Wijs in ijs - Juli-augustus 2021

Page 1

s j i W ijs in 21

J

S‘ USTU G U A ULI


COOKIE DOUGH CHUNKS

Ice cream & cookie dough, the perfect duo!


COOKIE DOUGH - 5 NIEUWE 4kg verpakkingen

N EW

N EW

N EW

N EW

N EW

5% -1

5% -1

5% -1

5% -1

5% -1

COOKIE DOUGH CHUNKS

COOKIE DOUGH CHUNKS

COOKIE DOUGH CHUNKS

70380

Cookie dough chunks chocolate chip large 4 kg - 12 mm

70381

Cookie dough chunks chocolate chip small 4 kg - 8 mm

70382

70383

Cookie dough recepten INCLUSION FOR

SWIRL IT INTO

DECORATE YOUR

ICE CREAM

YOUR DESSERT

ICE CREAM

Cookie dough - classic Witte basis

280 g

Pasto Cookie Dough - Colac (13944)

CHOCOLATE ALL THE WAY Onder

• Brownie variegato

COOKIE DOUGH

• Cookie Dough Chunks

• Chocolate ice cream spatelen

INCLUSION FOR

SWIRL IT INTO

DECORATE YOUR

ICE CREAM

YOUR DESSERT

ICE CREAM

• Cookie Dough Afwerken Chunks

met

COOKIE DO

COOKIE DOUGH

3,5 kg

Witte basis

280 g CHOCOLATE ALL THE WAY

• Biscotti ice cream

sauce Pasta banana (banaan)• - Chocolate Cresco (43357)

COOKIE DOUGH

• Cookie Dough Chunks

Onder Cookie dough chunks - chocolate chip small -Brownie (70380) • Chocolate ice cream •Vanderpol Biscotti ice cream spatelen

Cookie dough chunks - chocolate Vanille chip large - Vanderpol (70381) • Biscotti ice cream Variegato Nocciolwhite - Cresco (26623) • Chocolate sauce

• Cookie Dough Chunks • Cookie Dough Chunks Afwerken Cookie dough chuns - chocolate chip small - Vanderpol (70380) Brownie Vanille Joycouverture - dark - Joygelato (1637) met

INCLUSION FOR Variegato Noccialata Ice (Chocolade-hazelnoot)Vanille - Joygelato (1640)

• Chocolate sauce• Brownie variegato

• Brownie variegato Brownie

• Chocolate ice cream

Cookie dough chunks brownie large 4 kg - 12 mm

Cookie dough - banana

CHOCOLATE ALL THE WAY

3,5 kg

70384

Cookie dough chunks Cookie dough chunks caramel sea veganDECORATE brownieYOUR small INCLUSION FORsalt large SWIRL IT INTO 4 kg -ICE 12CREAM mm 4 kg - 8 mm ICE CREAM YOUR DESSERT

Cookie dough caramel sea salt

• Cookie Dough Chunks

SW

ICE CREAM

YO

Cookie dough chocolate lovers Flavors for the World

Witte basis

280 g

Pasta dulce de leche - Fructital (49385) Flavors for the World

3,5 kg Witte basis www.fftw.nl

ORANGE FOR EVER

DULCE DE LECHE

Afwerken Caramel met ice cream

DULCE DE LECHE

Caramel • Biscotti ice cream Cookie dough chunks - seasalt - Vanderpol (70382)Salted

• Orange variegato • Oreo cookies

Afwerken Caramel ice cream met

• Oreo cookies

• Cookie Dough Chunks

Cookie dough - vegan coffee

Can´t imagine your life without our cookie dough chunks?

Base biancavega - Fructital (49622)

• Orange variegato

• Salted caramel sauce

• Oreo cookies • Cookie Dough Chunks The O.C.

We are happy to help you! Please contact account manager Geert Houbraken for all your questions. Can´t imagine +31 651 113 414

your life without our cookie dough chunks? Hofleverancier houbraken@vdpol.nl www.vdpol.nl We are happy to help you! Please contact account manager

We are happy to help you! Please contact account manager

Geert Houbraken for all your questions.

