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PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona 2011-2012

alumno: Ramón Mend Mendoza Satrústegui exp: 04275 tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona 2011-2012

alumno: Ramón Mendoza Mend Satrústegui exp: 04275 tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán

INDICE Fig. 01. SITUACIÓN URBANA Y ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN DE LOS ALIMENTOS Fig. 02. EMPLAZAMIENTO Y ESTRATEGIA A NIVEL DE BARRIO Fig. 03. ELECCIÓN DE ESPECIES DE CULTIVO según criterios socioeconómicos, agronómicos, logísticos y climáticos y GENERACIÓN DE SU CLIMA CORRESPONDIENTE Fig. 04. DEFINICIÓN GEOMÉTRICA a partir de variables climáticas, de soleamiento y necesidades de transporte Fig. 05. PATRÓN GEOMÉTRICO PARA EL MAYOR APROVECHAMIENTO SOLAR

Fig. 07. PLANTA GENÉRICA Fig. 08. PLANTAS E: 1/500 Fig. 09. SECCIÓN PRINCIPAL POR TORRES ACE Fig. 10. SECCIÓN POR TORRES BD Fig. 11. CONSTRUCCIÓN Fig. 12. ESTRUCTURAS Fig. 13. INSTALACIONES Y CONTROL CLIMÁTICO


Mercat de Montserrat

Trinitat Montserrat Guineueta

canalización aguas aguas grises grises canalización

Huertos Hospitalet Mercat de Lesseps GGAA SS

Huerto anónimo

L 09. & 10.

canalización agua agua depurada Akídepurada me planto: canalización Sant Andreu canalización gas gas canalización Mercat de Sant Andreu

6+

Estrella Albacería Central

Mb

nic

Concepció Mercabarna

Unió

Mercat de Sants

Bon Pastor

Mercat de la Marina

canalización agua depurada

sò Besò s s

L 05'. 4

Carmel Vall d'Hebran Horta Mercè

El Carmel Horta

ton

Felip II

An

ot

dr

eu

a

Fort Clot Pienc

Cl

rin

a

An

ny

t

n Sa

Sant Andreu Sagrada Familia

propio mercado 10mins

Mercat del Fort Pienc

Refarm the city

Hospital Clinic

Hort Mercat del Besòs Comunitari del Besòs

Sagrada Familia

Plaça de Sants

L 05.

Mercat de Santa Caterina

Centro de día & Hortantoni & Hort del Xino

canalización aguas grises

nt

pa

Sa

Sant Antoni

Huerto del Terrado & de la UB Raval & Placa Cataluña

Vall d'Hebran

Virrei Amat

i

Mercat d'Hostafrancs

Mercat de Sant Martí

Ma

5 francs

Es

L 01. HostaMercat del Clot

Mercat de Sant Antoni

Maragall Bon Pastor

Guinardó

Mercat de la Sagrada Familia

L'hort comunitari de la Farga

Huertos B1+B2&C1+C2 l'Hospitalet

Sant Marté Muntanya

Be

L 04.

Besòs

El Putxet

Sant Gervasi Lesseps

Mercat de la Concepció

Torre Agbar Estación La Sagrera edificación existente edificación de nueva planta viviendas de nueva planta

Sarriá

Ma r

Sarriá

Po ble

no u

Mercat del Bon Pastor

Hort Comunitari de Gràcia & La Quimera Mercat del Ninot

Ba rce

Fonería

Mercat de Felip II

Hort comunitari de Clot

Joa

lon eta

Barceloneta Marina

Mercat del Guinardó

Mercat de l'Albacería Central

L 05.

Santa Caterina

Mercabarna

Mercat de l'Estrella

Llu Tr V in cm ía J ajo ulia itat No r va

Mercat la Mercè

Mercat de Sant Gervasi

11

fon sX

Mercat del Carmel

L 04.

Mercat de Trinitat

Torre Agbar Agbar Torre Estación La La Sagrera Sagrera Estación edificación existente edificación existente C/ Maladeta edificación de de nueva nueva planta planta edificación viviendas de de nueva nueva planta planta viviendas

Al

Mercat d'Horta

ro na

Mercat de Sarriá

L 04.

Mercat de la Guineueta

Gi

Barrio la clota & Hort Bé

Ba nc o

Mercat de Vall d'Hebran

Ninot Sants

3

invernadero vertical

Hort Masia Can Mestres

canalización gas

2tn 1tn2tn 1tn

restaurante restaurante

hongos hongos

PLANO DE SITUACIÓN DE BARCELONA

linea de de metro metro conectada conectada linea

40tn TOTAL:

30/39 mercados mercados Mercabarna 30/39 Mercabarna en Barcelona Barcelona en

+

Se emplearían las lineas de metro L1, L4, L5, L9 y L10 Se calcula que bastarían 2 horas para abastecer 40 toneladas de alimentos a 30 mercados de los 39 existentes además de a Mercabarna. Dado que el metro abre todos los días al público a las 5a.m., el horario para la distribución de mercancías sería de 2,30a.m a 4,30a.m.

S

GA

estación de de metro metro en en conexón conexón con con huerto huerto urbano urbano estación

GAS

10tn

ESQUEMA TEMPORAL DE LA DISTRIBUCIÓN DIARIA DE LOS ALIMENTOS.

E: 1/25.000

estación de de metro metro en en conexón conexón con con mercado mercado estación

Mercabarna

5tn

hortalizas hortalizas frutas frutas

Mercabarna Mercabarna

parque lineal lineal La La Sagrera Sagrera parque Mercat de la Barceloneta

60mins

huerto urbano urbano huerto

nuevo barrio barrio La La Sagrera Sagrera nuevo

40mins 50mins

mercado abastecido abastecido mercado

Huerto Colectivo Colectivo La La Sagrera Sagrera Huerto Mercat de Triangle Ferroviari Ferroviari Triangle la Unió

20mins 30mins

PLANO DE SITUACIÓN DE BARCELONA. Se establece la relación mercantil entre el i.v. invernadero vertical, los m.a. mercados abastecidos y Mb Mercabarna. La distribución se realiza a través de 5 l.m. lineas de metro en el horario justo anterior a su apertura cada madrugada. Estas 5 lineas están conectadas con el T.F. 'Triangle Ferroviari' (talleres y depósitos del metro de Barcelona), localizado bajo tierra junto al invernadero en el futuro nuevo barrio de La Sagrera.

GAS

GAS GAS GAS

Se plantea también la cooperación con colectivos de h.u huertos urbanos a fin de distribuir de forma conjunta los alimentos, además de la creación del H.C.L.S Huerto Colectivo La Sagrera sobre el terreno no cimentable localizado sobre el 'Triangle Ferroviari'.

AXONOMETRÍA DEL BARRIO DE LA SAGRERA.

La producción del invernadero apunta a una cuota de mercado del 10% de Barcelona en los alimentos específicos cultivados.

