SPA inside - Das Wellness-Reise-Magazin , Ausgabe 04/2022

Page 1

Deutschland 4,30 € /// Österreich 4,70 € /// Schweiz 7,70 sfr /// Italien 5,50 € /// LUX 5,00 € ///

Juli/August 2022 www.redspa.de

inside DAS WELLNESS-REISE-MAGAZIN

SONNE Gut geschützt durch den Sommer

SPA STAR AWARDS 2022

DIE BESTEN Unsere Wellnesshotels des Jahres

MONTENEGRO Das neue Urlaubsparadies an der Adriaküste

INSELGLÜCK SA RD INIEN · EL BA · CA PRI


NATÜRLICH SCHÖN DURCH DIE NATÜRLICHE KRAFT DES MOORES. TRAWENMOOR bietet 22 Produkte für Gesicht und Körper in erstklassiger, hochwirksamer Bioqualität. Eine eigens entwickelte Moor-Essenz und raffiniert kombinierte Pflanzenstoffe schützen die Haut vor negativen Einflüssen, treiben ihre Zellen zu Höchstleistungen an und schwächen so Prozesse der atmosphärischen und chronologischen Hautalterung ab. Reine Naturkraft für reine, gesunde und schöne Haut.

BE THE PUREST VERSION OF YOURSELF

WWW.TRAWENMOOR.COM


„Die Natur muss gefühlt werden.“

Alexander von Humboldt

Montenegro Da geht was und zwar jede Menge. Der kleine Balkanstaat wird zum TouristenHotspot, hat aber zum Glück noch viele ruhige Ecken, weiß Autorin Anna Bader. S. 74

Entspannte Tage: Chefredakteurin Franka Hänig im Hotel Pfösl, Südtirol

Das Glück vom Reisen Ja, ich reise gern, richtig gern sogar. Und zum Glück ist das nach der Corona-Durststrecke auch wieder möglich. Obwohl, mit etwas angezogener Handbremse bin ich schon unterwegs. Das Virus ist nicht weg, eine richtige Sommerpause macht es auch nicht, wenn ich links und rechts von mir höre, wer gerade eine krankeitsbedingte „Zwangspause“ einlegt.

INSELFEELING Sardinien, Elba und Capri – so unterschiedlich die drei Inseln im Tyrrhenischen Meer sind, alle sind traumhaft. Autorin Nicole Adami hat sie getestet. S. 38

Ihre Franka Hänig Chefredakteurin SPA inside

DIE BESTEN SPA Star Awards 2022 Sie suchen nach den Besten für Ihren nächsten Urlaub? Dann blättern Sie rasch auf Seite 22. Dort sind sie alle aufgeführt, die diesjährigen Nominierten und Gewinner unserer begehrten SPA Star Awards.

EDITORIAL

Deshalb möchte ich Ihnen all die herrlichen Regionen und Landschaften, die wir in SPA inside vorstellen, unbedingt ans Herz legen – wie Montenegro, die Inseln Sardinien, Capri und Elba sowie unsere Sommerstadt Leipzig. Und natürlich auch all die Hotels, vor allem unsere neuen SPA Stars. Und dennoch: Passen Sie gut auf sich und andere auf, auch wenn der Sommer große Lust aufs unbeschwerte Reisen macht. Denn allen, die vom Tourismus leben, würde eine nochmalige Schließung alles andere als gut tun.

STÄDTETOUR Leipzig muss man gesehen haben, so Jens Korch. Die sächsische Metropole boomt. Schicke Geschäfte, Szenelokale und Kultur ohne Ende. Selbst einen Strand gibt es. S. 90 4/2022 SPA inside 3

FÜR SIE UNTERWEGS ...

NEUER HOTSPOT


Mit vielen persönlichen

TIPPS Das erwartet Sie in Ausgabe 4/2022

52

SONNE

3 Editorial 6

90

INHALT

Wir lieben sie – dennoch muss unsere Haut vor UV-Strahlen gut geschützt werden. Wir stellen die neuesten SuncareProdukte vor

LEIPZIG

Die coole sächsische Metropole hat ganz schön viel zu bieten

SPA STAR Hotel Pfösl, Ruheplatz im Eggental in Südtirol

10 SPA LIGHTS Wellness-News weltweit 20

Yoga-News

22

THEMA DES MONATS SPA Star Awards 2022 – Das sind die Besten

38

LANDSCAPES Perlen des Tyrrhenischen Meeres

40

Elba – Prächtige Flora und Fauna

44

Sardinien –Familien- und Badeinsel

48

Capri – Hotspot für Lifestyle-Fans

4 SPA inside 4/2022


38

52 BEAUTY Sonnige Tage entspannt genießen Die neuen Sonnenpflegeprodukte schützen die Haut

CAPRI, SARDINIEN, ELBA

Die Inselstars im Tyrrhenischen Meer sind unbedingt einen Urlaub wert

58

Beautyprodukte für pure Feuchtigkeit

74

Fotos: shutterstock.com/Takashi Images.; iStock.com/Margaryta Basarab.; Philipp-Kirschner/leipzig.travel; Daniele Fiaschi ; Forte village;

62 FITNESS Tanzen macht glücklich 66

SPA INSIDER Katty Salié – Das ganze Leben ist eine Reise

68

SPA INSIDE LESERREISE Auszeit in den Zürser Bergen

70

SPA CUISINE Hafer – Die zarte Flocke mit viel Power

74

SPA WELTWEIT Märchenland Montenegro

82

Für erlesene Wünsche – One&Only Resort Portonovi

84

5-Sterne-Style in der Stadt – Iberostar Slavija Budva

85

Inspirierend – Falkensteiner Hotel Montenegro

87

Montenegro Reiseservice

88

Abstecher nach Dubrovnik

90

SPA METROPOLE Alles hipp in Leipzig

94

Sieben Dinge, die Sie in Leipzig erleben müssen

96

Leipzigs feine Küche entdecken

98

Shopping und Kultur

100 Hotel-Tipps

MONTENEGRO

Der kleine Balkanstaat überrascht mit grandioser Natur, hübschen Städten und endlosen Stränden

101 Lesend durch die Stadt 102 Service – Firmenadressen 102 Impressum 104 Vorschau SPA inside September/Oktober 2022 106 Einblicke: Gespräch mit Annika F. Stoll, Stellvertretende Geschäftsführerin im Öschberghof Titelbild: sutterstock.com/BLACKDAY

70

HAFER

80 Gramm am Tag und Sie tun Ihrer Gesundheit nur Gutes

4/2022 SPA inside 5


SPA STAR

RUHEPLATZ Aus der Natur neue Kraft schöpfen Hotel Pfösl. Sonnenbeschienen, auf der Hochfläche des Regglberges in 1375 Metern Höhe inmitten der Südtiroler Urlaubsregion Eggental, empfängt das Naturhotel seine Gäste. Es bietet ihnen einen sagenhaften Blick auf die majestätische Bergkulisse der Dolomiten und vieles andere, was einen nachhaltig berührt.

Innovativ, neu und einzigartig – dafür verleiht SPA inside in jeder Ausgabe einen SPA Star.

6 SPA inside 4/2022


„Die Seele er nährt sich von dem, worüber sie sich freut.“

Foto: ANDERGASSEN

Augustinus von Hippo, Bischof

4/2022 SPA inside 7


SPA STAR

Das Motto: „Natürlich. Authentisch. Ehrlich.“ Die insgesamt 62 Zimmer und Suiten des Hotel Pfösl sind mit Böden und Möbeln aus heimischen Hölzern ausgestattet und erlauben weite Blicke auf die umgebenden Wiesen und Wälder. Die ökologische Bauweise und die naturbelassenen Materialien in den Wohnräumen schaffen eine ganz besondere Wohlfühlatmosphäre. Viel Freiraum bieten drei neue Chalets am Waldrand auf einer Größe von 65 Quadratmetern

Die Schwestern Brigitte und Eva Zelger sowie Evas Mann Daniel Mahlknecht leben im Pfösl ihren Traum von einem Hotel, in dem sorgsam mit den Ressourcen der Natur umgegangen wird und sich Tradition und Moderne bestens miteinander vereinen

H OT E L P F Ö S L Wer mit dem Zug kommt, fährt bis Bozen. Von dort aus können Reisende der Züge DB/ÖBB das Anschlussticket Südtirol bis zum Hotel nutzen. Wer mit dem Auto kommt, nimmt die Brennerautobahn A22, dann Richtung Deutschnofen. www.pfoesl.it Angebot „Bewusst.sein“: 3 Regenerationstage, leichte und vegetarische Gerichte, tägliche Entspannungseinheiten wie geführte Meditationen und Waldbaden, nachmittags 1 Yoga-Einheit in verschiedenen Yogastilen, 1 Chakra-Edelstein-Massage, Nutzung des Spa u.v.m. ab 611,75 €/Person.

8 SPA inside 4/2022


E

in erster zaghafter Schluck, dann noch einer. Die Wärme tut dem Bauch gut, die Würze belebt auf sanfte Weise. Schmeckt gar nicht so schlecht, die basische Gemüsebrühe, die Bernadette gerade ausgeteilt hat. Es ist morgens kurz nach 8 Uhr. Um diese Zeit lädt die Spa-Leiterin des Hotel Pfösl die Gäste mit leichten Yoga-Übungen, den 5 Tibetern, Meridianstretching oder auch Tautreten ein, in den Tag zu starten. Hier im Pfösl bei Deutschnofen heißt das „Bewusste Regeneration 360°“. Es ist das Angebot, den Gästen neue Wege zu zeigen, die körperlich und mental auf einer tieferen Ebene stärken. Und dazu gehören nicht nur die Bewegungsangebote im Hause, wie mir die Schwestern Eva und Brigitte Zelger später erzählen, sondern auch das Aktivsein in der Natur um das Hotel. Ein weiterer Puzzlestein ist das Entspannen im 35 Grad warmen Solewasser des herrlichen Outdoor-Pools. Schon allein das Panorama auf die umliegenden Dolomiten, mit dem Rosengarten, Latemar und Schlern lässt einen jeglichen Stress vergessen. Richtig rund wird das Angebot dann mit dem Essen. Ach, was heißt hier Essen – hier werden Gaumenfreuden aufgetischt. Schon allein die verschiedenen Butter- und Käsesorten zum Frühstück oder das leckere Bauernmus, ein typisches Gericht aus der Region. Bewusst verzichtet wird im Pfösl auf Meeresfisch, das Fleisch kommt aus artgerechter Tierhaltung aus der Umgebung und das Brot wird im besten Fall auch selbst gebacken – jede Woche einmal im 300 Jahre alten Backofen auf dem Hof.

Fotos: Florian Andergassen, Brandnamic, Carolin Thiersch Photography, mads mogensen

Ein Naturhotel ohne Kompromisse

Im Pfösl ist überall etwas Hübsches zu entdecken – ein liebevoll arrangiertes Stillleben in der Lobby, im Garten dekorative Thymianund Salbeibüschel (es gibt über 50 selbst angebaute Heil- und Gartenkräuter), und wenn abends Cannelloncini mit Schafsricotta und Gewürztomaten serviert werden, ist das ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus

Die Eltern von Eva und Brigitte Zelger hatten den Platz zwischen Wiesen und Wäldern gefunden, nur knapp 25 Kilometer von Bozen entfernt. Das 1950 errichtete Stammhaus des Naturhotels übernahmen die Schwestern gemeinsam mit Evas Mann Daniel Mahlknecht. Innovativ waren die drei von Anbeginn. So hatte das Pfösl beispielsweise das erste Schwimmbad in Eggental. Als das 2015 undicht wurde, war es an der Zeit eine neue Ära einzuleiten. „Wir wollten ein Hotel ohne Kompromisse und nur Entscheidungen treffen, hinter denen wir voll und ganz stehen“. Zwei Jahre später begann der An- und Umbau, wurde Altes mit Neuem verbunden. Im Zuge der Renovierung entstand um die Gebäude auch die Pfösl’s Urkraftoase, ein Kräuter- und Gemüsegarten mit Hochbeeten, einem Atrium im Freien, Naturteich und Kneipp Parcours. Alte Getreidesorten werden angebaut, eine kleine Ziegenschar und gemütliche Esel erfreuen große und kleine Gäste. Die Kraft der Natur wirkt nun voll und ganz im Refugium Pfösl. Ganz neu auch im Spa mit der SilberQuarzit-UrsteinMassage, eine Kombination aus manuellen Techniken, naturheilkundlichen Rohstoffen, Klängen und Düften aus den Bergen des Südtiroler Pfitschtales. Die sehr persönliche Anwendung berührt, lässt einen über vieles nachdenken, in sich hineinfühlen und ist keine „halbe Sache“ – aber die gibt es sowieso nicht im Hotel Pfösl. n Franka Hänig

4/2022 SPA inside 9


SPA LIGHTS

NEWS

WELTWEIT SCHÖNER ENTSPANNEN

Quellenhof See Lodge Das Quellenhof Luxury Resort Passeier setzt noch eins drauf und hat seine Adults Only Fünf-Sterne Quellenhof See Lodge eröffnet. Man nehme dunkles Holz, viel Stein, Glasfassaden und eine Prise maledivisches Inselfeeling. Dazu die herrliche alpine Kulisse, ein großer, extra angelegter Badesee und Palmen. Das Resultat: Ein absolutes Luxusdomizil, das genauso auch in der Südsee stehen könnte. In der Quellenhof See Lodge entspannen Erwachsene in 26 exklusiven Suiten und See-Villen direkt am Wasser und vergessen in diesen Momenten einfach die Welt um sich herum. www.quellenhof-seelodge.it

Südseeurlaub in Südtirol – Berge und mehr

Belebende Frische Die fluffig leichte Körperpflegecreme von La Mer mit ihrem frischen Zitrusduft schenkt eine Extraportion Pflege mit Meeresschlick-Extrakt, vitaminreichem Avocadoöl, Vitamin E und feuchtigkeitsbindender Sheabutter. Limited Edition im schicken Streifenlook. 150 ml, 9,90 €. www.la-mer.com

Coole Bleibe für die Großen

Dar f ’s ein er bisschen Me sein? 10 SPA inside 4/2022

Pure Salt Port de Sóller Das neu eröffnete 4-Sterne-Boutique-Hotel an der Nordküste Mallorcas ist so konzipiert, dass es seinen erwachsenen Gästen (14 Jahre+) pures Vergnügen bereitet. Das Tramuntana-Gebirge dient als Kulisse für diesen bezaubernden Ort mit spektakulärem Blick auf die Bucht von Sóller. Viele der 90 Unterkünfte verfügen über Terrassen mit Berg- oder Meerblick. Der perfekte Ort, um sich hinzulegen, einen Cocktail zu schlürfen, die Boote im Hafen schaukeln zu sehen oder sich zu sonnen. www.puresaltportdesoller.com


T H E C U L T U R E O F T O TA L B E A U T Y

Zeitlose Schönheit für die Haut. Kostbarste Inhaltsstoffe und fortschrittlichste Technologie verbinden sich zu einer Hautpflege der Extraklasse. Belesthétique — die exklusive Gesichtspflege von La Biosthétique mindert die Zeichen der Hautalterung auf hochwirksame und natürliche Weise.

In ausgesuchten Friseur – Salons, Spas und auf www.labiosthetique.de

4/2022 SPA inside 11


Foto: the Pomposo Creative Team

SPA LIGHTS

Neues Lebensgefühl

Refresh im Luxus-Refugium auf Mallorca

Giardino Ascona Entspannt und mit viel italienischer Lebensfreude präsentiert sich das Luxusrefugium Giardino Ascona, eingebettet in einen mediterranen Garten mit Zypressen, Zitronen- und Olivenbäumen. Nachdem im letzten Jahr bereits Hotelbar, Wintergarten, Lobby und Empfang ein neues Gesicht erhielten, gestaltete Daniel Pouzet, Pariser Künstler und Designer, jetzt das Spa neu. Im Eingangsbereich des Dipiù Spa werden die Gäste nun von leidenschaftlichen und lebensfrohen Farben begrüßt. Auch die acht Behandlungsräume verzaubern. www giardinohotels.ch/ascona

Castillo Hotel Son Vida Das luxuriöse Adults-only-Hotel, ein Haus der Marriott Marke „The Luxury Collection“, ist ein aristokratisches Anwesen aus dem 13. Jahrhundert mit einer schillernden Geschichte. Und gleichzeitig ein Ort, an dem sich Gäste stets willkommen und entspannt fühlen. Jetzt erstrahlen 100 Zimmer in einem neuen Design, welches lokale Ästhetik mit dem historischen Charakter des Hauses kombiniert. Frisches mediterranes Flair, natürliche Farbtöne und Textilien aus der Region treffen auf Eleganz und Glamour. www.luxurycollection.com/castillo

Toni Zitroni heißt der praktische 2-in-1 Duschbrocken. Er macht Duschgel und Shampoo überflüssig und tut damit nicht nur der Umwelt einen Gefallen, sondern spart auch ordentlich Platz im Koffer. Ab 7,99 € unter www.duschbrocken.de

DUFTIG

ZITRONIG SAUBER

Leukerbad Summer Card Leukerbad Wer länger genießt, hat mehr davon. Wer seine Urlaubstage im schweizerischen Leukerbad verbringt, ist mit der Summer Card gut beraten. Das 7-Tage-Ticket (199 CHF) bietet unvergessliche Erlebnistage und entlastet den Geldbeutet. Inkludiert sind die Fahrt mit der Gemmioder Torrentbahn, die Sie in die Höhe zum Energie- und Sonnentanken, Wandern, Biken oder Klettern bringen. Und damit Sie sich so richtig erholen können, stehen Ihnen die Leukerbad Therme, die Therme 51° und die Walliser Alpentherme & Spa zur freien Wahl, und dies alles mit einem einzigen Ticket! Der Sommer in den Bergen kann kommen. www.leukerbad.ch/summercard

©My Leukerbad AG, chrissie.st.

ommer in s g r e B n e D Wallis Leuker bad im genießen

Clean Beauty Die sanfte Bio-Orangenblüten-Essenz der nachhaltigen Hautpflegemarke Typology aus Frankreich regeneriert und belebt. Die 100 Prozent natürlichen Öle sind für Gesicht, Körper sowie Haar geeignet. 100 ml, 9,80 € de.typology.com

12 SPA inside 4/2022



SPA LIGHTS

Sanddorn, Meersalz, Heilkreide

Foto: TheresaLangeFotografie WEHRMANNS

Strandhotel Ostseeblick Das Superior-Hotel zählt zu den Wellness-Pionieren auf der Insel Usedom. In 2021 wurde das MEERness Spa neu gestaltet und um attraktive Saunen und Behandlungsbereiche erweitert. Das einzigartige Spa-Konzept kombiniert die heilenden, vitalisierenden Kräfte des Meeres mit natürlichen Ressourcen wie Heringsdorfer Jodsole, Sanddorn, Meersalz, Honig und Heilkreide. Die grandiose Lage direkt in Strandnähe innerhalb der aerosolen Brandungszone ist seit jeher die beste Voraussetzung, den Gästen gesundheitsorientierte Arrangements anzubieten und ermöglicht einen ungetrübten Blick auf die Ostsee und die Natur der Insel Usedoms. www.strandhotel-ostseeblick.de

case y t u a e B in E und echter Hingucker

Reise zum Wohlbefinden Kurhaus Cademario Hotel & Spa Die 82 geschmackvoll eingerichteten Zimmer und Suiten des Hotels werden durch den bezaubernden Blick auf den Luganersee oder auf den Garten bereichert. Das Dot Spa ist das Zentrum des Hauses, um das sich alles dreht. „Discover your element“ heißt dort die neue Behandlung, die den Energiefluss der Gäste harmonisieren und zu mehr Ausgeglichenheit und Wohlbefinden führen soll. www kurhauscademario.com

Ein

Endlich Sommer Mit dem Reiseset von Dr. Spiller kann der Urlaub losgehen. Der hübsche Beauty-Koffer enthält Reinigung, Tonic, Serum, Creme und Augenpflege der Sauerstoff-Vital-Line. Die Produkte beleben und beruhigen die Haut. 75 €. www.dr-spiller.com

COOLER

KOFFER

Balsam für Erholungssuchende – Ayurveda im Tropengarten Aadisaktthi Ayurveda Village Die 2020 eröffnete, exklusive Ayurveda-Oase in Kovalam im südwestindischen Bundesstaat Kerala liegt an einem herrlichen Stadtstrand. Verwöhnt werden die Gäste mit hochwertigen, medizinisch fundierten Well-

14 SPA inside 4/2022

ness- und Beautycare-Programmen sowie Ayurveda-Packages – alles unter Aufsicht von Ärzten und Therapeuten. Mit Blick auf das Arabische Meer lassen sich hier auch Hauterkrankungen wie Psoriasis, aber auch Parkinson, Alzheimer und Schlafstörungen

mit speziellen Ayurveda-Treatments behandeln. Zu den täglichen Ritualen zählen neben Yoga auch Meditationssitzungen und Manthra-Singen. Die Ayurveda-Destination steht für Entpannung, Erholung und Gesundheit. www.aadisaktthiayurveda.com


Anzeige

DIE QuELLE ZuM GLüCK

LEuKERBAD Eingebettet in die imposante Bergwelt des Schweizer Wallis lädt die Destination schon seit 500 Jahren zum Entdecken und Entspannen ein – das ganze Jahr über: Ob auf dem Bike, unterwegs im Schnee oder beim Wandern und Klettern. Im Zentrum steht das wohltuende Thermalwasser, das mit 51 Grad Celsius aus dem Berg sprudelt. Eine Quelle zum Glück. Täglich sprudeln 3,9 Millionen Liter Thermalwasser aus 65 Thermalquellen, das sich drei öffentliche Thermalbäder zunutze machen. Fünf erstklassige Hotels im Ort verfügen über eigene Thermalbäder und -quellen. Das Wasser hat gesundheitsfördernde und regenerierende Wirkung, entspannt die Muskulatur, verbessert die Dehnbarkeit des Bindegewebes und tut der Haut gut. Familien, Sportler und Wellnessgäste schätzen die entspannende Wirkung des Wassers auf Körper und Seele – erst recht nach einem Aktivtag in der Walliser Bergwelt.

Leukerbad Therme

Walliser Alpentherme & SPA Hier erleben Sie das einzigartige Alpenpanorama im Thermalaussenbecken. In schönstem Ambiente schwitzen Sie im Walliser Saunadorf, einer Saunalandschaft, integriert in traditionelle Walliser Berghütten. Auf einer eigenen Etage können sie dem exklusiven Römisch-Irischen Baderlebnis fröhnen.

Leukerbad Therme Sie ist die grösste im ganzen Alpenraum: die Leukerbad Therme verfügt über zehn Bäder, Rutschbahnen für Familien, eine moderne Saunalandschaft mit breitem Wellness- und Naturheilangebot und bietet Badevergnügen für Gross und Klein.

Therme 51° Vom Volksheilbad zur modernen Therme stieg die Therme 51° auf. Gebadet wird in unfiltriertem, natürlichem Thermalwasser. Entspannen Sie bei Wellness à la Carte: Eine persönliche Betreuung macht Ihren Aufenthalt zum reinen Genusserlebnis.

www.alpentherme.ch

www.leukerbad.ch

www.therme51.ch

Hotel Le Bristol****

Hotel De France **** Hotel De France **** Das Hotel am Dorfplatz hat direkten Zugang zur Walliser Alpentherme & SPA. Das Haus besticht mit einer gelungenen Mischung aus Vintage und neuen Akzenten, abgestimmt auf das Torrentmassiv. Wie auf Wolke 7 schläft es sich auf den 45 Zentimeter dicken Federkernmatratzen – für höchste Ansprüche und eine geruhsame Nacht.

Hotel Le Bristol**** Das Thermal-Wellness-Hotel verfügt über eine eigene vitalisierende Thermalquelle plus Thermalbäder und einen privaten Wellness- und Spa-Bereich mit 2000 Quadratmetern! Gäste fühlen sich wohl in den grosszügigen Zimmern mit Südbalkon und dem neu im Alpine Style renovierten Restaurant.

Booking.com: De France Alpentherme

www.lebristol.ch

ion t i d tra hweiz l a Sc rm The in der

3954 Leukerbad • Schweiz • www.leukerbad.ch


SPA LIGHTS

Romantisches Hideaway im Norden Fuchsbau Romantik Hotel Ruhig soll es sein, am Meer, mit viel Grün drumherum. Das Romantik Hotel Fuchsbau ist da perfekt: Nah am schicken Timmendorfer Strand und weit genug entfernt, um viel Ruhe zu genießen. Hier fühlt man sich wohl, erst recht, seitdem Inhaber und Gastgeber Hauke Fuhrmann, der das Haus in vierter Generation führt, dem Fuchsbau eine Frischekur verpasst hat. Modern behaglich wohnt es sich in 79 schicken Zimmern und Appartements, relaxen lässt es sich im Babor-Spa mit Indoor-Pool und Saunen. www.fuchsbau-timmendorf.de

Der Genuss kommt bei nordischen Spezialitäten im Fuchsbau nicht zu kurz.

Und immer das Meer

Sommerdüfte Die Düfte der „Summer Editions“ von Issey Miake sind eine Einladung zu einer Auszeit, ganz im Rhythmus des Wassers. L‘Eau d‘Issey für Sie ist ein intensiv sonniger, floraler Duft. Der Männerduft hat eine frische, salzige Note. 100 ml, 39,95 €

Foto: peter lühr| photographies

Pancha-Karma-Kur mit Thermalwasser-Anwendung Soma Gesundheitszentrum Neueröffnung: Traditionelle indische Heilkunst Ayurveda kombiniert mit klassischer europäischer Heilwasserkur und moderner Medizin stehen in Geboltskirchen, Oberösterreich im Fokus. Den Kur- als auch externen Gästen begegnet das kompetente 30-köpfige Team um Dr. Wolfang Schachinger mit viel Achtsamkeit. www.somamed.at

Dr. med. Wolfgang Schachinger und Dr. med. Valeria Schachinger leiten die Praxis für Ayurveda und Integrative Medizin

Boho-Chic im Strand-Refugium Oku Kos Das herrlich entspannte Strand-Refugium auf der Insel Kos (Adults only) heißt seine Gäste im griechisch-mediterranen Flair willkommen. Neben geräumigen Gästezimmern und Suiten gibt es eine Handvoll privater Villen mit zwei Schlafzimmern. Der hoteleigene Privatstrand bietet neben Ruhe und Abgeschiedenheit eine unvergessliche Aussicht auf das Ägäische Meer. Sowohl das Spa als auch das Hotelrestaurant versprechen relaxte Genussmomente. www.okuhotels.com

Norwegian Cruise Line hat die ersten beiden von insgesamt sechs Schiffen der neuen Prima-Klasse mit einer AktivkohleSauna auf See ausgestattet. Branchenweit erstmalig können Reisende auf der Norwegian Prima und der Norwegian Viva diese Neuerung genießen. Die Kreuzfahrtlinie hat auch völlig neue Konzepte in das Mandara Spa integriert – darunter Thermal-Anwendungen, Hot-Stone-Liegen und einen zweistöckigen, stufenförmig angelegten Indoor-Spa-Wasserfall. www.ncl.com

16 SPA inside 4/2022

Foto: Georg Roske

Wellness, Wind und Wellen


Pariser Schick am Indischen Ozean Le Méridian Ile Maurice Inspiriert von mauritischer Kunst und Natur bringt das nach umfangreichen Renovierungsmaßnahmen wiedereröffnete Resort zeitloses Design und Pariser Schick an die Küste des Indischen Ozeans. Gäste nächtigen in 261 Zimmern mit Blick auf die umgebende Natur und das türkisfarbene Wasser des Indischen Ozeans. Im Rahmen der rund 70 Millionen Euro umfassenden Investition entstanden Highlights wie ein Adults-only-Konzept mit 51 Zimmern und exklusiven Services. Frischer Wind weht auch im Explore Spa by Le Méridien, wo in Zusammenarbeit mit Phytomer der erste Snow Room auf Mauritius entstand. www.marriott.com

Sommer, Sonne … und strahlende Haut! Dafür sorgen das Peeling mit feinem Naturquarzsand und marinen Wirkstoffen und das zellaktivierende Meeres-Gel, als Tagespflege oder kühlendes After-Sun. Gut verpackt im Oceanwell Strandrucksack „Protect the Ocean“! 74,35 €, www.oceanwell.de

Sommerbegleiter

Mit dem Zebra baden Anantara Das Royal Livingstone Hotel by Anantara in Sambia bietet exklusive Packages. Wer eine naturnahe Auszeit sucht, ist hier genau richtig. Vom 173-ZimmerResort ist der Gast in nur zehn Gehminuten bei den Victoria-Wasserfällen. Im hoteleigenen Park leben zahlreiche Zebras, Affen und Giraffen. Das Anantara Spa wartet mit drei Pavillons, einem Pool und schönem, weitläufigem Garten auf. Unser Tipp: Die Signature Massage! www.anantara.com

Wüstenresidenz am Meer

Foto: www.vromero.com

The Chedi Muscat wurde 2013 als erstes modernes Luxushotel des Omans eröffnet. Es liegt direkt am Meer, nur 20 Minuten von Maskats Altstadt entfernt. Das High-End-Strandresort verbindet perfekt osmanische Architektur mit dem Zen-Stil Asiens. Von den 158 Zimmern und Suiten schaut man auf die Zen-Gärten, den arabischen Golf oder das nahe Hadschar-Gebirge. Neben sechs Restaurants mit arabischer, asiatischer sowie mediterraner Küche, verfügt das Chedi über drei Pools, einen Health Club und ein Spa. Wer also einmal wie in 1001 Nacht urlauben möchte, ist hier genau richtig. www.ghmhotels.com

4/2022 SPA inside 17


SPA LIGHTS

Auszeit im Herzen der Provence Terre Blanche Spa Das 3200 Quadratmeter große Spa des Terre Blanche Hotel Spa Golf Resorts ist von wunderschönen Gärten umgeben und erstreckt sich über zwei Etagen. Weit entfernt vom Trubel der Stadt bestimmen die Jahreszeiten den Rhythmus im exklusiven Spa. Im Einklang mit dieser Philosophie wurden drei außergewöhnliche Treatments entwickelt, die perfekt auf jede Saison abgestimmt sind. Im Herzen der Provence sollen die Gäste ihren Alltag hinter sich lassen und im Hier und Jetzt die Behandlungen mit allen Sinnen genießen. www.terre-blanche.com

EMOTIONEN Das italienische Label Arte Olfatto kreiert Duftgeschichten und übersetzt Emotionen in Parfum

Sunset Calar del Sole vom italienischen Label Arte Olfatto lässt uns von Sonnenuntergängen an der Amalfiküste träumen. Strahlende Bergamotte verschmilzt mit Orangenblüten und Jasmin, Moschusnoten, Vanille und Kaschmirholz zu einer fesselnden Duftspur. 100 ml, 155 €.

LIEBLINGE

(T)RAUMDUFT

Seebrise Die wohltuende Sea Salt &

Pine Duftkerze von The Olfactive Avenue belebt Raum und Seele. Sie versprüht einen Wirbel aus aquatischen Noten, Seegras, Pinie und pudriger Iris. Moschus und trockene Noten von Zedernholz stimmen auf einen Tag am Meer ein. 250g, 39 €. www.theolfactiveavenue.com

Wie die Japaner In Handarbeit wird diese edle japanische Holzbadewanne in der Pfalz hergestellt. Der würzige Duft von weichem Zedernholz beruhigt den Geist. www.maomi.de

Foto: Brechenmacher & Baumann

Das andere New York Wer die Anziehungskraft dieser Metropole verstehen möchte, muss New York zu Fuß erkunden. Der großformatige Bildband fängt die schönsten Straßenzüge ein, von Upper East Side bis Nolita, weit abseits der Touristenpfade. Midas Collection, 25 €.

