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Natural ine Herboristerie alimentation biologique cosmétiques naturels

TRIMESTRIEL D’INFORMATION. Printemps 2012 – N°11

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Les 4 éléments, les 4 saisons Kinésiologie pour enfants

Faites du vélo!


Purifiez-vous de l’intérieur Pollution, pesticides, colorants, vie sédentaire… La vie actuelle nous expose à des quantités de plus en plus importantes de toxines… Il en résulte fatigue passagère, inconforts digestifs, mauvaise mine, … Vous devez réagir pour maintenir votre capital santé. La détox est la réponse adaptée et DETOXINE votre allié. DETOXINE est un complexe, au goût délicieux, de 10 plantes actives qui vous aide à: • nettoyer votre corps en profondeur et à éliminer les toxines • réactiver les fonctions essentielles de défense de votre organisme • protéger vos cellules contre l’émission de radicaux libres 400540xx BEL 20120229

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Edit

Ah qu’elle est douce la lumière du printemps! C’est grâce à elle que les fleurs et les feuilles pointent le bout du nez pour nous offrir une palette de couleurs étincelante. La vie est à nouveau bien présente et les envies aussi…de sortir, de voir du monde, de prendre soin de soi… Le temps passe vite, très vite, de plus en plus vite. Même si parfois nous n’en avons plus la certitude, la terre tourne toujours bien rond et les éléments de la nature continuent à perpétuer le cycle des saisons. Pour tout être vivant, pour toute idée, pour tout acte, le schéma est le même : une naissance, un développement, une concrétisation qui ressemble à une fin, pour redonner à nouveau la vie. Découvrez dans votre Naturalzine comment les 4 éléments sont omniprésents et influencent notre existence, comment ils se retrouvent dans ce qu’il y a de plus grand et de plus petit. En regardant la nature de plus près, nous comprenons à quel point tout est lié. Quand nous n’avons plus foi en l’Homme, nous nous (re)tournons vers la nature pour nous ressourcer. Riches de son énergie, nous pouvons continuer d’avancer et de croire. C’est parce que vous aussi vous êtes sensibles au monde qui nous entoure que Naturalzine existe et que j’ai le plaisir depuis un

Sommaire Les 4 saisons, les 4 éléments La Sève de Bouleau La beauté des mains Le cyclisme

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an de venir à votre rencontre. Mais je ne suis pas seule, il s’agit d’un travail d’équipe. Une équipe que je tiens à remercier pour sa confiance et son engagement. Le partage est une des seules valeurs sûres aujourd’hui, une valeur simple qui permet de faire de grandes choses et de resserrer les liens. Dans ce numéro, je vous propose des astuces, des réflexions, des expériences…. et apparemment ça vous plaît, car vous êtes de plus en plus nombreux à emporter ce petit magazine dans votre sac. Merci! Merci à vous de poser ce geste simple qui nous donne raison de pousser notre curiosité toujours un peu plus loin. Le partage se faisant dans les deux sens, n’hésitez pas à nous faire part de vos observations, expériences, intérêts… à info@naturalzine.info Ensemble, nous irons plus loin!

Vanessa Jansen

L’Huile Essentielle de basilic 20 Stabilisez votre poids! 22 Feng Shui 24 Kinésiologie 27 La Crète 30

Les compléments alimentaires évoqués dans la brochure doivent être considérés comme des soutiens de santé et ne peuvent en aucun cas se substituer à un traitement médical. En cas de doute, n’hésitez pas à consulter un médecin, seul professionnel compétent. Editeur responsable : dn international sarl zone industrielle riesenhoff 8/d l8821 koetschette


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de l’univers, le cycle er nn tio nc fo de re iè La man de tre santé, notre façon de vie de la nature, no ture sont les plus na la de is lo s le e… vi voir la i détiennent la clé de la fortes. Ce sont elles qu notre propre nature de e ur rie té in ce an ss connai ns dans l’univers. et le rôle que nous jouo


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Natural ine > 5 A la base : des observations, une théorie… La culture européenne a admis depuis bien longtemps qu’il existe 4 éléments qui sont à la base de tout. L’air, le feu, la terre et l’eau. Chaque jour, nous sommes en contact avec eux : l’air respiré et ressenti dès qu’on met le pied à l’extérieur, le feu qui nous chauffe, la terre sur laquelle nous marchons et l’eau pour s’hydrater et se laver. Des propriétés leur sont liées : froid, sec, chaud, humide. Dans l’univers, chaque substance serait constituée d’un ou plusieurs de ces éléments. L’importance de leur présence explique leur caractère plus ou moins volatile, chaud, froid, humide ou sec. Les 4 saisons entrent aussi dans cette classification : le printemps est comme l’air; sec et humide, l’été comme le feu; chaud et sec, l’automne comme la terre; sec et froid et l’hiver, froid et humide comme l’eau.

