Issuu on Google+

ISBN 978-961-93341-0-2

Založba

JUHE

TESTENINE

MESNE JEDI PERUTNINA PRILOGE

SLADICE • • • •

več kot 80 izbranih receptov 60 čudovitih barvnih fotografij preprosta navodila in nasveti vsakomur dostopne sestavine

PREPROSTO in OKUSNO KUHANJE S SAMO NEKAJ SESTAVINAMI

SOLATE

Preprosta in okusna priprava jedi s samo nekaj sestavinami.

Več kot 80 izbranih receptov iz samo 5 sestavin

Ustvarite kulinarično doživetje z več kot 80-imi IZBRANIMI in POSODOBLJENIMI recepti kuharskih mojstrov, katere lahko pripravite v kratkem času. Vsak PREIZKUŠEN recept zahteva le PET SESTAVIN, zato je priprava okusnih jedi zelo preprosta.

sestavin 5 Več kot 80 izbranih receptov iz samo

PREPROSTE in OKUSNE JEDI

60

barvnih fotografij


Več kot 80 izbranih receptov iz samo

5

sestavin PREPROSTO, OKUSNO in HITRO KUHANJE S SAMO NEKAJ SESTAVINAMI


VSEBINA VSEBINA

4

JUHE • • • • • • • • • • • • • •

08

Goveja in piščančja jušna osnova

10

Cvetačna juha z mandlji in pečeno papriko

12

Juha z grahom in prekajeno šunko

12

Bučna juha s pečeno slanino in žajbljem

14

Cvetačna kremna juha z drobtinami

16

Kremna špargljeva juha

16

Francoska čebulna juha

18

Jajčna juha s parmezanom

20

Paradižnikova juha s čebulo in sladko koruzo

20

Hladna paradižnikova juha

22

Korenčkova juha s koriandrom

24

Kremna juha z brokolijem in ingverjem

26

Juha s puranom, rižem in limono

26

Kostanjeva juha s pršutom

28


TESTENINE • • • • • • • • • • • • • •

30

Pesto iz pinjol, parmezana in bazilike

32

Testenine s tuno in pečeno papriko

32

Svedrčki z jajčevci in asiago sirom

34

Makaroni s špinačo in pikantno klobaso

34

Rezanci s fižolom in miso pasto

36

Z rikoto in peteršiljem polnjene testenine

36

Testenine z grahom in pekorino sirom

38

Peresniki z mlekom in timijanom

38

Rigatoni z brokolijem in rdečim fižolom

40

Testenine z vodko in crème fraîche

40

Školjke s pestom, orehi in mocarelo

42

Makaroni z jogurtom, medom in redkvico

42

Testenine z bučkami in feta sirom

44

Špageti s paradižnikom in vodno krešo

44

5

MESNE JEDI • • • • • • • • • • • • • •

46

Bulgogi

48

Ramstki z jogurtom in sezamovo pasto

48

Ramstki z worcestersko omako

50

Sezamova ali tahini pasta

50

Telečji medaljoni z jogurtovo omako

52

Zrezki z gobovo omako in gorgonzolo

52

Z mletim mesom polnjene paprike

54

Zarebrnice s pomarančno marmelado

54

Zrezki z meto, limono in rožmarinom

56

Goveji medaljoni z masleno martini omako

56

Svinjski kareji z medom in ingverjem

58

Svinjska ribica z brusnično omako

58

Telečje rulade s sirom, pinjolami in olivami

60

Medaljoni s praženimi hruškami

60


PERUTNINA • • • • • • • • • • • • • •

6

Tapenada iz oliv in mandljev

64

Piščančji en croute s sirom in marmelado

64

Brusnična omaka

66

Piščančji file z brusnično omako

66

S camembertom nadevan piščančji file

68

S špinačo in sirom nadevan piščančji file

68

Puranji in cvetačni casserole

70

Puranja mesna štruca z brusnično omako

70

Piščančji file s pekan orehi

72

