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慢、食、行、旅計畫 南

NANGUAN LINE FOOD CULTURE SCHOOL

飲食文化


地方 創 生 USR

University Social Responsibility

地方創生,需要創造新的地緣關係,吸引人們返鄉、迴游,需要的,不是一 張車票,而是一群朋友。朋友,可以出現在工作時、享樂時、難過時。朋 友如同美味的農作物,也是從土地上長出來的,二者都是我們回家的理由。


南關線的飲食文化學堂 慢、食、行、旅計畫

NANGUAN LINE FOOD CULTURE SCHOOL

大學社會責任實踐USR


目 錄 前 言...............................02 計劃簡介.......................04 團隊夥伴.......................10 歷年成果.......................14 專長特色.......................22 創生案例.......................38


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計劃關注場域-南關線

都市農園教室、流域歷史文化尋根、地方歷史 空間再造 飲食

是文化試紙、族群記憶的密碼,透過飲食文化的追尋,我們不僅認識新食材、老味道,反思

土地正義,重現農人視野,看見不同的生活樣態。食材是媒介,透過在地人材的詮釋,生產者與消費者重 新產生連結,賦予食材新樣貌。友善環境理念的農產露出,消費者得到購買永續農產的資訊與正確知識, 農業方可永續經營。

文化

是生活的總和,與人們生息相聞。它具體呈現在生活環境及日常生活,凝聚為地方美學。它

可以是節日、慶典、空間、飲食、工作與旅行。我們希望透過文化保存行動,召喚人們的家鄉認同,慢慢 品味身邊的種種事物,重新看見地方,進而安頓身心、好好生活。

學校

人文

不僅是教育的環境,學校是一種學習的機制、場域與動機。學校沒有邊界,課程在哪裡,學

校就在那裡。三人行,則必有我師。我們希望創造一個共學機制,讓人們看見、珍惜彼此的美好。

景觀


文化 飲食

節 慶 產 業

南部的重要脈絡-飲食文化

歷 史

生 態

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計畫簡介

河流,滋養了土地,灌溉了農田,

前期計劃-鹽水溪幸福岸

收成作物與果實,豐富了我們的餐 桌,形成聚落居民不可分割的傳統

2017~2019

主要場域為鹽水溪流域的 關廟區、歸仁區及新市區

台南的母親河-鹽水溪 以鹽水溪上游流域之「環境 生態」與「文化底蘊」為議 題主軸,採「跨社區」的方 式重新鏈結上下游土地、社 群、人文、水文、物產、街 區間的共同關係

前期計劃目標: 尋找/再發現地方DNA,建 置鹽水溪流域河岸學堂、空間資源盤點、環境教 育及營造等,重啟與在地居民之對話。

文化精神及情感連結。


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計劃時程 2018 ~ 2019

2020 ~ 2021

計劃開始-鹽水溪資源調查、DNA盤點

升級計劃-凝聚社區共識,籌組合作團隊

以聚落環境探索與空間診斷為主,帶領學生與社區居民透過環境

成立「飲食文化學堂」特色課程,培力在地種子團體推動村

踏查、空間測繪、模型製作等了解在地空間特色、社區發展脈絡

落飲食文化發展活動,串連各種地方組織與產業,確立南關

及需求,重新發現溪畔聚落之美。

線地區特有的資源優勢與核心價值。

2019 ~ 2020

2021 ~ 2022

鹽水溪河岸學堂建置

跨社區合作平台建構

在友善環境之環境教育目標下針對在地社區的空間議題提出空間

透過工作坊或舉辦活動的形式,打破人、地、產的地理限制

未來的操作策略,並規畫設計屬於鹽水溪畔之環境教育課程、工

進行「南關線食農知識庫」、「農村產銷媒合平台」、「可

作坊及展演場所活動。

食地景的場域營造」等合作平台。

2022 ~ 2023

再造空間場域、邁向在地永續經營 與社區團體及居民共同建置可持續的空間場域經營,逐步將 場域內閑置空間、耕地進行空間改造,進一步以設計力翻轉 農業職人形象,打造在地食材品牌,協助社區建構可自立自 足的在地經濟生活圈體系。


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計畫簡介

本期計劃-南關線的飲食文化學堂

2020~2023

主要場域為以南關線新豐區的關廟及歸仁兩區為主 歸仁、關廟同屬南關線公路系 統,加上台南機場、高鐵台南 站、台鐵支線以及未來即將建 構的台南輕軌路網,關廟、歸 仁可視為大臺南地區的門戶與 樞紐。

