M A G A Z I N E B I-A N N U E L GRATUIT • PAYS DES COLLINES
SEPTEMBRE 2018
#02
G R AT I S M A A N D B L A D • V L A A M S E A R D E N N E N
VOTRE MAGAZINE SOCIO-CULTUREL DU PAYS DES COLLINES
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SOMMAIRE
SEPTEMBRE #02
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DHON DT 14 O
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EDITO
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TELEX
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ARTHUR KERKHOVE BRILLANT PILOTE DE RALLYE
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À LA RENCONTRE DE AURÉLIE DEFFERRARD
14
RANDEEVOE AVEC YVES VANOPDENBOSCH
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À LA DÉCOUVERTE DE L’ARCHERIE ET LA COMPAGNIE D’ARC DE WODECQ
20
LA RECETTE DU MOIS
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STIJN DE POURCQ EXPOSE À LA MAISON DES RANDONNEURS
28
REPORTAGE PHOTOS
30
CONCOURS PHOTOS
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EDITO
CHERS LECTEURS ET LECTRICES L’été s’achève… Finies les vacances… Les batteries sont rechargées… La canicule pratiquement oubliée… Le cœur rempli de souvenirs nous sommes désormais d’attaque pour la rentrée et la belle saison automnale qui enjolive de ses belles couleurs et festivités notre magnifique région des Collines. Voici donc la seconde édition du magazine Randeevoe distribuée au Mont-del’Enclus, Celles, Frasnes-Lez-Anvaing,
Ellezelles, Flobecq et Lessines. En plus des espaces publicitaires proposés par les commerçants de la région, notre magazine se fait le porte-parole de tout ce qui concerne la vie socio-culturelle régionale. Découvrez sans plus attendre les articles mettant en lumière les associations locales et les personnalités artistiques et sportives dont notre région est riche. Nous espérons vous en faire (re)découvrir quelques-unes par le biais des interviews figurant dans cette édition.
Esméralda Donkerwolcke
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N’hésitez pas de nous contacter avant le 15 janvier 2019 si vous avez une annonce publicitaire à faire paraître, un événement à partager, une personne régionale à mettre en valeur,... la prochaine édition paraîtra dès le 1er mars 2019. Nous vous souhaitons bonne lecture et Randeevoe au numéro prochain au mois de mars !
CC DE VERVERIJ RONSE AUTOMNE ‘18 08/09 - 23/09 08/09 - 09/09 14/09 28/09 30/09 03/10 - 14/10 04/10 05/10 20/10 26/10 28/10 09/11 16/11 16/11 - 18/11 18/11 21/11 - 02/12 24/11 25/11 30/11 08/12 15/12 - 13/01 16/12
EXPO - ADI STEURBAUT ‘Adiagonaal Constructivisme’ EXPO - ’T BEUKENOOTJE ‘Amazing’ URBANUS ‘Trecto Pnx’ VERNIEUWD GENT VOLKSTONEEL ‘Goed zot’ BRAM DE LOOZE ‘Chris Maene Concert Grand Piano’ EXPO - JAN PIETER CORNELIS ‘Collecting / Connecting’ DRE PALLEMAERTS ‘Jazzlab 2.5 Seva’- support Hocha PIV HUVLUV ‘Zijn er nog vragen ?’ ISOLDE ET LES BENS ‘Isolde’ YEVGUENI ‘Tijd is alles’ STOKMAN & VOS ‘Een zoen van toen’ AQUARIUS ‘Magnificent Magnificat’ (Arvo Pärt) LATIF AÏT ‘Re:Latif’ RONSE GLOBAL CITY KUNSTENDAG VOOR KINDEREN KUNSTEDUCATIEVE EXPO ‘Haar’ en coll. RASA DE KOLONIE MT en coll. HermesEnsemble ‘Mevrouw Bob’ DE SPIEGEL i.s.m. HermesEnsemble ‘Nocturama’ RAF WALSCHAERTS ‘Biecht’ ROELAND HENDRIKX ENSEMBLE ‘Souvenir Emouvant’ EXPO RONSE DRAWING PRIZE FILM ‘Arthur Christmas’ (6+)
LES 8 ET 9 SEPTEMBRE : OUVERTURE DU JARDIN DE WATKYNE Au hameau du Paradis, l’artiste et animateur du Pays des Collines, Jacques Vandewattyne (1932-1999) a créé un domaine insolite, maison et jardin, dans lequel sont exposés de nombreuses œuvres liées au bestiaire des contes et légendes. Le jardin de Watkyne est agrémenté de sculptures en béton, dans lesquelles sont incorporés divers matériaux et qui prennent les formes de chouette, loup-garou, diable, sorcière et autre bête à sept têtes. Le Jardin de Watkyne, ouvert exceptionnellement, constitue un complément idéal au sentier de l’Etrange, réalisation majeure de Watkyne. Ouverture de 14h à 18h, Rue Paradis 15, Wodecq. Une organisation des Amis de Watkyne www.watkyne.be