Piščančji file s stilton sirom in slanino

72

Piščančji file z rdečo peso in rokforjem

74

Puranji file z limono in kaprami

74

Puranji cordon bleu z medom in gorčico

76

Piščančji file s pomarančno marmelado

76

PRILOGE • • • • • • • • • • •

78

Krompir z limono in crème fraîche

80

Špinača s pomarančo in orehi

80

Fižol z jajci, koprom in lešniki

82

Rdeča pesa z medom in pomarančo

82

Šparglji s paradižnikom in parmezanom

84

Šparglji s sirom, limono in šitakami

84

Rdeče zelje z ingverjem

86

Z mocarelo polnjeni paradižniki

86

Pečena koruza s slanino in paradižnikom

88

Brokoli s pečeno papriko in sezamom

90

Špinača z mandlji in crème fraîche

90

SOLATE • • •

62

92

Karamelizirane hruške z gorgonzolo

94

Grojer in pražene šitake v solati

94

Krompirjeva solata z medom in baziliko

96


• • • • • • • • • •

Pesina solata s feta sirom in pinjolami

96

Solata z gorčico in sojino omako

98

Solata z jabolki, kumaro in sirom

98

Solata s kuskusom, kumaricami in meto

100

Puranja solata s kokosovim mlekom

100

Piščančja solata z motovilcem in limono

102

Solata iz artičok in pečene rdeče paprike

102

Solata z jagodami in stilton sirom

104

Solata s koromačem, korenjem in limeto

104

Grenivka in popečeni kozji sir v solati

106

SLADICE • • • • • • •

108

Pečene breskve z vanilijevim jogurtom

110

Mango z rumom in limeto

110

Figove kroglice z ingverjem

112

Karamelizirane breskve z rikoto

114

Pomaranče z medom in pistacijami

116

Čokoladni trufli z Earl Grey čajem

118

Ananas z limono in bazilikino kremo

120

ABECEDNO KAZALO

126

Vrste sirov cheddar - čedar stilton - stilton roquefort - rokfor gruyère - grojer parmesan - parmezan pecorino - pekorino

mozzarella - mocarela brie - brie ricotta - rikota asiago - asiago gorgonzola - gorgonzola camembert - camembert

Crème fraîche najdemo v trgovini, lahko pa jo nadomestimo s kislo smetano. Za navedene enote žlic velja: 1 čajna žlička = 5 ml 1 jedilna žlica = 15 ml

Navedeni časi za pečenje ali kuhanje lahko v receptih nekoliko odstopajo predvsem zaradi npr. velikosti, debelosti ... sestavin. Olje, maslo, sladkor, sol, poper ... kot osnovne sestavine pri določenih receptih niso upoštevane, ker so prisotne skoraj v vsaki domači kuhinji in so vedno pri roki. Čas priprave lahko odstopa in je odvisen od kuharskega znanja ter kuhinjske opreme.

7


8

Juhe


JUHE


Bučna juha s pečeno slanino in žajbljem Slanina in sladko jabolko dasta tej juhi poseben okus. ČAS PRIPRAVE do 20 minut ČAS KUHANJA do 30 minut

Za 4 osebe 1l piščančje jušne osnove (str. 10) 6 na trakce narezanih rezin slanine 700 g očiščene in na kocke narezane hokaido buče 1 manjše sladko jabolko 3 čajne žličke drobno sesekljanih svežih listov žajblja

1

V večji ponvi prepražimo slanino do zlato rjave barve. S penovko jo prestavimo na papirnato brisačo. V ponev, v kateri smo pražili slanino, dodamo na manjše kocke narezano bučo in pražimo 5 do 6 minut, da rahlo porjavi. Vmešamo olupljeno, izkoščičeno in narezano jabolko ter sesekljan žajbelj. Pražimo še nekaj minut.