對於府城,關廟、歸仁是農 村,對於其他偏鄉,關廟、歸 仁則是城市。

本期計劃目標:著重在人文景觀與產業 促進,透過鏈結府城糧倉之社群、土地與產 業鏈,進行「南關線的飲食文化學堂–慢. 食.行.旅計畫」的創生設計。


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打造台南慢食旅行生活圈 關廟、歸仁同屬南關線南豐區,同屬一生活圈。無論地理位置或 歷史淵源,連結深厚;而當地也有豐富的物產資源,如歸仁的釋 迦、七甲花卉、關廟區的鳳梨、關廟麵,還有龍崎的竹筍、竹編 與竹炭等產品,遠近馳名。關廟歸仁適度的發展,一方面可視為 府城核心區的向外擴張,可疏導府城人口降低開發壓力,進一步 減緩歷史街區開發的壓力,成為大台南地方食農教育、都市糧倉 景觀、文化旅行推動的核心。

東 門 南 城 關 外 , 行 旅 。


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計畫簡介

聯合國永續發展目標 追求一個更美好、更永續的環境 世界上超過一半以上的人口居住在都市;氣候變遷、不平等環境、經濟與社會議題的根源也在此,聯合國於2015年提出「永續發展目標」 (Sustainable Development Goals,簡稱SDGs),其內容包含 17 項核心目標,期許全球在兼顧經濟成長、社會進步與、環境保護等三大面向下開 展出積極的行動方案。本計畫著眼其中「文化永續」、「環境永續」、「產業永續」、「優質教育」4項目標。


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在地之社會實踐議題


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團隊夥伴

執行團隊 張郁靂

林秀慧

郭一勤

助理教授 共同主持人

助理教授 共同主持人

專長:

專長:

空間設計

環境規劃與設計

數位設計

空間發展史

專長: 學校建築 人與環境行為研究 街頭藝術 社區營造 活動企劃

助理教授 協同主持人

潘大謙

張曦勻

專長:

專長:

綠建築評估

藝術學

環境生態研究

藝術創作

電腦輔助設計

公共藝術創作

行銷宣傳整合

劇場實務及創作

專長: 建築/都市設計 城鄉規劃 社會文化研究 社區營造 聚落研究及文化資 產保存再利用

副教授 計劃主持人

虛擬實境

張從怡

副教授

助理教授


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陳玉美

吳基正

副教授

助理教授

專長: 族群關係研究 法制史研究 區域研究 性別研究 空間文化形式

專長: 建築設計 室內設計 家具設計 展演裝置設計 景觀植栽設計

專長:

姬侑妤

莊佳勲

工作內容及專長:

工作內容及專長:

計畫工作執行

計畫工作執行

空間設計

空間設計

平面設計

民宿規劃

校外專家

楊雅玲

副教授 協同主持人 專長: 創意城鄉議題 都市文化空間 日本創意城市 紀錄片製作

專案專員

廖夆淇

助理教授

空間設計 低碳節能評估 建築環境模擬 永續整合設計

專案經理


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團隊夥伴

行動方案 1

建立飲食文化平台

2

打造慢・食・行・旅 學校

鍵結土地、公部門、職人、農 作與行旅,挖掘在地議題。

結合NGO團體及社區文化工作 者成立跨領域學習系統。

3

以設計力經營南關地 景文化 以文化創意、文化據點改造的 設計力加值在地產業的認同。

4

建置物產圖書館 以合作社形式成立可持續經營 的空間場域及地域經濟團體。

Placemaking is a people-centered approach to the planning, design and management of public spaces. Put simply, it involves looking at, listening to, and asking questions of the people who live, work and play in a particular space, to discover needs and aspirations.


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PLACEMAKING

公部門及協會

學校及教育團體

歸仁、關廟區公所 關廟區新光社區發展協會 歸仁農會 財團法人樹谷文化基金會

南關社區大學 文史工作者許耿肇 國立高雄科技大學 當地國中小

在地青農及商家

在地社群及團體

歸農棧 關廟青社區組織 張清文 青農/種田少年 仁美商標

台灣基督教長老教會歸仁教會 一朵花文創工作室 蘇嘉進 總舖師 郭書勝建築師事務所

合 作 夥 伴


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歷年成果

歷年實績成果-河岸學堂 尋找/再發現地方DNA 本計畫之河岸學堂以環境教育講座、河 岸生態踏查等方式讓學生與居民了解鹽 水溪河岸聚落的文化、歷史及生態環境, 共有以下活動參與:

