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un Nouveau Petit Magazine Pour nos Membres

a la RencoNtre de CharlOtte

MEMBER MAGAZINE

Notre nouvelle Responsable Clientele nous parle un peu d’elle

P R I N T E M P S 2014

L  Vsa Đžt gagnĂŠ  px ĂŠ-buns

mOyeNs de se mEttRe au vErt

Les propriÊtaires de Strattons, l’un des hôtels les plus Êcologiques du Royaume-Uni, livrent leurs secrets pour gÊrer un hôtel Êco-responsable

A l’intÊrieur L’INSIGNE HONORIFIQUE

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Plus D’HÔtes!

vos QuestIons

Multipliez vos rĂŠservations et obtenez le meilleur de votre adhĂŠsion

Nous rÊpondons à vos demandes pour rendre vos lieux attractifs – et plus encore

FAITES VOTRE PUB

25/03/2014 8:58 pm


MEMBER MAGAZINE

www.sawdays.co.uk Rencontrez l’équipe de Sawday’s FONDATEUR Alastair Sawday RESPONSABLE DU MANAGEMENT Toby Sawday Twitter: @tsawday DIRECTEUR Chris Thurling chris.thurling@sawdays.co.uk RESPONSABLE CLIENTÈLE Charlotte Murphy charlotte.murphy@sawdays.co.uk RESPONSABLE DES RELATIONS PRESSE Emily Enright emily.enright@sawdays.co.uk EDITEUR Rachel Ifans rachelifans@gmail.com

Contributeurs Nicola Crosse, Lianka Varga, Will Wellesley-Davies. Merci à TIB Design

Contactez Sawday’s Alastair Sawday Publishing Co. Ltd Merchant’s House, Wapping Road, Bristol BS1 4RW +44 (0) 1172 047 810

REJOIGNEZ-NOUS SUR FACEBOOK www.facebook.com/Sawdays SUIVEZ-NOUS SUR TWITTER @sawdays © Alastair Sawday Publishing Co. Ltd 2014. Tous droits réservés. Aucune page de ce magazine peut être utilisée ou reproduite sans la permission écrite de l’éditeur. Alastair Sawday Publishing Co. Ltd est une entreprise enregistrée en Angleterre et Pays de Galles. numéro de Siret: 2812527.

Imprimé par Park Lane Press sur papier certifié FSC, utilisant de l’encre durable à base d’huile végétale, provenant à 100% de resources renouvelables et de technologie à impression sans mouillage. Système d’impression enregistré sous ISO 14001:2004, ISO 9001:2008 and EMAS standards. Toute émission est compensée par The Rainforest Concern Charity via leur schéma Forest Credits, et plus de 95% des déchets sont recyclés.

Bienvenue...

dans ce 1er numéro

P

ublier ce petit magazine était une nécessité! Nous avons tant à dire de nos 5000 membres, de l’enrichissement qu’ils nous apportent et de notre envie de leur rendre la pareille. Nous avons ici mis en évidence différents aspects de notre travail. Nous voulons à la fois vous faire part de nos conseils pratiques, d’idées à vous approprier mais aussi vous introduire à certaines personnes. N’hésitez pas à nous donner votre opinion.

Alastair Sawday Fondateur

Toby Sawday Directeur du Management

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Dites bonjour à...

charlotte murphy Notre Responsable Clientèle nous parle d’elle et de la manière dont son rôle dans les centres Sawday’s améliore l’expérience des membres

Que faites-vous dans la vie?

Je suis Responsable Clientèle, je fais donc tout mon possible avec l’aide et le support de mon équipe pour que nos membres accèdent à l’expérience la plus qualitative.

Quel composante de votre travail préférez-vous? Il y en a trop à énumérer. D’abord, j’aime les gens qui travaillent à Sawday’s. Ils sont attentionnés, généreux et heureux de vivre. Ils ont toujours des anecdotes intéressantes à partager. Aucun jour ne se ressemble et comme pour de nombreuses entreprises de petite taille, il faut souvent trouver des solutions créatives aux obstacles rencontrés.

Quel livre lisez-vous en ce moment?

Secrets Du Bébé Qui Chuchote, une tentative désespérée d’apprendre comment faire en sorte que mon bébé de sept mois dorme la nuit ! Pour nourrir ma réflexion au travail, je lis une étude de cas sur Zappos, un revendeur qui a réinventé l’idée de service client.

