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Foro Médico

Sociedad Medica de Huixtla

Huixtla, Chiapas.

Mayo 2014

Mayo 2014

Año. 07 Núm. 73

“Es hermoso que los padres lleguen a ser amigos de sus hijos, desvaneciéndoles todo temor, pero inspirándoles gran respeto”

Sociedad Médica de Huixtla

http://www.issuu.com/smedica/docs Pág. 1


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DIRECTIVA Sociedad Médica de Huixtla, A. C. Permiso SRE No. 025681

Foro Médico INDICE

Editorial

Pág. 3

La lucha libre profesional en América

Pág. 4

Sparky, una aventura del corazón

Pág. 9

¡Alguien dijo tamales!

Pág. 12

Superhéroes

Pág. 17

Actividades de la Sociedad

Pág. 18

Médicos en la historia

Pág. 19

Pioneras

Pág. 21

Tesorero Q. F. B. Juana María Torres Avendaño

Mayo

Pág. 23

Jornada Médicas

Pág. 24

Secretario de Finanzas QFB. Alicia Pérez López

Humor

Pág. 26

Presidente Dra. Arhemy Elizabeth Durante Guzmán Secretario Dr. Orlando Durante Figueroa

Secretario de Conflictos Dr. Adulfo de León Cruz Secretario de Actividades Culturales y Deportivas Dr. Norberto López Alcázar Secretario de Actividades Científicas Dr. Raúl Humberto Ochoa Sánchez Primer Vocal Dr. Ariel Espinosa Domínguez Segundo Vocal Dra. Fabiana Espinosa López

Chuco: Agrio. Ej. Este guiso ya está chuco. Palabras que me hacen reír, llorar, cantar, jugar… RECORDAR. Ana Morales Álvarez.

FORO MÉDICO

Distribución Gratuita Dr. Norberto López Alcázar. Dr. Raúl Ochoa Sánchez socmedhx2010@hotmail.com Sociedad Medica de Huixtla Pág. 2


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Sociedad Medica de Huixtla EDITORIAL

Amigo (a), gracias por dedicar un tiempo a leer estas líneas, es un gran placer enviarte un cordial saludo a través de ellas. Quiero compartirte la noticia de que con este ejemplar que tienes en tus manos estamos cumpliendo seis años de circulación impresa, gracias al apoyo de muchas personas que nos han enviado sus colaboraciones y gracias al patrocinio de nuestros anunciantes, que sin ellos no sería posible que FORO MEDICO estuviera en circulación. Gracias a todos.

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¡Feliz día del padre! Desde estas líneas envío una cordial felicitación a todos los padres en su día y les invito, como un pequeño homenaje en su día, a leer “Superhéroes” en la página 17 de esta edición.

Agradezco de gran manera las muestras de amistad y cariño que recibí en la última reunión de la Sociedad Médica de Huixtla, por motivo de mi cumpleaños. No esperaba la agradable sorpresa que me tenían preparada, mi esposa y sus cómplices. Sinceramente ni siquiera sospeche este festejo. Gracias a todos. (Fotos en la págiEn está ocasión llevamos hasta tus ma- na 18) nos la historia de “Sparky, una aventura del corazón”, que amablemente nos ha- Los días 18 y 19 de julio, la Sociedad Méce llegar la M. V. Z. Yanira Domínguez dica de Huixtla, realizará las “Jornadas Lemus, desde el estado de Oaxaca, la Médicas, Salud del niño y de la madre”, cual acompaña con fotos reales del prota- dirigida a personal médico, personas con gonista de la historia, te invito a que la especialidades afines a la medicina y púleas en la página 10. No te la pierdas. blico en general. Está programado para realizarse en las instalaciones del Plantel “La lucha libre profesional en América”, Conalep Huixtla. Espera más información colaboración del Sr. Enrique Brémer- en la próxima edición de nuestra revista o mann, quien fue narrador oficial de la Lu- entra al Facebook de la Sociedad Médica. cha Libre Profesional en Guatemala desde 1970 hasta 1996, razón por la cual co- Sigo invitando a todos los médicos, tanto noce y nos describe diversos aspectos de generales como especialistas, interesados este apasionante espectáculo, tanto de a pertenecer a la Sociedad Médica de México como de Guatemala y otros paí- Huixtla, que acudan a las reuniones menses. Disfruta esta lectura en la página 4 suales y se incorporen como socios actide esta edición. vos. Así también pueden inscribirse como socios afiliados todas aquellas personas ¡Alguien dijo tamales!, ¿lo escuchaste?, que se dediquen a una de las ramas afi¿no?, pues estoy seguro que al terminar nes a la medicina, como son Odontólogos, de leer el artículo publicado en la página Enfermeras, Químicos - Biólogos, Psicólo12, se te antojará comer un delicioso ta- gos, etc. Para mayores informes pueden mal. Ya qué a su estilo característico, el comunicarse al teléfono celular Dr. López Alcázar, nos narra las anécdo- 9646240118 con la Dra. Arhemy Durante ta que ha tenido con este delicioso platillo. Guzmán, Presidenta, o al número Disfruta de la lectura y disfruta de un rico 9641008441 con su servidor Dr. Raúl tamalito acompañado de café de olla. Ochoa Sánchez, Secretario de ActividaBuen provecho. des Científicas. Dr. Raúl Ochoa Pág. 3