La santé Il y a bien longtemps, Hippocrate fondait la « théorie des humeurs ». Pour lui, le corps est le reflet en miniature de l’univers. La physiologie humaine serait commandée par les éléments dans leur transposition sous une forme organique : les 4 humeurs. La bile jaune est chaude et sèche comme le feu, la bile noire, froide et sèche comme la terre, le flegme (lymphe) est froid et humide comme l’eau, le sang est chaud et humide comme l’air. A l’intérieur de nous, quand un élément domine ou manque, c’est

alors une émotion qui domine ou manque, amenant de grosses variations émotionnelles qui au final influencent notre santé. Dans l’univers, quand les 4 éléments sont en déséquilibre, c’est la catastrophe. Notre époque en est le témoin. Dans le corps humain, ce serait la même chose : les maladies seraient la conséquence de déséquilibres. Hippocrate disait, « Que ton aliment soit ton médicament » car il était convaincu que la maladie pouvait s’éviter par une alimentation équilibrée adaptée à nos besoins personnels. Aujourd’hui, de nombreuses recherches aboutissent à la même conclusion. Les aliments n’échappent pas à la règle des 4 éléments, car eux aussi sont chauds, secs, froids ou humides.

de saison L’alimentation effet de n’est pas un « une nécessité mode » c’est e. vitale, naturell La médecine traditionnelle chinoise prône ces théories. Son approche de la diététique souligne l’importance de contrebalancer les qualités dominantes de la saison par des aliments aux qualités contraires. Si l’hiver possède la même complexion (froide et humide) que le flegme, il faut consommer des aliments plus chauds;


Petit explicatif :

Le printemps

L’air. Nos pensées correspondent à cette saison. C’est là que tout commence, les idées, les intuitions, la créativité. C’est volatile, mais la base de tout nouveau cycle. Malheureusement, les déséquilibres existent aussi, provenant des croyances, des mécanismes liés à l’éducation, la culture, notre environnement. Le but est de faire évoluer nos pensées pour qu’elles deviennent inspiration. Si le côté sec prend le dessus alors nous allons vers la séparation, l’individualisation, le repli sur soi.

L’été

Le feu. Il est chaud et sec. Place au feu intérieur qui peut s’exprimer librement. Place aux désirs, à l’action. Le feu est ce qui donne vie ou qui peut détruire, c’est l’essence de l’être, de la passion. Mais attention, si ces désirs proviennent trop de l’ego, il y a un grand risque de tomber dans le matérialisme et de substituer « l’avoir » à « l’être ».

L’hiver L’automne

La terre. EIle est froide et sèche. Sans cet élément, tout reste à l’état de pensée. C’est l’incarnation, la concrétisation. L’idée qui a germé a été nourrie par l’énergie du feu pour se matérialiser. Le but est que cela se fasse au départ d’idées pures, d’émotions constructives. Si ce n’est pas le cas, alors, place aux déséquilibres et aux problèmes de santé.

L’eau. Froide et humide. L’eau est purificatrice. Elle aide nos émotions à aller vers le cœur pour aboutir à la sérénité, à l’amour sans jugement qui est le véritable but de la maturité. Quand les trois premières phases de la construction d’une pensée ont été bien vécues, alors l’acceptation de ce qui est peut avoir lieu. C’est la fin d’une bataille avec les autres, et surtout avec soi. On peut enfin retrouver une véritable paix intérieure. Tout paraît mort, mais en fait, tout vit à l’intérieur.


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Natural ine > 7 des viandes en sauce, des plats mijotés, des épices… afin de se réchauffer de l’intérieur et éviter les rhumes. Au printemps, place aux rôtis et aux légumes verts pour éviter les maladies hémorragiques. L’été est le moment des viandes et poissons grillés, des aliments froids et humides comme le melon, les prunes, les cerises pour éviter les infections bileuses. En automne, il faut privilégier les aliments appétissants et acidulés pour chasser la mélancolie : chapons, pigeonneaux. Chaque saison agit sur un élément en particulier à l’intérieur de nous. Si les éléments et les saisons se répercutent sur la santé, ils peuvent aussi être mis en parallèle avec un niveau plus subtil : la façon que nous avons d’aborder la vie. Si une vie peut être divisée en 4 saisons, chaque jour peut l’être aussi, tout comme la construction de nos pensées… voir page ci-contre. Notre façon d’aborder les événements suit ce même cycle. Prenons un exemple : Nous sommes invités à dîner à 20h30. A 18h30 nous constatons que nos enfants ont des poux et que nous allons devoir en une heure et demie faire les shampooings, passer le peigne, changer les draps, préparer le repas et se faire beau ou belle pour sortir. Si nous commençons par faire naître l’idée que c’est impossible, nous allons tout construire autour de cette certitude et certainement avoir beaucoup de mal à tout faire. Par contre si nous partons du principe que c’est possible et prenons le temps de respirer et voir chaque étape individuellement, alors il y a de bonnes

chances que ce soit tout à fait faisable alors que la lourdeur de la tâche est la même! Une fois de plus, nous voyons que tout est lié. Il existe une réelle dynamique des éléments, leurs interactions démontrant que rien n’est figé, rien n’est constant. Notre but est d’éviter le trop de l’un ou le trop peu de l’autre afin d’arriver à l’essentiel : l’équilibre.