2 Žajbelj Žajbelj lahko v skrajni sili nadomestimo z majaronom ali rožmarinom. Če uporabimo posušen žajbelj, ga dodamo pol manj.

14

Dodamo jušno osnovo in z leseno lopatico postrgamo morebitno prežganje na dnu posode. Ko juha zavre, zmanjšamo temperaturo in kuhamo še 7 do 8 minut ali dokler se jabolko in buča dodobra ne zmehčata. Odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.

3

V juho dodamo polovico prepražene slanine. Vse skupaj s paličnim mešalnikom dobro zmešamo. Začinimo s soljo in sveže zmletim črnim poprom. Juho ponovno segrejemo. Preden postrežemo, dodamo preostalo slanino.

Juhe


30

Juhe


TESTENINE


Svedrčki z jajčevci in asiago sirom ČAS PRIPRAVE do 15 minut ČAS KUHANJA do 20 minut

Za 4 osebe 400 g svedrčkov 1 srednje velik narezan jajčevec 250 g pasiranega paradižnika 60 g naribanega sira (asiago ali parmezan) ½ drobno sesekljane manjše čebule

1

Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca, odcedimo in postavimo na toplo. V večji pomaščeni ponvi sesekljano čebulo do mehkega prepražimo. Dodamo opran in na rezine narezan jajčevec. Pražimo na vsaki strani 5 minut. Nato dodamo pasiran paradižnik, malo vode in kuhamo 10 do 15 minut.

2

Vmešamo kuhane testenine in kuhamo še 1 do 2 minuti. Preden postrežemo, dodamo še nariban sir in začinimo s soljo ter sveže zmletim poprom.

Makaroni s špinačo in pikantno klobaso ČAS PRIPRAVE do 15 minut ČAS KUHANJA do 20 minut

Za 4 osebe 400 g makaronov 3 dcl piščančje jušne osnove (str. 10) 140 g blitve ali špinače 250 g pikantne klobase (Chorizo) 50 g naribanega parmezana

1

Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca, odcedimo in postavimo na toplo. V večji pomaščeni ponvi na zmerni temperaturi pražimo na kolobarje narezano klobaso 3 do 5 minut ali dokler kolobarji niso na obeh straneh zlato rjavo zapečeni.

2

Pečeno klobaso zalijemo z jušno osnovo in pustimo, da zavre. Vmešamo testenine, blitvo in kuhamo še minuto. Zmanjšamo temperaturo in dodamo parmezan. Kuhamo približno 2 minuti ali dokler se parmezan ne raztopi. Začinimo s soljo in grobo zmletim črnim poprom.

34

Te s t e n i n e


46

Juhe


MESNE JEDI


Telečji medaljoni z jogurtovo omako Za izrazitejši okus lahko omaki dodamo čajno žličko nastrgane limonine lupine. ČAS PRIPRAVE do 10 minut ČAS KUHANJA do 10 minut

Za 4 osebe 600 do 700 g telečjih medaljonov 2 dcl navadnega jogurta 1 jedilna žlica svežega limoninega soka ščepec zmlete rdeče paprike ščepec zmlete kumine

1

V srednje veliki posodi zmešamo jogurt in žlico limoninega soka. Dodamo papriko in kumino ter vse skupaj dobro premešamo. Omako prestavimo na hladno.

2

Telečje medaljone narahlo potolčemo, natremo s soljo in zdrobljenim črnim poprom. V večji pomaščeni ponvi jih na obeh straneh pečemo približno 4 do 5 minut ali dokler niso dovolj zapečeni. Preden medaljone postrežemo, jih prelijemo z jogurtovo omako.

Zrezki z gobovo omako in gorgonzolo ČAS PRIPRAVE do 10 minut ČAS KUHANJA do 15 minut

Za 4 osebe 4 debelejše telečje zrezke 2 čajni žlički sesekljanega česna 350 g narezanih šampinjonov 1 dcl rdečega vina 3 jedilne žlice nadrobljene gorgonzole

1

V pomaščeni ponvi na zmerni temperaturi pražimo česen in narezane gobe, dokler ne postanejo mehke. Gobe in česen s penovko začasno prestavimo v manjšo skledo.