17門創新課程、12場踏查 2場跨校共學論壇 7場高中生工作坊推廣 2場暑期工作營 1場國際工作坊 透過河岸學堂帶領師生走入鹽水溪河畔 聚落,以走讀方式發現河岸變遷的生態、 水文、歷史、人文DNA,強化環境教育 基礎資料之建置及宣導。


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環境講座/國際工作坊 聘請實務經驗豐富且熟捻近年環境議題的建築師 共同授課,增加培育課程的多元性及實務性,主 題包括綠建築、環境美學、文化創意、地方參 與、區域改造、空間營造等不同方向的内容,充 實講座課程內容,提供不同角度的思考模式。

溪畔聚落閱讀工作坊/社區踏查 以鹽水溪支流,三爺宮溪及柴頭港溪週遭之 三嵌店、洲仔尾及太子廟聚落為主要基地, 透過實際的走讀活動,引導學生針對落產業 與環境思考地方問題,如長照2.0之社區發 展、產業升級、閒置聚落再利用等議題,同 時提出相關之空間營造議題與改造方案。


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歷年成果

歷年實績成果-美學展演

溪畔村落美學展

享食劇場工作坊

河域書寫工坊-無用吾用特展

透過社區居民提出對生活的見解,配合生

以地方體驗為出發推出的地景戲劇作品,

以愛物、惜物精神為出發點,收集鹽水溪

的創意發想,擦出村落空間再造的火花,

展現濃濃的古代鄉村民情,將「打滷麵」

畔無用之物件與故事加以改造、設計、再

這些成果也能幫助學生對地域文化了解,

嫁娶、喜慶的禮俗揉合於現代戲劇中,探

創作,讓無用之物件找到存在的意義,述

有機會也能返鄉為社區進行貢獻。

索共食文化與當地生活的關係。

說屬於鹽水溪的生活記憶故事。

主持老師:林秀慧

主持老師:潘大謙

主持老師:郭一勤


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以台南現推動的微學 習、輕旅行、慢文化 這三個方向,規劃聚 落美學展演活動,聚 焦鹽水溪在地的生活 文化與產業發展的脈 絡,傳達鹽水溪流域 所在的土地記憶。

實現聚落美學展演行動 以策展方式關注社區老人活動與 生活空間,鼓勵學生、居民的場 域對話,探究未來環境教育展演 的可能性,培養學生的人文素養


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歷年成果

歷年實績成果-社區參與 尋找/再發現地方DNA 本計畫之河岸學堂以環境教育講座、河 岸生態踏查等方式讓學生與居民了解鹽 水溪河岸聚落的文化、歷史,共有以下 活動參與:

村落廚房構築見學 歸仁社區教會共餐空間改造 歸仁教會彩繪 礁坑社區藝術環境改造 歸仁舊菜市場繪本創作工坊 歸仁青農無人商店規劃 生活美學的延伸-植物染工作

歸仁教會改造工作坊 改造台灣基督長老教會歸仁教會之戶外空間,以永續環境概念融入傢俱設計創造及綠色環境 改造,帶領學生及社區居民共同參與,將綠色環境教育融入大學課程中。 主持老師:張曦勻、吳基正


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歷年成果

歷年實績成果-空間設計提案 無人商店空間設計 協助歸仁種田少年在府城中區設置無人商店型態的都市 糧倉,除空間設計外並協助空間營造,期待未來成為地 方生活的食材小棧。


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社區食堂及青老共居設計 師生與社區在可能的條件限制下,提 出願景並試著推行小型行動方案,如 社區人口老化的社區互助方案、社區 共餐空間的改造提案。


