Page 1

INDONESIA

TM

www.escapeonline.co.id

Wisata Pulau Tropis

Thailand

Win!

Menginap dua malam di Ibis Singapore on Bencoolen untuk 2 pemenang!*

Catatan Kehidupan Kota Tepi Laut Rovinj, KROASIA Mengenal Peta Kuliner MELBOURNE

Vol. 04 Issue 04

RP45,000

ISSN 2251-3493

PLUS

• TOKYO • HONG KONG • YOGYAKARTA • PENANG & LANGKAWI


CONTENTS

ON THE COVER: THAILAND

42

62

52

DESTINATIONS

32 42

52 62 68

2 escape!

COVER FEATURE: THAILAND

Katarsis di Pulau Tropis

Dalam wujud terbaiknya, pulau-pulau di Thailand menjanjikan suasana santai untuk penyegaran jiwa. ASIA: HONG KONG

Petualangan Rasa Temukan sisi lain kuliner Hong Kong dalam perjalanan yang mempertemukan sajian klasik yang menjadi favorit sepanjang zaman, hingga restoran dengan menu inovatif dan trendi hari ini. EUROPE: CROATIA

Catatan Tepi Laut Istria Rovinj, Kroasia adalah kota kecil tepi laut di Istrian Peninsula yang menyajikan pesona kekunoan, pengalaman kuliner yang kaya, dan daya tarik alam menawan. CITY REPORTER : YOGYAKARTA

Yogya Istimewa

Dalam wajahnya hari ini, Yogyakarta selalu istimewa dalam beragam cara. FREE & EASY: MELBOURNE

Tergoda Aroma

Ikuti jejak sensorik di Melbourne dan temukan aroma adiktif yang menyeret Anda ke kafe-kafe dengan menu menggiurkan, pasar bahan-bahan lokal dan segala yang manis-manis untuk menutup hari.

32 68


CONTENTS 16

74

22

REGULARS

13

Calendar

16

Directions

74 80 86 88 92 4 escape!

Jadwal festival dan event menarik yang dapat Anda ikuti di bulan Desember 2015 hingga Januari dan Februari 2016

Rekomendasi tempat menginap, restoran, taman hiburan, pusat perbelanjaan hingga berita terkini dari destinasi favorit dan pelaku industri pariwisata WEEKEND

Surga Arkadia Siluet dengan garis pantai pasir keemasan, laut berkilauan, dan hutan hujan teduh, Penang dan Langkawi menjanjikan persembunyian sempurna dalam pelukan alam. SHOPPING REPORT

Geliat Fashion Tokyo Seperti crème brulee, kota metropolis super sibuk ini terlihat renyah dan keras di atas, namun menyimpan kehangatan yang lembut dan sangat bersahabat di dalamnya – yang dibutuhkan hanya sedikit mengetuk permukaan untuk merasakannya. LUXE STAY

Menyegarkan Jiwa Raga Akomodasi mewah di pinggiran kota Yogyakarta, bukan hanya menjanjikan kenyamanan dan privasi selama menginap, namun juga kebugaran jiwa dan raga yang difasilitasi secara berlimpah.

Subscription Berlangganan escape! Indonesia sekarang dan dapatkan Culture Shock Bangkok. PARTING SHOT

Seoraksan, Korea Selatan

13


EDITOR’S NOTE

Penghujung Tahun

TAICHUNG INTERNATIONAL FLOWER CARPET FESTIVAL 2015

Di edisi keempat tahun ini kami mengulas tentang pulau-pulau tropis di Thailand yang bisa menjadi solusi untuk penyegaran jiwa selama liburan Anda. Lain halnya dengan Rovinj di Kroasia, kota tepi laut ini bukan hanya cantik di hasil foto Anda namun juga kaya sejarah dan makanan enak yang berlimpah. Jika bicara tentang makanan, maka Melbourne selalu menjadi pilihan yang tepat dengan peta kuliner yang beragam, sedangkan Hong Kong adalah surga makanan yang bisa dinikmati di kedai-kedai tua hingga restoran hotel bintang lima. Kami juga membahas tentang spot belanja di beberapa distrik populer di kota Tokyo,

6 escape!

FOTO: VIVIANA ASRI

termasuk rekomendasi tempat menginap prestisius di Penang dan Langkawi yang bisa ditemukan di halaman Weekend. Memasuki tahun kelima di tahun 2016, kami akan menghadirkan banyak perubahan konsep konten maupun desain. Semoga apa yang kami sajikan selalu memberikan inspirasi dan informasi bagi Anda. Kami membuka kesempatan bagi Anda untuk memberikan saran atau komentar melalui akun media sosial kami ataupun via email. Semoga tahun 2016 memberikan banyak kebaikan bagi kita semua. Selamat Natal dan tahun baru!

VIVIANA ASRI Editor vivi@regentmedia.sg


The magazine for those who are curious about the world around them… and beyond! CAN WE BEAT MASS EXTINCTION? And the plan that could save our planet p64

ASIA EDITION

Vol. 8 Issue 1

SCIENCE • HISTORY • NATURE • FOR THE CURIOUS MIND

SURVIVING

ISOLATION

Can humans conquer the loneliness of space? p35

able Avail ading le at all stores, book stations, l petro venience con es and stor tands s news PPS 1745/01/2013 (022915) (P) 070/10/2015 ISSN 1793-9836

01

9 771793 983016

SGD 7.50 | PHP 300 THB 240 | NT 200 | RM 16

MEET THE REAL-LIFE MONSTERS p48

LESSONS FROM SUPERHUMAN TRIBES p52

WHY WE WANT TO BELIEVE p56

Call the hotline at (65) 6446 6888 or order online at www.e-shopping.sg or email subscribe@media-group.com.sg

A Publication of


EDITORIAL SINGAPORE Managing Editor Ben Poon Associate Editor Melissa Lorraine Chua Senior Writers Raewyn Koh, Jonathan Gan Writer Josmin Ong

EDITORIAL INDONESIA Editor Viviana Asri Contributors Adora Wong, Angeleigh Koo, David Bowden, Esther Faith Lew, Shawn Parker

ART Senior Creative Director Eric Wong Art Director Cally Han

SALES & MARKETING SINGAPORE Business Directors Marie Yeo, Thomas Leow, Kelly Koh Business Managers Alice Ng, Marina Chong Senior Marketing Manager Tasmin Chua Marketing Executives Karlyn Ho, Rachel Tan

SALES & MARKETING MALAYSIA Sales & Marketing Director Jessly Pak Business Director David Choo Business Manager Carmen Leow Sales Executive Toh Kah Yin Customer Service Executive Nurul Hanizah

CIRCULATION Regional Circulation Managers Lauren E Harris, P Panirchelvam

MANAGEMENT Executive Director Arthur Tay Group Finance & HR Manager Lim Choon Sean Finance Manager Julie Khong HR Executive Wendy Chua

DISTRIBUTOR Indonesia PT Javabooks

MEDIA REPRESENTATIVES Hong Kong/ Indonesia/ Macau/ Thailand Alice Ng alice@regentmedia.sg Australia/ Japan/ South Korea/ Taiwan Marie Yeo marie@regentmedia.sg

FOR ENQUIRIES Editorial escape@regentmedia.sg Distribution & Subscription subscribe@media-group.com.sg Marketing marketing@regentmedia.sg Advertising Sales sales@regentmedia.sg Hotline +62 21 333 40 333

PT REGENT MEDIA Menara Cakrawala, 12th Floor, Jalan Thamrin No. 9 Jakarta 10340 Indonesia Tel: 62 21 333 40 333

REGENT MEDIA PTE LTD 20 Bedok South Road, Singapore 469277 Tel: 65/6446-6888 Fax: 65/6449-9945

REGENT MEDIA SDN BHD (772774-H) Unit 6.02 Level 6, Menara Maxisegar Jalan Pandan Indah 4/2 Pandan Indah 55100 Kuala Lumpur Tel: 603 7954 8989 Fax: 603 4292 6251

escape! ISSN 2251-3493, is published quarterly by Regent Media Pte Ltd. No part of this publication is to be reproduced, stored, transmitted, digitally or otherwise, without the prior consent of the publisher. The information contained herein is accurate at time of printing. Changes may have occurred since this magazine went to print. Regent Media Pte Ltd and its editors will not be held liable for any damages, loss, injury or inconvenience, arising in connection with the contents of the magazine. Regent Media Pte Ltd will not accept responsibility for unsolicited contributions. Printer: PT Gramedia Printing, Jakarta escape! is distributed in Indonesia.

Member of Magazine Publishers Association, Singapore

Member of International Federation of the Periodical Press, UK


WHERE YOU CAN FIND US BOOKSTORES

AIRLINES & AIRPORT LOUNGES

HOTELS

TRAVEL FAIRS

Participating Media

Official

Supporting Media

CAFETERIA

Participating Media


CONTRIBUTORS DAVID BOWDEN adalah jurnalis foto asal Australia yang menetap di Malaysia. Ia telah meliput destinasi liburan favorit di negeri jiran selama 20 tahun dan menulis buku Enchanting Singapore yang diterbitkan oleh penerbit Inggris - John Baeufoy.

Berasal dari Toronto, Kanada, SHAWN PARKER membagi waktunya di San Fransisco dan Seoul, yang menjadi rumah baginya selama lebih dari dua tahun. Flash adalah seorang screenwriter film seperti Wireless dan I Hate Dating, penulis Night Has Fallen yang terbit tahun 2008, dan sering bepergian dalam tugasnya sebagai photojournalist. Dia juga dinominasikan dalam 2011 PATA Award untuk kategori Destination Journalism.

NOW AVAILABLE ON MAGZTER AND SCOOP ENGLAND

ENGLAND ENGLAND

TERPIKAT LONDON

Indonesia escape! MAGAZINE

INDONESIA

Diberkati ragam destinasi pariwisata yang menakjubkan, dengan daftar panjang koleksi landmark tersohor hingga mancanegara, London sejatinya adalah sebuah lambang kejayaan abadi dan kekayaan warisan sejarah. Ikutilah catatan harian dari perjalanan kami dan bersiaplah untuk mengalami petualangan Anda sendiri mengarungi keragaman kota kosmopolitan ini tanpa harus menguras kocek Anda

TM

TEks: MELissA LorrAiNE ChuA FoTo: ©VisiTBriTAiN/ ANDrEw PiCkETT

Vol. 04 Issue 02

CERITA SUDUT KOTA Kisah Taipei selepas senja, di antara musik dan aroma kuliner kaki lima

2015

Danau di St James Park 1603 – sebuah taman yang terkenal di Westminster, pusat kota London, dan Royal Parks tertua di London

WWW.ESCAPEONLINE.CO.ID

64 escape!

escape! 65

Indonesia escape! MAGAZINE

INDONESIA

CERITA SUDUT KOTA

Vol. 04 Issue 02

Vol. 04 Issue 02

RP39,000

ISSN 2251-3493

Kisah Taipei selepas senja, di antara musik dan aroma kuliner kaki lima

WWW.ESCAPEONLINE.CO.ID

5 RESORT PILIHAN DI THAILAND

2015

A PUBLICATION OF

HOLA! BARCELONA

PLUS

A PUBLICATION OF

• Cairns • Kobe • Seoul • London

HOLA! BARCELONA 5 RESORT PILIHAN DI THAILAND Vol. 04 Issue 02

RP39,000

ISSN 2251-3493

OFC Taipei-2.indd 1

TM

DOWNLOAD YOUR DIGITAL ISSUE TODAY

PLUS

• Cairns • Kobe • Seoul • London

7/1/15 11:10 AM OFC Taipei-2.indd 1

Get social, find us at

7/1/15 11:10 AM

@escape.indonesia

Escape Magazine Indonesia

escapemagz_ID


THIS MONTH, ESCAPE! GOES TO: TOKYO, Japan Ulasan belanja di distrikdistrik bergengsi Tokyo HONG KONG Wisata kuliner lokal di kedai tua dan restoran bintang lima CROATIA Berburu truffles hingga mengenal sejarah Rovinj

THAILAND Liburan di pulau-pulau tropis Thailand PENANG & LANGKAWI Akomodasi kaya privasi di dua pulau YOGYAKARTA, Indonesia Cara menikmati Yogya dengan istimewa MELBOURNE, Australia Petualangan rasa di ibukota kuliner dunia

escape! 11


DIRECTIONS • CALENDAR • PLAY • EAT • SHOP • STAY • NEWS

Pergilah ke bagian utara Thailand di musim dingin. Di provinsi Chiang Mai, liburan Anda akan terasa berbeda jika berkunjung ke Baan Khun Chang Kian. Di sini bunga sakura dari jenis pohon Wild Himalayan serempak bermekaran selama musim dingin. Keindahannya banyak menarik perhatian wisatawan lokal dan asing. Waktu terbaik untuk berkunjung sekitar Desember dan Januari. TEKS: VIVIANA ASRI FOTO: TOURISM AUTHORITY OF THAILAND

12 escape!


CALENDAR

DECEMBER

19

GIANT LANTERN FESTIVAL

17 TO 27

San Fernando, Filipina: Di kota yang juga dikenal sebagai ‘Ibukota Natal Filipina’, warga setempat membuat parul – lentera neon raksasa berbentuk bintang – sebagai simbol cahaya dan harapan bagi para umat kristiani. giantlantern.ph

SOUK FESTIVE MARKET Dubai: Bergabunglah dalam keramaian perayaan Natal dengan sentuhan keramahan Arab di Madinat Jumeirah, resort terbesar di Emirat yang menghadirkan negeri musim dingin yang dilengkapi dengan atraksi seperti kereta Kutub Utara, gelanggang es, rodeo rusa dan juga Sinterklas. www.jumeirah.com

10 TO 17

MELVANA FESTIVAL KONYA Konya, Turki: Kematian Melvana selalu diperingati oleh para darwis dengan tarian sufi setiap malamnya di kota Anatolia, Konya. Tanggal 17 Desember menjadi puncak perayaan dengan darwis-darwis yang menari sepanjang malam secara khusyuk untuk mengenang kepergian Rumi. www.goturkey.com

17 TO 19

HAGOITA-ICHI

TEKS: RAEWYN KOH & VIVIANA ASRI FOTO: AMADINAT JUMEIRAH, RAEWYNMURRAY

Tokyo, Jepang: Usir nasib buruk dan segala kesialan untuk digantikan dengan keberuntungan dan nasib baik di tahun baru dengan membeli hagoita sebagai jimat keberuntungan di acara tahunan Hagoita-Ichi (Battledore Fair) yang diadakan dekat Sensoji Temple. www.jnto.go.jp

9 TO 28

HONG KONG PULSE 3D LIGHT SHOW Hong Kong: Bangunan Ikonik Hong Kong Cultural Centre dan Clock Tower di Tsim Sha Tsui disulap menjadi kanvas untuk pertunjukan visualisasi cahaya yang megah dan menawan para pengunjung, dengan tema perayaan natal yang meriah. www.discoverhongkong.com

escape! 13


14 TO 24 WORLD BUSKERS FESTIVAL Christchurch, New Zealand: Siapkan banyak uang receh di tangan Anda ketika mengujungi North Hagley Park untuk dihibur banyak pemusik dari seluruh dunia. Komunitas dengan 55 pertunjukan dari delapan negara akan menghibur pengunjung yang lalu lalang dengan aktraksi teatrikal yang memikat. Donasi kecil untuk setiap atraksi akan sangat dihargai. worldbuskersfestival.com

JANUARY 24

Singapura: Pagelaran tahun 2016 mengangkat tema ‘Art & the Animal’, mengajak pengunjung dan penikmat seni untuk lebih mengapresiasi hubungan antara manusia dengan binatang selama ini. Karya artistik seniman dari berbagai negara akan dipamerkan di beberapa lokasi, seperti Esplanade Theatre Studio dan The Substation Theatre. www.singaporefringe.com

Iloilo City: Nikmati setiap dentuman genderang bersamaan dengan peraya dicat hitam dan dihiasi kostum rumit dalam warna mencolok. Diadakan untuk menghormati Santo Niño, acara ini terdiri dari beragam kontes dan pesta jalanan dengan tarian akbar sebagai puncaknya. dinagyangsailoilo.com

14 escape!

ILOILO DINAGYANG FESTIVAL

23

WAKAKUSA YAMAYAKI Nara, Jepang: Meski asal muasal festival ini tak jelas, namun tidak membuat warga lokal Nara berhenti merayakannya, di saat Gunung Wakakusayama menyala setiap tahun. Acara utamanya adalah membakar rumput di sisi pegunungan yang bisa dilihat dari seluruh penjuru Nara. jnto.go.jp

23

THAIPUSAM Palani, India: Di Palani, Thaipusam dirayakan secara besar-besaran dan meriah di mana ribuan umat akan beramai-ramai mendaki untuk mencapai palani Murugan Temple. palanimurugantemple.org

FOTO: RAEWYNMURRAY

13 TO 24

M1 SINGAPORE FRINGE FESTIVAL


CALENDAR

FEBRUARY 12 TO 15

5 TO 11

PINGXI SKY LANTERN FESTIVAL

SAPPORO SNOW FESTIVAL

Pingxi: Ratusan lampion yang menyala indah diterbangkan ke langit malam. Acara yang telah dilakukan sejak ribuan tahun silam ini diselenggarakan di New Taipei City bagian timur. Orang-orang akan memberli lampion ukuran besar dan menuliskan harapan mereka. Lampion akan dinyalakan dan diterbangkan agar harapan dapat terwujud. worldbuskersfestival.com

Sapporo: Lebih dari dua juta orang datang ke Sapporo pada musim dingin untuk melihat ratusan patung salju dan pahatan es indah yang berada di Odori Park, di halaman Community Dome Tsudome dan di jalan utama Susukino. Selama 7 hari di bulan Februari, patung dan pahatan es ini merubah Sapporo menjadi dunia impian dipenuhi salju dan es. www.snowfes.com

18

HADAKA MATSURI Okayama: Ribuan laki-laki yang hampir telanjang saling bersaing satu dengan lainnya untuk mendapatkan tongkat suci. Festival ini resmi dimulai di tengah malam di musim dingin, bersamaan dengan dilemparnya tongkat oleh pendeta Shinto. Siapapun yang bisa mendapatkan tongkat dan membawanya ke kotak kayu ‘masu’, akan mendapatkan berkah kebahagiaan sepanjang tahun. www.jnto.go.jp

5 JAN TO 25 FEB HARBIN ICE & SNOW FESTIVAL

FOTO: 123RF

Harbin: Gunakan baju dingin yang tebal dan rapatkan sebelum berpetualang di dinginnya bangunan megah yang terbuat dari es dan dihiasi nyala lampu warna-warni yang meriah. Ikutilah perang salju, tersesatlah di labirin es dan saksikan panahan es selama festival berlangsung. www.icefestivalharbin.com

escape! 15


LUXE SINGAPORE

OVEREASY

CIAO@

The Lo & Behold Group membuka gerai kedua OverEasy di jalur prestisius Orchard Road. Menghadirkan dekorasi bernuansa retro, lengkap dengan jukebox berisi kompilasi lagu rock and roll legendaris Amerika tahun 50an dan 60an, yang akan menemani acara makan ala Amerika di sini. Awali dengan sajian pembuka seperti Popcorn Chicken with Salted Caramel Popcorn, dan Spicy Wing Roulette, untuk kemudian melahap Reuben Pastrami Sandwich atau Waffles & Wings with Maple Syrup & Honey Butter untuk pengalaman makan ala New York. Selesaikan dengan segelas Bacon Bourbon Milkshake, atau Sugar & Spice Milkshake. www.overeasy.com.sg

Sajian Italia khas rumahan disajikan pada level berbeda oleh Ciao@. Restoran ini memiliki koleksi mengesankan anggur-anggur premium Italia, hasil kurasi 21 wilayah di Italia, dan pengunjung regular bisa menyimpan botol yang telah dibuka di cellar restoran untuk kenikmatan berikutnya. Chef Domenico yang memimpin dapur Ciao@ menyajikan resep kuno turun-temurun milik keluarganya di dalam menu yang bisa Anda pesan. Nikmati hidangan klasik tradisional Italia, dan juga yang spesial langsung diimpor dari Italia yang hanya bisa ditemukan di Ciao@. Masakan rumahan khas Mediterania terbaik di sini justru terbuat dari resep ibu sang chef yaitu Sughe D’Magre (tuna linguine) dan Distecca Di Polipo (steak gurita panggang). www.ciaosg.com

ALOHA POKÉ Hasrat akan semangkuk nasi seafood yang lezat dan segar yang ditemukan di Hawaii mendorong pemilik Aloha Poké (dibaca poh-kay) membawa tradisi tersebut ke Singapura. Aslinya disajikan sebagai makanan pembuka, poké cepat popoler di kota seperti California dan Hong Kong karena kaya protein, dan bahan-bahan yang segar. Dijuluki sebagai ‘sushi baru’, mangkuk poke berisi nasi yang di atasnya ditaburi ahi tuna, salmon atau tahu panggang yang dibumbui rasa ekletik seperti Wasabi Mayo, Spicy Sauce, Nutty Sesame dan Original Sauce. Taburannya bisa diganti dengan makanan super lainnya seperti kale, pomegranate dan avokad. Kedai makan di Tanjong Pagar juga menyajikan cold pressed juice dan air kelapa, dan Kona Beer asal Hawaii. www.alohapoke.com.sg

16 escape!

