Page 1

MENUKAART


LUNCH

STARTERS 3,90

Turks brood met kruidenboter of alioli.

3,90

Kruiden bol met pesto.

3,90

Volgranen kraftkorn met truffelboter.

SOEPEN

SALADES 13,50

Groene salade met Feta, paprika, olijven, rode ui en grove croutons.

14,50

Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, rucola, tomaat en Parmezaanse kaas.

13,50

Gerookte kip met mango en een frisse dressing van mosterd en avocado.

WARME LUNCHGERECHTEN

4,00

Pommedori tomatensoep met mascarpone crème.

14,75

'Rede saté' met stokbrood en kruidenboter of dikke frieten.

4,00

Traditionele uiensoep, gegratineerd met oude Beemster kaas.

21,50

Tournedos met brood of verse friet en salade.

4,00

Soep van de dag. Alle soepen worden met Turks brood geserveerd.

6,95

Uitsmijter 'de Rede'. Drie eieren met Parmaham en oude Beemster kaas.

6,95

Uitsmijter met ham, tomaat en jonge kaas.

5,75

Twee Kwekkeboom kroketten met brood.

BROOD & BELEG 6,75 6,50 6,50

PANINI

Rundercarpaccio met pesto, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas. 4,90

Gegrilde panini met geitenkaas en honing

4,90

Gegrilde panini met Ardenner ham en brie

4,90

Gergilde panini met oude Beemster kaas en pesto

Geitenkaasterrine met pesto en tomaten chutney. Warm vlees met gebakken rode ui en champignons. Geserveerd met een licht pikante pindasaus.

6,50

Ardenner ham met koude aardappelsalade.

6,75

Rauwe zalm, gemarineerd in zeezout en olijfolie met snippers rode biet en honing-citrus dressing.

6,50

Gehaktbal uit eigen keuken met Zwolse mosterd.

6,50

Gerookte kip met mango en avocado.

6,50

Brie met tomaten chutney en pesto. U kunt een keuze maken uit Turks brood, volgranen kraftkorn of kruidenbrood.

Panini’s worden geserveerd met een kleine salade.

TRAMMEZINI TOSTI’S 4,00

‘Rede tosti’. Mega tosti met ham, kaas en pesto

4,00

Oude Beemster kaas met Ardenner ham

4,00

Cheese. Gewoon een lekkere grote tosti met kaas en ketchup.


DINER VLEES

BROOD & BELEG 3,90

Turks brood met kruidenboter of alioli.

3,90

Kruiden bol met pesto.

3,90

Volgranen kraftkorn met truffelboter.

PROEVERIJ Kleine smaakopwekkende gerechten om het diner mee te beginnen. Heerlijk als starter, voorgerecht of bij de borrel. 14,50

Mosselpannetje om te delen. Gekookte mosseltjes met knoflooksaus.

8,50

Viskoekjes met anjovisdressing.

7,50

Sweet pollo. Gemarineerde kipkluifjes met ananasdip.

8,50

Gambastaartjes in knoflookolie gebakken.

7,75

In tunn brod gerolde carpaccio met pesto en Parmezaanse kaas.

7,75

Ardenner ham met crostini’s en pesto.

7,00

Costillas. Mini spare ribs met knoflooksaus.

STARTERS 8,75

Rundercarpaccio met pesto, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

9,00

Geitenkaasterrine met pesto en tomaten chutney.

9,00

Zwaardvis met roergebakken oosterse groenten en wasabi crème fraiche

8,75

Ardenner ham met koude aardappelsalade.

9,00

Rauwe zalm, gemarineerd in zeezout en olijfolie met snippers rode biet en honing-citrus dressing.

4,00

Pommedori tomatensoep met mascarpone crème.

4,00

Traditionele uiensoep, gegratineerd met oude Beemster kaas.

4,00

Soep van de dag.

18,50

Stoofvlees van kalfssukade met andijviestamppot en uitgebakken spekjes.

20,50

Ossenhaaspuntjes met pasta, paddenstoelen, truffel en room.

19,50

Gemarineerde parelhoen met paddestoelen chutney.

18,50

Roergebakken ossenhaaspuntjes met Stroganoff saus.

21,50

Rundertournedos met pepersaus of kruidenboter of champignons.

19,50

Biologische eendenborst met bietenchips en een klassieke sinaasappelsaus.

22,50

Chateaubriand. Dubbele ossenhaas, geserveerd met zoetzure paprika, seizoensgroenten, verse frites en een eigen jus. Alleen te bestellen per twee personen. Prijs is per persoon.