Qu’est-ce que vous écoutez actuellement?

Être mère vous change! Je suis passé de Radio 4 à Radio 2. Avec les nuits trop courtes, je n’ai plus l’énergie intellectuelle suffisante pour écouter Radio 4! Sur le plan musical, j’ai des goûts horribles mais j’ai beaucoup écouté Pharrell Williams ces derniers temps. Comme je pense que c’est assez respectable, n’allons pas plus loin!

Vos meilleures vacances?

Probablement mes vacances au Costa Rica en 2008. Mon mari et moi avons passé 3 semaines à voyager d’un bout à l’autre du pays. Nous avons marché, fait du vélo, du rafting dans des eaux claires et du kayak. Ça a été l’un des périples les plus difficiles que j’ai entrepris (le Costa Rica est un pays montagneux) mais ça en valait la peine et la générosité des habitants est incroyable.

chambre d’hôtel qui était infestée de cafards. Cela dit, ce pays est fantastique et nous avons vécu des expériences incroyables. J’y ai notamment mangé le poisson le plus frais de toute ma vie.

Quelles sont vos priorités en ce moment?

Améliorer le service offert à nos membres et comprendre au mieux leurs désirs. Je travaille beaucoup sur l’application réservée aux membres pour la rendre plus rapide et agréable tout en cherchant un moyen de récompenser nos clients de longue date. Je travaille aussi avec le service informatique pour améliorer nos systèmes. Cela fera économiser un temps précieux à l’équipe qui pourra le consacrer à vous aider.

Décrivez-vous en quelques mots

Vraiment en manque de sommeil !

Vos pires vacances?

La Gambie compte probablement parmi les pires. Notre avion a été frappé par la foudre et nous sommes arrivés très tard à notre

N’hésitez pas à envoyer un email à Charlotte pour toute demande d’informations à charlotte.murphy@ sawdays.co.uk

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Les réponses à vos questions

QuestIons des Membres

Prenant à cœur les demandes de nos membres, nous avons pensé qu’il serait utile de partager les questions les plus fréquemment posées. Vous pouvez nous contacter par email à magazine@sawdays.co.uk si vous désirez voir apparaître votre question dans notre prochain numéro

Q

R

Comment trouver son bonheur sur le site de Sawday’s?

Les hôtes font leurs recherches principalement par pays et par région. Nous avons ajouté cette possibilité après nous être rendus compte que les hôtes tentaient de chercher par région sur notre ancien site internet, nous nous sommes donc focalisé sur cet aspect lors de la refonte du site. Réponse de : Paul Nattress, concepteur de sites Web

Q

R

Par quels régions les hôtes sont-ils le plus attirés?

Nous avons plus d’un million de recherches par an et en examinant les principales recherches effectuées, aucune tendance claire ne se dessine car elles sont très variées. Les recherches couvrent presque 200,000 termes différents, et la plupart des internautes cherchent plus des destinations que des

Notre moteur de recherche est extrêmement puissant et fonctionne très bien pour ceux qui désirent trouver un lieu d’exception dans une zone choisie.

propriétés. Les principales se concentrent sur certains pays mais également sur des régions d’Angleterre. La plupart de nos visiteurs sont anglais, ils cherchent donc d’abord à une échelle régionale puis nationale. La tendance va aux régions côtières et aux régions d’Angleterre (Côtes de Cornouailles, les Cotswolds, etc) puis aux autres pays que nous couvrons ainsi que quelques villes. Réponse de : Paul Nattress, concepteur de sites Web

“Les recherches couvrent pratiquement 200,000 termes différents et la plupart des gens cherchent plus des destinations que des propriétés”

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QUESTION DES MEMBRES

Q

R

Comment les membres paientils en gĂŠnĂŠral?

L rĂŠiĐžs  mb s sĐžt

popui s ds us s pays

Nous mettons actuellement en place un moyen de paiement en ligne pour les frais d’adhÊsion par carte de crÊdit ou carte de dÊbit en livres sterling ou encore par chèque. Nous travaillons dur pour faciliter les paiements et être capable d’offrir des paiements en ligne ou par carte bancaire en euros. RÊponse de : Amy Emeny, Expert Comptable

Q

Comment les hĂ´tes peuvent-ils donner leur avis au sujet de ma propriĂŠtĂŠ sur le site internet?