TEKS: RAEWYN KOH, JOSMIN ONG AND JONATHAN GAN

Sarapan terkenal dari Luxe Sydney kini hadir di Singapura. Menu brunch favorit sepanjang masa seperti Eggs Benedict dan santapan ala Australia dengan scrambled eggs, bacon, cumin roasted tomatoes, pork and fennel sausages, avocado and mushrooms. Pilihan yang lebih sehat – Granola dengan yogurt, orange and pomegranate salad, juga Quinoa and chia seed pudding with coconut yogurt and seasonal fruits – yang juga disukai banyak pengunjung. www.luxesydney.sg


DIRECTIONS EAT YÀN Setelah melihat pameran yang baru saja dibuka di National Gallery Singapore, nikmati acara makan istimewa di restoran Kanton, YÀN. Seperti namanya yang ditulis dalam karakter Cina yang berarti ‘bersantap’, YÀN mempertahankan tradisi makan bersama keluarga Cina melahap sajian khas Kanton yang diracik oleh Master Chef Chang Kung Lai. Namanya sangat akrab untuk urusan kuliner Kanton, Chef Chan mengantongi 20 tahun pengalaman dan kemampuan mengeluarkan cita rasa terbaik dari olahan masakan dengan wok, meskipun untuk hidangan yang sederhana. Tamu di sini akan dimanjakan dengan pilihan lezat mulai dari double-boiled soup, aneka hidangan boga hari dan yang wajib dipesan – Crispy Roast Suckling Pig yang disajikan dalam tiga cara. www.yan.com.sg

TIGER’S MILK

ZUAN YUAN Di musim perayaan natal kali ini, Zuan Yuan di One World Hotel Petaling Jaya, Malaysia menawarkan menu set makan malam untuk keluarga dan perusahaan yang ingin berkumpul dalam suasana tradisional. Restoran Cina terkenal ini memulai jamuan makan dengan Deep Fried Soft Shell Crab with Spiced Salt, dilanjutkan double boiled atau braised soup. Sedangkan hidangan utamanya Baked Buttered Cod Fish, Pan Fried Beef Fillet in Cantonese Styel, Wok Fried Rack of Lamb atau Braised Dried Scallop with Mushroom and Bean Curd in Oyster Sauce. Genapi acara bersantap dengan Deep Fried Ginseng, White Coffee Pudding & Chilled Honeydew, Sago & Milk dessert, yang semuanya disajikan dengan es krim vanilla. zuanyuan@oneworldhotel.com.my

Berada di puncak Ann Siang Hill’s, The Club adalah rooftop bar and grill Peruvian pertama di Singapura. Dinamai dari Leche de Tigre, Tiger’s Milk menghadirkan cita rasa terbaik Peru dibawah panduan Chef Hajima Kasuga – yang sangat ahli meracik santapan khas Peru dengan sentuhan Jepang, seperti Lamb Herar and Pork Neck & Shishito. Dampingi sajian utama pilihan Anda dengan koktail Peru seperti Coco Con Pisco dengan rasa lokal akibat penggunaan pandan dan sarikaya yang disajikan di dalam buah kelapa segar. www.theclub.com.sg/restaurant-bars/ tigers-milk

AKA CHOCHIN IZAKAYA Restoran Jepang sederhana berlokasi di pinggiran Pavilion Kuala Lumpur menawarkan fusion dari hidangan lokal, Jepang, dan Korea. Dikepalai Executive Chef Miguel Estrada, yang sebelumnya menjabat sebagai chef restoran bintang Michelin dari Spanyol, restoran ini berani menampilkan kreasi inovatif dan kuat seperti Sambal Edamame dengan inspirasi lokal, dan yang khas Black Cod Prawn Gyoza dengna sentuhan ringan kari khas Jepang. Untuk vegetarian, pesan Nasu Dengakku (misso-grilled eggplant) – perpaduan miso Aka yang manis dengan cabai Sansho yang membawa Anda ke periode Jepang dalam pengaruh kuat Buddha. Yakiniku Galbi Steak dan Green Tea Tiramisu Cake juga wajib dicoba. www.facebook.com/AkaChochinIzakaya

escape! 17


DIRECTIONS SHOP

Christmas Gift Guide 2015 Your one-stop guide to Christmas and holiday gifting this season

FOR THE LOVE OF YOUR LIFE FOR HER

FOR HIM

1. Breitling Galactic 36 Sleek T, Black Dial 2. DKNY Be Delicious Be Delightful Holiday Set, S$99 3. Laneige Clover: K-beauty Set, S$67 4. Bottega Verde Royal Gardenia Bath & Shower Gel and Body Milk Gift Set, S$29.90 5. Longchamp Le Pliage Héritage Luxe, Cross body bag in midnight blue and gold

Sweet Treats 1. Ladurée Precious Gift Boxes, From S$42 for a box of six 2. Starbucks Christmas Drinks, From S$7.10 for Christmas drinks and $10 minimum top-up for Starbucks reloadable card

1. Breitling Avenger Blackbird 44 2. Tommy American Star, S$73 3. L’Oréal Paris Men Expert Hydra Power range, From S$11.90 4. Neal’s Yard Remedies Mens Christmas Collection, S$98 5. Longchamp 3D backpack, black

Pro Gamers 1. 2TB Seagate Game Drive for Xbox, S$199 2. Plantronics RIG 500E Surround Sound PC Headset: E-Sports Edition, S$249 3. BRAVIA™ S8500C4K Ultra HD TV, $3499 for 55inch

Beauty Gurus

18 escape!

Tech Savvy 1. Sony XperiaTM Z5 Premium, S$1098 2. Canon PowerShot G9, S$619 3. Apple iPad Pro, S$1188 for 32GB with Wi-Fi

TEKS: JOSMIN ONG

• HAIRCARE: REVLON 11 Benefits Range, From S$16.90 • FACECARE: FORMULA 10.0.6 Face Regime, From S$8.90 • BODYCARE: The Body Shop Gift Sets, From S$26.90 to S$42.90


20 6 Here We Come! New Year, New You,

Tahun baru adalah momen untuk refleksi diri atas apa yang kita mau atau butuhkan di tahun berikutnya. Berikut ini resolusi yang kami buat di 2016.

STEP 1: BE ORGANISED Kemampuan untuk mengorganisasi apapun di hidup kita adalah kunci. Jika disorganisasi selalu mengisi kehidupan Anda, maka saatnya untuk menetapkan prioritas dan mengatur waktu untuk hal-hal yang penting. Untuk jadwal pribadi dan pekerjaan, agenda atau kalender dari koleksi kikki.K ini 2016 bisa menjadi cara praktis untuk mencatat jadwal hingga hasil pertemuan, selain itu bisa menjadi dekorasi meja yang indah. Jangan hanya mengatur hidup Anda - hilangkan ruang kosong di koper Anda saat bepergian dengan Flight 001 GO CLEAN pouches. Tersedia dalam banyak warna dan label, dan ramah lingkungan. Kantung praktis ini bisa masuk ke tipe koper apapun termasuk tas bepergian, dengan bagian terpisah untuk pakaian kotor. Akhirnya, jangan ragu berinvestasi ransel awet dan tangguh untuk melindungi barang-barang Anda ketika bepergian. Seri tas ransel Grid™ bergaya modern dan dirancang untuk menawarkan perlindungan utama terhadap gonjangan, abrasi, getaran, dan lembab.

STEP 2: GET ACTIVE Saatnya memulai hidup sehat dengan menjaga kebugaran dan berolahraga lebih teratur. Awali dengan sepasang ASICS MetaRun dari ASICS Singapura yang diciptakan untuk lari jarak jauh. Pasangkan dengna Zalora Sport collection yang memberikan kenyamanan secara fungsi dan tampilan fashion yang menarik, cocok untuk olah raga maupun aktivitas liburan. Simpan kebutuhan fitness Anda dalam tas gym dari Under Armour yang lapang, tahan lama dan tersedia dalam beragam gaya,

TEKS: JOSMIN ONG

STEP 3: IMPROVE OVERALL WELLBEING Rawat tubuh dan kecantikan Anda dengan produk teranyar dari Palmer. Diluncurkan di awal Januari 2016, Cocoa Butter Formula Facial Care mampu meremajakan, membersihkan, merawat dan memperbaiki kekurangan. Beri nutrisi kulit Anda dengan Coconut Oil Formula Skincare yang cocok dibawa bepergian ke luar negeri untuk menjaga kelembaban kulit. Temukan hobi baru di luar rutinitas, belajar ukulele misalnya. Hele Ukulele dari Alegria Music Instrumen (alegria.com.sg) bisa menjadi motivasi Anda untuk berlatih lebih giat. Jika ingin sesuatu yang berbeda dari kunjungan Anda ke Singapura, kenapa tidak menyambangi National Gallery Singapore, museum terbaru di kota ini.

SELAMAT MERAYAKAN TAHUN BARU! escape! 19


BELI TIKET KERETA API DI PANORAMA-TOURS.COM Panorama tours menawarkan kemudahan baru bagi para pengguna kereta api dengan menghadirkan fitur pembelian tiket kereta api di situs panorama-tours.com. Kemudahan ini sudah bisa dinikmati sejak pertengahan November 2015, di mana harga tiket yang tertera dipastikan sama dengan harga resmi dari Kereta Api Indonesia, seperti yang dijelaskan Hellen Xu, Managing Director Panorama Tours.Hellen juga menambahkan jika kemudahan transaksi ini juga didukung dengan pilihan metode pembayaran yang fleksibel, dengan debit atau kartu kredit, bahkan disediakan fasilitas cicilan via bank rekanan. Selain bisa diakses melalui website, kini panorama-tours juga hadir dalam versi mobile application yang bisa diunggah para pengguna sistem operasi Android namun baru sebatas fitur pembelian tiket pesawat domestik, dan segera hadir dalam versi iOS. “Saat ini versi mobile application terus melakukan pengembangan fitur-fitur lainnya serta penyempurnaan sistem dan layanan,� tutup Hellen. www.panorama-tours.com

20 escape!


DIRECTIONS NEWS TOURISM NEW ZEALAND HADIRKAN KEMUDAHAN APLIKASI VISA BAGI MASYARAKAT INDONESIA

TEKS: VIVIANA ASRI. FOTO: MIKE HEYDON, PANORAMA-TOURS.COM, THE FULLERTON HOTEL, THE HERMITAGE

Pemerintah Selandia Baru kini memberikan kemudahan bagi wisatawan Indonesia dalam pengurusan visa untuk keperluan bisnis dengan proses yang lebih cepat dan persyaratan yang lebih sederhana. Kesepakatan ini diresmikan sejak awal November 2015, di mana pihak Immigration New Zealand, Tourism New Zealand dan empat agen perjalanan yang ditunjuk, menandatangi Nota Kesepahaman di Jakarta. Menurut Nigel Bickle, perubahan ini sebagai wujud komitmen tinggi pemerintah Selandia Baru terhadap kebutuhan masyarakat Indonesia yang akan berkunjung ke Selandia Baru untuk pekerjaan dan keperluan bisnis. “Selandia Baru merupakan destinasi yang fantastis bagi wisatawan untuk keperluan bisnis, dengan banyak fasilitas konferensi yang tengah dikembangkan di Auckland, Christchurch, dan Queenstown”, Nigel Bickle menambahkan. Berdasarkan kesepakatan baru ini, pengurusan visa bisnis hanya membutuhkan waktu tiga hari kerja, dengan pengurangan persyaratan dokumen yang dibutuhkan. Menurut Steven Dixon, Regional Manager Tourism New Zealand South and South East Asia, jumlah wisatawan asal Indonesia mengalami kenaikan 17 persen dari tahun sebelumnya, dan langkah ini akan memberikan dampak positif terhadap perekonomian Selandia Baru.” www.newzealand.com

EKPANSI STARWOOD DI INDONESIA MELALUI THE HERMITAGE JAKARTA Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. meluncurkan merek terbarunya Tribute Portfolio di Indonesia dengan menandatangi The Hermitage, hotel Tribute Portfolio, Jakarta. "Penandatanganan The Hermitage, Jakarta menandai lanjutan ekspansi Starwood di salah satu pasar yang paling potensial di kawasan itu," kata Rajit Sukumaran, Senior Vice President, Acquisition & Development, Starwood Hotels & Resorts Asia Pacific. Menurut Dave Marr, Global Brand Leader, Sheraton Hotels & Resorts and Tribute Portfolio, The Hermitage adalah cerminan dari visi ‘independen’ yang diusung Tribute Portfolio, menjanjikan pengalam unik dalam pesona kekunoan dan fasilitas kontemporer, dengan keramahan Indonesia. Selama ini Starwood telah mengoperasikan 17 hotel di Indonesia, tujuh di antaranya berkibar di bawah labelnya sendiri dan 15 tambahan hotel lainnya termasuk The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel. Starwood mengawali merek Tribute Portfolio sejak April 2015 dengan hotel pertamanya Royal Palm South Beach Miami. The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta menempati gedung bergaya Art Deco tahun 1923 yang dulunya digunakan sebagai kantor telekomunikasi Belanda di kawasan bergengsi Menteng. Hotel ini menawarkan 90 kamar tamu dan suite elegan, termasuk ruang serbaguna ukuran 400 meter persegi, ballroom dan ruang meeting.

THE FULLERTON HOTEL DIDAULAT SEBAGAI MONUMEN NASIONAL SINGAPURA KE-71 Awal Desember 2015, National Heritage Board (NHB) mendaulat Fullerton Building yang sekarang dikenal sebagai The Fullerton Hotel sebagai monumen nasional Singapura ke-71, menutup serangkaian aktivitas serupa dalam perayaan Ulang tahun emas Singapura. Bangunan bergaya Neoklasik ini berlokasi di tepi Sungai Singapura, yang dahulunya berfungsi sebagai Kantor Pos Utama Singapura, dan gedung perkantoran banyak departemen pemerintahan, di mana banyak pemimpin penting Singapura mengawali karirnya. Menurut Jean Wee, Director of the Preservation of Sites and Monuments division, NHB, The Fullerton Building adalah bangunan kolonial paling mencolok dan ikonik di Singapura dan telah menghiasi cakrawala kota ini sejak 1920. Selain Fullerton, Jurong Town Hall dan Istana Kampong Gelam juga terpilih sebagai Monumen Nasional tahun ini.

escape! 21


URBAN SKI Bagi para pelaku snowboard atau ski, bisa menikmati olahraga kesukaan mereka di Singapura! Lynn Chang dan May Lee, dua orang penemunya melihat pasar olahraga musim dingin semakin berkembang dan memanfaatkan peluang ini untuk menyediakan tempat bagi para penggemar olahraga musim dingin di kota yang selalu panas. Menjadi yang pertama di kota ekuatorial, Urban Ski menghadirkan lereng ski dalam ruangan yang inovatif untuk seluruh level keahlian ski dan snowboarding, dan menyediakan tempat yang aman untuk belajar sebelum berpetualang di lereng berselimut salju tebal di negara-negara empat musim. Urban Ski beroperasi setiap Senin hingga Jumat pada jam 11 siang hingga 9 malam, sedangkan di akhir pekan dan hari libur buka mulai jam 10 pagi hingga 10 malam. Sesi pribadi untuk satu orang mulai dari S$230, dan S$306 untuk group dua hingga empat peserta. www.urbanski.com.sg

NATIONAL GALLERY SINGAPORE Bertempat di dua bangunan bersejarah paling penting di Singapura, City Hall dan bekas Supreme Court, The National Gallery Singapore dibuka sejak 24 November 2015, dan akan menjadi salah satu institusi visualisasi seni di dunia. Menempati area seluas 64,000 meter persegi, menjadikannya pula sebagai institusi visual seni terbesar di Singapura. Pengunjung bisa menikmati mahakarya para seniman yang ditampilkan di dua galeri utama museum – DBS Singapore Gallery dan UOB Southeast Asia Gallery. Dua galleri permanen akan menghadirkan koleksi karya seni modern dari Singapura dan Asia Tenggara di abad ke-19 dan 20. Direktur National Gallery Singapore, Dr Eugene Tan menyatakan bahwa galeri ini akan menjadi museum pertama di dunia yang mendedikasi seni modern dari Singapura dan Asia Tenggara dan juga menghadirkan banyak pilihan pameran karya seni jangka panjang dari berbagai negara. www.nationalgallery.sg

22 escape!


DIRECTIONS PLAY

PORORO PARK SINGAPORE Pororo the Little Penguin, karakter animasi pemenang penghargaan dan kesayangan banyak anak-anak di Asia, hadir dalam bentuk taman bermain edukasi terbesar di Singapura – Pororo Park Singapore. Lokasinya di Marina Square, memiliki luas 11.000 meter persegi yang di dalamnya terdapat wahana tematik, tempat bermain dalam ruangan, kelas edukasi dan pertunjukan hiburan. Anak-anak bisa belajar sambil bermain dalam petualangan seru di Porong Porong Forest, yang sudah termasuk perjalanan naik kereta Pororo Express dan Crong’s Backyard. Anggota keluarga lainnya bisa bersantai dan bersantap di Loopy’s Café, memiliki 60 kursi dengan kuliner sedap untuk orang dewasa dan anak-anak. Tutup pengalaman menyenangkan di sini dengan membeli suvenir Pororo dan kawan-kawannya di Rody’s Toy Store. www.pororoparksg.com

TEKS: JOSMIN ONG & RAEWYN KOH

ION ORCHARD SINGAPURA Sebuah kumpulan fashion, gaya hidup dan filantropi hadir merayakan natal dan akan membuat perbedaan dengan kegiatan amal di musim liburan kali ini. 12 merek di ION Orchard, termasuk Braun Büffel, Diane Von Furstenberg, Mocler, TWG Tea, dan banyak lagi, menawarkan untuk merancang pohon Natal indah setinggi 2,4 meter di instalasi mal - 12 Pohon Kebaikan . Selain mengubah mal menjadi Taman Natal, pembeli setia didorong untuk mengajukan penawaran untuk pohon favorit mereka sampai 3 Januari 2016. Hasil dari kegiatan penggalangan dana akan diberikan ke Rainbow Centre Yishun Park School, di bawah asuhan Community Chest. Bukan hanya interior ION Orchard akan berkilau dan bersinar, pintu masuk mal juga akan mempesona orang yang melintas dengan Pohon Natal Swarovski setinggi 20 meter yang ditempatkan di luar ruangan, dihiasi lebih dari 28.000 kristal menakjubkan. www.ionorchard.com

escape! 23


DIRECTIONS STAY ALILA SOLO Alila Solo menjadi hotel gaya hidup mewah pertama di kota Surakarta. Terinspirasi dari kekayaan tradisi, Alila Solo bukan hanya menawarkan kemewahan namun juga kurasi gaya hidup dari pengalaman Alila selama ini. Otentik menjadi kunci menghadirkan roh dan semangat Jawa dalam aktivitas menarik termasuk mengunjungi candi-candi di atas gunung, tur ke pasar bersama chef, dan tur ke museum ditemani pemandu lokal. Selama pembukaan perdananya, Alila Solo menawarkan satu malam gratis untuk reservasi menginap satu malam di sini. Harga kamar mulai dari USD$90++ per malam. www.alilahotels.com/solo

Guadalajara, Meksiko telah lama menjadi cagar seni lokal Amerika Latin dengan arsitektur dan museum modernnya. Dengan kedatangan terbaru dari galeri kelas dunia, Curro y Poncho dan Travesia Cuatro, Guadalajara berhasil menarik perhatian internasional sebagai salah satu pusat budaya yang paling menarik di Amerika Tengah. Grupo HABITAT memanfaatkan berlimpahnya kedatangan para pecinta seni ke kota ini dengan membuka Casa Fayette, bagian dari Desain HotelsTM. Hotel desain pertama dari Guadalajara menempati rumah tahun 1940an dengan mempertahankan struktur asli Art Deco, tempat makan dengan inspirasi retro, dan elemen Eropa pada interiornya. www.designhotels.com/casa-fayette

24 escape!

