Issuu on Google+

16

Наш сайт www.komikz.ru

Напоследок

Есть проблема

Независимая газета Республики Коми

Основана в 1918 году Цена свободная

В России 55 процентов мировых запасов пахотных земель, так что наша страна может не только себя кормить хлебом, но и экспортировать зерно за границу, сказал Президент РФ В.В. Путин в послании Федеральному Собранию 12 декабря 2012 года. Страна хлебом нас кормит, но по какой цене? нимают цены выше этого лимита, местные власти подают на них в суд, и виновные платят большие штрафы. В России же можно поднять цены на продукты в разы, а власть промолчит. Например, в прошлом году торгаши подняли цену на гречку в несколько раз, 1 килограмм гречневой крупы стоил больше 100 рублей. Хочется спросить: «Почему Госдума до сих пор не приняла закон, ограничивающий рост цен, как это сделали США?» Депутаты Госдумы не заботятся о своём народе, который живёт небогато. Депутатов республики Коми тоже не волнует рост цен на продукты питания. Ведь в январе 2013 года торгаши снова подняли цены... Феофан Панько, пенсионер, ветеран труда

К 95-летию «Красного знамени» редакция объявила среди читателей и подписчиков конкурс на самую оригинальную частушку о нашем издании. Авторы самых оригинальных частушек будут награждены ценными призами и подарками.

д о р о г о Дом и

№2 (25817)

Стр. 3 Окунёмся?

Публикуем частушки нашей первой участницы конкурса – Ларисы Сергеевны Болотовой из Сыктывкара:

11 января 2013 года

Ну, друзья, поехали!

Первое морозное утро наступившего года лыжники клуба «Винёв» встретили в лесу

С «Красным знаменем» по жизни Я иду не первый год, Всё меняется в Отчизне, А газета всё живёт! Есть ансамбль «Краснознамённый»– Он известен всему свету. Коллектив одноимённый В Коми издаёт газету. Коммунисты дружно шли, Знамя красное несли, Но не стяг такого цвета, А любимую газету!

Наш сайт www.komikz.ru

Пятница

Внимание: конкурс!

Хлеб – продукт социальный Всё дело в том, что осенью текущего года, после уборки зерновых при попустительстве властей отдельные компании скупили всё зерно и установили теперь свои цены. В результате таких действий подорожала мука и резко взлетели цены на хлеб. Булка чёрного хлеба весом 600 г подорожала на 6 рублей, что составляет 25 процентов от прежней цены. А хлеб – это продукт социальный, продукт ежедневного спроса, и жители столицы, да и республики, вынуждены покупать хлеб по завышенной цене. Подорожали также и крупы: геркулес, к примеру, подорожал сразу на 30 процентов. В США принят и действует закон, запрещающий поднимать цены на хлеб больше 10 процентов. Если компании под-

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Стр. 6 Стр. 11 Чем полезна колючка?

Ждём ваших писем с частушками!

Поминание

Тимушевой Алины.

Святочный стол

Родные, близкие и друзья в безутешной скорби после безвременной кончины Алины. Все, кто знал и помнит этого светлого человека, помяните добрым словом. Пусть земля ей будет пухом. Югыдiн да шоныдiн.

Реклама

Адрес редакции: ГСП-2,167982, ЗАО «Газета «Красное знамя» г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, 229. Главный редактор Евгений горчаков Телефон: 24-37-09.

Учредитель и издатель

Редактор спецвыпуска Наталья Кузнецова

Стр. 13

E-mail: kznamya@komikz.ru

Газета зарегистрирована региональным Реквизиты ЗАО «Газета «Красное знамя» управлением регистрации и контроля за ЗАО «Газета «Красное знамя».Р/счет соблюдением законодательства о средствах 40702810028000101802 в Коми ОСБ № 8617 массовой информации и печати Республики Коми. Рег. №Ф0083. Индекс 52040. г.Сыктывкара. кор/счет 0101810400000000640, Газета отпечатана в ООО «Коми БИК 048702640, ИНН 1101203979, КПП республиканская типография». г. Сыктывкар, 110101001,ОКОНХ 87100, ОКПО 12876720. ул. Савина, 81. Печать офсетная.

Время подписания в печать – 15.30, по графику – 15.30 Тираж 6

050

Всё самое интересное – на сайте газеты «Красное знамя»

Заказ №

Реклама

Фото Николая ВАСИЛЬЕВА

13 января – 40 дней со дня смерти


2

Наш сайт www.komikz.ru

Читатель - газета

– Слышала о том, что для того чтобы свёкла уродилась более сладкой, её нужно поливать солёным раствором. Правда ли это? – вопрошает Алевтина Сажина из Эжвинского района Сыктывкара. – Это действительно так. Чтобы добиться желаемого результата, свёклу несколько раз за сезон поливают раствором поваренной соли (чайная ложка на ведро воды, на квадратный метр). Кстати, главная причина, из-за которой свёкла теряет свою сахаристость, – неправильная агротехника. Вопервых, этот овощ очень требователен к влаге, особенно во время роста корнеплода. Во-вторых, свёкла любит богатую перегноем и хорошо взрыхлённую землю. В-третьих, её нужно выращивать только на открытом, солнечном месте, поскольку она не любит затенения. В-четвёртых, свёкла, как и любой другой корнеплод, не переносит загущения, поэтому её необходимо вовремя прореживать. И последнее: подкармливать овощ лучше всего настоем коровяка, а также древесной золой (три стакана на квадратный метр), которая, кроме всего прочего, снижает кислотность почвы. Если вы будете соблюдать все эти правила, то свёкла никогда не станет горчить. – В прошлое лето листья всей моей капусты были поедены с краёв. Кто мог это сделать? – тревожится Нина Сухарева из с.Выльгорт Сыктывдинского района.

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Конкурс

24-37-09

– Научите, как хранить лук-севок и семенной картофель, чтобы они не проросли раньше времени, – просит «ДР» Ольга Смирнова из Сыктывкара. – Для того чтобы лук сохранился как можно дольше, его можно «заснеговать». Лучшая тара для этого – ящики: лук укладывается в них в два слоя, засыпается сверху не менее чем 50-сантиметровым слоем снега, и остаётся там практически до посадки. Начинающий прорастать картофель также нуждается в снижении температуры, но не в таком резком, как лук. Достаточно понизить температуру до +2...+3 градусов в подвале или овощной яме – и процесс проклёвывания «глазков» будет замедлен. Значительное снижение температуры не рекомендуется, поскольку ведёт к засахариванию крахмала в клубнях. Чаще всего температуру понижают при помощи обыкновенного проветривания – обычно утром или ночью. – Подскажите, каким способом лучше всего сажать землянику садовую – рядовым или ковровым? – спрашивает Валентина Жилина из Сыктывкара.

– Чаще всего такие повреждения наносят гусеницы капустной белянки, которая за лето может отложить до 120 яиц. Если с ней не бороться, можно вообще остаться без урожая. Как же противостоять насекомому? Обычно садоводылюбители опрыскивают капусту настоем дельфиниума: килограмм листьев заливают 10 литрами воды, настаивают в течение суток, затем процеживают и добавляют в настой немного хозяйственного мыла. Кроме этого, можно использовать настой живокости высокой: в килограмм зелёной массы добавляют 10 литров воды, настаивают двое суток и фильтруют. Опрыскивают вечером.