R

Les hôtes peuvent soumettre des commentaires via notre site internet et donner leur permission pour les publier. Nous ne publions que les commentaires positifs tout en permettant l’accès aux mises à jour, nous les laissons en ligne deux ans maximum. Si nous recevons des commentaires nÊgatifs, nous vous appelons pour en discuter avec vous – il y a toujours deux versions de l’histoire! Answered by: Nicola Crosse, Membre de l’Êquipe adhÊsion

Les hôtes peuvent cliquer sur l’onglet orange à gauche de la page pour laisser un commentaire concernant votre propriÊtÊ.

Photo d’une rÊunion entre membres en automne dernier en Italie. Toby et Alastair ont fait une tournÊe des diffÊrentes rÊgions italiennes et sont allÊs à la rencontre de nos membres actifs.

Q

N

Comment puis-je me tenir informĂŠ des prochaines rĂŠunions?

ous tentons d’en organiser tout au long de l’annÊe dans les diffÊrentes rÊgions de chaque pays. C’est souvent agrÊable de se rencontrer entre membres de Sawday’s, de se tenir informer, et de poser des questions. Nous n’avons jamais eu autant de rÊunions de membres que cette

annÊe et nous espÊrons vous y voir bientôt. Si vous dÊsirez faire partie des prochaines rÊunions, dites le nous. Contactez-moi à nicola.crosse@ sawdays.co.uk. RÊponse de : Nicola Crosse, Membre de l’Êquipe adhÊsion

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QUESTION DES MEMBRES

Q

Comment les membres peuvent-ils augmenter le nombre de rĂŠservations pendant saisons creuses?

R

Regardez les promotions et les offres spÊciales disponibles et participez-y. Sawday’s est en partenariat avec des quotidiens tels que le Guardian et le Times pour proposer des formules promotionnelles couronnÊes de succès. Il existe Êgalement des possibilitÊs pour crÊer vos propres offres spÊciales via notre site ou directement avec votre propre liste de clients. Si vous n’êtes pas enclin à faire des rÊductions, analysez la valeur ajoutÊe de ce type de système. Ne pourriez-vous pas inclure des repas à vos tarifs ou bien collaborer avec des commerçants aux alentour comme des restaurants ou des lieux touristiques ? RÊponse de : Emily Enright, Responsable Relations Presse

Le succès d’offres promotionnelles comme celle-ci dans le Times a ÊtÊ prouvÊ. Vous pouvez facilement mettre en place une offre spÊciale sur votre propre page internet qui s’affichera directement dans l’espace membre.

D phos  quitĂŠ sĐžt imporn s pr nd vot   c f

Q

Comment peut-on rendre notre lieu vraiment attractif? Comment maximiser notre implication sur le plan du marketing et des relations presse?

R

Les photos sont le meilleur moyen pour que votre lieu sorte du lot. Elles peuvent montrer l’extÊrieur de votre propriÊtÊ, idÊalement à diffÊrents moments de l’annÊe, avec une sÊlection de points de vue intÊrieur en montrant le plus de pièces possible. La vue d’une chambre est essentielle mais essayez vraiment de montrer les autres pièces (la salle-de-bains, le jardin) pour faire ressentir l’atmosphère de votre lieu. Vous pouvez dès à prÊsent prÊsenter jusqu’à 20 photos dans votre galerie Sawday’s et les plus beaux lieux en tirent profit. Notre dÊpartement marketing et des relations presse est

rÊgulièrement en lien avec de nouvelles collections ou des thèmes. Notre objectif est d’offrir à nos hôtes Sawday’s de bonnes idÊes tout au long de l’annÊe et nous essayons de suivre le calendrier des vacances, que ce soit au travers des mÊdias ou des tendances des consommateurs. Si vous avez des recherche de nouveaux angles d’approche alors tenez nous au courant des changements et du dÊveloppement de votre lieu mais aussi de vos activitÊs, une belle histoire pourrait ainsi être racontÊes. RÊponse de : Lauren Amos, Responsable Marketing

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Les réductions réservées aux membres Profitez des offres spéciales réservées aux membres de Sawday’s, des livres de voyages aux produits écologiques et de bain

Splosh

Bramley

Splosh est un moyen malin et novateur d’acheter vos produits ménagers, d’entretien du linge et vos cosmétiques essentiels. Leurs produits se présentent sous la forme de sachets concentrés à dissoudre en ajoutant de l’eau. Il s’agit d’un système très simple qui en plus d’être de grande qualité est optimal pour l’environnement. Imaginez la quantité de déchets plastiques évitée grâce au recyclage et au système

15% off

Splosh offre cinq livres sterling de réduction sur ses lots de base qui incluent les bouteilles et sachets nécessaires à la fabrication du produit. Rendez-vous sur Splosh.com et entrez le code SAWDAYS lors de la commande.

