Issuu on Google+


REIN SANDER

KUBJA ÜRDITALU RAVIMTAIMED


Toimetanud Eha Kõrge Kujundanud Janika Vesberg Fotod © Aavo Leemets, 2009 Fotod: Rein Sander lk 22, 24, 62, 66 (väike), 74 (suur), 96 (väike), 119/1, 145/1, 161, 169/1, 219, 243, 248, 250; Dreamstime lk 18, 20, 123/1, 152, 245; Mari Kaljuste lk 236

Tekst © Rein Sander, 2009

ISBN 978–9985–3–1989–5 Kirjastus Varrak Tallinn 2009 www.varrak.ee Trükikoda OÜ Greif


SISUKORD Alustuseks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Taimede kuivatamine, säilitamine ja tarvitamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Adoonis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 12 Altee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Angervaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Aniis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . 18 Apteegitill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Arnika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 22 Basiilik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Bergeenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Hiidiisop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 28 Hiirekõrv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Humal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Iisop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 34 Iminõges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 36 Kail .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kalmus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kanarbik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kannike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Karikakar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kasekäsn ehk must pässik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Kassinaeris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Katkujuur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Kikkaputk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kopsurohi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Koriander . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kortsleht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 60 Kuldjuur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 62 Kuldvits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 64 Kummel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 66 Käokuld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 68 Käokõrv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Köömen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Lavendel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 74 Leesikas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Leeskputk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Liivatee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Lina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 84 Maajalg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

3


Maarjalepp .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . 88 Maarjaohakas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Maasikas ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 92 Madar................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 94 Mailane ........... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 96 Maralijuur ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Maran ................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 100 Meliss ................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 102 Mesiputk ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . 104 Monarda ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Mustikas ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 108 Mõõl .................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . 110 Münt................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 112 Naistenõges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Naistepuna .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . 121 Nurmenukk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Nõges................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 126 Osi.......................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . 128 Paiseleht .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 130 Pajulill ............... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 132 Palderjan......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Petersell ........... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 136 Piparrohi......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Pohl....................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . 140 Puju ...................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . 142 Punand ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 146 Pune ..................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 148 Puuvõõrik ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Põdrakanep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Raudrohi ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Ristik ................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . 158 Ruut...................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 162 Saialill................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .. . . . . . 164 Salvei .................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 166 Sigur ................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 170 Siilkübar .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 Sinilatv ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 174 Soolikarohi.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . 176 Soopihl............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 178 Südamerohi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Teeleht............... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 182 Tihashein ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184

4


Till .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Tondipea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188 Tõnnike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 192 Ussikeel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 194 Vaak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 Varemerohi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 Varjulill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 200 Vereurmarohi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 Võilill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Vägihein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Ürditalu puud ja põõsad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209

Hobukastan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Kask. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 212 Kibuvits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 214 Kukerpuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Kuslapuu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218 Leeder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Lodjapuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Paakspuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224 Pihlakas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 Pärn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 228 Sirel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231 Sõstar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 232 Tamm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 Vaarikas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Viirpuu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 Ürdiaia pärlid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241

Aktiniidia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Kevadmagun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243 Lauk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 244 Luuderohi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 Mahoonia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246 Mooruspuu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Moosesepõõsas ehk diktamnus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248 Pojeng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Sidrunhein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 Suhkruleht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 Lõpetuseks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253 Ladinakeelsete taimenimetuste register. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254 Haiguste ja vaevuste register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259