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LA LUCHA LIBRE PROFESIONAL EN AMÉRICA. Enrique Brémermann Locutor y periodista profesional Coordinador Unidad de Información Pública de Confederación Deportiva Autónoma de Guatemala. Sinopsis. Quien escribe estas notas fue narrador oficial de la Lucha Libre Profesional en Guatemala desde 1,970 hasta 1,996, razón por la cual conocemos diversos aspectos de este apasionante espectáculo, tanto de México como de Guatemala y otros países. En futura entrega les hablaré acerca de la vida de Blue Demon y otros grandes de la lucha libre mexicana, con quienes tuve el honor de compartir algunas experiencias. Su origen. La Lucha Libre tiene su origen en las civilizaciones antiguas, en las que los combates de cuerpo a cuerpo, eran una forma de manifestar superioridad, heroísmo y el liderazgo de los varones. Tomando en cuenta esta premisa, puede decirse que la lucha libre nació con el hombre mismo por el instinto de conservación que está implícito en el ser humano desde su nacimiento. Pero con el paso del tiempo la forma original de “luchar” se ha ido transformando al grado que en la actualidad la lucha desde el punto de vista competitivo, es una contienda entre dos hombres cuyas únicas armas son su propio cuerpo, su peso, su fuerza y su determinación para superar a su oponente; por supuesto, hay que tener la habilidad y destreza necesarias para poder “enlazar” el cuerpo del contrincante, aplicarle algunas “llaves” y colocarle en posición de

espaldas planas. Esto en el ámbito de la lucha conocida como olímpica o amateur, por cuanto ésta disciplina está regida por reglas que ha dictado el Comité Olímpico Internacional. Este estilo de lucha ha llegado a tener tal importancia en el mundo del deporte no profesional, que en los Juegos Olímpicos ocupa un lugar preferencial, mismo que ha tenido desde los inicios de las justas olímpicas en Grecia allá por el año 776 antes de Cristo. Diferencias entra la Lucha Libre Amateur (olímpica) y la profesional. Hay que hacer notar que históricamente la Lucha Libre Profesional surgió como un derivado de la Lucha Olímpica, constituyéndose, como su nombre lo indica, en un espectáculo profesional en el que se Continúa en la Pág. 05

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permiten patadas voladoras, candados, piquetes a los ojos y muchas otras acciones. Por tal razón ésta actividad está proyectada a un público ávido de emociones fuertes. Este deporte-espectáculo tuvo sus inicios en Estados Unidos, luego se desplazó a Francia y otros países, siendo México quien en 1,932 la adoptó, compenetrándose en ella al grado de convertirla en una actividad infaltable en la vida de sus ciudadanos. En inglés se le conoce como catch as can, que significa: agarra lo que puedas, lo cual no ocurre en la Lucha Olímpica, misma que, como queda dicho, la rigen leyes y reglamentos internacionales, teniendo representación olímpica y cuya finalidad es que los atletas logren ganar medallas para los países que representan, lo cual es un honor muy marcado, tanto para los deportistas como para el país al que pertenecen. Esta disciplina no constituye un espectáculo dirigido a las grandes masas, sino más bien, su público es especial por cuanto el mismo es conocedor de la historia del deporte de la Grecia antigua y Roma, en virtud de lo cual a un estilo de ésta competición se le llama Lucha Grecorromana. Hay algunos países que tienen su propio estilo de lucha; por ejemplo, lucha bretona (en Gran Bretaña), lucha suiza, turca, etc. cada uno con sus propias motivaciones, reglas, etc. de acuerdo a las condiciones antropométricas de sus atletas, los aspectos climáticos, la idiosincrasia de sus países, etc.

aspectos más brutales, añadiendo otros nuevos, apropiados a sus necesidades. Japón tiene una tradición de lucha libre que se remonta a más de 2,000 años. El primer combate del que existe constancia documental en los anales de la lucha libre japonesa, data del año 23 a.C. En la edad media siguió siendo popular y recibió el patrocinio de muchas casas reales, como la de Inglaterra y Francia. En Inglaterra se desarrollaron variantes parecidas en una serie de estilos regionales, como Devon y Cornualles, Cumberland y Lancashire (formas de estilo libre)

En la antigua Grecia, la lucha libre tuvo un lugar prominente en obras legendarias y literarias; la competición de la lucha libre, brutal en muchos aspectos, era la prueba máxima en los Juegos Olímpicos. Los romanos adaptaron la lucha griega a su sistema, eliminando algunos de sus

1,933 se inicia en México. Por la razón antes citada, o sea que la lucha libre (tanto amateur como profesional), fue invadiendo poco a poco diversos países, es que esta modalidad llegó a México, donde cayó como anillo al dedo, debido a varios factores. Por un lado, Mé-

La lucha profesional en América. Los primeros colonos llegados a América traían consigo algunas nociones de la lucha libre y pensaron que la practicarían como forma de recreación para ellos mismos, pero se encontraron con la sorpresa que la lucha libre ya era popular entre los indígenas de América. El estilo libre aún permanece en USA, y se practica con algunas modificaciones. Durante el siglo XIX la lucha libre amateur fue uno de los deportes preferidos en las áreas rurales de Hispanoamérica. La lucha libre profesional también comenzó a hacerse muy popular en Europa y se extendió a través del siglo XIX hasta países lejanos como el caso de Mongolia, que hoy tiene una larga trayectoria luchística, habiendo llegado a convertirse en un país fuerte en ésta materia a nivel mundial.

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xico siempre ha sido un país superpoblado y cuando se da éste fenómeno, la gente vive aglomerada y por esta razón, está necesitada de espectáculos fuertes, que le sirvan de catarsis, de válvula de escape para no “explotar” en otros ámbitos, donde podrían tener consecuencias insospechadas. Por otro lado, una de las características de los mexicanos es su espíritu dominante, y su inclinación a “luchar” por sus derechos, teniendo en la lucha libre y sus actores, la viva imagen de lo que en determinado momento representa el machismo de su carácter.

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fue la época introductoria de la lucha libre profesional a México. El 21 de septiembre de 1,933 se fundó la Empresa Mexicana de Lucha Libre, misma que tuvo su inspiración en el hecho que durante la intervención de Francia a México, allá por el año 1,863, los franceses trajeron consigo éste deporte espectáculo, y desde allí viene la afición por el mismo, aunada a los factores antes descritos. En 1,910 el campeón italiano Giovanni Relesevitch, trajo al teatro Principal de México su compañía de atracciones entre las cuales venía la lucha libre. Ese mismo año llegó al teatro Colón, que era competencia del Principal, el famoso empresario Antonio Fourier quien también trajo lucha libre y entre sus estrellas estaban: el atlético Conde Koma y Nabutaca. La competencia entre ambas empresas le dio gran importancia al espectáculo luchístico.