TEKS: RAEWYN KOH, JOSMIN ONG, MELISSA LORRAINE CHUA FOTO: ALILA SOLO, CASA FAYETTE

CASA FAYETTE


DIRECTIONS STAY SG50 CELEBRATIONS AT DORSETT SINGAPORE Perpaduan sempurna dari akomodasi bergaya dengan harga yang terjangkau, Dorsett Singapore adalah hotel bintang 4 yang menarik bagi para wisatawan. Hotel berlantai 10 ini menawarkan arsitektur modern penuh gaya dalam faรงade kaca raksasa menghadirkan nuansa modern dan segar yang menonjol dengan latar bangunan kuno kawasan Chinatown. Terletak tepat di atas stasiun MRT Outram Park, Dorsett Singapore adalah gerbang Anda banyak tempat menarik di kota Singapura. Hingga penghujung tahun 2015, Anda masih bisa menikmati banyak keuntungan dari perayaan SG50 dengan diskon hingga 50% untuk periode menginap dari sekarang sampai 31 Desember 2015. www.dorsetthotels.com

FOTO: SENS HOTEL & SPA UBUD, DORSETT SINGAPORE

SENS HOTEL & SPA UBUD SenS Hotel & Spa Ubud hadir memenuhi kebutuhan akan hotel butik mewah di Ubud, Bali. Bangunannya berdiri di area yang menjadi bagian dari keluarga Kerajaan Peliatan dan hanya berjarak dekat ke banyak objek wisata menarik di Ubud, termasuk Monkey Forest, Ubud Royal Palace, Ubud Market dan atraksi budaya dan banyak museum. Memiliki 80 kamar tamu dan 20 vila pribadi dengan kolam individual, akomodasi anggun ini dilengkapi dengan kemawahan untuk wisatawan modern. www.senshotelsresorts.com

escape! 25


DIRECTIONS STAY FURAMA BUKIT BINTANG Jika Anda berencana menghabiskan liburan akhir pekan bersama keluarga di Kuala Lumpur, Furama Bukit Bintang bisa dijadikan pilihan. Alasan utamanya tentu karena lokasinya di pusat kota Kuala Lumpur, berada di balik Berjaya Times Square, dan jarak dekat ke banyak pilihan tempat hiburan, belanja dan makan yang bisa dicapai dengan berjalan kaki. Nikmati paket promosi menginap dua malam di kamar Deluxe seharga MYR$715 nett untuk dua orang dewasa dan dua anak, sudah termasuk satu kali makan malam, diskon 20% untuk pembelian makanan dan minuman, internet broadband nirkabel di dalam ruangan, jasa antar gratis satu arah ke Pavilion Shopping Mall, tiket masuk ke Berjaya Times Square Theme Park, naik bus Hop-on and Hop-off gratis dan banyak keuntungan lainnya. www.furama.com

Setelah menjalani renovasi dan pemugaran terus menerus dalam waktu yang cukup lama, akhirnya properti kedua Sofitel di Singapura resmi dibuka di salah satu destinasi berlibur paling ikonik di pulau ini. Membawa ciri khas dari label Sofitel art de vivre di kehidupan nyata, hunian elegan Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa menghadirikan So SPA terbesar di dunia, empat pilihan makan dan minum, serta fasilitas MICE terkini di area seluas 1.300 meter persegi. Menawarkan 211 kamar dan 4 vila luas rancangan desainer, hotel ini menjadi satu-satunya properti di Sentosa yang menghadap langsung ke Laut Cina Selatan dengan akses mudah ke Tanjong Beach yang ramai. Bersantap di area al fresco dari Kwee Zeen, restoran all day dining bergaya kasual namun berkelas yang juga menawarkan Magnifique Sunday Champagne Brunch, dengan pilihan beragam hidangan berkualitas seperti boga bahari hidup, caviar, dan tiram segar yang dipadukan dengna Taittinger Champagne. www.accorhotels.com

26 escape!

FOTO: FURAMA BUKIT BINTANG, SOIFTEL SINGAPORE SENTOSA RESORT & SPA

SOFITEL SINGAPORE SENTOSA RESORT & SPA


DIRECTIONS STAY

THE SAHID RICH JOGJA HOTEL kemudahan bagi mereka yang datang untuk kebutuhan bisnis. Delapan ruang pertemuan berukuran kecil dan sedang mampu menampung 50 hingga 300 orang, sedangkan Imperial Ballroomnya berkapasitas 2500 tamu, cocok untuk jamuan pesta korporasi atau pernikahan. Perayaan hari pernikahan juga bisa dilakukan di Wedding Chapel yang berada di area kolam renang luar ruangan. Untuk urusan bersantap terdapat beberapa pilihan, mulai dari Phoeny Restaurant, Rich Sky Garden, Malibu Sky Lounge, Lavender Restaurant, dan Blue Rose Bar. Hingga Januari 2015 tersedia promo Chinesse Set Menu hasil kreasi Chef Tio, seperti Tahu Szechuan buatan sendiri, Ayam Saus Rujak ala Singapura hingga Ikan Fillet Saus Thai, yang dibandrol seharga RP 415.000,nett untuk empat orang. www.therichjogjahotel.com

FOTO: FTHE SAHID RICH JOGJA HOTEL

Yogya memang tidak seluas Jakarta, namun jika bicara lokasi, kebanyakan wisatawan memilih penginapan dengan lokasi yang menunjang aktivitas liburannya selama di Yogyakarta. Demikian pula yang ditawarkan oleh Sahid Rich Jogja Hotel yang menempati lokasi strategis dekat ke banyak destinasi wisata di Yogyakarta. Selain itu, selama menginap di sini, Anda bisa mengakses Jogja City Mall - salah satu mal terbaru di Yogyakarta - langsung dari area hotel. Hotel bintang empat ini menyediakan 473 kamar dengan pilihan tipe Deluxe, Deluxe Pool Terrace, Corner Suite, Executive Suite dan Royal Suite. Semua kamarnya mengusung desain kontemporer modern, dilengkapi televisi LCD dengan saluran internasional, alat pembuat teh dan kopi, serta akses internet Wi-Fi cuma-cuma. Bukan hanya sekedar tempat menginap untuk kebutuhan liburan saja, The Sahid Rich Jogja Hotel juga memberikan

escape! 27


Special Feature

DI LUAR BINTAN RESORTS Kenali lebih dalam misteri dan keajaiban tradisi Bintan melalui berbagai tujuan wisata dari Bintan Resorts

28 escape!


Special Feature

S

elama ini Bintan ramai dikunjungi oleh wisatawan negeri tetangga yaitu Singapura, karena didukung oleh akses transportasi yang mudah dan cepat. Pulau ini terkenal karena tersedia pilihan resort kelas dunia dan salah satu destinasi liburan santai akhir pekan di antaranya pasir putih dan pantai jernih. Lebih jauh lagi, Bintan menawarkan banyak sekali objek wisata menarik yang diminati oleh para wisatawan. Durasi objek wisata berkisar 10 hingga 90 menit, Anda bisa memilih paket sesuai kebutuhan di operator tur lokal.

PECINTA ALAM Bintan menawarkan segudang kegiatan untuk wisatawan aktif yang senang berlama-lama menghabiskan waktu di pedesaan dan mengamati alam, tumbuhan dan hewan. Menaiki perahu menyusuri Sungai Sebung dan menikmati pemandangan luar biasa dari hutan bakau yang membawa Anda ke dalam hutan rimbun sepanjang siang hari. Pada malam hari, Mangrove Discovery Tour menawarkan pemandangan yang sama sekali berbeda, dengan kunang-kunang dan bintang berkelap-kelip. Jika Anda lebih suka mengikuti tur yang lebih berpengalaman, maka Eco Farm adalah

pilihan yang sempurna. Perjalanan 20 menit akan membawa Anda ke lahan perkebunan seluas 17 hektar yang berada di antara perbukitan. Bagi warga kota besar, melihat petani bekerja di ladangnya adalah pemandangan yang langka. Di sini, selain melihat mereka bekerja, Anda juga akan dapat mempelajari cara mereka bercocok-tanam, untuk kemudian diajak berkeliling kebun yang subur dengan buah - buahan dan sayuran, yang merupakan bahan-bahan yang digunakan oleh hotel - hotel di Bintan Resorts untuk hidangan makanan Anda selama menginap. Pada saat tur, Anda bisa mencoba buah-buah yang sedang musim di sini dan jika Anda beruntung, Anda mungkin mendapatkan kesempatan untuk memanen sendiri tanaman tersebut. Sebuah cagar alam burung dan peternakan ikan air tawar

komersial juga tersedia di tempat ini. Terakhir tapi bukan yang akhir, Gunung Bintan berdiri dengan ketinggian 340 meter dan trekker dapat belajar tentang hutan hujan dan ekosistem di Bintan. Setelah turun, Anda bahkan mungkin mendapatkan kesempatan untuk mendinginkan tubuh dengan berjalan melalui air terjun!

KEARIFAN LOKAL Apa yang membuat satu tempat berbeda dengan tempat lainnya adalah sejarah yang dimilikinya. Di Pulau Bintan, Anda akan menemukan kembali masa lalu saat melangkahkan kaki kembali ke desa adat atau tanah religius. Pulau Penyengat adalah sebuah pulau kecil tidak jauh dari pantai utama Pulau Bintan. Di sini, Anda bisa menemukan reruntuhan istana tua, Masjid

escape! 29


Special Feature

30 escape!


Special Feature

Kerajaan, dan makam dalam nuansa kuning dan hijau serta beberapa fakta edukasi tentang sejarah penting Kesultanan Riau. Senggarang Chinese Water Village memberikan sekilas tentang kehidupan perkampungan nelayan Cina, Kuil Banyan Tree berusia 300 tahun dan kuil-kuil Cina lainnya. Juga tidak boleh dilewatkan adalah Tanjung Pinang, jantung dan jiwa dari Pulau Bintan. Kota ini adalah rumah bagi banyak penduduk setempat dan Anda akan mendapatkan kesempatan untuk memahami kegiatan sehari – hari pelabuhan perdagangan lokal ini. Singgah sejenak menyantap kuliner otentik Indonesia atau membeli beberapa hidangan lokal untuk dibawa pulang ke rumah. Sepanjang pantai barat laut Pulau Bintan, rasakan pengalaman di keramaian dan hiruk pikuk Tanjung Uban, kota utama kedua setelah Tanjungpinang, dan terpesona dengan pemandangan panorama saat berkendara melalui desa nelayan pesisir dan lautan. Untuk mendapatkan pengalaman pribadi dengan masyarakt suku laut, Anda bisa mengunjungi Berakit – perkampungan sukut laut terbesar di Bintan yang berlokasi di Desa Panglong sejak ratusan tahun yang lalu.

TANAH KERAMAT

akan dikejutkan dengan fakta yang ditawarkan kuil 500 Lohan. Kuil ini terletak di Pulau Bintan, seperti namanya, kuil ini adalah rumah bagi 500 patung Lohan yang masing-masing memiliki fitur dan ekspresi yang unik. Kemudian, perjalanan dilanjutkan menuju sarang naga di Vihara Avalokitesvara Graha (Kuil Kwan Yin). Patung tertinggi dari Dewi murah hati ini duduk anggun di lapangan luas dan naga patung yang dapat dilihat di setiap sudut ruangan. Tentu saja, eksplorasi tidak berakhir sampai di sini. Kunjungi Gua Santa Maria untuk melihat cerita indah dari 14 stasiun salib dan patung Bunda Maria. Jutaan orang di seluruh dunia telah mengunjungi tempat kudus ini. Kemudian setelah tur singkat, Anda bisa berdoa di kapel kuno atau memberikan donasi bagi masyarakat. Sekarang Anda pastinya sudah tahu bahwa begitu banyak hal lainnya yang bisa dinikmati di luar Bintan Resorts selain menikmati fasilitas menginap kelas dunia. Tentunya di kunjungan berikutnya ke pulau yang menakjubkan ini, Anda akan lebih bersemangat untuk menjelajah penuh pengalaman mengesankan!

Anda akan berpikir ini sesuatu yang luar biasa dan besar yang hanya bisa ditemukan di Daratan Cina, tapi ternyata tidak, di sini Anda

Info lebih lanjut, kunjungi http:// bintan-resorts.com

Desa di tepi sungai ini menjadi saksi berlangsungnya kehidupan suku laut selama ratusan tahun. Awali penjelajahan Anda dari utara ke Gua Santa Maria, kemudian dilanjutkan jauh ke selatan melihat pemandangan menakjubkan kehidupan pesisir denga rumahn kelong (rumah mengapung sebagai tempat memancing) dan pembuat perahu tradisional, termasuk yang mengesankan adalah kampungkampung nelayan yang dibangun di atas perairan laut. Tur ditutup dengan menyantap pizza yang dipanggang di oven kayu bakar dan ditemani air kelapa segar di tepi pantai.

escape! 31


THAILAND

32 escape!


THAILAND

KATARSIS DI PULAU TROPIS Dalam wujud terbaiknya, pulau-pulau di Thailand menjanjikan suasana santai untuk penyegaran jiwa TEKS DAN FOTO OLEH DAVID BOWDEN

escape! 33


THAILAND

D

i tahun 1974, keindahan Khao Phing Kan muncul di layar lebar dalam aksi James Bond di film The Man with the Golden Gun. Aksi berikutnya datang dari para pelancong dunia yang tergiur adegan film tersebut, menyerbu pulau dengan batuan karst di perairan Phang Nga Bay, timur laut Phuket. Keberhasilan promosi di layar lebar juga terbukti saat Leonardo Dicaprio di film The Beach menjanjikan surga Phi Phi Island yang mengumbar perairan hijau toska dan pasir putih lembutnya. Akibatnya, turis berdatangan ke Thailand untuk menikmati pulau-pulau impian. Dengan motif yang beragam, seakan Thailand adalah jawaban atas liburan yang menyenangkan. Bukan hanya perairan serupa warna zamrud, atau pasir sehalus tepung, namun juga

34 escape!

topografi cantik berhias formasi batuan karst dalam beragam bentuk dan ukuran. Phuket dan Samui adalah dua dari pulau yang populer di kalangan wisatawan dunia, sedangkan pulau-pulau kurang terkenal seperti Chang, Samet, Bulon, Muk, Racha Yai dan Kut masih menjadi destinasi eksotis namun sedikit pengunjung yang menanti untuk dijelajahi lebih dalam. Resort-resort mewah menawarkan fasilitas kelas dunia, mulai dari restoran hingga spa tumbuh di pulau-pulau populer. Akomodasi di pulau sepi turis sangat standar namun tetap nyaman hingga hari ini. Mungkin segalanya akan berubah, seperti halnya beberapa pulau yang terisolasi di tahun-tahun sebelumnya, namun kini telah dikenal sebagai destinasi wisata dengan infrastruktur yang jauh lebih baik.


THAILAND

1 2 3

1. Hong Island Beach, Krabi 2. Panjat tebing di Krabi 3. Memancing di Koh Lanta saat senja

KRABI DAN KOH LANTA

Tebing-tebing batuan krast yang dramatis, pantai dengan pasir berkilau, pulau-pulau menawan dan bandara internasional, menjadi alasan tumbuhnya pariwisata di Krabi secara masif. Krabi menempati pulau utama, sedangkan kota sungainya memiliki pasar menarik, dan kebanyakan turis menghabiskan waktu di pantai-pantai di Ao Nang dan Railay, yang memberikan akses bagi mereka menyambangi pulau-pulau cantik di lepas pantai, seperti Phi Phi, Hong dan Lanta. Disebut-sebut jika Railay memiliki pantai terbaik, sedangkan Ao nang menawarkan kawasan pantai dengan infrastruktur pariwisata yang sangat mumpuni, seperti banyak pilihan restoran, bar, resort, dan fasilitas pendukung penting lainnya, muai dari ATM, agen wisata, sekolah

panjat tebing, kantor penjualan tiket feri dan perahu ekor panjang (long-tail boats) untuk membawa turis ke pulau-pulau terbaik. Meski banyak feri ke Koh Lanta, sebagian besar pengunjung memilih berkendara dari Krabi via feri kendaraan ke Ban Sala Dan. Mayoritas resort berada di sepanjang pesisir barat. Meski pembangunan terasa sangat bergeliat dua dekade terakhir, namun Lanta masih menjanjikan suasana pulau yang santai dan nyaman. Ao Kantiang adalah salah satu pulau dengan pantai terindah dengan Pimalia Resort and Spa menguasai sisi bukit terbaik yang menghadap ke Samudera Hindia. Terbang langsung ke Bandara Krabi, yang memiliki akses penerbangan domestik dan beberapa rute internasional penting termasuk penerbangan langsung dari Singapura dan Kuala Lumpur. escape! 35


THAILAND

36 escape!


THAILAND

PHUKET

Menjadi pulau terbesar di Thailand, luasnya 543km persegi dan banyak dikunjungi pelancong dunia dari berbagai negara. Pantai utamanya berada di bagian barat pesisir dengan pantai yang paling terkenal dan ramai yaitu Patong dan Karon. Terdapat teluk tersembunyi seperti Kamala, Nai Yang dan Nai Harn untuk mencari kedamaian di bawah matahari. Menyelam di pulau terpencil seperti gugusan pulau Similan dan Surin menjadi ritual yang diamini para penyelam dunia, sedangkan bagi mereka yang suka keramaian, banyak kesempatan menarik di perairan sekitar Phuket. Akan mudah dibutakan oleh kilau pasir di Pantai Patong namun Phuket memiliki beragam wajah termasuk kota tua Phuket dengan sudut paling indah untuk dilihat dari Phuket Town. Bergerak ke Soi Romanee untuk menengok pertokoan tua bergaya Cina yang direstorasi. Pilihan lainnya, kunjungi Jungceylon Shopping mall dan Central Festival Phuket, dua dari banyak mal di pulau ini. Eksplorasi hutan hujan dan perkebunan melintasi jalanan berlumpur dengan all terrain vehicles. Masih dalam denyut yang sama, Xtrem Adventure menawarkan aksi petualangan puncak pohon di hutan Phuket. Meluncur, bergelantung dan melompat di antara kanopi hutan hujan di

sepanjang lintasan yang membawa Anda ke area yang dulunya adalah perkebunan karet. Phuket Thai Cookery School mengajarkan Anda cara membuat beberapa hidangan Thai ikonik lewat kelas memasaknya. Bandara internasional menghubungkan Phuket ke banyak destinasi domestik di Thailand namun yang lebih penting, banyak maskapai internasional terbang dari belahan bumi lainnya langsung ke pulau ini. Phuket adalah pintu ke banyak destinasi lainnya di pulau utama Thailand dan pulau-pulau yang tersebar di Laut Andaman.

PHI PHI ISLANDS

Gugusan pulau kecil ini berlokasi di Laut Andaman tersebar di Phuket dan Krabi. Pantai Ao Maya di Koh Phi Phi Ley tak terbantahkan sebagai salah satu pantai terbaik di dunia. Pantai pasir putihnya bertemu perairan hijau toska dan keindahan panoramanya memikat produser film Hollywood, The Beach, yang mengambil lokasi syuting di sini. Daratannya dikelilingi tebing-tebing kapur menjulang, sedangkan pantainya dipenuhi para pencari keindahan surga. Pulau terdekat dan pulau terbesar Koh Phi Phi Don adalah tempat tumbuhnya resor-resor dan menyajikan panorama dramatis sejauh mata memandang seperti Ao Ton Said an Ao Lo Dalam. Area

Kiri Mendayung kayak menjauh dari keramaian Phuket Atas Ao Maya Beach di Koh Phi Phi

pelabuhan Ao Ton Sai memiliki populasi padat dengan fasilitas yang mumpuni bagi turis, yang menarik banyak orang namun bagi mereka para pencari sunyi akan memilih menyeberang dengan kapal ke lokasi yang lebih sepi. Olah raga air, snorkeling, bersantap, menginap di resor dan makan malam istimewa di tepi pantai menjadi hal-hal yang disukai para turis. Phi Phi Islands bisa dicapai dengan naik kapal atau fery dari Phuket, Krabi dan Lanta.

WHERE TO STAY Krabi dan Koh Lanta Sofitel Krabi Phokeethra Golf and Spa Resort; ibis Styles Krabi Ao Nang. Phuket Pullman Phuket Arcadia Naithon Beach dan Grand Mercure Phuket Patong. Phi Phi Islands Outrigger Phi Phi Island Resort dan Zeavola Resort. Samui dan Phangan Islands Banyan Tree Samui dan Hansar Samui. Trang dan Koh Hai Koh Ngai Resort (Koh Hai), Reef Resort (Koh Kradan) dna Koh Mook Riviera Beach Resort (Koh Muk). Tarutao Mali Resort dan Castaway Resort.

escape! 37


THAILAND

38 escape!


THAILAND SAMUI DAN PHANGAN ISLANDS Pulau wisata yang paling menonjol di Teluk Thailand adalah Samui, luasnya 247km persegi, temasuk pulau utama dan pulau-pulau kecil di sekitarnya seperti Phangan dan Tao. Selain karena penerbangan langsung dari beragam maskapai ke pulau ini, daya tarik Samui terletak pada keindahan alam yang masih terjaga. Resort-resort melekat di kawasan pesisir pantai, bukit-bukit berselimut vegetasi hijau subur termasuk pohon-pohon nyiur yang bergerombol melambaikan dahan-dahannya. Samui menggoda para penikmat liburan santai kaya privasi dan sebagian besar dari mereka kembali lagi dan lagi setelahnya. Pantai-pantai utama di Chaweng dan Lamai berlokasi di pesisir timur. Jalanan yang menjulur sejajar garis pantai dipagari banyak bar, restoran, kafe,

toko dan spa pinggir jalan. Tak perlu beranjak dari pantai, menu beragam tersedia untuk memanjakan Anda, dari minuman dingin, kudapan, hingga jasa pijat. Big Buddha (Wat Phra Yai) di Hat Bangrak menjulang setinggi 12 meter di puncak pulau kecil yang terhubung dengan pulau utama. Jika Anda suka mengunjungi kuil, masukan Wat Plai Laem ke dalam daftar kunjungan Anda, kuil ini penuh dengan ornamen, pilihan wajib lainnya Kho Hua Jook yang menawarkan panorama indah Chaweng Beach sejauh mata memandang. Di sore hari, Sunset Bar yang letaknya bersisian menjadi tempat terbaik untuk menikmati matahari terbenam. Pelaku olahraga golf wajib menikmati salah satu lapangan golf terbaik di pulau ini – Santiburi Samui Golf and Country Club. Terdapat beberapa pusat perbelanjaan (The Wharf Bophut

Kiri Wat Plai Laem di Koh Samui 1. Kolam renang Hansar Samui berhadapan dengan pesisir Bophut 2. Olahraga air di Koh Samui 3. Pesisir berbatu di Koh Samui

Shopping Mall dan Central Festival Samui), dan juga pilihan butik, gerai pijat, bar dan restoran, terutama di Chaweng, Lamai dan Bophut. Koh Phangan yang juga dikenal sebagai ‘Full Moon Island’, populer dengan pesta bulan purnama, hingga kini, yang menarik turis-turis muda. Meskipun perayaannya kini tidak seliar dulu, namun pesta reguler ini masih berhasil menarik kedatangan turis backpacker. Terdapat beberapa lokasi menyelam di sekitar kedua pulau, termasuk tetangga terdekat - Koh Tao dan Ang Thong Marine National Park. Kayaking di sekitar tebing batu kapur menjadi aktivitas populer lainnya di taman nasional ini. Koh Samui dilayani oleh penerbangan domestik dan internasional ke bandara yang dimiliki oleh swasta. Bangkok Airways, dengan rute dari Bangkok, Kuala Lumpur dan Singapura, adalah operator utama ke Samui.