Ikone an der Amalfiküste

Tropfen für Tropfen zu schöner Bräune – ganz ohne belastende UV-Strahlen. Mit den Self Tanning Drops von La Biosthéthique geben Sie der Haut einen Sonnenkuss, wann immer sie danach verlangt. 30 ml, 24,50 €

18 SPA inside 4/2022

Le Sirenuse Seit mehr als 70 Jahren ist das Luxushotel eines der Hotspots der Amalfiküste, trotzdem hat es seinen familiären Charakter nie verloren. Für die Einheimischen ist das Le Sirenuse ein Synonym für Positano – das pittoreske Dorf schmiegt sich eng an die Küste. Von den eleganten Gästezimmern und von der Terrasse am Swimmingpool bietet sich eine atemberaubende Aussicht aufs Mittelmeer und auf Positano. Wow-Faktor! www.sirenuse.it


Foto: ChristianPornhagen

Barfuß auf Mallorca

Wellness & Wein

Barefoot Hotel Til Schweigers Barefoot-Konzept hat auf Mallorca Fuß gefasst. Seit dem 1. Juli begrüßt das Hotel auf Mallorca in Portocolom, an der malerischen Ostküste der Baleareninsel, die Gäste. Das Interieur des neuen Designhotels verbindet höchsten Komfort mit entspanntem Luxus und mallorquinischen Flair. Naturmaterialien und lichte Farbnuancen tragen sommerliche Leichtigkeit ins Innere des vierstöckigen Gebäudes hinein. Die 60 großzügig geschnittenen Zimmer und Suiten sind in hellen Naturtönen eingerichtet und verströmen die Gelassenheit eines langen Sommertags. www.barefoothotels.de

Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa Eingebettet in die malerischen Weinberge des Valpolicella, unweit der Kulturstadt Verona und des Gardasees, befindet sich das 4-Sterne Weinresort. Der ganze Stolz der Villa Quaranta ist die Terme della Valpolicella: ein 2500 Quadratmeter großer Bereich, in dem das Salso-BromJod-Thermalwasser der Hauptdarsteller exklusiver Behandlungen ist. Im Schönheitszentrum genießt man die wohltuende Wirkung der Weintherapie, die passend zum Standort mit den großen Weinen des Landes, Valpolicella und Amarone, durchgeführt wird. Wellness und Wein – was für ein Traumpaar. www.villaquaranta.com

Ruheoase im Herzen Merans Nur wenige Meter vom malerischen Stadtzentrum Merans entfernt, erwartet Sie das 4-Sterne-Superior Hotel Therme Meran – zum Energie tanken, verwöhnt werden, zum Genießen feinster Kulinarik im Hotelrestaurant Olivi und um den Charme der Kurstadt, das Südtiroler Lebensgefühl und die großartige Landschaft zu erleben. Und auch das ganzjährig milde Klima und die endlosen Freizeitmöglichkeiten und Kulturangebote sprechen für einen Besuch. Star-Architekt Matteo Thun und Hugo Demetz haben mit edlen, natürlichen Materialien ein relaxtes Wohlfühlambiente in diesem 139-Zimmer-Haus geschaffen. Einzigartig: Sky Spa, Garden Spa und die

Anzeige

Therme Meran, die über einen „Bademantel-Tunnel“ zugänglich ist – drei Spa-Bereiche auf über 12 000 Quadratmetern. Im Sky Spa on top des Hotels bietet sich Ihnen bestes 360-Grad-Landschaftskino. Hier entspannen Sie bei ausgewählten Treatments, Yoga- und Fitness-Sessions und tauchen ein in den 22 Meter langen Sole-Infinity-Pool. Das Konzept des Sky Spa ist angelehnt an die asiatische Philosophie des ganzheitlichen Wohlbefindens, kombiniert mit Einflüsen der europäischen Wellnesskultur. Das Garden Spa punktet mit Indoor- und Outdoor-Pool, Dampfbad, Whirlpool sowie Bio-Textil-Außensauna.

Hotel Therme Meran ♦ Piazza Terme 1 ♦ 39012 Meran ♦ Südtirol/Italien ♦ Tel. +39 0473 259 470 ♦ info@hotelthermemeran.it ♦ www.hotelthermemeran.it

3/2022 SPA inside 13


Foto: yogaescapes.de

SPA LIGHTS

Yoga-Festivals im Sommer

Yoga.Tage Kufsteinerland 22. bis 24. Juli An drei Tagen dreht sich alles um Yoga, Kräuter und Ayurveda. Regionale und internationale Yogateacher. www.kufstein.com Xperience Festival 17. bis 21. August, HornBad Meinberg Kochshows, Talks, Work-

shops, Yogastunden, Coaching-Einheiten und Konzerte. www.xperience-festival.de

This Place verbindet hochwertige natürliche Inhaltsstoffe mit aktuellen Erkenntnissen aus der Medizin. Für die neueste Kreation, den reharmonisierenden Badezusatz „The Mineral Bath“, hat sich This Place mit Europas führendem Health Resort Lanserhof zusammengetan. 250 g, 49 €. Gäste des Lanserhof erhalten eine 50-ml-Größe geschenkt. https://shop.lanserhof.com/

20 SPA inside 4/2022

Anleitung für Achtsamkeit und Wohlbefinden

Mountain Yoga Festival St. Anton 1. bis 4. September Diesjähriges Motto: „Diversity“. Auf 1800 Meter Seehöhe stehen verschiedenste Formen von Yoga im Mittelpunkt. www.mountainyogafestivalstanton.at

Spa-Momente für zu Hause

YOGA

Yunion Yoga Festival 29. August bis 4. September, Bad Hofgastein Der Fokus des Festivals liegt auf modernen Yogastilen wie Vinyasa Flow, Inside Flow, Yin Yoga, Inside Yoga. www.yunion.de

Foto: Maria Carolina Guglielmi Borges

Sonne, frische Luft, Yoga – der Sommer ist ideal, um im Freien und unter Gleichgesinnten seine Yoga-Praxis zu vertiefen. Im Yogareiseportal Yoga Escapes gibt es eine große Auswahl rund um Asanas, Breathwork & Co. in Deutschland und Österreich. www.yogaescapes.de

Nachhaltige Kollektion im Strand-Look Das deutsch-portugiesische Label Vanilla Sand stellt die erste eigene Yoga-Kollektion vor. Alle Teile werden fair und nachhaltig in Portugal und Brasilien produziert und sind überwiegend aus Bambus. Die meisten Bikinis sind aus recyceltem Plastik, das im Zuge der Clean-up-the-ocean-Projekte gesammelt wurde. Die Marke wurde von Corinna Dickenbrok gegründet, die als ehemalige Leistungssportlerin ihre Liebe zu Portugal und nachhaltiger Mode in Vanilla Sand vereint. www.vanilla-sand.com


Bestes Karma auf den Malediven Radisson Blu Maldives und The Westin Maldives Miriandhoo bieten die idealen Voraussetzungen zum Abschalten und Genießen. Einen besseren Ort für Yoga als die Malediven gibt es wohl kaum. Am kristallklaren Wasser wird jede Yogastunde zu einem unvergesslichen Erlebnis. Besonders beliebt: Kurse bei Sonnenaufgang oder auf dem Wasser. www.radissonhotels.com, www.marriott.com

Bunt & 

schön

Strahlend Die leuchtenden Farben der facettierten Glassteine glitzern mit den Sonnenstrahlen um die Wette. Die Schmuckstücke von Leonardo ergänzen den Sommerlook und zaubern ein Gefühl von Unbeschwertheit und Lebensfreude – wie ein Tag am Meer. Halskette 89,95 €, Armband 69,95 € (Modell Juna). www.leonardo.de

Einfach abgehoben mit Aerial Yoga

Im Rhythmus der Gezeiten Bio-Pension Haus am Watt An mehreren Tagen öffnet die vegetarische Pension zwischen Büsum und St. Peter-Ording im Nationalpark Wattenmeer ihre Türen nur für weibliche Gäste. Während des Programms „Basenfasten nach Wacker und Yoga für Frauen“ kommen ausschließlich Obst, Gemüse und frische Kräuter auf den Tisch. Unter Anleitung von Basenfasten-Coach Kristin Große werden täglich vor dem Frühstück zwei Stunden Yoga praktiziert. Bei sanften, statischen und fließenden Asanas im Fluss des eigenen Atems kommt der Geist zur Ruhe. Unter fachkundiger Anleitung sind auch basische Fußbäder, Leberwickel und Einläufe Teil des Programms. www.hausamwatt.de, www.yogaescapes.de

Foto: yogaescapes.de

lich

Macht glück

Finolhu Baa Atoll Er begann im Alter von 17 Jahren mit Ayurveda und Yoga. Heute ist Shinto Varghese (Foto links) Instructor im Malediven Resort Finolhu – und ein Spezialist für Aerial Yoga. In den Tüchern, die im Yoga Shala des Resorts von der Decke hängen, spürt man die wohltuende Wirkung dieser speziellen Yoga-Praktiken. Der Rücken entspannt im hängenden Zustand, ein Gefühl der Schwerelosigkeit setzt ein, Glückshormone werden freigesetzt. Wer nach der Session entspannt zu seiner Villa zurückschlendert und auf die vielen Blautöne des Meeres schaut, fühlt sich gleich doppelt entspannt. www.finolhu.com

4/2022 SPA inside 21


SPA STAR AWARDS 2022

Das sind unsere SPA Stars

2022

Die Jury der SPA Star Awards ... hatte wie jedes Jahr alle Hände voll zu tun, um die eingereichten Bewerbungen zu sichten und die Besten auszuwählen.

Foto; Shutterstock/Lia Koltyrina

 Dagmar Rizzato – CEO von Rizzato Spa Consulting  Hans-Peter Veit – Director of Health & Thermal Spa, Grand Resort Bad Ragaz  Dr. med. Imke König – Ärztin und Medical Spa Direktorin Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway  Oliver Mathée – Geschäftsführer Therme Mediterana, Bergisch Gladbach  Marcel Wladasch – Travelblogger, Instagramer, Social Media Consultant  Franka Hänig – Chefredakteurin des Wellness-Reise-Magazins SPA inside sowie der Fachzeitung SPA direkt

22 SPA inside 4/2022


Zum siebten Mal wurden die SPA Star Awards verliehen. Ausgezeichnet mit den begehrten Preisen wurden die besten Wellnesshotels und Spas in sieben Kategorien. Zudem vergibt SPA inside jedes Jahr einen Sonderpreis an ein Hotel, ein Spa oder eine Institution, die außergewöhnlich sind und eigene und neue Wege gehen. Das sind die Nominierten und Gewinner!

KATEGORIE SPECIAL AWARD GEWINNER

Tamina Therme

Wasser ist Ursprung allen Lebens. Es ist das Sinnbild für Wellbeing und Gesundheit. In Bad Ragaz sprudelt das Thermalwasser, nachdem es rund 14 Jahre lang durch die Alpen gesickert ist, mit einer Temperatur von 36,5 Grad Celsius aus der Quelle. Es ist Kern, Mittelpunkt und Ursprung der – Tamina Therme. Entdeckt wurde die wasserreichste Akrato-Therme Europas vor 800 Jahren. Die Tamina Therme ist durch ihre grandiose Architektur einzigartig. Dass Wasser und Wärme wunderbar zusammen passen, spüren die Besucher im dazugehörigen 1000 Quadratmeter großen Ragazer Saunadorf mit der größten Aufguss-Sauna der Schweiz. Ein Highlight dort sind zwei Häuser, die komplett aus skandinavischem Keloholz aus der Polarkiefer gebaut wurden. Das Lebenselixier Wasser wird u. a. beim Haki-Ritual und auch beim Mineralien-Guss-Ritual erlebbar. Dafür wurde eigens ein Salz aus Magnesium, Kalzium und Lithium – die Urmineralien des Ragazer Thermalwassers – entwickelt. Ebenfalls einzigartig in der Schweiz ist die Pirts-Sauna – ein Raum, der speziell auf das lettische Sauna-Ritual ausgelegt ist. Insgesamt wurden 2,3 Millionen Schweizer Franken für die Erweiterung investiert. „Ein Investition in die Zukunft“, so die Geschäftsführerin Annette Fink: „Wir sind nicht nur Bad, wir sind nicht nur Sauna und haben Wellnessangebote. Sondern bieten ein ganzheitliches Wellnesserlebnis“. www.taminatherme.ch

Fotos: Thomas Kessler Visuals / thomaskessler.ch; JORMA MUELLER PHOTOGRAPHY; ALICE DAS NEVES - dasneves.photography

Bad Ragaz, Schweiz

„Die Tamina Therme – eingebettet in das Grand Resort Bad Ragaz – ist ein unvergleichbarer Ort zur Entspannung und Regeneration für Körper, Geist und Seele. Das Thermalwasser in seiner reinsten Form, zelebrierte Saunakultur und das Wellness-Angebot in einem stimmungsvollen und lichtdurchfluteten Ambiente schaffen ein intensives Wohlfühlerlebnis.“ Jurorin Franka Hänig

4/2022 SPA inside 23


SPA STAR AWARDS 2022

„Anazoe leitet sich vom griechischen Wort für Verjüngung ab und bringt das Ziel des Spas auf den Punkt: die Revitalisierung von Körper und Geist durch Oleotherapie, den Kräutern aus dem lokalen Heilgarten, eingesetzt in den Signature-Treatments, der charakteristischen Monochord-Musik und durch das Team unter der Leitung von Spa-Direktorin Dora Koromila. Sie hat die Erfolgsgeschichte von Anazoe vom ersten Tag an mit entwickelt!“ Jurorin Dagmar Rizzato

GEWINNER Anazoe Spa at Costa Navarino, Griechenland Die Lehren des Hippokrates Das 4000 Quadratmeter große Anazoe Spa ist einzigartig in der griechischen Region Peloponnes im Ferienort Costa Navarino. Das Spa hat Behandlungen entwickelt, die auf den Lehren von Hippokrates, dem „Vater“ der westlichen Medizin, basieren. Diese werden individuell auf die persönlichen Bedürfnissen der Gäste zugeschnitten – von den Produkten, den Behandlungstechniken und Aromaölen bis hin zu den Klängen. Denn ein Besuch im

der Die Kraft Natur 24 SPA inside 4/2022

Anazoe Spa wird auch von Musik begleitet, die auf antiken griechischen Melodien basiert. Das dominierende Element im Spa ist der Olivenbaum. Die Anwendungen mit Olivenöl (Oleotherapie) basieren auf antiken lokalen Praktiken, die auf Tontafeln beschrieben sind, die im nahe gelegenen Palast von Nestor entdeckt wurden. In Costa Navarino befinden sich neben dem Anazoe Spa vier Luxus-Hotels, zwei Golfplätze und über 20 elegante Restaurants. www.costanavarino.com/anazoespa/

Wie das auf der Haut duftet ... Kräuterextrakte wie Rosmarin, Lavendel, Minze und Thymian geben den Spa-eigenen Körperpflegeprodukten des Anazoe Spa ihre ganz eigene Note


KATEGORIE SPA KONZEPT NOMINIERT Falkensteiner Hotel Kronplatz, Südtirol/Italien Aktiv-Hot-Spot Ein Hotel inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Region und der Kreativität von Designstar Matteo Thun: Das 5-Sterne Falkensteiner Hotel Kronplatz in Reischach/Bruneck bietet als neuer Aktiv-Hot-Spot für erwachsene Gäste ganzjährig einzigartige Erlebnisse wie Rafting, Biken oder Klettern am und rund um den besten Aktiv-Berg Südtirols. Dafür wurde eigens ein Experience Concierge am Kronplatz engagiert. Ein Highlight des Hauses: das Acquapura Mountain Spa. Höhensonne, Quellwasser, Bergluft und Gestein bilden die „unique.mountain.experience“ – ein multisensorisches Erlebnis auf vier Etagen. Diese vier kraftvollen Berg-Elemente finden die Gäste in den verschiedenen Ruhe- und TreatmentRäumen, in der umgebenden Natur und in den individuell abgestimmten Behandlungen wieder. Die wohltuende Höhensonne wärmt, aktiviert und regt an. Das herrliche Quellwasser erfrischt, vitalisiert und reinigt. Die würzige Bergluft – gleicht aus, harmonisiert und nährt, und das kraftvolle Gestein erdet, festigt und regeneriert. Ein Hauch von Orient zieht durch das Spa, wenn ein Gast ein Hamam-Ritual bucht – in Kombination mit den Bergelementen besonders zu empfehlen, denn dann wird ein Peeling mit duftenden Heuextrakten integriert. www.falkensteiner.com/hotel-kronplatz

KRAFTVOLL Die vier Bergelemente Luft, Gestein, Sonne und Wasser prägen das Acquapura Mountain Spa

Fotos: Bad Tatzmannsdorf Tourismus, Karl Schrotter; Peter Podpera

NOMINIERT Avita Resort, Österreich

Das Avita Resort in Bad Tratzmannsdorf bietet Urlaub in der sonnigen Thermenregion des Südburgenlandes mit 2000 Qudratmeter Wasserflächen, 24 Wohlfühlsaunen und dem Avita Premium Spa

Aloha-Spirit Das Avita Resort Bad Tatzmannsdorf, nur eine Stunde von Wien entfernt, bietet mit dem Spa-Programm „HuNative“ eine Innovation, die die Gäste vom Südburgenland direkt nach Hawaii entführt. Es wurde von Spa-Manager Hannes Deimling kreiert, basiert auf der hawaiianischen Lebensphilosophie und vereint die beiden Begriffe „Huna“ und „Native“. Die Huna-Philosophie steht für geheimes Wissen rund um unseren Geist. „Native“ bezieht sich einerseits auf die traditionelle, ursprüngliche hawaiianische Körperarbeit und andererseits auf das Prinzip, dass diese Form der Arbeit an jedem Ort ausgeführt werden kann. Hannes Deimling: „Das Programm HuNative bietet unseren Gästen eine Vielfalt an ganzheitlichen Treatments. Ziel dieser Anwendungen ist es, die Freude und die Liebe zum Leben in den Vordergrund zu stellen und den Menschen daran zu erinnern, welch immenses Potenzial in jedem Selbst bereits vorhanden ist: erwecke die volle Schönheit, die Königin/ den König in dir. Hawaii ist dort, wo du zu Hause bist.“ www.avita.at

4/2022 SPA inside 25


SPA STAR AWARDS 2022

„Die Erfolgsgeschichte der Adler Resorts ist in gleichem Maße die Erfolgsgeschichte eines Unternehmens als auch einer Familie. Die Erfolgsfaktoren von Familie Sanoner zu beschreiben, zu erfassen, wäre schwer. Womit sie beeindrucken – seit Jahrzehnten – ist erlebbar – immer schon und immer noch.“

NATÜRLICH Die Adler-Kosmetiklinie begeistert mit Kräutern und Essenzen aus der Natur

Jurorin Dagmar Rizzato

GEWINNER Adler Spa Resort

Dolomiti, Südtirol/Italien

Wellness, eine ausgezeichnete Küche und das einzigartige Design, dafür stehen seit Jahren die Adler Resorts & Lodges. Neben den beiden Hotels in Val Gardena und dem Toskana-Resort, gibt es eine Lodge auf dem Ritten und der Seiser Alm. Gerade eröffnet: das Adler Spa Resort Sicilia Fotos: Alex Filz Photography; klaus peterlin

26 SPA inside 4/2022

Tradition und Moderne Das Adler Spa Resort Dolomiti in Val Gardena, in siebter Generation von Familie Sanoner geführt, gilt vielen seit Jahren als Rückzugsort vom Alltag. Das Haus vereint schlichte Eleganz zwischen Tradition und Moderne. Warme Farben und einheimisches Holz schaffen eine behagliche Atmosphäre. Hier treffen sich Naturbegeisterte und Spa-Liebhaber wieder und wieder. Vor wenigen Monaten hat das Resort sein Spa umfassend renoviert. Hier trifft nun japanische Ästhetik auf Südtiroler Tradition. Durch bodentiefe Fenster blickt man in einen Zen-Garten. Edle Hölzer an Wänden und Böden duften im großzügigen Empfangsbereich und in den 17 neuen Behandlungsräumen – als wäre man in einem feinen Ryokan, einem japanischen Gästehaus. Dampfbäder und Saunen erinnern an Onsen, die berühmten japanischen Thermalbäder. Eine weitere Attraktion: Die Saunen im See. Sie stehen auf einer kleinen Insel und sind über einen hölzernen Steg zu erreichen – so lassen die Gäste den Alltag hinter sich und wandeln in eine Welt der Entspannung mit Bio- und finnischer Sauna, Dampfbad, Hot-Whirlpool und einer schönen Lounge, in der ein Kaminfeuer brennt. Zum Team des Adler Spa Resort Dolomiti zählen insgesamt 30 hochqualifizierte Ärzte, Therapeuten und Kosmetikerinnen. www.adler-resorts.com


OCÉANO Health Spa Hotel, Teneriffa

Foto: Peter Aldag

Ganzheitlich Das Océano Health Spa Hotel: Direkt am Atlantik, hoch oben im ursprünglichen Teil Teneriffas, vom Tourismus weitgehend unberührt, kraftvoll, energiegeladen und gleichzeitig beruhigend, von Bergen und vom Meer umrahmt. Das heutige Gesundheits-Refugium wurde in den 1960er Jahren von Karl und Käthe Rolle erbaut. Nun wird es in dritter Generation von Familie Rolle-Corominas in die Zukunft geführt. Dies wurde 2019 mit einer umfassenden Renovierung eingeläutet. Fokus dabei war, das moderne, ganzheitliche Gesundheitskonzept auch architektonisch umzusetzen und in die Nachhaltigkeit des Gebäudes zu investieren. Mit dem Center of Healthy Motion entstand ein ganz neues Gebäude für gesunde Bewegung. Der Pool wurde um 90 Grad gedreht und zum Meer hinaus gerichtet. Auf dem völlig neu gestalteten Dachgeschoss mit Lounge-Terrasse, Sonnendeck und Yoga-Space genießen die Gäste die Nähe zum Meer und die spektakuläre Rundumsicht. Seit über vier Jahrzehnten ist das Océano Health Spa Hotel ein Vorreiter im Bereich medizinischer Regeneration und Revitalisierung. 2001 eröffnete Dr. Matthias Rolle das erste Mayr-Zentrum Spaniens, welches in einer separaten Villa am Meer untergebracht ist, und kombinierte die Fastenmedizin nach F.X. Mayr mit der Thalassotherapie. Diese wirkungsvolle Kombination begeistert Jahr für Jahr viele Gäste. www.oceano.de

KATEGORIE SPA STAR PLUS Fotos: Dominik Ketz

NOMINIERT

Das tägliche Felke-Fit-Programm am Morgen ist ebenso einzigartig wie das Prana Spa. Der exklusive Bereich ist inspiriert von der fernöstlichen Philosophie. Die Gäste starten mit einer Chakrenmeditation in den Tag, erleben eine Klangreise, Energieübungen und die Schwerelosigkeit des Aerial Yoga.

NOMINIERT BollAnts Spa im Park, Deutschland Naturelemente Ein Haus voller Traditionen inmitten des Naturparks Sonnwald-Nahe in Bad Sobernheim. Eingebettet in die sanfte Fluss-, Wein- und Waldlandschaft des Nahetals ist das BollAnts Spa im Park mit seinem großen Wellnessrefugium und der idyllischen Gartenanlage ein idealer Rückzugsort für Erholungssuchende und Menschen, die mehr für ihre Gesundheit tun wollen. Die Felke-Heilkunde ist ein ganzheitliches Naturheilverfahren, das zu Regeneration von Körper und Geist mittels der sanften Kraft von Naturelementen führt. Die Heilweise nach Pastor Felke unter dem Na-

men Felke Med ist Basis der angewandten Therapien im Gesundheitsbereich des Hotels. Ein weiteres Herzstück: Das über 3500 Quadratmeter große Bollant.Spa mit weitläufigen Innen- und Außenbereichen. Es spiegelt die klassischen Felke-Naturelemente wider – Licht, Luft, Wasser, Erde. Diese Elemente spüren die Gäste morgens hautnah beim Felke-Fit-Programm mit SpaLeiterin Nicole Praß-Anton mit Walkingrunde, anschließendem Sitzreibebad am Nahe-Ufer, Abklatschen der Meridiane und danach die Aqua Gymnastik im beheizten Außenpool. www.bollants.de

KRAFT DES MEERES Im Océano kann man abtauchen im „Piscina Natural“ direkt am Meer, und im Infinitypool im Garten. Im Thalasso Pool mit körperwarmem salzhaltigen Wasser fühlt man sich schwerelos

4/2022 SPA inside 27


TEAM-SPIRIT

Foto: KLAUS BAUER

Keven Prünster, Spa Manager & Stellvertretender Direktor im A-Rosa Kitzbühel (im Foto vorn rechts) und sein Team konnten es kaum fassen: „Wir haben gewonnen“

KATEGORIE SPA TEAM NOMINIERT Wellnesshotel … liebes Rot-Flüh, Österreich Orjola Spa Wirklichkeit wird!“, so Spa-Leiterin Alexandra Huber und ihr kompetentes, kreatives und spirituelles Team. Ihr Schaffensbereich: Die 3500 Quadratmeter große Wellness- und Saunalandschaft „Cinderella Castle“ mit Pools und Whirlpools, verschiedenen Saunen und behaglichen Ruheräumen. Für die Extraportion Wohlbefinden werden im

Traumlage: Das Wellnesshotel in Haldensee im Tannheimer Tal in Tirol – nahe gelegen am gleichnamigen See, inmitten einer wunderbaren Naturlandschaft

28 SPA inside 4/2022

Orjola Spa ganzheitliche Therapien und Behandlungen wie wohltuende Massagen, Beauty-Treatments oder fernöstliche Ayurveda-Behandlungen angeboten. Ergänzt werden können die Behandlungen mit der Orjola-Wellfit-Küche, mit ausgewogenen, kalorienreduzierten sowie gesundheitsbewussten Gerichten. www.rotflueh.com

Fotos: danielzangerl

Gesundheit im Blick Das Wellnesshotel ... liebes Rot-Flüh ist Spezialist für tiefgreifende, berührende und hochwirksame Anwendungserlebnisse. „Entstanden aus den Quellen, dem Wissen und der Erfahrung von unterschiedlichen Behandlungen für Körper, Geist und Seele aus Ost und West. Das ist unsere Vision für die Gäste, die im


GEWINNER A-Rosa Kitzbühel, Österreich Hakuna Matata – Keine Sorge. „Glück ist eine Entscheidungssache! Wir sind eine wundervolle Spa-Familie mit Ecken und Kanten, mit Freude, mit viel Liebe und jeder Menge SPAß bei der Arbeit. Viele unserer Teamkollegen arbeiten schon mehrere Jahre im A-Rosa Kitzbühel, einige von uns schon seit der Eröffnung im Jahr 2005. Wir gehören zusammen und schätzen uns, schätzen unseren Arbeitsbereich, die Gäste, das Miteinander und die Individualität unserer großartigen Talente. Jeder von uns kann hier strahlen wie ein Stern“, so bewirbt sich das Spa-Team um Keven Prünster, Spa Manager & Stellvertretender Direktor. Das eingeschworene Team absolviert gemeinsam

regelmäßig Kurse zum Team-Building sowie im Qualitätsmanagement. Die Kommunikation untereinander ist ein zeitgemäßer Mix aus persönlichen und regelmäßigen Treffen, Chats und Online-Meetings. Mit einem umfassenden, verbindlichen Trainingskonzept werden alle Teammitglieder in Einzelund Gruppenseminaren zu verschiedenen Themen geschult. Denn das Schlosshotel in Kitzbühel wartet mit einem 3000 Quadratmeter großen Spa auf. Und der Außenund ein Innenpool, verschiedene Saunen, ein Fitnessstudio mit eigenem Cross-FitBereich wollen professionell betreut und die Anwendungen erstklassig durchgeführt werden. wwww.a-rosa-resorts.de

„Zu einem gelungenen Wellnessurlaub gehören weit mehr als ein großzügiges Spa oder eine imposante Saunalandschaft. Wie in allen Bereichen eines Hotels kommt es nicht zuletzt auf eines an – die Menschen oder besser das Team. Eine funktionierende Symbiose aus Experten und Praktikern, die mit durchdachten Entspannungsritualen dem Gast eine Auszeit bescheren. Das Team vom A-Rosa Kitzbühel hat uns überzeugt mit professionellen, innovativen und wirksamen Anwendungen ebenso wie mit Herzlichkeit und Einfühlungsvermögen.“ Juror Marcel Wladasch

NOMINIERT

Interalpen Hotel Tyrol, Österreich Teamgeist Das Spa des Interalpen Hotel Tyrol kann sich wirklich sehen lassen: Mit über 5300 Quadratmetern ist es eines der größten seiner Art im Alpenraum. Vom Indoor- Panoramapool aus erreicht man den beheizten Outdoor-Pool. Darüber hinaus gibt es ein Tiroler Sauna-Dorf mit verschiedenen Saunen, eine Solegrotte, Ruheräume mit Panoramablick sowie einen großen Spa-Garten und eine separate, 230 Quadratmeter große Textil-Saunawelt mit vier Saunen, Eisbrunnen und Fußbecken. Die neu gestalteten Behandlungsräume bestechen durch luxuriöse Ausstattung und stilvolle Designelemente. Mit dem offenen ExpressBeauty-Bereich sowie dem Ladies‘-Spa wurden Highlights für Damen gesetzt und im Private Spa wird „Wohlfühlen zu zweit“ neu definiert. In diesen Wellnesswelten agieren Jasmin Jenke und ihr 30-köpfiges Interalpen-Spa-Team. „Wir verkörpern eindrucksvoll die erfolgreiche Verbindung von gelebten Werten und dem Reifeprozess der Berufsund Lebenserfahrung jedes einzelnen Mitarbeiters. Wir strahlen durch unsere Individualität, Humor und Authentizität“, so die Spa-Leiterin. wwww.interalpen.com

BERG-REFUGIUM Das Interalpen Hotel Tyrol gehört zur Kollektion „The Leading Hotels of the World“ und begeistert durch seine einzigartige Alleinlage auf 1300 Metern

4/2022 SPA inside 29


SPA STAR AWARDS 2022

KATEGORIE GREEN KONZEPT NOMINIERT Relais & Châteaux

Gut Steinbach Hotel & Chalets,

Fotos: Luca Guadagnini - Lineematiche

Deutschland

REGIONALITÄT Die Liebe zur Region des Chiemgau spiegelt sich im 2000 Quadratmeter großen Heimat & Natur Spa wider