47ÈME FOIRE VILLAGEOISE À ELLEZELLES, LE 16 SEPTEMBRE Artisans et artistes en action dès 10h dans la rue et sur la place. Au rendez-vous : les artisans et producteurs, les Sorcières d’Ellezelles, l’Ecomusée du Pays des Collines, le Remouleur, les Guides Nature, le Parc naturel du Pays des Collines et les habitants d’Ellezelles et leurs passions. Concours du vélo fleuri, dégustations de terroir, spectacles, animations, folklore et traditions, brocante, repas aux moules. Exposition d’artistes des Collines dans l’église et à la Maison du Pays des Collines avec les artistes Manu Hunt, Jean- Louis Samain, Danielle Gérard, Kelly Morival, Michel Provost, Claire Pierson, Samuël Dionkre, Laura Rochez, Sébastien Lemaire, Christian Pieman, Francis Delarivière, Véronique Przybyzewski,... Infos : 068 54 46 00 – www.ellezelles.be – www.culturecollines.com
EXPOSITION ‘DESTINS DE SOLDATS : ARTHUR, ODON, ODILON... ET LES AUTRES’ Du 29 septembre à 14 h au 11 novembre inclus, dans les locaux de l’ancienne école communale des filles, Ruelle des Ecoles, se tiendra une grande exposition sur la guerre 14-18 à l’occasion de la commémoration du centenaire de l’Armistice. Cette exposition permettra de raviver le souvenir de ces hommes que nous n’avons pas connus mais qui ont combattu pour assurer la liberté des générations futures ! Le samedi 10 novembre, à 17 heures, conférence sur le thème : « La vie dans les tranchées » dans la grande salle du CACS, Place à Ellezelles. Invitation cordiale à toutes et tous ! Infos pratiques : expo et conférence gratuites. Maison Communale au 068 54 42 10, sur le site ellezelles.be ou via accueil@ellezelles.be
EXPO MOYEN ÂGE, ENFANCE DE L’EUROPE L’Europe est-elle née au Moyen Âge ? En tout cas, c’est à la fin du Moyen Âge, aux 12e et 13e siècles, que se sont mis en place les grands axes commerciaux et les futures frontières des royaumes monarchiques et des Etats modernes. Si l’on accepte l’idée d’un « Moyen Âge, enfance de l’Europe », les siècles qui suivent ressemblent à une grave crise d’adolescence au milieu de conflits incessants dans la Tour de Babel des cultures différentes. Il faudra l’horreur des deux guerres mondiales pour que naisse enfin une Europe unie où l’on cesse de s’entretuer. Textes et photos de Charles Henneghien. Du 23 juin au 30 novembre 2018 - Hôpital Notre-Dame à la Rose, Place Alix de Rosoit, Lessines - 068 33 24 03 ou sur www.notredamealarose.com
TÉLÉVIE LESSINES : AGENDA Pour prendre date et soutenir l’Amicale Télévie Lessines, quelques dates où vous pouvez les aider à récolter des fonds pour le chèque 2019 ! 15/09 : Brocante Ducasse des Culants - 6/10 : vente de gaufres de ménage à commander. Novembre : vide-dressing - Décembre : Marchés de Noël 09/02/2019 : Ping-Pong à partir de 9h et indoor cycling en soirée au stade Jacky Leroy à Flobecq 30 & 31 mars 2019 : W-E musicale revisité à la salle St Roch à Lessines avec grand repas le dimanche midi. Et plein d’autres événements viendront s’intercaler dans cet agenda ! L’amicale Télévie Lessines vous remercie et compte sur vous afin que le chèque de l’année 2019 soit aussi beau que celui de l’année dernière ! Pour plus de renseignements : amicaletelevielessines.be
L’ARTISANAT ET LES SAVEURS VOUS DONNENT RENDEZ- VOUS POUR LEUR 8E ÉDITION LES 17 ET 18 NOVEMBRE 2018 À ŒUDEGHIEN. Plus de 40 artisans au travail vous attentent pour combler vos envies et faire de petits cadeaux de fin d’année au profit du sport ballant. Samedi 16h : visite de St Nicolas. 20h : soirée Whist 0472 37 10 56. Dimanche 12h : repas boudins compote frites sous réservation par email ou tel 0471 13 30 32 - 0496 21 92 15. Le marché est accessible le samedi entre 15 et 20 h et le dimanche entre 10 et 19h. Sous chapiteau chauffé et dans l’espace Leulier rue du petit Dieu 2c à 300 m de l’église. Venez nombreux. Une organisation du Comité des artisans et le Club de balle pelote d’Oeudeghien. Infos : artisansoeudeghien@gmail.com
FÊTES DES PLANTES RARES ET DE COLLECTION - AUTOMNE : 29 & 30 SEPTEMBRE 2018 DE 10 À 18H Une sélection des meilleurs pépiniéristes belges et étrangers se retrouveront à La Feuillerie, parc romantique du 19è siècle, pour la traditionnelle Fête des Plantes rares et de collection, l’événement horticole ‘incontournable’ pour tout amateur de plantes. Son thème ‘Automne Magique’. Comme à chaque édition, les dernières nouveautés horticoles seront présentées aux amateurs - collectionneurs enthousiastes. Cafétaria : Petite restauration - barbecue. La Feuillerie - Rue de la Feuillerie 1 à Celles - Liste des exposants sur lafeuillerie.be. Entrée : 8 euros - 6,50 euros tarif réduit pour les membres d’une association « Jardin Horticole » et Seniors. Enfants - de 12 ans gratuit.