La gamme bain et corps de Bramley rassemble neuf produits à base de citron qui contiennent les huiles essentielles les plus pures, 100% botaniques et riches en beurre de cacao et de karité. Ils ne contiennent ni parabens, ni composants pétrochimiques, sulfates, couleurs ou odeurs artificielles. Élaborées dans le Sud-ouest de l’Angleterre, les produits sont livrés dans des récipients de cinq litres avec des bouteilles de 250ml à remplir. www.bramleyproducts.co.uk.

£5 off

Bramley offre 15% de réduction pour toute commande de lot avant le 1er Juillet 2014. Vous pouvez envoyer un mail à susannah@bramleyproducts.co.uk pour plus de détails. Écrivez Sawdays14 dans l’objet du mail.

Cette promotion est valable jusqu’au 1er Juin et n’est réservée qu’aux nouveaux inscrits. Elle ne peut être utilisée avec d’autres offres promotionelles.

Les Livres Sawday’s Vous vous sentez l’âme d’un libraire? Beaucoup de nos membres ont du succès en vendant nos livres à leurs hôtes, et en tant que membre de Sawday’s vous avez droit à une réduction de 65% sur tous nos titres.

65% off

Rendez-vous sur www.sawdays.co.uk pour voir nos livres et appelez-nous au +44 (0)117 204 7840 pour commander.

Ne peut être utilisé avec une autre offre promotionnelle. Offre valide sur les commandes par lot et non à l’unité. La réduction concerne nos prix standards. Livraison non incluse.

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Tous au vert!

8 Secrets Pour un Projet Éco-RespoNsable Les propriétaires de l’un des hôtels les plus écologiques du Royaume-Uni partagent leur expérience et leur expertise sur la gestion d’un hôtel éco-responsable

VANESSA ET LES Scott sont les propriétaires d’un superbe hôtel éco-responsable appelé Strattons à Norfolk. Nous les avons rencontrés pour découvrir ce lieu et comprendre les moyens pratiques de gérer un projet durable sans transiger sur le style et la qualité. “C’était naturel que l’environnement fasse partie intégrante du projet de l’Hôtel Stratton que nous avons ouvert en 1990,” explique Vanessa. “Nous étions le premier hôtel en Angleterre en 2000 à gagner le DTI Queen’s Award pour une Gestion Environementale Exceptionelle. L’une des choses dont le couple est le plus fier est que leur succès ait aider à dissiper l’idée que la qualité doit être sacrifiée pour des considérations environnementales. C’est la gestion ‘Verte’ qui dicte les décisions de gestion de Strattons. Voilà ce que Sawday’s dit de Strattons: Aucun endroit ne ressemble à Strattons, une maison de campagne dans un petit coin perdu doublée d’une galerie d’art. C’est également l’un des hôtels les plus écologiques d’Angleterre (vous obtenez 10% de réduction sur votre chambre si vous arrivez en utilisant les transports en commun), le caractère et le style y sont en parfaite harmonie. Preuves en sont les peaux de vaches sur des sols en parquet, les bustes et tableaux par douzaines et des tuiles stylisées sur les murs. Les et Vanessa se sont rencontrés en école d’Art et leur villa ‘Queen Anne’ regorge de belles choses. On y trouve des lits à baldaquin exquis, une salle-de-bains spacieuse, des tentures de brocart Indien et des trompes l’oeil. Vous y découvrirez du papier peint vintage, des canapés près de l’antre de la cheminée, des nouvelles suites et appartements pour un confort idéal! Les repas aux chandelles du restaurant sont majoritairement bio.

LES PROPRIÉTAIRES Vanessa et Les Scott

LA PROPRIÉTÉ

❖ Strattons, 4 Ash Close, Swaffham, PE7 7NH, Norfolk ❖ +44 (0)1760 723845 ❖ www.strattonshotel.com

CAPACITÉ

❖ 12 chambres et 2 appartements

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SECRETS ÉCOLO

Le point  vue  V sa  L t r pr l’Êq pe  s ss

Une i@ i ĂŠlogique  psĂŠe pt ĂŞt  l mk ing  i 

1

Écrivez une prÊsentation de vos actions aux propriÊtaires, à l’Êquipe et aux fournisseurs. Prenez exemple sur le Green Tourism Business Scheme (GTBS). Transformer son projet de la sorte est très bÊnÊfique, une vraie catharsis !