Heimat, Ruhe, Boden – das sind die grundlegenden Werte des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets, das besonders durch seine gelebte Nachhaltigkeit überzeugt. Die Selbstverpflichtung, auch nachfolgenden Generationen die Schönheit und Natur der Region zu erhalten, beginnt hier bereits mit der Auswahl der Baumaterialien und reicht bis hin zur eigenen, Bioland-zertifizierten Landwirtschaft des rund 51 Hektar großen Anwesens. Auf Gut Steinbach in Reit im Winkl leben Rotwild, Yaks, Hühner, Gänse und die vom Aussterben bedrohte regionale Ziegenrasse „Tauernschecke“ und machen das Gut zu einem natürlichen Wohlfühlort. Der nachhaltige Anspruch auf Gut Steinbach wird auch in den Gerichten von Chefkoch Achim Hack deutlich: Er interpretiert traditionell-bayerische Rezepte neu, achtet auf regionale Produkte und verfeinert sie mit Nuancen der Gourmetküche. Dabei stammen rund 80 Prozent der Lebensmittel aus maximal 80 Kilometern Entfernung oder aus der hoteleigenen Landwirtschaft. Kräuter erntet Achim Hack im Garten direkt an der Küche. 2021 wurden der Chefkoch und sein Team für dieses nachhaltige Küchenkonzept mit einem Grünen Stern des renommierten französischen Restaurantführers Guide Michelin ausgezeichnet. www.gutsteinbach.de

NOMINIERT Parkhotel Egerner Höfe, Deutschland Rückzugsort Ein komplett neuer Wellnessbereich, der die idyllische Natur rund um den Tegernsee mit seiner Architektur geschickt ins Innere holt und so den perfekten Rückzugsort für eine erholsame Auszeit schafft: Das ist das Mangfall Spa des

Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern. Im vergangenen Jahr wurde das 5-SterneSuperior Haus komplett kernsaniert und dabei ein großes Augenmerk auf das neue Mangfall Spa gelegt. Es wurde darauf geachtet, vor allem natürliche Materialien

wie Naturstein oder Holz zu verwenden. In den Saunen sorgen Glasfronten, hinter denen Wasser wie ein sanfter Gebirgsfluss vor dem grauen Granit aus dem Walser Tal fließt, für eine beruhigende Stimmung. www.egerner-hoefe.de

Fotos: ortwinklipp.de

Sternekoch Thomas Kellermann und sein Team kreieren Meisterliches im Gourmetrestaurant Dichter

30 SPA inside 4/2022


FRISCHEGARANTIE Gemüse und Obst kommen ohne Umwege von der Farm auf den Teller der Gäste

„Das Fontis setzt neben einer nachhaltigen Bauweise, Green Energy und einer eigenen Geothermieanlage zudem auf das Konzept „from farm to plate“, auf Regionalität und Saisonalität par Excellence. Direkt neben dem Hotel werden Kräuter, Gemüse und Beeren angebaut, auf der eigenen Farm gibt es Hühner, Bienen und Fische.“ Juror Hans-Peter Veit

GEWINNER Fontis Eco Farm & Suites, Südtirol/Italien dachter Outdoor-Terrasse empfangen die Gäste. Jede Suite verfügt über eine eigene private Liege- & Relaxlounge im Garten mit Einstieg zum Bio-Badesee. Privacy trifft hier auf Behaglichkeit und erfüllt die gestresste Seele mit Unbeschwertheit. Mit „Green“ meint es das neue Fontis ernst. Während die Gäste im wohlig warmen Pool vom All-

tag entspannen, liefert eine GeothermieAnlage aus 200 Metern Tiefe 100 Prozent ökologisch den gesamten Wärmebedarf. Im Green Spa an der frischen, prickelnden Bergluft mit Dolomiten-Panorama wird Wellness zum Outdoor-Genuss. Relaxt wird in der Zirbensauna oder im Silence-Atrium mit Infrarotliegen. www.fontis-lodge.com

Fotos: Michael Huber | Huber Fotografie

Traumhafte Lage Zwischen Wiesen und Wäldern auf 1250 Metern Höhe kombiniert das Fontis Eco Farm & Suites nachhaltige Bauweise mit Green Spa, Eco Farming und Entschleunigung auf höchstem Niveau. Acht alpine Suiten im edel-gemütlichen Design mit Wohnbereich, Schlafzimmer, voll ausgestatteter Designküche und über-

4/2022 SPA inside 31


SPA STAR AWARDS 2022

KATEGORIE NEWCOMER GEWINNER Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets, Deutschland ten, deren Baustil geschickt die architektonische Tradition der Region aufgreift und den Blick über Reit im Winkl sowie die bayerischen Alpen freigibt. Bekannte bayerische Künstler und Motive aus der Privatsammlung der Familie Graf von Moltke bereichern in außergewöhnlicher Form zusätzlich das Spa. Neben Indoor-Pool, drei Saunen und

Dampfbad, finden Gäste behagliche Ruhebereiche sowie eine Wellness-Bibliothek mit Kamin und eine Loggia. Auch bei den Treatments und Massagen setzt man auf Regionalität und Tradition: Mit den in Deutschland hergestellten Produkten von Gertraud Gruber erleben Gäste ganzheitliche Wohlfühlmomente. www.gutsteinbach.de

Fotos: Luca Guadagnini - Lineematiche

Tradition und Zukunft Das Heimat & Natur Spa des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets, das im Dezember 2021 eröffnet wurde, überzeugt mit seinem Weitblick in vielerlei Hinsicht: Auf rund 2000 Quadratmetern und zwei Etagen finden Erholungssuchende ein lichtdurchflutetes Wellnessrefugium mit großen Fensterfron-

„Kraftplatz für Körper, Geist und Seele: Die Harmonie, die Selbstverständlichkeit mit der das 2000 Quadratmeter große Spa die Begriffe Ruhe, Erholung, Entspannung und Entschleunigung aufgreift, hat die Jury voll und ganz vom Heimat & Natur Spa überzeugt.“ Jurorin Franka Hänig

32 SPA inside 4/2022

ANKOMMEN Die großzügigen Ruheoasen, die Panoramasauna und der 18 Meter lange Pool überzeugen durch Klarheit und Ästhetik


RÜCKZUGSORT

Fotos: StefanSchuetz.com

Allgäuer Traditionen, harmonisch verbunden mit modernem Design, spiegeln sich in der Architektur des Mountain Spring Spa wider

NOMINIERT Hubertus Mountain Refugio, Deutschland Ankommen – runterkommen Das neu eröffnete Mountain Spring Spa des Hubertus Mountain Refugio im Allgäu begeistert unter anderem mit einem Infinitypool im ersten Stock und einem traumhaften Panorama. Dazu wartet eine Mischung aus Fernost und Allgäu im alpinen Zen-Garten mit japanischem Onsen. Der Freiluftbereich, drei verschiedene Saunatypen, zehn stilvolle Behandlungsräume, zwei exklusive Paarbehandlungsräume, ein Micro-Salt-Raum sowie ein Naturbadesee komplettieren das

Angebot. Der lichtdurchflutete, großzügige Yogaraum mit Seeblick sowie Yoga-Plattformen draußen bringen Abwechslung in die Übungspraxis. Unterschiedlich gestaltete Ruheräume mit bodentiefen Fenstern auf dem Rooftop sowie im Schwimmbad- und Saunabereich bieten Gelegenheit zum Abschalten. Mit dem Spa kehrt das Hotel auch zu seinem ganzheitlichen Konzept HolisticLife zurück, das Erholungssuchende zu einem lang anhaltenden Wohlfühlerlebnis einlädt. www.hotel-hubertus.de

NOMINIERT

Thermenwelt Das Ortner’s Resort in Bad Füssing ist als Gründerhof tief mit der Geschichte des niederbayrischen Kurortes verwurzelt. Was mit dem großelterlichen Bauernhof und einer 1938 zufällig gefundenen Thermalquelle begann, ist heute ein von Familie Ortner-Zwicklbauer entwickeltes modernes Resort mit vier Häusern in Form eines typischen Inntaler Vierseithofes und der größten hoteleigenen Thermenwelt ganz Bayerns. Aus der schwefelhaltigsten Quelle Europas werden täglich aus 1100 Metern Tiefe 100 000 Liter frisches Heilwasser in sechs Becken gespeist. In der neuen Ortner’s Thermenwelt, die mit ihren 400 Quadratmetern als größte hoteleigene Therme in Bayern gilt, wurde nun die Wasserfläche verdreifacht. Zum Areal gehören zudem sechs Pools, jeweils 16 Behandlungsräume im Beauty- sowie Medical Spa, die Event-Sauna und die Solegrotte, die mit ihren Salzsteinen positiv auf die Atemwege und die Haut wirkt. Das Beauty-Spa bietet entspannende Massagen und Gesichtsbehandlungen sowie die CoolSculpting-Methode an, eine nicht-invasive Kälteanwendung die kleine Problemzonen durch Kryolipolyse sanft in Form bringt. www.ortners-resort.com

Foto: Matt und Glänzend GbR

Ortner’s Resort, Deutschland

Ruhe und Geborgenheit strahlen die Räume im gesamten Hotel aus: Die Zimmer und Suiten des Ortner’s Resort sind mit Fichten-Altholz, Kirschbaum-, Zirbenoder naturbelassenem Eichenholz gestaltet

4/2022 SPA inside 33


SPA STAR AWARDS 2022

KATEGORIE GESUNDHEITS-KONZEPT Foto: Jochen Arndt

NOMINIERT

Falkensteiner Spa Resort Marienbad, Tschechien

BÄDERKULTUR Im eleganten Ambiente des Falkensteiner Resort wird ein gesundheitsbewusster Lifestyle gepflegt

Anti-Stress-Programm Bestens gelegen im westböhmischen Bäderdreieck, ist das Falkensteiner Spa Resort Marienbad ein neuer Anlaufpunkt für gesundheitsbewusste Gäste. Im Mittelpunkt stehen innovative, neu konzipierte Angebote im Acquapura Spa sowie im angeschlossenen Medical Center. Immer basierend auf den lokalen, natürlichen Heilmitteln wie Mineralquellen, Naturmoor und freiem Kohlendioxid hat das versierte Team rund um Chefarzt Dr. Roman Vokaty klassische Anwendungen weiterentwickelt und moderne, ganzheitliche Programme aufgelegt. Unter dem Motto „Heal.Restore.Relax“ richten sie sich an Menschen jeden Alters und geben maßgeschneiderte Hilfestellungen für einen gesünderen Lebensstil. Die „Kraft der Erde“ in Form von über 40 Mineralquellen, Moor, freiem Kohlendioxid und Wald macht sich das Hotel zu Nutze, indem es neben Waldbaden auch Yoga auf einer Outdoor-Plattform, geführte Nordic Walking-Touren und Ai Chi anbietet. Letzteres kombiniert Tai-Chi-Bewegungen mit Qi-Gong-Atemübungen – im warmen Wasser. On top: Die weitläufigen Parks und Kolonnaden der traditionsreichen Kurstadt Marienbad, die Lage des Hotels inmitten des Naturschutzgebietes Kaiserwal sowie die Balance-Vitalküche mit naturbelassenen Zutaten. www.falkensteiner.com

NOMINIERT European Ayurveda Resort Sonnhof, Tirol/Österreich Europäisches Ayurveda Das Zentrum des Europäischen Ayurveda liegt in Österreich, eingebettet in die malerische Berglandschaft Tirols. Im European Ayurveda Resort Sonnhof von Familie Mauracher wird dieses ganzheitliche Konzept mit fundiertem Fachwissen und bestens ausgebildeten Experten erfolgreich umgesetzt. Hier gibt es Lösungsansätze für die nachhaltige Stärkung

der Gesundheit, für die Behandlung bei gesundheitlichen Problemen und auch für die Bereiche Detox, Relax und Anti-Aging. Weil jede Kultur ihre eigenen gesundheitlichen Probleme hat, lebt im European Ayurveda Resort Sonnhof die ganzheitliche Lehre des Ayurveda neu auf, spezialisiert auf die persönlichen Empfindungen der schnelllebigen europäischen Welt – daher werden

sowohl die verwendeten Öle und Produkte als auch die Behandlungen auf die europäischen Bedürfnisse abgestimmt. Die Lehre des Ayurveda trifft hier in Tirol auf regionale Produkte („der familieneigene Bauernhof ist unser größter Direktversorger“) und Umweltbewusstsein, Yoga und Meditation – angepasst an den europäischen Lebenswandel. www.sonnhof-ayurveda.at Tirol trifft auf Indien – zwei Welten, die unterschiedlicher nicht sein können. Doch trotz aller Gegensätze ergänzen sie sich im European Ayurveda Resort zu einem harmonischen Ganzen – das ist in allen Räumen spürbar

34 SPA inside 4/2022


„Die Gründer des Longevity & Vitality Center, Frau Joanna Bensz und Prinz Michael von und zu Liechtenstein, haben im Öschberghof ein einzigartiges Gesundheits-Konzept geschaffen. Wo wäre dieses Konzept auch besser positioniert als in einem Hotel mit einer 2-Sterne-Küche, Zimmern mit einem hohen Schlafkomfort, Sportangebote, Sauna-Bereiche sowie Massagen und innovativen Kosmetikanwendungen.“ Juror Oliver Mathée

GEWINNER Longevity & Vitality Center im Öschberghof, Deutschland

Für ein gesundes Leben Das im Januar 2022 eröffnete Longevity & Vitality Center befindet sich im Hotel Öschberghof in Donaueschingen. Das medizinische Zentrum wendet sich an Menschen, die aus eigener Initiative einen gesünderen, auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnittenen Lebensstil etablieren möchten. Die Longevity-Medizin, als neue medizinische Fachrichtung, kombiniert etablierte und evidenzbasierte Präventionsmedizin mit den allerneuesten Erkenntnissen der Altersforschung (age-sciences). Ziel ist es, zuallererst den Menschen ein Mehr an Lebensqualität und Gesundheit in der Gegenwart und Zukunft zu bieten. Basierend auf einer intensiven Beschäftigung mit dem aktuellen Befinden sowie der bisherigen Gesundheits- bzw. Krankengeschichte, wird anhand einer ausführlichen Analyse ein Vergleich zwischen biologischem Alter und kalendarischem Alter gezogen. Mittels verschiedener Untersuchungen wird ein individueller Longevity-Plan erstellt. Grundlage hierfür ist die Tatsache, dass 75 Prozent der epigenetisch bestimmten Krankheitsveränderungen durch Lebensstilmodifikationen beeinflussbar sind. www.oeschberghof.com/ longevity-center

Der Öschberghof mit all seinen Annehmlichkiten und seiner Traumlage bietet ideale Voraussetzungen für den Erfolg der Longevity-Programme

4/2022 SPA inside 35


SPA STAR AWARDS 2022

Das Hotel The Fontenay ist ein Abbild des modernen Hamburgs – eine Hommage an die Hansestadt. Unmittelbar an der Außenalster gelegen, vereinen sich in diesem „Modern Classic“ auf besondere Weise urbane Natur und kosmopolitischer Lebensstil. Das Hotel ist Mitglied der Vereinigung „The Leading Hotels of the World“

„Neben einer einzigartigen Lage in einem der besten Luxushotels Deutschlands mit einer imposanten Aussicht kann man nur Erholung finden. Ein City Spa das wirklich seinesgleichen sucht.“ Juror Oliver Mathée

GEWINNER The Fontenay Spa, Deutschland

Hoch über den Dächern der Stadt – mit direktem Blick auf Segelboote und Alsterdampfer – befindet sich das Fontenay Spa in der sechsten Etage des Hamburger Hotels The Fontenay, eine 1000 Quadratmeter lichtdurchflutete Oase. Beim Schwimmen im 20 Meter langen Innen- und Außenpool bilden der Infinity-Pool und der Alster-See scheinbar eine gemeinsame Wasserlinie. Insgesamt gehören fünf Treatment-Räume für Beautyanwendungen und Massagen zum luxuriösen SpaKonzept. Darüber hinaus verfügt der Wellness-Bereich über verschiedene Ruhezonen, ein „Prestige Vichy Bed“, eine finnische Sauna mit Panoramablick über die Stadt, ein Aroma-Quarzit-Dampfbad, mehrere Erlebnisduschen und einen Eisbrunnen. Wer einen Tag zu zweit mit Privatsphäre buchen möchte, reserviert die Spa-Suite, unter anderem mit eigener Sauna, Duo-Dampfbad, Whirlpool und TV-Lounge. Den 60 Quadratmeter großen Fitnessraum, ausgestattet mit modernen Kardio- und Krafttrainingsgeräten, schätzen viele Gäste, um sich nach einem langen Businesstag freizulaufen. Für erstklassige Gesundheits- und Präventionsmaßnahmen hat das The Fontenay mit dem Lans Medicum Hamburgs führendes medizinisches Zentrum für Sport und Regeneration an seiner Seite. www.thefontenay.com

36 SPA inside 4/2022


KATEGORIE CITY SPA

Wellness wie aus 1001 Nacht Nur wenige Gehminuten vom Zentrum Saarbrückens entfernt befindet sich The Spa – Beauty by Victors‘s, die Wohlfühladresse der Stadt. Hier kann man entschleunigen und neue Energie tanken. Schon beim Eintreten in das Wellnessrefugium lassen Besucher den Alltag hinter sich. Warme, natürliche Farbtöne mit optischen Highlights wie dezent vergoldeten Lampenschirmen, Spiegeln oder Beistelltischen entführen in eine Welt der Entspannung. Der insgesamt 400 Quadratmeter große Wellnessbereich verwöhnt seine Gäste mit einem Schwimmbad, einer Sauna, einem Dampfbad, einem Fitnessraum sowie fünf Behandlungsräumen für relaxte Stunden. Hier finden Gäste ihren persönlichen Ruhepool – mit wohltuenden Treatments und hochwertigen Produkten, die Körper, Geist und Seele in einen Zustand vollkommener Harmonie versetzen. Besonders beliebt sind die Tagestreatments. Je nach Bedürfnis kann hier zwischen einem Beauty-Tag mit Gesichtsbehandlung, einer Massage oder einem ausgedehnten Wellnessbesuch mit Vital Massage, Gesichtsbehandlung und Mani- oder Pedicure gewählt werden. Tolle Idee: Für Berufstätige gibt es After-Work-Behandlungspakete. Nach einer Massage, einer Runde im Pool und anschließendem Saunagang wartet ein Zwei-Gang-Menü im angrenzenden Restaurant zum rundum entspannten Ausklingen des Abends. www.victors-spa-saarbruecken.de

ellnfans, W er, Desig amilien: ß ie n e G dF für haber un nesslieb er Collection die Ed Alm in Maria

Spa-Managerin Raphaela Diederich stellt jedem Gast seine ganz individuelle Verwöhnzeit zusammen – von Facials über Make-up und Beauty-Anwendungen, Ganzkörpertreatments bis zu Hand- und FußBehandlungen

Die Verleihung der SPA Star Awards 2022 fand in diesem Jahr im eleganten Hotel Eder im malerischen Maria Alm am Steinernen Meer im Salzburger Land/Österreich statt. Die Inhaberfamilie um Sepp Schwaiger führt in diesem beschaulichen Örtchen auch das coole Boutique-Hotel Sepp sowie, ganz neu, das erfrischende Familienhotel Tante Frida. Vorbeischauen lohnt unbedingt. www.ederhotels.com

Foto: michael huber | www.huber-fotografie.at

HOT-SPOT

Fotos: Barbara Heinz

NOMINIERT Best Western Victor’s Residenz-Hotel Rodenhof, Deutschland

4/2022 SPA inside 37


WELTWEIT

Perlen

Verona

des Tyrrhenischen Meeres

Mailand

Elba, Sardinien, Capri – Die Inseln im Tyrrhenischen Meer sind ein absoluter Traum. Doch wie entscheiden, wo man urlauben möchte? Unsere Autorin Nicole Adami hat sich auf die Suche nach Gemeinsamkeiten und Unterschieden gemacht.

ELBA

Korsika

Foto: Forte Vil

lage Tyso Sadlo

SARDINIEN

aum mit azur r Mittelmeertr ute lu rla so eu ab ad n B ei milien und Die Insel ist erade bei Fa G . en nd rä en Sandst ser und fein beliebt. blauem Was n besonders ie in rd Sa b al sh de t is bern

Sardinien

38 SPA inside 4/2022


idi/Vis Foto: R. R

itelba.info

Venedig

Elba

Adria

Rom

Capri

Neapel

Auf der set. Ein ed zauberh aft man hie er Hauptattrak tionen is en, autofreien r auch ru Insel trif t hige Ec ft ken wie die Blaue Gro tte. Trotz sich gerne de am Leu r Je chtturm des Rum „Faro d mels fin ti Punta det Carena “.

CAPRI

Ionisches Meer

Tyrrhenisches Meer

Fotos: Shutterstock. com/isnja; IgorZh

Florenz

drittgrößte unde ist die re rf tu a N Metern d erer un l ist mit 1018 s für Wand chste Gipfe nwälder. ö e h h r ic e e d Ein Paradie in , t es hier zu ien und Ste h n e a g st a ig g lk ir e ns. Geb d die Ed Insel Italie posant sin apanne. Im C te n o M r de

Sizilien

4/2022 SPA inside 39


LANDSCAPES

ELBA

Prächtige Flora und Fauna

Die drittgrößte Insel Italiens überrascht mit vielen Bergtälern, die in kleine Sandbuchten auslaufen, umrahmt von weißen Klippen. Es duftet nach Rosmarin und Orleander.

Zwischen den Bäumen, vor allem den Steineichen, finden Kenner im Herbst mehr als 200 verschiedene Pilzsorten, unter anderem auch den heiß geliebten Steinpilz. Auf zahlreichen Wegen kann man Wildschafe, Orchideen von seltener Schönheit und diverse endemische Lebensformen entdecken, wie beispielsweise die dem Löwenmäulchen ähnelnde Linaria capraria. Wacholder und Eukalyptus gedeihen auf Elba ebenso wie Feigenkaktus oder Agave. (NA) n Villa dei Mulini

Hotel Biodola S. 43

Monte Capanne

Hotel Villa Ottone S. 43

PORTOFERRAIO Scaglieri Biodola San Giovanni

Marciana

ELBA

Lacona

Rio nell’Elba

Capo D‘arco Porto Azzuro

UNSER TIPP! Stockfisch und andere lokale Spezialitäten in der Taverna dei Poeti in Capoliveri probieren SCHNELLE AN- & RUNDREISE Das Schöne an Elba: Die Insel ist sowohl mit dem Flugzeug als auch dem Schiff einfach erreicht. Von Piombino auf dem toskanischen Festland bis zur Inselhauptstadt Portoferraio dauert es mit der Fähre zum Beispiel nur rund eine Stunde, dann kann man mit dem Auto direkt weiterfahren und die Insel erkunden. Alles Sehenswerte liegt nah beieinander, weshalb man Elba trotz der 147 Kilometer Küstenlinie leicht in einer guten Woche bereisen kann.

40 SPA inside 4/2022

Cavo

Fotos: enit/Roberto Ridi; Daniele Fiaschi

I

nmitten des Toskanischen Archipels, zwischen dem italienischen Festland und der französischen Mittelmeerinsel Korsika, liegt Elba. Trotz deutlicher geologischer Unterschiede ist es entstehungsgeschichtlich eng mit den sardisch-korsischen Gebirgen verbunden und somit ein ideales Reiseziel für Trekking-Fans und Naturliebhaber. Die Inselvegetation ist hauptsächlich von der typischen Macchia sowie Kastanien- und Steineichenwäldern geprägt.


VIELFALT

Wandermöglichkeiten und Naturerlebnisse

Beeindruckend ist die große Vielfalt an Schmetterlingen: 700 Meter über dem Meeresspiegel verläuft, gespickt mit wunderbaren Aussichtspunkten, der sogenannte „Schmetterlingspfad“ – ein Spaziergang auf dem „Weg Nr. 5“ der Insel. Mit etwas Glück lassen sich hier mehr als 50 frei lebende Schmetterlingsarten beobachten. Zahlreiche Schautafeln sind auf der rund zwei Kilometer langen Wegstrecke zu den zarten Geschöpfen aufgestellt. Insbesondere für Kinder ein großer Spaß! Aber auch die Fahrt auf Elbas höchsten Berg, den Monte Capanne, in einer der offenen „Käfig-Gondeln“ ist ein echtes Abenteuer, das der ganzen Familie gefällt. Die Kabinen der Seilbahn sind nur für jeweils zwei Personen zugelassen und bieten während der 18 Minuten dauernden Seilbahnfahrt über die mediterrane Macchia sowie die vom Wind erodierten Granitfelsen bis auf 963 Meter eine tolle Fernsicht.

Fotos: shutterstock.com/snbder; Digital signal; YevgeniyDr; Georgios Kritsotakis; Tommaso Ridi; Peter Hermes Furian

FLATTERHAFT Santuario delle Farfalle, „Schmetterlingsweg“, heißt der Teil des Nationalparks des Toskanischen Archipels ... nicht ohne Grund

DIE NATUR HAUTNAH

Elba ist nur knapp zehn Kilometer vom italienischen Festland entfernt. Die maximale Länge in Ost-West Richtung beträgt 27 Kilometer, in Nord-Süd Richtung zirka 18 Kilometer. Der Monte Capanne ist mit 1019 Metern der höchste Punkt der Insel. Das Toskanische Archipel ist das größte Naturschutzgebiet Europas. Durch den Einfluss von Wind und Wetter entstanden überall auf der Insel Felsenbuchten und Klippen.

4/2022 SPA inside 41


Fotos: shutterstock.com/Dimec; Balate Dorin; Mor65_Mauro Piccardi

LANDSCAPES

WEHRHAFT Der Leuchtturm des Forte Stella ist weithin sichtbar. Er gilt als einer der bekanntesten Leuchttürme Italiens. Die Festung wurde 1548 von Cosimo de‘ Medici zur Verteidigung gegen Piratenangriffe erbaut

PORTOFERRAIO UND PORTO AZZURRO

Ein Muss für Geschichts-Fans und Flaneure Nicht fehlen darf bei einem Besuch Elbas ein ausgiebiger Bummel durch die Inselhauptstadt Portoferraio. Mit seinem Naturhafen, den Verteidigungsanlagen, dem Leuchtturm am Forte Stella sowie der von Napoleon bewohnten „Villa dei Mulini“ ist es auf jeden Fall einen ausgiebigen Besuch wert. Achten Sie auf gutes Schuhwerk, um die vielen Steinstufen hinauf zum oberen Teil der Stadt problemlos zu erklimmen. Porto Azzurro hat den zweitgrößten

Hafen der Insel und schmückt sich mit dessen Segelschiffen und Motorjachten. An der angrenzenden Piazza Matteotti befinden sich viele Lokale, von wo aus Sie das bunte Treiben beobachten können. Die hübsche Altstadt und der Fußweg durch einen wilden Kakteengarten bis hoch zum Forte di Longone (das heute als Gefängnis genutzt wird), eignen sich zum ausgiebigen Flanieren. Shoppingmöglichkeiten finden Sie hier in Hülle und Fülle. (NA) n

Die Flagge Napoleon Bonapartes weht über Elba Napoleon Bonaparte war wohl der berühmteste Gast auf Elba. Von Mai 1814 bis Februar 1815 lebte er in der Villa dei Mulini im Exil. Als er die Insel betrat, hisste er seine Flagge auf dem höchsten Punkt in Portoferraio. Weiß mit rotem Querstreifen und drei goldenen Bienen ist sie heute noch die offizielle Flagge von Elba. Die Insulaner halten jedes Jahr am 5. Mai eine Messe in der Kirche Chiesa della Reverenda Misericordia von Porteferraio zu Ehren von Napoleon.

HÜBSCHES FÜR ZUHAUSE 

Kuscheldecke Kräftige Farbe und herrlich weich. Die leichte Wolldecke (100 Prozent Schurwolle) heißt „Elba“ und erinnert an kalten Tagen an den Sommer auf der Insel. 165 €. www.eagle-products.de

Edle Tropfen gibt es zum Beispiel vom Weingut Cecilia. Egal ob Weiß-, Rot-, Rosé-, Passito- und Grappaweine, alle Trauben stammen von den InselWeinbergen. www.vinicecilia.it

42 SPA inside 4/2022

Etwa 350 Hektar Land werden für den Anbau von Weinreben auf Elba genutzt


Briaca: ia c c ia h Sc s wie Sieht au ist aber P izza, ert ein Dess

e Unser

S P P I T L E HOTf au

Elba

Die typische rote Farbe des „betrunkenen Kuchens“ stammt vom Alchermes-Likör

INSELKÜCHE Foto: COSMOMEDIAStefano Muti

Am traditionellsten isst man im östlichen Inselteil Elbas, woher auch eines der einfachsten Gerichte stammt: „Panzanella all’Elbana“ (oder auch „Capon di galera“). Der Brotsalat mit etwas Fisch und Gemüse war früher ein unter Bergleuten und Seemännern gern verzehrtes Gericht, das zwar einfach in der Zubereitung, jedoch sehr nahrhaft ist. Weitere Spezialitäten sind die Fischsuppe „Caccuico“, das „Panficato Gigliese“ genannte Feigenbrot sowie die als „Schiaccia Briaca“ („betrunkener Kuchen“) bekannte Elba-Süßspeise.

Fotos: shutterstock.com/ Umomos; Digital signal

Haus mit Tradition an der Biodola-Bucht

BESTE AUSSICHTEN Über viele Jahrhunderte hinweg wurden die in den Bergwerken bei Rio nell’Elba abgetragenen Erze vom NordOsten der Insel zum Hafen von Portoferraio transportiert. Heute begeistern Teilstrecken dieser Route vor allem Cabrio- oder Radfahrer, die die wunderschöne Aussicht auf die Küste genießen. Insbesondere die schmale Landstraße hinauf zur Ruine des einst imposanten Kastells von Volterraio bietet unvergessliche Ausblicke.