Geert Houbraken for all 2480 g your questions. Warm water (75°C) houbraken@vdpol.nl www.vdpol.nl Caffé Piu - Fructital (49296)

• Cookie Dough Chunks

• Biscotti ice cream Brownie Cookie dough - brownie large - Vanderpol (70384) The O.C.

• Cookie Dough Chunks

Salted Caramel

g

Cookie dough - brownie large - Vanderpol (70384) • Chocolate ice cream www.fftw.nl • Orange variegato Joycream - dark - Joygelato (70384) • Brownie variegato ORANGE FOR EVER

• Cookie Chunks Can´t imagine your life Dough without our cookie Salted Caramel chunks? Thedough O.C.

• Cookie Dough Chunks

+31 651 113 80 414

Onder spatelen

CHOCOLATE ALL THE WAY

See all our flavors• on our website: Biscotti ice cream

• Cookie Dough Chunks

• Salted caramel sauce

1,5 kg

ORANGE FOR EVER Pasta cacao Fructital (49126) Flavors- for the World

280 g

DULCE DE LECHE

See alldough our flavors on -our website: Cookie chunks seasalt - Vanderpol (70382) • Caramel ice cream www.fftw.nl Variegato dulce de leche - Cresco - (49389) • Salted caramel sauce

Onder spatelen

See all our flavors on our website:

3,5 kg

Hofleverancier +31 651 113 414

Onder spatelen

Cookie dough - Vegan - brownie small - Vanderpol (70383)

Afwerken met

Cookie dough - Vegan - brownie small - Vanderpol (70383)

houbraken@vdpol.nl

Flavo

www.vdpol.nl

Hofleverancier

See all our fl

w

DULCE DE LECHE • Caramel ice cream • Salted caramel sauce • Cookie Dough Chunks Salted Caramel

Can´t imagine your life withou dough chunks?

We are happy to help you! Please contact ac Geert Houbraken for all your questions. +31 651 113 414

houbraken@vdpol


Recept in de kijker - Belgian Waffle

Belgian Waffle 3,5 kg

Witte basis

280 g

Pasta Belgian waffle - Colac (13945)

Afwerken met

Topping - kandij - Colac (13946) Parelsuiker - Tienen (6122) Stukjes Luikse wafel (39082)

• Voeg 200 g pasta Belgian waffle toe aan 3,5 kg witte basis • Tijdens het uitdraaien topping kandij en parelsuiker onder spatelen naar eigen smaak • Afwerken met stukken Luikse wafel

-15%

Op PASTA BELGIAN WAFFLE - COLAC (13945) in juli & augustus

Recept in de kijker - Yogurt Millegusti artikel 43366

aantal 1kg

omschrijving Yoghurt tipo Greco 100 - Cresco Griekse yoghurt poeder

Yogurt Millegusti 1 kg

Witte basis

100 g

Yoghurt tipo Greco 100 - Cresco

Afwerken met

Variegato Joycream - wafernut clair - Joygelato (1655) Variegato pistacchio (crème & gezouten) - Fructital (49233) Topping miele (honing) - Fructital (49392)

• Voeg de Yoghurt tipo Greco 100 - Cresco toe aan de witte basis • Voeg de Variegato Joycream - wafernut clair en de variegato Pistacchio tijdens het uitdraaien naar believen. • Werk jouw creatie af met topping honing.


Sorbets, altijd een verfrissend idee!

Passievrucht

Granaatappel

Kiwi

8268

Sorbetmix - Ranson Industries

8268

Sorbetmix - Ranson Industries

8268

Sorbetmix - Ranson Industries

43361

Pasta passievrucht - Cresco

49484

Pasta melograna (granaatappel) - Fructital

49477

Pasta kiwi - Fructital

2016

Passievruchtenpuree - Andros

2059

Granaatappelpuree - 100% fruit - Andros

62669

Kiwipuree - 100% - Boiron

1649

1737

43369

43370

49265

Joyquick framboos Complete mix voor framboossorbet met stukjes gevriesdroogde framboos

Joyquick melone Complete mix voor meloensorbet

Ready line limoncello Complete mix voor Limoncello sorbet

Ready line anguria Complete mix voor watermeloensorbet

Pronto lime Complete mix voor limoensorbet

49627

49268

Pronto ananas Complete mix voor ananassorbet

Pronto limone Sicilia Complete mix voor Siciliaanse citroen sorbet

Take away !