E: 1/10.000 GAS

GA

S

GAS

parque lineal La Sagrera

Mercabarna

canalización aguas grises

10tn

75

hongos

hortalizas frutas

GAS

40tn GAS

30/39 mercados Mercabarna en Barcelona

TOTAL:

GAS

78

81

GAS

GAS

+

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS GAS

GAS

GAS

GA

S

canalización agua depurada

S

GAS

S

GA

estación de metro en conexón con mercado

GA

linea de metro conectada

canalización gas

estación de metro en conexón con huerto urbano

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

Fig. 01. SITUACIÓN URBANA Y ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN DE LOS ALIMENTOS

GAS

GAS

S

5tn

GAS

2tn

GAS

GA

nuevo barrio La Sagrera

1tn 101

GAS

restaurante

GAS

S

GA

GAS

huerto urbano

GAS

Huerto Colectivo La Sagrera Triangle Ferroviari

S

Torre Agbar Estación La Sagrera edificación existente edificación de nueva planta viviendas de nueva planta

mercado abastecido

GA

invernadero vertical

GAS

GAS

i.v.

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

57 GAS

GAS

GAS

GAS

GAS

INVERNADERO VERTICAL DE CULTIVOS INTENSIVOS EN LA SAGRERA, BARCELONA. El proyecto plantea el diseño de un espacio desarrollado en altura para la agricultura intensiva urbana. Por un lado Barcelona, por su clima templado, húmedo y constante a lo largo del año ofrece el lugar idóneo para el cultivo. Además es una ciudad con una alta cultura gastronómica y con una gran actividad de mercados urbanos ya que el producto fresco es muy apreciado. En Barcelona se inauguró en 1986 el primer huerto urbano colectivo del país, el Hort de lÀvi. Hort de lÀvi, primer huerto Por otro el reciente plan de soterramiento de vías en urbano españnol (1986) La Sagrera sobre las que se diseñnará un parque lineal, una estación que unirá el tren de alta velocidad español (AVE) con el francés (TGV) y la proyección de un nuevo barrio con viviendas para 12.000 habitantes, da cabida a este edificio planteado en el corazón del barrio como una infraestructura urbana a nivel de recursos naturales y energéticos y socio-económico.

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


a

corte sección

+88.70 +84.20 +79.70 +75.20 +70.70

EMPLAZAMIENTO

Huerto Colectivo La Sagrera parcelas huerto colectivo talleres de metro del 'Triangle Ferroviari'

E: 1/750 +39.00

canalización aguas grises

+31.50

canalización agua depurada canalización agua a depósito de aguas pluviales canalización gas +5.00

+3.30 +2.00

+1.00

-0.70 -4.40

-7.25

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

vías de metro (transporte mercancías cultivos)

0.00

-4.25

Fig. 02. EMPLAZAMIENTO Y ESTRATEGIA A NIVEL DE BARRIO

SECCIÓN TRANSVERSAL AL PARQUE

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

PLANO DE EMPLAZAMIENTO EN EL BARRIO DE L.S. LA SAGRERA. El invernadero se emplaza en el centro del barrio, justamente en el quiebro del eje del parque lineal, convirtiéndose así en un hito visual del barrio e incluso de la ciudad con una altura máxima de 81m. A nivel de calle se convierte en un punto de reunion social del barrio a través de una plaza urbana con un anfiteatro al aire libre y principalmente con un mercado en el que se comercializan tanto los productos del propio invernadero como los del huerto colectivo H.C.L.S. Una 'promenade’ en espiral arranca en la planta baja y recorre las proyecto Farmadelphia de Front Studio primeras plantas del invernadero permitiendo una visita pública a las zonas de cultivo y a otros programas complementarios como el salón de actos y el restaurante. De esta forma el edificio supone un prolongamiento espacial del parque lineal que va más allá del plano de calle.

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


filtros selectivos

rendimiento anual con consumo diario tecnología de dieta española invernadero corte selectivo

especies de cultivo comunes h e r b á c e o s

cereales

escala

1g

10 g/ pers/día

143,5 g

guisante

pimiento berenjena

cebolla

coles

hojas & tallos tiernos

puerro

4,7 g

27,5 kg/m²

97 kg/m²

tallos jóvenes

pepónides

raíces

tubérculos

h o n g o s

12 días

0,79 E/kg

805 km

+8,8ºC

8 días

0,73 E/kg

790 km

+3ºC

7 días

1,02 E/kg

22,6ºC 70%

2,8 g

calabacín

2,5 g

rábano

0,2 g

110 kg/m² 24 kg/m²

+1,1ºC

fresa

3,7 g

9,3 g 61,4 g 2,7 g 2,1 g

19,4ºC 70%

60 km

0,40 E/kg

7 días 7 días

-1,7ºC

710 km 530 km

1,43 E/kg

-0,6ºC

-2%

18,7ºC 60%

-2%

18ºC 60%

5 días

20 días

+5,6ºC

690 km

0,96 E/kg

14 días

66,7 kg/m²

620 km

0,63 E/kg

+6,2ºC

4,3 g

uva de mesa kiwi

S: 25.000m² T: 13ºC Hr: 70%

S: 100.000m² T: 14ºC Hr: 70%

laboratorios

0,41 E/kg

630 km

-0,4ºC

31 g

0,43 E/kg

570 km

+0,9ºC

-12%

7,3 g

4 días

5 días

25 días

87,5 kg/m²

25 días

45 kg/m²

S: 6.700m² T: 25,2ºC Hr: 50% S: 3.000m² T: 45ºC Hr: 90%

dirección circuito convectivo

fuente térmica: biodigestor deshechos orgáncos

630 km

-2,9ºC

650 km

-2,2ºC

+20%

1,43 E/kg

cultivo no apto en nov-dic-ene

cultivo no apto en dic-ene

cultivo apto todo el año

VOLUMEN DE RIEGO NECESARIAS PARA CADA CULTIVO

cultivo de invierno

7 días

22 días

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

2,50 E/kg 0,75 E/kg 0,62 E/kg

1,66 E/kg 1,35 E/kg

-0,8ºC

1020 km 840 km

+7,8ºC

1300 km

2500 km

10000 km

+7,2ºC -0,4ºC +5,8ºC

cultivo sin luz

15ºC DENSIDAD DE SIEMBRA Y SUPERFICIE TOTAL DE CULTIVO conexión con metro

5 pl/m² 10 pl/m²

total: 350.000m² 200 pl/m² 50 pl/m²

13ºC 70%

ELECCIÓN DE ESPECIES DE CULTIVO. Partiendo de todas las especies de cultivo comunes en las que se ha experimentado la hidroponia se realizan 6 filtros selectivos basados en distintos criterios relacionados con el lugar (Barcelona) y las características del cultivo. Consumo diario según la dieta españnola: El objetivo del invernadero es cultivar especies de gran consumo popular. Rendimiento agrícola y precio: El cultivo urbano debe ser prioritariamente intensivo y no extensivo, como por ejemplo el de los cereales, debido a la escasez y el coste del suelo. Caducidad y distancia media de importación: Una de las principales ventajas del invernadero es la cercanía al consumidor y por lo tanto la posibilidad de ofrecer un producto más fresco. Esto supone priorizar el cultivo de especies de corta caducidad y de origen lejano. Clima: Conviene escoger cultivos de climatología no muy alejada a la de Barcelona pero que conformen una holgada variedad con el fin dedistribuir los cultivos de forma eficiente por las distintas zonas climáticas del invernadero.