En 1,921 hizo su arribo a México la compañía teatral de Constand le Marin habiendo presentado al León Navarro que venía precedido de la fama de ser campeón de luchas de Europa. También llegó el rumano Sond y muchos más. Algunos años más tarde volvió le Marín trayendo al japonés Kawamula, el Hércules Sampson y otros más. Para 1,930 llegó a este país, George Gadfrey, famoso negro Surge la figura de don Salvador Lutteque había sido contundente boxeador, roth. acompañado de El Sargento Rusell. Esta El nombre de Salvador Lutteroth está soContinúa en la Pág. 7

Llenar de alegría y sabor una reunión es nuestra manera de decir

gracias….

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beranamente impregnado en el ámbito de la lucha libre profesional mexicana. En 1,923 “don Chava” tuvo oportunidad de ver un combate de luchas en el Liberty Hall en El Paso, Texas, USA, donde la imagen de gladiador griego GUS PAPAS lo impactó. Con este acercamiento le nació la idea de promover lucha libre profesional en el México de aquella época, que como la mayoría de los países hispanohablantes, aún se desconocía lo que significaba ésta actividad. Lutteroth tuvo serios tropiezos, hubo de superar innumerables barreras y luchar duramente contra la adversidad, pues carecía de un local apropiado para la presentación del espectáculo, hasta que logró rehacer una galera derruida en la cual montó una pequeña empresa en la que intervinieron el Chino Achiú, el gringo Boby Sampson, el irlandés Ciclone Mckey y el mexicano Yaqui Joe, quienes montaron una presentación. Es memorable ésta función, porque la misma se efectuó el 21 de septiembre de 1,933, fecha en que se fundó la primera Empresa Mexicana de Lucha Libre, independientemente de lo

que ya se había hecho en los teatros Colón y Principal. Sobrevinieron varios problemas por envidias de empresarios circenses, pero Lutteroth no bajó la guardia. La suerte lo premió con un “gordo” de 40 mil pesos y con Continúa en la Pág. 8

Q. F. B. FLORINDA ROBLES DEL ANGEL Ced. Prof. 3363730 Toma de Muestra Corregidora Ote S/N Esq. Av. Abasolo. Frente al Club de Leones, Huixtla, Chiapas. HORARIO: MISMO DEL LAB.

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esto logró construir un local mucho más amplio para albergar a los miles de aficionados con que ya contaba la nueva arena Coliseo, inaugurada el 2 de abril de 1,943, presentando un programa estelar en el que participaron figuras más recientes como Black Shadow, El Santo, Blue Demon y otros. El 27 de abril de 1,956 se inauguró la nueva Arena México con la presencia de El Médico Asesino, El Santo, Rolando Vera, Blue Demon, El Gladiador, Boby Bonales, Gorilita Flores y muchos más. Desde ahí hasta nuestros días, la Arena México en el Distrito Federal, es uno de los escenarios más impresionantes de México, independientemente de muchas arenas que han florecido en toda la república mexicana, así como múltiples empresas que han surgido en la promoción de éste deporteespectáculo en todo el continente americano. La afición mexicana no debe olvidar a don Salvador Lutteroth, hombre a quien no debe regateársele méritos, pues él fue el introductor de esta actividad

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que algunos le llaman pancrasismo, debido a que en tiempos de los primeros juegos olímpicos allá por el año 776 a. de C., esta competencia era una mezcla de boxeo y luchas llamado Pancracio, actividad que fue, lo que podríamos llamar antecesora de las artes marciales mixtas de la actualidad; pero en esencia la Lucha Libre Profesional es un espectáculo apasionante, lleno de vistosidad, elegancia y deportivismo que apasiona a las multitudes..! Hasta pronto.

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SPARKY UNA AVENTURA DEL CORAZÓN (2da. Parte)

Por: Yanira Domínguez

Había una vez un hermoso cachorro… que llegó a mí una lluviosa noche de junio. Y ahí empezó todo… Una aventura de 353 días, donde todos aprendimos mucho sobre amor, fidelidad, desamor, adiestramiento, obligaciones… tener un perro.

Imágenes reales de Sparky

Lo acomodé junto a mi cama, dentro de una caja de cartón nueva, con la ropa que lo abrigamos cuando llegó y acompañado de su almohadita de corazón rosa. Fue una noche muy cansada, el pequeño cachorro lloraba mucho y demandaba atención casi cada hora. Estuve más despierta que dormida o más dormida que despierta, atendiéndolo toda la noche, ofreciéndole leche, abrigándolo, tratando de que no hiciera mucho ruido para que no despertara a mi esposo.

nal en la universidad, al que tenía que asistir, así que casi sin dormir me levanté temprano, no sólo para prepararme yo, sino también para preparar a mi pequeño bebé. Entré al auditorio de la Escuela de Medicina Veterinaria, con una pequeña caja de cartón y una bolsa de plástico que contenía un biberón con leche. Nadie se enteró que en la cajita estaba mi pequeño cachorro, se la pasó dormido, no hizo ningún ruido, sin ninguna preocupación por el mundo a su alrededor.

Al día siguiente había un examen profesio- Después del examen, nos fuimos a comer Continúa en la Pág. 10

Medicamentos a bajo costo. Material de Curación. Material Ortopédico y de Hospitalización. Y mucho más… Estamos a sus órdenes en: C. Zaragoza Poniente No. 15 entre Ave. Galeana e Independencia. Huixtla, Chiapas. Teléfonos: 964 64 221 75 964 62Continúa 469 26en la Pág. 10 Pág. 9


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a un restaurante a donde tampoco permiten la entrada de mascotas, le di su leche antes de entrar y lo metí en la cajita y fue lo mismo, nadie supo que el cachorro estuvo ahí.

para este exigente, además de que se tenía que entibiar.

Su segunda noche y las de toda esa semana, fueron más o menos iguales, le daba su biberón, lo arropaba y se quedaba dormido una hora, para empezar a hacer ruidos, moverse en la caja, llorar, se repetía la rutina: biberón, arropar, dormir...despertar, hacer ruido, moverse, llorar.

iba a quedar, que se veía que era un perro de talla grande y no tenemos espacio en la casa; ya pesaba 450 gramos y se había ganado el corazón de la toda la familia (sin contar a mi esposo y a Figo, el gato).