– При ковровом размещении число растений на единицу площади станет постоянно меняться, поскольку на участке могут одновременно присутствовать растения разных возрастов. В этом случае урожайность два первых года будет намного выше, чем при рядовом размещении, однако уже к третьему году из-за сильного загущения она может резко пойти на спад. При рядовом размещении сколько растений будет высажено в процессе закладки участка, столько же останется к концу его эксплуатации. Кроме того, их возраст и степень развития останутся примерно одинаковыми. В этом случае урожайность начнёт медленно, но уверенно нарастать. И ещё одно необходимое замечание. Какой бы вы ни выбрали способ, нужно всегда соблюдать правила агротехники земляники, иначе хорошего урожая не видать

– Собрала в прошлом году первый урожай ягод с можжевельника, высушила, а что делать с ними, не знаю, – делится своими сомнениями Александра Лапина, дачница из м.Морово Сыктывдинского района.

– Очень хочу дома посадить красивое растение – кротон. Знакомая дала мне черенок этого цветка. Приживётся ли он зимой? – задаёт вопрос читательница из Сыктывкара Галина Паршукова.

– Плоды можжевельника имеют лекарственные свойства. Вы можете сделать из собранных ягод настой, который обладает мочегонным действием при отёках сердца, является отхаркивающим средством, улучшает пищеварение, помогает при болезнях печени, ревматизме, нервных и женских недугах. Способ применения: 2 чайные ложки размолотых плодов заливают стаканом кипятка и оставляют на три часа, после чего лекарство готово. Это суточная доза, применять её нужно несколько раз в день после еды. Кроме того, размолотые сушёные ягоды добавляют в тесто для аромата. Но помните: при больных почках употреблять плоды можжевельника нельзя.

– Приступать к размножению кротона можно с первой половины января и до конца апреля, используя для этого не только верхушечный черенок, но и вызревшие части ствола. Как правильно укоренить черенок кротона? После срезки его сначала опускают в тёплую воду, чтобы перестал вытекать млечный сок, а устьица не успели бы закупориться. Срез промокают салфеткой и припудривают порошком древесного угля. Черенок сажают в горшочек, наполненный почвосмесью: листовая земля, измельчённый мох-сфагнум и чистый речной песок в пропорции 2:1:0,5. После чего на черенок надевают полиэтиленовый пакет, закрепив его ре��инкой по ободку горшка, и ставят в помещение с температурой не менее +25 градусов.

Дежурила Любовь ГАЛОЯН

Информация

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

«Чудо-юдо с огорода-2012»

Завершился ежегодный традиционный конкурс «Дома и огорода» «Чудо-юдо с огорода-2012».

Наш сайт www.komikz.ru

15

1

2

Два первых призовых места разделили мастер производственного обучения Коми республиканского агропромышленного техникума из с.Выльгорт Сыктывдинского района Юлия Ахметова (СПО – отделение «Агрономия») и студентки группы №20 отделения НПО Анастасия Ивашкина, Анастасия Вокуева и Яна Тимушева. На выставке «Урожай2012», которая в этом году была приурочена к 75летию этого учебного заведения, они представили замечательные оригинальные поделки из овощей – папуасиков из баклажан и барашков из цветной капусты (см. фото 1, 2). Второго места удостоилась известная среди заядлых дачников мастерица по выращиванию тыкв Людмила Конакова из Сыктывкара (на фото 3). Тыквы на её огороде всегда получаются яркими, красивыми, а некоторые вырастают до гигантских размеров. Третье место присудили жителю д. Оквад УстьВымского района Ивану Баженову. На его огороде выросла этакая морковная бутылка. Два корнеплода сплелись в спиральном тандеме, образовав внутри полость. Когда морковную бутылку сорвали, в полости скопилась вода – чем не морковная бутылка? «Дом и огород» благодарен всем, кто принимал участие в нашем конкурсе, и напоминает, что ежегодное соревнование дачников начинается с начала дачного сезона и завершается глубокой осенью, после полного сбора урожая. Дерзайте, дачники! Призёров «Чуда-юда с огорода» просим откликнуться для получения призов.

Реклама.

3

Морковный тандем Ивана Баженова из Усть-Вымского. Внутри тандем был полый, в нём, как в бутылке, скопилась дождевая вода.


Наш сайт www.komikz.ru

Отдохнём!

Сканворд

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Окунёмся?

Анекдоты Письмо Деду Морозу: «Дорогой Дедушка Мороз, я очень хочу, чтобы в этом году ты мне подарил толстую пачку денег и худое телосложение. Я надеюсь, ты не перепутаешь, как в прошлом году». Под окном роддома: – Фатима! Кто?! – Девочка! – эээ.. промах.. – но брови и усы твои! Пошёл мужик на рыбалку зимой. Вышел из дома – кругом пурга, метель. Решил не идти на рыбалку и вернулся домой. Ложится в постель рядом с женой, обнимает её. Жена спрашивает: – Это ты, милый? – Да, я. – Как погода? – Метель, пурга... брррррр! – А мой дурак ушёл на рыбалку. Если осенью крышу дома смазать сгущёнкой, то зимой сосать сосульки будет гораздо вкуснее! Россия, зима, вечер. Мужик вернулся домой и бросил дипломат в коридоре. Из дипломата вылезает трясущийся таракан и зовёт: – Машка, вылезай, приехали! Потом опять: – Машка, вылезай, приехали! Заглядывает в дипломат: – Вот дура – окочурилась! Говорил ведь: «Давай в офисе останемся!», а она всё своё гнула: «Хочу на курорт, хочу на курорт!»

Нет тупиковых ситуаций! Бывает лишь тупиковый тип мышления

Женщина звонит диетологу: – Доктор, мне кажется, у меня лишний вес. – Почему вы так решили? – Да вот, купила сегодня говорящие весы, взвесилась на них. – И что же они вам сказали? – Они сказали: «По одному, пожалуйста».

С Крещением!

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Как подготовиться к крещенскому купанию Христианский праздник Крещение Господне отмечается в честь крещения Иисуса Христа в реке Иордан. Со временем купание на Крещение стало традицией. Но при наших климатических условиях погружение в ледяную воду является стрессом для организма. Поэтому к крещенскому купанию следует подготовиться заранее.

Н

ачать подготовку к крещенскому купанию следует за несколько недель (а лучше за два-три месяца). Вечером практикуйте контрастный душ, а утром на несколько минут выходите на балкон в шортах и футболке. Это поможет подготовить организм к смене температур. Можно ежедневно обтираться махровым полотенцем, смоченным в холодной воде.

З

а неделю до купания исключите из своего рациона цитрусовые, шиповник, зелень и другие продукты, богатые витамином С, который повышает иммунитет. Купание в ледяной воде само по себе улучшает иммунную систему, и может произойти обратная реакция организма.

Н

апрочь откажитесь от алкоголя. Он увеличивает нагрузку на сердце и способствует быстрому переохлаждению.

З

а два часа до купания выпейте столовую ложку рыбьего жира и плотно поешьте. Это повысит морозоустойчивость организма.

О

хлаждайтесь постепенно. Сначала снимите верхнюю одежду, затем обувь и разденьтесь до пояса, когда привыкните к холоду, снимите оставшуюся одежду. Разогрейте

Наш сайт www.komikz.ru

3

Крещенские гадания Так повелось, что люди хотят знать свою судьбу, приоткрыть завесу будущего, узнать, что их ждёт впереди. Лучшее время для этого – вечер перед Крещением, то есть 18 января. В этот вечер гадания считаются самыми правдивыми, а сны являются вещими.

На суженого Перед сном чистой расчёской-гребнем причешите волосы, затем положите её под подушку и произнесите следующие слова: «Суженый мой, ряженый, приди ко мне во сне, и расчеши мои волосы». Фразу повторить 3 раза.

