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INGREDIENTES A COCINAR

2 solomillos de cerdo , 2 cebollas, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, Sal, Aceite, Pimienta negra molida, Tomillo y orégano , 4 patatas,

RECETA PASO A PASO PARA PODER COCINARLA

En primer lugar cogemos los solomillos y los ponemos a macerar, con sal, pimienta negra molida, tomillo, orégano y un poco vino blanco y lo dejamos macerando unas dos horas. Pasado este tiempo quitamos los solomillos del adobo y los secamos bien; en una sartén con un poco aceite doramos bien los solomillos por todos lados y los reservamos. En el mismo aceite de dorar los solomillos echamos la cebolla partida en aros finos, cuando la tengamos transparente ponemos en una fuente para horno un poco aceite con la cebolla, el vaso de vino blanco, el vaso de agua y las patatas peladas y cortadas a la mitad. Metemos al horno a 200 grados y dejamos que se hagan las patatas pasado 10 minutos desde que hierven las patatas miramos si ablandaron y añadimos los solomillos en la fuente con las patatas. Dejamos hacer los solomillos sobre un cuarto de hora mas menos y si tiene mucha agua le quitamos para que se hagan mejor el asado y ya tenemos listo para servir. (Cuando metamos los solomillos al horno bajamos la temperatura a 180 grados)


INGREDIENTES PARA COCINAR

1 SOLOMILLO DE CERDO 2 CEBOLLAS 1 VASO DE VINO BLANCO 1 VASO DE AGUA. SAL ACEITE PIMIENTA NEGRA MOLIDA. TOMILLO OREGANO.

PASO A PASO PARA COCINAR

Ponemos el solomillo a macerar, con sal pimienta tomillo orégano vino, 2h, pasado este tiempo sacamos el solomillo lo escurrimos bien, en una cacerola amplia doramos bien por los dos lados el solomillo, reservamos, en el mismo aceite ponemos las dos cebollas partidas en aros finos, cuando las tengamos transparentes ponemos el solomillo junto con el vino, dejamos que evapore un poco el vino y seguidamente ponemos el agua, dejamos que cueza hasta que comience a freír la cebolla, es el momento de apartar y servir.

Las patatas asadas las lavamos bien , partimos por la mitad y sin pelar, con un tenedor las pinchamos, ponemos un chorrito de aceite y sal en la placa del horno, ponemos las patatas con el horno 200º 1/2h por cada lado en la 'parte media del horno, listo

Receta de somillo  
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