Ågården För två år sedan gjorde Thomas och Thérèse Klarbrant verklighet av sin dröm och flyttade från Stockholm och IT-branchen till sörmländska Trosa för att driva hotell & restaurang Ågården. AV RONNY LARSSON
Verksamheten har tio rum och ligger oerhört mysigt vid ån i Trosa. De ljusgula husen med vita knutar omringar en grön innergård med äppelträd som under sommarhalvåret fylls av bord och stolar för matstunder utomhus. – Restaurangen är mycket uppskattad både av hotellgäster och av de som bara tittar in för en bit mat. Kocken Kornelia har verkligen bidragit till vårt goda rykte, berättar Thomas. Ågården satsar på att servera närproducerat och ekologiskt i största möjliga mån och tillagar all mat i eget kök. Under lågsäsong har Ågårdens restaurang brunch på lördagar och söndagar. Men när heltidsverksamheten rullar igång i slutet av juni är det fullt drag varje dag med full meny. – Då kör vi på fyra-fem förrätter och lika många varmrätter. Och kocken Kornelia som är efterrättsfreak satsar stort på en fantastisk dessertmeny, säger Thomas. Paret har vinterbonat en del av den gamla 1700-talslängan, så man kan ha året-runt-öppet och de har satt sin egen prägel på gästhemmet. Alla rum
har samma ljusa lantliga fräschör men i olika detaljfärgsättning och de har snabbt blivit populära i den sommarpopulära orten. Sedan ett tag finns Ågården med i QX gaymap, en av anledningarna till att vi var nyfikna på Ågården. – Min äldste son Johan är bög, så den kopplingen är väldigt naturlig för oss. Det är ju en målgrupp som vilken som helst, som vi gärna ser som gäster. Och vi tycker nog att frekvensen ökat sedan vi annonserat i QX, medger Thomas. – Ja, både tjej- och killpar har hittat hit för att bo eller bara äta, fyller Thérèse i. Ågården välkomnar både konferenser och bröllopsfester. Men några samkönade bröllop har de inte haft ännu. Men de hoppas. – Vi har ju bara hållit på i två år men det vill vi ju så klart se framöver, säger Thomas. Dubbelrum 1575 kr, enkel 995 kr inkl frukost & wifi, plus paket erbjudanden med mat. Agarden-trosa.se
”närproducerat och ekologiskt i största möjliga mån”