Фото Андрея ШОПШИ

14

Со свечой

мышцы (сделайте приседания, наклоны, помашите руками). Разотрите кожу снегом, тогда погружение пройдет с меньшим стрессом для организма. Для купания женщинам следует выбрать сплошные купальники, а мужчинам свободные плавки-шорты. Но лучше для крещенского купания сшить длинную рубаху (как это положено по традиции) обязательно из натурального хлопка.

В

о время погружения все движения должны быть медленными и чёткими. Сам процесс купания должен занимать не более одной минуты. Этого времени вполне достаточно, чтобы погрузиться три раза под воду с головой, как это принято, и выбраться на берег. Если вдруг ощутили озноб, необходимо немедленно выходить из воды. Это свидетельствует, что началось пере-

охлаждение

организма.

Н

адевайте на купание удобную одежду (без лишних завязок и застёжек) и нескользкую обувь. Обязательно возьмите с собой махровое полотенце и коврик. Сразу после купания станьте на коврик, наденьте шапку, хорошенько разотритесь полотенцем и переоденьтесь в сухую одежду. Затем согрейтесь горячим чаем с лимоном.

И

главное – крещенское купание – это не фольклор и не народный обычай. Участвовать в нём следует с верой. Перед погружением верующие осеняют себя крестом и спускаются в воду, молясь о себе и близких. Купание представляет собой троекратное погружение под воду с головой, при этом верующие крестятся и произносят: «Во имя Отца и Сына, и Святого Духа!»

Страницу подготовила Наталья ЧАНЦЕВА

Гадание на воске проводят после того как взойдёт луна. Гадать можно как одному, так и в компании, причём у каждого должна быть своя свеча. Растопите свечу в железной посуде и, загадав желание, смело начинайте гадание. Не спеша вылейте растопленный воск в заранее подготовленную чашу с водой, дождитесь, когда воск окончательно застынет, возьмите его в руки и попытайтесь растолковать информацию с обратной стороны получившейся восковой фигурки.

Исполнение желания В канун Крещения напишите 12 ваших самых сокровенных желаний и положите перед сном под подушку. Утром, когда проснётесь, первым делом достаньте три попавшихся под руку листочка. Желания, которые будут написаны на этих листочках, должны сбыться. Так или иначе, будьте осторожны в своих желаниях – они зачастую сбываются!

Ответы на кроссворд: По горизонтали: Шварценеггер. Клещи. Турне. Ичиги. Офорт. Минус. Рать. Рекс. Рябина. Хокку. Ария. Солдат. Круз. Багаж. Азу. Гемма. Аллах. Кузя. Амо. Нары. Птица. Рикша. Кен. Шпана. Ленца. Ранение. По вертикали: Мотокросс. Генерал. Ламбрекен. Расход. Крит. Абак. Паша. Ракета. Унт. Ежевика. Газ. Икар. Трубка. Цена. Епитимья. Ржа. Банан. Балу. Ранжир. Зала. Ниц. Зам. Детская. Сухожилие.


4

Мотивы сезона

Наш сайт www.komikz.ru

Хоть многие и считают зиму межсезоньем в огородных хлопотах, но настоящий хозяин всегда найдёт чем заняться в любой месяц года.

Плодовый сад Если вам повезло и к вашему дачному участку есть подъезд круглый год, или у вас есть дом с участком, то при оттепелях регулярно стряхивайте снег с ветвей деревьев и отаптывайте его вокруг штамбов. Это защитит ваши плодовые деревья от мышей, которые в этот период уже съели свои зимние запасы и с особенным удовольствием грызут молодые деревья. Не забывайте подкармливать на участке насекомоядных птиц – они ваши верные помощники в борьбе с вредителями сада. Пернатые любят лакомиться семечками, несолёным салом, крошками хлеба, сушёными ягодами. Привлечённые вашим угощением, весной птицы обустроят свои гнёзда неподалёку и будут продолжать помогать вам и летом.

Огород Продолжайте уход за рассадой огурцов, высаженной в квартире в начале января. Чтобы получить в конце февраля – начале марта полноценные плоды огурцов, нужно постоянно следить за температурой и влажностью воздуха и почвогрунта. Днём в помещении должно быть +25...+27 градусов, а ночью не ниже +20 градусов. Растения еженедельно нужно подкармливать, чередуя органические и минеральные удобрения. Тем, кто осенью не успел посадить озимый чеснок, лу-

Фото Натальи КУЗНЕЦОВОЙ

Заботы садовода в январе

14 января, в Васильев день, светлое время суток прибавляется «на куриный шаг»

ковицы тюльпанов, ирисов, нарциссов и не знает, как их сохранить, рекомендуется сделать следующее. Нужно взять небольшой ящик, положить на дно в качестве дренажа песок, керамзит слоем 2-3 сантиметра, наполнить плодородной землёй на 12-15 см и высадить зубки чеснока, мелкий луксевок, луковичные растения вплотную друг к другу, засыпать их песком по плечики, полить тёплой водой и подержать 7-10 дней в тёплом помещении. За этот период луковицы укоренятся, а во время оттепели ящик с посадками перенесите в снег и укройте их слоем снега в 60-70 см. В конце апреля – начале мая проростки переселяют на грядку. На подоконнике продолжайте выгонку зелени из луковиц, корневищ и корнеплодов. Не забывайте, что 4-5-часовая подсветка люминесцентными лампами улучшает качество зелени и её внешний вид.

Цветник Проверьте состояние клубней бегоний и георгинов, корневищ канн, клубнелуковиц гладиолусов.

Если они упругие, сухие, нормально окрашенные, без видимых признаков повреждений – значит, условия хранения соблюдены. Если же подсохли и увядают, поместите клубни и корневища в чуть влажные песок или опилки. Когда будущий посадочный материал начинает прорастать, надо снизить температуру и влажность в помещении.

Прочее Если есть возможность, приобретите навоз, торф, песок. Торф можно вносить прямо по снегу под посадки вишни и сливы. А вот навоз следует хранить до весны в плотном штабеле. Для лучшей его сохранности и повышения качества на 100 кг этого органического удобрения добавляют 3 кг суперфосфата или 5 кг фосфоритной муки. В январе можно проводить снегование (хранение под снегом) капусты белокочанной, предварительно очистив кочаны от загнивающих листьев. Снег сверху укрывают стружкой и опилками от солнца и мороза. Подготовила Любовь Белостоцкая

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Идеи дачные – удачные

Э

та идея пригодилась мне прошлой зимой и ранней весной, когда почва глубоко промёрзла. Вода в дренажных и сточных трубах, расположенных под дорогами, превратилась в лёд. Стоки не работали, пока не оттаяла весной земля. В таких трубах ещё с осени я прокладываю резиновые шланги диаметром 3/4 дюйма или чуть больше. Вывожу концы этих шлангов наружу, загибаю вверх и герметизирую пробками или старыми резиновыми перчатками. В шланги не попадают ни вода, ни мусор, они абсолютно пусты. Весной, когда промёрзшие трубы заблокированы льдом, я, сняв пробки со шлангов, опускаю концы их вниз – и вода течёт по ним, постепенно размораживая стационарные трубы. Сток налаживается гораздо быстрее.