Hotel Biodola Gleichnamig mit dem wohl schönsten Sandstrand Elbas thront das 4-Sterne-Hotel über der pittoresken Badebucht. Familienfreundliche, großzügige Zimmer, ein Panoramapool sowie eine schöne Aussichtsterrasse für den Aperitivo laden zum Entspannen ein. Besonders schön ist letztere zum Sonnenuntergang, der das gesamte Hotel in goldgelbes Licht taucht. Der Ingenieur Paolo De Ferrari und seine Frau Ileana eröffneten Ende 1973 das Hotel Biodola. Was zuerst ein einfaches Bed and Breakfast war, entwickelte sich rasch zum schicken 4-Sterne-Haus. Imposant ist der dazugehörige Park und der hoteleigene 9-Loch-Golfplatz. Einzigartig sind die schneeweißen Biodolo-Blumen im Garten des Hotels, die von den Mitarbeitern wie von Donna Ileana selbst mit großer Sorgfalt gepflegt werden. Die Familie De Ferrari betreibt auch die beiden Schwester-Hotels Hermitage und Del Golfo auf der Insel. www.biodola.it

Weiße Villa über dem Meer Villa Ottone Das 5-Sterne-Hotel mit Wellness-Center befindet sich östlich der Bucht von Portoferraio. Die schicke weiße Villa aus dem 19. Jahrhundert imponiert mit ihren Original-Deckenfresken. Das einst dem Grafen Toscanelli gehörende Herrenhaus ist eingebettet in einen herrlichen Park mit hundertjährigen Bäumen und exotischen Pflanzen. www.villaottone.com

ZAHLEN & FAKTEN

224 km²

FLÄCHE HAT ELBA,

und ist damit die drittgrößte italienische Insel

32 000

EINWOHNER

3 MILLIONEN

Touristen jährlich

Acqua dell‘Elba kreiert Düfte, die alle Facetten der Insel in sich vereinen: Mandarine, Zitrone, Rosmarin, Meeresalgen, Moos und mediterrane Vegetation. Classica Herrenduft, EDP 50 ml, 57 €. www.acquadellelba.com

4/2022 SPA inside 43


LANDSCAPES Santa Teresa di Gallura

SARDINIEN

Familien- und Badeinsel

Hotel Marinedda Thalasso & Spa

Palau

Bärencap

Porto Cervo

Castelsardo Weingut Siddùra Luogosanto

Olbia

SARDINIEN

Die zweitgrößte Insel im Mittelmeer punktet mit karibikgleichem Wasser, Traumstränden und bester Küche. Das freut vor allem Familien, die hier unbeschwerte Tage genießen. CAGLIARI

AUSFLUGS-TIPP

Porto Pino Forte Village S. 47

Fotos und Illustrationen : shutterstock.com/iacomino FRiMAGES;

Das La-Maddalena-Archipel mit seinen 60 kleineren und größeren Inseln vor der Nordostküste Sardiniens

F

ür viele ist Sardinien der Mittelmeertraum schlechthin – mit azurblauem Wasser und feinen Sandstränden. Gerade bei Familien und Badeurlaubern ist die Insel deshalb besonders beliebt. Was kaum einer weiß: Im Norden Sardiniens befindet sich ein Paradies aus rund 60 weiteren kleinen Eilanden. Sie sind der nördlichste Ausläufer der zweitgrößten Mittelmeerinsel und bilden zusammen den La-Maddalena-Archipel. Nur sieben von ihnen sind tatsächlich bewohnt – zu klein und schroff sind die anderen Inselchen, die fast wie kleine Felsen aus dem glasklaren Wasser ragen. Seit 1994 fallen sie unter den Schutz des eigens gegründeten Nationalparks. 44 SPA inside 4/2022

Viele Hotels und Resorts (darunter die kinderfreundlichen DelphinaHotels, www.delphinahotels.de) bieten Bootsausflüge, inklusive Sprung in die blauen Fluten, an. Auch für Familien? Na klar. Schließlich gibt es hier unter anderem Seesterne, Korallen und sogar vorbeiziehende Delfinschwärme zu entdecken! Wer Zeit für ein Inselhopping hat, besucht die kleine Insel Caprera: Hier befindet sich der „Spiaggia del Relitto“ – ein wahrer Bilderbuchstrand, der für das alte Schiffswrack bekannt ist, das hier inmitten des hellrosa schimmernden Granitsands liegt und Heimat zahlreicher kleiner Fische ist. (NA) n

STRÄNDE Unbedingt empfehlenswert an der Costa Smeralda ist der windgeschützte Sandstrand „Capriccioli“. Auf der Insel Spargi im Maddalena-Archipel liegt die „Cala Corsara“: Die Bucht umfasst vier kleinere Strände, die nur über das Meer zu erreichen und östlich von bewachsenen Dünen eingerahmt sind. Die „Cala Capra“ ist eine hübsche und geschützte Bucht unweit des Bärenfelsens. In „Porto Pollo“ finden schließlich Wind- und Kitesurfer ideale Bedingungen vor: Surfer’s Paradise!


WEIN

Der Geschmack Sardiniens

Nur wenige Kilometer vom trubeligen Porto Cervo entfernt, liegt in Luogosanto völlig abgeschieden das kleine Weingut „Siddùra“. Erst seit rund zehn Jahren wird hier auf einem Boden aus Granit, Sand und Lehm die Vermentino-Traube kultiviert. Die lockere und trockene Beschaffenheit der Erde sowie die sanfte Hanglage der Reben sorgen für den einzigartigen Geschmack, der den Weinen zuletzt eine Auszeichnung nach der anderen bescherte. Die Weinverkostung findet im alten Landhaus statt. An den Wänden des restaurierten Gebäudes aus altem Granitstein hängen zeitgenössische Kunstwerke, die dem alten Ort – genau wie den Weinen – einen modernen, klaren Anstrich verleihen. Und genau diese Symphonie zwischen Alt und Neu, Realität und Traum spiegelt sich auch in den Namen der Etiketts wider: „Maìa“, „Spèra“, „Bèru“ oder „Fòla“ heißen die exquisiten Tropfen – galluresisch für „Magie“, „Lichtstrahl“, „erhaben“ und „Fabel“. www.siddura.com

ZUM WOHL Wer Sardinien kennt, der weiß: Mirto (oder Myrthenlikör) und der Grappa „Filu Ferru“ gehören zu Sardinien, wie auch das Lebenselixier Wein

sardische r e d , to Mir r sst imme a p , r ö ik L

 

Guten Appetit Gegrillte Sardinen machen sich gut auf dem Fischteller des italienischen Traditionsunternehmens Easy Life. 14,64 €. über https://easylife.boutique Klassiker Mit dem Villeroy & Boch Salatbesteck Artesano aus Akazienholz lässt sich ein frischer Sommersalat perfekt servieren. Zirka 12 €. www.tischwelt.de

AUSSICHT VOM BÄRENKAP Viele Ausflugsboote fahren am Ende des Tages über die Isola Santo Stefano zurück zum Capo d’Orso – dem Bärenkap, das wieder am Festland liegt. Über der kleinen Halbinsel nahe des Hafenstädtchens Palau erhebt sich ein großer Granitfelsen in Form eines Bären, der einst von den Kräften der Natur geformt wurde und dem Felsen seinen Namen gab. Von hier aus hat man einen der schönsten Ausblicke über den Norden Sardiniens – den Nationalpark La Maddalena natürlich mit eingeschlossen. Das Bärenkap ist so imposant, dass es bereits in der „Geographia“ von Ptolemäus Erwähnung fand. Und auch Homer ließ seinen Helden Odysseus während dessen abenteuerlichen Reise durchs Mittelmeer an dieser spektakulären Felsformation vorbeisegeln.

4/2022 SPA inside 45


LANDSCAPES

Wer im Norden Sardiniens unterwegs ist, sollte auf keinen Fall Castelsardo auslassen. Das mittelalterliche Städtchen liegt im Herzen des Golfs von Asinara, etwa 30 Kilometer von Sassari entfernt. Am auffälligsten ist sicher die aus Lavasteinen erbaute Festung, welche seit dem 12. Jahrhundert auf der Spitze des Kaps von Castelsardo thront. In den verwinkelten Gassen der Altstadt kann man noch heute handgearbeitete Körbe erwerben, die teilweise direkt an den Haustüren der Bewohner angeboten werden. Wer etwas Zeit mitbringt, kann heitere Straßenszenen beobachten, wenn Interessenten mit Verkäufern ausgelassen um die Preise feilschen. Am schönsten ist der pittoreske Ort in den Abendstunden, wenn sich die Sonne senkt und in den Gassen langsam Ruhe einkehrt. Von den Terrassen entlang der Stadtmauern eröffnet sich dann ein atemberaubendes Farbspiel über dem gesamten Golf von Asinara, der sich bis hinauf zur Halbinsel von Stintino erstreckt.

Fotos und Illustrationen : shutterstock.com/Filippo Grasselli, Sergio Serra.jpg

ROMANTISCHES CASTELSARDO

MITBRINGSEL Castelsardo mit seinem hübschen historischen Ortskern ist bekannt für seine Korbflechtkunst

► Direkt unter dem Bärenkap liegt das hervorragende Fischlokal „Il Paguro“. Hier speist man auf der mondänen Terrasse mit Meerblick fangfrischen Fisch und weitere, teils außergewöhnliche, Meeresspezialitäten. Auf der exklusiven Karte findet man unter anderem: Rote Garnelen mit Wachtelei auf Fenchel-Spuma oder grüne Tagliatelle in Seeigel-Sauce – fein mit zarten RicottaFlocken garniert. www.hotelcapodorso.com/de/ristoranti/

Buchtipp für Gourmets Von Affogato bis Zuppa inglese: Die Gourmet-Bibel bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Das Standardwerk begeistert mit 1272 Produktporträts, 265 Rezepten, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Die Gourmet-Bibel Italien, François-Régis Gaudry, 2021, Christian Verlag. 70 €.

: Thalasso für Ein Fest die Haut

LECKER SPEISEN

ZAHLEN & FAKTEN

180

Kilometer ist Sardinien vom italienischen Festland entfernt. Nach Korsika sind es nur 12 Kilometer.

2000 km Küste ÜBERRASCHEN MIT

vielen Traumständen

SCHÖNHEIT AUS DEM MEER Bei Thalasso, dem bekanntesten Beauty-Treatment des Mittelmeerraumes, macht man sich die wohltuenden Eigenschaften des Meerwassers, der Algen sowie des Meeresschlicks zunutze. Die Wirkstoffe helfen, den ganzen Körper zu straffen, zu erfrischen und zu regenerieren. Wer sich verwöhnen lassen möchte, besucht das „Hotel Marinedda Thalasso & Spa“, das etwa auf halber Strecke zwischen den bekannten Ferienzentren Santa Teresa di Gallura und Castelsardo liegt: Es wartet mit dem größten, auf die Thalasso-Therapie spezialisierten, Wellness-Center im ganzen Mittelmeerraum auf. www.hotelmarinedda.com/sardinien


Anzeige

Sardinienfans und Wellnessliebhaber dürfen sich freuen: auf das schick renovierte Thalasso-Spa des luxuriösen Forte Village Resorts nahe Cagliari. Grenzenlose Vielfalt Das Forte Village ist ein Resort der Superlative: 21 Restaurants, 80 Köche und ein Keller mit etwa 600 Weinraritäten. Hinzu kommen mehr als 20 Sport-Akademien, viele mit bekannten Profis als Coaches, egal ob Fußball, Golf, Tennis, Boxen oder Yoga. Auf 50 Hektar Fläche – das entspricht fast 70 Fußballfeldern – verstecken sich acht ganz unterschiedliche Hotels sowie 13 elegante Luxusvillen mit glitzernden Pools hinter dichten Hecken, hohen Bäumen und üppig blühenden Bougainvilleen. Egal, welches Quartier es auch wird: An alle Annehmlichkeiten, besonders für Familien – aber nicht nur – ist hier gedacht. Wellnessoase in neuem Outfit Umgeben von einer 7000 Quadratmeter großen, subtropischen Gartenanlage am Ufer des weißen Mittelmeersandstrands ist das Aquaforte Thalasso & Spa ein besonderer Ort der Entspannung. Neben einer Reihe von innovativen Behandlungen, sowie dem einzigen Medical Spa Sardiniens, ist die Thalassotherapie das Highlight. Die sechs Thalasso-Pools sind verschieden temperiert, das Wasser weist unterschiedliche Magnesium- und

Luftig, modern mit viel Holz, Naturstein und üppigen Pflanzen: Das neue Aquaforte Thalasso & Spa heißt seine Gäste in der Haupthalle mit Tisaneria, der Kräuterteebar, willkommen

Natriumsalzkonzentrationen auf. Das sechste Thalasso-Becken erquickt nun u. a. mit einem neuen Wasserfall und zwei Luft-HydromassageLiegen. Mit der Erneuerung möchte das Forte Village sein Spa noch intensiver mit der Natur verknüpfen. Dafür wurden natürliche Materialien wie Travertin, Holz und Granit verwendet, aber auch Marmor, Granit und gebleichtes Eichenholz in den Behandlungsräumen. Die vorherrschenden Farben sind Weiß, Braun und Grün.

Forte Village – auf sage und schreibe 50 Hektar Fläche direkt am weißen Sandstrand bleiben keine Urlaubswünsche offen

Forte Village Resort ♦ Loc. Forte Village – S.S. 195 Km 39 600 ♦ 09050 Pula Cagliari ♦ Sardinien/Italien ♦ Tel. +39 070 9218818 ♦ holiday@fortevillage.com ♦ www.fortevillageresort.com


LANDSCAPES

Blaue Grotte

Capri Palace S. 51

Hafen

Casa Mariantonia S. 51

Anacapri

CAPRI

CAPRI Faraglioni-Felsen

Faro di Punta Carena

BLICKFANG Schade, dass wir nicht fliegen können: Der Anblick der Faraglioni-Felsen aus der Luft ist grandios

WELTBERÜHMTE FARAGLIONI-FELSEN VOR CAPRI

SHOPPING

Capri-Stadt ist tagsüber voller Touristen – darauf sollten Sie sich einstellen. Insbesondere die Piazza Umberto ist stark frequentiert. Wer dem ausweichen möchte, dem ist eine kleine Wanderung entlang der Via Pizzolungo zu empfehlen. Auf dem Küstenweg passiert man den Arco Naturale, die auf die Felsen gebaute – und von Karl Lagerfeld in einem Bildband festgehaltene – Casa Malaparte sowie den Aussichtspunkt Belvedere di Tragara. Letzterer ist ein Ort der Ruhe auf der sonst so stark besuchten Insel: Umgeben von Zitronenbäumen blickt man auf die kegelförmigen Faraglioni-Felsen sowie die wunderschöne Südküste Capris. Eine tolle Fernsicht hat man auch von den botanischen Gärten des Augustus (Giardini di Augusto). Von hier aus offenbart sich ebenfalls beste Sicht auf die senkrecht stehenden Faraglioni-Felsen und auch die Via Krupp, die sich in Serpentinen nach unten zum Meer schlängelt: Der deutsche Großindustrielle Friedrich Alfred Krupp ließ Anfang des vergangenen Jahrhunderts den gewundenen Weg von seiner Villa hinunter zum Wasser bauen.

 

Must Have Mit dem luxuriösen One-Piece-Swimsuit namens „Capri“ von La Pêche wird der Strand zum Laufsteg. 255,38 €. www.lapecheswim.com Frische-Garantie Wieder zurück aus Capri erinnern die hübschen Teile von Ambiente Europe mit dem sommerlichen Dekor „Limoni“ an unvergessliche Tage auf der Insel. www.ambiente.eu

48 SPA inside 4/2022


CAPRI Hotspot

für Lifestyle-Fans

Vor den Toren Neapels im gleichnamigen Golf gelegen, befindet sich die vom Jetset geliebte Felseninsel, welche durch ihre Höhlen am Meer berühmt geworden ist.

C

apri – allein der Name klingt wie Musik in den Ohren. Er lädt zum Träumen und sehnsuchtsvollem Schwelgen ein und verkörpert die Lust auf ein bisschen „Dolce Vita“ – dem typischen Italien-Gefühl – wie kaum ein anderer Ort. Spätestens seit den 1950er Jahren ist die Insel dank Rudi Schurickes Schlager-Hit über die „Capri-Fischer“ als romantisches

Sommerferienziel weithin bekannt. Bis heute zieht es Menschen an, die ein entspanntes Leben sowie den dazugehörigen Lifestyle zu schätzen wissen – und diesen ausgiebig zelebrieren: Feine Restaurants, Bars, Luxushotels und exklusive Shoppingmöglichkeiten gibt es hier en masse. Dabei misst das kleine Juwel im Golf von Neapel lediglich etwas mehr als zehn Quadratkilometer. n

Das kleine Eiland fasziniert durch seine Naturattraktionen. So sind die steil abfallenden Felswände vor der Kulisse des tiefblauen Meeres ein perfektes Motiv für alle Hobby-Fotografen. Eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten ist die Blaue Grotte, in der das Meerwasser aufgrund des sich brechenden Sonnenlichts in einem intensiv leuchtenden Blau schimmert. Da die Höhle sehr niedrig ist, fahren tagsüber – nur, wenn das Wetter gut und kein Seegang zu erwarten ist – kleine Ruderboote mit Touristen hinein. Ein privater Besuch ist aufgrund der geringen Deckenhöhe offiziell verboten und wird von der Polizei mit hohen Strafen belegt. Doch Capri hat an seiner spektakulären Küstenlinie noch viele andere Höhlen, die im Sommer neugierige Badegäste, aber auch zahlreiche Jachten anziehen.

UNSER TIPP! Sunset am Leuchturm "Faro di Punta Carena"

Wer Capri „für sich“ haben möchte (sofern das überhaupt möglich ist), läuft von der Blauen Grotte bis zum Leuchtturm „Faro di Punta Carena“. Die Strecke ist rund fünf Kilometer lang, erfordert aber neben etwas Kondition vor allem Schwindelfreiheit. Unterhalb des Leuchtturms befindet sich die kleine Bar Malibu (www.maliblusunset.com) und ein Badestrand, an dem man sich nach der Anstrengung wunderbar erfrischen kann. TIPP: Am besten plant man die Wanderung so, dass man kurz vor Sonnenuntergang am Leuchtturm ist und so eine spektakuläre Aussicht genießt, wenn der Feuerball im Meer versinkt. Praktisch: Vom Faro di Punta Carena fährt ein öffentlicher Bus nach Anacapri, sodass dem Sundowner an der Leuchtturmbar nichts im Wege steht.

Foto : shutterstock.com/ Antonio Gravante

Fotos und Illustrationen : shutterstock.com/ IgorZh; Takashi Images.; WitR; Yusiki

L E U C H T E N D B L A U E G R OT T E

4/2022 SPA inside 49


LANDSCAPES SCHON DIE RÖMER SCHÄTZTEN DIE INSEL Zu römischen Zeiten wurde Capri berühmt, da Kaiser Tiberius die Insel 26 nach Christus zu seinem Regierungssitz ernannte. Nach dem Untergang des römischen Reiches schwand die Bedeutung Capris weitestgehend. Im 18. Jahrhundert legte der Archäologe Hadrawa die Villa des Kaiser Tiberius frei und raubte deren Schätze, die nur teilweise heute noch in Museen zu finden sind. Ab etwa 1850 wurde Capri zum beliebten Ferienort – besonders im Winter – bei einer Vielzahl an Künstlern, die großteils aus dem deutschen Sprachraum stammten.

GEGENSÄTZE Dicht bebaut ist Capri-Stadt auf einem Felsen, einsam hingegen die Villa Malaparte des Schriftstellers Curzio Malaparte an der Ostküste, grandiose Aussichten auf dem Weg dahin inklusive

Fotos: Shutterstock.com/ IgorZh; Roman Plesky; Antonio Gravante; Ivan Moreno sl

Eine der ersten Hoteliere der Insel, Signora Vincenca Canale, soll bereits 1897 dafür bekannt gewesen sein, dass sie den Gästen ihres berühmten Gästehauses „Mariatonia“ zur Begrüßung ein Glas Limoncello anbot und so den milden Zitronenlikör auch über die Grenzen von Capri berühmt machte. Noch heute treffen sich Bewohner und Besucher nach einem langen Tag auf einen Limoncello di Capri.

Zitronig-frisch: Limoncello di Capri

DIE SEHNSUCHTSINSEL Wer einmal auf Capri war, den nimmt der besondere Spirit der Insel für immer gefangen und lässt ihn nicht mehr los. So ging es auch Künstlern wie beispielsweise Rainer Maria Rilke und Joseph Beuys. Ein Erinnerungsstück für den kleinen Geldbeutel, das trotzdem die Sehnsucht etwas stillt, wäre beispielsweise das Capri Travel Poster (30 x 40 cm, 15, 95 €, www.desenio.de).

50 SPA inside 4/2022

BESTENS INFORMIERT

Noch mehr Infos über die drei Inseln im Tyrrhenischen Meer gibt es hier: ► www.enit.de ► www.visititaly.eu ► www.sardegnaturismo.it/de ► www.visitelba.info ► www.capritourism.com/de


Unser

PROMIS IN SICHT

IPP T L E T O H auf apri

Die Schönheit Capris verzaubert auch Promis: Sophia Loren, Brigitte Bardot und Kirk Douglas sollen das Dolce Vita auf der Insel im Golf von Neapel in vollen Zügen genossen haben. Gesehen wurden auch schon öfter Leonardo DiCaprio, Julia Roberts und Orlando Bloom. Sängerin Mariah Carey besitzt sogar ein Anwesen auf dem Eiland. Und das Model Heidi Klum und Musiker Tom Kaulitz gaben sich 2019 ihr Ja-Wort auf Capri und feierten u. a. im noblen Restaurant „Il Riccio“.

ZAHLEN & FAKTEN Höchste Erhebung ist der Monte Solaro mit

589

Metern Höhe

7132

EINWOHNER HAT CAPRI

Capri hat keinen Flughafen und ist zudem autofrei. Vom Hafen in Neapel kommt man mit der Fähre (70 Minuten) oder dem Katamaran auf die Insel. Vom Hafen Marina Grande fährt eine schöne Seilbahn zur Piazzetta. Von dort kann man mit dem Bus Anacapri erreichen.

LECKER SPEISEN ►Teuer, aber unvergleichlich: Feine Küche und herrliche Ausblicke genießt man von der „Terrazza Brunella“, die für mediterrane Klassiker und Meeresfrüchte bekannt ist. Das grün bepflanzte Verandarestaurant „La Capannina“ liegt mitten im Ortskern von Capri-Stadt und ist ein absoluter Klassiker. Romantisch in die Felsen gebaut ist das rustikale Lokal „Le Grottelle“: eine Besonderheit, da die Küche mitten im Stein liegt – gespeist wird hingegen auf einer hübschen Aussichtsterrasse mit Meerblick.

Fotos: GUIDO FUA‘

Fotos: shutterstock.com/Denis Makarenko; Featureflash Photo Agency

C

Elegante Herberge mit Ausblick Capri Palace Das exklusive Domizil gehört zur Jumeirah-Gruppe und liegt in exponierter und dennoch geschützter Lage in der Stadt Anacapri. Seine Gebäude ziehen sich adlernestartig an den Klippen entlang. Auf steinernen Treppen und Wegen geht es hinab zum tiefblauen Meer: Ganz gleich, ob Sie nach vorn oder nach unten oder oben sehen, die Aussicht ist und bleibt spektakulär. Die Räume sind mit zahlreichen Werken zeitgenössischer Kunst ausgestattet. 68 Gästezimmer im schicken Design, zwei Panorama-Restaurants auf Michelin-Niveau sowie eine Bar und ein Bistro gehören zum Hotel. Im Haus gibt es zudem das Capri Medical Spa, u. a. mit der „Leg School“ (Beinschule) von Professor Francesco Canonaco. Hier stehen Behandlungen mit Tonerde bei Gefäßproblemen im Mittelpunkt. www.jumeirah.com/de

Im Zitronengarten entspannen Casa Mariantonia Gemütlich und erschwinglich ist die kleine Casa Mariantonia im weniger überlaufenen Anacapri im Inselinneren. Wer hier nächtigt, genießt schöne, mediterran eingerichtete Zimmer, einen Pool und einen bezaubernden Zitronengarten. www.casamariantonia.com

4/2022 SPA inside 51


Foto: iStockphoto.com/ Margaryta Basarab

BEAUTY

52 SPA inside 4/2022


SONNIGE TAGE ENTSPANNT GENIESSEN Der Sommer ist für viele der Inbegriff von guter Laune, entspannten Ferien am Meer und sorglosen Strandtagen – unsere Haut sieht diesen Zeiten eher mit gemischten Gefühlen entgegen.

D

ie Sonnencreme gehört zu den absoluten Must-haves – nicht nur, wenn es in den Sommerurlaub geht. Denn so wohl wir uns auch in der Sonne fühlen, sie hat ihre Schattenseiten. In den letzten Jahrzehnten haben sich die durch UV-Strahlung verursachten Hautkrebserkrankungsfälle stetig erhöht, so das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS). Derzeit erkranken laut Statistik jährlich zwischen 280 000 bis 300 000 Menschen an Hautkrebs und rund 4000 Menschen versterben jährlich daran. In Bezug auf die klimawandelbedingte Temperaturerhöhung ergaben Modellrechnungen, dass ein globaler Anstieg der Umgebungstemperatur um zwei

Grad Celsius und die damit verbundenen Klimaveränderungen die Hautkrebsinzidenz bis 2050 um 11 Prozent erhöhen könnten, so das BfS.

Nicht Kür, sondern Pflicht Wer in die Sonne geht, sollte das Verwenden von Sonnencreme als Pflicht und nicht als Kür betrachten. Selbst ein gebräunter Teint schützt nicht vor Sonnenbrand, es dauert ungeschützt einfach nur länger, bis er auftritt, das Hautkrebsrisiko besteht aber weiterhin. Häufiges Sonnenbaden führt zudem zu einer vorzeitigen Hautalterung mit Falten und Pigmentflecken, die Augen

FREUND LICH ZU HAUT UND UMWELT MEERWERT Die Sonnenpflege, die wir auftragen, bleibt nicht nur auf unserer Haut. Wenn wir direkt nach dem Eincremen ins Meer baden gehen, gelangt diese auch dorthin. Einige chemische Sonnenschutzfilter, die in manchen Sonnenpflegeprodukten enthalten sind, stehen im Verdacht, Korallen und andere Meeresorganismen zu schädigen. Die International Coral Reef Initiative hat vor allem die beiden UV-Filter Oxybenzon (Benzophenone-3) und Octinoxat (Ehylhexyl Methoxycinnamate) mit einem Risiko eingestuft. In größeren Mengen könnten diese Filter zum Absterben von Korallenriffen führen. Bei Sonnenpflege der neuen Generation wird ein besonderes Augenmerk auf den Schutz der Umwelt gelegt. Wenn „Ocean-friendly“ auf dem Produkt oder der Packung steht, kommen moderne UV-Filter zum Einsatz, die nicht nur freundlich zur Haut sind, sondern eben auch zur Umwelt.

4/2022 SPA inside 53


BEAUTY

können mit Bindehautentzündung und langfristiger Linsentrübung reagieren. Dennoch lassen sich Sommer und Sonne genießen, so das Bundesamt für Strahlenschutz, vorausgesetzt, wir kennen die Gefahren und schützen uns.

Ein Blick auf den UV-Index lohnt SONNENSCHUTZ FÜR KIDS Die Erträge der Nonprofit-Sonnenpflege Suncover von Dr. Jetske Ultee fließen zu 100 Prozent in ihre Stiftung „Skinwiser“ ein

Creme Dich ein!'' Aufklärungskampagne Als Forschungsärztin in der kosmetischen Dermatologie und Mutter von vier Kindern setzt sich Dr. Jetske Ultee für einen sicheren Umgang mit der Sonne speziell bei Kindern ein. Mit ihrer Aufklärungskampagne „Creme Dich ein!“ möchte die Niederländerin Kindern und Eltern anhand von spielerischen Unterrichtsmaterialien und Vorträgen an Schulen die Wichtigkeit eines guten Sonnenschutzes bewusst machen. „Creme Dich ein!“ ist eine Initiative der Stiftung „Skinwiser“. Dr. Ultee, die auch ein Skincare Center in Rotterdam betreibt, hat diese bereits 2014 gegründet. Die Stiftung beschäftigt sich mit der Erforschung der Wirksamkeit und Sicherheit kosmetischer Produkte. Zu Beginn ihrer Kampagne hatte die Ärztin eine Studie durchgeführt, an welcher sich rund 1100 Eltern von Kindern im Alter zwischen 6 und 12 Jahren beteiligten. Dabei ging aus der Studie unter anderem hervor, dass nur wenige Schulen dem Thema Sonnenschutz Aufmerksamkeit schenken. Nur 14 Prozent der Eltern gab an, dass Schutz vor Sonne ein Teil des Lehrstoffs war. www.dr-jetskeultee.de/uber-dr-jetske-ultee/creme-dich-ein/

Der Mensch hat kein Frühwarnsystem für ultraviolette (UV-)Strahlen. Um zu wissen, welche Sonnenschutzmaßnahmen wann notwendig sind, hilft der UV-Index. Internationale Fachgremien haben ihn zur Beurteilung der aktuellen UV-Belastung durch die Sonne entwickelt. Über Deutschland verteilt gibt es zehn Stationen, die die erwarteten Tagesspitzenwerte der sonnenbrandwirksamen, bodennahen UV-Bestrahlungsstärke angeben. Auf der Homepage des BfS (www.bfs.de) stehen die Messdaten. Diese dienen als Grundlage der 3-TagesPrognosen für die UV-Belastung in verschiedenen Regionen Deutschlands. Wichtig für die Urlaubsplanung: Der UV-Index wurde von der WHO definiert und ist weltweit einheitlich. Ein UV-Index von 5 in Deutschland bedeutet daher genau dasselbe wie in Spanien, Australien oder Schweden. Über die Internet-Seiten des BfS kann er für

SOS

ND A R B EN N N O S

Foto: sutterstock.com/BLACKDAY

AUFGEPASST! Bei einem Sonnenbrand reagiert die Haut auf die extreme UVBelastung und mögliche Schäden. Bei nur 10 Minuten intensiver Sonneneinstrahlung setzt die Haut ein Abwehrsystem in Gang. Dabei sind Rötungen eine Entzündungsreaktion des Körpers und eine Folge der Erweiterung der Blutgefäße. Zudem entsteht ein Spannungsgefühl, weil die Haut Feuchtigkeit verliert. Was ist zu tun, wenn die Haut bei zu viel Sonne SOS ruft? Sofort aus der Sonne und viel Wasser trinken, denn die Haut ist jetzt dehydriert. Ein kühles Bad (ohne Badezusätze!) lindert. Anschließend die Haut nur trocken tupfen. Besser jetzt keine reichhaltigen, fettenden Cremes benutzen, da diese die Haut am Abkühlen hindern und die Situation verschlimmern können. Stattdessen ein beruhigendes After-Sun-Gel auf die geröteten Stellen auftragen. Wichtig: Die Sonne die nächsten Tage strikt meiden. Unsere Haut hat ein super Gedächtnis; selbst bei guter Nachbehandlung können Sonnenbrände schwer zu behandelnde Hyperpigmentierungen, vorzeitige Hautalterung und sogar Hautkrebs verursachen. Besser also vorher mit einem hohen Sonnenschutz jeden Sonnenbrand verhindern.