Petite idée pratique pour apporter la conscience des éléments dans votre intérieur : Dans un même endroit regroupez des objets qui symbolisent les 4 éléments… par exemple : un bâton d’encens pour l’air, un cristal pour la terre et un joli récipient pour accueillir le feu d’une bougie flottant dans l’eau.

Merci à Christine Neve , psychothérapie & énergétique.


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Natural ine > 9 Retrouvez tonus et vita lité grâce à la Sève de Bou leau. Le printemps est le moment idéal pour faire le grand nettoyage. Si nos maisons ont accumulé la poussière, nos corps, quant à eux, ont accumulé des toxines. Place à la gemmothérapie….

C’est quoi exactement ?

La gemmothérapie est un domaine lié à la phytothérapie. L’énergie des bourgeons et des jeunes pousses d’arbres et d’arbustes est utilisée pour créer des remèdes naturels. Renfermant toute la puissance de la future plante, il s’agit de véritables concentrés d’énergie et de vitalité.

La sève est le milieu conducteur de l’arbre qui transporte les éléments nutritifs nécessaires à la croissance de la plante, à l’ouverture et à la fermeture du bourgeon. Elle est chargée électriquement et magnétiquement. Transposée au corps humain, elle est comme notre eau intérieure intracellulaire ou notre système lymphatique dans son ensemble. Récoltée fraîche et non-pasteurisée, c’est une eau vivante, biologique puisqu’elle provient d’un être vivant, l’arbre. Tous les éléments vitaux permettant à notre corps de se purifier et de se régénérer s’y trouvent. Faire une cure permet de renouveler notre eau intracellulaire chargée en déchets liés à une nourriture trop riche, une vie sédentaire, aux virus, au stress, à l’alcool… il s’agit


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nte action draina rieur nettoyage inté d’un véritable nettoyage intérieur. Qui dit moins de toxines, dit meilleure immunité! La sève de bouleau agit comme un dépuratif en purifiant le sang grâce au drainage des reins et du foie. «  Mais pour éliminer, ne suffit-il pas de boire de l’eau ? ». Ce n’est pas si simple, car souvent l’eau en bouteille est une eau « morte  » trop chargée en certains minéraux. La sève de bouleau ne permet pas seulement d’éliminer, elle est aussi un revitalisant et reminéralisant cellulaire et hormonal ainsi qu’un diurétique et anti-inflammatoire. Elle est donc indiquée pour soulager l’eczéma, les douleurs rhumatismales, l’ostéoporose, l’insuffisance rénale, la cellulite, les oedèmes… Vous l’aurez compris, elle est aussi conseillée dans la perte de poids (en lien avec une alimentation saine). Pour renforcer cette action drainante, il est souvent rajouté à la sève des extraits de bourgeons de bouleau et de cassis.

Une cure au printemps Début mars, dès que la nature se réveille, la récolte de la sève peut commencer. Le bouleau doit être adulte, avec un tronc d’environ 40 cm de diamètre dans lequel on fore un trou de 6 à 7 mm de diamètre. La récolte dure environ 3 semaines. Ensuite le trou est rebouché. Ce procédé artisanal et ancestral ne met pas en danger la vie de l’arbre pour autant que le forage soit réalisé « dans les règles de l’art ». Idéalement, la durée d’une cure est de 3 semaines minimum avec un arrêt d’une semaine entre chaque cure.

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mains La beauté des

Après la beauté des pieds (Naturalzine hiver), il était logique que je vous parle du soin des mains. Les mains sont vues de tous… Une vraie manucure réalisée par une professionnelle est inégalable, car pour les soins, deux mains disponibles valent mieux qu’une! A la maison, nous pouvons néanmoins faire l’entretien. Trucs et astuces sur le matériel adéquat, pour ajuster la longueur de vos ongles, les rendre propres, le vernis… Pour raccourcir les ongles je privilégie les pinces et non le coupe-ongles. Avec une pince, on évite de dédoubler l’ongle en le cassant net. Pour le limage, je préconise

les limes en carton qui abîment moins l’ongle que celles en métal. Autant profiter des nombreuses palettes de déco que propose l’industrie en 2012! Si vous avez suivi l’article sur les pieds, je parlais d’un polissoir et d’une pierre ponce. On pourra utiliser les mêmes pour les mains, après les avoir désinfectées. Pour les cuticules, je conseille vivement de laisser ce travail à votre esthéticienne. Plus vous coupez de peaux, plus elles repousseront! Entretenez-les avec une huile d’amande douce : une goutte sur chaque ongle à faire pénétrer chaque jour. Ceci vaut aussi pour les ongles secs, qui cassent souvent net. Pour les ongles qui se dédoublent, utilisez plutôt un durcisseur.