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產學合作-社區營造

專長特色

歸仁教會紅瓦聖誕樹 擁有113年歷史的歸仁教會邀請空設系製作聖誕樹,取 材歸仁一帶的舊建材「紅瓦」為特色,並於教會舉辦創 意市集活動讓夜晚的歸仁更加繽紛明亮。

主持老師:吳基正


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主持老師:張曦勻

新化區礁坑社區社區營造 以當地的明星產物「錫蘭橄欖」為主

歸仁教會 綠色設計工作坊

題,透過業界師資及藝術家授課,共 同改造礁坑國小的校園環境,讓橄欖 藝術創作充斥在社區的角落。

主持老師:張曦勻

七股樹林社區豬舍變小學堂 崑山學生團隊參與台南築角競賽,將 廢棄豬舍改造為「舞鶴小學堂」,成 為社區居民聚會空間。

以教會每週都需要使用 戶外廚房為出發點進行 改造,為提倡環境生態 教育,拓殖永續環境概

礁坑國小的校園環境改造

念來進行相關傢俱設計 以及搭配綠色環境改造。 主持老師:吳基正

使用在地易取得且成本低的PVC水管 為材料,利用容易操作的創作方法, 讓社區了解藝術環境的改造工作其實 很簡單。


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專長特色

產學合作-展演活動 舞蹈及戲劇創作 利用產學合作邀請舞台工作者授課,帶領學生體驗劇場各種專業技能,賦予 舞台空間新的使用可能性,並訓練學生在戲劇互動間學習不同專業團隊的合 作及創意成果整合。

2015 劇場桃花源學生演出

2018台北國家劇院台中歌劇院-直線迷宮 表達的不是迂迴的冒險,而是述說當代人在面對一 條全然陌生的軸線旅途中關於信念與價值的故事。

主持老師:潘大謙


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EMMA

我的奇幻世界

VR CAVE

VR展演互動遊戲 利用VR技術及互動遊 戲,體驗在虛擬空間中 與人、物、景的近距離 互動,並融入沉浸式虛 擬遊戲能夠使玩家如同 置身在奇幻世界般身歷 主持老師:潘大謙

水圍花城

主持老師:張郁靂

主持老師:張郁靂

其境。

設計工作營及展出

2011國際新世代交叉設計營

透過感覺、觸覺、視覺 上的經驗,去詮釋台灣 夜市中空間和時間的複 雜,矛盾和感性形象。 此次參與國際設計營的 設計人共有40多人,有 來自英國、日本、新加 坡、澳門及台灣的跨界 設計人參與。 主持老師:潘大謙

主持老師:郭一勤


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產學合作-歷史保存

專長特色

歷史建築修復、調查及保存研究 將歷史建築由逆向工程重新測繪建模,並將其於修復過程中的各種 尺寸、材料、構造和人、事、物、地、時資料逐步建置歷史建築的 資訊模型,對於已完成的3D可視化資訊模型,提供下一次修復可參 考的資訊。

歷史建築文創商品開發研習工坊 引領學生從閱讀歷史建築空間、格局形式、建築語彙等元素, 提出設計構想與產品的製作,學習如何將歷史文化之元素,透 過3D列印機與雷射切割工具開發一個文創商品的原形。

國定古蹟台南孔廟修復調查研 究與數位典藏模型建置 主持老師:許正傑


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臺南市定古蹟 德記洋行牆體 劣化維護調查

臺中縣歷史建築舊大安溪橋 再利用規劃 主持老師:許正傑


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專長特色

產學合作-地景及公共藝術 台南龍山桶更寮 公共藝術

月津港燈節 自2012年起於每年由臺南市政府主辦之 元宵節燈會活動,地點位於鹽水月津港 水域。主要特色即是讓光之美與鹽水原 貌風情互襯,營造與地景結合的藝術氣 氛。每一屆燈節各有與時令、人文、自 然脈絡相連的策展核心。

主持老師:潘大謙

2017水岸藝術節 作品:漫遊者

2020月津港燈節 作品:海天一線

2019月津燈節作品漂流瓶中信 此次作品將瓶中信載浮載沉在水中的樣貌刻意的放大呈現 出趣味性,並且以隨光呼吸為主題將植物想像一位現在社 會的訴說者,透過瓶中信緩慢的傳達時間變化。 主持老師:潘大謙

主持老師:潘大謙


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誤闖叢林的小白兔 主持老師:郭一勤

2001高雄城市光廊 公共藝術

雲林農博藝術作品-碗公裡的寶藏 整體結構以鋼管和大型雨傘搭接,如同倒扣的碗 公,象徵裡頭藏著滿滿的豐盛與喜悅。活動結束 後鋼管回收、雨傘分送給農民、家具分送給社 區,不留下任何一次性材料。

主持老師:潘大謙


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專長特色

產學合作-建築及室內設計 南科森林星空 在台南科學園區,我們體驗到雖然身在 高科技的場域裡,但並沒有失去原始的 綠化感受,在園區裡仍然可以看到像是 森林般綠地。我們將房間的主題命名為 森林星空,意象將城市中的人們在這個 房間裡也可以體驗到在台南科學園區內 的森林。 主持老師:張郁靂


