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21 ottobre 2011

Il “Plaza Happening” Center e Nicola Vizzarri

Un luogo incantato ed uno chef mondiale L’esclusiva “cucina” dell’ executive chef del Plaza Restaurant, Nicola Vizzarri, si arricchirà nel corso di questo fine settimana con la partecipazione alla selezione italiana della competizione culinaria mondiale, “ Global Chef’s Challenge”; competizione indetta per maggio 2012 dalla World Association Chef’s Society in quel di Daejeon (South Korea). Nicola Vizzarri, già ambasciatore della cucina italiana nel mondo e componente della nazionale italiana cuochi, di cui è team manager per gli under 23, è stato selezionato tra i più importanti maestri italiani dei fornelli. In quattro ore lo chef molisano dovrà preparare otto pietanze a base di pesce (“con il baccalà tra gli elementi principali”), otto a base di carne ( “l’agnello sarà in prima linea”) ed otto dessert a base di cioccolato. Una sfida complessa , ma che Vizzarri , pluripremiato e già campione intercontinentale, ha tutte le carte in regola per affrontare e per vincere. “In queste quattro ore – spiega lo chef – dovrò stabilire tempi di cottura, di preparazione e modalità di presentazione dei miei piatti in

un campo di battaglia, la cucina appunto, ad oggi sconosciuta. Infatti solo il giorno prima della competizione, quando andrò a controllare i forni ed i frigoriferi da utilizzare nel corso della gara, avrò il piacere di conoscerla. Una bella sfida , quella del 23 ottobre, che affronterò con professionalità, grinta e determinazione”. La stessa determinazione, raffinatezza, meticolosità ed esclusività che il maestro dei fornelli utilizza nella cucina del Plaza Restaurant , con menu e piatti che fanno di ogni cerimonia ed appuntamento un’occasione speciale, capace di deliziare tutti i cinque sensi.

Fiordalisio 30 anni di successi nel cd “Sponsorizzata” Nel cofanetto una canzone di Zelli E’ tempo di festeggiamenti per Marina Fiordaliso, conosciuta ormai da anni e in arte con il solo nome di Fiodaliso. Il 24 settembre scorso, il Teatro Jovinelli di Roma è stato palcoscenico di un evento unico per celebrare i suoi 30 anni di carriera: un concerto che ha raccontato la storia di una delle più belle voci del panorama musicale italiano. Una carriera in cui Fiordaliso ha saputo spaziare con grande successo tra musica, teatro e televisione senza mai interrompere la sua intensa attività live sia in Italia che all’estero.Fiordaliso si è esibita dal vivo accompagnata dalla sua band in un concerto unico in cui ha cantato i suoi più grandi successi. Il concerto è stato registrato e sarà pubblicato in uno speciale cofanetto in uscita il 1 dicembre 2011, contenente appunto cd+dvd live insieme al

nuovo cd Sponsorizzata, atteso album di inediti che arriva a distanza di 7 anni dal suo ultimo disco e dopo i successi teatrali degli ultimi anni, il tutto accompagnato da un “minibook” che raccoglierà le immagini più significative della sua carriera e della sua vita. L’album sarà messo in vendita ad un prezzo speciale e tutti i proventi dell’intero cofanetto celebrativo, saranno devoluti a favore dell’associazione “Armonia” che da anni opera nel campo della prevenzione del cancro al seno e di cui Fiordaliso è testimonial. Ci piace chiudere con una bella notizia, nell’ultimo Cd di Fiordaliso c’è anche un po’ d’abruzzo , infatti la canzone inedita Sordi , sia la musica che le parole sono state scritte dal bravo compositore Auro Zelli di San Salvo. Leano Di Giacomo

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