CIRCUITO CONVECTIVO. A través de una fuente -10% -10% depuración aguas grises

10,7ºC 100%

-10% +10%

20 m³/día

20000 lux

centro de procesado

-2%

VOLUMEN DE RIEGO TOTAL DIARIO POR CADA SUPERFICIE DE CULTIVO

mercadoplaza pública

14ºC 70% 13,5ºC 90%

4 días

75 kg/m²

40 kg/m²

S: 3.650m² T: 18,7ºC Hr: 60% S: 12.600m² T: 25,2ºC Hr: 50%

3 l/m²/día

14,7ºC 70% 14,2ºC 90%

+8%

ILUMINANCIA MEDIA Y HORAS DE SOL DIARIAS MEDIAS NECESARIAS PARA EL CULTIVO

+20%

14 g

tropicales

S: 12.600m² T: 13,5ºC Hr: 90%

12h 9h 6h 3h

15,7ºC 80% 15,5ºC 70%

-2%

150 días

80 kg/m²

108,5 kg/m²

S: 50.600m² T: 21,8ºC Hr: 80%

restaurante

16,1ºC medio 60% clima Barcelona 16,4ºC 15,9ºC 70% 70%

-2%

1,5 g

5,2 g

S: 13.650m² T: 23,6ºC Hr: 70%

S: 3000m² T: 14,2ºC Hr: 90%

S: 10.500m² T: 10,5ºC Hr: 100%

laboratorios

salón de actos

17,3ºC 60%

20 días

170 kg/m²

S: 2.200m² T: 18ºC Hr: 60%

19,2ºC 60%

100 kg/m²

53 kg/m²

melón sandía

S: 13.400m² T: 15,5ºC Hr: 70%

aulas

-2%

10,68 E/kg

tradicionales frambuesa

W

16,5ºC 70%

patata

champiñón

dirección viento

20ºC

6,4 kg/m²

93,7 kg/m²

S: 2.200m² T: 21,5ºC Hr: 70%

S: 10.450m² T: 15,7ºC Hr: 80%

administración

17,5ºC 70%

208 kg/m²

S: 3.400m² T: 17,5ºC Hr: 70%

S: 52.100m² T: 24,2ºC Hr: 60%

pto. depresión térmica: lagunas depuración aguas grises

20,5ºC 60%

450 km 600 km

S: 3.600m² T: 20,5ºC Hr: 60%

S: 8.700m² T: 16,1ºC Hr: 60%

S: 6.000m² T: 20,5ºC Hr: 60%

-30% -2%

17,1 kg/m²

36,5 g

1,6 g

S: 92.200m² T: 14,7ºC Hr: 70%

20,5ºC 60%

4,9 g

calabaza

S: 38.700m² T: 17,3ºC Hr: 60%

>85% 75-85% 65-75% 55-65% <55%

23,4ºC 60%

130 días

0,65 E/kg

2,1 g

25ºC

23,6ºC 70%

-10%

21,8ºC 80%

4 días

pepino

>27ºC 24-27ºC 21-24ºC 18-21ºC 15-18ºC 12-15ºC <12ºC

21,5ºC 70%

43,4 kg/m²

S: 29.200m² T: 23,4ºC Hr: 60%

S: 5300m² T: 22,6ºC Hr: 70%

S: 2.900m² T: 22ºC Hr: 70%

1000m²

22ºC 70%

37,3 kg/m²

1,6 g

seta

+7,2ºC

5,2 g

espárrago blanco

S: 60.900m² T: 19,4ºC Hr: 70%

S: 39.000m² T: 15,9ºC Hr: 70%

100m²

digestor residuos orgánicos

24,2ºC 60%

720 km

0,93 E/kg

2,1 g

45ºC 90%

460 km

1,30 E/kg

15 días

5 días

espárrago verde

zanahoria

2,86 E/kg

37,6 kg/m²

0,3 g

remolacha

4 días

2,7 g

apio

S

Hr

1,9 g

2,4 g

alcachofa

especies seleccionadas

programas complementarios

T

67 kg/m²

11,4 g

lechuga inflorescencia

10%

52,6 g

1,5 g

coliflor

espinaca

f r u t o s

100 kg/m²

2,3 g

1,1 g

acelga

1%

18 kg/m²

10,5 g

col

bróculi

10ºC

25,2ºC 50%

240 kg/m²

ajo

1 ºC

7,1 kg/m²

tomate

bulbos

especies seleccionadas

>500km 100km 1000 km

2 E/kg

PROTOSECCIÓN: CIRCUITO CONVECTIVO Y LOCALIZACIÓN DE CADA CULTIVO Y PROGRAMA EN SU ZONA CLIMÁTICA

15,5 kg/m²

6,5 g

18,8 g

frutos

20 días

0,2E

16 kg/m²

4,3 g

judía

h o r t a l i z a s

2d.

línea climática T(ºC), Hr (%)

4,8 kg/m²

18 g

lenteja

>0,4E

<25d.

diferencia con la Hr media de Barcelona (72%)

14,7 kg/m²

4g

cebada garbanzo

100 kg/ m²/año

climático diferencia con la T. media de Barcelona (16,4ºC)

7,2 kg/m²

5g

trigo

legumbres

precio medio en Mercabarna

logístico distancia media de importación en Mercabarna

10,5 kg/m²

17,5 g

maiz

10kg

económico

caducidad

>20kg

>2g

arroz avena

agronómico

sociocultural

10ºC

Fig. 03. ELECCIÓN DE ESPECIES DE CULTIVO según criterios socioeconómicos, agronómicos, logísticos y climáticos y GENERACIÓN DE SU CLIMA CORRESPONDIENTE

'Domestic Astronomy’ de Philippe Rahm. Estudio de la arquitectura entendida como una atmósfera climatológica

térmica (el digestor de deshechos orgánicos y lodos) y una zona de depresión térmica (lagunas de depuración de aguas grises) situados estratégicamente y el calentamiento superficial en la cara sur a traves de la radiación solar con con el efecto invernadero derivado, se activa el flujo de aire en el interior generando distintas zonas clim��ticas donde se localiza cada cultivo seleccionado. Este circuito configura una distribución de cultivos y programas que comienza a dar forma a una 'protosección’ del edificio.