2

Zrezke natremo s soljo in zdrobljenim poprom ter jih v isti ponvi pečemo 3 do 4 minute. Obrnemo, dodamo prepražene gobe in česen ter pečemo še nekaj minut.

3

Prilijemo vino. Zrezke dušimo, dokler vino do polovice ne povre. Preden postrežemo, zrezke prelijemo z gobovo omako, dodamo sir ter po potrebi začinimo.

52

Mesne jedi


62

Juhe


PERUTNINA


Puranji in cvetačni casserole Uporabimo lahko različno zelenjavo, npr. zeleni grah, šparglje, bučke ... ČAS PRIPRAVE do 15 minut ČAS KUHANJA do 40 minut

Za 4 osebe 700 g na kocke narezanega puranjega fileja 150 g opranih brokolijevih cvetk 150 g opranih cvetačnih cvetk 100 g naribanega sira čedar 2 dcl crème fraîche

1

V pomaščen pekač nadevamo narezan file, cvetačo, brokoli, crème fraîche, grobo mleto sol, nariban sir (nekaj sira prihranimo) in rahlo premešamo.

2

Povrhu potresemo preostali sir in pečemo v pečici, segreti na 190 °C, približno 30 do 40 minut ali dokler sir ni dovolj zapečen. Začinimo z zdrobljenim poprom.

Puranja mesna štruca z brusnično omako ČAS PRIPRAVE do 10 minut ČAS KUHANJA do 70 minut

Za 4 osebe 700 g zmletega puranjega fileja 90 g sesekljanih posušenih paradižnikov v olju 40 g naribanega sira grojer 300 g brusnične omake (str. 66) 1 rahlo stepeno jajce

1

V večji posodi zmešamo zmlet puranji file, sesekljane posušene paradižnike, sir in stepeno jajce. Začinimo s soljo in zdrobljenim črnim poprom ter dobro pregnetemo. Za nekaj ur postavimo v hladilnik.

2

Maso oblikujemo v štruco in položimo v pomaščen pekač. Pečemo v pečici, segreti na 190 °C, približno 50 minut. Štruco vzamemo iz pečice in premažemo z brusnično omako. Preostalo omako prihranimo. Pečemo še približno 10 do 15 minut.

3

Preden štruco razrežemo na primerne rezine, počakamo vsaj 10 minut. Rezine nadevamo na krožnike in dodamo preostalo brusnično omako.

70

Perutnina


78

Juhe


PRILOGE


Krompir z limono in crème fraîche ČAS PRIPRAVE do 20 minut ČAS KUHANJA do 20 minut

Za 4 osebe 650 g mladega krompirja (skrtačenega) 2 čajni žlički sesekljanega peteršilja 2 jedilni žlici crème fraîche ½ čajne žličke sladkorja v prahu ½ jedilne žlice nastrgane limonine lupine

1

V večji lonec stresemo krompir in zalijemo s toliko vode, da sega 2 cm čez krompir. Pokrijemo, kuhamo približno 15 do 20 minut (odvisno od vrste in velikosti krompirja) ali dokler ni dovolj mehak, nato odcedimo.

2

Polovico krompirja prestavimo v večjo posodo in pretlačimo s tlačilko za krompir. Dodamo žlico masla, jedilno žlico crème fraîche, sladkor, sol, zdrobljen črn poper in narahlo premešamo.

3

Pretlačen krompir prestavimo v večjo skledo. Povrhu dodamo preostali krompir v kosih ter žlico crème fraîche. Potrosimo s peteršiljem in nastrgano lupino.