5


ALUSTUSEKS See raamat räägib Kubja ravimtaimedest. Nendest, mis praegu Kubja talu põllul ja aias kasvavad või mida me oleme kunagi kasvatanud. Loomulikult ei saa vaikida ka taimedest, mis kasvasid põllupeenral või metsaservas enne meie Kubjale tulekut ja jäävad kasvama ka pärast meid. Ometi ei tule juttu nendest kõikidest, muidu saaks lugu väga pikk. Peaks ju kuidagi meeles pidama ligi poolt tuhandet eri liiki, vormi ja sorti. Seepärast vaatame ainult neid, mis on kasulikud tervisele, ilusad ka lillepeenras kasvades ja millegi poolest omapärased ning meeldejäävad. Kubja talu põllud asuvad Järvamaa kirdenurgas Karinul, taamal paistev mets on juba Lääne-Virumaa. Siin on puhas õhk ja muld, suured reostuskolded puuduvad. Oma põldudel kasvatame ravimtaimi looduspäraselt, väetades neid komposti ja rohuhakkega. Ka loodusest korjame umbes paarikümmet taimeliiki. Mõned nendest oleme toonud kasvama peenrale, kus taimed kasvavad kontrollitavates tingimustes. Nii taimede kasvatamist, kuivatamist kui ka pakendamist jälgivad Ravimiamet ning Toidu- ja Veterinaaramet. Ei saa öelda, et inspektorid oleksid talus harvad külalised. Kubja ei ole mahetalu selle praeguses mõistes. Praegu tähendab mahetootmine ju kõigepealt seda, et mahetalunikul on ette näidata pakk nõuete järgi vormistatud pabereid. Kui paberid on korras, siis on järelikult korras ka kõik muu. Aga paberite täitmiseks kuluvat aega võib kasutada palju mõistlikumalt, näiteks sõeluda hulga komposti ning selle mündipeenrale multšiks puistata, mis on palju looduslähedasem tegevus. Paarkümmend aastat tagasi kasvatasime ja korjasime ainult neid ravimtaimi, millest jõud üle käis ning mida apteekides müüa õnnestus. Sisseelamiseks kulus 5–6 aastat, siis hakkasime mõtlema taimekogu rikastamisele ning mitmete taimede eri sortide võrdlemisele. Hankisime seemneid Eesti mõlemast

botaanikaaiast ja välismaalt. Palju aitas kaasa Tartu Ülikooli Farmaatsia Instituut, kellega vahetasime seemneid ja istikuid. Proovisime peenral kasvatada ka meie looduslikke ravimtaimi. Mõne aasta pärast kasvas meie katselappidel juba üle 300 ravimtaimeliigi, teisendi ja vormi. Ühel päeval taipasime, et nii suure taimekogu hooldamine käib talul üle jõu. Seda võib ju kutsuda optimeerimiseks, aga vähem kasutatavad, vähem dekoratiivsed või lihtsalt raskemini kasvatatavad ja külmaõrnad liigid kadusid pisitasa kollektsioonist. Palju „aitas” sellele kaasa 2006. aasta külm lumevaene talv. Praegu kasvatame paljusid liike ainult püsililledena, tuttavatele ja sõpradele näitamiseks. Selles raamatus tuleb juttu napilt sajast taimeliigist. Et neid oleks mugavam leida, on nad paigutatud tähestikulisse järjekorda taimeperekondade eestikeelsete nimetuste järgi. Seega leiate aaskannikese KANNIKESE, aasristiku aga RISTIKU märksõna alt. Kes otsib taime tema ladinakeelse nimetuse järgi, leiab selle raamatu lõpust. Iga taime juures on antud lühike liigikirjeldus ja tema looduslik levila, seejärel jagatakse näpunäiteid tema kasvatamise ja kasutamise kohta. Eraldi on välja toodud taime toimed ja tarvitamisõpetused. Kohe raamatu alguses on pikemalt juttu taimede kuivatamisest ja säilitamisest – tegurid, millest sõltub ravimtaimede kvaliteet. Tänaseks on sõnapaarist Kubja Ürditalu saanud kaubamärk, mille taga on paarkümmend aastat tööd ja kogemust. Selle raamatu vahendusel tahame oma teadmisi jagada ka teiega. Head lugemist! Rein Sander

7


TAIMEDE KUIVATAMINE, SÄILITAMINE JA TARVITAMINE Kubjal kuivatame taimi juba paarkümmend aastat elekterküttega kuivatuskappides, mis on ehitatud ja reguleeritud nii, et kapi alumises osas on temperatuur 30–35 °C. Kuivatuskapid sobivad enamiku ravimtaimede kuivatamiseks, olgu siis tegemist õite, lehtede või ürdiosaga. Ainult marjad ja juured tuleb üle kuivatada kastkuivatis, kus on võimalik saada ka kõrgemat temperatuuri. Kodudes tavaliselt mingit spetsiaalset taimekuivatit ei ole. Asjandused, mida mõnikord universaalse kuivati nime all müüakse, on välja mõelnud ja kokku pannud hea huumorimeelega seltskond – need on väikesed, aeglased kuivatama ja kulutavad palju energiat, liiatigi väga kallid. Oma tarbeks saab paljusid taimi kuivatada nagu muiste – toas, esikus või pööningul. Tuleb ainult valida selline ruum, kus ei ole tolmu ega muud prahti, kus ei lenda ringi kärbseparved ega sebi kõrvahargid. Seal peab olema hea ventilatsioon, et tuuletõmme saaks liigse niiskuse minema viia. Praelõhnane ning supiaurune köök taimede kuivatamiseks ei sobi. Lehed ja õied ei taha kuivada otsese päikese käes, siis kaotavad nad värvi, lõhna ja kindlasti ka osa toimeaineid. Hea moodus kodus taimi kuivatada on riputada nad üles hõredas kimbus. Kimp peab olema tõepoolest hõre, eriti kui taimed on suurte ja mahlakate lehtedega, nagu näiteks nõges – juba kümmekond nõgesevart koos lähevad hallitama. Hästi kuivavad kimpu seotuna naistepuna ja pune. Kimp seotakse tavalise sõlmega, siis tehakse tüükapoolsesse otsa silmussõlm, mida saab pingutada – kuivatamisel muutuvad ju ka taimevarred peenemaks ja kimp võib laiali pudeneda. Mõistlik on teha paariskimbud ja kuivatada neid eri kõrgusel – nii nagu kuivatatakse vihtasid. Kodus võib paljusid taimi kuivatada õhukese kihina õhu käes. Nagu kõik taimed,