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


DEFORMACIONES SUCESIVAS CON EL FIN DE OPTIMIZAR LA GEOMETRÍA DEL INVERNADERO PARA EL CULTIVO GEOMETRÍA INICIAL

CROQUIS DEFORMACIÓN

AXONOMETRÍA DE LA GEOMETRÍA FINAL Y APLICACIÓN DEL CIRCUITO CONVECTIVO

GEOMETRÍA FINAL

P GC RE O OON P MV OÉ E RTC CRC I Í I ÓAÓ N N

T: 19ºº oºC Hr: 70%

flujo convectivo

T: 19ºº oºC Hr: 60%

fuente de frío fuente térmica zona apta al cultivo

T: 21 oºC Hr: 60%

T: 24 oºC Hr: 60%

T: 15ºº oºC Hr: 70%

D RS E EO F CL O OA R RR MR AI CD I O Ó N

T: 19ºº oºC Hr: 70%

radiación solar

T: 24ºº oºC Hr: 60%

T: 16ºº oºC Hr: 70%

orientación cardinal

T: 21ºº oºC Hr: 60%

zona no apta al cultivo

max.azimut: 120°

105º mayo-julio 90° abril-agosto 75° marzo-sept. 65° feb-oct. 60° enero-nov. min. azimut: 56°

geometría pre-deformación geometría pos-deformación

T: 18 oºC Hr: 60% T: 16 oºC Hr: 60%

T: 21 oºC Hr: 60%

T: 22 oºC Hr: 70%

T: 14 oºC Hr: 90%

T: 24ºº oºC Hr: 70%

T: 14 oºC Hr: 90%

verano

T: 16 oºC Hr: 70%

T: 23ºº oºC Hr: 70%

T: 22ºº oºC Hr: 70%

LUMINANCIA

>20.000 lux T: 24ºº oºC Hr: 60%

15.000-20.000 lux

DS E O F L OE RA MM AI CE I N ÓT NO

T: 22 oºC Hr: 80%

10.000-15.000 lux 5.000-10.000 lux <5.000 lux >8.000 lux apto para el cultivo

T: 25ºº oºC Hr: 50%

T: 11 oºC Hr: 100%

T: 13 oºC Hr: 70%

invierno

TEMPERATURA

>27ºC 24-27ºC 21-24ºC 18-21ºC 15-18ºC 12-15ºC <12ºC

DI C E NO F DN OUV RCE MC C AI C CÓI I NÓ Ó N N

D MT EE R F CA OAN RNS MI P AS O C MR I OT ÓS E N

T: 19ºº oºC Hr: 60%

T: 19ºº oºC Hr: 60%

cultivos de localización permanente cultivos con cambio de localización estacional

T: 19ºº oºC Hr: 60% verano

T: 17ºº oºC Hr: 70%

T: 45oºC Hr: 90%

T: 13 oºC Hr: 70%

invierno

NECESIDADES CLIMÁTICAS Y DE ILUMINANCIA DE CADA ESPECIE Y PROGRAMA biodigestor berenjena sandía

melón calabacín pimiento

kiwi

pepino

labs.

aulas

admin.

tomate

brócoli

rest.

audit.

zanahoria

uva

alcachofa remolacha fresa

lechuga mercado champiñón seta

procesado lagunas

HUMEDAD RELATIVA

>85% 75-85% 65-75% 55-65% <55%

transporte privado (ascensor escalera)

CAMBIOS EN EL CIRCUITO CONVECTIVO A LO LARGO DEL DÍA SOL DE MAÑANA

SOL DE MEDIODÍA

SOL DE TARDE

NOCHE. INDUCCIÓN ARTIFICIAL

transporte mercancías (montacargas escalera emergencia cíclico)

transporte público (rampa & ascensor cíclico)

DEFINICIÓN GEOMÉTRICA. Partiendo de una torre elemental con su nucleo central y con la altura suficiente para alcanzar el volumen de cultivos, se atraviesan diversas deformaciones para lograr una geometría optimizada para el cultivo. Se persigue obtener la mayor iluminancia posible, generar el circuito convectivo anteriormente analizado y adaptar el edificio al transporte de mercancías, y al flujo público y privado. Mientras que la geometría de la estructura metálica responde a la deformación por soleamiento y por lo tanto encierra el volumen cultivable, la piel envolvente permite la circulación del aire dentro del circuito convectivo. La piel adopta distintas deformaciones dependiendo de su orientación: En sus cara Norte y Sur se envuelve suavemente acompañnando el flujo principal del circuito y en sus caras Este y Oeste se pliega en forma de tubo para generar una chimenea solar al sol de manana y dos al sol de tarde. De esta forma la geometría de la piel se convierte en un catalizador del flujo convectivo a cualquier hora del día. Algunas especies cambian de localización de verano a invierno o dejan de cultivarse debido a los cambios de iluminancia en el interior del invernadero. geometría de un cactus en respuesta a las tensiones atmosféricas

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

Fig. 04. DEFINICIÓN GEOMÉTRICA a partir de variables climáticas, de soleamiento y necesidades de transporte

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


XL. RACIMO DE TORRES

TORRE E

 Torres organizadas en tresbolilo respecto al Sur.  La organización en espiral de cada torre es de sentido

TORRE D

87,75

TORRE C

contrario a la de su inmediata.

TORRE B

TORRE E

TORRE D

TORRE A 69,75

TORRE D

TORRE E

TORRE B

3.5 3.5

TORRE C

TORRE B

E: 1/750 TORRE A

A-D Torres cultivo sección y planta esquemática de pasarela recorrido espiral flujo personal público flujo personal privado flujo mercancías

c.

TORRE C

privado

público

PLANTA ESQUEMÁTICA

6,75 público 0,00

2,00

TORRE A

f.

SECCIÓN ESQUEMÁTICA DESPLEGADA

espiral con separación angular de 22,5º para alinearse con el máximo azimut.  Cada vuelta se yuxtapone a la inferior de forma entrelazada, repitiendo el patrón espiral cada dos vueltas.

K

max.azimut: 120° 112.5° 101.25° 90°

J

U

T

g. I

78.75°

E: 1/250

67.5°

A

56.25°

L 7

45°

S

b. H

B

33.75° 22.5°

M C

Q N

recorrido solar recorrido espiral

l.

G

11.25°

pasarelas rácimo macetas

h.

R

max.altura solar: 73°

A-U

e.

privado

14,25

L. RACIMO DE PASARELAS  Pasarelas distribuidas en abanico

d.

F D

O

P

E

g.

M. RACIMO DE MACETAS

a

 Bloques de racimos de macetas organizados en espiral a lo largo del eje de la pasarela

c

b

e

d

a

g

f

c

b

e

d

g

f

ampliando el radio de giro según se acerca al exterior. macetas de la misma forma que lo hacen las especies vegetales como las coníferas.

 Se ocupa el espacio para maximizar la variación de las sombras arrojadas entre

E: 1/150

i. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142

41

3

19

c

b

a

d

e

26 18

13

34

25 35

f

33

32

g

42

27 12

7

24

8

4 1

módulo racimo de macetas

circuito riego ida estructura macetas circuito riego retorno macetas agrupadas

1-42

2 5

recorrido solar recorrido espiral pasarela Tramex

6

9

11

40 15

10

m.

17 20

14

16

21

22

23 28

30

29

31 36

37 38

39

j.