ET SI LA NATURE VOUS ÉTAIT CONTÉE ET COMMENTÉE AU COURS D’UNE BALADE ? Un axe d’activité important des Guides nature des Collines est l’organisation, tout au long de l’année, de promenades guidées ouvertes au grand public. En principe les balades sont gratuites, ouvertes à tous et couvrent +- 5 km. Elles sont commentées par un guide diplômé. Quelques dates : 23/09 Rando ‘Sur les traces du Tram’ 7/10 Les guides-natures vous accueillent : balades, conférences, ateliers 4/10 Rando ‘La voie royale’ - 24/10 Journée de l’arbre - 2/10 ‘Les rieux des hameaux’ - 16/12 ‘Les Collines, aux portes de l’hiver’. Plus de renseignements concernant les activités et/ou sur les formations guides-nature sur le site guidesnaturedescollines.be ou la page facebook des guides-nature des Collines.
SPORT
ARTHUR KERKHOVE BRILLANT PILOTE DE RALLYE Voici la belle aventure d’Arthur Kerkhove, 22 ans, pilote de rallye prometteur, originaire de Renaix. « Mon truc, ma passion, c’est tout ce qui a des roues, plutôt quatre que deux… et un moteur. Les voitures quoi ! Depuis mon plus jeune âge, je baigne dans le sport automobile. Mon père était pilote de course amateur et tout petit déjà, j’ai eu la chance de l’accompagner aux quatre coins de la Belgique », nous raconte-t-il avec ferveur. région : Renaix | texte : Esméralda Donkerwolcke
minutes et se retrouvait 17ème... Samedi et dimanche, super course et il remontait en 9ème position (son objectif étant le top 10) jusqu’à 1 étape de l´arrivée et malheureusement un bris de carter moteur qui signifiait son abandon. « Je suis très satisfait de mon week-end, ce fût une expérience incroyable, une aventure extraordinaire, entouré des meilleurs pilotes du monde, une organisation au top, une foule énorme, un rallye long et endurant, et malgré mon abandon, j’ai disputé toutes les étapes… ce qui est un rêve pour un jeune pilote », nous confie Arthur.
Après des débuts en quad dès ses 4 ans et du karting indoor et outdoor, il participa en 2015 au 4L Trophy, un raid à but humanitaire qui se déroule en France, en Espagne et au Maroc. Puis des débuts en circuit, en VW Fun cup, suivi d’une première expérience sur la route, en 2016, au volant d’une Ford Escort MK2 à la course de côte du Mont-Saint Aubert. Ce qui lui permetta de déterminer son choix : le rallye. Après une saison en rallyes provinciaux, il disputa en 2017 l’intégralité du championnat de Belgique des rallyes avec un titre de vice-champion à la clef en catégorie historique. Arthur a donc décidé de poursuivre son apprentissage en participant cette saison à la très relevée Opel Adam Cup allemande -une des seules compétitions internationales réellement réservées aux jeunes- aux côtés de son copilote expérimenté Rutger Govaerts, 35 ans, avec qui il avait disputé Spa et Courtrai en 2017. Une formule de promotion dont le point d’orgue est
la manche du championnat du monde des rallyes se disputant du 16 au 19 août en Allemagne, le célèbre ‘Deutschland Rallye’. Pas moins de trois Belges étaient de la partie cette année, dont Arthur. Une épreuve de marque, rentrant dans le cadre du championnat d’Allemagne des rallyes, l’ADAC Opel Rallye Cup a souvent servi de rampe de lancement aux jeunes pilotes talentueux. Une grande première pour Arthur aussi, puisqu’il y disputait la même épreuve que son modèle, Thierry Neuville. A l’heure de la clôture du magazine, la course se termine. Voici le récit de sa course : Dès la 1ère spéciale, il réalisait le 5ème chrono en Adam Cup et donc un très bon début de course. Le 2ème jour, chaussé de pneus slicks (puisqu’il faisait sec), il se mettait à pleuvoir et un peu trop fougueux, Arthur se faisait piéger et partait en tonneaux ! Il retombait sur ses roues, perdait 6
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Randeevoe souhaite une belle continuation à Arthur, et de beaux résultats aux prochains rallyes du calendrier de la Coupe ADAC Opel Rallye 2018 : les 28-29 septembre ADMV Rallye Erzgebirge et les 19-20 octobre ADAC 3-Städte Rallye, en vue de sa participation au jobFIXers Belgian Rally Championship en 2019 en catégorie R2. Suivez toutes les actualités d’Arthur sur sa page facebook et dans les hebdomadaires, puisqu’il est à présent un champion prometteur pour le rallye belge.
