ACOMPANHAMENTOS Arroz com brócolis (R$ 11,90) Arroz branco (R$ 9,90) Batata Boulanger (R$ 11,90) Farofa de ovos (R$ 12,90) Feijão Tropeiro (R$ 12,90) Legumes Salteados (R$ 10,50) Salada Verde com tomate (R$ 10,50) Vinagrete (R$ 7,00)
CARNES
Todas as nossas carnes são feitas em um equipamento chamado chair broiler que utiliza uma grelha em cima de ferro fundido e radiante, sobre os queimadores - cantoneiras especiais que irradiam calor - também de ferro fundido, o que confere a carne uniformidade no seu preparo. São servidas mal-passadas e ao ponto. Carnes bem passadas podem não manter a suculência e maciez desejada. Raças Britânicas é uma raça de gado cuja carne é reconhecida como a melhor em todo o mundo, com base nas características de maciez, suculência e marmoreado Os pesos das carnes são “in natura”, isto é, antes da preparação.
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“Se beber, não dirija”