Špinača s pomarančo in orehi Namesto pekan orehov lahko uporabimo pinjole ali navadne orehe. ČAS PRIPRAVE do 20 minut ČAS KUHANJA do 10 minut

Za 4 osebe 300 g svežih špinačnih listov (peclje odstranimo) 30 g drobno narezanih pekan orehov 3 jedilne žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka 4 stroke sesekljanega česna 1 jedilna žlica nastrgane pomarančne lupine

1

V večji pomaščeni ponvi na hitro prepražimo česen in narezane orehe. Dodamo pomarančni sok in kuhamo, dokler sok nekoliko ne povre.

2

Vmešamo oprane in posušene špinačne liste, pomarančno lupino ter pražimo toliko časa, da špinača upade. Začinimo s soljo in zdrobljenim črnim poprom.

80

Priloge


92

Juhe


SOLATE


Krompirjeva solata z medom in baziliko Sladkor in “pesto” obvezno dodamo še toplemu krompirju. ČAS PRIPRAVE do 20 minut ČAS KUHANJA do 30 minut

Za 4 osebe 400 do 500 g krompirja 2 jedilne žlice medu 1 čajna žlička sladkorja v prahu 10 g svežih bazilikinih listov 2 na kolobarje narezani stebli belušne zelene

1

Krompir operemo, stresemo v večjo posodo z osoljeno vodo in kuhamo na zmerni temperaturi približno 20 do 30 minut ali dokler ni dovolj zmehčan.

2

Medtem v mešalniku zmešamo bazilikine liste, med in malo olivnega olja (za izrazitejši okus lahko dodamo še jedilno žlico balzamične glazure).

3

Krompir odcedimo, olupimo in narežemo na rezine. V večji skledi ga zmešamo skupaj s sladkorjem. Vmešamo še »bazilikin pesto«, narezano belušno zeleno, začinimo s soljo in zdrobljenim belim poprom ter premešamo.

Pesina solata s feta sirom in pinjolami ČAS PRIPRAVE do 10 minut ČAS KUHANJA do 50 minut

Za 4 osebe 2 do 3 gomolje rdeče pese 200 g oprane in narezane zelene solate 2 jedilne žlice javorjevega sirupa ali medu 30 g nadrobljenega sira feta 3 jedilne žlice pinjol

1

Gomolje rdeče pese dobro operemo. Neolupljene kuhamo v slani vodi 30 do 40 minut (odvisno od velikosti) ali dokler se dovolj ne zmehčajo. Odcedimo, olupimo in razrežemo na tanjše kolobarje.

2

Pinjole pražimo v ponvi približno 1 minuto, dodamo sirup in segrevamo še nekaj minut. Na krožnike nadevamo solato, peso in povrhu nadrobljen sir. Dodamo pražene pinjole s sirupom in začinimo.

96

Solate


108

Juhe


SLADICE


Pomaranče z medom in pistacijami Pražene pinjole lahko nadomestimo s praženimi orehi, mandlji ali lešniki. ČAS PRIPRAVE do 15 minut ČAS KUHANJA do 15 minut

Za 4 osebe 4 pomaranče 3 jedilne žlice pistacij 0,5 dcl medu 2 jedilni žlici sveže stisnjenega soka limone + nastrgana lupina 8 kepic vanilijevega sladoleda

1

Pistacije pražimo v ponvi brez maščobe približno 3 minute ali dokler rahlo ne porjavijo. Med praženjem jih neprestano mešamo, da se ne zažgejo. Ko se dovolj ohladijo, jih grobo narežemo.

2

V manjši posodi zavremo med in limonin sok ter odstavimo. Dodamo pražene pistacije, pol žličke nastrgane limonine lupine in pustimo, da se vse skupaj ohladi.

Rožmarin Skupaj z limono in medom lahko zavremo tudi manjšo vejico rožmarina, vendar ga zaradi močne arome čez čas odstranimo.

116

3

Pomaranče olupimo, odstranimo belo kožo in narežemo na krhlje. V ponvi segrejemo sladkor in ko začne karamelizirati dodamo krhlje in nekaj pomarančnega soka ter segrevamo še nekaj minut.