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À LA RENCONTRE DE AURÉLIE DEFFERRARD… Nous sommes allés à la rencontre de Aurélie Defferrard : ingénieure, maman, auteure de BD. Originaire d’Epernay, travaillant à Ivry, elle fût mutée en Belgique il y a de cela une dizaine d’années, et habite Orroir avec son mari et ses deux enfants. région : Orroir | texte : Esméralda Donkerwolcke
Aurélie a toujours dessiné, mais lors de son choix d’études elle ne privilégie pas les études artistiques. Aurélie fait des études en bio-informatique et devient une ingénieure brillante. Elle dessine donc, pour s’évader… Aurélie note depuis des années des anecdotes liées à sa vie de maman. Ayant 2 enfants, elle transcrit des souvenirs liés à l’apprentissage de la langue, dans le but de les mettre en BD un jour. « C’est la réalisation d’un rêve de jeunesse : éditer un album de BD ! », nous confie Aurélie. « Mes inspirations : la vie de tous les jours, mon expérience en tant que maman, et Margaux Motin, BD’iste que j’apprécie beaucoup. Ma technique : je dessine à la main sur papier, j’encre au feutre, puis je scanne et je retravaille avec le programme gimp. Récemment je me suis fait plaisir avec une tablette et j’utilise le logiciel procreate… Le ressenti est quasi équivalent au dessin au crayon… », poursuit Aurélie.
Tout a commencé par un atelier de BD au Centre de Lecture d’Amougies : convaincue qu’il s’agissait d’un atelier de BD pour adultes, Aurélie s’y rend avec son fils… mais une fois arrivée sur place, elle se rend compte qu’il s’agit d’un atelier pour enfants. Elle s’installe donc, et dessine les enfants participant à l’atelier. Geoffrey Delinthe, employé à la bibliothèque et animateur de l’atelier, remarque les capacités d’Aurélie et la convainc de créer un fanzine. Geoffrey lui met donc le pied à l’étrier, la pousse à dessiner, la met en confiance et l’aide à constituer et imprimer son premier tome ‘OH NOOOon… Pas encore une planche ! ! !’ édité à 100 exemplaires, en vente sur internet.
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« Bien que la sortie d’un 2ième tome est prévu en cette fin d’année, je compte bien passer à la BD plus conventionnelle, j’ai déjà écrit mon scénario ayant pour thème les hauts potentiels, il n’y a plus qu’à dessiner… », nous confie Aurélie, « avec cette BD, je tient à aider les familles ayant des enfants hypersensibles. » Aurélie crée aussi des logos, des affiches,... et publie ses créations BD sur sa page facebook : www.facebook.com/ DefferrardAurelie/. Vous pouvez y suivre toutes ses actualités et commander ses BD. Je vous invite vivement à la (re)découvrir ! SES ACTUALITÉS :
Son expo au Centre protestant d’Amougies de janvier à mars 2019 La réalisation du 2ème tome La réalisation d’une BD plus conventionnelle
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RANDEEVOE AVEC YVES VANOPDENBOSCH, DIRECTEUR DE L’ÉCOLE DES PLANTES ET AUTEUR DE 4 OUVRAGES Yves Vanopdenbosch dirige l’Ecole des Plantes de Lessines (EPL). Il y dispense un enseignement en Phytothérapie Traditionnelle Européenne. Son amour des plantes et des hommes est contagieux. Ses talents de pédagogue et son esprit de synthèse sont au service d’une vision énergétique de la santé, de l’Homme et de la Vie. Il est guidé d’une recherche permanente de la voie du juste milieu qui, fuyant les extrêmes, nous ramène vers notre point d’équilibre. région : Lessines | texte : Esméralda Donkerwolcke
plantes et leurs vertus. Ils se promènent à travers les campagnes, panier au bras, et après chaque balade, ils trient leur récolte de plantes sauvages. Elle lui transmet sa connaissance des plantes et leur utilisation pour le soulagement des maux quotidiens… Les terres de la région de Lessines, Deux-Acren et Flobecq fûrent jadis cultivées pour la production de plantes médicinales. Les anciens s’en souviennent avec nostalgie : les champs d’angéliques, de soucis, de guimauves, de menthes... « C’est pour que vivent cette tradition, cet art et cette connaissance que j’ai créé l’Ecole des Plantes », nous confie Yves.