Se veía muy diferente a como había llegado, más gordito y vivo, sus orejitas empezaron a despegarse y parecía un pequeño Todos los que lo vieron ese día opinaron oso polar. que tenía muy pocas probabilidades de vida, por ser tan pequeño, que le haría Para entonces ya le había instalado una falta la leche materna y los cuidados de lámpara sobre su caja de dormir, tratando su madre canina. Yo misma lo creí, pero de evitar que sintiera frío y me dejara no quise abandonarlo a su suerte, decidí dormir un poco...sin grandes resultados. intentarlo...insistir. Mi esposo seguía insistiendo en que no se

Durante el día dormía más, y cuando lograba salirse de la caja, se guiaba por su nariz, hasta se oía su olfateo, mis hijos decían que era un perro-nariz. Todavía era un animalito torpe, que se arrastraba, sin coordinación motriz, sin vista, ni oído. Lo único que encontraba con facilidad era el biberón y se aferraba a él con pasión, no había forma de desprenderlo aun cuando ya no tenía leche. Empezó por tomar 2 mililitros casi cada 4 horas y en una semana ya tomaba 5 mililitros en cada sesión. Ya había probado varias leches y le provocaban diarrea, la última opción fue la leche Nido con miel de abeja. Al principio fue difícil, si se preparaba espesa el cachorro se constipaba y si se preparaba aguada le causaba diarrea. Así que hubo que encontrar el balance perfecto

Con los problemas que le causaba la leche, ya me había hecho llorar dos veces, creyendo en que no viviría un día más, se quejaba dolorosamente o se quedaba como trapo, sin responder. Yo lo abrazaba y le pedía que no se fuera todavía porque aún nos quedaban muchas cosas por hacer juntos. Supongo que no sólo el pequeño cachorro escuchó mi súplica...Dios

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también. Una tarde en que estaba dándole su biberón no recuerdo por qué se me escurrió de las manos y tratando de que no llegara al suelo, lo aventé sobre el sillón, sólo emitió un leve chillido al rebotar sobre el respaldo, aunque no se lastimó, no dejé de sentirme culpable. No era fácil darle el biberón, además de que no se lo aceptaba a cualquiera, su aguda nariz distinguía bien a quien se lo ofrecía y no se acomodaba si no era conmigo.

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no era porque se sitiera mal sino simplemente porque tenía frio. En esos primeros 15 días ya llevaba varios baños, era difícil mantenerlo limpio sin una madre que lo estuviera limpiando constantemente y por cierto, no le gustaba bañarse, gruñía y se retorcía con coraje. Cambió de blanco a un color arena claro, su pelo lacio, se hizo ondulado como si fuera un Poodle y empezó a demostrar un mal carácter. Cuando nos visitaban los compadres, sus hijas me lo pedían para darle el biberón y en más de una ocasión se orinó sobre ellas, lo que no hacía con nosotros y no se acomodó para beber la leche.

Exactamente a los 15 días de haber llegado a nuestra familia, empezó a abrir los ojos y los oídos. Era gracioso verlo moverse con más coordinación y chocar con las cosas, quedarse muy quieto y atento con cualquier ruido, como tratando de identifi- Gruñía y se revolvía si trataban de abracarlo. Pero entonces...dormía menos por zarlo y se escapaba de ellas. las noches, le daba por salirse de su caja y explorar y como se daba cuenta de que estaba solo, lloraba sin parar. Muchas veces lo regresé a su caja media dormida. En una ocasión y después de devolverlo varias veces a su cama, media dormida lo envolví en uno de sus trapos, lo abracé y lo metí bajo mis cobijas...creo que los dos dormimos por fin toda la noche. Ni siquiera pidió de comer y entonces me di cuenta de que cuando lloraba más,

Para disfrutar en verdad de un perro, no se debe tratar de entrenarlo para que sea semihumano. El punto es abrirse uno, a la posibilidad de ser más perro. (Eduard Hoagland) Pág. 11


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¡ALGUIEN DIJO TAMALES! DR. LOPEZ ALCAZAR

Hablar de esta delicia regional creo que no me corresponde a mí, porque no me dedico a venderlos ni sé hacerlos, pero una cosa sí sé, comerlos. No tengo recuerdos de mi infancia de este delicioso alimento, en lo que a la elaboración se refiere, creo a mi mamá no le gustaba hacer tamales, seguramente por lo laborioso que es. Pero de lo que si me acuerdo es que me mandaban al mercado a comprarlos. Aunque haciendo memoria hace algunos 3 años preparó tamales de chipilín con camarón, que salieron bien ricos. Hacer tamales es todo un arte, claro que hacerlos, muchos pueden, pero ricos tamales, solo algunas personas, pero también es cierto que es cuestión de gustos. En Huixtla aprendí a comer tamales rellenos de carne, es decir que para nosotros los Chiapanecos si el tamal no tiene carne, no es tamal, decimos las expresiones, “ni carne tenía”, o “pura masa eran”, cuando el tamal tiene de carne unos hilitos.

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tis. Cuando recientemente llegue a Puebla en el año 1986, viví cerca de la facultad de Medicina, en un departamento que estaba en la planta alta. En una de esas tardes frías, en la calle se escuchó ¡tamales! de salsa verde, de mole y de dulce. Se nos iluminaron nuestros ojitos, bajamos rápidamente las escaleras para encontrar al señor que los vendía. Todos pedimos de mole, a los de salsa verde les tuvimos un poco de desconfianza, seria porque nunca los habíamos comido. Una vez que pagamos dichos tamales, subimos a preparar el café para poder degustar los tamalitos. La sorpresa fue, que no le encontramos carne, por más que le buscamos no la hayamos por ningún lado, fraude dijeron algunos, otros dijeron tal vez se les olvido ponerles, el chiste es que fue una desilusión. Después nos enteraríamos que esos tamales a si son, sin carne, solo con salsa o mole.