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Vive les limes

en carton

Pratiquement Coupez à votre guise en laissant un peu plus de longueur pour ajuster la forme. Pour limer un ongle, la lime doit être perpendiculaire à celui-ci. Vous devez limer par « trait », comme si vous traciez des lignes d’un coup sec au stylo sur une feuille de papier. Limer trop longtemps en aller et venue chauffe et abîme l’ongle. A vous de choisir si vous préférez un carré arrondi ou un ongle en amande. On élimine les petits bords durs qui se forment sur les extrémités des doigts avec une petite pierre ponce, humidifiée au préalable. Pour gommer les stries ou

donner un coup de brillance, on utilisera un polissoir doux. Si vous mettez un vernis, ne faites pas briller avec la face non polissante, mettez juste une bonne base nourrissante avant le vernis de couleur. Si vous avez nourri les cuticules juste avant, dégraissez votre ongle avec un peu d’alcool, sans quoi votre vernis ne tiendra pas. Pour une bonne application, commencez par le haut de l’ongle vers le bas. Le centre d’abord, puis sur les côtés. Je conseille un peu moins d’une heure pour le séchage, exception faite pour les vernis « minute ». En dernier lieu, massez les mains énergétiquement avec une bonne crème à base de karité ou d’argan, afin de relancer la circulation et stimuler le derme. L’huile d’amande douce peut être utilisée pour cette étape. N’hésitez pas à faire des « masques de mains ». En institut, il s’agit souvent de paraffine qui durcit comme une cire et qu’on laisse reposer dans des gants. Je conseille vivement le beurre de karité pour ses vertus régénérantes et nourrissantes. A laisser poser entre dix et vingt minutes selon votre timing! Certaines laissent même poser toute la nuit... Il ne vous reste plus qu’une chose à faire... Vivre la vie à pleines mains!

Faites des « masques »

Sarah Durieux Esthéticenne et conseillère santé/bien-être


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Le cyclisme

Après un hiver doux voilà le printemps, les beaux jours sont là, propices à la pratique du vélo sous toutes ses formes. Poaur le loisir, les déplacements ou le sport.

Mais encore… Le cyclisme se caractérise par différentes disciplines que sont le vélo de route, le VTT, la piste, le BMX, le cyclo-cross, le loisir, le cycle-balle, le cyclisme artistique et enfin le vélo couché ou horizontal. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses! Il se pratique de 3 à 103 ans. Nul besoin d’avoir un certain niveau de pratique sauf dans certaines disciplines (la piste, le BMX, le cyclo-cross, le cycleballe, le cyclisme artistique). Il ne produit aucune pollution sonore et son incidence sur l’environnement est minime.

Bon pour la planète, il l’est aussi pour la santé physique et mentale. Tout le corps est sollicité et plus spécifiquement les muscles  quadriceps (cuisses), ischio-jambiers (arrière de la cuisse) et triceps sural (mollets). Le vélo apporte aussi une augmentation de la capacité de contraction du cœur, votre rythme cardiaque diminue au repos. L’endurance s’améliore au fil des efforts quotidiens. Le cyclisme comme antidépresseur/antistress…..OUI!!! L’activité physique a une action calmante. Notre cerveau va produire des endorphines qui diminuent le stress et l’anxiété.


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17de Les centres Dame Nature du Brabant wallon>et Bruxelles prennent les couleurs du printemps Au programme : Dégustations de produits bio Soins visage Maquillage Conseils diététiques Drainage saisonnier …

8 vélos et de nombreux autres prix à gagner Lors de votre visite, les conseillers et conseillères Dame Nature se feront un plaisir de vous remettre gratuitement votre billet de tombola. Il vous suffira de le compléter et de le déposer dans l’urne prévue à la caisse. Le tirage public se déroulera le mardi 3 avril 2012 à 11h00 dans les trois centres Dame Nature du Brabant wallon et le mardi 15 mai à 11h00 dans les cinq centres bruxellois. Un vélo sera gagné par centre Dame Nature.

