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TALLER DE REPOSTERÍA 21 DE FEBRERO 2009


MAGDALENAS DE CHOCOLATE


MAGDALENAS Ingredientes 7 huevos 2 yogures de limón Haciendo uso de la medida del vaso de yogur, añadimos: 2 1/5 vasos de azúcar 1 vaso de aceite 4 1/5 vasos de harina 2 cucharadas soperas de chocolate (Paladín a la taza) 1 1/5 paquetes de Royal Ralladura de limón Preparación * Se baten las claras de los huevos a punto de nieve y después, se van añadiendo los demás ingredientes. * Se coloca la pasta en los moldes, previamente untados con mantequilla. * Se ponen al horno durante media hora, a una temperatura de 170º


TORRIJAS DE PAN


TORRIJAS DE PAN Ingredientes para 4 personas 8 rebanadas de pan 1 litro de leche 1 corteza de limón 150 gr de azúcar 2 huevos Canela en rama Aceite para freír Azúcar y canela para espolvorear Preparación * Calentar la leche con corteza de limón, la rama de canela y el azúcar. Dejar enfriar y colocar. * Empapar el pan en la leche. Escurrir un poco y pasarlas por huevo batido. Freír hasta dorar por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente. * Pasar por una mezcla de azúcar y canela.

Taller de Repostería  

21 de Febrero, 2009