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Analysez ce que vous produisez et visez la rÊduction. Ce n’est pas difficile ; il faut juste que cela devienne une dÊmarche culturelle dans votre projet.

prÊsentation) à vos hôtes et à la communautÊ locale pour les informer de votre travail. Nous avons retirÊ le marc de cafÊ de nos dÊchets à recycler, l’avons sÊchÊ, rÊ-emballÊ dans son sachet d’origine et le mettons à disposition gratuitement pour un usage dans le jardin comme fertilisant et produit dissuasif contre les mollusques. En additionnant les quantitÊs nous avons rÊalisÊ que 331kg de dÊchets ont ainsi ÊtÊ retirÊ de notre compost.

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5

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6

Envoyez une lettre à vos fournisseurs en expliquant votre position. Demandez leur coopÊration quant à la rÊduction des dÊchets. Avant de faire affaire avec un fournisseur, soyez clair sur vos positions environnementales et spÊcifiez avant de passer un accord les points qui vous tiennent à cœur (ex: prendre les boÎtes en retour) . RÊcoltez des anecdotes de ces transformations et partagez les via un support Êcrit (livret de

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Impliquez vos employÊs, responsabilisez-les et utilisez leur crÊativitÊ. L’idÊe du marc est venue du manager de notre restaurant qui l’a poussÊ le plus loin possible en obtenant des allocations de la ville et en organisant la collecte du marc de cafÊ de tous les cafÊs aux alentours, incluant Costa. L’anecdote est devenue internationale!.

DÊfiez les normes et attendez-vous à des mÊcontentements, mais surmontez les problèmes de manière

positive. Nous servons la meilleure qualitÊ de jus de pomme possible ici. Il provient de fruits de la ferme d’Ashil, juste en dehors de Swafham. Nous avons dÝ lutter contre l’idÊe du jus d’orange le matin. Nous faisons la diffÊrence en supportant durablement nos fournisseurs locaux et avons crÊÊ une expÊrience de visite unique pour nos hôtes.

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Utilisez vos chiffres pour faire passer des messages à vos hôtes. Pour les messages sur les serviettes, nous parlons par exemple de nos initiatives de recyclage de l’eau comme la collecte annuelle de l’eau de pluie depuis les cinq conteneurs souterrains installÊs sur notre terrain. Nous avons Êgalement expliquÊ l’utilisation de cette eau pour Êviter de passer par l’eau courante.

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Prenez part aux conversations qui ont un impact sur vous, les acteurs concernĂŠs, la communautĂŠ locale. Ne laissez pas aux autres le soin de dĂŠcider Ă votre place.

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7 moyens rapides pour......

Tirer DavanTage Profit de Votre Statut de Membre Sept moyens imparables pour tirer un maximum profit de votre statut de membre, des rencontres aux offres spéciales et bien plus!

Passez le mot

Placez notre logo partout où vous le pouvez. Sawday’s est une insigne d’honneur, alors faites le savoir. Si vous ne le possédez pas, vous pouvez le télécharger depuis la partie réservée aux membres de notre site.

Informations pour les touristes Ajoutez des centres d’intérêt. Réfléchissez à ce que vous recherchez lorsque vous réservez des vacances. Aimezvous trouver de nombreuses informations concernant l’endroit et la localité avant de réserver? Remplissez votre page avec tous les détails, la personnalité et la passion possible.

Placez cette image sur toute votre documentation. Vous avez été sélectionnés et choisis, alors faites le savoir!

Se rencontrer

Hébergez un membre ou venez dans l’une de nos régions. Rencontrez des membres pour apprendre les uns des autres.

D’après notre expérience, il y a toujours beaucoup à dire et la tasse de thé est vide bien avant la fin de la conversation ! Les propriétaires de la ferme ‘Little Comfort’ dans le Devon ont récemment accueilli un membre et nous ont fait part de leur expérience: “Rencontrez des gens qui font le même travail est quelque chose que nous apprécions beaucoup et nous apprenons toujours énormément. Nous avons parlé autour d’un thé en partageant des biscuits montagnards, des brownies de betterave, du tea bread sans oublier nos scones à la crème et la confiture, le tout fait maison.”