И

ли вот ещё одна идея по искоренению пня. Многим физически не под силу уничтожить пень, а нанять рабочих – дорого. За границей есть машина, чуть больше мощного мотоблока, которая работает по принципу культиватора «Крот»: весь пень на глубину 30-40 см перемалывает в щепу. И услуга эта стоит там совсем недорого. У нас такого сервиса нет. Но можно найти выход из положения. Надо просверлить в пне отверстия диаметром порядка 20 мм или чуть больше и заложить в них селитру. Через два года пень сам собой распадётся. Со слов дачника из Кировской области Анатолия Лучкинского записала Любовь Галоян

Домашние технологии

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Наш сайт www.komikz.ru

Рецепты от Ирины РАЙСКОЙ

13

Святочный стол В предновогодней суете, в подготовке к светлому празднику Рождества мы порой забываем о том, что дни от 7 до 19 января (Крещение) – это Святки, которые соединили в себе христианские и языческие обряды и верования. Святочные дни не обходятся без веселья и праздничного стола. Кутья, взвар, колядки, блины, гусь или утка, поросёнок, домашняя колбаса – вот основные святочные блюда наших предков.

Колядки

Взвар На 5 литров воды взять 300-400 г сухофруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм), добавить 1 стакан сахара или мёд, варить на среднем огне под крышкой 1 час. Перед подачей на стол он должен настаиваться не меньше 3-х часов.

Гусь или утка с тушёной капустой

Птицу обжарьте в духовке. Квашеную капусту отожмите от рассола, добавьте жир, вытопившийся от жарки, пассерованны й лук, морковь, немного воды и тушите до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Уложите капусту на блюдо, сверху – куски жареной птицы, полейте соком (от жарки), посыпьте шинкованной зеленью.

Овсяные блины

Ингредиенты: для теста: ржаная мука (можно в равных пропорциях ржаную и пшеничную) – 2 стакана, 1 стакан (вода, молоко, простокваша или сметана), соль. В муку влейте 1 стакан жидкости, замесите тесто и оставьте его примерно на полчаса, накрыв салфеткой. Для творожной начинки: творог – 300 г, 8 яиц, сахар и соль (по вкусу). Творог тщательно разотрите с яйцами и приправьте по вкусу сахаром и солью. Для картофельной начинки: картофель очищенный– 300 г, молоко – 50 мл, 2 яйца, 20 г сметаны. Очищенный картофель отварите, затем сделайте пюре. Добавьте яйца, сметану, молоко и хорошо перемешайте. Для начинки из варенья: клюквенное варенье – 300 г, 20 г муки или манки. Разотрите клюквенное варенье с мукой или манкой. Вы можете сделать начинку из любых ягод или варенья, грибов, моркови, творога, сыра, пшённой, гречневой или рисовой каши. Чтобы начинка получилась круче, вы можете добавить в неё 1 ч. ложку крахмала или муки. Сделайте из готового теста небольшие шарики, раскатайте их в тонкие лепёшки положите начинку и защипайте края, придав колядкам разную форму. Выпекать в духовом шкафу при умеренной температуре (200–220 градусов). Горячие колядки смазать растопленным маслом или маслом со сметаной.

Ингредиенты: 300-400 г овсяной муки, 2 стакана молока, 10 г свежих дрожжей, 4 яйца, 2 желтка дополнительно, 50 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Приготовление. Дрожжи развести в небольшом количестве тёплого молока, оставить на 10 минут. Смешать муку с молоком, добавить дрожжи и поставить в тёплое место на 30 минут. Отделить желтки от белков и добавить в тесто желтки, растёртые с сахаром. Белки взбить в пену и ввести в тесто. Выпекая овсяные блины, используйте широкую лопатку, так как они ломкие.

Поросёнок с кашей Ингредиенты: поросёнок и его требуха, готовая гречневая каша, 5-7 яиц, 10 г сливочного масла, соль, специи по вкусу. Приготовление. Выпотрошенного поросёнка замочите в холодной воде на 2-4 часа. Печень, почки, сердце и лёгкие пропустите через мясорубку и смешайте с рублеными яйцами, кашей и маслом, посолите, поперчите. Начините поросёнка и поставьте в нагретую духовку. Каждые 10-15 минут поливайте его выделяющимися соками. Время приготовления зависит от размеров поросёнка.

Уважаемые читатели! Пишите нам, делитесь своими рецептами, мы будем только рады!


12

Наш сайт www.komikz.ru

Мистика

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Раз в Крещенский вечерок... Гадать, хоть порой и в шутку, любят многие. Гадания – оккультные методики, приёмы и даже обряды, существующие в культурах многих народов и якобы позволяющие узнать будущие или просто неизвестные факты.

На суженого с зеркалом Гадать начинают в полночь, в помещении девушка должна находиться одна, и от страха она нередко лишается чувств. Для гадания понадобятся зеркало и свеча. Распустите волосы, если на вас надет пояс, снимите. Зеркало поставьте напротив себя, рядом – свечу, которая должна быть единственным источником света. Тихо произнесите заклинание: «Суженыйряженый, приди ко мне ужинать» и всмотритесь в зеркало. Появление жениха предвестит лёгкое колыхание свечи и запотевшее или потемневшее зеркало. Смотрите внимательно на левое плечо своего отражения. Рассмотрите лицо и произнесите заклинание-оберег: «Чур сего места!» После этих слов образ мужчины исчезнет, и вы окажетесь вне опасности.

Кем будет будущий муж? Одно из самых интересных гаданий на Рождество. На столе раскладывают предметы, по которым угадывается профессия мужа. В старину это были хлеб, книга, ключи, уголь, означающие труд крестьянина, кузнеца, священника и купца.

Сейчас используются современные вещи, но среди них должно быть обручальное кольцо. Девушка с завязанными глазами выбирает предмет. Если в руки попадается кольцо, значит она непременно выйдет замуж в наступившем году, но кем будет этот человек – неизвестно. Ножницы – это будет модельер, компьютерный диск – программист, свечка – священник, ручка – писатель (чиновник), нож – военный, рюмка – пьяница, крупа – бизнесмен, пепел – неудачник, монетка – щедрый, зеркало – щеголь (гуляка), топорик – злой. А если попадётся девушке уголёк, ходить в невестах ей ещё год.

По нити По нити гадают исключительно девушки. Вденьте в три иголки три нити – чёрного, белого и красного цветов. Пусть кто-нибудь осторожно приколет их к вашей одежде со стороны спины. Не зная, в какой очередности расположены иголки, выдернете одну нитку. Красная нить – радуйтесь: в этом году вы выйдете замуж и родите ребенка. Белая – дорога в загс вам пока заказана. Чёрная – лучше обратите своё внимание на карьеру: замужество счастья вам не принесёт.

На кофейной гуще Чтобы правильно прочесть знак, лучше пользоваться чашкой простой формы. Выпив кофе, чашку накрывают блюдцем и три раза встряхивают ее вверх-вниз. Гуща расползается по дну, образуя замысловатые фигуры: Контур собаки символизирует дружбу. Лес – богатство. Лестница – достижение желаемой цели. Крест – терпение. Венок – слава. Мельница – ложь. Утёс – грусть, тоска, одиночество. Тень человека – приятное свидание. Тень дома – символ изобилия. Пашня – добрый знак – плодородие, всходы, успех. Луг, поле с пасущимися животными – исполнение желаний. Церковь, колокольня – возвращение домой. Олень – скорая дорога.

