Issuu on Google+


Salades U kunt kiezen uit diverse salades zoals huzarensalade, rundvleessalade, aardappel-speksalade, zalmsalade en een combi-salade. Huzarensalade en Rundvleessalade Gegarneerd met: • diverse slasoorten, tomaat en komkommer • diverse soorten fruit, zoals mandarijn, druiven en sinaasappel • gevulde eieren • 5 soorten vleeswaren Aardappel-speksalade heeft als extra gebakken spekjes. Zalmsalade Gegarneerd met: • diverse slasoorten, tomaat en komkommer • gevulde eieren • druiven • makreelfilet • mosselen • Noorse garnalen • krab • tonijn • forelfilet • sardines • rode zalm Combi-salade Gegarneerd met: • diverse slasoorten, tomaat en komkommer • druiven • diverse vleeswaren, zoals achterham, rauwe ham, parmaham, paté • gevulde eieren • makreelfilet • forelfilet • sardines • mosselen • Hollandse garnalen • krab • rode zalm • haring • paling Bij al onze salades wordt stokbrood en kruidenboter standaard meegeleverd.


Buffetten Buffet A:

Huzarensalade Rundvleessalade Nasi Varkenshaassaté (2 stokjes p.p.)

Buffet B:

Buffet A, aangevuld met: Aardappel-spek salade Rollade in pikante saus Gebakken aardappels

Buffet C:

Buffet A, aangevuld met: Aardappel-spek salade Vleesschotel; met paté, parmaham en ardennerham met meloen Saté naar keuze, kip- of varkenshaassaté Rollade in pikante saus Gebakken aardappels Kip Kantonees Witte rijst

Buffet D:

Buffet A, aangevuld met: Aardappel-spek salade Vleesschotel; met paté, parmaham en ardennerham met meloen Saté naar keuze, kip- of varkenshaassaté Rollade in pikante saus Gebakken aardappels Kip Kantonees Witte rijst Gebakken aardappelen met spek en uitjes Stoofschotel

Buffet E:

Buffet A, aangevuld met: Aardappel-spek salade Vleesschotel; met paté, parmaham en ardennerham met meloen Saté naar keuze, kip- of varkenshaassaté Rollade in pikante saus Gebakken aardappels Kip Kantonees Kip in pangangsaus met uitjes Witte rijst Gebakken aardappelen met spek en uitjes Stoofschotel Speklapjes Beenham naturel of in roomsaus Spareribs

Al onze buffetten worden verzorgd met stokbrood, kruidenboter, borden en bestek


Aanvullingen Al onze buffetten kunnen, bij groepen vanaf 20 personen, aangevuld worden met extra warme gerechten, Bij onze warme gerechten heeft u extra keuze uit: • Gehaktballen in satésaus • Gehaktballen in pangangsaus • Rundvlees hachee • Rundvlees in stroganoffsaus • Bonenschotel met rundergehakt en satésaus • Bonenschotel met rundergehakt en roomsaus • Gemarineerde kippenpootjes • Gepaneerde kipfiletlapjes • Beenham in champignonroomsaus Onze salades kunnen uitgebreid worden met vissalades. Aanvulling A: standaard vissalade Zalmsalade • Garnering zoals beschreven bij salades. Aanvulling B: luxe vissalade Zalmsalade de luxe • Zoals aanvulling A, met als extra: • Haring • Paling • Hollandse garnalen met whiskeysaus Na afloop van uw buffet kunt u uiteraard nog kiezen voor een dessertbuffet. Dit is samen te stellen uit onderstaande mogelijkheden, aangevuld met fruitcocktail en slagroom. Dessertbuffet: Mousse Chocolade Witte chocolade Vanille Aardbeien Bosvruchten