Yves est né à Bruxelles, dans une famille de pharmaciens. Tout petit, il vient en famille en vacances au chalet situé à
Biévène. Il y rencontre Madame Irène, dame qui le prend sous son aile, et lui enseigne tout ce qui concerne les
L’Ecole des Plantes a pour mission première de perpétuer la connaissance des plantes médicinales et leur emploi dans la pure lignée de la phytothérapie traditionnelle, et ce afin que toutes ces connaissances et tout ce savoir-faire perdurent. Rejoindre l’école est possible à n’importe quel moment de l’année, avec le choix entre deux formules : auditeur libre ou élève de l’école. Les élèves de l’Ecole peuvent obtenir le Certificat de Phytothérapie Traditionnelle Européenne de l’Ecole des Plantes. Les journées de formation intéressent tous publics : du professionnel de la santé, en passant par l’herboriste et le conseiller de santé, et le grand public, monsieur et Suite du rédactionnel en page 16
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Suite du rédactionnel de la page 14
madame tout le monde, qui, assistent au cours, simplement par plaisir, pour se rapprocher de la nature et profiter de ses bienfaits pour soi-même, sa famille et ses proches. Il n’y a pas de pré requis exigé, le niveau enseignement secondaire supérieur est cependant vivement conseillé. « Les spécificités de l’Ecole des Plantes : une approche énergétique et le lien avec les tempéraments, on y privilégie toujours les plantes de nos régions, puis l’enseignement des formes traditionnelles d’emploi et de prise des plantes médicinales, comme les infusions, les macérations, les décoctions, les vins médicinaux, les teintures, les huiles médicinales, les élixirs... », nous explique Yves. « Chaque journée comporte l’étude de plusieurs plantes, d’un procédé propre à la phytothérapie traditionnelle, l’étude d’un thème : les troubles du sommeil, le foie, l’arthrose, la prostate, la fatigue, la toux, les troubles de l’estomac, la ménopause, la libido, la constipation, le cholestérol, stress et anxiété... » poursuit-il. La formation peut être débutée à n’importe quel moment. Elle dure 3 ans, les cours ont lieu 1 samedi par mois, de 10h à 18h. Consultez le site pour avoir de plus en amples renseignements, les dates de toutes les futures journées de formation : www.ecoledesplantes.be
Les cours se donnent au Collège StJulien, Rue du Spectacle, 1 à 7800 Ath. Yves est également auteur de quelques ouvrages : Saints et simples (2014) - La phytothérapie (2013) - Les tempéraments (2012), tous parus aux Editions Amyris. Hildegarde de Bingen “Une pensée par jour” (2013) paru chez Médiaspaul. Tous ces ouvrages sont en vente via le site des éditeurs ou les traditionnelles plateformes de vente en ligne. La sortie de son prochain livre ‘Plantes médicinales et tempéraments’ est prévu en cette fin d’année. Lorsque je demande quel est selon Yves le secret de la longévité, il me confie : « Le principal facteur est le mental ou l’esprit, puis il y a le partage, le fait d’être entouré, d’avoir un moteur de vie au réveil, et finalement l’alimentation, l’hygiène de vie (des écarts sont bien évidemment tolérés de temps à autres…). » Autre projet récent qu’Yves a mené : le réaménagement du jardin des plantes médicinales de l’Hôpital Notre-Dame à la Rose à Lessines ; jardin comptant environ 360 plantes. 40 plantes y sont présentées en audioguide. Petit scoop :
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en fin d’année la sortie du livre les illustrant. Pour terminer, je vous faire part d’un remède contre le refroidissement, les débuts de grippe. L’huile essentielle de Ravinsara : antiviral par excellence sans aucun effet secondaire. Appliquez quelques gouttes plusieurs fois par jour directement sur la peau ou en pommade pour les plus sensibles. Agit de façon préventive et curative, mais bien évidemment, il faut agir dès les premiers symptômes. Je tiens à remercier Yves, pour ce moment de partage. J’espère qu’il vous a donné l’envie de vous intéresser aux plantes et à leurs vertus, de lire ses livres, et pourquoi pas, de rejoindre l’Ecole des Plantes.