sisaldavad ka ravimtaimed palju vett. Pärast kuivatamist jääb esialgsest kaalust järele napp viiendik, enamasti aga veelgi vähem. Seega tuleb oma talvevaru korjamisel koju tassida üsna suur kogus värskeid taimi. Kuid taimede elutegevus ei lakka kohe pärast korjamist; ükskõik kui õhulisse korvi, kasti või kotti need ka korjatakse, kodus on ikka esimene ja tähtsaim töö taimede jahutamine. Kõige lihtsam on nad õhukese kihina puhtale alusele laiali laotada. Õhuke kiht on taimeliigiti erinev: paiselehe ja teelehe lehtedel näiteks ainult üks lehepaksus, naistepuna ürdil kuni 10 cm. Kui on vaja kuivatada suuremat kogust, on mõistlik valmistada õhku läbilaskva põhjaga restid, nendel jahtuvad ja kuivavad taimed hästi. Resti põhjaks sobib mõni roostevaba terasvõrk, aga asja ajab ära ka hõredam riidetükk. Ühe suure resti asemel on mõttekas teha mitu väiksemat – nõnda ei lähe eri taimed segamini. Kuivatusrest peaks olema selliste mõõtmetega, et teda oleks mugav käsitseda. Ühes mõõdus restid asetatakse üksteise peale püstakusse, jättes restide vahele kümmekond sentimeetrit õhuvahet. Püstaku alla saab tarviduse korral asetada soojapuhuri või mõne muu küttekeha. Kui nüüd püstaku küljed katta tiheda riide, kartongi, vineeri, musta kile või mõne muu materjaliga, ongi valmis lihtne kuivatuskapp. Pealt peab see jääma avatuks, et soe õhk koos niiskusega välja pääseks. Kapi alumisse ossa tuleb loomulikult jätta avad kuiva õhu sissevooluks ja ruumi küttekeha jaoks. Küttekeha tuleb valida selline, et ei tekiks tuleohtu. Enamik ravimtaimi kuivab hästi juba mõõduka soojuse juures, temperatuuril 30–40 °C. Kuivatustemperatuuri peaks siiski saama niipalju sättida, et alumistel restidel võiks taimi tarbe korral kuivatada ka keskmisel soojusel, s.o 50–60° juures. Meil Kubja talus on taimede jahutamiseks