En otra ocasión haya mismo en Puebla, escuchamos la venta de los tamales, pero esta vez venían vendiendo tamales jarochos, nos nació la duda, hasta esa fecha solo había probado los tamales chiapanecos y yo pensaba que solo esos existían, así que, compramos los tamales Aquí en Huixtla, hay varias perso- jarochos. Estos vienen envuelto en hoja nas que elaboran tamales para vender y de plátano y traen carne de pollo, haga de los pueden ver en la calle, en el mercado y cuenta un tamal de mole hecho en Chiaotras más en su domicilio, no voy a entrar en detalles de quien los prepara más sabrosos porque como ya dije, depende de los gustos. Tamales hay de mole, de raja, de cochito o huesito, de bola, de pancita por mencionar algunos, caso especial son los de velorio, dicen que son los más sabrosos, creo principalmente porque son gra-

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pas, tampoco nos gustaron, pero eran los más parecidos a los que siempre habíamos comido. Cuando nos fuimos a vivir a la colonia San Baltasar Campeche, ahí mismo en la Angelopolis, tuvimos de vecinos a unos tabasqueños que a la postre se hicieron nuestros amigos, ellos eran de ciudad Pemex, Tabasco. Hablaban parecido al peje (AMLO). Regresando ellos de vacaciones traían tamales, pero esos que nunca pensé comer, eran de peje lagarto, nos regalaron dos para todos los que vivíamos ahí, creo me toco un pedacito, pero suficiente para probarlo. Nunca los he vuelto a comer y eso que he ido a Tabasco en varias ocasiones. Lo que si probé en un conocido restaurant de la capital Tabasqueña fue el famoso peje lagarto, estamos comiendo junto con varios médicos internista de la filial Tapachula, entre ellos el Dr. Paniagua, el Dr. Santos Blanquicet y el Dr. Alfaro Camas. Nos ofrecieron Peje lagarto, yo pedí uno, dije, lo tengo que conocer y probar. Me lo llevaron asado, la sorpresa fue que si lo conocía, es el armado, un pez que hace años lo vendían atravesado por

un palo, en el mercado aquí en Huixtla. Tamales hay de lo que sea, pero lo que tampoco sabía era que existían de” dulce”, es decir que a la masa en lugar de ponerle sal, le ponen azúcar. Aquí en Huixtla, los únicos que conocía a sí, eran los de cambray, esos que son dulzones. Pero en el centro de la Republica existen tamales que como ya lo mencione antes y reciben el nombre de “dulce”, de estos que también no se me apetecían, los probé y me gustaron, los hay de piña, de manjar o crema como también le llaman, de fresa y Continúa en la Pág. 14

LABORATORIO DE ANÁLISIS CLÍNICOS

Q. F. B. ALICIA PÉREZ LÓPEZ Ced. Prof. 1772517 CALLE PORFIRIO DIAZ OTE. ALTOS 2 HUIXTLA, CHIAPAS. TEL: 964-64-2-17-35 EMAIL: laboratorioalicia2@hotmail.com. LUNES a VIERNES 7:00 A.M. - 2:30 P.M. y 5:00 P.M. - 7:00 P.M. SABADOS: 7:00 A.M. - 2:30 P.M. Pág. 13


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de chocolate. Si usted no los ha probado seguramente le van a parecer raros solo por el nombre, pero anímese a saborearlos, le pueden gustar. La profesora Yadira Ayala hace algún tiempo inicio un negocio con estos tipos de tamales aquí en Huixtla, pero después ya no los vendió, desconozco el motivo. Doña Aida, también vende de este tipo de tamales ahí en el centro de nuestra ciudad. Los tamales chiapanecos son famosos en el centro del país, así como también los tamales Oaxaqueños. En una ocasión, viviendo en la ciudad de México. Un amigo me invito a comer tamales chiapanecos, me llevo a una cafetería que se llama La Selva, ahí le sirven tamales chiapanecos y café de olla que también es de Chiapas.

Tuxtla Chico, haya no hacen tamales de masa cruda, es decir, que una vez preparada la masa, fríen una cebolla en aceite (acitronada) y ahí cuecen la masa, le tienen que estar moviendo para que no se pegue, una vez cocida, se deja de que se enfrié para después ponerle lo que va a llevar. Es un poco más complicado pero Creo que el secreto para un tamal creo, es más sabrosa la masa (según sabroso es la masa, lógicamente el guiso gustos). que lleva adentro también debe de estar Hay tamales de iguana, son ricos sabroso, pero si la masa no está rica, solo sobre todo si traen huevito. Estos tamales se come uno la pura carnita y lo demás se lo hacia mi abuelita Anita. Yo me encargatira. La masa por aquí en Huixtla se pre- ba de ir a agarrar la iguana, bueno, le para cruda, es decir que a la masa se le agarraba la cola mientras ella la mataba pone toda lo que lleva, no les digo la rece- (ni eso hacía). Me paraba al lado de su ta por que la pueden copiar (en realidad fogón a ver como doña Anita asaba la no se). Una vez preparada la masa se le iguana, con paciencia ella le iba dando la pone la carne, el guiso o lo que se le va- vuelta sobre la brasa hasta que el animaliya a poner, se envuelve y se pone a co- to perdía toda su grasa y quedaba asada, cer. Continúa en la Pág. 15 “Roncaba como olla de tamal” literalmente a si se le dice a la persona que ronca mucho, pero es que si, definitivamente, cuando la olla de tamales está hirviendo hace un ruido muy particular, que son, en términos médicos, estertores roncantes. También hay tamales de masa cocida, estos tipo de tamales los hacen por Pág. 14


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para después hacerla en mole y luego hacer los tamales. Que trabajo verdad, y luego uno quiere pagar poco por uno de esos tamales. Actualmente este tipo de tamal ya no los venden porque está prohibido matar iguanas. Cuando se le pone mal el pañal al bebe, la madre o la abuela indignada dice “pobre niño, lo envolvieron como tamal”. Es que envolver un tamal es tan simple y sencillo para el que tiene práctica, pero para el que no sabe, es todo un reto. Las diferentes envolturas son de hoja de plátano, de hoja blanca, de doblador y de hoja de maíz, este último es un reto más grande, porque imagínese usted, tener la masa en una mano, le pone el guisado, y después, con la otra mano envolverlo en esa hoja larga y poco ancha, el pobre tamal queda como Tutankamón, es decir como momia Egipcia. En semana santa vi en casa de mi suegra como se hacen los tamales, lo laborioso que es, para que después uno simple y cómodamente diga, no salieron buenos los tamales. Afortunadamente no

es el caso, los tamales siempre salen ricos, pero esta vez estuve presente en todo el trajín de la elaboración de dicho platillo. Mi grandísima ayuda fue amarrar los tamales. Se hicieron en hoja de doblador, mi trabajo consistía en cortar las tiras de la misma hoja con las cuales se amarrarían los extremos para que la masa no se salga, me sentía como médico o enfermero cuando recién sale uno de la carrera y lo meten a quirófano y ve que cada uno hace lo que le corresponde y uno no sabe ni donde pararse, pensando que solo estorbamos. Continúa en la Pág. 16

Horario: Lunes a Viernes de 8 a.m. a 2 p.m. y de 3 p.m. a 8 p.m. Sábados 8 a.m. a 2 p.m.