4

Pomaranče zložimo na krožnike, dodamo sladoled in vse skupaj prelijemo z mešanico medu, limone in pistacij.

Sladice


kuhinja TULIPANA

100% SLOVENSKA KAKOVOST

SVEA je več kot oprema doma, izdelek sodobne tehnologije, lepih barv, prijaznih oblik in materialov. SVEA je odgovoren, pošten in življenja poln odnos do ljudi in narave. Vljudno vas vabimo, da nas obiščete v najbližjem prodajnem salonu SVEA in se prepričajte o naši atraktivni in ugodni ponudbi. 63-letna tradicija je zagotovilo za zaupanje.

Pohištvo SVEA - srce vašega doma!


ZAPIŠI ZAPIŠI


ABECEDNO KAZALO

126

Ananas z limono in bazilikino kremo ................................................................................................... Brokoli s pečeno papriko in sezamom .................................................................................................. Brusnična omaka ..................................................................................................................................... Bučna juha s pečeno slanino in žajbljem .............................................................................................. Bulgogi ...................................................................................................................................................... Cvetačna juha z mandlji in pečeno papriko ......................................................................................... Cvetačna kremna juha z drobtinami ..................................................................................................... Čokoladni trufli z Earl Grey čajem ........................................................................................................ Figove kroglice z ingverjem .................................................................................................................... Fižol z jajci, koprom in lešniki ............................................................................................................... Francoska čebulna juha ........................................................................................................................... Goveja in piščančja jušna osnova .......................................................................................................... Goveji medaljoni z masleno martini omako ........................................................................................ Grenivka in popečeni kozji sir v solati .................................................................................................. Grojer in pražene šitake v solati ............................................................................................................. Hladna paradižnikova juha .................................................................................................................... Jajčna juha s parmezanom ...................................................................................................................... Juha s puranom, rižem in limono .......................................................................................................... Juha z grahom in prekajeno šunko ........................................................................................................ Karamelizirane breskve z rikoto ............................................................................................................. Karamelizirane hruške z gorgonzolo ..................................................................................................... Korenčkova juha s koriandrom .............................................................................................................. Kostanjeva juha s pršutom ...................................................................................................................... Kremna juha z brokolijem in ingverjem ............................................................................................... Kremna špargljeva juha .......................................................................................................................... Krompir z limono in crème fraîche ....................................................................................................... Krompirjeva solata z medom in baziliko .............................................................................................. Makaroni s špinačo in pikantno klobaso .............................................................................................. Makaroni z jogurtom, medom in redkvico .......................................................................................... Mango z rumom in limeto ...................................,.................................................................................. Medaljoni s praženimi hruškami ........................................................................................................... Paradižnikova juha s čebulo in sladko koruzo ..................................................................................... Pečena koruza s slanino in paradižnikom ............................................................................................ Pečene breskve z vanilijevim jogurtom ................................................................................................. Peresniki z mlekom in timijanom ......................................................................................................... Pesina solata s feta sirom in pinjolami .................................................................................................. Pesto iz pinjol, parmezana in bazilike ................................................................................................... Piščančja solata z motovilcem in limono .............................................................................................

120 90 66 14 48 12 16 118 112 82 18 10 56 106 94 22 20 26 12 114 94 24 28 26 16 80 96 34 42 110 60 20 88 110 38 96 32 102