9


ehitatud eraldi eelkuivati ehk närvutamisruum, sest töödeldavad kogused on suured. Eelkuivatis on loomulik ventilatsioon, korjatud kraam jahtub seal tõmbetuule käes hästi ja hakkab tasapisi ka kuivama. Enamasti järgmisel päeval rändab närvutatud taim kuivatisse. Soojas, elektrikappidega kuivatis algab töö tavaliselt varahommikul, kui kaste on veel maas ja peenardelt midagi korjata ei saa. Kõige paremini kuivabki ravimtaim kuivatuskapis, kus on ühtlane ja sobiv temperatuur. Ravimtaimed jagatakse rühmadeks peamiste toimeainete järgi: kõige madalamal temperatuuril kuivatatakse eeterõlisid sisaldavaid drooge (kuumuses eeterõlid lihtsalt lenduvad), kõige kõrgemal temperatuuril alkaloide ja glükosiide sisaldavaid taimi. Kodusel kuivatamisel pole võimalik kõiki neid peensusi järgida, kuid mõni kraad üle kolmekümne kõlbab enamasti kõigi taimede kuivatamiseks. Ainult paksu koore või kestaga juured ja viljad, näiteks kibuvitsamarjad, tahavad rohkem soojust. Kui muud võimalust pole, tuleb neid leigel pliidil või praeahjus järelkuivatada, mis ei tähenda muidugi küpsetamist või kõrvetamist. Lihakate lehtedega taimed, nagu kassinaeris, paiseleht jt, kuivavad kaua ja halvasti. Mõttekas on sellised lehed enne kuivatamist peeneks hakkida: lõikehaavadest aurub vesi kiiremini kui läbi lehepinna. Hakkida ei tohi aga eeterõlisid sisaldavaid taimi, nagu piparmünt, meliss, iisop jne, sest siis lenduvad eeterõlid kergesti. Enamik taimi kuivab kiiremini ja ühtlasemalt, kui neid päevas paar korda segada. Omaette kunst on õite kuivatamine. Hästi kuivavad nurmenuku ja pärna õied, liivatee õisikunutid, raudrohu õisikud, kibuvitsa (roosi) kroonlehed (rohkem hoolt nõuab roosi õiepungade kuivatamine). Päris hea tulemuse saab kodus saialille ja kummeliga. Rohkem jändamist on vägiheina, musta leedri ja angervaksaga – neid õisi ei tohiks kuivamise alguses üldse segada. Kõige ras-

10

kem on kuivatada sinist tooni õisi: kassinaerist, sigurit, rukkilille. Ravimtaimi kuivatades tuleb meeles pidada lihtsat tõde: värske taim on haljas, ka kuivatatult. Ravimtaim on kuiv siis, kui ta katsudes ei tundu külm ning murdub krõpsudes. Kodus ilma kunstsoojuseta kuivatatud taimedesse jääb umbes 14–15% vett; nii niiskeid taimi on parem hoida õhku läbilaskvas pakendis ja aeg-ajalt tuleb nende seisundit kontrollida. Kui hoiuruum on pidevalt kuiva õhuga, siis aurustub osa niiskust pisitasa ka säilitamise ajal. Umbses pakendis koguneb veeaur pakendi siseküljele ja välimine taimekiht läheb ajapikku hallitama – muidugi siis, kui tegemist on suurema taimekogusega; paarisajas grammis kuivatatud taimedes pole lihtsalt piisavalt niiskust. Kodus kuivatatud taimede säilitamiseks sobibki paber- või riidekott, tihedam kaanega korv vms. Klaaspurgist ei pääse niiskus küll välja, kuid on hästi näha, mis taimedega toimub. Kindlasti ei tohi hoiuruumis olla eredat pleegitavat valgust ega lõhnu, mis taimedele külge hakkavad. Kui taimedes on niiskust ainult 8–9% (nagu meil Kubjal), siis peab pakend olema õhukindel. Muidu toimub vastupidine protsess – taimed hakkavad endasse ahmima õhus olevat veeauru. Kilekotis või tiheda kaanega purgis ei saa taim välisõhus olevat niiskust kätte ja säilib hästi isegi mitu aastat. Ei maksa karta, et toidukilest kott ravimtaimi rikub. Kuivad taimed puutuvad kilega kokku hoopis põgusamalt kui iga päev tarbitavad vedelad toiduained: piim, jogurt või mahl. Tihti kurdetakse, et ravimtaime pakendil on küll kirjas, kuidas sellest teed valmistada, kuid puudub soovitus, mille puhul seda juua. Sellel on lihtne seletus: nii toiduseadus kui ka ravimiseadus käsitlevad enamikku ravimtaimi toiduna. Toiduseadus ütleb selgel sõnal, et toit ei ravi, ei leevenda ega tõkesta haigusi. Seega ei tohi seaduse järgi näiteks pärna-