Calle Corregidora Ote S/N entre Abasolo y Retiro Norte, Huixtla, Chiapas. Tel 64 2 02 02 Pág. 15


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También mi ayuda consistió en inventar tamales, resulta que se acabó la costilla, se terminó el pollo y sobró masa, así que empezamos a pensar que hacer, alguien dijo lo guardemos y mañana veremos que hacemos, yo pensé, para mañana nadie le va a hacer caso a ese poco de masa, todos se van ha ir sobre los tamales. Un día antes habíamos preparado en casa, carne asada, que por cierto estaba muy sabrosa y lo que sobro nos lo llevamos. Así que se hicieron tamales de carne asada, seguía sobrando masa, le pusimos frijoles y se hicieron de toro pinto, había sobrado relleno de chiles (rellenos) también se hicieron de eso, sobró mole y se prepararon los de 7 camisas, pasó una rata y la hicimos tamal (broma).

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yerba santa, de chipilín solo o con camarón seco o pollo, de picadillo, de frijol camagua, tamales especiales (esos que llevan de todo), y por allá por Sinaloa, me comentó el Dr. Camas que hacen tamales de camarón (fresco) y pescado. También hay los que se elaboran de papa y de arroz, pero esos la verdad aun no los he probado.

En el centro del país hay un platillo llenador, se llama torta de tamal (tortamal o guajolota) que la verdad nunca se me antojó. Esta se prepara con una telera o torta, se le quita todo el migajón y se le pone un tamal ya pelado, es decir sin hojas. Varias veces, mientras me tomaba un champurrado, vi como lo preparaban y vi también como las personas lo degustaban ricamente. Prometo que la Los tamales de siete camisas se próxima vez que vaya a Puebla lo probaelaboran haciendo una cama de masa, ré. como si fuera una pizza, encima se le poPara terminar le diré un dicho que ne el mole y luego se distribuye en toda la no es muy conocido, pero que cabe en cama, después se enrolla como niño eneste escrito “si es TAMAL está bien, pero vuelto, se parte en trozos y se envuelve si está bien no es TAMAL”. en la hoja y listo. Nos vemos, está lloviendo, voy La mayoría de los niños, incluyenpor un café y un tamalito, ¿Gusta? do a mis hijos estaban esperando los tamales raros, es decir los que no son comunes, así que no le hicieron mucho caso a los de pollo o de costilla de puerco, incluido yo, quería probar los de carne asada o los de relleno, que en honor a la verdad y después de probarlos dijimos, ¡¡salieron ricos!! Durante el escrito he nombrado varios tipos de tamales, pero también hay de quesillo, de frijol (frito), de frijol con Pág. 16


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Sociedad Medica de Huixtla Superhéroes

Mayo 2014 Por Liana Castello

Tienen trajes especiales Poderes sobrenaturales Una fuerza increíble ¡Hasta hay alguno invisible! Pueden saltar y volar ¡Nadie los puede atrapar! Superhéroes ellos son. Los veo en televisión. Todos ellos son famosos y también muy valerosos Igual yo tengo en mi hogar a uno más que especial. Es mi héroe preferido, me hace sentir querido. Con él me siento seguro. Créanme, les aseguro. Es mi papá sin igual un héroe más que real.

Fin

Dr. Francisco Sarabia Yong. Control Prenatal, Ultrasonido, Parto, Cesárea, Histerectomía, Papanicolaou. C. Negrete Poniente S/N, entre Av. Galeana e Independencia, Huixtla, Chiapas. Cel. 964 62 40 140 Previa Cita.

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ACTIVIDADES DE LA SOCIEDAD…. El viernes 02 de mayo, por causa de fuerza mayor no se realizó la Sesión Clínica Programada, todo estaba listo, ya estaba el patrocinio de Farmacia OCCI, decidimos dar los bocadillos que se habían llevado para amenizar el momento posterior a la sesión; pero en realidad, mi esposa Marycarmen Cifuentes, en complicidad con las Dras. Arhemy Durante, Clara Yam, Claudia Escobar, Q.F.B. Florinda Robles, y T.S.C. Jani Barrios me tenían una grata sorpresa, el evento se convirtió en festejo por mi cumpleaños, por lo que hubo pastel, bocadillos (volovanes), refrescos, fuente de chocolate con banderillas de frutas, dulces y las tradicionales mañanitas. Agradezco de manera infinita esta muestra de amistad y cariño, en especial a mi esposa Marycarmen Cifuentes, y a todas las cómplices que dieron vida a este festejo.

GRACIAS… a cada uno de ustedes por tan agradable convivencia. Sinceramente: Raúl Ochoa. Pág. 18


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dos de guerra. Esta sería su última presencia en tales situaciones de emergencia en el campo de batalla. Para los cirujanos, el nombre de Farabeuf es de una familiaridad cotidiana. Además de los clásicos separadores, nos dejó el recuerdo de una anatomía inflexible. Alfred-Armand-Louis-Marie Velpeau, Anatomista y Cirujano, nació en Brèches , Indre-et-Loire, Francia el 18 mayo 1795, fallecido el 24 de agosto de 1867.