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CULTURE
RANDEEVOE À LA DÉCOUVERTE DU PETIT MUSÉE DE L’ARCHERIE ET LA COMPAGNIE D’ARC DE WODECQ Ce musée insolite est situé à Wodecq, dans l’entité d’Ellezelles, et est reconnu étant le plus petit musée en Wallonie Picarde. La visite se fait sur rendez-vous, soit par téléphone, soit par mail, et comme Christian, son propriétaire, est passionné, le musée n’a pas vraiment d’heures d’ouverture. Pour agrémenter la visite chaleureuse, originale et riche en découvertes, une initiation au tir à l’arc fera de vous un adepte de l’arc. région : Wodecq | texte : Esméralda Donkerwolcke
natale ». Pour éclairer le lecteur : une Compagnie de tir à l’arc se distingue d’un club sportif traditionnel par son attachement à perpétuer la tradition des confréries du Moyen Age. Les titres et grades : le Capitaine (également Président), les Chevaliers, le Roy, le Roitelet, l’Empereur, le Connétable, le Censeur ou Procureur. Christian Jolivet, son fondateur, a été élevé au rang de Connétable de la Compagnie d’Arc et est réélu Capitaine chaque année. Christian est moniteur, il a étudié en plus de la législation, la morphologie, et vous accompagne avec beaucoup d’agilité et
Venez-y admirer une collection riche d’objets relatifs à l’archerie. La visite débute par l’arc préhistorique : le propulseur, en passant par le Moyen Age avec le développement de l’arc -à présent muni d’une corde- se transformant en arme de guerre, l’arc indien et l’arc asiatique, puis l’arc classique tel qu’on le voit actuellement, dans les compétitions (en salle comme à l’extérieur), les jeux olympiques ; l’arc à poulies, également appelé compound. Ce musée pittoresque vous présente plus de 150 arcs et plus de 3.000 pièces, des objets de collection, sans oublier l’objet insolite que je vous laisserai le plaisir de découvrir…
« Pour moi, le tir à l’arc, discipline millénaire, c’est avant tout la transmission de valeurs, un respect profond des traditions et de la discipline, de l’humilité, de l’instinct et avant tout du plaisir partagé », nous confie Christian. « Tout a commencé à partir de ma passion pour le Moyen Age et tout ce qui touche à l’Indien. Durant des années, j’ai œuvré pour créer une compagnie d’arc traditionnel, et c’est en 2004 que j’ai fondé La Compagnie d’Arc de Wodecq, l’unique compagnie d’arc traditionnel de France », poursuit Christian, « en me basant sur les principes et règles des compagnies traditionnelles en France, ma terre
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blanc avec l’écusson de la Compagnie et un jeans bleu (plus pratique lors des tirs nature), un gant et un brassard. La première séance est gratuite, le coût d’une séance est de 4 euros. Tout ce qui relate à la Compagnie d’Arc de Wodecq peut être suivi sur sa page Facebook. PLUS D’INFOS
Si vous aussi, vous vous sentez un Robin des Bois dans l’âme ou si vous souhaitez visiter le musée, faire une initiation au tir à l’arc, n’hésitez pas de contacter La Compagnie d’Arc de Wodecq via son Capitaine, Christian Jolivet. de bienveillance lors de l’apprentissage du tir à l’arc, que vous ayez 3 ou 97 ans, que vous soyez valides ou moins valides. Récemment, Christian a suivi une formation dans le cadre de Handisport, afin de guider également les personnes porteuses d’un handicap dans l’apprentissage du tir à l’arc. « Tout le monde peut pratiquer le tir à l’arc », poursuit Christian, «…il vous manque un bras, je me fais votre prolongement… » Quels est le secret d’un bon archer ? La bonne position, l’angle de tir, la souplesse du coude et du poignet,… Les tirs en pleine nature se font sur cibles 2 et 3D, des animaux en mousse, à l’intérieur sur cibles et ballons,… La Compagnie d’Arc de Wodecq rassemble quelque 35 archers de tous âges, et tous partagent chacun à leur façon leur passion de l’arc et la
transmettent. Les tirs et répétitions ont lieu chaque mercredi de 19h à 21h au Centre sportif Jacky Leroy à Flobecq, ainsi que le vendredi de 18h à 21h à la Salle Gabreau à Flobecq, également dans les murs du musée. On y pratique le tir nature, le tir sur cible et le tir en salle. La Compagnie d’Arc de Wodecq participe également aux tirs officiels de la Ligue Francophone Belge de Tir à l’Arc (LFBTA), et participe moyennant une licence, aux championnats européens et mondiaux. La Compagnie vous fournit, à vos débuts, l’arc. Christian fabrique lui-même les flèches à l’aide e.a. de bois de cèdre et de plumes de dinde, y rajoutant sa petite touche personnelle. Le matériel est prêté, sauf la tenue : un t-shirt
Quelques dates à retenir :
• La Fête de l’Archerie avec leTir des Sorcières, les 27 et 28 octobre
• La Tournoi de l’Archerie Médiévale à l’Abbaye de Villers-la-Ville, les 15 et 16 septembre, 2 jours lors desquels une partie du musée Wodecqois sera exposé
• La Saint-Sébastien le 21 janvier • Le Tir de l’Abat l’Oiseau pour le Roy et le Roitelet, traditionnellement vers fin mars, début avril.