Гадание по воску Необходимы: воск (восковая свеча), большая ложка, миска с водой, небольшой открытый огонь (подойдёт обычная конфорка или огонь свечи). Если свечка твёрдая, можно потереть её на крупной терке или просто порезать на кусочки. Нужно чтобы воск уместил-

ся в столовую ложку. Растопите воск, а затем быстро, одним смелым движением вылейте его в миску с холодной водой. Силуэты, фигуры и непонятные узоры могут многое рассказать о будущем. Если воск распался на маленькие капельки – к деньгам. Много полосок – в году будет много поездок. Веер – трудности в работе, трения в коллективе. Чем чётче прорисовывается веер, тем более серьёные проблемы следует ожидать. Виноград – удача и счастье в наступившем году. Гриб – жизненная сила, здоровье, и не только ваше, но и близких. Фигура дракона – достижение цели, осуществление мечты. Колокол всегда означает новость. Ровный со всех сторон колокол предвещает хорошее, кривой – плохое, а несколько колоколов означают тревогу. Звёздочка(и) – удача на работе или в учёбе. Лист от дерева –

кто-то задумал недоброе, вам завидуют и плетут интриги за спиной. Обезьяна сулит предательство, фальшивых друзей и ложь. Штаны предвещают скорый выбор на жизненном пути. Цветок – поздравляем! – сулит счастливое замужество или романтическую встречу. Человеческая фигура – появится новый друг. Если из воска образовалась фигурка, напоминающая яблоко, присмотритесь внимательнее – чем ровнее она будет, тем лучше знак, если яблоко окажется кривым, в будущем вас поджидает искушение, от которого следует отказаться. Яйцо всегда символизировало новую жизнь, будь то рождение ребенка или перемены в жизни. В любом случае это будет что-то новое и неизведанное. И помните – гадать нужно только с хорошим настроением! Подготовила Наталья Кужба

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Дачнику на заметку

Если взять в руки любую поваренную книгу с русской кухней, то во многих рецептах найдётся обязательный ингредиент – корень сельдерея. Уникальные свойства этого овоща облагораживают любое кушанье и улучшают вкус самого примитивного блюда.

Овощ, пряность, лекарство В салате сельдерей гармонирует даже с фруктами, например, с яблоками. А его вкус и аромат – результат сочетания большого количества активных веществ – эфирных масел. Эти масла обладают многими полезными свойствами. Они помогают отделять мокроту (при кашле и насморке), слабят кишечник (при запорах), «гонят» желчь, выводят воду. Кроме того, многие витамины группы В, содержащиеся в этом овоще, улучшают состояние кожи, волос, зрения, печени. Благодаря всем этим качествам сельдерей пользуется почётом в народной медицине. Поэтому советуем посадить этот удивительный овощпряность-лекарство, тем более что сроки посева его на рассаду уже скоро наступят.

Выращивание У сельдерея длинный вегетационный период. Например, чтобы получить хороший крупный корнеплод, требуется 170180 дней. Поэтому выращивают корневой сельдерей только из рассады. Семена высевают, начиная с 5-10 февраля. В нашем регионе районированы сорта Яблочный (корнеплодный) и Танго

(черешковый). Также известны Деликатес (корнеплодный), Корневой грибовский (корнеплодный). Рассаду выращивают в ящиках, заполненных смесью дерновой земли и перегноя (поровну) с добавлением небольшого количества песка. В ящики насыпают почвенную смесь слоем 3-4 см, семена сеют сухими, сверху их слегка присыпают перегноем. Если всходы слишком частые, их прореживают, иначе рассада будет вытянувшейся и слабой. Уход за растениями заключается в умеренном поливе. Пикируют рассаду с однимдвумя настоящими листочками в маленькие горшочки или стаканчики. Через 15 дней сельдерей подкармливают нитрофоской (1 ч.л. удобрения на 3 л воды) из расчёта 1 ст. ложка раствора на растение. За несколько дней до высадки в грунт растения закаляют при

температуре +12...+15 градусов. Рассаду высаживают в первой декаде мая. Расстояние между растениями должно быть не менее 12-15 см, а между рядами – 20 см. Чтобы корнеплоды получились гладкими, без боковых корешков, в середине июля от них острожно отгребают землю и протирают холщовой тряпочкой или осторожно обрезают боковые корешки маленькими ножницами. Через 1015 минут, когда срезы подсохнут, корнеплоды окучивают, не поливая. Полив проводят через 2-3 дня. Корнеплоды убирают в сентябре и хранят их в песке при температуре +2...+5 градусов. А можно сельдерей хорошо вымыть, нарезать на мелкие бруски, высушить при комнатной температуре и добавлять в супы и овощные блюда – это обеспечит им особый вкус и аромат. Подготовила Любовь ГАЛОЯН

Наш сайт www.komikz.ru

5

Семена – основа урожая Уже не за горами время для занятия рассадой. Первыми в середине февраля высеваются семена баклажанов, поздних перцев и томатов. Огородники уже сейчас заняты поисками редких и качественных семян.

Испытание на всхожесть У многих огородников остались прошлогодние запасы семян. Не стоит их выбрасывать, для начала проверьте срок их годности. Попробуйте испытать их на всхожесть. Отсчитайте 10 семечек и выложите в блюдце на фильтровальную бумагу или салфетку. Семена редиса, редьки, репы, огурца, дыни должны прорасти на 5-7-е сутки; капусты, моркови, свёклы, томата, баклажана, тыквы, кабачка, салата – на 7-10-е сутки; лука, арбуза, укропа, петрушки, сельдерея, пастернака, перца – на 10-14-е сутки. По числу проросших семян определяют всхожесть в процентном соотношении от числа семян, заложенных на проращивание. Например, если из 10 проклюнулись только 2 семечка – всхожесть посевного материала составляет всего 20 процентов. Вот и думайте, стоит ли сажать такие семена. Иное дело, если количество посевного материала, оставшегося от прошлых посадок, ограничено. Попробуйте воспользоваться следующими способами. Отберите наиболее полновесные семечки и поместите в сладкий раствор (1 чайная ложка сахара с горкой на стакан воды). Невсхожие экземпляры всплывут, а хорошие утонут. Морковь, петрушку можно отсортировать при помощи расчёски, протёртой шерстяной тряпочкой: всхожие семена подпрыгивают на расчёске.

Дополнительная обработка При покупке пакетиков с семенами различных культур вы наверняка обращали внимание на указание, что они уже прошли соответствующую обработку и не требуют замачивания. Такую надпись не стоит оставлять без внимания: если вы попытаетесь замочить эти семена, то они могут задохнуться – в худшем случае, а в лучшем – вы смоете питательный слой, необходимый для успешного роста и формирования будущих огородных культур. Если же никаких специальных указаний нет, то посевной материал желательно дополнительно обработать. Чтобы повысить устойчивость растений к болезням, семена помещают на 12 часов в раствор минеральных удобрений (на 1 литр воды – 10 г суперфосфата, 10 г калийной соли, добавить марганцовки), коровяка (1:6), питьевой соды (5 г), марганцовки и борной кислоты (по 0,2 г на 1 литр воды), микроудобрений или стимуляторов роста (согласно инструкции). Подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ


6

Наш сайт www.komikz.ru

Традиции

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Первое утро года – на лыжне! В сыктывкарском клубе любителей лыжного спорта «Винёв» существует давняя традиция встречать первое утро нового года на лыжне. Вот уже более 20 лет участники клуба спешат 1 января к 10 часам утра на лесную поляну, в «резиденцию» Деда Мороза, на четвёртый километр трассы лыжной базы «Динамо». Вот и нынче там собралось много лыжников клуба. Бессменный Дед Мороз – председатель клуба Ростислав Попов – встречал гостей, и не только одноклубников, но и всех горожан, вышедших в первое утро нового года на лыжню. Самым первым посетителем поляны в этом году стал председатель Федерации лыжного спорта РК, мэр Сыктывкара Иван Поздеев. Он вместе с Дедом Морозом встречал всех прибывающих, поздравлял их с новым 2013 годом. Иван Поздеев назвал всех мужчин клуба правильными парня-

ми. Кстати, и сам он относится к такой категории людей, потому что тоже дружит со спортом. Прибыли на поляну и известные лыжники из династии Рочевых – сын Василия Рочева Анатолий с семьёй, а также спортивная семья Нутрихиных. Центром поляны был большой костёр, о котором заранее позаботился также бессменный костровой клуба Юрий Юркин. Он вскипятил чай и угощал всех прибывающих горячим напитком. На столе развернулась скатерть-самобранка, звучали тосты, поздравления. Все гости водили хоро-

вод вокруг костра, шутили, смеялись, фотографировались на фоне заснеженных елей. В этот раз было особенно весело, Дедов Морозов оказалось целых четыре, и столько же Снегурочек. Некоторые одноклубники пришли в маскарадных костюмах. В

общем, праздник получился очень необычным и действительно сказочным. Надо отметить, что не только «винёвцы», но и другие горожане утром 1 января выходят на лыжню. И это радует и говорит о популярности лыжного спорта в столице нашей республики.