õite pakil olla sõnakestki selle kohta, et teda võiks kasutada külmetuse korral. Samuti ei luba toiduseadus toidule omistada omadusi või toimet, mida toidul ei ole. See on igati loogiline, ainult… kas toime nimetamine on ikka toime omistamine? Igal ravimtaimel on ju mingi toime, neid on meil Eestiski uuritud juba üle pooleteise sajandi. Ja kui nüüd jäigalt seadusetähte järgida, tekib tasapisi olukord, kus kindlam ja rahulikum on teatud ravimtaimi üldse mitte kasvatada ja müüa. Nõnda jõuame varsti järele Põhjamaadele, kus ravimtaimede kasutamine ehedal kujul on peaaegu tundmatu. See tähendab aga seda, et kaob üks osa meie rahvakultuurist ja kultuurist üldse, ja selline suundumus teeb natuke kurvaks. Et seda kaotust veidigi korvata, olen iga taime puhul ära toonud ka mõned tarvitamisjuhendid. Ravimtaimede ja ravimteede retsepte on liikvel sadu kui mitte tuhandeid. Need võib laias laastus jaotada kolme rühma. Esimese rühma retseptid põhinevad teadusuuringutel ja kliinilistel katsetel – neid võib julgelt usaldada. Niisuguseid retsepte leiame soliidsemates taimeraviraamatutes ja erialaajakirjades. Teise rühma kuuluvad rahvameditsiinis aastakümnete ja -sadade jooksul kinnistunud kasutusviisid. Ka neid võib teatud määral usaldada, vähemasti seni, kuni appi ei võeta nõidumist ja muud seesugust tegevust. Kolmanda rühma moodustavad nn moetaimede kasutusjuhendid, mis ringlevad ilma mööda igasugustes „terviselehtedes”. Nendel ei ole tavaliselt erilist väärtust ja neisse tuleks suhtuda ettevaatusega. Kui nendes ongi algselt olnud mingi iva, siis on see korduva ümbertrükkimise käigus enamasti kaduma läinud. Tihti kubisevad seesugused soovitused ja nõuanded silmanähtavatest tõlkevigadest. Eriti kole on internetis ringlev info. Sealt võib näiteks vähese vaevaga leida hulga teadusele tundmatuid taimeliike. Küllap ongi need tuttavad ainult lahkele teadmiste vahendajale endale.

Kõike eelöeldut kokku võttes on siinkohal paslik ära tuua mõned lihtsad soovitused ja näpunäited, mida ravimtaimede kasutajad peaksid silmas pidama. • Kuulata oma organismi. Tunneta, kuidas üks või teine taim sulle mõjub. • Õpi taimi tundma. Leia endale taimed, mis sulle sobivad ja meeldivad. Ole ettevaatlik tugevatoimeliste taimedega. • Ära usu iga internetis või ajalehesabades ringlevat soovitust. Kaalutle. Küsi nõu asjatundjatelt. • Tee oma elu lihtsamaks ja mugavamaks, tunne ravim- või taimetee valmistamisest mõnu. • Muretse endale taimeteede valmistamiseks sobivad vahendid: paraja suurusega ja sobivast materjalist kannud, soojaküünla alus, termoskann jne. • Katseta ja leia endale kõige sobivam taimetee valmistusviis. Proovi teesõela ja filterkotte – pääsed tüütust kurnamisest. • Ärakeenud vee asemele lisa keedetud ja jahutatud kraanivee asemel julgelt poest ostetud pudelivett. • Marja- või puuviljatee pane aegsasti soojaküünlale tõmbama. • Külmtõmmis, mis peab seisma 8–10 tundi, pane likku õhtul, siis on see hommikuks valmis. Õhtune annus valmista ette hommikul enne tööleminekut. • Mõtle oma peaga. Oled homme targem kui täna.

11


ADOONIS Kevadadoonis Adonis vernalis

Püsik. Suurte läikivkollaste õitega tulikaline. Õitseb soojal kevadel juba aprilli lõpus, tavaliselt aga mais, juunis. Varred kuni 30 cm kõrged, lehed peened, sulgjagused, rootsutud. LEVIK .

Looduslikult levinud Kesk- ja Kagu-Euroopas, Lääne-Siberis. Kasvab kuivadel nõlvakutel stepis ja metsastepis, kivistel mäenõlvadel.

KASVATAMINE .

Eestis hinnatud varakevadise ilutaimena. Aias eelistab päikesepaistelist, kergema lubjarikka mullaga kasvupaika, kus võib kasvada ja õitseda aastakümneid. Seeme külvatakse sügisel veidi enne täisküpsust (kuivanud seeme idaneb ebaühtlaselt ja kaua). Õitsema hakkab kolmandal aastal. Kubjal alles aastast 2006, istikud saime Kloostrimetsa puukoolist. Ka teised adoonise liigid (amuuri adoonis, siberi adoonis, üheaastane suviadoonis) on ürdiaias kenad. KASUTAMINE .

Ravimiks kogutakse adooniseürti, Adonidis vernalis herba, kevadel taime õitsemise ajal või suvel, kui viljad hakkavad valmima. Kuivatatakse kiiresti kuivatirestidel umbes 50° juures. Õhukindlalt suletud purgis säilivad droogi toimed kuni aasta. TOIMED .

