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RECEITAS

Produtos coloniais da agroindĂşstria familiar gaĂşcha


Produtos coloniais da agroindĂşstria familiar gaĂşcha


RegiĂŁo Norte using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

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RECEITA

Capeletti integral de queijo


Produtos coloniais da Agroindústria Familiar Gaúcha

Capeletti integral de queijo Ingredientes: - 1kg de farinha integral - 6 ovos - Queijo

Modo de Preparo: Misture a farinha integral com os ovos e amasse a massa bem dura, passe no cilindro. Corte quadradinhos de 2 centímetros e coloque queijo de sua preferência. Depois feche os quadradinhos formando o capeletti.

Para fazer o fermento de Batata: - Ralar de 3 a 4 batatas médias (oriundas de produção orgânica) e colocar no liquidificador juntamente com um pouco de água e 1 xícara de açúcar (150 gramas); - Transferir para uma panela e completar com água; - Deixar em fogo baixo até que aqueça completamente; - Desligar o fogo e deixar descansar por até 2 horas; - Irá perceber que o fermen textura que forme pequenas bolinhas); - Assar por cerca de 50 minutos a 200ºC;

Obs.: Esta receita rende cerca de 10 Cucas Italianas de 700 gramas cada).

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Identificação da Agroindústria: Nome do responsável receita: Gentila Felin Weber Razão Social: Dora Alimentos Número de cadastro no PEAF: 21.121/13 Município: Lajeado

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RegiĂŁo Sul using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).


RECEITA

Cuca italiana


Produtos coloniais da Agroindústria Familiar Gaúcha

Cuca italiana Ingredientes: - 1 litro de Fermento de Batata;

- Água;

- 5 kg de Farinha de Trigo;

- 5 gramas de sal;

- 1,5 kg de Açúcar;

- Cravo, canela, erva doce e baunilha a gosto.

- 200 g de Banha; - 10 Ovos;

Modo de Preparo: - Colocar um litro de fermento de batata e um pouco de água morna em uma bacia, adicionar uma porção de farinha, de modo que fique uma massa firme e aguardar cerca de 12 horas; - Após as 12:00 horas bater 3 ovos com uma xícara (150 gramas) de açúcar e adicionar na massa juntamente com mais farinha, sempre cuidando para que a massa fique firme. Repetir este processo mais 2 vezes com intervalos de cerca de 3 horas para que o fermento possa agir; - Adicionar os temperos (sal, cravo, canela, erva doce e baunilha) e o restante da farinha, do açúcar e dos ovos; - Sovar a massa; - Colocar em formas enfarinhadas e cobrir com tecido limpo; - Deixar crescer até que fiquem do tamanho desejado (de 12 a 24 horas, dependendo da temperatura do ambiente); - Pincelar com ovo e adicionar a farofa (mistura de banha, ovo e açúcar até que fique na textura que forme pequenas bolinhas); - Assar por cerca de 50 minutos a 200ºC; Obs.: Esta receita rende cerca de 10 Cucas Italianas de 700 gramas cada). 3


Identificação da Agroindústria: Nome do responsável receita: Gentila Felin Weber Razão Social: Dora Alimentos Número de cadastro no PEAF: 21.121/13 Município: Lajeado

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RegiĂŁo Oeste using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).


RECEITA

Suco de Uva


Produtos coloniais da Agroindústria Familiar Gaúcha

Suco de Uva Ingredientes: - 1000 Kg Uvas tintas; - Enzimas Pectolíticas;

Modo de Preparo: - Desengace das Uvas; - Aquecimento até a temperatura de 55ºC; - Adição de 5 gramas de enzima pectolítica; - Mistura durante 2 horas; - Separação do suco das cascas e das sementes; - Aquecimento do suco até 85ºC; - Envase a quente em garrafas de vidro;

Obs.: Esta receita rende cerca de 600 Litros de Suco de Uva Tinto Integral. 4.

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Identificação da Agroindústria: Nome do responsável receita: Rafael Torri Razão Social: Agroindústria Torri & Torri Número de cadastro no PEAF: 03.054/13 Município: Silveira Martins

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Livro fernando 2 versao web  
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