Dans le Brabant wallon

A Bruxelles

30&31 mars 11&12 mai Les trois centres Dame Nature de votre région 1 348 Louvain-la-Neuve Galerie de l’Esplanade Tél. : 010/84.59.34 1 400 Nivelles Shopping Center de Nivelles Chaussée de Mons 18 Tél. : 067/84.13.10 

1 300 Wavre Quai aux huîtres 11 Tél. : 010/22.85.83

www.damenature.be Le règlement complet peut être obtenu sur simple demande à info@damenature.be

Les cinq centres Dame Nature bruxellois 1000 Bruxelles City 2 Rue Neuve 123 • Tél. : 02/219.89.00 1050 Ixelles Galerie de la Toison d’Or Chaussée d’Ixelles • Tél. : 02/514.25.15 1070 Anderlecht Westland Shopping Center Bld Sylvain Dupuis 375 • Tél. : 02/524.41.53 1200 Woluwe Woluwe Shopping Center Rue St Lambert 202 bte 12 Tél. : 02/771.66.07 1180 Uccle Le Centre Commercial Bascule Chaussée de Waterloo 715 Tél. : 02/346.76.18


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Natural ine > 19 En selle! Avant tout, choisissez un vélo selon l’usage et votre taille. Pensez aussi à votre équipement de sécurité : un casque, des lunettes et pourquoi pas des gants. N’oubliez pas qu’un éclairage est obligatoire la nuit, sous peine d’une amende de 50€, et qu’il est très utile surtout pour être vu! Le vélo peut se pratiquer seul afin de se recentrer sur soi, entre amis (liens sociaux) ou encore en famille pour une activité commune. Vous pouvez l’utiliser pour le tourisme, de nombreuses capitales européennes sont équipées de parc à vélos ainsi que de nombreuses stations de ski (VTT) en été.

lisme u cyc d e r i fa es z de uelqu écide pectez q d s u Si vo ort », res sp ue « un : pratiq la s à e l té règ adap n vélo u ir , t des  hois nts e (cuissard •C e . m e e r t e ê t v s li futu , s des our cyc nette oisir ide • Ch ssoires p casque, lu t plus rig i e s , c e s c t q e r uo a t, gan emell t pou maillo sures (la s asket). E ues et b s iq chau paire de automat . e s s n qu’u s pédale des cale e c d e v s . pa sa bidon ns ssure chau un porte réparatio tines et ir e s o d ). u v r • Pré écessaire pompe, ive chaîne t , n r ir é a a d v n n •U bre à te pneu, onture a m a h n m c ( o e , dém jours votr colle u o t z ifie • Vér sortie. toute

Une habitude à prendre : lors de votre première sortie « sportive », commencez par un parcours plat et un kilométrage raisonnable, ne présumez pas de vos forces.

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ques règles de

el Prêts : voici qu

ment  5’ d’échauffe •1 sse rale à une vite nt ce  0’ partie •3 sus es -d au t en rem constante légè chauffement de celle de l’é du rythme) n tio (augmenta lme  5’retour au ca •1 us muscles les pl s de ts en em  tir •E cuisses s de es, arrière sollicités (cuiss et mollets). ant et us hydrater av • Pensez à vo . après l’activité ffort. uche après l’e do e  ne bonn •U En deux mots

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pouce: dans Petit coup de vous aideront r énergisantes s on iss bo s z pas à croque De ite és n’h et , urance erver du coup és l’effort et l’end pr us vo ur éinée po une barre prot de pompe.

Merci à « Start To Move », personal trainer


L’Huile Essentielle

de Basilic

Son nom et son arôme évoquent l’été, les grandes tablées dans le jardin, les vacances…. Depuis la nuit des temps, cette plante est dotée d’une image positive très forte. Aristote disait que son nom emprunté au grec « Basilikon » désigne une plante royale.

Pendant l’Antiquité, le basilic protégeait les hommes et les plantations en repoussant le mal et en favorisant la santé. En Inde, c’est une plante sacrée déposée en offrande à Vishnou. Dans l’Ayurveda, il a la réputation de rééquilibrer les « doshas », les sept caractères principaux d’une personnalité. Si en occident, nous connaissons essentiellement son utilité en tant qu’aromate, l’huile essentielle, produite à partir des boutons et feuilles de la plante, présente de nombreuses qualités trop méconnues.

Ses propriétés L’huile essentielle de Basilic est un antispasmodique puissant, un tonique digestif, un équilibrant nerveux et un antihistaminique très efficace. C’est un excellent décontractant musculaire. Elle présente aussi des propriétés proches des oestrogènes qui lui permettent d’être un régulateur du système hormonal. Par son action tonique, elle améliore la circulation sanguine en oxygénant le sang, ce qui tonifie le corps. Cette action tonique à des répercussions sur le système immu-


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Natural ine > 21 nitaire en donnant un coup de fouet aux réponses et défenses de l’organisme. Grâce à elle, on peut stimuler l’appétit et faciliter la digestion. Si elle présente aussi la qualité de redonner vitalité et apaisement, il faut à tout prix respecter les doses prescrites par un professionnel. En règle générale, 2 gouttes pour 50 ml d’huile végétale sont suffisantes. A trop forte dose, le tonus sera remplacé par l’inverse : somnolence et hypnose!