Lehtedes ja valmimata viljades on üle 20 erineva südameglükosiidi, samuti saponiine, flavonoide, orgaanilisi happeid jt aineid. Korrastab südame tööd, rahustab närve, laiendab veene, mõjub valu vaigistavalt. On pisut nõrgema toimega kui sõrmkübaralill. TARVITAMINE .

Adooniseürdist valmistatakse tööstuslikult mitut südamepuudulikkuse korral kasutatavat ravimit. Tugevatoimeline ravimtaim, mida ei tohiks omal käel kasutada. Päevase annuse täpne doseerimine pole kodus võimalik. Meie rahvameditsiinis pole adoonis tuntud, kuid naaberrahvad on teda tarvitanud astma, bronhiaalastma, südamenõrkuse, reumaatiliste valude korral, sageli koos südamerohu, palderjani ja piparmündiga.

ADOONIS JÄÄGU ÜRDIAEDA SILMAILUKS , LIIGA SUUR ANNUS ADOONISE TÕMMIST VÕIB PÕHJUSTADA SÜDAME SEISKUMIST .

12


13


ALTEE Harilik altee Althaea officinalis

Püsik kassinaeriliste sugukonnast. Õitsvad varred umbes 1,5 m kõrgused. Lehed hõlmised, tuhmrohelised, varrel vahelduvalt. Õied mitmekaupa lehekaenaldes, valkjasroosad, 3–4 cm läbimõõduga. LEVIK .

Looduslikult levinud Kesk- ja Lõuna-Euroopas, Lõuna-Siberis, KeskAasias, Väike-Aasias; tulnuktaimena Põhja-Ameerikas.

KASVATAMINE .

Kasvab tavalisel aiamullal. Paljundatakse seemnetega, külvata võib avamaale mai alguses. Esimesel suvel moodustab juurmise leheroseti, õitsema hakkab teisel aastal. Õitseb juuni lõpust kuni sügiseni. Ühele ruutmeetrile mahub 9–16 taime. Juuri on kergem välja kaevata, kui kasvatada vagudes või ridades. Vanemaid puhmikuid võib ettevaatlikult jagada. Mõnel aastal pärast pehmet talve annab isekülvi.

14


KASUTAMINE .

Ravimina kasutatakse juuri, Althaeae radix, mis kaevatakse välja sügisel või varakevadel. Peajuur on tavaliselt kõva ja puitunud. Kõrvaljuured puhastatakse, kooritakse, tükeldatakse ja kuivatatakse. Kodus on lihtsam kasutada lehti ja õisi. Altee asemel võib kasvatada ka kassinaerist. Hea meetaim. Vartest on toodetud habrast, mitte eriti head kiudu. TOIMED .

Altee limaained on pehmendava, röga lahtistava ja põletikuvastase toimega. Aitab ka haavandtõve vastu (katab ja kaitseb epiteelirakke), on nõrgalt lahtistav ja maomahla ülehappesust vähendav. Välispidiselt kasutatakse nahka pehmendavates ja kaitsvates salvides ja kreemides, kodus ka mähistena.

Tarvitamine

Võta 1 dessertlusikatäis alteeõisi klaasitäie keeva vee kohta, lase 1–2 tundi tõmmata. Angiini korral võta 2 sl soojalt kolm korda päevas. Võta 1–2 g peenestatud lehti klaasitäie keeva vee kohta, lase 10 minutit tõmmata, kurna. Kurguvalu korral joo mitu klaasitäit kuuma tõmmist päevas, jahtunud tõmmisega loputa suud ja kurista kurku. Leota 6–8 g peenestatud juuri klaasitäies külmas vees 1 tund, kurna, lisa suhkrut või mett. Igemepõletiku, mandlipõletiku, kurguvalu korral joo 20 g iga kahe tunni järel. Soojalt võib kasutada kuristamiseks ja suu loputamiseks.

Armeenia altee, A. armeniaca. Looduslikult levinud Krimmis ja Aasovi piirkonnas, kultiveeritakse Armeenias. Vähenõudlik püsik, põuakindlam, esineb vähem roostehaigusi ja kahjureid, produktiivsem kui harilik altee. Kubjal kasvab 2000. aastast, seemned saime Saksamaalt. Kanepaltee, A. cannabina, 50–150 cm kõrgune püsik. Looduslikult levinud Moldovas, Ukrainas ja Lõuna-Venemaal, Krimmis, Kaukaasias, Kesk-Aasias. Kasvab valgusküllastes metsades ja põõsastutes, kivistel nõlvadel, paepealsetel, niitudel, harva ka luhasteppides, prahipaikades, tühermaadel, karjamaadel, parkides, teeservades. Kubjal alates 1999. aastast, seemned saime Saksamaalt.