54 SPA inside 4/2022


andere Länder abgefragt werden. Einige Wetter-Apps führen ihn ebenfalls auf. Zur Einschätzung der UV-Belastung gilt die Faustregel: Je höher der UVIndex ist, desto schneller bekommt ungeschützte Haut einen Sonnenbrand. Deshalb empfiehlt der Krebsinformationsdienst des Deutschen Krebsforschungszentrums für Erwachsene eine Sonnencreme mit einem Lichtschutzfaktor von mindestens 20, mit UVA-

und UVB-Filter. Menschen mit empfindlicher Haut sollten im Hochsommer und in südlichen Ländern einen hohen Lichtschutzfaktor (50+) wählen. Wichtig: Bitte auch bei bewölktem Himmel eincremen, denn bis zu 90 Prozent der gefährlichen Strahlen dringen durch die Wolkendecke. Gleich lieber ganz auf Sonne verzichten? Nein, auf keinen Fall. UV-Strahlen des Sonnenlichts aktivieren die Atmung,

regen Durchblutung, Stoffwechsel und Drüsentätigkeit an und stimulieren – in Maßen genossen – die Abwehrkräfte des Körpers gegen Infektionen. Blutdruck und Cholesterinspiegel werden gesenkt. Mithilfe der UVB-Strahlung des Sonnenlichts wird außerdem Vitamin D gebildet. Und: Die durch die Sonne angeregten vermehrten Hormonausschüttungen sorgen für beste Laune und entspannen uns. n

n Ave Torbe Foto:

Kühlende Profi-Behandlung Eine Wohltat für sonnenüberreizte, empfindliche Haut ist die „Dermalcool-TDA-Behandlung“ von Dermadrop. Dabei werden aktive Wirkstoffe, sanft und ohne direkten Hautkontakt, durch ein Transportsystem bis tief in die Haut geschleust. Die kühlende Behandlung fördert die hauteigenen Reparaturmechanismen, lindert Rötungen und Spannungsgefühl. Im Beautycocktail sind hautregenerierendes Bisabolol und wasserbindendes Urea. Phosphatidylcholin ist der Hauptbestandteil jeder menschlichen Zellmembran und durchfeuchtet intensiv. Niacinamid (Vitamin B3) verbessert die Spannkraft der Haut. Bei einer Kur können die Wirkstoffe sogar als Depot in der Haut angelegt werden. Während der Behandlung spürt man lediglich einen angenehmen Luftstrom auf der Haut. Das Treatment wird in Kosmetikinstituten und Spas angeboten und kostet zirka 80 Euro pro Behandlung. www.dermadrop.com/de/institut-finden

rkorn

KEEP IT COOL AFTER THE SUN

STRANDTAUGLICH Das lässige Top von Strandliv schützt vor zu viel Sonne. Es wird von Hand in kleinen Werkstätten in Tunesien gewebt und in den Hamburger Elbe-Werkstätten veredelt. 100 Prozent Baumwolle. 59 €. www.strandliv.de

Die Kraft der Farben Sei kühn. Sei bunt. Sei farbenfroh – „Power of Hue“, auf Deutsch „die Kraft der Farben“, so heißt die Sommer-Kollektion von OPI. Die 12 schimmernden Farben reichen von warmen Tönen, die Energie geben, bis zu kühlen Nuancen mit beruhigender Wirkung. Nail Lacquers je 16 €. www.opi.com

KLEIN, ABER OHO Hautregenerierendes Bisabolol und wasserbindendes Urea in den Glasphiolen werden bei der Tiefenbehandlung eingeschleust

Durchblick Die Sonnenbrille von Parafina (Modell Viento Rot) ist aus 100 Prozent organischem Bio-Acetat und recycelten Dosen. 79 €. Gesehen bei www.soki-store.de

So gehts enbäder zwi-

Siesta Meiden Sie r.SoInnndieser Zeit ist die

schen 11 und 15 Uh sten. Strahlung am höch die Augen und Sonnenbrille schützt und UV-bedingte hilft, Blinzelfältchen en. r Augen zu vermeid Schädigungen de ausreichend, am Wasser Trinken Sie Flü ssigkeits- und besten Wasser, um t vorzubeugen. Feuchtigkeitsverlus

4/2022 SPA inside 55


BEAUTY

Spezialisten bei

Sonne

Die neuen Sonnenpflege-Produkte schützen unsere Haut wie Bodyguards rundum sicher.

Für sensible Haut Täglicher Begleiter Der Sun

ERFRISCHUNG Das Sun Beauty 2-Phasen-Sonnenschutzwasser von Lancaster bietet umfassenden Schutz vor UVA, UVB, sichtbarem Licht und Infrarotstrahlen in einer erfrischenden „Wasser“Textur. Kann auch auf feuchte Haut aufgetragen werden. 150 ml, zirka 30 €. www.lancaster-beauty.com

Stick der Dermakosmetik Dado Sens Dermacosmetics mit Lichtschutzfaktor 50 bietet sehr hohen Schutz für exponierte Hautpartien wie Nasenrücken, Wangen, Ohren und Schulterbereich speziell für sensible Haut. Am besten gleich einen Stick in die Handtasche packen. www.dadosens.com

Spezialeinheit Sichere Wahl Die Spezialprodukte der Linie Solaire von Jean d’Arcel enthalten nicht nur moderne UVAund UVB-Filter, sondern punkten mit einem Extrakt aus der Wassermelone, der die Zell-DNA schützt. Das Fluid LSF 50 ist besonders bei sonnenempfindlicher Haut zu empfehlen. 200 ml, 28 €. www.jda.de

Nach dem Strandtag ab unter die Dusche. Das AllIn-One After Sun Duschgel Merveilleuse Gelée de Douche von Payot (für Körper, Gesicht und Haare) mit Mizellen-Technologie entfernt Salz, Sand, Chlor und Sonnencreme und beruhigt gleichzeitig die Haut. Duftet himmlisch nach Sommer dank Kokosöl. 200 ml, 18 €. www.payot.com

Mit Zirbenextrakt Gute Basis Die Sonnencreme fürs Gesicht mit LSF 50 der englischen Marke Bamford bietet Schutz vor UVA- und UVBStrahlen durch einen Komplex aus antioxidativen Goldalgen und beruhigenden Zirbenextrakten. Das seidig-matte Finish ist auch eine ideale Grundlage fürs Make-up. 50 ml, zirka 36 €. www.bamford.com

56 SPA inside 4/2022

Extraportion Die Lippenhaut ist besonders empfindlich und gefährdet für Sonnenbrand. Da ist der Sunright Lip Balm 15 von Nu Skin mit seiner Extraportion Pflege genau richtig. Mit feuchtigkeitsspendender Formel. 4,2 g, 13,20 €. www.nuskin.com


City Block Day Watch heißt die Anti-Aging-Tagespflege von A4 Cosmetics mit LSF 30 (UVA/ UVB). Mit bio-zertifizierter unraffinierter Sheabutter und eco-zeritifiziertem Arganöl. Ideal auch für zu Allergien neigende Haut. 50 ml, 156 €. www.a4healthandbeauty.de

Tag für Tag Anti-Aging Das Vinosun Ocean Protect Fluid (LSF 50+) von Caudalie ist mit einem patentierten Komplex angereichert, der die für die vorzeitige Hautalterung verantwortlichen freien Radikale blockiert. Die Verpackung ist aus recyceltem Kunststoff. 40 ml, 23,50 €. www.caudalie.com

IN HARMONIE SEIN mit der Sonne und seine Haut ganz ohne Nanopartikel, hormonähnliche Substanzen, Parabene und Phenoxyethanol, Alkohol und Zitronensäure als Konservierungsstoffe schützen. Mit Sun Harmony von Pharmos Natur gelingt das bestens. www.pharmos-natur.de

Wasserfest Die Sonnenlotion von Dr. med. Christine Schrammek Kosmetik mit UVA- und UVB-Filtern schützt den Körper sicher vor Sonne. Die leichte Lotion lässt sich gut verteilen, zieht schnell ein und hinterlässt ein seidiges Hautgefühl. 200 ml, 39 €. www.schrammek.de

Straffer Body Der Sun Soul Milk Spray von Comfort Zone ist ein sehr wasserfester Sonnenschutz für den Körper. Angereichert mit photostabilen, nanofreien Filtern und einem speziellen Peptid mit Anti-AgingWirkung verhindert er das Austrocknen und pflegt selbst empfindliche Haut. 150 ml, 33 €. www.comfortzoneskin.de

Zertifiziert Die Sonnencreme mit LSF 50 von Boep setzt auf den rein mineralischen Filter Zinkoxid. Die von Cosmos Natural zertifizierte Naturkosmetik enthält keine tierischen Inhaltsstoffe, hormonellen Filter, Mikroplastik und synthetischen Konservierungsstoffe und geht somit mit dem Hawaii-Riffgesetz konform. 50 ml, 12,95 €. www.dasboep.de

Für Kids geeignet

Beauty-Öl Dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien sowie Omega-6und 9-Fettsäuren ist Marula-Öl ein hochwirksamer Feuchtigkeitsspender. Dank des LSF 30 schützt das Elixier von Revitasun auch vor zu viel Sonne. 50 ml, 49 €, u. a. bei www.pieper.de

Mit Bio Aloe vera Die mineralische Sonnencreme (LSF 30) zieht schnell ein, ohne einen weißen Film auf der Haut zu hinterlassen. Enthält ein neuartiges Filterpaket mit photostabilem und korallenfreundlichem Filter. Die Formel wird komplettiert mit Bio Aloe vera. Frei von Nanopartikeln. 100 ml, 25,50 € www.aloe-vera-cosmetic.de

4/2022 SPA inside 57


BEAUTY

58 SPA inside 4/2022


WASSER FREUDE PURE FEUCHTIGKEIT Herrlich ... Nach einem heißen Sommertag gibt es nichts Erfrischenderes als in den Pool zu springen oder eine kühle Dusche zu nehmen. Wasser ist und bleibt unser Lebenselixir.

D

ie Zahl erstaunt immer wieder: zu etwa 70 bis 80 Prozent besteht unser Körper aus Wasser. Ohne das erfrischende Nass können wir also nicht existieren. Deshalb sollten wir etwa 1,5 bis 2 Liter pro Tag trinken, an heißen Tagen noch etwas mehr. Die restliche Flüssigkeit holt sich unser Körper aus der Nahrung.

Foto: Shutterstock.com/ egorovleon ,IRA_EVVA

Beautyprodukte sind gefragt Viel Wasser trinken, schützt unsere Haut vor Feuchtigkeitsmangel und Trockenheitsfältchen? Leider nein. Genauso wenig hilft reines Wasser von außen. Das kann, im Gegenteil, der äußeren Haut sogar Feuchtigkeit entziehen, wenn beispielsweise im Winter trotz Händewaschen die Hände trocken und rissig erscheinen, oder nach einer ausgiebigen Dusche die Haut

anschließend juckt und schuppt. Der beste Weg, die Haut von außen mit Feuchtigkeit zu versorgen, sind daher spezielle Feuchtigkeitsprodukte. Und diese enthalten genau die Wirkstoffe, die die Haut braucht, um frisch und vital auszusehen. Ein Klassiker ist da beispielsweise Hyaluron. Hyaluronsäure kann eine sehr große Menge Wasser binden. Unterschieden wird zwischen hochmolekularer und niedermolekulare Hyaluronsäure. Je kleiner, desto tiefer dringt sie in die Haut ein. Auch Algen findet man häufig in Pflegeprodukten für feuchtigkeitsarme Haut. Sie fördern nicht nur die Durchblutung, sondern liefern der Haut jede Menge Feuchtigkeit und aktivieren die Zellerneuerung. Und, altbewährt, aber in der Wirkung einfach tadellos: Aloe vera. Die Wüstenlilie spendet intensiv Feuchtigkeit, kühlt und beruhigt zudem gereizte Haut vor allem nach einem langen Sonnentag. (FH) n

4/2022 SPA inside 59


BEAUTY

feuchtigkeit ist

cool

Ob Ampulle, Serum oder Creme – diese Produkte durchfeuchten intensiv Ihre Haut.

GLANZFREIES FINISH The Light Cream von Augustinus Bader ist eine leichte mattierende Tagespflege, die Feuchtigkeit spendet, belebt, erneuert und schützt, während sie zugleich den Teint verfeinert und unerwünschtem Glanz vorbeugt. 30 ml, 155 €. www.augustinusbader.com

GLOW

Frischekick für die Haut

auf statt Glanz der Haut

Die 8-Tage-Ampullenkur von Jean d’Arcel mit Hyalu-

Leichter Balsam Wohltat TetCode4, die Pflegelinie des Dermatologen Prof. Dr. Steinkraus besteht aus vier Komponenten: klassische Vitamine, Niacin, Botanicals und Biomimetika. Face Care Light ist eine fein texturierte Öl-in-Wasser-Emulsion. Der leichte Balsam ist ideal für die Haut, die kaum Lipide, dafür aber viel Feuchtigkeit braucht. 50 ml, 58 €. www.steinkraus.com

Für gesunde Haut

Volles Depot Mit dem Spezialwirkstoff Filaggrinol stimuliert Hydro2 Infusion Serum von Reviderm die Produktion der hauteigenen Feuchthaltefaktoren. Ein Komplex aus biomimetischen Aminosäuren und Hyaluronsäure gleicht den Wasserhaushalt aus und füllt die Feuchtigkeitsdepots. 30 ml, 42 €. www.reviderm.com

60 SPA inside 4/2022

ron Booster schenkt der Haut intensive Feuchtigkeit und polstert sie von innen heraus auf. Mimik- und Trockenheitsfältchen wirken sichtbar reduziert, der Teint erscheint geglätteter und ebenmäßiger. Müdes Aussehen hat nach der Kur keine Chance mehr. 22,50 €. www.jda.de

Aus dem Meer Die mineralstoffreiche Alge aus dem Mittelmeer versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, Olivenöl nährt und schützt sie vor Umwelteinflüssen, während Mandelöl, Sheabutter und pflanzliches Squalan beruhigen – 48 Stunden lang. Sorbet Cream Algue Velours von Compagnie de Provence. 50 ml, 32 €. www.pretty-pretty.me


Pur Das fettfreie Aloe Vera Gel von Gertraud Gruber mit FrischpflanzenPresssaft aus der Aloe vera und Hyaluronsäure ist stark Feuchtigkeit spendend, lindert Hautreizungen und beugt Fältchen gezielt vor. Mit Hamamelis-Destillat. 100 ml, 22,90 €. www.gertraud-gruber.de

Zwei Problemlöser Feuchtigkeitsverlust durch eine gestörte Hautbarriere werden bei Dermalogica mit dem Intensive Moisture Cleanser (150 ml, 43 €) und der Intensive Moisture Balance (50 ml, 49 €) vorgebeugt. Beide transformieren die Haut, indem sie die natürliche Hautbarriere nachbilden. www.dermalogica.de

Bitte einfach auflegen Anschmiegsam Die kühlende Hydrating Bio-Cellulose Mask von Babor Cosmetics mit Aloe Vera und Panthenol schmiegt sich der Haut perfekt an. Sie sorgt, dank Hyaluronsäure, für einen intensiven FeuchtigkeitsBoost und Plumping-Effekt schon nach einer Anwendung. Stück 9,90 €. www.babor.com

WASSER / E –- RFRISCHEND ES NASS UNSER KÖRPER nimmt sich Flüssigkeit aus allem, was wir trinken oder essen. Durch die Zufuhr von Nahrungsmitteln decken wir etwa ein Drittel unseres täglichen Wasserbedarfs. Wenn wir uns also gesund ernähren, reicht es aus, pro Tag etwa 1,5 Liter, am besten Wasser, zu trinken. Unsere Haut besteht zu bis 80 Prozent aus Wasser und speichert damit zirka ein Drittel der gesamten im Körper vorhandenen Flüssigkeit. Im Sommer nutzen wir Wasser oft zum Abkühlen mit einer erfrischenden Dusche. Wasser in Verbindung mit Seife greift jedoch die sogenannte Hautbarriere an. Und das ist gefährlich, denn diese Schutzschicht bewahrt unsere Haut vor Krankheitserregern und auch vor dem Austrocknen. Wer es also übertreibt und mehrmals täglich mit Duschzusätzen duscht oder badet, tut seiner Haut keinen Gefallen. Das gleiche gilt im Übrigen auch für zu heißes Wasser.

Griechisches Superfood für die Haut ist die Greek Yoghurt Gesichtspflege mit dem berühmten, ultranährenden griechischen Joghurt, feuchtigkeitsspendenden Wirkstoffen und innovativer Mikrobiom-Technologie – ein Wassertank, der durstige, empfindliche Haut stillt und ihr 48 Stunden lang Feuchtigkeit spendet. Beruhigende Probiotische Nachtcreme, 50 ml, 31,90 €. www.korres.com

DOPPELPACK Intensiv feuchtigkeitsspendend und aufpolsternd: Serum (30 ml, 57 €) und Creme 50 ml, 57 € von Filorga – beide enthalten einen Komplex mit fünf verschiedenen Hyaluronsäuren natürlichen Ursprungs. www.parfuemerie.de

4/2022 SPA inside 61


FITNESS

n ez

n h c aT lückli g ht

c a m

62 SPA inside 4/2022


4/2022 SPA inside 63

Foto: shutterstock.com/ conrado

Kribbelt‘s in den Beinen und wiegen sich die Hüften im Rhythmus, wenn Sie die TV-Dance-Contests anschauen? Dann nichts wie hin ins nächste Tanzstudio. Dort finden Sie bestimmt einen Tanzstil, der Ihnen Spaß und gute Laune macht. Und Sie wie nebenbei auch noch in top Form bringt.


FITNESS

W

Zumba – Keine Neuheit, aber wie 329 560 Google-Suchanfragen zeigen, immer noch schwer im Trend. Die einfachen Choreos zu den lebensfrohen Rhythmen machen einfach Laune.

Samba – Der brasilianische Tanz ist von der UNESCO als „Immaterielles Kulturerbe der Menschheit“ anerkannt. Er ist der Tanz des Karnevals in Brasilien.

Salsa – ein Paartanz mit afrokaribischen und europäischen Wurzeln. Mittlerweile haben sich zahlreiche Stile wie der New York Style oder Puerto Rican Style entwickelt.

Tango – ist Tanzen mit dem Herzen oder Meditation zu zweit in Bewegung: hingebungsvoll zur melancholischen Tango-Musik. Das Erlernen der Tanzfiguren erfordert einen langen Atem. Milongas heißen die Tanzveranstaltungen der „Tango-Süchtigen“.

Line Dance – ist ein Gruppentanz, bei dem einzeln in Linien und mit Abstand getanzt wird. Die Musik ist vielfältig und reicht von Pop-Musik über Country, Walzer bis Tango. Die Tänze sind passend zur Musik choreografiert.

Bachata – entstand in den 1960ern in der Dominikanischen Republik. Heute ist Bachata einer der beliebtesten Tänze aus dem lateinamerikanischen Raum, der in den letzten Jahren auch in Deutschland rasant populär wurde.

ie oft haben Sie schon die Lust verspürt, richtig ausgelassen zu tanzen? Oder im Dreivierteltakt mit dem Liebsten über das Tanzparkett schweben, wäre doch auch mal wieder schön. Wange an Wange bei einem Tango verschmelzen, ach. Lange her? Dann auf ins nächste Tanzstudio. Wenn Sie bereits zu denen gehören, die sich durch die diversen Dance-Shows im Fernsehen vom Tanzfieber haben anstecken lassen, wissen Sie: Tanzen macht wahnsinnig Spaß – in jedem Alter und zu spät ist es sowieso nie! Sie wissen aber auch, Tanzen lernen, insbesondere zu zweit, hat es ganz schön in sich. Man sagt ja, es fordert genau so, wie eine neue Sprache zu lernen. Was bei den Profis so leicht und mühelos aussieht, ist wahrlich harte Arbeit: Für die komplizierten Schrittfolgen und Choreografien, die verschiedenen Figuren, und vor allem die Haltung muss man üben, üben, üben. Tanzen ist ein ganzheitliches Training in vielerlei Hinsicht. Man tut damit Körper, Geist und Seele nur Gutes. Sich im Rhythmus der Musik zu bewegen ist ein wunderbarer Ausgleich zum stressigen Alltag. Ob Standardtanz zu zweit, Freestyle in der Disco oder eine einstudierte Choreografie in der Gruppe – immer öfter auch draußen unter freiem Himmel – Spaßfaktor und Fitness- und Entspannungseffekt sind hoch. Bei Tangotänzern wurde beispielsweise festgestellt, dass durch die Musik während des Tanzens die Konzentration des Stresshormons Cortisol im Speichel sinkt. Ohne Musik ändert sich am Cortisolgehalt dagegen wenig.

Kalorienkiller der schönsten Art Laut einer repräsentativen Onlinestudie des Markt- und Sozialforschungsinstituts Sinus in Kooperation mit YouGov tanzen in Deutschland 51 Prozent der Bevölkerung zumindest ab und zu. Unsere österreichischen Nachbarn sind da mit 68 Prozent etwas aktiver. Und – wenig überraschend – Frauen tanzen eher als Männer und am tanzfreudigsten sind Jüngere und Ältere. Wer regelmäßig tanzt, mindestens einmal die Woche, tut auch etwas für seine mentale wie physische Fitness und boostet

DAS RUNDUM-FITNESSPROGRAMM AUS DEM ORIENT Bauchtanz – Korrekt ist „orientalischer Tanz“ Raqs Sharqi ist arabisch und bedeutet so viel wie „Tanz des Ostens“ oder „Tanz des Orients“, womit der Mittlere Osten und Nordafrika gemeint sind. Es wird vermutet, dass der Raqs Sharqi einer der ältesten Tänze der Welt ist. Der typische Bauchtanz, wie wir ihn heute kennen, und auch das entsprechende Kostüm entstand etwa in den 1920er Jahren in den Kabaretts in Algier, Beirut

64 SPA inside 4/2022

und Kairo. Dort wurde der arabische Bauchtanz in seiner heutigen Form entwickelt und als Unterhaltungstanz aufgeführt. Diese Tanzform trainiert nicht nur Bauchmuskeln, sondern den ganzen Körper: Nicht nur der Bauch tanzt, sondern ebenso Hände, Arme, Schultern, Brustkorb und Hüften. Tanzen ist ja eine sportliche Herausforderung – und der Bauchtanz ganz besonders. Er ist ein ausgeprägtes Rundum-Fitnessprogramm, mit dem

Bauch- und Rückenmuskulatur gekräftigt sowie die Koordinationsfähigkeit verbessert werden können. Die Tanzsportart ist sehr schonend und für jede und jeden – ja auch Männer können mit den Hüften Kreisen – geeignet. Sportwissenschaftler der Sporthochschule Köln haben zudem herausgefunden, dass sich der orientalische Tanz auch positiv auf die Herz-Kreislauf-Aktivität auswirkt und ein gutes Ausdauertraining sein kann.

Fotos: shutterstock.com/ OSTILL is Franck Camhi, Bogdan Sonjachnyj

To p Tanzst ile


NACH GEFRAGT KURZ

bei Maria Möbius

Maria Möbius ist Schauspielerin, Tänzerin und Choreografin in Hamburg. Hip Hop, Contemporary, Commercial Dance und House prägen ihren Stil. Foto: Tanja Hall

seine Energie. Kondition und Muskeln werden ohne schnödes Gewichte stemmen oder eintönige Jogging-Einheiten trainiert, die Musik übertüncht quasi die körperliche Anstrengung. Besonders Po, Hüfte und Beine werden beansprucht und geformt, Herz-Kreislauf kommen in Schwung. Und es purzeln die Pfunde, denn es werden ordentlich Kalorien verbraucht, bei einem intensiven Dance-Workout wie Zumba bis zu 650 Kalorien pro Stunde. Wussten Sie, dass man beim Jive oder Rock ‚n‘ Roll tanzen sein Bindegewebe fit hält? Die schnellen, hüpfenden Bewegungen sind nämlich ein super Faszientraining.

Tanz dich frei und glücklich Das Erlernen von Schrittfolgen und Kombinationen beim Tanzen fördert die Reaktions-, Konzentrations- und Koordinationsfähigkeit. Inzwischen weiß man auch, dass Paartanzen das Demenzrisiko reduziert – und zwar um 76 Prozent. Es ist damit weitaus besser als das Lösen von Kreuzworträtseln. Tanzen ist eine hoch komplexe Angelegenheit, die Motorik, Aufmerksamkeit, Langzeit- und Kurzzeitgedächtnis beansprucht. Außerdem schüttet der Körper beim Tanzen die Glückshormone Dopamin und Endorphin aus. Die Vielzahl der Reize bewirkt, dass das Gehirn auf ganz verschiedenen Ebenen stimuliert wird. Neben all diesen Vorzügen sollte man nicht vergessen, dass Tanzen auch eine emotionale und soziale Komponente hat. Egal, wohin man zum Tanzen(lernen) geht – man trifft neue Leute, man hat gemeinsam Spaß, kann sich zusammen über Fortschritte und Erfolge freuen. Und das stärkt das Selbstbewusstsein und Selbstwertgefühl. Tanzen beugt Depressionen vor und schenkt Lebensfreude. Es macht einfach glücklich – probieren Sie es aus. Jetzt im Sommer gibt es in vielen Städten wieder Open-Air-Tanzveranstaltungen. Lassen Sie sich anstecken von der fröhlichen Stimmung, wagen Sie ein Tänzchen, Salsa, Samba, Bachata oder Tango, oder lernen Sie es dort. Denn es werden auf den öffentlichen Plätzen auch Kurse angeboten. Romantikers Sehnsuchtsziel – TangoNächte in Paris am Ufer der Seine! (sch) n

STOPP talking just dance

DRAUSSEN Sommer und Tango – die zwei passen super zusammen

„Jeder kann’s.“ Kann jeder Mensch tanzen lernen? Ja. Bewegung fängt ja beim Atmen und beim Herzschlag an. Und Tanzen ist nichts anderes als die Kommunikation mit dem eigenen Körper, mit der Musik, dem Rhythmus und den Menschen drumherum. Ein bisschen Traute braucht’s am Anfang, alles andere, wie die Schrittfolge bei einer Choreografie, das richtige Rhythmusgefühl, kommt dann schon. Zu meinen Workshops kommen Einsteiger und auch Tanzerfahrene, die meisten zwischen 20 und 35 Jahren. Die hole ich ab und lasse sie ankommen bei zehn Minuten Meditation und Improvisation zu Beginn jeder Stunde, egal ob wir Contemporary Dance oder Hip Hop trainieren. Für mich als Trainerin heißt das, zu Anfang Vertrauen herzustellen und eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich alle aufgehoben fühlen und frei entfalten können, um ihre Gefühle im Tanzen auszudrücken. Welche Life Skills vermittelt Tanzen? Selbstbewusstsein, Vertrauen in den eigenen Körper, das Wahrnehmen des Selbst und des Anderen. Und natürlich auch Durch-

haltevermögen und eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit. Eine Stunde tanzen pro Woche hält Körper und Geist fit ... Ja, unbedingt. Tanzen macht ja Freude und es werden jede Menge Glückshormone ausgeschüttet, der Geist angeregt, die Muskeln gefordert. Ein weiterer wichtiger Aspekt, warum uns Tanzen Wohlbefinden schenkt, ist die soziale Komponente. Man hat zusammen einfach mehr Spaß und bekommt wahnsinnig viel Energie zurück. Geht tanzen auch online? Corona hat uns gezeigt, dass es geht. Nicht besonders gut, aber es geht. Es fehlt natürlich die körperliche Nähe, der direkte Austausch, die Möglichkeit zur Korrektur von unsauber ausgeführten Choreografien etwa. Und eine halbe Stunde zuhause alleine vor der Kamera zu stehen, Bewegungen einschränken zu müssen, weil das kleine Zimmer zuhause für großzügige Ausführungen leider zu klein ist, das ist anstrengender als eine Stunde im Studio zu unterrichten. Doch das ist ja zum Glück wieder vorbei. www.instagram.com/maria.moebius

4/2022 SPA inside xx


SPA INSIDER

y t t a K

É I L SA

re nse erin u t is nsid -I Spa

Foto: Mario Föllmer

Seit 2012 präsentiert Katty Salié gemeinsam mit Jo Schück die ZDFSendung „Aspekte“. Zudem moderiert sie verschiedene Kulturveranstaltungen, Tagungen und Preisverleihungen.

66 SPA inside 4/2022


Das ganze Leben ist eine Reise

SENSIBLE JOURNALISTIN Katty Salié weiß, dass sie einen ziemlich spannenden Beruf hat. Trotz vieler Reisen um die ganze Welt hat die Journalistin ihre Neugierde, den Blick auf die kleinen Dinge des Lebens und vor allem die Freude an der Sache nie verloren, Das spürt man bei ihrer Moderation der Kultursendung „Aspekte“ und auch im Interview mit SPA inside, in dem es um Freitag, den 13., um „Grübel-Phasen“ und um Sahne mit ein bisschen Eis geht.

Frau Salié, Sie moderieren seit 2012 im ZDF die Sendung „Aspekte“. Wie haben Sie sich gefühlt, als Sie zum ersten Mal für diese Sendung vor der Kamera waren? Das war eine Mischung aus Stolz, Ungläubigkeit, Freude und Nervenkitzel. Was auch damit zu tun gehabt haben könnte, dass es ein Freitag, der 13. war. Und ich minimal abergläubisch bin. Ich hatte vorab allerdings auf Holz geklopft. Ist also alles gut gegangen. Die aktuellen Themen sind gerade in den letzten Wochen keine leichten. Wie schaffen Sie es, da vor der Kamera nicht emotional zu werden? Die Journalistin und der Mensch lassen sich nicht wirklich trennen – Journalistin zu sein ist in den Momenten, wo ich dieses Dasein vor der Kamera auslebe, allerdings manchmal wie eine kleine Luftpolsterfolie, die mich vor zu heftiger Erschütterung schützt. Tatsächlich habe ich aber auch kein Problem, mich menschlich zu zeigen. Was raus will, muss raus. Ich bin ja keine Schauspielerin. Und dummerweise ist auch das Elend in der Welt echt. Welche Reise hat Sie besonders beeindruckt? Das ganze Leben ist eine Reise und selbst eine Straßenbahnfahrt oder ein kurzer Weg zum Kiosk kann völlig neue Perspektiven erschließen. Ich übe mich stetig darin, das wahrzunehmen und diesen Reichtum zu schätzen. Und welche Person hat Ihnen während eines Interviews am meisten imponiert? Ich bin sehr glücklich darüber, dass ich

Fritz Roth kurz vor seinem Tod interviewen durfte. Er war ein Pionier auf dem Gebiet der alternativen Bestattung und hat mir einen neuen Blick auf das Thema Tod eröffnet. Und damit auch auf das Thema Leben. Was sagt Ihre Tochter, wenn sie Sie im Fernsehen sehen? „Du siehst geschminkt so anders aus, Mama!“ „Reisen und Kultur sind ihr Ding ...“ stand in einem Bericht über Sie. Wo trifft beides nach Ihrer Ansicht perfekt aufeinander? Wie ich es bereits oben formulierte: das ganze Leben ist eine Reise. Ich habe das Glück, dass meine ziemlich spannend ist, auch durch meinen Job, in dem ich viele kreative Menschen treffen darf, die das Leben und ihre Umwelt auf ihre ureigene Weise gestalten, was mich fasziniert – nichts anderes ist Kultur: das, was der Mensch mit seinem Umfeld so alles anstellt, um es sich verständlich zu machen, schön, angenehm oder auch um neue Rätsel aufzugeben oder Missstände zu verdeutlichen. Ich liebe die Vielfalt von Kultur und ihre Ausdrucksmöglichkeiten – deshalb bin ich in diesem Segment bestens aufgehoben. Sie sind „MBSR-Trainerin“, was genau bedeutet das und wie sind Sie dazu gekommen? Ich bin eine sensible Person, deren Antennen stets auf Empfang stehen. Das kann manchmal etwas anstrengend werden. Dann hilft es, Abstand zu all den Gedanken im Kopf zu gewinnen. Sie durchrauschen zu lassen und sich

nicht zu sehr an sie zu heften. Auch nicht jedem Quatsch, den man so denkt, zu glauben (Beispiel: „Du moderierst an einem Freitag, den 13. Das kann ja nur schief gehen …“) In einer besonders intensiven Grübel-Phase bin ich auf das weltanschaulich neutrale, medizinisch fundierte MBSR-Programm gestoßen – mindfulness based stress reduction. Weil es mir sehr in die Balance geholfen hat und so wenig esoterisch ist, habe ich mich ausbilden lassen und gebe es nun gerne weiter (www.herzankern.com). Ein Zitat des Erfinders, des US-Wissenschaftlers Jon Kabat Zinn, bringt es für mich ganz wunderbar auf den Punkt: „You can’t stop the waves but you can learn to surf.“ n

KURZ & KNACKIG Köln ist für mich ... meine Wahlheimat und ein Jeföhl, das ich irre gut spüren kann. An diesem Ort komme ich sofort runter und bin entspannt: In meiner Gartenbude in der Sonne, Tasse Kaffee in der Hand. Meine Lieblingsmusik beim Aufräumen ist ... Reflektor von Arcade Fire Ich mag an mir am meisten ... mein Durchhaltevermögen und meine Begeisterungsfähigkeit. Mein Lieblings-Soul-Food ist ... Pasta mit Salbeibutter und Tonnen von Parmesan und Eis mit viel Sahne. Bzw. Sahne mit ein bisschen Eis. Die beste Beauty-Behandlung war ... MBSR: von innen schön = von außen schön. 4/2022 SPA inside 67


SPA TEST

Leserreise

Zeit für

MICH VERWÖHN-OASE

Das luxuriöse Aureus Spa bietet eine außergewöhnliche Wohlfühlwelt auf zwei Etagen. Im Empfangsbereich werden die Gäste herzlich willkommen geheißen. Eine Ebene höher befinden sich die Behandlungsräume, Saunen und Relaxbereiche – mit offenem Kamin und fantastischem Bergblick.