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Le Musée de l’Archerie se situe Place 34 à 7890 Wodecq.
CULINAIRE
LA RECETTE DU MOIS PROPOSÉE PAR MICHEL DESMECHT, CHEF DU RESTAURANT ‘LE TERROIR GOURMAND’ À ELLEZELLES
texte : Esméralda Donkerwolcke
Le restaurant Le Terroir Gourmand vous accueille en plein cœur du pays des Collines, puisque situé sur la place d’Ellezelles. Les amateurs de bonne cuisine traditionnelle et campagnarde seront ravis de découvrir les nombreux plats à base de produits du terroir, proposés par son chef, Michel, riche de 30 ans d’expérience culinaire. Il vous réserve un accueil chaleureux, entouré de sa famille, puisque derrière les fourneaux, son beau-fils Jonathan, tandis que son
épouse Martine et sa fille Line gèrent la salle. Pour consulter la carte et les menus ou pour effectuer votre réservation, rendez vous sur le site www.leterroirgourmand.be Le Terroir Gourmand Place 10 - 7890 Ellezelles info@leterroirgourmand.be 0474 92 12 36 Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 du et de 18h à 21h, sauf les mercredis et jeudis.
La Ferme des Trente Bouleaux est une chèvrerie artisanale située à Ghoy. Une petite exploitation familiale comptant une trentaine de chèvres de rasse Col noir du Valais et vous proposant de délicieux produits déclinés en fromages frais, et ses spécialités intégrant des épices. Ferme des Trente Bouleaux Chèvrerie artisanale de Ghoy Rue Solbreucq 6 - 7863 Ghoy 0474 72 46 44
Voici la recette du plat à base de produits du terroir, vous offert généreusement par Michel Desmecht :
LA RECETTE : TOAST AU CHÈVRE DE LA FERME DES TRENTE BOULEAUX, DÉCLINAISON DE POMMES 1 Chips de lard fumé • Coupez des fines tranches de lard fumé • Disposez-les entre 2 feuilles de papier cuisson et mettez-les au four jusqu’à obtenir des chips, environ 10 minutes, à 180 degrés
2 Coulis de pomme • Coupez une pomme ‘Granny Smith’ en petits morceaux. Faites cuire les morceaux de pommes dans un poêlon avec 10cl de jus de citron, 20gr de sucre et un filet d’eau, jusqu’à ce que les pommes soient cuites. Mixez le tout et passez au chinois. Réservez le coulis au frais pour la décoration.
3 Lamelles de pomme • Coupez une pomme ‘Granny Smith’ en fines lamelles. Faites blanchir les lamelles de pommes dans de l’eau bouillante avec un peu de jus de citron et de sucre. Enroulez-les en forme de cône.
4 Toast au fromage de chèvre • Pour 100gr de fromage de chèvre, mettez un filet de crème et assaisonnez à votre convenance de persil, ciboulette, miel, sel et poivre. Grillez le pain de mie et découpez-le en forme de cercle. Tartinez-le de fromage de chèvre et faites-le griller au four jusqu’à ce le toast soit légèrement doré. • Pour le dressage vous pouvez présenter le toast comme présenté sur la photo ou faites place à votre imagination. Bon appétit !
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EXPO
STIJN DE POURCQ EXPOSE À LA MAISON DES RANDONNEURS AU MONT-DE-L’ENCLUS « Tout a débuté avec des poupées… mais à present, je crée, pense, recrée, coupe, hache, écrase, colle, scie,… des matières animales mortes… de la taxidermie… Je fais ce que je fais, j’ai à peine une explication. Je pose parfois des questions et je donne à peine des réponses. Je crée de la beauté, du moins à mes yeux, à la recherche de limites, de contrastes, de conflits… la mort comme une émotion glaciale, la mortalité, je vois de la beauté dans la mort…» région : Mont-de-l’Enclus | texte : Esméralda Donkerwolcke
à faire ce que j’aime vraiment, de ne pas me poser la question si ce que je fais est normal ou bizarre… », nous confie Stijn. « La Isla de las Muñecas ou l’île des poupées, est située au Mexique, c’est un endroit peuplé de poupées suspendues, où règne une légende. La visite de cette île a déclenché en moi une passion, j’y ai trouvé l’inspiration de mes premières œuvres. La vision de la mort qu’ont les Mexicains m’a interpellé très fortement et me fascine assez », poursuit-il.