Piščančji en croute s sirom in marmelado ............................................................................................ Piščančji file s pekan orehi ..................................................................................................................... Piščančji file s pomarančno marmelado ............................................................................................... Piščančji file s stilton sirom in slanino ................................................................................................. Piščančji file z brusnično omako ........................................................................................................... Piščančji file z rdečo peso in rokforjem ............................................................................................... Pomaranče z medom in pistacijami ...................................................................................................... Puranja mesna štruca z brusnično omako ........................................................................................... Puranja solata s kokosovim mlekom .................................................................................................... Puranji cordon bleu z medom in gorčico ............................................................................................. Puranji file z limono in kaprami ........................................................................................................... Puranji in cvetačni casserole .................................................................................................................. Ramstki z jogurtom in sezamovo pasto ................................................................................................ Ramstki z worcestersko omako ............................................................................................................. Rdeča pesa z medom in pomarančo ..................................................................................................... Rdeče zelje z ingverjem .......................................................................................................................... Rezanci s fižolom in miso pasto ............................................................................................................. Rigatoni z brokolijem in rdečim fižolom ............................................................................................. S camembertom nadevan piščančji file ................................................................................................ S špinačo in sirom nadevan piščančji file ............................................................................................. Sezamova ali tahini pasta ....................................................................................................................... Solata iz artičok in pečene rdeče paprike ............................................................................................. Solata s koromačem, korenjem in limeto ............................................................................................. Solata s kuskusom, kumaricami in meto .............................................................................................. Solata z gorčico in sojino omako ........................................................................................................... Solata z jabolki, kumaro in sirom .......................................................................................................... Solata z jagodami in stilton sirom ......................................................................................................... Svedrčki z jajčevci in asiago sirom ........................................................................................................ Svinjska ribica z brusnično omako ........................................................................................................ Svinjski kareji z medom in ingverjem .................................................................................................. Školjke s pestom, orehi in mocarelo ...................................................................................................... Špageti s paradižnikom in vodno krešo ............................................................................................... Šparglji s paradižnikom in parmezanom ............................................................................................. Šparglji s sirom, limono in šitakami ..................................................................................................... Špinača s pomarančo in orehi ................................................................................................................ Špinača z mandlji in crème fraîche ....................................................................................................... Tapenada iz oliv in mandljev ................................................................................................................. Telečje rulade s sirom, pinjolami in olivami ........................................................................................ Telečji medaljoni z jogurtovo omako ................................................................................................... Testenine s tuno in pečeno papriko ...................................................................................................... Testenine z bučkami in feta sirom ......................................................................................................... Testenine z grahom in pekorino sirom ................................................................................................. Testenine z vodko in crème fraîche ....................................................................................................... Z mletim mesom polnjene paprike ....................................................................................................... Z mocarelo polnjeni paradižniki ........................................................................................................... Z rikoto in peteršiljem polnjene testenine ........................................................................................... Zarebrnice s pomarančno marmelado ................................................................................................. Zrezki z gobovo omako in gorgonzolo ................................................................................................. Zrezki z meto, limono in rožmarinom .................................................................................................

64 72 76 72 66 74 116 70 100 76 74 70 48 50 82 86 36 40 68 68 50 102 104 100 98 98 104 34 58 58 42 44 84 84 80 90 64 60 52 32 44 38 40 54 86 36 54 52 56

127


JUHE

TESTENINE

MESNE JEDI PERUTNINA PRILOGE

Preprosta in okusna priprava jedi s samo nekaj sestavinami.

SLADICE

več kot 80 izbranih receptov 60 čudovitih barvnih fotografij preprosta navodila in nasveti vsakomur dostopne sestavine

PREPROSTO in OKUSNO KUHANJE S SAMO NEKAJ SESTAVINAMI

SOLATE

• • • •

ISBN 978-961-93341-0-2

Več kot 80 izbranih receptov iz samo 5 sestavin

Ustvarite kulinarično doživetje z več kot 80-imi IZBRANIMI in POSODOBLJENIMI recepti kuharskih mojstrov, katere lahko pripravite v kratkem času. Vsak PREIZKUŠEN recept zahteva le PET SESTAVIN, zato je priprava okusnih jedi zelo preprosta.

sestavin 5 Več kot 80 izbranih receptov iz samo

PREPROSTE in OKUSNE JEDI

60

barvnih fotografij


5 sestavin