Indications L’HE de Basilic peut être utilisée dans de nombreuses situations. Elle soulage en cas de hoquet, de brûlures d’estomac, de nausées et de gastro-entérites. Il suffit d’ajouter 2 à 4 gouttes pour 250 ml d’eau tiède à servir comme infusion. En cas de règles douloureuses, son avantage est de diminuer les douleurs abdominales et faciliter le flux menstruel. Après une activité sportive intense, son utilisation permet de soulager les douleurs musculaires. Son efficacité est renforcée si elle est mélangée à de l’HE de lavande, de marjolaine et de poivre. L’application de compresses chaudes imbibées d’HE est une véritable source d’apaisement. Quelques gouttes dans l’eau du bain (diluées dans une huile végétale) redonnent énergie et vigueur. Mélangée aux huiles de romarin, de lavande et à l’huile de jojoba, c’est un excellent fortifiant capillaire.

C’est également l’amie du système respiratoire en favorisant l’expectoration du mucus en cas de toux ou de bronchite. Son efficacité s’étend aussi aux maux de tête ou migraines quand on l’applique en massage au niveau des tempes. En même temps, elle stimule l’intellect en éclaircissant les idées et en favorisant la concentration. Quel beau programme! Mais restez vigilants lorsque vous utilisez cette huile très puissante. Elle ne peut pas s’utiliser directement sur la peau ni être administrée aux enfants de moins de 12 ans. Si vous êtes en bonne santé, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes pour aromatiser l’huile d’olive en attendant l’été!

redonne vitali s

décontracte le muscles


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Au

printemps

stabilisez votre poids!

Le printemps est la saison idéale pour nettoyer son corps après les excès de l’hiver, excès que la nature demande pour lutter contre le froid, l’humidité et le vent. La récolte au cours des mois de printemps, riche en légumes feuilles, baies et pauvre en graisse, est la réponse de la Nature au besoin de détoxination. Donner une grande priorité aux légumes printaniers au cours de cette saison force le corps à brûler des lipides, autrement dit à éliminer la graisse corporelle afin de trouver l’énergie nécessaire à tous nos besoins. C’est une période cruciale pour habituer notre corps à ce mode de dépense, de façon à assimiler les fruits de l’été, naturellement riches en sucre, sans problème de glycémie ou d’inadéquation énergétique. Pour toutes ces raisons, le printemps est donc la période parfaite pour retrouver son poids idéal! Avec l’arrivée du printemps, nous pouvons

nous simplifier la vie en cuisine avec des recettes moins compliquées, les aliments de cette saison ayant besoin de moins de transformation et de cuisson. On peut commencer à incorporer un peu plus de cru, beaucoup de légumes et préparer des sauces plus simples. Voici deux recettes détoxinantes, délicieuses et résolument printanières. Toutes deux déclinables en autant de versions que de fruits rouges ou légumes verts que vous trouverez. Elles sont idéales en cure, à prendre respectivement et en exclusivité comme petit-déjeuner et dîner. Vous devrez juste ajouter un plat protéiné avec toujours plein de légumes au moment du déjeuner pour retrouver une ligne idéale et une énergie inépuisable.


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Natural ine > 23 Smoothie aux fruits rouges • 1 poire • 2 cuillères à soupe de pâte d’amande ou 1 banane • 1 poignée de cerneaux de noix (si vous n’utilisez pas la pâte d’amande) • 1 tasse de fruits rouges (à prendre en rotation) • 200 ml d’eau de source ou de lait végétal (comme du lait de riz)

Soupe verte

• 1 poireau coupé en rondelles • 1 courgette coupée en gros cubes • 1 poignée de persil plat • 1 bouquet de cerfeuil • 1 cuillerée à soupe de purée d’amande • Fleur de sel ou tamari • Quelques graines germées pour la touche finale

Teresa Fernandez - Gil Pharmacien et Docteur en nutrition www.teresafernandez-gil.com

Lavez la poire, découpez-la en quartiers et mettez-la dans le bol du mixer avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu’à l’obtention d’une boisson lisse et joliment rose ou mauve. Vous pouvez bien évidemment utiliser toute une série d’autres ingrédients : pommes ou autres fruits à pulpe, différents types d’oléagineux et de laits végétaux. Une excellente façon de manger de la verdure est de préparer des veloutés de légumes verts. Il n’y a rien de plus simple. Vous pouvez utiliser n’importe quelle base pour préparer une soupe verte : pomme de terre-carotte, potiron-ail, céleri rave-pomme de terre ou, comme ici, courgette-poireau. Ensuite, rajoutez la ou les feuilles vertes que vous aurez trouvées sur le marché. La base doit être cuite à l’eau, à la vapeur de préférence. Feuilles vertes et matière grasse (huile d’olive ou de courge, pâte d’amande…) seront rajoutées au moment du mixage. Faites cuire le poireau et la courgette à la vapeur 10 minutes, puis mixez avec le reste des ingrédients (le persil et le cerfeuil ne doivent pas être cuits) et un peu d’eau chaude (de préférence le jus de cuisson recueilli dans votre cuit-vapeur) pour obtenir la bonne consistance.