VIS 19,75

Zalmfilet met pasta, paddenstoelen, truffel en room.

17,50

Gekookte mosselen met salade, frites en knoflooksaus.

17,75

In de boter gebakken slibtongetjes.

33,00

Zeetong XXL. Klassiek bereid in de roomboter.

19,75

Catch of the day. Uw gastheer of gastvrouw verteld u welke verse vis er vandaag vanaf Urk is aangeleverd.

VLEES NOCH VIS 14,75

Pasta met paddenstoelen, truffel, room en oude Beemster.

14,75

Huisgedraaide loempia’s met wokgroenten en een salsa van chili en koriander.

14,75

Vegetarische wrap met groenten en zure room, gegratineerd met Cheddar.

KLASSIEKERS

SALADES

14,75

'De Rede' saté met stokbrood en kruidenboter of dikke frieten.

13,50

Groene salade met Feta, paprika, olijven, rode ui en grove croutons.

14,75

Huisgemaakte spare ribs met knoflookmayonaise.

14,50

Rundercarpaccio, met pesto, pijnboompitjes, rucola, tomaat en Parmezaanse kaas.

14,75

Traditionele Wienerschnitzel met een partje limoen.

14,75

Varkenshaasje met pepersaus.

13,50

Gerookte kip met mango en een frisse dressing van mosterd en avocado.

Bovenstaande klassiekers worden als plate geserveerd met verse friet en salade.


GROEPEN BROOD & BELEG 3,90

Turks brood met kruidenboter of alioli.

3,90

Kruiden bol met pesto.

3,90

Volgranen kraftkorn met truffelboter.

STARTERS 8,75

Rundercarpaccio met pesto, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

9,00

Geitenkaasterrine met pesto en tomaten chutney.

8,75

Ardenner ham met koude aardappelsalade.

9,00

Rauwe zalm, gemarineerd in zeezout en olijfolie met snippers rode biet en honing-citrus dressing.

4,00

Pommedori tomatensoep met mascarpone crème.

4,00

Traditionele uiensoep, gegratineerd met oude Beemster kaas.

4,00

Soep van de dag.

SALADES 13,50

Groene salade met Feta, paprika, olijven, rode ui en grove croutons.

14,50

Rundercarpaccio, met pesto, pijnboompitjes, rucola, tomaat en Parmezaanse kaas.

13,50

Gerookte kip met mango en een frisse dressing van mosterd en avocado.

HOOFDGERECHTEN 18,50

Stoofvlees van kalfssukade met andijviestamppot en uitgebakken spekjes.

21,50

Rundertournedos met pepersaus.

19,50

Biologische eendenborst met bietenchips en een klassieke sinaasappelsaus.

19,75

Catch of the day. Uw gastheer of gastvrouw verteld u welke verse vis er vandaag vanaf Urk is aangeleverd.

19,75

Zalmfilet met pasta, paddenstoelen, truffel en room.

14,75

Vegetarische wrap met groenten en zure room, gegratineerd met Cheddar.

KLASSIEKERS 14,75

'De Rede' satĂŠ met stokbrood en kruidenboter of dikke frieten.

14,75

Huisgemaakte spare ribs met knoflookmayonaise. Bovenstaande klassiekers worden als plate geserveerd met verse friet en salade.


KIDSKAART

DESSERTS

Van Dobben bitterballen met frietjes.

Chocolade fondue. Variatie van heerlijkheden met een dip van Belgische chocolade.

7,50

6,50 Suikerbrood parfait. Met appelstroop en slagroom.

Huisgemaakte spare ribs met frietjes.

6,50

9,50 Vanilla & choco. Traditioneel dessert van vanille ijs, Belgische chocolade en slagroom. Eettip; ijs ‘dopen’ in de chocolade !!! Kidspasta met ham en kaas. 6,50 6,50

Chicken wings met frietjes.

Crème brûlée. Heerlijk romig vanilledessert met een krokante laag van gebrande rietsuiker. Geserveerd met vanille ijs.

8,50

6,50

Frikandel met frietjes.

Chefs choice. Een creatie van het keukenteam. Uw gastheer of gastvrouw verteld u wat de koks vandaag hebben bereid.

6,50 6,50 Koffie de luxe. Diverse lekkernijen met koffie, cappuccino, biologische thee of koffie verkeerd. 5,00 Kids coupe. Diverse ijsvariaties met slagroom en een snoepketting. 4,50 Op onze drankenkaart vindt u heerlijke koffie suggesties en digestieven.

Menukaart De Rede van Dronten  

Menukaart De Rede

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you