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S MODA

Fecha: 17/12/2011 Sección: REVISTA Páginas: 102,103

Batidorade Kitcbe~id(59° ¢).

GASTR

OMANiA

Querklos todos: por Marta Muñoz Calero

S

oYmucho másfiel a LosReyesMagos quea Santa,peroeste año,conla crisis, voya mandar la cartaa todosparadiversificar el riesgo. Asíque... Queridos Todos:Espero queesta vez sí caigala KitehenAidqueos pidocadaaño.Sé quecuesta590pavos, ¡peroes quemehacemucha ilusión! Es el aparatoelectrónicopor excelenciaen las cocinasde misgurúsculinañosamericanos. También quierounascazuelasde LeCreuset.Estánfabrieadas en hierrofundidoesmaltado utilizandola misma técnicaartesanal por la quese hanhecholegendarias.A120eurosla máseconómica. Otrasopcionesson: unacreperade Lodge,unkit parahacermacarronseaserosde Leuke,unaperchaparasecarla pastaffescayuna máquina para hacer bacalao al pil pil. Quiero que sepan que toda mi lista se puede compraronline, y así se ahorran el paseo en camello o en trineo, en www.eookingtkc.com o en www.cuisineparadiso.com. P.D.: Williams-Sonoma (www.williams-sonoma.com) ya realiza portes a Españaasíque, Maj¢stadesand Co., cómprenme la tienda entera.

(A partir de mo¢). Percebes de GalieiaLosPerete$(29¢). Aceitede oliva virgende I0 (14, 45 ¢)- Mermelada de frambuesade Pancm6qo (6,60 ¢). Arrozcaldoso

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~!.-

Quer/da Carmen (&~~). Té25th of DecemberRooibosde The O’Dor(x9,5o ¢). Queso cabraMontesde Alcalá (47,55¢ el kilo). AIioli Deli¢hop(3,9° ¢). Tomates secosen aceite de oliva de DeliShop(9,99¢). Salsa Barbacoa~t~’n ¿~Sons E (4,=5 ¢). QuesoTarmttete belgade vaca03,95¢). ’~ Panetonede Pancra~o (23,5o ¢).’¢moHisenda IVüretde Bodegas ParésBalti~ (2o ¢). Pincel de Le Crecer 04,9° ¢). Pincel de Lekue ,~ (3,95¢). Porta cucharones de EmileHemy (a8 ¢).


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Fecha: 17/12/2011 Sección: REVISTA Páginas: 102,103

S MODA

MULTIESPAC!OS

CAN RAVELL Enz929se inaugurócomo tienda deultramarinos y conel tiempoha terminado convirtiéndose enuna charcuteda conproductosde todo el mundo y unrestaurante con mucho encanto.La cabeza dejabali conpistachos es unaexquisitez. Preciomedio 65euros.

COMER Y COMPRAR Llevarse las materias primas después de d egustadas es una tendencia. Las mejores mareas gounnet se venden en restaurantes con soleta y también de flluma genemción. TEXTO --ALMUDENA ÁVALOS

-~ Arag6,313. Barcelona. www,ra~’e[Lcom

ALBION CAFE Enunmismo lugar se encuentra unapanadeña, una pasteleria,unatiendagourmet especializada enproductos dealta calidaddela gastronomía británicay unasección dedicada a la comida orgánica. Estáabiertotodoel dia para degustar su granvariedad dezumos. Ofreceunequilibrado menú paracomidas y cenas.Preciomedio35 euros. ?

2-4, BoundaryStreet, Shoreditch. Londres.www.albioncaff.com

ISOLÉE

SEMON

Tienedosespacios enla capital, uno situadoenel barriodeChueca y otro en el barrio deSalamanca. Ambos se jactandeserunpuntoexclusivo de referencia a la horadereunirlas últimastendenciasdel mundo. Música, moda, revistas,estilo devida y, cómo no, unaselección gastronómica paraserdegustada alli o llevar a casa.Preciomedio 25euros.

Unnuevo local privilegiadoquecuenta conluz naturaltodoel dia acaba deabrir las puertas paracubrirlas necesidades desibaritasávidosdenovedades, Bodega, buffetprét¿ porter(al peso). ebrador propioy alta cocinaparallevar sonlas principales caracteristicas de estavueltadetuercadeSemon E[ b[ini de salmónahumado Benfumates un clásico,Preciomedio 25euros

--* Infantas, 19. ClaudioCoeUo, 55. Madñd. www.isolee.~om

-~ PlazaBonanova, 9. Barcelona. www.semon.es

Experiencia 100%’gourmet’o Ya existe unlugardonde pueden acudirlos másexigentes gastrónomos :562díasal año.El CorteIngléshaabierto untemplodela culturagastronómica eneiedificiodel Paseo dela Castellana deMadrid.1.000 metroscuadrados donde se encuentran la prestigiosa panaderia Harina,el CaféSaigón o la carniceria Hamburguesa Nostraentre muchos otros.

Querida Carmen S Moda Especial  

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