146245

Ijsdoos Pasqualina - PS isolerend - wit - 12 bollen 32 st.


Softijs

42779

42750

42781

Softijsmix -vanille - 5% - BIB 10 L

Softijsmix - vanille - 16% - RFS16-20 10 x 2 kg

Softijsmix - Comel 18 18 x 1 kg

Softijsmix, met laag vetgehalte van 5%. Handig verpakt in een makkelijk te openen bag-in-box van 11 kg. Klaar voor gebruik en een met constante hoge kwaliteit staat ook deze ijsmix garant voor een optimaal rendement.

Belgische complete mix met 16% vetgehalte, licht geel van kleur, geschikt voor soft- en schepijs, een tijdloze topper!

De absolute nummer één uit het Frusco ijspoeder assortiment. Topsmaak, topkwaliteit en een top rendement. Dit zuivelsoftijs bevat 18% melkvet en is gemaakt van alleen de allerbeste ingrediënten.

42777

42778

1736

Softijsmix - aardbei - 5% 10 x 1 kg

Softijsmix - chocolade - 10% 10 x 1 kg

Base joysoft frozen yoghurttop 1,6 kg

Softijspoeder met aardbeismaak, vetgehalte 5%

Softijspoeder met chocoladesmaak, vetgehalte 10%

Complete mix voor frozen yoghurt

Los het poeder, goed roeren, op in koud water, 1 kg poeder op 2,5 liter water. Laat de mix ca 15 minuten rijpen. Roer de mix nogmaals goed door. Giet de mix in de machine.

Los het poeder, goed roeren, op in koud water, 1 kg poeder op 3 liter water. Laat de mix ca 15 minuten rijpen. Roer de mix nogmaals goed door. Giet de mix in de machine.

Los het poeder onder goed roeren op in 3L volle melk en 1L verse yoghurt. Giet de mix in de machine.

49022

49043

49000

132 st.

288 st.

120 st.

Ijsbiscuit - softhoorn Ø5.3 x H13.8

Ijsbiscuit - beker - B01 5 x 5 x H4,5 cm

49035

IJsbiscuit - grote tulp T01 - Ø8 x H3 cm 6 x 10 st.

Ijsbiscuit - reuzebeker B02 - Ø7 x H6,5 cm

49004

Ijsbiscuit - gerolde hoorn - Scandi grof Ø9 x H17 cm 150 st.

49036

Ijsbiscuit - grote tulp met chocolade - T02B Ø8 x H3 cm 48 st.

49005

Ijsbiscuit - gerolde hoorn - super scandi Ø11 x H20 cm 120 st.


EIGEN PRODUCTIE

Zekerheid

Veiligheid recept

mogelijke foutjes in het zelf afwegen van de ingrediënten worden uitgesloten

de samenstelling van uw uniek recept blijft geheim t.o.v. uw medewerkers

Plaats besparing stockeer slechts 1 product i.p.v. alle ingrediënten apart

Tijdwinst u hoeft geen ingrediënten meer af te wegen per batch

JOUW UNIEKE SAMENSTELLING IN DE DOOR U GEKOZEN VERPAKKING Wij mengen jouw ijsmix in onze eigen productie, met IFS certificatie


Founded in… our grandpa’s hands Because we care so much about roots, let us first reveal our own. 70 years ago, this story began in the hands of our grandfather, Lucien Ranson, an inquisitive baker who created and launched his own marzipan. Two generations and more than three hundred employees later, we are still an independent family company with a hunger for the very best raw materials, ingredients, products and decorations.

RANSON HARELBEKE Generaal Deprezstraat 4 8530 Harelbeke T +32 56 23 70 70 info@ranson.be RANSON HOESELT Industrielaan 24 3730 Hoeselt T +32 89 41 19 20 hoeselt@ranson.be RANSON BRUSSEL Brusselstraat 114 1702 Groot Bijgaarden T +32 2 468 20 03 ranbru@ranson.be RANSON ANTWERPEN Venhof 4 2110 Wijnegem T +32 33 26 28 50 antwerpen@ranson.be