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左鎮農會芒果冰城 左鎮農會搶在化石館重建之 前,改造所屬的餐飲空間。 以年輕化為訴求,以芒果冰 為亮點,希望成為台20線上 具地方特色的休息站。 主持老師:郭一勤


32 / 47 USR大學社會責任

專長特色

跨校合作-循環經濟 高科大文創系「USR木料循環經濟推廣與設計」計畫 運用越南台商檀藝家具公司的木料角料,培力日光小林社區,創新傳統大武壠 十字繡,發展「繡尺」新工藝品。同時透過校內「創客微學分」課程、校外大 型策展與市民體驗課程,與政府部門和其他院校合作,倡導SDGs的重要指標。 主持老師:楊雅玲


33 / 47 南關線的飲食文化學堂


34 / 47 USR大學社會責任

專長特色

學生設計能量-建築空間設計

2017-2019 高雄青春設計節創意設計競賽 2017金獎 / 王治文 / 鹽埕拆船敘事 2017銀獎 / 林郁庭 / 街縫緟逢城市策展計畫 2017銅獎 / 張佩云 / 竹中築 築學校 2017優選 / 黃冠傑 / 水岸觀繫 2017優選 / 鄭如晏 / 巷遊城生

2018銀獎 / 林俞欣 / 棒球敞 2018優選 / 林佩琪 / 解構下的販賣鄰介 2018優選 / 黃子瑜 / S.S. MARKET學生超市 2019金獎 / 陳稜妮 / 24小時美術館 2019銀獎 / 吳語媞 / 人與城市的戀愛學


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2017-2019 新一代設計獎 2017新秀獎 / 楊善迪 / 戲坪下的府城印象 2017新秀獎 / 劉駿誠 / 均耘-青年共耕聚落2017 新秀獎 / 顧晏慈 / 常民的小尺度程式啟動 2017特別獎 / 闕煒庭 / 街角看板 2018新秀獎 / 林佩琪 / 解構下的販賣鄰介 2018特別獎 / 紀紫旋、謝振雄、郭叡岡 / 竹園崗 創生工場 2019最佳設計獎 / 余文翔 / 月台前聲今事 2019新秀獎 / 郝肇柏 / 純淨之所 2019新秀獎 / 駱語彤 / 萬華市井微聚落 2019特別獎 / 湯芸琇 / 台南門戶再造

2018 德國紅點設計獎 設計概念獎 / 陳辰瑋 / 城市菌生 設計概念獎 / 廖晏婷 / 窄縫中的記憶


36 / 47 USR大學社會責任

專長特色

學生設計能量-室內及傢俱設計 2019-櫻花整體廚房設計大賽 -金獎-盧皓璿/陳佾霆

2017-美廚獎-佳作-康哲瑜

2016-美廚獎-金獎-鄭晶文


2018-FOCUS ON DESIGN -亞軍-紀紫旋

2018-FOCUS ON DESIGN -冠軍-張晉穎、鄧子正、林奕辰

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2017-青春場地設計獎 2017-新一代最佳場地設計獎

2017-青春場地設計獎 2017-新一代最佳場地設計獎


38 / 47 USR大學社會責任

創生案例

地方創生案例-日本青森A FACTORY 青森的蘋果王國

農業服務化

改用高品質旅遊吸客

青森縣為日本蘋果的代名詞,近年地

A-Factory蘋果觀光工廠位於青森鐵路

這些體驗活動不只讓遊客盡興,不再是

震、海嘯、核災,重創東北各縣市,造

站旁,有各式蘋果相關土產與紀念品、

短暫停留,還要用深度體驗讓他們願意

成蘋果外銷銳減,經濟不振;加上人口

餐廳、果汁吧、甜點特色店;還可以觀

一來再來,青森試圖將農業結合服務

老化,年輕人不願務農等嚴峻的考驗。

賞蘋果汁與蘋果酒的製作過程。

業,吸引年輕人投入青森蘋果產業。


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直島「家計畫」 感受生活的境界

讓藝術走入民間

建築師安藤忠雄設計的「南寺」則展示了美國當代藝術家的作品「月之

在直島本地的民宅、廠房、寺廟或神社,透過「老屋新生」的改造手法,由

背」,打破一般人對光的認知,讓觀眾自己感受光的意義。這種「老屋新

建築師及藝術家攜手合作,打造出新的藝術空間、展演場所或活動地點。例

生」手法頗類似在全台各地積極推動的「私有老建築保存再生計畫」,只

如「角屋」是一間超過200年歷史的傳統倉庫,由藝術家宮島達男改造,在屋

是日本的面向更多元、更寛廣。

內設置了一個大水池,並以LED燈點綴其中,象徵時間的流動。

圖片來源:http://benesse-artsite.jp/ (BENESSE ART SITE NAOSHIMA)