2 3

escape! 39


THAILAND TRANG DAN KOH HAI

Trang di Thailand Selatan adalah awal yang baik untuk menjelajah pulau-pulau lainnya di kawasan selatan Laut Andaman. Terdapat bandara kecil dengan penerbangan dari Bangkok dan kereta yang berangkat dari ibukota dan wilayah utara yang berakhir ke tempat ini dan juga pulau-pulau seperti Hai (atau Ngai), Muk (atau Mook), Kradan, Libong dan lainnya yang bisa dijangkau dari desa pesisir kecil Hat Pak Meng. Meski pulau ini belum sepenuhnya dibuka untuk wisata namun terdapat resor-resor kecil di sebagian besar pulau. Koh Muk adalah rumah bagi Emerald Cave yang berkilau. Untuk mencapainya, Anda harus berenang melalui kanal gelap

40 escape!

yang terbentuk dari batuan kapur. Di bagian ujung kanal, Anda akan menemukan perairan sunyi dengan pasir putih yang dipagari tebing tinggi. Pantainya yang tenang dan tersembunyi menjadikannya daya tarik yang membawa banyak wisatawan betah berlama-lama menghabiskan hari di sini.


THAILAND

FACT BOX CARA MENUJU KE SANA Pulau utama Phuket memiliki bandara internasional dengan penerbangan langsung dari Jakarta. Untuk menuju Samui, Anda bisa transit di Bangkok untuk kemudian melanjutkan dengan penerbangan domestik.

CARA BERKELILING Jaringan feri tersebar di perairan Thailand untuk menghubungkan pulau-pulau kecil ke bandara di pulau utamanya. Terdapat banyak cara untuk melihat-lihat sekitar pulau, termasuk naik tuk tuk, songthaew, taksi dan menyewa sepeda motor.

IKLIM Musim monsoon barat daya membawa hujan di bulan Juni hingga Oktober, sedangkan monsoon barat laut melanda sebagian Thailand mulai November hingga Januari (periode paling basah). Februari hingga Mei adalah waktu terbaik unuk berkunjung, namun Thailand bisa dinikmati sepanjang tahun.

MATA UANG THB1 = IDR381

ZONA WAKTU GMT +7

KODE PANGGILAN Thailand: 66

VISA

3

TARUTAO

Berada di Provinsi Satun, 50 pulaunya berada di dan sekitar Koh Tarutoa Marine National Park seluas 1.500km persegi, yang menarik perhatian wisatawan pemberani. terbaik diakses selama musim kemarau (November-Mei), pulau-pulau wisata utama adalah Lipe dan Adang dengan kapal berangkat dari pelabuhan daratanPak Bara (ada juga koneksi ke pulau Langkawi Malaysia dari

Oktober sampai Mei). Gipsi laut telah tinggal di daerah selama berabad-abad secara eksklusif, tetapi sekarang, mereka berbagi pantai yang indah dan air zamrud dengan wisatawan pencari tempat liburan tersembunyi. Pantai di Lipe, seperti Sunset dan Pattaya yang sekarang dibatasi oleh chalet dan bungalow akomodasi. Tarutao adalah tempat untuk benar-benar bersantai ada beberapa atraksi selain snorkeling dan diving.

Kanan Sunrise bar di Koh Hai Resort

Turis pemegang paspor Indonesia tidak membutuhkan visa untuk mengunjungi Thailand. Mereka yang berkunjung melalui jalur darat, bisa menikmati bebas visa 15 hari, sedangkan yang lewat jalur udara, bebas visa 30 hari.

Atas Perahu-perahu di Koh Lipe, Tarutao

escape! 41


HONG KONG

Rasa

Petualangan

Temukan sisi lain kuliner Hong Kong dalam perjalanan yang mempertemukan sajian klasik yang menjadi favorit sepanjang zaman, hingga restoran dengan menu inovatif dan trendi hari ini TEKS: ANGELEIGH KOO FOTO: 123RF, MURIEL AMABLE, ANGELEIGH KOO, NATALIE JOY LEE, MALCOLM KHOO, JASON MICHAEL LIANG, CAFÉ GRAY DELUXE, NOODFOOD

42 escape!


HONG KONG

S

elama ini Hong Kong dikenal sebagai destinasi populer bagi mereka dengan selera makan besar. Seperti sebuah ibadah wajib, setiap agenda liburan di Hong Kong selalu menyertakan acara menyantap hidangan favorit Kanton sepanjang masa – dim sum di kedai teh klasik, hingga di restoran hotel mewah. Roast goose, mango dessert, milk tea dan cha chaan teng

(sejenis kedai yang menyajikan mi instan, dengan daging dan roti nanas bo lo bao) selalu menarik untuk dinikmati berkali-kali. Bukan hanya karena kenikmatan rasa, harga yang ramah di kantong, hingga tempat makan yang nyaman, melainkan sebuah budaya yang terpola sejak lama. Selain kisah klasik yang berhasil mempertahankan rasa, sub budaya baru muncul dengan hadirnya restoran-restoran

trendi skala internasional. Agenda makan di sini pun semakin semarak. Sebut saja daerah So Ho yang terasa lebih multikultural, dari restoran etnik, kedai jus di tepi jalan, hingga bar hipster dan restoran berbintang Michelin. Banyak diantaranya memiliki antrian mengular, dan pelanggan loyal yang tak pernah bosan menyantap hidangan kreasi baru yang menawarkan petualangan rasa.

escape! 43


HONG KONG KLASIK SEPANJANG MASA

1

44 escape!

Tak perlu diragukan lagi, Hong Kong memiliki daftar panjang tempat makan favorit yang telah berdiri sejak lama. Pengunjung loyal datang berkali-kali seperti halnya sebuah ritual wajib ketika mengunjungi Hong Kong. Populasi besar kelas pekerja negeri ini juga menjadi parameter banyak tempat makan yang sangat terjangkau, juga dengan pilihan yang lebih mewah, restoran berbintang Michelin. Dalam pertumbuhan pesat kelas pekerja di tahun 1960an dan 70an, cha chaan teng - sejenis kedai kopi di pemukiman - menyajikan hidangan Barat ala Hong Kong yang hingga kini masih bertahan, beberapa masih layak kunjung dengan harga yang masuk akal, dan menyajikan hidangan jaman dulu, kaya nostalgia. Mido Café (63 Temple Street) adalah cha chaan teng tertua dan menjadi favorit banyak selebritis dan sutradara Hong Kong. Lantai keramik, suasana jaman dulu dan pemilik yang eksentrik menjadi alasan untuk mengunjunginya, sedangkan makan siang roti isi daging dan telur, dengan es teh susu – yang lebih nikmat disantap di lantai dasar sambil memandang Temple Street – adalah bonus. Tempat favorit lainnya, Australia Dairy Company (47-49 Parkes Street) selalu dihiasi antrian mengular sejak jam 8 pagi. Menunya tidak banyak, namun ini ciri khas mereka. Telor orak-arik legendarisnya menawarkan keseimbangan tingkat kematangan yang kadang sulit didapat, lembut dan creamy, dan lebih enak dijodohkan dengan roti bakar polos. Nikmati segelas susu hangat untuk mengenang indahnya masa kecil, setelahnya pesan menu terkenal lainnya – puding putih telur kukus dengan susu, rasanya sangat lembut, kaya susu, dan tidak terlalu manis – bisa juga untuk menu sarapan. Sama populernya dengan cha chaan teng, terdapat yum cha, konsep tempat makan klasik yang kini diinterpretasikan sebagai tempat menikmati brunch dengan dim sum. Kaum kelas atas mudah ditemukan sedang menikmati makan siang dim sum di Lung King Heen, restoran Michelin bintang tiga (Four Season Hotel 8 Finance Street, Central) di


HONG KONG

2 3

akhir pekan. Menu klasik disajikan dengan apik, dan juga andalannya - boga bahari, yang banyak muncul di aneka sajian dim sum seperti lobster chee cheong fun. Menu lain yang wajib dicoba termasuk xiao long bao, bake barbecued pork buns dan roast goose puffs. Jika ingin makan di sini, Anda harus memesan tempat satu bulan sebelumnya, dan siap-siap membayar tiga kali lipat dari harga rata-rata dim sum di kota ini. Meski saya juga menyukai jamuan makan malam mewah, tapi tak ada yang lebih menyenangkan dibandingkan sarapan pagi di Lin Heung Tea House (162 Wellington Street, Central). Datanglah lebih awal dan rela untuk berbagi meja dengan sesama turis dan bahkan dengan orang sepuh pelanggan tetap yang gemar menyeruput teh sambil membaca koran lekat-lekat. Acara

1. Set menu sarapan roti nanas khas cha chaan teng

4 5

2. Antrian di ustralia Dairy Company selalu mengular setiap hari untuk mendapatkan telur orak-arik dan puding susu kukus 3. Chee cheong fun tersaji dalam beragam isi termasuk lobster dan daging babi 4. Mido Cafe adalah salah satu cha chaan tengs tertua di Hong Kong 5. Restoran dim sum banyak tersebar di Hong Kong

escape! 45


HONG KONG

1

2 3

makan di sini lebih mirip zona perang. Aturannya cuma satu, siapa cepat, dia dapat. Pengunjung langsung menyambar bakul-bakul dim sum yang baru saja dikeluarkan dari dapur. Jika Anda tak ingin saling sikut dan memilih menunggu, biasanya pelayan hanya akan membawa sisa bakul yang tersisa. Mereka yang bersemangat akan mendapatkan dim sum klasik favorit seperti chee cheong fun, har gow, thousand layer cake, dan yang populer – pork liver siew mai, pangsit babi dengan irisan hati tebal. Tak jauh dari Lin Heung, terdapat Tai Cheong Bakery (35 Lyndhurst Terrace, Central) yang telah membuat egg tart sejak 1954 di cabang asli di 46 escape!

Central, dan produk panggangnya dikabarkan menjadi favorit mantan gubernur Inggris Chris Patten. Penggemar egg tart tradisional akan suka dengan versi panggang di sini yang hadir panas-panas dengan custard yang manisnya pas di bagian tengah. Yung Kee Restaurant (32-40 Wellington Street, Central) berawal dari kedai makanan siap saji yang menjual roast goose hingga 60 tahun kemudian, mengantongi penghargaaan, dan diantri banyak orang untuk menu andalan roast goose, dan hidangan lezat klasik khas Kanton serta sajian pembuka century egg and pickled ginger. Sebaiknya buat reservasi untuk meja dan roast goose sebelumnya. Kira-kira menghabiskan

4

1. Tai Cheong Bakery telah menyajikan egg tart lezat sejak 1954 2 & 3 Sedap sepanjang tahun, minuman dari buah mangga dan juga makanan penutup 4. Egg tart yang baru saja dipanggang

uang HKD350 per orang. Sekiranya Anda berkunjung ke Hong Kong di musim panas, pastikan mampir di Kung Lee (60 Hollywood Road, Central) untuk jus tebu segar yang terkenal. Duduk di dalam ruangan sejuk atau bergabung bersama orang lokal di jalanan sambil menyeruput jus dingin di hari terik. Aneka sajian penutup terbuat dari mangga bisa ditemukan di Hui Lau Shan (Jincheng Building 24A-26 Jordan Street), meski menunya sangat banyak namun baiknya Anda coba tiga hidangan mangga mulai dari mango puree with glutinous rice balls, mango mochi with fresh mango, dan mango ice cream.


HONG KONG

escape! 47


HONG KONG INTERNATIONAL DAN TRENDI

Ada banyak kenyamanan dan keamanan dalam menikmati kuliner klasik lokal, namun liburan di Hong Kong selalu penuh tantangan dengan banyak hal baru untuk dicoba, termasuk urusan makan di mana Hong Kong kini menyediakan pilihan berlimpah sajian internasional, fusion food dan bar jus hipster. Awali dengan makan dim sum klasik di Dim Dim Sum (23 Man Ying Street, Jordan, Yau Ma Tei), yang juga menyediakan kreasi inovatif seperti chicken and black truffle pot pies, apple and barbecue pork pastries, dan pineapple buns dengan isi potongan nanas segar. Agenda selanjutnya, menikmati pizza khas Brooklyn di Motorino Pizzeria (14 Shelley Street, Central) yang menjadi cabang internasional pertamanya. Dinding bata ekspos dengan dekorasi motif cat semprot dan lantai kayu menjadi daya tarik bagi kaum hipster, sedangkan urusan makanan sangat terjaga konsistensi rasa otentik seperti gerai asalnya, mereka mengimpor oven khusus dari Naples, dan tepungnya menggunakan Napoli Caputo, serta keju dan minyak zaitun, impor dari Italia. Pizza gaya neopolitan menjadi menu khas, sangat ringan, renyah, dan disiram toping berlimpah. Siapa 1

48 escape!

Oppposite Yardbird khusus menyajikan chicke robatayaki dan sate yang dipanggang di atas batu bara 1. Chef ramah di Yardbird 2. Liver Mousse on Milk Bread di Yardbird 3. Ayam goreng tepung khas Yardbird

yang bisa menolak? Yardbird (33-35 Bridges Street, Sheung Wan) tampil seperti izakaya modern yang mengingatkan saya akan Kushikura ratusan tahun di Kyoto yang juga spesialisasi membuat yakitori ayam. Menunya praktis dan kebanyakan menghadirkan beragam bagian ayam, dari hati, jantung, leher dan lainnya yang dipanggang di atas batu bara Binchotan, dan juga menu pendamping seperti liver mousse with milk bread, sweet corn tempura balls dan KFC (Korean Fried Cauliflower – kembang kol goreng Korea), yang semuanya enak ditemani bir jepang dan diakhiri dengan peanut butter ice cream. Restoran Peru Chicha (26 Peel Street, Central) bukan hanya menyajikan kuliner khas Peru dengan rasa kuat dan segar yang dipengaruhi gaya masakan Spanyol, Jepang, Cina, Italia dan Andean, di sini Anda bisa menyesap ragam koktail juara. Coba Jolly Roger, campuran Pisco, nanas, jeruk nipis, cabai dan sirup rosemary, atau pesan yang non-alkohol Chicha Morada, minuman kaya rempah terbuat dari jagung ungu. Perut lapar bisa dipuaskan dengan scallops hot ceviche, black cod skewer dan fish tacos, atau juga lomo saltado (nasi, daging, kentang dan sayuran) Paduan hidangan etnik Asia

2 3


HONG KONG

5

escape! 49


dalam tampilan modern disajikan di MAMA San by Will Merick (1/F 46 Wyndham Street, Central). Menunya hampir sama dengan gerainya di Seminyak Bali, namun pengaruh Australia lebih mendominasi. Anda bisa memesan salt bush lamb with pomegranate sauce, Cambodian duck with sweet potatoes dan Babi guling khas Bali dengan sambal. Untuk menutup malam terakhir di Hong Kong, saya mengunjungi CafÊ Gray Deluxe (49/F The Upper House, 88 Queensway) yang dikepalai oleh chef selebritis Gray Kunz. Menyajikan kuliner Eropa dengan pemandangan Victoria Harbour, dengan hidangan sesuai musim atau menu reguler à la carte seperti yang klasik pasta fiore, steak tartare dan braised beef short ribs. Sisakan tempat di perut Anda untuk greek mascarpone cheesecake yang hadir dengan rhubarb compote. Yang sedang tren, cold-pressed juices bisa dinikmati di Nood Food (2/F Kinwick Centre, 32 Hollywood Road). Icip Spring Clean, campuran wortel, seledri, bayam dan parsley. Juga tersedia smoothies, salah satu yang lezat Hershe’s terbuat dari air kelapa, pisang, kacang-kacangan, chia seeds, bubuk cokelat dan biji cokelat. Sambil menyeruput jus hijau dengan camilan sehat kale chips, agenda kuliner di Hong Kong kali ini memang jauh lebih semarak dengan hal baru dan kreatif, meski pilihan klasik dim sum atau roast goose di kedai-kedai tua akan selalu menjadi hubungan penuh kelezatan yang tak pernah usai. 3

50 escape!

1. Area muka Nood Food tampil menarik 2. Lolipop udang di Cafe Gray 3. Panorama mengesankan kota Hong Kong dari Cafe Gray

1 2


FACT BOX - Hong Kong HONG KONG ucapkan ‘Mai Darn’ ke pelayan untuk meminta bon

CARA MENUJU KE SANA China Airlines, Garuda Indonesia dan Cathay Pacific terbang langsung dari Jakarta Soekarno Hatta Airport ke Hong Kong International Airport.

CARA BERKELILING

Railway, feri, bus, taksi dan tram bisa diandalkan untuk jelajah kota Hong Kong. Gunakan kartu Octopus yang berlaku hampir di semua transportasi umum (kecuali taksi dan beberapa bus). Sewa mobil Hertz tersedia di stasiun MTR Hong Kong dan Kowloon.

Transportasi publik seperti Mass Transit

IKLIM

Temperature

19°

19°

21°

25°

28°

30°

31°

31°

30°

28°

24°

20°

JAN Jan

FEB Jan

MAR Jan

APR Jan

MAY Jan

JUN Jan

JUL Jan

AUG Jan

SEP Jan

OCT Jan

NOV Jan

DEC Jan

15°

15°

17°

21°

24°

26°

27°

27°

26°

24°

20°

16°

Highest Lowest

PHOTO: NATALIE JOY LEE

TIPS BELANJA • Pastikan produk yang Anda beli memiliki garansi internasional, karena beberapa barang yang dijual di sini, hanya memiliki garansi yang berlaku di Hong Kong. • Untuk menghindari penipuan, cek barang yang akan dibeli dengan seksama sebelum membayar. • Kemampuan menawar sangat diperlukan, datangi beberapa toko untuk mengetahui harga pasaran.

Hong Kong memiliki iklim subtropis lembab dengan musim dingin sejuk dan musim panas yang terik.

bahasa Cina Kanton, namun bahasa Inggris juga umum dipakai, terutama di kawasan wisata.

VISA Pemegang paspor Indonesia bebas visa untuk berkunjung ke Hong Kong selama 30 hari.

MATA UANG HK$1 = IDR1.772

ZONA WAKTU GMT +8

KODE PANGGILAN Hong Kong +852

BAHASA Sebagian besar orang lokal menggunakan

escape! 51


CROATIA

CATATAN TEPI LAUT ISTRIA Rovinj, Kroasia adalah kota kecil tepi laut di Istrian Peninsula yang menyajikan pesona kekunoan, pengalaman kuliner yang kaya, dan daya tarik alam menawan. Suasana santai mengalir di jalan-jalan kota, seperti ombak yang mengalun perlahan menuju pantai. Mampir sejenak di kafe pinggir pelabuhan untuk menikmati segelas wine sambil menanti sinar matahari pudar di kota yang keindahannya sesempurna kartu pos TEKS & FOTO: FLASH PARKER

J

angan pernah tertidur di Rovinj! Kota bersejarah bangsa Kroasia ini adalah satu dari destinasi wisata terbaik kawasan Mediterania, ia bersinar sebagai permata Istrian Peninsula. Sejarah kota ini berawal pada periode Illyrian, ketika kaum Istria berdagang dengan bangsa Yunani Kuno, dan kemudian berontak melawan bangsa Romawi. Bahasa Romawi dikenal dengan Istriot, masih digunakan oleh 1.000 orang hingga sekarang, dan menjadi ciri budaya unik di sini. Pelabuhan rupawan di Rovinj masih aktif beroperasi, tempat para nelayan bergaul dengan camar laut yang

52 escape!

kelaparan setiap pagi, kebiasaan yang telah berlangsung sejak ribuan tahun silam. Pelabuhan ini dikepung kafe-kafe cantik, banyak restoran trendi, dan deretan butik modern. Sebagai salah satu ibukota kuliner terkemuka Eropa, Rovinj berada di jantung kawasan yang terkenal sebagai penghasil minyak zaitun terbaik dunia, wine-wine luar biasa, dan truffle spektakuler. Tak jauh dari pusat kota, Anda akan mendapati hutan indah – Motovun, dicirikan oleh pohon ek coklat yang menjulang ke angkasa, tempat berburu truffles yang disebutkan sebelumnya – Punta Corrente Forest Park, disukai banyak

pesepeda, pendaki, dan pemanjat tebing, dan juga Golden Cape, dengan jalur berpagar pohon pinus, akses menuju laut, serta pesona alaminya. Hotel butik cantik tumbuh tak jauh dari pantai, menawarkan kesempatan untuk melepas lelah dan dilengkapi dengan ekspedisi menyenangkan ke 14 pulau perawan yang membentuk Kepulauan Rovinj. Landmark paling tersohor Rovinj adalah si jangkung Church of St Euphemia, monolit 60 meter yang akan menjadi bintang dari fotografi perjalanan terbaik Anda, dan penanda untuk kembali ke pusat kota setelah berkeliling menjauh.


CROATIA

escape! 53


CROATIA

1 2

54 escape!