Envoyez nous vos anecdotes Nous pouvons faire bon usage de vos anecdotes dans notre nouveau

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LES ASTUCES DES MEMBRES DE SAWDAY’S

“Envoyez-nous vos anecdotes pour que nous les partagions sur les mĂŠdias sociaux (sur notre blog, notre Facebook ou notre fil Twitter.)â€? magazine rĂŠservĂŠ aux membres ou via notre marketing sur les mĂŠdias sociaux (sur notre blog, notre page Facebook ou notre fil Twitter.) Qu’il s’agisse de votre rĂŠnovation, de compĂŠtences en matière d’Êcologie, ou de partager une recette qui fait toujours son effet avec les invitĂŠs, nous serions très heureux d’avoir de vos nouvelles et nous les partagerons.

Photographiez dans la bonne humeur!

Nos recherches nous montrent que de belles photos font toute la diffÊrence. Surtout en grand nombre (plus de 20). Les belles photos n’attisent pas simplement l’intÊrêt des clients, elles les poussent à aller chercher d’autres informations sur votre site. De plus, les lieux offrant des photos haute rÊsolution et de qualitÊ seront choisies pour apparaÎtre dans les magazines et catalogues. Chargez vos photos sur l’espace rÊservÊ aux membres de notre site (promis, c’est très simple) et vous pourrez dÊcider dans quel ordre elles apparaÎtront.

Plus pour moins Faites usage des offres spÊciales lorsque les demandes se font rares. Nous savons d’expÊrience que cela peut attirer jusqu’à quatre fois plus de personnes.Vous trouverez des instructions à ce sujet dans la partie rÊservÊe aux membres de notre site internet. Nous avons Êgalement une newsletter pour les offres spÊciales.

Restons en contact Parlez nous. Nous aimons avoir de vos nouvelles. Si vous pensez qu’il y a un problème, appelez-nous, nous pourrons vous aider. Dans un premier temps, contactez Charlotte Murphy, Responsable clientèle à ce numÊro +44 (0)117 204 7810

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IntĂŠgz  mĂŠ  phos d’inir  d’extĂŠr

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À la rencontre de Nicole Franchini

Notre Lady en Italie Nous vous présentons Nicole. Arpentant l’Italie de long en large à la rencontre de nos membres, elle recherche et sélectionne méticuleusement de nouveaux lieux d’exception. C’est un travail rigoureux mais quelqu’un doit s’y atteler...

“J’ai toujours su que mon chemin me mènerait en Europe, ayant étudiée à Paris à la Sorbonne”

Que faites-vous pour Sawday’s?

Je recherche des lieux extraordinaires de villégiature pour Sawday’s et je coordonne tout le reste en Italie, je développe notamment des stratégies marketing spécifiques pour renforcer notre implantation locale.

Où vivez-vous en Italie?

À Rome, mais je passe mes week-end dans notre maison de campagne à Sabina, à une heure de la ville, au milieu des oliviers.

Depuis combien de temps travaillez-vous pour Sawday’s en Italie?

Dans mon cœur j’ai toujours su que mon chemin me mènerait en Europe. J’ai étudié à la Sorbonne à Paris mais j’ai aussi été élevée dans une famille bilingue et multiculturelle avec un père italien. Finalement c’est l’Italie qui l’a emportée !

Combien de lieux Sawday’s existent-ils en Italie? 500 - tous sublimes.

Qu’aimez-vous le plus dans votre travail?

Environ un an, mais je suis dans le secteur du tourisme en Italie depuis environ 25 ans comme rédactrice, propriétaire d’agence de voyage, consultante marketing pour un hôtel, et voyageuse!

De Chicago.

Comment pourrais-je ne pas aimer explorer les petits chemins de ce pays, frapper à la porte des gens, visiter leur maison, être invitée à leur table pour manger des pâtes fraîches, des produits biologiques de leur champ et du vin blanc local exquis ? J’aime les gens.

Comment en êtes-vous venue à habiter en Italie?

Décrivez-nous votre journée de travail typique

D’où venez-vous?

