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ecuador, EC

"Las recetas ecuatorianas, aunque no son muy conocidas a nivel mundial, con el paso de los años han ido ganando relevancia, sobre todo por la cantidad de migrantes que han salido hacia otros países. La gastronomía ecuatoriana suele llevar productos autóctonos de las tres regiones del Ecuador, costa, sierra y oriente, entre los principales ingredientes que se utilizan son: de la sierra las papas, la lenteja, la alverja, mientras que de la costa mariscos como: camarones, langostinos, las diversas especies de pescado, entre otros.

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