Fondue deluxe mit Gastgeberin Laura Skardarasy (vorne rechts), Henrike Körner (Mitte) und Katharina Eichner (li.) von La Biosthétique

MIT DER SONNE strahlten die SPA inside Leserinnen Gabi Waber (re.) und Suzan Schär (2.v.re.) um die Wette. Bei einer Wanderung mit Guide Laura (vorn) und Susanne Stoll von SPA inside lernten sie den Arlberg kennen

AUSZEIT

in den Zürser Bergen Wohlfühltage im eleganten Ski- und Spa-Resort Zürserhof am Arlberg in Österreich genossen zwei Leserinnen im April 2022. SPA inside hatte die Leserreise in Kooperation mit dem Unternehmen La Biosthétique verlost.

68 SPA inside 4/2022

U

nvergessliche Tage sollten sie erleben – die Leserinnen, die aus zahlreichen Einsendungen für die SPA inside Leserreise ausgelost wurden. Dass der Termin wegen Corona (und damit verbundener Schließung der Hotels in Österreich) zweimal verschoben werden musste, und statt fünf ausgewählten Damen lediglich zwei vom 5. bis 7. April mit dabei sein konnten, das war beim Aufruf zur Leserreise, zu der SPA inside gemeinsam mit dem familiengeführten Luxushotel Zürserhof und der Pflegemarke La Biosthétique eingeladen hatte, nicht zu ahnen. Um es vorweg zu nehmen: Alle Beteiligten genossen die luxuriöse Auszeit von der ersten Minute an. Die Bedingungen vor Ort waren bestens. Die Zürser Berge zeigten sich noch verschneit, die Sonne schien und dank der herzlichen Gastfreundschaft von Familie Skardarasy,


Die wunderbare „Zeit für mich“ habe ich sehr genossen! Es waren wahre Traumtage in einem tollen Hotel mit einem entspannten Rahmenprogramm. Ich denke immer wieder gern daran zurück! Gabi Waber

Ich habe mich sehr verwöhnt gefühlt und wundervolle Tage mit einem Rundum-Wohlfühl-Service erlebt. Das schöne Ambiente dieses Luxushotels ist ein Der Aufenthalt im Zürserhof war ein Genuss Traum und das Team überaus für alle Sinne. Ein herzliches Dankeschön an freundlich und hilfsbereit. Gastgeberin Laura Skardarasy und ihr enSuzan Schär gagiertes Team sowie an Katharina Eichner und Henrike Körner von La Biosthétique. Susanne Stoll

Fotos: LARSWIESER.COM; Elmar Michael Elbs

Hochwertige Pf lege für streichelzarte Haut

TREATMENTS

Auf dem Wohlfühlprogramm standen je eine Gesichts- und Körperbehandlung mit den Produkten von La Biosthétique sowie ein Haar- und Make-upStyling plus Coaching mit individueller Typ-Beratung. Toll kamen auch die Profi-Tipps für zuhause an.

die den Zürserhof seit 60 Jahren führt, fühlten sich alle von Anfang an „auf Wolke 7“. Das Programm bot ausschließlich Verwöhnmomente. Am ersten Abend folgte auf das Kennenlernen bei einem Willkommens-Aperitif eine Führung mit Laura Skardarasy durch die großzügigen Räumlichkeiten des Hotels: „Die Wünsche unserer Gäste stehen bei uns immer im Fokus“, so die sympathische Powerfrau. Sie hat stets alles im Blick und ist für alle jederzeit ansprechbar – auf eine sehr entspannte Art und Weise. Gründe, warum so viele Stammgäste immer wieder eine genussvolle Auszeit im Zürserhof genießen, gibt es viele. Das exklusive Aureus Spa gehört auf jeden Fall dazu. Auf zwei Ebenen erstreckt sich die luxuriöse Spa-Oase. Der Zugang über Wasser-Cascaden führt direkt in den großen Empfangs- und Rezeptionsbereich, wo Suzan

Schär und Gabi Waber am nächsten Tag bereits von Katharina Eichner und Henrike Körner von La Biosthétique erwartet wurden. Das Familienunternehmen mit Sitz in Paris und Pforzheim ist bekannt für seine hochwertigen Pflegeprodukte für Haut und Haar. Die jeweils passenden wurden nach einem Vorgespräch für die beiden Leserinnen ausgewählt. Bei einer Gesichts- und Körperbehandlung konnten sie diese wahrlich hautnah erleben – gekrönt noch von einem Haar- und Makeup-Styling mit individueller Typ-Beratung. Strahlend und sichtbar erholt trafen beide zum abschließenden Aperitif und (erneut vorzüglichen!) Abendessen ein. Begleitet von Edi am Klavier, der schon seit Jahren zum Zürserhof gehört und jeden Musikwunsch erfüllt. Es waren unvergessliche Tage, die noch lange nachwirken! www.zuerserhof.at n Susanne Stoll

4/2022 SPA inside 69


eevening ckphoto:, th sandra; iSto ek Al a in m erumov/Kuz rstock.com/F Fotso: shutte

SPA CUISINE

e k c o l F Die zarte r e w o P l mit vie

r e f Ha

FRÜHSTÜCKSLIEBLING 80 Gramm Haferflocken am Tag und Sie sind bestens versorgt – zum Beispiel mit Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen. Und Haferflocken machen auch glücklich!

70 SPA inside 4/2022


Auf keinem bewussten Frühstückstisch darf er mehr fehlen: Hafer oder besser die verarbeitet Variante Haferflocken. Porridge, Müsli, Overnight Oats sind dank ihrer großartigen Nährstoffzusammensetzung der absolute Kickstart in den Tag. Ein leckerer Haferbrei kann selbst beim Einschlafen helfen! Was Hafer noch so alles kann, verraten wir hier.

H

afer ist ein kleines Wunderkorn, und zählt zu den gesündesten Getreidesorten. Hafer und natürlich auch Haferflocken sind glutenarm und gleichzeitig deutlich nährstoffreicher als alle anderen Getreidearten. Sie enthalten unter anderem Ballaststoffe, Eiweiß, verschiedene Vitamine, essenzielle Aminosäuren und auch Mineralstoffe wie Zink, Magnesium und Calcium. Haferflocken als Superfood zu bezeichnen, ist also keine Übertreibung. Ballaststoffe, vor allem das lösliche Beta-Glucan, sind eine Wohltat für den Darm. Sie erinnern sich vielleicht an die Haferschleimsuppe aus Kindertagen? Die wurde nur widerwillig gegessen, doch wundersamerweise fühlte man sich danach besser. Der Bauch tat nicht mehr weh und die Halsschmerzen waren auch fast weg. Wer also an Verdauungsproblemen leidet, häufig Bauch- oder Magenschmerzen hat, für den ist beispielsweise ein Porridge die richtige Frühstückswahl. Und apropos Frühstück: mittlerweile sind die diversen Haferbrei-Varianten ein absolutes Muss auf jeder Morgentafel und in jedem In-Café nicht mehr von der Karte wegzudenken. Täglich etwa 60 Gramm Haferflocken, es darf ruhig auch etwas Haferkleie dabei sein, und der Darm freut sich. Und noch ein weiterer positiver Effekt ist auf dieses Beta-Glucan zurückzuführen: Das schädliche LDL-Cholesterin und der Gesamt-Cholesterinwert sinken. Dadurch geht das Risiko für Herzerkrankungen zurück.Haferflocken sind besonders schmackhafte Energielieferanten, die sich auf vielfältige Weise in den gesunden Ernährungsplan einbeziehen lassen. Nicht nur als Müsli, Porridge, Overnight Oats oder gesunder Riegel für Zwischendurch – auch in herzhaften Speisen beispielsweise zusammen mit Gemüse.

Das Beste für Beauty-Queens und Fitness-Fans

Haferflocken sind auch ideale Sportlernahrung. Die in ihnen enthaltenen langkettigen Kohlenhydrate boostern den Körper mit jeder Menge Energie für noch mehr Kraft beim Training. Magnesium schützt zudem vor Muskelkrämpfen und verbessert die Regenerationsfähigkeit. Außerdem steckt in Haferflocken viel pflanzliches Eiweiß (in 100 Gramm etwa 15 Prozent) – und das wiederum ist für den Muskelaufbau unerlässlich. Ach ja, und schwer im Magen liegen Haferflocken natürlich auch nicht! Wer seine Haferflocken nicht mit Milch anrühren möchte, kann auf Haferdrink zurückgreifen, den es in vielen Sorten im Supermarkt gibt. Er lässt sich aber auch ganz leicht selbst herstellen: 80 Gramm zarte Haferflocken in einem Liter Wasser mit einer Brise Meersalz etwa fünf Minuten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer pürieren und die Masse dann durch ein engmaschiges Sieb drücken. Die Flüssigkeit in eine Flasche füllen, hält im Kühlschrank bis zu drei Tage. n Dorit Schambach

Zart oder kernig Powerfood für jeden Tag NACKTHAFER ist eine besondere Züchtung, bei der das Korn nur

locker von einer sehr feinen Spelze umschlossen ist. Er gilt als noch gesünder, enthält mehr Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und BetaGlucane als herkömmlicher Hafer. Nackthafer wird nur wenig angebaut, da das Getreide anfälliger für Krankheiten ist. Ist ideal zum selber quetschen.

HAFERKLEIE besteht aus dem Keimling und den Randschichten des

Haferkorns. Sie enthält einen Großteil der Vitamine und Mineralstoffe des Haferkorns sowie jede Menge gesunder Ballaststoffe. Haferkleie ähnelt grob gemahlenem Mehl und schmeckt nussiger als Haferflocken.

SCHMELZFLOCKEN werden aus Hafervollkornmehl zu hauchWie könnte es anders sein: Haferflocken machen auch schön. Sie sorgen für kräftige Fingernägel, gesundes, glänzendes Haar und eine glatte Haut. Warum? Weil die kleinen Flöckchen u. a. besonders viel vom Spurenelement Silizium enthalten, das außerdem für gesunde Gelenke und die Regeneration von Knochengewebe zuständig ist. Wirkstoffe wie Mangan und Kupfer festigen zudem das Bindegewebe. Überhaupt hat das Korn in Sachen Schönheit und Anti-Aging ganz schön viel zu bieten: Antioxidantien und Polyphenole etwa. Beide schützen den Körper vor freien Radikalen und wirken der Hautalterung entgegen.

zarten Flöckchen gewalzt. Dafür kann man Haferflocken auch selbst mahlen. Als feiner Brei besonders bekömmlich für Babys.

ZARTE HAFERFLOCKEN Dafür werden ganze Haferkörner verwendet. Bei der Herstellung werden die Körner zerkleinert, bevor sie zu Flocken gequetscht werden. Ideal für Porridge.

KERNIGE HAFERFLOCKEN entstehen aus ganzen Haferkernen, die angefeuchtet und dann von einer Flockierwalze ausgewalzt werden. Die Großblattflocken werden nochmals getrocknet. Sie sind besonders bissfest und kernig.

4/2022 SPA inside 71


SPA CUISINE

FRUCHTIGES NUSS-GRANOLA Zutaten 2 EL Ahornsirup ● 3 EL Kokosöl ● 50 g Cashewkerne, grob gehackt ● 15 g gepuffter Amaranth ● 100 g kernige Haferflocken ● 30 g Kokoschips ● 20 g getrocknete Aprikosen, gehackt ● 20 g getrocknete Datteln, gehackt. Außerdem: Haferdrink, frische Himbeeren

Zubereitung Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ahornsirup und Kokosöl in einer kleinen Schale verrühren und im heißen Ofen (auf mittlerer Schiene) 1 Minute schmelzen. Cashews in einer großen Schüssel mit den anderen trockenen Zutaten vermengen. Ahornsirup-Öl-Mischung unterrühren, bis alles feucht ist. Das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und für 10 Minuten im heißen Ofen (auf mittlerer Schiene) backen. Anschließend herausnehmen und gut abkühlen lassen. Portionsweise mit Haferdrink und frischen Himbeeren servieren und genießen. Den Rest in Gläser füllen und gut verschließen. So bleibt es etwa 1 Woche lang schön frisch und knusprig.

Das schmeckt! Haferflocken haben eine top Nährstoffzusammensetzung und sind beim Kochen und Backen unglaublich wandelbar.

Alle Rezepte auf diesen Seiten sind aus dem inspirierenden Kochbuch „Hafer. Einfach gut“ von Caroline Nichols. Das Hafer-Kochbuch bringt mit mehr als 50 süßen und herzhaften Rezepten, von Porridges bis Mushroom-Hafertoast, gesunde Abwechslung auf den Teller. Hafer-Spaß als alternative zu Weizenprodukten. EMF Verlag, 2021, 128 Seiten, 15,48 € Porridge – Mehr als nur Frühstück. Der gesunde Haferbrei ist die perfekte Grundlage für den Tag, versorgt den Körper mit vielen Mineral- und Ballaststoffen, hält lange satt, und ist schnell zuzubereiten. Das Buch enthält 50 herzhafte und süße Rezepte. Riva Verlag, 2017, 96 Seiten, 9,99 €

72 SPA inside 4/2022


Quiche MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN Zutaten Rapsöl (für die Form) ● 75 g Hafermehl ● 100 g Dinkelmehl (Type 603) ● 1 TL Salz ● 5 EL Olivenöl ● 1 Ei (Größe M) ● Bohnen (zum Blindbacken) ● Für die Füllung ● 3 rote Zwiebeln in Scheiben ● 1 rote Paprika, in dünnen Streifen ● 3 Knoblauchzehen, feingehackt ● Rapsöl (zum Braten) ● 3 EL Kokosblütenzucker ● 5 Eier (Größe M) ● 100 ml Hafersahne ● 1 ½ TL Salz ● Pfeffer ● 2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten ● 150 g Ziegenfrischkäse

Zubereitung Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze)

vorheizen. Eine Quicheform mit etwas Öl fetten. Die beiden Mehle mit Salz, Olivenöl, Ei und 8 EL eiskaltem Wasser mit der Hand gut verkneten. Der Teig ist etwas trockener (da keine Butter), aber er sollte gut zusammenhalten. Eventuell noch etwas mehr Wasser zugeben. Den Teig ganz dünn ausrollen und in die Quicheform drücken. Überstehende Reste abschneiden. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit für die Füllung Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in etwas Öl braun anbraten. Sobald Röstaromen aufsteigen, den Kokosblütenzucker unterrühren und für ein paar Minuten goldbraun karamellisieren. Eventuell ein paar EL Wasser zuge-

ben. Dann zur Seite stellen. Die Eier in einer Schale mit Hafersahne, Salz, etwas Pfeffer und Schnittlauch verquirlen. Wenn der Teig lang genug geruht hat, für 15 Minuten im heißen Ofen (auf mittlerer Schiene) blind backen. Dafür den Teig mit Backpapier bedecken und mit Bohnen beschweren. Nach 10 Minuten die Bohnen und das Backpapier entfernen und für weitere 5 Minuten backen. Für die Füllung dann alle Komponenten verrühren, das heißt unter die Ei-Mischung das Gemüse heben und auf den vorgebackenen Teig gießen. Ziegenkäse in groben Stücken darüber geben. Die Quiche für 25 Minuten im heißen Ofen (auf mittlerer Schiene) goldbraun ausbacken. Warm oder kalt genießen!

SUPER-GREENSSUPPE Zutaten 1 Zucchini, gewürfelt ● 1 Zwiebel, fein gewürfelt ● 1 Knoblauchzehe, fein gehackt ● Rapsöl (zum Braten) ● 500 ml Gemüsebrühe ● 100 g Erbsen (frisch oder TK) ● 150 g Blattspinat (frisch oder TK) ● 10 g Ingwer, fein geraspelt ● 1 ½ TL Salz ● bunter Pfeffer ● Muskatnuss, frisch gerieben ● Saft von ½ Limette ● frische Petersilie, gehackt ● Außerdem 4 EL Hafersahne ● 3 EL Kürbiskerne ● frische Petersilie, gehackt

Zubereitung Zucchini- und Zwiebelwürfel

und Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht braun sind. Mit Gemüsebrühe aufgießen. Erbsen, Spinat und fein geraspelten Ingwer zugeben. Alles ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne unter ständigem Rühren die Kürbiskerne rösten, dann abkühlen lassen. Das Gemüse nun mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Dann Limettensaft und Petersilie zugeben und den Topf vom Herd nehmen. Mit einem Stabmixer gut durchpürieren und abschmecken, ggf. nachwürzen. Falls die Suppe zu dickflüssig ist, noch etwas Brühe nachgießen. Die fertige Suppe nun auf 2 Suppenteller verteilen und jeweils mit der Hafersahne, den Kürbiskernen und frischer Petersilie anrichten.

Das

MÜSLI

to go Das bekommst du gebacken Für die Riegel von Hafervoll wird der Müsli-Teig von Hand auf Backblechen ausgerollt und anschließend goldbraun im Ofen gebacken. Lecker, Porridge für die Hosentasche. In zehn Geschmacksrichtungen, ohne Zusatzstoffe. 65 g, 1,79 €

4/2022 SPA inside 73


WELTWEIT

Im Märchenland

Foto: iStsockpoto:/Kateryna Kolesnyk

Montenegro

74 SPA inside 4/2022


ENTDECKUNGSREISE Der kleine Balkanstaat Montenegro schickt sich an, das nächste Trendziel zu werden. Egal, ob Stadt, Natur oder Kultur, immer liegt die nächste Sehenswürdigkeit gleich um die Ecke

4/2022 SPA inside 75


WELTWEIT

Fotos: Fredy Roth, Widnau - Roth Fotografie; Shutterstock.com/ vilma3000; umut rosa; grafnata; S-F; iStockphoto.com/ alexis84

Da sein, wo was passiert: So lautet die Devise, wenn man sich für das neue Trendziel Montenegro entscheidet. Der Balkanstaat erwacht gerade aus dem Dornröschenschlaf – und bietet geniale Optionen, auch für Wellness-Fans.

A

n Märchen zu glauben, ist in Zeiten von Corona und dem Ukrainekrieg nicht mehr ganz so einfach. Bis man die Grenze zu Montenegro überschreitet und vorbei an Granatäpfeln, sich ins Gebirge schlängelnden Meeresfjorden, smaragdgrünen Seen und unzähligen Klöstern mit Brücken aus grobem, durch die Zeit glattgeschliffenen Steinen fährt. Was zunächst recht verschlafen klingt, wird spätestens dieses Jahr das wohl angesagteste Reiseziel Europas. Das zeigen die zahlreichen Yachten, die in der modernen Marina Porto Montenegro – einem neuen Luxushafen – ankern ebenso wie die zahlreichen neuen Resort- und Hoteleröffnungen etwa in den Küstenorten Budva, Lustica oder Portonovi.

Die Küste als Ausgangsort für Ausflüge Montenegro ist nicht nur eine wahre Schatzkiste für Investoren, sondern auch für Entdecker. Naturliebhaber kommen hier genauso auf ihre Kosten, wie Badeurlauber und Kulturinteressierte. Das Besondere: Das Land selbst ist sehr klein und vereint all diese Vielfalt auf einer Fläche, die nicht größer ist, als Berlin und Bremen zusammen. Das heißt: In nur wenigen

v Dobrodosli Herzlich willkommen

Tara Schlucht

Nationalpark Durmitor

MONTENEGRO Nationalpark Biogradka Gora

One&Only Portonovi S.82

BUDVA

Nationalpark Lovcen

PODGORICA

Herceg Novi Kotor Tivat

Cetinje

Budva

Iberostar Slavjia Budva S. 84

Sveti Stefan Falkensteiner Montenegro S.85

76 SPA inside 4/2022

Nationalpark Skadarsee

heute und morgen

ANZIEHEND

Budva, die älteste Stadt an der Küste, punktet mit einer sehenswerten, von Venezianern geprägten Altstadt. Beliebt ist sie auch wegen der vielen Sandstrände. Leider fällt der Ort immer mehr dem Baumboom zum Opfer


KOTOR

UNESCO Weltkulturerbe

KATZEN UND EIN MUSEUM

Eine Besonderheit von Kotor ist die Liebe zu Katzen. Den Schmusetigern wird nachgesagt, damals die Stadt vor der Pest gerettet zu haben. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie in den Geschäften eine große Auswahl zum Thema Katzen finden. In Kotor gibt es sogar ein Katzenmuseum. Dort sind Drucke, Postkarten, Etiketten, Bücher, Zeitschriften, Medaillen und weitere historische Exponate mit Abbildungen von Katzen zu sehen

BEGEISTERT Unsere Autorin Anna Bader und ihre beiden Männer sind von der Vielfalt des kleinen Landes und der Herzlichkeit der Menschen total begeistert

M ont en eg r o, w ir ko m m en w ie d er !

4/2022 SPA inside 77


WELTWEIT

Stunden kann man es komplett durchqueren und die favorisierten Highlights des Landes in Tagesausflügen erkunden. Eine Hauptattraktion ist der riesige Fjord rund um die UNESCO-Kulturerbestadt Kotor. Ihre hoch oben in den Felsen geschlagene Burgmauer erinnert an einen Science-FictionSzenerie. Kontrastreiche Alltags-Impressionen: Auf dem Wochenmarkt verkaufen Kopftuch tragende Mütterchen leuchtendroten Granatapfelsaft, Olivenöl und getrocknete Pilze – in den Auslagen der Boutiquen der Stadt hingegen leuchten einem (unechte) Accessoires von Gucci, Prada und Dior entgegen und das Leben pulsiert so modern wie anderswo auch.

Das kleine Land hat viel vor Wie reich an Geschichte Montenegro ist, zeigen allein die vielen weiteren historischen Städte wie Perast, Tivat und Herzeg Novi, die sich entlang der 260 Kilometer langen Küste reihen. Jede hat ihre eigene Vergangenheit – hier lebten Ottomanen, Venezianer, Griechen und Österreicher quasi Steintür an Steintür, was der Seefahrer-Vergangenheit zu verdanken ist. Die jüngere Geschichte ist ebenso spannend: Schließlich war Montenegro Teil von Ex-Jugoslawien. Was als Staatenbund einst von Tito mit aller Kraft vereint wurde, zerschlug sich 2000 endgültig: Nach dem erkämpften Austritt von Slowenien, Kroatien und Bosnien-Herzegowina erhielt auch Montenegro 2004 per Abstimmung die Unabhängigkeit von Serbien und befindet sich bis heute in einer politischen Findungsphase. Deutsche Medien reden beim neuen Premier Dritan Abazovic schon vom Obama Montenegros, der mit Korruption und organisiertem Verbrechen in seinem Land aufräumen möchte. Ein weiteres Ziel: Montenegro soll Teil der EU werden, damit

CETINJE Schatzkammer

EHEMALIGE HAUPTSTADT Auch ein Besuch von Cetinje lohnt.

Die Stadt ist heute Amtssitz des montenegrinischen Präsidenten, aber nicht Regierungssitz. Das mittelalterliche Cetinje-Kloster wurde 1484 erbaut. Dort soll die erste Druckerei Europas gestanden haben, die kyrillische Schrift gesetzt hat. Hoch über der Stadt liegt das Mausoleum des Begründers der Petrovic-Dynastie. Der Weg hinauf wird mit großartiger Aussicht belohnt

78 SPA inside 4/2022


TARASCHLUCHT Für Adrenalin-Junkies

ABENTEURER AUFGEPASST

In der beeindruckenden, 1600 Meter tiefen Schlucht Tara – neben dem Grand Canyon eine der tiefsten Schluchten weltweit – kann man sich im Raftingboot in die reißenden Fluten des Tara stürzen. Ein Ausflugsziel mit Wow-Faktor

die Überbebauung des Landes durch vorwiegend russische Investoren ein Ende findet. Trauriger Zeuge dieses Bauwahns ist das Küstenstädtchen Budva, hässlich und schön zugleich. Hier sind die meisten Hotels zu finden. Vor 15 Jahren gab es laut Anwohnern noch keinerlei Hochhäuser – derzeit reiht sich ein überdimensionaler Krahn an den anderen, der Beton frisst sich in die Füße der dahinterliegenden „schwarzen Berge“, die Montenegro seinen Namen gaben. Und doch: Der erste Eindruck von Budva täuscht. Der lange Stadtstrand ist wunderschön, das Wasser klar. Und auch die Altstadt mit ihrer Zitadelle, gelbem Ginster an roten Ziegeldächern und hellgrauen Kirchmauern kann sich sehen lassen. Das berühmte Fischerdorf Sveti Stefan, mit kilometerlangen Sand- und Steinstränden, ist quasi um die nächste Landzunge gelegen. Und: Budva ist optimal geeignet, um in das hintere Bergland zu gelangen.

Montenegro bietet viel mehr als Meer Ein Must etwa ist das Njegos-Mausoleum, das auf 1655 Metern Höhe imposant auf dem zweithöchsten Berg des Lovcen4/2022 SPA inside 79


WELTWEIT

RUHEPOLE

Fotos: shutterstock.com/Belikart; givaga

in verwunschener Natur

NATIONALPARK BIOGRADSKA

Mit glasklarem sauberem Wasser punktet der Biograd See (Biogradsko Jezero). Hier fühlen sich viele Fische, besonders Forellen wohl. Ein Paradies für Angler. Um den See führt ein drei Kilometer langer abwechslungsreicher Wanderpfad

Nationalparks gelegen ist. Highlight ist der Blick über die großflächigen Gebirge des Landes, die sich wie ein zusammengeschobener Kunstrasen bis an die Küste und den Fjord hinunterziehen. Auch die Bergstadt Cetinje ist einen Besuch wert, hier liegt das Herz von Montenegro, in das sich zu Kriegs- und Krisenzeiten die Einwohner zurückzogen. Was die Montenegriner als den größten Vorzug ihres Landes sehen: Im Frühjahr kann man Skifahren und Baden sogar am gleichen Tag! Ideal für Wintersport als auchWandertouren ist der Ort Durmitor. In der Schlucht Tara – neben dem Grand Canyon eine der tiefsten Schluchten weltweit – kann man sich im Raftingboot in die reißenden Fluten stürzen. Auch einen

der zahlreichen Nationalparks sollte man besuchen. Der Biogradska Gora etwa erinnert tatsächlich an einen Märchenwald – durch den man über hölzerne Brücken schlendert und die blätter- und holzgetränkte Luft einatmet. Entspannung pur! Wer erholungstechnisch noch einen Schritt weitergehen möchte, bucht sich in einem der großen, neuen Luxusresorts ein. Inzwischen ist man in Montenegro auch in Sachen Wellness auf dem Vormarsch. Anhand neuester medizinischer Tests werden personalisierte Programme für das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes entworfen. Maßgeschneiderte DetoxErnährung, auf den Körper abgestimmte Treatments und Bewegungspläne mit den neuesten Hightech-Geräten klingen wie das perfekte Wellness-Märchen. n Anna Bader

ABENTEUER

B in ic h et w a im D s c hu n g e lC a m p?

80 SPA inside 4/2022

FASZINIERT VOM URWALD Der im Zentrum der montenegrinischen Bjelascia-Bergkette gelegene Biogradska Gora ist der kleinste Nationalpark des Landes. Dieses Naturidyll überrascht mit uralten Wäldern, sanft plätschernden Gebirgsbächen und mehreren 2000er Gipfeln. Im glasklaren Wasser der eiskalten Gletscherseen spiegelt sich die Sonne. Die Almwiesen sind ein farbenfrohes Blütenmeer. Doch das Schönste ist, dass dieser Nationalpark einen der letzten wahren Urwälder in Europa verbirgt: allein diese Besonderheit macht einen Besuch des Parks lohnenswert.


NACH GEFRAGT KURZ

„Wir helfen, die Lebensbatterien wieder aufzufüllen.“ Was ist derzeit der wichtigste Trend, wenn es um Wellness geht? Dr. Gordana Rajović: Wie immer ist das Wichtigste die Erhaltung der Gesundheit. Das war und ist auch schon seit jeher die Philosophie von Henri Chenot, der die „ChenotMethode“ entwickelt hat. Seiner Meinung nach kommen wir alle mit einem vollen Lebensakku zur Welt, der sich aber im Alltag durch unseren Lifestyle mit schlechten Ernährungsgewohnheiten, Stress & Co. schnell entlädt. Bevor unsere Batterien leer sind, müssen wir anfangen, unsere Gesundheit zu fördern. Das Entscheidende ist also, die Lebensbatterie wieder aufzufüllen.

Fotos: Rupert Peace

Wie genau schafft man es, seine Lebensbatterie aufzuladen? Wir hier bei Chenot gehen dabei den ganzheitlichen Weg. Zunächst entgiften oder reinigen wir den Körper. Mit den Fortschritten in Wissenschaft und Technik sind wir in der Lage, spezifische Behandlungen hinzuzufügen, die darauf abzielen, die Batterie unseres Körpers wieder aufzufüllen. Mithilfe unserer „Chenot Lifestyle Biomarker“ erhalten wir

ein genaueres Bild vom Vitalitätsstatus eines Gastes. Die Ergebnisse der Biomarker nutzen wir dann, um einen Behandlungsplan oder ein Programm für einen bestimmten Gast zu personalisieren. Mit denselben Testergebnissen können wir auch personalisierte Lebensstil-Ratschläge erstellen, die der Gast dann mit nach Hause nehmen und entsprechend befolgen kann. Dazu gehören bestimmte Ernährungs- und Fitnesspläne. Das klingt ziemlich analytisch … Im ersten Moment: ja! Das liegt daran, dass ich als Kardiologin den Teil der westlichen Medizin übernehme. Wer bei uns ein Programm bucht, wird aber gleichzeitig auch von Dr. Igor Micunovic betreut, der als Arzt der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) den alternativen, traditionellen Part übernimmt. Er checkt bei unseren Gästen das Energielevel und findet heraus, wo eventuelle Blockaden im Körper liegen. Denn nur mit einer Kombination aus westlicher und traditioneller Medizin können wir die besten Erfolge erzielen.