圖片來源:http://benesse-artsite.jp/ (BENESSE ART SITE NAOSHIMA)


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創生案例

地方創生案例-嘉義中埔鄉農會改造 最美農會營業廳 中埔鄉農會金蘭辦事處,早期是政府收購糧食的倉庫,內有16座 閒置老穀倉,農會將其中1座70年歷史穀倉,以「清水模」工法 改造為改成營業廳及景觀廁所。 舊糧倉內部挑高8米,因此辦公廳設計為夾層式,一樓是民眾洽 公區,二樓則是會議室,為了讓內部擁有更多的光線及通風,在 原有糧倉的外牆上鑿出許多圓形採光孔,頂部開天井種棵大樹, 引進光線讓空氣對流,保留原材質感,適當地保留這個糧倉過去 圖片來源:https://www.flickr.com/ people/i2architecturestudio/ (I²建築研究室)

圖片來源:https://www.flickr.com/ people/i2architecturestudio/ (I²建築研究室)

的氛圍,呈現空間美學。


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圖片來源:https://www.flickr.com/ people/i2architecturestudio/ (I²建築研究室)

內中庭引進天光,隨時間變化的光線透過舞動 的開口滲透入室內

園區大門暨圍牆內

主入口植生網牆


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創生案例

地方創生案例-關山米國學校 看米、吃米、玩米、買米 為推廣關山米與讓民眾體驗稻米處理過程, 關山鎮農會休閒旅遊中心將舊碾米廠改建成 米國學校。

圖片來源:https://tour.taitung.gov.tw/ (台東觀光旅遊網-臺東縣政府交通及觀光發展處)


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米國學校設有水稻文物 館、米食DIY教室、米 雕教室、農產品展售中 心,除了可以參觀製米 器具與不同種類稻米之 外,還可以預約DIY, 親自體驗製米過程;另 外米國學校古早味的大 碗公飯也是特色之一。

圖片來源:https://tour.taitung.gov.tw/ (台東觀光旅遊網-臺東縣政府交通及觀光發展處)

圖片來源:https://tour.taitung.gov.tw/ (台東觀光旅遊網-臺東縣政府交通及觀光發展處)

圖片來源:https://tour.taitung.gov.tw/ (台東觀光旅遊網-臺東縣政府交通及觀光發展處)


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創生案例

地方創生案例-嘉義新農豆食堂 食堂內輕食咖啡廳具現代設計感的裝 潢,飲品及輕食也都結合在地有機驗 證或友善農法產品,包括黑豆、空心 菜、地瓜葉等。


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新農豆食堂匯集農民直銷站、輕食廳 廳及咖啡飲料吧於一身,保留54年舊 穀食原始木造屋頂,改建成具工業風 的舒適空間,現場並展售在地小農蔬 果、農產品。


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創生案例

地方創生案例-麻豆農會超市 媲美百貨公司的農會超市 麻豆農會超市除了既有服務農民的功能,還擴大服務層面,不僅設有青 農和小農平台,以及有機安全產品區、台南農特產區,和一般超市有市 場區隔增加競爭力,提供青農和小農一個良好的銷售平台。空間規劃上 比照百貨公司,設置麵食區和米食區,採用開放空間明亮寬敞,吸引民 眾前來購物。

麻豆農會改造後如百貨公司明亮時尚

充滿設計感的產品展示區


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走進超市第一櫃為文旦柚加工品

麻豆農會超市空間寬敞還可以休息

整潔乾淨的蔬果販賣區

農產品經過設計包裝後十分吸睛

麻豆超市裝潢舒適優美


南關線的飲食文化學堂 慢、食、行、旅計畫 連絡資訊 add: 710台南市永康區崑大路195號 tel:06-2050630 email:nanguanfcs@gmail.com web:https://nanguanFCS.wixsite.com/ line ID:@nanguanFCS


大學社會責任實踐USR

KUN SH

SITY ER

地方創生-文化永續

UN AN IV

崑山科技大學 空間設計系暨 環境設計研究所 Department of Spatial Design & Graduate School of Environment Design

Profile for Raeka CH

崑山科技大學 空間設計系暨 環境設計研究所 USR計劃宣傳小冊2020  

崑山科技大學 空間設計系暨 環境設計研究所 USR計劃宣傳小冊2020  

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