Issuu on Google+

17 JANUARI

-

ITALIË OP ZIJN BEST

24 JANUARI

-

ZELF PASTA MAKEN

28 FEBRUARI

-

CULINAIRE REIS DOOR ITALIË

21 MAART

-

LEKKERS UIT ZEE

11 APRIL

-

MEDITERRAANS BUFFET


OMSCHRIJVING KOOKWORKSHOPS WINTER 2013 17 januari

Italië op zijn best

Italiaans eten is zeer gevarieerd en gaat veel verder dan pasta en pizza’s. Tijdens deze avond gaan we een menu voorbereiden volgens de Italiaanse traditie; primo piatto (eerste gerecht), secondo en contorno (hoofdgerecht) en we eindigen met dolci (zoetigheden). Kom proeven en beleven! 24 januari

Zelf Pasta Maken

Tijdens deze workshop leert u verschillende soorten pasta’s maken, zoals Tagliatelle, Pappardelle (slierten pasta’s) Ravioli en Tortellini (gevulde pasta) met de bijbehorende sauzen. Met diverse soorten vullingen en specerijen wordt er steeds een verrassend resultaat bereikt. Natuurlijk gaan we aan het einde van de les alles proeven! 28 februari

Culinaire reis door Italië

De Italiaanse keuken is bepaald niet eenduidig. De geschiedenis en de natuur maken dat elke Italiaanse regio zijn eigen typische gerechten kent. We maken een culinaire rondreis door Italië en koken gerechten uit de meeste bekende Italiaanse regio’s. Als alles klaar is gaan we lekker aan tafel en eten de gerechten samen op met een goed glas Italiaanse wijn. 21 maart

Lekkers uit Zee

Gamba’s, scampi en garnalen, ze zien er feestelijk uit en zijn snel te bereiden. Proef de heerlijkste recepten met deze delicatessen uit de zee. Met witte wijn erbij gaan we aan het eind van de les alles proeven. 11 april

Mediterraans Buffet

Deze avond is geïnspireerd op de Mediterrane keuken. We maken een heerlijk buffet met allerlei warme en koude gerechtjes en na het kokkerellen, gaan we gezellig tafelen met een glaasje bijpassende Mediterrane wij.


flyer-workshops-basikook-2013