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Les lieux favoris de Nicole en Italie

Ni  sa e  Ie

� Vicenza est une ville raffinÊe et ÊlÊgante. Le pointfort de toute visite est le ThÊâtre Olympique de Palladio. Un joyau. � Monte Conero est le point de vue le plus incroyable de toute la côte Adriatique avec la petite ville de Sirolo au sommet de la colline. � Argentario C’est le plus bel endroit de la mer TyrrhÊnienne (après la côte d’Amalfi ). Il s’agit d’un promontoire montagneux avec deux ports : Porto Ercole et Porto Stefano ; à deux pas des Îles magiques de Giglio et Giannutri. Tout cela avec l’arrière pays exceptionnel de Maremma. � Lecce La redÊcouverte rÊcente du chef d’oeuvre baroque de Puglia (voir la photo ci-dessous). � Modica La splendeur Rococo du sud de la Sicile parfaitement prÊservÊe.

Je passe beaucoup de temps devant l’ordinateur et au tÊlÊphone avec nos membres en faisant en sorte de capter toute cette beautÊ dans un modèle Êconomique solide.

Qu’aimez-vous le plus à Sawday’s et dans les lieux proposÊs? La philosophie dÊcalÊe, Êcologique et de petite Êchelle de Sawday’s a ÊtÊ en avance sur son Êpoque. Nous avons donc aujourd’hui un produit raffinÊ en accord avec ce que beaucoup de voyageurs recherchent: un ensemble de lieux atypiques et soigneusement sÊlectionnÊs par des gens qui aiment ce qu’ils font et oÚ ils peuvent rester. La variÊtÊ des lieux est ce qui rend Sawday’s si spÊcial. Il n’existe pas deux lieux semblables.

Vos meilleurs conseils pour des hĂ´tes heureux?

Les hôtes heureux sont ceux qui restent dans un lieu Sawday’s et absorbent l’ambiance locale en suivant les meilleures suggestions de leurs hôtes. OÚ se trouvent les petits restaurants servant la meilleure nourriture, qu’est-ce que le festival local a à offrir ou comment dÊcouvrir

La ville de baroque Lecce se trouve dans le sud de l’Italie Ă cĂ´tĂŠ de Bari. C‘est l’une des destinations prĂŠfĂŠrĂŠes de Nicole dans le pays.

les trÊsors artistiques cachÊs dans la rÊgion. Les informations venant des alentours sont idÊales pour le sÊjour de l’hôte.

Quelles sont les requĂŞtes les plus courantes aux rĂŠunions des membres en Italie ?

Les membres se demandent comment Sawday’s rÊsiste à la rÊvolution numÊrique et se dÊfend contre les gÊants que sont Booking.com ou TripAdvisor alors que ce que la plupart des gens veulent c’est du cachet. Ils veulent Êgalement savoir comment amÊliorer la visibilitÊ de leur page web.

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Comment...

créer une page facebook Spécialement dédiée à votre lieu PREMIERS PAS

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Pour créer une page Facebook spécialement conçue pour votre lieu, vous devez posséder un compte Facebook. Rendez-vous sur www.facebook.com et cliquez sur le bouton ‘Inscription’ à côté du logo Facebook.

Une fois connecté, cliquez sur la petite roue crantée dans le coin supérieur droit de la page. Dans le menu déroulant, cliquez sur Créez une page. Des choix de pages s’offrent à vous.

pEAUFINER LES DÉTAILS

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2

Maintenant, téléchargez une belle image de profil du lieu depuis votre ordinateur. (Ici, il est plus perspicace de choisir une image de détail plutôt qu’un panorama) Téléchargez et cliquez sur suivant.

Vous allez être guidé à travers différentes étapes pour créer votre nouvelle page. Ajoutez d’abord une catégorie, puis ajoutez le nom du lieu-dit et les details. Lisez et cochez la case des conditions d’utilisation puis Démarrer.

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PAS À PAS

Facebook a rÊvolutionnÊ la crÊation d’une communautÊ en ligne pour attirer plus d’hôtes. C’est le meilleur mÊdium de communication qu’il soit et peut constituer un outil très efficace pour votre projet. Notre procÊdure pas à pas vous montre comment crÊer une page Facebook, faire croÎtre votre audience et contenter vos abonnÊs

Choisz e tĂŠe ds   e pposĂŠe p Fa book  

coNSEIlS PRAtIQuES Mise à jour de statut En haut de votre page, vous pourrez lire ceci : Vous postez, commentez et indiquez que vous aimez en tant que [le nom de votre lieu-dit] – changez à [votre nom]. VÊrifiez que c’est correct avant de mettre à jour vote statut, sinon, vous risquez de poster des informations concernant votre lieu sur votre page personnelle et vice versa.