Белорусы умеют веселиться

Самый чудесный праздник – Новый год – члены национально-культурной автономии белорусов встречают по сложившейся давней традиции все вместе и всегда очень весело, зажигательно, с фантазией и выдумкой. Заранее пишут сценарий праздника, готовят костюмы. Приходят на праздник семьями, а также приглашают гостей. Организационным центром и душой всех таких вечеров является председа-

тель землячества Аркадий Крупенько, а творческим ядром – семья Шубенок и

некоторые другие инициативные земляки. На нынешнем празднике тамадой была Зинаида Мошкалёва. Она буквально не давала гостям покоя, устраивая различные конкурсы и игры. В зале вокруг ёлки водили хороводы герои в сказочных костюмах – зайцы, лисы, лешие и чудища, появлялись восточные красавицы в паранджах, пели сёстры Олеся и Оксана Костенко. Дед Мороз и Снегурочка вручали участникам конкурсов подарки. Такие праздники очень объединяют людей, так как вместе со взрослыми в них участвуют и дети. Кстати, на вечер пришла и юная смена земляков, спортивные подростки, которые успешно проявили себя в соревнованиях по футболу среди других землячеств. Неизменными гостями

землячества также являются и представители Министерства национальных отношений РК. Так, например, начальник отдела министерства Прокопий Габов отметил, что белорусы в Коми проводят очень большую работу в деле укрепления дружбы между представителями различных национальностей в республике, представляя собой очень дружный коллектив с богатыми национальными и культурными традициями. У земляков есть ещё один повод для радости и гордости: известный уже в республике и даже в самой Белоруссии самобытный хор землячества «Купалинка» приобрёл статус «народного». Поздравляем всех участников с этим высоким званием и желаем артистам хора новых больших творческих успехов.

Страницу подготовила Любовь Галоян. Фото предоставлено автором

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Вы спрашивали?

Чем полезна колючка? – У нас в квартире уже несколько лет растёт кактус. Вырос уже довольно крупным, и я задался вопросом – какую пользу из него можно извлечь? Может быть, из него можно изготовить какое-нибудь снадобье? Ни в какой литературе информацию об этом я не нашёл, писал даже в Москву, в редакцию газеты «ЗОЖ», но мне не ответили. Обращаюсь в любимую газету «Дом и огород» за помощью, расскажите, какую пользу может дать мой колючий питомец? Николай Огнёв, пос.Усогорск Удорского района. В своём письме Николай Алексеевич не указал, какого именно вида кактусы растут у него. Учёными доказана польза сока только одного вида – грушевидного кактуса. Так что же такого особенного в соке из грушевидных кактусов и чем он может быть полезен? Но для начала давайте уясним, что полезный для здоровья сок производят не из самой заморской колючки, а из его крупных, фиолетового оттенка плодов. В среднем для приготовления 1 чашки кактусового сока с мякотью необходимо 7-10 плодов растения. И не забудьте пропустить напиток через сито средней величины, чтобы удалить волокнистые элементы и семена.

Антиоксидант Учёными доказана польза кактусов как антиоксиданта. Это прекрасная альтернатива витамину C и мощный щит против свободных радикалов. Активные вещества, содержащиеся в плодах кактуса, тормозят окисление жиров в человеческом теле и препятствуют развитию атеросклероза. Употребление сока из кактусов положительно влияет на риски дегенеративных и возрастных заболеваний – уверены учёные.

Противораковый продукт Напиток на основе сока грушевидных кактусов ждёт большое будущее. Это натуральная альтернатива рискованной превентивной химиотерапии раковых больных. У химических ядов существует масса побочных эффектов, тогда как сок кактуса самым естественным образом замедляет рост раковых клеток и целых опухолей, препятствуя образованию метастазов.

Предотвращение похмелья Ещё один факт ощутимой пользы сока из кактусов – в эффективности напитка в борьбе с похмельным синдромом. Похмелье является результатом отравления организма побочными продуктами метаболизма алкоголя, а также воспалительных процессов, вызванных вредными примесями, содержащимися практически в каждом спиртном напитке. Эксперимент с участием двух групп людей, в одной из которых для предотвращения похмелья давали плацебо, а в другой – сок из кактусов, доказал эффективность последнего. У испытуемых из второй группы было зафиксировано сокращение «похмельного» риска вполовину. Речь идёт о трёх классических признаках: сухость во рту, потеря аппетита, тошнота. Подготовила Наталья Кужба

Наш сайт www.komikz.ru

11

– Уже несколько лет я и мои соседи по даче безрезультатно боремся с морковной мухой. Закапывали в грядки луковую шелуху, сажали по периметру грядок лук, меняли грядки – морковь вырастала крупная и сладкая, но с чёрными вкраплениями, поражённая морковной мухой. Посоветуйте, как от неё избавиться? – спрашивает А.Б. Медуховский из Ухты.

Выдворим муху с грядки Меры борьбы с морковной мухой: l своевременно бороться с сорняками и удалять с грядок все растительные остатки после уборки урожая; l осенью нужно перекапывать почву на грядке; – очень важно соблюдать севооборот; – грядки для моркови должны быть сухими и проветриваемыми; l сеять морковь как можно в более ранние сроки; l при прореживании моркови мухи могут прилетать, привлечённые морковным запахом, поэтому желательно делать это поздно вечером; l опудривание табачной пылью, сухой горчицей (1 ст. л на кв. м), молотым чёрным или красным перцем (1 ч. л на кв. м); l опрыскивание растворами молотого чёрного или красного перца (1 ч. л на 10 л воды), l жидкого мыла (1 ч. л на 10 л воды – 1 л раствора – на 1 кв. м); l отварами из листьев, стеблей томатов (4 кг измельчённой надземной части залить 10 л воды, настаивать 3-4 часа, кипятить полчаса, охладить и процедить, перед опрыскиванием 2-3 л отвара долить водой до 10 л и добавить 40 г мыла); l настоями чеснока: 200-300 г неочищенных головок истолочь или мелко нарезать и залить 2 л горячей воды, настаивать сутки. Раствор процедить, перед обработкой добавить воды до 10 л и развести 30 г мыла. Или: 200-300 г чеснока пропустить через мясорубку, залить 10 л воды, процедить и сразу же использовать. l сухими листьями томата – 1 кг сухой массы залить 10 л воды, настаивать 4-5 часов, потом кипятить 2-3 часа на слабом огне, разбавить водой 2 раза, добавить 30-40 г мыла на 10 л раствора. Отвар сохраняет токсичность для вредителей в течение года при хранении его в прохладном месте. l водным раствором аммиака (10 процентов). Одну ампулу 2 мл разводят в 5 л воды. Поливать прямо по морковным всходам. Через 2 недели повторить. Гарантия – 100 процентов. Для нашатырного спирта (это аммиак водный, 25 %-ный) дозу уменьшаете в 2,5 раза или увеличиваете объём разведением в 2,5 раза. Предельная концентрация аммиака в воде – при поливе моркови 0,1-процентным раствором (слабый аммиачный запах). Подготовила Наталья Печорская