GLÜCKSRAUSCH Im luxuriösen One & Only Portonovi ist alles auf Komfort und Entspannung ausgelegt. Das Chenot Spa bietet maßgeschneiderte Gesundheitsprogramme

Ist dieser Erfolg messbar? Auf jeden Fall! Wir nennen es unseren „Vitality Index“. Am Ende des Aufenthalts werden die zahlreichen Werte der Gäste erneut gemessen – oft mit tollen Ergebnissen. Natürlich ist so ein Prozess auch oft davon abhängig, ob die Gäste die Empfehlungen zuhause weiter durchhalten. So viele Untersuchungen ..., muss man da mit Schmerzen rechnen? Nein, denn alle unsere Marker werden mit neuester Technologie nicht-invasiv getestet. Dazu gehören zum Beispiel neuartige Messungen zum Gefäßalter – welches wir mit dem tatsächlichen Alter abgleichen – oder Biomarker wie Mineralstoffe, Vitamine und Schwermetalle im Körper, die wir alle mit einem speziellen UltraschallGerät an der Hautoberfläche nehmen können. Lediglich für die Messung des oxydativen Stresslevels ist ein kleiner Tropfen Blut aus dem Finger nötig. Wie sehen die Programme aus, die anhand dieser Daten entwickelt werden? Wenn ein Gast sich für unser

bei Dr. Gordana Rajovi

„Advanced Detox Treatment“ entscheidet, bekommt er täglich mehrere Treatments. Diese werden in Übereinstimmung mit den Säulen der „ChenotMethode“ geplant: Hydrotherapie, energetische Massagen und Behandlungen. Ganz wichtig ist die abgestimmte Detox-Ernährung mit 800 oder 1200 Kalorien, um den Körper zu entgiften. Möchte der Gast etwa Stress reduzieren, werden ausleitende Behandlungen oder Atemübungen empfohlen. Alle Behandlungen werden wie Bausteine perfekt kombiniert. 800 Kalorien, das klingt erst einmal nach einem Alptraum! Aber hier wird es Ihnen nicht so vorkommen! Das Essen ist perfekt inszeniert und geschmacklich abgestimmt. Man genießt mit allen Sinnen und das Gehirn empfängt positive Reize, die signalisieren, dass auch diese kleine Portion genug ist. Denn sind wir mal ehrlich: Eigentlich essen wir im Alltag immer zu viel, obwohl wir eigentlich satt sind. Worauf sollte man Ihrer Meinung nach zuhause im Alltag achten? Das ist so simpel wie effektiv: Gesunde Ernährung, tägliche Bewegung und Risikofaktoren wie zum Beispiel das Rauchen, zu viel Alkohol oder Kaffee eliminieren.

Interview mit Chefärztin Dr. Gordana Rajović im Chenot Spa im One & Only Portonovi

Der Toursimus boomt, mittlerweile findet man in Montenegro Hotels jeder Kategorie. Wir stellen drei Herbergen vom 4-Sterne-Hotel bis zum Luxusresort vor, die optimaler Ausgangspunkt für Ausflüge sind oder einfach nur zum Relaxen.

4/2022 SPA inside 81


WELTWEIT

BESTE LAGE Das elegante Resort an der Adriaküste fügt sich harmonisch in die Umgebung ein. Das Spa mit 4000 Quadratmetern ist ein Traum

Für erlesene Wünsche One&Only Portonovi Wer das Nonplusultra an Urlaubserlebnissen sucht, seiner Gesundheit und Fitness mit den modernsten Methoden und Erkentnissen zu neuem Schwung verhelfen will, der ist in diesem außergewöhnlichen Luxusdomilzil bestens aufgehoben.

82 SPA inside 2/2022


W

er im One&Only Portonovi eintrifft, bekommt erst einmal einen Glücksrausch. Dazu trägt vor allem der beeindruckende Empfangsbereich bei. Eine große Glastür öffnet sich, man wird durch eine marmorne Halle hinaus auf einen großen Balkon geleitet – vor dem sich ein Panorama vom Feinsten ausbreitet. Dazu gehört zum Beispiel ein riesiger, von Palmen umsäumter Park, der auf einen Strand und mehrere Poolanlagen zuläuft und schließlich in der Weite des Meeres endet. Zusammen mit dem gekühlten Hibiskusmocktail schreit hier alles: Reisestress abstreifen, sofort! Doch auch alles andere ist auf Komfort und Entspannung ausgelegt. Insgesamt 113 Zimmern gibt es hier – zu erwähnen sind dabei unbedingt die himmlisch seidigen Betten. Auch sonst lässt die Ausstattung von der Sea-View-Wanne, dem Balkon mit Daybead bis hin zum Dusch-WC keine Wünsche offen. Beim Frühstück dürfen wir uns sowohl am Buffet (mein Highlight als Müsli-Fan ist die Granola-Bar!) als auch à la Carte im Restaurant La Veranda bedienen. Auf der Karte stehen lokale Eier- und Mehlspeisen ebenso wie balkan-inspiriertes Health-Food – eine geschmackliche Offenbarung, die auch beim Abendessen mit frischem Fisch bis hin zur besten SalatSalsa überhaupt ihre Bestätigung findet.

geladen. Das ändert auch nicht die anschließende DetoxMassage, bei der die Masseurin manuelle Streichungen und elektrostimulierende Gläser abwechselnd anwendet. Nach dieser einzigartigen Therapie wird mir immer bewusster, warum ich selbst den Weltranglistenersten im Tennis das Spa betreten sehe. Doch auch wer kein ganzheitliches Gesundheitsprogramm bucht, darf im Resort in den Genuss der Körperpflege kommen. Einzelne Treatments können zu einem Aufenthalt hinzu gebucht werden: Sauna, Dampfbad, Schwimmbad, Fitness und Yoga-Classes sind inkludiert. So kann jeder jederzeit ganz für sich bestimmen, welcher Programmpunkt für den nächsten Glücksrausch sorgen soll. Übrigens, die erstklassigen Restaurants im Resort mit Feinem aus den Küchen der Welt sorgen für weiteres Happyness-Feeling. (AB) n

Den Höhepunkt meiner Entspannung bildet mein Besuch im Chenot-Espace-Spa. Hier komme ich in den Genuss einer Hydrotherapie-Anwendung. Bei angenehmen 38 Grad CelsiusWassertemperatur werden meine Verspannungen mittels Wasserdüsen gelockert – aromatisch begleitet von den herrlichsten Düften. Anschließend kommt das Highlight: Ich werde mit einer Art Schlamm bestrichen und mit Folie umwickelt. In ein Handtuch eingewickelt werde ich in ein warmes Wasserbett herabgelassen – und falle schon nach kurzer Zeit in einen gedankenberuhigenden, schwerelosen Schlummerzustand. Dieser wird nur unterbrochen, als der Therapeut einen kühlenden Waschlappen auf meiner Stirn austauscht. Die Wasseranwendung findet ihr Ende in einer manuellen Wassermassage. Hier stelle ich mich gestützt durch eine Rehling an eine Wand – und mein Therapeut beginnt mit einem harten Wasserstrahl in rhythmischen Bewegungen meinen Körper durchzukneten. Zunächst mit warmem Wasser – am Schluss kommt die geballte kalte Ladung. Unangenehm? Nein, danach fühle ich mich einfach nur total energie-

Fotos: Rupert Peace

Ganzheitliches Gesundheitsprogramm

ONE & ONLY PORTONOVI Transfers werden von allen fünf umliegenen Airports angeboten: Podgorica und Tivat in Montenengro, aus Dubrovnik oder Split in Kroatien sowie aus Tirana in Albanien. www.oneandonlyresorts.com Im September kostet eine Übernachtung ab zirka 837 Euro im Doppelzimmer mit Frühstück.

4/2022 SPA inside 83


WELTWEIT

5-STERNE-STYLE IN DER STADT Iberostar Slavija Budva

IBEROSTAR SLAVIJA BUDVA Der Flughafen Tivat ist 24 Kilometer entfernt. www.iberostar.com Im September kostet eine Übernachtung im Doppelzimmer ab 197 Euro inklusive Frühstück.

D

erzeit nicht nur von der heimischen Bevölkerung gehyped (ja, Montenegriner machen gerne Urlaub im eigenen Land!), ist das im Zentrum von Budva gelegene Slavija Budva Hotel. Was das Hotel so besonders macht, sind nicht nur die zentrale Lage und die moderne Ausstattung. Hier wird auch besonderer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Das fängt zum Beispiel beim kleinen, aber feinen Buffet an. Wir dürfen uns aus einer Reihe an leckeren Speisen bedienen – alles regional und genauso berechnet, dass möglichst wenig weggeworfen werden muss. Und wer genau hinsieht, erkennt, dass sich das Zero-Waste-Prinzip ganz ohne Einwegplastik auch im gesamten Hotel fortsetzt: Die Ecocert-zertifizierten Naturkosmetik-Shampoos und Duschgele gibt’s nur in Pumpspendern – und selbst die sind aus zu 100 Prozent recyceltem Plastik. Duschhauben, Wattepads und Rasierer gibt es nur auf Anfrage. Und dennoch: Das Iberostar schreit nicht laut nach Verbesserung, obwohl es schon jetzt im Rahmen klimaneutraler Änderungen komplett durch erneuerbare Energien elektrifi84 SPA inside 2/2022

ziert ist. „Es sind die kleinen Schritte, die im Endeffekt einen großen Unterschied machen“, weiß General Manager Andrea Karavic. „Nach und nach wollen wir noch viel mehr machen, zum Beispiel den Schutz der Ökosysteme vorantreiben.“ Das hat natürlich auch Vorteile für die Touristen: Schließlich will man doch die herrliche Natur Montenegros noch weiter so genießen, wie sie aktuell ist. Im Slavija Budva kann man das nicht nur von einem der 126 herrlich maritim-blauen Zimmer mit Meerblick aus, sondern auch vom Infinity-Pool auf dem Dach im neunten Stock. Mein Tipp: Am besten einen Sundowner im selbst aufbereiteten, beheizten Wasser genießen. Herrlich – und die Aussicht erst! Und danach? Wer mag, kann die kleine Sauna oder das Dampfbad des Hotel-Spas Santis Club nutzen oder eine Hamam-Anwendung buchen. Oder es sich in einem der zahlreichen Restaurants entlang der Strandpromenade gemütlich machen, oder ins nur 15 Minuten entfernte Budva ins Nachtleben spazieren – und eben Montenegro zelebrieren, wie es die Einheimischen tun. (AB) n


INSPIRIEREND Falkensteiner Hotel Montenegro

B

eim Falkensteiner Hotel Montenegro handelt es sich eigentlich um ein 4-Sterne-Haus. Wenn man allerdings das Hotel betritt, merkt man schnell, dass der fünfte Stern hinter dem Empfang steht. Rezeptionist Goran ist wirklich der perfekte Urlaubsplaner. Er kennt nicht nur die Region um das Hotel, sondern die gesamte Küste und auch das Hinterland wie seine Westentasche. So ist es auch kein Wunder, dass ich nach einem imposanten Ausflug zu all seinen Tipps erschöpft in das Aquapura-Spa des Hotels schlendere, um mich erst einmal ausführlich in der Sauna zu erholen. Gekrönt wird das Ganze durch ein Facial und eine Massage von Therapeutin Nathalia. Mit dem Phytomer-Hydra-Facial wird meine Haut trotz erster Reise-und Sonnenspuren durch jede Menge Feuchtigkeit aus Meeresmineralien und gekonnter Fasziengriffe mit einem unglaublichen Glow versehen. In weiteren 1,5 Stunden bei einer „Aroma Candle Massage“ mit Essenzen von Pino hat Nathalia auch die Verspannungen meines restlichen Körpers wieder so weichgeknetet, dass ich selig das Spa verlassen und in mein Himmelbett in der „Senior Suite“ in den Schlaf gleiten kann. Kulinarisch hat man im Falkensteiner die Wahl zwischen Frühstück oder Halbpension mit Buffet. Auch mehrere À-la-carte-Optionen und ein eigenes Pizza-Restaurant (sehr lecker!) bietet das Haus. Doch Hotelmanagerin Ana First rät: „Bei einer Reise nach Montenegro sollte man eigentlich immer nur die Buchungsoption mit Frühstück wählen – so kann man kulinarisch mehr ausprobieren und es gibt nicht nur bei uns im Hotel, sondern auch in der ganzen Region tolle Restaurants!“ (AB) n

FALKENSTEINER HOTEL MONTENEGRO Der nächstegelegene Flughafen ist Tivat. Das Hortel bietet einen Transfer-Service an. www.falkensteiner.com/hotel-montenegro – Eine Übernachtung im September ab 205 Euro im DZ inklusive Frühstück

In einer Bucht gelegen, umgeben von herrlicher Natur erlebt man im Falkensteiner Hotel den Zauber der Adriaküste und das mediterrane Flair Montenegros. Die Küchenchefs kombinieren raffiniert regionale Spezialitäten mit internationalen Delikatessen – Genuss für vielfältige Geschmäcker.

4/2022 SPA inside 85


WELTWEIT

Gut zu wissen über

Montenegro

NICHT VERGESSEN! Montenegro gehört nicht zur EU. Deshalb ist für die Einreise der Reisepass nötig

6 Fakten auf einen Blick: ► Montenegro hat rund 620 000 Einwohner. 150 000 davon leben in der Hauptstadt Podgorica. Viele junge Leute wandern allerdings aus – präferiert in die USA. ► Montenegro ist ein kleines Land und mit 13 812 Quadratmetern nicht größer also als Bremen und Berlin zusammen. Das macht es für eine Reise besonders spannend, da an einem Tag mehrere Sehenswürdigkeiten in unterschiedlichen Landesteilen besichtigt werden können. ► Montenegro ist fast als Ganzes ein Schutzgebiet, mit fünf Nationalparks. Das Land ist schon seit 1991 ein ökologischer Staat. ► Montenegro ist derzeit noch nicht in der EU, soll aber in den nächsten Jahren aufgenommen werden. Das kann bei einer Reise vor allem in Hinsicht auf die Mobiltelefontarife interessant sein.

Fotos & Illustrationen: Shutterstock/ Monika Hunackova; ustit; guruXOX; 5PH; Creative Travel Projects

Idyllische Buchten, malerische Städtchen und immer dieses türkisfarbene, kristallklare Wasser des Adriatischen Meers machen den Reiz Montenegros aus. Der Tourismus ist jedoch schon überall spürbar, so wie auf der gerade einmal zwei Hektar großen Insel Sveti Stefan. Was früher ein Fischerdörfchen war, ist heute ein Luxus-Resort für Urlauber und Prominente.

Was der Montenegriner am liebsten macht? Kaffee trinken!

► In Montenegro gibt es den Euro. Wie das kommt, obwohl es nicht in der EU ist? Die landeseigene Währung war 1990 so schwach, dass die Bewohner einfach in Eigenregie die deutsche Mark eingeführt haben. Als der Euro kam, haben alle ihre Mark gegen Euro getauscht. ► In Montenegro spricht man Serbokroatisch. Neben den überwiegend orthodoxen Gläubigen gibt es mit 16 Prozent eine muslimisch-sunnitische Minderheit. In den Küstenregionen leben auch einige Tausend Katholiken.

Kurios: Häufig steht auf den Getränkekarten „Dojc Cafe“ bzw. Deutschkaffee. Das stammt noch aus Jugoslawien-Zeiten, als jährlich bis zu 150 000 Westdeutsche das Land bereisten.

Buchtipp Auf die nähere Geschichte des Landes einstimmen kann man sich zum Beispiel mit Ivo Andrics Novelle „Die Brücke über die Drina“. dtv, 2013, 496 Seiten, 13 €

86 SPA inside 4/2022


Slowenien Kroatien

Montenegro, die letzte Teilrepublik Jugoslawiens, wurde 2006 ein souveräner Staat in Europa. Es war 70 Jahre lang ein Teil des Vielvölkerstaats Jugoslawien. Als dieser nach zehn Jahren Krieg (1991 bis 2001) zu Beginn des 21. Jahrhunderts zerfiel, entstanden sieben Nachfolgestaaten: Slowenien, Kroatien, Bosnien-Herzegowina, Serbien, Montenegro, Mazedonien und das Kosovo.

Bosnien Herzegowina Serbien

Montenegro

Kosovo

DAS RICHTIGE LESEFUTTER

Mazedonien

Reiseführer Montenegro hat bewährte und praktische Tipps zu Reisefragen von A-Z parat. Auf 396 Seiten gibt der Autor inspirierende Einblicke, Top-Tipps und Informationen über Land und Leute. Reise Know-How Verlag, 2022, 19,90 €. Ausgewählte Touren Folgen Sie Katharina und Simon Schedlbauer zu ihren Lieblingsorten und auf ausgewählten Touren durch ein immer wieder überraschendes Land. Montenegro, Dumont Reiseverlag, 2022, 296 Seiten, 18,95 €. Insider-Empfehlungen Best-of-Tipps für Low-Budget-Ausflüge, Urlaub mit Kindern oder schlechtes Wetter sowie für unvergessliche Urlaubsmomente auch abseits der Touristen-Hotspots. Montenegro, Mairdumont, 2022, 144 Seiten, 14,95 €.

Beste Reisezeit

Kulinarik MELTING POT

Anreise Mittlerweile fliegen viele Fluggesellschaften aus Deutschland Flughäfen in Montenegro an – dazu gehören auch einige Billigfluggesellschaften. Wir sind mit dem Auto aus dem Süden von Deutschland angereist. Dabei muss man bis zur Grenze Montenegros mit etwa 14 Stunden Fahrzeit durch Österreich, Slowenien und Kroatien rechnen. Mit Kindern bietet sich ein Stopp in Kroatien, etwa an den Plitzwitzer Seen, an.

T ipp

Die Österreicher, Italiener und Türken haben kulinarische Spuren hinterlassen

Foto: 123rf/Vaaseennaa

Wann man Montenegro besuchen möchte, hängt von den Vorlieben ab. Badeurlaub ist am besten zwischen Juni und September. Einheimische empfehlen die Nachsaison im September, da hier das Wasser noch warm ist und die Touristenmassen bereits wieder fort sind. Wer zum Wandern kommt oder Eco-Tourism machen möchte und dabei den ein oder anderen Regentag in Kauf nehmen kann, für den sind auch die Monate April, Mai und Oktober geeignet. Und: Auch Wintertourismus ist in Montenegro möglich. Zum Skifahren sind die Wintermonate von Dezember bis März zu empfehlen.

► Wer typisch montenegrinische Küche probieren möchte, der kommt um viel Fleisch nicht herum. Bekannte Gerichte sind „Mesano Meso“, eine gemixte Grillplatte, „Pljeskavica“, ein großes Hamburgersteak, oder „Ra Njici“, eine Art Kebab. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer finden bei der reichlichen Gemüseauswahl immer etwas – und sei es Pizza, die es wirklich an jeder Ecke gibt. ► Glutenfreie Restaurants gibt es in Montenegro auch relativ häufig. Woher kommt’s? Das könnte vor allem an Tennislegende Novac Djokovic liegen, der nicht nur glutenfreie Ernährung propagiert, sondern auch eine eigene Restaurantkette ohne glutenhaltige Speisen eröffnet hat. ► Trinken kann man in Montenegro sowohl heimisches Bier als auch „Vinjak“, eine Art Cognac. Aus Pflaumen wird Brandy, der „Sljivovica“, gebrannt.

Eine Montenegro-Reise lässt sich gut mit einem Besuch in Dubrovnik verbinden.

4/2022 SPA inside 87


WELTWEIT

S

Foto: Valamar

Unweit der Grenze zu Montenegro liegt das kroatische Dubrovnik. Diese Stadt mit Adria-Flair begeistert nicht nur Filmfans

Schau doch mal rüber

Dubrovnik Garteninsel

Die grüne Insel Lokrum wird auch die Insel der Liebe genannt und gilt als eine der romantischsten aller kroatischen Inseln. Unbewohnt und ohne Hotels, wird sie von Pfauen und Hasen bevölkert. Highlights der Insel sind der Botanische Garten, das Benediktinerkloster und die kleinen Strände aus winzig feinen Kieseljuwelen.

Fotos: shutterstock.com/paul prescott Ivica Drusany; Henna Koski; IrenaV

LOKRUM

pätestens seit der Erfolgsserie „Game of Thrones“ ist Dubrovnik weltberühmt. Viele der Szenen aus Westeros spielen in der steinigen, von Türmen durchzogenen Altstadt. Doch nicht nur Filmfans kommen hier auf ihre Kosten: In Dubrovnik lernt man das berühmte Adria-Flair von seiner besten Seite kennen. Ein Muss etwa ist der Gang hinauf auf die berühmte Stadtmauer – oder ein Ausflug per Schiff zur Insel Lokrum. Der Ausflugsdampfer verkehrt im Halbstundenrhythmus zwischen Hafen und Insel, man sollte sich aber unbedingt vor Ort mehr Zeit einplanen. Alleine die Flora und Fauna des botanischen Gartens mit seinen exotischen Blüten und umherstolzierenden Pfauen lässt einen die Zeit vergessen. Wer vom Umherwandern müde ist, der findet schließlich in einer kleinen Lagune – türkisklares Wasser von Felsen umgeben – eine vielversprechende Abkühlung. Zurück in der Altstadt kann man sich dann ganz dem Faulenzen hingeben. Etwa bei warmer Pinien-Brise mit einem Gläschen heimischen Rotweins in der Hand über den gemütlichen Hafen blicken. Oder sich auf den schattenspendenen Stufen der Blasiuskirche ein Gelato von Peppino’s, der Lieblingseisdiele der Einheimischen, gönnen. Alternativprogramm gewünscht? Am hoteleigenen Strand lässt sich in aller Abgeschiedenheit vom Touristenrummel am Sommerteint arbeiten. Oder bei fangfrischem Fisch im „Miramare“-Restaurant den weißen Segeln am Horizont hinterher blicken. (AB) n

Das ganze Ausmaß an Schönheit von oben Wer den Überblick behalten will, der kann sich mit der Seilbahn 400 Meter hinauf auf Dubrovniks Hausberg Srd, zu Deutsch Sergiusberg, bringen lassen. Während der vierminütigen Fahrt liegt einem das schöne Dubrovnik, das adriatische Meer und die zahlreichen Inseln zu Füßen. Was für ein fantastisches Panorama.

88 SPA inside 4/2022


Unser

IPP T L E T O H ovnik

Foto: Boris Basic

in Dubr

ENTSPANNUNG FÜR BODY & SOUL AM BILDERBUCHSTRAND Dubrovnik President Valamar Collection Hotel

D

as 5-Sterne-Hotel „Dubrovnik President“ ist auf einer Halbinsel vor Dubrovnik gelegen. Der Standort macht es gleich in mehrerlei Hinsicht interessant: Zum einen ist die Halbinsel Babin Kuk für ihre wunderschöne grüne Flora bekannt. Zum zweiten ist das die Peninsula umgebende azurblaue Meer mindestens genauso schön. Und dann sind da noch die vielen kleinen Inselchen, die man von jedem der 292 Zimmer aus sehen kann. Ein Naturschauspiel! Für alle Sightseeing-Fans könnte auch die Nähe zur Altstadt Dubrovniks ein großes Plus sein. Mit dem Bus oder Taxi macht man die sechs Kilometer in nur wenigen Minuten. Sofern man die große Poolanlage mit Sonnenterrasse

oder den hauseigenen Strand überhaupt verlassen möchte. Spätestens am Abend sollte man aber wieder im Hotel eintreffen, denn dann lockt das kleine „Mediterranean Spa“ mit einer Weltklasse-Massage von Physiotherapeutin Vesna (Achtung, sie findet wirklich jede Verspannung im Körper!). Sind Muskeln und Geist gelockert und alle Sinne wach, lassen sich die kulinarischen Höchstleistungen, die in den drei Restaurants geboten werden, noch besser genießen. Unser Tipp: Unbedingt den V-Level-Service dazu buchen. Er beinhaltet abends ein Menü mit tollem Service anstatt Buffet, reservierte Plätze am Pool und eine extraluxuriöse Zimmerausstattung. n

DUBROVNIK PRESIDENT HOTEL Der Flughafen von Dubrovnik ist 17 Kilometer entfernt. www.valamar.com Im September kostet eine Übernachtung ab 321 Euro im Doppelzimmer inklusive Frühstück

4/2022 SPA inside 89


SPA METROPOLE

ALLES HIPP

LEIPZIG

90 SPA inside 4/2022


Foto: leipzig.travel/Philipp Kirschner

Cappuccino am Kanal, Shoppen in charmanten Höfen, Paddeltour mitten durch die Stadt: Leipzig wird nie langweilig. Die Messestadt im Osten punktet mit viel Grün, Clubs und Bars. Und Kultur ohne Ende. Wer nach der coolen Industriecharme-Party relaxen will, legt sich am nächsten Tag an den nahen Strand. SPA inside verrät die angesagten Adressen.

4/2022 SPA inside 91


SPA METROPOLE

A

uf dem zentralen Augustusplatz, direkt zwischen Oper, Gewandhaus und Universität, legt Stadtführer Matej den Kopf in den Nacken. „Da oben“, sagt er und zeigt auf die Spitze des Hochhauses, „da gibt es den besten Ausblick über die ganze Stadt.“ Die Zuhörer, eine kleine Gruppe Touristen, nicken interessiert. Und erfahren noch viel mehr über den „Weisheitszahn“, wie der Leipziger das Gebäude wegen seiner markanten Optik nennt. Nämlich dass es dereinst das höchste Haus in der DDR war. Bis in Berlin der Fernsehturm gebaut wurde. Heute sitzen MDR, viele Firmen und eine Energiebörse im Gebäude. Die Skyline von Leipzig: ohne Uni-Riese undenkbar. Willkommen im Osten – mitten in Sachsen. In Chemnitz wird gearbeitet, in Leipzig gehandelt, in Dresden geprasst: Das Sprichwort über die drei größten Metropolen des Freistaats ist auch heute noch regelmäßig zu hören. Ob was dran ist? Muss jeder für sich entscheiden. Was Leipzig betrifft, gewiss ein Fünkchen Wahrheit. Denn Handel prägt die Stadt seit eh und je. Was schon allein am riesigen MesseAreal vor den Toren der Stadt (mit der Buchmesse im Frühjahr als Highlight) zu sehen ist. Und beim Shoppen in der Innenstadt dazu – hier reiht sich ein Hof an den nächsten. Diese markante Bauweise ist eine Leipziger Besonderheit, begründet aus der Stadtgeschichte. Einst fuhren Kutschen durch die

Höfe, um Waren zu bringen und zu holen. Heute finden sich hier Geschäfte, Bars, Restaurants – und jede Menge Firmen, Kreativlabels, Handwerker.

Eine Stadt wie eine Wundertüte Was tun in Leipzig? Zunächst mal: bummeln! Das geht, vom Bahnhof kommend, bequem zu Fuß. Über den Markt mit dem schmucken Rathaus. Vorbei an Museen, historischen Gebäuden (wie der Alten Börse). Dazwischen einen Kaffee trinken – ein „Schälchen Heeßen“, wie der Sachse sagt. Und dem bunten Treiben zusehen. Leipzig ist kunterbunt und hipp, auch außerhalb der City. Ganze Kneipenmeilen (wie die „Karli“ – die Karl-LiebknechtStraße) locken mit Essen und Getränken. Dazwischen viel Grün und Blau: Parks, Gärten und Wasser, das zu Entdeckungen einlädt – per Boot ein Heidenspaß. Lust auf hochklassige Musik? Auf Gemälde? Skulpturen? Lyrik oder Jazz? Zu viel, um alles an einem Wochenende zu erleben. Am besten planen also. Vielleicht ein Konzert mit dem weltberühmten Thomanerchor? Klassik im Gewandhaus? Eine Vernissage in einer Galerie auf dem Gelände der Baumwollspinnerei? Den Gästen vom Augustusplatz empfiehlt Stadtführer Matej eine Portion Romantik: „Kurz vorm Sonnenuntergang hoch auf die Plattform. Traumhaft, wenn die Sonne untergeht.“ n Jens Korch

ECHT RIESIG 1913 eingeweiht und mit 91 Metern Höhe eines der größten seiner Art in Europa: Das Völkerschlachtdenkmal ist Leipzigs Wahrzeichen

LEIPZIGER KLÄNGE Komponist, Hofkonzertmeister, barocker Orgelvirtuose: Johann Sebastian Bach (1685–1750) stammt zwar aus Thüringen. Als Thomaskantor in Leipzig steht er allerdings noch heute hoch im Kurs in der sächsischen Stadt. Das Bach-Archiv (www. bach-leipzig.de) dokumentiert seine Arbeit. Jährich steigt zudem das Bach-Fest.

92 SPA inside 4/2022


Nikolaikirche

Fotos & Illustrationen: leipzig.travel/Philipp Kirschner; shutterstock.com/ jokter, SimpLine; 123rf/netsign33

Thomaskirche

Oper

City Hochhaus

Bundesverwaltungsgericht

⊲ 1 Augustusplatz ⊲ 2 Stadthafen leipzig ⊲ 3 Zoo ⊲ 4 Hauptbahnhof ⊲ 5 Thomaskirche ⊲ 6 Auerbachs Keller ⊲ 7 Agrapark Musentempel

Völkerschlachtdenkmal

⊲ A Hyperion Hotel ⊲ B The Westin Leipzig ⊲ C Steigenberger Grandhotel Handelshof ⊲ D Townhouse Leipzig Vagabond Club

elf ie S : t h c i l Pf vor der h c a B mit irche k s a m o h T

4/2022 SPA inside 93


SPA METROPOLE

7 DINGE

TO-DO

ei Das darf bsuch e B m keine fehlen

Die Sie in Leipzig erleben müssen:

1

IN DIE FERNE SCHAUEN Höhenangst darf nicht haben, wer ganz nach oben will: Bis in die 34. Etage bringt der Fahrstuhl Besucher im CityHochhaus am Augustusplatz. Etwa 5 Euro kostet der Ausblick auf ganz Leipzig vom Panoramatower aus – bis weit hinaus ins Umland. www. panorama-leipzig.de/panoramatower

DER WIND WEHT ... mitunter heftig ganz oben. Der Weitblick macht das aber wett.

2

E XOT I S C H E T I E R E B E O B AC H T E N 27 Hektar Wildnis – mitten in Leipzig liegt mit dem Zoo eine Oase für Tierfreunde, die dort locker einen ganzen Tag verbringen können. Und dabei mehrere Kontinente bereisen dürfen. Spannend: das Gondwanaland, ein tropischer Regenwald mit freilebenden Tieren. Zur Fütterung der Erdmännchen drängen sich die Besucher dicht an dicht. www.zoo-leipzig.de

I N D I E F LU T E N S T E I G E N Auf drei Kilometern Länge bietet der künstliche Karl-Heine-Kanal Abenteuer für Wasserratten im Leipziger Westen – und Architektur wie das markante Stelzenhaus (Foto oben) gibt es auch. Kunstvoll windet sich das Wasser vorbei an Picknickplätzen und Restaurants. Und selbst Kultur gibt es, wenn im Sommer Theater am Ufer aufgeführt wird. Für Paddeltouren können Boote ausgeliehen werden, zum Beispiel bei www.freizeit-abenteuer.com.

94 SPA inside 4/2022

3

P os ie r li ch : d ie Erd m ä n n ch en im Z oo


5

BAHNHOFSBUMMEL

Der Leipziger Hauptbahnhof ist der größte Kopfbahnhof Europas. Mehr als 100 000 Menschen strömen hier täglich durch. Auf dem Weg zu den Zügen liegt ein Shoppingparadies, verteilt über mehrere Etagen: mehr als 110 Shops – von Mode bis Technik, dazu jeder Menge Gelegenheiten zum Snacken. Empfehlenswert: Die Buchhandlung Ludwig. www.promenaden-hauptbahnhof-leipzig.de.

Foto: shutterstock.com/ ArTono, Jan Adler

Sie leben, lernen, proben gemeinsam – und das seit mehr als 800 Jahren. Die Thomaner-Knaben sind eine Leipziger Institution. Und weltweit unterwegs für Auftritte. In ihren blauen Uniformen, die an Matrosen erinnern, treten die Chorsänger regelmäßig in der Heimat auf. Die glockenklaren Stimmen sind ein Erlebnis, zu hören etwa bei den regelmäßige „Motetten“ in der Thomaskirche. www.thomanerchor.de.