Se desempeñó como estudiante y ayudante de Pierre Bretonneau (1778-1862) en Tours. En 1823 obtuvo su doctorado en París, donde trabajó posteriormente como cirujano del hospital. Tras la muerte Louis Hubert Farabeuf, nació 06 de ma- de Alexis de Boyer (1757-1833), fue nomyo 1841en un campo cerca de Basson brado presidente de la cirugía clínica, carSeine-et-Marne, Francia. Llegó en 1859 a go que mantuvo hasta su muerte. París para estudiar medicina Se hizo Cirujano del Hospital, un título que logró en 1865. Cambio de hospital encontrándose en Verneuil para 1867, con Lariboisière, un pionero en el campo de la asepsia en Francia. El dejó preparado cirujanos improvisados en las técnicas de amputación, la infección postoperatoria, y más tarde hizo una orientación hacia la enseñanza de la anatomía práctica y obligatoria para estudiantes de medicina. En ese momento, la infección - la gangrena hospitalaria – era el primer enemigo del cirujano, la que mata a más de un operado en dos y fue de los precursores Velpeau era un cirujano experto y reconocido por su conocimiento de la anatomía de la higiene hospitalaria. quirúrgica. Fue el autor de más de 340 Abandonó la cirugía y se dedicaría enton- títulos en cirugía, embriología, anatomía, ces a la anatomía para 1868. La guerra de obstetricia. Entre sus escritos más conoci1870 lo trajo de vuelta a su primer amor, dos fue una obra en obstetricia, titulado la cirugía, trabajando con cientos de heri- Traité élémentaire de l'art des accouchePág. 19


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ments: ou, Principes de tokologie et d'embryologie (1829). Poco después, fue traducido al Inglés y publicado como "Un tratado elemental de obstetricia: o Principios de tocología y la embriología". Otras obras de Velpeau que han sido traducidos al Inglés son: Nouveaux Elements de médecine opératoire (1832) como "nuevos elementos de cirugía operativa" y el Traité des Maladies du sein et de la région mammaire como "Un tratado sobre las enfermedades de la mama y de la región mamaria". En 1827, Velpeau se acredita con la prestación de la primera descripción exacta de la leucemia. Un vendaje utilizado para inmovilizar el brazo a la pared torácica se conoce como un "vendaje Velpeau". Hay otros términos médicos relacionados con

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su nombre, sin embargo, estos términos se utilizan ahora principalmente para fines históricos únicos; estos incluyen: "hernia Velpeau" para la hernia femoral, "la enfermedad de Velpeau" para la hidradenitis supurativa, "canales de Velpeau" para el canal inguinal y "fosa de Velpeau", también conocida como la fosa isquiorrectal. A pesar de ser uno de los mejores cirujanos de su tiempo, Velpeau creía que la cirugía sin dolor era una fantasía, y que la cirugía y el dolor eran inseparables. Con la llegada de anestésicos como éter y cloroformo en la década de 1840, Velpeau se sorprendió y dijo que "En el tema de éter, que es un agente maravilloso y terrible, diré de cloroformo, que es aún más maravilloso y más terrible".

Si alguien busca la salud, pregúntale si está dispuesto a evitar las causas de la enfermedad; en caso contrario, abstente de ayudarle. Sócrates

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PIONERAS... La primera enfermera americana, Linda Richards Linda Richards descubrió su pasión por la enfermería después de sufrir dos tragedias personales. Cuidar a su madre siendo adolescente y a su marido herido en la Guerra Civil despertaron a Linda el deseo de mejorar una profesión que empezaba a dar tímidos pasos hacia la profesionalización. Linda Richards fue pionera en su país, donde introdujo un revolucionario sistema de archivo de historias médicas personales, aprendió de la gran Florence Nightingale y extendió su experiencia hasEn 1860, Linda conoció al que se converta el Japón. tiría en su pareja, George Poole y del que también tendría que cuidar después de La niña con nombre de misionera Malinda Ann Judson Richards nació el ser gravemente herido en la Guerra Civil 27 de julio de 1841 en West Potsdam, Americana. Desde 1865 hasta la muerte Nueva York. Era la pequeña de los tres de George, en 1869, Linda se hizo cargo hijos de Betsy Sinclair Richads y su espo- de él. so, Sanford Richards, un predicador que La enfermera voluntaria escogió el nombre de su hija en honor a En aquellos años, concretamente en la misionera Ann Hasseltine Judson pen1856, Linda había empezado a estudiar sando que así iluminaría a su hija en la en la Academia de St. Johnsbury para misma senda. llegar a ser maestra, una profesión hacia Linda tenía cuatro años cuando ella y su la que nunca se sintió atraída. Fueron sus familia se mudaron a Wisconsin donde su distintos papeles como enfermera de su padre había comprado una amplia exten- madre y de su esposo los que la llevaron sión de tierra. Sin embargo, la repentina a decidir que debía profundizar en sus muerte del predicador Richards obligó a conocimientos médicos y llegar a profesu viuda e hijos a volver a trasladarse. La sionalizarse en el campo de la enfermefamilia se instaló entonces en casa de los ría. abuelos de Linda hasta que Betsy pudo Así, tras la muerte de George, Linda se comprar una pequeña granja. trasladó a Boston dispuesta a convertirse en enfermera profesional. Su primer traLa enfermera obligada Años después, cuando Linda era una jo- bajo fue en el Boston City Hospital como vencita de apenas 13 años, tuvo que ha- ayudante de enfermería donde lejos de cerse cargo de su madre, quien había en- aprender, tuvo que trabajar largas horas fermado de tuberculosis, la misma enfer- extenuantes más como criada que como enfermera. Aguantó solamente tres memedad que se había llevado a su padre. Pág. 21


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mera Florence Nightingale. Su estancia en Inglaterra fueron siete meses de intenso estudio primero en el Hospital St. Thomas de Londres donde compartió experiencias con Nightingale y después en el Hospital King's College de Edimburgo.