Наш сайт www.komikz.ru

При определении сроков посева и посадки культур многие пользуются Лунносолнечным календарем. Кое-кто составляет его сам, ориентируясь на положение Луны (его указывают, например, в отрывных календарях). Другие покупают уже готовые лунно-солнечные календари. Только следует учесть, что в продаже – календари, составленные для Московской, Ленинградской, Кировской областей. Зачастую сроки посева и посадки одной и той же культуры в них отличаются кардинально. Я уже ряд лет пользуюсь календарем, который составляет астролог Сергей Безбородный (Москва). По моему опыту скажу, что он более других подходит для нашей республики. Ия Сюрвасева, агроном

Дачнику на заметку

Лунно-солнечный календарь

Дачнику на заметку

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Запрещённые дни для посадки и пересаживания растений (новолуние, Водолей)

11-14

9-10

Арбузы, дыни (1, 2 Рак, Скорпион, Рыбы)

15-16, 24-26

11-12, 21-22

24-26

Брюква, репа (3 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы)

4, 31

Горох, фасоль (2 Телец, Весы, Скорпион, Рыбы)

19-21

8-9, 11-12

20-21

Май

Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь

5-6, 10-11

2-3, 9-10, 29-30

8-9, 7-8, 6-7, 25-27 23-24 19-20

5-6, 16-17

4-5, 13-14

16-18

14-15, 23-24

10-11, 9, 13-14 19-21 17, 18

9-10, 18-19

7-8, 15-16

3

2-4, 29-31

1-2, 26-30

1, 25-28

Лук-порей (1, 2 Овен, Близнецы, Рак, Скорпион)

17-18, 22-26

13-15, 18-22

13-14, 17-21

14-18

11-15, 23-24

Морковь, пастернак (на корень) (3 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы)

4, 31

1, 3, 28

1-3, 28-30

26-27

31

28-29

Огурцы, кукуруза (1 Рак, Скорпион, Рыбы)

15-16

11-12

-----

16-18

14-15

10-11

21-22

20-21

-----

11-12, 16-17

15-16

21-22

Перец сладкий (2 Рак, Скорпион, 24-26 Стрелец, Рыбы) Петрушка на зелень (1 Телец, Рак, Весы, Скор- 15-16 пион, Рыбы) Помидоры (2, Овен, Рак, Скорпион, 24-26 Стрелец, Рыбы) Редис (3 Телец, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, 4,31 Рыбы)

-----

-----

10-11, 17-18 13-14 19-21

9-10

7-8, 17-18

25-26, 21-22, 29 26-27

22-23

19-21, 24-26

13-14

9-10

7-8

23-24

19-23 17-20 15-16

18-19

15-16

12-13, 16-18

14-15

10-11

9, 11-14 14-15

7-10

6-8

20-21

-----

23-24

19-23 17-20 15-16

18-19

15-18

1,3, 28

1-4, 28-31

1-2, 26-30

1, 25-28, 24, 28- 25-26, 21-22, 31 29 29 26-27

22-23

19-21

27-29 23-27

20-23

19-21, 24-26

9, 1411-14 15

7-10

6-8

4,31

1,3, 28

1-3, 28-20

26-27

-----

Салат, шпинат (1 Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы)

15-18

11-17

13-16

12-13, 16-18

14-15 10-11

1-3, 28-30

1, 27-28, 31

24, 25-26, 21-22, 28-29 29 26-27

22-23

------

27

23-25

21-24

17-21 16-18 -------

18-19

15-16

26-27

31

28-29 25-26 21-22

------

19-21, 24-26

Укроп, фенхель (1, 2 Близнецы, Рак, Дева, Скорпион, Козерог)

22-26

18-22, 25

9, 1, 14-15 11-14

7, 10-12

6-8, 12

Чеснок (2, 3 Овен, Скорпион, Стрелец)

-----

3

2-4, 1, 26-29 29-31

26-27

22-23

19-21, 24-26

Цветы из луковиц (3 Телец, Рак, Скорпион, Козерог, Рыбы)

-----

3

2-3, 29-30

19-23 17-22 13-18

1, 9-15

7-12, 17-18

Цветы из семян (1, 2 Рак, Дева, Весы)

24-26

21-22, 25

20-21, 25-27

1-3, 28

-----

18-19

15-16

19-21, 24-26

Свекла (3, 4 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы)

4-8, 31

Сельдерей (1, 4 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы)

5-8, 15-16

 

Земляника садовая (клубника), ревень (3 Рак, Скорпион, Рыбы)

___

3

2-3, 29-30

Капуста (в т.ч. цветная), спаржа (1 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы)

15-16

11-12, 16-17

15-16

12-13, 16-18

14-15

10-12

Картофель, топинамбур (3 Телец, Рак, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог)

4,31

1, 3, 28

1-4, 28-31

1-2, 26-30

1, 25-28

24

Лук на перо (1, 2 Овен, Скорпион, Стрелец, Козерог)

17-18

13-15

13-14

-----

23-24

Цифры 1, 2, 3, 4 в первой колонке таблицы обозначают фазы Луны 

29

24

Редька (3 Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион)

2, 26-27, 30

17-21 16-18

9

Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь

----

23-25

21-24

Май

Лук на репку (3 Скорпион, Стрелец, Козерог)

20-21, 27

21-22

Наш сайт www.komikz.ru

посадочно-посевной на 2013 год Январь Февраль Март Апрель

Январь Февраль Март Апрель

Баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква (2 Рак, Весы, Скорпион, Рыбы)

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Фото Натальи ЧАНЦЕВОЙ

8

-----

-----

9

-----

2-4, 3-5, 1-3, 1, 5-6, 2-4, 7-8, 1, 4-5, 21-22, 1, 22-23, 6-7, 10, 24-25, 25-26, 26-27, 30 27-28,31 26-27, 27-28 28-30 28-29 29-31 31 7-8, 2-4, 3-5, 4, 11-12, 10, 154-5, 1, 5-6, 1, 7-10, 12-13, 14-15, 11-14, 16-17 16 14-15 10-11 27-28 16-18 30-31 31 1-4, 7-8, 28

Январь Февраль Март Апрель 17-21, 25-26

Цифры 1, 2, 3, 4 в первой колонке таблицы обозначают фазы Луны 

14-18, 21-22

Май

19-21, 24-26

4, 7, 8

Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь

11-15, 10-11, 12-13, 8-10, 19-20, 15-16, 17-18, 13-14, 23-24 19-21 21-22 17-18

9-10, 14-15

17-20, 15-16, 13, 20-21 27-28 23-25

23-26

19-23

2, 26-27, 30

1, 27-28, 31

24, 25-26, 21-22, 28-29 29 26-27

16-18, 21-25

14-15, 10-11, 9, 1219-22 15-18 16

8-12

7-8, 11-12 17-18

22-23

19-21, 24-26

7-8

-----

Таблицу составил астролог Сергей Безбородный


Наш сайт www.komikz.ru

Подворье

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Помогите птичке зимой Нынешняя зима обещает быть непростой. Для владельцев личного подсобного хозяйства грядёт пора испытаний. И надо их выдержать. С умом – на то мы и хозяева!