S. MACETAS  Todas las macetas tienen el mismo corte transversal para que puedan ser intercambiables por todo el

edificio. Longitudinalmente cambian de tama ño para adaptrse al tamaño de cada especie de cultivo. crecen radialmente hasta las más grandes que se desarrollan longitudinalmente al módulo dos piezas desplegables para posibilitar la recolecta.

 Organización en abanico en parcelas individuales de cultivo. Desde las especies más peque ñas que

100°

 Las macetas se adhieren mediante imanes a una estructura contenedora de los circuitos de riego. Son

0.25

75°

n.

a. 38°

k. 0.5

25°

0.5

VERTICALI CONSERVATORIUM

0.4

0.7 0.4

0.3

0.3

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0.17 0.23

0.2

E: 1/30

XL. a. racimo de torres;

L. b. racimo de pasarelas;

M. c. racimo de macetas de tubérculos y plantas rasas; d. racimo de macetas de plantas colgantes; e. racimo de macetas de

plantas trepadoras; S. f. estructura de las macetas; g. sistema de encaje entre estructura y maceta; h. maceta de tubérculos; i. maceta de plantas rasas; j. maceta de plantas colgantes tipo S; k. maceta de plantas colgantes tipo L; l. maceta de plantas trepadoras tipo S; m. maceta de plantas trepadoras tipo L; n. bolsas de cultivo de hongos.

Fig. 05. PATRÓN GEOMÉTRICO PARA EL MAYOR APROVECHAMIENTO SOLAR

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

ABIES PINSAPO

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piel de ETFE

estructura de acero

núcleos y pasarelas de cultivos

PLANTA COTA +13,00

programas complementarios

zócalo. zona pública

AXONOMETRÍA DESPLEGADA DE LOS ELEMENTOS FUNDAMENTALES DEL EDIFICIO

PLANTA COTA +8,00

AXONOMETRÍA DEL ESPACIO PÚBLICO

PLANTA BAJA COTA +3,00

E: 1/200

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Fig. 06. PLANTAS BAJA Y DE RECORIDO PÚBLICO

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41.25

41.40 41.80 42.20

42.25

40.70 39.90

40.30 41.00 40.60

39.00

40.20 39.40 39.80

39.25 39.60 39.80 39.90

40.25

39.50 40.20

41.90 39.10

41.00

41.40

40.60

40.60 40.80

42.20 41.20 41.60 41.80

38.10 37.70

38.25

36.50

38.60 36.10

37.30 36.90

PLANTA GENÉRICA COTA +42,50

E: 1/150

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Fig. 07. PLANTA GENÉRICA

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PLANTA COTA +08,00. Auditorio

PLANTA BAJA COTA +03,00. Plaza pública

PLANTA COTA +21,00. Laboratorios

PLANTA DE CUBIERTAS

PLANTA COTA +21,00. Genérica y cultivo de setas

PLANTA COTA +56,00 Administración

Lagunas de depuración de aguas grises

Centro de procesado de alimentos. Zona de montaje en palets

Centro de procesado de alimentos. Zona de escaldado Centro de procesado de residuos orgánicos. Producción de biogás

ALZADO OESTE

PLANTA SÓTANO COTA +02,50. Centro de procesado

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Fig. 08. PLANTAS E: 1/500

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VARIACIÓN DE LA ORIENTACIÓN DE LOS RACIMOS DE MACETAS SEGÚN LA INCIDENCIA SOLAR. Las espirales de racimos de macetas se erigen verticalmente en cubierta debido a la plenitud de la incidencia solar y buscan más la perpendicularidad al ángulo solar según va descendiendo su localización en el edificio. La especie cultivada también varía según el soleamiento y climatología donde se encuentre por lo que varía el tipo de maceta.

tipo A

RACIMO DE MACETAS TIPO A. Localizada en la parte superior del edificio. Orientación verticalizada de los racimos.

tipo A

tipo B

RACIMO DE MACETAS TIPO B. Localizada en la parte intermedia del edificio. Orientación multidireccional de los racimos.

tipo B

RACIMO DE MACETAS TIPO C. Localizada en la parte intermedia del edificio. Orientación achatada de los racimos.

tipo B

tipo C

SECCIÓN POR TORRES ACE

E: 1/200

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Fig. 09. SECCIÓN PRINCIPAL POR TORRES ACE

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Fig. 10. SECCIÓN POR TORRES BD

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TRAMO TORRE B

TRAMO ESC. EMERGENCIA NORTE

TRAMO TORRE D

TRAMO ATRIO ESTE

TRAMO TORRE E

TRAMO ATRIO OESTE

TRAMO TORRE C

TRAMO ATRIO SUR

TRAMO TORRE A

Cerramiento de colchones de ETFE

Cerramiento de muro cortina de vidrio

ALZADO DESPLEGADO DE UN TRAMO COMPLETO DE PIEL

AXONOMETRÍA DE UN TRAMO COMPLETO DE PIEL

E: 1/500

DETALLES DE CERRAMIENTO

DETALLES DE CULTIVOS ALZADO LONGITUDINAL

C1

ALZADO TRANSVERSAL

ALZADO LONGITUDINAL

ALZADO TRANSVERSAL

C10 D2

C2 C3 C4

1.10

TRAMO

C9 C6 C7 C8

D1-1

1.30 M8

0.80

C16 E5

0.20

1.50

I1

E9 E6 C17 E4

C5

I2

E3

MACETA

E4

PLANTA

MTrep

E: 1/4

E: 1/10 D1. DETALLE DE ANCLAJE SUBESTRUCTURA PIEL DE ETFE

0.35

PLANTA

E: 1/10 D2. DETALLE DE PIEL EXTERIOR EN CUBIERTA CON RECOGIDA DE AGUAS

I1 I2

TRAMO

60°

D1-1. DETALLE DE JUNTA ENTRE COLCHONES DE ETFE

M7

180°

E3

E12

A7

E: 1/50 50°

E5

M4

TRAMO DE PASARELA A1

PASARELA AISLADA COMPUESTA POR RACIMOS DE MACETAS DE TUBÉRCULOS D5

D4 A6 C16 E8 E5 C15 C3 C9 C8 C14 C10

E: 1/100

SECCIÓN

180° MACETA TUBÉRCULOS

A2 A2

0.5

A1

E10 C11 C12

E8 E6

E2 C13

0.5

0.25 E9 I1 M1 M2

25° M6

38° 0.4

I2

I3

0.7

E7

D1

75°

E6 E3 E4 E5 E6

0.52

A3

A8

E10

E11

0.4 M3

0.17 0.23

I1

I2

0.13 0.04 0.10 0.03 0.30

0.2

D3

0.20 0.2

A4

I4

0.29

E1

0.31

MColg

E2

0.30

PLANTA

E1

0.70

C1

A9 MTub M5 A5

M4 I1

D4. DETALLE UNIÓN PASARELA CON NUCLEO

CERRAMIENTO C1. Lámina de ETFE de doble capa translúcida de 250 picómetros de espesor. C2. Perfil de carpintería de aluminio VF con acabado laminado y núcleo de polímero como rotura de puente térmico C3. Alambres de acero inoxidable como elemento disuasorio para pájaros. C4. Armella de acero inoxidable tipo ManSafe. C5. Soporte de sillín en forma de T de aluminio. C6. Perfil en U de 200 x 120 x 5 mm de acero a modo de canalón. C7. Aislamiento térmico de poliestireno extruido de 20mm de espesor. C8. Tira de sellado de poliolefina termoplástica impermeable de 2 mm de espesor como rotura del puente térmico. C9. Perfil de carpintería de aluminio atornillado con núcleo de polímero como rotura del puente térmico.