A U F G O E T H E S S P U R E N WA N D E L N

6

7

DEN THOMANERCHOR HÖREN

SCHULSTOFF zum Anfassen direkt vor Auerbachs Keller

In Leipzig studierte Altmeister Johann Wolfgang von Goethe einst Jura. Seine Spuren sind noch heute hier zu finden. Etwa in Auerbachs Keller in der Mädler-Passage, der im Werk „Faust“ eine zentrale Rolle spielt. Laut einer Studie übrigens ist das Lokal Deutschlands zweitbekannteste Gaststätte (nach dem Münchner Hofbräuhaus). Angeblich bringt es Glück, die Figuren von Faust und Mephistopheles zu berühren. Schaden kann es jedenfalls nicht. www.auerbachs-keller-leipzig.de Fotos: leipzig.travel/Philipp Kirschner; shutterstock.com/GoodFocused, ArTono, Jan Adler

4

I N D E R N AT U R E N T S PA N N E N Barocke Plastiken und griechische Tempel machen aus dem Agra-Park, 50 Hektar groß und gelegen auf der Flur von Leipzig und dem benachbarten Markkleeberg, eine idyllische Oase. Der „Herfurthsche Park“, war einst Sommer-Landsitz eines Leipziger Konsuls und Verlegers. Heute bummelt es sich wunderbar entlang der Gewässer und gepflegter Wege. www.agra-park.de

4/2022 SPA inside 95


SPA METROPOLE

GEDIEGEN ODER HIPP? Beides! Leckereien schmecken im Kaffeehaus Riquet am zentralen Schumachergässchen ebenso wie im Café Puschkin an der Karl-Liebknecht-Straße

ESSEN & TRINKEN

Am Abend: Wod ka!

Leipzigs feine Küche entdecken

⊲ Mr. Borella Kaffee gefällig – oder lieber eine Portion Eis? Beides! Bei Mr. Borella gibt’s dazu die beste Sicht auf den Augustusplatz samt Gewandhaus, Oper und „Weisheitszahn“Hochhaus. Das Eis bekommt ganz nach Wunsch und Geschmack ein süßes Topping obendrauf. www.mr-borella.de

⊲ Zest Sauerampfer und Rote-Bete-Blätter in Walnussöl? Oder lieber gedörrte, geräucherte Wassermelone mit Kaffirlimone? Beim Lesen der Speisekarte läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Lockeres und ebenso gehobenes Lokal im Stadtteil Connewitz. Bornaische Straße 54, www.zest-leipzig.de ⊲ Falco Genießen über Leipzigs Dächern. Dank Sternekoch Peter Maria Schnurr, ausgezeichnet als „Koch des Jahres 2016“, zählt das GourmetRestaurant in Leipzig zu den besten Adressen in Deutschland für Feinschmecker. Heißt aber auch: Wartezeiten für einen Tisch einrechnen. Im 26. Stock des The Westin Grandhotels. www.falco-leipzig.de ⊲ Bachstüb’l Leipziger Lerche, Schoko-BirnenTorte oder Käsekuchen: Tradition trifft auf Moderne – und das direkt an der Thomaskirche an einem der schönsten Plätze Leipzig. Bach, einst Kantor gleich gegenüber, würde es hier gewiss gut gefallen. Thomaskirchhof, www.bachstuebl-leipzig.de

⊲ Vodkaria Bar oder Restaurant? Die Vodkaria in der Gottschedstraße 15, unweit Schauspielhaus, ist definitiv beides – und seit vielen Jahren Anlaufstelle für Gäste am Abend nach dem Kulturgenuss. Zur Wochenkarte mit schnellen Leckereien gibt es, wie der Name verspricht, Wodka satt. Prost! www.vodkaria.de ⊲ Cafe Madrid Ein Hauch von Süden mit Tapas, viel Fisch und Fleisch, leckeren Salaten, Suppen oder Kartoffelspeisen. Spanien trifft Sachsen! Klostergasse 3-5. www.cafe-madrid.de ⊲ Röseling Selbstgemachte Aufstriche, Salate oder Antipasti, dazu Gebackenes mit Früchten und allerlei gesunde Kost: Das gibt es bei Röseling gleich zweimal in Leipzig. Alles von Hand und mit viel Liebe gemacht. Südvorstadt (KarlLiebknecht-Straße) und Zentrum (Gottschedstraße). www.roeseling-leipzig.de

LEIPZIGER LERCHE m Dream-Tea 96 SPA inside 4/2022

⊲ Süßes Vögelchen Tierschützer können beruhigt aufatmen: Die Leipziger Lerche ist Süßkram – und Gebäckspezialität der Stadt. Tatsächlich wurden früher Singvögel an Festtagen verspeist. Als der Vogelfang 1876 in Leipzig verboten wurde, erfand ein Konditor die süße Pastete, die an ein verschnürtes Paket (samt Vogel) erinnert. Mürbeteig mit Marzipan und Marmelade gefüllt. Lecker!

Fotos: leipzig.travel/Philipp Kirschner, Tom Williger; shutterstock.com/Alizada Studios; TierneyMJ

„Leipziger Allerlei“ ist ein Klassiker – mit Erbsen, Karotten, Spargel oder Sellerie, manchmal sogar etwas aufgehübscht, etwa mit Flusskrebssoße. Auch heute noch darf das simple und schmackhafte Gericht auf vielen Speisekarten nicht fehlen. Doch das ist längst nicht alles – immer mehr exquisite Lokale sprießen in der Messestadt aus dem Boden. Unbedingt probieren: Das Leipziger Räbchen mit Dörrpflaumen und Marzipan, eine Süßspeise, zu der ein Kaffee passt.


WIE BEI OMA

... speist es sich ganz urig im „Café Bubu“ am Täubchenweg 88. Veganer Kuchen wird in WohnzimmerAtmosphäre oder im grünen Garten serviert. So oder so ein Genuss. www.cafebubu.de

g n u r p Zeits é f a C im

4/2022 SPA inside 97


SPA METROPOLE

SHOPPINGTOUR ⊲ Konzeptladen Leipzig Naturmode und Dekoideen für ein schönes Zuhause im nordischen Stil gibt es im hübschen Lädchen von Gudrun Sjödén. Nicht weit weg von der Nikolaikirche. www.gudrunsjoden.com ⊲ Höfe über Höfe Flaniermeile und Einkaufsparadies zugleich sind die Höfe, die es seit 500 Jahren in Leipzig gibt. In Mädlerpassage, Barthels Hof, Specks Hof oder dem Hansahaus lässt sich die Stadt auch bei Regen erkunden – und die Architektur ist ein Erlebnis für sich. www.speckshof. de; www.maedlerpassage.de ⊲ Feinkost Einst Produktionsstätte für Obst- und Gemüsekonserven, heute hippe Anlaufstelle für alle, die Kultur und Shopping lieben. Bücher, Schmuck, Töpferei, dazu Events wie Flohmärkte, Sommerkino, Partys. An der Karl-LiebknechtStraße. www.feinkostgenossenschaft.de ⊲ Connewitzer Likörfabrik Schmeckt nach Gurke, Melone oder Rhababer – und selbst Kastanie ist im Sortiment. Im angesagten 1920erJahre-Design sind die Etiketten der Flaschen, die von vier Freunden in Handarbeit gefüllt werden. Schöne Geschenkeidee. Dölitzer Straße 7. www.likoerfabrik.com ⊲ Flamingocoat Selbstgefertiger Schmuck, Haarkränze, Wind-Mobiles und jede Menge Workshops gibt es bei Flamingocoat und dessen Chefin Alexandra Pauly, die ihre Tipps einst im RTL-Mittagsmagazin präsentierte. Karl-Liebknecht-Straße 13. www.flamingocoat.de

BUMMELN ... in den Höfen und Galerien: Von angesagter Mode über Kosmetik bis zu Schmuck gibt es hier alles

Für Freunde mitbringen – oder lieber selbst behalten? Schwierige Frage! Im Südseite-Lädchen an der KarlLiebknecht-Straße gibt es schmuckes Geschirr, Vasen, Kissen, Postkarten und Bilder ... und Süßes noch dazu. www.suedseite-leipzig.de

Voller

HAFEN ⊲ Hafen Regionaler Bezug und Sinn für Ästhetik: Das haben sich die Macher des Hafen auf die Fahnen geschrieben. Der Laden in der Karl-Heine-Straße 75 lockt mit Musik und Büchern aus und über Leipzig, feiner Papeterieware oder schicken Wohnungs-Accessoires. www.hafen-leipzig.de

98 SPA inside 4/2022

Fotos: leipzig.travel/Philipp Kirschner, Tom Williger, Daniel Koehler, Adam Kumiszcza; istockphoto.com/holgs

S C H E N K M I R WA S


KUNST TRIFFT KULTUR ⊲ Panometer Einst Gasspeicher, heute Publikumsmagnet mit beeindruckenden Bildern: Künstler Yadegar Asisi bringt mit seinem riesigen Motiven Leben ins Panometer. Die imposanten Motive im Industriedenkmal widmeten sich Leipzig im Jahr 1813 oder der innerdeutschen Mauer. Seit April ist als 360-Grad-Panorama nun „New York 9/11 – Krieg in Zeiten von Frieden“ zu sehen. www.panometer.de ⊲ Schauspiel An der Bosestraße hebt sich allabendlich der Vorhang für Schauspielkunst. Das Stadttheater mit drei Spielstätten zeigt preisgekrönte Inszenierungen und Stücke zu aktuellen Themen. Aber auch Märchenhaftes, wie im nächsten Winter „Arabella oder Die Märchenbraut“ nach der gleichnamigen TV-Serie. www.schauspiel-leipzig.de ⊲ Oper Opernaufführungen und Ballett bieten die Sparten der Oper Leipzig am Augustusplatz. Das elegante Haus im neoklassizistischen Stil ist eine der Spielstätten des Drei-Sparten-Theaters

der Stadt. Die andere ist die Musikalische Komödie (MuKo) im Stadtteil Lindenau. Dort stehen Operetten und Musicals auf dem Programm. www.oper-leipzig.de ⊲ Gewandhaus Früher boten Tuch- und Wollwarenhändler ihre Produkte im Gewandhaus feil. Heute ist Kultur die Ware. Im Fall des gleichnamigen Musentempels am Augustusplatz vor allem vom hauseigenen Orchester. Aber auch andere Künslter aus aller Welt sorgen für hochwertigen Kulturgenuss. www.gewandhausorchester.de ⊲ Baumwollspinnerei Ein Weltstar hat seine Wurzeln hier: Neo Rauchs Bilder werden heute zu unfassbaren Summen gehandelt. Die Baumwollspinnerei, bis 1992 Garnproduktions-Standort, verdankt auch ihm ihren Ruf. 100 Ateliers von Künstlern gibt es hier, gut ein Dutzend Galerien, dazu Theater, Kino, Werkstätten ... Das Kulturzentrum an der Spinnereistraße im Stadtteil Lindenau lockt nicht nur im Sommer mit vielen Events. www.spinnerei.de

Entdecken in i der Spinnere K U N S T S TAT T TA P E T E N Galerien, Werkstätte, Büros und Ideen: Ein ganzes Konvolut an Kreativen hat sich im alten Tapetenwerk im Stadtteil Lindenau angesiedelt. Dort locken heute regelmäßig Kunstauktionen, Partys unter freiem Himmel und Vernissagen Publikum mit Sinn fürs Besondere an. An der Lützner Straße 91. www.tapetenwerk.de

4/2022 SPA inside 99


SPA METROPOLE

HYPERION HOTEL

N

Stylisch am Bahnhof

Foto: guidoanackerphotographie

ur ein Katzensprung ist es für Gäste, die mit dem Zug anreisen, bis zum Hyperion Hotel. 190 Zimmer gibt es dort, das Restaurant „Gaumenfreund“ mit internationaler Küche und üppigem Frühstücksbuffet. Und eineLoungebar, um nach einem Leipzigbummel den Tag ausklingen zu lassen. Wer Wellness sucht, kehrt in der Sauna ein oder bucht eine Massage. Gelegen an der Straße Sachsenseite. www.h-hotels.com

THE WESTIN LEIPZIG Markantes Hotelgebäude

W

as für ein Riese! Das Hochhaus ist von außen vielleicht eher praktisch als schick. Doch das The Westin, das zur Marriott-Gruppe gehört, verspricht Gästen allen gewohnten Komfort der Marke. Zum Hauptbahnhof oder dem Zoo ist es nicht weit. Früher Interhotel der DDR, heute eine der ersten Adressen Leipzigs. Ganz oben: das Gourmetrestaurant „Falco“. Platz reservieren! Gerberstraße 15. www.marriott.de

LEIPZIG TOWNHOUSE Vagabond an der Thomaskirche

U

nbedingt ein Zimmer Richtung Stadt buchen im stylischen Townhouse, das zur kleinen Vagabondclub-Kette gehört. Denn dann reicht der Blick nicht nur auf das BachDenkmal direkt davor. Sondern mit etwas Glück dringen am Vormittag sogar die Gesänge der Thomanerknaben ins Hotelzimmer. Zur Entspannung geht es nach dem Stadtbummel ins kleine feine Sauna-Areal eine Etage unter dem Marktplatz. Gemütlich und äußerst privat! www.vagabondclub.com

STEIGENBERGER HANDELSHOF Grandhotel in bester Lage

P

oltiker, Künstler oder Fußball-Stars (etwa vom FC Bayern) steigen in der noblen Steigenberger-Herberge in der Leipziger Innenstadt ab. Und nicht selten drängen sich Zuschauer, wenn die Limousinen anrollen. Drinnen sind Gäste im palastartigen Bau ganz unter sich. Mehr als 170 Zimmer und Suiten, luxuriös allesamt ausgestattet, gibt es hier. Dazu Bar und Restaurant sowie ein feines Spa-Angebot im Untersgeschoss mit Sauna und Massage. Salzgässchen. www.steigenberger.com 100 SPA inside 4/2022


Fotos & Illustrationen: leipzig.travel/Philipp Kirschner, PUNCTUM; istockphoto.com/camera watercolor computer

BUNTE SPRACHVIELFALT bietet das Polylogue in der Merseburger Straße 47 – ein Mix aus Buchladen und Lesecafé. Für Kinder gibt es regelmäßig Märchenstunden www.polylogue-leipzig.com

Lesend durch die Stadt

LEIPZIG Dichter & Denker ... führen Leser durch die Straßen Leipzigs: Mit Egon Erwin Kisch geht es in die Nationalbibliothek. Friedrich Schiller lädt auf ein Glas Gose ein, uriges Leipziger Bier. Auch Rainer Maria Rilke darf in „Leipzig zum Verweilen“ nicht fehlen. 112 Seiten, 10 €, Reclam Verlag.

Buntes

LESEFEST

Für Entdecker Zwanglos unter Leipziger mischen, Hotspots erkunden oder die besten Adressen zum Shoppen finden: Der Leipzig-Reiseführer aus der Reihe Dumont direkt hilft Lesern, die Metropole zu entdecken. Samt großem Stadtplan und Tipps fürs köstliche Essen und Trinken. 120 Seiten, 11,95 €, Dumont Verlag

Viel G lück Fahr hin und werde glücklich: Das empfiehlt die Glücksorte-Buchreihe – und liefert die passenden Anlaufpunkte gleich dazu. Im Fall von Leipzig geht es in den Schlossgarten ebenso wie ans Ufer der Pleiße oder ins MendelssohnHaus. Langeweile? Bloß nicht. 168 Seiten, 14,99 €, Droste Verlag

B Ü C H E R W Ü R M E R A U F G E PA S S T Dreimal ausgefallen, doch 2023 soll es nun endlich wieder klappen: Im April lockt dann die Leipziger Buchmesse aufs Messegelände. Und vor allem zum Festival „Leipzig liest“ an hunderte Locations überall in der Stadt. Vom Friedhof bis zur Sauna reichen die Orte. Gelesen werden kann schließlich überall. Das Spektakel lockt hunderttausende Buchfans in die sächsische Metropole. www.leipziger-buchmesse.de

4/2022 SPA inside 101


IMPRESSUM & SERVICE

Hersteller

inside

Verlag

IMPRESSUM redspa media GmbH

Fremersbergstraße 29 76530 Baden-Baden Tel. +49 7221 92285-0 Fax +49 7221 92285-71

ADRESSEN A4 Cosmetics ESM GmbH & Co. KG Cuvilliésstraße 14 81679 München www.a4healthandbeauty.de

E-Mail: info@redspa.de www.redspa.de Geschäftsführerin

Franka Hänig

Chefredaktion Redaktionelle Mitarbeit

Franka Hänig (verantwortlich) Nicole Adami, Anna Bader, Jens Korch,

Dorit Schambach, Susanne Stoll Layout

Bianca Herrmann (Ltg.)

Monique Finke; Julia Pliester Anzeigenmarketing

Muriel Allenbach, allenbach@redspa.de

Jennifer Jakob, jakob@redspa.de Druck

www.multiprint.bg

Abonnenten-Betreuung

BUCH + PRESSE VERTRIEB

Aschmattstraße 8 76532 Baden-Baden Tel. +49 7221 502-480 Fax +49 7221 502-4256 E-Mail: abo-service@spa-inside.de Vertrieb

IPS Pressevertrieb GmbH

Carl-Zeiss-Straße 5 53340 Meckenheim Tel. +49 2225 8801-0 Fax +49 2225 8801-199 E-Mail: info@ips-d.de www.ips-d.de Bezugspreise

Einzelheftverkauf Deutschland 4,30 €

Jahresabonnement Deutschland 19,80 € Einzelheftverkauf Österreich 4,70 €

Jahresabonnement Schweiz 24,00 € Einzelheftverkauf Luxemburg 5,00 € Jahresabonnement Luxemburg 24,00 € Einzelheftverkauf Italien 5,50 € Jahresabonnement Italien 24,00 € Gültige Anzeigenpreisliste Erscheinungsweise

vom 1. Januar 2022 Zweimonatlich

Die Redaktion übernimmt für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos keine Haftung. Die Verfasser der in dieser Ausgabe veröffentlichten Beiträge vertreten Ihre Meinung unabhängig von Redaktion und Verlag in eigener Verantwortung. Copyright für alle Beiträge liegt bei redspa media GmbH. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigungen aller Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. ISSN 1868-0577

102 SPA inside 4 /2022

OPI www.opi.com

Gertraud Gruber Kosmetik GmbH & Co. KG Südliche Hauptstraße 37 83700 Rottach-Egern www.gertraud-gruber.de

Parafina Friedrich-Ebert-Str. 101 34119 Kassel www.soki-store.de

Aloe-Vera NaturCosmetic Tratz GmbH Rudolf-Diesel-Straße 1 Issey Miyake Parfums 82380 Peißenberg z. B. www.schubackwww.aloe-vera-cosmetic.de parfuemerien.de

Payot www.payot.de Pharmos Natur Green Luxury GmbH Am Neuland 2 82347 Bernried www.pharmos-natur.de

a Novation cosmetics GmbH Hattinger Straße 417 44795 Bochum www.revitasun.de

Jean d‘Arcel Cosmétique Im Fuchseck 10-12 77694 Kehl-Bodersweier www.jda.de

ArteOlfatto www.isisparfums.de

Korres GmbH Max-Planck-Straße 6 85609 Aschheim www.korres.com

Prof. Steinkraus Research Laboratories Schätzendorfer Straße 1 21272 Egestorf www.steinkraus.com

La Biothétique Gülichstraße 1-5 75179 Pforzheim www.labiosthetique.com

Reviderm AG Robert-Bosch-Str. 7 82054 Sauerlach www.reviderm.com

Laboratoires Filorga www.filorga.de

Sanity Care GmbH Jägerstr. 28-31 10117 Berlin https://this.place/

Bamford Ltd. London www.bamford.com Caudalie Paris https://de.caudalie.com Comfort Zone Deutschland GmbH Girardetstraße 4 45131 Essen www.comfortzoneskin.de Dado Sens Lindenstraße 15 75365 Calw www.dadosens.com das boep GmbH Barbarossaring 27 55118 Mainz www.dasboep.de

Jahresabonnement Österreich 24,00 € Einzelheftverkauf Schweiz 7,70 €

Duschbrocken GmbH www.duschbrocken.de

Dermalogica GmbH Wiesenstraße 21 40549 Düsseldorf www.dermalogica.de Dr. Babor GmbH & Co. KG Neuenhofstraße 180 52078 Aachen www.babor.com Dr. Jetske Ultee Königsborner Straße 26 a 39175 Biederitz www.dr-jetskeultee.de Dr. med. Christine Schrammek Kosmetik Benrather Straße 18-20 140213 Düsseldorf www.schrammek.de

La mer Cosmetics AG Hinrich-Wilhelm-Kopf-Str. 3 27478 Cuxhaven www.la-mer.com Lancaster www.lancaster-beauty.com Leonardo www.leonardo.de Maomi Raum und Gestaltung Augartenstraße 68 68165 Mannheim www.maomi.de dermadrop Meddrop BioMedical Technolgies GmbH Wilhelm-Stein-Weg 5 22339 Hamburg www.dermadrop.com Nu Skin www.nuskin.com Oceanwell Tiessenkai 12 24159 Kiel www.oceanwell.de Oceanbox www.zwitscherbox.com

Sommaire Beauté GmbH Sternstr. 9-11 40479 Düsseldorf www.pretty-pretty.me Strandliv Palmaille 55 22767 Hamburg www.strandliv.de The Olfactive Avenue Leopold-Wittekindt-Str. 14 63486 Bruchköbel www.theolfactiveavenue. com Trawenmoor Dr. Spiller GmbH Voglinger Straße 11 83313 Siegsdorf www.trawenmoor.com Typology de.typology.com Vanillasand GmbH Hegaustraße 25 76199 Karlsruhe www.vanilla-sand.com


Für EchTE InsIdEr und die, die es werden wollen Illustrationen: paranormal

Geschenk sic hern

n

T

he s ou nd of ocea

Gleic

Anfordehr n und

Wie ein Tag am Meer

Unser Geschenk für ein Jahres-Abo Augen zu und dem Rauschen der Wellen lauschen ... Schreit da nicht eine Möwe? Die Oceanbox von Relaxound verbreitet Ferienstimmung und sorgt für Entspannung. Die akustische Meeresbrise wird durch einen Bewegungsmelder aktiviert und verklingt nach 100 Sekunden. Das stimmungsvolle Wellenmotiv auf der Box macht zusätzlich Lust auf Meer. Dank der kompakten Größe und des aufladbaren Akkus (er hat Energie für bis zu 4000 Strandspaziergänge) ist ein Langzeiturlaub am Wasser garantiert. www.relaxound.com

Gleich Online beStellen:

www.redspa.de/spa-inside-abo-plus-geschenk/ ODER TElEFOnISch UnTER +49 7221 502-480 Ja, ich möchte SPA inside lesen! Schicken Sie mir ab der nächstmöglichen Ausgabe 1 Jahr lang SPA inside (6 Ausgaben) zum Preis von 19,80 Euro zu. Das Abo verlängert sich um ein weiteres Jahr, wenn ich es nicht 4 Wochen vor Ablauf des Berechnungszeitraums kündige. Als Dankeschön für meine Bestellung erhalte ich, nachdem meine Zahlung eingegangen ist, eine Relaxound Oceanbox inklusive USB-Kabel. Solange der Vorrat reicht. Alle Abo-Preise in Deutschland und der EU verstehen sich inkl. Versandkosten und MwSt. Die Abo-Preise fürs Ausland finde ich in der Preisliste im Impressum oder in den Mediadaten auf www.redspa.de Widerrufsrecht: Die Bestellung kann ich innerhalb der folgenden zwei Wochen ohne Begründung bei Buch + Presse Vertrieb, Aschmattstr. 8, 76532 Baden-Baden, abo-service@inside-beauty.de, per Brief, E-Mail oder telefonisch (+49 7221 502-480) widerrufen. Zur Fristwahrung genügt die rechtzeitige Absendung. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung unter www.redspa.de/datenschutzerklärung


SÜDTIROL

ist alpin und mediterran, hat Dolomiten und Weinberge, verbindet federleicht Tradition mit Moderne und sorgt für kulinarische Glückseligkeit. Die Region in Oberitalien hat sich in den letzten Jahren zum Lieblingsziel vieler Urlauber entwickelt und bietet grandiose Wellnessherbergen. Einige von ihnen stellen wir Ihnen näher vor

LECKER & GESUND

SPICY Kitchen TENERIFFA

Die Insel im Atlantik ist voller Gegensätze. Süden und Norden könnten kontrastreicher nicht sein. Doch überall auf der kanarischen Insel lässt es sich wunderbar vom Alltag erholen und das Leben in vollen Zügen genießen

104 SPA inside 4/2022


Ab

14. SEPTEMBER

VORSCHAU

Das erwartet Sie in Ausgabe 5/2022

im Handel erhältlich

ANTI-AGING

Die richtige Pflege in jeder Lebensphase – darum kümmern wir uns in der SeptemberAusgabe von SPA inside

QUÉBEC

Von überall sichtbar: das Fairmont Le Château Frontenac. Das berühmte Herzstück der historischen Altstadt von Québec, auch Vieux-Québec genannt, genießt UnescoWelterbestatus. Wir haben die kanadische Stadt am SanktLorenz-Strom besucht

AYURVEDA

ist eine traditionelle indische Heilkunst. Wohltuende Behandlungen, bekömmliches Essen und Yoga ... der ganzheitliche Ansatz zur Gesunderhaltung spricht immer mehr Menschen an. Deshalb gibt es auch in Europa immer mehr Ayurveda-Hotels

Fotos: Shutterstock.com/yurakrasil; Gabe Shakour; LightField Studios; OCEANO Hotel/Teneriffa; Hotel Fanes © Nicola Grigis

4/2022 SPA inside 105


EINBLICKE

Im Gespräch mit Annika F. Stoll, Stellvertretende Geschäftsführerin im Öschberghof

Traumberufung Verantwortung übernehmen, Mitarbeiter auf Augenhöhe führen, den Servicegedanken im Blut haben und bereit sein, mit flexiblen Arbeitszeiten zu leben – wer heute eine leitende Position in der Hotellerie übernimmt, hat einiges zu stemmen. Annika F. Stoll ist mit 39 Jahren stellvertretende Geschäftsführerin in einem der führenden Luxushotels Deutschlands und verkörpert eine absolute Selbstverständlichkeit für die Bewältigung all dieser Aufgaben. Frau Stoll, welche Aufgaben liegen bei Ihnen jeden Tag auf dem Tisch ? In meinem Aufgabenbereich liegt die komplette Steuerung aller operativen Abteilungen im Hotel, was in erster Linie bedeutet, Entscheidungen in allen klassischen Management-Aufgaben zu treffen. Hinzu kommt die Präsenz bei unseren Gästen und die Verantwortung für unsere 425 Gastgeberinnen und Gastgeber, so nennen wir unsere Mitarbeiter hier im Öschberghof. Wie sind Sie in die Hotellerie gekommen – war das schon immer Ihr Traumberuf ?

Der Öschberghof in Donaueschingen im Schwarzwald mit 127 Zimmern und Suiten bietet seinen Gästen eine 45-Loch-Golfanlage, ein 5500 Quadratmeter großes Spa & Gym, ein Zwei-Sterne-Fine Dining Restaurant und einen von Herzen kommenden Service.

106 SPA inside 4/2022

Es ist in jedem Fall meine Traumberufung! Nach meinem Sportstudium plagte mich mein Fernweh und die Neugier auf die Hotellerie. Meine ersten Erfahrungen habe ich bei Robinson gemacht. Anschließend kamen noch Hotels im In- und Ausland dazu. Und nun bin ich hier im traumhaften Schwarzwald in einem der besten Hotels Deutschlands. Für mich gibt es definitiv nichts Schöneres und Aufregenderes als die Hospitality-Branche. Was macht das Besondere aus, in einem Luxushotel zu arbeiten? Der hohe Qualitäts-Anspruch, vor allem in den persönlichen Begegnungen. Ich lege sehr großen Wert auf einen guten und fröhlichen Umgang miteinander, das gilt sowohl in der Kommunikation mit unseren Gästen, als auch in der Kommunikation mit und unter unseren Gastgeberinnen und Gastgebern. Mein höchstes Ziel ist, dass alle im Team jeden einzelnen Tag gerne in den Öschberghof kommen – und diese Freude überträgt sich dann natürlich auf unsere Gäste.

Offener Blick, klare Statements und eine große Begeisterung für ihren Job – betritt Annika F. Stoll einen Raum, ist sie präsent

Gönnen Sie sich im Spa auch hin und wieder eine Behandlung? So oft ich nur kann. Was ist Ihr Ausgleich zum Job? Ich plane in diesem Jahr den Flugschein zu machen. In der Luft verändert sich die Wahrnehmung sehr schnell. Zusätzlich brauche ich auch den sportlichen Ausgleich, um Dinge neu zu denken und Stress zu kompensieren. Wenn es in den Urlaub geht, wohin zieht es Sie am liebsten? Können Sie unterwegs abschalten oder schauen Sie auch im Urlaub bei Kollegen in anderen Hotels vorbei? Im Urlaub bin ich sehr „klassisch“ unterwegs. Im Winter in die Berge zum Skifahren, ansonsten gerne ans Meer. Klar schaue ich hier und da auch mal bei den Kollegen vorbei. Das bringt der Beruf einfach mit sich. Hatten Sie ein Erlebnis mit einem Gast, was Sie nie vergessen werden? Ich könnte mit Sicherheit ein ganzes Buch füllen mit solchen Geschichten. Eine sehr nette Anekdote ist ein Erlebnis vor noch nicht allzu langer Zeit. Da ist uns über Nacht, aufgrund einer offenen Pumpe, das Wasser aus unserem 25-MeterPool entwichen. Als wir am Morgen den nur noch sehr geringen Wasserstand sahen, trauten wir unseren Augen nicht: Einer unserer Stammgäste zog in Rückenlage seine Bahnen – daneben die Damen unserer Aqua-Gym-Gruppe, mit Schwimmringen um den Bauch, die auf den Start des Kurses hin fieberten. Unbeirrt und voller Motivation, doch leider mit viel zu wenig Wasser im Pool wollten sie ihr Programm durchziehen. Das war wirklich ein amüsanter Anblick. Verraten Sie uns Ihren Lieblingsplatz im Hotel? Am schönsten finde ich unser übergroßes „Ö“ am Eingang des Öschberghofs, hier begegnen und treffen sich alle. n


MEINE KARRIERE. MEIN SPA.

MEIN JOB! Fernweh? Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:

KOSMETIKER SPA & MEER w/m/d RECEPTIONIST SPA & MEER w/m/d FITNESS INSTRUCTOR w/m/d VITALCOACH SPORT & GESUNDHEIT w/m/d PHYSIOTHERAPEUT w/m/d Nimm Kurs auf deine Karriere und werde Teil des SPA & Sport Teams an Bord der TUI Cruises Flotte. Mit großer Begeisterung für deine Arbeit und der Motivation, dich weiterzuentwickeln, erwarten dich spannende Herausforderungen, neue Freundschaften und Abenteuer. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments Bewirb dich jetzt bei sea chefs:

seachefs.com/ms-spa

Die besten Jobs an Bord | Welt. Klasse. Team.