CROATIA SENI DAN BUDAYA

Sebuah kota yang masuk ke dalam catatan sejarah di abad ke-7, Rovinj adalah museum hidup yang memiliki daya tarik budaya di setiap sudut dan celah kota tuanya, seperti sebuah perjalanan tanpa ujung dengan atmosfer yang menenangkan. Jika Anda tipe orang yang suka larut dalam sejarah sebuat destinasi, sewa pemadu tur berjalan kaki dengan Ms. Milas, melalui Hotel Monte Mulini. Turnya sangat menarik, informatif, dan dikemas dengan dengan trivia yang sedikit unik. Jika lebih nyaman menjelajah sendiri, bangun lebih awal dan bergeraklah ke pelabuhan yang selalu sibuk, di mana gerombolan sampan atau perahu nelayan tua terbuat dari kayu dikelilingi alun-alun bergaya Venesia, kafe, restoran, serta bangunan tua yang terkikis laut sejak berabad-abad. Jalan utama Di Rovinj, Grisia Street, adalah jalur kuno berbatu yang mengantar Anda dari pusat alun-alun ke St Euphemia Church yang mengagumkan – satu dari landmark yang paling sering dipotret di Eropa, setiap jengkalnya memiliki pesona layaknya dongeng. Sepanjang Grisia Street banyak ditemukan galeri dan studio yang dipenuhi karya seni Kroasia dan Italia; Galerija Peri-Bozic yang dilabeli sebagai salah satu yang terbaik di Rovinj, dengan koleksi karya seni yang dibuat dan dikurasi

oleh seniman ternama Marija Peti-Bozic. Sedangkan Micica adalah toko unik yang dibangun oleh seniman grafis dan pemahat. Perhiasan dan instalasi seni dari campuran media ini adalah buatan tangan dengan gaya unik Kroasia. Agustus adalah bulan terbaik untuk berbelanja dan cuci mata di Rovinj. Perayaan seni kota - ketika seniman memajang karya mereka di tokonya, di jalanan, dan di alun-alun - biasanya membuat restoran, butik dan galeri buka hingga larut. Meski Anda bisa bergerak dari Grisia Street ke gereja dalam sejam, namun sebaiknya jelajahi kota ini secara perlahan. Trevisol menjadi salah satu jalanan besar untuk disusuri, dengan galeri dan butik berlimpah, menawarkan perabot buatan khusus, lukisan, dan hand-blown glass fish – barang antik lokal yang bisa dijadikan suvenir. Ketika berkeliling, Anda akan melintasi Balbi Arch berulang kali. Arch ini dulunya bagian dari dinding benteng kota (Rovinj memiliki tujuh gerbang serupa) dan dibangun pada abad 17. Dekat arch, Anda akan menemukan Museum Heritage Rovinj, istana ini dibangun dalam gaya baroque oleh keluarga kaya Italia. Karya seni di dalamnya layak diintip sekilas, meskipun alasan sebenarnya untuk mengunjungi tempat ini adalah arsitekturnya. The Batana

Kiri Pemandangan menenangkan dari menara lonceng Church of St Euphemia 1. Jalur ziarah ke Church of St Euphermia akan menuntun Anda melintasi banyak bangunan tua 2. Lihat ke atas jika punya nyali, ketika meniti tangga ke atas menara lonceng Church of St Euphemia 3. Nikmati setiap ditel kecil yang Anda temukan ketika berkeliling Rovinj

House Museum menawarkan sekilas kehidupan sebuah desa nelayan yang bersejarah, dan termasuk perjalanan berlayar saat senja di sekitar peninsula (tersedia musim panas saja), yang memberikan perspektif unik Rovinj dan banyak pulaunya. Akhiri tur Anda dengan menaiki menara di Gereja St Euphemia, untuk menikmati pemandangan seluruh Istria.

WHERE TO STAY Lone, hotel butik bintang lima di bawah manajeman Maistra memiliki 236 kamar dan 12 suite, dengan desain bergaya Eropa dalam aura modern, dengan dominasi unsur batu dan kayu, menghasilkan tampilan minimalis yang manis. Nikmati layanan spa terbaik dengan teknologi canggih di kota ini. Masih dari Maistra, Hotel Monte Mulini, hotel butik mewah ini terkenal dengan Wine Vault dari Chef Tomislav Gretic yang menjadi alasan banyak tamu untuk menginap berlama-lama di sini. Hotel ini menghadap ke area teluk Lone Bay berbentuk tapal kuda dengan pantai berkerikil, menjanjikan kedamaian meski dekat dengan pusat kota.

3

escape! 55


CROATIA PESONA KOTA TUA

Kota tua Rovinj sangat sibuk di musim panas. Blue Istria misalnya, kota pesisir ini penuh sesak sejak Juni hingga September, sedangkan Green Istria – dengan desa, perbukitan, ladang anggur dan hutannya - selalu memiliki ruang luas kapan pun Anda bertandang. Bale adalah kota antik berisikan jalanan berbatu, reruntuhan gereja, dan kafe-kafe cantik, seperti si eksentrik Kamene Prie, restoran, teater, bar dan ruang pameran jadi satu. Anda tak mungkin melewatkan Soardo-Bembo Palace yang megah, dibangun di abad 15 dengan gaya arsitekturnya yang mengesankan hingga mampu mendominasi langit Bale. Kota Pazin dibangun di bawah benteng besar abad pertengahan, di mana terdapat si cantik Castle Montecuccoli yang didirikan sejak abad 15. Kini Pazin dikenal dengan truffle yang berlimpah tumbuh di hutan-hutan di sekitarnya. Sempatkan berkunjung ke Dvigrad, kota terbengkalai dari abad 17 ini masih memiliki

reruntuhan yang menjadi daya tarik wisatanya, termasuk Church of St Sofia yang mengesankan, terutama dilihat pada sore hari. Bagi mereka yang gemar aktivitas luar ruangan, pastinya suka dengan Limska Draga Fjord yang berada 16 km dari pusat kota. Memiliki ngarai kapur luas dengan dinding hutan yang menjulang, dan juga pusat dari produksi kerang skala besar yang bisa Anda nikmati olahan segarnya di banyak restoran. Dalam perjalanan kembali ke Rovinj, sempatkan mampir di Zlatni Rt-Punta Corrente Nature Park. Ruang hijau yang luas ini bisa dicapai dengan berjalan kaki dari pelabuhan, posisinya di utara kota, menawarkan bermil-mil jalur jalan kaki dan jalur sepeda, area pantai, dan lokasi panjat tebing. Dari sini, Anda bisa scuba dive, bersepeda, bersantai di pantai, atau ikut dalam tur berlayar. Dapatkan informasi kegiatan wisata dari hotel-hotel sekitar, sedangkan urusan belanja bisa dipuaskan di pertokoan di kawasan marina. 1

1. Dilihat dari sudut manapun, Rovinj adalah salah satu kota paling fotojenik di Eropa 2. Pesona santai Bale bisa membuai turis untuk betah berlama-lama 3. Jalan berbatu di Rovinj seperti kawasan tua di Eropa lainnya.

5 6

4. Pasar tertutup utama di Rovinj dipenuhi banyak sayuran dan buah-buahan segar, truffle, minyak zaitun dan wine Istrian terbaik. 5. Kekunoan yang kental di Old Rovinj 6. Menunggang kuda ke Villa Meneghetti

7

56 escape!


CROATIA

2 3 4

escape! 57


CROATIA

58 escape!


CROATIA KEAJAIBAN KULINER

Rovinj diakui sebagai salah satu ibukota kuliner Eropa, meski bukan yang diunggulkan. Faktanya, kuliner di Rovinj sangat fantastis dan beragam. Anda bisa mendapati kafe dan roti berada jauh dari alun-alun atau di sekitar pelabuhan, tempat di mana pizza super lezat dibuat, serta menawarkan boga bahari luar biasa segar, dan deretan wine Istira dan Italia dengan kualitas yang membuat Anda terkejut. Rovinj juga memiliki pilihan kuliner bagi pecinta haute cuisine eksperimental, serta mereka yang mendambakan hidangan pedesaan Eropa. Inspirasi kuliner datang dari dasar laut, dan bergema melalui jalan-jalan berbatu Rovinj. Toko roti dan gelato menggoda orang yang lewat, sementara pedagang di pasar membanggakan koleksi buah ara dan truffle segar, juga cured meat. Bagi turis, pemandangan ini akan terasa sangat borjuis, namun ini adalah bagian kehidupan sehari-hari Rovinj. Asah kemampuan kuliner Anda di tempat terbaik di sesi chef’s table dari Monte Mulini’s Wine Vault. Chef Tomislav Gretic dengan senang hati untuk menempatkan tamunya di sisi lain mata pisaunya, untuk mencoba menggali inspirasi gastronomi mereka sendiri. Anak asuh Tomislav - Priska Thuring, adalah keajaiban gastronomi tertinggi, dan di flagship Restoran L di Hotel Lone , ia menghidangkan Fois Gras Magnum Ice Cream, Savory Octopus Ispod peke piping

hot dari oven batu, dan santapan menarik lainnya yang membuat Anda jatuh cinta. Tak bisa disangkal jika Rovinj adalah salah satu dari sedikit tempat di Eropa di mana haute cuisine sangat mudah didapat dan disajikan sangat menarik. Agenda petualangan kuliner dari satu kafe ke lainnya bisa jadi sangat menarik, karenanya jangan lewatkan Kantion, restoran bergaya yang dibangun di dalam gudang batu yang luas. Di sini, boga bahari segar selalu tampil dalam menu harian, misalnya squid ink risotto salah satu yang wajib dicoba, termasuk mussel stew, octopus carpaccio, dan pilihan bir lokal. Lain cerita dengan Puntulina yang selalu sibuk. Restoran ini adalah tempat bersantap kesukaan keluarga lokal, dengan menu khas pedesaan Istrian. Tempat ini juga menjadi spot populer melihat senja di Rovinj. Sebaiknya datang lebih awal untuk mendapatkan posisi terbaik, dan gunakan waktu Anda untuk memilih menu. Untuk pengalaman paling mempesona di Rovinj, kunjungi marina dan naiki feri ke Pulau St Andrew terdekat, untuk berkunjung ke Restaurant Lanterna yang menempati kastil abad 19. Agenda makan di bawah pepohonan cemara di halaman terbuka, atau di teras menghadap ke laut, sambil menikmati masakan seafood terbaik Rovinj, menjadi penawaran terlezat dalam perjalanan ini! Pesona kuliner Rovinj tak hanya

Pasar tetutup utama di Rovinj dipenuhi buah dan sayuran segar, truffle, minyak zaitun dan wine terbaik Istria

escape! 59


CROATIA di antah berantah Hutan Motovun, Anda baru saja dipertemukan dengan haute cuisine Kroasia dalam bentuk terbaiknya. Setelah bersemangat berburu truffle, waktunya bersantai di Restaurant Zigante bergaya country, untuk menikmati hasil perburuan tadi. Restoran ini dijalani oleh Giancarlo Zigante, yang pernah menemukan truffle terbesar dengan berat 1.310kg yang tercatat dalam Guinness Book of Record tahun 1999. Pesan duck breast with minced white truffle sauce, grass-fed beef, dan tutup dengan es krim pir (dengan truffle putih). Lanjutkan petualangan ke wilayah pedesaan Vonda untuk menyambangi Chiavalon, perkebunan tua milik satu keluarga lokal. Putar gelas gendut di antara kedua tangan Anda, yang berisi minyak zaitun paling berharga di dunia, kemudian seruput seperti sedang mencoba anggur tua terbaik dari Perancis. Anda pasti akan terkesan dengan jejak rasa pedas di antara kesegaran minyaknya –

terbatas di pusat kota. Menjauh 45km terdapat kota Livade, bertengger di jantung Hutan Motovun. Livade menjadi rumah bagi truffles hitam dan putih terbesar dan langka di dunia. Tempat ini menawarkan pengunjung kesempatan untuk pergi ke hutan berburu truffle. Bayangkan, Anda menginjak lumpur, rahang dan pipi yang tegang ketika berdiri di antara sepasang anjing rakus selama berburu. Tuan mereka memberi perintah dalam bahasa Kroasia agar si anjing menggali dan mengais tanah untuk menemukan truffle berharga Istria, semudah seperti mencari tulang di halaman belakang. Tuannya mencomot setiap jamur bulat dari tanah sebelum si anjing menyadarinya. Daging jamur diperiksa seksama dengan mata terlatihnya untuk kemudian diletakkan di kedua tangan Anda. “Ini untuk pasta,” katanya, “atau bisa juga untuk udang,” katanya. Dengan lumpur di hidung Anda,

1 2

3

60 escape!

1. Kota tua Rovinj seperti dibekukan oleh waktu 2. Jalur menunggan kuda menuju Villa Meneghetti 3. Pesona santai Bale menjadi salah satu yang menarik banyak orang datang

perpaduan yang bersahaja minyak zaitun yang pastinya belum pernah Anda rasakan. Teddy, pengurus kebun keluarga Chiavalon, akan membekali Anda dengan kursus singkat minyak zaitun kelas dunia. Ia akan menggiring Anda dari satu kebun ke kebun lainnya, memetik zaitun, dan berikutnya, Anda akan jatuh cinta akan keindahan sejati Istria. Chiavalon juga memproduksi sebagian dari minyak zaitun terbaik di dunia, yang tersedia untuk dicoba dan dibeli langsung di sini. Keberadaan kuliner Istria berkembang cepat menjadi salah satu yang paling luar biasa di Eropa, sementara itu, desa nelayan yang menawan, daya tarik kekunoan Rovinj, budaya kafe yang berlimpah, dan produk khusus dalam jumlah terbatas – dari minyak zaitun, truffles hingga wine dan brandy rakija – berkonspirasi membuat kawasan Mediterania ini menjadi tujuan wisata yang sangat populer.


FACT BOX - Croatia CROATIA “Jangan ketinggalan melihat matahari terbenam terindah di Rovinj di tepi pelabuhan, kemudian lanjutkan dengan makan malam di salah satu restoran yang bersisian dengan perairan.” CARA MENUJU KE SANA Singapore Airlines terbang ke Amsterdam, dari sini Anda akan ditransfer ke Kroasia Airlines dan terbang ke Zagreb dan kemudian ke Pula, bandara terdekta ke Rovinj. Etihad. Rovinj berada 40km dari Pula Airport. Gunakan layanan bus ke terminal utama di Pula (1 jam 30 menit)

kemudian perjalanan berlanjut ke Rovinj (45 menit). Jadwal bus di www.pulainfo.hr.

CARA BERKELILING Anda bisa sewa mobil dan menyetir berkeliling Rovinj. Pusat kota Rovinj, termasuk kota tuanya sangat mudah dijelajahi dengan berjalan kaki atau bersepeda, bahkan naik scooter.

IKLIM Temperature

13°

17°

22°

26°

29°

28°

24°

19°

14°

10°

JAN Jan

FEB Jan

MAR Jan

APR Jan

MAY Jan

JUN Jan

JUL Jan

AUG Jan

SEP Jan

OCT Jan

NOV Jan

DEC Jan

11°

15°

19°

21°

21°

17°

13°

MINI CROATIA Jika Anda berkeinginan mengeksplorasi negara ini, bergeraklah ke Mini Croatia Park di Rovinj di mana Anda bisa menyusuri jalananannya selama setengah jam. Taman seluas 5.500 meter persegi ini akan membawa pengunjungnya melihat Dubrovnik, Split, Rijeka, Osijek, Karlovac, Istria dan akhirnya menuju Church of St

Highest Lowest

MATA UANG

Suhu rata-rata 4,8 derajat Celcius di Januari dan 22,3 derajat Celcius di Juli dengan iklim nyaman khas Mediterania. September lebih banyak sinar matahari. Musim panas terasa hangat dan kering, musim dinginnya sejuk dan nyaman

HRK 1,- = IDR 1.981,-

Inggris digunakan generasi mudanya.

ZONA WAKTU

KODE PANGGILAN

GMT +1

Kroasia: +385 Rovijn: 52

BAHASA Bahasa Italia dan Jerman, selain bahasa Kroasia biasa digunakan di sini, Sedangkan bahasa

VISA Pemegang paspor Indonesia membutuhkan visa untuk kunjungan wisata ke Kroasia.

escape! 61


INDONESIA

ER CITY REPORT

YOGYA ISTIMEWA

Dalam wajahnya hari ini, Yogyakarta selalu istimewa dalam beragam cara TEKS: DAVID BOWDEN & VIVIANA ASRI FOTO: VIVIANA ASRI

J

ogja semakin berdegup cepat dalam pergulatan dengan modernisasi. Tradisi dipertahankan dalam kearifan budaya dan keramahan manusia. Kesenian tradisional terus menemani kelahiran budaya populer yang kreatif di kalangan anak muda. Hotel-hotel bertumbuhan melayani pasar pariwisata yang semakin masif, baik domestik maupun 62 escape!

mancanegara, spot wisata baru diperkenalkan secara instan, dan bandara internasional Adi Sucipto pun berbenah dengan lalu lintas penerbangan yang semakin padat. Dalam derunya hari ini, rasa yang ditawarkan Jogja akan selalu sama, walau dalam bentuk yang berubah. Kesan istimewa yang selalu lekang, meski datang berulang-ulang.


escape! 63


INDONESIA

2 3

1

EAT

Warung gudeg tersebar di banyak tempat, menempati kios atau lesahan pinggir jalan yang kebanyakan buka kala malam. Bistro kecil dengan label organik, hingga restoran mewah dengan santapan premium mancanegara menawarkan acara makan yang lebih bervariasi, termasuk dengan banyak pilihan kafe dan kedai kopi yang menjanjikan konsep atraktif hingga yang idealis.

KEMANGI BISTRO Menjadi bagian dari Hyatt Regency Yogyakarta, Kemangi Bistro melayani jamuan makan pagi, siang dan malam. Menu-menu pilihan khas Indonesia dan Barat bisa dinikmati di dalam ruangan bergaya elegan atau sambil duduk santai di bawah pohon teduh yang bersisian dengan kolam renang. Setiap malam minggu, jangan lewatkan Ramayana Night Market – makan malam dengan beragam menu lokal lezat yang ditemani pertunjukan klasik Sendratari Ramayana.

1. Area luar ruangan Kemangi Bistro dipayungi dahan-dahan rindang 2. Nachos, salah satu menu favorit di Canting Resto 3. Espresso di Klinik Kopi dibuat secara manual 4. Gelato dengan rasa sereh di Il Tempo Del Gelato

Jl. Palagan Tentara Pelajar, Yogyakarta Tel: +62 274 869123 http://yogyakarta.regency.hyatt.com

64 escape!

Jl. Tirtodipuran No.13, Mantrijeron, Yogyakarta 55143 Tel: +62 274 387191 www.warungbuageng.com

IL TEMPO DEL GELATO Berada di kawasan ramai turis di Prawirotaman, surga gelato ini bukan hanya dipenuhi turis, namun juga warga lokal. Anda bisa memesan satu cup atau cone berisi dua scoop gelato atau lebih, yang terbuat dari bahan-bahan segar. Jl. Prawirotaman, Yogyakarta

CANTING RESTO Menempati level tertinggi Mall Galeria, Canting Restaurant menawarkan konsep bersantap baru ala bistro dengan pilihan menu yang terinspirasi dari comfort food negeri Paman Sam seperti nachos, burger, pizza, dan pasta. Tersedia pilihan bir, wine dan mocktail untuk teman bersantap.

KLINIK KOPI Menawarkan pilihan kopi nusantara yang mungkin belum Anda ketahui sebelumnya. Klinik Kopi mendapatkan biji kopi terbaik langsung dari mitra petaninya, yang kemudian disangrai (roasting) sendiri dan diseduh secara manual. Jl. Kaliurang KM8, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta Tel: +62 813 9278 4240 www.klinikkopi.com

WARUNG BU AGENG Bu Ageng menghadirkan masakan rumah khas Jawa dan Kutai. Perpaduan yang unik, dengan rasa yang otentik dan suasana hangat menjadikan agenda bersantap di sini sangat istimewa. Beberapa jenis masakan juga tersedia dalam kemasan yang bisa dibeli untuk oleh-oleh.

4

Galeria Mall Rooftop 4th floor Jl. Jend. Sudirman no 99-101, 55233 Yogyakarta Tel: +62 274 580 905 www.canting-jogja.com


1 2

3

ATTRACTIONS

Selain objek wisata yang biasa Anda sambangi selama di kota ini, banyak daya tarik wisata lainnya yang beberapa tahun belakangan ini mulai diminati turis. Anda bisa mengunjunginya secara mandiri ataupun melalui jasa operator tur lokal. Untuk beberapa objek wisata di luar kota, Anda bisa menyewa kendaraan bermotor untuk mencapainya.