C10. Formación de borde y goterón con chapa de aluminio maleable de 1 mm tipo fazonal con grapas de fijación C11. Muro cortina con perfil extrusionado de aluminio anodizado en montantes y travesa ños tipo schuco C12. Vidrio de seguridad y control térmico 5+5-10-5+5. C13. Angulares de acero en conexión de muro cortina a estructura de acero, con admisión de movimiento/dilatación C14. Perfil en L 30 x 25 x 5 mm de aluminio. C15. Válvula de aspiración de aire para inflar los colchones de ETFE. C16. Conducto multicapa de 40 mm de diámetro para transporte del gas de relleno para los colchones de ETFE.

D5. DETALLE UNIÓN PASARELA CON ESTRUCTURA METÁLICA

ESTRUCTURA

ACABADOS Y OTROS

ESTRUCTURA

E1. Perfil estructural de acero formado por dos perfiles UPN 200 soldados en cajón. E2. Perfil estructural de acero UPN 300. E3. Tubo estructural de 80mm de diámetro y 5mm de espesor de aluminio. E4. Tubo estructural de 40mm de diámetro y 5mm de espesor de aluminio. E5. Rótula libre de mantenimiento de aluminio de 20mm de diámetro tipo SKF. E6. Cabeza de articulación para múltiples rótulas. E7. Perfil en L 200 x 80 x 5 mm de aluminio. E8. Perfil en L 100 x 100 x 5 mm de aluminio. E9. Perfil de seción no estandarizada soldado a estructura y a canalón. E10. Fojado colaborante de acero galvanizado de 180 mm de espesor.

A1. Pavimento de listones de madera encolados. 40 mm. A2. Capa de compresión de mortero de 50 mm. A3. Aislante térmico de poliestireno extruido de 50 mm. A4. Remate de falso techo a base de panel de resina de 20 mm. A5. Falso techo de paneles a base de listones de madera encolada y colgados del forjado. A6. Suelo a base de trámex de aluminio de 30 mm de espesor. A7. Barandilla a base de perfiles tubulares de aluminio soldados a perfil atornillado a la estructura de aluminio. A8. Lámina de neopreno de separación de 5 mm de espesor para evitar el par galvánico entre aluminio y acero. A9. Lámpara colgante enrasada con el falso techo de madera

E1. Perfil estructural de acero formado por dos perfiles UPN 200 soldados en cajón. E2. Cercha tridimensional de aluminio formada por perfiles tubulares de sección redonda contenedores de los circuitos de riego. E3. Tubo estructural de 40mm de diámetro y 5mm de espesor de aluminio. E4. Rótula libre de mantenimiento de aluminio de 20mm de diámetro tipo SKF. E5. Cabeza de articulación para múltiples rótulas. E6. Perfil en L 150 x 150 x 5 mm de acero. E7. Ménsula de hormigón armado. E8. Perfil de anclaje al hormigón de acero en T de 340 x 150 x 5 mm de espesor con rigidizador.

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SECCIÓN CONSTRUCTIVA E: 1/50

Fig. 11. CONSTRUCCIÓN

E9. Perfil tubular de aluminio contenedor del circuito de riego. E10. Abrazadera anular de acero atornillado a estructura tubular de facil desmontaje por operarios. E11. Estructura interior de las macetas de molde no estandarizado de aluminio. E12. Estructura de unión entre macetas y cercha de molde no estandarizado de aluminio.

E: 1/10

E: 1/25

E: 1/20

E: 1/10 D3. DETALLE DE UNIÓN DE FORJADO CON PIEL DE ETFE Y CERRAMIENTO DE VIDRIO

BOLSA HONGOS

MACETA TUBÉRCULOS

MACETA RASAS

MACETA COLGANTES S MACETA COLGANTES L MACETA TREPADORAS S MACETA TREPADORAS L

MACETA RASAS CON SEMILLERO

ACABADOS Y OTROS

MACETAS

CONSTRUCCIÓN

A1. Suelo a base de trámex de aluminio de 30 mm de espesor. A2. Barandilla a base de perfiles tubulares de aluminio soldados a perfil atornillado a la estructura de aluminio.

M1. Sustrato ligero de fibra de coco/arroz (depende del cultivo). M2. Planta. M3. Alpaca de paja como sustrato para el cultivo de hongos. M4. Chapa perforada redonda exterior con huecos de 19mm y en un 48%. M5. Chapa perforada redonda interior con huecos de 8 mm y en un 56%. M6. Imanes colados a estructura y macetas. M7. Molde de PVC personalizado para los 6 tipos de macetas con acabado en color blanco Pantone 9063 C . M8. Hueco individual por planta relleno del sustrato correspondiente.

CERRAMIENTO. La piel se separa de la estructura principal para dar cabida a los flujos convectivos. Se ancla articuladamente en cada vértice de la estructura mediante tubos de aluminio. Esta compuesta por colchones de ETFE de geometría romboidal en las caras sur de las torres, triangulares en los cerramientos de los atrios y rectangular en las caras norte. En las zonas con programas complementarios (administración, laboratorios, aulas...) los colchones se repliegan hacia la estructura principal y el cerramiento pasa a ser de muro cortina de vidrio (detalle D3). La junta de aluminio entre colchones de ETFE varía de su orientación vertical donde se soluciona con una carpintería extruida, y su orientación horizontal en cubierta donde se ancla un canalón para la recogida de aguas pluviales.

INSTALACIONES I1. Canalización de PVC del circuito de riego de ida. I2. Canalización de PVC del circuito de riego de retorno. I2. Pitorro de silicona.

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

CULTIVOS. Las pasarelas contenedoras de los racimos de macetas apoyan en un extremo en la ménsula del nucleo de hormigón y en el otro en la estructura de acero exterior. Los tubos de aluminio de la cercha que sujeta las pasarelas se convierten en la estructura de los propios racimos de macetas. Son 6 tipos de macetas, las cuales encajan todas en la misma estructura ya que comparten la misma forma en su corte transversal. Esto posibilita el cambio de localización de las macetas cuando sea conveniente.