Stijn De Pourcq a grandi à Renaix. Il a étudié la Criminologie et la Psychologie à Gand. Stijn a fait de nombreux voyages, traversé quelques pays, et habite à Gand. Il a travaillé des années comme saltimbanque, plus précisément comme jongleur de football, et puis le trac l’a éloigné de la scène. Dans une vague de création - ou était-ce simplement de la folie passagèreStijn a fait sa première création, une nuit d’été de 2014 : des parties de corps de poupées, des composantes électroniques et un bout de foreuse. Plusieurs créatures sont nées les mois suivants. A présent il travaille avant tout les matières animales : des squelettes, des animaux momifiés, des corps séchés, des crânes,… Le fil conducteur de son œuvre : la quête constante de la précision extrême. Tout ce qui concerne la cruauté, la fragilité, la douleur, la mort,… est présenté de façon sacrale nu ou dans des présentoirs en verre : doré, dissimulé, bafoué, enchaîné, écrasé,
haché,… des compositions parfaites, agrémentées d’une touche humoristique. Une chose est bien claire : ses créations ne vous laisseront pas de marbre ou insensibles et provoquent une réaction, un avis, un point de vue chez le spectateur. Curieuse de son travail, nous lui avons demandé de nous en raconter plus sur la taxidermie. Voici sa réponse : « La taxidermie sous sa forme pure me parle moins. Par contre, fabriquer un squelette c’est un processus assez long. Il y a plusieurs façons de s’y prendre. Voici ma façon de procéder : il faut dépecer l’animal mort, puis le vider de toute chair. La carcasse dépecée doit pourrir dans de l’eau chaude, cette macération peut prendre des jours, voire des semaines. Tout se décompose et restent quelques os bien purs à travailler…. » « Les personnes qui m’ont inspiré sont des êtres qui n’attachent aucune importance à leur façon de vivre, qui sont libres à tous points de vue. Cela m’a permis de persévérer
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Stijn De Pourcq expose du 17 août au 4 novembre à la Maison des Randonneurs, Enclus du Haut 30A, 7750 Mont-de-l’Enclus. Bonne visite à tous ! A découvrir également sur instagram www.instagram.com/stijndepourcq ou sur www.stijndepourcq.com
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RANDEEVOE ETAIT LÀ Du samedi 11 au dimanche 19 août a eu lieu la 42ième édition des Festivités d’El Cayoteu 1900 à Lessines. Ce qui à l’origine fut un hommage aux courageux Cayoteux est devenu désormais une ducasse incontournable dans le quartier Saint-Roch. Au programme cette année : de nombreux concerts avec notamment Christian Vidal, les 40 ans de Kingston Kingston avec Lou et ses guests, un grand marché de bières artisales organisé par le Télévie Lessines, spectacles, animations, marché aux puces, course cycliste, repas, concerts apéritif, le cortège El Cayoteu 1900, … et pour marquer la fin de ces festivités inoubliables un magnifique feu d’artifice … Randeevoe était là et a immortalisé ces festivités.
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REDACTION Esméralda Donkerwolcke - rédactrice en chef - rédaction générale Fabrice Donkerwolcke - rédaction générale Hubert Dedoncker - cartoon © 2018 - Aucun élément de cette édition ne peut être repris sans accord explicite préalable par écrit de l’éditeur. Ni la rédaction ni les collaborateurs ne peuvent être tenus comme responsables pour d’éventuelles conséquences suite à l’utilisation des informations issues de cette édition.
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ouvert du ma au ve : 9h30 - 13h & 14h - 19h et sa : 10h - 18h30 | lu fermé
ouvert du me au ve : 10h - 13h & 14h - 18h30 et sa : 10h - 18h30 | lu & ma fermé
louloufashion.be
Le Muziekbos, un moment à savourer UN LUNCH OU DINER
MENU GROUPES: 39 ¤
LUNCH EN SEMAINE, SERVICE R APIDE: 17¤ A L A C A R T E O U M E N U À PA R T I R D E 3 9 ¤
S O U P E O U E N T R É E , P L AT P R I N C I PA L , D E S S E R T, VIN DE L A MAISON, EAUX ET CAFÉ INCLUS.
Du mercredi au dimanche
A partir de quinze personnes
NOTRE SPÉCIALITÉ
UN CAFÉ ET UNE DOUCEUR
LA FORMULE FÊTE!
PROMENADE & DÉTENTE
Côte à l’os, pommes frites Q U E L Q U E C H O S E À F Ê T E R ? U NE J O U R NÉ E D E T E A M B U I L D I N G ? F O R M U L E S AVA N TAGEUSES À PARTIR DE 15 PERSONNES.
au une bière bien fraîche :)
L E S ENFA N TS A DOREN T NOT RE BIST RO: COIN DE JEUX INTÉRIEUR, PL AINE DE JEUX , UN BOIS A C C U E I L L A N T.
BIENVENU 055 21 48 73
R E S E R VAT IE@ B O E K Z I T T IN G. B E
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