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Parmi-eux, cliquez sur Lieu ou Commerce local et renseignez les informations demandÊes. Choisissez la catÊgorie qui s’applique à votre projet et dÊcrivez-le. (Rappelez-vous de mentionner votre appartenance à ici)

Montrez-vous TÊlÊchargez une belle image d’en tête. Cette photo figurera en haut de votre page, prÊfÊrez donc une image large ou un paysage.

Aimez ma page Si vous avez dĂŠjĂ un compte Facebook personnel, vous pouvez inviter tous vos amis Ă  aimer votre page en tapant leurs noms dans la barre de recherche puis en cliquant sur ‘inviter’. Plus vous aurez de mentions ‘j’aime’ plus grande sera votre audience.

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Acceptez pour ajouter votre nouvelle page Ă vos favoris. Lorsque vous serez connectĂŠ Ă  votre profil, vous pourrez ainsi accĂŠder Ă  votre page facilement. Cela apparaĂŽtra sur le panneau Ă  gauche de votre ĂŠcran.

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s Adh erE nt Pou rn os men t Str icT e

C’est une vie de Chien!

Julia Naismith, propriétaire du Cottage Hollytree à Laverton à côté de Bath nous parle d’une journée de l’hiver dernier dans le Somerset...

PERSONNE NE s’attendait aux récentes inondations dans l’Ouest du pays. Contre toute attente, de courageux hôtes sont revenus aujourd’hui pour me remercier de les avoir invités à boire un thé alors qu’ils étaient coincés sous une pluie battante durant leur séjour. Ils étaient ensuite venus au Mill, notre restaurant (alors qu’il pleuvait encore plus fort) pour leur repas du soir. Le matin suivant, alors qu’ils prenaient leur petit déjeuner dans le patio avec une vue imprenable sur les pluies torrentielles, je leur ai amené le guide des découvertes et activités locales. J’espérais qu’il puisse trouver quelque chose à faire tout en leur ayant dit qu’un glissement de terrain avait bloqué l’accès à la route menant au Parc ! Nullement découragés, ils sortirent, et bien qu’une ou deux personnes soit rentré plus tôt de leur marche en espérant un autre thé, les autres ont passé un très bon moment. Penser à toute cette humidité et toute cette boue me rappelle un autre jour où j’ai eu affaire à un chien trempé. J’en ai également parlé à mes hôtes autour d’une tasse de thé. Un couple était arrivé tard l’après-midi et ils leur restait peu de temps pour commander à manger au pub . Il me demandèrent: “Le chien pose t-il un problème?” Dans le même temps, un gros labrador marron complètement trempé se présentait derrière eux. Pas vraiment enchanté, je pris sur moi, leur donnait des indications pour aller au pub et pris le chien avec moi dans le cuisine pour qu’il sèche. Je lui offrais une de l’eau et il la renversa littéralement par terre. À 23h00 mes hôtes qui revenaient de leur repas prenaient leur commande et je leur demandais ce qu’il en était du chien. “Comment ça le chien?” me dire t-il. “Celui que vous avez amené avec vous,” répondis-je en serrant des dents. “Ce n’est pas notre chien! Il nous as suivi lorsque nous sommes arrivés, alors nous pensions que c’était le vôtre!”

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Julia Naismith possède le Cottage Holly Tree à côté de Bath et s’occupe de ce Bed & Breakfast depuis sa retraite il y a 14 ans. Elle a compilé ses expériences dans un ouvrage. “Mes hôtes m’ont, au fur et à mesure des années donné beaucoup d’inspiration, j’aimerais savoir comment cela se passe pour les autres membres de Sawday’s et quels sont leurs centres d’intérêt. Il y quelques années de cela quelqu’un m’a parlé de chiens qui étaient apeurés par un objet sur le sol ressemblant de près à de la fourrure. Mais il s’agissait en fait de la perruque de l’hôte! Nous l’avons récupérée, lavée et séchée, mais lorsque le propriétaire l’a remise sur sa tête, cela ressemblait désormais à tout sauf à des cheveux!”

Si vous avez des anecdotes à partager pour compléter son dernier chapitre, contactez-moi au +44 (0)1373 830786

25/03/2014 3:17 pm

Magazine pour les Adhérents Sawday's: premier numéro  
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