PANTAI DI GUNUNG KIDUL Berbatasan dengan Samudera Hindia, pantai-pantai yang terdapat di Kabupaten Gunung Kidul memiliki karakter ombak yang besar dan arus deras. Meski tidak bisa direnangi, pantainya masih nyaman untuk leyeh-leyeh menikmati matahari dan pemandangan yang menawan. Beberapa yang populer adalah Pantai Indrayati, Baron, Krakal, Drini, Kukup, dan Sadranan. Jika ingin aktivitas berbeda, bisa mengunjungi rumah Ocean of Life Indonesia di pantai Watu Kodok untuk belajar tentang lingkungan dan pengembangan masyarakat dalam konsep pariwisata berkelanjutan. www.oceanoflifeindonesia.org

WISATA SEJARAH KOTAGEDE Kotagede menjadi salah satu kota penting dalam catatan sejarah kerajaan Mataram. Awali wisata sejarah dari Pasar Kotagede, kemudian 100 meter ke selatan terdapat Masjid Kotagede – masjid tertua di Yogyakarta – yang berada satu komplek dengan pemakaman kuno pendiri kerajaan seperti Ki Gede Pemanahan, Panembahan Senopati, dan Sultan Hadiwijaya (buka

1. Museum Ullen Sentalu 2. Wisata pantai di Gunung Kidul 3. Gaya arsitektur Jawa dengan arsitektur rumit di Taman Sari 4. Ocean of Life Indonesia menjamu tamunya dengan masakan berbahan lokal dari petani setempat, bahkan dari kebun sendiri 4

hanya di Minggu, Senin, Kamis, Jumat; 8:00-16:00). Di seberang makam terdapat cagar budaya komplek rumah-rumah tradisional yang masih terjaga baik dan dihuni penduduk lokal. Anda juga bisa melihat reruntuhan benteng yang dulunya mengepung kota ini. MUSEUM ULLEN SENTALU Kenali budaya jawa dan bentuk evolusi peradaban Mataram yang hadir dalam koleksi benda-benda bersejarah di museum cantik yang menyatu dengan alam di kawasan Kaliurang. Anda bisa mengikuti tur dengan pemandu untuk informasi yang lebih mendalam dari kurator. www.ullensentalu.com

GUA JOMBLANG Bagi para pencari adrenalin, menuruni gua vertikal dari bibir gua selebar 50m hingga ke masuk ke dalam perut bumi adalah kegiatan bisa membuat ketagihan. Keindahan yang tersaji ketika berada di dalamnya disebut sebagai satu momen menakjubkan. Anda bisa memasuki gua dengan didampingi operator tur setempat. TAMAN SARI WATER CASTLE Meski berulang-ulang, kunjungan ke kastil cantik ini tak akan membuat Anda bosan. Bekas tempat pemandian istri-istri Sultan ini adalah surga bagi para fotografer karena arsitekturnya yang unik. Setelahnya Anda bisa berkeliling ke kampung-kampung terpadu dengan karakter menarik di sekitarnya. Jl. Taman Kraton, Yogyakarta 555233

escape! 65


INDONESIA

1 2

SHOPPING

Yogya kini diramaikan dengan banyak pusat perbelanjaan, namun keberadaan pasar tradisional khusus wisata seperti Beringharjo masih menjadi destinasi utama belanja wisatawan baik asing maupun lokal. Produk lokal dengan kualitas wahid dijual di gerai khusus dan layanan personal. Industri makanan lokal meluncurkan produk inovatif dalam rasa dan kemasan, yang pas untuk dijadikan buah tangan.

DOWA BAG Tas rajut buatan tangan dari Dowa Bag menawarkan kualitas terbaik dalam desain terkini dan warna-warna cerah pilihan. Desainnya bukan hanya mendukung fashion di segala acara, namun juga fungsi untuk aktivitas Anda. Sebagai salah satu konsep pemberdayaan komunitas lokal, Dowa mempekerjakan para ibu rumah tangga yang merajut di rumahnya masing-masing yang tersebar di kawasan Kulon Progo, Bantul, dan Sleman. Produknya kini sudah terjual hingga mancanegara Jalan Godean Km. 7 Sidomoyo Yogyakarta, Indonesia Tel : (62) 274 6497555 www.dowabag.co.id

PASAR BERINGHARJO Pasar Beringharjo selalu menjadi pilihan klasik yang selalu ramai dikunjungi wisatawan lokal. Ragam produk batik dengan harga terjangkau dijajakan di kios-kios yang berdesakan di gang-gang sempit. Keahlian menawar sangat diperlukan, dan termasuk kewaspadaan terhadap barang bawaan Anda. 66 escape!

1. Produk cokelat ndalem hadir dalam beragam varian rasa 2. Pilihan busana elegan dari Batik Nyonya Indo 3. Kemasan unik menjadikan cokelat ndalem oleh-oleh menarik dari kota Yogya

3

BATIK NYONYA INDO Jika Anda mengoleksi busana batik dengan kualitas terbaik, maka tempat ini bisa menjadi referensi berikutnya. Didasari kekuatan akar budaya dan riset akan motif batik kuno Indonesia, Batik Nyonya Indo berkomitmen menghasilkan batik tulis dan sulam tangan kualitas premium. Desainnya modern dan elegan tanpa mengabaikan kenyamanan fungsinya, ditujukan bagi pria dan wanita. Jl. Dr. Rajiman 24, Ngemplak Caban, Tridadi, Sleman Tel: (0274) 868 777

KOTA GEDE Pengrajin perak di Kota Gede tersohor sejak lama. Tempat ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari kerajinan perak kualitas terbaik. Banyak toko penjual perak tersebar di sini, beberapa di antaranya juga dilengkapi dengan bengkel pembuatan perak yang bisa Anda intip. COKELAT NDALEM Anda bisa membeli cokelat, sekaligus mendapati informasi tentang cokelat di Gerai dan Museum Cokelat nDalem. Tersedia koleksi cokelat dengan beragam rasa, mulai dari yang original, cokelat pedas, cokelat dengan rempah, dan bahkan cokelat dengan kopi-kopi nusantara. Jl. Bhayangkara No. 23, Ngupasan, Yogyakarta 55261 Tel: (0274) 586858 www.cokelatndalem.com


1 2

HOTELS

Pilihan menginap di Yogyakarta semakin beragam, mulai dari akomodasi kelas budget, hotel butik, hingga resort bintang lima. Biasanya lokasi menjadi salah satu alasan kunci, namun beberapa hotel mewah yang berada di pinggir kota justru menjanjikan kenyamanan menginap dengan dilengkapi fasilitas juara dan privasi maksimal.

HYATT REGENCY YOGYAKARTA Hunian mewah ini berada di pinggiran kota, menawarkan 269 kamar elegan, dilengkapi fasilitas lengkap mulai dari lapangan golf 9 lubang, kolam renang luas, lapangan tenis, gerai spa, tempat kebugaran, area bermain anak-anak, hingga pilihan tempat bersantap elegan. Jl. Palagan Tentara Pelajar, Yogyakarta 55581 Tel: +62 274 869123 Yogyakarta.regency.hyatt.com

LOKAL HOTEL Hotel butik ini hanya memiliki 12 kamar yang didesain oleh desainer lokal, perabotnya pun dibuat oleh pengerajin lokal, dibawah manajeman tenaga kerja lokal, menjadikannya hunian dengan konsep segar yang dicari banyak pelancong muda berjiwa kreatif. Jalan Jembatan Merah No.104C Jogjakarta 55283 Tel: +62 274-524334 lokalindonesia.com

THE PHOENIX HOTEL YOGYAKARTA Di bawah bendera MGallery Collection, 144 kamarnya menempati bangunan art deco dengan desain klasik dari tahun

1. Hunian elegan di antara taman hijau yang luas di Hyatt Regency Yogyakarta 2. Desain segar dari Lokal Hotel 3. Fountain BBQ 1981 Terrace di The Phoenix Yogyakarta

1918. Perpaduan gaya Eropa dan Asia berharmonisasi menghiasi dekorasi kamar-kamarnya. Dilengkapi fasilitas kebugaran, kolam renang dan day-spa, termasuk juga restoran dan bar. Jarak dekat ke kawasan wisata Malioboro dan Stasiun Tugu. Jl. Jend. Sudirman no.9, Yogyakarta 55233 Tel: +62 274 566 617 www.mgallery.com

GREENHOST BOUTIQUE HOTEL Turis yang sadar lingkungan pastinya akan memiliki hotel kecil ini. Arsitek Erick Dangian menciptakan interior yang hangat dan pemanfaat ruang yang sangat efektif, dengan menggunakan material daur ulang. Kebun hidroponiknya bukan sekedar hiasan, namun menjadi pemasok bumbu dan rempah segar di Art Kitchen Restaurant. Jl. Prawirotaman 11, 629 Brontokusuman, Yogyakarta 55153 Tel: +62 274 389 777 www.greenhosthotel.com

HOTEL TENTREM Brand hotel independen ini menjanjikan kedamaian – seperti namanya – dalam balutan kemewahan kamar-kamar dan ragam suitenya. Kemewahan secara konsisten juga hadir di ruang-ruang jamuan makan dan lobi. Dilengkapi fasilitas kids playground, fitness centre, kolam renang, dan spa. Jl. AM Sangaji No. 72 A Yogyakarta 55233 Tel: +62 274 641 5555 www.hoteltentrem.com

escape! 67


AUSTRALIA

TERGODA AROMA

Ikuti jejak sensorik di Melbourne dan temukan aroma adiktif yang menyeret Anda ke kafe-kafe dengan menu menggiurkan, pasar bahan-bahan lokal dan segala yang manis-manis untuk menutup hari TEKS: ESTHER FAITH LEW FOTO: TOURISM VICTORIA DAN ESTHER FAITH LEW

Cappuccino di 2Pocket Fair Trade

G

odaan tak pernah berakhir di Melbourne, kota ini disemarakkan dengan beragam destinasi yang tak pernah habis dijelajahi oleh para pencinta makanan, penikmat kopi sejati, dan penggila belanja. Melbourne menawarkan lebih dari semua itu, dengan pengalaman unik yang membuat setiap kunjungan dan penelusuran menorehkan memori yang menyenangkan untuk diingat-ingat. Melbourne juga menyeduh kopinya secara serius. Ibukota kopi ini adalah surga para penggemar kafein dengan pasokan biji-biji

68 escape!

kopi berkualitas dari sumber terbaik. Pengadaan kopi, hingga proses roasting dan menyeduhnya mengalami standar terkini. Barista dan roaster memperlakukan biji kopinya dengan penuh kecintaan untuk disajikan ke para penggemar setianya, baik lokal maupun mancanegara. Faktanya, bukan hanya kopi yang mampu mengumpulkan penggemar dari berbagai negara di kota ini, namun juga makanannya yang disandingkan dengan secangkir kopi, yang diolah dari produk organik dengan kreasi kuliner terbaik.


AUSTRALIA

LuxBite juga menawarkan menu brunch lezat Mampir di Entrecote untuk sepiring steak lezat

escape! 69


AUSTRALIA

Day 1 – Mari Ngopi! Secangkir kopi dengan segudang cerita bisa dipesan di 2Pocket Fair Trade (277 Little Lonsdale Street). Selain fokus utama menyediakan biji kopi dengan sistem fair trade dan berkelanjutan, mereka juga menyetok hadiah-hadiah, mainan dan peralatan rumah, bersama dengan 70 jenis cokelat untuk mendukung produsen yang kurang mampu. Anda bisa memesan kopi kesukaan, sekaligus membeli beberapa barang untuk mendukung kegiatan amal mereka. Hanya beberapa blok, Krimper Café (20 Guilford Lane) telah menentukan sikap yang dinyatakan dalam konsep desain bergaya industrial yang diaplikasikan di bangunan bekas pabrik pembuatan lemari kabinet dan penggergajian kayu – di hari ini menjadi tempat banyak kopi diseduh. Sedangkan di Proud Mary (kedai kopi lainnya di Collingwood) adegan ngopi akan ditemani dengan menu kreatif yang terinspirasi dari kuliner Jepang, Perancis, dan Amerika. Koleksi kopi dari Seven Seeds - boutique micro roaster - juga patut ditengok. Perannya cukup besar dalam menciptakan budaya ngopi di kota ini. Kopi buatan mereka tersedia di Brother Baba Budan (359 Little Bourke Street) dan Traveller Coffee (2/14 Crossley Street) – kedua merupakan kedai mungil yang memamerkan caravan tua American Airstream dengan kopi dan aneka kue dari Brioche by Phillip (114 Russel Street), toko roti artisan. Coba spinach and feta trianglewith 1

70 escape!

kasundi. Brother Baba Budan sangat fokus dengan kopi mereka, menempati tempat sempit berisi 15 kursi yang kebanyakan melayani pembelian dibawa pulang. Over at Filter (555 Collins Street), roastery dan kafe yang menggarap makanannya seserius kopinya, dan juga menyediakan perky menu yang disandingkan dengan kopi. Menu yang dipengaruhi gaya Scandinavia, seperti yang populer Goslinger Smorrebrod Sandwich, kombinasi ayam, avokad dan saffron mayo.

Kanan Barista di 2Pocket Fair Trade

Day 2 – Makan dan makan (lagi)!

4. Bahan segar langsung dipasok dari petani lokal

Salah satu pasar yang paling sering dikunjungi turis di Melbourne adalah Queen Victoria Market (di pojok Victoria dan Elizabeth Street), monumen bersejarah yang menawarkan pengalaman berjam-jam di surga bahan-bahan makanan organik. Di sini terdapat ragam kedai-kedai menarik yang menjajakan buah-buahan, sayur mayur, daging, bunga hingga peralatan makan, pakaian dan suvenir. Anda bisa mengikuti Hunt and Gather Food Tour selama dua jam untuk mengenal dan mengeksplorasi sejarah dan cerita tentang pasar ini lebih dalam. Setelah memancing liur di pasar, saatnya mengunjungi Lygon Street, Carlton untuk menikmati Little Italy. Temukan tempat makan jaman dulu yang buka bersisian dengan restoran wajah baru. Pilihannya mulai dari pizza, pasta dan banyak menu enak untuk makan siang. Awali di Brunetti (380 Lygon st) untuk menikmati suasana menyenangkan dan bergaul bersama

1. Bahan-bahan segar berlimpah di Queen Victoria Market 2. Koleksi lengkap buah-buah dan sayuran lokal 3. Rehat sejenak di Little Italy dengan secangkir espresso dan cannoli

warga keturunan Italia sambil menyesap espresso, dan cannoli. Area ini bukan hanya menawarkan banyak tempat makan yang patut dikunjungi, sempatkan juga untuk melihat-lihat toko penjual bahan-bahan masakan Italia terbaik seperti minyak zaitun, roti, keju, prosciutto dan gelato. Tampilannya pasti mampu membuat Anda tergoda, terutama prosciutto di D.O.C Delicatessen (33 Lygon St) yang tersedia dalam 60 jenis, dan dipajang dalam ruangan dengan kendali cuaca. Untuk suasana yang berbeda, King & Godfree (239 Lygon St) yang telah berdiri sejak 1870 adalah jawabannya. Belanja bahan-bahan kebutuhan memasak menjadi sangat menarik di tempat ini. Penyuka keju akan dimanjakan dengan koleksi di La Latteria (104 Elgin St) yang menjual mozzarella, burrata, ricotta, bocconcini dan variasi yoghurt, susu segar dan krim. Dengan bekal keju, saatnya membeli roti artisan terbaik yang salah satunya bisa ditemukan di Baker D Chirico (178 Faraday St), yang bukan hanya menggoda Anda dengan aroma roti sourdough, namun juga dekorasi indah. Makan siang di (Trotters 700 Lygon St) yang kabarnya menyediakan santapan dengan rasa ‘seperti masakan rumah’. Menunya bertemakan sajian terbaik masa lalu ala pedesaan di Italia Utara, seperti pan-fried gnocchi with roasted butternut pumpkin, baby spinach and pine nuts, drizzled with burnt sage butter, dan pan-fried chicken saltimbocca with sage, prosciutto and spinach semolina. Pecinta makanan enak yang mencari sesuatu yang baru, wajib berkunjung ke Epocha dan The Town Mouse. Keduanya tak akan mengecewakan ekspektasi Anda. Epocha (49 Rathdown St) menempati bangunan bergaya Victoria – Montefiore House dan menyajikan santapan Eropa dengan suasana nyaman. Sedangkan The Town Mouse (312 Drummond St) dikenal sebagai restoran fine dining secara diam-diam, tempat di mana orang-orang bisa datang hanya sekedar untuk minum-minum dan tenggelam dalam suasananya yang penuh gaya. Sebelum meninggalkan Carlton, mampir di Seven Seeds (106-114 Berkeley St), roastery dan kafe yang sering dilabelkan sebagai inspirasi budaya ngopi kreatif di Melbourne.


AUSTRALIA

2 3

4

escape! 71


AUSTRALIA

1 2

72 escape!

3


AUSTRALIA

Day 3 – Icip yang Manis! Jelajahi South Yarra, salah satu daerah pinggiran Melbourne yang makmur. Anda bisa merasakan pengalaman kuliner yang berbeda di antara jalanan kota pinggiran yang menawan, di mana aktivitas belanja lebih menarik dilakukan di butik-butik di Toorak Village bergaya Tudor. Awali hari dengan sarapan di The Botanical (169 Domain Road) sambil memandang Royal Botanic Gardens. Bistro kasual ini menyajikan menu yang terinspirasi dari kuliner Australia modern, sedangkan bar dan ruang makannya ditujukan untuk makan siang dan makan malam dengan santapan Eropa ditemani pilihan koktail berlimpah. Masih di jalan yang sama terdapat Entrecote (131-133 Domain Road), steakhouse dan kafe bergaya Paris yang menyajikan aneka steak terbaik. Baru dibuka awal Januari tahun 2015, Entrecote menawarkan kesederhanaan, steak Porterhouse premium dan suasana kasual yang sempurna untuk segelas kopi dan croissant atau steak dan wine. Lanjutkan perjalanan ke LuxBite (38 Toorak Road), kafe dan toko roti dengan segala yang manis. Tempat ini terkenal dengan banyak pilihan tart dan macarons, dari rasa pandan dan permen kopi hingga mandarin jaffa dan ribena lemonade, pastinya Anda kesulitan untuk memilih dan enggan untuk pergi. Jarak beberapa blok terdapat Burch & Purchese Sweet Studio (647

Chapel Street), yang juga membuat penyuka hidangan penutup pasti akan terbuai ketika di dalamnya. Entah itu memilih makanan penutup mewah atau hanya sekadar mencari bahan untuk membuat kue sendiri, studio ini memiliki segala hal untuk menginspirasi Anda. Setelah kebanyakan yang manis-manis, saatnya sedikit bergerak dengan berjalan kaki ke Prahran Market selama 15-20 menit (163 Commercial Road, South Yarra), yang menghadirkan penawaran lezat dan segar dari penjual ikan, tukang daging, toko makanan dan produsen khusus. Bagi para gourmand, ini adalah tempat bahan-bahan warisan, keju khusus yang langka, buah-buahan, sayur-mayur, dan daging organik bersertifikasi dan produk-produk artisan. Tur Hidden Gem Market tersedia di Sabtu pertama setiap bulannya (reservasi sebelumnya sangat dianjurkan). Di akhir pekan banyak aktivitas dan pertunjukan panggung musik untuk menemani perburuan kuliner sore hari. The Smith (213 High Street) adalah pilihan tepat untuk makan malam sambil menikmati suasana trendy di Prahran. Tempat ini juga buka untuk agenda bersantap sepanjang hari dan menu berbagi yang terinspirasi dari Eropa. Amerika Selatan dan Asia. Lokasinya di Windsor, ujung Prahran, dengan gaya elegan namun kasual yang menginspirasi Anda untuk menutup agenda makan malam dengan minum-minum di bar.

GULA-GULA Dari kopi beralih ke makanan penutup yang manis-manis, dan cara terbaik untuk mencicip si manis khas Melbourne adalah ikut tur dengan Queenie (queeniesfoodtours.com). Untuk mempertajam selera manis Anda, dessert tour ini dimulai di tempat yang terkenal dengan acara televisinya. Coba lolly cake dan catat cara membuatnya. Queenie akan membawa Anda dari pusat kota ke daerah suburban untuk menemukan pesona tersembunyinya, seperti South Yarra, yang disebut-sebut sebagai ibukota makanan penutup Melbourne. Anda akan menikmati rangkaian panjang hidangan manis seperti cokelat, macaroons, tart, cake, profiteroles dan segalanya tentang kenikmatan di toko kue.

1. Leyeh-leyeh menikmati matahari seperti orang lokal di Royal Botanic Garden 2. Burch & Purchese menawarkan pilihan berlimpah sajian manis 3. Melbourne identik dengan suasana santai dan tenang Kiri Kunjungi Prahran Market untuk bahan-bahan spesialti

FACT BOX CARA MENUJU KE SANA Garuda Indonesia terbang langsung dari Jakarta ke Melbourne, sedangkan Qantas terbang dari Jakarta menuju Sidney, kemudian dilanjutkan dengan penerbangan lokal ke Melbourne. Untuk pilihan maskapai budget, sejak Desember 2014 AirAsia Indonesia melayani rute Denpasar ke Melbourne tanpa transit.

CARA BERKELILING Sangat mudah untuk menjelajahi Melbourne dengan berjalan kaki, apalagi denagn zona tram gratis di area CBD dan Docklands yang melayani banyak rute ke banyak daya tarik utama kota ini. Daerah sekitar Melbourne seperti Fitzroy, South Yarra/Toorak, Richmond dan St Kilda bisa dikunjungi dengan tram publik. Anda bisa membeli Myki Visitor Value Pack untuk digunakan di kereta, tram, dan bus. Harganya A$14, sudah termasuk A$8 deposit myki value, dan diskon di 15 atraksi di kota dan daerah sekitarnya. Unduh aplikasi ponsel di www.ptv.vic.au

IKLIM Melbourne memiliki iklim beragam, dari musim panas yang hangat 25 derajat Celcius dari Desember hingga Februari, dan musim dingin sejuk 14 derajat Celcius dari Juni hingga Agustus. Waktu terbaik untuk berkunjung di musim gugur dari Maret hingga Mei yang juga cenderung kering.

MATA UANG AUS$ = IDR 9.585

ZONA WAKTU GMT +10

KODE PANGGILAN Australia: +62 Melbourne: 3

escape! 73


Surga Arkadia Siluet dengan garis pantai pasir keemasan, laut berkilauan, dan hutan hujan teduh, Penang dan Langkawi menjanjikan persembunyian sempurna dalam pelukan alam TEKS: ADORA WONG

74 escape!