Linda no se rindió y decidió cambiar ligeramente su rumbo y empezar de nuevo. En 1872 Linda se apuntó en un curso pionero de la primera escuela de enfermería americana liderado por la doctora Susan Dimock y al que se unieron cuatro chicas La enfermera profesional más. Un año después fue la primera en De vuelta a los Estados Unidos, Linda Richards inició una importante y pionera tagraduarse. rea de fundación y supervisión de escueCon su título bajo el brazo, Linda se trasla- las de enfermería por todo el país. Su rigor dó a Nueva York donde fue contratada y su efectividad la llevaron incluso a viajar como supervisora de noche en el Bellevue a Japón en 1885 donde permaneció 5 Hospital Center. En su nuevo trabajo Linda años dando a conocer sus experiencias y conoció a la hermana Helen quien había las puso en práctica. trabajado aplicando el sistema Nightingale implantado en Londres por la famosa en- Durante otros 20 años, Linda Richards trafermera Florence Nightingale. Linda no bajó en la fundación de instituciones y essólo aprendió muchísimo en aquella época cuelas de enfermería hasta que en 1911 sino que creó un sistema nuevo y efectivo se retiró definitivamente de la profesión. para clasificar y utilizar la información mé- Con 70 años, Linda escribió sus memorias que se han reeditado en varias ocasiones. dica de cada paciente. Linda Richards, una de las madres de la Encuentros entre grandes enfermeras Sus deseos de seguir ampliando conoci- enfermería moderna, fallecía el 16 de abril mientos la llevaron de Nueva York a Bos- de 1930 en Boston. ton y posteriormente, en 1877, a Londres, donde tuvo el honor de conocer a la enfer-

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Mayo es el quinto mes del año en el calendario gregoriano y tiene 31 días; pero era el

tercer mes en el antiguo calendario romano donde enero y febrero estaban al final del año. El origen de su nombre es incierto. Puede derivar de la diosa romana Maia, también conocida como Bona Dea, cuyo festival los romanos celebraban este mes que lamaban Maius. También podría provenir de la ninfa Maya, hija de Atlas y Pleione y madre de Hermes. Una tercera opción de su origen podría ser del término Maius Juppiter, una reducción de maximus, el más grande. En la antigua Grecia su equivalente es el mes de Targelión. Targelión es el nombre de un mes del calendario ateniense que se corresponde aproximadamente con el mes de mayo. Durante este mes se celebraban en la antigua Atenas las Targelias, fiestas en honor del hermano de Artemisa, Apolo que era el dios purificador por excelencia, al que se le ofrecía una especie de pastel o sopa de cereales llamado targelos. Otras ciudades de estirpe jonia contaban con este mes en su calendario, como Éfeso que lo celebraba especialmente por ser, según la leyenda local, el mes de nacimiento de la diosa Artemisa. El filósofo Platón nació el séptimo día del mes de targelión. Quintilis fue originalmente el nombre del quinto mes (que después fue cambiado de lugar para ocupar el séptimo) en el calendario romano, estaba ubicado después de junio y antes de sextilis. De acuerdo con una tradición, la piedra de mayo es la esmeralda, y su flor, el lirio. LA MEJOR TECNOLOGÍA AL PENDIENTE DE TU SALUD DR. LUIS JORGE LÓPEZ ROSAS MÉDICO RADIOLOGO

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La sociedad Médica de Huixtla, tiene el honor de invitarlos a las “Jornada Médicas Salud del Niño y de la Madre”, dirigido a Médicos, Enfermeras, Profesionistas de Áreas Afines, Estudiantes de medicina y enfermería y de áreas afines, y Público en general. Viernes 18 de julio del 2014 1. Planeación y preparación del embarazo y control prenatal (Personal médico y población en general) 2. Impacto nutricional en el embarazo (Personal médico y público en general)

Sábado 19 de julio del 2014 1. Manejo de infecciones perinatales. 2. Alergias e intolerancia a a los alimentos. 3. Detección temprana de retraso psicomotor. 4. Manejo de lesión de plexo braquial.

3. Probióticos y nutrición infantil.

5. Detección y manejo oportuno de RCI.

4. Manejo del embarazo de alto riesgo y

6. Bienestar psicológico materno fetal.

derivación oportuna.

7. Tanatología y el embarazo.

5. Isoinmunización en el embarazo. 6. Uso adecuado de fármacos en el embarazo.

Informes 964 624 01 18 964 100 84 41

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CACHIVACHE: Pequeño hoyo en el pavimento que está a punto de convertirse en bache. ¿Papá puedo manejar tu automóvil? No, no puedes sin mi supervisión.. Uy! perdona por no tener superpoderes como tu...

- Veamos, Pepito, ¿qué puedes decirme de la muerte de Cristóbal Colón? - Que lo siento muchísimo, señorita

Mamá, ¿porqué sacudes al bebe? - Por que me olvidé de agitar el jarabe

Cambio lindo perro dóberman por mano ortopédica.

Un niño entra a una óptica y le dice al vendedor: - Quiero comprar una gafas, por favor. El vendedor le pregunta: - ¿Para el sol? Y el niño responde: - No. ¡Para mí!

A un condenado a la silla eléctrica le preguntan: - ¿Cuál es su último deseo? - Que todos nos tomemos de la mano.

- Papá , hoy no puedo ir a la escuela. - ¿Por qué no hijo? - No me siento bien. - ¿Por qué no te sientes bien? - Porque tengo que ir a la escuela.

- Maestra, ¿usted me castigaría por algo que yo no hice? - Claro que no Pepito - Ahh, que bueno, porque yo no hice mi tarea Twitter + Facebook + YouTube + MSN = Razones por la cual mi tarea aún no está hecha.

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Estimados médicos (as), Enfermeras (os), Químicos (as) Biólogos (as), y profesionistas afines:

Por este conducto se les hace una cordial invitación para que asistan a la Sesión Académica Ordinaria, que se llevara a cabo el día viernes 06 de junio del 2014, a las 8:00 de la noche, en el Salón Diver Kids, ubicado en Calle Ferrocarril Oriente entre Iturbide y Madero, en Huixtla, Chiapas.

Tema: “Métodos de resistencia en Bacterias Gram Positivas y Gram Negativas” Ponente: Dra. Teresa López Ordoñez. Pedimos su puntual asistencia. Con su presencia dará mayor realce a nuestra sesión.

Patrocina: “LA SALUD NO LO ES TODO PERO SIN ELLA, TODO LO DEMÁS ES NADA” Calle Francisco I. Madero esq. con Av. González Ortega (Frente al Mercado Miguel Hidalgo) Huixtla, Chiapas, México Pág. 28


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