Bon appétit!


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Le Feng Shui :

misez sur

la lumière

Il n’y a pas de positif sans négatif. Nos maisons, nos appartements, sont comme les êtres humains. Ils sont dotés d’une part de lumière et d’une part d’ombre….

Avec le printemps, vient surtout la lumière, et quel bonheur! Elle fait revivre ce qui semblait endormi, réveille nos jardins, nos maisons, nos envies. De plus, elle attire le Chi, cette bonne énergie qui doit circuler librement. Mais comme dans tout, l’excès nuit. Il faut savoir doser, jouer une partie de cache-cache entre l’ombre et la lumière. Si une maison trop sombre entraîne la morosité et le manque de vitalité par la stagnation de l’énergie, une maison très lumineuse ne pousse ni à la détente ni à la douceur. Le maître mot reste « équilibre »!

L’ombre et la lumière sont indissociables, complémentaires, « les faces d’un même miroir ». En fonction du moment de la journée, on peut changer de style d’éclairage pour sensiblement changer l’atmosphère de la pièce. La lumière naturelle, l’énergie solaire doit pouvoir pénétrer facilement dans votre « petit nid ». Lavez donc régulièrement vos vitres, surtout si elles sont situées au nord.


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Le centre de la maison est appelé le Bagua. Il représente l’équilibre psychique, psychologique et physique de la maison. Soignez les sources de lumière afin de le rendre très lumineux. E vitez les plafonniers uniques, préférez les éclairages indirects comme les spots (symbole du soleil), vous pourrez ainsi éclairer les coins d’une pièce. Chaque jour, ouvrez les rideaux et  laissez entrer la lumière naturelle. Même si c’est une journée sombre. L’obscurité étouffe le Chi. Lors d’une journée très sombre  :  allumez un allogène au maximum de sa puissance pour redynamiser. Les néons ne sont pas souhaitables. Leur lumière pâle produit des radiations néfastes, entraîne des maux de tête et surtout plombe le moral.

Avez-vous déjà fait attention à la lumière chez vous, au style d’éclairage choisi  ? Si la réponse est « non », parcourez votre intérieur en vous focalisant sur les éclairages naturels et artificiels. Regardez le genre de lumière de chaque pièce et demandez-vous si elle correspond bien à l’usage de la pièce. Avez-vous envie de placer une lumière plus forte ou au contraire la lumière est-elle trop vive ?

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Les pièces les plus sombres sont idéales comme chambres à coucher car elles incitent au calme et à la détente, l’ambiance étant plus Yin. Jouer avec les lumières (naturelle et artificielle) dans une pièce trop sombre permet de réduire les zones d’ombre. Faire réfléchir sur une surface brillante comme un mur laqué ou des meubles de cuisine (blancs de préférence) amplifie l’effet et augmente le niveau énergétique. Si vous avez une pièce située dans un entresol qui reçoit peu de lumière naturelle et dont le plafond est bas, privilégiez un éclairage vers le haut.

En accordant vos éclairages aux pièces, vous allez très vite constater les effets bénéfiques sur votre moral, votre vitalité et donc votre santé!

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Natural ine > 27 Découvrez la

« kinésiologie pour enfants »

avec Lorraine de Coppin.

Comment définissez-vous la kinésiologie ? C’est une discipline du mouvement qui permet de corriger les effets néfastes du stress afin de retrouver un équilibre global : physique, physiologique et émotionnel. La kinésiologie nous apprend à mieux nous connaître. a mieux connaître notre corps et nos capacités.

A quel enfant s’adresse-t-elle ? A tout enfant ou adolescent qui présente des problèmes de stress et/ou d’apprentissage. Que ce soit au niveau de la lecture, de l’écriture ou de la concentration.

Comment se déroule une séance ? Selon le souhait de l’enfant, elle se déroule avec ou sans la présence d’un parent. Je commence par un échange verbal sur les raisons qui, selon lui, l’amène chez moi. Un enfant peut mettre en avant des difficultés au foot et de là nous arrivons au problème majeur ressenti par le parent. Les séances sont très différentes de celles dédiées aux adultes. Elles sont surtout moins statiques, leur besoin de bouger étant plus grand. J’utilise essentiellement le « Brain gym »® qui est un ensemble de mouvements simples et agréables qui permettent de récupérer ou d’élargir les

capacités d’apprentissage. La position assisse sur des chaises rigides que les enfants doivent adopter pendant plusieurs heures chaque jour à l’école, ne permet pas la bonne circulation de l’énergie et des liquides physiologiques. Les mouvements permettent de relancer les flux et d’évacuer les hormones de stress. Une séance dure environ 35 minutes. Il faut compter environ 3 séances à plus ou moins 3 semaines d’intervalle. Mon but est que les enfants puissent ensuite retranscrire les exercices chez eux. A plus long terme, j’essaie d’introduire le « Brain gym® » dans les écoles.