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


AXONOMETR--IA DESPLEGADA

DIMENSIONADO DE LA ESTRUCTURA- PIEL

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Escala: 1:200

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Cortantes -Y: kN x m Cortantes X: kN x m Escala: 1:200

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Momentos -Y: kN x m Momentos X: kN x m Escala: 1:200

DIMENSIONADO DE PASARELAS

CUADRO DE COEFICIENTES DE SEGURIDAD Coeficiente de seguridad *, según situación

MATERIALES (EHE-08)

EXTRAORDINARIA Sísmica Incendio

ORDINARIA

ACERO DE ARMAR

1,15

1,00

1,00

PERFILES ACERO

1,15

1,00

1,00

HORMIGÓN

1,50

1,30

1,00

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Axil: kN Escala: 1:200

* aplicable a los valores característicos

Coeficiente de seguridad *, según situación

ACCIONES (CTE)

PASARELA 1

PASARELA 2

1,00

1,00

1,50 **

1,00 ***

1,00 ***

NIEVE

1,50

1,00

-

PESO, EMPUJE SOBRECARGA DE USO

CUADRO DE COEFICIENTES DE SEGURIDAD Coeficiente de seguridad *, según situación

MATERIALES (EHE-08)

ORDINARIA 1,15

ACERO DE ARMAR

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Escala: 1:300

AXONOMETRIA ESTRUCTURAL

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Momentos -Y: kN x m Momentos X: kN x m Escala: 1:300

1,00

1,00

1,30

1,00

NIEVE

PARAMETROS ESTRUCTURALES

1,00

-

1,00

CAMIÓN BOMBEROS

-

-

que procede del valor característico, reducido con el de simultaneidad (SE, apartado 4.22, tabla 4.2)

VIENTO

1,50

1,00

SISMO

-

1,00

CAMIÓN BOMBEROS

-

-

-

CUADRO DE CARACTERÍSTICAS DE MATERIALES HORMIGÓN

Cimientos y muros

-

25 N/mm2

Consistencia

B (blanda)

B (blanda)

B (blanda)

5 .. 10 cm

5 .. 10 cm

5 .. 10 cm

40 mm

MATERIALES (EHE-08)

ORDINARIA

ACERO DE ARMAR

1,15

1,00

1,00

PERFILES ACERO

1,15

1,00

1,00

HORMIGÓN

1,50

1,30

1,00

* aplicable a los valores característicos

silíceo I (interior)

Qa (débil)

-

-

70 mm *

25 mm **

15 mm **

Estadístico

100%

Estadístico

Recubrimiento a garantizar

* aplicable a los valores característicos

Coeficiente de seguridad *, según situación

ACCIONES (CTE)

40 mm

20 mm

silíceo silíceo Coeficiente de silíceo seguridad *, según situación

Tipo de árido

IIb (exterior)EXTRAORDINARIA I (interior) Ambiente ACCIONES (CTE) IIa (terreno) ORDINARIA Qa (débil) - Sísmica - Incendio Agresividad

1,35

1,00

1,00

1,50 **

1,00 ***

1,00 ***

Recubrimiento a garantizar PESO, EMPUJE Control SOBRECARGA DE USO

NIEVE

SOBRECARGA DE USO

ORDINARIA

70 mm *1,35

25 mm ** 1,00

Estadístico 1,50 **

15 mm ** 1,00

100% 1,00 ***

Estadístico 1,00 ***

1,50

1,00

-

* contra elNIEVE terreno; contra encofrados u hormigón de limpieza, 1,50 30 mm

VIENTO

1,50

1,00

-

** el recubrimiento nominal (tamaño de separador) es 101,50 mm más. Por fisuración no interesa que sea más; 1,00 -

SISMO

-

1,00

-

a efectos de incendio (R), lo que cuenta es la "distancia al eje" de la arm. longitudinal, unos 20 mm más.

CAMIÓN BOMBEROS

-

-

1,00

1,00

-

1,00

-

CAMIÓN BOMBEROS

-

-

*** cuando se considera sismo o incendio, se adopta un valor reducido de sobrec. uso (SE, 4.22, tabla 4.2)

CUADRO DE CARACTERÍSTICAS DE MATERIALES

HA25/B/40/IIa-Qa

HA25/B/20/IIb

Resto de la obra HA25/B/20/I

Resistencia característica

25 N/mm2

25 N/mm2

Consistencia

B (blanda)

B (blanda)

B (blanda)

5 .. 10 cm

5 .. 10 cm

5 .. 10 cm

40 mm

20 mm

20 mm

silíceo

silíceo

silíceo

IIa (terreno)

IIb (exterior)

I (interior)

Qa (débil)

-

-

70 mm *

25 mm **

15 mm **

Estadístico

100%

Estadístico

Límites de asiento Tamaño máximo de árido Tipo de árido Ambiente Agresividad Recubrimiento a garantizar Control

25 N/mm2

Tensión del límite elástico Denominación Control Resistencia característica

vistosB 500 SD la obra 2 500 N/mm HA25/B/20/IIb HA25/B/20/I por2 ensayos25 N/mm2 25 N/mm

B y400 S muros 400 N/mm 2 HA25/B/40/IIa-Qa por25 distintivo N/mm2

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad) B (blanda) B (blanda) B (blanda)

Consistencia

Límites de asiento Tamaño máximo de árido Tipo de árido Ambiente Agresividad Recubrimiento a garantizar Control

5 .. 10 cm

5 .. 10 cm

40 mm

20 mm

silíceo

silíceo

5 .. 10 cm silíceo

IIa (terreno)

IIb (exterior)

I (interior)

Qa (débil)

-

-

70 mm *

25 mm **

15 mm **

Estadístico

100%

Estadístico

20 mm

a efectos de incendio (R), lo que cuenta es la "distancia al eje" de la arm. longitudinal, unos 20 mm más.

TIPO DE ELEMENTO

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

Tensión del límite elástico

Control

PERFILES ACERO Denominación

S 355

TIPO DE ELEMENTO Cimientos

por ensayos

CUADRO DE CARACTERÍSTICAS DE MATERIALES TIPO DE ELEMENTO ACERO DE ARMAR Resto de la obra Cimientos TIPO DE ELEMENTO HORMIGÓN Cimientos Soportes Resto de

Denominación

** el recubrimiento nominal (tamaño de separador) es 10 mm más. Por fisuración no interesa que sea más;

ACERO DE ARMAR

B 500 SD 500 N/mm 2

por distintivo

S 355

* contra el terreno; contra encofrados u hormigón de limpieza, 30 mm

Denominación

Resto de la obra

400 N/mm 2

*** cuando se considera sismo o incendio, se adopta un valor reducido de sobrec. uso (SE, 4.22, tabla 4.2) S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

a efectos de incendio (R), lo que cuenta es la "distancia al eje" de la arm. longitudinal, unos 20 mm más.

