, del crocante delicioso de las granadas estallando en nuestra boca combinado con la dulzura del acitrón y la acidez perfecta de la nogada y el picante jugoso del chile poblano…  Dicen por ahí que la mejor cocina del mundo la tienes en tu casa porque está hecha con amor. No perdamos la oportunidad de disfrutar este Bicentenario con el más refinado y elaborado platillo de la cocina mexicana por tradición: los chiles en nogada.

BOCOLES DE MAIZ Ingredientes:

500 grs. de masa de maíz Frijoles refritos al gusto ½ cebolla chica picada finamente 1 chile serrano picado Sal al gusto Camarones limpios Cebolla picada 1 rama de cilantro fresco picado 1 chile serrano picado Chorizo al gusto desmoronado Aceite, el necesario Salsa roja para acompañar

Preparación:

Mezcla la masa, la manteca, los chiles, cebolla y cilantro picados. Aparte aplasta los frijoles y agrega a la masa. Sazona. Haz una especie de gorditas no muy gruesas y ponlas en un comal a fuego medio.

tip Cebolla fresca Si a la hora de hacer la comida te sobró un trozo de cebolla, te tenemos una sencilla forma de conservarla y así poder reutilizarla en otra ocasión. Para que la cebolla no cambie de color, te sugerimos untar un poco de mantequilla sobre el corte, después colócala en una bolsa de plástico y guarda en el refrigerador. Al hacer esto tendrás la seguridad de que el trozo de cebolla se conservará fresco.

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