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Quand j’ai commencé à pratiquer la kinésiologie, j’ai reçu une petite fille en séance (8 ans). Si je me souviens bien, elle est venue trois fois. C’était chouette de la voir au fur et à mesure parler de sa famille, de sa relation avec ses parents. Elle était en première année et connaissait des problèmes de lecture. Je lui ai demandé ce qu’elle voulait améliorer chez elle et elle m’a répondu : « ne plus avoir mal au ventre quand je vais en classe ». On a travaillé sur cet aspect et dès la première séance de kinésiologie, les parents ont remarqué une amélioration dans ses notes. L’enfant se sentait plus à l’aise et était moins stressé en allant à l’école. Il n’y avait aucune autre raison que de l’angoisse venant d’un manque de relation avec son père (les parents étaient séparés). Le fait d’avoir pu exprimer les choses, de l’avoir expliqué à ses parents (c’est la petite fille qui a raconté la séance à sa mère) a aidé au dialogue et à la compréhension. La petite fille a dit de la séance, « c’est drôle de voir comme mon corps exprime ce que je pense... » Lorraine de Coppin

« Mon fils de 8 ans n’arrivait plus à dormir dans sa chambre et finissait toujours par dormir, soit avec son frère, soit avec mon mari et moi. Parfois il acceptait de dormir dans sa chambre, mais la lumière allumée. C’est après deux séances de kinésiologie que nous avons pu aider Thomas à effacer une peur irraisonnée. Il dort à présent paisiblement, seul dans sa chambre. Et a pu exprimer son manque de sécurité qui venait d’une absence régulière du père à la maison ». Madame X Bruxelles


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Flexibilité Mobilité Peau Cheveux Ongles


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Idée vacances santé/bien-être

A la découverte des plantes médicinales

en Crète. La nature regorge de trésors et de solutions à nos maux. Les Chinois, les égyptiens, les grecs… n’ont jamais douté du pouvoir médicinal des plantes. Si vous aussi vous êtes convaincus, et que vous voulez en apprendre plus, laissez-vous guider par un passionné au cœur de son île. Stéphanos Maravelakis possède un jardin de 3500m2 où il développe les plantes crétoises et aussi les plantes médicinales de tous pays.

Le stage « comprendre et apprendre les plantes » permet de se ressourcer sur une île de toute beauté où il règne une luminosité bienfaisante. Les journées se partagent entre des balades botaniques pour apprendre à identifier les plantes et les herbes, fabriquer son savon à l’huile d’olive, s’initier à l’aromathérapie pour mieux connaître les huiles essentielles, sans oublier le plaisir des papilles lors de cours de cuisine aux herbes, plantes et fleurs. Chicorée sauvage, calendula, eucalyptus, centaurée du mont Ida….. tant de petits trésors à découvrir! Un peu de temps libre est également prévu pour découvrir à son rythme les paysages de l’île rebelle. Le groupe est constitué de 12 personnes maximum, afin de privilégier les échanges, axe central pour les organisateurs. Afin d’aller plus loin dans ce sens, le logement se fait dans un petit hôtel familial et le voyage, au plus près des Crétois.

Prochaines dates : du 3 au 10 septembre 2012 info@la-crete-autrement.com www.la-crete-autrement.com


sivité Exclu ature N e Dam

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Ils ont gagné le CD « Viens avec moi au pays des rêves »

Vous avez été nombreux à participer au petit concours organisé dans notre numéro précédent. Voici la liste de nos dix gagnants qui recevront le cd par la poste. Nanou et Mia la licorne feront voyager leurs enfants vers le pays des rêves. • Stéphanie Quoidbach de Battice • Jessica Levyne de Louvain-la-Neuve • Kyra Nele de Launois de Hoegaarden • Olivier Demuth de Braine-l’Alleud • Sarah Swierk de Bruxelles

• Isabelle Vandeput de Chaumont-Gistoux • Martine Landwier de Spa • Maité Boudart de Ham Sur Heure • Thérèse Schmidt de Tubize • Fabian Parent de Dinant

Nous vous rappelons que le cd de Nanou Hubeau est en vente dans les centres Dame Nature, et que pour chaque cd vendu, 1 € est reversé aux écoles en Haïti, en collaboration avec l’UNICEF.    



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