Fig. 12. ESTRUCTURAS

Control

B 400 S

que procede del valor característico, reducido con el de simultaneidad (SE, apartado 4.22, tabla 4.2) Denominación

** el recubrimiento nominal (tamaño de separador) es 10 mm más. Por fisuración no interesa que sea más;

PERFILES ACERO

Tensión del límite elástico

TIPO DE ELEMENTO Cimientos

PERFILES ACERO

* contra el terreno; contra encofrados u hormigón de limpieza, 30 mm

Denominación

ACERO DE ARMAR Denominación

1,00

TIPO DE ELEMENTO * aplicable a las desfavorables, en general, en valor característico

Denominación

S 355

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

** cuando se considera, al mismo tiempo, viento y sobrecarga de uso, se aplica al valor de combinación

que procede del valor característico, reducido con el de simultaneidad (SE, apartado 4.22, tabla 4.2)

TIPO DE ELEMENTO Soportes vistos

TIPO DE ELEMENTO

-

* aplicable a las desfavorables, en general, en valor característico

Cimientos y muros

PERFILES ACERO Denominación

VIENTO

SISMO

** cuando se considera, al mismo tiempo, viento y sobrecarga de uso, se aplica al valor de combinación

HORMIGÓN

a efectos de incendio (R), lo que cuenta es la "distancia al eje" de la arm. longitudinal, unos 20 mm más.

20 mm

EXTRAORDINARIA Sísmica Incendio

PESO, EMPUJE

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

** el recubrimiento nominal (tamaño de separador) es 10 mm más. Por fisuración no interesa que sea más;

Coeficiente de ELEMENTO seguridad *, según situación TIPO DE HORMIGÓN(EHE-08) Cimientos Soportes EXTRAORDINARIA Resto de MATERIALES ORDINARIA y muros vistos la obra Sísmica Incendio HA25/B/40/IIa-Qa HA25/B/20/IIb HA25/B/20/I Denominación 1,15 1,00 1,00 ACERO DE ARMAR 2 2 25 N/mm 25 N/mm2 25 N/mm Resistencia característica 1,15 1,00 1,00 PERFILES ACERO B (blanda) B (blanda) B (blanda) Consistencia 1,50 1,30 1,00 HORMIGÓN 5 .. 10 cm 5 .. 10 cm 5 .. 10 cm Límites de asiento Tamaño máximo de árido

20 mm

silíceo IIb (exterior)

* contra el terreno; contra encofrados u hormigón de limpieza, 30 mm

DE COEFICIENTES DE SEGURIDAD CUADROCUADRO DE CARACTERÍSTICAS DE MATERIALES

EXTRAORDINARIA Sísmica Incendio

20 mm

silíceo

Agresividad

que procede del valor característico, reducido con el de simultaneidad (SE, apartado 4.22, tabla 4.2)

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Vista: 3D Axil: kN Escala: 1:300

25 N/mm2

IIa (terreno)

Tipo de árido Ambiente

** cuando se considera, al mismo tiempo, viento y sobrecarga de uso, se aplica al valor de combinación

Resto de la obra HA25/B/20/I

25 N/mm2

Tamaño máximo de árido

1,00

HA25/B/20/IIb

Resistencia característica Límites de asiento

* aplicable a las desfavorables, en general, en valor característico

TIPO DE ELEMENTO Soportes vistos

HA25/B/40/IIa-Qa

Denominación

Control

Coeficiente de seguridad *, según situación

1,00

*** cuando se considera sismo o incendio, se adopta un valor reducido de sobrec. uso (SE, 4.22, tabla 4.2)

Obra: piel Norma de acero laminado: CTE DB-SE A Coeficiente de seguridad *, según situación Vista:EXTRAORDINARIA 3D ORDINARIA Cortante xm Sísmicas -Y: kNIncendio 1,35 1,00 Cortante s X: kN x1,00 m 1,50 ** 1,00 *** 1,00 *** Escala: 1:300 1,50 1,00 -

*** cuando se considera sismo o incendio, se adopta un valor reducido de sobrec. uso (SE, 4.22, tabla 4.2)

CUADRO DE COEFICIENTES DE SEGURIDAD

-

* aplicable a las desfavorables, en general, en valor característico

1,15

SOBRECARGA DE USO

1,50

** cuando se considera, al mismo tiempo, viento y sobrecarga de uso, se aplica al valor de combinación

1,00

1,50

ACCIONES (CTE)

VIENTO SISMO

1,00

HORMIGÓN

PESO, EMPUJE

1,35

EXTRAORDINARIA Sísmica Incendio

PERFILES ACERO * aplicable a los valores característicos

EXTRAORDINARIA Sísmica Incendio

ORDINARIA

Resto de la obra

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

ACERO DE ARMAR

B 400 S

B 500 SD

Denominación

400 N/mm 2

500 N/mm 2

Tensión del límite elástico

por distintivo

por ensayos

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

TIPO DE ELEMENTO

S 355

Control

TIPO DE ELEMENTO Resto de la obra

Cimientos

B 500 SD alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275 500 N/mm 400 N/mm B 400 S

2

2

por distintivo

por ensayos

S indica que es soldable. SD que además tiene valores superiores de alargamiento en rotura (ductilidad)

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán


ESTUDIOS DE CONVECCI-ON

ESTUDIOS CLIM-ATICOS ma-nana

mediodia

CIRCUITOS DE RIEGO

tarde

noche

ORGANIZACI-ON DEL ECOSISTEMA barrio La Sagrera

1030 m³/día

invernadero vertical

50 MWh/día

ECOSISTEMA ENTRE EL BARRIO DE L.S LA SAGRERA Y EL i.v. INVERNADERO VERTICAL

A nivel infraestructural el invernadero se convierte en el organismo clave del barrio para generar un ecosistema de recursos naturales que depura 1000m3 de aguas grises al di-a producidas por las 5600 viviendas de nueva planta previstas para el barrio para abastecer los inodoros de las viviendas, el riego del parque, y el de los propios cultivos del invernadero. Se producen 40tn de alimentos al d-a (10- de la cuota de mercado de Barcelona en los alimentos cultivados) y 20tn de residuos org-anicos con los que se producen 80MWh diarios para abastecer el consumo de 5000 viviendas y el del propio invernadero.

energía (MWh/día)

20 tn/día

producción cultivos (tn/día) agua (m³/día)

Referencia: Philippe Rahm

PUNTO DE depuración PARTIDA: aguas grises

1.030 m³

5000 viv.

agua riego parque

300 m³

depósito aguas pluviales

560 m³

INSTALACIONES ACS 55,3 MWh energía producción biogás

lodos 10 tn

agua

residuos agua 220 m³ 250 m³ riego cultivos organicos inodoros

21,7 tn 9,8 tn

residuo fertilizante

1 tn

1,9 tn 28 MWh

36.000 tn

producción cultivos rendimiento alimenticio

25.000 tn natural

22.000 tn 3.000 tn 2.100 tn

procesado

LAGUNAS, DEPURACIO-N, BIODIGESTOR Y PROCESAMIENTO

PFC_Invernadero vertical de cultivos intensivos en La Sagrera, Barcelona

Fig. 13. INSTALACIONES Y CONTROL CLIMÁTICO

PRODUCCI-ON ACS MEDIANTE BIOGAS

alumno: Ramón Mendoza Satrústegui exp: 04275

tutores ETSAM: Miguel Kreisler & Javier García-Germán



Vertical Greenhouse Barcelona