Благо, есть помощники

Курица – не черепаха! Разве можно сравнить куриные яйца с птицефабрики с ядрёными, крупными деревенскими! У хорошего хозяина куры несутся постоянно – и летом, и зимой. У нерадивых хозяев только летом – как черепахи.

Фото Натальи КУЗНЕЦОВОЙ

Возьмём птичий двор. Зимой перед птицеводами стоит двойная задача: сохранить и яйценоскость, и здоровое поголовье. При использовании современных технологий кормления решение этих задач делается вполне реальным. Всероссийское общество птицеводов рекомендует использовать витаминноминеральный премикс «Рябушка» для кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов и другой домашней, декоративной и племенной птицы. Состав этой кормовой добавки изначально рассчитан на российские условия кормления и содержит все необходимые вашим пернатым витамины и минералы. Вам не нужно дополнительно вносить в рацион мел, соль, другие добавки. Всё, что необходимо птице, уже содержится в составе премикса. Эффективность использования премикса «Рябушка» доказана многолетним опытом использования в разных регионах России и в странах ближнего зарубежья. Стабильный результат: 300 яиц отлично-

го качества в год от каждой несушки! С премиксом «Рябушка» вы можете готовить комбикорм для птицы в собственном хозяйстве. Достаточно добавить необходимое количество премикса в зерновую или овощную мешанку – и полноценный сбалансированный комбикорм готов. Правильное кормление в зимний период укрепляет иммунитет и защищает птицу от болезней (в том числе вирусных), гарантирует получение крупных яиц с прочной скорлупой. Для упрощения процесса кормления птицы российскими производителями разработан и выпущен в продажу и готовый полнорационный корм «Рябушка».

Он выпускается в виде гранул и содержит в своем составе белковые и зерновые компоненты, витамины, соли микроэлементов, а также незаменимые аминокислоты – для улучшения пищеварения и усвояемости питательных веществ. Корм просто высыпается в кормушку в сухом виде согласно нормам скармливания. Дополнительно к корму птице нужна только чистая вода. Просто, удобно, эффективно! Вот так, с помощью современных технологий, без гормонов и антибиотиков, можно добиться высокой яйценоскости птицы даже зимой. Попробуйте – убедитесь сами! Мария Марусева

У деревенского бездельника куры несут такие же мелкие яйца, как и фабричные «заключённые» куры. Они часто расклевывают яйца или несут вовсе без скорлупы. Хозяева, конечно, пеняют на птицу, хотя весомую долю вины за такое поведение несушек они должны взять на себя. Оказывается, курица лучше всего несется в возрасте от 5 и до 15 месяцев. Таким образом, постоянно пополняя стадо птицы молодыми несушками, хозяева могут поддерживать заданную продуктивность. При этом зимой в курятнике должно быть тепло и светло, и быть место для прогулок. Должна быть постоянно тёплая вода и хороший корм – травяная резка, гравий, ракушка, пищевые отходы и прочее. Но главное – в эту многокомпонентную смесь необходимо добавлять специальную кормовую добавку «Рябушка». Есть целая серия подкормок: «Рябушка-эконом», «Рябушка с кальцием и фосфором» (для прочности скорлупы яиц), «Рябушка с аминокислотами» (что очень важно для скудного деревенского рациона). Постоянно добавляя «Рябушку» в куриный корм, можно получать по яйцу от каждой курицы в день – в любую погоду. А бывают даже и двухжелтковые яйца. Александр Веневский

«КрасНое знамя» Пятница, 11 января 2013 года

Проводили год огуречный, встретили новый год – гороховый. Почитатели восточных календарей 10 февраля встретят год Змеи, а распрощаются с годом Дракона. Огородники, поздравляя друг друга с наступившим 2013 годом, после всех пожеланий обязательно приговаривают: «Удачи и больших урожаев на даче!» А чтобы дачнику сопутствовала удача, озаботиться надо уже сейчас, в первые январские дни. План использования участка, смены культур и список необходимых сортов должны быть уже составлены. Пора приобретать семена недостающих культур. Помним, что такие покупки надо делать, вооружившись списком, и только в специализированных магазинах. Особое внимание обращаем на надписи на пакетиках: дату фасовки, срок годности, а также – на номер партии. Совет – храните пакет, пока не взойдут семена. Не покупайте семена у рыночных коробейников! У них нет ни карантинных сертификатов, ни свидетельств о качестве семян, а значит, ценность таких семян сомнительна. Раньше всех культур начинаем готовить рассаду высокорослых томатов, сладких перцев, баклажанов, лука-порея, сельдерея, так как у них длинный вегетативный период. Как сказал Михаил Шервуд, «по-настоящему хорошая рассада вырастает только из хороших семян, растущих в наилучших условиях. Это детство растения, и оно должно быть хорошим». Готовим ёмкости, грунт под рассаду, лампы для подсвечивания растений, поскольку естественное освещение в январе ещё очень слабое. С каждым днём долгота дня увеличивается. В конце января часть дачников, особенно из южных районов республики, уже высадит высокорослые томаты. В центральной зоне посев

Советы специалиста

Наш сайт www.komikz.ru

7

Растениям – хорошее детство! Заботы огородников в первой половине января

Фото Натальи КУЖБА

10

С каждым днём долгота дня увеличивается, и при наличии подъездных дорог дачникам можно посетить свои фазенды

томатов и баклажанов будет в конце февраля, а рассада будет перенесена в теплицы не раньше, чем в конце третьей пятидневки мая. Весь этот период жизни рассада требует внимания, то есть регулярных подкормок, поливов, хорошего освещения и комфортной температуры.

Делимся опытом

Лук-порей, сельдерей долго не всходят и растут медленно. Если высевать их аккуратно, не загущая, то рассада может расти в одной ёмкости до пересадки в грунт. Только помним, что семена сельдерея всходят на свету, заделывать в грунт их не надо. До-

статочно прикрыть стеклом или прозрачной плёнкой. Перец сладкий тоже растёт медленно, но его надо, как подрастёт, обязательно распикировать в отдельные стаканчики. Желаю удачного начала дачного сезона! Агроном Ия Сюрвасева

И запахнет в доме весной

Можно заставить зацвести зимой не только луковичные растения, но и срезанные ветки кустарников и деревьев, формирующих цветочные почки летом. Для этого нужно взять веточку сирени, яблони, черёмухи, вишни, жимолости, чёрной смородины, ивы, тополя или берёзы. Ветки лучше всего заготовить в декабре-феврале. Срезанные при минусовых температурах, их необходимо внести в прохладное помещение для оттаивания. Затем ветки погружают на 8-12 часов в сосуд с тёплой водой + 30, +35 градусов. Температура воды в течение этого времени должна быть постоянной, поэтому воду всё время подогревают. После тёплой ванны ветки ставят в воду комнатной температуры. Когда поч-

ки начнут набухать, в воду нужно добавить сахар из расчёта 30 г на 1 литр воды. Ёмкость с ветками устанавливают в тёмном тёплом месте или затеняют, укрывая сверху светонепроницаемым колпаком из чёрной бумаги. Температура в помещении, где произв��дится выгонка, в январе должна быть +22, +23 градуса, в феврале – +16, +18 градусов. В период выгонки ветки постоянно опрыскивают водой. С момента набухания и развёртывания почек срезанные ветки переставляют на светлый подоконник, где они вскоре зацветут. Чтобы продлить период цветения растений, их нужно перенести в более прохладное помещение. Феофан Панько, дачник


Дом и огород 11-01-2013