Schepijs Vanilleroomijs Aardbeienroomijs Rum-rozijnenroomijs

Bavaroise Aardbeien Rum-rozijnen Bitterkoekjes Chipolata Advokaat Chocolade


Seizoensgebonden In de wintermaanden kunt u genieten van ons ouderwetse winterkostbuffet. Winterkostbuffet: • Zuurkoolstamppot • Hutspot • Boerenkool • Rode kool met appeltjes • Hachee • Aardappelpuree • Speklapjes • Worst • Saucijsjes in pikante saus Voor de lange zomeravonden verzorgen wij graag een barbecue voor u. Dit alles kunt u compleet met barbecue (grill of bakplaat), borden, bestek, tangen, gas en servetten bij ons bestellen. Barbecue: Vlees Varkenshaassaté (2 stokjes p.p.) Speklap Karbonade Kipfilet Barbecueworst Stroganoffburger

Saus Satésaus Knoflooksaus Zigeunersaus

Salade Huzarensalade Rundvleessalade Aardappel-speksalade

Onze barbecuesalades zijn opgemaakt met rauwkost en alles wordt geleverd inclusief stokbrood en kruidenboter.

Als het nog geen barbecueweer is, kunt u altijd kiezen voor een gourmetschotel. Ook dit wordt compleet voor u verzorgd met gourmetstellen, bakgereedschap, bakboter, brandpasta, borden, bestek, stokbrood en kruidenboter. Gourmet: Vlees Kipfilet Biefstuk Hamburger Slavink Filetlapje Saté

Saus Zigeunersaus Knoflooksaus Satésaus

Salade Huzarensalade Rundvleessalade Aardappel-speksalade

Diversen Aardappelschijfjes Eieren Champignons Paprika Uien


Koffietafels Wij hebben de keuze uit diverse koffietafels. Koffietafel A: Diverse broodjes, bruin- en witbrood, krentenbrood, koffiebroodjes, diverse soorten vleeswaren, kaas, jam, hagelslag en roomboter. Koffietafel B: Zoals koffietafel A, uitgebreid met een kop groente- of tomatensoep. Koffietafel C: Zoals koffietafel A, uitgebreid met huzarensalade, omringd met een frisse rauwkostgarnituur. Koffietafel D: Zoals koffietafel A, uitgebreid met zowel een kop groente- of tomatensoep, als huzarensalade en fruit. Aanvulling koffietafels: Koffie, thee, melk en jus d’orange

Soepen Erwtensoep met sandwich en spek Groentesoep Tomatensoep Kippensoep

Hapjes Borrelhapjes: Kaas Salami Kookworst Grillworst

Luxe hapjes A: Gevuld ei Stokbrood patĂŠ Stokbrood filet americain Stokbrood Ardennerham en meloen Stokbrood met Parmaham Stokbrood ham en asperges Stokbrood brie

Luxe hapjes B: Stokbrood paling Stokbrood haring Stokbrood rode zalm Stokbrood zalmmousse


Op locatie‌ Of u nu een klein of een groot feest te vieren heeft, er komt altijd het nodige bij kijken. Natuurlijk is de organisatie van uw feest grotendeels afhankelijk van wat u in uw achterhoofd heeft. Beschikt u over voldoende ruimte, of heeft u een feesttent nodig?

De tafels, stoelen, bestek, glaswerk, decoratie, verlichting, stroomvoorziening en ga zo maar door. De Hoogstraat Catering- en Partyservice kan ook dit gedeelte voor haar rekening nemen.

Uiteraard kunnen wij ook een tapinstallatie, een drankuitgifte met bijbehorende koelingen en eventueel een koffiebar verzorgen.

Voor een complete verzorging van uw feest, maken wij graag een passende offerte.


Frietwagen Sinds kort kunt u bij De Hoogstraat Catering– en Partyservice, een frietwagen huren. U kunt de frietwagen gebruiken bij alle denkbare evenementen, familiedagen en ga zo maar door. De frietwagen wordt door ons op de gewenste locatie gebracht en weer opgehaald.


Folder Hoogstraat