15


HAIGUSTE JA VAEVUSTE REGISTER A

angiin 15, 50, 64, 81, 165, 178, 228 asteenia 63 astma 12, 46, 56, 104, 192 ateroskleroos 45, 84, 153, 161, 237, 247 B

bronhiaalastma 12, 38, 71, 81, 86, 160, 183, 203, 218 bronhiit 19, 20, 21, 35, 38, 45, 50, 51, 53, 56, 59, 71, 81, 83, 84, 86, 97, 116, 125, 130, 146, 160, 183, 192, 198, 218, 245 D

depressioon 173 düsenteeria 175, 198 E

eesnäärme haigused 132, 136, 155, 160 emakaverejooks 31, 37, 127, 161, 211, 223 G

gastriit 18, 29, 40, 156, 165, 167, 192, 223 gripp 50, 51, 122, 167, 173, 213, 215, 221, 237, 247, 250 H

hambavalu 26, 40, 67, 167, 178, 250 heinanohu 53 hemorroidid 84, 211, 223 hepatiit 29, 40, 69, 90, 170, 176 herpes 35, 165 hingamiselundite haigused 18, 45, 46, 53, 56, 64, 81, 125, 130, 156, 167, 173, 192, 206, 218, 237 hüsteeria 53, 153, 248 I

igemepõletik 15, 25, 26, 40, 63, 64, 89, 101, 121, 167, 183, 235, 243 iiveldus 69, 114, 217

impotentsus 79, 191 isheemiatõbi 239 K

kehvveresus 92, 215 klimakteerilised vaevused 35, 61, 103, 121, 134, 163, 165, 167, 227, 239 koeranael 173 kollatõbi 46, 89, 90 koolikud 40, 50, 56, 59, 75, 111 kopsupõletik 20, 50, 51, 81, 83, 183 krambid 25, 153, 201, 203 kurgupõletik 37, 67, 235 kurguvalu 15, 50, 51, 84, 106, 218, 233 kuseteede põletik 37, 64, 76, 235 kõhugaasid 18, 20, 21, 25, 55, 56, 59, 67, 94, 104, 114, 116, 134, 186 kõhukinnisus 19, 20, 32, 35, 53, 71, 84, 90, 221, 224 kõhukrambid 21, 32, 40, 79, 101, 114, 186, 191 kõhulahtisus 17, 46, 56, 101, 111, 134, 138, 192, 218, 233, 235, 237, 250 kõhuvalu 17, 26, 29, 46, 56, 59, 67, 72, 86, 108, 114, 121, 122, 178, 192, 218, 228 kõrgenenud kolesterool 23, 84, 97, 204, 211, 215, 223, 227 kõrgvererõhk 26, 31, 38, 81, 83, 103, 136, 140, 153, 163, 175, 185, 186, 204, 217, 227, 228, 239, 247, 248, 251 kõrvade kohisemine 150 kõrvavalu 206 kõrvetised 67, 84 köha 18, 19, 20, 21, 29, 35, 38, 45, 46, 50, 51, 56, 59, 71, 83, 84, 86, 97, 104, 106, 125, 130, 150, 156, 160, 161, 175, 183, 185, 195, 197, 206, 221, 227, 228, 231, 233, 245 külmetus 17, 23, 29, 35, 53, 56, 67, 71, 86, 97, 106, 116, 125, 130, 150, 156, 160, 161, 167, 173, 178, 183, 191, 192, 206, 213, 215, 221, 227, 228, 231, 233, 237, 239

259


L

lamatised 173 larüngiit 45 lihasvalu 31, 198 liigesepõletik 17, 42, 92, 118, 136, 221, 233 liigesevalu 31, 38, 42, 86, 89, 97, 104, 163, 192, 198, 204, 231 läkaköha 192, 231 lümfiteede põletik 37, 165

neerupõletik 37, 42, 51, 64, 76, 167, 231 neeruvaagnapõletik 59 neurasteenia 63, 165, 185, 223 ninaverejooks 61, 198 nohu 221 närvihaigused 46, 175 närvilisus 75, 103, 114, 150, 163, 165, 175, 181, 201 närvipõletik 83 P