WEEKEND LANGKAWI THE WESTIN LANGKAWI RESORT & SPA Jalan Dato Syed Omar, Kuah, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia; tel: +60 4960 8888

Selama menginap di sini, bersiaplah untuk menu SuperFoodsRX, pilihan cerdas aneka racikan makanan dan minuman dengan bahan-bahan dengan nutrisi berlimpah, membuat Anda mengenal makananmakanan yang mampu menjaga dan

memaksimalkan kesehatan dan terhindar dari penyakit. Di malam hari, Anda bisa nikmati makan malam kuliner Malaysia di Anjung Damai, atau adegan makan di atas jetty pribadi dalam bingkai Laut Andaman di Float, bersantap hidangan Mediterania di Tide, hingga memanjakan diri dengan Spa by Night. Coba juga hidangan prasmanan di Seasonal Taste, steak wagyu yang dikawinkan dengan wine superior di Breeze, atau leyeh-leyeh menikmati senja di Splash, dengan segelas mojito atau smoothie di tangan. Resort ini memiliki 202 kamar dan suite elegan dengan Heavenly Shower dan Heavenly Bed – ciri khas Westin, dan amenities berkelas.

Top draw: Dengan asupan makanan terbaik untuk kesehatan, imbangi dengan aktivitas di sekitar resort seperti tur bersepeda, trekking di alam bebas, dan olahraga air, atau memanfaatkan fasilitas komplit di WestinWORKOUT ÂŽ Gym dan empat kolam renangnya. Nearby: Beli beberapa produk di area perbelanjaan di pusat kota, atau kunjungi Mahsuri Mausoleum, Padang Matsirat, yang juga dikenal sebagai Field of Burnt Rice, atau melihat air terjun Telaga Tujuh. Pantai Cenang dan pantai Tengah, dan Pantai Tanjung Rhu menawarkan pantai dan kehidupan laut yang menawan. Price: Mulai dari US$229 per malam

escape! 75


THE DANNA LANGKAWI

Telaga Terminal, Lot 1 Telaga Harbour Park, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia; tel: +60 4959 3288 Akomodasi bergaya kolonial mediterania ini menawarkan kemewahan yang dilengkapi dengan pasir selembut tepung, marina pribadi, dan bukit tropis subur. Anda bisa menyegarkan diri di kolam renang infinity tiga lantai, yang disebut terbesar di pulau ini, atau menjaga kebugaran di fitness centre dengan alat-alat terkini. 125 kamar dan suitenya memiliki jendela besar dari lantai hingga ke langit-langit, balkon luas, dan 76 escape!

kamar mandi dengan bathtub dan shower terpisah. Beberapa kamar memiliki walk-in-wardrobe luas, kolam pribadi, dan teras. Cocok bagi mereka yang mendambakan sensasi menginap glamour, resort ini juga memanjakan Anda dengan champagne breakfast dan makan malam Eropa di Planter’s, serta makan siang dan secangkir kopi di Straits & Co. Tutup malam dengan koleksi cerutu superior dan wine di The Drawing Room. Top draw: Sesi pijat tradisional di The Danna Spa menjadi cara ampuh mengembalikan keseimbangan pikiran,

jiwa dan raga, tentunya dengan diikuti sesi yoga privat. Nearby: Jelajahi Gunung Raya Rainforest Reserve dengan tur malam hari untuk mengamati kehidupan liar yang muncul ketika senja menghilang, dan mendengarkan paduan suara burung-burung dan monyet-monyet di saat menyusuri hutan pagi hari, atau berkendara lima menit ke stasiun cable car yang akan membawa anda ke Gunung Machinchang untuk melihat panorama pulau dan Thailand Selatan di kejauhan. Tersedia juga aktivitas laut lainnya, termasuk melihat burung. Price: Mulai dari US$324 per malam

FOTO: THE DANNA LANGKAWI

WEEKEND


WEEKEND BERJAYA LANGKAWI RESORT

Karung Berkunci 200, Burau Bay, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia; tel: +60 4959 1888

FOTO: BERJAYA LANGKAWI RESORT

Warga megalopolitan yang lelah akan menemukan kembali keseimbangan tubuh dan jiwa di resort yang tersembunyi di antara pelukan alam, dipagari pegunungan dan perairan zamrud Burau Bay. Memiliki 424 kamar dan suite yang menyajikan panorama hutan hijau dan lautan tanpa batas. Bagi Anda yang ingin terlelap dibuai alunan ombak bisa menginap di chalet atau suite yang berada di atas laut. Lepas penat dengan parasailing, scuba diving, windsurfing dan snorkeling sebelum mengunjungi pulau-pulau untuk mencari spot terbaik menikmati makan siang. Setelahnya, lemaskan otot di Taaras Spa dan kenyangkan perut di sembilan pilihan restoran dan bar.

Top draw: Gabung dalam tur keliling pulau yang diatur oleh pihak resort, mulai dari tur hutan bakau, susur hutan, dan sunset yacht cruise. Trip menyelam termasuk tur ke Pulau Payar Marine Park yang resmi menjadi taman laut pertama di Malaysia di tahun 1985 dan hingga kini masih memiliki koral dan kehidupan bawah laut yang menawan. Nearby: Sedikit berjalan kaki ke stasiun cable car di Oriental Village dekat Pantai Kok, dan kunjungi Gunung Machinchang, puncak tertinggi kedua di Langkawi. Mahsuri Mausoleum - tempat peristirahatan wanita tak berdosa yang memprotes kematiannya dengan mengutuk pulau ini bernasib buruk selama tujuh turunan – adalah situs bersejarah penting yang bisa dicapai dengan 30 menit berkendara. Price: Mulai dari US$177 per malam

escape! 77


WEEKEND PENANG SHANGRI-LA’S RASA SAYANG RESORT & SPA

Batu Ferringhi, 11100 Penang, Malaysia; tel: +60 4888 8888

Top draw: Mereka yang memiliki selera makan besar akan dimanjakan dengan pilihan jamuan makan kelas dunia, seperti di Feringgi Grill untuk hidangan panggang yang ditemani wine-wine klasik, Spice Maket Cafe dengan hidangan Cina, India, Pernakanan, Jepang, dan Thai dalam konsep buffet, dan Pinang Restaurant dan Bar untuk suasana santai sambil menghadap ke pantai dan pegunungan di kejauhan. Nearby: resort ini berjarak 20 menit ke kawasan kota tua Georgetown yang memiliki koleksi bangunan bersejarah dengan arsitektur menawan, yang berdekatan dengan Penang Hill dan Kek Lok Si. Anda juga bisa menyambangi Snake Temple dengan banyak jenis ular yang dipercaya tidak berbahaya karena diasapi dupa keramat. Price: Mulai dari US$390 per malam

78 escape!

FOTO: SHANGRI-LA’S RASA SAYANG RESORT & SPA

Satukan dua hati dengan kehangatan berlimpah di taman-taman serupa negeri dongeng, di antara pohon-pohon tua raksasa yang menari bersama angin pantai Batu Feringgi, dalam upacara pernikahan suci. Anda bisa memilih beragam paket yang didesain untuk mewujudkan pesta pernikahan impian . Selain area taman, tersedia Pelangi Ballroom yang mampu menampung 300 tamu Resort mewah ini menawarkan 304 kamar dan suite, dengan Rasa Wing yang menyediakan beranda di beberapa kamarnya, termasuk bak berendam. Anda juga bisa menikmati CHI Spa yang menghadap ke laut, memiliki 11 vila spa pribadi untuk memanjakan tubuh dengan filosofi penyembuhan tradisional Asia. Untuk menjaga kebugaran, nikmati akses cuma-cuma di klub kesehatan, lapangan tenis, atau lapangan golf.


FOTO: FOUR POINTS BY SHERATON PENANG

WEEKEND

FOUR POINTS BY SHERATON PENANG

505 Jalan Tanjung Bungah, 11200 Tanjung Bungah, Penang, Malaysia; tel: +60 4371 8888 Pelancong kota yang tak ingin jauh dari pusat keramaian akan sangat menikmati tempat ini. Resort tepi pantai di Tanjung Bungah ini berada 25 menit berkendara dari jembatan yang menghubungkan ke pulau utama. Jika sedang tidak sibuk bermain di

pantai, bugarkan tubuh di fitness centre, yoga studio, atau kolam renang sebelum tidur glamour di tempat tidur khas Four Points by Sheraton Four Comfort yang tersedia di 220 kamar dan suite, didukung akses internet Wi-Fi super cepat. Top draw: Berada dekat dengan area metropolitan Penang memberi keuntungan bagi Anda untuk menikmati makanan lokal dari char kway teow, asam laksa, dan rojak, hingga roti-roti enak buatan toko roti

berusia ratusan tahun yang bisa ditemukan ketika menyusuri gang-gang sempit dan arsitektur bersejarah. Nearby: Georgetown, yang berjarak hanya 15 menit, dihiasi toko-toko ekletik dan kafe-kafe unik. Anda bisa naik ke Penang Hill dengan cable car untuk melihat pemandangan kota dari ketinggian dan Penang Bridge, atau larut dalam kedamaian di Kek Lok Si, kuil Buddha terbesar di Malaysia. Price: Mulai dari US$89 per malam escape! 79


JAPAN

80 escape!


JAPAN

GELIAT FASHION

TOKYO Seperti crème brulee, kota metropolis super sibuk ini terlihat renyah dan keras di atas, namun menyimpan kehangatan yang lembut dan sangat bersahabat di dalamnya – yang dibutuhkan hanya sedikit mengetuk permukaan untuk merasakannya TEKS: MELISSA LORRAINE CHUA

D

ikenal sebagai salah satu masyarakat yang paling sopan dan efisien di dunia, Tokyo juga menyimpan misteri dari perpaduan tradisi turun temurun, budaya sejarah yang kaya, dan para petualang yang menyenangkan. Fashion di Tokyo tumbuh tanpa batasan dan larangan. Sangat brilian, berani dan terang-terangan, model jalanan di sepanjang Harajuku telah menjadi ikon internasional, berisikan beragam gaya yang mungkin mustahil untuk dibayangkan, mulai dari Punk modern dan gothic Lolita, hingga busana tradisional dan gaya

Hip-Hop,termasuk gaya ikonik anak sekolah perempuan Kogal dan gadis-gadis Gyaru glamour. Banyak hal yang bisa menginspirasi, tak heran jika sebagian dari nama-nama di dunia fashion paling mendobrak justru datang dari kota gemerlap ini, termasuk Kawakubo Rei, otak di balik Comme des Garcons, Miyake Issey pencipta label Issey Miyake, Mori Hanae, desainer perempuan Asia pertama yang mendobrak pasar haute couture Eropa, dan Takada Kenzo yang berbasis di Paris, pencipta pakaian, parfum, dan perawatan kulit dari Kenzo. escape! 81


JAPAN

1. Takeshita Street di Harajuka berubah wajahnya sesuai musim 2. Tempat lahirnya budaya fashion anak muda di Jepang 3. Gaya jalanan Tokyo, gaya Sartorialist Tokyo 4. Jangan tinggalkan Roppongi sebelum menyantap semangkuk Ichiran ramen! 5. Tokyo odaiba 6. Omotesando Hills yang berkilau dengan karya desainer dan gourmet popcorn

1

Central Tokyo Dikepung jalur kereta JR Yamanote Line, distrik perbelanjaan utama di kota ini menawarkan pilihan masif pertokoan dan gaya hidup, terbentang dari timur ke barat, termasuk Ginza dan Tsukiji di timur, Roppongi di pusat, hingga Shibuya dan Harajuku di ujung Barat. Menawarkan beragam produk, mulai dari teknologi dan elektronik inovatif, barang-barang anime warna-warni, hingga pakaian trendy dan busana mewah. Kawasan ini adalah layar raksasa yang menampilkan aksi belanja tanpa batas, di lingkungan unik yang memberikan kesempatan bagi siapapun untuk tampil beda dengan karakternya masing-masing. 82 escape!

GINZA & OMOTESANDO

Kemewahan dan glamor berlimpah di lingkungan berkilau dari Ginza dan Omotesando, jalur belanja paling premium di seluruh Jepang. Merek mewah seperti Chanel, Gucci dan Louis Vuitton memilih Ginza sebagai lokasi ekslusif untuk butik-butik resminya, sebuah tren yang juga merambah ke ritel elektronik kelas dunia seperti Apple Store dan showroom Sony. Memperluas jaringan ke ke Daerah Oedo, Ginza juga menawarkan department store, butik-butik dan galeri seni mewah, termasuk koleksi restoran dengan label fashion internasional seperti Gucci Cafè dan Armani Ristorante. Omotesando, dekat dengan ujung barat dari sabuk perbelanjaan wilayah

Kanan Tokyo Tower setelah senja

pusat Tokyo, sangat populer dengan bagian muka pertokoan yang elegan dan gaya arsitektur inspirasi Eropa. Butik-butik mewah premium seperti Prada dan Dior menempati bangunan dengan arsitektur mencengangkan yang tampil mencolok dan menarik perhatian di jalur penuh gaya ini. Omotesando Hills menguasai hampir seperempat bulevar, dan komplek bangunan enam lantai diisi beragam butik fashion dan restoran, seperti Ann Demeulemeester, Botterga Veneta, Dolce & Gabbana, dan Jimmy Choo. Jika lapar mendera setelah sibuk belanja, coba Omelette Rice di restoran Western-Japanese Yoshuko Miyashita di lantai 3. Yang manis-manis dari KuKuRuZa Popcorn di lantai satu juga menarik untuk dicoba, seperti rasa Maple Bacon atau Rainbow Mixed Fruit.

SHIBUYA & HARAJUKU

Shibuya, bersama dengan area tetangga Aoyama dan Harajuku, membentuk tempat lahirnya fashion anak muda di Jepang. Kawasan hits ini dipenuhi butik-butik kecil yang menawarkan label-label desainer dan banyak toko pakaian trendy. Di bagian depan dari jalur penyebrangan Shibuya Station yang tersohor, pilihan berlimpah untuk urusan makan, belanja dan kehidupan malam menanti Anda. Shibuya 109 yang juga memiliki nama panggilan Marukyu (kependekan dari ichimaru-kyu), selalu dikaitkan dengan fashion dan budaya anak muda di kota ini. Selalu dipenuhi remaja dengan gaya kekinian dan para penggila belanja di akhir pekan, Shibuya 109 juga dikenal sebagai asal muasal gaya busana lokal ‘kogyaru’ sejak dua dekade silam. Berjalan kaki sedikit menjauh dari pusat Shibuya terdapat Harajuku, kiblat fotografer fashion jalanan yang tak bisa berhenti menekan tombol rana untuk mengambil gambar incaran suka-suka. Menawarkan suasana yang lebih santai dibanding Shibuya, Harajuku menjadi salah satu ‘panggung’ gaya busana provokatif kawula muda Jepang, berhias beragam butik dan toko busana, mainan, asesoris dan barang-barang buatan tangan yang memagari sepanjang gang-gang rumitnya.


JAPAN

2 3

4 5 6

escape! 83


JAPAN

1 2

3

ROPPONGI & SHINJUKU

Stasiun kereta tersibuk di dunia ini juga rumah bagi distrik belanja tersibuk di Tokyo. Melayani volume lalu-lintas komuter masif setiap harinya, area Shinjuku merupakan daerah yang ramai dengan beragam produk peralatan listrik, toko raksasa, butik, dan tempat perbelanjaan bawah tanah. Sebut saja Isetan yang terkenal hingga mancanegara, memiliki beberapa department store di daerah tersebut, termasuk satu bangunan yang hanya didedikasikan untuk pakaian dan asesoris pria. Daerah ini juga tempat bagi beberapa nama besar industri ritel, 84 escape!

1. Maman - laba-laba setinggi 10 meter buatan Louis Bourgeois di Roppongi Hills 2. Berkunjung di musim semi, bukan sekedar belanja namun juga piknik melihat bunga sakura 3. Tokyo Skytree disebut sebagai bangunan tertinggi kedua dunia setelah Burj Khalifa

termasuk Takashimaya, Kinokuniya, dan Bic Camera. Roppongi yang berada di tengah-tengah kawasan perbelanjaan pusat, justru lebih populer di kalangan orang asing di Tokyo. Dipenuhi dengan koleksi mall, restoran, dan klub malam. Jauh dari sejarahnya yang mashyur sebagai ibukota distrik kehidupan malam, kehadiran kawasan kelas elit Roppongi Hills dan Tokyo Midtown telah mengubah daerah ini menjadi tujuan belanja premium yang beragam dan berkelas. Roppongi Hill dibangun serupa kota di dalam kota, menawarkan banyak pilihan belanja dan makan, termasuk perabot rumah

tangga dan desain interior. Sedangkan fasad bagian luarnya adalah tempat bagi Mori Garden, miniatur taman landskap Jepang yang berada di antara gedung pencakar langit dan bangunan perkantoran. Mori Art Museum terletak di lantai paling atas Mori Tower, museum seni modern dengan pameran karya-karya seniman internasional, dan juga balkon untuk menikmati panorama kota. Selagi di area Roppongi, pastikan tidak melewati semangkuk panas Ichiran Ramen (Roppongi GM Building 2F), yang menyajikan kaldu tonkostu saus merah klasik yang tak pernah berubah kelezatannya sejak 1960-an.


JAPAN

Northern Tokyo Tokyo Skytree menjadi bangunan paling menonjol dari langit utara Tokyo, setinggi 634 meter di Sumida City Ward. Bangunan tertinggi di Jepang ini menjadi rumah bagi komplek perbelanjaan besar (Tokyo Solamachi) dan akurium raksasa di bagian bawahnya, difasilitasi dengan dua dek pengamatan di ketinggian 350 meter dan 450 meter yang menawarkan panorama wilayah Kanto dan sekitarnya. Jika Anda berkunjung di musim semi, pikniklah di Ueno Park, spot terbaik untuk menikmati sakura mekar. Taman ini berada tak jauh dari Tokyo National Museum, National Museum for Western Art, Tokyo Metropolitan Art Museum, dan National Science Muesum, juga taman zoologi pertama di Jepang, Ueno Zoo.

AKIHABARA & ASAKUSA

¬Terkenal dengan pertokoan elektronik dan maid cafes, Akihabara

juga menjadi surga para penggemar otaku, distrik ini memang didedikasikan bagi fans anime dan manga kelas berat, termasuk mereka yang penasaran dengan restoran dan kafe dengan tema beragam. ‘Kota elektrik’ ini menawarkan segala gajet yang bisa Anda bayangkan, mulai dari game consoles dan pemutar DVD, hingga vacuum cleaners dan komponen robot. Duty Free Stores juga mampu memancing para penggilan belanja, dengan pajak penjualan Jepang yang langsung dikembalikan di tempat belanja, tanpa harus melakukan proses klaim di bandara. Jauh ke utara, kurang 2km di timur Ueno Station terdapat distrik budaya terkemuka Asakusa, rumah bagi Sensoji Temple dengan lentera merah raksasanya yang ikonik di bagian muka gerbang. Sepanjang jalan menuju kuil terdapat Nakamsa Shopping Street, yang dipagari kios-kios penjual camilan lokal dan suvenir tradisional yang ramai dikunjungi turis lokal dan asing selama berabad-abad. 4

5 6

4. Pagoda lima lantai tertutup di Sensoji Asakusa Temple 5. Sakura mekar di Tokyo 6. Tokyo dikenal sebagai kota dengan perpaduan modernisasi dan kekuatan tradisinya 7. The Shisui Premium Outlet bisa dijangkau dengan mudah dari Narita International Airport 7

Outlet Shopping SHISUI PREMIUM OUTLETS

Dibuka sejak 2013, lokasinya hanya 10 menit berkendara dari Bandara Internasional narita. Tempat ini cocok bagi mereka yang ingin belanja sebentar, sebelum atau sesudah penerbangan. Fashionista pastinya akan terpuaskan dengan produk dari Michael Kors, Banana Republic, Brooks Brother, Ashworth dan Rebecca Minkoff. Tersedia juga koleksi dari label produk olahraga seperti Nike Golf, Puma, Asics, Munsingwear, Polo Ralph Luaren, dan tommy Hilfinger. Jika Anda mencari pernak-pernik untuk mengisi rumah, Francfranc, Iittal dan Le Creuset pastinya tak akan mengecewakan dengan pilihan barang-barang dekorasi, perabot kaca dan alat masak. Anda juga bisa mengisi perut dengan cokelat lezat di Pierre Marcolini, hingga boga bahari segar di Sushi Choushimaru. Alamat 2-4-1 Iizumi Shisui-machi, Inba-gun, Chiba, Jepang 285-0912 Jam buka Senin-Minggu: 10:00 – 20:00 Tutup di Kamis ketiga bulan Februari Cara menuju ke sana dari Tokyo • Naik bus to menit dari JR Tokyo Station di Outlet Express Shisui • Naik JR Sobu Main Line/Narita Line dari JR Tokyo Station ke JR Shisui Station dan pindah naik bus menuju premium outlet. escape! 85


1 2

1.Suasana senja di salah satu bagian taman yang sering digunakan untuk acara pernikahan 2. Rileksasi dan pemulihan tubuh dengan paket spa pilihan 3. Bersepeda di sekitar area resort yang teduh dengan pohon-pohon besar 4. Memancing bisa menjadi cara menarik lainnya untuk menghabiskan waktu bersama anak-anak 5. Biaya bermain golf sudah termasuk caddy 6. Kolam renang luas di antara pohon-pohon rimbun menjadi alasan untuk berenang berlama-lama 7. Jaminan tidur pulas setelah seharian beraktivitas

3

3

86 escape!