madal vererõhk 63, 98 maksa- ja sapihaigused 59, 69, 142, 156, 165, 197, 203, 204, 217, 224 maksapõletik 111, 217 maksatsirroos 170 malaaria 248 masendus 63, 103, 134 mao- ja kaksteistsõrmiku haavandid 15, 29, 51, 53, 59, 67, 84, 156, 163, 165, 167, 175, 183, 191, 197, 217, 223, 227 maomahla vähesus 71, 83 maopõletik 26, 84, 163, 198, 246 maovähk 48, 111, 165 mao ülehappesus 15, 42, 192 menstruatsioonihäired 31, 46, 79, 92, 103, 136, 223, 248 migreen 25, 75, 103, 125, 188, 192

paised 37, 64, 67, 89, 94, 103, 161, 228 palavik 23, 29, 42, 53, 55, 106, 111, 116, 161, 168, 192, 217, 221, 223, 228, 231, 237, 248, 250 pankreatiit 50 pearinglus 97, 103 peavalu 25, 46, 97, 116, 125, 150, 153, 155, 161, 185, 191, 192, 239, 250 podagra 38, 45, 53, 64, 75, 76, 92, 108, 127, 140, 163, 178, 198, 204, 211, 245 psoriaas 45, 81, 94, 127, 198, 203 putukahammustused 23, 75, 118 põiekivid 20, 92, 128, 136, 227 põiepõletik 37, 42, 51, 76, 132, 140, 146, 160, 231 põletushaavad 29, 75, 101, 165, 173, 223, 228, 235 põrutused 23

N

R

nahaekseemid 37, 45, 108, 198 nahahaavandid 71, 94, 101, 235 nahakihelus 61 nahakriimustused 23, 75, 89, 94, 121, 122, 165 nahalööbed 61, 94, 97, 127, 235 nahapõletik 37, 45, 61, 84, 86, 101, 103, 118, 165 nahavähk 94, 203 naistehaigused 61, 69, 121 neelupõletik 26, 45, 167, 228 neerukivid 42, 64, 76, 79, 92, 94, 108, 128, 136, 170, 201, 227, 228

radikuliit 83 rahutustunne 121, 155 reuma 12, 17, 23, 38, 45, 53, 55, 75, 76, 84, 86, 89, 92, 103, 111, 118, 122, 127, 130, 136, 140, 161, 163, 178, 191, 198, 204, 211, 227, 228, 233, 237, 245 rinnapõletik 228

M

260

S

sapikivid 20, 69, 90, 92, 108, 136, 146, 170, 201, 204, 224 sapipõiepõletik 29, 69, 146, 150, 167, 211 sapivaevused 46, 90, 94, 114, 121, 215


seedehäired 18, 21, 25, 29, 32, 35, 40, 55, 59, 71, 72, 75, 79, 84, 86, 98, 104, 116, 138, 155, 188, 246 silmalaugude põletik 67 silmapõletik 61, 183 sisemised verejooksud 89, 127, 235, 237 skleroos 158, 160, 161, 217, 233 soolatüükad 203 sooleparasiidid 46, 163, 176 soolespasmid 51, 67, 83, 94, 134, 138 sooltepõletik 26, 51, 84, 122, 127, 163, 167, 191, 198, 211, 223, 235, 246 stenokardia 23, 32 stress 116, 150, 239 suhkurtõbi 92, 108, 170, 221, 227 suu-limaskesta põletik 23, 167, 206, 235 söögiisu puudus 21, 35, 40, 55, 59, 71, 72, 106, 142, 186, 197, 204 südamehäired 12, 23, 26, 29, 98, 103, 134, 181, 185, 217, 223, 239 südamepekslemine 32, 75, 103, 163, 181, 188, 201 sügelised 223 T

tasakaaluhäired 161 toidumürgitus 235 tuberkuloos 56 tursed 23, 211, 213 U

unehäired 25, 32, 81, 83, 97, 106, 125, 134, 150, 155, 163, 165, 185, 186, 191, 204, 239 V

vaimne kurnatus 25, 63 vappekülm 160, 217 veenilaiendid 165, 211 veenipõletik 165 verejooks 111, 211, 217 vereringehäired 38, 71 verevalumid 198

viirushaigused 165, 228, 247 vistrikud ja vinnid 37, 71, 173, 223, 228 Ä

ärevustunne 103, 116, 121, 122, 134, 150, 181 ärrituvus 121, 150 Ü

üleväsimus 63, 98, 125, 204, 215



http://www.serk.ee/files/arhiiv/kubjaravimtaimed