4 5


LUXE STAY

MENYEGARKAN JIWA RAGA

Akomodasi mewah di pinggiran kota Yogyakarta ini bukan hanya menjanjikan kenyamanan dan privasi selama menginap, namun juga cara menyenangkan untuk menjaga kesegaran jiwa dan raga

TEKS: VIVIANA ASRI FOTO: THE HYATT REGENCY YOGYAKARTA

J

ika Anda adalah orang yang sangat mengutamakan menjaga kebugaran tubuh setiap saat bahkan ketika bepergian, maka pilihlah tempat menginap dengan fasilitas kebugaran yang mumpuni untuk mendukung kebutuhan Anda tersebut agar tetap sehat dan bugar selama berlibur. Seperti halnya di The Hyatt Regency Yogyakarta, resort mewah pinggir kota Yogya ini menjadi hunian dengan segala yang Anda butuhkan. Berada di lahan seluas 22 hektar membuatnya mampu menghadirkan nine-hole golf course, jogging track, kolam renang besar dengan beragam ukuran, rumput hijau untuk yoga luar ruangan hingga kamar-kamar spa yang nyaman. Disajikan dengan layanan hangat khas The Hyatt Regency Yogyakarta, semua fasilitas kebugaran kelas hotel bintang lima ini akan mengisi liburan Anda dengan beragam aktivitas yang menyenangkan.

GOLF

Bermain golf di The Hyatt Regency Yogyakarta tidak perlu repot, pertama, karena nine-hole golf course-nya berada selemparan batu dari kamar hotel, kedua, Anda tak perlu repot membawa peralatan karena di sini tersedia peralatan lengkap yang bisa disewa. Selain itu, lapangan golfnya dipersiapkan secara serius dengan standar internasional, kolaborasi desain oleh Fisette Golf Desain dan lanskapnya oleh Tongg, Clark & McCelvey.

yang sudah termasuk diskon khusus untuk sarapan di Kemangi Bistro.

SPA

Selagi berlibur, jangan lewatkan kesempatan untuk memanjakan tubuh Anda. Layanan spa di Health Club Spa yang bukan hanya akan melemaskan otot-otot kaku setelah serangkaian aktivitas yang menguras energi namun juga mengembailkan kesegaran dan keseimbangan jiwa dan pikiran. Perawatan tubuh yang bisa Anda nikmati diantaranya pijatan tradisional Jawa, shiatsu, refleksi tangan dan kaki, hingga aromaterapi. Jangan lewatkan pilihan paket spa yang dikemas sesuai kebutuhan Anda, seperti After Sun body Care, After Sun Face & Hair Care, Royal Spa hingga Vata Body Detoxification. Lengkapi sesi pijat dan spa Anda dengan Spa Facial, Body Mask, hingga Body scrub. Tersedia pula salon dan nail care untuk menghasilkan penampilan yang sempurna untuk aktivitas berikutnya.

JOGGING TRACK

Jangan lupa membawa sepatu lari Anda ketika menginap di The Hyatt Regency Yogyakarta. Sekelliling bangunan utamanya memiliki jogging track yang menjulur di antara taman-taman hijau yang teduh. Tanpa perlu keluar area hotel dan khawatir

dengan debu jalanan, aktivitas lari pagi atau sore Anda bisa dilakukan dengan nyaman dan aman.

SWIMMING POOL

Bukan hanya anak-anak, pastinya Anda pun akan sangat menikmati berenang di sini. Terdapat empat kolam renang dengan ukuran dan tingkat kedalaman yang beragam, ditambah whirlpool dan seluncur air sepanjang 70 meter. River Pool menjadi salah satu favorit banyak pengunjung karena dinaungi pepohonan rindang sehingga Anda tak perlu khawatir tersengat panas matahari. Tingkatkan keseruan di kolam renang dengan bermain perang bantal atau water polo.

AKTIVITAS LAINNYA

Jangan khawatir kehabisan ide untuk beraktivitas selama menginap di sini. Anda bisa memanfaatkan sepeda yang bisa dipinjam di concierge untuk berkeliling, atau ajak anak-anak Anda memancing ikan di kolam, bermain bola hingga panjat tali. Tersedia pula lapangan tenis hingga meja ping pong untuk digunakan kapan saja. E: yogyakarta.regency@hyatt.com T: +62 274 869123 yogyakarta.regency.hyatt.com

YOGA

Program yoga menjadi fasilitas kebugaran teranyar dari The Hyatt Regency Yogyakarta. Meski demikian, yoga yang dilaksanakan ruang terbuka ini terbukti menarik banyak peminat, baik tamu yang menginap ataupun umum. Sesi yoga diadakan setiap Minggu jam 7 hingga 9 pagi di Merapi Garden, dengan biaya Rp 50.000,- untuk umum -

6 7

escape! 87


SUBSCRIPTION

Berlangganan dan Dapatkan CultureShock! Bangkok Guide senilai Rp 278.000* CultureShock! Bangkok adalah panduan lengkap navigasi dan cara hidup di ibukota Thailand. Pelajari bagaimana berkeliling kota dengan cepat dan aman menggunakan ojeg motor, cara menyantap jajanan kaki lima terlezat, dan bagaimana bersikap sopan sesuai tata krama dan kepercayaan Thai. Dilengkapi dengan informasi dan saran praktis, CultureShock! Bangkok menjadi petunjuk menikmati Bangkok dalam cara lokal, seutuhnya. • Syarat & kondisi berlaku, selama persediaan masih ada

Hadiah disponsori oleh:

4 EASY WAYS TO SUBSCRIBE: GO ONLINE*

OR EMAIL subscribe@media-group.com.sg

FAX TO SINGAPORE 65-6449 9945

CALL HOTLINE SINGAPORE 65-6446 6888

88 escape! *ONLINE SUBSCRIBERS ENJOY A 20% DISCOUNT OFF THE SUBSCRIPTION RATES BUT ARE NOT ENTITLED TO ANY SUBSCRIPTION OR PROMOTIONAL GIFTS


ESCAPE! MAGAZINE SUBSCRIPTION OFFER

YA!

FREE

CULTU BANG RESHOCK ! KOK G UIDE

SAYA INGIN BERIANGGANAN ESCAPE! MAGAZINE

PILIH PAKET YANG DIINGINKAN m INDONESIA, 6 EDISI = RP.45.000 X 6 = RP.270.000

DATA PRIBADI Judul Majalah Nama Lengkap Telepon

HP

Email Alamat

Negara

Kode Pos

PROFIL PELANGGAN

ble s to be eligi t of purchase icipating outlets. n paymen Terms and ented upo ns at the part must be pres / freebies / promotio of ts • This card acceptance rs / discoun constitutes for the offe . card erned by and hip gov is or pe! members of this card of the esca • The use withdraw part conditions amend or time and terms and the right to ditions at any Ltd reserves s and con Media Pte s and term • Regent ount privilege holders. entire of disc ce to card noti r prio without ble. is not transfera 3 3681 • This card E: (65) 654

Jenis Kelamin Umur

Pakerjaan

Penghasilan per Tahun

m Pria

m <30

m Executive

m Dibawah Rp 36 Juta

m Wanita

m 31 - 40

m Management

m Rp 36 Juta - Rp 78 Juta

m 41 - 50

m Professional

m Rp 78 Juta - Rp 108 Juta

m > 50

m Businessman

m Rp 108 Juta ke atas

conditions

D

CAR PRIVILEGE

ALASAN TERBAIK UNTUK BERLANGGANAN KALI INI

YOUR PAYMENT OPTIONS

TLIN escape! HO

e

Member sinc

Valid thru

ia Regent Med se return to: If found, plea , Singapore 508719 3 Loyang Way.sg www.escape

Pte Ltd

• Gratis CultureShock! Bangkok Guide • Pengiriman langsung ke alamat Anda • Penawaran diskon dan promo ekslusif • Gratis escape! previlege card

m CREDIT CARD* (VISA & MASTERCARD ONLY) *Singapore only Jumlah yang dibayarkan atas transaksi “escape! Indonesia Subscription” akan muncul di lembar tagihan kartu kredit Anda Nama di Kartu Kredit: Nomor Kartu Kredit: Masa berakhir Kartu: Jumlah pembayaran:

Tanda Tangan: Tanggal:

TERMS & CONDITIONS: • Biaya berlangganan tidak dapat dikembalikan. • Promo berlangganan ini berakhir hingga 29 Feb 2016. • Harga berlangganan hanya berlaku bagi pembaca yang tinggal di Indonesia

MAIL TO Regent Media Pte Ltd, 20 Bedok South Road, Singapore 469277

• Harga termasuk pajak. • Permohonan berlangganan akan diproses 4 hingga 6 minggu. • Masa berlangganan akan otomatis diperpanjang setelah 6 edisi dengan surat pemberitahuan dan hadiah. Pelanggan dapat membatalkan perpanjangan ini dengan mengajukan surat 1 bulan sebelum berakhirnya masa berlangganan. • Hadiah lucky draw tidak dapat dipindah tangankan atau diuangkan. • Pemenang akan mendapat informasi melalui surat atau email, dan hadiah akan dikirimkan ke alamat pemenang.


PROMOTION

MERCHANTS GUIDE Beauty and Spa

PRIVILEGE CARD

Privilege Card Satu kartu untuk banyak keuntungan Bergabunglah bersama escape! dan dapatkan diskon paket liburan dan menginap di hotel favorit serta banyak keuntungan lainnya. Dengan escape! Privilage Card, Anda akan mendapat banyak penawaran spesial dan promosi menarik. Informasi diskon dan keuntungan lainnya, kunjungi www.escapeonline.co.id

Untuk bergabung sebagai merchant dari escape! Privilege Card, kirimkan e-mail ke: tasmin@regentmedia.sg

90 escape!

D’SKIN • Environmental Control Facial (90 mins) at $39 (u.p. $158) • Appointment is required. • For first time trial customer only. Valid for customers 21 years old & above. • The company reserves the right to amend any terms and conditions without prior notice. • Valid til 31st Dec 2015. Novena Square #03-03/13/14/15 Singapore. Tel: 65/6252-5822 or SMS 65/9456-9533 Heartland Mall #02-133/135 Singapore. Tel: 65/6282-7388 or SMS 65/8181 7388 520 Toa Payoh Central #01-54 Singapore. Tel: 65/6258-9388 or SMS 65/8181-9388

JEAN YIP LOFT • $60 VIP RETREAT includes Full body massage (60 mins) + Full body dry polish (20 mins) / or Ear Candling (20 mins) + Tea & Dessert of the day (usual price $269). • By appointment booking only For New • Customers 23 years old & above. • Valid for Singaporean, SPRs, and holders of • EP, SP, DP and WP. • NRIC & Membership card must be presented upon redemption. • Family members of Escape subscriber are welcome. • Jean Yip Group reserves the right to amend any terms and conditions without prior notice. • Valid till 31st Dec 2014. • Redeemable at Jean Yip Loft, 307 New Bridge Road (Outram Park MRT Station Exit H) Tel: 65/6325-7307 / 6634-5162 and quote ‘Escape VIP Retreat $60’

LIFESPA • Choice of one spa treat at $30 nett: Customised Facial & Eye Treatment (U.P. $215, 75 mins) or Reviver Body Massage (U.P. $184, 60 mins) • Valid for customers aged 23 & above, Singaporeans, PRs or E-Pass holders who are first time customers of LifeSpa. • Present NRIC or E-Pass upon arrival for verification. • Appointment is required and quote “Escape 2015 Promotion”. • Please arrive 10 mins before scheduled appointment to avoid reduced treatment time. • Valid til 31st Dec 2015. 111 Somerset Road (Somerset MRT) #02-05 TripleOne Somerset, Singapore. Tel: 65/6737-6766 76 Bras Basah Road (City Hall MRT) Level 5, Carlton Hotel, Singapore. Tel: 65/6339-6966

SHOU SLIMMING CENTRE • MLD Massage at $39 (u.p. $85). Receive a complimentary tummy trim worth $148. • Appointment is required. • For first time trial customer only. Valid for customers 21 years old & above. • The company reserves the right to amend any terms and conditions without prior notice. • Valid til 31st Dec 2015. Novena Square #03-37/38 Singapore. Tel: 65/6252-5822 or SMS 65/9788-9494 One Raffles Place #04-49/50 Singapore. Tel: 65/6536-9388 or SMS 65/8484-9533

SPA ELEMENTS | ELEMENTS CHIROPRACTIC • Choice of one wellness treat at $28 (u.p. $220): Healing Body Massage with Detox Back Scrub (60 mins) or Customised Rejuvenating Facial with Destress Eye Therapy (60 mins) or Spinal Check & Chiropractic Treatment. • Cathay Outlet Special: $5 off for appointments made from Monday to Thursday. Companion Perk: Bring along a friend to enjoy the promotion at the same price.

• Valid for customers aged 23 & above, Singaporeans, PRs, EP and DP holders who have not visited Spa Elements in the last 12 months. • Not valid for existing package holders. Prices are subjected to 7% GST. • Valid til 31st Dec 2015. #B1-30, ION Orchard Singapore. Tel: 65/6738- 3788 or SMS 65/9059-8188 #03-19, The Cathay (near Dhoby Ghaut MRT) Singapore. Tel: 65/6738- 8008 or SMS 65/9056-8088

SLIMMING 101 • 3 Full Body Slimming Therapies at $15 (U.P. $800) • Complimentarty Body Fat Analysis & Signature Slimming Herbal Tea • Valid for first time female customers of age 21 years old & above. • Valid til 31st Dec 2015. Funan DigitaLife Mall #04-07. Tel: 65/6737-3101

TK TRICHOKARE • Trichological Scalp Treatment at $49.99 (u.p. $338) • Valid til 31st Dec 2015. Velocity @ Novena Square #03-19 The Clementi Mall #05-11 Orchard Gateway #02-12 Nex #02-24 Tel: 65/6338-8680

Sports Retail URBAN INLINE • 15% off skates and skating products, subject to availability, models and sizes. • S$20 off group and private skating lessons. • S$2 off for 2 hours skate rental. • Not valid with other promotions, offers and discounts. • Not exchangeable for cash. 902 East Coast Parkway, Playground @ Big Splash #01-23 Singapore. Tel: 65/6444-5655 info@urbaninline.com.sg www.urbaninline.com.sg

Hotels & Resorts HOTEL RE! PTE LTD • 20% off hotel room published rates. • Not valid during blocked out dates, eve of public holidays and public holidays. • Room requests are subjected to availability. • Reservations to be made 3 days in advance or present card at the Front Desk to enjoy discounts. • Rates are subjected to 10% service charge and 7% GST. 175A Chin Swee Road Singapore. Tel: 65/6827-8288 reservations@hotelre.com.sg www.hotelre.com.sg

Restaurant and Cafe PRIVATE AFFAIRS KITCHEN & BAR • Complimentary glass of house pour, red/ white wine for any set menu ordered. • Not valid for special selection wines of the week or wines already on promotion. • Not valid with other in house promotions or promotions by banks. • Card must be presented first to receive the entitlement. 45 Joo Chiat Place Singapore. Tel: 65/6440-0601

RED HOUSE SEAFOOD RESTAURANT • 10% off ala carte food menu only. • Not valid on Mothers’ Day, Fathers’ Day and 15 days of CNY. • Not valid with other privileges, offers and promotions. Blk 1204, East Coast Seafood Centre #01-05 Singapore. Tel: 65/6442-3112 www.redhouseseafood.com

RED HOUSE AT THE QUAYSIDE • 10% off ala carte food menu only. • Not valid on Mothers’ Day, Fathers’ Day and 15 days of CNY. • Not valid with other privileges, offers and promotions. 60 Robertson Quay, #01-13/ 14 The Quayside Singapore. Tel: 65/6735-7666 www.redhouseseafood.com

KIM CHOO’S KITCHEN (EAST COAST BRANCH) • Complementary Kueh Kuehs (in house) with a minimum spending of S$50. • Only available at the East Coast Branch. 109 East Coast Road Singapore. Tel: 65/6741-2125

THE GARDEN SLUG • 50% discount on the soup of the day (any size) or any Iced Tea or Hot Tea with purchase of any pasta dish from the in-house menu from Monday to Thursday. • $1 Hot Black Coffee or Hot Tea with purchase of any Breakfast item from the in-house menu from Friday to Sunday. Terms & conditions: • Privilege card must be presented upon purchase. • Not valid with other promotions and discounts. • The Garden Slug reserves the right to amend the offer should any items be unavailable, without prior notice. • Reservations recommended. Call 86888575 to make a reservation or book online at http://bit.ly/ chopeslug. • Valid until Aug 2015. 55 Lorong L Telok Kurau #01-59/61 Bright Centre, Singapore.Tel: 65/8688-8575 www.thegardenslug.com

Travel FORTIS HOSPITALITY • 10% off on all first-time bookings • Contact us for your exclusive Island Escape getaways! Tel: (65) 3108 0321 reservations@fortis.com.sg www.fortis.com.sg

REVEPLANNER TRAVEL • Minimum 2 to travel. • $100 off for Gourmet Trails first time customers. • Offer is valid per trip until 31 Oct 2015. • Contact us for your private trip! Tel: 65/6622-5380 info@RevePlanner.com www.RevePlanner.com

Car Rental HERTZ CAR RENTAL • 10% off Affordable Rates worldwide. Terms & conditions: • Valid on self-drive rentals for vehicle pick up at participating locations in USA, Canada, Europe, Australia, New Zealand and Asia. • Discount is subject to a minimum 1 day rental. • Reservation must be made at least 24 hours prior to departure. • Quote CDP#1964280 during reservation. • Discount cannot be used in conjunction with other rates, discounts and promotions. • Blackout dates and standard HERTZ rental terms and conditions apply. For enquiries and bookings, please book online at www.hertz.com or contact your nearest HERTZ Reservation Centre: • Hong Kong, Tel: 2525 2838 Email: reshertz@hertz-gsa.com.hk • Indonesia, Tel: (21) 521 2006 Email: hertzgsa@discoverjkt.net • Malaysia, Tel: (03) 2715 8383 Email: hertzgsa@discover-kul.com • Singapore, Tel: 1800 370 3388 Email: reserve@hertz.com • Thailand, Tel: (02) 634 1804 Email: hertzgsa@mma.co.th


PROMOTION

MENANGKAN!

Menginap dua malam di Ibis Singapore on Bencoolen untuk 2 pemenang!* “Hotel pemenang penghargaan - Best Economy Hotel di APAC oleh TTG di tahun 2009-2012, Certificate of Excellence dari TripAdvisor tahun 2012-2015. dan 2015 Travellers’ Choice dari TripAdvisor - Ibis Singapore on Bencoolen menempati lokasi strategis di pusat kawasan CBD, jarak dekat ke Bugis, Little India dan Dhoby Ghaut. 538 kamarnya ditujukan bagi wisatawan yang berlibur ataupun melakukan perjalanan bisnis. Menawarkan layanan terbaik dengan harga yang ramah bujet, serta menyediakan teknologi beragam di ruang publiknya. Setiap kamarnya dilengkapi dengan ibis Sweet Bed untuk pengalaman tidur terbaik bagi para wisatawan modern. TASTE menyajikan sarapan internasional dan hidangan lokal Singapura, buka 24 jam setiap hari.”

escape! / Ibis Singapore on Bencoolen Promotion Q: Ibis Singapore on Bencoolen menempati lokasi strategis di pusat kawasan CBD, jarak dekat ke Bugis, Little India dan Dhoby Ghaut. A:

Promosi ini dipersembahkan oleh:

Salah

NAMA: PEKERJAAN: No. KTP/PASPOR: ALAMAT: HP: EMAIL:

UMUR:

TANGGAL LAHIR:

escape! / Ibis Singapore on Bencoolen Promotion Jawab pertanyaan di atas dengan memberi tanda pada jawaban yang benar 1.

* Syarat & Ketentuan Berlaku

Benar

2.

Isi form identitas dengan lengkap dan benar Kirim lembar jawaban ke escapemail@regentmedia.sg sebelum 29 Feb 2016 dengan menyertakan subjek : escape! / IBIS SINGAPORE ON BENCOOLEN PROMOTION

Syarat dan Ketentuan: • Promosi ini berlaku untuk semua kalangan kecuali karyawan Regent Media dan pihak sponsor • Hadiah berbentuk voucher dan tidak dapat diuangkan • Pengumuman pemenang akan disampaikan melalui email atau telepon, dan hadiah akan dikirimkan melalui pos ke alamat yang ditulis dalam form • Manajemen escape! berhak mengganti hadiah dengan nominal serupa • Keputusan manajemen adalah final dan tidak dapat diganggu gugat • Informasi yang diberikan akan digunakan untuk kebutuhan marketing ataupun promosi escape! berikutnya.

escape! 91


PARTING SHOT TEKS & FOTO: MELISSA LORRAINE CHUA

Waktu seakan berhenti sesaat di monumen peringatan perang saudara yang memecah belah negara ini menjadi dua bagian; Seoraksan National Park saat ini telah didaulat sebagai UNESCO Biosphere Preservation District yang menjadi rumah bagi lebih dari 3.400 binatang dan spesies tumbuhan langka, termasuk bunga edelweiss, rusa kesturi, dan Korea goral.

06/2013 92 escape!

SEORAKSAN

SOUTH KOREA


Escape Indonesia - 2015 Dec/Jan/Feb  

Di edisi keempat tahun ini, kami mengulas tentang pulau-pulau tropis di Thailand yang bisa menjadi solusi untuk penyegaran jiwa selama berli...

Escape Indonesia - 2015 Dec/Jan/Feb  

Di edisi keempat tahun ini, kami mengulas tentang pulau-pulau tropis di Thailand yang bisa menjadi solusi untuk penyegaran jiwa selama berli...

Advertisement